Razvoj ishemijskog moždanog udara

Uklanjanje posljedica moždanog udara dugotrajan je oporavak lijeka, liječenje fizioterapijom, masažom i korekcijom stanja bolesnika uz pravilnu prehranu. Dijeta u rehabilitacijskom razdoblju je važna faza, jer na pozadini supersaturacije tijela masnoćama i ugljikohidratima poremećeno je normalno funkcioniranje srca i mozga. Terapeutska dijeta nakon ishemijskog moždanog udara usmjerena je na poboljšanje rada svih vitalnih organa, osobito zahvaćenog mozga.

Kod osobe nakon moždanog udara, govora i motoričkih aktivnosti, smanjuje se otpornost tijela na vanjske i unutarnje podražaje, au teškim slučajevima bolest dovodi do invalidnosti. Takvim pacijentima je potrebna stalna briga za bliske ljude, koji moraju preuzeti odgovornost za kreiranje jelovnika s kojim dijetetičar i neurolog mogu pomoći.

Prehrana i bolesti vaskularnog sustava

Ishemijski i hemoragijski moždani udar odnosi se na uobičajene bolesti vaskularnog sustava, koje često pogađaju starije osobe u odnosu na postojeće bolesti u tijelu. U mladoj dobi postoji i rizik od vaskularnog oštećenja koje je karakteristično za ozbiljno organsko oštećenje mozga, kompresiju krvnih žila tijekom kila vratne kralježnice i druge ozbiljne bolesti.

Korištenje pojedinih skupina proizvoda može spriječiti pojavu moždanog udara i izazvati njegovo pojavljivanje.

Nepravilna prehrana jedan je od rizičnih čimbenika za pojavu bolesti, jer se tijelo postupno začepljuje tijekom života, ali se bolest pojavljuje naglo i dovodi do nepovratnih posljedica.

Ako to nije izbjegnuto, odmah pregledajte hranu i poštujte stroga ograničenja koja je propisao vaš liječnik i nutricionist.

Što je dijeta nakon ishemijskog moždanog udara?

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara

1. Prvo i osnovno pravilo za stvaranje ispravnog izbornika je ograničenje soli i šećera.
2. Pacijent bi trebao jesti hranu kuhanu na samo tri načina: kuhana, pečena i na pari.
3. Strogo je zabranjeno jesti prženu hranu, dimljeno meso, konzerviranu hranu, previše slane i bibera.
4. Dnevni jelovnik treba se sastojati od hrane bogate vlaknima, minerala i vitamina.
5. Ograničavanje masti, teško probavljivih ugljikohidrata.
6. Jesti pacijenta treba često i malim porcijama, jelovnik je stvoren na takav način da ispunjava dnevne potrebe tijela za kalorijama, jede 5-6 obroka hrane.

Prekomjerni unos soli dovodi do nakupljanja tekućine u tijelu, što pogoršava stanje osoba s hipertenzijom. Ograničavanjem unosa soli na 5 g dnevno izbjegavaju se teški napadi hipertenzije.

Smanjenje kolesterola u krvi, kroz dijetu, omogućuje vam da očistite vaskularni sustav i spriječite stvaranje plakova, što može izazvati ishemijski moždani udar.

Što isključiti iz prehrane?

Alkohol je strogo zabranjen.

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara zabranjuje uporabu sljedećih proizvoda i jela:

1. Masno meso i riba, uključujući svinjetinu, ovčetinu, patku, crvenu ribu, lan, ružičasti losos.
2. Proizvodi od brašna, lisnato tijesto, pite, kolači, bijela čokolada, vrhnje.
3. Začini, papar, začini, senf, majoneza, umaci.
4. Bogate juhe, gljive i sva jela s gljivama.
5. Ograničena je uporaba mahunarki, kiselice, špinata, švedskog, rotkvica i graha.
6. Od ploda pod ograničenjem pada grožđe.
7. Zabranjeno je koristiti jaka okrepljujuća pića, uključujući crni čaj, kavu (liječnik može dopustiti jednu šalicu prirodne kave u određenim danima).
8. Snažno isključena alkoholna i alkoholna pića.

To je glavni popis zabranjenih namirnica i proizvoda, koje može mijenjati liječnik, ovisno o posljedicama bolesti kod pacijenta.

Terapijska dijeta nakon ishemijskog moždanog udara uključuje konzumiranje velike količine tekućine, zbog čega je važno ograničiti sol i svu slanu hranu za normalno uklanjanje tekućine iz tijela.

Dopušteni proizvodi

Dopušteni su mliječni proizvodi

Unatoč činjenici da je dijeta nakon ishemijskog moždanog udara donekle ograničena, prehrana pacijenta može se mijenjati i činiti ne samo ljekovitom, nego i ukusnom. S iskustvom kuhanja za pacijenta sve više će biti mogućnosti za poboljšanje kvalitete hrane i uživanje u hrani.

Dijeta za moždani udar dopušta sljedeće namirnice:

1. Mesni proizvodi: bijelo meso, piletina, kuhana puretina, mršava janjetina, nemasna govedina.
2. Riba: sve sorte s niskim udjelom masnoća, uključujući bakalar, koprcati, šetač, ponekad dijeta nakon ishemijskog moždanog udara može se razrijediti s tunom i lososom, ali iznimno rijetko.
3. Mliječni proizvodi i jaja: korištenje sira bez masnoće, ryazhenka, svježi sir, kefir, mlijeko u jelovniku je prihvatljivo. Ponekad možete dati pacijentu topljeni sir i maslac do 20 g. Jaja se mogu dati kuhana, ali samo proteina i ne više od 1 dnevno.
4. Pekarski proizvodi i žitarice: dijeta s moždanim udarom dopušta zobenu kašu, rižu, bez soli, kruh od integralnog brašna, krekere. Manje često možete jesti tjesteninu, slatke žitarice i bijeli kruh.
5. Sirovo i kuhano povrće: kuhani i pečeni krumpir, sok od kupusa i kupusa, patlidžani, sok od bundeve i bundeve, povrće, uključujući kopar i peršin, mrkve, sirovi krastavci, rajčice.
6. Voće i slatkiši: korisno je dati sušeno voće pacijentu, džem, džemove, bobice, suhe marelice, banane i marelice. Među desertima dopuštenim nakon moždanog udara, emitiraju žele, puding, bijeli sljez, marmeladu, slab čaj, med.
7. Pića: Pacijentima je korisno piti ljekovite ljekovite biljke koje djeluju umirujuće, zeleni čajevi bez šećera, biljni sokovi razrijeđeni vodom, želei, nezaslađena voćna pića, voćni sokovi. Ponekad se dopušta kakao, kava s mlijekom (prirodno).

Prije nego se odlučite na bilo koju dijetu, trebate se posavjetovati s nekoliko specijalista, uključujući nutricioniste, imunologa, neurologa i alergologa.

Uzorak izbornika

Jediti pacijenta nakon ishemijskog moždanog udara treba često i malim porcijama. Između obroka morate piti puno vode, jer uzimanje lijekova izaziva suhe sluznice, a neki dodijeljeni fondovi su diuretici.

