Kruška je druga najpopularnija u Rusiji nakon jabuke. Međutim, njegovo točno podrijetlo još uvijek nije poznato. Možemo samo sa sigurnošću reći da su se kruške najprije jele kuhane ili pečene. Tek u 16. stoljeću počeli su jesti sirovo. Kruška se naziva kraljicom plodova zbog svojih okusnih svojstava i zdravstvenih koristi. Više ćete saznati o prednostima i štetnosti ovog voća za ljudsko tijelo, o njegovim ljekovitim svojstvima.

Sastav i korisna svojstva kruške

Kruška sadrži manje šećera od jabuka, iako je okus slađi. Zbog visokog sadržaja fruktoze ima pozitivan učinak na gušteraču. Kruška ima vrlo nisku kalorijsku vrijednost - 42 kcal na 100 g, pa je preporučljivo koristiti je osobama koje slijede dijetu.

Kruška voćni sastojci

Kruška sadrži vitamine E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne tvari i elemente u tragovima:

Eterična ulja koja su dio krušaka jačaju imunološki sustav, bore se protiv infekcija i upala, pa čak i pomažu iz depresije. Organska tvar poboljšava probavu i metabolizam, a vlakna smanjuju kolesterol i daju osjećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tanina smatra se dobrim lijekom za proljev.

Biljna vlakna u kruškama stimuliraju otpuštanje žuči, pa se preporučuju za bolesti jetre. Kalij sprječava naslage soli u jetri i bubrezima.

Ljekovita svojstva fetusa, što sadrže vitamini, kontraindikacije?

Kruške se često koriste u narodnoj i službenoj medicini. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:

• ne jesti ih ujutro na prazan želudac;
• ne pijte vode;
• Ne jesti odmah nakon jela (optimalno - 30 minuta nakon obroka);
• ne koristiti ih u pogoršanju bolesti probavnog sustava;
• kruške moraju biti zrele, ali ne prezrele.

Važno svojstvo kruške je sposobnost zadržavanja mnogih korisnih elemenata koji se podvrgavaju toplinskoj obradi. Stoga se može osušiti, prokuhati i pripremiti. Postoje 2 glavne vrste krušaka: divlja (šuma) i vrtna.

Kruške sadrže arbutin - prirodni antibiotik, tako da se izvarak šumskih plodova koristi za snižavanje temperature. Također, divlje voće je poznato u narodnoj medicini kao lijek za liječenje prostatitisa. U roku od nekoliko dana od korištenja takvog kompota, možete uočiti pozitivan učinak. A uz dugotrajnu uporabu može se izliječiti. Za muškarce iznad 50 godina, preporuča se sušiti divlji kako bi pili kompot i kruške tijekom cijele zime - to će biti izvrsna prevencija prostatitisa.

Kompot od sušenih krušaka djeluje diuretski i analgetski na ljudski organizam. Kompotna kruška je antitusik za iskašljavanje. Oni su naznačeni da se koristi za bronhitis, pa čak i plućne tuberkuloze.

Kruške se preporučuju za hipertenzivne bolesnike i osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila, jer sadrže mnoge antioksidante koji sprječavaju povećanje krvnog tlaka.

Postoji nekoliko svojstava kruške, korisnih za žene:

1. Folna kiselina u tim plodovima je korisna za trudnice. Pomaže u normalnoj podjeli i obnovi tjelesnih stanica. Također sprječava oštećenja živčanog sustava novorođenčeta.
2. Za žene starije od 40 godina, kruška je prevencija raka, zbog velike količine vitamina C i bakra. Oni štite stanice od oštećenja slobodnih radikala.
3. Vitamin E, koji je dio kruške, naziva se ženskim vitaminom ili vitaminom ljepote. Sprječava starenje stanica kože, povoljno utječe na rast kose i noktiju. Također, ovaj vitamin je uključen u izgradnju hormona u žena, pridonosi dobroj ovulaciji. Vrlo korisno za gubljenje težine.
4. Ekstrakt kruške, koji je dio mnogih kozmetike, vraća koži elastičnost i zdravu boju.
5. Kruške kozmetičke maske mogu se izraditi kod kuće. Dovoljno je samo usitniti krušku u pire. Ova maska ​​će imati lifting učinak, ublažiti upalu kože, pomoći riješiti akne. A ako pire pire, kao piling, onda su mrtve čestice kože dobro uklonjene.

Mladi listovi imaju izražena antifungalna i protuupalna svojstva. Broths od lišća se koristi za liječenje raznih bolesti, i slomiti suho lišće olakšati prekomjerno znojenje. Na primjer, izvarak lišća pomaže kod reumatizma. Za pripremu, uliti 2 čajne žličice suhog lišća uz čašu kipuće vode, zatim pustiti da se zakuhati 2 sata, dobro umotati, zatim procijediti. Uzmite 3 puta dnevno, 2 žlice. Kada se upala genitourinarnog sustava infuzijski listovi kruške mogu oprati. Uništavaju mikrobe i uklanjaju upalni proces. Za uklanjanje pijeska iz pupoljaka, listovi se piju kao čaj i koriste umjesto drugih pića.

Koristi i štetnost voća za ljudsko tijelo

Razmislite o nedvojbenim prednostima krušaka za ljudsko tijelo mogu biti po receptima, u kojima je ovo voće glavna komponenta.

Kruška je vrlo korisna za ljudsko tijelo

1. Za liječenje urolitijaze potrebno je jesti 2 divlje kruške na prazan želudac. Također je korisno piti kompot bez šećera.
2. Za prevenciju i liječenje adenoma kruške, kuhane u termosu u večernjim satima, dobivenu infuziju treba uzimati u četvrtini čaše 4 puta dnevno.
3. Oslobodite se žgaravice i bolova u trbuhu 2 kruha, koje se jedu ujutro.
4. Sok od svježih krušaka preporučuje se pacijentima s dijabetesom u 50-70 ml 30 minuta prije obroka.
5. Pečene kruške, lagano posute šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
6. Na temperaturi i kad kašljete, morate uzeti izvarak od sušene kruške.
7. Za proljev, pola sata kuha se 100 grama sušenih krušaka po litri vode. Zatim 2 sata oduzeti infuziju. Tijekom dana trebate piti tri puta pola čaše.

Bogat hranjivim sastojcima kruška ima neke kontraindikacije. Tvrde sorte krušaka se ne preporučuju za starije osobe u sirovom obliku. Najbolje ih je kuhati ili peći u pećnici. Isto vrijedi i za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Zbog sigurnosti, kruške je bolje oljuštiti i ukloniti jezgru.

