kašu

• pogled na tropska stabla s vrijednim drvom

• vrsta južnoameričkog voćnog stabla (isto kao i indijski oraščić)

• naziv tropskog oraha

• tropsko drvo, guma se izdvaja iz debla

• tropsko drvo obitelji sumach s jestivim stabljikama

• isto kao i indijski ili indijski orah

• indijski orah ili indijski orah

• pogled na tropsko drvo

• Tropsko drvo iz kojeg se guma gazi

• indijski orah, tropsko drvo (gume se izvlači iz debla)

http://scanwordhelper.ru/word/1527/0/8227

Cashew drugačije, 5 slova, scanword

Riječ 5 slova, prvo slovo je "A", drugo slovo "K", treće slovo "A", četvrto slovo "F", peto slovo "U", riječ sa slovom "A", a posljednje slovo "U" ”. Ako ne znate ni riječ iz križaljke ili križaljke, naša će vam stranica pomoći da pronađete najsloženije i nepoznate riječi.

Pogodi zagonetku:

Ova zvijer živi samo kod kuće. Svatko je upoznat s ovom zvijeri. Ima brkove poput igala za pletenje. On prede pjesmu. Samo ga se miš boji... Pogodi? Ovo je -. Prikaži odgovor >>

Ovaj kameni krug je najbolji prijatelj. Vrteći se iskrama, Ostrym će napraviti glupog. Prikaži odgovor >>

Ovaj konj ne jede zob. Umjesto nogu - dva kotača. Sjedite jašući i žurite se njime, samo je bolje voziti. Prikaži odgovor >>

Ostala značenja riječi:

Slučajna zagonetka:

Životinja, znamo s tobom Dva takva znaka: Nosi sivi zimski kaput, au crvenom kaputu - ljeti.

Slučajni vic:

Nisam vodič i ne sljedbenik, ja sam% uist!

Križaljke, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

http://scanword.org/word/14973/0/213925

Kasu.

Dobra večer! Zdravo, drage dame i gospodo! Petak! U emisiji glavnoga emitiranja "Polje snova"! I kao i obično, na aplauz auditorija, pozivam tri igrača u studio. Evo zadatka za ovu turneju:

Pitanje: Indijski orah. (Riječ se sastoji od 5 slova)

Odgovor: Kažem (5 slova)

Ako ovaj odgovor ne odgovara, koristite obrazac za pretraživanje.
Pokušat ćemo pronaći između 1.126.642 formulacija od 141.989 riječi.

http://pole-chudes-otvet.ru/keshyu-2

kašu

Posljednje bukovo slovo "y"

Odgovor na pitanje "Cashew", 5 slova:
Ja naručujem

Alternativna pitanja u križaljkama za riječ hakiranje

Isto kao i indijski ili indijski

(indijski) drveće i grmlje

Tropsko drvo obitelji Sumach s jestivim stabljikama

Anacardium ili Cashew

Južnoameričke vrste voćaka (isto kao i indijski orašasti plodovi)

Tropsko drvo, iz kojeg je izvađena guma

Ime tropskog oraha

Definicija riječi aka u rječnicima

Primjeri upotrebe riječi I red u literaturi.

Porculan, srebrna sajamska komora, drugačiji nakit i namještaj Ja naručujem, Louis, rokoko - samo nemojte reći.

Kao da su grane Ja naručujem, Čak i ako u gusanskoj Gvajani trebamo samo jataJa naručujem I buncane puzavice!

Juliette, pognuta, vuče mi šalicu Ja naručujem, i ne mogu si pomoći da joj pogledam dekolte.

Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1501081

Kašu riječ

Riječ cashew na engleskim slovima (transliteracija) - keshyu

Riječ cashew sastoji se od 5 slova: e do w th

Značenje riječi cashew. Što je kasu?

Indijski orah (lat. Anacardium occidentale), indijski oraščić je drvo čiji je plod uobičajeni prehrambeni proizvod; vrsta obitelji Anacardium obitelji Sumach. Domovinski - Brazil.

Kašu, kazhu, indijski orah, ja reda (Anacardium occidentale), stablo visine do 12 m od obitelji sumaha. Uzgaja se u tropima. Ulje se izdvaja iz ljuske orašastih plodova - kazhu ("cardoyle"), koja se koristi u medicini, kao i jestiva jezgra.

KESHEW (anacardium) - stablo obitelji sumah. Domovinski - Brazil. Uzgaja se u tropima. Orahovo voće, jestivo zrno; Ulje se proizvodi iz ljuske, koja se koristi u medicini i tehnologiji.

Veliki enciklopedijski rječnik

Oklade, nesk., M. I sa.

Rječnik morfema. - 2002

Primjeri upotrebe riječi cashew

Najkorisniji proizvodi koji sadrže magnezij: zob, sjemenke bundeve, bademi, indijski oraščić, jogurt, leća, banane.

Podsjetimo se proizvoda koji sadrže mnogo magnezija su zob, sjeme, tamna čokolada, leća, zelena salata, magnezij, indijski oraščić, badem.

http://wordhelp.ru/word/%D0%BA%D0%B5%D1%88%D1%8C%D1%8E

Slovna riječ s 5 slova

Odgovor na skriptu ili križaljku na pitanje: stablo od 5 slova

Hakiranje - Tropsko drvo sumach obitelji s jestivim plodovima i stabljikama; kašu

Akita Petrokemija, obrada drveta, obojena metalurgija

Alice I obje ove priče su snovi koji su se zaljubili u Alice, koja je tako uspješno zaspala: najprije na obali rijeke ispod stabla, a zatim, po drugi put, kod kuće u naslonjaču

Višnja šljiva (tkemali) - stablo roda šljiva, voćarske kulture

Anchar je visoko tropsko drvo ili grm obitelji duda, od kojih je jedno drvo upas, koje sadrži otrovni mliječni sok.

Areca To je tanko, vitko drvo visine 12-18 m (do 30 m) s krunom na samom vrhu 8-10 pernate lišća duljine do 2 m. Široko se uzgaja za sjemenke ("orašaste plodove") koje sadrže arekolin i druge alkaloide koji čine spoj betel i primjenjuju se u medicini i veterini

Bacau Pulpa i papir, Drvna industrija, Tekstilna industrija, Strojarstvo

Banana Biljka je zapravo najveća trava (do 10 metara visoka) bez debla.

