Ispred vas je popis visoko proteinske hrane.

Protein (protein) nezamjenjiv je dio našeg tijela. A malo ljudi osporava prednosti prirodnih izvora proteina u odnosu na sintetičke. Jaja, meso, povrće, plodovi mora - svi ovi proizvodi sadrže veliku količinu proteina, ali svugdje ima svoje osobine.

Spori oko ugljikohidrata, masti i njihovih učinaka na naše tijelo traju već duže vrijeme.

Međutim, gotovo svi stručnjaci kažu da je protein vrlo važan.

Konzumiranje hrane bogate proteinima ima mnogo pozitivnih stvari. Potiče gubitak težine, povećava mišićnu masu i daje snagu. A to su samo neke od prednosti.

Mnogi stručnjaci u području zdrave prehrane i fitnessa uvjereni su da preporučeni dnevni unos proteina nije dovoljno visok.

Dakle, koje su namirnice bogate proteinima?

Hrana bogata životinjskim proteinima

Mnogo prije izuma sintetskih proteina, jaja su bila neophodna u prehrani sportaša. Međutim, sadržaj bjelančevina bilo kojeg mesa odrezak će premašiti jaje, jer ta brojka ne prelazi 7 grama. Tajna uspjeha je sljedeća:

• Protein jaja se apsorbira 95%
• Jaje sadrži najmanje masti i ugljikohidrata,
• Samo u pripremi.

Oni su također puni vitamina, minerala, antioksidanata potrebnih za vid, i hranjivih tvari potrebnih za aktivnost mozga, koje ne dobivamo u dovoljnim količinama.

Cijelo jaje je izvor proteina, a protein jaja je čisti protein.

1 cijelo veliko jaje je 6 grama čistog proteina, 78 kcal.

2 Pileća prsa

Pileća prsa su dobro poznati proizvod s najvećim sadržajem bjelančevina i smatraju se dijetetskim proizvodom zbog male količine masti (ispod 8%). Ali sadržaj proteina na 100 g mesa prelazi 24%. Zbog toga tijelo dobiva 130 kcal.

Pileća prsa se vrlo jednostavno pripremaju i nevjerojatno su ukusna, ako to učinite, slijedeći jednostavna pravila kuhanja.

3 Turska dojka

Turska dojka je po svojim karakteristikama vrlo slična s pilećim mesom i jednostavno je neophodna za one koji žele izgubiti težinu bez smanjenja mišićne mase.

Izuzetno je ukusna i sadrži malo kalorija.

Kuhana puretina sadrži selen, koji je neophodan za održavanje razine hormona.

100 g purana sadrži 19 g proteina, koji tijelu osigurava 84 kcal.

Govedina je važan i nevjerojatno privlačan izvor proteina. Štoviše, sadrži veliku količinu vitamina B3 i B12, željeza i cinka.

100 g nemasne govedine sadrži 16 g proteina i 150 kcal.

Mliječni proizvodi bogati proteinima

1 sir (skuta)

Sir, ili svježi sir, je svježi sir sa svježom slanom kremom. Ovaj sir je izuzetno nisko-kaloričan.
U isto vrijeme sadrži mnogo kalcija, fosfora, selena, vitamina B12, riboflavina (vitamina B2) i druge mikroelementne raznolikosti.

100 g sira sadrži 11 g čistog proteina.

Slijedeći sirevi su također bogati proteinima:
Parmezan, švicarski sir, mozzarella i cheddar.

2 grčki jogurt ili filtrirani jogurt

Niskokalorični, obogaćen kalcijem i probioticima, ovaj jogurt ima izvanredan okus i gustu kremastu teksturu.

100 g nemasnog jogurta sadrži 10 g proteina (isto toliko bjelančevina sadrži 40 g pilećih prsa).

Štoviše, jogurt je izvor magnezija, riboflavina i pantotenske kiseline.

Sadržaj kalorija je 53 kcal na 100 g.

Samo se pobrinite da odaberete jogurt bez dodanog šećera. Debeli jogurt je također vrlo bogat proteinima, ali hranjivijim.

Sljedeći su proizvodi također bogati proteinima: masni jogurt (24%) i kefir (40%).

Mlijeko je vrlo važan izvor proteina, ali veliki broj odraslih osoba ima problema s apsorpcijom kravljeg proteina. Ali ako niste jedan od njih i možete u potpunosti uživati ​​u mlijeku, onda je to idealan izvor visokokvalitetnih proteina.

Mlijeko sadrži u malim količinama gotovo sve hranjive tvari koje naše tijelo treba.

Mlijeko je obogaćeno kalcijem, fosforom i riboflavinom (vitamin B2).

Protein u čaši mlijeka je otprilike isti kao u 1 jaje, odnosno 8 g.

Zbog različitog postotka sadržaja masti, kalorijski se sadržaj kreće od 44 do 64 kcal na 100 g mlijeka.

4 Protein sirutke

Izrađen od sirutke, koja se formira u proizvodnji sira.

A kao što znate, sirutka je visokokvalitetni protein iz mliječnih proizvoda, koji se etablirao kao vrlo učinkovit graditelj mišića, kao i pomoćnik u borbi protiv pretilosti.

Ovaj proizvod se vrlo brzo apsorbira u tijelu i bogat je aminokiselinama.

1 porcija (35g) sadrži 27 g čistog proteina.

Uzima se ovisno o težini.

Orašasti plodovi i žitarice - glavni izvori proteina

Bademi su najbogatiji proteinima u usporedbi s drugim vrstama orašastih plodova - 18%.

100 g badema sadrži 19 g čistog proteina.

Međutim, vrlo je visok u kalorijama 645 kcal na 100 g oraha. Glavne kalorije su zasićene i nezasićene masne kiseline. Također je prisutan u sastavu vitamina A, tiamina, mnogih vitamina skupine B i drugih elemenata u tragovima.

Pistaci (13%) i indijski oraščić (11%) zauzimaju drugo i treće mjesto među orašastim plodovima bogatim proteinima.

U kikiriki, optimalni omjer aminokiselina, tako da se dobro apsorbira u ljudskom tijelu. Također je bogata raznim vitaminima, lyonoleic acid i folna kiselina, antioksidansi, i druge korisne elemente u tragovima.

Hranjiva vrijednost kikirikija je 552 kcal na 100 g.

100 g kikirikija sadrži 26 g proteina.

3 sjemenke bundeve

Bundeva sadrži jestive sjemenke, tzv. Sjemenke bundeve.

Sjemenke bundeve su nevjerojatno korisne: sadrže mnogo cinka, željeza, magnezija, fosfora i mangana, kao i veliki izbor vitamina (skupine B, A, E, K)

100 g sjemena sadrži 19 g proteina.

Laneno sjeme (12% kalorija), sjemenke suncokreta (12%) i sjemenke chia (11%) u sadržaju bjelančevina ne zaostaju daleko za sjemenkama bundeve.

Hercules je zapanjujuća po svojoj hranjivoj vrijednosti i hranjivim sastojcima bogatim proteinima, što je idealno kao doručak.

100 g herkula sadrži 352 kcal.

Pahuljice su posebno bogate vitaminima B, magnezijem, željezom, selenom, fosforom i mnogim drugim elementima u tragovima.

