Ukupno pronađeno: 111, 5 slova maskirano
avduh
avzet
agants
Ruka. poslastica, orijentalna slatkoća
azhgon
(Ayovan, koptski kumin, shabpiy, indijski kumin, zira, rimski kumin) je rijedak začin. U Indiji, dodan u jela od povrća, u Africi - do mesa
morskog psa
čije se meso uzima za pripremu islandskog nacionalnog jela Hakarl?
glavno jelo
na gala večerama - prvo jelo, snack prije ručka
glavna jela za ručak na više tečajeva
asado
Gaucho jelo od mesa
Aspin
hladna riba ili mesna jela s želeom
glava
jela od krumpira
losos
riblje jelo: riba koja se trza
posudu herdera Beldyeve
banana
Pikang biljka se može nazvati “crni kruh”: plodovi su joj prženi, od njih se pripremaju juhe i umaci, a zeleni plodovi ove biljke tlo se u brašno od kojeg se pripremaju brojna jela, a kojim imenom je poznatiji picang?
Trajna
drugo jelo uzbekistanske kuhinje s pirjanim mesom i povrćem
đevrek
Američka analogna krafna, kultno njujorško jelo
slanina
mljeveno jelo od svinjskog mesa
jelo od svinjetine
polu-mesno mesno jelo. svinjetina
Bigos
jelo od kupusa s mesom
(bigus, bikus, pigos) jelo poljske kuhinje: vruća okroška, kuhanje svinjetine, kupus, krastavci u kvasu
jelo poljske i bjeloruske kuhinje: pirjani kupus s kriškama svinjetine, šunka, slanina s dodatkom luka, krastavci
jela poljske kuhinje
čorba
na Mediteranu: jelo od rakova kuhano u ulju s vinom
bijela kugla
Meso. posuda za kuglicu
mesne okruglice u obliku kuglica
bijela kugla
loptica u obliku loptice
Meso. posudica s lopaticom
na spomen ove riječi, gurmani će se sjetiti jela od mesa, a u bilijaru se tzv
palačinke
jelo koje nikad nije uspjelo prvi put
bsal
biljka, važna komponenta većine magrebskih jela
buvech
(gyuvech) Jugoslavensko povrće sa ili bez mesa
buuzy
ime burjatskih i mongolskih jela od mesa i tijesta
naziv nacionalnog buryatskog jela, što znači "meso umotano u tijesto"
kuhanje
prvi proces kuhanja
ispirjanjeno voće
jelo ukrajinske kuhinje, od suhog voća
zavojnice
Češka šunka slanina
jackdaws
Bjeloruski. jelo, slično ukr. knedle
Garon
uobičajena pikantna jela među starim Grcima, napravljena od ribe, koja je držana u salamuri 2-3 mjeseca
žiroskopi
Grčko jelo slično turskom doneru (dener kebab) ili arapskoj shawarmi
Glos
ime koprca u jelima je bolg., jugoslavija. i romanaca. hrana
mumljati
posudica od poljske jarebice (siva) na engleskom jeziku. u kuhinji
gulaš
Mađarsko nacionalno jelo
Glavno mađarsko nacionalno jelo, bogata juha od mesa, s dodatkom brašna, kriške mesa, narezane tako da svaki komad ima mali komad masti
jela mađarskih pastira
jelo od komada mesa u umaku
nacionalno mađarsko jelo
sladokusac
osoba koja razumije intuiciju kulinarstva, kulinarski stručnjak koji cijeni ukusna jela, ali ne proždire, uopće nije gurman
poznavatelj finih gurmanskih jela
đuveč
jelo bugarske kuhinje od povrća pečeno u pećnici s janjetinom
Moldavsko jelo, Rumunjski. i bolg. kuhinja povrća
Dalan
mast iz vrata konja (potiljak), koji se puši u burjatskoj i kalmičkoj kuhinji, dobiva ukusno jelo
dovga
nacionalno azerbajdžansko jelo
Dolma
jelo iz bliskoistočne i transavkaške kuhinje: ovčiji nadjev s rižom, luk, začini, obično umotani u lišće grožđa
jelo od zakavkaške i bliskoistočne kuhinje, slično po vrsti punjenom kupusu, tj. sastoji se od povrća i mesa i punjenja zrna
krunsko jelo armenskog kuhara
jelo nalik punjenom kupusu - mljeveno meso umotano u lišće grožđa
http://loopy.ru/?word=*****def=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BELitvanska jela s 5 slova skripta
Litvansko jelo vydery - debela svinjska crijeva, punjena pire krumpirom na pola s kuhanim ječmom i kuhana u vrlo slanoj vodi, a zatim pržena na masti
Gerlash Posuđe litvanske kuhinje, koje se sastoji od raznih variva, začinjenog slaninom i kiselim vrhnjem
Shupinis je litvansko jelo, a njemački shuppinne se sastoji od graška, mesa i raženog brašna, a također je začinjen maslacem i kiselim vrhnjem.
Tsepelinay Litvansko nacionalno jelo od krumpira s nadjevom od mesa ili skute
http://www.c-cafe.ru/words/Query.php?QueryId=1275LiveInternetLiveInternet
-kategorije
- Pečenje (161)
- Recepti za Novu godinu (158)
- Gredice za zimu (124)
- Salate (112)
- Jela od mesa (83) t
- Jela od povrća (77) t
- Juhe (64) t
- Ljeto (58)
- Riblja jela (58) t
- Vruće jela (56)
- Slimming (53)
- Posuđe u pećnici (46) t
- Sweet (45)
- Jela od piletine (43) t
- Palačinke (33)
- Uskrsni obroci (31)
- Brza večera (30)
- Jela od gljiva (28)
- Proljeće (27)
- Poslastice (27)
- Kolači (20)
- Recepti za djecu (19)
- Kako kuhati - Savjeti i trikovi (18)
- Recepti (15)
- Snack (14)
- Jela od jagoda (13)
- Rođendan (12)
- Jela od voća (11) t
- Posuđe za blagdane (9) t
- Žitarice (riža, heljda, zobena kaša itd.) (9)
- Jela od plodova mora (9) t
- Brzi doručak (8)
- Proizvodi za doručak (8) t
- Jela od krumpira (8) t
- Turski recepti (7)
- Recepti za multicooker (7)
- Kuhinje svijeta (6)
- Rođendan (6)
- Posuđe za Božić (4) t
- Bezalkoholna pića (4) t
- Alkoholna pića kod kuće (4) t
- Mikrovalni recepti (3)
- Recepti za dvostruki kotao (3)
- Recepti (2)
- Recepti za stroj za kruh (1)
- recepti (0)
-Pretraživanje po dnevniku
-Pretplatite se e-poštom
-Redovni čitatelji
23 litvanska jela - tradicionalni litvanski recepti!
