Korisni proizvodi za bolesti kralježnice, artritis i bol u zglobovima

Glavni Povrće

Korisni proizvodi za bolesti kralježnice, artritis i bol u zglobovima

Odavno nije tajna da je dobro zdravlje izravno povezano s pravilnom prehranom. Pravilna prehrana nije samo jamstvo dobrog zdravlja, već i odsutnost prekomjerne težine. Nedostatak viška težine, zauzvrat, osigurava visoku tjelesnu aktivnost, smanjuje rizik od bolesti srca, kao i druge opasne bolesti povezane s prekomjernom težinom. Ako osoba želi zadržati svoje zdravlje na visokoj razini, onda je pravilna prehrana njegov način života. Prehrana, prije svega, mora biti uravnotežena, mora sadržavati različite namirnice, kao što su voće, povrće, zelje, žitarice, meso, riba itd. Tijelo treba svakodnevno primati sve potrebne vitamine i hranjive tvari, a omjer proteina, masti i ugljikohidrata u prehrani treba biti umjereno distribuiran. Nedostatak određenih hranjivih tvari ponekad može dovesti do bolesti ili raznih bolesti. Stoga, trebate znati koje proizvode treba konzumirati u određenim bolestima. Naoružani popisima ispod, uvijek ćete znati kako izbjeći određene bolesti, kao i kakvu pomoć možete pružiti tijelu u borbi protiv bolesti, osim lijekova. Ovaj se članak usredotočuje na bolesti zglobova.

Korisni proizvodi za bol u zglobovima

Takva bolest kao što je bol u zglobovima nije rijetkost, pa stoga treba obratiti pozornost na to koji su proizvodi korisni za bol u zglobovima. Glavna načela terapijske prehrane kod bolesti zglobova su:

smanjena potrošnja šećera i soli
ograničen unos ugljikohidrata
odbacivanje začinjene, slane, pržene hrane, alkoholnih pića, kave
podjela obroka

Ako liječite ljude koji pate od bolova u zglobovima, onda samo trebate znati koji su proizvodi dobri za bolesne zglobove. Korisni proizvodi za jačanje zglobova su prije svega proizvodi bogati elementima za jačanje kostiju. Ti su elementi prisutni u posudama koje sadrže želatinu - žućkastu, žele, žele. Korisno je jesti iznutrice - jetru, srce - perad, ribu ili životinje. Proizvodi poput jetre bakalara ili tune sadrže vitamin D, koji sprječava oslobađanje tako važnog elementa za kosti kao kalcij. Ne zaboravite da su zdravi proizvodi za kralježnicu i zglobove hrana s visokim udjelom kalcija. Kalcij je bogat mliječnim proizvodima - jogurt, kiselo vrhnje, mlijeko, svježi sir i sir. Plodovi mora sadrže mnogo kalcija i fosfora, koji je također potreban za zglobove i kosti. Ograničavajući meso i masnu hranu, korisno je u prehranu dodati jela od morske ribe, bogate omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama, poznate po svom protuupalnom djelovanju. Sinteza hrskavičnog tkiva osigurava sirovo povrće, pa je korisno redovito jesti salate od povrća. U slučaju oboljelih zglobova, potrebno je ograničiti šećer i ugljikohidrate, a time i sve što je slatko, ali možete pripremati deserte uz pomoć namirnica koje su dobre za zglobove. Ukusne slastice mogu se pripremati od jabuka, šljiva, marelica - npr. Želea, jer želatina sadrži elemente u tragovima, koji su građevinsko tkivo za zglobove. Od pića će biti korisna brusnica žele i voćni napitak. U malim količinama dopušteno je koristiti orašaste plodove - dovoljno je samo šačica dnevno. Na primjer, pinjol ima pozitivan učinak na artritis.

Prehrana artritisa

Artritis je generički naziv za različite bolesti i lezije zglobova. Da bi se organizmu osigurao kompleks esencijalnih hranjivih tvari za artritis, treba jesti zdravu hranu za zglobove i ligamente, odnosno hranu koja sadrži sljedeće mikroelemente:

željezo (lean crveno meso, jaja)
kalcij (mliječni proizvodi - sir, mlijeko, sir)
fosfor (riba, plodovi mora)
magnezij (zeleno povrće, suho voće, voće, bobice)
mukopolisaharidi (hrskavica, tetive, želatina, morske trave)

Znajući koje su namirnice dobre za zglobove i ligamente, trebate kompetentno kreirati vlastiti jelovnik, ako je moguće izbjegavajući ili potpuno eliminirati iz prehrane hranu koja ima loš učinak na stanje zglobova. Ti proizvodi uključuju:

masno meso i dimljeno meso
marinade
puls
krumpir
čokolada
žitarice i žitarice
kava, alkohol

Smanjenjem upotrebe takvih proizvoda smanjit ćete rizik od ozbiljnih oboljenja zglobova i, ako ih ima, pomoći tijelu u borbi s njim. Često je bol u zglobovima povezan s taloženjem mliječne soli, što je upravo ono što uzrokuje pogrešnu prehranu. Stoga, mijenjajući prehranu, možete se riješiti te bolesti i smanjiti rizik od bolesti na minimum. U borbi protiv bolesti zglobova pomoći će proizvodi korisni za artritis. Takvi proizvodi uključuju: povrće (brokula, celer, mrkva), vrtno bilje, voće (osobito banane kao izvrstan izvor kalija i vlakana), đumbir, hrskavicu životinja i ribe.

Najčešće bolesti zglobova uključuju reumatoidni artritis - bolest vezivnog tkiva s primarnom lezijom malih zglobova. U liječenju ove bolesti uz lijekove također je potrebno poštivati plan terapijske prehrane. Ova hrana uključuje i zdravu hranu za artritis. Najkorisnije namirnice za reumatoidni artritis su namirnice bogate omega-3 nezasićenim masnim kiselinama. To su losos, haringa, skuša, bakalar i iverak. Također pate od reumatoidnog artritisa je korisno koristiti riblje ulje. Riba se također može konzumirati u konzerviranom obliku, međutim, sadržaj omega-3 masnih kiselina je niži.

Medicinska prehrana u ovom slučaju je prehrana za reumatoidni artritis, čiji su proizvodi korisni za ovu bolest. Jedna od glavnih komponenti prehrane je mlijeko. Osigurat će tijelu dovoljno kalcija. Dopušteno je uključiti u prehranu proizvode od cjelovitog brašna. I također važni izvori proteina - jaja, neke žitarice, soja. Vitamini D i C trebaju biti prisutni u prehrani, a preporučuje se uzimanje kalcija. Medicinska prehrana ne podrazumijeva nikakva stroga ograničenja, u stvari, dovoljno je samo odustati od štetne hrane i jesti zdravu hranu. Uostalom, čak i jesti pravo, možete kuhati razne ukusna jela.

