Zašto se cvjetača zove cvjetača?

Glavni Čaj

Zašto se cvjetača zove cvjetača?

U 18. stoljeću cvjetača je bila dostupna samo predstavnicima carskog dvora i aristokrata. Danas je povrće dostupno svima i zauzima posebno mjesto u prehrani zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i sposobnosti da se dobro probavi. Hranjivu vrijednost ovog kupusa vrijedi otkriti svima koji se brinu za svoje zdravlje. Kratak uvod u kulturu pomoći će vam da otkrijete zašto se takva cvjetača zove.

Povijesna pozadina kulture

Znanstvenici tvrde da su ovu biljku uzgajali Sirijci na temelju jedne od sorti kelja. Nekoliko stoljeća kasnije, kultura je donesena u Španjolsku, a odatle na grčki otok Kreta. Kasnije se proširio i na druge europske zemlje. Rusi su se susreli s povrćem za vrijeme vladavine Katarine II. Međutim, u 18. stoljeću, proizvod se smatra delikatesom i to si mogu priuštiti samo bogati ljudi.

Biološke značajke kulture povrća

Karfiol je godišnja biljka obitelji Cruciferous. Znanstvenici ga pripisuju skupini sorti botrytis, kao i romanesco. Kultura se ne nalazi u prirodi u divljini. To sugerira da ga je osoba uzgajala vjerojatno iz sorti kelj.

Korijenski sustav biljke urina, smješten blizu površine tla. Gusta stabljika dostiže 15–70 cm, a na njoj vodoravno ili pod kosim kutom nalaze se zakrivljene listne ploče. Mogu biti peteljke ili sjedeći, cijele ili pernato odvojene. Boja lišća varira od sivo-zelene do plavkaste, s voskom na površini.

U aksilima gornjih listova formiraju se snažno razgranati izbojci s pupoljcima raceme. Neotvoreni pupoljci dobro pristaju zajedno. To je ono što jedu. Cvjetovi biljke su male veličine (do 2 cm u promjeru) i obojeni su žuto. Nakon završetka faze cvjetanja formiraju se plodovi - cilindrične mahune koje sadrže sjeme unutra.

Korisna svojstva povrća

Karfiol je poznat iz vremena Avicene, koji je detaljno opisao njegova korisna svojstva. On je preporučio da ljudi jedu povrće zimi kako bi poduprli tijelo. Suvremeni znanstvenici potvrđuju njegove riječi.

Sastav cvjetova ovog sorte kupusa sadrži 3 puta više vitamina C nego u listovima bijelog rođaka. Osim toga, tu su vitamini skupine B, A, PP, K, kao i mikro i makro elementi:

Cvjetača u kuhanju

Karfiol je koristan za odrasle i djecu, jer se lako probavlja. Proizvod pomaže u održavanju zdravlja i ima sljedeća svojstva:

jača imunološki sustav;
regulira metabolizam;
sprječava stvaranje masnih naslaga;
jača zidove vena i kapilara;
prilagođava rad probavnog sustava.

Pomoć. Povrće je dopušteno uključiti u prehranu ljudi koji pate od dijabetesa, a oni koji su bolesni od gihta, bolje je napustiti. Karfiol pomaže u povećanju koncentracije mokraćne kiseline, što izaziva razvoj upalnih procesa u zglobovima.

Primjena za kuhanje

Okrugle cvatove koji se koriste u kuhanju prilično široko. Prže se, pirjaju, dodaju u prve tečajeve. Rakete od cvjetače, ukusne i nježne. Povrće dobro ide uz jaja i pileće meso. Proizvod se sakuplja za zimu - soljen i mariniran, dodan u sastav salate. Karfiol se koristi u dječjoj hrani, jer ne uzrokuje alergije i dobro se apsorbira.

Odakle dolazi ovo ime?

Na policama trgovina i tržnica susrećemo povrće ili kremasto žute biljne glave. Mnogi se pitaju zašto se karfiol naziva cvjetača, ako su bijele. U stvari, postoje mnoge vrste s glavama drugih nijansi, kao što su ljubičasta, ružičasta, salata.

Cvjetača različitih boja

Karfiol se također naziva i zato što se ne jedu lišća, nego cvijeće koje se još nije pojavilo. Glava povrća je golema gusta cvat. Odsječen je, bez čekanja da se pupoljci otvore. U ovom trenutku, povrće sadrži najviše hranjivih tvari i vitamina.

Upoznavanje s kulturom pomaže razumjeti zašto ima tako čudno ime, kao što se pojavilo u Rusiji i korisno. Ukusno povrće sve se češće nalazi na krevetima ruskih ljetnih stanovnika, jer je svestrano u kuhanju i ne previše zahtjevno za njegu.

http://fermhelp.ru/pochemu-cvetnuyu-kapustu-nazvali-cvetnoj/

cvjetača

Botanički naziv je cvjetača (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.), jedna od sorti vrtnog kupusa.

Podrijetlo je mediteranska.

Rasvjeta - termofilna i svjetlosna.

Tlo je neutralno, labavo, bogato humusom.

Zalijevanje - voli vlagu.

Prethodnici su mahunarke, mrkva, krumpir, krastavci, luk i žitarice.

Sadnja - sadnice, rijetko sjeme.

Opis karfiola

Godišnja biljka biljke kupus obitelji, u jednoj godini tvori organ hrane u obliku glave i plodova s sjemenkama. Ima vlaknaste korijene smještene u površinskom sloju tla, cilindričnog stabljike visine 15–70 cm, lišća, zelenih, različitih nijansi, ponekad s voskastim premazom, usmjerenim vodoravno ili prema gore.

Glava korištena u hrani predstavlja brojne skraćene stabljike i cvjetnice, bliske jedna uz drugu i iznimno usporene u razvoju. Nastaje kada ima 9-12 (u ranijim sortama manje) lišća, ne sadrži klorofil iu razdoblju tehničke zrelosti nema niti pupoljaka pupoljaka. Boja je od snježnobijele, žućkaste, zelene različitog intenziteta, do ljubičaste, oblik je okruglog ili ravnog zaobljenog. Kako bi se prikazala pojava cvjetače na slici ispod, prikazan je primjer biljke spreman za berbu.

Nakon punog zrenja, nekoliko izdanaka na periferiji glave počinje rasti, formirajući pupoljke, cvijeće i plodove sa sjemenkama. Cvjetovi ove vrste su bijeli, svijetlo žuti ili žuti, mali, srednji, rijetko veliki (do 2,5 cm), s valovitim laticama. Plodovi su kratke ili srednje duge višeslojne mahune cilindričnog, spljošteno-cilindričnog oblika s malim sjemenkama (300 komada po 1 g), koje ostaju održive do 3 godine. Reproduktivna sposobnost cvjetače je niska.