Kulinarska zajednica Li.Ru - Litvanski jela Recepti
Litvanska kuhinja
Kupusov bigus
Vrlo aktualno jelo na dane posta. Niske kalorijske, ali u isto vrijeme - skladište vitamina. Kuhanje je jednostavno i jednostavno.
Baltic Chees Soup
Recept za pripremu baltičke juhe.
Bigus s mesom
Klasično jelo slavonske i baltičke kuhinje. Što ne kuha. Predlažem da probate bigos s mesom - to je i zadovoljavajuće, zdravo i ukusno!
Bigus u sporom štednjaku
To je recept za ljubitelje jela od kupusa i sretnih vlasnika sporog štednjaka. Neće spaliti ništa, nije potrebno promiješati - pripremiti jedno kontinuirano zadovoljstvo. I okus jela oduševit će vas.
Bigus s piletinom
Jedan od recepata vrlo popularnog jela. Bez puno gnjavaže, relativno jeftino - i na stolu imate veliko jelo za ručak ili večeru.
Bigus s kobasicom
Ukusno jelo koje je posebno dobro jesti zimi i rano proljeće. Uostalom, to će napuniti svoje tijelo vitaminom C. I pripremiti ga je jednostavno i jednostavno.
Bigus s rižom
Bigus s rižom je jednostavan, ekonomičan i ukusan. Ovo jelo je vrlo važno u postnim danima.
kugelis
Na vašu pozornost litvanski Kugelis je vrlo jednostavno i ukusno jelo litvanske nacionalne kuhinje, koje se proizvodi od krumpira. Nešto poput naših lonaca. Srdačan i jednostavan.
Kucukuk Božićni kolačići
U Litvi se za Božić priprema 12 posuđa. Jedan od njih je kolač od kašastog tijesta s makom. Ovaj kolačić se reže na male kockice i peče. Kucyukay se poslužuje u zdjeli s makovim mlijekom.
Cikle na litavskom
Kad sam prije 30 godina živio u Litvi, nikad nisam okusio takvu juhu kao juhu od cikle. Posebno na kefiru ili s mlaćenicom. Sada je ljeti naša uobičajena i omiljena hladna juha. Ovdje je recept.
Litvanski hladnjak
Mogu pojesti litvansku frigger cijelo vrijeme. Postoji nekoliko opcija za litvanski holodnik, predlažem vam najuspješnije, po mom mišljenju. Moj recept je pomalo nekonvencionalan, ali i litvanski!
Krumpir zrazy with meat
Krumpir zrazy s mesom - srdačno jelo, koje se smatra rodnim mjestom nekoliko zemalja. To je daleko od jedinog jela koje dijele Poljska, Litva, Bjelorusija i Ukrajina. Kuhanje? :)
Kibina
Mislim da ako ste bili u Litvi u Trakaiju, onda ste trebali probati karaitske pite - kibine, koji se tamo smatraju lokalnom znamenitošću. Nudim klasičan recept za kibinove.
Krumpir zrazy s mljevenim mesom
Ako vam je dosta običnih burgera, onda je vrijeme da pokušate kuhati zrazy. Danas ću vam reći kako kuhati krumpir zrazy s mljevenim mesom.
lazanki
Lasankas je nacionalno jelo triju zemalja odjednom - Poljske, Litve i Bjelorusije. Povijesno gledano, ove tri države su nekada bile jedna. Pripremit ćemo lazagan na najjednostavniji recept.
Krumpirske kobasice "Vedarai"
Recept za kuhanje tradicionalnih litvanskih jela od krumpira - Vedarai krompir (Vedarai). Vrlo ukusno i jeftino jelo, koje se redovito pojavljuje na stolovima u litvanskim obiteljima.
Cepelini (Cepelinai)
Recept za popularnu litvansku krumpir i mesna jela.
Litvanski cepelini
Nije lako pripremiti stvarne litavske cepeline, ali vjerujte da je vrijedno toga. Jedno od najukusnijih jela koje sam kuhao i kušao. Dakle, moj majstorski razred kuha cepeline.
Litvanski hladni boršč "Saltibarschchi"
Recept za kuhanje tradicionalnih litvanskih jela. Ljeti se poslužuje hladna juha. Ova juha bi trebala probati sve, bez izuzetka, samo ukusno!
Choux svečani kruh
Ovaj recept je krem kruh iz litvanske kuhinje. Litvanski kruh slatkastog je okusa s blagom kiselinom. I budite sigurni u kumin.
Litvanski hladni boršč
Recept za hladni boršč. Ljetna juha. Litvanska kuhinja.
Zrazy chicken
Pileći zrazy recept - kuhanje mesnih jela s povrćem i začinima. Zrazy je vrsta hamburgera s punjenjem koji su vrlo popularni u Poljskoj, Litvi, Belorusiji i Ukrajini.
Divlja svinja s crvenom paprikom
Recept za kuhanje mesa divljih svinja s mrkvom i crvenom paprikom. Vrlo ukusno!
Najbolje hvala - podijelite snimku s prijateljima;)
Citirano 45 puta
Sviđa mi se: 8 korisnika
Litvanska kuhinja
Litvanska nacionalna kuhinja razvila se tijekom vremena.