Korisni krušni recepti za muškarce i žene

Pear Pie

sastojci:

• pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
• kukuruzno brašno - 1 tbsp. žlica;
• pšenično brašno za tijesto - 175 grama;
• krema 35% - 1 šalica;
• jaje - 2 komada;
• kruška - 2 kom.
• šećer - 100 g;
• margarin - 100 grama;
• hladna voda

priprema

Margarin na kockice pomiješan s brašnom (175g.), Žumanjak, 50 gr. šećera i vode. Tijesto se tanko razvalja i peče 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kruške se uklanjaju s kože i jezgre, izrezati na kriške. Oni su se proširili na tortu, a zatim posuli kukuruznom brašnom i ulijevali mješavinu tučenih jaja, šećera, pšeničnog brašna i vrhnja. Zatim se kolač peče 25 minuta na 200 stupnjeva.

Salata od kruške i sira

sastojci

• slanina - 100 grama;
• salatni luk - 1 kom;
• sir - 50 g;
• kruška - 1 kom.
• krema - 1 tbsp. žlica;
• lišće salate - 1 hrpa;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Stavite rezanu salatu. Pržene su na obje strane slanine, narezane kruške i luk. Za pripremu umaka, sjeckani sir pomiješajte s vrhnjem i zagrijte na vatri dok se sir ne otopi. Ulijte salatu ovom smjesom, po želji dodajte sol i papar.

Kruška desert s svježim sirom

sastojci

• kruška - 3-4 kom.
• svježi sir - 100 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• voćni sok - pola šalice.

priprema

Kruške izrezati na 4 dijela i staviti na posudu. Sirup temeljito promiješajte s kiselim vrhnjem, šećerom i sokom dok ne postane glatko. Stavite smjesu na svaki komad kruške.

Postoji mnogo recepata iz krušaka - pite, sireva, palačinki, džem, razna pića itd.

Jedenje 1-2 kruške dnevno može tijelu osigurati dnevnu količinu kobalta, što pomaže bubrezima da izlučuju višak vode i potiču apsorpciju željeza. Odabirom svježeg voća u trgovini morate znati da bi dobra kruška trebala imati slatku aromu čak iu neobrezanoj formi.

http://profermu.com/sad/derevia/grushi/polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Zdravstvene koristi i štetnost kruške. Ljekovita svojstva kruške. Opis sorti

Najdraža poslastica za svakoga - kruška - već se tisućljećima koristi ne samo kao poslastica, već i kao djelotvoran narodni lijek za razne bolesti. Po prvi put biljka se pojavila u Europi i Aziji, pripada obitelji Rosaceae. Trenutno se krušci često dodaju jelima, oni su napravljeni od deserta i kompota. No, da biste dobili prave koristi od voća, najbolje je jesti ih svježe.

Starost krušaka može doseći 350 godina, od čega 100 godina može donijeti plodove

Opis sorti kruške

Zanimljiva je činjenica da su u početku sve vrste biljaka bile divlje grmlje. A u XVI. Stoljeću smatralo se da je konzumiranje sirovog voća opasno, jer su otrovne. Stoga, prije nego ih koristite kuhana ili pari. Nešto kasnije, u Francuskoj, počeli su uzgajati sorte jestivih krušaka, koje više nisu bile termički obrađivane.

Kao rezultat toga pojavila se velika količina biljnih vrsta. Trenutno postoji više od tisuću različitih sorti krušaka. Razmislite najpopularnije.

Berg Moskva Bergamot - jesenska sorta žućkasto-zelene boje s blagim rumenilom. Voće podsjeća na jabuke. Okus je sočan i kiselo. Ponekad se susreću s opornim okusom. Pohranjuje se oko 2 tjedna, u hladnjaku - 60 dana.

Ams Williams - rana sorta s okusom deserta. Plodovi su veliki, žuti. Meso je sočno, nježno i mirisno.

- Konferencija - plodovi imaju izduženi oblik. Kora je zelena s žućkastim nijansama. Meso je sočno, topi se u ustima.

Ev Mlievskaya Rano - tanka koža, svijetlo žuta, s malim rumenilom. Plod ima slatko i kiselo voće. Čuva se u hladnjaku oko 2 mjeseca.

Her Sjevernjak - ljetna sorta male veličine. Zlato-žute boje s blagim zelenkastim nijansama. Pohranjuje se oko 15 dana.

Ant Elegantna Efimova - jesenska sorta. Voće je srednje veličine. Ugodan okus.

Kemijski sastav kruške

Proizvod se smatra korisnim i dijetalnim, zbog niskog kalorijskog sadržaja i velikog broja tvari važnih za ljudski organizam.

Vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makronutrijenti: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor.

Elementi u tragovima: bor, vanadij, željezo, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, nikal, rubidij, selen, fluor, cink.

Organske kiseline: limunska, jabučna.

Sastav 1 voća uključuje 20% dnevne količine vlakana, 10% vitamina C i 6% kalija

Temelj plodova kruške je voda - oko 85% ukupne mase. Sadrže i pektine, flavonoide, tanine, eterična ulja i visok sadržaj fruktoze, zbog čega im je meso puno slađe od jabuka, unatoč činjenici da u njemu ima više šećera.

Kruške također sadrže prirodni antibiotik - arbutin. Stoga, biljka je naširoko koristi u narodnoj medicini u borbi protiv visoke temperature i groznice. I antioksidativni katehin u njihovom sastavu koristi se za pomlađivanje i liječenje onkologije.

Kalorije kruške - 47 kcal na 100 g

Korisna svojstva i prednosti kruške za tijelo

• ima dezinfekcijsko, diuretsko svojstvo,
• aktivira zaštitne funkcije tijela,
• smanjuje temperaturu
• bori se s groznicom,
• jača kardiovaskularni sustav
• prevencija moždanog udara,
• povećava hemoglobin
• smanjuje loš kolesterol,
• prevencija raka,
• ubrzava metaboličke procese,
• uklanja teške metale i toksine,
• pomaže kod hipertenzije,
• stimulira funkciju pankreasa,
• ublažava bronhitis i kašalj,
• jača fetus buduće bebe,
• uklanja oticanje,
• prevencija prostatitisa,
• jača kosti i zubnu caklinu,
• poboljšava kožu i kosu, jača nokte,
• ima učinak pomlađivanja,
• povećava mentalnu aktivnost
• povećava energiju, uklanja letargiju i slabost,
• bori se protiv depresije

Ne samo voćna pulpa, već i lišće biljke imaju korisna svojstva. Narodni iscjelitelji iz mladog lišća pripremaju ljekovite izlive koje imaju antifungalni i protuupalni učinak. Drobljene suhe sirovine koriste se za uklanjanje prekomjernog znojenja.