U divljini se ne pojavljuje oblik. Vjeruje se da se prvi put počeo uzgajati u Siriji, dakle dugo se zvao sirijski kupus. Isprva je povrće uzgajalo samo u arapskim zemljama, a tek je u XII stoljeću došlo u Španjolsku i na Cipar. Dugo vremena, Cipar je bio glavni dobavljač sjemena za europske zemlje, gdje su se biljke počele uzgajati u XIV stoljeću. Povrće je došlo u Rusiju u 18. stoljeću, bilo je dostupno samo vrlo bogatim granama, koje su naručivale sjemenke iz inozemstva. Šire širenje tek nakon što je ruski agronom A. Bolotov stvorio sorte prilagođene sjevernim uvjetima.

Trenutno u svijetu u smislu proizvodnje zauzima drugo mjesto nakon bijelog kupusa. U Rusiji se uzgaja svugdje, ali u malim količinama, uglavnom u kućanstvu.

Korisna svojstva cvjetače i njenih kalorija

Karfiol je vrijedan prehrambeni proizvod koji nadmašuje druge vrste kupusa u nutritivnoj vrijednosti i okusu. Sadrži manje gruba vlakna, stoga se bolje apsorbira, a za razliku od bijelog kupusa, nije kontraindicirana za bolesti probavnog trakta, pogodne za dječju hranu. Sadrži do 2,5 mg na 100 g proteina, 1,5-2 puta više od bijelog kupusa, 1,7-4,2 mg šećera, 8-11 mg suhe tvari, vlakna, škroba.

Blagotvorna svojstva cvjetače su zbog vitamina, minerala i drugih biološki aktivnih tvari. Po količini vitamina C povrće je 2 puta više slično proteinima (do 93 mg), 5 puta više za karoten (do 0,2 mg), sadrži B, PP vitamine, bogato je vitaminom U, koji blagotvorno djeluje na probavni sustav i doprinosi regeneraciju tkiva. To je rekord među povrćem u količini biotina, ili vitamin H, koji štiti kožu od upalnih bolesti, koristan je za prevenciju i liječenje seboreje, te sprječava pojavu depresije i kroničnog umora.

Sadrži kalij, kalcij, natrij, veliku količinu željeza, pektina i organskih kiselina, koje pomažu poboljšati funkcioniranje srca, eliminirati loš kolesterol i ojačati zidove krvnih žila.

Karfiol je znanstveno dokazano da sprječava određene vrste raka. Sadrži tvar indol-3-karbinol, koja je uključena u metabolizam estrogena, te doprinosi prevenciji brojnih ženskih karcinoma.

Niska kalorijska vrijednost karfiola i prisutnost tantalne kiseline u njoj, koja sprječava pretvaranje ugljikohidrata u tjelesnu mast, čini povrće nezamjenjivim u prehrani ljudi koji imaju prekomjernu težinu.

Najpopularnije vrste cvjetače

Na tržištu postoji širok asortiman sorti cvjetače. Više od 80 sorti i hibrida zonirano je i uvršteno u Državni registar Ruske Federacije.

Među rano sazrelim sortama, s rokom dospijeća od 80 do 110 dana, popularno je sljedeće:

Alfa, ultra rana sorta guste bijele glave, visokog okusa;

Movir 74, s bijelim ili žućkastim glavama težine do 1400 g, otporne na temperaturne promjene;

MC express, sa srednjim, 350-400 g, glava izvrsnog okusa, preporučuje se za filmska skloništa;

Rana Gribovskaya 1355, ultra rana sorta za otvoreno tlo s gustim bijelim glavama težine do 500 g;

Opaal, nizozemski izbor s bijelim zaobljenim ravnim glavama težine do 1 kg;

Summer Resident, ima razvučeno razdoblje zrenja, glave težine do 1 kg.

Preporučuje uzgoj srednje zrelih sorti koje sazrijevaju 110-135 dana:

Celeste, niz nizozemskih uzgoja, izdržljiv, s glavama do 1,5 kg, odlikuje se snažnim rastom;

Patriotski, s glavama do 0,9 kg, gustim, bijelim, s prijateljskim dozrijevanjem;

Ameising F1, hibrid nizozemske selekcije, s glavama težim do 1,8 kg, visokoprinosnim.

Zajedničke kasne sorte koje dozrijevaju 140 - 150 dana:

Universal, s gustom zelenom glavom, težine do 0,4 kg;

Regent MS, s glavama do 1 kg, otporan je na bakteriozu.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta-cvetnaya.php

Najbolje sorte i hibridi karfiola - fotografije i opisi

Dodavanje članka u novu zbirku

Prije odabira odgovarajuće vrste cvjetače, trebate odlučiti što je za vas najvažnije. Rana berba ili nenadmašan okus? Visoka u elementima u tragovima ili otpornost na bolesti? Pomoći ćemo vam donijeti ispravnu odluku.

Uzgoj karfiola na mjestu je malo teži od uobičajenog bijelog kupusa. Ova vrsta kupusa manje je otporna na razne bolesti i nepovoljne vremenske uvjete, a zahtijeva i posebnu njegu. Međutim, veliki okus, visok sadržaj vitamina i drugih korisnih svojstava cvjetaču čine nezamjenjiv proizvod u prehrani djece i odraslih. Koje vrste koje ne zahtijevaju posebnu njegu, možemo preporučiti početnike vrtlara?

Amerigo F1

To je hibrid nove generacije koja se vrlo aktivno razvija i istovremeno raste. Glave bijelog kupusa, vrlo masivne i teške. Ona se ne boji virusnih infekcija, a štetočine u njoj praktički nisu "zainteresirane". Smjer sazrijeva vrlo kasno, ali se ne boji ni prvih mraza i može stajati nekoliko dana pod prvim snijegom. Moguće je jesti kupus u hrani u različitim varijantama: svježe i konzervirano. Međutim, uzgoj će morati stalno pratiti kvalitetu tla i redovito proizvoditi mineralna gnojiva.

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10382/Luchshie-sorta-i-gibridy-cvetnoj-kapusty.htm

Sorte najboljih sorti karfiola s imenima

Svijetla i korisna dekoracija vrta je Romanesco kupus. To će odgovarati ljubiteljima egzotičnog povrća. Kombinacija različitih sorti omogućuje uživanje u okusu kupusa tijekom ljetne sezone i uživanje u raznobojnoj masi povrća.

Značajke izbor cvjetače za dacha

Cvjetača, ovisno o sorti, daje stabilne usjeve u različitim klimatskim uvjetima. Uvjeti za uzgoj sorti karfiola za srednji pojas razlikuju se od južnih.