Dnevni obrok izgleda približno kako slijedi:

1. Za doručak, možete jesti sir s vrhnjem, zobenom kašom ili heljdinom kašom, popiti kavu s mlijekom ili zelenim čajem.
2. Drugi doručak se sastoji od povrća ili voćne salate, ljekovite biljne esencije, bijelog kruha.
3. Za ručak, preporuča se jesti meso ili ribu, možete kuhati hamburgere ili mesne okruglice, sok od povrća.
4. Drugi ručak je lagan, uključuje juhu od povrća, bijeli kruh i kakao, možete jesti desert.
5. Večera se sastoji od kefira, voća.

Dijeta nakon ishemijskog moždanog udara vam omogućuje da ubrzate proces oporavka i poboljšate stanje pacijenta, normalizira metaboličke procese i probavni trakt.

komentari

Moj brat je imao ishemijski moždani udar prije sedam godina. Čak i tada, liječnik je rekao da osim lijekova, potrebno je pravilno jesti, to jest, ići na posebnu prehranu. Brat je počeo jesti puno morske ribe i drugih morskih plodova, isključio je sol iz prehrane (iako mu je to bilo teško), povrće i voće uvijek su bili na stolu. No, s glavoboljama nakon moždanog udara, njegov brat je pomogao Heardixu da se nosi. Također ću reći da je upravo taj lijek pomogao i normalizirao se pritisak.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Dijeta nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara: principi, približni izbornik za tjedan dana

Dijeta nakon moždanog udara jedna je od neophodnih mjera rehabilitacije koja značajno smanjuje vrijeme oporavka.

Moždani udar je akutna patologija koja se razvija kada je poremećen dotok krvi u određeni dio mozga. Nedostatak protoka krvi dovodi do kisikovog izgladnjivanja mozga, zbog čega su neuroni smješteni u području s oštećenom opskrbom krvlju oštećeni i zatim umiru.

Ovisno o uzroku poremećaja cirkulacije, postoje dva oblika moždanog udara:

• ishemijski - pojavljuje se kada se dogodi zbog suženja krvnih žila koje nose krv u mozak, ili zbog njihove opstrukcije (blokade). Blokirani krvni ugrušak, čestica masti, mjehurići zraka, rast tumora, ožiljci ili kolesterolni plakovi na zidovima krvnih žila mogu blokirati protok krvi;
• hemoragijski - javlja se u slučaju puknuća cerebralnog suda i otpuštanja krvi u moždanom tkivu, tijekom kojeg je organ zasićen i stisnut. Uzrok cerebralnog krvarenja može biti aneurizma ili povreda integriteta vaskularnog zida zbog ateroskleroze, kao i konstantan pritisak na stijenku krvnih žila tijekom hipertenzije.

Osim glavnih razloga, postoje faktori rizika koji su isti za oba oblika moždanog udara. One uključuju one koje ne mogu biti pogođene (nasljednost, starost, urođene mane kardiovaskularnog sustava) i čimbenike povezane s načinom života osobe. Jedan od ključnih čimbenika rizika je prehrana.

Tablica 10 namijenjena je pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Ova dijeta je pogodna za muškarce i za žene.

Dijeta je pogrešna i ispravna

Sedeći način života i iracionalno, prekomjerna hrana dovodi do pretilosti i povećane razine kolesterola u krvi. Prvi čimbenik povećava opterećenje krvnih žila i dovodi do razvoja uporne hipertenzije, tj. Konstantnog visokog tlaka u krvnim žilama, a drugi doprinosi taloženju kolesterola na zidovima krvnih žila u obliku plakova i razvoju ateroskleroze. Stoga, dijetni meni za moždani udar u mozgu treba biti osmišljen tako da smanji učinak štetnih čimbenika na tijelo, pomogne u ponovnom uspostavljanju izgubljenih funkcija i spriječi razvoj negativnih posljedica moždanog udara i recidiva.

Što možete jesti s moždanim udarom, a što - to je nemoguće? Koliko košta hraniti pacijenta u različitim razdobljima rehabilitacije i kako će se prehrana razlikovati nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara?

Koja je dijeta pogodna za pacijenta nakon moždanog udara?

Osnovna pravila prehrane nakon moždanog udara:

1. Smanjite unos soli. Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara. U tom smislu zabranjena je sva soljena i ukiseljena hrana.
2. Ograničite unos životinjske masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.
3. Prilikom kuhanja koristite biljno ulje: uljanu repicu, soju, masline ili suncokret.
4. Isključite ili barem ograničite na unos šećera 50 grama dnevno.
5. Uključite u dnevni meni veliku količinu vlakana, što povoljno utječe na probavu i pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Celuloza se nalazi u velikim količinama u žitaricama, mekinjama, povrću i suhom voću.
6. Konzumirajte najmanje dva puta tjedno plodove mora. Sadrže puno polinezasićenih masnih kiselina, posebno omega-3. Ove tvari poboljšavaju funkcioniranje mozga, pomažu u jačanju zidova krvnih žila i smanjenju razine kolesterola u krvi.
7. Obogatite prehranu vitaminima i mineralima. Najvažnije za bolesnike nakon moždanog udara: vitamin B6 (nalazi se u mrkvi, sjemenkama suncokreta, špinatu, orasima, grašku, lososu i haringi); folna kiselina (šparoge i brokule); kalij (u mahunarkama, voću, povrću, cjelovitim žitaricama, bananama, ribama).

Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen.

Jedenje treba biti najmanje 4 puta dnevno, a po mogućnosti 5-6 puta u malim obrocima. Ukupna količina proizvoda dnevno ne smije prelaziti 2 kg. Potrošnja vode i drugih tekućina dogovara se s vašim liječnikom. U većini slučajeva dopušteno je piti najviše 1 litru tekućine dnevno.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon moždanog udara zabranjeno je mnogo jela i hrane. Unatoč tome, popis proizvoda koji se mogu konzumirati, pa čak i preporučiti, dovoljno je velik za svaki dan.

Dopušteno meso i riba u pečenom ili kuhanom obliku:

Možete jesti bijelo jaje.

Preporučeno iz grupe:

Osim crnog i cjelovitog kruha, dopušteni su krekeri i mršavi kolačići.

Preporučeni pire krumpir, prilozi, složenke od povrća: bundeve, tikvice, patlidžan, rajčica, mrkva, krastavci, kuhani ili pečeni krumpir, bijeli kupus, cvjetača i druge vrste kupusa.

Korisno je dodati luk, češnjak, peršin, hren, kopar, komorač.

Poslastice koje se mogu uključiti u prehranu nakon moždanog udara - voće, sušeno voće, džemovi ili konzerve, džem, marshmallows. Također su dopušteni žele, pudinzi, marmelade, slatkiši s nadomjestcima za šećer, koji se obično koriste u dijabetesu.

Od pića dopušteni su kompoti, ukusni voćni napitci, kvas, žele, svježi voćni i povrtni sokovi, biljni čajevi, slabi čaj i čaj s mlijekom. Ponekad je dopušteno piti kakao.

Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara.