100 g valjanog zobi sadrži 10-12 g čistog proteina.

Malo je ljudi čulo takvo ime, a još više je svjesno korisnosti ove žitarice. I usput, quinoa je među 20 najboljih najzdravijih namirnica s visokim sadržajem proteina.

100 g žitarica sadrži više od 14 g proteina, odličan je izvor proteina.

Također, ova kultura je bogata svim vrstama vitamina (A, B, C, E) i elemenata u tragovima kao što su željezo, natrij, cink - a to su samo neki od njih.

Jela od leće imaju izvrstan okus i nezamisliv skup elemenata u tragovima. Kuhana leća sadrži biljni protein (oko 8 g na 100 g proizvoda), ali zbog niskog sadržaja aminokiselina, njegova apsorpcija u tijelu je vrlo spora.

Bogata je željezom, magnezijem, folnom kiselinom. Druga važna značajka leće je nemogućnost nakupljanja toksina, tako da ga sigurno možete nazvati ekološki prihvatljivim proizvodom.

Sadržaj kalorija u leći je 112 kcal na 100 g.

Ezekielov hranjiv i lako probavljiv kruh peče se iz klijavih žitarica i mahunarki, uključujući prosa, ječam, pšenicu, soju i leću.

Ezekiel je jedinstven po tome što je vrlo bogat izvor proteina, vlakana i drugih elemenata u tragovima.

1 kriška kruha sadrži 4 grama proteina i 80 kalorija.

Visoko proteinska hrana biljnog podrijetla (povrće)

Ova sorta kupusa zauzima vodeće mjesto u sadržaju bjelančevina među povrćem (100 g kupusa sadrži 3 g čistog proteina), a također je i skladište vitamina i minerala koji su toliko potrebni za naše zdravlje - vitamini A, B, E, C, K, vlakna., jod, fosfor i drugi elementi u tragovima.

Brokula također sadrži bioaktivne hranjive tvari koje pomažu u borbi protiv stanica raka.

Osim toga, brokula ima niske kalorije: samo 30 kcal na 100 g

2 prokulica

Ovaj minijaturni kupus sadrži značajnu količinu visokokvalitetnog i lako probavljivog proteina (oko 4 g na 100 g kupusa).

I također puno vlakana, vitamina C, fosfora, provitamina A.

Poput većine povrća, to je nisko-kalorična, što mu omogućuje da se savršeno uklopi u prehranu ljudi koji žele izgubiti te viškove. Hranjiva vrijednost je 43 kcal na 100 g proizvoda.

Riba i plodovi mora najvažnija su hrana bogata proteinima.

Riba je iznimno koristan proizvod iz više razloga.

Bogata je mnogim elementima u tragovima, a što je najvažnije, sadrži omega-3 masne kiseline koje su neophodne za zdravlje srca.

Različite vrste riba sadrže različite količine proteina u svom kemijskom sastavu. U lososa, na primjer, 21 g čistog proteina na 100 g proizvoda, dok je njihov kalorijski sadržaj 172 kcal.

Od ostalih riba posebno se ističe tuna.

Tuna je gotovo čista bjelančevina, jer u njoj ima vrlo malo masti i kalorija. Tuna sadrži veliki broj hranjivih tvari i značajnu količinu omega-3 masnih kiselina.

100 g tune sadrži 29 g proteina, što daje tijelu 96 kcal.

Škampi su skladište proteina, vitamina i elemenata u tragovima. Škampi su niskokalorična hrana, ali su puni raznih korisnih tvari, uključujući jod, selen i vitamin B12, te OMEGA-3 masne kiseline.

100 g škampa sadrži 18 g proteina, što daje tijelu 84 kcal.

U pripremi dnevne prehrane potrebno je izmjenjivati ​​hranu s visokim sadržajem bjelančevina biljnog i životinjskog podrijetla za uravnoteženu prehranu i jamstvo dobivanja drugih elemenata u tragovima koji su bitni za zdravlje.

http://glamusha.ru/dietplan/1916.html

Hrana s najvećim sadržajem proteina. Tablica sadržaja proteina u hrani

Svaki proizvod sadrži tri važna sastojka. To su proteini, masti i ugljikohidrati. Osoba koja razmišlja o svom zdravlju trebala bi u svojoj prehrani izdvojiti posebno mjesto za najkorisnije - proteine. Jedući hranu s najvećim sadržajem proteina, možete poboljšati svoje zdravlje, učiniti vaš izgled atraktivnijim i čak izgubiti težinu. Ova hranjiva tvar je temelj života i građevinskog materijala tijela.

Zašto je važno jesti hranu bogatu proteinima?

Da biste ishranu opskrbili hranom koja sadrži proteine ​​u velikim količinama, to je vrlo važno iz nekoliko razloga. Jedna od njih je činjenica da je protein (ili protein, kako ga još nazivaju) uključen u strukturu mišićnog tkiva. Zbog toga se prehrana bogata proteinima preporučuje profesionalnim sportašima, osobama koje se bave fitnesom, kao i djeci.

Pristalice zdravog načina života i kvalitetne prehrane trebaju znati da se njihova dnevna potreba za proteinima izračunava na temelju težine. Za svaki kilogram ljudske težine dnevno treba biti 2 grama proteina. To jest, ako je težina osobe 70 kilograma, tada bi trebao uključiti oko 140 grama proteina u hranu dnevno. Proučavajući popis proizvoda u kojima ima mnogo bjelančevina, može se uočiti da su neke od njih dosta kalorijske, dok druge, naprotiv, daju vrlo malo energije. Ta je činjenica također vrijedna razmatranja pri odabiru ispravne prehrane.

S druge strane, prema mišljenju stručnjaka, dnevna potreba za proteinima trebala bi općenito iznositi 40% ukupnog volumena hrane. To je jedna od garancija racionalne prehrane.

Proteini su vrlo važni za jelo kod fizički aktivnih ljudi, jer je u stanju obnoviti potrošenu energiju osobe. Kada tijelo ima višak proteina, ne pretvara se u masnoću i ne dovodi do pojave viška kilograma, za razliku od ugljikohidratnih namirnica.

Prije nego što se opiše glavna tablica proteina u hrani, treba obratiti pozornost na negativne osobine proteinske hrane.

Šteta od proteinske hrane

Kao što znate, i masti i ugljikohidrati i proteini mogu uzrokovati štetu ljudskom tijelu ako se konzumiraju u višku. Prema tome, moguće je naškoditi tijelu samo ako se u tijelu formira višak proteina. To je zbog činjenice da tijelo samo apsorbira potrebnu potrebu za proteinima. Ostatak se mora reciklirati. Kalcij je potreban za ovaj proces. Ako nije dovoljno u tijelu, izvući će se iz kostiju. Stalni višak proteina može dovesti do brojnih neugodnih bolesti. Na primjer, za osteoporozu.

Vrlo je važno proučiti sastav proteina u hrani iz drugog razloga. Njihov višak dovodi do dodatnog opterećenja bubrega. Kada konzumirate hranu koja je bogata životinjskim bjelančevinama, valja imati na umu da kolesterol, koji negativno utječe na ljudsko tijelo, s njim ulazi u tijelo.