Korištenje hibrida lokalne selekcije. U regiji, uzgajaju se hibridi posebno za dane uvjete.
Računovodstvo za datume sadnje. Ako se koriste sorte i hibridi inozemne selekcije, oni su prilagođeni lokalnim uvjetima.
Otpornost na vremenske ekstreme i učinke bolesti. Najbolji pokazatelji rasta daju sorte koje su imune na širok raspon bolesti.
Uporaba sjemena sorte. Ako namjeravate koristiti sjemenke cvjetače za sljedeću godinu, onda biste trebali dati prednost sortnim vrstama.
Sadnja raznih vrsta. Da bi se dobio zajamčeni rezultat, na tom se mjestu uzgaja 4 do 7 vrsta.

Najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo u srednjoj stazi su ultra rane ili rane vrste. Oni vam omogućuju da dobijete prvu žetvu usred ljeta.

Rano zrele sorte

Vrste i sorte ranog sazrijevanja najzastupljenije su na parcelama. Zahvaljujući kratkim razdobljima zrenja, omogućuju vam berbu prije početka hladnog vremena. Karakteristika ranih vrsta omogućuje im da se uzgajaju ne samo u zatvorenim staklenicima, već iu otvorenim grebenima.

alfa

Alfa je rana zrela sorta s dobrim prinosom. Zrelost glava počinje 2 mjeseca nakon slijetanja u zemlju. Glave su zaobljene u bijelo s izraženim velikim knolama.

Alfa ima izvrsna svojstva okusa. Njegove prednosti uključuju dugoročno plodonošenje. Posljednja žetva uklanja se s početkom jesenjih mraza.

Vinson

Kupus Vinson je rani zreli hibrid, kojeg karakterizira visoka učinkovitost proizvoda. Raznovrsnost čini okomiti izlazni otvor. Glave kupusa su srednje veličine, zaobljenog oblika i malih rukava.

Osobitost - nježna tekstura i mekan, ugodan okus. Prosječna težina je nešto manja od 2 kilograma. Najveći primjerci dostižu 3 kilograma. Visoke kvalitete okusa čine Vinson konkurentnom sortom. Koristi se za salate, razna jela, zamrzavanje i konzerviranje.

stanovnik za vrijeme leta

Dachnitsa je rano zrela klasa s dugim razdobljem oplodnje. Prvi usjev se uklanja nakon 3,5 mjeseca nakon klijanja. Glave kupusa razlikuju se u okruglom obliku i prosječnoj težini. Dostiže 1 kilogram.

Glave postaju bijele, sitnozrnate, guste. Kremaste nijanse su dopuštene. Kod vrtlara ocjena je dobila raspodjelu za izvrsne ukuse. Cvjetača Dachnitsa koristi svježe, za mraz i očuvanje. Razlikuje se dugim držanjem. Kada se pojave znakovi deformacije lista, potrebno je primijeniti gnojivo koje sadrži dušik i kalij.

garancija

Jamstvo cvjetače je ultra rani oblik za nezaštićena područja. Dobivene su dobre ocjene zbog formiranja velikih glava, prekrivenih zaštitnim pločama. Glave imaju ispravan sferični oblik s bijelim finim zrnom.

Opis uzgajivača karakterizira Jamstvo kao sorta sa svijetlim, naglašenim okusom. Zrelo sazrijevanje usjeva omogućuje automatsku berbu. Prednosti sorte uključuju otpornost na bakteriozu. Kvaliteta savršeno prenosi skladište i prijevoz.

Goat Dereza

Kozja dereza je rana zrela raznolikost ruske selekcije. Listovi biljke su zeleni sa sivkastim voštanim cvatom.

Glave kozje Dereze su male, kuglastog oblika. Težina ne prelazi 1 kilogram. Obloga lima nije izražena. Razlikuje se u širokom opsegu u kuhanju.

Movir 74

Hybrid Movir 74 je rana zrela raznolikost kompaktnih veličina. Utičnica rijetko raste preko 95 centimetara. Glava ima zaobljen, blago izravnan oblik. Najveći primjerci dostižu 25 centimetara. Težina zrele glavice kupusa kreće se od 400 do 1400 grama.

Posebnost Movira je bijela boja i neravna površina. U nekim slučajevima boja kupusa je žuta. Hibrid ima najveći prinos. Uz četvorni metar uklonjen do 4 kilograma.

Popularnost među vrtlari Movir primio za odličan okus i svestranost. Koristi se u svježem i konzerviranom obliku. Ocjena je nepretenciozna u odlasku, dobro reagira na zalijevanje i preljev. Kada je u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije omogućuje snimanje do 2 usjeva po sezoni.

Snowball 123

Karfiol Snowball se odnosi na ultra rane vrste. Prvi usjev dozrijeva oko 3 mjeseca nakon pojave prvih izdanaka. Preporučuje se da ga koristite svježe i za mraz.

Snowball 123 oblikuje zaobljene guste glave. Njihova prosječna težina varira od 0,4 do 1 kilograma. Boja glave je čista bijela. Površina kupusa prekrivena je listovima pokrivača.

Express f1

Express je ultra rani izgled s malim glavama kupusa. Veliki primjerci ne prelaze 500 grama težine. Boja glava je bijela, ponekad je prisutna kremasta ili nutty nijansa. Prvi usjev se uklanja nakon 60 dana nakon slijetanja u zemlju.

Express f1 pogodan je za staklenike i filmska skloništa. U južnim krajevima smjestio se na otvorenim grebenima. Ima prosječne prinose. Iz jednog kvadratnog metra se uklanja do 1,5 kilograma žetve kupusa Express f1.

Prednosti sorte su otpornost na bakteriozu i najbolji okus među analozima. Među nedostacima, stručnjaci ističu potrebu da se biljke tretiraju od štetočina tijekom sezone.

Srednje-sezonske i kasno sazrijevajuće sorte

Nazivi karfiola srednjeg i kasnog razdoblja dozrijevanja također se razlikuju po sorti. Među njima su i neobične vrste. Kupus Romanesko udario vrtlari s neobičnim oblikom cvatovima i svijetlo zelene nijanse. Ljubičaste kuglice pronašle su i mjesto na mnogim mjestima zbog nepretencioznog i neobičnog izgleda.

Cortes

Cortez je sorta s velikim plodovima kasne zrenja s težinom glave od 2 do 3 kilograma. Razdoblje tehničke zrelosti žetve ne dolazi ranije od 75 dana nakon slijetanja u zemlju.

Glavne prednosti cortifa Cortesa su visok prinos usjeva i otpornost glava. Cortes zahtijeva plodnost tla i redovito hranjenje. Tolerira niske temperature, može izdržati kratke mraze.

Romanesco

Kupus Romanesco je egzotična sorta kupusa. Njegova posebnost je zasićena zelena boja cvatova u obliku fraktalne spirale. Podsjeća na koralj, pa je njegovo drugo ime koralj. Još jedna značajka je broj zavoja u cvatu, jednak Fibonaccijevom broju.

Kupus Romanesco ima pikantan nježan okus. Sadrži veliku količinu vitamina C, B, A, K, karotena. Redovita konzumacija cvjetače Romanesco potiče razrjeđivanje krvi, jača krvne žile i uklanja kolesterol iz krvi.

Ljubičasta lopta

Ljubičasta kugla je izvorna sorta srednje sezone. Pogodno za one koji vole ljubičastu cvjetaču. Razlikuje se visokim zahtjevima za vlagu i kvalitetom tla. Ne daje visoku kiselost.

Ljubičasta kugla oblikuje zaobljenu ljubičastu glavu. Težina jedne glave doseže 1-1,5 kilograma. Posebnost je bogata ljubičasta boja. Prednost sorte je visok sadržaj proteina, vitamina i minerala u pulpi.

pariški

Pariški je novitet s prosječnim rokom obrezivanja. Prvi urod pariške karfiola doseže tehničku zrelost u 75-80 dana nakon prijenosa na stalno mjesto. Prednost hibrida je visoka stopa održavanja kvalitete. Održava skladištenje 2 mjeseca.

Pariški se koristi za svježu potrošnju, za očuvanje i mraz. Među nedostacima, postoji potreba za vlagom i kvalitetom tla. Loša podnošljiva kiselost.

sloboda

Sloboda kupusa je reprezentativna za prosječno razdoblje zrenja. Prva žetva doseže tehničku zrelost 80 dana nakon slijetanja na stalno mjesto. Sorta oblikuje velike zaobljene glave. Masa plodova dostiže 2 kilograma. Tekstura je srednje brežuljkasta, nježna. Boja glava je bijela. Površina je zaštićena pločama. Hibrid je dobio dobre kritike za otpornost na nepovoljne klimatske uvjete.

Različite vrste karfiola omogućuju vam da u ljetnim mjesecima uzgajate bogate usjeve u vrtu. Posebnu pozornost vrtlari zaslužuju elitnu raznolikost kupusa Romanesko ili Lilac loptu. Čak će i par grmlja ukrasiti vrt.

http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.html

Vrste i sorte cvjetače

Vrste karfiola s fotografijom: koje su sorte pogodne za uzgoj na otvorenom polju

Danas postoji dosta imena vrsta karfiola s fotografijama.

To omogućuje ljetnim stanovnicima i vrtlari napraviti pravi izbor, ovisno o vlastitim sklonostima i klimatskim uvjetima.

Vrste i vrste cvjetače

Karfiol se smatra uobičajenom povrćem koje sadrži veliku količinu vitamina, esencijalnih tvari i elemenata u tragovima.

Takva biljka je uistinu povrtnjak, stoga je za njegov rast i bogatu žetvu potrebno provesti više uzgoja i brige. A zahvaljujući širokom izboru sorti kupusa, svaki ljetni stanovnik i vrtlar mogu sami odabrati povrće, u skladu s njegovim ukusom, vremenom zrenja i klimatskim uvjetima.

Romanesco

Romanesco kupus je najelitnija sorta karfiola. To je zbog neobičnog izgleda i okusa povrća. Listovi su cvatovi u obliku božićnog drvca, imaju boju od svijetlo do tamno zelene.

Kupus se koristi u hrani u bilo kojem obliku, daje jelu slatki okus s blagim okusom.

U uzgoju takvog povrća vrlo je kapriciozan, da bi se postigla dobra žetva, važno je promatrati klimatske uvjete i sustavno uvesti usitnjavanje. Ako je na početku klijanja sjemena temperatura manja od 18 ° C, berba se u budućnosti neće moći dobiti.

Goat Dereza

Cvjetača koza wolfberry je kasno dozrijeva, to traje 55-65 dana da ga sazrije. Glava je bijela, gusta s težinom do 800 grama. Glavne prednosti biljke su otpornost na smrzavanje, visok prinos, dobar ukus i otpornost na uobičajene bolesti.

grudva snijega

Snowboard na cvjetaču odnosi se na ranu zrelost. Glava je oblikovana okrugla, gusta, s bijelom nijansom i težinom u prosjeku do 1,5 kg. Vrsta povrća je visokoprinosna, za dobru plodnost zahtijeva kvalitetnu njegu i redovitu gnojidbu, kao i preventivne mjere protiv bolesti i suzbijanja štetočina.

Express f1

Za ovu vrstu karfiola male su glave osobite, težine do 500 grama. Boja je obično bijela, ali je moguće lagano obojiti žutu boju. Glava je okruglog oblika, srednje gustoće i dobrog ukusa.

garancija

Garantiramo cvjetaču - to je rana sorta biljke koja dozrijeva nakon 70-90 dana od trenutka nastanka. Oblik glave je okrugli, bijeli ili s kremom. Gustoća je srednja, listovi su zeleni i mali. Uzgoj povrća odvija se na ulici ispod filma ili na otvorenom polju.

stanovnik za vrijeme leta

Ljetna cvjetača dozrijeva za oko 100 dana. Gustoća glave je visoka, bijele boje s masom ne većom od 1 kg. Hrana se koristi u bilo kojem obliku, sadrži vitamine, šećere i puno askorbinske kiseline.

alfa

Cvjetača alfa je rano zrela sorta, dozrijeva u 55-65 dana. Glave kupusa su okrugle, visoke gustoće sa snježno bijelom nijansom. Maksimalna težina je 1,2 kg. Kupus je pogodan za skladištenje, konzerviranje i ima izvrstan okus.

pariški

Pariška karfiol karakterizira dugotrajno skladištenje, dobar okus. Glave su guste, sočno bijele. Sorta ima visoke prinose i umjereno podnosi hladnoću.

Movir 74

Najelitnija sorta karfiola, karakterizirana prosječnom veličinom s okruglim ili lagano spljoštenim glavama. Težina povrća može doseći i do 1,4 kg. Boja glave je često bijela, ali može biti žućkasta.

Za potpuno zrenje kupusa potrebno je ne više od 105 dana, pa je ova sorta rana. Glavne prednosti povrća su bogati okus, dobra tolerancija hladnoće i topline, te mogućnost žetve do 2 puta godišnje.

Cortes

Corta od cvjetača je najkvalitetnija kasno povrće. Maksimalna težina glave može biti do 3-4 kg. Od trenutka kada su sadnice posađene u tlo, zrenje kupusa traje najmanje 75 dana. Ova vrsta biljke tolerira mraz, često ima bijelu nijansu, gustu i može se jesti u bilo kojem obliku.

Možda vas zanima:

Ako je takav kupus zasađen na siromašnoj zemlji, berba će biti minimalna, a glave možda neće u potpunosti sazrijeti, jer zahtijevaju pažljivo održavanje, uključujući redovitu gnojidbu organskim i mineralnim dodacima.

Ljubičasta lopta

Riječ je o prosječnoj sorti karfiola, a za cijelo zrenje glave potrebno je 85 dana od dana presađivanja. Ova biljka se ne boji mraza, težina doseže 1,5 kg. Glave se mogu čuvati dugo vremena, guste. Ova cvjetača je uzrokovana ljubičastim, ljubičastim nijansama i dobrim okusom.

sloboda

Prema opisu karfiola sa smrzavanjem, takvo povrće pripada srednjoj sezoni, ima visok prinos, guste glave s bijelim nijansama. Za tarifni broj traje 78-88 dana, ovisno o vremenu sadnje.

Snježna kugla

Odnosi se na ranu sortu cvjetače. Glave rastu ne više od 1,2 kg, imaju ravne, guste glave s bijelom nijansom. Ova vrsta povrća karakterizirana je izraženom otpornošću na vanjske utjecaje i ima dobru otpornost na bolesti, pa se biljka smije uzgajati u otvorenom tlu bez filma.

Flora Blanca

Karfiol doseže 1,2 kg, ima karakteristične okusne karakteristike, stoga se široko koristi u hrani u bilo kojem obliku. Sazrijeva na dan 110, određuje se dugotrajnim skladištenjem, otpornošću na smrzavanje i visokim prinosom.

Bijela ljepotica

Klipovi imaju bogatu bijelu boju, gustu s prosječnom težinom od 1,2 kg. Njihov je oblik okrugli, boja lišća svijetlozelena, kupus je uvjetovan visokim okusom i visokim urodom. Uz odgovarajuću kultivaciju i njegu, od m2 može se prikupiti do 6 kg povrća.

Za potpuno sazrijevanje potrebno je oko 125 dana. Spreman glavu kupusa može se pohraniti za dugo vremena, može se jesti u bilo kojem obliku. Jedini nedostatak je niska otpornost na patogene i bolesti, što opet potvrđuje potrebu za pažljivom njegom biljaka.

Amerigo f1

Karfiol se smatra hibridom nove generacije, karakteriziran gustom strukturom glave, bijelom bojom s debelim svijetlim lišćem. Masa povrća dostiže 2,5 kg i ima visok prinos. Koristi se za hranu u bilo kojem obliku.

Kupus je otporan na mraz pa se može uzgajati u jesen. Za punu zrelost potrebno je 80 dana od dana sadnje. Za razliku od drugih sorti, amerigo f1 zahtijeva redovitu primjenu mineralnih gnojiva.

Kako se sadi cvjetača

Uzgoj bilo koje vrste cvjetače često se obavlja sadnjom sadnica. Prvo, sadnjaju sjemenke iz kojih se dobivaju klice, a one se potom sadi u otvorenom tlu. Ako klimatski uvjeti to dopuštaju, kupus se sije odmah u zemlju vani. Vrijeme uzgoja povrća određeno je sortom. Rane biljne vrste sade se krajem veljače, sredinom 20. ožujka, a krajem ožujka ili početkom travnja.

Vjeruje se da je za sorte cvjetače potrebno više poštovanja i sklonost mnogim bolestima i utjecaju patogena, pa kultivacija može biti dugotrajna, pogotovo za vrtlara koji želi prvi put posaditi ovo povrće.

Da bi se dobila bogata žetva i spriječile bolesti kupusa, treba se pridržavati tehnologije uzgoja:

Sjemenke se stavljaju 15 minuta u toplu vodu na temperaturi od 50 ° C, a zatim ulijevaju u hladnu vodu na minutu. Nakon toga, na pola dana, sjemenke se natopi u posebnu otopinu bogatu vitaminima i elementima u tragovima, te se zaključuju da su smješteni u hladnjak.
Nakon ovog tretmana, sjemenke se suše i sije u odvojenim posudama, što vam omogućuje da izbjegnete kuhanje kupusa u budućnosti, jer je teško tolerirati razdvajanje i ne može se smiriti.
Za sadnju povrća treba pripremiti posebne pochvosmes, koji uključuju odvodnju, treset, divizma i piljevine. Također je dopušteno korištenje pijeska, humusa i drvenog pepela.

Sadnja sjemena u vlažnom tlu do dubine od 0,5 cm Za bolju flotaciju i adaptaciju temperatura treba biti 18-20 ° C. Kada se pojave prvi klice, smanjuje se na 8 ° C, a sadnice se postavljaju na mjesto gdje se sunčeva svjetlost slobodno dobiva.

Po isteku mjesec dana nakon sadnje sjemena, sadnice kupusa se sade na otvorenom tlu. Za to je poželjno odabrati topli dan s oblačno vrijeme. Mjesto presađivanja mora biti neutralnog pH.

Pa, ako je na ovom području prije godinu dana, posadio krumpir, luk, mrkvu ili češnjak. U slučaju da su posađeni grah, rajčica, repa ili rotkvica, dopušteno je saditi cvjetaču na ovom tlu tek nakon 4 godine.

Obratite pozornost. Prije samog presađivanja biljaka počinju se stvrdnuti, izvlačeći ih neko vrijeme na otvorenom, tako da se kupus aklimatizira.

Pre-tlo za povrće, poželjno je pripremiti u jesen. Njegova kopati i napraviti potrebna gnojiva u obliku superfosfata, urea, pepeo ili humus. Sadnice se sadi na udaljenosti od 35 cm jedna od druge i promatra se interval između redova od 50 cm.Ako presađivanje kupusa padne u travnju ili početkom svibnja, prvih nekoliko dana sadnice se pokrivaju staklom ili plastikom.

Pravila i metode skrbi za cvjetaču

Karfiol treba istu njegu kao i bijeli kupus, ali to treba učiniti temeljitije i savjesnije. Budući da se takva biljka ne prilagođava uvjetima okoline i brzo se izlaže raznim bolestima.

Glavne metode njege cvjetače su zalijevanje, otpuštanje, gnojenje i pravodobna prevencija i suzbijanje štetočina.

Potrebno je zalijevati povrće jednom tjedno, ali kada biljka počne klijati, potrebno je 2 puta više tekućine. U fazi klijanja sjemena, voda se koristi po potrebi, jer njen višak može utjecati na razvoj bolesti ili pridonijeti raspadanju povrća.

Nakon svakog zalijevanja ili kiše, tlo treba rastegnuti za 5-8 cm duboko i paralelno s plijevanjem. Gnojiva će ubrzati rast i kretanje biljaka. Karfiol se mora hraniti u procesu cjelokupnog razvoja pepelom, otopinom divizma, humusa, te mineralnih i organskih gnojiva.

Kako bi se biljka zaštitila od štetočina i bolesti, one se mogu oprašiti duhanskim dimom ili drvenim pepelom, ili poprskati bujonima luk ili koricom češnjaka, vrhovima rajčice i čičkom.

Sorte najboljih sorti karfiola s imenima

Značajke izbor cvjetače za dacha

Cvjetača, ovisno o sorti, daje stabilne usjeve u različitim klimatskim uvjetima. Uvjeti za uzgoj sorti karfiola za srednji pojas razlikuju se od južnih.

Korištenje hibrida lokalne selekcije. U regiji, uzgajaju se hibridi posebno za dane uvjete.
Računovodstvo za datume sadnje. Ako se koriste sorte i hibridi inozemne selekcije, oni su prilagođeni lokalnim uvjetima.
Otpornost na vremenske ekstreme i učinke bolesti. Najbolji pokazatelji rasta daju sorte koje su imune na širok raspon bolesti.
Uporaba sjemena sorte. Ako namjeravate koristiti sjemenke cvjetače za sljedeću godinu, onda biste trebali dati prednost sortnim vrstama.
Sadnja raznih vrsta. Da bi se dobio zajamčeni rezultat, na tom se mjestu uzgaja 4 do 7 vrsta.

Najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo u srednjoj stazi su ultra rane ili rane vrste. Oni vam omogućuju da dobijete prvu žetvu usred ljeta.

Rano zrele sorte

alfa

Alfa je rana zrela sorta s dobrim prinosom. Zrelost glava počinje 2 mjeseca nakon slijetanja u zemlju. Glave su zaobljene u bijelo s izraženim velikim knolama.

Alfa ima izvrsna svojstva okusa. Njegove prednosti uključuju dugoročno plodonošenje. Posljednja žetva uklanja se s početkom jesenjih mraza.

Vinson

Kupus Vinson je rani zreli hibrid, kojeg karakterizira visoka učinkovitost proizvoda. Raznovrsnost čini okomiti izlazni otvor. Glave kupusa su srednje veličine, zaobljenog oblika i malih rukava.

stanovnik za vrijeme leta

garancija

Goat Dereza

Kozja dereza je rana zrela raznolikost ruske selekcije. Listovi biljke su zeleni sa sivkastim voštanim cvatom.

Glave kozje Dereze su male, kuglastog oblika. Težina ne prelazi 1 kilogram. Obloga lima nije izražena. Razlikuje se u širokom opsegu u kuhanju.

Movir 74

Posebnost Movira je bijela boja i neravna površina. U nekim slučajevima boja kupusa je žuta. Hibrid ima najveći prinos. Uz četvorni metar uklonjen do 4 kilograma.

Snowball 123

Karfiol Snowball se odnosi na ultra rane vrste. Prvi usjev dozrijeva oko 3 mjeseca nakon pojave prvih izdanaka. Preporučuje se da ga koristite svježe i za mraz.

Snowball 123 oblikuje zaobljene guste glave. Njihova prosječna težina varira od 0,4 do 1 kilograma. Boja glave je čista bijela. Površina kupusa prekrivena je listovima pokrivača.

Express f1

Prednosti sorte su otpornost na bakteriozu i najbolji okus među analozima. Među nedostacima, stručnjaci ističu potrebu da se biljke tretiraju od štetočina tijekom sezone.

Srednje-sezonske i kasno sazrijevajuće sorte

Cortes

Cortez je sorta s velikim plodovima kasne zrenja s težinom glave od 2 do 3 kilograma. Razdoblje tehničke zrelosti žetve ne dolazi ranije od 75 dana nakon slijetanja u zemlju.

Glavne prednosti cortifa Cortesa su visok prinos usjeva i otpornost glava. Cortes zahtijeva plodnost tla i redovito hranjenje. Tolerira niske temperature, može izdržati kratke mraze.

Romanesco

Ljubičasta lopta

Ljubičasta kugla je izvorna sorta srednje sezone. Pogodno za one koji vole ljubičastu cvjetaču. Razlikuje se visokim zahtjevima za vlagu i kvalitetom tla. Ne daje visoku kiselost.

pariški

Pariški se koristi za svježu potrošnju, za očuvanje i mraz. Među nedostacima, postoji potreba za vlagom i kvalitetom tla. Loša podnošljiva kiselost.

sloboda

Vrste kupusa: imena i fotografije

Kupus je odavno poznat čovječanstvu i jedna je od najčešće konzumiranih namirnica.

U prirodi postoji više od pedeset sorti ovog povrća.

Uz najpopularnije vrste kupusa, u ovom će članku biti predstavljene njihove fotografije i imena.

kupus

Najpoznatija i popularna kultura u našim geografskim širinama. Kako se razvija, od svijetlozelenih listova okruglog oblika tvori gustu glavu rozete. Povrće sadrži veliku količinu vitamina skupine B, karoten i askorbinsku kiselinu. Postoje sorte različitih uvjeta sadnje i zrenja, gotovo sve sorte dobro podnose niske temperature.

Izvrsno se pohranjuju kasne sorte koje omogućuju konzumiranje proizvoda bogatog vitaminom C, au zimskom razdoblju - kataralnih bolesti. Zbog svog sastava, sijeda ljepotica, uz redovitu uporabu, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, bubrege i bolesti srca, normalizira san.

U kuhanju, aplikacija je vrlo raznovrsna: možete se kuhati, kuhati, peći, kiselo, kiselo, koristiti svježe i proizvoditi sok od povrća.

Crveni čvor

Kupus s listovima crveno-ljubičastog izgleda kao rođak bijelog - gusta okrugla rozeta, zbog boje lišća naziva se crvena.

Osim vitamina, sadrži mnoge korisne šećere, proteine, jod i mineralne elemente (kalcij, kalij i magnezij). Redovita uporaba normalizira pritisak, kiselost želučanog i metabolizma masti.

Uobičajeno je koristiti povrće u salatama, iako je također ukiseljeno i pirjana.

Kultura uzgoja voli sunce, redovitu hidrataciju, tolerira niske temperature.

boja

Godišnji, formirajući guste brojne cvatove oko debelog razgranatog stabljika. Korisno i ukusno, kao i hipoalergeni proizvod, preporučuje se i za hranjenje beba. Bogata je solima željeza, fosfora, kalija, kalcija; B vitamini, askorbinska kiselina i niacin. Koristi se u kuhanim, prženim, pečenim, ukiseljenim i soljenim zimama.

Važno je! Prilikom uzgoja usjeva poželjno je stvoriti umjetnu sjenu tako da glave ne budu prekrivene smeđim mrljama opeklina.

brokula

Jedan od najvažnijih prehrambenih vrsta kupusa. Brokula - jednogodišnja biljka, na debelom središnjem deblu, s mnogo stabljika, nalaze se cvatovi zelenih pupoljaka. Ovo je omiljeno povrće i nutricionista i njihovih pacijenata: kalorijski sadržaj svježeg proizvoda je 34 kcal.