Liječnike preporučuju povremeno koristiti sljedeće proizvode: 1-2 puta tjedno:

• juhe od mlijeka;
• slatke žitarice;
• marshmallow, džem, med;
• govedina, janjetina;
• haringa, losos, tuna, skuša;
• topljeni sir;
• cijela jaja;
• maslac;
• pasta;
• kuhani krumpir.

Prva jela mogu se kuhati na slabom mesu, ribljoj juhi, kao i na povrću.

Zadnji obrok treba biti umjeren i najkasnije tri sata prije noćnog sna.

Zabranjeno je nakon proizvoda za moždani udar

Popis hrane i jela zabranjenih nakon moždanog udara:

• prženo i dimljeno meso;
• svinjski;
• koža ptice;
• sve vrste kobasica (osobito masti);
• pržena, dimljena riba;
• bogate juhe;
• krema, kondenzirano mlijeko;
• majoneze;
• keksi, muffini;
• griz;
• prženi krumpir, čips;
• mahunarke (grašak, grah itd.);
• rotkvica;
• repa;
• repa;
• špinat;
• loboda;
• grožđe;
• sve vrste gljiva;
• sladoled;
• kreme za kreme;
• čokolada, poslastica, karamela;
• brza hrana

Snažna kava i čaj, gazirana pića, proizvedeni nektari, voćni napici nisu dopušteni. Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen. U kasnom post-moždanom razdoblju, uz dopuštenje liječnika, dopušteno je s vremena na vrijeme popiti čašu prirodnog crvenog suhog vina.

Dijeta nakon moždanog udara kod kuće

Kako napraviti jelovnik za bolesnika s moždanim udarom? Trajanje bolničkog liječenja može biti različito, ali češće se pacijenti vraćaju kući šest dana nakon početka bolesti.

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.

Da biste im osigurali potpunu i uravnoteženu prehranu kod kuće, kao i uzeti u obzir kompatibilnost proizvoda, možete koristiti gotove obroke. Jedan od njih je tablica 10. Ova dijeta je namijenjena pacijentima koji pate od kardiovaskularnih bolesti, a uključuje proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Tablica 10 je pogodna za muškarce i za žene.

Načela dijetalne tablice broj 10:

• split obroci - 5-6 obroka dnevno u malim porcijama;
• unos ugljikohidrata ne prelazi 400 g dnevno, proteini - oko 90 g dnevno, masti - oko 70 g dnevno;
• tekućina - do 1,2 litre dnevno.

Uzorak izbornika za tjedan dana

• Prvi doručak: zobena kaša na vodi, jogurt ili kuhano jaje.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
• Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
• Večera: kuhana riba, kuhano povrće, desert - puding s bobicama, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: čaša kefira.

• Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj bez šećera.
• Drugi doručak: voćni pire.
• Ručak: juha od povrća sa svježim povrćem, mali dio kuhane govedine s prilogom od cvjetače, žele.
• Siguran, kompot iz sušenog voća.
• Večera: posuda od svježeg sira s komadima voća ili bobičastim voćem, nemasna kuhana riba, salata od svježeg povrća.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom, kompot.
• Drugi doručak: puding od mrkve.
• Ručak: juha od povrća s rižom, parići kotlet s povrćem, voćni sok.
• Ručak: izvarak divlje ruže.
• Večera: nisko-masni svježi sir sa začinskim biljem, kuhana riba.
• Kasna večera: kefir.

Trebalo bi ga uključiti u dnevni meni, veliku količinu vlakana, pozitivno djelovati na probavu i smanjiti razinu šećera u krvi.

• Prvi doručak: zobena kaša na vodi, čaj bez šećera.
• Drugi doručak: pečeno voće.
• Ručak: juha od povrća, mali komad govedine s cvjetačom i zeleni grah, voćni žele.
• Ručak: kompot od sušenog voća s cimetom.
• Večera: puding svježi sir, pečena riba s povrćem, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: omlet od jednog jajeta s rajčicama, heljda kaša s malim komadom maslaca, kompot.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: juha od povrća, kotlić s parnim pilićem, prilog od kuhanog povrća, kompot.
• Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
• Večera: riblje okruglice i pire od cvjetače, za desert - svježi sir ili jogurt s bobicama.
• Kasna večera: kefir ili mlijeko.

• Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj s limunom.
• Drugi doručak: voćna salata.
• Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
• Vrijeme čaja: voćni žele.
• Večera: pirjane ribe, pečene tikvice za desert, za desert - posuda od svježeg sira, biljni čaj bez šećera.
• Kasna večera: kefir.

• Prvi doručak: svježi sir s grožđicama, slab čaj bez šećera.
• Drugi doručak: puding od riže.
• Ručak: juha od povrća sa svježim začinskim biljem, pileća prsa bez kože s pireom od povrća, čaša želea.
• Ručak: izvarak divlje ruže.
• Večera: kuhana riba, ukras od pirjanog povrća.
• Kasna večera: čaša rjaženke.

video

Nudimo za gledanje videa na temu članka.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Prehrana nakon moždanog udara - načela i pravila prehrane, preporučene i neželjene hrane

Cerebralni infarkt karakterizira brz razvoj i ozbiljne posljedice. Kako bi se brže oporavio od moždanog udara, poduzima se niz mjera koje uključuju normalizaciju prehrane. Što možete jesti u tom razdoblju i koja hrana je zabranjena? Više o tome u pregledu prehrane, principima prehrane pacijenta.

Što je moždani udar

Nagla cirkulacija krvi u mozgu dovodi do oštećenja središnjeg živčanog sustava (središnjeg živčanog sustava). Kada moždani udar na stanice ne prima hranu, kisik, koji uzrokuje njihovu smrt. Iz toga slijedi slom funkcija tijela. Ako pacijent ne pruži pravovremenu pomoć, procesi će postati nepovratni. Postoje dvije glavne vrste poteza:

• Hemoragijski. Uzrok je ruptura posude koja dovodi do krvarenja u meninge.
• Ishemijska. Pojavljuje se kao posljedica začepljenja arterija koje hrane mozak, krvnih ugrušaka.

Patološko stanje se brzo razvija, zahtijeva dugo razdoblje oporavka. Pomoć koja se pruža u prvih 5 sati nakon napada može značajno smanjiti razdoblje rehabilitacije. Moždani udar karakteriziran je pojavom takvih znakova:

• vrtoglavica;
• iskrivljeno lice;
• oslabljeno kretanje na jednoj strani tijela;
• utrnulost udova;
• glavobolja;
• gubitak kontrole nad situacijom;
• oslabljen vid, sluh;
• nekoherentan govor;
• paraliza udova;
• poremećaj koordinacije.

Uloga prehrane u oporavku nakon moždanog udara

Taktika liječenja cerebrovaskularne nesreće podrazumijeva organizaciju terapijske prehrane. To bi trebala biti obvezna sastavnica načina života nakon moždanog udara. Prije prehrane takvi su zadaci:

• pomoći preporod tijela nakon bolesti;
• poboljšati funkcioniranje srca i krvnih žila;
• zaustavi progresiju bolesti koje izazivaju moždani udar - hipertenziju, aterosklerozu;
• isključiti hranu koja uzrokuje uzbuđenje živaca.