Za dijabetičare

Voće poboljšava rad gušterače. Sadrže fruktozu, za koju inzulin nije potreban. Zbog toga su kruške vrlo korisne za osobe oboljele od dijabetesa i prekomjerne težine.

Prednosti krušaka za žene. Je li moguće da trudna

Plod stabla kruške smatra se ženskim proizvodom zbog sadržaja vitamina E i antioksidanata. Oni pomlađuju tijelo i poboljšavaju izgled kože i kose.

Kao što je gore spomenuto, biljka je niske kalorijske i pomaže normalizirati metabolizam, što je vrlo pozitivan učinak na lik.

Prisutnost kalcija i folne kiseline u proizvodu čini ga vrlo korisnim tijekom trudnoće. Ove tvari pozitivno utječu na zdrav razvoj ploda. Kruške također pomažu u savladavanju otoka i povećanju razine hemoglobina.

Kontraindikacije i šteta

• individualna netolerancija,
• kronična konstipacija
• ulkus i gastritis.

Na policama trgovina često možete vidjeti uvezene kruške. Većina njih je kemijski tretirana. Stoga se preporuča ljuštiti voće prije uporabe. U ljetnoj sezoni pokušajte kupiti vrtne sorte od baka - one su mnogo ukusnije i zdravije.

Kruške su proizvodi koji se ne smiju jesti na prazan želudac jer sadrže krupna vlakna i prirodne kiseline. Oni ozlijede sluznice probavnih organa i mogu uzrokovati ozbiljne probleme s želucem.

Osim toga, zajedničko korištenje voća s drugim proizvodima može poremetiti rad probavnog sustava. To posebno vrijedi za pića i meso. Kako ne biste zaradili gorušicu i probavne smetnje, jedite ih 30 minuta prije jela i 2 sata poslije.

Ljekovita svojstva. Narodni recepti

Adenom. Izrežite 1 voće na male komadiće i skuhajte ih u termosici za noć. Infuzija uzeti 1/4 šalice 4 puta dnevno.

Anemija. Koristeći miješalicu ili procesor hrane, usitnite meso dva voća u pire-sličnu masu. Dodajte 2 žličice. med i temeljito promiješati.

Bronhitis. Pripremite svježi sok od krušaka. Za veći terapijski učinak, dodajte 1 tbsp. izvarak divlje ruže.

Upala genitourinarnog sustava. Potrebno je pripremiti izvarak lišća biljke i oprati ih 2 puta dnevno. Ovaj alat rješava upalne procese i uništava štetne mikroorganizme.

Proljev. Ulijte 100 g suhog voća s 1 l vode i prokuhajte. Nakon toga ostavite 2 sata da se juha pravilno prolije.

Uzmite 0,5 šalice 3 puta dnevno.

Pijesak u bubrezima. Osim obične vode, umjesto uobičajenih pića popijte čaj od kruške.

Reumatizam. 2 žličice. slomiti osušeni listovi biljke, prelijte 250 ml vruće vode. Ostavite da se ulije 2 sata, zatim procijedite.

Rezultat infuzije preporučuje se piti 2 žlice. 3 puta dnevno.

Kako odabrati i pohraniti kruške

Najlakši način za kupnju kvalitetnog proizvoda je fokusiranje na okus. Dobre i ukusne kruške imaju izražen ugodan miris. Ako ga nema, plodovi se odavno otkidaju, a za njihovo skladištenje koristi se poseban medij zrak-plin.

Budući da kineski proizvodi uglavnom dolaze na police naših trgovina, obratite pozornost na plu-kod (naljepnicu na voću). Reći će vam pod kojim uvjetima je biljka uzgojena i jesu li korištene neke kemikalije. No, najbolje je čekati na ljeto i zaliha na lokalne korisne sorte za nekoliko mjeseci.

Bolje je kupiti nezrele plodove, jer oni brzo sazrijevaju i počinju propadati. Znani ljudi znaju da se kruške mogu čuvati do 12 mjeseci ako su ispunjeni potrebni uvjeti: cijeli neuglađeni voće stavite u drvenu kutiju u jednom sloju. Stavi ga u tamnu i prozračnu prostoriju, ne smije biti propuh. Idealna temperatura skladištenja je 0 ° C.

Uključite kruške u svoju prehranu. Oni će vas zasititi vrijednim elementima i zaštititi vas od mnogih bolesti. Uvijek dajete prednost vrtu i divljim sortama kako biste dobili samo prednosti za svoje tijelo.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-grushi/

Kruška: koristi i šteta za tijelo od svježeg, sušenog i pečenog voća

U davnoj prošlosti ljudi nisu jeli ove plodove, smatrajući ih otrovnima, već su koristili svoje lišće samo za pušenje. I naše prabake nisu od takvih plodova napravile ništa - sušile su se, namočile, pravile kompote i kvas, pretvarale u brašno, od kojeg su pečeni kruh. Danas samo uživamo u jelu krušaka. Koje koristi i štete za zdravlje donose?

Što je više u kruškama - korist ili okus?

U biografiji tih plodova postojalo je razdoblje kada su ih ljudi jeli samo kuhani, jer su vjerovali da se svježe mogu otrovati. Zatim je došao neki smrdljivac koji je odlučio probati sirove kruške. Od tada su čvrsto ušli u ljudsku prehranu.

Naoružani suvremenim dostignućima u znanosti, nutricionisti su istraživali prednosti krušaka za ljudsko tijelo i donesena je presuda: ovaj vrtni proizvod treba konzumirati svaki dan tako da tijelo ne iskusi nedostatak vitamina i mikroelemenata.

Broj njihovih sorti doseže 3000, ali svaka kruška sadrži vitamine C, E, P, K, B skupine. Ima antioksidanse. Njegova pulpa je bogata fruktozom. U kori su dijetalna vlakna. A kruška sadrži pektine. Uklanjaju toksine, olakšavajući život jetri.

Pear - rekorder u mnogim aspektima. Sadrži jedinstvenu komponentu - fitosterol, koji ima svojstvo zamjene opasnog kolesterola. Folna kiselina u kruškama više od ribiza. Njegove mineralne rezerve uključuju kalcij, kalij, željezo, natrij, magnezij i mnoge druge.

Nakon proučavanja njihovog sastava, nije teško pogoditi koje su prednosti krušaka za tijelo. Ali još uvijek navodimo sva terapeutska i profilaktička svojstva ove delikatese.