Unatoč sličnosti s kuhinjama drugih naroda istočne Europe, litvanska kuhinja ima posebna obilježja koja ga čine jednim od najčudnijih i najoriginalnijih u ovoj regiji.
Među baltičkom kuhinjom, litvanska nacionalna kuhinja odlikuje se povijesno razvijenom blizinom slavenske kuhinje i relativno malim utjecajem njemačke kuhinje.
Kratka povijest razvoja litvanske kuhinje
Povijesno gledano, Litva je razvila dva kulinarska smjera:
- Starolitovskaya kuhinja (XIV - XVIII stoljeća);
- Novolitovskaya kuhinje (iz druge polovice XIX stoljeća.).
Starolitovsky smjeru razvijen kao kuhinja povlaštenih klasa litvanskog društva - plemstva. U to vrijeme Litva je uvelike odredila gastronomsku modu Europe.
Kuhinja temeljena na lokalnim sirovinama organski je spojila značajke litvanske, ruske i poljske kulinarske tradicije s utjecajem njemačke i tatarske kuhinje.
Kuhinju ovog razdoblja obilježili su ukusna jela sa složenim receptom - guska samogitska guska juha, dimljena jegulja punjena gljivama i teletinom, bik punjen divljači i drugi.
S padom Commonwealtha krajem XVIII. i postepenim nestajanjem plemićkog sloja, stara kuhinja postupno se zamjenjuje novolitskom kuhinjom, utemeljenom na seljačkoj tradiciji kuhanja. Osnova jela počela je praviti krumpir, meso i mliječne proizvode, raženi kruh.
Hrana je bila sezonskog karaktera - ljeti se konzumiralo više povrća i ribe, zimi je hrana bila zadovoljnija (tada su zaklali svinje).
Materijali sljedeće bilješke pomoći će vam da sami prikupite dokumente za vizu u Litvaniju.
Obilježja litvanske kuhinje
U usporedbi s estonskom i latvijskom, litvanska kuhinja je najmanje "more", može se zvati "šuma": aktivno koristi jela od divljači, med i bobice.
Litvansku kuhinju karakteriziraju sljedeće karakteristike:
- jednostavan recept za jela (mala količina kombinacija hrane);
- obilje škrobnih jela (krumpir, brašno i žitarice);
- raširena uporaba mesnih jela (uglavnom svinjetine);
- aktivna uporaba mliječnih jela, osobito kiselog vrhnja i sireva;
- suzdržana uporaba začina u pripremi jela (među najpopularnijim začinima su kim i mažuran).
Tradicionalna litvanska kuhinja
U modernoj litvanskoj kuhinji doručak je prilično gust: poslužuju se kaša, kajgana, janjetina, sir, maslac, palačinke, čaj ili kava.
Litvanske juhe
Na ručku poslužujemo prvi tečaj (juha ili boršč), razna jela od mesa, ribe i krumpira. Posebnost litvanske kuhinje je raznolikost recepata prvih jela - od vrućih do slatkih juha i hladnog borschta.
Tradicionalni gljivarski boršč s "ušima" na litvanskom, juha od rajčica s rižom, juha s dimljenim mesom, juha od piva Samyta, hladni borč s kefirom poslužuju se na stolu.
Glavna jela u Litvi
U potonjem slučaju, najčešće konzumiraju različite jela od krumpira - omiljeni proizvod Litvanaca: kantu (kobasice od krumpira), karamele od palačinki (palačinke od krumpira s mljevenim mesom), shvilpikai (pečeni štapići od krumpira s umakom), ploksteinis (puding od krumpira) i mnogi drugi.
Goveđi zrazy, raznovrsna jela od svinjskog mesa (Kumpis - svinjska šunka, razne vrste mesa), guska su popularna; govedina i ovčetina se mnogo rjeđe koriste. Litvanska riblja jela uglavnom se pripremaju ili peku. Poznata morska poslastica u zemlji je dimljena jegulja.
Među brašna jela - knedle, knedle (čarobnjak), palačinke s raznim nadjevima. U usporedbi s jelima od krumpira, žitarice su manje popularne u Litvi. Kaša se najčešće koristi za pripremu tradicionalnog jela - šupini.
Piće u Litvi
Popularna pića u zemlji su kvas, razni biljni čajevi na ljekovitom bilju, „kimova voda“ - izvarak sjemenke kima. Litvanci su veliki ljubitelji jake prirodne kave (instant kava u zemlji nije popularna).
Koja jela trebate probati u Litvi?
Posjet Litvi će biti nepotpun ako ne uživate u okusu jela koja su svojevrsna posjetnica zemlje.
Najpoznatije nacionalno jelo Litve su zeppelini - velike knedle osobitog oblika sa svim vrstama nadjeva - od povrća, mesa, svježeg sira... Cepelini svoje ime duguju njemačkim zračnim brodovima početkom 20. stoljeća - za vrijeme Prvog svjetskog rata, zemlju su okupirali njemački vojnici.
Od prvih jela, zasluženo je popularan hladni borsch salatybarschiai, juha od cikle s kefirom s posebno pripremljenim kuhanim krumpirom s koprom.
Od drugog tečaja treba probati tradicionalni Skilandis - svinjetinu sa začinima, čađu u svinjskom želucu ili uživati u baštini staro litvanske kuhinje - vatreni lov kobaskas. Za prilog možete probati kugelis - lonac od krumpira ili ploksteinis - pečeni puding od krumpira s jajima i umakom od rastopljene slanine i prženog luka.
Nemojte zanemariti kruh u Litvi, osobito crni. Crni litvanski kruh, prepoznat kao jedan od najboljih na svijetu, ima jedinstven okus i može se pohraniti do dva mjeseca.
Među desertima posebno su popularni jabučni sir i sir, Švituris je kolač s orasima, a Šakotis je nacionalni litvanski kolač.