Hrana nakon udara kod kuće mora biti uravnotežena, potpuna. Tijelo mora dobiti sve komponente potrebne za funkcioniranje. Dijeta pomaže:

• smanjiti količinu kolesterola u krvi;
• poboljšati funkcioniranje probavnog trakta;
• normalizira metaboličke procese;
• eliminirati štetne prehrambene navike;
• obnoviti dobrobit;

Načela prehrane

Prehrana nakon moždanog udara sadrži opće preporuke. Budući da se poremećaji cirkulacije događaju iz različitih razloga, postoje značajke prehrane, ovisno o vrsti patologije. Stručnjaci imaju takve prijedloge:

• Kod ishemijskog moždanog udara, hrana bi se trebala usredotočiti na ograničavanje životinjskih masti koje izazivaju aterosklerozu.
• U slučaju hemoragičnog moždanog udara, potrebno je isključiti uporabu soli, što dovodi do povećanja krvnog tlaka. Pod zabranom su jaka kava, čaj, tonički napitci.

Opća načela organizacije prehrane za pacijenta nakon moždanog udara odgovaraju prehrani tablice liječenja br. Nutricionisti preporučuju:

• smanjiti sadržaj kalorija zbog odbacivanja slatkiša, pečenja;
• normalizira razinu kolesterola u krvi;
• vježbajte podijeljene obroke - 5 puta dnevno;
• ograničiti životinjske masti;
• održavati tjedne dane posta;
• isključiti alkohol, stimulirajući središnji živčani sustav;
• povećati sadržaj vitamina u hrani;
• kod pacijenata s normalnom tjelesnom težinom promatrajte dnevni unos kalorija u količini od 2600 kcal.

Prehrana pacijenta nakon povrede moždane cirkulacije mora udovoljavati sljedećim zahtjevima:

• uključuju hranu bogatu vlaknima u prehrani;
• kuhanje hrane parenjem, kuhanjem;
• koristiti složene ugljikohidrate - žitarice, žitarice, povrće;
• koristiti hranu koja sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline - orahe, biljna ulja, morske ribe;
• primjenjuju se proizvodi koji uključuju elemente u tragovima magnezij, kalij - riža, suhe šljive, suhe marelice.

Pacijent s moždanim oštećenjem moždanog udara je dugo u ležećem položaju. Ograničena pokretljivost može potaknuti dobivanje na težini. Dijeta nakon moždanog udara za muškarca, ženu s viškom kilograma, zahtijeva pridržavanje ovih pravila:

• Održavajte dnevni unos kalorija od 2300 kcal.
• Pratite način pijenja - koristite 1,2 litre čiste vode dnevno.
• Isključite iz prehrane šećera, zamijenite ga medom.
• Izvadite kolače - kolače, pite, kolače.
• Promijenite pšenični kruh na raž.
• Dvaput mjesečno za kontrolu tjelesne težine.

Što možete jesti nakon moždanog udara

Vrlo je važno uravnotežiti prehranu pacijenta u smislu količine masti, proteina, ugljikohidrata. Dijeta osobe nakon moždanog udara treba biti raznolika, korisna, ukusna. Može sadržavati takva jela:

• juhe - povrće, riba, mliječni proizvodi;
• kaše na mlijeku, vodu;
• povrće, voćne salate;
• posude s mljevenim mesom, žitaricama, krumpirom;
• pića - biljni čajevi, čaj s mlijekom, voćni kompoti iz bobica, sokovi od voća ili povrća;
• ukrasiti od tikvica, patlidžana, mrkve, kupusa.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Prehrambene značajke mozga moždanog udara

Čak i najlakše krvarenje u mozgu može uzrokovati ozbiljne posljedice, od gubitka govora do paralize. Pravovremena hitna pomoć i odgovarajuće liječenje smanjuju rizik od komplikacija za žrtvu. Ali u budućnosti treba proći sveobuhvatni rehabilitacijski tečaj, koji uključuje posebnu prehranu. Prehrana tijekom moždanog udara treba biti ispravna, a meni mora biti jasno uravnotežen i individualno odabran za svakog pacijenta.

Sastavljanje dnevnog obroka

Dijeta moždanog udara sastoji se od uzimajući u obzir patologije uzrokovane time. Često, akutna povreda krvotoka mozga izaziva aterosklerozu, visoki krvni tlak i pretilost. Stoga poseban dijetni meni radi na:

• Niži kolesterol.
• Ubrzanje metabolizma.
• Prevencija tromboze.
• Stabilizacija težine i tlaka.

Bez izuzetka:

• Hrana bogata kolesterolom je isključena.
• Potrošnja soli i šećera se smanjuje.
• Dijeta je obogaćena vlaknima.
• Potrošnja lakih ugljikohidrata je ograničena.

Prednost se daje kuhanim, pirjanim, pečenim jelima. Preporučuje se kategorično odbacivanje pržene i konzervirane hrane.

Pri izradi izbornika uzimaju se u obzir razmjeri uporabe hrane iz različitih skupina. Tako dio proizvoda životinjskog podrijetla, uključujući mlijeko, svježi sir, meso i perad treba biti pet dijelova biljne hrane: povrće, voće, bobice, žitarice.

Žrtvi se preporučuje da pojedu najmanje 400 grama povrća dnevno (i sirovo i prerađeno) i 200 grama voća, koje se može konzumirati i svježe iu obliku salata, kompota, složenaca, želea, pirea od krumpira.

Kod bolesnika s moždanim udarom savjetujemo da se drže dijete broj 10. Dnevni jelovnik treba sadržavati:

• 300-400 g složenih ugljikohidrata.
• 50 g životinjskog proteina.
• Ne više od 70 grama biljne masti.
• Maksimalno 6-7 g soli.

Ukupni kalorijski sadržaj takvog stola je oko 2500 kcal, što u potpunosti pokriva dnevnu potrebu tijela nakon udarca. Ne zaboravite na dovoljno vode. Tekućina normalizira metaboličke procese, razrjeđuje krv i odstranjuje iz tijela oštećene stanice. Čiste vode dnevno, morate popiti najmanje 1,2 litre.

Dijeta za ishemijski moždani udar nužno se prilagođava ovisno o kroničnim bolestima: dijabetesu, gastritisu, hepatitisu, hipotiroidizmu itd.

Prehrana se preporučuje frakcijsko, najmanje 5 puta dnevno, a dio ne smije prelaziti 150 g. Preporučuje se ne kombinirati jela pripremljena od jednog proizvoda. To može negativno utjecati na pacijentov želudac. Na primjer, kaša ide dobro s kruhom i salatom, a voće s svježim sirom.

Dopušteni proizvodi

Prehrana u prvim tjednima nakon ishemijskog moždanog udara treba biti iznimno lagana, što omogućuje hranjivim tvarima da se brže apsorbiraju u krv i teku u zahvaćena tkiva. Na primjer, sol se ne daje pacijentu u ovom trenutku. Postupno se može davati u strogo ograničenim količinama, ne prelazeći 2-3 g dnevno.

