Avokado je plod tropske biljke, široko korišten u hrani u Americi, a odnedavno je postao popularan u cijelom svijetu. Gorska područja Meksika smatraju se rodnim mjestom stabla, a danas su uzgajivači zaključili više od 200 njegovih sorti koje se razlikuju po boji i veličini plodova. Klasični avokado ima tamno zelenu boju kože i teži oko 200 grama. No, postoje sorte koje imaju ljubičastu boju i težinu do 2 kilograma. Pulpa egzotičnog voća je mekana, sočna i masna, sadrži veliki broj korisnih elemenata u tragovima. Hranjive tvari i vitamini u avokadu doprinose normalnom funkcioniranju ljudskog tijela, ali velika kost, unatoč privlačnom izgledu, nije preporučljiva. Kiseline u njegovom sastavu mogu poremetiti probavne procese i izazvati jaku alergijsku reakciju.

Koja je prehrambena vrijednost avokada?

Biolozi još uvijek ne mogu doći do zajedničkog mišljenja: voće ili povrće je avokado. Plod raste na drvetu, ali po okusu i karakteristikama hrane više nalikuje povrću. Sa stanovišta filista, skladno se uklapa u salate i desertna jela. No, prema taksonomskoj klasifikaciji avokada pripada lovoru. Stoga je njegov plemeniti rođak onaj plemeniti lovor, kojeg hostese vole hraniti za okus.

Tropsko voće ima prilično visok sadržaj kalorija: sto grama svoje sočne pulpe sadrži gotovo 170 kilokalorija. Hranjive tvari se distribuiraju kako slijedi:

Koji se vitamini nalaze u egzotičnom voću?

Avokado ima visoku nutritivnu vrijednost i veliku korist za ljudsko tijelo. Sastoji se od velike koncentracije polinezasićenih masnih kiselina, neophodnih za održavanje mladosti i privlačnog izgleda, te vitamina B, važnih za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Brojne znanstvene studije potvrđuju da uz redovito korištenje voća za hranu lik postaje mekan, uravnotežen, poslušan, stresni i nepovoljni čimbenici okoliša utječu na psihu manje, koža, kosa i nokti stječu snagu i ljepotu. Također, voće je bogato tokoferolom, askorbinskom kiselinom, filokinonom, flavonoidima.

Koji su vitamini u avokadu najviše koncentrirani? Sto grama proizvoda uključuje sljedeći broj korisnih elemenata u tragovima:

• retinol (A) - 0,007 mg;
• askorbinska kiselina (C) - 10 mg;
• tokoferol (E) - 0,5 mg;
• Riboflavin (B₂) - 0,2 mg;
• niacin (B₃) - 2 mg;
• kolin (B₄) - 14 mg;
• pantotenska kiselina (B₅) - 2 mg;
• piridoksin (B₆) - 0,3 mg;
• folna kiselina (B₉) - 0,08 mg;
• kalij - 490 mg;
• fosfor - 50 mg;
• magnezij - 30 mg;
• kalcij - 15 mg;
• bakar 0,2 mg.

Kakve koristi donosi avokado ljudskom tijelu?

Visok sadržaj vitamina i mineralnih elemenata određuje korisna svojstva avokada. Kalij, koji je značajna koncentracija fetusa, blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića, a riboflavin u kombinaciji s željezom i bakrom potiče stvaranje crvenih krvnih stanica i potiče stvaranje krvi. Polinezasićene masne kiseline, koje su bogate tropskim voćem, čiste krvne žile od nakupljanja štetnog kolesterola, čine njihove zidove jakim i elastičnim, pomažu stabiliziranju krvnog tlaka. Zbog toga se smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih i onkoloških bolesti, uključujući srčani udar, moždani udar i aterosklerozu.

Redovito uključivanje avokada u prehranu može poboljšati mentalnu izvedbu i pamćenje osobe. Korisni elementi u tragovima sadržani u proizvodu, smanjuju depresiju i letargiju, povećavaju otpornost na stresne situacije, vraćaju koncentraciju. Voće se preporuča dati djeci u dobi od četiri godine. Vrlo hranjive tvari i minerali u njemu jačaju dječji živčani sustav, što pozitivno utječe na školovanje. Avokado je od velike koristi za tijelo trudnica, budući da sadrži visoke koncentracije folne kiseline, koje podržavaju pravilan i pun razvoj zametka u maternici. Vrijedi obratiti pozornost na egzotični proizvod i žene koje žele začeti dijete: pomaže u stvaranju povoljnog hormonskog podrijetla.

Blagotvorno djeluje na voće i probavni sustav. Mali komad pulpe, jede se za desert nakon gustog obroka, smanjuje kiselost želučanog soka, sprječava razvoj žgaravice, eliminira težinu u želucu i iritaciju crijeva, sprječava zatvor, ima blagi laksativni učinak. Avokado se preporučuje uključiti u jelovnik za osobe koje pate od različitih poremećaja probavnog trakta, kao i za dijabetičare. Praktički ne sadrži štetan šećer, ali sadrži mnogo lako probavljivih masti koje ne izazivaju debljanje.

Može li voće nauditi ljudskom tijelu?

Avokado - egzotično voće, relativno nedavno pojavio na policama trgovina. Kupci znaju vrlo malo o njemu, nevoljko stječu zbog rizika od štete umjesto koristi. Zapravo, meso ploda je potpuno sigurno za ljudsko tijelo, a trebali bi biti oprezni s velikim kostima, pilingom i lišćem koje sadrže otrovne tvari. Prije uporabe proizvoda u hrani potrebno je očistiti koru, izbaciti kost.

Unatoč očiglednim dobrobitima za zdravlje, ne biste se trebali previše zanositi ako jedete avokado. Visoko kalorično voće može izazvati dobivanje na težini. Također, treba biti oprezan kod osoba koje imaju alergijsku reakciju na gumu i citruse. Nutricionisti preporučuju da pokrenete mali komadić. Ako nema negativnog odgovora tijela na alergen, onda možete malo povećati dio.

Kako odabrati avokado?

Određivanje kvalitete ploda može se lako pojaviti. Avokado sazrijeva polako, pa je za dugotrajno skladištenje bolje izabrati malo nezreli uzorak srednje veličine. Prednost treba dati tamno zelenom, ali ne sasvim pocrnjelom fetusu. Kod kuće, na sobnoj temperaturi, sazrijet će i postati jestivo. Nepoželjno je staviti hladno voće u hladnjak: tamo će se samo pogoršati.

Ako se na dan kupnje odmah pojavi užitak na avokado, treba odabrati mekši i sočniji uzorak s blago prešanom kožom i ugodnom aromom. Ovo voće se može sigurno pohraniti u hladnjaku do pet dana: za to vrijeme ne trune. Ne možete dobiti previše labav plod s crnim mrljama i dubokim udubljenjima na kore: to je prezrelo.

Kako kuhati avokado?