Ništa manje lijep krajolik vreba u susjednoj Estoniji - ljepota Starog Talina neće ostaviti ravnodušnim ni najsofisticiranijeg putnika! Pročitajte još jednu uzbudljivu estonsku šetnicu.
Pa, sami ćete sigurno htjeti naučiti o slikovitim kutcima Latvije, u kojima ćemo vam i mi pomoći! https://vpribaltike.com/latviya/sigulda/dostoprimechatelnosti-siguldi.html - sve o znamenitostima Sigulde, nevjerojatnog latvijskog ljetovališta na rijeci Gauja.
Tradicionalno jelo za vjenčanje, kolač neobičnog oblika iz tijesta od jaja, kuha se na otvorenoj vatri. Remek-djelo kulinarstva kuhano na ražnju ima izvrstan okus i može se dugo čuvati (do šest mjeseci).
Od bezalkoholnih pića vrijedi pokušati kvas, koji ima mnogo recepata u Litvi. Ljubitelji piva uživat će u putovanju u Litvaniju, jer je zemlja pravo pivsko kraljevstvo: ovdje je poznato više od 200 recepata. Nije slučajno da se nedavno „pivski“ turizam aktivno razvija u zemlji.
Najpoznatije pivo je Švituris, proizveden u Klaipėdi od 1784. U bilo kojem pivskom baru možete birati između desetak različitih zalogaja za pivo - kobaskas na žaru, krutone od češnjaka, suhi sir i mnoge druge.
Među jakim alkoholnim pićima svakako trebate kušati nacionalni litvanski balzam Suktinis, koji ima status kulinarskog naslijeđa zemlje.
Snažna (50 stupnjeva) tinktura meda izrađuje se po starom receptu. Uključuje crnu ribizlu, malinu, bobice smreke, pupoljke topole i druge vrijedne biljke.
Litvanci preferiraju brza jela tradicionalnih nacionalnih jela, pa ih možete isprobati u brojnim kafićima i restoranima. Restorani Litvanska kuhinja Vilnius, a ne samo, uvijek će vam moći ponuditi raznolik jelovnik. Široka paleta litvanskih nacionalnih jela neće ostaviti ravnodušne prave gurmane.
http://vpribaltike.com/litva/lt-info/lt-kuhnya/litovskaya-kuhnya.htmlLitvanska kuhinja
Sir od jabuka
Jabučni sir tradicionalno je litvansko jelo. U srži, jabučni sir je stisnut, a zatim sušena jabuka marmelada, ali po ukusu i teksturi to je vrlo posebno jelo koje izgleda kao ništa. Štoviše, da nisam znao kako se pripremiti, nikad ne bih pomislio da ga usporedim s marmeladom. Vrlo je ukusno, vrlo neobično i vrlo, vrlo jabučno!
Hala litvanski
Pronašao sam ovaj lijepi kruh na drugom kulinarskom mjestu (recimo 7), od autora Markizka (a ona je, prema njezinim riječima, pronašla recept u časopisu LJ), za koji joj se puno zahvaljuje. Kopiram riječi autora, jer to ne mogu bolje opisati)) Ljepota ovog izazova je kako je snježna, koliko je svijetla, kakva zrna. Bolje i više zraka se ne događa. U njemu ima tako malo muffina da bi ga se moglo nazvati "siromašno kopile": samo jedna žlica šećera ide u tijesto, a jaja se uopće ne dodaju, a desetak, ako ne i više, litvanski halo može se podmazati s mazivom. Litvanski kaha se prije pečenja lagano premazuje jajašcem, a oni nikada ne posipaju grožđice ni na što i ne ometaju ga. Zbog toga, njegova kora nikada nije tamnocrvena, već samo zlatna. Litvanski izazov gotovo uvijek se peče u krušnim oblicima, opet iz uštede prostora i goriva, tako da možete staviti više hlada u pećnicu. Ako se litavski kaha peče na limu za pečenje, na ognjištu ili u obliku peciva, peć je snažno napuknuta da bi dobila tanku hrskavu koru. Rijetka je vrsta kaše koja ne gori u jakoj vrućini, ali je lijepo obojena u tamno zlatnu boju.
Krumpir i kuglice od svježeg sira "Svila"
Dragi kuhari, danas želim s vama podijeliti recept vrlo ukusnih krompira i kuglica od sira, u kojima nema ni jednog grama brašna. Kuglice su ukusne, mekane, samo se rastapaju u ustima i, napomenimo, zadržavaju svoj oblik tijekom kuhanja. Stoga, nije trebalo dugo razmišljati o tome kako imenovati jelo, jer su, kao nježne, svilene kuglice, sami sugerirali ime. Postoje slični recepti na mjestu, ali moj recept se razlikuje po odsutnosti brašna i seta sastojaka. Ako ste zainteresirani za ovo jelo, kuhajte. Vrlo je ukusno! Želim predstaviti ovaj recept slatkom, iskrenom i suosjećajnom čovjeku, Violettochki (T-gun) zbog njezine topline, predanosti, ljubaznosti i spremnosti da podijeli svoju toplinu sa svakim kuharem!
Cvistuny
Jednostavno, jeftino i ukusno jelo :)
„zeppelini”
Ovo me je naučilo kuhati muža. Rođen je u Litvi, a njegova se obitelj prenosila s koljena na koljeno. Sada čak i naša djeca obožavaju ovo srdačno jelo, a također (siguran sam) da će ga kuhati za svoju djecu.
Medžetu vinetyayay - zrazy lov
Pogledajmo litvansku kuću za Novu godinu s tobom. Na stolu među svečanim jelima bit će i to je mezhnoyu vinetyayay. Predlažem da kuhari cijene njegov okus. Na natjecanju "Novogodišnji ukus planeta."
Litvanski kruh na pivo i rjaženku
Već dugo pokušavam ispeći takav kruh. No, da pivo nije, onda ryazhenki. I danas, zvijezde su se formirale, imao sam sve komponente za kruh. Kruh se ispostavio kao porozan, aromatičan (sa suptilnom, nježnom aromom hmelja i meda), dobro izrezan i nije se ni srušio. Mnogo me podsjetio na ona sovjetska vremena kad sam bio u Litvi i jeo sam takav kruh.
zeppelini
Nakon što pokušate, želite učiniti više. Srdačan i ukusan!