Budući da je glavna svrha dijete nakon moždanog udara obnavljanje izgubljenih funkcija tijela nakon bolesti, sva jela na stolu žrtve trebaju spriječiti razvoj re-tromboze. Osim toga, oni moraju sadržavati vitamine i elemente u tragovima potrebne za smanjenje razine homocisteina, što pridonosi nastanku recidiva.

Proizvodi dopušteni ljudima nakon moždanog udara:

• Zeleni.
• Povrće.
• Voće.
• Bobice.
• Orašasti plodovi.
• Suho voće.
• Med.
• Kashi.
• Kruh (raž, pšenica, s mekinjama).
• Duge kolačiće (galetny).
• Mliječni proizvodi.
• Nemasno meso (perad, zec, govedina). Pileće meso treba poslužiti bez kože, a od govedine odabrati najosjetljiviji dio - rezanje.
• Riba i plodovi mora.
• Biljno ulje (ne više od 30 g dnevno).
• Maslac (ne više od 20 g dnevno).
• Bezalkoholna pića (čaj, mineralna voda).

Juhe i borsch kuhani u juhi ili vodi. Meso i perad se peku ili kuhaju. Ukras se priprema od kupusa, krumpira, tikvica, mrkve, bundeve. U prehrani je korisno uključiti biljne variva, koji će sadržavati najmanje 5 povrća. Salate treba poslužiti svježe dodavanjem malo biljnog ulja.

Mliječni proizvodi su odabrani s niskim udjelom masti, kiselo vrhnje se dodaje u jela (možete u kašu), a svježi sir se koristi za doručak. Jaja se ne mogu jesti više od 4 komada. za tjedan dana. Bolje je od njih kuhati omlete ili ih dodati u složenke. Sva zrna su dopuštena, a tjestenina se preporučuje ograničiti.

Voće i bobice mogu se jesti sirovi ili kuhani od njih kompoti, voćni napitci, žele, žele. Dopušteno je piti slabi čaj, zamijeniti kavu cikorijom. Korisni za pacijente nakon moždanog udara bit će juhe bokova, sokovi od povrća i bobica.

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Svaka prehrana uključuje isključivanje iz prehrane onih proizvoda koji mogu štetno utjecati na zdravlje pacijenta. Popis zabranjenih namirnica za osobe koje se rehabilitiraju nakon moždanog udara uključuje:

• Masno mlijeko, masno kiselo vrhnje.
• Mesne supe.
• Mozgovi, jetra, bubrezi, pluća.
• Svježe pečenje.
• Prženo tijesto (palačinke, palačinke, kolači).
• Začinjeno povrće (rotkvica, rotkvica, češnjak, luk, hren).
• Gljive.
• Dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, marinade, konzervirana roba.
• Kobasice (kobasice, wieners, balyk).
• Salo, ulje za kuhanje.
• Tvrdo kuhana jaja.
• Mahunarke (grah, leća, grašak).
• Riblji kavijar, slana riba.
• Začinjene umake i grickalice, majoneza, kečap, senf.

Dijeta nakon kršenja moždane cirkulacije u potpunosti eliminira unos alkoholnih, kava napitaka, jaki čaj, energetska pića, kakao, čokolada, čija uporaba uzrokuje skokove krvnog tlaka.

Mnogi ljudi znaju mit da vam vino omogućuje da se nosite s moždanim udarom i pomaže vam da se brže oporavite. Čaša prirodnog vina pomaže u sprečavanju bolesti mozga zbog pozitivnog učinka na zidove krvnih žila. No, nakon što je pretrpio moždani udar (osobito u prva 2-3 mjeseca), alkoholna pića samo nanose štetu tijelu.

Izbornik za jedan dan bolestan

Ljudska prehrana tijekom moždanog udara važna je točka u rehabilitaciji. Za diversifikaciju je prilično jednostavan, jer dopuštenih proizvoda možete napraviti odličan, i što je najvažnije, koristan izbornik.

• Za doručak, pacijent može ponuditi toplo, nemasno mlijeko, raženi kruh, nisko-masni svježi sir s voćem i medom.
• Na drugom doručku: voćna salata, kaša, kuhana u vodi, sok od mrkve.
• Za ručak: juha od heljde s kuhanim pilećim mesom i povrćem, riba na pari (ako govorimo o organskim kiselinama omega 3, tada ih se veliki broj nalazi u plodovima mora), proso kaša, kompot od sušenog voća.
• U poslijepodnevnim satima: posuda sa sirovim sirom, grožđice, galette kolačići, kefir s cimetom i pola sata naribana jabuka.
• Za večeru: povrtna salata, piletina, zeleni čaj.
• Vrijeme za spavanje: kefir, jogurt ili nemasni jogurt.

Ova dijeta je uravnotežena i potpuna.

Pojedinačne preporuke

Rođaci ili bliske osobe koje su prisiljene brinuti se za ozlijeđene, ne manje nego pacijent zna što je ishemijski moždani udar. Uostalom, sve "čari" bolesti koje vide i doživljavaju s njim. S pažnjom možete doživjeti različite poteškoće: zatvor, poteškoće u žvakanju hrane itd. Mali kulinarski trikovi pomoći će vam da olakšate život:

• Za pacijente kojima je vrlo teško žvakati hranu, ona pre brušenja miješaju sva jela ili trljaju kroz sito.
• Ako nema vremena za kuhanje pire krumpira, možete kupiti dječju hranu u staklenkama dobrih proizvođača, na primjer, Hipp.
• Budući da se gotovo sva hrana priprema bez soli, njezin se okus može obogatiti dodavanjem mljevenog bilja ili morske kelj.
• Kompot od šljiva, marelica, krušaka pomaže kod zatvora. Pijte ga na prazan želudac, a navečer budite sigurni da ponudite jogurt.
• Pacijentima je dopuštena i topla i hladna hrana, ali prednost treba dati toploj hrani.
• Ako pacijent želi sladoled, možete zamrznuti prirodni sok.
• Majoneza i umaci su izvrsna zamjena za sok od limuna.
• Kruh može biti napravljen od krekera (ako pacijent može žvakati). Oni su izvrsni s maslinovim uljem.

Ne smijemo zaboraviti da u prehrani pacijenta ne smije biti alergijskih proizvoda. Stoga, ako se pojave crvenilo, osip i grebanje kože, meni treba hitno pregledati i isključiti sumnjive proizvode.

Datum objave: 29.12.2017

Neurolog, refleksolog, funkcionalni dijagnostičar

Iskustvo 33 godine, najviša kategorija

Stručne vještine: Dijagnoza i liječenje perifernog živčanog sustava, vaskularnih i degenerativnih bolesti središnjeg živčanog sustava, liječenje glavobolja, ublažavanje bolnih sindroma.

http://bolitgolova.info/mozg/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Dijeta moždanog udara: dnevni / tjedni izbornik

U suvremenom svijetu moždani udar jedna je od najopasnijih bolesti koja postaje uzrok svake druge smrti. U ovom slučaju, moždani udar zauzima prvo mjesto među onim bolestima koje dovode do invalidnosti. Ljudi koji su suočeni s tom patologijom prisiljeni su ponovno početi živjeti: naučiti govoriti, kretati se, hodati i, što je najvažnije, jesti potpuno drugačiji način.