Baffia Baphia nitida - Angolsko stablo (afričko sandalovo drvo) daje tamnocrveno drvo i odnosi se na crvene i smeđe boje

Vjeverica Stojim pored stabla, diveći se njezinom dugom pahuljastom repu

Boise Obrada drveta, prerada hrane; proizvodnju računalne opreme i malog oružja

Drvo svinje s udubljenjima pčela

Wetla (Belotal) - vrba

Trešnjevo voćno stablo ili grm obitelji Rosaceae s sočnim jestivim plodovima tamnocrvene boje (rjeđe svijetlo crvene) boje

Gagat Tamno siva, crna ili smeđe-crna, sjajna nakon poliranja kamena, točnije okamenjeno drvo

Rot - Abnormalno obojena područja drva sa smanjenjem tvrdoće koja se javlja pod utjecajem gljiva koje uništavaju drvo

Oboe (njemački Hoboe, iz francuskog hautboisa, doslovno - visokog stabla), drveni glazbeni instrument od trske

Grmljavina Ako je drvo bilo slomljeno udarcem oluje, rekli su: "Oh, jer gdje god se skrivaš, prokleto je!" IZVOR

Kruška kruška je toliko bogato i raznoliko zastupljena u europskom vrtlarstvu da se na prvi pogled čini stablom apsolutno europskim, kao da je uvijek tu

Daphne U grčkoj mitologiji nimfa; u potrazi za Apolonom, pitao je oca, boga rijeke Peneu, za pomoć i pretvoren u lovorovo drvo

Budala, budala, budala, budala, idiot, log, stablo, cudgel, idiot, panj, telepen, glup, glup, glup, glup, glupan, magarac, dupe, dupe, falaley, fofan

Djetlić kljuc djetlić šuplje drvo, šuplje šupljinu za gnijezdo

Ivina - 1) Jedno stablo ili grm vrbe

Ikako zlatna šljiva (Chrysobalanus icaco), grm ili malo (do 9 m) drvo obitelji chrysobalan

Smokva (smokva, smokva), stablo roda Ficus iz obitelji duda, kultura voća

Kakao (čokoladno drvo) - zimzeleno drvo roda theobrom

Indijski (anacardium), stablo obitelji sumah

Khezil Khegi je napisao zanimljivu legendu o tome kako je u Rimu na Palantinskom brežuljku stabla drena izrasla iz koplja kojim je Romul označio granicu budućeg grada.

Kokosova kokosova palma nije uzalud nazvana stablom života: hrani se, napaja, stvara glazbene instrumente, namještaj, jela iz nje, daje gorivo i drvena vlakna, orah liječi, čuva ljepotu, dodaje snagu

Komuz Ovisno o materijalu od kojeg je izrađen alat (metal, drvo, bambus, kost), naziv ovog materijala dodaje se riječi "komuz": na primjer, temir-komuz - željezna harfa

Limun - zimzeleno stablo roda citrusa, obitelj rutovyh

Lovech Automobilska industrija, proizvodnja električne energije, konzerviranje voća, industrija kože, tekstila, obrada drveta

Lotus Ovid u "Metamorfozi" opisuje kako se cvijet dryop koji je bio izvađen u stablo lotosa pretvorio u stablo lotosa.

Lutnja (izvorni izvor poljske lutnije: arapski al-ud - drvo), 1. Glazbeni instrument za strunu bliskoistočnog podrijetla, uobičajen među različitim narodima istočne i južne Europe (kobza i drugi), Africi i Aziji

Mango Farmeri moraju biti vrlo strpljivi, jer nakon što su posadili drvo, šest do osam godina moraju proći prije nego što dosegne visinu od šest do dvanaest metara i proizvodi prve plodove.

Mast - Vertikalni štap

Nimfe Neki od njih su smrtni (na primjer, hamadryads - umiru zajedno sa stablom koje nastanjuju).

Oliva Oliva - južno voće

Ulje za sušenje Također, drvo je prekriveno lanenim uljem kako bi drvo apsorbiralo boju manje, čime se štedi sastav boje.

Alder Alder - Listopadno drvo

Imela Je li popila sav sok, dovela kraljevsko stablo do smrti, ili koji drugi razlog

Aspen - topola

Holly Holly - "sveto stablo", koje je u kršćanstvu bilo povezano s Božićem i Kristovim raspećem

Patras Strojogradnja, guma, obrada drveta, prehrambena industrija, tekstilna industrija

Pecan Drvo obitelji oraha s masnim hranjivim plodovima i vrijednim drvetom; američki orah

Pinia (talijanski bor), stablo borova

Fir Sjeverna velika crnogorična obitelj obitelji borova, piramidalni oblik, s mekim ravnim iglama

Pochep Industrija: hrana, obrada drveta, svjetlo

Purim Aman se još više naljutio, jer je već izabrao stablo na kojem će Mordechai visjeti 13 Adar

Pärnu Riba, svjetlo, drvna industrija; postrojenje za strojnu izgradnju, itd.

Sanchi U sceni prosvjetljenja ispod Bodhi stabla prikazano je samo prazno prijestolje.

Satin Satin - ime stabla obiteljskog kolosijeka, čije drvo ima posebno lijep uzorak i ima svilenkast sjaj; satinirano drvo

Sibiu Strojarska, svjetlosna, drvna, kemijska, tiskarska, prehrambena industrija

Stabla voća šljiva ili rožnato grmlje

Jay Jay može "kucati", kao da udara kljunom u drvo, "škripi" kao kola bez unatrag

Borovi Od broja borova s ​​5 iglica u snopu u Rusiji, sibirski bor (sibirski bor), sibirski bor (cedar) i korejski bor, ili manchurian bor (Pinus koraiensis) rastu do 40 m, a iglice duge 8 do 12 cm

Tartu Industrija: strojarstvo i obrada metala (proizvodnja poljoprivrednih strojeva, opreme, itd.), Kemijska, prehrambena (tvornica za preradu mesa, tvornica ribe, itd.), Svjetlo (tekstil, koža, obuća i druga poduzeća), obrada drveta, tisak

Troyan Strojarstvo, farmaceutska industrija, industrija drva

Fusan u kineskoj mitologiji je veliko drvo na kojem je živjelo devet zlatnih gavrana-sunaca

Canvas U umjetnosti, materijal za ulje na platnu, barem za ljepilo, temperu; tkanina na koju se pišu slike; za to, platno je rastegnuto na okvir, ponekad zalijepljeno na drvo ili karton i premazano

Dragun Kavkaski dragun (Diospyros lotus) - stablo visine do 16 m. Lišće cijelo, duguljasto, tamno zeleno gore, sjajno.