Prehrana za bolesti kralježnice

Ako ste često zabrinuti zbog bolova u leđima, to može biti prvi znak bolesti kralježnice. Takve bolesti uključuju osteohondrozu, intervertebralnu herniju, skoliozu, išijas, osteoartritis itd. Kako bi se izbjegli ili minimizirali simptomi bolesti kralježnice, potrebno je posvetiti mu više pozornosti, naime, pratiti držanje tijela, kontrolirati opterećenje i, naravno, ispravno jesti.

Najkorisniji proizvodi za kralježnicu su namirnice koje sadrže dovoljno masti i proteina. Proteini u prehrani mogu biti i životinjskog i biljnog podrijetla. Glavni izvori životinjskih bjelančevina su meso, riba, jaja i mliječni proizvodi. Izvori biljnog proteina su mahunarke (grah, leća), sjemenke, orašasti plodovi, heljda, kukuruz. Masti u hrani moraju biti visoke kakvoće, masti se nalaze u orašastim plodovima, u ulju (lan, maslina), u plavoj ribi. Proizvodi koji su korisni za kralježnicu trebaju sadržavati kalcij, fosfor, magnezij i mangan. Kalcij se nalazi u tvrdom siru, svježem siru, jetri, orašastim plodovima. Izvrstan izvor fosfora su riba, grašak, mekinje. Magnezij je bogat sjemenkama, krastavcima, špinatom. A mangan je banana, pečeni krumpir, luk, morska trava.

Kada se radi o bolesti kao što je kila, važno je znati koji su proizvodi korisni za spinalnu herniju. Načela prehrane kila kralježnice slična su onima gore navedenim. Također je važno da dijeta sadrži vitamine A, B, D i C, mikroelemente, izvore masti i proteina. Glavni proizvodi korisni za kile kralježnice su voće (jabuke, kruške), bobice (maline, jagode), zeleno povrće (špinat), mahunarke, orašasti plodovi, pekarski proizvodi od cjelovitog brašna, mlijeko i mliječni proizvodi, riba, perad, iznutrice, želatina i agar-agar (biljna "želatina" izrađena od morskih algi). Ne zaboravite dovoljno vode. Preporučuje se piti oko litre vode na 30 kg težine dnevno. Korisno je ne samo ojačati hrskavicu, koja se sastoji od 85% vode, već i cjelokupno zdravlje tijela i blagostanje.

Jačanje kostiju

Nakon što ste saznali koji su proizvodi dobri za kralježnicu, obratite pozornost na zdravlje cijelog koštanog sustava i koji su proizvodi dobri za kosti. Kao i kod zglobova i kralježnice, zdravi koštani proizvodi su hrana bogata kalcijem i fosforom kao što su mliječni proizvodi, plodovi mora i ribe. Uz prijelome, kao i za rast i jačanje kostiju korisni elementi u tragovima kao što su magnezij, cink, bakar, mangan i vitamin D. Nedostatak kalcija u tijelu izaziva bolesti poput osteohondroze, artroze, osteoporoze. Uz nedostatak svih tih vitamina i elemenata, kosti slabe, povećava se rizik od prijeloma. Za kontrolu i održavanje potrebne količine kalcija u tijelu, morate obratiti posebnu pozornost na sljedeće proizvode:

bademi - izvor proteina i kalcija, kikiriki i pinjole - izvori cinka
mliječni proizvodi i mlijeko
lisnato povrće, kupus, zelje
korjenasto povrće (rotkvica, rotkvica)
masna riba - izvor vitamina D
jaja
jetre kao izvor vitamina A, D, bakra
teletina, riba i plodovi mora kao izvori fosfora
žitarice
suhe marelice, marelice
sok od naranče je također dobar za kosti, to je izvor askorbinske kiseline koja pomaže u apsorpciji kalcija

Popis također uključuje proizvode koji su korisni za prijelome kostiju. Osim toga, za prijelome, tijelu su potrebni vitamini C, D, K, B6, B12, folna kiselina za rast kostiju. Vitamin K tijelu osigurava mliječne proizvode, vitamin B6 se nalazi u bananama, krumpiru, pilećem mesu, vitaminu B12 koji je bogat mliječnim proizvodima, govedinom, jajima. Kada prijelome treba izbjegavati nedostatak proteina, jesti dovoljnu količinu proteinske hrane. I trebaju biti isključeni iz prehrane masne hrane, alkohola, kofeina.

Korisni proizvodi za bolesti kostiju

Među uobičajenim bolestima koštanog tkiva mogu se nazvati osteoporoza, osteoartroza, osteohandroza. Za njihovu prevenciju, kao i za borbu protiv njih, treba obratiti pozornost na prehranu.

Osteoporoza je bolest kostiju koja čini kosti krhkim, što dovodi do fraktura i kod manjih opterećenja. Zdravi proizvodi za osteoporozu pomoći će poboljšati i ojačati kosti. Poznato je da su kalcij i fosfor korisni za zdravlje kostiju, međutim, s ovom bolešću, potrebno je uzeti u obzir da svi proizvodi s ovog popisa ne mogu biti korisni. Prije nego započnete terapijsku prehranu, trebali biste razumjeti koji su proizvodi korisni za osteoporozu. Često se preporuča prehrana kalcijem. Međutim, od mliječnih proizvoda treba dati veću prednost siru i kefiru. Od povrća korisno je koristiti kupus, celer, špinat. Od voća - grožđe, ananas, jabuke. Plodovi mora preferiraju škampe i lignje. Zeleni, grašak i mahunarke su također vrlo korisni. Kada osteoporoza u prehrani treba biti takve žitarice kao heljda, riža. Također, za bolju apsorpciju kalcija u tijelu, korisno je koristiti zajedno s ugljikohidratima. Ovdje je savršen crni kruh.

Kod osteoartritisa - bolesti zglobova upečatljivog karaktera, važna je i posebna prehrana. Korisni proizvodi kod osteoartritisa su mršavo meso, masna riba, iznutrice, žućkasto mlijeko i jela koja sadrže želatinu (želei, zimice, voćni i bobični žele), mliječne proizvode, mahunarke, lisnate biljke (kiseljak, kupus), korjenasto povrće (mrkva, repa), žitarice, kruh od žitarica. Od slastica i slatkiša - džemovi, marmelada, med, žele, džem. Ovi proizvodi sadrže tvari korisne za zglobove - mukopolisaharide i kolagen. Ovi elementi osiguravaju normalno funkcioniranje spojeva kao građevnog materijala. Znajući što su proizvodi korisni za osteoartritis, možete smanjiti rizik od bolesti, kao i zaustaviti njegov razvoj i smanjiti pojavu simptoma.