Podsjetimo se da je moždani udar patološki proces u kojem moždane stanice više ne primaju potrebnu količinu kisika i hranjivih tvari zbog blokade ili rupture krvne žile. S tim u vezi, određeni dio mozga odumire, a time i odvojeni organi ili dijelovi tijela prestaju normalno funkcionirati, poremećena je govorna i mentalna aktivnost.

Što je dijeta za moždani udar?

Dijagnoza moždanog udara usmjerena je na rješavanje dva glavna zadatka: obnavljanje oslabljenog tijela i zdravlja, kao i sprječavanje rekurentnih napadaja. U modernoj medicini postoje različite vrste moždanog udara. Međutim, za osobe koje su prošle ovu ili onu sličnu bolest, osnove prehrane i prehrambene specifičnosti su na mnogo načina slične.

Prvo i strogo pravilo - smanjenje energetske vrijednosti proizvoda. Razina dnevnih kalorija ne smije prelaziti 2500 kcal. Drugi uvjet za dijetu s moždanim udarom je potpuno odbacivanje alkohola i pušenja. Treće pravilo je jesti male porcije, ali češće (5-6 puta dnevno). Najbolje je u svoju prehranu uključiti povrće, voće, nemasno meso. U isto vrijeme iz vrhnja, sladoleda i kiselog vrhnja visokog sadržaja masti dobro odbijaju. Začinjena jela i slastice također će biti štetna.

Izbornik osobe koja se oporavlja od udarca mora sadržavati:

• Povrće i voće.
• Raženi kruh.
• Mliječni proizvodi bez masti.
• Plodovi mora.
• Kuhano ili pečeno nemasno meso (bez kože, u kojem je puno masti).
• Kašica i juhe u slaboj mesnoj juhi.
• Kuhana jaja (ne više od jedan na dan).
• Prirodni sokovi.

Što se tiče unosa tekućine, nakon moždanog udara zabranjeno je piti jak čaj, kavu, kakao, gazirana pića, a posebno pakirane sokove. Međutim, količina potrošene vode dnevno ne smije biti manja od 2 litre. Kao pića koja liječnici i nutricionisti preporučuju nakon oporavka od moždanog udara, najprikladniji su svježe iscijeđeni sokovi, svjež sokovi, ljubičice, kompoti, slabo kuhani čaj ili biljna infuzija.

Ne možete jesti prženo, soljeno i dimljeno meso ili ribu, konzerviranu hranu, kobasice, kao i velike količine tjestenine. Nakon moždanog udara, vrlo je važno da ljudi slijede prve dijete bez soli tijekom prvih mjeseci. Nakon otprilike godinu dana oporavka i pozitivne dinamike, možete postupno dodati sol u hranu.

Dajemo približan izbornik za jedan dan:

• Doručak - slabi čaj ili toplo mlijeko s kriškom kruha od mekinja;
• Ručak - lagana juha od povrća, kuhano meso s heljdom, voćna salata;
• Ručak - izvarak divlje ruže i salata od povrća;
• Večera - riblji file na pari i čaša kefira.

Značajke prehrane nakon ishemijskog moždanog udara

Najčešći moždani udar je ishemičan. Ona čini više od 80% slučajeva. Razvoj ishemijskog moždanog udara uvijek je povezan s brojnim drugim ozbiljnim bolestima: dijabetesom, aterosklerozom, hipertenzijom itd. Stoga je prehrana usmjerena na rješavanje problema odmah s kompleksom bolesti i njihovim posljedicama.

Primarni zadatak je smanjiti razinu kolesterola u krvi, jer se upravo zbog toga stvaraju plakovi koji ometaju cirkulaciju, uzrokujući moždani udar. Temelj prehrane - minimalna uporaba životinjskih masti.

Morate jesti 4-6 puta dnevno. Hrana mora biti niskokalorična, ali sadrži mnogo proteina i složenih ugljikohidrata. Osim toga, za ishranu nakon ishemijskog moždanog udara važno je koristiti namirnice bogate biljnim vlaknima. Dodajte špinat, repu, cvjetaču, brokulu i bobice kao što su borovnice i brusnice. Ostatak dijete nakon ishemijskog moždanog udara trebao bi se temeljiti na osnovnim zahtjevima koji su već navedeni. Posebnu pažnju zaslužuju namirnice bogate kalijem: banane, suhe marelice, sve vrste kupusa, mrkva, krumpir i drugo. et al.

U zaključku navodimo primjerni izbornik za taj dan:

• Doručak - zeleni čaj ili mlijeko, kuhano jaje i kriška kruha od žitarica sa sirom.
• Ručak - juha, kuhana prsa s heljdom, sušeno voće.
• Sigurno, čaša kefira i 2 voća.
• Večera - salata od svježeg povrća, parića piletina i kompot.

Značajke prehrane nakon moždanog udara za muškarce

Muškarcima koji su pretrpjeli moždani udar korisno je organizirati dan posta tijekom tjedna, tijekom kojeg se koristi samo jedan proizvod: jabuke, lubenice, krastavci, kefir, nisko-masni svježi sir. Gotovo 20% muškaraca doživjelo je moždani udar zbog zlouporabe alkohola ili pušenja - ti čimbenici, zajedno s dobi i aterosklerozom, ubrajaju se među prvih pet uzroka ove složene bolesti.

Ljudi koji pate od alkoholizma često su teško, pa čak i nemoguće odmah odustati od alkoholnih pića. Da biste to učinili, možete im dopustiti da uzmu bijelo vino na 100-150 grama. dnevno, postupno smanjujući dozu. Teški pušači nakon moždanog udara trebali bi zamijeniti cigarete posebnim flasterima, žvakaćim gumama i pilulama kako bi im pomogli riješiti se svojih loših navika.

U zaključku

Moždani udar - bolest čije je liječenje uglavnom određeno pravilnom prehranom. Međutim, njezini se uvjeti ne mogu smatrati previše tvrdim i složenim. Slična prehrana preporuča se svakoj zdravoj osobi, a što prije počnete postupati u skladu s njom, manje ćete se šanse suočiti s tako strašnom bolešću kao što je moždani udar.

http://moyagolova.ru/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu-na-den-nedelyu/

Dijeta moždanog udara: izbornik

✓ Članak ovjeren od strane liječnika

Moderna medicina može izliječiti većinu bolesti. Bila je poslušna tifusa i kuge, boginja i dječje paralize, ali kada je riječ o moždanom udaru, velika većina ljudi ovu dijagnozu smatra presudom.

Statistike navode da stopa smrtnosti pacijenata s primarnom akutnom cerebrovaskularnom nesrećom ne prelazi 11, ali posljedice čak i blagog krvarenja mogu biti vrlo različite - od kratkotrajnog gubitka svijesti do potpune ili djelomične paralize.