Chinar (Chinara) - stablo iz platana

Jasen Ash Ashwood, ili europski (Fraxinus excelsior), je drvo visine do 40 m sa širokom krunom koja se širi; raste u Europi iu planinama zapadne Azije, uglavnom u mješovitim i listopadnim šumama

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=18630

kašu

Indijski orah (lat. Anacardium occidentale), indijski oraščić je drvo čiji je plod uobičajeni prehrambeni proizvod; vrsta obitelji Anacardium obitelji Sumach. Domovinski - Brazil. Uzgaja se u tropima.

Orahovo voće, jestivo zrno; Nafta-cajah (kardoil), koja se koristi u medicini i tehnologiji, izlučuje se iz ljuske. Stabla koja je narasla u obliku kruške se jede (tzv. Jabuka-kazhu).

Od stabala starih stabala koja dosežu 12 metara, izvadite gumu.

Sadržaj

Podrijetlo imena

Kasu je lako podložan kulturnom uzgoju nego što su ga Tikun Indijanci koji žive na području modernog Brazila uspješno koristili. Koristili su koru, lišće, plodove stabla za razne, ne samo kulinarske svrhe. U jeziku Tikun, kasu se naziva acaju (što znači "žuti plod"), a iz njega potječe portugalski naziv caju (tzv. Voće) ili cajueiro (samo stablo), iz kojeg je nastalo popularno ime indijski indijski indijski orah. Međutim, u Venezueli je indijski orah poznatiji kao prostodušan, au mnogim drugim latinoameričkim zemljama, kao maranon, nakon države Maranhao (luka Maranhao) u sjevernom Brazilu, gdje je pronađen indijski drvo.

Ostali imena sinonima koji se koriste u različitim zemljama i na različitim jezicima: cashu, casho, acajuiba, acajou, acajaiba, alcayoiba, anacarde, anacardier, anacardo, cacajuil, cajou, gajus, jocote Maranon, noix d'acajou, Pomme cajou, Pomme jambu, jambu golok, jambu mete, jambu monyet, jambu terong, kasoy, ouja (na arapskom "dent", "gyrus")

opis

Zapadni Anacardium je malo zimzeleno stablo visine 10–12 m, s kratkim, često neispravnim deblom.

Krunica je široko rasprostranjena, promjer je usporediv s visinom stabla - 8-10 m.

Listovi su sljedeći, kožasti, eliptični ili jajoliki, cijeli, dužine 4-22 cm i široki 2-15 cm.

Cvjetovi su blijedozeleni, s prijelazom u crvenkasto, s pet tankih istaknutih latica dužine 7-15 mm; sakupljeni u umutiti ili štit do 26 cm

Ono što se često naziva voće kasu, ili "indijska jabuka", zapravo je zarastano sočno stablo ili, točnije, recept (posuda). Žute ili crvene su duljine 5-11 cm, imaju okrugli ili romboidni duguljasti oblik. Ispod kože je skrivena žuta vlaknasta, vrlo sočna, lagano adstrigentna, kiselkasta pulpa. Takve botaničke formacije nazivaju se "pseudo-plodom".

Pravo voće kasuja razvija se na samom kraju stabljike, iza pseudofrukture, "jabuke". Ovo je orah koji sliči minijaturnim boksačkim rukavicama. Prekriven je dvostrukom ljuskom. Vanjska - zelena i glatka, sadrži kaustičnu fenolnu smolu. Unutarnja izgleda poput guste ljuske prekrivene stanicama nalik saćama, ispod kojih leži jestiva jezgra oraha, slična obliku ljudskog bubrega.

Prosječna težina jedne matice je 1,5 grama.

područje

Prirodni raspon indijskog oraha relativno je mali i uključuje uglavnom istočni Brazil. Umjetno područje obuhvaća prije svega Indiju, zapadnu Afriku, jugoistočnu Afriku, jugoistočnu Aziju (prije svega Vijetnam). Indijski oraščići također se uzgajaju u Iranu, au zemljama bivšeg SSSR-a - na jugu Azerbajdžana.

uzgoj

Izvorno uveden u kulturu u Brazilu, sada se uzgaja u 32 zemlje svijeta s toplom i vlažnom klimom. Ukupno, plantaže indijskog oraha u svijetu zapošljavaju oko 35,1 tisuća km². Svjetska proizvodnja indijskog oraha procjenjuje se na 2,7 milijuna tona godišnje, prema FAO-u. Prosječni prinos je 780 kg po hektaru.

Glavni dobavljači kasu sirovina na svjetskom tržištu su Vijetnam (960,8 tisuća tona u 2005), Nigerija (594 tisuća tona), Indija (460 tisuća tona), Brazil (147,63 tisuća tona) i Indonezija (122). ths t Što se tiče konzumacije indijskog oraščića, Indija je na vrhu, unatoč relativno niskoj kvaliteti proizvoda. Te zemlje zajedno osiguravaju više od 90% svjetskog izvoza oraha. Glavni indijski centri u Indiji su palača, Kollam, Mangalore i Kochi.

Upotreba

Zahvaljujući sočanoj kiseloj pulpi, indijska jabuka se koriste za pravljenje džemova, želea, kompota i začina nazvanih chutneys i alkoholna pića, uz izravnu potrošnju. Ovisno o lokalnim tradicijama, sok se prerađuje ili destilira. Razrjeđuje se i obogaćuje šećerom, uz osvježavajuće piće „cajouina“ (luka Cajuina), koja je u Latinskoj Americi popularna kao sok od naranče u Sjevernoj Americi ili Europi. Sastav jednog od najčešćih brazilskih osvježavajućih koktela - caipirinha (luka. Caipirinha) - uključuje cachaca (lokalna votka), sok od "jabuka", šećer i led. U indijskoj državi Goa proizvodi se liker Fenny. Izrađuje se od fermentiranog voćnog soka indijskog oraščića nekoliko sublimacija, što rezultira vrlo jakim (do 40 stupnjeva) pića s osebujnim okusom i aromom.

Indijska jabuka bogata su taninom i vrlo brzo propadaju. Stoga, u mnogim zemljama preferiraju orasima. U usporedbi s drugima, indijski oraščići uzrokuju znatno manje alergija.

Indijski oraščić je bogat proteinima i ugljikohidratima, vitamini A, B2, B1 i željezo sadrže cink, fosfor, kalcij. Vitamini potiču metabolizam proteina i masnih kiselina u tijelu i snižavaju razinu kolesterola u krvi, jačaju imunološki sustav, osiguravaju normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Kao pomoć, ovi orašasti plodovi koriste se za zubobolju, psorijazu, distrofiju, poremećaje metabolizma, anemiju.

Indijski orah se prodaje spreman za jelo. Prilikom odabira ove matice, obratite pozornost na cijelu, a ne zgnječenu, jer to utječe na rok trajanja.

Indijski indijski oraščić je sastavni dio azijske kuhinje. Od njih dobivaju visokokvalitetno ulje slično kikirikiju. Korisno je jesti 8-12 indijskih oraha dnevno. 1 g indijskog oraha sadrži oko 5,5 kcal (od čega je 70% masti) - to je manje nego u bademima, kikirikiju ili orasima. Preporučuje se uporaba s mineralnom vodom. Ranije su se indijski orahovi smatrali poslasticom bogatih.

Prije upotrebe, orah se mora očistiti od ljuske i ljuske, jer nagrizajuće tvari - anakardna kiselina i cardol, između njih uzrokuju iritaciju kože. Takvi slučajevi nisu neuobičajeni među radnicima koji ručno čiste. Zatim su orašasti plodovi kalcinirani, tako da smola ostaje isparavana. Zato se indijski orah nikada ne prodaje u ljusci.

Dobivene su dvije frakcije iz ljuske indija destilacijom. Tvrdo drobljeni i korišteni u proizvodnji automobilskih kočionih pločica i obloga za njih. Tekuća frakcija sadrži oko 90% anakardne kiseline i 10% kardola. Postoji značajan potencijal za korištenje tekuće frakcije u razvoju lijekova, antioksidanata, fungicida, itd. [1] Posebice, koristi se u proizvodnji fenilamina, koji služi kao učvršćivač i modifikator u proizvodnji gume, kao i laka i ulja za sušenje. Zbog svojih vodoodbojnih svojstava, fenalamin se koristi u brodogradnji i remontu brodova za proizvodnju epoksidnih podova za međupoložaje. Koristi se u tradicionalnoj medicini u tropskim zemljama i bori se za liječenje termita drva [1].

Zanimljivo je koristiti kasu proizvode različitih nacija. Na primjer, u Africi se indijski orah koristi kao opojno sredstvo, tetovaže, u Brazilu se indijski orah smatra afrodizijakom, lijekom protiv astme, bronhitisa, gripe, probavne smetnje, dijabetesa, u Haitiju, lijeku za zubobolju i bradavice, u Meksiku izbjeljuje pjege, u Panami se liječi hipertenzija, u Peruu se koristi kao antiseptik, u Venezueli se liječe upale grla itd.

Najbliži rođaci indijskog oraščića su ruj, drvo laka, drvo za pušenje, mombin, kafir šljiva, pistacija, mango, peruanski papar i otrovni bršljan.

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/197257

Brazilski orasi, kako se zovu?

Prije svega, želio bih napomenuti da ovi orašasti plodovi rastu na zimzelenom voćnom stablu visokom do 13 metara (do 30 metara u uvjetima tropa) nazvanom Anacardium western. Osim ovog imena, tu je i: indijski orah ili jednostavno indijski orah. Deblo ovog stabla je prilično kratko, s niskim granama, a kruna je široka, gusta, promjera 10-12 metara.

Sama voće kasua izgleda vrlo slično reduciranoj boksačkoj rukavici, a orah je više u obliku zareza.

Ovaj orah se naziva brazilskim jer je rodno mjesto samog stabla, na kojem raste, a tu je i Brazil, gdje se uzgaja od davnina.

Dakle, odgovor na ovo pitanje treba smatrati orah - kasu (5 slova).

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2415710-brazilskie-oreshki-kak-nazyvajutsja.html

Orašasti plodovi. Popis s fotografijama

To su plodovi pretežno stabala ili grmlja koji rastu zajedno s ljuskom, uključujući i meke. Vrijednost takvih proizvoda leži u činjenici da su oni 50-60% masti i korisni, nezasićeni. Takve tvari smanjuju razinu "štetnog" kolesterola i štite srce i krvne žile. Osim toga, orašasti plodovi sadrže polinezasićene masne kiseline, koje su potrebne za rad mozga (još uvijek samo u ribi i sjemenkama).

Za zdravlje je dovoljno jesti 5 oraha dnevno.

kikiriki

Kikiriki (kikiriki) - jednogodišnje niske travnate biljke obitelji mahunarki, koje rastu u zemljama s toplom i vlažnom klimom. Cvijet kikirikija na dugoj stabljici pojavljuje se iz grudi u podnožju stabljike lista koji je pričvršćen za stablo. Žuti cvijet kikirikija cvjeta samo jedan dan. Nakon oprašivanja formira se jajnik, a dugi pedicel postupno se spušta na tlo. Jajnik budućeg fetusa dopire do tla i kopa u zemlju. Tamo i dozrijevaju kikiriki.

Brazilski orah

Ovo je jedan od najvećih oraha. Bertoletii voće ima okrugli ili ovalni oblik s čvrstom drvenastom ljuskom. Veličine plodova dosežu promjer 10-15 cm i težinu od 1-2 kg. Unutar matice nalazi se od 8 do 24 zrna s tankom kožom i ukusnom pulpom. Nakon oprašivanja jezgre sazrijevaju unutar 14 mjeseci. Oni idu u uporabu.

Vodeni kesten

Rogulnik, Chilim plutajući (lat. Trapa natans)
godišnje raste u vodi. Fleksibilna stabljika pričvršćena na dno prošle godine matice, kao sidro. Kada se razina vode podigne, stabljika se lomi s tla i postaje slobodno plutajući dok se ponovno ne ukorijeni u plitku vodu. Vodeni kesten poznat je još od antičkih vremena - njegove školjke su čak iu iskopinama interglacijalnog razdoblja. Ranije je Chilim bio iznimno popularan u Rusiji - prodavao se na tržištima cijelim vagonom.

orah

Drvo obitelji oraha, visine od 4 do 25 metara i više, promjer debla doseže 1,5 m. Crohn je gust, širok. Listovi su veliki, duljine do 20–40 cm, posebno složeni, padaju zimi, mirisni (od eteričnog ulja). Voće - grčki orasi - imaju gustu kožasto-vlaknastu koru i jaku kost; u zrelosti, koža ploda, isušena, puca u 2 dijela i odvaja se sama od sebe, kamen se ne otvara sam od sebe.

kesten

Postoji oko 30 vrsta tih stabala ili grmlja. Dugo se razvodi zbog plodova, a ponekad dosegne duboku dob, i do 1000 godina Drvo je vrlo izdržljivo, ide do bačve i stolarije. Brašnasti i slatkasti plodovi kestena predmet su trgovine u južnim zemljama. Sada možete kupiti različite vrste kestena, ali najpopularnija božićna sorta je slatki kesten. Uzgajaju se u mnogim dijelovima svijeta, ali pazite da ne probate ukrasne sorte koje rastu na ulicama.