Ječmena kaša s krumpirom
Ječmena kaša s krumpirom ili kako se to inače naziva "Svilena kaša" Vrlo ukusno, srdačno i proračunsko jelo litvanske kuhinje, stvarno opravdava svoje ime.
Kruni s litvanskim sirom
Moj zet je litvanski, pa smo tamo bili više puta. I, moram reći, dobro, nisu uopće zaobišli litvansko pivo, a još manje grickalice. Ali u pivnici “At Yozas”, koja je u blizini Palange, to nisu samo krutoni, to je divno i divno, ali također moramo odati počast litvanskom kruhu - tamnom, teškom, dizanom, nevjerojatno ukusnom i nevjerojatno raznolikom. U Moskvi se, naravno, ne može naći tako velik broj litvanskih kruhova, ali je moguće pronaći prirodni litvanski kruh, ako to želite. I jučer, to, ova želja, posjećena, dakle - dobrodošli ste u našu kolibu. Ove zdravice su izvrsne za pivo, i za svakoga, i za juhe, općenito, "tko je spreman na sve".
zeppelini
Jela za ručak litvanske kuhinje.
Snack haringa na litvanskom jeziku
Vrlo ukusno. Pogotovo ako je s crnim kruhom i ispod čaše votke.
Tinginis
Tingnisis je desertno jelo popularno u baltičkim zemljama, prevedeno s litvanskog kao lijen ili lijen. Doista, on je pripremljen vrlo jednostavno, brzo, a njegov sastav uključuje sve dostupne proizvode: kondenzirano mlijeko, kakao i keksi. To je poznato mnogim slatkim "kobasicama". Što je dobar tinginis? Prije svega, svojom jednostavnošću, čak i kuharica koja je željna kuhanja lako će je kuhati, također i zato što sa zahvalnošću prihvaća orašaste plodove, čokoladu, sušeno voće, kandirano voće, kakao i alkohol, pa čak i ostatke suhih keksovih kolača, upijajući različitih okusa. I, naravno, činjenica da je ukusna! To je osnovni recept koji daje široki spektar kulinarske fantazije. Ponizno tražim da ne žurite s papučama.
Krumpir zrazy "Zhemaychyu"
Litvansko nacionalno jelo, vrlo ukusno.
Krumpirske kobasice "Vedarai"
KAKO i većina jela litvanske kuhinje, ovo je još jedna mogućnost koja se može kuhati od krumpira. Jednostavno i vrlo ukusno.
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Litvanska kuhinja
Moderna nacionalna litvanska kuhinja nasljednik je jedne od najvećih kuhinja srednje Europe. Nekada su cijelu Europu, a dijelom i Rusiju vodili kulinarski ukusi stanovnika Velikog Vojvodstva Litve. I to je bio razlog. pročitajte puno
Litvanska kuhinja
Moderna nacionalna litvanska kuhinja nasljednik je jedne od najvećih kuhinja srednje Europe. Nekada su cijelu Europu, a dijelom i Rusiju vodili kulinarski ukusi stanovnika Velikog Vojvodstva Litve. I to je bio razlog.
U Litvi je bilo vrlo lako liječiti kulinarske pokuse, a jedan od znakova takvog stava bilo je postojanje inventivnih juha, s kojima su ugledni Litvanci zabavljali svoje goste (na primjer, obrisali šparoge ili paprike). Voljeli su, i još uvijek vole, Litvanci hladni boršč (Shaltibarshchyay), kao i tradicionalniji boršč sa kupusom i repom.
U domovima litvanskih aristokrata, mesna jela pripremana su uglavnom od močvarnih i crvenih močvarica (divlja svinja, tajice, jelena, meso medvjeda), a dodani su i mnogi skupi začini i začini. Meso bikova s umacima od bobica, dimljena jegulja, fazan s klekom, razne govedine, sušeno i dimljeno meso. U cjelini, pripremili su mnogo zanimljivog i praktično nedostupnog u našem vremenu.
Većina jednostavnih recepata iz litavskog doba moći, kao što su glave krumpira, pudinzi, cepelini, palačinke i složenice s lukom i čvarcima, gore spomenuti boršč i, naravno, posebni litvanski kruh (kvaliteta i jedinstvenost recepture koja je priznata u cijelom svijetu). Osim toga, jela od svinjskog mesa vrlo su popularna u Litvi, a jedno od jela je skilandis (sirova dimljena svinjetina u svinjskom trbuhu) - Litvanci su je čak patentirali.
Litvanci također imaju i druge gastronomske preferencije. Primjerice, u Litvi, sir, kiselo vrhnje i sirevi, pite od mljevenog mesa, knedle, baltičke ribe koje se peku u tijestu, lovske kobasice, palačinke itd. Su vrlo cijenjene. Litvanska kuhinja je vrlo opsežna, jer kombinira odjeke kulinarskih tradicija mnogih susjednih nacija.
Postoje autentični deserti u litvanskoj kuhinji - Shakotis torta, grmlje (zagarelis), shvitur torta. Općenito govoreći, slinjenje je već počelo teći, pa ubrzo nastavimo izravno proučavati recepte jela nacionalne litvanske kuhinje koje su pripremili naši autori. Litvanska kuhinja vam želi dobrodošlicu!
http://www.iamcook.ru/country/lithuaniaLitvanska kuhinja
Jela litavske kuhinje su vrlo raznolika. Litvanska nacionalna kuhinja bogata je receptima od mesa, ribe, mlijeka, povrća. Litvanska kuhinja, recepti iz kojih fotografije pokazuju kako se isprepliću s kuhinjama susjednih zemalja, poznata je po svojim pitama i palačinkama od krumpira.
litvanski
Ukusne rolnice od kupusa s bisernim ječmom, mljevenim mesom i gljivama.