Naravno, pravovremena prva pomoć i kompetentna terapija lijekovima smanjuju rizik od nepovratnih negativnih posljedica za tijelo, ali pacijent mora proći cjeloviti rehabilitacijski tečaj, koji uključuje i post-inzulinsku prehranu.

Dijeta moždanog udara: izbornik

Značajke funkcioniranja tijela nakon patologije moždanog udara

Rođaci i rođaci koji brinu o bolesnicima trebaju točno znati koji vitalni znakovi tijela pozitivno utječu na rehabilitacijsku prehranu:

• normalizacija krvnog tlaka;
• održavanje normalne razine šećera u krvi;
• smanjen kolesterol;
• ubrzanje biokemijskih reakcija mozga;
• obnova i ubrzavanje metabolizma;
• smanjenje težine (ako je potrebno);
• stabilan rad gastrointestinalnog trakta, što je posebno važno u kršenju funkcija mišićno-koštanog sustava.

Što je moždani udar

Obnova ovih funkcija zasigurno će pomoći u potpunoj ili djelomičnoj rehabilitaciji tijela, ali posttaktička prehrana vjerojatno neće postati privremena, već trajna mjera za prevladavanje posljedica i sprječavanje apopleksije.

Pet pravila rehabilitacijske prehrane

1. Ukupni kalorijski sadržaj dnevne prehrane ne smije prelaziti 2500 kK, au slučaju pretilosti pacijenta ne više od 1900-2000. Proizvodi bi trebali biti što zdraviji i hranjivi: 200 grama bijelog kruha potpuno će zamijeniti sto grama kuhanog lososa, ali brašno neće donijeti nikakvu korist za tijelo pacijenta.
2. Frakcijska snaga. Broj obroka dnevno treba biti najmanje pet, a količina obroka - ne više od 150 grama. Pokušajte ne služiti mono-posuđe, jer to može otežati pacijentovu stolicu i kombinirati proizvode: pomiješajte kašu s voćnom salatom i ribajte s povrćem.
3. Odbijte sol - zadržava vodu u tijelu, što dovodi do edema i visokog krvnog tlaka. U prva dva do tri tjedna nakon apopleksnog moždanog udara, njegova uporaba je potpuno zabranjena, a zatim je možete unijeti u dijetu u vrlo malim obrocima, ne prelazeći 2-3 grama dnevno.

Otpustite sol nakon moždanog udara

Vrlo je važno: kada se pritisak podigne na 180-200 jedinica, sol se odmah isključuje iz prehrane.

Najkorisniji proizvodi za plovila

Vitamini i elementi u tragovima potrebni za uspješnu rehabilitaciju pacijenta

Glavni cilj prehrane je održavanje, obnavljanje i obnavljanje funkcija tijela zahvaćenog apopleksijom, stoga hrana koju bolesnici pojedu trebaju povećati protok krvi, smanjiti mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka i zasititi mozak i druge vitalne organe blagotvornim spojevima i hranjivim tvarima.

Proizvodi koji sadrže proteine

Zabranjen je s post-moždanim dijetama

Bolesni ili ljudi koji se brinu o njemu trebali bi biti svjesni da čak i minimalna količina zabranjene hrane može baciti daleko rezultat svakodnevnog teškog rehabilitacijskog rada, stoga budite izuzetno oprezni sa sljedećim jelima:

• sve pržene namirnice: morate zaboraviti na slaninu i jaja, pite, prženu svinjetinu, janjetinu, krumpir itd.;
• pripremljene uz korištenje životinjskih masti: maslac, margarin, masti, masti, masni rep i druge vrste životinjskih ulja su zabranjeni;
• gotova jela s visokim udjelom masti: kobasice, lisnate pite, složenice, meso s umakom, pečena masna perad itd.;
• mliječni proizvodi sa sadržajem masti većim od 2,5%: kiselo vrhnje, svježi sir, jogurti, ryazhenka i sirevi sa sadržajem masti većim od 1-2%;
• proizvodi koji sadrže kolesterol, trans-masti, palmino koštano ulje ili kokosovo ulje: sladoled, krekeri, kolačići, žumanjci, proizvodi McDonald'sa itd.;
• slatko, začinjeno, slano ili ukiseljeno jelo: kečap i kolači, ljuta paprika i ukusno povrće, kiseli za zimske krastavce i džemovi više nisu za vas.

Hrana koja sadrži kolesterol strogo je zabranjena nakon moždanog udara.

Strogo je zabranjena tijekom rehabilitacijske prehrane:

1. Bilo kakva alkoholna pića: potpuno su zabranjena (!). Postoji određena legenda da se suho crveno vino pomaže oporaviti od moždanog udara. To nije istina. Jedna čaša dobrog vina dnevno pomaže spriječiti i spriječiti pojavu apopleksije, jer blagotvorno djeluje na sastav krvi i stanje stijenki krvnih žila, ali nakon moždanog udara (osobito u prvim mjesecima), čak i ta malenost može prouzročiti nepopravljivu štetu tijelu. Osim toga, ako je apopleksija posljedica prekomjerne konzumacije alkohola, tada znajte da povratak lošim navikama može, u roku od najviše dvije godine, izazvati drugi udarac, što može rezultirati smrću.
2. Pušenje, zlouporaba smjesa za pušenje, nargila-duhan i druge mješavine razrjeđuju zidove krvnih žila, ometaju izmjenu plina u krvi, narušavaju metabolizam vegetacije u moždanoj kori.
3. Prizemna i instant kava, tamne vrste čaja, energija i druga pića, čija uporaba može povećati krvni tlak i uzrokovati povraćaj moždanog udara.

Korištenje mljevene i instant kave, tamne vrste čaja, energetskih napitaka dovodi do povlačenja kapi

Dijetni izbornik nakon moždanog udara

Godine 1923. u Sovjetskom Savezu osnovan je Institut za prehranu. Jedan od inicijatora njegove utemeljenosti bio je terapeut M. I. Pevzner, čije su prehrambene i kliničke gastroenterološke preporuke još uvijek temeljne za razvoj post-moždanog menija "Dijetetski stol br. 10".

Cilj: smanjenje i stabiliziranje visokog krvnog tlaka, obnavljanje i normaliziranje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava, sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka, razrjeđivanje krvi.

Sadržaj kalorija: 1900–2500 kK.

Izvori jednostavnih i složenih ugljikohidrata

Energetska vrijednost i kemijski sastav dnevne prehrane:

• složeni ugljikohidrati - 350–450 gr;
• bjelančevine - do 100 grama (60% - životinje);
• zdrave masti - do 70 grama (do 50% - povrće);
• sol - do 3 grama (samo u postakutnom razdoblju);
• čista voda - do 1200 mg.

Tehnologija kuhanja: kuhanje, prerada pare, pečenje, roštiljanje.

Temperatura hrane: bilo koja (dopuštena i topla i hladna hrana).

Značajke: recepti bez soli; nedostatak životinjske masti; pet obroka dnevno u frakcijskim porcijama (120-150 g).

Hrana nakon moždanog udara treba biti pet puta dnevno i malim porcijama.