Budući da koža i kost sadrže opasan fungicid Persin, koji inhibira probavni sustav i uzrokuje alergijsku reakciju, plod mora biti očišćen prije jela. Neka bude vrlo jednostavno. Avokado se reže uzdužno na dva jednaka dijela, a kost se pažljivo pokupi i izvadi iz jezgre nožem ili žlicom. Peel, ako je plod zreo, lako se uklanja prstima, počevši od stabljike.

Avokado se poželjno konzumira svježe, jer fenolni tanin koji se u njemu nalazi tijekom toplinske obrade stvara užeglost. Pulpa rezana na kriške ili kocke može se dodati salatama, mesnim i ribljim jelima, staviti na sendviče, umotati u palačinke. Voće je sastojak slatkih pića i slastica. Hostesa napomena: proizvod treba rezati prije uporabe, jer se brzo zatamni. Pulpu možete posuti limunovim sokom, tako da će zadržati ugodnu žućkasto-zelenu boju duže.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-avokado

Avokado u prehrani: zdrave masti i vitamini za zdravlje

Danas se voće i razno povrće vrlo aktivno koriste u ljudskoj prehrani. Egzotično voće, poput manga, avokada, banana i kivija, postaje sve popularnije u pripremi slastica, glavnih jela i salata. Među mnogim drugima, avokado je da su liječnici i znanstvenici identificirali kao izvor korisnih biljnih masti i vitamina, kao i kalija i drugih minerala potrebnih za prevenciju raznih bolesti.

Avokado u prehrani: što znamo o tome?

Nije tajna da su avokadi iznimno hranjivi, ali njihove zdravstvene prednosti su opsežnije nego što većina ljudi zna. Ovo voće je također bogato hranjivim tvarima: sadrži masnoće i vitamine topljive u vodi, mnoge minerale i vlakna. Prehrana obogaćena ovim voćem bit će jedan od načina da se spriječe razne bolesti.

Avokado je voće koje raste na stablu, Perseus American, izvorno pronađeno u Srednjoj i Južnoj Americi (osobito u Meksiku). Sada se uzgaja iu mnogim drugim zemljama, kao što su odabrane regije na Floridi, Indiji, Maleziji, Australiji i Ruandi. Evergreen biljka raste u područjima s tropskim i suptropskim temperaturama, tako da plodovi potpuno sazrijevaju i zasićena svim potrebnim vitaminima i mineralima. Ovo voće je također poznato kao „aligatorska kruška“ zbog svoje duboke zelene nijanse i kože, nalik koži reptila. Ona sazrijeva nakon što je uklonjena sa stabla (dosegne gotovo 70 stopa), a zatim se voće može koristiti u svakodnevnoj prehrani. Osim toga, fetus se često koristi kao sastavni dio terapijske prehrane, a njegova terapeutska i profilaktička svojstva se aktivno proučavaju.

Nezasićene masti u sastavu

Ovo voće je bogato raznim komponentama koje tijelo treba za potpuni metabolizam i prevenciju bolesti. Fitoncidi, karotenoidi, vlakna, zdrave nezasićene masti i vodotopivi vitamini B, askorbinska kiselina samo su neki od sastojaka koji čine avokado tako korisnim za ljudsko zdravlje.

Unos mononezasićenih masnih kiselina (zdravih masti) sadržanih u plodovima je prevencija upalnih lezija i sistemskih vaskularnih oštećenja. Osim toga, komponente avokada pomažu povećati sposobnost apsorpcije masno-topivih hranjivih sastojaka (kao što su vitamini A, D i E) i prehrambenih masti.

Drevni Asteci cijenili su njegove zdravstvene prednosti, redovito su diverzificirali svoju prehranu ovim zdravim voćem. I sama riječ "avokado" potječe od drevnog aztečkog dijalekta i doslovno znači "testis" (aukhato). To je zbog svog oblika i sadržano unutar kosti.

Prednosti avokada: prevencija patologija

Jedan od važnih hranjivih tvari u avokadu je kalij, koji je vitalan za zdravlje srca, kontraktilnost miokarda i održavanje stabilne razine tlaka. Kalij pomaže u prijenosu živčanih impulsa, alkalizira krv, održava zdravu kožu, pomaže eliminirati edeme i normalizira ravnotežu vode, te smanjuje skeletne mišiće. Osim toga, potrebna je dovoljna količina za prevenciju neplodnosti. Folna kiselina je još jedna hranjiva tvar koja je potrebna za začeće i kasniji zdravi rast fetusa. Redovita potrošnja avokada je sprječavanje pobačaja, održavanje plodnosti i pomoć u pripremi za začeće.

Vitamini i minerali u avokadu

Avokado također ima visok sadržaj vode, što osigurava izvrsnu hidrataciju kože, dok ima vrlo malo šećera i kalorija, što pozitivno utječe na sliku.

Ne manje korisni i vitamini sadržani u ovom divnom voću. Dakle, vitamin K pomaže u stvaranju krvnih ugrušaka za zacjeljivanje rana, zaustavlja krvarenje iz nosa.

Vitamin C potiče apsorpciju folne kiseline, ima antioksidativna svojstva, doprinosi snazi ​​kostiju i zuba, potiče zacjeljivanje rana.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina) je važan za zdravlje kože, živčanu provodljivost, nadbubrežne žlijezde, proizvodnju antitijela i pretvorbu energije.

Vitamin B6 (piridoksin) sudjeluje u apsorpciji i razgradnji hranjivih tvari, živčanog sustava, regulira ravnotežu natrija / kalija u bubrezima i crvenim krvnim stanicama.

Folna kiselina pomaže u probavi (u proizvodnji klorovodične kiseline), reprodukciji, rastu, formiranju apetita, sudjeluje u metabolizmu proteina, uz to, dovoljan broj njih - to je prevencija depresije.

Karotenoidi pomažu u suzbijanju upale, a dovoljna količina vlakana eliminira zatvor i regulira probavu.

Kako koristiti avokado: deserti, salate i ne samo

Avokado se mora koristiti u pravo vrijeme. Moraju biti dovoljno zreli i mekani da ih je lako rezati, ali ne toliko mekani da im meso postane smeđe, a takvi plodovi nisu prikladni za deserte i salate. Avokado dozrijeva nekoliko dana nakon što su uklonjeni sa stabla, a ako su kupljeni kada je voće previše gusto, stavljaju se na pergamentni papir koji će ubrzati proces zrenja.

Meso će početi potamniti čim se avokado posiječe, pa je najbolje držati ga netaknutim sve dok ne bude spreman za uporabu (rezanje na desert ili salatu). Čim dozrijeva plod, može se staviti u hladnjak nekoliko dana (ovisno o svježini). Da bi se spriječilo tamnjenje pulpe, možete neiskorišteni dio istisnuti malo soka od limuna, sprečavajući oksidaciju.

Avokado se može jesti i u kombinaciji s drugom hranom ili odvojeno, kao voće, dodaje se glavnim jelima ili se koristi kao desert. To je lagan, niskokalorični proizvod koji se može uključiti u razna jela. Dakle, često se koristi u koktelima za doručak s bananom, što utječe na bogatstvo, okus i teksturu deserta.

Korisna kombinacija avokada s svježim sirom ili grčkim jogurtom. Pire krumpir se koristi za izradu guacamole s bezbrojnim kombinacijama začina i bilja (možete dodati papar, češnjak, limun, limeta, kurkuma, rajčica). Korisno voće pečeno u desertima za uvođenje bogatije, kremaste teksture.

Dodaje se salatama, jelima od riže ili sendvičima. Avokado je hranjiv, ukusan i dobro zasićen. Česta uporaba avokada odlična je i ukusna prevencija raznih patologija.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/avokado_v_pitanii_poleznye_zhiry_i_vitaminy_dlya_zdorovya/

Provjera avokada za vitamine

Avokado je neobično voće koje kombinira terapijska i kozmetička svojstva i izvorni okus. Plod sadrži mnogo polinezasićenih masti, što povoljno utječe na kožu, kosu, nokte i razinu vlage u tijelu. Razmotrite detaljno što su vitamini u avokadu prisutni u velikim ili malim količinama, saznajte koji od njih pokriva dnevnu potrebu. Postoji mnogo varijanti avokada, tako da se plodovi izvana mogu uvelike razlikovati.

Veličina: od malih (nema više šljiva) do kilograma voća.
Boja: od svijetlo zelene do tamno ljubičaste.
Oblik: jabuka ili kruška.
Površina: glatka ili neravna.

Tablica vitamina

Zreli plodovi su vrlo hranjivi, sadrži 100 g proizvoda

Koliko možete jesti avokado

Unatoč obilnom sadržaju raznih vitamina i minerala, ne zaboravite da je avokado vrlo visoko kalorično voće. 100 g avokada sadrži od 160 do 200 kcal, pa je preporučljivo jesti najviše ¼ ili ½ voća dnevno.

Kombinacija s drugim proizvodima

Neutralni okus voća dobro se slaže s proizvodima kao što su: kuhana jaja, plodovi mora, šunka, povrće. Najbolje je kuhati salate od povrća s avokadom s krastavcima, rajčicama, paprikom, različitim zelenilom, kineskim kupusom, mrkvom i kukuruzom. Sirovo povrće ugasi učinak masti, ometajući probavu. Osim avokada pripremaju se i salate, umaci, sendviči, pite i kokteli. Avokado je neophodan u vegetarijanskim jelima jer zamjenjuje meso i jaja.

Zašto je takvo visokokalorično voće dobro probavljeno? Fat je drugačiji. Mono - i polinezasićene masti koje se nalaze u voću, smanjuju kolesterol i štite srce. Također u avokadu u višak sadrži vitamine B, A i E, kalij i steroli, koji također doprinose borbi protiv kolesterola.

Avokado se ne smije kombinirati sa sljedećim proizvodima: sušeno voće, orašasti plodovi, dinje.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/ovoshhi/avokado.html

Avokado - koristi i štete za tijelo, kalorija

Avokado je nevjerojatno zdravo voće. Njegova pulpa sadrži gotovo sve vitamine koji su potrebni ljudskom tijelu. Ovo voće je bogato mineralima i mononezasićenim masnoćama, koje tijelo dobro apsorbira i istovremeno daje osjećaj sitosti za dugo vremena. Zbog svog sastava, avokado je postao dio svake prehrane. A za ljude koji se bave sportom, ovo voće je bitan proizvod u prehrani.

Avokado je dobar i za žene i za muškarce. Preporučuje se jesti za osobe koje imaju problema s povišenim krvnim tlakom ili srčanim bolestima. Za probavni sustav, avokado je pomagač koji pomaže smanjiti kiselost i nositi se s zatvorom.

Međutim, sve je to površno. U ovom članku pokušat ćemo detaljnije doznati kakvo je voće taj avokado.

Sadržaj kalorija avokada, kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Sadržaj kalorija u avokadu, kemijski sastav i nutritivna vrijednost su, možda, upravo ono što se ovo voće može pohvaliti. Nutricionisti i liječnici smatraju da je ovaj plod najviše uravnotežen i koristan. U nastavku možete vidjeti tablicu koja prikazuje nutritivnu vrijednost proizvoda na 100 g.

Istodobno, energetska vrijednost sirovog proizvoda bez kosti i kore na 100 g je 160 kcal. Kaloričnu vrijednost 1 avokada teško je izračunati, jer svako voće ima različitu težinu, ali iz prosječnih izračuna slijedi da u 1 avokadu 200 g, to znači da jedan avokado može doseći kaloričnu vrijednost od 320 kcal. Važno je napomenuti da sadržaj kalorija u proizvodu može biti različit, a postoje i sorte koje sadrže 212 kcal na 100 g. Ova razlika energije izravno ovisi o sorti i mjestu uzgoja voća. Mnogi su uznemireni visokom stopom u grafikonu masti. Međutim, te masti nisu opasne za ljudsko tijelo, one su povrće i brzo se upijaju, ostavljajući osjećaj sitosti.

Također je poznato da u 100 g avokada sadrži 73,23 g vode, a apsolutno nema kolesterola, koji negativno utječe na ljudsko tijelo. Zeleni plod je također bogat vlaknima. Ovaj složeni ugljikohidrat pomaže u radu crijeva. Avokado sadrži 6,7 g ove komponente, što čini voće posebno korisnim za probavni trakt.

Ovo voće je bogato vitaminima. Za praktičnost, za vas smo pripremili tablicu u kojoj su navedeni svi vitamini koji su dio avokada i sadržani su u proizvodu po 100 g.

Na temelju podataka u tablici, može se reći da avokado sadrži mnogo beta-karotena, vitamina topivog u mastima koji sintetizira vitamin A i snažan je antioksidans. Također, treba napomenuti prilično visok sadržaj vitamina K i B9. Prvi je nevjerojatno koristan za ljude i odgovoran je za zgrušavanje krvi, a vitamin B9 (ili folna kiselina) pomaže u očuvanju zdravlja stanica, a također ima blagotvoran učinak na emocionalnu pozadinu osobe, izglađivanje poremećaja i uklanjanje depresije.

Svakodnevno, osobi je potrebno više od 100 mg osnovnih minerala i do 100 mg elemenata u tragovima, tako da su u avokadima mnoge potrebne tvari.

Kalij regulira ravnotežu vode i normalizira srčani ritam. Budući da postoji mnogo ovog minerala u avokadu, osobama sa srčanim problemima se savjetuje da jedu ovo voće.

Na temelju svih podataka, sigurno je reći da su avokado vjerojatno jedan od najkorisnijih plodova koje morate dodati u svoju prehranu. Njegov sastav, sadržaj kalorija i dobra probavljivost čine proizvod korisnim za ljudsko tijelo.