Kako bi se izbjegle sve gore navedene nuspojave, potrebno je u prehranu dodati proteine, ovisno o potrebama vašeg tijela. Vrijedi obratiti pozornost na ukupni kalorijski sadržaj proizvoda koji sadrži mnogo proteina. U velikim količinama nalazi se u mesnim proizvodima, jajima, siru i svježem siru, žitaricama i nekim drugim proizvodima.

Sadržaj proteina u mesnim proizvodima

I životinjski i biljni proteini vrlo su važni za tijelo. Popis proizvoda koji ga sadrže vrijedi početi od prvog. Proteini životinjske prirode nazivaju se i visokovrijednim proteinima. To je zbog sadržaja u njemu cjelokupnog aminokiselinskog kompleksa.

Namirnice koje u velikim količinama sadrže proteine ​​životinjskog podrijetla su mesni proizvodi. Njihov popis počinje s piletinom i puretinom. Svakih 100 grama piletine ili purećeg mesa sadrži oko 20 grama proteina. Od tih proizvoda lako se probavlja. Osim toga, ove dvije vrste mesa smatraju se prehrambenim zbog niskog kalorijskog sadržaja. Moraju se dodati uravnoteženoj prehrani.

Hrana s najvećim sadržajem proteina može uključivati ​​drugu vrstu mesa - govedinu. Na 100 grama goveđeg mesa otpada oko 25 grama proteina. Ali tijelo se apsorbira mnogo složenije. Zato je bolje jesti ga kuhano za hranu.

Velika količina proteina nalazi se u govedini, svinjetini ili janjetini janjetine. Oko 18 grama na 100 grama proizvoda. Preporučuje se da se koristi u obliku paprikaša.

Postoje i druge namirnice, životinjski proteini u kojima se nalaze u velikim količinama. Ovo su ribe i plodovi mora. To je skladište proteina i drugih korisnih elemenata u tragovima. Bilo koja riba se lako probavlja u tijelu, što apsorbira sve korisne tvari. Pristalice zdrave prehrane moraju u svoju prehranu uključiti ovu vrstu hrane koja sadrži proteine.

Proteini u žitaricama

Protein se nalazi u velikom broju žitarica. Osim toga, svaki od njih je također koristan za dobro funkcioniranje probavnih organa. Proteini u hrani, u ovom slučaju u žitaricama, sadržani su u različitim količinama. Ali jednako je asimilirana.

Heljda na 12% sadrži biljne proteine. To je vrlo korisno za tijelo. Zobena kaša nije ništa manje korisna i druga je na popisu sadržaja proteina. Sadrži 11 grama proteina na 100 grama žitarica. Pšenični griz su u istom položaju kao i zobena kaša. Također sadrži 11 grama proteina.

Popunite popis žitarica bogatih proteinima, riža i kukuruz. Sadrže 7-8% proteina.

Kašice su vrlo korisne za ljudsko tijelo, ali, dodajući ih u prehranu, vrijedi se prisjetiti da su većina njih ugljikohidrati.

Protein u jajima

Kada je riječ o hrani koja sadrži proteine, legitimno je razmotriti koliko je proteina u jednom jajetu.

Pileća jaja mogu biti različite veličine i težine, ali u prosjeku dva jaja čine 100 grama ukupne težine. Prema tome, jedno jaje može sadržavati oko 50 grama mase. Na 100 grama ovog proizvoda otpada 17% proteina. Tako u jednom jajetu oko 8,5 grama proteina.

Od ovog proizvoda proteini se najbolje apsorbiraju. Sadržaj kalorija je prilično nizak. Pileća jaja sadrže mnoge korisne kiseline koje su uključene u važne metaboličke procese ljudskog tijela.

Protein u siru, svježi sir i mlijeko

Namirnice s najvećim sadržajem bjelančevina su i sir i skuta. Svaki od njih treba razmatrati odvojeno.

Sir sadrži oko 14% proteina. To je vrlo korisno za tijelo. Ima visoki sadržaj kalcija, što u nekim slučajevima može biti potrebno za obradu proteina. Ovisno o sadržaju masti u skutu i njegovom sadržaju proteina može se neznatno razlikovati. Preporučuje se u prehranu dodati siromašni sir.

Tvrdi sir se proizvodi od skute. Ali njegov sadržaj proteina je dvostruko veći. Tako u prosjeku 100 grama sira sadrži oko 30 grama proteina. Važno je napomenuti da je tvrdi sir vrlo visok u kalorijama, te ga morate dodati u prehranu u malim količinama.

Tablica proteina u proizvodima sadrži informacije i činjenicu da se mlijeko sastoji od samo 5% njih, unatoč činjenici da su svježi sir i sir njegovi derivati.

Ostale visokoproteinske hrane

Postoje i drugi favoriti za sadržaj proteina. Koja hrana ima mnogo proteina? Prije svega, to su soja, leća i prokulice.

Takav proizvod kao što je prokulica sadrži samo 9% bjelančevina iz gruda. Ali to je nisko-kalorična, a da bi se tijelo apsorbiralo, potrebna je velika količina energije. Dakle, 9 grama proteina na 100 grama ovog proizvoda smatra se dosta. Zbog toga ovaj proizvod pripada popisu s visokim sadržajem proteina.

Soja sadrži biljni protein. Popis proizvoda koji sadrže proteine ​​stavlja ga na vrh. Sadrži oko 14 grama proteina na svakih 100 grama proizvoda. Može se nazvati prvim u sastavu proteina u biljnim proizvodima. Poznat je kao proizvod koji se često koristi umjesto mesa u prehrambenoj industriji. No, u svakodnevnoj prehrani bolje je zauzeti mjesto priloga. Može zamijeniti kašu.

Tablica sadržaja proteina u hrani

Tablica u nastavku prikazuje neke namirnice koje su bogate proteinima.

Kravlje mlijeko 3,2% masti

Kravlje mlijeko sir

Kako izgubiti težinu s proteinskom hranom

Nije neuobičajeno izgubiti težinu s namirnicama koje sadrže mnogo proteina. To je moguće. Prehrana s prevladavajućom proteinskom hranom smatra se vrlo uspješnom. To je zbog činjenice da se protein ne prerađuje u mast. Važno je napomenuti da s takvim elektroenergetskog sustava je strogo zabranjeno napustiti ugljikohidrata. Trebaju biti najmanje 100 grama dnevno. Za mršavljenje je koristiti samo popis proizvoda, gdje ima dosta proteina i koji se lako probavljaju i smatraju se niskokaloričnim. Prije svega, to su piletina, puretina, svježi sir, jaja, prokulica, soja.

Načela prehrane za gubitak težine s proteinima

Postavljanjem cilja da smršavite, uključujući proteine ​​u prehrani, morate se pridržavati sljedećih načela:

• Visoko proteinske namirnice treba poslužiti zajedno s povrćem.
• Nemojte prekoračiti dnevnu količinu proteina.
• U prehrani mora biti prisutna negazirana mineralna voda u količini od 2 litre.
• Slatki plodovi trebaju biti što je moguće manje u dnevnom jelovniku.
• Ne manje od 100 grama složenih ugljikohidrata prije ručka.
• Uzmite hranu svakih 2-3 sata u vrlo malim obrocima, u kojima se proteinska hrana kombinira s drugom hranjivom hranom.