Mogućnosti zamjene uobičajenih dijetetskih proizvoda:

1. Maslac, mast i tako dalje - biljna ulja.
2. Masni sirevi - na “Tofu”, “Gaudette”, “Ricotta” s udjelom masti do 10%.
3. Ryazhenka, pečeno mlijeko, vrhnje - mlijeko sa sadržajem masti do 1,5%.
4. Skuta ili masa gruša 9% masti - ista, ali do 1%.
5. Jaja (piletina, prepelica) - samo bjelanjak.
6. Meso mesa - riba, balik, za piletinu - meso bez kože.
7. Krumpir - šparoge, špinat, kupus.
8. Kolačići, krekeri, čips - raženi krekeri (dopušteno je vlaženje s maslinovim uljem).
9. Sladoled - zamrznuti prirodni sokovi.
10. Gotovi umaci, majoneza, kečap - sok od limuna.

Zdravo gotovi obroci:

Juhe - na laganoj ne-mesnoj juhi ili na vodi, obrađene žitaricama ili isjeckanim povrćem. Hladne repe, juhe od pirea, mliječni proizvodi, jellied i okroshka. Poslužuje se s jogurtom ili kiselim vrhnjem, sokom od limuna, sjeckanim zelenilom. Zabranjen je meso i gljiva.

Juhe bi trebale biti na laganim ne-mesnim bujonima ili na vodi

Mliječni proizvodi ne bi trebali biti mast u prehrani nakon moždanog udara.

Proizvodi od čokolade i keksa su zabranjeni s prehranom moždanog udara

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Hrana nakon udarca: okvirni izbornik

Moždani udar je izuzetno opasan uvjet koji uzima mnoge živote. Nakon što se pojavi cerebralni infarkt, potrebne su potrebne terapijske aktivnosti. To je jedini način da spasimo pacijenta. Period rehabilitacije je dug i težak.

Važnu ulogu u potpunom oporavku pacijenta ima prehrana nakon moždanog udara. Dijeta za moždani udar obvezna je pojedinačno, na temelju općeg stanja pacijenta. Tako će proces rehabilitacije biti najkraći i najučinkovitiji.

Ako pacijent ima poremećaje gutanja i ne može sam hraniti, tada se koristi posebna sonda. Više prehrane kroz sondu o kojoj se raspravlja u ovom članku.

Opća načela pravilne prehrane

Specijalizirana prehrana nakon hemoragičnog oblika bolesti, kao i nakon ishemijskog moždanog udara, približno je ista.

Načela uključuju sljedeće elemente:

• U prvim danima ili čak tjednima prikazuje se hranjenje sondom. Ova hrana vam omogućuje da tijelu osigurate esencijalne tvari, ako pacijent nije u stanju samostalno uzeti hranu. Također, hranjenje sondom je potrebno ako je pacijent bez svijesti (hrana za bolesnike s krevetom). Način pripreme sastoji se od mljevenja hrane kroz mlin za meso dvaput, mljevenog blendera ili trljanja kroz sito. Samo je tekuća hrana prikladna za hranjenje kroz sondu.
• Način. Potrebno je razviti jasan režim prehrane. Nakon akutnog kršenja moždane cirkulacije svi organi i sustavi su u neskladu. Postoje problemi s probavom. Kako bi se olakšao rad gastrointestinalnog trakta potrebno je jesti po satu.
• U svakom redovitom obroku cijena je u malim porcijama, kako ne bi preopteretili probavni trakt.

Korisni proizvodi

Što možete jesti nakon moždanog udara? Prehrana za moždani udar mozga ovisi o stanju pacijenta. Tijekom razdoblja unosa hranjivih tvari prikazana je uporaba mršavog mesa i ukrasa. Također povrće i voćni pire.

U budućnosti, dijeta se širi i uključuje:

• Pekarski proizvodi. Za cerebralne krvne sudove pacijenta nakon moždanog udara, takvi proizvodi su beskorisni, međutim, kruh stvara nužno balastno opterećenje u crijevu, čisti trakt, normalizira pokretljivost i ubrzava evakuaciju fekalnih masa. Dopuštena konzumacija ustajalog kruha od raženog i pšeničnog brašna, namočenih krekera, mekinja.
• Povrće, voće i sokovi. To su idealni proizvodi za posude: normaliziraju cirkulaciju krvi, smanjuju pritisak (prehrana za hipertenziju, uključujući i hranu biljnog podrijetla).
  • Najkorisniji plodovi su: jabuke (proširuju krvne žile, korisne su za vene i normaliziraju odljev krvi), kruške, naranče i agrume (sprječavaju oksidativne procese, potiču prorjeđivanje krvi u krvnim žilama, smanjuju koncentraciju lipidnih struktura, uklanjaju kolesterol), breskve (niža koncentracija lipida) normalizira cirkulaciju arterijske krvi).
  • Najučinkovitije povrće su tikvice, patlidžani, kupus, luk itd. Glavne aktivne hranjive tvari koje određuju terapijski učinak ove hrane su vitamini B, vitamin C, drugi vitamini, minerali, organske kiseline, antioksidansi. Po danu trebate pojesti najmanje pola kilograma svježeg voća. Ovaj pristup smanjuje krvni tlak, doprinosi prehrani krvnih žila.
  • Ako oštećenje mozga još nije došlo, možete brzo očistiti posude sokovima.
  • Koji proizvodi razrjeđuju krv? Voće i povrće također dolaze u pomoć. Posebno učinkoviti citrusi i jabuke. Antikoagulantno djelovanje potrebno je za normalizaciju protoka krvi.
• Kultura graha. Smanjite kolesterol i očistite krvne žile. To je osobito istinito kod ishemijskog moždanog udara, kada se u lumenu vena i krvnih žila formiraju aterosklerotski plakovi. Kulture kao što su leća, grah, grašak sadrže velike količine folne kiseline. Rizik od ponovnog oštećenja moždanih struktura smanjuje se za 25%. Mahunarke su vazodilatatori.
• Riba, meso. Oni su korisni za mozak jer omogućuju normalizaciju metabolizma u cerebralnom tkivu. Pokazuje potrošnju mesa peradi, zeca, ribe koja je najkorisnija za mozak i trsku.
• Fermentirani mliječni proizvodi. Jedenje nakon ishemijskog moždanog udara nije moguće bez fermentirane mliječne hrane. Prikladan je za pripremu prehrane u razdoblju reanimacije, za bolesne bolesnike nakon moždanog udara. Kiselo mlijeko uključuje hranu za srce i krvne žile. Stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda (tako prikladno za jačanje srca). Doprinijeti normalnom radu glave (povećati brzinu oporavka kognitivnih funkcija).

Navedena prehrana ne uključuje samo proizvode nakon moždanog udara. Ista prehrana s povišenim tlakom pomoći će spriječiti akutnu ishemiju moždanih struktura.

Novi alat za rehabilitaciju i prevenciju moždanog udara, koji ima iznenađujuće visoku učinkovitost - monašku zbirku. Manastirska zbirka stvarno pomaže u rješavanju posljedica moždanog udara. Osim toga, čaj održava normalan krvni tlak.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu