Mnogo je lakše kuhati hranu zahvaljujući posebnim prilagodbama, modernim kućanskim aparatima, opremi. Jedan od njih se smatra aerogrill - što je to i kako ga koristiti će se raspravljati u nastavku. Također, čitatelj daje preporuke o odabiru aerogrilla.

Svrha i funkcije aerogrilla

Razmotrimo detaljnije za što je aerogrill i što se sastoji od uređaja. Konvekcijska pećnica je uključena u dugi popis kućanskih aparata, zahvaljujući kojima žene pripremaju ukusna i zdrava jela. Uređaj je prilično kompaktan uređaj koji zauzima ne toliko prostora u kuhinji.

Svaki model konvekcijske peći ima specifične funkcije. Novije naprave imaju sposobnost reguliranja brzine puhanja, temperature.

Glavne funkcije konvekcije su sljedeće:

• regulacija temperature. Navedena funkcija je obvezna i prisutna je u svim modernim uređajima;
• održavanje željene temperature (grijanje). Ova opcija nije obavezna. Zahvaljujući njoj, domaćice su nakon kuhanja mogle ugrijati jelo;
• kontrola brzine konvekcije. Odnosi se na ekstra, ali je korisno. Korisnik podešava stupanj puhanja jela tijekom kuhanja, što pozitivno utječe na konačni rezultat (ukusna kora), vrijeme kuhanja;
• odgođeno. Ovaj tim ima neke modele. To je zgodno, jer je korisnik mogao postaviti tajmer u pravo vrijeme. Sam uređaj će se uključiti, što znači da će hrana biti spremna za doručak ili večeru;
• program kuhanja. Mnogi modeli imaju ovu pametnu funkciju. Pogodan je za kućanice koje ne žele ili nemaju vremena za praćenje indikatora temperature, vremena. Stavimo proizvode unutar uređaja, uključimo željeni način kuhanja, pričekajemo do kraja kuhanja.

Konvekcijska pećnica može zamijeniti nekoliko kuhinjskih uređaja.

Neki uređaji imaju potrebne dodatne funkcije:

• sušenje;
• hrana za odmrzavanje;
• roštilj;
• pušenje;
• peciva;
• Vruće je.

Što se može kuhati pomoću aerogrilla

Kuhanje na konvekcijskoj pećnici provodi se zbog protoka vrućeg zraka, slobodno kruži unutar spremnika za kuhanje. Zbog toga nema potrebe za stalnim prevrtanjem proizvoda. Za pripremu dotičnog uređaja ne treba ulje. Hrana kuhana u aerogrillu ispada da je sočna, mirisna, jer je svako jelo natopljeno vlastitim sokom. To ga čini nježnim, mekim.

Jela koja se kuhaju u aerogrillu su nježna, ali se istovremeno kuhaju bez ulja i masti.

Razmotrimo detaljnije što se može kuhati u aerogrillu. Ovaj uređaj je potreban za pripremu različitih jela. Uz to, kuhajte juhu, kuhajte ribu, povrće, meso. Također, uređaj se koristi kao pušnica.

Uređaj zamjenjuje sljedeće uređaje:

• izrađivač jogurta;
• kotao za kuhanje;
• toster;
• Fryer;
• roštilj;
• roštilj;
• mikrovalni;
• kosu.

Korisno: Prednost aerogrilla je očuvanje korisnih vitamina u proizvodima, jer se hrana prerađuje vrućim zrakom.

Konvekcijska pećnica pogodna je za one koji ne vole provoditi puno vremena na štednjaku

U konvekcijskoj pećnici priprema se svako jelo. Uređaj se koristi u te svrhe:

• kuhanje prvih jela (juha, boršč);
• odmrzavanje smrznute hrane, zagrijavanje gotovih jela;
• kuhanje žitarica;
• pizza za pečenje, krumpir;
• prženje mesa, ribe bez biljnog ulja;
• kuhanje prirodnog jogurta (uz zadržavanje korisnih sastojaka;
• prženje, kuhanje, kuhanje na pari;
• pušenje ribe, mesa;
• kebab za pečenje, mesne okruglice;
• sterilizacija konzervacijskih konzervi;
• duboko ulju;
• kuhanje džema od bobica, voća;
• kuhanje kuhanog vina;
• sušenje povrća, gljiva, bobica, voća;
• peciva, pite, kruh.

Značajke i oprema

Kuhinjski aparat sastoji se od sljedećih komponenti:

• prozirna posuda (tikvica);
• plastična kutija (stalak za staklene boce);
• pokriti. Pokriva cijeli uređaj;
• TEN (unutarnji poklopac);
• ventilator;
• mrežni priključak u koji je priključen kabel;
• kabel za napajanje;
• upravljačka ploča (nalazi se vani, na vrhu konvekcijske peći).

Budžetski modeli se razlikuju po tome što se umjesto grijaćih elemenata ugrađuju halogeni grijaći elementi. Prednost takvih elemenata je odsustvo korozije, oksidacija staklene posude, visoka brzina zagrijavanja. Tu je i minus u halogenim tipovima grijača. Sastoji se od niskih radnih mogućnosti, kratkog vijeka trajanja.

Važno: Modeli s ugrađenim halogenim grijačima obično ne traju duže od tri godine. Vijek trajanja uređaja s metalnim grijačima duži (8 - 10 godina).

Dodatne mogućnosti konvekcije

Također, uređaj je opremljen dodatnim komponentama:

• rešetke. Koristi se za kuhanje različitih vrsta mesa (svinjetina, govedina, perad, janjetina, teletina). Uključuje 3 rešetke koje imaju različite visine;
• ražnjići za kebab;
• pogled na pečenje. Ova je stavka često uključena. Njegova uporaba je potrebna u slučaju kada je potrebno kuhati hranu za par, u dubokim mastima. Pogodno je sušiti proizvode na njemu;
• stalak za poklopce koji se mogu skidati;
• mlaznica za perad (tako se kuha piletina na žaru);
• Curling-kliješta. Koristi se za uklanjanje grijane rešetke, posude za pečenje iz tikvice;
• metalni prsten. Često su uključeni u proračunske modele. Ugradite ga na vrh posude. Koristi se za povećanje volumena posude.

Što tražiti pri odabiru

Kako odabrati konvekcijsku pećnicu za uporabu kod kuće ili u kućici? Prije svega, trebate pažljivo proučiti tehničke karakteristike uređaja. Pri odabiru konvekcijske peći treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:

1. Najbolja opcija za veličinu spremnika je volumen tikvice od oko 8 - 10 litara. U ovoj posudi kuhat će se svako jelo.
2. Potrebno je dati prednost grijaćem elementu - grijačima. Unatoč sporom zagrijavanju, opremljen je visokom otpornošću na trošenje. Staklena halogena žarulja priprema hranu brže, ali je krhka. Služi 2 - 3 godine.
3. Obratite pozornost na izgled pokrova. Kvaliteta uređaja, kuhanje ovisi o tome koliko je uređaj sigurno zatvoren. Omoti mogu biti sa pričvrsnim elementima i bez njih.
4. Upravljanje se smatra važnim trenutkom. Radi lakšeg korištenja preporučuju se mehanički kontrolirani instrumenti. Korisnik ima mogućnost podešavanja vremena kuhanja, temperature. Elektronička kontrola nudi širu funkcionalnost. Korisnik može postaviti parametre kao što su: brzina puhanja, vrijeme, temperatura, odgođeno kuhanje, različiti načini kuhanja.
5. Potrošnja električne energije ovisi o takvom pokazatelju kao što je snaga. Snaga će biti manja za male modele s minimalnim popisom funkcija (1000 W). Veliki uređaji s velikim zdjelama sa širokim rasponom funkcija imat će veću potrošnju energije (1500 W).
6. Obratite pozornost na prisutnost dodatne opreme koja može utjecati na cijenu aerogrilla, ali donijeti praktičnost procesu kuhanja omiljenih jela.

Prednosti konvekcije

Odaberite dobru konvekcijsku pećnicu nije teško. Ako morate kupiti ovaj kuhinjski aparat, provjerite ima li sljedeće funkcije:

• regulator temperature;
• stalno zagrijavanje;
• početak kašnjenja;
• samočišćenje;
• podešavanje brzine konvekcije.

Konvekcijska pećnica ili električni roštilj?

Konvekcijska peć je tehnički složen uređaj. Moderniji je od električnog roštilja. Ima širi raspon funkcija. Ovaj se uređaj može koristiti u različitim uvjetima (kod kuće, u prirodi). Kuhanjem hrane u njoj ne možete koristiti dodatna jela.

Električni roštilj se smatra jednostavnim uređajem koji ima manje funkcija. Glavni cilj ove kuhinjske jedinice - pekarski proizvodi. Što se tiče cijene, stari modeli električnog roštilja s minimalnom funkcionalnošću smatraju se jeftinim. Moderni modeli s dodatnim značajkama su isti kao i konvekcijske peći.

Konvekcijska pećnica je odlična alternativa štednjaku u kućici, a električni roštilj može zamijeniti roštilj

Prenošenje ljudi preferira iz razloga što se češće koristi za kuhanje. Zašto mi je potrebna konvekcijska pećnica? Na njemu možete svakodnevno kuhati omiljena jela. Električni roštilj se obično koristi vrlo rijetko. Oni su dobri za korištenje u zemlji kuhati roštilj.

Postoje značajne razlike između aerogrila i električnog roštilja u principu rada, prerade proizvoda. Predstavljamo ih za praktičnost u obliku tablice.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Kako odabrati konvekcijsku pećnicu za kuću i koji će model biti izdržljiv

Čovječanstvo je odavno ušlo u doba konzumacije. Proizvođači ne spavaju, oni nude razne uređaje i pribor za kućnu kuhinju:

• Površine za kuhanje;
• Mikrovalne pećnice;
• pećnica;
• parobrodi;
• Greeley;
• toasters;
• Duboke friteze;
• roštilj;
• Sušilice za voće i povrće.

U tekstovima reklama stoji da je nemoguće živjeti bez tih uređaja.

Teško je zamisliti kako se sve to “bogatstvo” može staviti u uobičajenu kuhinju kod kuće ili u zemlji. Tu je, međutim, uređaj koji zamjenjuje cijeli skup korisnih i potrebnih stvari - to je konvekcijska pećnica.

Rad domaćih konvekcijskih peći temelji se na principu konvekcije - hrana se kuha puhanjem proizvoda vrućim zrakom. Roštilj minimizira uporabu u pripremi masti i ulja koja štetno djeluju na zdravlje i dovode do pojave prekomjerne težine, zadržava korisna svojstva proizvoda.

Priuštivu opremu nositi s pripremom jela od mesa i ribe, juha, žitarica, pečenje povrća događa bez gubitka vitamina. Iskusni kuhari moći će ispeći pitu.

Model prosječne cijene zamjenjuje spor kuhalo, parobrod, mikrovalnu pećnicu, kebab štednjak, omogućuje očuvanje.

Pri kuhanju nema neugodnih mirisa izgorjelih jela, nema zračenja štetnih elektromagnetskih valova. Moderni uređaji troše malu količinu električne energije.

Kako odabrati konvekcijsku peć pravilno opisanu u članku.

Glavne razlike između različitih modela

Pogrešno je odabrati konvekcijsku pećnicu po izgledu, tako da možete odabrati samo jedan parametar - princip kontrole (mehanički ili elektronički), te količinu hrane koja se može kuhati u isto vrijeme (prema veličini posude).

Svi glavni uređaji skrivaju se unutra.

Koji se grijaći element može koristiti u aerogrillu

Proizvođači koriste tri vrste grijaćih elemenata:

Prednost metalnog grijaćeg elementa - TENA (cjevasti električni grijač) je dug vijek trajanja. Temperatura uređaja nije toliko velika da odmah dostiže teške opekline.

Dugotrajno grijanje i hlađenje grijaćeg elementa ne dopušta preciznu kontrolu temperature kuhanja.

Obratite pozornost! Kod udarca na grijač masti dolazi do korozije metala. Slučajni kontakt s oštećenim grijačem uzrokuje strujni udar.

Niska učinkovitost uređaja objašnjava se dugim procesima tijekom grijanja i hlađenja.

Halogeni grijač sastoji se od žarulje punjene plinom, unutar koje se zagrijava spirala. Plin s kojim je cijev napunjena je halogen, otuda i naziv.

Prednosti uređaja su trenutno zagrijavanje, sposobnost rada na visokim temperaturama, niski troškovi zamjene.

Cons: neujednačeno grijanje proizvoda, kratko vrijeme rada.

Kod servisiranja uređaj zahtijeva posebnu njegu, nemoguće je dotaknuti grijač golim rukama - ostaviti tragove masnoće pod utjecajem visoke temperature, prozirnost tikvice se postupno gubi, staklo se uništava.

Niska učinkovitost povezana je s visokom potrošnjom energije za proizvodnju svjetlosnog zračenja.

Ugljični grijač izgleda slično halogenom. Ali zavojnica je mnogo deblja i sastoji se od ugljik-ugljika. Razvijeni su takvi uređaji početkom 2000-ih i imaju prednosti: niska potrošnja energije, dugi vijek trajanja, visoka učinkovitost, veliki potencijal za kontrolu temperature.

Usporedba karakteristika grijaćih elemenata prikazana je u tablici.

dizajn

Konstruktivno konvekcijska pećnica sastoji se od staklene zdjele, zatvarača. Grijaći element, ventilator i upravljački uređaji ugrađeni su u poklopac.

Sekundarne opcije

Tip kontrole

Uređaj s mehaničkim kontrolerima mnogo je jeftiniji od uređaja s elektroničkom upravljačkom jedinicom sličnom po svojstvima. Ova razlika nije uzrokovana troškovima dijelova, nego većom funkcionalnošću kada se koristi.

Mehanizam s ručnim uključivanjem omogućuje podešavanje temperature kuhanja i trajanje postupka. Vremenom se bimetalne ploče termostata deformiraju, a ispravne postavke temperature se mijenjaju.

Elektronske upravljačke jedinice preciznije "zadržavaju" temperaturu, korak podešavanja je mnogo manji. Programirani načini reguliraju intenzitet puhanja, što daje dodatne značajke aerogrillu.

Postoje modeli s kontrolom na dodir elektroničke jedinice - to ne daje dodatne prednosti konvekcijskoj pećnici.

Kompletan skup

Pri odabiru kompletnog seta potrebno je unaprijed odlučiti o tome koje proizvode pripremiti.

Osnovni paket uključuje:

• Jedna ili više mreža. Donji dio je potreban za kuhanje velikih proizvoda, srednjih za većinu jela, top za tost. U jeftinijim modelima udaljenost grijaćeg elementa od proizvoda podešava se okretanjem rešetke koja je opremljena različitim zaustavljanjem na različitim stranama.
• Mlaznica za kuhanje peradi. Pomaže kuhati piletinu na žaru bez uporabe ulja;
• Ploče za pečenje različitih veličina. Pogodni su za pečenje i kuhanje mesnih proizvoda;
• Kliješta. Neophodna stavka - bez nje nemoguće je sigurno izvaditi vrući proizvod iz zdjele;
• Pan za parenje ili sušenje voća i povrća. Izgleda kao posuda s izbušenim rupama.

snaga

Deklarirana snaga proizvođača često se kreće od 600 do 1700 W. Napravite izbor, obratite pozornost na veličinu posude. Za male veličine, dovoljno je 1000 watta. Kapacitet većeg volumena zahtijeva dodatnu potrošnju energije za grijanje i povećanu snagu grijača.

Važno je! Pri kupnji roštilja, energija koju troši grijač mora se odabrati s marginom. Element, koji radi na granici mogućnosti, brzo će propasti.

Iz snage grijača izravno utječe na performanse uređaja i vrijeme provedeno u kuhanju.

Najbolji izbor za dom je roštilj od 1300 W.

poklopac

Postoje dvije vrste konstruktivnih konstrukcija aerogrill pokriva: uklonjivi i na nosaču.

Mogućnost uklanjanja je bolje prilagođena za čišćenje i pranje uređaja. U isto vrijeme, kada je potrebno ukloniti poklopac kako bi se provjerio postupak kuhanja, to će uzrokovati znatne poteškoće. Temperatura kuhanja često prelazi 180ºS - poklopac koji se zagrijava na tu temperaturu mora se negdje staviti, slučajni dodir će izazvati opekline.

Važna prednost opcije koja se može ukloniti je mogućnost povećanja volumena tikvice postavljanjem dodatnih prstena.

Varijanta s nosačem neće povećati volumen posuđa, ali će se osloboditi gnjavaže s vrućim poklopcem.

Odredite potrebnu količinu

Parametri volumena roštilja naznačeni su u tehničkim specifikacijama i označeni su s dva broja, npr. 8-12 ili 12-16 litara. Prvi broj označava kapacitet posude, drugi označava ukupnu količinu prostora koju uređaj zauzima.

Mali roštilj će odgovarati obitelji od 2-3 osobe. U slučaju da nekoliko generacija živi zajedno ili se često susrećete s grupom prijatelja - bolje je da se zaustavite na velikim modelima.

Važno je uzeti u obzir količinu slobodnog prostora u kuhinji, koja će zauzeti uređaj, gdje će biti pohranjena i na kojoj površini će se nalaziti prilikom kuhanja.

Dodatni pribor

U dodatnom pakiranju mogu biti uključeni ražnjići za ražnju i ekspanzioni prstenovi za povećanje volumena posude. Za njih, proizvođač ili prodavatelj će povećati cijenu.

Osim standardnog kompletnog pribora, možete kupiti jela od pekarskih i kolača.

Popularni modeli / Poznati proizvođači aerogrilla

Notter je poznati kineski proizvođač električnih aparata u srednjoj i visokoj cjenovnoj kategoriji, a zaštitni je znak registriran u St. Petersburgu. Modeli proizvođača - Hotter 1037, HX-2098, Hotter 1057. Instrumenti se razvijaju u Velikoj Britaniji.

Obratite pozornost! Posebna značajka Notter grillsa je ugradnja cjevastih električnih grijača u uređaje.

Hotter proizvodi nekoliko klasa proizvoda:

• Klasični obavlja maksimalni skup funkcija. Zračne rešetke opremljene su elektroničkim kontrolama.
• Ekonomija je pojednostavljena verzija koja čuva kvalitetu montaže i sastavnih materijala. Cjenovna klasa čini pristupačnim.
• SF - ova klasa se nalazi između prve dvije mogućnosti i cijene.

Brend ima široku mrežu servisnih centara.

VES Electric je španjolska tvrtka koja već više od 15 godina posluje na ruskom tržištu. Neki su proizvodi proizvedeni u Španjolskoj, ali najveći dio otpada na kineske poduzetnike. Unatoč tome, svi proizvodi predstavljeni u katalogu, isporučeni našoj zemlji, temeljito su testirani i udovoljavaju sigurnosnim zahtjevima. U većini slučajeva, potrebno je odabrati između modela opremljenih halogenim grijačima i mehaničkom kontrolom. Time se postiže niska cijena bez gubitka kvalitete. Poznati modeli marke VES 777, VES AX 725

Nositelj autorskog prava marke Polaris registriran je u Sjedinjenim Državama. U Rusiji se tvrtka pojavila 1992. godine. Proizvodi se proizvode u 4 zemlje svijeta, uključujući Kinu. Holding je specijaliziran za niske i srednje cijene uređaja, pa je većina modela opremljena halogenim grijačima i mehaničkom kontrolnom jedinicom. Kvaliteta ne pati.

Mystery je dostojan konkurent u nižem i srednjem cjenovnom segmentu. Prema povratnim informacijama korisnika, kvaliteta izrade uzrokuje pritužbu. Uređaj otkazuje s padom napona u električnoj mreži.

Želja proizvođača da zadrži nisku cijenu čini većinu modela proizvodima s pomičnim poklopcima.

Uobičajeni modeli Mystery MCO-1501, Mystery MCO-1503, Mystery MCO-1506 razlikuju se po veličini i kapacitetu posude.

Za i protiv aerogrill

Prilikom kupnje konvekcijske pećnice potrebno je zapamtiti prednosti i nedostatke ove tehnike.

dostojanstvo

1. Kuhanje bez ulja za podmazivanje posuđa. Višak masti slobodno struji na dno posude.
2. Ujednačeno zagrijavanje, međutim, ako se proizvod nalazi u blizini grijaćeg elementa, može izgorjeti.
3. Možda priprema nekoliko jela u različitim jelima.
4. Zaštita kod otvaranja poklopca za vrijeme kuhanja osigurava električnu sigurnost.
5. Obvezna dostupnost tajmera neće dopustiti "zaboraviti" na proizvode.
6. Pogodno za kuhanje od bilo kojeg materijala.

mane

1. Nedostatak posude za toplinsku izolaciju povećava vrijeme kuhanja.
2. Ograničeni volumen radnog dijela, u usporedbi s pećnicom.
3. Povećana potrošnja energije za modele s metalnim grijačem.
4. Velika težina posude utječe na praktičnost pri čišćenju.

Pravila za odabir konvekcije

Glavna stvar pri odabiru uređaja određuje njegove potrebe. Tržište nudi izbor za svačiji ukus i različite cjenovne kategorije.

Prije odlaska u trgovinu, potražite recenzije kupaca o modelu koji vam se sviđa.

Stručni savjeti o odabiru uređaja

Stručnjaci savjetuju kako odabrati konvekcijsku pećnicu za dom.

Video s stručnim recenzijama široko je zastupljen na internetu.

Što marke mogu čuvati

Na internetu korisnici često napuštaju recenzije o kupljenoj robi.

Nema toliko oduševljenih ili samo dobrih recenzija o jeftinim proizvodima kineskih marki Element, Elite, Dex, Optimum, Infinity, Rotex, Aurora. Očigledno, tvrtka nije snažno promovirana.

Važno je! Ne preporučuje se kupnja uređaja bez temeljitog vizualnog pregleda. Uz izdržljivu opremu, svi dijelovi čvrsto stoje zajedno, nema praznina. Ne bi smjelo biti nikakvih zračnih dijelova, pričvršćivači čvrsto stegnuti.

rezime

Za svakodnevnu upotrebu kupite proizvode poznatih brandova, a ne najjeftinije uzorke. Takvi uređaji će trajati dulje, lakše ih je održavati.

Jeftini modeli pogodni su za rijetko kuhanje ekskluzivnih jela.

Ovdje, možda, sve važne informacije. To će vam pomoći da kupite pravi konvekcijski roštilj - pouzdan, funkcionalan, zgodan za korištenje.

http://tehnikoved.ru/kuhnya/aerogril/kak-vybrat-aerogril-dlya-doma.html

Što je konvekcijska peć, i kako odabrati najbolje

Svi su barem jednom pokušali pisati, kuhali na vatri. Ovi nezaboravni osjećaji mogu vrištati razne emocije od oduševljenih do negativnih. Međutim, velika većina potrošača voli ova jela. Suvremena tehnologija i napredak predstavljaju mogućnost kuhanja jela kao na prirodnom roštilju bez napuštanja doma. takav uređaj je konvekcijska pećnica, koja je u naš život došla iz SAD-a u dalekim 90-im godinama. Ova jedinica postala je vrlo raširena na domaćem tržištu kuhinjskih aparata. Ali ovaj članak je ono što je najbolje aerogrills i po kojim parametrima je vrijedno ga odabrati.

Princip rada konvekcijske peći

Ovaj kuhinjski uređaj temelji se na električnom zagrijavanju proizvoda u vakuumskom spremniku, ovaj princip grijanja je sličan konvencionalnom električnom štednjaku (budući da se također koristi električni element). Mogućnosti kuhanja u aerogrillu su u suštini univerzalne, jer je skup proizvoda za uporabu ograničen samo maštom domaćice.

Glavne razlike i načelo djelovanja su sljedeći:

• proizvodi za kuhanje zaspati ili stati unutar tijela aerogrilla (količina prostora varira ovisno o modelu);
• nakon toga, proizvodi su pokriveni poklopcem, u koji je ugrađen grijaći element u obliku električnih grijaćih elemenata;
• na kućištu se nalazi upravljačka ploča s kojom možete odabrati način i intenzitet kuhanja;
• Nakon odabira načina rada, elektronika samostalno postavlja temperaturu u skladu s odabranim posudama i skupom proizvoda te proizvodi kuhanje.

Prednosti kuhanja u konvekcijskoj pećnici su ekološki prihvatljive u nedostatku obvezne uporabe ulja prilikom kuhanja, jer zračne pare koje se zagrijavaju na određenu visoku temperaturu (ovisno o odabranom načinu rada) pridonose potpunom prženju proizvoda. Osim toga, ova jedinica omogućuje kuhanje hrane ne gori od klasičnog roštilja, ali kod kuće iu kraćem vremenskom razdoblju. Također, s razvojem aerogrill tržišta i širenjem asortimana, troškovi modela u proteklim godinama su se smanjili zbog prilično visoke konkurencije na tržištu.

Vi bi također trebali obratiti pozornost na to kako samsung mikrovalna pećnica radi s roštiljem i konvekcijom.

Na videu - kako pravilno koristiti aerogril:

Konvekcijska pećnica sastoji se od nekoliko komponenti koje uključuju elektroničko punjenje i plastične i grijaće elemente:

tijelo proizvoda, koje je uglavnom izrađeno od izdržljive plastike, jer je kuhanje povezano s visokom temperaturom (unutar tijela je ukrašena materijalom otpornim na toplinu). Unutar kućišta nalazi se elektronička upravljačka jedinica, s nizom osigurača u slučaju kratkog spoja, raznim senzorima koji reguliraju temperaturu prilikom kuhanja određenog posuđa i odgovorni su za promjenu načina intenziteta i brzine grijaćeg elementa. Također, kućište može biti klasične bijele boje, kao i druge nijanse, uključujući i metalik. I izvan tijela nalazi se upravljačka ploča. Ovisno o proizvođaču, njegova konfiguracija i performanse mogu se razlikovati, u nekim modelima najnovije generacije koriste se kontrole osjetljive na dodir, ali standardne tipke su konvencionalne tipke i gumbi, koji su odgovorni za odabir načina rada, brzinu kuhanja i intenzitet grijanja. Također tijelo uključuje i zdjelu u kojoj se nalaze proizvodi, koja je izrađena od kaljenog stakla. Budući da je transparentan, potrošač uvijek ima mogućnost promatrati napredak kuhanja i, ako je potrebno, prilagoditi ga. Ali što je najbolje mikrovalove s roštiljem i kako koristiti takvu opremu ovdje su naznačeni.

Poklopac je najvažniji element cijelog sustava koji u kuhanju obavlja nekoliko važnih funkcija. Funkcija grijanja je prirodna, jer se na dnu poklopca nalazi grijaći element koji je izravno odgovoran za kuhanje. Tijelo izvan grijaćeg elementa izrađeno je od vatrostalnog materijala, snaga ovisi o određenom modelu. Kada se uključi određeni način rada, grijaći se element na odgovarajući način zagrijava, a zagrijani struji zraka unutar posude pripremaju posudu. Također možete biti zainteresirani za informacije o roštilj tavi s non-stick premaz.

pribor koji su često uključeni. Tu spadaju razni roštilji, podmetači, mjerne posude i lopate, što uvelike olakšava proces kuhanja (na primjer, kod nekih modela zbog prisutnosti postolja postoji mogućnost kuhanja nekoliko jela u isto vrijeme). U modelima gornjeg raspona cijena obično se prikazuje cijeli popis uređaja, au proračunskim se može ograničiti na samo jednu dodatnu mrežu.

Vi svibanj također biti zainteresirani za informacije da je roštilj tava ili električni roštilj je bolje.

Kako bi odabrali kvalitetan aerogrill potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• obratite pozornost na snagu uređaja prilikom kupnje. Standardna snaga gotovo svih aerogrilla kreće se od 1 do 1,4 kW. Sukladno tome, što je ta brojka viša, jelo će biti brže spremno, ali će se potrošnja električne energije povećati, iako neznatno;
• Također, ako je moguće, morate znati o prisutnosti posebnih osigurača koji će uređaj zaštititi od kratkog spoja u slučaju kapi struje (većina poznatih marki opremiti sve svoje modele takvim detaljima);
• Vrijedno je obratiti pozornost na poklopac uređaja, jer cjelokupna izvedba cijelog sustava izravno ovisi o nepropusnosti njegovog kontakta s kućištem. Postoje i dvije glavne vrste pokrivača: prva je pričvršćena za tijelo i ne može se ukloniti, au većini slučajeva osigurava bolje prianjanje. Druga mogućnost je izmjenjiva - za takvu jednostavnu njegu nakon pripreme;
• važan parametar pri odabiru je prisutnost dodatne funkcionalnosti. Mnogi proizvođači u svojim modelima ulažu dodatne značajke koje pomiču granice primjene jedinice;
• dostupnost proširenog jamstva. Tu opciju može predstaviti trgovac na malo, međutim, u nekim slučajevima, same marke osiguravaju povećano jamstvo, na primjer, u 3 godine (standard je ograničen na 1 godinu);
• Također važan čimbenik pri odabiru takvog uređaja je volumen posude. Ovaj pokazatelj ovisi o veličini uređaja i može varirati unutar različitih granica (standardne zdjele, kao i obično, mogu sadržavati od 9 do 13 litara).

No, kako izgleda roštilj s keramičkom roštiljem i kako ga koristiti, ova informacija će vam pomoći da shvatite.

U videu - pravilo odabira aerogrilla:

Najbolji proizvođači konvekcijskih pećnica

Mnogi brandovi danas imaju, ako ne i vladar, onda svakako jedan predstavnik obitelji aerogrill. Najpouzdaniji i najkvalitetniji proizvođači na domaćem tržištu uključuju:

supra je poznati proizvođač široke palete kućanske i elektroničke opreme za domaće tržište. Također ima konvekcijsku pećnicu s indeksom AGS 1101. Proizvod ima dobru klasičnu izvedbu i karakteristike medija. Model ima relativno snažan motor od 1,3 kW i opremljen je standardnim opcijama za ovu klasu - pa osim roštilja, može se sušiti, primjerice, voće ili dimljena hrana. Volumen spremnika je relativno visok i iznosi 11 litara. Cijena takvog uređaja je 3,8 tisuća rubalja, što je dovoljno za taj segment. Nedostaci su nestabilna izrada i potrošači se žale na prisutnost reakcije, ali ti proizvodi često zadržavaju sve svoje kvalitete čak i nakon isteka jamstvenog roka. ; U setu s jedinicom nalaze se dodatni dodaci u obliku rešetke za kuhanje. No, što je najbolje roštilj tava i kako ga koristiti, ove informacije će vam pomoći razumjeti.

Redmond je poznati proizvođač kućanskih i kuhinjskih aparata na domaćem tržištu. Ima model s indeksom RAG 240, dovoljno proračuna za svoju klasu. Motor uređaja je mali, njegova snaga je samo 0,8 kW, a od ugodnih dodatnih funkcija moguće je uočiti prisutnost samočišćenja (međutim, nakon provedbe poželjno je i ručno izvođenje). Značajka modela je nedostatak posude, za kuhanje potrebno je koristiti obična jela prikladnog promjera. Proizvodi tvrtke su kvalitetni i relativno visoki u usporedbi s konkurentima. Također, potrošači rijetko imaju pitanja o pouzdanosti cijele strukture. Trošak proizvoda je također mali i prosječno 1,5-2 tisuća rubalja. Također će biti zanimljivo saznati više o tome kako se točno koristi tava za roštilj na plinski štednjak.

Misterija je jeftin proizvođač raznih elektroničkih uređaja. Odavno je na domaćem tržištu i zauzima svoju nišu potrošača. Proizvodi se odlikuju relativno stabilnom kvalitetom, ali ponekad se prodaju agregati s nestabilnom kvalitetom i prisutnost tvorničkih grešaka. Kao i kod većine proizvođača, takvi proizvodi su zajamčeni godinu dana. Model ima standardnu ​​zdjelu volumena od 9 litara, što je dovoljno za kuhanje jedne velike posude. Prosječna cijena uređaja je oko 2-2,5 tisuća rubalja. No, kako dobro i učinkovito lijevanog željeza tava roštilj za indukcijsko kuhalo, pomoći će razumjeti informacije na link.

ves je specijalizirani proizvođač kuhinjskih aparata, uključujući aerogrill s indeksom AX730. Proizvodi imaju dosljedno dobru funkcionalnost, ali ne i bez nedostataka u obliku kvara, zbog nedostataka u proizvodnji, a takvi slučajevi s obzirom na konkurente nisu neuobičajeni. Osim toga, ima snažan motor od 1,3 kW i veliku posudu za kuhanje od 12 litara, što olakšava kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme. Također, potrošač će cijeniti prisutnost rasvjete i dodatnih rešetki, ražnjića i posebne mreže za kuhanje. S obzirom na prisutnost takve bogate funkcionalnosti, odnosno, i trošak ovog uređaja je prilično velik i oko 5 tisuća rubalja. Također, neki prodavači pružaju prošireno jamstvo za ovaj uređaj u 2 ili 3 godine. Također ćete biti zainteresirani za informacije o tome kako se točno koristi dvostruki roštilj.

hotter - usko fokusirana tvrtka koja se bavi proizvodnjom elektroničkih kućanskih aparata. Model HX 1097 smatra se jednim od najkvalitetnijih i višenamjenskih na tržištu. Kvaliteta modela nije upitna među potrošačima, budući da ovi uređaji u većini slučajeva doživljavaju znatno dulje jamstveno razdoblje bez ikakvih kvarova (prosječno trajanje rada je oko 5-7 godina). Osim toga, uređaj je opremljen praktičnim i modernim zaslonom kao kontrolnom točkom, sadrži mnogo različitih načina kuhanja (ima ih 10) i korisnu funkciju odgođenog starta (ova se funkcija uglavnom nalazi samo u uređajima srednjeg i visokog raspona cijena). To uznemirava potrošača samo visoku cijenu jedinice, što je oko 8 tisuća rubalja. Međutim, osim funkcionalnog potrošača dobit će snažan i pouzdan motor od 1,3 kW i prostranu zdjelu zapremine 10 litara.

http://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Kako odabrati dobru konvekcijsku pećnicu za dom: usporedite modele i karakteristike

Dobri prijatelji prijatelji!

Nedavno se na tržištu kuhinjskih aparata pojavila konvekcijska pećnica. Došao je iz SAD-a, gdje je 80-ih godina 20. stoljeća nastao prvi takav uređaj, namijenjen prženju američkih omiljenih odresaka i krila.

U Rusiji, mnogi čak i ne znaju da takav uređaj postoji ili ne razumiju zašto se on koristi, smatrajući to samo još jednom beskorisnom novinom.

Dakle, kakva je to "zvijer" - aerogrill. Kako odabrati kuhinju, trebate li je uopće i koliko ćete je morati platiti? Pročitajte odgovore na ova pitanja u nastavku.

Što je konvekcijska pećnica?

Konvekcijska pećnica namijenjena je za kuhanje pomoću konvekcijskog kretanja zraka. Ponekad se naziva i konvekcijska pećnica.

To je velika posuda s poklopcem, opremljena grijačima, ventilatorom i upravljačkom pločom. Proizvodi se postavljaju unutar posude, poklopac se zatvara i korisnik odabire opcije kuhanja. Nadalje, grijaći element zagrijava zrak u spremniku, a ventilator ga ubrzava kako bi se osiguralo jednolično zagrijavanje posude.

• Hrana se ne mora miješati ili okretati.
• Možete kuhati uz minimalnu količinu maslaca ili čak i bez njega, što znači da je hrana dijetalna i zdrava.
• Različiti je i okus jela od grmlja: oni su sočniji, ali ne i masni, a na vrhu se pojavljuje ukusna korica.
• Uređaj može zamijeniti čitav niz kuhinjskih aparata: pećnicu, mikrovalnu pećnicu, kuhalo za spavanje, aparat za pripremu jogurta, električni sušač, dvostruki kotao i pušionicu. U tom slučaju, postupak kuhanja je brži nego u drugim uređajima.
• Tijekom kuhanja posuda je potpuno zatvorena. Mirisi hrane za kuhanje neće prodrijeti u prostoriju, masnoća se neće smiriti na okolnim površinama.

Naravno, aerogrilli nisu bez mana, glavni je ograničeni volumen. U nju nećete moći staviti cijelu puretinu, kao u pećnici, ili pripremiti dva jela u isto vrijeme, kao u laganom štednjaku.

Također je vrijedno uzeti u obzir da jeftini uređaji često presušuju hranu, zbog činjenice da ne postoji kontrola brzine.

Da biste saznali više o toj temi, pogledajte ovaj videozapis.

Kako odabrati konvekcijsku pećnicu?

Poklopac i tava

Pogledajmo sada bliže dijelove konvekcijske pećnice.

Kapica može biti:

1. Removable - omogućuje vam postavljanje prstena za povećanje radnog prostora. Osim toga, postoje modeli u kojima se poklopac može postaviti na bilo koji pribor odgovarajućeg promjera.
2. Non-udaljiti - više prikladan za korištenje: ne morate misliti gdje se pričvrstiti vrući dio, pa čak i oprati ga u uspravnom položaju mnogo više zgodan.

Najčešće su posude od stakla. Lako ih je kontrolirati i izgledaju vrlo impresivno. Međutim, njihov glavni nedostatak - zagrijavaju se tijekom rada i povećavaju vjerojatnost opeklina, osobito u obiteljima s malom djecom.

Dakle, sada se izgledi pojavljuju u izgledu više nalik multicooker - plastični slučaj s čašom iznutra. Obično je izrađen od aluminija s neprijanjajućim premazom.

Dimenzije i kapacitet

Širina standardne aerogrill posude je 30 cm, visina varira od 30 do 60 cm, tako da korisni volumen može biti različit:

• 8 - 12 litara - pogodno za kuhanje za 1 - 2 osobe ili ako je planirano koristiti uređaj rijetko za određene namjene, na primjer, za prženje kebaba;
• 10 - 14 litara - će se nositi s kuhanjem za 3-4 osobe;
• 12 - 16 litara - idealno za velike obitelji i ljubitelje jesti ukusno i raznoliko.

Treba imati na umu da je drugi broj volumen, uzimajući u obzir ekspanzijski prsten. Postavljen je na vrh tave i omogućuje povećanje kapaciteta za 4 litre. Postoje modeli s dva prstena, tada će veličina biti veća za 8 litara.

snaga

Većina uređaja ima kapacitet od 800 do 2.000 W. Postoje uređaji s velikim parametrima, ali oni već pripadaju profesionalnoj opremi.

Snaga određuje kako će se konvekcijska pećnica brzo nositi sa svojim zadatkom i koliko će potrošiti električnu energiju. Štoviše, treba imati na umu da prejake jedinice izlažu ožičenje u stanu velikom opterećenju, pa ako je staro, trebali biste biti oprezni.

Za mali štednjak dovoljan je minimum od 800-1000 vata. Ako vjerujete savjetima stručnjaka, tada će za uređaje prosječne zapremine biti dovoljno snage od 1.200 do 1.500 W.

Grijaći element

Grijač u pećima s konvekcijom može biti metalik, ugljik ili halogen. Svaki od njih ima određene prednosti i nedostatke, stoga ih razmotrite detaljnije.

Metal TEN se smatra najpouzdanijem: njegov vijek trajanja je najmanje 10 godina. Ali istovremeno troši mnogo struje i zagrijava se duže, što znači da se vrijeme kuhanja povećava.

Halogeni grijač se brzo zagrijava i košta manje. Međutim, također troši mnogo struje i propada za 2 - 3 godine.

Ugljični se element razlikuje u dugom razdoblju rada, štedi energiju i ekonomičnije, a tijekom rada održava točnu temperaturu grijanja. Njezini nedostaci uključuju krhkost, pa se s takvim uređajima treba baviti s najvećom pažnjom.

funkcionalnost

Sada najzanimljivije: pričajmo detaljnije zahvaljujući tome što konvekcijska pećnica postaje univerzalni kuhinjski uređaj za kuću. Krajnji rezultat ovisi o dva glavna parametra: temperaturi i brzini konvekcije.

Regulator temperature omogućuje podešavanje potrebnih toplinskih uvjeta za proizvode.

Podešavanje brzine kretanja zraka potrebno je za kontrolu konvekcije. Neka jela zahtijevaju nisku brzinu puhanja i na visokim razinama postaju presušena, a neki, naprotiv, trebaju biti pripremljeni s jakim protokom zraka kako bi dobili lijepu koru.

Najjednostavniji modeli obično ne pružaju mogućnost podešavanja brzine, što značajno smanjuje njihov potencijal za stvaranje kulinarskih remek-djela. Skuplji uređaji često su opremljeni s tri načina rada, što je dovoljno za bilo kakve pokuse.

Dakle, što može ta čarobna tehnika? Raspon funkcija konvekcijske peći je vrlo širok. On može:

• kuhati juhu;
• pržiti, kuhati i peći meso, povrće ili ribu;
• kuhati razne kolače;
• praviti jogurt;
• spržiti kebab;
• pušiti meso i ribu na topli i hladni način;
• odleđivanje hrane;
• sterilizirajte staklenke za slijepe probe;
• zagrijte gotovu posudu.

Naravno, u širokom rasponu mogućnosti postoje napredni modeli. Jednostavniji proizvodi ograničeni su na nekoliko osnovnih opcija.

potpunost

Osim osnovnih detalja, u kompletu airgrill uključen je veliki broj dodatne opreme koja vam pomaže pri pripremi raznih jela. To mogu biti:

• pladnjevi za pečenje,
• mrežasta posuda za parenje i prženje,
• rešetke različitih visina,
• ražnjići za ražnjiće,
• pljuvati za piletinu,
• kliješta.

Po izboru, svaki uređaj je opremljen svim tim dijelovima. Neki uopće nemaju dodatne dijelove. Imajte na umu da što je više rasvjetnih tijela uključeno, oprema je skuplja.

Kao ugodan bonus, mnoge su jedinice nadopunjene knjigom recepata, prilagođenih za određeni aparat.

Tip kontrole

Postoje modeli s mehaničkim i elektroničkim sustavom upravljanja. Ne možete reći koji je bolji: sve ovisi o vašem ukusu i proračunu.

Mehanička ploča je predstavljena u obliku rotirajućih poluga i gumba, pomoću kojih se postavljaju potrebni parametri. Mehanika se odlikuje dugim vijekom trajanja i gotovo se nikad ne lomi. Takva je oprema jeftinija od "naprednijih".

Elektronska ploča je opremljena konvencionalnim ili dodirnim gumbima s prikazom. Ova opcija često prekida, jer je elektronički “punjenje” osjetljivo na promjene vlažnosti i temperature. No nudi više mogućnosti za podešavanje kuhanja.

Napredne opcije

Prisutnost ovih opcija uopće nije potrebna, ali ipak uvelike pojednostavljuju uporabu uređaja i čine ga još svestranijim.

• Self-čišćenje - vrlo lijepa značajka koja pomaže u njezi uređaja. Jednostavno ulijte vodu u tikvicu, dodajte deterdžent i aktivirajte odgovarajući način rada. Nakon toga treba samo isprati čistu zdjelu.
• Timer - ako postoji tajmer, možete staviti proizvode, odabrati program i postaviti koliko biste trebali početi pripremati hranu. Vrlo povoljno ako želite dobiti svježi doručak ili večeru nakon posla bez čekanja.
• Prethodno zagrijavanje gotovog posuđa - aerogrill obavlja funkciju mikrovalne pećnice i može održavati temperaturu svježe kuhane hrane određeno vrijeme i zagrijavati hladnu hranu.
• Osjetnik temperature - osigurava da se uređaj ne pregrijava. Ako je dopuštena vrijednost prekoračena, tada dolazi do automatskog isključivanja.

proizvođači

Tvrtka Hotter je jedan od vodećih proizvođača ove tehnologije u najvišem cjenovnom segmentu. Ova skupina uključuje instrumente iz Caso, Ves. Svi su oni "zakonodavci" inovacija.

Uređaji su jednostavniji i jeftiniji za izradu brandova Kitfort, GFgril, Vitesse, Endever. Proizvodi se razlikuju u optimalnom omjeru kvalitete korištenih materijala i cijene.

Najviše proračunskih jedinica možete pronaći u tvrtkama: Supra, Smile, Redmond. Oni često pokazuju manju funkcionalnost u odnosu na prethodne kategorije, ali se također nose s glavnim zadatkom.

Top 5 konvekcijske peći

Ocjena popularnih uređaja (rastuća cijena: od jeftinih do skupih), uz dobre ocjene i ocjene potrošača, izgleda ovako:

Uređaj koji je zaslužio mnogo pohvala. Posjeduje 8 načina rada, 2,5 litarsku non-stick zdjelu i halogeni grijaći element. Elektronski LCD zaslon omogućuje jednostavno rukovanje. Sama konvekcijska peć je vrlo kompaktna: visina je 36 cm, širina je 25 cm, dubina je 35 cm, pa se uklapa iu malu kuhinju.

Cijena je 5 000 rubalja.

Korisna jedinica od 12 litara. Opremljen s pet načina rada, kao i mogućnošću samopodešavanja vremena kuhanja. Usput, vrlo je jednostavno, jer je peć opremljena mehaničkim regulatorima. Set dolazi s dvije rešetke različitih visina i kliješta.

I sve to za 5000 rubalja.

Veličina posude uređaja iznosi 12 litara, a s prstenom se povećava na 17 litara. Ima 8 načina rada i maksimalnu temperaturu od 250. Tu je ugrađeni timer, samočišćenje, kao i automatsko isključivanje prilikom podizanja poklopca. Za ravnomjerno zagrijavanje i brzo djelovanje odgovoran je halogeni grijač.

Hoće li koštati 6 500 rubalja.

Uređaj s atraktivnim dizajnom i jednako atraktivnim opcijama. Sigurnost rada osigurava sustav automatskog isključivanja s otvorenim ili podignutim poklopcem, kao i zaštita od pregrijavanja. Sedam firmware-a, korekcija vremena i temperature kuhanja, kapacitet za 5 litara predstavljat će široke izglede za kulinarske eksperimente. Dugi vijek trajanja jamči metal TEN.

Cijena - 9 600 rubalja.

Pravi kuhar u vašoj kuhinji. Možete programirati postupak kuhanja u tri koraka s različitim postavkama za svako razdoblje. Može kuhati mnogo jela, uključujući jogurt, za koje je osigurana optimalna temperatura od 40.

Kako bi se spriječilo prekomjerno sušenje i postigla maksimalna sočnost, hrana se tijekom kuhanja poprska vodom. Postoje brojne mogućnosti zaštite: isključivanje prilikom podizanja poklopca, zaštita djeteta - zaključavanje upravljačke ploče, prozirna plastična boca kako bi se spriječile opekline na vrućem staklu.

Cijena za takva zadovoljstva je, naravno, velika - 12.800 rubalja.

Gdje kupiti?

Unatoč niskoj prevalenciji među ruskim potrošačima, veliki prodavači kućanskih aparata nude prilično velik izbor aerogrila. Ove jedinice možete pronaći u trgovinama:

nalazi

Da li vam je potrebna konvekcijska pećnica, naravno da se odlučite. Ako već imate cijeli arsenal opreme za različite slučajeve, onda će vjerojatno ovaj uređaj izgledati suvišno. Ali ako želite dobiti pouzdanog i svestranog pomoćnika za sve kulinarske prigode, onda je konvekcijska peć odličan izbor.

Odlučite što volumen zdjela će vam odgovarati, što funkcije i mogućnosti jedinica treba imati, koja tvrtka dati prednost, a zatim kupnju sigurno će biti uspješna. Sve najbolje!

Što mislite o aerogrillu? Je li potrebno u kuhinji? Možda imate iskustva s korištenjem? Onda svakako podijelite dojmove.

http://vsvoemdome.ru/dom-i-ogorod/tovary/kakoj-aerogril-luchshe-vybrat

Što je konvekcijska pećnica i za što je potrebno: recenzije kupaca, koje su bolje

Popularnost aerogrilla dramatično se povećala na val zanimanja za zdravu prehranu. Načelo djelovanja ovog kuhinjskog pomoćnika omogućuje vam potpuno napuštanje ulja, smanjenje sadržaja masnoće u mnogim jelima, ali dobivanje ukusne kore na mesu, pržiti tijesto. Modeli imaju mnogo opcija, ali recenzije kupaca sugeriraju da jednostavni roštilji izvrsno obavljaju svoje zadatke. Stoga je vrijedno znati kako odabrati konvekcijsku pećnicu, što stručni savjet uzeti u obzir, na koje se marke fokusirati.

Načelo djelovanja, imenovanje

Definitivno vrijedi kupiti konvekcijsku pećnicu za one koji žele zamijeniti tradicionalnu pećnicu, prebaciti se na ispravnu, niskokaloričnu hranu. Kompaktan je, ne troši previše struje, ali je moguće pripremiti i pojedinačne sastojke, jednostavna jela i složene poslastice, pa čak i svečane delicije. Ali ne znaju svi što je to, kako pravilno koristiti konvekcijsku peć, kakve nedostatke, prednosti ima ova vrsta opreme.

funkcije

Osnova rada je konvekcija zagrijanog zraka. Brzina njegove cirkulacije, temperatura ovisi o postavljenom modu. U podnožju ugrađenih grijaćih elemenata, često halogenih, ventilatora. Zatvorena kupola zadržava toplinu, a višak masti nakuplja se u donjoj posudi. Da biste razumjeli što je poznati aerogrill, ove informacije su dovoljne.

Zahvaljujući aktivnom zagrijavanju zraka, dobar proizvod ima mnogo mogućnosti. Može djelomično zamijeniti pećnicu, lagani štednjak, ekspres lonac, aparat za pripremu jogurta, mikrovalnu pećnicu. Stoga se preporuča kupiti za male kuhinje, mlade domaćice, male obitelji. Glavne vrste toplinske obrade dostupne su:

• odleđivanje;
• kiseljenje;
• pečenje kao roštilj;
• sporo gašenje;
• brzo pečenje

Možete sterilizirati staklenke, odmrznuti hranu, kuhati jogurt, pušiti meso, ribu.

Savjet!

Konvekcija pećnica ne može održavati istu toplinu kao pećnica ili peć, tako da ne možete govoriti o potpunoj zamjeni.

Specifičnost rada je u tome što je nemoguće brzo nešto skuhati. Konvekcija vrućim zrakom peče jelo postupno. Formiranje hrskave hrskave kore nije moguće na mnogim proizvodima. To ga čini bitno drugačijim od peći s funkcijom roštilja. Sporo zagrijavanje zadržava maksimalnu korist u hrani, ali za kuhanje mesa, osobito velikih posjekotina, to nije poželjno zbog velikog gubitka sokova. U pećnici je moguće pečenje tijesta s kvascem: zbog konvekcije i zagrijavanja samo će se deserti na vrhu konvekcijske peći osušiti, ali neće rasti ili peći.

Prednosti i nedostaci

Glavna prednost je smanjiti sadržaj masti u bilo kojem jelu. Ulje uopće nije potrebno, a višak masnoće, primjerice, od piletine ili mesa, topi se, odvodi. Korisnik ne mora stalno pratiti proces, rijetko nešto gori u transportnoj peći. Ostale značajke nalaze se u recenzijama kupaca, na primjer:

• kompaktnost;
• jednostavnost postavki;
• široki raspon temperatura.

Modeli s većom zdjelom omogućuju kuhanje nekoliko jela odjednom, primjerice ribu, meso i prilog. Ali mirisi su ovdje miješani mnogo više nego u pećnici s isključenom konvekcijskom opcijom. Među nedostacima istaknuo potrebu za kupnju toplinski otporne jela.

Vrste aerogrilla

Svaka konvekcijska pećnica radi na osnovi grijača i ventilatora, ali se znatno razlikuju po obliku, veličini posude, brzini grijanja i funkcionalnosti. Potrebno je razumjeti koje karakteristike ima svaki tip, za što je točno potreban i kako se razlikuje od ostalih.

Zračni brodovi bez zdjele su najkompaktniji. Oni su poseban poklopac s hermetičkim mehanizmom za zatvaranje, koji se može staviti na bilo koji spremnik debelih stijenki odgovarajućeg promjera. Snaga je nešto slabija od drugih vrsta uređaja, ali troše manje energije i nisu inferiorna u funkcionalnosti. Glavni nedostatak je vjerojatnost neučinkovitog rada zbog curenja. Jelo će i dalje biti kuhano, ali će trebati mnogo više vremena i energije.

Savjet!

Ovaj model je prikladan za korištenje s posudom iz multicookera. Čuva se dobro i ima standardne veličine.

Bolje je kupiti halogeni aerohoril za one koji žele kuhati brzo i na visokim temperaturama, ali su spremni pažljivo rukovati uređajem. Zagrijavanje nastaje zbog infracrvenog zračenja iz posebne svjetiljke. U samo nekoliko minuta unaprijed postavljena temperatura se postavlja u posudu, vrijeme kuhanja se smanjuje. Konvekcijska peć ove vrste teži znatno manje od konkurenata, ali ne podnosi padove temperature, pa čak i slabe udarce.

Teško je zamisliti našu kuhinju bez raznih kućanskih aparata. Popularni uređaji uključuju multicookers i...

Plinski modeli nazivaju se profesionalni, budući da je njihova instalacija moguća u velikoj kuhinji, oni sami mogu odmah kuhati do pet jela bez miješanja mirisa. Grijanje nastaje zbog točaka plinskih plamenika ugrađenih u različitim točkama. Posuđe je ružičastije, temperatura raste mnogo brže, pa čak možete napraviti izvrsne kolače. Mišljenja se razlikuju među stručnjacima. S jedne strane, oni su teško održivi, ​​skupi i zauzimaju puno prostora. Ali trošite malo struje i osiguravajte najbolju kvalitetu bilo kojeg jela.

Aero roštilji s grijačima su najpristupačniji, ali po veličini i težini. Namijenjeni su za neprekidan rad, primjerice, kad kuhate nekoliko jela odvojeno bez prekida. Ne boje se transporta i svjetlosnih udara, otporni su na negativne utjecaje. U takvoj konvekcijskoj pećnici hrana nije prekomjerno sušena, već kora i korica. Međutim, potpuno zagrijavanje traje do 10 minuta, što povećava ukupno vrijeme rada i potrošnju energije.

Praktični modeli s opcijom ubrizgavanja pare. Tretiraju proizvod strujama vrućeg zraka i mlazova zagrijane pare istovremeno ili naizmjenično. Korisnik može postaviti složen program kuhanja, koji je potreban za dijetalna jela ili recepte nacionalne kuhinje. Kao rezultat, okus je sličniji onom koji se dobiva tradicionalnom peći ili dvostrukim kotlom. Modeli ovog tipa skupi su, troše 20 posto više energije i brže padaju. Većina proizvoda koji se prodaju u profesionalnoj izvedbi, često na otvorenom.

Savjet!

Konvekcijska peć ove vrste može imati poseban spremnik za vodu ili mogućnost spajanja izravno na dovod vode.

Ako morate kuhati rijetko, preporučljivo je kupiti modele isključivo za grijanje. Većina konvekcijskih pećnica jednostavno imaju sličnu opciju, ali postoje i kompaktni tipovi male snage koji mogu zamijeniti mikrovalnu pećnicu. Razlikuju se po tome što brzo vraćaju hrskavost, a na kraju ispada da je okus jela više zasićen i svijetao.

Svi su aerogrili univerzalni. Ako za njih odaberete prikladna jela, možete koristiti bilo koje proizvode, vrijeme kuhanja postaviti na 7-8 sati. Međutim, ti su uređaji prikladniji u kojima je moguće postaviti zasebne tipove obrade. Na primjer, prvo prženje, zatim prženje.

Pravila odabira

Najčešće, budući korisnici misle koja tvrtka konvekcijske pećnice bolje kupiti. No, važnije je odrediti potrebne karakteristike, potreban skup opcija. Treba imati na umu da će biti moguće pripremiti količinu posuđa za koji je model dizajniran. Sve to je lako pronaći čak i na naljepnici.

Glavni parametri će biti tip grijaćeg elementa i snaga. Ako morate kuhati često, trebate uštedjeti energiju, morate brzo zagrijati veliku količinu hrane, halogena žarulja je bolje prilagođena. Ljubitelji kuhanja, gurmani i ljubitelji pečenja voljet će model plina. Konvencionalni metalni grijači su dobri za dugi vijek trajanja i nisku cijenu, prikladni za dugo kuhanje. Potrebno je više snage za aktivne opcije prženja, s velikim volumenom posude. Minijaturni modeli s osnovnim funkcijama rade dobro u omjeru od 1000 W, a za velike modele s mnogo programa i brzo zagrijavanje potrebno je od 1500 do 1800 jedinica snage.

Odabirom volumena posude potrebno je shvatiti da se u premalom prostoru proizvodi brže isušuju i da im je potrebna besplatna cirkulacija zraka za pravilno prženje. Najbolja opcija - zdjela od 8-9 litara. To će biti moguće kuhati nekoliko jela odjednom, ovaj model je dobar čak i za velike obitelji. Količine od 12 litara zahtijevaju velike količine struje i dobre su samo za profesionalnu uporabu.

Savjet!

Konvekcijska pećnica zapremine 4-5 litara praktički je iste veličine kao i veći model.

Važno je da uređaj ima sposobnost kontrole brzine konvekcije zraka. Što točnije možete kontrolirati ovaj parametar, to bolje. Na malim brzinama sušite povrće, povrće i voće, zagrijavajte hranu. U prosjeku ispada izvrsna peciva, a maksimalna količina konvekcije pečena krumpirića, tvore crvenu koru i krckanje karakteristične za grill. Tip upravljačke jedinice je važan, može biti mehanički ili elektronički. U mehaničkoj verziji samo jedan ili dva načina rada, ali to je najjeftiniji i pouzdaniji oblik. Elektronički vam omogućuje da postavite programe prebacivanja, postavite specifične vrijednosti za puhanje i temperaturu, što u konačnici utječe na okus jela.

Nije najuspješnija opcija - modeli s poklopcima bez zasuna. Oni nisu zategnuti, dopuštaju zrak i toplinu, što dovodi do gubitka struje i povećanja vremena kuhanja. Praktičniji su posebni poklopci s višestrukim zasunima i debelim brtvama. Neki aerogrili su također opremljeni odgovarajućim senzorima za zatvaranje, što je pogodno za čestu uporabu.

Dodatne funkcije će biti korisne ako se aerogril često koristi i kao alternativa peći, štednjaku, mikrovalnoj pećnici, najkorisniji su:

• samočišćenje;
• tajmer odgođenog starta;
• automatsko grijanje;
• miješanje;
• pušenje.

Samočišćenje se odvija pri visokim temperaturama, ako postoji generator pare, modelu uopće nije potrebno posebno pranje. Odgođeni početak u mehaničkim uređajima moguć je nekoliko sati, u elektroničkim uređajima - do jednog dana. Automatsko zagrijavanje i mogućnost održavanja konstantne temperature su energetski intenzivni dodaci, ali potrebni, na primjer, u velikoj obitelji.

klijenata

Ocjena konvekcijskih pećnica odražava preferencije kupaca: traže se prostrani, snažni modeli, nadglavni zastori su malo iza bez šalica i kontejnera, a među profesionalnim uređajima postoje i lideri. Ispravno odabrana po karakteristikama i pregledima kuhinjskog pomoćnika može zamijeniti nekoliko vrsta opreme odjednom.

Praktično svi proizvođači, koji su poznati kao dobavljači suvremenih kuhinjskih aparata, također nude niz transportnih pećnica. Među najboljima se nazivaju:

SUPRA AGS 1101

Najbolji model 2018. godine bio je konvekcijska pećnica SUPRA AGS 1101. To je najmoćniji predstavnik proračunskog segmenta. S posudom kapaciteta 11 litara, troši 1.300 vata i može ne samo kuhati, kuhati i peći, nego i sušiti ili pušiti hranu. Tajmer može biti podešen samo na 1 sat, ali istodobno je i broj podešavanja načina rada veći nego kod mnogih konkurenata. Vrsta grijača - halogena.

Savjet!

Konvekcijske peći s halogenim žaruljama troše nešto manje struje, tako da možete kupiti manje snažne modele s velikom zdjelom.

JEDINICA UCO 2500

JEDINICA UCO 2500 po niskoj cijeni ima dovoljno snage, 1300 W, velikog volumena - 12 litara i puno dodatnih opcija. Svjetlosni indikatori će signalizirati o procesnim koracima, termostat će održavati strogo podešenu temperaturu, funkcija čišćenja će vam omogućiti da odmah obradite cijelu unutarnju površinu, da uklonite sve ostatke hrane. Kritika zaslužuje samo potpuno uklonjivi poklopac: može se koristiti i sa standardnom posudom, is bilo kojim drugim posuđem, ali praktički nema nepropusnosti, postoji veliki gubitak topline i zraka.

REDMOND RAG 240 i REDMOND RAG 242

Dizajn modela REDMOND RAG 240 povoljno se razlikuje, to je poklopac bez posude, ali s praktičnim digitalnim zaslonom osjetljivim na dodir, nekoliko skupina indikatorskih svjetala. Snaga je vrlo mala - samo 800 W, tako da je možete koristiti samo s malim volumenom. Grijanje je brzo zbog nekoliko halogenih žarulja.

Konvekcijska pećnica sljedeće generacije REDMOND RAG 242 odlikuje se mehaničkim tipom upravljanja, prisutnošću više grila u setu, stoga je pogodna za kontinuirano kuhanje čak i nekoliko jela odjednom.

VES AX 730 i VES SK A

Ako trebate model s osnovnim opcijama, optimalnu cijenu, vrijednu montaže, trebate kupiti VES AX 730. Ova konvekcijska pećnica ima fiksni poklopac i volumen posude od 11 litara, snaga je veća od one sličnih sudionika u ocjeni - 1400 jedinica. Početno zagrijavanje traje mnogo vremena, ali se proces prženja zbog jake konvekcije odvija brže. Samočišćenje radi dobro, elektroničko upravljanje omogućuje vam postavljanje nekoliko načina rada, pa čak i programa kuhanja.

Model istog proizvođača VES SK A karakterizira mogućnost miješanja u procesu kuhanja, koji proširuje set jela. Ovaj kompaktni uređaj s kapacitetom posude od samo 2 litre, pogodan za poslovna putovanja i mlade obitelji.

Savjet!

Jela u konvekcijskoj pećnici neće izgorjeti ni bez miješanja, ali to omogućuje postizanje ujednačene konzistencije, uravnoteženog okusa u pripremi složenih i rafiniranih jela.

Vrući HX 1097 Tigar

Hotter HX 1097 Tiger je najuspješniji model za poluprofesionalnu uporabu. Mala zdjela kaljenog stakla izdrži udarce, poklopac je pričvršćen na poseban nosač. Moguće je regulirati snagu puhanja i temperaturu s minimalnim intervalom, a velika snaga s malim volumenom omogućuje trenutno prženje uz očuvanje svih sokova proizvoda. Stoga je u takvom roštilju posebno dobro dobiti meso ili piletinu.

Hotter HX 2098 Fitness Grill

Hotter HX 2098 Fitness Grill s volumenom posude od 10 litara često se naziva i najboljim konvekcijskim roštiljem 2018. godine. Glavna karakteristika - snaga u 1400 W. Stoga se nekoliko obroka mesa, ribe i povrća peče ravnomjerno i brzo. Snažna konvekcija čini savršenu hrskavicu. Nije loše u roštilju i pečenje se postiže zahvaljujući posebnoj opciji sekvencijalnog kuhanja.

Vitesse VS 407

Vitesse VS 407 - izvrstan aerogrill s mehaničkom kontrolom i podešavanjem puhala, temperatura za one koji se puno pripremaju i svakodnevno. Trenutačno zagrijavanje, izdržljiva posuda, nepropusni poklopac, jednostavno rukovanje - glavne prednosti. Snaga modela je 1400 W, a glasnoća je samo 12 litara, tako da se vrijeme kuhanja smanjuje.

Philips HD9231

Philips HD9231 nazvao je najkompaktniji model. Vertikalno izduženi oblik smanjio je dimenzije, dok je volumen posude iznosio 3 litre. Proizvođač je dodao funkcionalnost friteze u konvekcijsku pećnicu, tako da možete kuhati više zdravih jela u stilu brze hrane. Odgođeni početak, brzo zagrijavanje, automatsko održavanje temperature među glavnim opcijama.

Njega i održavanje

Korištenje ove vrste opreme je jednostavno: tijekom kuhanja ne morate miješati, mijenjati ili premještati spremnike. Ako su ispravno postavljeni, zagrijavanje će biti jednako na svim stranama. Proizvodi se ne smiju stavljati na paletu, već na posebne rešetke. Dakle, neće gorjeti, a vrući zrak će cirkulirati i odozdo i odozgo. Neki proizvođači u uputama pišu da još uvijek možete staviti proizvode u hladnu posudu. To je prikladno i sigurno, ali piletinu i meso treba staviti u konvekcijsku pećnicu nakon 6-10 minuta zagrijavanja. Dakle, pečenje će početi odmah, dosljednost će biti savršena.

Električni grijači se razlikuju po principu uređaja. Modeli konvektora mogu grijati samo...

Pri radu pridržavajte se sigurnosnih pravila. Posudu je moguće dodirivati ​​tek nakon potpunog hlađenja. Ne ometajte ga pod mlazom hladne vode kako biste izbjegli pucanje. Ako nema funkcije samočišćenja, operite samo ručno, izbjegavajući kapljice vode na grijaćim elementima.

Savjet!

Posudu s masnoćom možete prati i običnom vodom ako redovito kuhate "u praznom hodu".

Njega konvekcijske peći također uključuje čišćenje svih rešetki. Mogu akumulirati ugljik. Ako se buka iz ventilatora poveća, trebate što prije nazvati nadređenu osobu, inače se ne može izbjeći lom. Inače nije potrebno posebno čučnuti.

Recenzije

Marija

Kupio konvekcijsku pećnicu Philips HD9231, kada se preselio. Idealna je za malu kuhinju, povrće kuha za 15 minuta, piletina za samo pola sata. Među nedostacima - neprozirno tijelo, vrlo je teško kontrolirati proces. Savjetujem vam da sve začine dodate odmah i sol nakon kuhanja, tako da je okus prirodniji.

Oleg

Hotter Fitness Grill kupljen za kuhanje vaše omiljene piletine, ali bez masti. Čak i plišani pilići smješteni su u veliku zdjelu, kora je uvijek savršena, ako sve vrijednosti stavite do maksimuma. U tavi ispušta mnogo masnoće, a sama piletina ispada meka. Postavio sam rešetke što je više moguće, tako da je vrijeme pečenja mnogo manje.

Korištenje aerogrilla kao alternativu konvencionalnoj pećnici i čak mikrovalnoj pećnici opravdano je u slučaju kada trebate smanjiti unos masti, ići na zdraviju prehranu, jednostavno olakšati proces kuhanja za veliku obitelj. Među najboljim modelima 2018. su i kompaktni, ali moćni i jednostavni za upravljanje, s atraktivnom cijenom.

http://hozsekretiki.ru/tehnika/aerogril.html