Kruška kao lijek:

• ojačati imunološki sustav;
• zaustaviti upalni proces u tijelu;
• štiti od otrova i otrova;
• poboljšati rad srca;
• uklanja parazite (sjemenke takvih plodova odlikuju se anthelmintskim djelovanjem);
• povisiti hemoglobin;
• smanjuje tjelesnu temperaturu (ovo svojstvo je zbog prisutnosti prirodnog antibiotika Arbutin u kruškama);
• uređuje probavni proces;
• ublažavanje žgaravice;
• eliminirati nedostatak vitamina i drugih elemenata u tragovima;
• normalizira aktivnost štitnjače;
• ubrzati oporavak od prehlada i virusnih bolesti;
• stavite energiju u tijelo;
• će povoljno utjecati na crijevnu mikrofloru;
• obnoviti ravnotežu hormona;
• izliječiti rane;
• normalizira metabolizam;
• ojačati kosti;
• smanjiti depresivni sindrom;
• davati zdravlje kose i kože;
• usporavanje starenja stanica;
• spriječiti rizik od prostatitisa kod muškaraca.

Važno je! U društvu đumbirske kruške djeluje protiv raka.

Kruške imaju drugu sposobnost. Oni smanjuju alkoholizam i liječe mamurluk. Da biste izbjegli glavobolju, žeđ i druge "užitke" konzumiranja alkohola nakon oluje, trebali biste popiti čašu soka od kruške dan prije ili pojesti jedno voće.

Kruška sve na vidiku za bolne oči, ali malo za jelo! O šteti i kontraindikacijama

Ta „ljepota“ ima takav karakter da je sposobna i za dobrobit i za zlo. Kruška je bogata grubim vlaknima, sadrži tanine, ukrućenu celulozu, tako da je proizvod teško probavljiv. Ima iritantan učinak na sluznicu želuca i značajno pojačava peristaltiku crijeva. To može uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog sustava.

Loša stvar kod krušaka je što sadrži mnogo šećera, što ima poguban učinak na krvne žile.

Zabrane jesti kruške:

• individualna netolerancija;
• čir;
• gastritis u akutnoj fazi;
• kolitis;
• kronična konstipacija;
• slab imunitet;
• kiseli i kiseli plodovi se ne preporučuju za paralizu, bolesti živčanog sustava.

Da bi se "neutralizirali" takvi plodovi, dovoljno je slijediti nekoliko pravila. Potrebno je koristiti samo zrele, umjereno mekane plodove bez znakova truljenja. Prije toga ih treba temeljito oprati. Bolje je ne jesti kruške na prazan želudac i ne kombinirati s mlijekom, sokom, masnom hranom. Ne možete "zaglaviti" svoje meso, a možete jesti čvrsto samo pola sata nakon što ste jeli kruške.

Kruške bolje jesti u sezoni. Iako su dostupni u bilo koje doba godine, zimi često sadrže nitrate - soli dušične kiseline, au tijelu se prerađuju u tvari koje blokiraju disanje stanica. Stopa takvih tvari za kruške je 60 mg / kg, ali plodovi koje kupujemo u supermarketima tijekom zimskih mjeseci mogu ih sadržavati do 153 mg / kg. To ugrožava razvoj opasnih patologija.

Ako su kruške ljepljive na dodir, najvjerojatnije se liječe difenilom. Ova tvar sprječava truljenje. Smatra se opasnom kancerogenom i zabranjena je od strane WHO. Takve plodove je bolje ne jesti. U ekstremnim slučajevima, barem ih treba oprati s toplom vodom četkom i oguliti.

Važno je! Kako se ne bi suočile s tako krajnje neugodnim posljedicama korištenja krušaka, kao što su nadutost, proljev i kolike u želucu, potrebno je ograničiti njihov sadržaj u izborniku, 1-2 kom. po danu.

Pečena - zdravija?

To ne znači da toplinska obrada povećava količinu zdravih sastojaka koji sadrže kruške. Prednosti i štetnosti pečenih plodova su zbog činjenice da se u procesu zagrijavanja njihov kemijski sastav donekle mijenja. Ovo jelo manje opterećuje probavne organe, pa je dopušteno onima koji imaju problema s probavnim traktom. Nakon pečenja u plodu, količina pektina se povećava, što povoljno utječe na crijeva.

Pečena kruška je dokazano i učinkovito sredstvo protiv kašlja. Ovaj proizvod također pomaže u gušenju. Štoviše, preporuča se koristiti ga čak i onima koji pate od tuberkuloze. Pire, kuhan od pečenih krušaka, poboljšava stanje cistitisa.

Važno je! Takav proizvod snažno jača, tako da ga ne bi trebalo često uključivati ​​u prehranu, ako je osoba sklona opstipaciji.

Je li moguće dobiti masnoće od krušaka?

Ovo je slatko voće. Zato oni koji su počeli gubiti na težini sumnjaju: mogu li jesti kruške? Njihove koristi i štete i za organizam i za brojku uvelike ovise o načinu uporabe. Svježe voće s koricom sadrži najmanje kalorija - u 100 g ima ih 42, au jednom komadu (srednje veličine) - oko 57 Kcal. Ako jedete veliki plod, možete dobiti 75 Kcal. Zbog tako niskog sadržaja kalorija, ovaj proizvod je našao mjesto u mnogim dijetama.

Važno je! Ovo voće ubrzava metaboličke procese, što također pridonosi gubitku težine.

Suho voće također se razlikuje u mnogim svojstvima koja su vrijedna za zdravlje. A što je uporaba sušenih krušaka za gubljenje težine? Njihov kalorijski sadržaj raste 5 puta i dostiže 250 kcal na 100 g. Ali oni brzo i dugo zadovoljavaju glad. Ako polako žvakate par kriški takvog voća, možete sigurno (bez grickanja) čekati sljedeći obrok.

Meke i okusne pečene kruške zadržavaju prednosti koje donosi svježe voće. Osim toga, rizik od oporavka od njih je gotovo nula. Kod jedne kruške kuhane u pećnici ima 46-50 Kcal.

Ukusni desert - konzervirana kruška, može se sigurno uključiti u prehranu, ako se trebate riješiti nepotrebnih rezervi masti. Energetska rezerva iznosi 43 kcal na 100 g.

Kako staviti ove plodove u službu zdravlja?

Kruška se koristila ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini, jer je svojstvena diuretiku, dezinfekcijskom, antitusivnom, kao i antipiretičkom učinku. Preporučuje se za vrtoglavicu, tahikardiju, smanjenu učinkovitost, upalu mokraćnog sustava.

Kruška daje izrazit ljekoviti učinak na prostatitis. Ali da bi iskoristili takve sposobnosti, nije dovoljno samo jesti kruške, morate ih koristiti na poseban način.

Tradicionalni recepti s kruškom:

• Od anemije - očistite dva voća, dobro zgnječite njihovo meso, dodajte 2 žličice. med.
• U slučaju adenoma prostate, izrezati voće, pariti ga u termosu preko noći. Sljedećeg dana popijte infuziju. Čl. 4 str. po danu.
• Za žgaravicu - nakon 30 minuta. Nakon doručka, pojedite par voća.
• Za rak debelog crijeva jesti krušku s đumbirom.