Uz ovu bolest leđa, kao što je osteohondroza, preporučuje se niskokalorična dijeta s niskim udjelom masti koja se temelji na racionalnoj zdravoj prehrani. Proizvodi s osteohondrozom su mlijeko i mliječni proizvodi bogati kalcijem, svježe voće i povrće. Salate su najbolje začinjene sokom od limuna i maslinovim uljem. Također korisno kuhano meso, proteinska hrana. Proizvodi za osteohondrozu, kao i proizvodi za hrskavicu trebaju sadržavati potrebne vitamine i elemente u tragovima:

vitamin A (iznutrice, bundeve)
vitamin B (plodovi mora, gljive, žitarice)
vitamin C (bobice, voće, citrusi)
vitamin d (riba)
Kalcij (badem, divlja ruža)
magnezij (špinat, avokado, suncokretovo sjeme)
mangan (krumpir, banana, orah, celer)
fosfor (mekinje, salata)

Kao što možete vidjeti, prehrana za bolesti kostiju prilično je uravnotežena i raznolika. Da bi održali svoje zdravlje, nema apsolutno nikakve potrebe da se mučite teškim dijetama, strogim ograničenjima, a dovoljno je samo jesti zdravo, ukusno i ispravno, ne zaboravljajući pritom dati svoje tijelo potrebnom količinom vitamina i hranjivih tvari.

http://chastnosti.com/poleznie-produkti-pri-zabolevaniyah-pozvonochnika-artrite-sustavah.html

Prehrana za bolove u zglobovima - korisni i štetni proizvodi

Sadržaj članka:

Značajke prehrane
Što možete jesti
Što proizvodi ne mogu
Izbornik za tjedan dana
Recepti jela

Prehrana za zglobove je faktor koji igra značajnu ulogu u oporavku pacijenta. Naravno, nije potrebno sjediti na krutim dijetama, ali je potrebno eliminirati i smanjiti uporabu nekih proizvoda. To treba učiniti kako u razdoblju pogoršanja, tako i nakon prelaska bolesti u kronični oblik. Glavni cilj takvih promjena je uklanjanje viška kilograma, povećanje imuniteta i jačanje kostiju.

Značajke prehrane za bol u zglobovima

Optimalna kalorah se kreće od 2000 do 2800 kcal, ovisno o težini bolesnika. Prioritet bi trebali biti proteini i složeni ugljikohidrati, količina masti, posebno životinja, je smanjena. Preporučuje se često, 5-6 puta svaka 3-4 sata, ali u malim porcijama. Važno je da posljednji obrok nije bio poslije 19.00 - 20.00 sati.

Pate od artroze, artritisa, burzitisa i drugih bolesti zglobova ne mogu slijediti strogu prehranu tipa "Kremlj" ili "Dukane". Neprihvatljivo strogo vegetarijanstvo, koje zahtijeva isključivanje svih mliječnih proizvoda, ribe i jaja. To lišava tijelo lako apsorbirajućeg kalcija, koji ne pridonosi jačanju kostiju.

Medicinska prehrana za artrozu zglobova ili artritis uključuje organizaciju jednom tjedno istovara dana na kefir, povrće, voće ili žitarice.

Od pacijenta je potrebno smanjiti količinu soli na 5-8 g dnevno. Ako postoji upala, tada trebate piti i manje vode, oko 1 l dnevno. Kod degenerativnih promjena u zglobovima ovo pravilo ne djeluje.

Proizvodi se moraju kuhati, pirjati, peći, soliti u sol, ali sve što je marinirano i prženo treba ukloniti iz prehrane.

Što možete jesti s bolovima u zglobovima

U ovom trenutku potrebno je uključiti u jelovnik sve ono što je bogato vitaminima C, E i D, magnezijem i kalcijem - to jest, hranom za jačanje zglobova. Omega-6 i Omega-9 masne kiseline su korisne u malim količinama. U međuvremenu, vrijedi napomenuti učinkovitost kolagena i želatine u kuhanju. Zahvaljujući tim tvarima, hrskavično vezivno tkivo i koštano tkivo će se oporaviti mnogo brže.

Popis preporučenih namirnica za artritis, artrozu, burzitis itd. izgleda ovako:

Meso. Najbolja opcija je kuhana teletina, puretina ili pileći broiler bez kože, koja nakuplja puno masti.

Biljna ulja. Oni bi trebali biti samo syrodavlennymi, jer rafiniranih i više deodorized štete zdravlju. Među liderima u korisnim svojstvima je maslinovo, kukuruzno i suncokretovo ulje.

Mliječni proizvodi. Niska masnoća, vrhnje, mlijeko bez vrhnja, maslac, svježi sir, kondenzirano mlijeko, neslan sir - sve je to više nego prihvatljivo.

Mahunarke. Leća, soja, mun, grašak i grah bilo koje vrste su vrlo korisni, od svega su napravljene juhe, pire krumpir i kotleti.

Povrće. Ovdje trebate sve što sadrži lako probavljive biljne proteine i kalcij - brokulu, korabicu, cvjetaču, bundeve, repu. Izvan akutne faze, krumpir i luk pažljivo se unose u jelovnik.

Zeleni. Prilikom stabilizacije prehrane, možete razgranati juhu s kiselicom, salatu s koprom, peršinom i zelenom salatom, koje sadrže mnogo kalcija.

Orašasti plodovi. Orasi, bademi, kikiriki, brazilski, itd. - Sve to je potrebno za obnavljanje zaliha proteina i složenih ugljikohidrata u tijelu.

Voće. Prije svega, obratite pozornost na jabuke, kruške, banane. U slučaju zaraznog podrijetla bolesti, važno je nadopuniti ih citrusima kako bi ojačali imunološki sustav. Kada degenerativne promjene trebaju slijediti shemu napajanja za obnovu zglobova ploda, bogato kalcijem - avokado, kivi, papaja.

Bobice. To se prvenstveno odnosi na borovnice i crne ribizle, koje se zbog kiselog okusa preporučuju za bolove uzrokovane gihtom i burzitisom. Zeleno grožđe i šljake za čišćenje lubenica mogu poboljšati stanje.

Žitarice. Najbolje od svega, ako su sirovi, ne tlo i nisu na pari. Pozornost treba posvetiti zelenoj heljdi i zobenoj kaši, koja pomažu očistiti tijelo od soli. Ako dođe do gihta, korisna je smeđa riža.