Prednosti za ljudsko tijelo

Prednosti avokada za ljudsko tijelo određuju skladna kombinacija vitamina, minerala i korisnih masnih kiselina koje sadrži. No, da vidimo detaljnije:

1. Možda je jedan od pozitivnih čimbenika učinak ovog proizvoda na srce. Prvo, u avokadu nema apsolutno nikakvog kolesterola, što ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Liječnici preporučuju jesti avokado kao prevenciju moždanog udara i ateroskleroze.
2. Kod ljudi s niskim hemoglobinom, ovo voće bi također trebalo postati trajno u prehrani. Na prvi pogled količina željeza nije toliko velika, ali je u potpunosti u skladu s dnevnom stopom, koja je potrebna čovjeku.
3. Osobe s probavnim problemima i zatvorom također trebaju uključiti avokado u svoju prehranu.
4. Oleinska kiselina, koja je dio voća, pomaže razgradnju kolesterola i sprječava njegovo stvaranje.
5. Vitamin B6 normalizira funkciju jetre.
6. Za oči, avokado nije ništa manje korisno, jer pomaže u održavanju vidne oštrine. Također preporučujemo jesti voće za prevenciju katarakte.
7. Vitamin E blagotvorno djeluje na kožu i kosu. Možda su zato avokado vrlo popularne među ženama: koriste se u maskama za lice i kosu.
8. Za osobe s dijabetesom, avokado je proizvod koji morate imati. Činjenica je da 30 g voća sadrži samo 3 g ugljikohidrata i ne više od 1 g glukoze, tako da osobe s dijabetesom ne moraju brinuti o oštrom skoku šećera. Također u avokado puno vlakana i masti, oni se dobro apsorbiraju, ali polako probavljaju, što također pomaže u smanjenju porasta šećera u krvi.

Važno je! Sva korisna svojstva avokada pohranjuju se samo u sirovom proizvodu. To jest, ako tretirate voće termalno, nećete dobiti ništa korisno. Možete ga pojesti u suhom obliku: u ovom se proizvodu čuvaju neke od korisnih tvari.

Avokadovo ulje je također korisno, ali više u kozmetičke svrhe: koristi se za izradu maski, krema, šampona i drugih stvari. Također se često dodaje u masažno ulje i koristi se u aromaterapiji. Ovaj proizvod sprječava pojavu bora i dobnih pjega. Ulje avokada vlaži i hrani kožu lica i tijela. Kosa i nokti, ovaj proizvod daje snagu.

Ali jama i oguljena avokada su štetni za ljudsko zdravlje. Sadrže tvari kao što su persin i tanin, koje dovode do sloma probavnog sustava, au nekim situacijama mogu izazvati alergijsku reakciju. Stoga, jesti jezgru ovog voća nije vrijedno toga, više okusa gorak.

Za žene, avokado je koristan ne samo kao komponenta kozmetike. Liječnici tvrde da ovaj proizvod treba koristiti kao prevenciju raka dojke.

Muškarci također ne smiju odustati od avokada, jer ima pozitivan učinak na potenciju: pomaže povećati privlačnost, biti afrodizijak. Također ovaj veliki proizvod je učinkovit protiv raka prostate.

Koliko avokada ima na dan da biste dobili dovoljno hranjivih tvari? Doza koju preporučuju liječnici je 100 grama dnevno. Što se tiče toga kada jesti ovo voće, onda sve ovisi o vama. Možete ga koristiti kao užinu ili kao prilog za meso ili ribu.

Nedvojbene prednosti su avokado za ljude koji su na dijeti, prehrani i tjelovježbi.

Avokado u sportu i prehrani

Avokado u sportu i prehrani igra važnu ulogu. Svaka prehrana zahtijeva kompetentan pristup, pa je vrlo važno da jelovnik bude hranjiv i zdrav, a za sportaše to je posebno važno. U potrazi za prekrasnim tijelom, muškarci i žene provode puno vremena u dvoranama, dok troše mnogo energije. Ali uravnotežena ishrana može riješiti problem oporavka. Dakle, avokado mora biti prisutan u izborniku. Posebno se preporuča jesti nakon vježbanja, jer daje osjećaj punine, ali se u isto vrijeme njegove polinezasićene masti dobro apsorbiraju.

U prehrani avokada odavno je zauzela svoje počasno mjesto. Gotovo je nemoguće zamijeniti ga drugim plodom, jer nema jednakog sastava.

Žene često čine pogrešku na dijeti kada koriste samo jedan proizvod. Međutim, za mršavljenje, ne bi trebali jesti samo avokado, nakon svega, to je visok sadržaj kalorija, osim toga, dijeta bi trebala biti ispravna, tako da tijelo ne doživljava stres. Za dobar rezultat, trebali biste ukloniti sve brašno proizvode iz prehrane, zamjenjujući ih s avokado.

Ne možete na svaku dijetu jesti avokado. Na primjer, na prehrani Dukan i Protasov ovaj proizvod je zabranjen zbog velike količine masti. Korištenje avokada na dijeti Kremlja je prihvatljivo, ali ovdje se mora paziti da ne prelazi dnevnu dozu.

Najbolja opcija za avokado je keto dijeta, koja uzima u obzir prednost fetusa, kao i veliku količinu vlakana i polinezasićenih masti.

Ako niste pojeli sve voće odjednom, stavite ga u hladnjak. Na sobnoj temperaturi, njegovo će meso postati tamno i neukusno.

Okus avokada je neutralan, pa se može koristiti u raznim jelima. Ovo voće dobro ide uz povrće, ribu i meso, kao i agrume. Kako koristiti avokado tijekom dijeta? Možete ga izrezati na kriške ili zgnječiti, glavna stvar je spriječiti toplinsku obradu, inače će proizvod izgubiti sve korisne tvari.

Šteta za zdravlje

Šteta za zdravlje od avokada također može biti. Unatoč svim korisnim svojstvima, ovo voće ima nedostatke:

1. Avokado je proizvod koji se često jede na dijeti, tako da, ako se previše zabavite s njegovom uporabom, nećete izgubiti težinu i dramatično dobiti te dodatne kilograme. Stoga je vrlo važno kontrolirati količinu pojedene hrane.
2. Također avokado je opasno voće za ljude koji su alergični na lateks. Začudo, ali lateks je prisutan u ovom proizvodu, naravno, u maloj količini, ali za osobe koje pate od alergija to može biti veliki problem. Stoga, obratite pozornost na svoje tijelo nakon jela voća: ako osjećate kongestiju nosa ili kašljanje, svrbež, odmah se obratite liječniku.
3. Još jedna posljedica avokada je proljev. Čudno je, ali proizvod može liječiti zatvor i izazvati proljev, ako jedete previše voća. Stoga pratite potrošnju.
4. Također treba imati na umu da su i kost avokada i njegova koža štetni. Iako postoje recepti za maske gdje možete dodati sušenu kost. Ali ipak, ne smijete zaboraviti da jezgra sadrži otrovnu tvar koja može dovesti do problema sa želucem pa čak i narušiti zgrušavanje krvi. Usput, tanin je prisutan u mnogim nezrelim plodovima, zbog čega imaju tako oštar i gorak okus.