Pogledajte i:

Sada znate da kruška nije samo voće koje izgleda kao žarulja. To je prirodni antibiotik, lijek za toplinu i učinkovit imunomodulator. Štoviše, takav "lijek" se može liječiti tijekom cijele godine, jer se gotovo sve biološki aktivne tvari kruške čuvaju tijekom sušenja.

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma-svezhih-sushenyih-i-zapechennyih-plodov

Koristi i štete od kruške su strane istog novčića

Koristi i štetnosti krušaka su na istoj skali i imaju gotovo istu težinu. Teško je povjerovati, ali nekoć su ljudi smatrali da je ovo voće otrovno. Oni su se bojali da ih koriste dugo vremena sirovi i kuhani prije jela. U međuvremenu, kemijski sastav ukusnih plodova toliko je raznolik i opsežan da se može koristiti iu medicinske svrhe.

Kemijski sastav

Elementi u tragovima koji su u sastavu ploda određuju korisna svojstva i štetnost krušaka za ljudsko tijelo. Poznato je da redovita konzumacija svježeg voća značajno smanjuje razinu štetnog kolesterola u krvi, povećava otpornost na bolesti i pomaže smanjiti prekomjernu težinu.

Kruška se preporučuje za uporabu kod žena u zanimljivom položaju, male djece i nije zabranjena za osobe oboljele od dijabetesa. Činjenica je da što je više voća aromatičnije, to je korisnije.

Sto grama pulpe kruške sadrži:

• askorbinska kiselina - oko 5 mg;
• tokoferol (inače vitamin E) - 0,4 mg;
• vitamini brojne skupine B, među kojima je B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; Bl - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• kalij - 155 mg;
• natrij - 14 mg;
• kalcij - 19 mg;
• željezo - 2,3 mg;
• fosfor - 16 mg;
• magnezij - 12 mg;
• sumpor - 6 mg;
• silicij - 6 mg.

Osim navedenih tvari koje se nalaze u kruškama, u manjim količinama mogu se naći: molibden, vanadij, jod, bor, cink, mangan, fluor, nikal.

Prisutnost folne kiseline u plodovima posebno je atraktivna za trudnice. Velika količina vlakana doprinijet će poboljšanju funkcije crijeva.

Juicy pulpa krušaka traje 97%, a kore i sjemenke - samo 3% od ukupne mase voća.

Korisnost kruške za tijelo podupire prisutnost nekih organskih kiselina, enzima, tanina, flavanoida i škroba. U isto vrijeme postoji vrlo malo kalorija - samo 47 na 100 g proizvoda.

Ne možete jesti voće koje raste u blizini prometnih autocesta ili u drugim ekološki nesigurnim područjima. Kruške imaju tendenciju nakupljanja teških metala, kao što je olovo, koje mogu oštetiti zdravlje kada se konzumiraju.

Koristi i štete od krušaka za ljude

Zbog svog bogatog sastava kruška može puno. Pozitivan učinak voća na tijelo je neporeciv. Na primjer, svojstva kruške mogu dovesti do sljedećih rezultata:

• povećava sposobnost tijela da se odupre infekcijama;
• stabilizira se imunitet;
• upale su zaustavljene;
• poboljšava se psihološko stanje;
• poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka;
• probavni procesi se normaliziraju;
• metabolizam se vraća u normalu;
• funkcije jetre i bubrega su znatno poboljšane.

Impresivna količina askorbinske kiseline u plodu pomaže jačanju zidova krvnih žila koje vraćaju izgubljenu elastičnost i snagu.

Redovita konzumacija krušaka sprječava aterosklerozu značajnim smanjenjem kolesterola u krvi. Nokti se oslobađaju lomljivosti, koža izglađuje, poboljšava boju, a kosa prestaje padati i dobiva zdrav sjaj. Čak i zubna caklina postaje jača ako se kruške stalno koriste u hrani. Postoji mišljenje da često jedenje ovog voća pomaže u liječenju raka.

Ne samo korist, nego i štetnost kruške može donijeti tijelo, ako je previše za pretjerati s njegovom upotrebom. Poznato je antidijarološko djelovanje ploda, što može dovesti do zatvora ako ne slijedite mjeru. Posebno treba paziti na starije osobe.

Bolesti za liječenje kruške

Ne samo plodovi kruške imaju pozitivan učinak na proces zacjeljivanja, nego i na druge dijelove stabla:

1. Kod kožnih bolesti kao što su alergijski osipi i ekcemi, izlučivanje od lišća kruške će vrlo dobro pomoći. Za dvije minute morate prokuhati jednu čašu mladog lišća, napunite pola litre kipuće vode. Zatim sterilnu gazu ili široki zavoj navlaži se u juhu i nanosi na zahvaćenu kožu.
2. Izvarak voća olakšat će simptome cistitisa i ukloniti neugodan miris iz urina.
3. Decoctions od sušene kruške savršeno pomoći s povredama funkcije bilijarnog sustava. Korisnost krušaka za jetru ovdje je očigledna. Pola šalice suhog voća kuha se u 0,5 litre vode dok se voće ne omekša, a zatim vadi oko 3 sata. Uzmi treba biti 4 puta dnevno, 100 ml juhe.
4. Više o prednostima i štetnosti suhe kruške za jetru. Ovo suho voće savršeno čisti jetru nakon trovanja metalima, alkoholnim pićima ili drogama. Kompot od sušene kruške pomaže kod mamurluka kako bi se vratila ravnoteža vode i soli.
5. Visok sadržaj kalija omogućuje kruškama pozitivan utjecaj na srce i krvne žile. Ovdje, kako bi se spriječile bolesti, možete jesti svježe voće, kompote i voćne napitke.
6. Kada je na kraju zime i proljeća u plodovima tako malo korisno, možete napraviti decoctions od kruške grane. Koristi i šteta odvaraka iz grana kruške su iste kao i od ploda. Dobar izrezak za dijabetes. Ovdje će se 20 g grana sipati 0,5 litre kipuće vode i inzistirati u termos za 10 sati. Također možete kuhati kriške od tri grane u trajanju od 15 minuta u tri litre vode, ohladiti i procijediti, a zatim piti mjesec dana umjesto čaja. Ovaj recept pomaže kod osteohondroze.
7. Korisna svojstva cvjetova kruške koriste se u liječenju prostatitisa kod muškaraca. Da biste to učinili, 30 g cvijeća nalijevalo je kipuću vodu i inzistiralo 10 minuta, a zatim filtrirali i pili tijekom dana kako bi ublažili simptome.