Za i protiv proteinske prehrane

Unatoč sposobnosti gubitka težine s proteinskom hranom, ovaj prehrambeni sustav ima svoje pozitivne i negativne strane. Prednosti ove metode uključuju sljedeće točke:

• Brz i učinkovit rezultat.
• Sa svim pravilima, osjećaj gladi ne smije mučiti gubitak težine.
• Dopušteno korištenje gotovo svih proizvoda, ali u malim količinama.

S druge strane, nedostaci ove metode uključuju:

• Dobar rezultat možete dobiti ako vježbate.
• Nije pogodan za osobe koje ne konzumiraju meso i druge životinjske proizvode.
• Poznato je u kojim namirnicama ima mnogo proteina, ali često ih ima i nekoliko drugih važnih elemenata, pa se multivitaminski kompleksi trebaju konzumirati odvojeno.

Zabrana prehrane proteinima za mršavljenje

Protein dijeta sustav za mršavljenje isključuje neke proizvode u potpunosti iz ljudske prehrane. Ove zabrane uključuju pekarske proizvode. Pogotovo ako su napravljeni od pšeničnog brašna. Ako želite pojesti komad kruha, vaš izbor treba zaustaviti na raži. Na rolama i pitama stavite tabu. U prehrani bi trebali prevladati namirnice s najvećim sadržajem bjelančevina.

Šećer, slatkiše i gazirana pića treba u potpunosti isključiti iz jelovnika. Pod zabranom i mlijekom. Može se dodavati u ishranu samo u obliku bez masti iu maloj količini. Tijelo odrasle osobe probavlja mlijeko lošije od djetetova tijela, zbog čega se smatra da su fermentirani mliječni proizvodi preporučeni za upotrebu.

Znajući koliko je proteina u jednom jajetu, 100 grama mesa, svježeg sira, sira, raznih žitarica, lako možete napraviti uravnoteženu prehranu koja će pomoći tijelu da učinkovito izgradi mišićno tkivo, izgubi višak kilograma i obnovi energiju nakon vježbanja.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

TOP-10 visoko-proteinskih proizvoda

Hrana bogata proteinima može se bez pretjerivanja nazvati alfa i omega zdrave prehrane. Bez njih je teško izgubiti težinu i gotovo je nemoguće oporaviti se - osim ako je cilj, naravno, mišići, a ne valjci sa strane. Bez njih, tijelo neće moći osigurati normalno funkcioniranje unutarnjih organa. A hrana koja je oskudna na tako važnim spojevima vjerojatno neće biti uistinu zadovoljavajuća. Drugim riječima, svatko tko se brine o svom tjelesnom stanju i ljudskom zdravlju ima mnogo razloga ne samo poznavati namirnice bogate proteinima, već ih redovito unositi u svoj jelovnik.
Proteini su potrebni ne samo za rast mišića.

Kako je protein koristan?

U znanstvenom okruženju, organski spojevi visoke molekularne težine, koje mi jednostavno nazivamo proteinima, ponosno se nazivaju čuvari i organizatori života. I to nije slučajno. Jednom u želucu s hranom razgrađuju se u aminokiseline, koje odmah počinju aktivno sudjelovati u fiziološkim procesima tijela:

• uključeni su u proizvodnju hormona;
• osiguravanje zgrušavanja krvi;
• regulira živčani sustav (nedostatak proteina utječe na koordinaciju);
• utječe na bubrege i jetru;
• isporuku hranjivih tvari stanicama također daje protein;
• bez nje, niti obnovu starih tkiva, niti rast i izgradnju novih - uključujući mišiće - nije moguće;
• daje tijelu energiju;
• Neki proteini djeluju kao antitijela, otporna na razne bolesti i jačaju imunološki sustav.

Nema potrebe misliti da su vjeverice samo meso i svježi sir!

Neke od aminokiselina koje tijelo može sintetizirati. Ali ovaj dio nije velik, tako da naše tijelo ne može bez redovne nadopune svojih rezervi izvana. I ne možete bez popisa visoko proteinskih proizvoda, koji bi trebali biti ispisani i obješeni na hladnjak, ali je bolje da ih zapamtite - morat ćete ga često kontaktirati.

Top 10: Prvi asistenti sportaša

Provedite još nekoliko minuta na malom pojašnjenju. Nijedan proizvod na zemlji nije u cijelosti sastavljen od proteina; uvijek će sadržavati određeni udio masti ili ugljikohidrata, što može usporiti napredak prema cilju, ako vaš zadatak nije samo lijepo olakšanje, nego i gubitak težine. U tom slučaju, prednost se mora dati hrani s visokim sadržajem bjelančevina koja ima malo masti i ugljikohidrata. Podložno redovitim vježbama, tijelo će im u potpunosti omogućiti izgradnju mišićnog tkiva i neće ga pokušati odgoditi u nabore trbuha.

Poznavajući tajne zdrave prehrane, mnogo je lakše postići svoje ciljeve.

S druge strane, nutricionisti kažu: mala količina masti i ugljikohidrata koristit će asimilaciji proteina. Dakle, ne žurite očistiti sve kontroverzne jela iz menija, ostavljajući među onima dopuštene samo najsitnije proteinske proizvode bez "ekscesa". Raznolikost nikada nikome nije naškodila, već često fanatizmu.

Ako je vaš cilj izgubiti težinu

Što se usredotočiti na one koji sebi postavljaju zadatak gubitka nekoliko kilograma, tako da mišići ne samo da ne pate, već i dalje rastu?

1. Riba. Sastoji se od četvrtine proteina (100 g proizvoda sadrži 20-25 g čistog proteina), koje tijelo lako apsorbira i puno je masnih polinezasićenih kiselina koje je potrebno tijelu za normalan život. Teško je oporaviti se na ribi, ali ako se aktivno borite za sklad ili se sušite, odaberite niskokalorične sorte - tuna, pastrva, losos - i češće promijenite obrok morskim plodovima.

Ribe se mogu sigurno uključiti u bilo koju dijetu.

2. Meso. Pileća prsa ostaju neosporni favoriti sportaša i navijača zdrave prehrane. Baš kao i riba, to je gotovo četvrtina proteina, s najmanje masti i gotovo bez ugljikohidrata, pogotovo ako se odlučite za piletinu bez kože. Iza piletine dolazi govedina niske masnoće, bogata željezom i cinkom važna za muškarce, meso kunića i puretinu. Ali svinjetina i janjetina napumpana: velika količina životinjske masti smanjuje dobrobiti proizvoda na ništa.

Manje masti i ulja, više začina!

3. Jetra. Odmor će pomoći u raznolikosti mesnih i ribljih jela. Jetra je, primjerice, usporediva s mesom u bjelančevinama, ali u njoj ima malo masti - čak i svinjetina sadrži, na snazi ​​od 5%.