Pijenje. Pravilna prehrana u liječenju zglobova pretpostavlja da će pacijenti kuhati kompote od svježih jabuka, krušaka i marelica ili od suhog voća. Ne manje korisni će biti zeleni čaj, koji uklanja toksine iz tijela, kao i čaj od hibiskusa, izvarke divlje ruže i oskoruše, infuziju matičnjaka, metvice i limete. Ne smijete isključiti razne svježe sokove, osobito narančaste, nara i jabuke.

Slatko. Umjesto rafiniranog šećera, bolje je koristiti smeđi, ne pročišćeni analog ili med. Poželjno je da se slatkiši, čokolada i drugi proizvodi naprave na bazi fruktoze i drugih nadomjestaka.

Juhe. Bujoni trebaju biti neuređeni, idealno povrće ili mliječni proizvodi, a bolje s grated grits.

Brašno. To je savršeno prihvatljivo, ali samo u malim količinama i izrađeno od brašna bez premija, idealno za cijelo zrno. Možete jesti pecivo, kolače bez kvasca, raženi kruh, dijabetičke vafle itd.

Koji proizvodi ne mogu biti bol u zglobovima

Sve je previše začinjeno, slano, kiselo, masno, prženo. Neće imati koristi od bolesnih i konzerviranih, krastavaca, ukiseljenog povrća i voća, raznih dimljenih jela.

U bilo kojem obliku štetnog alkohola, i jakog i slabog, čak i najviše "bezopasnog" jabukovača. Na ovaj popis također trebate dodati kavu i napitke, koji ga sadrže, crni jaki čaj, pohraniti sokove sa šećerom.

Kada je bol u zglobovima, jesti paprike, bijeli kruh, polirana riža, sve vrste gljiva je strogo kontraindicirana. U ovom trenutku nemoguće je jesti rajčice. Ne baš slanih tvrdih sireva i fete s sirom. Iz izbornika je potrebno ukloniti pržene pite, palačinke, palačinke.

Bolovi u zglobovima obvezuju odustati od svinjetine i kobasica, kobasica, palačinki napravljenih od nje, osobito ako se puši. Patka, janjetina i guska također nisu prikladni u ovom slučaju, jer su predebeli.

Iz istog razloga, haringa i smuđ, kao i domaća teška krema i maslac, ne bi se trebali uzeti u obzir.

Izbornik za tjedan dana za bolove u zglobovima

Preporučuje se jesti 4 do 6 puta dnevno. Prvi doručak trebao bi biti oko 9 sati, drugi u 11.30, ručak u 14.00, poslijepodnevni čaj u 16.30 i večera u 19.00-19.30. Oni koji se žele pridržavati pravilne prehrane za bolesti zglobova, trebali biste znati da noću možete piti kefir.

2. doručak: banana i svježi sir s niskim udjelom kiselog vrhnja (200 g);

Ručak: boršč u pilećoj juhi, bakalar i riblji kolač od lososa, salata od pekinškog kupusa i adyghe sira;

Sigurna: salata od kivija, naranče i jabuke;

Večera: vermicelli od durum pšenice, kuhano jaje (1 kom.) I repa s biljnim uljem.

utorak

2. doručak: pečena jabuka i naribana mrkva s orasima;

Ručak: juha od leće, kuhani krumpir s parnom govedinom, karkade čaj;

Snack: domaći jogurt s ribizom ili borovnicama;

Večera: smeđa riža s graškom, mrkva i kukuruz, mesni kotlet, juha od šipka, kruh maslaca.

srijeda

2. doručak: povrće od krastavaca i bijelog kupusa s kukuruznim uljem, kruhom;

Ručak: juha od heljde, pirjani krumpir s puretinom, salata od repe, suhe šljive i orasi, kruh;

Vrijeme čaja: pregršt suhog voća, prethodno namočenog u vodu;

Večera: slani losos, paprikaš s krumpirom, tikvicama, mrkvom i lukom, žele.

četvrtak

2. doručak: sok od mrkve i jabuke;

Ručak: rezanci, biljni kupus, pirinač, kruh;

Ručak: masa skut s orasima i grožđicama;

2. doručak: voćni žele;

Ručak: juha od ječma, pire krumpir, pečena govedina, kruh;

Večera: mrkve, zobena kaša, kompot od jabuka i marelica.

subota

2. doručak: domaći jogurt;

Ručak: juha od graška s govedinom, pileći pilav, pirjani kupus, kruh;

Ručak: svježi sir s vrhnjem i bananom;

Večera: zobena kaša s ribizom ili borovnicama, zeleni čaj, vekna maslaca.

nedjelja

2. doručak: kefir i banana;

Ručak: povrće juha s kruhom, želeom i pečenim krumpirom, štruca;

Recepti za bol u zglobovima

Glavno mjesto u jelovniku je sve što se priprema pomoću želatine. Bolesnici će imati koristi od želatinaste ribe, želea, voćnog želea. Sve to može biti dopunjeno juhom od leće i loncem od kupusa. Nitko nije ukinuo razne slastice u obliku skute, panacotte, jogurta s bobicama i druge zdrave hrane za zglobove.

Sljedeći su recepti vrlo zanimljivi i jednostavni:

Hladetina. Budući da za bol u zglobovima, hrana ne bi trebala biti temeljena na svinjetini, potrebno je kuhati ovo jelo na goveđim nogama. Spržite, očistite i podijelite (500 g) na dijelove, pokrijte vodom i ostavite 3-4 sata. U ovom trenutku, oguliti jedan luk i mrkvu. Zatim usitnite 2-3 korijena peršina i stavite meso da prokuha u novoj vodi (3 l). Kada prokuha, dodajte lovorov list (4 komada), grubo isjeckano povrće i češnjak (5 klinčića), crni papar (5 komada) i sol po okusu. Stavite tavu na visoku toplinu i stavite juhu na čir, a zatim smanjite plin. Zatim kuhati sve za 5-6 sati, povremeno uklanjanje pjene. Nakon toga uklonite lovorov list i istresite preostalu tekućinu. Zatim izvadite meso iz kosti, usitnite ga i promiješajte s oguljenom bujonom. Posolite posudu, sipajte u posebne oblike i ostavite u hladnjaku nekoliko sati dok se ne skrutne.

Voćni žele. Operite i osušite jagode i maline (po 100 g). U posudu prelijte sok od jabuke (500 ml), otopite želatinu (15 g) i šećer ili zamjenu (1 žlicu). Prokuhajte smjesu i sipajte s njom jagode koje se nalaze u posudama za sladoled, a zatim ih stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Lonac od cvjetače. Operite i kuhajte kupus (500 g) u slanoj vodi. Nakon toga rastavite ga u komade i preklopite u oblik, namašćen biljnim uljem. Zatim pomiješajte jaja (3 komada) s ribanim tvrdim sirom (200 g) i prstohvat soli. Dobro protrljajte smjesu, poprskajte je i prelijte povrćem. Pecite sve 25-30 minuta do zlatno smeđe boje, a onda jelo treba ukloniti i posuti zelenilom.

Juha od leće. Ogulite, narežite i prođite kroz luk i mrkvu (1 kom.). Dodajte im sjeckani češnjak (3 klinčića), sjeckani celer (1 tbsp. L.) i paradajznu pastu (1 tbsp. L.), u kombinaciji s vodom (50 ml). Sve to posolite i popaprite. Dalje, potopiti 30 minuta jednu šalicu leće i oguliti krumpir (2 komada), koji se zatim mora izrezati na kockice. Nakon toga stavite ih u kipuću vodu (2,5 l) i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte umak, držite juhu ispod poklopca još 10 minuta i isključite je.

Što možete jesti za bol u zglobovima - pogledajte video:

http://tutknow.ru/medicina/10621-pitanie-pri-bolyah-v-sustavah-poleznye-i-vrednye-produkty.html

Proizvodi koji pomažu kod bolova u zglobovima

Naše zdravstveno stanje izravno je povezano s proizvodima koje konzumiramo. To vrijedi i za stanje zglobova. U ovom članku ćemo govoriti o tome koje proizvode treba koristiti za smanjenje bolova u zglobovima.

Zašto boli zglobovi i loše rade?

Glavni uzrok bolova u zglobovima je kršenje metaboličkih procesa u tijelu. Spojevi su formirani od istog materijala kao i druge stanice tijela. Ovi materijali se pak tvore iz hranjivih tvari. Nažalost, naša hrana danas ostavlja mnogo toga za željno. Uglavnom je riječ o poluproizvodima ili nepropisno kuhanoj hrani. Kao posljedica izlaganja kiselom okruženju koje stvara rafinirana visokokalorična hrana, naši zglobovi gube svoju elastičnost, postaju slabi i ranjivi.

Prehrana općenito igra veliku ulogu u zdravlju tijela kao cjeline. Možemo reći da se doslovno sastoji od onoga što jedemo. Ako jedemo hranu ispod standarda, naše se stanice formiraju od svih vrsta nadomjestaka koji se obilato nalaze u ustajalim sirevima, kobasicama, poluproizvodima, konzerviranim namirnicama i drugim proizvodima namijenjenim za dugotrajno skladištenje. U takvim proizvodima nisu prisutni ni elementi u tragovima niti vitamini, osim ako su sintetskog podrijetla. Ali u suvišku kemijskih dodataka.

Čak i kada kupujemo prirodne proizvode (povrće, ribu, meso, sir, mlijeko, jaja), mi ih u pravilu podvrgavamo termičkoj obradi, s previše aroma s majonezom i kečapom, soli, octom, šećerom, zbog čega gube većinu korisnih svojstava.

Kako su raspoređeni spojevi

U šupljini zglobova nalazi se sinovijalna tekućina, jedinstvena po svojim svojstvima i biološkom sastavu. U sastavu je blizu krvne plazme, samo što sadrži manju količinu proteina i hijaluronska kiselina, komponenta koja čini ovu tekućinu viskoznom, obvezna, što rezultira stalnim podmazivanjem zglobova.

Pod utjecajem višestrukih negativnih čimbenika i, prije svega, apsolutno nezdrave prehrane, sinteza hijaluronske kiseline u stanicama usporava se i ponekad se potpuno zaustavlja. Istovremeno, sinovijalna tekućina ne može obavljati svoju glavnu funkciju, zbog čega tkiva zglobova počinju brzo kolapsirati. Uostalom, bez obzira na sve, svakodnevno i satno koristimo naše zglobove.

Spojevi su prekriveni sinovijalnom membranom koja sadrži sinovijalnu tekućinu. Stoga, čim se sastav tekućine pogorša, membrane više ne štite spojeve od trenja. U takvoj situaciji, zglobovi ne mogu ispravno raditi ni kod mladih ljudi, što dovodi do pojave artroze, artritisa i drugih bolesti koštano-zglobnog sustava. Problem je u tome što se te bolesti moraju liječiti dugi niz godina, a ne uvijek liječenje ima pozitivan rezultat.

Korisni i štetni proizvodi za zglobove

Koja bi hrana trebala biti prisutna u našoj prehrani, kako bi nam naši zglobovi služili u starosti?

Za početak, razgovarajmo o tome koje bi proizvode bilo bolje isključiti iz prehrane ili smanjiti njihovu potrošnju. Prije svega, sve su to pržena jela, masne slatkiše, soda, dimljene kobasice. Pržena hrana se preporučuje zamijeniti pirjanom, kuhanom ili pečenom. Umjesto kolača, morate se naviknuti na voćni žele, marmelade. I umjesto sode - žele i kompoti, prirodni sokovi i voćni napici.

Ako želite zadržati mobilnost čak iu starijoj dobi, trebate napustiti proizvode koji sadrže fosfate. Ako to ne učinite, onda uz redovitu konzumaciju riskirate da postanete redoviti pacijent ortopeda, reumatologa i neurologa, a sva vaša zarada će se trošiti na lijekove.

Mnogi fosfati nalaze se u sljedećim proizvodima:

Umjetno mineralizirana bezalkoholna pića;
Koncentrirano mlijeko u staklenkama;
Kondenzirano mlijeko;
Prašak za pečenje za tijesto;
Kruh od brašna najvišeg stupnja;
Štapići od rakova;
Gotovo sve vrste kobasica i kobasica;
Alkoholna pića;
Proizvodi od sira i topljeni sir;
Gotovo sve vrste sladoleda (osim mlijeka i vrhnja).

Da bi se smanjila količina fosfata u tijelu, pomoći će trešnje, marelice, smokve, žumanjci, zeleno povrće. Korisno je jesti hranu bogatu magnezijem - ona smanjuje apsorpciju fosfora. Ovi proizvodi uključuju suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datume, heljdin med, kakao, heljdu i zobenu kašu, mekinje.

Međutim, potrebno je konzumirati kalcij i prirodni fosfor, jer su oni potrebni za kosti. Ovi elementi sadržani su u sljedećim proizvodima: nemasni masni sir, mliječni proizvodi, mlijeko bez masnoće.

Da se ne bi smanjila količina hijaluronske kiseline u međustaničnoj tekućini, potrebno je jesti hranu bogatu mukopolisaharidima. Ti proizvodi uključuju morske alge, račiće, školjke i druge morske plodove, kao i kosti i hrskavicu ptica i riba, odnosno proizvode koji se obično pripremaju od žućkastog, žućkastog i ljutog mesa.

Nažalost, u većini slučajeva kućanice se koriste za uklanjanje tih proizvoda iz hrane. Često izbacuju riblje glave i pileće noge, radije ostavljaju samo meso. U svakom slučaju, prirodno meso zamjenjuje nadev i prikladne poluproizvode. No, iz glave ribe, na primjer, možete kuhati ne samo ukusna, nego i korisna za zglobove uha.

Voće i žele su izvrsni kao deserti, ali samo prirodni.

Vitamini za posude

Za posude je potrebno konzumirati sve vitamine, ali neki od njih će biti od velike pomoći. Prvo, to je vitamin D. On sprječava izlučivanje kalcija iz kostiju. Sadržaj vitamina u maslacu, žumanjku, mliječni proizvodi, sir, sir, riblja jetra.

Za obnavljanje zglobova potrebni su vitamini A, B, C, E, K, koji se nalaze u velikim količinama u sirovom povrću. Vitamin F, kompleks polinezasićenih masnih kiselina sadržanih u biljnim ili maslinovim uljima, masna morska riba (npr. U uobičajenoj haringi) ima protuupalni učinak na zglobove.

Vrlo je važno zadržati askorbinsku kiselinu u proizvodima. Da biste to učinili, potrebno je kuhati hranu što je manje moguće, a salate odrezati neposredno prije uporabe.

Očuvanje također ne pridonosi očuvanju askorbinke. Najbolji način je zamrzavanje prirodnih plodova, a zimi kuhanje kompota.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3828-produkty-pomogajushhie-ot-boli-v-sustavah.php

Top 15 zabranjenih proizvoda: ono što apsolutno ne možete jesti s artritisom

Pacijenti s bolestima zglobova, važno je znati da ne možete jesti s artritisom. U više od 80% slučajeva metabolički poremećaji se prepoznaju kao uzroci ove bolesti. Hrana utječe na proces metabolizma. Od njih ili formira korisni supstrat za zglobove, ili štetne sastojke koji pogoršavaju upalu.

Ako isključimo određeni broj proizvoda, broj pogoršanja će se prepoloviti.

Proizvodi zabranjeni s artritisom

Proizvodi koji apsolutno ne mogu jesti s artritisom - malo. Neki se proizvodi isključuju samo u vrijeme pogoršanja. Neki sastojci ograničavaju prehranu. Svaka komponenta hrane indirektno utječe na sastav sinovijalne tekućine i proizvodnju proupalnih tvari.

U prehrani ne mogu jesti visoko alergene namirnice koje potiču aktivaciju upalnih procesa.

Što ne jesti s artritisom:

povrće

Neke vrste povrća preporučuju se ograničiti u prehrani. To uključuje članove obitelji Solanaceae:

Razlog je visoka koncentracija solanina. Ova tvar je otrovni alkaloid, koji se nalazi u članovima obitelji velebilje. To utječe na živčani sustav i mišićno-koštani sustav, može uzrokovati razvoj psorijatične upale.

Pročitajte više o učinkovitim dijetama za psorijatični artritis, korak po korak preporuke za oporavak tijela u ovom članku.

Solanine doprinosi povećanoj boli u zglobovima kod artritisa. Da biste smanjili količinu solanina, obradite povrće, nemojte ih jesti sirovo. Tijekom razdoblja pogoršanja ne možete jesti solanaceous više od 2-3 puta tjedno. Tijekom remisije jesti povrće do 4-5 puta tjedno.

Ako je artritis artritične prirode, onda je zabranjeno jesti povrće bogato purinima. Među njima: grah, kiseljak, špinat, grašak. Ovi proizvodi mogu pogoršati giht.

Meso i dimljeno meso s artritisom mogu se jesti samo tijekom remisije. Uz gihtnu prirodu upale, ovi su proizvodi strogo ograničeni na jednom tjedno (kuhani).

Proizvodi zabranjeni s artritisom:

mesne juhe;
svinjski;
govedina;
masti;
kobasica;
kobasica;
jetre;
mozak;
bubrege.

Proinflamatorni citokini i mokraćna kiselina sintetizirani su iz prikazanih produkata u tijelu. Oni povećavaju aktivnost reumatoidnog artritisa zglobova.

Opća načela liječenja artritisa uz pravilnu prehranu su ovdje.

Zašto ne jesti mliječne proizvode

Postoje sporovi o prednostima punomasnog mlijeka (zbog sadržaja masti), ali nema jednoglasnog mišljenja o zabrani ovog proizvoda. Nutricionisti kažu da u slučaju artritisa ne možete jesti velike količine mliječnih proizvoda.

Više od 3 čaše dnevno ne može piti:

Popis proizvoda strogo ograničava:

Sir sadrži veliku količinu soli. Zadržava vodu u tijelu, izaziva pojavu edema zglobova i artritisne boli. Tvrdi slani sir pridonosi razvoju napada gihta zbog visoke koncentracije purina.

Dijeta za artritis zgloba koljena opisana je u ovom članku.

začina

S artritisom ne možete jesti:

Oni zadržavaju vodu i sol u tijelu, povećavajući oticanje zglobova, doprinoseći proizvodnji eikosanoida (proupalnih tvari).

Za približnu prehranu za artritis gležnja, pogledajte ovaj članak.

Vatrostalne masti i jednostavni ugljikohidrati

S artritis, ne može jesti lako probavljiv ugljikohidrata i vatrostalne masti. To dovodi do prekida mikrocirkulacije u kapilarama, što sprječava stalnu sintezu sinovijalne tekućine i ažurira njen sastav. Prekomjerna težina na pozadini unosa ugljikohidrata dovodi do dodatnog mehaničkog naprezanja na zglobu. Hrskavična površina se briše s naknadnom upalom.

Artritis se ne smije konzumirati.:

fast food (pomfrit, čips);

janje;

sladoled;

margarin;

majoneze;

čokoladna pasta;

suhi doručak;

kokice;

topljeni sir.

Vatrostalne masti se ne probavljaju u tijelu. Oni su izvor proupalnih komponenti (eikosanoidi). Proizvodi su štetni za zglobove i probavni sustav.

Ne možete jesti s artritis hrane visoke u životinjske i biljne masti. Masti životinjskog podrijetla sadrže velike količine kolesterola, u biljnim mastima - eikozanoidima. On potiče sintezu arahidonske kiseline. Tvar u tijelu pretvara se u prostaglandine, što izaziva upalne reakcije i bolne senzacije. Isključivanje tih proizvoda iz prehrane nije potrebno, oni bi trebali biti ograničeni.

Masti se nalaze u takvoj hrani.:

svinjski;
biljno ulje;
maslac;
slatkiši (palmino mast).

Višak kolesterola dovodi do smanjene cirkulacije krvi. Spori protok krvi ubrzava degenerativne procese u zglobovima. Usporava se regeneracija hrskavice i sinteza sinovijalne tekućine.

Artritis prstiju također se može izliječiti pravilnom prehranom. Kako to učiniti, pročitajte ovaj članak.

Konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci

Konzervirana hrana, kiseli krastavci i krastavci odnose se na popis stvari koje se ne mogu jesti s artritisom zglobova. To je zbog visokog sadržaja soli i purina. Upotreba proizvoda izaziva aktivaciju artritisnog mehanizma upale zglobova, potiče proizvodnju proupalnih proteina. Oni krše integritet hrskavice, dovode do promjena u sastavu sinovijalne tekućine.

Konzervirana hrana sadrži tvari opasne za zglobove.:

pirofosfat;

azorubin;

natrijev sulfit.

Oni uništavaju zglobnu hrskavicu, povećavaju krvni tlak i uzrokuju osteoporozu.

Pića koja ne mogu piti s bolestima zglobova

Tijekom artritisa ne možete jesti slatke napitke. Preporuča se piti čistu vodu, sokove, domaće kompote s minimalnom količinom šećera. Slatka soda doprinosi pojavi prekomjerne težine, što dovodi do brisanja zglobova. Oni stimuliraju nadutost u crijevima, zbog čega se hranjive tvari apsorbiraju sporije.

Potrebno je napustiti kavu i jak čaj. Ovi proizvodi ispiru kalcij iz kostiju.

Kod artritisa ne možete piti alkohol. Doprinosi razvoju napada gihta ili reumatoidnog artritisa. Diuretički učinak dovodi do edema i boli zbog neravnoteže elektrolita (natrij, kalij, klor). Puhanje zglobne i periartikularne vrećice popraćeno je dodatnim trošenjem i habanjem hrskavice.

Pročitajte više o prehrambenim navikama za reumatoidni artritis, glavnim načelima prehrane br. 10 i najkorisnijim tvarima za bolne zglobove u ovom članku.

http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/top-15-zapreshhennyh-produktov-chto-kategoricheski-nelzya-est-pri-artrite.html

Prehrana za bol u zglobovima: što je moguće, što nije, jelovnik za tjedan dana

Bolesti zglobova su prilično različite po svom porijeklu i kliničkoj slici. Ali ishod gotovo svake od njih je potpuna disfunkcija zgloba. Da bi se to izbjeglo, potrebno je provesti sveobuhvatan tretman. Jedna od njegovih faza je medicinska prehrana. Što jesti za bol u zglobovima, članak će reći.

Načela prehrane

Prednosti terapijske prehrane za bol u zglobovima već su dugo poznate. Svi iskusni reumatolozi i ortopedi preporučuju početak liječenja dijetom. U blažim oblicima bolesti zglobova normalizacija prehrane dovoljna je da se dugo zaboravite na bol. Dijeta za bol u zglobovima ima sljedeće ciljeve:

Smanjena prekomjerna težina;
Osiguravanje tijela esencijalnim hranjivim tvarima;
Smanjenje ozbiljnosti upalnog procesa;
Održavanje imuniteta;
Primanje u tijelo tvari neophodnih za normalno funkcioniranje zglobova;
Stimulacija proizvodnje zajedničke tekućine.

Svaka zglobna patologija ima vlastitu terapijsku prehranu. Ali postoje opća načela prehrane koja se moraju slijediti:

Poštivanje potrebnih kalorija. Izračunava se na temelju dobi osobe i prirode njegove aktivnosti. U prisutnosti viška težine potrebno je smanjiti unos kalorija za jednu trećinu;
Smanjenje količine soli. Natrijev klorid potiče zadržavanje tekućine. To uzrokuje razvoj edema, stimulira upalni proces;
Granularnost moći. Hranu treba uzimati 5-6 puta dnevno. Porcije trebaju biti male - 100-200 grama;
Prijem dovoljne količine čiste pitke vode. Neophodan je za proizvodnju zglobne tekućine;
Način kuhanja Najbolja mogućnost liječenja bolesti zglobova je ključanje, parenje, guljenje;
Smanjite unos masti. Da biste to učinili, trebali biste napustiti prženu hranu, brzu hranu.

Ako vas boli koljena i zglobovi kuka, morate ukloniti iz hrane sve namirnice koje pridonose povećanju tjelesne težine, izazivajući razvoj upalnog procesa.

Morate se odreći ne samo od štetnih proizvoda, nego i od uporabe alkohola, pušenja.

Zabranjeni i dopušteni proizvodi

Što se jede s boli u zglobovima i što treba odbaciti - razmislite što je štetno i što je dobra hrana.

Tablica. Što može i ne može s bolovima u zglobovima.

Proizvodi koji sadrže kolagen - žućkastu, žućkastu, želatinsku

Sir, kefir, kiselo mlijeko

Heljda, krupica od riže

Radish, kiseljak, špinat

Industrijski umaci

Razmotrimo detaljnije značajke upotrebe određene hrane za bol u zglobovima.

Meso mora nužno ući u ljudsku prehranu. No, za bol u zglobovima, smanjiti učestalost njegove uporabe na 3 puta tjedno. Preporuča se meso s malo masnoće u kuhanom ili pirjanom obliku.

Sokovi su vrlo korisni za bolove u zglobovima - to je koncentrat vitamina i minerala. Sok je najbolje koristiti svježe stisnuto:

brusnice;
breza;
grejp;
limun;
lubenica;
krastavac;
Mrkva.

Voće, voće i povrće prije cijeđenja soka treba temeljito oprati i oljuštiti.

Unos soka treba ograničiti u prisutnosti bolesti probavnog trakta.

Koje su bobice korisne u bolestima zglobova - pomažu u poboljšanju stanja kostiju i hrskavice, bobica koje sadrže veliku količinu pomoći vitamina C. To su ogrozda, crni i crveni ribiz, crne aronije, brusnice, brusnice. Jagode se jedu svježe ili konzervirane, pripremljene od njih žele, voćne napitke, voćne napitke. To je korisno za bol u zglobovima trešnje - smanjuje količinu fosfata.

Preporučuje se isključiti iz prehrambenih proizvoda koji uzrokuju alergije kod ljudi. To može pogoršati reumatoidni artritis i druge autoimune bolesti zglobova.