Kruška za žene

Jedenje krušaka posebno je naznačeno za određene kategorije ljudi. Na primjer, kako je kruška korisna za žene? Periodični bolovi povezani s menstruacijom bit će znatno smanjeni ako žene počnu češće jesti ovo voće. Osim toga, neće imati tako jake promjene raspoloženja, a performanse će ostati na uobičajenoj razini.

Korist i šteta od kruške mogu donijeti kada se koristi kao kozmetički proizvod. Korisne maske od pirea od kruške. Ako pomiješate nekoliko žlica pirea i dodamo žlicu meda s prstohvatom cimeta, a zatim nanesite ovaj sastav na čistu kožu 15 minuta dvaput tjedno, možete značajno poboljšati ten. Koža će dobiti gladak ton i izgledat će zdravo i blistavo.

Maske za kruške ne smiju se koristiti ako je koža oštećena.

Kruška za djecu

Koristi i štetnosti kruške za tijelo djeteta su u umjerenoj uporabi. Tada se normalizira funkcija crijeva male osobe. Kompot od suhog voća oslobodit će bebu od zatvora i pomoći smanjiti temperaturu tijekom prehlade.

Što je još korisno za djecu? Sjeme zrelih plodova oslobodit će dijete od crva i zaustaviti proljev. Redovita uporaba svježih krušaka pridonijet će dobrom imunitetu, što neće dopustiti djetetu da uhvati virus.

Šteta i kontraindikacije

Kontraindikacije za korištenje nekoliko krušaka:

• pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
• ne možete jesti krušku kad je želudac prazan;
• Ne pijte jelo voće s vodom kako biste izbjegli žgaravicu;
• meso treba jesti samo sat vremena nakon kruške;
• Kako bi se izbjegla konstipacija i probavne smetnje, starije osobe mogu jesti samo zrelo i mekano voće bez učvršćivanja.

Uz ogromnu količinu korisnih svojstava, na raspolaganju je samo nekoliko kontraindikacija za krušku. To sugerira da bi na svakom stolu, u svakom domu, tako zdravo voće trebalo zauzeti svoje počasno mjesto.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-grushi/

Koristi i štete od kruške

Kruška - plod je ne samo ukusna, nego i vrlo korisna. Redovito uključivanje krušaka u jelovnik omogućuje smanjenje razine kolesterola u krvi, pomaže u jačanju imunološkog sustava, omogućuje vam da se riješite viška kilograma. Možete jesti kruške za apsolutno zdrave ljude i osobe s dijabetesom. Ovi plodovi su korisni za trudnice i malu djecu, jer kruške sadrže mnogo vitamina i minerala.

Poznato je da što je voće mirisnije, to su korisnije komponente koje sadrži.

100 g kruške sadrži:

Askorbinska kiselina - 5 mg.

Tokoferol - 0,4 mg.

Vitamini skupine B: vitamin B - 0,03 mg, vitamin B5 - 0,05 mg, vitamin B9 - 0,002 mg, vitamin B1 - 0,02 mg, vitamin B6 - 0,03 mg.

Sumpor i silicij - 6 mg.

Osim toga, kruške sadrže takve esencijalne tvari kao što su molibden, jod, bor, cink, mangan, vanadij, fluor, nikal i mnoge druge. Jedenje kruške omogućuje da se tijelo zasiti folnom kiselinom, što je osobito korisno za trudnice.

Zrele kruške su 97% sastavljene od sočne pulpe, preostalih 3% su sjemenke i kore. Kruška je vrijedan izvor vlakana, koja normalizira crijeva. Uključivanje kruške u jelovnik omogućuje prilagodbu biocenoze u tijelu, budući da je plod prirodni antibiotik.

U pulpi voća nalaze se flavonoidi, organske kiseline, tanini i enzimi. Kruška također sadrži škrob.

Međutim, one kruške koje rastu u ekološki nepovoljnim područjima neće imati koristi za tijelo. Nemojte skupljati voće sa stabala duž cesta. Takvi plodovi će sadržavati teške metale, uključujući olovo, talij i stroncij.

Kruške mogu sigurno konzumirati osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, jer su ovi plodovi niskokalorični proizvodi. 100 g kruške sadrži oko 47 kcal, od kojih su 10,7 g ugljikohidrati, 0,3 g su masti, a 0,4 g su proteini.

Sadržaj članka:

Korisna svojstva krušaka za zdravlje tijela

Korisna svojstva krušaka za zdravlje ne mogu se prenaglasiti.

Korištenjem ovih plodova mogu se postići sljedeći učinci:

Povećati opću otpornost tijela na zarazne bolesti;

Eliminirati postojeće upalne procese;

Povećati nutritivnu vrijednost majčinog mlijeka;

Normalizirati rad probavnog sustava;

Regulira metabolizam;

Povećajte rad jetre i bubrega.

S obzirom na činjenicu da kruška sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, ojačane krvne žile, povećava snagu i elastičnost krvožilnog zida. Kruške se mogu koristiti za sprečavanje ateroskleroze, jer pomažu smanjiti razinu "štetnog" kolesterola.

Budući da je kruška bogata prehrambenim vlaknima, korisno je uključiti ga u jelovnik za osobe sa žučnim bolestima. Ljubitelji kruške u izvrsnom stanju ne samo kose i noktiju, nego i kože i zuba. Oni preporučuju redovito jesti kruške ljudima koji boluju od raka, jer ovi plodovi povećavaju učinkovitost lijekova namijenjenih liječenju raka.

Kruške pomažu u borbi protiv sljedećih bolesti:

Kožne bolesti. Sa sklonošću alergijama, kao i ekcemima, potrebno je koristiti izvarak lišća kruške. Za njegovu pripremu, trebat ćete naliti 0.5 litre kipuće vode na čašu mladih listova kruške. Zatim se smjesu 2 minute kuha na laganoj vatri. U rezultat bujon navlažite gazu i primijeniti ga na upaljene dijelove kože.

Bolesti mokraćnog sustava. Bujon na bazi kruške može smanjiti intenzitet boli pri mokrenju, primjerice cistitis. Osim toga, količina urina raste, neugodan miris prestaje iz njega.

Bolesti bilijarnog sustava. U terapijske svrhe korisno je uzeti izvarak na osnovi suhog voća. Potrebno je samljeti jednu krušku, zaliti 500 ml vode i smjesu prokuhati dok se voće ne omekša. Potom se juha ukloni iz topline i drži pod poklopcem 3 sata. Pijte nastali sastav 3-4 puta dnevno za pola čaše. To je vrlo koristan lijek za bolesti žučnog mjehura.

Bolesti kardiovaskularnog sustava. Budući da kruške sadrže kalij, korisne su i za svježe i sušene. Možete napraviti razna pića iz voća: kompote, sokove, voćne napitke.