Nemojte odbiti iznutrice

4. Svježi sir bez masnoće. Ovaj protein pripada dugotrajnoj probavljivosti pa se ne preporuča jesti nakon vježbanja kako bi se zatvorio prozor s protein-ugljikohidratima. No, tijekom dana i navečer svježi sir je uvijek dobrodošao gost na vašem tanjuru. Štoviše, od svakih 100 g proizvoda dobit ćete 15-20 g bjelančevina, koje će biti napunjeno kalcijem, koji jača kosti i ublažava grčeve u mišićima.

Šećer je zabranjen, ali zelenilo i začini su dopušteni

Ako je vaš cilj mišići

Za one koji žele izgraditi težinu, spasit će se još jedan popis proizvoda.

5. Mahunarke. Ovo je pravi prvak u sadržaju proteina! Sojina je gotovo polovica, a grašak, grah i leća, iako zaostaju za "rođakom", sa sigurnošću drže drugo mjesto - na svakih 100 g proizvoda nalazi se oko 20 g najčišćeg biljnog proteina, što je najbliže tome sadržane u mesu. Međutim, katran nije išao bez žlice i ovdje: trećina soje su masti, a ostale mahunarke su pune ugljikohidrata.

Kaša od graška je hranjiva kao pire krumpir

6. Sirevi. Ugodan okus, 20-35% proteina, kalcij... Što je još potrebno od proizvoda namijenjenog sportskoj prehrani? Da su sirevi malo manje masti, dobili bismo savršeni izvor proteina. Jao, masnoća je ponekad prisutna u jednakim dijelovima s proteinima, stoga koristite sir s oprezom - to će značajno povećati unos kalorija.

Komad sira, ukusan kreker - i snack je spreman

7. Matice. Dobar izbor za užinu: hranjiva, korisna i, u prosjeku, 20% sastavljena od proteina. Nije ni čudo da su prisutni u jelovniku bilo kojeg bodybuildera, marljivo povećavajući težinu. Istina, masnoća u jakim jezgrama je barem dvostruko veća od proteina, pa ih trebate jesti s oprezom.

Kikiriki imaju mnogo bjelančevina, ali bademi i orasi imaju manje masti

8. Jaja. 10-12% proteina čini ovaj proizvod nezamjenjivim alatom u pitanju povećanja težine, ali ako smršavite ili se bavite stvaranjem reljefa, žumanjke ćete morati napustiti. U njima je koncentrirano previše masti - do 35%.

Ako izgubite težinu, klonite se žumanjaka

9. Žitarice. Heljda, zob, riža, proso i ječam poslužit će kao ukusna prilog, vrijedan izvor proteina (do 15%) i neće pogoditi proračun. Jedno je loše, uz sve što želite, žitarice se ne smatraju visoko proteinskim proizvodima s niskim sadržajem ugljikohidrata: u nekim od njih količina tih spojeva koji su opasni za harmoniju mogu doseći 70%.

Žitarice ne sadrže samo proteine ​​i ugljikohidrate, već i minerale.

10. Kruh. Iznenađeni? U međuvremenu, kruh sadrži 5-8% proteina, što ga čini važnim kandidatom za vašu pažnju. Glavna stvar je odabrati sorte s nižim sadržajem ugljikohidrata, i veliku količinu vitamina. Kao što je raženi kruh od krupnog brašna, koji se s pravom može nazvati pomoćnikom bodybuildera i kod gubitka težine i kod dobivanja na težini.

Ako se ne uključite u hranu, to će samo imati koristi

Tablica usporedbe

Za bolju jasnoću, predstavljamo vam stol s visoko-proteinskim proizvodima s naznakom količine masti i ugljikohidrata.

Video: 10 jeftinih izvora proteina

10 najjeftinijih, ali u isto vrijeme učinkovitih proizvoda za dobivanje na težini prema verziji kanala "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Proteinski proizvodi za mršavljenje: potpuni popis prikladnih tablica i savjeta za jelo

Proteini (koji se nazivaju i proteini ili peptidi) su tvari koje su zajedno s masti i ugljikohidratima glavne komponente ljudske prehrane. Uzimajući u tijelo s hranom, oni imaju ogroman utjecaj na rad mnogih unutarnjih organa. Njihov je nedostatak pun ozbiljnih zdravstvenih problema. Stoga ih je nemoguće predugo koristiti.

Moderna dijetetika usvojila je sposobnost ovih visokomolekularnih spojeva da se trenutno brzo probavi i zasiti te počne koristiti proteinske proizvode za mršavljenje. Oni čine višak kilograma rastopiti po skokovima i granicama, a po satu i istovremeno oblikuju lijepu, reljefnu sliku, jer aktiviraju rast mišića u sportu. Oni zaslužuju pozornost na njih.

Djelovanje na tijelo

Ako ograničite unos masti i ugljikohidrata u prehrani, proteinska hrana će brzo vratiti red u tijelo, što će na kraju rezultirati gubitkom viška kilograma. Mehanizam mršavljenja već je dugo znanstveno dokazan:

• postoji djelotvorno čišćenje tijela od toksina, toksina i drugih štetnih tvari koje sprječavaju potpuno funkcioniranje mnogih organa;
• jačanje srca i krvnih žila smanjenjem šećera u krvi;
• normalizacija inzulina, što dovodi do intenzivnog sagorijevanja glukoze koju apsorbiraju mišići;
• kontrola ravnoteže vode u tijelu, uklanjanje viška tekućine, što je često glavni uzrok velike težine;
• mišićna potpora u tonu, što dovodi do gubitka težine, jer se spaljuju samo masna tkiva, a ne dolazi do gubitka korisnih tvari;
• poboljšanje metabolizma, što je nužno za gubitak težine;
• gubitak apetita, otupljivanje osjećaja gladi zbog dugotrajne probave proteinske hrane.

Osim gubitka težine, kao bonus, proteinski proizvodi unutar proteinske prehrane imat će pozitivan učinak na različite organe i tjelesne sustave. Stoga, na izlazu iz ovog posta, osjećat ćete se sjajno.

Ako želite znati točnije što će se dogoditi s vašim tijelom, informacije u ovoj tablici zasigurno će vas učiniti pristašom proteinske prehrane.

Posebna značajka proteina je u tome što, kada uđu u tijelo, nisu deponirani kao masti sa strane i ne pretvaraju se u energiju, poput ugljikohidrata. Svi oni idu na obnovu organa i sustava, raspadajući se u aminokiseline - još jednu tvar, nevjerojatno korisnu za ljude. Stoga je važno znati što se odnosi na proteinske proizvode za gubitak težine i koji su njihovi glavni izvori.

Proteinski proizvodi mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, zbog čega je važno jesti ih na uravnotežen način.

Proteinski proizvodi životinjskog podrijetla brzo se probavljaju, ali u isto vrijeme sadrže puno masnoće, pa nisu svi oni idealni za smanjenje težine. Ako odaberete meso, onda u bilo kojoj prehrani dopušteno piletina, puretina, zec, ali svinjetina i janjetina su zabranjeni. Ako se radi o mlijeku, mora biti bez masti ili s minimalnim postotkom masti.

Proteinski proizvodi biljnog podrijetla tijelo se apsorbira mnogo sporije i gore od životinja. Međutim, oni su dobri za gubitak težine jer sadrže gotovo bez masti.

Uzorci popisa proteinskih proizvoda iz ove dvije skupine bit će vam predstavljeni u sljedećoj tablici:

Za zdravlje i wellness kao dio prehrane morate jesti obje vrste. Dakle, možete koristiti popis proteinskih proizvoda za mršavljenje, ukazujući na sadržaj proteina u njima na pozadini masti i ugljikohidrata.

Proučit ćemo ove popise u nastavku i saznati više o nijansama takvih dijeta tako što ćemo pročitati jedan od naših članaka: “Protein-Fat Diet” i “Protein-Carbohydrate Diet”.

popis

Da biste napravili popis proizvoda za mršavljenje, morate uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• ne samo sadržaj bjelančevina u njima, nego i njihov omjer masnoća i ugljikohidrata: na primjer, u svinjskoj masti ima mnogo više proteina;
• njihov sadržaj kalorija: ako jedete komad guske, bogate proteinima, onda morate vježbati u teretani da provedete 319 Kcal, koji sadrži.

Stoga, ako se namjeravate izgubiti na težini s proteinskim proizvodima, uvijek se pridržavajte donje tablice. On uzima u obzir oba ova čimbenika.

Meso, iznutrice, jaje

Riba i plodovi mora

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kao što možete vidjeti, osim proteina, mnoge namirnice sadrže previše masti ili kilokalorije, tako da nisu pogodne za mršavljenje. Ako ih samo pažljivo uključite u prehranu na kraju štrajka glađu.

Stoga, nutricionisti su sastavili točniju tablicu proteinskih proizvoda za mršavljenje, koji se mogu koristiti bez straha od stjecanja dodatnih kilograma.

Dosta impresivne tablice, koja je uključivala mnogo imena. Dakle, prehrana na bazi proteina ne može biti monotona i dosadna. Pa, oni koji sanjaju o postizanju rekordnih rezultata trebali bi se trenirati na proizvodima u kojima se količina proteina samo prevrće i koji će vas zasigurno smanjiti.

Najbolje su najbolje

Nutricionisti nazivaju najbolje proteinske namirnice za mršavljenje koje možete jesti u gotovo neograničenim količinama tijekom prehrane.

Pileća jaja - najbogatiji izvor proteina. Za mršavljenje dnevno možete pojesti 7 proteina i 4 žumanjka. Za doručak tijekom tjedna na raspolaganju je dijeta u iznosu od 5 jaja.

• Niskobojni kefir

Glavni proteinski proizvod u bilo kojem sustavu gubitka težine. Protein sadržan u njemu lako se probavlja s minimalnim sadržajem kalorija. Poboljšava probavu, uklanja tijelo iz toksina. Dodatni kilogrami isparavaju dovoljno brzo. Sadržaj proteina - 28 gr. Sva ova korisna svojstva ovog proteinskog proizvoda čine osnovu prehrane kefir (kao primjer, s jabukama).

Proteinski proizvod, koji je vrlo brzo probavljiv. Dugo vremena daje osjećaj sitosti, što pozitivno utječe na gubitak težine. Održava nokte, kosti, zube u dobrom stanju. Sadržaj proteina - 20 gr.

• Prirodni jogurt

Za gubitak težine pogodan je samo prirodni proteinski proizvod bez boja, zaslađivača i drugih aditiva. Ovaj jogurt će biti pohranjen najviše 3 tjedna.

U usporedbi s mesom i ribom, mlijeko je veće u ovom rangu, jer sadrži proteine ​​koje tijelo apsorbira puno bolje. U ovom slučaju, gubitak težine samo na mlijeku neće raditi, jer ne utječe na rad želuca. No, za pripremu proteinskih jela (isti kokteli) s minimalnim sadržajem masti ovaj proizvod će biti savršen.

Prvo je pileća prsa. 200 grama mesa sadrži oko 40 grama proteina, 2 grama masti, 200 kcal. Nezaobilazni proteinski proizvod za mršavljenje. Drugo, to je govedina. Omjer osnovnih tvari je otprilike isti, ali malo više masnoće. To je alternativa za pileće bijelo meso za različite prehrane u procesu gubitka težine.

Najbolji proteinski proizvod je file lososa. Sadrži masnoće, ali protein je mnogo više, kao i omega 3 kiseline. Za mršavljenje dva puta tjedno, trebali biste se počastiti takvim ukusnim zalogajem.

To su biljni proteinski proizvodi koji su u stanju održati mišićnu masu u normalnom stanju čak iu procesu brzog mršavljenja. Osim toga, oni daju dug i ugodan osjećaj punine, tako da vam glad ne prijete.

• Proteinski prašak / šejk

Učinkovita proteinska dijeta bez masti. Preporučuje se ako podupirete prehranu u teretani. Tijelo odmah apsorbira. Čini sliku ne samo vitkom, već i olakšanjem, jer potiče rast mišićne mase.

Ovaj vrh proteinska dijeta za mršavljenje uvijek držati ispred očiju, čineći izbornik. Uostalom, ti proizvodi bi trebali biti uključeni u recepte, zahvaljujući kojima će svaka dijeta izgledati kao odmor, a ne test.

Recepti jela

Pozivamo vas da pokušate kuhati razna jela iz proteinske hrane: postoje recepti za juhe, salate i drugo. Uz takvu raznolikost, ovaj sustav mršavljenja teško se može nazvati štrajkom glađu.

Prvi tečajevi

Mislite li da je kuhanje juha od proteinskih proizvoda nemoguće? Doista, tradicionalna jela su kombinacija proteina (bujon od mesa, ribe) i ugljikohidrata (različito povrće, žitarice, tjestenina, rezanci). No, nutricionisti se ne umaraju od ponavljanja da tekuća hrana poboljšava rezultate mršavljenja, tako da se ne može isključiti iz prehrane. Tako učimo kuhati prva jela od proteinske hrane.

• Juha od špinata

Ogulite prsni ili pureći palac. Kuhajte, izvadite iz juhe, pustite da se ohladi. Špinat pakiranje (smrznuta hrana neće pokvariti jelo) sitno sjeckani, kuhati u bujonu za 10 minuta. Odvojite meso od kostiju, sitno nasjeckajte, vratite se u juhu. Špinat i puretinu kuhajte još 10 minuta. Hladite juhu, miješalicu u kašicu dodajući 50 ml obranog mlijeka, začina, 2 češnjaka češnjaka. Jedite vruće.

• Losos s mlijekom

4 srednje velike rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, sitno nasjeckajte. Veliki luk čist, usitniti. 1 komad narezati mrkvu. Na kraju popržite mrkvu s lukom i dodajte rajčice. Stavite u tavi s litrom hladne vode, prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. 450 g lososovog filea narežite na kockice, stavite u juhu. Nakon 5 minuta dodajte 500 ml obranog mlijeka. Nakon kuhanja dodajte začine. Inzistirajte 20 minuta.

• Juha od mesnih okruglica

Kuhajte juhu na pilećoj kosti. Napravite mljevena pileća prsa, napravite mesne okruglice od nje. Ocijedite ih u kipućoj juhi. Nakon kuhanja dodajte 50 grama sjeckanog bugarskog papra, istog zelenog graha, zelenila. Kuhajte 20 minuta. Poslužite vruće.

Drugi tečajevi

Glavna jela iz proteinske hrane temelj su prehrane. Recepti uključuju samo niskokalorične sastojke - osobito za gubitak težine.

• Kefir piletina

Izrežite 100 grama odabranog svježeg pilećeg filea, pomiješajte sa solju, paprom, sjeckanim povrćem. Dodati 50 ml nemasnog kefira, 50 ml filtrirane hladne vode. Stavite u hladnjak 3 sata. Stavite u vruću tavu, kuhajte 10 minuta na svakoj strani.

Pobijedite 5 jaja u plastičnu posudu. Tući. Mikrovalna pećnica 2 minute. Ispada korisna i nevjerojatno ukusna kajgana. Ako želite diverzificirati jelovnik za mršavljenje, možete dodati sjeckanu pileću prsa i zelje.

• Pečena riba

Ulijte file lososa s limunovim sokom, pospite suhim začinima i začinima, pecite u pećnici na foliji dok ne skuhate.

grickalice

Salate od proteinskih proizvoda neophodne su za bilo koji sustav mršavljenja. Oni su hranjivi, korisni, doprinose raznolikosti jelovnika. Dopuštajući vam da sami skuhate večeru u žurbi i da ne dobijete dodatnih kilograma.

• Proteinska salata

Kuhajte 3 meka kuhana jaja, nasjeckajte pileća prsa (150 g), usitnite 50 grama lignja. Sve temeljito izmiješajte.

• Salata od šparoga s piletinom

U jednom loncu prokuhajte 3-4 cvjetače u 100 litarica isjeckanih šparoga i 300 grama pilećih prsa. Grind 2 svježe krastavce srednje veličine i 60 grama korijena celera. Sve temeljito izmiješajte. Dodajte 2 žlice konzerviranog zelenog graška. Dodajte usitnjene kuhane i već ohlađene proizvode. Začinite s 4 žlice jabučnog octa.

Prilikom odabira recepata za vaš izbor proteina, pažljivo proučite koji su proizvodi navedeni u njima. Ponekad je dopušteno i maslinovo ulje ili mršavko janje, ali to bi trebala biti iznimka od pravila, olabavljenje, tako da se čini da ishrana nije previše iscrpljujuća.

Ali ovdje su strogo zabranjene masti i ugljikohidrati u njihovom čistom obliku. Dakle, ništa brašno, slatko i pržena u takvoj prehrani ne bi smjelo biti.

Savjeti za piće

Da biste izgubili težinu s proteinskom hranom, morate znati kako ih pravilno koristiti. Nekoliko korisnih savjeta omogućit će vam da smanjite svoju težinu do impresivne brojke.

1. Mesni proteinski proizvodi najbolje se konzumiraju u kuhanom obliku. Za promjenu u prehrani dopušteno je kuhanje, pečenje i kuhanje na pari.
2. Tijekom prehrane, uz proteinske namirnice, tijelo mora primiti vlakna kako bi što brže spalilo višak masnoće i osiguralo pravilno funkcioniranje organa. Stoga, budite sigurni da jedu zelje, voće i povrće, mliječni proizvodi, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.
3. Mnogi ljudi pitaju koje proteinske namirnice možete jesti noću: sat prije spavanja, možete piti čašu kefira ili prirodnog jogurta. Sve ostalo je zabranjeno.
4. Slatki mliječni proizvodi (jogurti, skuta s punilima), majoneza, umaci i drugi nadomjesci proteina štetni su za zdravlje i ne pridonose gubitku težine.
5. Na jednom obroku, tijelo je sposobno probaviti samo 30 grama proteina, bez obzira na to koliko jaja jedete, na primjer. Dnevna stopa za muškarce je oko 2 grama proteina na 1 kilogram težine, za žene - samo 1 gram.
6. Kako bi tijelo poboljšalo probavljivost bjelančevina, u praksi se mogu primijeniti principi djelomične prehrane. Prema njima, hrana se uzima do 6 puta dnevno u malim porcijama.
7. Večera mora biti najkasnije do 19.00 sati.
8. Ako se tijekom mršavljenja na proteinskim proizvodima bavite sportom, ne samo da ćete smanjiti volumen struka, nego ćete i guzicu učiniti elastičnijom, a prsa će se stegnuti, jer je protein odličan građevinski materijal za mišićno tkivo s dovoljnim fizičkim naporom.

Kao i za svaki proteinski proizvod koji može pridonijeti gubitku težine, značajke njihove uporabe u prehrani prikladno su sakupljene u sljedećoj tablici:

Sada znate što sadrži proteinska hrana i koji su proizvodi potrebni za brz i, što je najvažnije, zdravi gubitak težine.

Važno je zapamtiti da su takve dijete još uvijek ozbiljan potres za tijelo. Stoga, prvo, trebali bi trajati dva ili četiri tjedna, ali ne više. Drugo, preporuča se obratiti se takvom sustavu korekcije tijela ne više od jednom u šest mjeseci, a za zdravstvene probleme, čak i manje.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Koje namirnice sadrže proteine ​​u velikim količinama. Popis i tablica

Dnevna proteinska norma za odraslu osobu je 70 g, za starije i trudnice nešto više od 80 g. Proteini se u tijelu ne sintetiziraju samostalno, mogu se konzumirati samo s hranom.

Prilikom formiranja prehrane potrebno je uzeti u obzir to i odabrati namirnice s dovoljnim sadržajem proteina.

Važno je znati koje namirnice sadrže bjelančevine u velikim količinama, jer nedostatak takve vrijedne tvari dovodi do poremećaja metaboličkih procesa, usporavanja izlučnog sustava, neuspjeha hormonskih razina.

Koje namirnice sadrže proteine ​​u velikim količinama

Većina proizvoda ima mješoviti sastav koji omogućuje unos svih potrebnih vitamina, minerala i aminokiselina.

Međutim, često (u oslabljenom stanju, glavobolja, poremećaja spavanja, poremećaja metabolizma, itd.) Postoji potreba da se nadoknadi nedostatak proteina, u ovom slučaju potrebno je uključiti u prehranu hranu biljnog i životinjskog podrijetla, u kojoj dominiraju proteinski spojevi.

Biljni proizvodi

Bjelančevine pomažu u poboljšanju metabolizma, vraćanju zaštitnih funkcija, energiziranju.

Koje namirnice sadrže biljne proteine ​​u velikim količinama:

• Mahunarke (leća, soja, grašak, grah). Osim visokog sadržaja proteina, njima dominira veliki broj B vitamina i minerala. Kada se koriste, omogućuju dobivanje većine potrebnih hranjivih tvari.
• Kruška (heljda, riža, zob, pšenica). Pomaže brzo popuniti deficit proteina. Zbog značajnog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina usklađuju metaboličke procese.

Namirnice koje sadrže velike količine bjelančevina Orašasti plodovi (kikiriki, pistacije, bademi, lješnjaci, orasi). Zbog visokog udjela kalorija tijekom dužeg vremena, oni će osloboditi osjećaj gladi. Sadrže veliku količinu vitamina E, koji u kombinaciji s proteinskim spojevima blagotvorno djeluje na stvaranje mišićnog tkiva.

Hrana bogata proteinima

Povrće (rotkvice, paprike, repa, prokulica). Prokulice preuzimaju vodstvo u visokokvalitetnim proteinima među povrćem.

Detaljne informacije o sadržaju biljnih proteina prikazane su u tablici.

Proteini sadržani u biljnoj hrani, lako se probavljaju, zadržavaju svoja svojstva s bilo kojom vrstom toplinske obrade, što omogućuje značajno diverzifikaciju prehrane.

Za primanje svih esencijalnih aminokiselina preporučuje se uz životinjske proizvode uz biljnu hranu.

Hrana za životinje

Koja hrana sadrži životinjske bjelančevine u velikim količinama:

• Meso i klaonički proizvodi. Oni su glavni izvori biološki vrijednih proteina koji opskrbljuju čovjeka optimalnim kompleksom aminokiselina.
• Riba i plodovi mora. Imaju visoki sadržaj korisnih proteina. Zbog niskog kalorijskog sadržaja (u usporedbi s mesom koje sadrže manje masti) ne izazivaju pojavu dodatnih kilograma.

Hrana koja sadrži proteine ​​u velikim količinama Mliječni proizvodi. Sadrži protein sirutke, koji ima imunosna svojstva.

Hrana bogata proteinima

Točna količina životinjskog proteina prikazana je u tablici.

Koja hrana je najkorisniji protein?

Imajte na umu da nisu sve namirnice bogate proteinima jednako korisne.

Kako bi se osigurala opskrba potrebnom količinom bjelančevina i ne preopteretila tijelo pretjerano teškom hranom, prednost treba dati prehrani s niskim udjelom masti s minimalnim brojem kalorija, što uključuje elemente u tragovima i minerale.

Treba zapamtiti od kojih proizvoda treba napustiti, unatoč velikoj količini proteina. Ovo, prije svega, prerađeno meso, meso, kobasice od hot-dogova. U njihovom sastavu, u pravilu, previše soli i masti, što smanjuje korisnost takvih jela.

Među svim vrstama mesa, pileća prsa se smatraju najpoželjnijom opcijom za one koji žele izgubiti težinu, ali se istovremeno ne žele ograničiti na hranjivu hranu. Da bi se maksimalno povećala konzervacija hranjivih tvari, preporučuje se uporaba u kuhanom ili pirjanom obliku.

Vrijednost proteina za tijelo

Protein kao glavni vitalni element izvor je snage i energije, potiče uravnotežen metabolizam, skup mišićne mase.

Osim toga, proteini u ljudskom tijelu obavljaju najvažnije funkcije:

• Hormonsko. Značajan dio hormona su proteini. Opskrba dovoljnom količinom proteina doprinosi stabilizaciji razine hormona.
• Graditeljstva. Sudjelujte u formiranju stanica i međustanične tvari.
• Reguliranje. Oni su glavni regulator intracelularnih metaboličkih procesa.
• Zaštitni. Aktivirajte zaštitne funkcije tijela, uključene su u jačanje imunološkog sustava.

Uz nedovoljan unos punopravnog proteina, javljaju se manifestacije ozbiljnih devijacija: smanjeni imunitet, hormonalni poremećaji, poremećaji u radu srčanog mišića.

Prema mišljenju stručnjaka, potrebno je sustavno kontrolirati sadržaj proteinskih spojeva u tijelu, s velikim oprezom u liječenju niskokaloričnih dijeta.

U isto vrijeme, također se ne smije pretjerano preopteretiti tijelo s proizvodima koji sadrže proteine, svemu je potrebno središte i kompetentan, doziran pristup.

Značajke proteinske prehrane. Što je važno znati

Informacije o tome koje namirnice sadrže proteine ​​u velikim količinama, potrebne su pri formiranju proteinske prehrane.

Program prehrane uključuje hranu s visokim sadržajem bjelančevina i minimalnu količinu masti (nemasni svježi sir, nemasno kuhano meso ili riba, orašasti plodovi, mahunarke).

Namirnice bogate ugljikohidratima i mastima su minimizirane. Potrošnja proteinskih proizvoda obogaćuje tijelo proteinima, a potrošnja energije nastaje uslijed sagorijevanja masti i ugljikohidrata koji dolaze u ograničenim količinama, što naravno doprinosi "otapanju" viška kilograma.

Za puno funkcioniranje tijela potrebna je prisutnost u prehrani svih skupina hrane.

Prednosti proteinske prehrane

Pri održavanju forme uz pomoć proizvoda koji sadrže proteine ​​nutricionisti primjećuju brojne pozitivne točke:

• visoka učinkovitost takvih dijeta (u 2 tjedna gubitka težine od 5 do 7 kg);
• nedostatak iscrpljujuće gladi;
• dugo čuvanje dobivenih rezultata (smanjenje tjelesne težine);
• širok izbor jela zbog mogućnosti konzumiranja proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla;
• obilje proizvoda preporučenih za konzumaciju, daje mogućnost pridržavanja slične prehrane, čak i za osobe s skromnim primanjima.

Nedostaci proteinske prehrane

Ako ste previše zainteresirani za prehranu proteinima, tijelo je pod povećanim stresom, jer se proteinske hrane, osobito životinjskog podrijetla, apsorbiraju mnogo dulje.

Strogi i dugoročni (više od 30 dana) nakon ove prehrane dovode do negativnih posljedica sljedeće prirode:

• poremećaji metabolizma;
• umor;
• problemi s bubrezima;
• lomljiva kosa i nokti;
• tupa i suha koža;
• živčana napetost i razdražljivost zbog stalnog ograničavanja unosa ugljikohidrata i masti.

Budite oprezni, višak proteina nije manje štetan za tijelo od njegovog nedostatka, stoga je potrebno pristupiti konzumaciji proteinske hrane.

Nekoliko pravila proteinske prehrane

Za najveću učinkovitost proteinske prehrane preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

1. Maksimalno trajanje prehrane je 21 dan;
2. Frakcijska prehrana u malim porcijama (200 - 250 g) najmanje 6 puta dnevno;
3. Obroke treba kuhati kuhane ili pečene s minimalnom količinom soli i začina;
4. Večera najkasnije 3 sata prije spavanja;
5. Obogatiti tijelo hranjivim tvarima i elementima u tragovima kao što je grickanje voća i povrća s niskim sadržajem šećera;
6. Pijte jednu i pol do dvije litre nezaslađene tekućine (bistra voda, biljni čajevi);
7. Iz prehrane isključite sve slatkiše, gazirana pića, pekarske proizvode, proizvode koji sadrže škrob.

Dobro zdravlje, dobro raspoloženje i pozitivno raspoloženje uvelike ovise o visokokvalitetnoj, uravnoteženoj prehrani, pa se formiranju dnevne prehrane, uključujući i korištenje hrane bogate proteinima, treba pristupiti vrlo odgovorno.

Korisni videozapisi o tome koje namirnice sadrže bjelančevine u velikim količinama i proteinske dijete

Zdrava i zdrava proteinska hrana:

Vrh 5 proteinskih namirnica:

Proteinska hrana popis proizvoda za mršavljenje. Proteinska dijeta za mršavljenje:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html