Avokado ulje je još jedna korisna komponenta proizvoda, koja također može biti štetna za ljudsko tijelo, ali samo ako ste preosjetljivi. Ako imate alergije ili druge neželjene reakcije na plod, ulje će biti isto.

Važno je napomenuti da se gore navedene kontraindikacije primjenjuju i na muškarce i na žene. Kao što možete vidjeti, korištenje proizvoda, čak i najkorisnije, može biti nesigurno. Međutim, ako ga ispravno unesete u svoju prehranu, nećete imati problema, a vaše će se stanje samo poboljšati.

Avokado je jedinstveno voće koje svakako zaslužuje pozornost. Ima mnogo vitamina, minerala, kao i vrlo dobru prehrambenu vrijednost. Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na kožu, kosu i nokte, pomaže u radu kardiovaskularnog i probavnog sustava, a avokado ima pozitivan učinak na probavni sustav.

Za one koji su na dijeti ili se bave sportom, ovo voće je jednostavno božji dar, jer hrani tijelo svim hranjivim tvarima i daje osjećaj sitosti zbog složenih ugljikohidrata.

Uz sve njegove prednosti i mane, samo kompetentna uporaba proizvoda može jamčiti dobar rezultat, pa pokušajte kontrolirati svoju prehranu, učiniti je raznolikom - a onda će vam vaše tijelo zahvaliti za dobro zdravlje!

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/avokado.html

avokado

Avokado mirisno i s bogatim kremastim okusom je svestrano voće, koje se ne tako davno smatralo egzotičnim u našoj zemlji. Ali sada sve više i više ljudi koji vode zdrav način života i pridržavaju se principa zdrave prehrane uključuju ga u svoj jelovnik. Avokado je u svijetu poznat po svojim velikim prednostima. Ova zelena voćka u obliku kruške sadrži mnoge hranjive tvari potrebne za ljudsko tijelo.

Koristi se avokado i za liječenje raznih zdravstvenih problema. Sadrži gotovo 20 prirodnih vitamina i minerala, proteina, vlakana i brojne korisne tvari za ljude o kojima ćete više saznati u nastavku ovog članka.

Opis avokada

Avokado - voće iz toplih tropskih zemalja. Uzgaja se u mnogim zemljama. No, glavni dobavljači ovog voća su zemlje Latinske Amerike i SAD-a, gdje se uzgajaju na jugu zemlje. Uzgoj avokada nije malo mjesto u zemljama poput Japana, Tajlanda, Vijetnama, Šri Lanke, Austrije i nekoliko drugih zemalja.

Avokado pripada obitelji vrsta lovora roda Perseus. To je zimzeleno i brzorastuće drvo koje doseže visinu od oko 20 metara.

Voće avokada u našim trgovinama najčešće prodaje kruškolik. Iako može biti sferna ili u obliku elipse.

U plodu je jedna kost iz koje se dobiva ulje avokada. Ulje se široko koristi u kozmetičkoj industriji zbog svojih korisnih svojstava.

Nezreli avokado bogate zelene boje. Kada plod postane zreo, kora postaje tamna. Stoga, mnogi ljudi misle da je avokado pokvario, kad je postao crn.

Kora avokada je gruba s malim tuberkulama. Prije uporabe, plod mora biti očišćen, jer koža sadrži opasnu otrovnu tvar Persin. U jami avokada, kao iu lišću biljke, prisutan je i toksin. Dakle, kost se može ostaviti samo da raste kod kuće prekrasna biljka. Ne može se jesti.

Zreli avokado ima nježno, svijetlozeleno ili žuto-zeleno, masno meso. Na konzistenciji pulpa podsjeća na kuhani krumpir neutralnim mirisom. Okus je neutralan, malo masan. Nije ni čudo što su Asteci iz šume nazvali ulje avokada.

Korisna svojstva avokada

Avokado više nije egzotično voće na našim policama. Ipak, mnogi ljudi nisu dostupni. Razlog je njegov trošak. Cijena jednog voća je više od kilograma naranče ili banana. Šteta. Avokado se diljem svijeta smatra jednom od najzdravijih namirnica. Uostalom, sadrži mnoge vitamine i druge hranjive tvari koje tijelo treba.

Sastav i prehrambena vrijednost avokada

Avokado se sastoji od 73 posto vode, 15 posto masti, 8,5 posto ugljikohidrata i 2 posto proteina.

Avokado s vrlo visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina, i predstavljen u obliku alfa-linolenske kiseline. Udio tih masti čini oko četvrtinu kalorija fetusa.

Avokado također ima visok postotak proteina - oko 4 posto. To je više nego u drugim plodovima. Ali s nižim sadržajem šećera. Pola avokada (oko 70 grama) sadrži samo 0,5 grama šećera u obliku glukoze, fruktoze i galaktoze.

Za svakih 100 grama voća računaju se čisto probavljivi ugljikohidrati samo 1,8 grama.

Zbog niskog sadržaja šećera, avokado ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne smije povećati šećer u krvi.

Prehrambena vlakna čine većinu ugljikohidrata - oko 79 posto. Pola avokada sadrži 4,5 grama vlakana. To se smatra vrlo visokim.

Kao što znate, dijetalna vlakna igraju važnu ulogu u prehrani prehrani i donose mnoge zdravstvene koristi. Pomažu u reguliranju apetita, podržavaju rast korisnih bakterija u crijevima i smanjuju rizik od mnogih bolesti.

Nažalost, avokado sadrži ugljikohidrate kratkog lanca koje svi ljudi ne mogu probaviti. To može izazvati neugodne simptome kod ljudi s sindromom iritabilnog crijeva.

Znanstvenici su otkrili 20 vitamina i minerala u avokadu. Posebno mjesto zauzimaju vitamini, vitamin B5 (pantotenska kiselina), B6, vitamin K, vitamin B3 (niacin), vitamini A, E, vitamin B2 i folna kiselina.

Folna kiselina je neophodna za normalnu funkciju stanica i rast tkiva u trudnica.

Vitamin K1 je važan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.

Vitamin E je snažan antioksidans koji se često nalazi u velikim količinama u masnoj hrani.

Vitamin B6 pomaže pretvoriti hranu u energiju.

Vitamin C je antioksidans, odgovoran je za jak imunitet, povećava otpornost organizma na bolesti.

Osim toga, avokado je poznat po visokom sadržaju takvih važnih minerala kao što su magnezij, fosfor, željezo, kalij, kalcij, bakar.

Kalij je važan mineral koristan u kontroli krvnog tlaka za rad srca. To je više u avokado nego u bananama.

Bakar je element u tragovima koji mnogi rijetko dobivaju iz svoje prehrane. Niska razina bakra u tijelu može negativno utjecati na zdravlje srca.

Svježi avokado sadrži likopen i beta karoten koji su važni antioksidansi. Najveća koncentracija ovih antioksidanata je u pulpi bliže koži.

Karotenoidi su važni za zdravlje očiju, pomažu u smanjivanju rizika od razvoja mrežnih bolesti povezanih sa starenjem.

Budući da su avokade bogate masnoćama, karotenoidi se dobro apsorbiraju u tijelu.

Avokado dobar

Avokado nisu niskokalorični proizvodi. 100 grama sadrži oko 160 kalorija. Ovo voće je visoko u mononezasićenim vrijednim mastima koje tijelo lako apsorbira. Ali on gotovo ne sadrži ugljikohidrate. Avokado je prisutan u mnogim dijetama za mršavljenje i protiv pretilosti.

Redovita potrošnja avokada doprinosi:

Koncentracije memorije, smanjuje razdražljivost i pospanost;

Niži kolesterol;

Regeneracija crvenih krvnih stanica, što može biti prevencija anemije;

Normalizacija vodeno-solne ravnoteže;

Niži visoki krvni tlak.

Upotreba avokada pomaže u borbi protiv stresa, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i razvija aterosklerozu.

Avokado je koristan za trudnice da uključe u svoj meni, jer ima pozitivan učinak na razvoj mozga i rast fetusa, minimizira rizik od prirođenih bolesti.

Avokado blagotvorno djeluje na probavu, pomaže kod zatvora.

Potrebno je istaknuti korist aligatorske kruške za našu ljepotu i mladost, njegov pozitivan učinak na kosu, nokte i kožu.

Štetni avokado

Govoreći o prednostima i korisnim svojstvima avokada, potrebno je uočiti štetu koju ovo voće može donijeti tijelu. Istina, većina mogućih nuspojava povezana je s korištenjem avokada u velikim količinama.

Izbjegavajte tešku potrošnju avokada tijekom trudnoće i dojenja. Iako je korisna u trudnoći, prekomjerna konzumacija može dovesti do smanjenja proizvodnje majčinog mlijeka. Osim toga, kod djeteta može doći do poremećaja crijeva.

U posebno osjetljivih osoba, avokado može uzrokovati povraćanje i alergijsku reakciju na koži u obliku osipa, crvenila, svrbeža i, u najtežim slučajevima, ekcema.

Pretjerana potrošnja avokada također može uzrokovati mučninu, probavne smetnje, povraćanje, migrene, pospanost, napad astme i paralizu.

Postoje sorte avokada koje mogu imati negativan učinak na jetru. To su uglavnom plodovi doneseni iz Meksika. Plodovi avokada iz Meksika sadrže estragol i anetol, koji su klasificirani kao kancerogene tvari.

Osobe koje su alergične na lateks također treba izbjegavati jesti avokado, jer povećava razinu serumskih antitijela u tijelu, što može izazvati alergijsku reakciju. To vrijedi i za one koji su alergični na agrume.

Konzumiranje avokada u velikim količinama također može uzrokovati alergijsku reakciju u ustima u obliku osipa ili oticanja jezika.

Avokado smanjuje kolesterol, ali uz uvjet razumne potrošnje. Kada konzumirate ovo voće u velikim količinama, to može imati suprotan učinak. Činjenica je da sadrži dovoljno veliku količinu sitosterola, tvari koja apsorbira potreban kolesterol iz tijela.

Avokado je visoko kalorijski proizvod. Stoga, ako ste na dijeti, ne preporuča se jesti svakodnevno. To može dovesti do povećanja težine.

Avokado se ne bi trebao uključiti u uzimanje protuupalnih lijekova i razrjeđivača krvi.

Nije mali popis mogućih šteta. Ali sve to vrijedi ako svakodnevno jedete avokado i obilje. U razumnim granicama, to je koristan prehrambeni proizvod koji našem tijelu može pružiti mnogo korisnih hranjivih tvari.

Prednosti avokada za žene

Avokado je zdrava hrana za žene kada se jede umjereno. Ovo voće je puno vitamina i zdrave masti, što povećava cjelokupno zdravlje žene. Avokado se može dodati salatama, napraviti sendviče i grickalice. Pa kako je avokado koristan za žene?

Vitamin B6 je jedan od važnih vitamina za žene. Nedostatak ovog vitamina često dovodi do razvoja anemije. Također je koristan za rad mozga. Avokado je dobar proizvod za posluživanje ovog vitamina.

Kalcij i vitamini

Jedan avokado sadrži do 13 mg kalcija, 2 miligrama vitamina E i 9 miligrama vitamina C. Kalcij pomaže ženama da održe čvrstoću kostiju, vitamini ojačaju imunološki sustav, pomažu u borbi protiv preranog starenja.

Magnezij pozitivno djeluje na imunološki sustav, metabolizam, koštani sustav i pomaže ženama da se nose sa stresom. Pomaže u kontroli razine šećera u krvi i krvnog tlaka.

Avokado se može pripisati prvacima u sadržaju ovog elementa. Kalij je važan za normalno funkcioniranje mišića, uključujući i srce, regulira ravnotežu vode i soli u tijelu.

Avokado sadrži mnogo zdravih mononezasićenih masti. Ove masti pomažu smanjiti upalu u tijelu. Osim toga, održavaju pravilan ritam srca i smanjuju kolesterol. Jesti avokado salata je zdravija opcija nego jesti crveno meso.

Dijetalna vlakna pomažu u održavanju funkcije crijeva, čime se sprječava zatvor. Osim toga, vlakno avokada omogućuje tijelu da učinkovitije apsorbira šećer.

Potrošnja avokada je dobar način za povećanje količine vitamina i minerala u našoj prehrani. Svaka porcija, koja je oko jedne petine avokada, daje tijelu 6 posto dnevne potrebe folne kiseline, 4 posto magnezija, vitamina A, B6, vitamina C i niacina, 2 posto kalcija, riboflavina i tiamina.

Folna kiselina je neophodna za DNK i regeneraciju novih stanica, uključujući krvne stanice.

Folna kiselina je posebno važna za trudnice. Ako žena ne dobije dovoljno folata u tom razdoblju, povećava se rizik od rađanja djeteta s defektom u fetalnoj neuralnoj cijevi. Važno je primati ovaj vitamin u razdoblju kada ste odlučili zatrudnjeti.

Jedan od glavnih razloga zašto je potrebno ograničiti uporabu avokada je njegova relativno visoka razina masnoća i, sukladno tome, kalorija. Jedno voće avokada sadrži oko 250 kalorija i 25 grama masti.

Zanimljivosti o avokadu

Jednom smo nazvali avokado agacat.

Avokado je rastao u Srednjoj i Južnoj Americi od 8000. godine prije Krista.

Prosječna težina avokada je 180-220 grama bez kostiju. Kod nezrelog ploda kosti teže više.

Prevedeno iz aztečkog avokada znači "testis".

http://edalekar.ru/avokado.html

Jedinstveni okus i vitaminska svojstva avokada - veliki plod za žene i vegetarijance

Mnogi se pitaju što je avokado - je li to voće ili povrće? Zapravo, ovo je voće, jer plodovi dozrijevaju na drveću. Ova biljka je obavijena mnogim tajnama i zanimljivim činjenicama.

Na primjer, plodovi su uvršteni u Guinnessovu knjigu rekorda kao najhranjiviji među svim poznatim plodovima (ovaj zapis je datiran 1998.). Avokado je zdrav. No, ima li ikakve štete i je li moguće koristiti ovaj koristan plod za mršavljenje?

Zanimljivosti

Plodovi avokada pronađeni su u grobnicama koje su pokopane 750 godina prije Krista. U više su navrata pronađene kosti voća koje su drevni ljudi jeli. Kasnije su otkrivene slike voća avokada. Sve to govori o velikoj popularnosti ove biljke u tom dalekom vremenu.

Meksiko se smatra rodnim mjestom avokada, gdje rastu divlji predstavnici ove vrste. Na svijetu postoji oko 200 vrsta ovog voća. Različite vrste variraju. Dakle, plodovi nekih stabala mogu težiti od 200 grama do 2 kilograma. Boja može biti različita - od uobičajene zelene do neobične ljubičaste.

Zanimljivo je da je, prema taksonomskoj klasifikaciji, avokado izravni predstavnik lovorove obitelji. Dakle, lovorov list je najbliži rođak avokada.

Izvanredan je stav aboridžina za avokado. Oni to vide kao najjači afrodizijak za žene. Stoga, želeći mladima puno sreće i djece, oni daju ovo voće i maslac kao vrlo velikodušan dar.

Vitamini i minerali

Koji su vitamini u avokadima: prije svega u njemu ima mnogo vitamina B. Bez njih je normalno funkcioniranje ljudskog živčanog sustava nemoguće. Znanstvenici su primijetili da ljudi koji redovito jedu ova voća i njihovo ulje postaju mirniji i uravnoteženiji. B vitamini u proizvodu omogućuju tijelu da se učinkovito odupre stresnim situacijama. Ljudi postaju tolerantniji i suzdržaniji. Također u ovom voću mogu se naći askorbinska kiselina, rutin, tokoferol i vitamin K.

Treba imati na umu da su korisna svojstva proizvoda za mršavljenje upitna. Plodovi su vrlo hranjivi. Dakle, u 100 grama sadrži oko 200 kilokalorija. Dakle, ljudi koji su na dijeta za mršavljenja trebali zapamtiti da je količina hrane jede bi trebao biti pod kontrolom. Inače, prijeti da se ugojiti.

Važno je znati da voće i ulje sadrže mnogo korisnih tvari. To su sljedeći vitamini:

http://vitaminba.ru/produkty/vitaminy-v-avokado

Koji su vitamini u avokadu?

Avokado je biljka koja je relativno nedavno postala vrlo popularna u Europi i Rusiji, jer prije 50 godina gotovo nitko nije znao ništa o ovom voću, bio je popularan samo u Sjevernoj i Južnoj Americi.

Znanstvenici diljem svijeta već dugo raspravljaju o tome što je zapravo avokado: voće ili povrće. Obje su strane tvrdile, ali se nisu mogle složiti. I tek nedavno, još je odlučeno da se biljka smatra plodom, iako se mnogi ljudi s njom ne slažu. A ako promatramo ovu točku gledišta s filistejske strane, onda možemo reći da plod još uvijek ima okus više kao povrće, ali je također sasvim prikladno u slatkim jelima.

Plodovi biljke su prilično veliki i teški, neki čak mogu težiti i do 1 kg. Boja avokada obično se kreće od svijetlozelene do gotovo crne (ako je plod potpuno zreo ili čak prezreo), meso je vrlo masno i mesnato. Također vrijedi reći da prilično impozantna crna kost, koja se ne može u potpunosti jesti, sadrži štetne kiseline koje mogu uzrokovati ozbiljne alergije i probleme s probavnim sustavom.

Sadržaj vitamina u 100 g avokada

Avokado - ovaj proizvod je vrlo jedinstven i vrlo koristan, sadrži veliku koncentraciju polinezasićenih masti, koje su iznimno korisne, a posebno za žene, takve masti održavaju kožu u savršenom stanju, jačaju kosu, nokte i pružaju željenu razinu vlage kroz tijelo.

vitamini

minerali

Kao što se može vidjeti iz ovog popisa, ova biljka je zaista jedinstvena, nije bilo uzaludno što je bila toliko poštovana u Latinskoj Americi i drugim zemljama. Ali to nisu samo sve vrste vitamina. Stvar je u tome da su za razliku od drugih voća i povrća, voće avokada visoko kalorično i hranjivo. 100 g sadrži oko 250 kcal, što je dosta. Ovaj kalorijski sadržaj posljedica je činjenice da plodovi imaju puno masnoće, od kojih također proizvode tekuće ulje, pogodno za kuhanje pa čak i razne kozmetičke svrhe.

Prednosti i štete avokada

Kao i svako drugo voće, avokado može biti koristan i štetan za neke ljude. Naravno, u tome ima mnogo više koristi, ali ipak postoje neke suptilnosti.

Polinezasićene masti koje se nalaze u plodu značajno smanjuju rizik od kardiovaskularnih i rakastih bolesti, ateroskleroze, skleroze i cirkulacijskih bolesti. Fetus pomaže koncentrirati pamćenje osobe, značajno povećava njegovu otpornost na stres i depresiju i snižava krvni tlak.To je uistinu jedinstveno svojstvo, jer barem polovica fetusa može normalizirati hipertenziju ne lošijom od bilo kojeg drugog lijeka.

Biljka je korisna i svima onima koji imaju problema s cirkulacijom krvi i probavnim sustavom. Svako voće sadrži mnogo željeza i, kao što svi znaju, upravo taj element je odgovoran za stvaranje krvi u našem tijelu. Mali komad voća, pojede se nakon srdačnog ručka ili večere, zaštitit će od zatvora ili težine u želucu.

Avokado na stablu

Također, ne tako davno u Francuskoj, znanstvenici su izmislili lijek koji je gotovo u cijelosti izrađen na bazi avokadovog ulja, ovaj lijek još nije postao široko poznat, ali se već uspostavio samo na pozitivnoj strani. Pomaže pacijentima da zauvijek zaborave artritis, Pagetovu bolest, sklerodermu, ekcem, dekalcifikaciju i parodontnu bolest.

Voće se također preporučuje onima koji imaju dijabetes u bilo kojoj fazi, jer voće nema gotovo nikakvih šećera koji mogu oštetiti tijelo. Također, avokado, što je neobično dovoljno, pokazuje da gubi na težini, jer osoba na dijeti treba zdrave masti kao nitko drugi, a nekoliko sitnih komadića voća će u potpunosti zadovoljiti tu potrebu.

Što se tiče kontraindikacija, preporuča se biti oprezan s ovim plodom za one koji su alergični na određenu hranu. Avokado je vrlo sposoban izazvati alergije, iako to nije potrebno. Ni u kojem slučaju ne može jesti kost, ona sadrži mnoge toksične tvari koje stvarno mogu otrovati tijelo.

I avokado ne smije biti zlostavljan. Unatoč činjenici da je pokazao da gube na težini, prejesti se ne isplati, inače postoji šansa da se udeblja.

Avokado - Kruška od aligatora

Kako odabrati, jesti i pohraniti avokado?

Prije kupnje voća, morate obratiti pozornost na njegov izgled. Njegovi plodovi ne dozrijevaju vrlo brzo, ali ipak, ako ga ne planirate jesti istog dana, najbolje je odabrati nezrelo voće. Trebala bi biti zelena, ali ne tamna, i imati gustu čvrstu kožu. Već kod kuće, potpuno je sazrio na sobnoj temperaturi. Ako vam je potreban potpuno zreo plod, odaberite mekši i labaviji plod, a kada je nježno pritisnete prstom, kora treba lagano na vrhu. Ne kupujte plodove s mrljama ili jakim udubljenjima, najvjerojatnije je prezreo ili se pogoršao.

Avokado se mora jesti svježe, nakon bilo kakve toplinske obrade zbog tinina u sastavu plodova počinje okus vrlo jak. Dobro je poslužen u salatama, s plodovima mora, ribom, mesom peradi i sendvičima. Samo zapamtite da je stavljanje kriške, na primjer, u salatu potrebno u posljednjem trenutku, jer se vrlo brzo potamne.

Za čišćenje biljke je vrlo jednostavno, potrebno je napraviti dubok rez duž cijelog voća, nježno ga podijeliti na dva jednaka dijela, zatim dobiti kost, kožu treba pokupiti nožem, ako je plod zreo, onda će bez problema podleći.

Što se tiče skladištenja, ako voće nije zrelo, ono se nikada ne bi smjelo čuvati u hladnjaku, ondje će se samo pogoršati, mora se čuvati na sobnoj temperaturi. A ako je plod potpuno zreo, onda ga možete sigurno staviti u hladnjak, gdje ga možete normalno skladištiti još 3-5 dana.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-avokado

Koji se vitamini i minerali nalaze u avokadu?

Avokado je plod koji mnogi doživljavaju kao povrće. Za Europu su ga otkrili nautičari koji su ga donijeli iz Južne Amerike. Mještani su voće cijenili ne samo kao hranjivu hranu, već i kao snažan afrodizijak. Dar u obliku ovog voća smatran je vrlo vrijednim i simboličnim.

Plod ima nekoliko naziva: aligatorska kruška, Perseus American. Indijanci to zovu "šumsko ulje".

Vitaminski sastav voća

Koje vitamine u avokadu mogu pronaći? Ovo voće je bogato mnogim korisnim tvarima. Počnimo s vitaminima iz skupine B. Oni igraju važnu ulogu u funkcioniranju mnogih tjelesnih sustava, osobito oni podržavaju normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Tvari iz ove skupine sadržane su u aligatorskoj kruzi:

• Tiamin (B1) ima pozitivan učinak na aktivnost mozga. Pomaže usredotočiti se i produktivno učiti. Također smanjuje negativne učinke štetnih navika. 100 g voća sadrži 0,08 mg tiamina.
• Riboflavin (B2) - aktivno sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica u krvi, uravnotežuje psiho-emocionalnu pozadinu. U 100 grama avokada nalazi se 0,13 mg riboflavina.
• Niacin (B3) - sudjeluje u sintezi hormona, proizvodnji želučanog soka, razmjeni aminokiselina. Doprinosi normalizaciji kolesterola. Posluživanje avokada čini 1,7 mg niacina.
• Pantotenska kiselina (B5) - uključena je u proizvodnju hormona i proizvodnju energije. 100 g - 1,4 mg.
• Piridoksin (B6) - sudjeluje u metabolizmu lipida i proteina. Potrebno kod stvaranja crvenih krvnih stanica. 0,25 mg B6 po obroku proizvoda.
• Folna kiselina (B9) - aktivno sudjeluje u formiranju crvenih krvnih stanica, održavajući homocistein. Osigurava prevenciju pojave defekata neuralne cijevi fetusa. 100 grama avokada zasititi tijelo s 0,08 mg folne kiseline.

Avokado sadrži i druge vitamine, od kojih svaki donosi mnoge prednosti tijelu:

• Tokoferol (E) - bez njega imunitet ne može u potpunosti funkcionirati. Djeluje kao prirodni antioksidans i štiti stanice tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala, sprječava prerano starenje. 100 grama avokada poslužit će tijelo s 0,5 mg vitamina E.
• Vitamin K - krv koagulira i metabolizam kostiju nastaje upravo zbog ove tvari. Od sto grama avokada možete dobiti 21 mikrograma ove tvari.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) je sudionik u procesu popravljanja stanica tkiva i kostiju. Pomaže da se žlijezda bolje upije. Jača zidove krvnih žila, podržava tjelesnu obranu. Sto grama voća iznosi 10 mg ascorbinke.
• Retinol (A) je antioksidans, koji je također odgovoran za zdravlje kože i proširenje mladih, podupire rad organa vida. Njegovih 100 grama avokada je samo 0,007 mg.

Mineralni sastav

100 grama avokada sadrži:

• 485 mg kalija;
• 52 mg fosfora;
• 29 mg magnezija;
• 12 mg kalcija;
• 7 mg natrija;
• 0,64 mg cinka;
• 0,55 mg željeza;
• 0,19 mg bakra;
• 0,14 mg mangana;
• 0,4 mcg selena.

Kalij normalizira ravnotežu vode i soli, pomaže mišićima da bolje funkcioniraju. Fosfor i magnezij u kombinaciji s vitaminima B pomažu da se glukoza apsorbira što je učinkovitije moguće. Sjedinjavanje ovih elemenata u tragovima utječe na jačanje ligamenata i zglobova, a povoljno djeluje i na funkcioniranje živčanog sustava i metaboličkih procesa. Magnezij pomaže ukloniti radionuklide iz tijela. Ne stvara kamenje u bubrezima i mjehuru. Sudjeluje u regulaciji respiratorne funkcije.

Kalcij jača koštano tkivo. Željezo i bakar čine plod izvrsnim načinom rješavanja anemije. Ta dva elementa u tijelu savršeno se apsorbiraju u tijelu, što povećava blagotvoran učinak na sustav stvaranja krvi.

Posebnost avokada

Alligator kruška - jedinstveni plod, u svom sastavu postoje takve tvari koje se ne nalaze ni u jednom od njegovih prijatelja. Naime - polinezasićene masti. Oni blagotvorno djeluju na mozak. Redovito jesti avokado, primijetit ćete poboljšanje u pamćenju i povećanje koncentracije.

Očito, tijelo će imati koristi od jedenja voća. Međutim, opseg njegove primjene se ne završava. Žene diljem svijeta već dugo koriste avokado kao sastojak domaće kozmetike. Vitamini A, C, E, koji se nalaze u avokadu, poboljšavaju tonus kože i jačaju kosu. Maska iz ovog proizvoda se 1-2 puta tjedno. Pomoćne komponente su maslinovo ulje, zobena kaša, banana, med, mlijeko i drugi proizvodi, ovisno o tipu kože.

http://vitaminy.expert/avokado-vitaminy