Pinjoli

Generički naziv sjemena nekoliko vrsta biljaka iz roda Pine, tzv. Cedrovine, koja daju jestive sjemenke. U Rusiji je sibirski bor (Pinus sibirica) najčešći kedar orah u Rusiji. Orašasti plodovi su mali, blijedo žuti zraci sa svijetlim okusom, gotovo se uvijek prodaju od ljušture. Ukusan okus borovih oraha postaje svjetliji ako ih pržite kada počnu ispuštati naftu.

kašu

Vječno zeleno drvo topline, obitelj Sumakhov. Domovinski indijski orah - Brazil i druge zemlje Južne Amerike. No, zahvaljujući izvrsnim okusnim svojstvima plodova, kasu je postao raširen, a sada se uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta s toplom klimom. Najveći izvoznici indijskog uzgoja su Brazil, Indija, Indonezija, Nigerija, Vijetnam, Tajland, te zemlje Srednje i Južne Amerike.
Vino od indijskog oraha sastoji se od dva dijela: samog ploda, tzv. Jabuke kasuja i oraha u tvrdom ljusku pričvršćenog za vrh ploda.

kokos

Veliki, okrugli plodovi kokosovog dlana s tvrdim runo, tanke smeđe kože, bijelog mesa, koje se jede svježe ili sušeno, u obliku pahuljica ili u ribanom obliku. U dobrom kokosovom mlijeku nužno je prskanje, dobro je čuo. Kokos, biljka obitelji Palm (Arecaaceae) i jedina vrsta roda Cocos. Ne zaboravite da je kokos dobar laksativ.

Cola orah raste na zimzelenom prekrasnom stablu koje pripada biljkama Staculia. Može doseći visinu od 20 metara, a izgleda nešto poput kestena. Ovo stablo počinje plodonosno tek u desetoj godini i daje oko 40 kilograma orašastih plodova godišnje. Plod je prilično velik i može biti dug oko 5 cm, a svaki od njih sadrži gotovo deset sjemenki mirisa ruže koje su kola orašasti plodovi. U početku, ovo sjeme može izgledati gorko, iako se brzo naviknete na njihov ukus. Važno je napomenuti da plodovi sadrže tri puta više kofeina nego zrna kave.

makadamija

visoko kalorijski australijski orah. Ova vrsta oraha smatra se najskupljom na svijetu, jer je teško rasti, sklon je napadima štetočina, a samo stablo počinje plodonosno samo u godini 8-10. Macadamia sazrijeva pod vrućim suncem 6-7 mjeseci. Zrela matica ima kuglasti oblik i promjer 1,5-2 cm, a jezgra je prekrivena tvrdokornom kožastom zeleno-smeđom ljuskom. U tvornici za uklanjanje ljuske pomoću automatske linije s dva valjka. Razmak između osovina je posebno napravljen manji od prosječne veličine matice, zbog čega se ljuska puca i mrvi, a zrna ostaju netaknuta i kreću se za daljnju obradu.

bademi

Grm ili malo drvo iz podroda Badem (Amygdalus) roda Plum. Bademi su često rangirani kao orašasti plodovi, iako je u stvarnosti to kameno voće. Veličina i oblik badema sličan je brašnastoj jami.
Badem raste na stjenovitim i šljunčanim obroncima na nadmorskoj visini od 800 do 1600 m nadmorske visine (Bukhara badem dolazi do 2500 m), preferira tlo bogato kalcijem. Raste u malim grupama od 3-4 osobe, odvojene jedna od druge na 5-7 metara.

muškatni oraščić

To je srž koščatog dijela voćaka muškatnog oraščića, koji raste gotovo 100 godina i aktivno plodonoše samo prvih 40 godina. U jednoj plodnoj godini biljka može proizvesti više od 10 tisuća plodova koji imaju boju i veličinu velike marelice. Kada su potpuno sazreli, plodovi su se rasprsnuli na pola. Sama matika nije ništa više od sjemena unutar sjemena, a da bi se odvojila, sjeme se najprije osuši na suncu, a zatim očisti od ljuske stabla.

orah pekan

Stablo je svojevrsna karija, obitelj oraha. Visina ovog stabla može doseći i do 50 metara i više, a promjer mu je do 2,5 m. Sjeverna Amerika smatra se rodnim mjestom oraha, gdje se odavno uzgaja zbog voća (“orašasti plodovi” s ukusnim hranjivim sjemenkama). U SSSR-u, pecani su se uzgajali na malim područjima, uglavnom na Kavkazu, au središnjem južnom dijelu SAD-a, pecani su bili glavni proizvod Indijanaca od davnina. Američki Indijanci znali su da danas mogu skupiti ovaj vrijedni orah, bogat u onome što nazivamo "hranom vrijednim svojstvima", i dugo ga skladištiti u ljusci, koja zatvara vrijedna svojstva, sprječava oštećenje i blokira pristup kisiku i štetnicima koji uništavaju orah.,

Borovi

To su sjemenke talijanskog bora istog imena, koje se nalaze u kukovima. Na granama su raspoređene u četke od 1-3 komada. Orašasti plodovi sazrijevaju u trećoj godini rasta u listopadu, a do početka proljeća sva sjemena ispadaju. Stoga, berba bora počinje krajem listopada - početkom studenog. Orašasti plodovi imaju duguljasti ovalni oblik, tamno smeđe boje s malim svijetlim točkicama. Ljuska je mnogo jača od ljuske cedrovog sjemena, pa ih treba oljuštiti ručno uz pomoć drveta oraha ili industrijski s transporterom s tijesno razmaknutim valjcima. Kultivirani bor u Kavkazu i na Krimu. Glavni svjetski izvoznici pinjola su Portugal, Španjolska, Tunis, Italija i Turska.

pistacije

Mali rod zimzelenog ili listopadnog drveća ili grmlja obitelji Sumah, raspoređen u suptropskim, djelomično tropskim područjima starog i novog svijeta. Pistacije su uobičajene u Mediteranu, sjeveroistočnoj Africi, zapadnoj, srednjoj i istočnoj Aziji. Stabla pistacije dijele se na muške i ženske. Cvijeće sakupljeno u mekanima. Plod je kameno voće, koje sadrži izduženo sjeme (orah u kulinarskoj vrijednosti, ali ne i botanički) s tvrdom, bjelkastom kožom i svijetlozelenom jezgrom karakterističnog mirisa.

lješnjak

Plodovi velikog lješnjaka ili lombardske matice. Listovi su zaobljeni ili široko ovalni, 12 x 10 cm, s bazom u obliku srca, s oštrim, kratkim vrhom, dlakavim ispod vena, dvaput nazubljenim duž ruba, s mekanim peteljkama, lancetastim štipaljkama. Plod (orah) je okružen dugim slojem. Jezgra je 25-63% mase oraha. Gljivica se koristi u hrani, u konditorskoj industriji i za dobivanje ulja. Glavni proizvođači lješnjaka su mediteranske zemlje. Biljka do 10 m visine sa sivim granama, gusto-žlijezda-dlakavi godišnji izbojci.

http://edaplus.info/directory-nuts.html

Kašu - koristi i štete od najukusnijih oraha

Indijski orah, indijski orah, kažem mi - sve su to nazivi iste biljke, čiji su plodovi svjetske popularnosti. Ovaj proizvod našao je svoju široku primjenu u raznim industrijama i medicini. Mnogi stručnjaci to čak nazivaju "hranom budućnosti", što vas, naravno, pita. Nažalost, ne znaju svi korisna svojstva ovog proizvoda, koji su zapravo vrlo mnogo. Ispravite situaciju pomoći će ovaj članak.

Opće informacije

Indijski orah je ukrasno stablo obitelji sumah, čiji se plod smatra vrlo uobičajenim prehrambenim proizvodom. Odmah ćemo primijetiti da je ovaj orah jedini na svijetu koji teži da sazrije ne u plodu, nego izvana. Ovo stablo je zimzeleno i doseže visinu od 10 do 12 metara. Bliski rođaci biljke smatraju se lakiranim drvetom, mangom, otrovnim bršljanom, pistacijama i peruanskim stablom bibera.

Odakle je došlo to ime?

Biljka je prilično dobro kultivirana, što nije bilo nezapaženo od strane Indijanaca iz plemena Tikun, koji su nekada nastanjivali područje modernog Brazila. Postali su prvi narod koji je počeo jesti i lišće i koru, kao i plodove ovog stabla. Također su identificirali neka od njegovih korisnih svojstava. U jeziku ove populacije, stablo se naziva “acaju”, što znači “žuti plod”. Iz te riječi nastaju portugalska imena "caju" ili "cajueiro". U Engleskoj se biljka zvala "indijski orah", odakle je došlo tako popularno ime kasuja, ali u nekim zemljama Latinske Amerike drvo se zove "maranon", u čast jedne od država zvanih Maranhão, koja se nalazi u sjevernom Brazilu. Upravo u tom stanju ova je biljka prvi put otkrivena.

Distribucija i ekologija

Zavičajni indijski orah smatra se Brazilom. Danas se ovo drvo uzgaja u 32 zemlje svijeta koje karakterizira topla, ali vlažna klima. Ovo stablo preferira laganu djelomičnu sjenu ili izravno sunce. Neće biti suvišno svakodnevno prskati. Budući da je biljka nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu. Brazil, Nigerija, Indonezija, Vijetnam, kao i Indija mogu se svrstati među glavne dobavljače sirovina.

Botaničke značajke

Grane ovog rasprostranjenog i brzorastućeg stabla vrlo su niske, ali je kruna vrlo gusta. Njegov promjer varira od 10 do 12 metara. Plod je u obliku oraha, ali oblik stabljike podsjeća na izgled kruške. Jestivo zrno, kožasti, jajoliki ili eliptični listovi, kao i alternativni. Njihova duljina je 4–22 cm, a širina 2–15 cm. Cvijeće ima žuto-ružičastu boju, koja često daje crvenkastu nijansu. Latice su 5 komada. Svi su oni oštri i sakupljeni u štit ili metlicu, čija duljina doseže 26 cm, a deblo je vrlo kratko i često se pogrešno grana. Da bi drvo bilo lijepo, preporuča se ga s vremena na vrijeme rezati. To je osobito važno učiniti tijekom prvih nekoliko godina nakon slijetanja. Možete vidjeti biljku koja cvjeta u proljeće ili rano ljeto.

Neke pojedinosti o fetusu

Izgled ploda ove biljke je prilično neobičan i sve jer se sastoji od 2 dijela. Prvi dio predstavlja veliki, veliki otečen pedikel, koji se često naziva jabuka, ali drugi dio je pravi plod, odnosno oraščić, čiji izgled nalikuje zakrivljenoj koštici sa sjemenom. Plodovi padaju odmah nakon sazrijevanja. Jabuke-kazhu preporuča se jesti odmah nakon pada, jer se smatraju pokvarljivim proizvodom. Prosječna težina matice je 1,5 grama.

reprodukcija

Vrijednost i primjena

Budući da jabuke - svaka kiselina ima kiselo sočno meso, našli su široku primjenu, prije svega, u kuhanju. S njima se pripremaju i alkoholna pića i džemovi, začini, kompoti, kao i žele. Iz soka biljke dobivaju osvježavajuće piće koje je popularno među stanovnicima Latinske Amerike. Ulje se izdvaja iz ljuske voća, koja se koristi kako u medicini tako iu kozmetologiji, kao iu tehnologiji u proizvodnji automobilskih kočionih pločica i obloga za njih. Koristi se biljka i za proizvodnju gume, lanenog ulja i laka. Svoju primjenu našla je u industrijama kao što su brodogradnja i brodogradnja. U Brazilu, biljka je klasificirana kao afrodizijak, u Meksiku se koristi za uklanjanje pjega, u Africi su tetovirane, itd.

Korisni sastav

Koristi od indijskog oraha

Za indijske orašaste plodove smatra se proizvod visoke nutritivne vrijednosti, koji imaju snažan iscjeljujući učinak na tijelo. S ovim proizvodom možete značajno poboljšati funkcioniranje mozga, ojačati svoj imunološki sustav, sniziti kolesterol niske gustoće, obnoviti želudac i crijeva i normalizirati spolni život. I elementi u tragovima i vitamini koji čine ovaj proizvod blagotvorno djeluju na krvne žile. Te iste komponente doprinose metabolizmu masnih kiselina i proteina, kao i normaliziraju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.

Anemija, psorijaza, poremećaji metabolizma, zubobolja, distrofija - u svim tim slučajevima, orasi se koriste kao pomoć. Ljudi se obrate ovom proizvodu za pomoć u uvjetima sličnim gripi, bronhijalnoj astmi, dijabetesu, bronhitisu, hipertenziji, bolovima u grlu i poremećajima želuca, sve zbog svojih snažnih anti-bakterijskih, toničkih i antiseptičkih svojstava. Ovi orašasti plodovi također se mogu koristiti za liječenje dizenterije (kronične bolesti karakterizirane lezijama debelog crijeva). U Indiji se iz jezgre orašastih plodova priprema posebna esencija, koja se koristi kao protuotrov za ugrize zmija. Afrički iscjelitelji tretiraju izlučivanje kožnih pukotina, bradavica, kao i dermatitisa, uz izrezak na koži.

Indijski oraščići pomažu zaboraviti na probleme sa zubima i desni!

I u davna vremena Afrikanci su namazali usta tjesteninama od ovih oraha i meda. Uz njegovu pomoć liječili su zubobolju i upalne procese u području desni. U novije vrijeme, japanski znanstvenici su proveli istraživanje, rezultati koji su pokazali da sastav oraščića, postoje komponente koje imaju tendenciju da imaju pozitivan učinak na zubnu caklinu. Ispostavlja se da je takvo korištenje reda opravdano. Iz toga slijedi da će vas stalna uporaba ovog proizvoda zaštititi od bilo kakvih problema koji su povezani sa zubima i desni. Najvjerojatnije će se, nakon nekog vremena, na tržištu pojaviti zubne paste i prašci koji sadrže ekstrakte ovih oraha.

Ukusna šteta od oraha

kontraindikacije

Anacardium Western strogo je kontraindiciran u prisutnosti sklonosti alergijskim reakcijama. Od njegove uporabe treba napustiti, i sve one ljude koji imaju individualnu netrpeljivost prema njegovim komponentama.

U sastavu dječje hrane

Uključivanje ovih oraha u prehranu djeteta treba slijediti neke preporuke. Prije svega, morate zapamtiti da je ova hrana vrlo alergena. Ako je dijete prekomjerno debelo, onda mu treba dati mnogo manje oraha nego što je dopušteno davati djeci iste dobi, ali s normalnom ili niskom težinom. Još bolje, kupujte dječju posebnu dječju hranu, koja uključuje i aditive za orahe. Sastav takvih proizvoda je uravnotežen, tako da definitivno ne mogu nauditi.

Koristite tijekom trudnoće

Trudnice mogu koristiti ove orašaste plodove, ali samo ako vam ne uzrokuju alergije. Čak i ako vaše tijelo normalno reagira na ovaj proizvod, ne morate pretjerati. Zapamtite da tijekom trudnoće, jedenje svih namirnica mora biti racionalno. Samo u ovom slučaju njihova će uporaba biti korisna za zdravlje i buduće majke i fetusa.

Primjena u prehrani

Unatoč činjenici da je ovaj proizvod visoko kalorijski (100 grama. Sadrži oko 600 kcal), uspio je naći široku primjenu iu dijetetici i sve zbog toga što je mnogo manje masnoća u indijskim oraščićima nego u kikirikiju, bademima, orasima i.d. Moderni nutricionisti, kako bi dobili željeni učinak, preporučuje da ne pojede više od 30 grama. proizvoda po danu. Orašasti plodovi dio su brojnih i vrlo raznolikih dijeta. Neki od njih pomažu u izgradnji težine, dok drugi gube na težini. Činjenica je da se ovaj proizvod vrlo brzo apsorbira u tijelu. Osim toga, potiskuje osjećaj gladi u relativno kratkom vremenskom razdoblju. Kao rezultat toga, konzumiranje istih smanjuje količinu potrebne hrane i kalorija.

Kao dio prehrane

Prehrambenu prehranu sastavio je talijanski nutricionist 80-ih godina prošlog stoljeća. On osigurava potpuno odbacivanje upotrebe životinjskih bjelančevina i njihovu zamjenu s proteinima, koji su dio oraha kao što su indijski oraščić, badem, lješnjak i orasi. Takva hrana je ekstremna, ali ujedno prilično uravnotežena. Osim toga, smanjuju se i obroci konzumiranih obroka. Dijeta traje 10 dana. Za to vrijeme možete izgubiti najmanje 3 kg. Za svih 10 dana preporuča se zaboraviti na šećer i slatkiše.

Uzorak jelovnika prehrane za 1 dan

doručak
1. Salata od zdrobljenih badema, rajčice i rukole, obučena u maslinovo ulje, crna kava.
2. Komad pizze punjene rajčicama, zelenim paprom i kozjim sirom, posute sjeckanim indijskim oraščićima.
3. Kesteni od sira, preliveni s umakom od soka od naranče i začinjeni bademima, čaj.

ručak
1. Juha od pirea od krumpira i komorača, listovi salate začinjeni mljevenim orasima i maslinovim uljem, čašica soka od bundeve, rajčice ili mrkve.
2. Krem juha od brokule i bijelih gljiva, začinjena kiselim vrhnjem, čašom soka od bobica, pregršt oraha i suhih šljiva ili grožđica.
3. Juha od rajčice s bosiljkom, 1 šalica nezaslađenog jogurta, salata.

Poslijepodnevni čaj
1. Pregršt oraha i jabuke.
2. Pregršt oraha i toliko grožđica.
3. Pregršt oraha i onoliko datuma.

Večera
1. Tekuća zobena kaša kuhana na vodi, čaj od kamilice, mente i matičnjaka.
2. Ledeni čaj od trupla, salata od opečenog špinata i kiseli sir, začinjen maslinovim uljem.
3. Salata od izrezane mrkve, začinjena vrhnjem ili vrhnjem, kompotom od šljiva i suhim marelicama.

Eterično ulje i njegova korisna svojstva

Ima sljedeća ljekovita i kozmetička svojstva:

• hranjivi;
• ubojica boli;
• antiseptik;
• tonik;
• omekšavanje;
• protiv starenja;
• protuupalno;
• regeneraciju;
• zacjeljivanje rana.

Uporaba ulja u medicini i kozmetologiji

U medicini se ovo ulje koristi u sastavu brojnih farmaceutskih pripravaka koji su obogaćeni analgetskim i protuupalnim djelovanjem. Uz pomoć ovih lijekova tretiraju se patološka stanja kao što su alergije, gastrointestinalne bolesti, ekcemi i reumatizam. Depresivna stanja, psorijaza, poremećaji metabolizma, anemija - sve su to također indikacije za uporabu ovog ulja.

Što se tiče njegove upotrebe u kozmetičke svrhe, u ovom slučaju, spektar njegovog djelovanja je mnogo širi. Kasuovo ulje pomaže poboljšati ten, pomladiti kožu, ukloniti male bore, osloboditi pukotine i suhe žuljeve na nogama, eliminirati prekomjernu krhkost i gubitak kose, kao i smanjiti svrbež vlasišta. Također savršeno njeguje ruke s upalom i crvenilom, poboljšava rast noktiju i eliminira njihovu krhkost. Imajte na umu da ga mogu koristiti osobe s bilo kojom vrstom kože, kako u čistom obliku, tako iu kombinaciji s uljem od badema, breskve ili marelice. Isto ulje može se dodati raznim kozmetičkim proizvodima u omjeru 1: 1. Ljudi ih liječe bronhitisom, astmom, bradavicama, impotencijom, zuboboljom, upalom grla, hipertenzijom i drugim uobičajenim bolestima.

Domaći recepti indijskog maslaca

1. Obogaćivanje kozmetike: dodajte 5 - 10 ml ulja do 10 grama. krema, 10 ml tonika ili losiona. Ako govorimo o šamponu ili balzamu, zatim u 100 ml baze dodajte 7 - 10 ml ulja. Takva kozmetika će poboljšati cirkulaciju krvi, obogatiti kožu esencijalnim hranjivim tvarima, a kose dati zdrav i njegovan izgled.

2. Njega ruku i noktiju: u ovom slučaju možete koristiti i čisto ulje i smjesu koja se sastoji od bilo kojeg masnog ulja u omjeru 1: 1. Pomoću dostupnih sredstava nokte i ruke podmazujemo 1 - 2 puta dnevno uz pomoć valjka za nokte. Ovaj postupak pomoći će zacjeljivanju pukotina, uklanjanju lomljivih noktiju i ublažavanju upale, kao i crvenilu kože na rukama.

3. Masaža: za masažu uzimamo nekoliko kapi čistog ulja, nanesemo na vrhove prstiju i protrljamo u kožu.

4. Ljekovite kupke: Pomiješajte 10 kapi ulja indijskog oraha s 5-7 kapi eteričnog ulja i dodajte smjesu u kadu s toplom vodom. Koliko je potrebno uzeti takve kupke, možete saznati, nakon što je dobio savjet od stručnjaka.

5. Njega kose: pomiješajte ulje indijskog oraha s balzamom za kosu u omjeru 1:10. Dobivena smjesa se nanosi na kosu i protrlja laganim masažnim pokretima. Nakon 5 - 10 minuta masku isperite toplom vodom. Ovaj lijek je osobito koristan za krhku i suhu kosu.

6. Podmazivanje, maske, primjena: ulje Akazhu se može miješati s biljnim i eteričnim uljima. U prvom slučaju miješamo u omjeru 1: 1, au drugoj - 1 do 2 kapi po 1 žlicu. l. U dobivenom proizvodu navlažimo maramice i nanosimo ih na problematična područja kože 10 - 20 minuta 1 - 2 puta dnevno.

7. Sprečavanje opeklina nakon opeklina od sunca: pomiješajte 1 tbsp. l. Indijsko ulje s 2 - 3 kapi ruže, geranija ili ulja lavande. Rezultirajući alat podmazuje zahvaćenu kožu.

Koristite u kuhanju

Indijski orah je posebno popularan u kuhanju, posebno u zemljama u kojima ova biljka raste. Prije svega, ovi orasi su izvrstan obrok. Osim toga, oni su savršeno u kombinaciji s salatama, prvi i drugi tečajevi, kao i slastice. Oni nadopunjuju okus jela i daju im potrebnu prehrambenu vrijednost. Riba se puni orašastim plodovima, peče se u jogurtu, dodaje mesnim jelima i koristi se kao prilog. Stanovnici mnogih azijskih zemalja smatraju da je maslac od ovih oraha mnogo ukusniji od maslaca od kikirikija.

recepti

1. Indijski orah sa slatkim krumpirom: potrebno je pola šalice žutog šećera, 1/3 šalice krupno isjeckanog, naručiti 0,5 žličice. sol. Također 6 srednjih gomolja slatkog krumpira, 250 gr. breskve, 3 žličice. maslac i 0,25 tsp. đumbir. Krumpir skuhajte u vodi s malom količinom soli. Osušite ga, ogulite i režite u velike kriške. Pomiješajte u zdjeli indijskog oraha, soli, žutog šećera i đumbira. Odabiremo posudu dubine 15 cm i promjer najmanje 30 cm, a na dno stavimo sloj krumpira, zatim sloj breskve, a zatim smjesu smeđeg šećera i drugih sastojaka. Na vrh stavite komad maslaca i ponovite postupak. Zatvorenu posudu stavite u pećnicu i ostavite na pola sata. Zatim otvorite poklopac i pecite još 10 minuta. Prelijte sav sirup prije posluživanja.

2. Nuts s medom: trebate 1,5 šalice oraha, 3 žlice. l. šećer u prahu, 1/3 šalice meda i biljno ulje. Pomiješajte indijski orah sa medom i ostavite smjesu 24 sata. Zatim izvadite orašaste plodove, uvaljajte ih u šećer u prahu i pržite u biljnom ulju na srednjoj temperaturi. Čim šećer postane proziran, odmah izvadite matice iz peći. Također se mogu kuhati u pećnici na temperaturama do 180 stupnjeva.

3. Riža s mljevenim mesom i indijskim oraščićima: uzmite 2 luka, 4 sjeckani češnjak češnjaka, 900 gr. riža dugog zrna, 0,25 šalice peršina i jednaka količina vlasca, 100 gr. grožđice bez sjemena, 3 žlice. l. maslac. Također je potrebno 3 žlice. l. ribani sir, 250 gr. govedina i svinjsko meso, kao i rajčica, 100 gr. kuhana šunka, 400 gr. grašak i 200 gr. indijski orah. Dodajte sol i crni papar na okus. Kuhajte rižu, pržite luk, češnjak, peršin i vlasac u tavi, zatim dodajte kriške rajčice, nakon što ih izvadite iz kore i nadjev. Mi sol i papar sve na okus. Ostavite da se peče s zatvorenim poklopcem 20 minuta. Vatra mora biti mala. Kuhanu rižu dodajte kuhano mljeveno meso, grašak, grožđice, indijske orašaste plodove i šunku. Sve temeljito promiješajte, posudu pokrijte poklopcem i ostavite da stoji nekoliko minuta na isključenoj ploči. Raširanu rižu širimo na veliku posudu i na nju poškropimo povrćem i sirom.

http://www.tiensmed.ru/news/keshiu1.html