Povrće ima antioksidativni učinak, povećava učinkovitost, pomaže eliminirati toksine. Sastav velikog broja aminokiselina, vitamina, proteina i vlakana.

Kada se uzgaja, kultura nije zahtjevna, mirno tolerira mraz, ne boji se sunca i topline. U kuhanju brokule kuhaju se, peku, peku i mariniraju, zamrzavaju na zimu.

Savoja

To je aristokratkinja u svojoj obitelji: gotovo savršeno okrugla glava "odjevena" u frotiru od tamno zelenog lišća s bijelim svježim venama. Poput cijele obitelji, pun je vitamina i minerala, proteina i šećera. Ovo je veliko povrće za salate, plombe za pite i baze za kupus.

Njeno meko lišće ne drži glavu kupusa dugo vremena, ali kad ga uzgajamo manje je podložno napadima od drugih, ne boji se suše i mraza.

keleraba

Različiti kupus, više nalik repi s lišćem. Boja stabljike može biti blijedo zelena, zelena i ljubičasta. Okus je slatkast, mekši i mekši od repe, sa sočnom bijelom pulpom. Plod je bogat vitaminima, vlaknima, mineralima, fruktozom i saharozom, što je korisno za osobe s dijabetesom. Nanesite voće korabice uglavnom u salate.

Biljka se može sijati odmah u otvorenom tlu, voli svjetlo, dvaput godišnje daje voće i lijepo se skladišti.

Važno: Prilikom sazrijevanja, glavno je žeti u vremenu, dok se meso ne otvrdne.

Brisel

Različite vrste kupusa iznenađuju na svoj način, primjerice, prokulice rastu u grozdovima. Na duge, ponekad više od metra, stabljike u sinusima između lišća rastu minijaturne ne više od 5 cm u promjeru kochanchiki. Nedostatak kulture u dugom razdoblju sazrijevanja, ali u isto vrijeme je i najviše otporan na smrzavanje u svojoj obitelji i nije zahtjevan za njegu. Žetva se dobro čuva u podrumu, povrće se može zamrznuti za zimu.

Senfovo ulje u sastavu povrća daje mu okus okusa, a kuhan mini kupus se smatra delikatesom.

Peking

Peking je križ između kupus i biljke salate. Ima izduženu, konusnu glavu, s dugim, sočnim, svijetlozelenim lišćem. Gusti dio lišća i tragovi na njima su bijeli.

I sorte listova i kupusa koriste se u salatama, pekarskim proizvodima, drugom i prvom jelu, soljenom i mariniranom; međusobno se razlikuju u pogledu usjeva. Najprije se rano sadi u proljeće i ljeto. Drugi - kasnije za žetvu u jesen. Biljka brzo sazrijeva - u roku od dva mjeseca možete sijati izravno u zemlju.

Kineski (list)

Jedan od najboljih vrsta kupusa kao izvor dugovječnosti je kineski list. To su listovi skupljeni u rozeti bez glave kupusa, koja se zamjenjuje debelim stabljikama. Listovi su svijetlozeleni, izduženog ovalnog oblika. Povrće sadrži mnoge vitamine, minerale, aminokiseline, uključujući i lizin, što pomaže u čišćenju tijela od štetnih tvari. Kultura može rasti kod kuće, zimi daje zelje. U kuhanju, lišće se koristi svježe, kuhano s drugim povrćem, kuhano.

Kakav je kupus drugačiji? Gledajući fotografiju, zadnje što mislite o povrću. Rezbareno, dugo, slično nešto spužvasto, lišće raste bez kamene glave i dolazi u različitim bojama: zelena, crvena, ljubičasta. Uzgoj ove vrste, osobito svijetle nijanse, također možete ukrasiti vrt.

U kuhanju se koriste samo lišće, ali primjena je vrlo raznolika: salate, drugi i prvi obrok, složenice, nadjeva za pečenje i umaci. Lišće je pirjana s mesom, peradi, koristi se kao ukras, soljena i ukiseljena, sušena.

Kupus je cijenjen od strane drevnih naroda, a sada se kultura i njezine sorte i sorte uzgajaju diljem svijeta. To je ukusno, zdravo povrće i dostupno svim segmentima stanovništva. Lako ga je uzgajati, može se čuvati svježe i skladištiti u budućnosti, možete pripremiti mnoga zanimljiva jela.

Je li ovaj članak bio koristan?

Najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo

Karfiol je vrlo cijenjen zbog sastava vitamina i izvrsnog okusa. Novice vrtlari se savjetuje da pročitate opis svih sorti ovog usjeva kako bi izabrali pravo povrće za uzgoj u svojim vrtovima, uzimajući u obzir klimu i druge vanjske čimbenike.

Ovaj članak je napravio izbor najboljih sorti kulture, od kojih svaka ima svoje prednosti. Svatko će moći odabrati opcije za vrt, ovisno o njihovim željama. Ovdje i najukusnije sorte, a najranije i najplodnije.

Kvaliteta poljoprivredne tehnologije prilagođava okus i plodnost karfiola, pa pri skrbi za krevet ne smije se zanemariti osnovna pravila:

zalijevanje;
dorada;
labavljenje i plijevljenje;
obrada.

Preljev od cvjetača

Važno je pravodobno skupljati kupus, budući da prezrelo povrće ili zeleno ne posjeduje u cijelosti niti vrijedne kvalitete niti idealan okus.

Za žetvu usjeva tijekom ljetnog razdoblja preporučuje se uzgoj sorti s različitim razdobljima zrenja na parceli. Tada možete uživati u različitim okusima povrća i pripremati se za zimu.

Cvjetača se smatra kapricioznom, ali odabrane najbolje sorte otporne su na nepovoljne vremenske uvjete, tipične bolesti i imaju izvrstan okus. Uz pravilnu poljoprivredu, vrtlari su uvijek izloženi bogatoj žetvi. Povrće se koristi i za svježe i za zimsko berbu. Uz dugi rok trajanja ne gubi okus i karakteristike proizvoda.

Biljka je karakterizirana dugim razdobljem plodnog uzgoja, razdoblje zrenja nastupa 80-100 dana nakon prijenosa sadnica u vrt. Bijela okrugla glava s blagom ravnošću sklapa se do 1 kg. Kemijski sastav povrća sadrži visoku razinu šećera i askorbinske kiseline, zahvaljujući kojima cvat ima zanimljive note okusa. Listovi prekrivaju formirajuću glavu od žarkih sunčevih zraka, što omogućuje dobivanje čistih plodova. Veličina ljetne kolibe je mala, tako da je gustoća sadnje 3-5 biljaka po 1 m2 (udaljenost između grmlja 50 cm). Prijelaz sadnica u vrt planiran je za kraj svibnja - početak lipnja. Povrće savršeno transportira transport, zadržava vrijedna svojstva dugo vremena pod uvjetima skladištenja.

Snježna kugla

Kupus u potpunosti opravdava svoje ime, zrele cvatovi su snježno bijele boje, iako je veličina mala. Težina jedne kopije ne prelazi 850 grama. Visok prinos se postiže zahvaljujući gustom slijetanju, jer je čahura kompaktna, ne zahtijeva prostor za grananje. Najbolja sorta među rano zrelim sortama odavno je popularna kod vrtlara. Najveći dio tog uspjeha leži u otpornosti biljke na tipične bolesti. Brzo razdoblje dozrijevanja omogućuje da u sezoni u černozemu primite dva usjeva po sezoni, od trenutka sadnje sadnica do pune zrelosti, ne duže od 60-65 dana. Sapuni se brzo ukorijenjuju na novom mjestu, sazrijevaju zajedno. Rupice za sadnice su raspoređene prema shemi: 50x50, 50x70 cm.

Cvjetača Kolorit Asortiman Movir Cvjetača Snijeg globus

Movir

Hibrid, stabilan protiv mraza i visokih temperatura, koji zahvaljujući brzom roku zrenja omogućuje uklanjanje na 2 usjeva u sezoni čak iu središnjoj Rusiji. Okrugle ili zaobljene cvatovi imaju bijelu boju, ponekad s kremom. Težina - od 500 do 1200 grama. Biljka se ne može pohvaliti posebnim imunitetom na bolesti i štetočine, ali okus povrća ugodno će iznenaditi i gurmana. Kada se sadi sjeme slavi klijavost. Voće se može sigurno dobiti u lipnju, ako su sjemenke posijane u drugoj polovici veljače, a transportirane sadnice trebaju biti pokrivene filmom, štiteći ih od mogućih proljetnih mraza. Položaj rupa u planu vrta s intervalom od 50 cm u nizu i od 60 cm u prolazu, prijenos presadnica planiran je za razdoblje od 25. svibnja do 10. lipnja. Biljka dobro reagira na dušik-kalij gnojiva i druge dodatke.

Cvjetovi bijele boje sa žućkastom nijansom zauzimaju vodeću poziciju u okusu u ranoj zrelosti (sezona rasta ne prelazi 62 dana). Gusta sadnja kompaktnih biljaka (interval između grmlja je 25-35 cm, razmak 60-70 cm) omogućuje vam dobru žetvu, s obzirom da težina glave ne prelazi pola kilograma. Kupus se razlikuje po ranjivosti prema štetočinama, međutim, otporan je na ne manje opasnu bakteriozu. Preventivna invazija parazita pomoći će u preventivnoj obradi i redovitom pletenju. Prijenos sadnica na vrtni plan za početak svibnja. Film o skloništu štiti od mogućeg noćnog mraza.

Kompaktna uspravna biljka s bijelom glavom, žućkaste i ponekad crvenkaste boje. Cvjetna težina dostiže 800 grama, ali s pravom agrotehnologijom moguće je uzgojiti glave veće od 2 kg. Nakon sadnje sadnica plodovi sazrijevaju u 53-70 dana. Sadnice imaju dobru klijavost i prijateljski razvoj. Izbojci se mogu saditi u proljeće (druga polovica travnja), a ljeti (do sredine srpnja). Bunari za sadnice planirani su prema shemi: 4 biljke po 1 m2. Kupus kozji pelin je vrlo zahtjevan na sastav tla, dakle, kada uzgoj usjeva, potrebno je oploditi krevet i hraniti grmlje.

Dereza s kupusom

Flora blanca

Posađeno u vrtu izbojci dozrijevaju u 109-112 dana. Cvatovi imaju zaobljeni, blago izravnani oblik bijele boje s kremom. Težina prosječnog najvećeg uzorka dostiže 1,2 kg. Plod je dobro prekriven lišćem, koje ga štiti od žarkih sunčevih zraka, što može izazvati stvaranje tamnih mrlja i gorčine u okusu. I sadnice i zrenje se odvijaju u skladu, pa se žetva dugo ne rasteže. Rupice za sadnice su raspoređene prema shemi: 50x50, 50x70 cm Kupus je tolerantan na bakteriozu i mraz, i zadržava svoje kvalitete dugo vremena uz odgovarajuće skladištenje.

Bijela ljepota

Spada u visokoprinosni izgled zbog velike okrugle glave bijele boje. Osim toga, biljka ima brzo dozrijevanje, znakovi zrelosti se promatraju 55-65 dana nakon sadnje sadnica na otvorenom krevetu. Cvatna težina dostiže 800-1200 grama. Karakteristika kulture smatra se niskom otpornošću na ekstremne temperature, štetočine. Preporučuje se presaditi sadnice filmskim materijalom, pravovremeno obaviti preventivne tretmane od parazita. Kupus zadržava svoju gustu strukturu i vrijedna svojstva tijekom transporta i skladištenja. Prezentacija ne pokvari čak ni mraz.

Među sortama kasnog sazrijevanja ova se sorta smatra najproduktivnijom. Zasluge u tome pripadaju uzgajivačima, koji su uzgajali hibrid otporan na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete. Zbog stvaranja velikog cvatova (težine od 2 do 3 kg), biljka treba redovito oploditi tlo. Listovi velikih veličina stvaraju sjenčanje u glavi, tako da kupus može izdržati toplinu. Povrće se bere 75-80 dana nakon prijenosa sadnica na otvoreni sloj. Mladi izbojci, iako hiroviti, brzo se prilagođavaju novoj sredini. Rupe su raspoređene prema shemi: razmak između grmlja nije manji od 70 cm, a razmak između 80 cm.

Amerigo

Sniježno-bijele masivne glave dozrijevaju 74-80 dana nakon što su se sadnice prenijele na otvoreno tlo. Jedna kopija visi na 2-2,5 kg. Za razliku od drugih vrsta, Amerigo ima dobar imunitet, koji vam omogućuje da se oduprete virusnim infekcijama i štetočinama. Glave mogu dozrijevati do mraza, otpornost na hladnoću omogućuje vam uštedu komercijalne kvalitete i osjetljivog okusa. Intenzivni rast zahtijeva redovito gnojenje. Značajka sorte su veliki listovi koji stvaraju sjenčanje cvatovima, spašavajući ih od užarenog sunca. Transfer sadnica u vrt planiran je za drugu polovicu svibnja i početak lipnja. Rupice su raspoređene prema shemi: razmak između grmlja je 70-80 cm, prolaz je 70 cm.

Uzgoj karfiola zahtijeva malo više pažnje i napora, jer je biljka manje zaštićena od bolesti i štetnika. Ali kako je lijepo uzeti lijepe cvasti iz kreveta i oduševiti svoje najmilije ukusnim kulinarskim jelima ili zimskim pripremama.