Kruške se mogu riješiti edema, povećati razinu hemoglobina u krvi, normalizirati žuč. Da biste to učinili, dovoljno je pojesti oko 100 g voća dnevno. Ovaj dio omogućuje 100% zasićenje tijela kobaltom.

Vrlo korisna sorta kruške Konferencija. Trebalo bi je uključiti u jelovnik za osobe s oštećenjem srčane aktivnosti, kao i za probleme s imunitetom. Ova sorta sadrži organske kiseline i dijetalna vlakna. Konferencija se može jesti uz proljev, kao i za ubrzavanje mršavljenja.

Ne manje korisna sorta krušaka Vojvotkinja. Ovo je prilično veliko voće, čija težina može doseći 0,8 kg. Kruške sorte Dushes sadrži antibakterijsku komponentu - arbutin. To je destruktivno za većinu predstavnika patogene flore čovjeka. Liječnici preporučuju korištenje izvarak od kruške sorti Dushes ljudi s bolestima dišnog sustava, kao i uz jak kašalj. Takav "lijek" svakako će se svidjeti svim pacijentima, jer vojvotkinjine kruške imaju ugodan okus muškatnog oraščića.

Međutim, ne smijete jesti vojvotine kruške u velikim količinama, jer to može izazvati kršenje probave u obliku zatvora.

Ne preporučuje se jesti nezrele kruške za starije osobe. Za konzumiranje treba odabrati samo zrele plodove koji su najbolje pripremljeni, primjerice pečeni u pećnici.

Impresivan skup korisnih svojstava ima krušni kurac. U svom suhom obliku, propisuje se osobama s tuberkulozom. Učinkovito oslobađa pečenu ili kuhanu krušku od bolnog kašlja. Za liječenje djece od prehlade pomoću izvarak kruška dicky.

Neodgovarajuće za hranu su plodovi s truljenjem ili zrelim plodovima. Ove kruške izazivaju procese raspadanja u crijevima.

Divlje kruške su korisne za uključivanje osoba s bubrežnim kamencima u njihov izbornik. Dovoljno da pojede dva voća dnevno. Možete kuhati nepotrošeni kompot.

Još jedna korisna raznolikost krušaka zove se Williams. Ovi plodovi imaju nizak sadržaj kalorija i ne izazivaju alergijske reakcije. Ove kruške u pečenom obliku vrlo su korisne za davanje često bolesnoj djeci. Nemojte odustati od jedenja Williams krušaka za dojilje. Njihovo uključivanje u dnevni meni vam omogućuje da povećate kvalitetu i količinu majčinog mlijeka.

Kruške Williams pomažu jačanju imunološkog sustava, tako da ih trebaju jesti trudnice.

Koristi krušaka za muškarce

Kruška sadrži mnoge minerale i vitamine koji su potrebni za kronični prostatitis, tako da će svi muškarci imati koristi od ovog voća.

Poznato je da su muškarci osjetljiviji na alopeciju nego žene. Kruška, pak, pomaže u borbi protiv ranog gubitka kose. Da biste to učinili, redovito koristite masku na bazi kruške.

Komponente za izradu maske:

Žlicu meda;

3 žlice pulpe kruške;

Žličica ulja čička;

Smrtonosno eterično ulje - 3 kapi.

Svi sastojci su temeljito izmiješani, nakon čega masku treba nanijeti na vlasište, intenzivno ga trljati u korijen kose. Održavajte takvu kompoziciju pola sata, a zatim isperite toplom vodom.

Još jedno korisno svojstvo krušaka za muškarce je povećanje potencije. Na dan kada trebate pojesti 2-3 zrelih plodova. Isti broj krušaka bi trebali jesti ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.

Prednosti krušaka za žene

Prednosti krušaka za žene neprocjenjive su tijekom menstrualnog ciklusa. Njegova uporaba u hrani omogućuje smanjenje težine neugodnih simptoma, naime: poboljšanje raspoloženja, ublažavanje boli, povećanje učinkovitosti.

Cistitis je jedna od najčešćih bolesti kod žena. Da biste ubrzali oporavak i smanjili bolove tijekom mokrenja može biti posljedica uporabe kruške s oskoru i brusnica. Takva mješavina voća i bobičastog voća omogućuje povećanje volumena mokraće.

Kruška je vrijedna komponenta maski za lice:

Kruška pulpa (2 žlice) mora se pomiješati s medom (1 žličica) i prstohvatom cimeta. Nanesite ovu masku na lice 1 svaka 3-4 dana. To će osvježiti kožu i dati joj zdrav izgled.

Mješavina pirea od kruške (2 žličice) i vodikovog peroksida (4 kapi) vrlo je učinkovita u borbi protiv akni i pigmentnih mrlja.

Maske na bazi kruške treba nanositi samo na netaknutu kožu. Ne koristite maske za kruške za osobe s vrlo osjetljivom kožom.

Poznato je da se mnoge žene oslobode viška kilograma. Kruška je vrlo korisno uključiti u izbornik s različitim dijetama. Ovo voće će vam omogućiti da zasitite tijelo blagotvornim tvarima, ali nećete dobiti debljanje zbog niskog sadržaja kalorija.

Osim toga, kruška je bogata netopljivim dijetalnim vlaknima. Njihov redoviti unos doprinosi normalizaciji rada svih probavnih organa, kao i eliminaciji toksina. Stoga, u ljeto i jesen, kada dolazi sezona žetve krušaka, trebate pojesti barem 2 od tih mirisnih plodova tjedno.

Kruške su korisne tijekom trudnoće, jer vam omogućuju da zasitite tijelo folnom kiselinom i povećate razinu hemoglobina u krvi. Osim toga, trudnice često pate od zatvora, a kruške će nježno riješiti ovaj problem.

Koristi krušaka za djecu

Prednosti kruške za djecu su svedene na normalizaciju crijeva. Možete ponuditi izvarak sušenog voća djeci sklonoj konstipaciji. Također, ovo piće je korisno za prehlade, uz groznicu.

Kao anthelmintik može se ponuditi djeci kruške. Uz njihovu pomoć zaustaviti proljev.

Kruške bi trebale biti uključene u jelovnik djeteta tijekom hladne sezone, jer omogućuju tijelu da se učinkovitije bori protiv virusa.

Koristi i štete kod raznih bolesti

Kruška može biti korisna i štetna za različite bolesti, i to:

Šećerna bolest. Kruška se može uključiti u jelovnik za osobe oboljele od dijabetesa. Ovi plodovi sadrže fruktozu, tijekom čije će se razine glukoze u krvi povećavati ravnomjernije. Sok od kruške, razrijeđen u jednakim omjerima s vodom, omogućuje snižavanje razine šećera u krvi. Međutim, sok mora biti svježe utisnut. U slučaju teškog dijabetes melitusa, provjerite s liječnikom liječnika mogućnost uključivanja krušaka u jelovnik.

Gastritis. Kruške mogu koristiti ljudi tijekom remisije bolesti. Protuupalni učinak postiže se činjenicom da ovi plodovi sadrže adstrigentne komponente i tanine. Kada gastritis s kiselinom želučanog soka je korisno koristiti sok od kruške. No, s gastritis s niskim kiselosti tih plodova treba napustiti.

Prostatitis. Kada je prostatitis korisno jesti kruške različitih sorti i piti kompot na temelju njih. Terapijski učinak postiže se normalizacijom cirkulacije krvi u zdjeličnim organima, kao i diuretskim djelovanjem.

Kako odabrati krušku?

Potrebno je pravilno odabrati kruške, to je jedini način da se maksimalno iskoristi voće. Najčešće, police voća padaju nezrele. Ako nije moguće kupiti zrelu krušku, nakon kupnje voća potrebno ju je držati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. To će im omogućiti dozrijevanje i postizanje maksimalnog okusa.

Osim toga, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:

Boja kruške. Ovaj indikator će varirati ovisno o vrsti voća. Međutim, na jednoj krušci ne smije biti velikih crnih točkica, jer to ukazuje na proces truljenja koji se događa unutar ploda.

Okus. Najkorisnije i ukusnije kruške su one koje odišu ugodnim nježnim mirisom. Jednostavno nanjušite “pravu” krušku kako bi probudili apetit.

Integritet. Na kruškama ne smije biti mehaničkih oštećenja, udubljenja, klečanja i ogrebotina. Ako je koža ploda oštećena, onda je kupnju takvog proizvoda bolje odbiti.

Površina kruške. Plod ne smije sjati, a na njemu ne smije biti masnog napada. U pravilu, ovi plodovi se tretiraju štetnim kemikalijama kako bi se produljio vijek trajanja.

Peteljka. Ne smije biti previše suha u zreloj krušci. Trebate odabrati voće, čija je stabljika mekana i elastična te se ne lomi kad se savije.

Kako pohraniti krušku?

Kruške se mogu pohraniti kod kuće, ali to bi trebalo učiniti ispravno. Ako se iz vrta skuplja veliki usjev, onda se voće stavlja u drvene kutije ili košare. Različite vrste krušaka treba čuvati u različitim spremnicima.

U kutiji moraju biti rupe kroz koje će teći zrak. Na dnu spremnika položiti papir. Kruške se šire stabljikom. Polaganje je potrebno izvesti tako da se plodovi ne dodiruju. Kruške su pohranjene u jednom sloju.

Ako su svježe kruške pohranjene u podrumu, onda u zatvorenom prostoru prvo morate ukloniti plijesan i gljivice. Temperatura zraka bi trebala biti niska (od -1 do 0 stupnjeva), a vlažnost zraka trebala bi biti visoka (oko 85%). Ne preporučuje se čuvanje povrća ili voća u blizini krušaka. Osim toga, morate pažljivo pratiti voće. Ako se na jednoj krušci pojave znakovi oštećenja, moraju se odmah ukloniti. Rotirano voće će oštetiti cijeli usjev.

Kada se kruške drže u stanu, u tu svrhu se može koristiti ostakljena loža. U svim uvjetima voće može zadržati svježinu 3 mjeseca. Kako bi se povećalo trajanje skladištenja krušaka, svaki plod mora biti omotan papirom. Za to je najbolje koristiti pergament.

Također možete pohraniti kruške u hladnjak, unaprijed pakirane u plastične vrećice pola kilograma. U pakiranju je potrebno napraviti rupe za ventilaciju.

Čak i uz savršeno poštivanje svih uvjeta, kruške neće zadržati svoju svježinu više od 4 mjeseca. U hladnjaku se plodovi čuvaju 30 dana.

Šteta i kontraindikacije kruške za čovjeka

U jelovnik nemojte uključivati ​​prezrele plodove jer su sposobni izazvati crijevne poremećaje. U takvim plodovima povećava se sadržaj metilnog alkohola, octene i mliječne kiseline, acetaldehida.

Ako su plodovi zreli, onda ih treba jesti pola sata nakon jela, a ne u kombinaciji s drugom hranom, u suprotnom je moguća fermentacija u crijevima.

Spontana uporaba krušaka i masnog mesa, mliječnih proizvoda i dimljenih delicija može izazvati povrede u probavnom traktu.

Kruška: Odgovori na pitanja

Što je još bolje: kruške ili jabuke? I kruške i jabuke su plodovi koji su dobri za ljudsko zdravlje. Jabuke imaju niže kalorijske vrijednosti u odnosu na kruške, sadrže mnogo željeza. Jesti jabuke stimuliraju mozak, a također vam omogućuje da očistite crijeva od toksina. Kruške, pak, djeluju kao prirodni antibiotik, zasititi tijelo mineralima i vitaminima, normalizirati rad probavnog sustava. Kruške su slađe od jabuka, ali sadrže manje šećera. Međutim, osoba mora konzumirati sve plodove u umjerenim količinama.

Kako jesti krušku? Kruške se mogu jesti u bilo kojem obliku. Oni su korisni svježi, osušeni i sušeni. Kvalificirane domaćice pripremaju vino, sljez, kandirano voće, marmeladu od krušaka. Suho voće je vrlo ukusno. Tijekom cijele godine, možete jesti kruške i pića na temelju njih: decoctions, sokovi, čajevi. Ako dodate sok od jabuke ili limuna u sok od kruške, piće će dobiti još ugodniji miris i okus. Duchess kruške se mogu koristiti za izradu sushi i kompota. Oni su izvrsni za šivanje u bankama.

Zaključak o prednostima kruške

Kruške mogu i trebaju koristiti osobe bilo koje dobi. Ovi plodovi jačaju imunološki sustav, omogućuju tijelu brže nošenje s prehladama. Redovito uključivanje krušaka u jelovnik omogućuje normalizaciju rada živčanog sustava, sprečavanje razvoja raka. Kruške pomažu kod proljeva.

U sezoni žetve, svakako jedite kruške, ali umjereno. U isto vrijeme, možete se zalijepiti na zimskim listovima voćnog stabla iu hladnoj sezoni uživati ​​u ukusnom i zdravom čaju.

Autor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Dijetetičar, endokrinolog

Obrazovanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specijalnost "Opća medicina" (2004). Rezidencija na Moskovskom državnom sveučilištu za medicinu i stomatologiju, diploma "Endokrinologija" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_grusha.php