Pozdrav vama, dragi moji čitatelji. Mislim da nećete poricati da prekomjerni stres, loša ekologija i nedostatak sna imaju negativan utjecaj na zdravlje. Nema pomoći izvana. Pravi spas u ovom slučaju su vitamini B. Oni su odgovorni za ljepotu, razmjenu energije i zdravlje. Ovi super heroji su posvetili današnji članak

Što tijelo treba

Uobičajeno, svi se vitamini mogu razlikovati u 2 skupine: topljivi u masti i topljivi u vodi. Vitamini topljivi u mastima - A, D, E i K - otopljeni su u mastima. Oni imaju sposobnost da se akumuliraju u našem tijelu, njihovo predoziranje je opasno.

Vitamini topljivi u vodi predstavnici su skupina C i B. Ti se elementi ne nakupljaju u tijelu pa ih je potrebno svakodnevno nadopunjavati.

Postoji 13 elemenata koje naše tijelo stvarno treba. Osam od njih pripada grupi B. Oni pomažu tijelu da dobije energiju iz ugljikohidrata, masti i proteina koje apsorbiramo.

Kompleks skupine B je potreban da bi se dovršio rad mozga i živčanog sustava. Također je potrebno da djeluje učinkovito i da kosa i koža budu lijepe. Elementi ove skupine također su važni za imunološki i probavni sustav. Njihovu ulogu u procesu rasta i razvoja organizma teško je precijeniti. Stoga su predstavnici ove skupine važan dio dječje hrane.

Zašto je potrebno uzimati vitamine skupine B?

Iako sada jedemo više raznovrsne hrane, još uvijek ne dodajemo vitamine u pravoj količini. Često taj deficit doživljavaju oni koji:

• preko 50;
• uzima antacide;
• boluje od celijakije, gastritisa ili ima druge poremećaje želuca;
• s brzim mršavljenjem - svim dijetetičarima;
• redovito piti alkohol;
• vegetarijanac ili vegan;
• trudnice ili dojilje (kojima su također potrebne B6, B12 i folna kiselina).

Prema brojnim istraživanjima, ova skupina vitamina može pomoći kod drugih bolesti. Počevši od tjeskobe i bolesti srca, do jakih manifestacija predmenstrualnog sindroma. Neki ljudi uzimaju elemente skupine B kako bi povećali energiju, pojačali raspoloženje. Drugi - za poboljšanje pamćenja, zdrave kože i kose.

Kao što je gore opisano, naše tijelo ima ograničen kapacitet za pohranu većine vitamina B. Iznimke su B12 i folna kiselina. Ti su elementi pohranjeni u jetri. Zbog toga je važno da stigne dovoljna količina tih elemenata.

Nedostatak vitamina može uzrokovati razne simptome. To su umor, anemija, gubitak apetita, depresija, bol u trbuhu, grčevi mišića, gubitak kose i ekcem. Želite znati više o uzrocima nedostatka vitamina u ovoj grupi? Zatim pogledajte ovaj video, gdje liječnik sve detaljno objašnjava.

http://takioki.life/vitaminy-gruppy-b/

Koja hrana sadrži vitamine A, B, C, D, E?

Kako bi bili zdravi, svatko treba dnevni obrok vitamina. Vitaminski komplet nalazi se u mnogim namirnicama koje su dostupne u bilo kojoj količini, svaki dan.

Vitamini: A, B, C, D, E će pomoći da dnevni obrok bude što je moguće povoljniji

U kojima proizvodi sadrže najveću količinu vitaminskih rezervi, razmotrite u nastavku.

Koja hrana sadrži vitamin B?

Svi vitamini su temelj građevine ljudskog tijela. Bez njihovog sudjelovanja, procesi vitalne aktivnosti ne bi se dogodili na razini na kojoj se osoba osjeća zdravom i sretnom.

Poznavanje prehrambenih proizvoda u kojima su sadržani ti vitamini pomoći će prehrani i prehrani da budu puni i zdravi. Dostupnost odgovarajućih namirnica koje sadrže kompleks vitamina i elemenata u tragovima odgovorne su za razinu zdravlja i života općenito.

Za ljudsko tijelo posebno su važni vitamini skupine B. Oni su odgovorni za normalizaciju živčanog sustava, rast kose i noktiju.

Ogromna korist mikroelementa B je u kvalitetnom funkcioniranju jetre i očiju. Ako jedete hranu koja sadrži korisnu komponentu B, možete prilagoditi procese probave i poboljšati metabolizam.

Po vrsti strukture ljudskog tijela neki organi sami proizvode korisnu komponentu B, ali u nedovoljnim količinama.

Osnovni ljudski obrok treba uključivati:

• sjemenke suncokreta;
• laneno sjeme;
• proklijala zrna pšenice;
• jetre;
• mekinje;
• zobeno brašno;
• grah;
• matice;
• rajčice;
• tvrdi sirevi;
• kukuruzno brašno;
• peršin;
• loboda;
• datumi;
• krupice od heljde;
• zeleno povrće.

Za učinkovitiji rezultat bolje je koristiti kompleks vitamina B, koji uključuje: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 i B17 su bolji zajedno.

Važno je prilagoditi svoju prehranu tako da svi elementi koji daju život B-grupe ulaze u tijelo.

B12 ili cijanokobalamin sudjeluje u normalizaciji stvaranja krvi i strukturiranju živčanog sustava.

Vitamin B12 sadrži namirnice:

• Meso (govedina, zec, svinjetina, piletina; osobito u jetri i srcu);
• Riba (šaran, smuđ, srdela, pastrva, bakalar, itd.);
• Plodovi mora;
• Mliječni proizvodi (svježi sir, pavlaka, sir, mlijeko, kefir);
• jaja;
• soje;
• matice;
• špinat;
• Morska kelj;
• Maslac.

Važno je napomenuti da se velika količina B12 nalazi u mesnim proizvodima. Stoga bi govedina, svinjetina i janjetina trebali biti uključeni u popis proizvoda za redovitu konzumaciju.

B2 (riboflavin) sadrži enzime koji potiču prijenos kisika i proces razmjene saharida. Doprinosi razgradnji proteina, masti i ugljikohidrata koji dolaze u obliku hrane.

Ova komponenta poboljšava vid, njegovu oštrinu i osjetljivost na svjetlo. Prisutnost ovog elementa u tragovima u dnevnom jelovniku poboljšava živčani sustav i utječe na rast kose i noktiju.

Da biste obnovili dnevnu stopu B2, morate znati koje proizvode sadrži:

1. Pekarski suhi kvasac.
2. Svježi kvasac.
3. Mlijeko u prahu.
4. Bademi, pinjole i kikiriki.
5. Pileća jaja.
6. Teletina, janjetina i govedina.
7. Med, bijele gljive, lisičarke, šampinjoni.
8. Špinat.
9. Šipak.
10. Sir.
11. Meso guske
12. Skuša.
13. Pileća jetra.

B6 je neophodan za zdravi rad cijelog tijela. Neophodan u osiguravanju razmjene aminokiselina koje su sastavni dio proteina. Bez bjelančevina, ljudsko tijelo će oslabiti i brzo početi iscrpljivati. Također sudjeluje u razvoju hormona i hemoglobina.

Vitamin B6 sadrži namirnice:

• banane;
• orahe i pinjole, lješnjaci;
• jetre;
• soje;
• špinat;
• mekinje;
• proso;
• granate;
• slatka paprika (bugarski)
• skuša, tuna;
• češnjak, hren;
• pileće meso;
• morski krkavac;
• grah;
• laneno.

Također, na popisu sastojaka hrane, bez kojih je nemoguće dobiti proizvodnju tvari, uključuje se:

• jagode;
• krumpira;
• breskve, jabuke i kruške;
• limun.

B6 je posebno potreban za normalnu funkciju CNS-a. Kada koristite ovaj vitamin, možete se riješiti grčeva, obamrlosti ruku i grčenja mišića.

Vitamin B17 pomaže u normalizaciji metabolizma. Sprečava pojavu stanica raka i doprinosi prevenciji ONCO bolesti.

Budući da visoki sadržaj tvari ima toksičan učinak na ljudski organizam, važno je pridržavati se dnevne potrebe (100 mg dnevno).

Proizvodi koji sadrže B17:

1. Jame za marelice.
2. Pivski kvasac.
3. Trešnja ptica
4. Zelena heljda.
5. Proso.
6. Slatki krumpir.
7. Grah, grah.
8. Marelica ulje.
9. Trešnje, kruške, breskve, borovnice, borovnice.
10. Laneno.
11. Sjemenke bundeve.
12. Grožđice, suhe šljive, suhe marelice.
13. Špinat.

Visok sadržaj B17 u košticama marelice može uzrokovati trovanje i opijenost tijela. Stoga, trebate biti iznimno pozorni na njihovu uporabu u velikim dozama.

Gdje je najviše vitamina C?

Vitamin C je nevjerojatno koristan za ljudsko zdravlje. Sudjeluje u metaboličkim procesima našeg tijela, doprinosi povećanju razine hemoglobina u krvi i bori se protiv virusa i infekcija. Također, ovaj element u tragovima pomaže u proizvodnji kolagena, neophodnog za elastičnost kože i mladosti.

Kako bi se dopunila dnevna količina tvari, potrebno je znati koje proizvode sadrži.

Mnogi su sugerirali da je lider s najviše vitamina C limun. Međutim, nesporni pobjednik je divlja ruža. Zatim dolazi crvena i zelena paprika, morski krkavac, crni ribiz, peršin i prokulica.

Da bi primio u velikim dozama prirodnu komponentu C može, koristeći pjene, kompote i kissel. Svakodnevno uključivanje ove komponente u prehranu je posebno važno. Uostalom, štiti tijelo od aktivacije mikroba i bakterija, pozitivno djeluje na rad središnjeg živčanog sustava i poboljšava zaštitne funkcije cijelog organizma.

Hrana bogata vitaminom C:

• Šipak (suh i svjež);
• Paprika (bugarska crvena i zelena);
• Crni ribiz;
• Morski krkavac;
• Peršin, divlji češnjak, kopar, špinat, kiseljak;
• Kupus (karfiol, mladica, crveni);
• kivi;
• Limun, mandarine, naranče.
• Goveđa jetra.

Dnevnica za odrasle je 70 - 100 mg, za djecu - 42 mg.

Koja hrana sadrži vitamin A?

Svakodnevna konzumacija potrebne doze vitamina A pomaže u normalizaciji stanja stanica zuba i kostiju, poboljšava metaboličke procese, pomaže u sintezi proteina.

Hrana bogata vitaminom A:

• mrkva;
• marelice;
• bundeve;
• špinat;
• peršin;
• poriluk;
• brokula;
• morska kelj;
• topljeni sir;
• Viburnum.

Glavni proizvodi koji sadrže višak korisnih tvari su:

Popis vitamina E bogate namirnice

Mikroelement E je aktivator reproduktivnih funkcija živih organizama, stoga je njegova prisutnost u prehrani obvezna. Pomaže povećati zaštitne funkcije tijela, poboljšati spolni i endokrini sustav, usporiti proces starenja.

Da biste napunili dnevnu dozu, morate znati koje namirnice sadrže vitamin E.

Hrana bogata vitaminom E:

1. Povrće i voće: mrkva, krumpir, krastavci, rotkvice, jabuke;
2. Mahunarke: grah i grašak;
3. Bademi, lješnjaci, orasi, pistacije, indijski oraščići i kikiriki;
4. Meso: govedina;
5. Riba (smuđ, losos, jegulja, skuša);
6. Špinat, kiseljak;
7. Ječam, zobenu kašu, pšenicu;
8. Suhe šljive, suhe marelice;
9. šipak;
10. Morski krkavac

Redovitim uključivanjem u prehranu komponente E tijelo će biti zasićeno hranjivim tvarima. Početi će djelovati na mišićnu aktivaciju, poboljšati imunološki sustav i usporiti proces starenja.

Kako dobiti vitamin D?

Važno je uključiti vitamin D u vašu prehranu, što je posebno važno za žene tijekom trudnoće i dojenja.

Element D doprinosi rastu koštanog tkiva, normalizaciji srca i poboljšanju zgrušavanja krvi. Njegova svrha je pomoći tijelu u formiranju i jačanju kostiju, kostura i zuba.

Redoviti unos tvari D spriječit će razvoj bolesti povezanih s krhkostima kostiju.

Hrana koja sadrži vitamin D

• mliječni proizvodi;
• jetre bakalara;
• riblje ulje;
• crveni i crni kavijar;
• losos;
• papaline u ulju;
• piletina, goveđa jetra;
• masna krema;
• haringe;
• gljiva;
• suho mlijeko;
• sir cheddar;
• žumance.

Dnevna cijena za odrasle je 10 mcg, za djecu - 10 mcg, umirovljenici - 15 mcg.

Odsutnost potrebnog broja elemenata u tragovima u prehrani dovodi do razvoja raznih bolesti i brzog iscrpljenja tijela.

Mora se imati na umu da je pravilna i zdrava prehrana neophodna ne samo za užitak, već i za zasićenje tijela svim korisnim komponentama.

http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

Kakav učinak na tijelo imaju vitamini A, B, C, D, E i kako ih uzimati?

Koje nuspojave su moguće uz nedostatak vitamina A, B, C, D, E. Kako pravilno uzeti svaki od tih elemenata.

Čovječanstvo je tražilo eliksir vječne mladosti tijekom svog postojanja. Ljudi sanjaju da žive dugo, budu zdravi i lijepi. Nažalost, još nema takvog čudotvornog lijeka, ali uz pomoć vitamina A, B, C, D, E moguće je usporiti proces približavanja starosti i poboljšati zdravlje.

Važno je da korisni elementi stignu pravodobno iu dovoljnim količinama. Uz nedostatak, moguće su sljedeće nuspojave:

• slabost;
• povećan umor (psihički i fizički);
• gubitak pažnje i pamćenja;
• slabljenje imunološkog sustava;
• razdražljivost;
• usporavanje stvaranja novih stanica;
• problemi s formiranjem novih zuba i kostiju.

Ovaj popis problema s kojima se ljudi suočavaju u slučaju nedostatka hranjivih tvari daleko je od potpunog. U članku ćemo obratiti pozornost na ključne elemente za tijelo - vitamine A, B, C, D, E, sudjelovati u mnogim vitalnim procesima i promicati zdravlje.

retinol

Vitamin A je masno topljiva tvar koja prirodno postoji u dva oblika:

• Retinol - gotov vitamin A. On ulazi u tijelo zajedno s proizvodima životinjskog podrijetla.
• Karoten (provitamin A) je tvar koja nakon ulaska u krv reagira s karotenazom i pretvara se u retinol.

• Usporavanje procesa starenja tijela, što se odražava na poboljšanje stanja kože i očuvanje mladih za dugo vremena.
• Ubrzanje rasta zuba, kose i kostiju, kao i osiguranje njihove normalne formacije.
• Normalizacija redoks procesa.
• Prevencija razvoja "noćnog sljepila", zbog prisutnosti u mrežnici tvari koje osiguravaju vizualnu funkciju. To je retinol koji omogućuje brzo prilagođavanje očiju mraku.
• Jačanje imunološkog i kardiovaskularnog sustava.
• Povećajte količinu dobrog kolesterola u krvi i smanjite rizik od ateroskleroze.
• Povećana otpornost na rak i druge bolesti.

Glavni znak nedostatka je "noćno sljepilo", koje se manifestira kao oštro pogoršanje vida s oštrom promjenom osvjetljenja. Potrebno je više vremena kako bi se oči pripremile za promjenu svjetline svjetla. Ako vrijeme prilagođavanja mraku prelazi 15-20 sekundi, savjetujemo vam da se posavjetujete s liječnikom. U procesu primanja važno je izbjeći još jedan rizik - toksični učinak predoziranja.

Izvori - peršin, mrkva, špinat, rajčica i breskva. Velika količina retinola nalazi se u zelenom grašku, planinskom pepelu i kiselici. Dijeta treba sadržavati jabuke, divlju ružu, crvenu papriku, krumpir i zeleni luk.

Zanimljivosti o mrkvi, koja je dobavljač karotena:

• Istraživanja su pokazala da redoviti unos retinola u dovoljnoj količini smanjuje rizik od distrofije žute točke oka.
• Prisutnost mrkve u prehrani smanjuje rizik od razvoja malignog tumora debelog crijeva i pluća. Osim toga, ovaj proizvod je prirodni antiseptik koji zaustavlja razvoj zaraznih bolesti. Dovoljno je da se narezano sirovo povrće pričvrsti na ranu kako bi se zaustavio razvoj infekcije.
• Prema znanstvenicima, ljudi koji dnevno jedu 5-6 mrkve manje pate od moždanog udara.

Vitaminska aktivnost karotena je tri puta manja u usporedbi s retinolom. Iz tog razloga, proizvodi biljnog podrijetla koji sadrže vitamine trebali bi biti u prehrani tri puta više od hrane za životinje s retinolom.

Vitamini skupine B

Od "trojstva" vitamina A, B i E, znanstvenici često identificiraju tvari koje pripadaju skupini B. Njihove koristi su višestruki učinak na tijelo, naime, jačanje središnjeg živčanog sustava, poboljšanje stanja kože i normaliziranje metaboličkih procesa. Glavni predstavnici ove skupine trebali bi uključivati:

• Tiamin (B1) - tvar koja sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti. Njegov protok normalizira probavni trakt, središnji živčani sustav i kardiovaskularni sustav. Tiamin je također uključen u poboljšanje cirkulacije krvi, izlučivanja toksina i otrovnih tvari. Tijamin se često preporučuje za zaštitu od negativnih učinaka dima cigareta i alkohola. B1 ima pozitivan učinak na rast tijela, mišićni tonus i apetit.
• Riboflavin (B2) je element koji jamči stabilnu obnovu stanica. Tvar je dio većine enzima i uključena je u podjelu BJU. Riboflavin se preporučuje osobama čija je aktivnost povezana s čestim stresom, kao i sportašima za koje je od ključne važnosti stvaranje dovoljne energije. Također, riboflavin sudjeluje u preradi ugljikohidrata u energiju.
• Nikotinska kiselina (niacin, vitamin B3). Medicina odavno pripisuje ovu tvar kategoriji droga. Uzimanje niacina osigurava normalizaciju kolesterola u krvi, smanjujući rizik od depresije, poboljšavajući pažnju. Dokazan je pozitivan učinak nikotinske kiseline na pokretljivost zglobova.
• Pantotenska kiselina (B5) je tvar koja se brzo i učinkovito bori s upalom u tijelu. Često se B5 uzima za gubitak težine, sudjeluje u sagorijevanju masti, optimizira metaboličke procese. Redoviti unos tvari osigurava proizvodnju dovoljne količine energije, pozitivan učinak na aktivnost mozga, zaštitu od depresije i zaboravljivosti.
• Piridoksin (B6) - element koji igra ključnu ulogu za sportaše koji se bave sportom snage. Sudjeluje u metaboličkim procesima, regulira proces probave proteina. Glavna stvar je kombinacija uzimanja B6 s B2, bez koje je piridoksin 4 puta manje vrijedan. Aditiv sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica, a osim proteina sudjeluje u metabolizmu masti i ugljikohidrata.
• Folna kiselina (B9) je tvar uključena u proizvodnju crvenih krvnih stanica. B9 poboljšava probavni trakt i jetru, poboljšava aktivnost živčanog sustava i središnjeg živčanog sustava. Uzimanje folne kiseline poboljšava raspoloženje, osigurava bolju apsorpciju drugih vitamina i smanjuje rizik od srčanih problema. Folna kiselina je također važna tijekom pripreme za porod i tijekom trudnoće.
• Cijanokobalamin (B12) je element koji igra ključnu ulogu u oporavku središnjeg živčanog sustava, rastu stanica i stvaranju krvi. Glavni izvori cijanokobalamina su proizvodi životinjskog podrijetla (većina tvari u jetri). Element je najkorisniji za sportaše koji se bave energetskim sportovima i postavljaju sebi zadatak brzog rasta mišića.

Askorbinska kiselina

Vitamini A, C, E smatraju se glavnim elementima koji jamče jačanje imunološkog sustava, kao i zaštitu od zaraznih i drugih bolesti. U ovom slučaju glavnu ulogu ima askorbinska kiselina, koja je uključena u mnoge vitalne procese. Element je 1747. otvorio mladi student na medicinskom sveučilištu. Istaknuo je da uzimanje agruma smanjuje rizik od skorbuta - bolesti koja je u to vrijeme odnijela živote tisućama mornara. Pokazalo se da je 10 mg askorbinske kiseline dnevno dovoljno da se izbjegne pojava smrtonosne bolesti. Istodobno, dnevna stopa pokriva i konzumiranje dvije jabuke, 250 mg grožđa ili jedan kuhani krumpir.

Glavne funkcije:

• Blokiranje otrovnih tvari i zaštita od infekcija.
• Sudjelovanje u tijeku redoks i metaboličkih procesa.
• Jačanje krvnih žila.
• Ubrzavanje procesa zacjeljivanja rana.
• Poboljšanje metaboličkih procesa.
• Optimizacija obrade masti koja pomaže u postizanju harmonije.

Nedostatak askorbinske kiseline očituje se kako slijedi:

• Pojava crvenih linija na dnu jezika.
• Pojava crvenih mrlja na ramenima.
• Poremećaj spavanja i umor tijela, koji postaje sve vidljiviji uz smanjenje unosa vitamina.
• Gubitak kose
• Krvarenje desni.

Što se tiče predoziranja, u slučaju prijema askorbinske kiseline iz proizvoda biljnog podrijetla, to je rijetko. Nuspojave uključuju:

• smanjenje propusnosti kapilara;
• atrofija nadbubrežne žlijezde;
• zamagljen vid.

Voditelj vitamina A smatra se divlja ruža, od čega 100 grama sadrži 0,55 g askorbinske kiseline. Sljedeći na uvjetni "pijedestal" peršin (oko 200 mg) i plodovi morske krkavine (300-600 mg). Osim toga, askorbinska kiselina je prisutna u dovoljnim količinama u crnom ribizlu, jagodama, hrenu i banani.

Smatrajte da je vitamin C uništen tijekom procesa toplinske obrade, tako da ga gotovo nema u kuhanoj hrani. Volumen se također smanjuje kada se smrzne, ukiseli ili ukiseli. Prilikom skladištenja biljaka u frižideru, količina askorbinske kiseline u sastavu se smanjuje za 10-20 posto u jednom danu. Sadržaj elementa u proizvodima ovisi o kuhanju. U vodi se uništava gotovo 2/3 vitamina, au slučaju parenja samo 10-12 posto. Općenito, preporuča se skladištenje proizvoda koji sadrže vitamin u kiselom okolišu. Tako je moguće spasiti askorbinsku kiselinu u najvećem volumenu.

Vitamin D

Vitamini A, D, E - pouzdani pomoćnici u poboljšanju metaboličkih procesa i očuvanju mladenačke kože. Jedna od glavnih funkcija je vitamina D. U medicini, to znači da je poznat kao glavni lijek u liječenju rahitisa. Glavno obilježje D je da dolazi samo od hrane i ne može ga sintetizirati ljudsko tijelo. Glavni izvor blagotvornih elemenata su sunčeve zrake.

Redovito sunčanje uklanja nedostatke. Treba uzeti u obzir sljedeće uvjete:

• Najbolje je sunčati se ujutro, odmah nakon izlaska sunca, ili navečer, kada je solarni disk otišao izvan horizonta. Tijekom tog razdoblja, proizvodnja vitamina javlja se najaktivnije.
• Ljudi sa svijetlom kožom proizvode korisniju tvar.
• Postupno starenje tijela dovodi do pogoršanja probavljivosti.
• Prašina, zagađenje plinovima i emisije poduzeća eliminiraju negativne učinke sunčeve svjetlosti.

Važno je uzeti u obzir da sunčanje treba uzeti umjereno uz istovremeni prijem korisnih elemenata. Dakle, vitamini A, E, D u posebnim aditivima smanjuju kancerogeni učinak sunčevih zraka i štite kožu. Sljedeći postupci doprinose stvaranju vitamina D:

Sve to jamči visokokvalitetnu masažu koja ubrzava obnavljanje stanica i normalizira žlijezde.

Radnja na tijelu:

• Pomozite tijelu da apsorbira kalcij, koji poboljšava stvaranje zubi i kostiju.
• Sudjelovanje u regulaciji množenja stanica.
• Jačanje mišićnih vlakana i normalizacija metaboličkih procesa.
• Povećajte otpornost organizma na bolesti srca i krvnih žila.

Za bolji učinak i bolju probavljivost preporučuje se istovremeni unos vitamina D i E.

Neadekvatan unos vitamina D povećava rizik od razvoja sljedećih bolesti:

Kada ste na suncu 15-20 minuta dnevno, vaše tijelo dobiva pola dnevne norme. Doziranje ovisi o razini tjelesne aktivnosti, dobi, fizičkom stanju i nizu drugih čimbenika. U procesu uzimanja vitaminskih kompleksa preporučuje se kontrolirati doziranje, jer povećani unos tvari tijekom dugog razdoblja dovodi do sličnih učinaka (jedan od njih je omekšavanje kostiju).

Glavni izvori tvari su maslac, mlijeko, meso i žumanjak. Preporučuje se uključiti u prehranu i ostale namirnice, uključujući kiselo vrhnje, tunu, skušu i haringu.

Tokoferol: korisno djelovanje, način uzimanja

Vitamin E (tokoferol) je tvar koja je poznata u medicini zbog svojih blagotvornih učinaka na rad spolnih žlijezda i reproduktivnih funkcija. Početkom 20. stoljeća došlo je do mnoštva zabluda o tom vitaminu. U isto vrijeme, mnogi su vjerovali da njegov unos sprječava apsorpciju vitamina C i D. Provedene kasnije studije potpuno pobijaju ovu zabludu.

Akcijski tokoferol:

• Prevencija razvoja malignih tumora.
• Jačanje krvnih žila i ubrzavanje zacjeljivanja rana.
• Zaštita tijela od negativnih učinaka slobodnih radikala.
• Zaštitite kožu od UV zračenja, kao i poboljšajte transport blagotvornih elemenata do tkiva u tijelu.
• Prepreka za stvaranje krvnih ugrušaka.
• Prevencija ateroskleroze, "inhibicija" bolesti.
• Normalizacija mišićnog sustava.

Tocopherol ne djeluje odmah. Dakle, u prisutnosti upale bubrega, tromboze ili reumatizma, ona počinje raditi nakon 5-10 dana. Istovremeno, zdravstveno stanje će se poboljšati samo za 1-1,5 mjeseca.

Kod akutnog nedostatka vitamina E mogući su sljedeći učinci:

• Smanjena proizvodnja sperme.
• Neuspjesi u menstrualnom ciklusu.
• Smanjena seksualna želja.

Dugotrajno predoziranje dovodi do slabljenja imunološkog sustava, poremećaja probave i krvarenja. Također može povećati krvni tlak, oslabiti imunološki sustav i kvar probavnog trakta.

Tokoferol se uglavnom nalazi u namirnicama prirodnog podrijetla - biljnim uljima, orašastim plodovima, kupusu, rajčicama i drugima. Dakle, jedna žlica suncokretovog ulja ili 6-7 orašastih plodova dovoljna je da pokrije dnevnu stopu. Postoji vitamin u proizvodima životinjskog podrijetla - škampi, govedina, sir, jaja i drugo.

Posebna pozornost posvećuje se problemu uzimanja tokoferola u obliku aditiva. Važno je razumjeti kako uzimati vitamin E - prije ili poslije obroka. Bez obzira na vrstu elementa, opće pravilo vrijedi za sve - recepcija se obavlja ujutro i nakon obroka. Zabranjeno je piti tokoferol na prazan želudac 30-60 minuta prije početka obroka.

Obvezni uvjet za normalnu probavljivost tokoferola je prisutnost dovoljne količine masti u želucu. Zato je za doručak preporučljivo jesti orahe, sjemenke suncokreta ili druge proizvode. 30 minuta nakon završetka obroka uzmite tabletu. Dopušta se ispiranje samo s vodom - isključuje se sok, kava, mlijeko ili soda kao tekućina.

Utvrđivanje kako uzimati vitamin E (prije ili poslije obroka), vrijedi razmotriti činjenicu uzimanja drugih lijekova. Ne preporučuje se kombiniranje tokoferola s antibioticima ili drugim lijekovima. Preporučuje se da se prije uporabe pažljivo pročitaju upute. Zabranjeno je progutati ili gristi tablete zbog rizika od uništenja vitamina čak iu usnoj šupljini. Za veći učinak preporučuju se askorbinska kiselina, vitamin E, vitamin D.

Zasićenost tijela vitaminima i mikroelementima jamstvo je dobrog zdravlja. Važno je da supstance dolaze iz hrane, a samo ako postoji manjak - od posebnih aditiva.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

Vitamini skupine B: za ono što je potrebno i koji su proizvodi sadržani

Vitamini skupine B predstavljaju cijelu skupinu vodotopivih spojeva koji sudjeluju u svim metaboličkim procesima koji se odvijaju u tijelu. Oni doprinose oslobađanju energije iz raznih hranjivih tvari u kojima ima kalorija. Priprema vitamina ove skupine naširoko se koristi za liječenje bolesti živčanog sustava.

Razvoj hipervitaminoze u vitaminima topljivim u vodi je iznimno rijedak, jer se višak brzo uklanja iz tijela na prirodan način (izlučuje se bubrezima).

Vitamin B1 (tiamin)

Ovaj spoj sadržan je u mnogim proizvodima i u nekim količinama se može sintetizirati normalnom mikroflorom koja nastanjuje ljudsko crijevo. U procesu termičke obrade hrane, kao iu preradi žitarica, tiamin je djelomično uništen; dok gubi i do 25% vitamina.

Na apsorpciju B1 negativno utječe potrošnja alkoholnih pića, kave i hrane koja sadrži karbonatne soli i spojeve limunske kiseline. Apsorpcija vitamina je također značajno smanjena kod ljudi s ovisnošću o nikotinu.

Zašto vam je potreban vitamin B1?

Tiamin je izravno uključen u gotovo sve metaboličke procese (metabolizam lipida i proteina, kao i apsorpcija aminokiselina), djelujući na staničnoj razini. Potrebno je osigurati tijelo energijom.

Funkcionalna aktivnost mozga uvelike ovisi o vitaminu B1. Spoj je uključen u biosintezu acetilkolina, medijatora odgovornog za prijenos impulsa u središnji živčani sustav. Potrošnja dovoljne količine B1 značajno poboljšava kognitivne funkcije i sposobnost pamćenja, a također osigurava normalan tonus organa probavnog trakta i miokarda. Tiamin je odgovoran za prijenos informacija na razini gena, koja se provodi u procesu stanične diobe.

Koji su proizvodi prisutni B1?

Važno: Tiamin je prisutan uglavnom u biljnoj hrani. U životinjskim proizvodima vitamin B1 je relativno mali.

Izvori životinjskog podrijetla B1:

• mlijeko (po mogućnosti cijelo);
• mliječni proizvodi (uključujući svježi sir i sir);
• suha svinjetina;
• jaja.

Biljni izvori B1:

• mekinje;
• kvasca;
• proklijala zrna;
• žitarice;
• razne žitarice (zobena kaša, heljda i pšenica);
• pekarski proizvodi od krupnog brašna;
• krumpira;
• kupus (sve vrste);
• mrkva;
• špinat;
• grah;
• grašak;
• luk
• repa;
• matice;
• marelice (uključujući suhe marelice);
• šipka.

Norme potrošnje B1

Kako bi se izbjegla hipovitaminoza, odrasloj osobi se preporučuje dnevno konzumiranje u prosjeku od 1 do 2,5 mg tiamina (za muškarce je dovoljno 1,3 do 1,4 mg, a za žene je potrebno 1,1 do 1,3 mg). Tijekom trudnoće potrebna dnevna doza treba povećati za 0,4 mg, a tijekom dojenja za 0,6 mg.

U djetinjstvu je potreba za B1 nešto niža - od 0,5 mg za bebe prve godine života do 2 mg dnevno za stariju djecu.

Obratite pozornost: za fizičke i psiho-emocionalne preopterećenja (stresove), kao i za trovanje tijela nikotinom i teškim metalima, potrebne su veće doze vitamina B1. U takvim situacijama preporučeni dnevni volumen može biti do 5 mg, što odgovara maksimalno dopuštenoj razini potrošnje.

Ako osoba redovito konzumira alkohol i (ili) puno hrane bogate ugljikohidratima, potreba za tiaminom se povećava. Nešto manje količine vitamina B1 potrebne su za osobe čija dijeta sadrži mnogo proteina i masti.

Uzroci hipovitaminoze uzrokovani nedostatkom B1

Glavni uzroci nedostatka tiamina u tijelu su:

• jednolična hrana;
• zlouporaba fino mljevenih proizvoda od pšeničnog brašna;
• konzumiranje velikih količina rafiniranih ugljikohidrata;
• konzumiranje proizvoda koji sadrže tiaminazu (enzim koji može uništiti vitamin B1);
• kronični alkoholizam (hipovitaminoza vitamina B1 je zabilježena u 25% alkoholičara).

Nedostatak tiamina dovodi do smanjenja proizvodnje vlastitih proteinskih spojeva u tijelu, narušavanja procesa transaminacije aminokiselina i oksidacije ugljikohidratnih spojeva. Koncentracija oksidiranih produkata u serumu i urinu se povećava, a sinteza neurotransmitera acetilkolina se smanjuje. Kao rezultat toga, poremećena je funkcionalna aktivnost organa probavnog trakta, živčanog i kardiovaskularnog sustava.

Simptomi hipovitaminoze vitamina A

Znakovi hipovitaminoze B1 mogu biti:

• povrede glavnih funkcija mozga;
• depresivno stanje;
• poremećaji koordinacije;
• oštećenje pamćenja;
• razdražljivost;
• nervoza;
• nesanica;
• slabost mišića;
• gubitak težine, opća iscrpljenost;
• povećana osjetljivost na bol;
• osjećaj pečenja u udovima;
• parestezije (poremećaji osjetljivosti);
• dispeptički poremećaji;
• hepatomegalija;
• kratak dah na pozadini minimalnog napora;
• nizak krvni tlak;
• lupanje srca;
• razvoj akutne kardiovaskularne insuficijencije.

Avitaminoza u posebno teškim slučajevima dovodi do razvoja patologije poznate kao beriberi.

Karakteristične kliničke manifestacije ove bolesti su:

• značajno pogoršanje sposobnosti pamćenja;
• razdražljivost (emocionalna nestabilnost);
• upala perifernog živca;
• paraliza (s teškom bolešću);
• glavobolje;
• bol u prsima (u području srca);
• lupanje srca;
• kratak dah;
• ozbiljno oticanje;
• konstipacija (zbog pogoršanja intestinalnog motiliteta);
• bol u trbuhu;
• nagli pad apetita;
• mučnina i povraćanje.

Indikacije za imenovanje tiamina

Pripravci vitamina B1 indicirani su u liječenju patologija kardiovaskularnog i živčanog sustava, kao i kod određenih bolesti probavnih organa i kožnih bolesti.

Važno: potreba za vitaminom B1 raste s upotrebom diuretika u liječenju hipertenzije, jer se proces eliminacije vodotopivih spojeva iz tijela ubrzava.

Tijamin se propisuje ako se dijagnosticira:

• endarteritis;
• miokarditis;
• neuspjeh cirkulacije;
• periferna paraliza;
• neuritis;
• disfunkcija mozga;
• peptički ulkus;
• enterokolitis;
• hepatitis;
• kronični gastritis;
• kršenje procesa apsorpcije u crijevu;
• stanje nakon operacije želuca;
• ciroza jetre;
• ekcem;
• pustularne upale kože;
• bilo koji pruritus pruritus;
• psorijaza.

supervitaminosis

Produženo (naravno) parenteralno davanje tiaminskih lijekova ponekad uzrokuje disfunkciju bubrega (razvoj nedostatka), oštećenu enzimskim sustavima jetre i masnom degeneracijom organa.

Vitamin B2 (riboflavin)

Ovaj spoj, također poznat kao antiseborični vitamin, ulazi u tijelo putem prehrane (tj. S hranom) i proizvodi ga mikroflora koja normalno živi na stijenkama debelog crijeva.

Pri kuhanju hrane gubi se u prosjeku jedna petina riboflavina, ali je utvrđeno da se vitamin B2 brzo uništava tijekom odmrzavanja, kao i pod utjecajem ultraljubičastog (osobito solarnog) zračenja.

Riboflavin je potreban tijelu za stvaranje novih živčanih stanica, zrelih crvenih krvnih stanica i asimilaciju tako vitalnog elementa kao što je željezo. B2 regulira količinu proizvodnje hormona nadbubrežne žlijezde. Spoj je jedna od komponenti rhodopsina, koja štiti mrežnicu oka od UV zraka.

Gdje se nalazi riboflavin?

Važno: Vitamin B2 tijelo bolje apsorbira kada dolazi iz životinjskih proizvoda.

Životinjski proizvodi koji sadrže B2:

• svinjetina, govedina i drugo meso;
• riba;
• jetre životinja i riba;
• jaja (protein);
• cijelo kravlje mlijeko;
• sireva;
• jogurt;
• prešani sir.

Biljni izvori B2:

• pekarski proizvodi od pšeničnog brašna;
• rajčice;
• kupus;
• žitarice (zobena kaša i heljda);
• grašak;
• zeleno povrće (zelena salata itd.);
• kukovi;
• kvasac.

Stope potrošnje riboflavina

Odrasla osoba treba prosječno 2 mg riboflavina dnevno (1,3-1,5 mg za žene i 1,5-1,8 mg za muškarce). Trudnice trebaju povećati potrošnju od 0,3 mg dnevno, a dojilje 0,5 mg.

Dijete do 6 mjeseci treba 0,5 mg vitamina dnevno, a bebi od 6 mjeseci do 1 godine 0,6 mg. Za djecu mlađu od 10 godina potreba se postupno povećava s 0,9 na 1,4 mg dnevno.

hypovitaminosis

S nedostatkom B2 razvijaju se:

• stomatitisa;
• oticanje jezika;
• "Grozdovi" (pukotine i mali čirevi) u uglovima usta;
• dermatitis na licu i vratu;
• fotofobija;
• suzne oči;
• osjećaj pečenja u očima;
• "Noćno sljepilo";
• naglo pogoršanje apetita;
• glavobolje;
• vrtoglavica;
• smanjena fizička aktivnost i učinkovitost;
• usporavanje rasta (u djece).

Indikacije za primanje riboflavina

Pripravci B2 se propisuju ako je pacijentu postavljena dijagnoza:

• hipoacidni gastritis;
• hemeralopija ("noćno sljepilo");
• dermatitis;
• hipertireoidizam;
• bolesti oka (keratitis i konjunktivitis, katarakta);
• anemija;
• Addisonova bolest;
• ciroza jetre;
• Botkinova bolest;
• bolest zračenja;
• kronični hepatitis;
• crijevne patologije (kolitis i enteritis);
• reumatizam;
• trovanje solima teških metala.

supervitaminosis

Višak vitamina B2 nema toksični učinak, jer sluznice organa gastrointestinalnog trakta ne mogu apsorbirati riboflavin u količinama koje su opasne za tijelo.

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kiselina)

Vitamin B3 je najstabilniji spoj u ovoj skupini. Ona ulazi u tijelo s hranom, a također nastaje u procesu biotransformacije aminokiseline triptofana.

Zašto ti treba niacin?

B3 sudjeluje u biosintezi brojnih enzima, kao iu asimilaciji hranjivih tvari, oslobađanju energije iz njih. Vitamin je u stanju normalizirati metabolizam kolesterola i stimulirati metabolizam ugljikohidrata. Niacin je neophodan za proizvodnju niza hormona (uključujući genitalije i inzulin). B3 osigurava normalnu funkcionalnu aktivnost središnjeg živčanog sustava i potiče stvaranje crvenih krvnih stanica. Niacin pomaže u smanjenju krvnog tlaka.

Gdje je nikotinska kiselina?

Niacin (B3) prisutan je uglavnom u životinjskim proizvodima. U biljnim proizvodima njegov je sadržaj mnogo manji.

Životinjski izvori vitamina PP:

• nemasno meso;
• goveđa i svinjska jetra;
• riba;
• jaja.

Biljni proizvodi:

• češnjak;
• peršin;
• kupus;
• paprika;
• mrkva;
• grašak;
• krupice od heljde;
• mahunarke (posebno - soja);
• većina vrsta gljiva.

Hipovitaminoza B3

Važno: uzroci hipovitaminoze mogu biti ista vrsta prehrane ili pothranjenosti. Nedostatak nikotinske kiseline često se primjećuje kod veganskih dijetića.

Za nedostatak niacina karakteristične su sljedeće kliničke manifestacije:

• povećan umor;
• slabost mišića;
• poremećaji spavanja;
• bolnost jezika;
• blijeda koža lica i ruku;
• suha koža;
• oslabljena sposobnost pamćenja.

Dugotrajni nedostatak vitamina B3 može dovesti do razvoja pelagre. Bolest je praćena teškim poremećajima probavnog sustava, kožnim lezijama i živčanim sustavom. Mentalni poremećaji nisu isključeni.

Imajte na umu: Nedostatak niacina prati bolesti poput hipertenzije, ateroskleroze, abnormalnosti štitnjače, gastritisa, reumatizma i upale žučnog mjehura.

Norme potrošnje B3

Odrasli trebaju prosječno 20 mg nikotinske kiseline dnevno. Dopuštena (sigurna) količina - 60 mg. Norma za djecu iznosi od 6 do 20 mg, ovisno o dobi.

supervitaminosis

Hipervitaminoza vitamina B3 može negativno utjecati na stanje jetre. Jedan od znakova prekoračenja preporučene doze je ispiranje kože.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina, pantenol)

Pantenol se nalazi u širokom rasponu namirnica i proizvodi se u malim količinama od crijevne mikroflore.

Vitamin B5 uništava se toplinskom obradom, ako se pH medija pomakne na kiselu ili alkalnu stranu.

Zašto vam je potreban vitamin B5?

Pantenol pomaže u dobivanju energije iz hrane. Neophodan je za razgradnju lipida i ugljikohidratnih spojeva, kao i za biosintezu neurotransmitera i antitijela. B5 je uključen u regeneraciju tkiva i stvaranje hormona nadbubrežne žlijezde. Pantotenska kiselina je uključena u proces hematopoeze.

Gdje je B5?

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže B5:

• svinjetina, govedina i drugo meso;
• jetre;
• proizvodi od mesa
• žumanjak jajeta;
• meso peradi;
• mlijeka i mliječnih proizvoda.

Biljni proizvodi koji se smatraju izvorima B5:

• mahunarke;
• zeleno povrće;
• cvjetača;
• crvena repa;
• matice;
• gljiva;
• pivski kvasac.

Stope potrošnje B5

Odrasla osoba treba konzumirati od 4 do 7 mg pantenola dnevno. Djeci je potrebno 2 do 5 mg, ovisno o dobi.

hypovitaminosis

Budući da je B5 prisutan u širokom rasponu proizvoda, njegov se nedostatak rijetko susreće.

Kod nedostatka pantenola mogu se pojaviti sljedeći simptomi:

• poremećaji spavanja;
• pospanost;
• umor;
• depresija;
• parestezija i bol u donjim ekstremitetima;
• razni metabolički poremećaji;
• dispeptički poremećaji;
• poremećaji živčanog sustava.

Indikacije za imenovanje lijekova B5

U obliku kalcijevog pantotenata propisan je vitamin za sljedeće patologije:

• neuralgiju;
• polyneuritis;
• tuberkuloze;
• bronhitis;
• opekline kože;
• ekcem;
• hipertireoidizam;
• toksikoza trudnica;
• crijevna diskinezija (ili atonija u postoperativnom razdoblju).

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 je niz srodnih vodotopivih spojeva slične kemijske strukture. Skupina kombinira takve spojeve kao piridoksin (najčešće je uključen u pripravke), piridoksal i piridoksamin.

Tijelo prima B6 uglavnom prehrambenim. Neka količina ovog biološki aktivnog spoja nastaje putem crijevne mikroflore. Proces biosinteze poremećen je na pozadini antibiotske terapije; Uporaba antibakterijskih sredstava čest je uzrok hipovitaminoze. Pri kuhanju proizvodi su izgubili značajan dio vitamina. Piridoksin, iako prilično otporan na toplinu, brzo se uništava svjetlom.

Zašto vam je potreban vitamin B6?

B6 sudjeluje u gotovo svim metaboličkim procesima i regulira aktivnost nekoliko desetaka enzima. Piridoksin omogućuje tijelu da apsorbira proteine ​​i nezasićene masne kiseline. Vitamin je neophodan za biosintezu prostaglandina, koji su odgovorni za regulaciju srčane aktivnosti i razinu krvnog tlaka.

Zahvaljujući utjecaju piridoksina na sintezu antitijela i na proces stanične diobe, pojačava se imunološki sustav. Funkcionalna aktivnost CNS-a ovisi o B6. Piridoksin sudjeluje u sintezi brojnih medijatora živčanog sustava (dopamina, norepinefrina i serotonina), koji su odgovorni za emocionalno raspoloženje i rad mozga u cjelini. Vitamin poboljšava stanje noktiju (čineći ih jačim i manje lomljivim) i kožu (poboljšava elastičnost).

Piridoksin je potreban za prijenos genetskog materijala. To utječe na proizvodnju klorovodične kiseline u žlijezdama želuca, kao i na biosintezu hormonskih spojeva i hematopoeze (osobito stvaranje crvenih krvnih stanica).

Koja hrana ima mnogo vitamina B6?

Izvori životinjskog podrijetla B6:

• meso peradi;
• teletina;
• suha svinjetina;
• goveđa jetra

Biljni proizvodi koji sadrže B6:

• pekarski proizvodi od krupnog brašna;
• žitarice (heljda i proso);
• krumpira;
• rajčice;
• mrkva;
• paprika;
• kupus (bijeli kupus);
• lisnato povrće;
• agrumi;
• jagode;
• trešnja
• orašasti plodovi (od lišća i oraha).

Stope potrošnje

Za odrasle osobe, dnevni unos je u prosjeku 2 mg piridoksina (1,8-2,2 mg za muškarce i 1,6-2,0 mg za žene). Tijekom trudnoće preporučuje se povećanje potrošnje za 0,3 mg, a tijekom dojenja za 0,5 mg.

Djeca prve godine života zahtijevaju 0,5-0,6 mg piridoksina dnevno. Djeci od 1 do 3 godine potrebna je 0,9 mg vitamina B6, od 4 do 6 - 1,3 mg, a od 7 do 10 - 1,6 mg piridoksina.

hypovitaminosis

Nedostatak vitamina B6 dovodi do razvoja sljedećih simptoma:

• pospanost;
• anksioznost;
• razdražljivost;
• bolesti sluznice;
• dermatitis;
• anemija (u djece);
• smanjeni imunitet;
• periferni neuritis;
• dispeptički poremećaji.

Važno: Hipo-i vitaminski nedostatak vitamina B6 je posebno opasan za bebe na umjetnom hranjenju, trudnice (osobito u pozadini rane toksikoze i gestoze), žene koje uzimaju kontracepcijske pilule (hormone). Nedostatak piridoksina također pogoršava stanje pacijenata oboljelih od bolesti zglobova, kroničnih patologija jetre i ateroskleroze.

Indikacije za početak uzimanja vitamina B6

Piridoksin je indiciran ako je pacijentu postavljena dijagnoza:

• anemija;
• nizak broj bijelih krvnih stanica;
• toksikoza trudnica;
• išijas;
• neuritis;
• neuralgiju;
• Parkinsonova bolest;
• hepatitis.

Imajte na umu: piridoksin je također indiciran kod morske bolesti. Potreba za vitaminom B6 povećava se sa stresom, kao i na pozadini alkoholizma i ovisnosti o nikotinu.

supervitaminosis

Prekomjerna količina vitamina B6 je moguća kada se konzumira u dnevnim dozama većim od 6 mg. Hipervitaminoza može uzrokovati bolesti živaca.

Vitamin B7 (biotin)

Vitamin B7 odlikuje se svojom stabilnošću prilikom kuhanja hrane.

Zašto trebate biotin?

Biotin aktivira enzime koje proizvodi probavni sustav. B7 je također od velike važnosti za normalan tijek metaboličkih procesa. Vitamin je potreban za diobu stanica i prijenos nasljednih informacija.

Gdje je B7?

Proizvodi životinjskog podrijetla:

• goveđa jetra;
• žumanjak jajeta;
• mlijeko;
• morske ribe.

Biljni proizvodi - B7 Izvori:

Dnevna potreba

Za odraslu osobu treba 30-100 mcg B7 dnevno. Maksimalna sigurna količina je 150 mcg.

Hipovitaminoza zbog nedostatka B7

Nedostatak biotina može se povezati s korištenjem sirovih jaja, proteina koji ometa apsorpciju vitamina, kao i zlouporabe alkohola.

Znakovi hipovitaminoze su:

• anemija;
• seboreje;
• depresija;
• poremećaji spavanja;
• nedostatak apetita;
• mialgija;
• dispeptički poremećaji;
• suha koža;
• povišeni kolesterol;
• visokog šećera u krvi.

Vitamin B9 (folna kiselina)

Folna kiselina ulazi u tijelo izvana i proizvodi je simbiotska mikroflora debelog crijeva. Kada skladištite hranu, vitamin brzo propada. B6 se taloži u jetri, formirajući pričuvu koja traje 3-6 mjeseci.

Zašto vam je potreban B9?

Folna kiselina je uključena u metabolizam proteina, važna za rast i podjelu stanica, kao i za prijenos nasljednih informacija. B9 je potreban za sintezu medijatora prijenosa živčanih impulsa i krvnih stanica.

Gdje je B9?

U životinjskim proizvodima ovog vitamina je iznimno malo, u više ili manje značajnoj količini, prisutno je u žumanjku, siru i crvenoj ribi.

Biljni proizvodi koji sadrže folnu kiselinu:

• lisnato povrće;
• rajčice;
• mahunarke (grah, soja);
• krumpira;
• proizvodi od raženog brašna;
• matice;
• kupus (sve vrste);
• repa;
• banane;
• kvasac (obični i pivo).

hypovitaminosis

Nedostatak folne kiseline kod trudnica dovodi do abnormalnosti fetalnog razvoja djeteta (pate kostur i fetalni CNS), au budućnosti - mentalnih poremećaja kod djece.

Hipovitaminoza B9 može uzrokovati bolesti probavnog trakta i bolesti krvi.

Brzina potrošnje B9

Odrasloj osobi treba 200 mikrograma dnevno. Dojavnim se ženama savjetuje da povećaju unos vitamina na 300 mikrograma. Djeca prve godine života trebaju dnevno od 40 do 60 mcg, au dobi od 1 do 3 godine - 100 mcg. U starijoj dobi, stope potrošnje su iste kao i za odrasle.

supervitaminosis

Sigurna količina je 600 mikrograma.

Pretjerano uzimanje B9 u organizmu ima toksični učinak, koji je posebno izražen kod bolesti poput epilepsije.

Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Vitamin B12 je vodotopiva tvar čija struktura uključuje molekulu kobalta. Cijanokobalamin se obično nalazi u tijelu, uglavnom u jetri.

Tijelo prima najveći dio B12 putem probavnog puta, a relativno mala količina tvari sintetiziraju ga crijevne bakterije. Cijanokobalamin je prilično otporan na učinke visokih temperatura, ali aktivnost vitamina značajno pada kada je izložena UV zračenju, kisiku, kao iu okruženjima s pH pomakom na alkalnu ili kiselu stranu.

Zašto vam je potreban vitamin B12?

B12 je potreban za dobivanje slobodne energije iz spojeva koji sadrže kalorije. Zahvaljujući ovom vitaminu, tijelo je slobodno apsorbirati aminokiseline i lipidne spojeve. Cijanokobalamin je posebno važan za one stanice čija je podjela posebno aktivna. Ovaj vitamin je uključen u biosintezu zaštitnog mijelinskog omotača živčanih vlakana, kao iu proizvodnji medijatora odgovornih za prijenos živčanih impulsa. B12 je potreban za sazrijevanje crvenih krvnih stanica. Sposoban je stimulirati koagulacijski sustav i ojačati imunološki sustav. Vitamin može smanjiti razinu ukupnog kolesterola u krvnoj plazmi, sprječavajući razvoj ateroskleroze. Osim toga, B12 normalizira funkcionalnu aktivnost jetre.

Potrošnja vitamina B12

Dnevna potreba odraslih za cijanokobalaminom u prosjeku je 3 mikrograma. Maksimalna sigurna dnevna zapremina je 9 µg.

Tijekom trudnoće i dojenja povećava se potrošnja B12 (preporučena doza je 4 mikrograma dnevno).

Djeca do 6 mjeseci trebaju primiti 0,4 μg vitamina dnevno, a bebe od 6 mjeseci do 1 godine - 0,5 μg. Za djecu od 1 godine do 3 godine stopa iznosi 1,0 µg, od 4 do 10 godina - 1,5 µg, a od 5 do 10 godina - 2,0 µg. Potreba za adolescentima je ista kao i kod odraslih.

Gdje je vitamin B12?

Izvori B12 životinjskog podrijetla:

• jetra (govedina i svinjetina);
• iznutrice (bubrežno srce);
• morske ribe;
• plodovi mora (kamenice, dagnje);
• meso peradi;
• jaja.

Važno: vegani moraju uzimati posebne dodatke i stalno pratiti adekvatnost unosa vitamina B12 zbog nedostatka biljne hrane.

Pseudovitamin B12

"Pseudovitamini B12" se odnose na tvari slične vitaminu B12 koje se nalaze u nekim živim organizmima, primjerice u plavo-zelenim algama roda Spirulina, kvasca itd. Te su tvari posebno opasne za vegetarijance koji pokušavaju popuniti nedostatak vitamina B12 uz njihovu pomoć. Dokazano je da oni blokiraju metabolizam stanica dojki i izazivaju lažne podatke iz testa krvi pri ispitivanju koncentracije vitamina B12.

hypovitaminosis

Karakteristične manifestacije nedostatka B12 su:

• naglo pogoršanje apetita;
• opća slabost;
• bolovi spastične prirode (epigastrični);
• gastritis;
• duodenitis;
• ulcerativne lezije probavnog trakta.

Važno: Avitaminoza izaziva razvoj teške anemije. Akutni nedostatak praćen je bolestima živčanog sustava i ugrožava mentalne poremećaje.

Indikacije za početak cijanokobalamina

B12 lijekovi se propisuju za sljedeće patologije:

• prijevremenost;
• neonatalne infekcije;
• anemija u trudnica;
• anemija (hiperhromna, opasna i agastrična);
• pankreatitis (kronični oblik);
• bolesti jetre;
• išijas;
• cerebralna paraliza;
• polio;
• bronhijalna astma.

supervitaminosis

Prekomjerni unos vitamina B12 topivog u vodi nema toksičan učinak na tijelo.

Čestim davanjem velikih doza nije isključen razvoj kongestivnog edema pluća i tromboze periferne žile.

Više detalja o znakovima i dijagnozi nedostatka vitamina B opisano je u video pregledu:

Plisov Vladimir, fitoterapeut, zubar

39,453 Ukupno pregleda, 4 pogleda danas

http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/