Volim recepte s zanimljivim pričama. Litvanski kotleti "Jurate" su vrlo ukusni i imaju tako romantičnu priču povezanu s imenom.
Jeste li ikada pokušali napraviti tijesto od krumpira i jela? Ako ne, onda požurite kuhati vrlo jednostavno, ali ukusno litvansko jelo od shvilpikai (svizaca) od krumpira (krumpir "whistlers"). I također napravite kremasti umak od gljiva s kojim će shvilpikay biti posebno ukusan.
Cveće frižider na kefir - ovo je pravi spas u ljetnim vrućinama! Ova juha osvježava, hladi, zasiti! Ukusno i korisno!
Hrskavi kolačići od sira izvrsni su za ugodan obiteljski čaj.
Litvanski hladni borsch (cikla ili choladnik) nezamjenjiva je jela za vruće dane.
Pripremite litvanski borsch za kefir za ovaj recept u ljeto - ukusna, zdrava i cool! Vruće kuhane krumpire pospite koprom.
Litvanski knedle (virtiniai) su vrlo ukusne, barem pomalo neobične za nas. Za knedle u litvanskom tijestu, tijesto se priprema na žumanjcima i brašnu, bez dodavanja vode. A punjenje se sastoji od sirovog krumpira i luka prženog slaninom. Takve su knedle kuhane malo duže, ali savršeno zadržavaju svoj oblik i ne kuhaju meko.
Litvanski čarobnjaci, s mljevenim mesom s gljivama, u kremastom umaku s mrvicama bijelih gljiva.
Nevjerojatno ukusna i srdačna jela nazvana "Vedaray" - krumpirska kobasica sa slaninom, koju možete poslužiti kao majoneza i kiselo vrhnje za ručak ili večeru.
Kugelis - litvansko jelo od krumpira, vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Ovo je lonac od krumpira, sličan velikoj pečenoj palačinki.
Knedle s krumpirom - recept s mnogo mogućnosti, ali uvijek win-win! Ovaj put ćemo kuhati knedle s krumpirom na litavskom.
Litvanski hladni borscht - na kiselo mlijeko ili kefir.
Recept za zeppelin može se neznatno razlikovati po sastavu ili količini sastojaka, ali osnovno načelo izrade ukusnih krumpira ostaje isto - duguljasti krompirići zeppelini s punjenjem kuhaju se i poslužuju se samo vruće. Ovaj zeppelin recept nudi kuhati divnu litvansku kuhinju kako slijedi.
Izvorni recept litvanskog hladnog borschta za kefir posebno je koristan za vas u vrućim ljetnim vremenskim uvjetima. On diversificira vaš jelovnik, uspješno zamjenjujući tradicionalnu juhu od cikle i okroshku, dok je priprema litvanskog hladnog borschta jednako jednostavna.
Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.
Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com
Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1745 glavnih jela slovačke kuhinje
Slovačka kuhinja nastaje iz kombinacije mlijeka, krumpira, kupusa i njihovih različitih derivata. I naravno, ne zaboravite na meso.
U nastavku smo prikupili za vas pet glavnih simbola slovačke nacionalne kuhinje.
Jedan od najjednostavnijih "aperitiva" prije jela su sendviči sa smaltsima. Mješavina masti, rastopljena od svinjske ili guske masti, i čvaraka (kao i začina, češnjaka ili luka) je apsolutno jednostavna, ali vrlo ukusna stvar. Obično se poslužuje u malim tanjurima za širenje na kruh. Svaki kuhar ima svoj "tajni recept", pa je vrijedno probati užinu na različitim mjestima. Ono što ne biste trebali učiniti je namjerno odustati od uzorka pod izgovorom "masti" - vjerujte mi, ovo je ukusno.
Vole - juha - u slovačkoj kuhinji je jedno od glavnih jela. To može biti bilo što - meso, povrće, griz, ali jedan od najjednostavnijih i najelegantnijih je "Chesnakov voluharica". U svom osnovnom sastavu - juha, brašno, vrhnje, začini, i zapravo, češnjak. I onda mogu postojati varijacije - od gljiva i krumpira do komorača.
Ovo jelo može se naći u slovačkim mjestima u nekoliko varijacija odjednom. Najpoznatiji - sa sirom, je slovački ekvivalent sushi za Japance, pizza za Talijane ili riba i čips za Britance. Napravljeni su od krumpirovog tijesta pomiješanog s ovčjim sirom i posluženi s pečenom masti, isprani mlaćenicom ili jogurtom. Ljubitelji knedle sa sirom se svake godine okupljaju u planinskoj tvrđavi Turetsk u podnožju Velke Fatre na Svjetskom prvenstvu u kuhanju i jedenju. No, za naš ukus, najčudesnije knedle su strapas (mješavina knedle, kiseli kupus i kocke pečene dimljene slanine).
Bez pečene patke s kupusom, jelovnik gotovo svakog slovačkog restorana s nacionalnom kuhinjom nije potpun. Kupus do ptice može ići fermentirani, prženi, gulaš - bijeli ili crveni. Još jedna varijacija na temu - punjena patka s kupusom. Temelj mljevenog mesa je riža, orasi i začini. Česti pratilac peradi s kupusom - knedle, običan ili krumpir. Uzgred, Branislav Križan, glavni kuhar u Matyšák hotelu u Bratislavi, savjetuje: da patka postane zlatna, a prženje ne treba zalijevati sokom od pečenja mesa, već mlijekom.
A za desert - trdelnik, epruvete od tijesta, pečene na trdlo (drveni ražanj) na otvorenoj vatri i posute šećerom ili cimetom. Skalitski trdelnik peče se s orasima, koji se izrađuju prema tradicionalnoj recepturi monaške kuhinje. U listopadu 2007. Skalicki trdelnik postao je prvi slovački prehrambeni proizvod koji je dobio oznaku Europske unije. Inače, Trdlofest posvećen ovom pečenju održava se svake godine u Skalici, gdje se pravi čak i maxi-trdelnik duljine više od dva metra.
http://theslovakiatimes.com/text/13--5-glavnyh-bljud-slovackoj-kuhniPoljsko jelo
Posljednje bukovo slovo "s"
Odgovor na pitanje "poljska hrana", 5 slova:
Bigos
Alternativna pitanja u križaljkama za riječ bigos
Jelo poljske i bjeloruske kuhinje: kuhani kupus s kriškama svinjetine, šunka, slanina s lukom, krastavci
Posuda s kupusom na Poljake
(bigus, bikus, pigos) jelo poljske kuhinje: vruća okroška, kuhanje svinjetine, kupus, krastavci u kvasu
Kupus s mesom
Definicija riječi bigos u rječnicima
Riječ Wikipedia koja znači u Wikipedia rječnik
BIGOS, također BIGUS - tradicionalno za poljsku, rusku, litvansku, ukrajinsku, bjelorusku kuhinju, glavno jelo od kiselog kupusa i mesa. Smatra se da je jelo od bigosa iz izvornog poljskog, ali postoji legenda da je ovo jelo "uvezeno".
Litvanska kuhinja
Litvanski boršč
500 g svinjetine, 2 ukiseljene repe, 1 luk, 1 mrkva, 0,5 peršin, kriška celera, lovorov list, papar, 0,5 šalice vrhnja, 50 g maslaca, 1 tbsp. Žlica brašna, gdje morska sol.
Svinjetinu izrežemo na male komadiće, dodamo u vodu i proključamo na laganoj vatri. Dalje, sol i kuhati dok kuhano meso. Uklonite masnoću s površine (koristit ćemo je za prženje luka, mrkve, zelenja). Izrežite ukiseljenu repu, kuhajte je i dodajte u pripremljenu juhu. Dodajte pržiti, začine i kuhati.
Juha od rajčice s rižom
Mesne kosti 100, rajčica 100, riža 40, luk 15, vrhnje 25, sol.
Rajčice su pirjane, utrljane, stavljene u koštanu juhu, dodana je riža, prženi luk, sol i kuhajte dok ne završite. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.
Suha voćna juha s kiselim vrhnjem
Raženi kruh - 200 g, voda - 2 l, sušeno voće - 100 g, cimet - 3 g, šećer - 200 g, pavlaka - 250 g
Kruh narežite na kriške, osušite do smeđe, ulijte kipuću vodu i ostavite da nabubri. Zatim utrljajte kroz sito i razrijedite infuzijom kruha. Mješavina suhog voća (jabuke, kruške, suhe šljive, grožđice) kuhati sa šećerom i začinima. Procijedite juhu, dodajte naribani kruh, kiselo vrhnje, kuhano voće, promiješajte i poslužite.
Lideka Copustines (štuka sa kiselim kupusom)
1,5-2 kg štuke, 1 kg kiselog kupusa, 0,5 šalice raženih krekera, 100 g maslaca, 3 žličice kima, 1,5-2 tsp mljevenog crnog papra.
Za juhu: 1 luk, 1 peršin (korijen i zelje), 1 tbsp. žlicu za kopar
Pike cijelo malo kuhano u sjeckani luk, kopar, peršin ne više od 5-6 minuta, nakon čega juha je isušen i štuka ohlađena i filetirana.
U loncu u pećnici pola sata, kuhajte kiseli kupus, kao i za juhu od kupusa, ali s 1 stolom. s žlicom ulja, gotovo bez vode, pustite da se ohladi.
Pokrijte dno posude slojem ulja, stavite ga na slojeve kupusa, štuke, izrežite na komade širine 2,5-3 cm, namažite uljem, ponovno stavite kupus, itd., Prije punjenja posude. Gornji sloj treba biti kupus. Pospite štuku paprom, kupus s kimom.
Stavite u visoko zagrijanu pećnicu na umjereno topline 10-15 minuta, zatvorite poklopac, zatim uklonite, pospite raženim krušnim mrvicama, ulijte ulje obilno, probijte na nekoliko mjesta tako da ulje ulazi u unutrašnjost, uklonite poklopac i umasite 5 minuta u pećnici,
Skuša na žaru s umakom od češnjaka u Vilniusu
Skuša -1 kom., Crni papar (mljeveni) - po želji, korijander, sjemenke cilantra - po želji.
za umak:
češnjak, voda - 1/4 šalice, sol, papar - po okusu, peršin, cilantro (zelje) - po ukusu.
Izrežite skušu duž trbuha. Raširite i vrlo pažljivo uklonite središnju kost. Slano meso, papar veliki crni papar. Pospite korijander, sjemenke cilantro i sitno nasjeckane zelje, mješavinu peršina i cilantra. Riblji trup savijen, dajući mu oblik cijele ribe. Pospite tijesto brašnom i pržite u vrelom biljnom ulju. Kada riba s obje strane postane zlatna, izvadite ribu i osušite je ubrusom.
U preostalom ulju popržite sitno sjeckani češnjak. Dodajte, na okus, sok od svježeg limuna, četvrtinu šalice vode, sol, papar i lagano isparite vodu. Ugasite vatru i ulijte vrlo sitno sjeckani peršin i cilantro. Prelijte umak preko ribe.
Baltička pašteta na granici jetre
jetra usana - 300 g, limenka zelenog graška u limenkama, 1 luk, kopar, peršin, mrkva, sol, papar.
Jetra jagoda nije inferiorna u okusu prema delikatnosti jetre bakalara, a nerazmjerno je velika - oko trećine duljine cijelog tijela, osobito tijekom sezone mrijesta. Jetra proljetnog barbota je bijela, nježna i neobično ukusna. Kuhano se topi u ustima. Pokušajte napraviti paštetu od ovog najukusnijeg proizvoda.
Bacite konzervirani grašak na sito, pustite tekućinu da teče. Smrvite ga u banderu (možete koristiti stroj za mljevenje mesa).
Kuhajte ili pecite mrkvu u pećnici i dobro samljeti.
Jetra oborite u slanoj vodi, zgnječite i pomiješajte sa zelenim graškom i mrkvom.
Luk sitno nasjeckajte, usitnite u zelenilo i dobro izmiješajte s mrljom.
Sol i papar na okus.
Haringe ili uštipci srdele
krema ili mlijeko - 300ml, sardine ili haringa (soljeno) - 200g, naribani kruh - 250g, jaje (bjelančevine) - 4 kom., maslac - 50g
Namočena srdela ili haringa protrlja kroz sito ili mljevena finim roštiljem, dodajte naribani kruh, lagano rastopljeni maslac, vrhnje ili mlijeko. Nastala masa je pažljivo izbačena. U posudu dodajte mljeveni papar, bjelanjke od jaja i pjenu, baš kao i obične palačinke.
Litvanska kobasica
svinjetina - 450g; sirova mast - 50g; svinjska crijeva; luk - 1/2 kom. češnjak - 3 kriške; voda - 1/5 šalice; mljeveni papar - po želji; svinjska mast - za pečenje; sol.
Svinjetina, luk i češnjak prolaze kroz mlin za mljevenje s velikim roštiljem u kombinaciji sa slaninom, izrezanom na male kockice, vodu, sol i začine. Kuhano mljeveno meso nije čvrsto ispunjeno sitnim svinjskim crijevima i kuhanom kobasicom u kipućoj slanoj vodi 15-20 minuta. Zatim se kobasica peče u tavi. Služi se s pirjanim kupusom ili pire krumpirom.
Vederey (krumpirske kobasice)
Sirovi krumpir se usitnjava na ribež, lagano se stisne, soli i dodaju papar i zapečeni luk. Nastala masa nije čvrsto napunjena crijeva i pržiti ih u pećnici do smeđe kore. Poslužite, izrežite na komade dužine 10-12 cm, uz čvarke i prženi luk.
Kumpis Forked
Svježa šunka (koža se ne smije skidati) snažno odlepite drvenim čekićem, namočite u hladnu vodu s mažuranom, češnjakom i isjeckanim hrenom 12 sati, nakon toga skinite kožu, stavite šunku masti, posolite.
Pripremite začinsku mješavinu luka, peršina, lovorovog lista, poper pirinča, karanfilića, narežite na tanke slojeve, stavite ih na lim za pečenje, pospite začinjenom smjesom, stavite šunku na vrh, ulje na vrhu i maslac u peći 3-4 sata, sve dok zalijevate dobiveni umak.
Po završetku prženja, sakupite umak u zasebnu posudu, odvojite masnoću iz nje i sipajte bez masti dio šunke na posudu, a na masnoću pržite cijeli mali luk promjera 1,5-2 cm. Dodajte kisele ili slane gljive, lagano prokuhane prije posluživanja i pomiješajte ih s ostacima rastaljene masti.
Yaknine (pašteta)
Jetra 140g, maslac 15g, luk 20g, suho vino 7g, slanina 15g, mljeveni papar, sol.
Jetra se opeče, izreže na komade, prži s prženim lukom, prođe kroz mlin za meso, doda ulje, posoli, papar, vino i šiba. Mješavine slanine i jetre se miješaju i kuhaju u vodenoj kupelji dok ne omekša. Pripremljena pašteta cool.
Palačinke s kobasicama
Kobasice - 200g, maslac (za prženje) - 100g, dimljena mast - 50g, jaje - 2 kom., Krumpir - 800g, gljive (svježe) - 200g, peršin (zeleni) - po ukusu, crni biber (mljevena), sol - na okus.
Uklonite koru od kobasica i izrežite na male kockice. Samo izrežite oguljene, oprane gljive i mast. Popecite masti u tavi dok ne skuhate pola, stavite gljive i kobasice i stalno miješajte, pržite na velikoj vatri 3-4 minute, a zatim pospite peršinom, uklonite iz vrućine i ohladite. Jaja pomiješajte sa soli i crnim paprom, dodajte pržene gljive s kobasicama. Zagrijte masnoću u tavi i raširite žličicu kuhane gljive u obliku malih kolača. Pržite na obje strane do ružičaste boje. Odvojeno, kuhati krumpir, zgnječiti u pire krumpir i poslužiti s palačinke.
Pita "Tinginis"
3,5-4 paketića keksa sa 180 grama svaki (jednostavan, kvadratni šah), 200 g maslaca (maslac), 1 posuda kondenziranog mlijeka, 2 žlice kakaa. U rastopljenom maslacu, preklopite kakao (2 žlice) i promiješajte.
Ulijte kondenzirano mlijeko i na malu vatru (vrlo male) stalno miješajte dok ne dobijete homogenu masu. Presavijte kolačiće (moraju se razbiti na male komadiće) i dobro promiješati. Stalno se miješajte.
Cijelu masu stavite u plastičnu vrećicu, oblikujte i lagano pritisnite.
Ostavite u hladnjaku za 3, možete više od sat vremena, a zatim izrezati na komade.
Medeno tijesto Litvanski
Šećer - 1 šalica, voda - 1 šalica, med - 2 žlice. l., soda - 1 žličica kakaa - 2 žlice. l., grožđice - 1/2 šalice, orašasti plodovi - 1/2 šalice, biljno ulje - 1/2 šalice, bilo koji džem - 1/2 šalice, cimet, klinčići, korijander, brašno - 1 prstohvat.
Stavite šećer u zdjelu, dodajte med, vodu, biljno ulje, malo zagrijte, miješajući se tako da se šećer i med razriješe.
U tekućini ohlađenoj na 30-40 stupnjeva, sipajte sok, kakao, začine i mijesite kako ne bi ostale grudice. Dodajte orahe, grožđice i brašno - kako bi tijesto izgledalo kao gusta krema.
Pecite u kalupu, maslacite i pospite brašnom. Ohlađene medenjake odrežite uzdužno i sendvič medom ili džemom.