Izbornik za tjedan dana

Dijeta za bolesti zglobova nogu treba biti raznolika i potpuna.

http://nogivnorme.ru/bolezni/zabolevaniya-kostej-i-sustavov/chto-edyat-pri-boli-v-sustavah.html

Proizvodi za bolesti zglobova

Najkompletniji odgovori na pitanja na temu: "proizvodi s bolestima zglobova".

Patologija zglobova je opsežna skupina bolesti različite etiologije, koja se javlja s različitim kliničkim manifestacijama (artritis, artroza, spondiloza, osteohondroza) i različiti stupnjevi upalnih i degenerativnih promjena. U nedostatku pravodobnog liječenja, funkcija zglobnog spoja može biti umanjena, sve do potpunog gubitka i invalidnosti pacijenta. Dijeta za bolesti zglobova važna je komponenta procesa liječenja.

Dijetalna terapija je usmjerena na smanjenje tjelesne težine, smanjenje upalnog procesa u zglobovima i poboljšanje imunološkog statusa tijela. Unatoč značajkama kliničke prehrane za svaku specifičnu bolest zglobova, mogu se razlikovati opća načela prehrane:

Prehrana mora biti uravnotežena sa smanjenim kalorijskim sadržajem zbog ograničenja pretežno jednostavnih ugljikohidrata i manjeg broja masnoća. Smanjeni unos kalorija posljedica je potrebe za smanjenjem tjelesne težine kako bi se smanjilo opterećenje zglobova.
Smanjuje se maksimalna potrošnja kuhinjske soli, što pridonosi zadržavanju tjelesnih tekućina i negativno utječe na upalne procese.
Frakcijsko jelo s 5-6 obroka dnevno.
Povećana uporaba slobodne tekućine (na razini 2-2,5 l / dan).
Kulinarska obrada - uglavnom hrana za kuhanje. Povrće mora biti dobro kuhano.

Dijeta za oboljele zglobove osigurava ograničenje (iu razdoblju pogoršanja - potpuno isključivanje) iz prehrane začinjene i slane hrane, kao i jela s velikim brojem ekstraktivnih tvari (pržena hrana, konzervirana hrana, čokolada, jake juhe), alkoholna pića, jaka kava i čaj., Kod bolesti zglobova poželjno je iz prehrane isključiti bilo koje krastavce, dimljena mesa, marinade, vruće začine i začine, s izuzetkom kurkume i đumbira (u odsutnosti alergijske reakcije), koji smanjuju upalni proces u zglobovima. Potrošnja životinja i drugih vatrostalnih masti je ograničena.

U prehrani moraju biti prisutne masne kiseline (omega-3), čija maksimalna količina sadrži laneno ulje i masne vrste morske ribe. Na stanje bolesnika s artritisom, negativni učinci mogu se pojaviti na biljkama iz obitelji velebilje - rajčica, krumpira, patlidžana, paprike. Ako, nakon konzumiranja ovih namirnica, primijetite pogoršanje vašeg blagostanja, isključite ih iz prehrane.

Aspic je dobar za bolne zglobove

Posebno je korisno za zglobove i kralježnicu koristiti namirnice bogate mukopolisaharidima (hrskavica, piletina / svinjska stopala), želatinu u obliku želea, aspik, voćni žele, koji normaliziraju funkciju zglobova i sastav sinovijalne tekućine.

Prehrana u slučaju bolesti zglobova infektivno-alergijske geneze zahtijeva isključenje iz prehrane namirnica koje uzrokuju alergijsku reakciju i pogoršanje bolesti. U nedostatku alergijskog profila bolesnika isključeni su najčešći alergeni na hranu: čokolada, agrumi, plodovi mora (rakovi, rakovi, kamenice), kokošja jaja, vrući začini i začini.

Za gihtni artritis propisana je dijeta br. 6, u kojoj su iz prehrane isključene namirnice bogate purinskim bazama (crveno meso, masna riba, iznutrice, srdele, mahunarke, začini i začini, čokolada, čaj, kava) i oksalna kiselina (rabarbara, kisela)., rotkvica). Hrana koja alkalizira krv (mlijeko, povrće / voće) uključena je u prehranu. Za gihtni artritis, osobito u razdoblju pogoršanja, preporučuje se uglavnom vegetarijanska hrana s malom količinom prehrambenih vrsta mesa - piletina, zec, puretina, kuhana riba.

Važna komponenta terapijske prehrane za bolesti zglobova su posni dani (1-2 puta tjedno). Preporučljivo je koristiti proteinske ili ugljikohidratne dane. Posebno djelotvorno:

dan kefira (do 1,5-2 litara kefira dnevno, 200-250 ml po prijemu);
dan mlijeka (1 l mlijeka i 200 g svježeg sira uzima se kao 5-6 prijema);
svježi dan (500 g nemasnog svježeg sira 2 šalice mlijeka, 100-150 g svaka, u 4 podijeljene doze);
dan voća i povrća (do 1,5 kg povrća ili voća i 2 šalice nezaslađenog juha od šipka).

Artritis (traumatski, infektivno-alergijski, giht, reumatoidni, psorijatični).
Artroza (spondiloza, deformirajuća osteoartroza, intervertebralna osteohondroza, spondilartroza, osteohondropatija).

Prehrana treba sadržavati pretežito vegetarijansku ili boršču, a juhe koje se kuhaju u slaboj mesno-ribljoj juhi s dodatkom male količine žitarica. Za drugo jelo možete koristiti nisko-masne sorte crvenog mesa ili dijetetsko meso piletine, puretine i zeca, po mogućnosti u kuhanom ili pečenom obliku. Ribe, uglavnom niske masnoće, i morske i riječne.

Masti: unose se u prehranu u obliku biljnih ulja (laneno, maslinovo) i neslanog maslaca. Obroci od žitarica nisu ograničeni. Budite sigurni da u prehrani treba biti prisutan mliječnih proizvoda, niske masnoće sir i jela iz nje, neslan sir, nemasnog mlijeka. Možete uključiti mekana kuhana jaja ili kajganu (ne više od jedan / dan). Bijeli i crni kruh, krekeri su dopušteni.

To pokazuje korištenje povrća i voća u obliku vinaigrette i salate, začinjen biljnim uljem. Od slatkiša u prehrani mogu biti slatkiši, marshmallows, non-čokolade, marmelade, džem. Piće - povrće / voćni sokovi, slabi zeleni čaj, kompoti i voćni napitci, ukusi pšeničnih posuda, cikorija, pasoza, kvas, a također - blago mineralizirane negazirane alkalne mineralne vode.