Proizvodi korisni za mozak i živčani sustav

Glavni Povrće

Proizvodi korisni za mozak i živčani sustav

Mozak je središte ljudskog živčanog sustava. Njegova glavna funkcija je moždana aktivnost, analiza i obrada apsolutno svih informacija koje su mu prenesene. Postalo je jasno da takav složeni i višenamjenski “mehanizam” zahtijeva hranjivu hranu obogaćenu vitaminima.

Koji su proizvodi korisni za ljudski mozak?

Postoji hrana, podijeljena u određene skupine, u skladu sa svojim sastavnicama:

Hrana u kojoj je Omega prisutna - 3. Omega-3 je jedna od sastavnih ljuski živčanih završetaka i mozga. To su masne vrste riba kao što su losos i tuna. Omega-3 je u biljnim i maslinovim uljima, orasima
Proizvodi koji sadrže magnezij. Spašava ljudski mozak od stresa. Korisni proizvodi za razvoj mozga - hrana s maksimalnom količinom magnezija: kruh od zrna, grah, lisnato povrće, heljda, riža.
Proizvodi koji sadrže lecitin. Lecitin je snažan antioksidans, osim toga, doprinosi dobrom funkcioniranju mozga. Lecitin je prisutan u: jetri, jajima, soji i peradi. Korisni proizvodi za mozak su proizvodi koji sadrže lecitin.
Proizvodi koji sadrže kalcij. Hrana, s maksimalnom količinom organskog kalcija, uključuje žumance i mliječne proizvode.
Namirnice koje sadrže vitamine B. Potrebne su za stabilnu aktivnost ljudskog mozga. B vitamini su prisutni u jetri, žumanjku, grah, mekinje, kukuruz. Korisni proizvodi za mozak - hrana, u kojoj su vitamini skupine B.
Hrana koja sadrži željezo, osnovni element potreban ljudskom mozgu. Ova skupina uključuje: žitarice, mahunarke, zelene jabuke i jetru.
Hrana u kojoj se nalazi vitamin C. Maksimalni vitamin C prisutan je u japanski dunji, papriki, citrusima, morskoj krkavini i crnom ribizlu. Namirnice koje su dobre za mozak su namirnice koje sadrže vitamine iz skupine C.
Proizvodi koji sadrže glukozu. Glukoza - glavna komponenta koja osigurava izvrstan rad glave. Hrana bogata glukozom je voće i suho voće.

Proizvodi korisni za ljudski mozak i krvne žile

Ljudski živčani sustav, u kojem mozak djeluje kao “središnji računalni sustav”, složen je. Osim mozga, ovaj sustav uključuje kičmenu moždinu i sve ljudske završetke živaca. I ljudski mozak je složena struktura, koja se sastoji od krvnih žila i živčanih stanica. Cijeli sustav zahtijeva poseban pristup, osobito u prehrani. U isto vrijeme, za cijeli živčani sustav, neki su destruktivni i drugi korisni proizvodi. A proizvodi korisni za ljudsku kralježničnu moždinu, u načelu, malo se razlikuju od proizvoda potrebnih za moždane žile. Dakle, koji su proizvodi dobri za mozak i njegove posude?

To je hrana koja pomaže jačanju i širenju krvnih žila u mozgu.

Voda. Glavni proizvod za dobru aktivnost mozga, za njegove žile. Dehidracija ovog organa dovodi do ozbiljnog oštećenja svih njegovih funkcija. Voda je najkorisniji proizvod za mozak.
Polinezasićene masne kiseline, Omega-3. Izvrsno djeluju na pamćenje, sudjeluju u metabolizmu koji se odvija u mozgu i snižava razinu kolesterola. Te se tvari nalaze u masnoj ribi.
Kolin i lecitin. Oni pomažu u proizvodnji hitina, koji je neophodan za dugoročno funkcioniranje mozga. Slično tome, sadržana u masnoj ribi.
Složeni ugljikohidrati. Oni pružaju glatke hranjive tvari stanicama ljudskog mozga, jer se oni polako probavljaju. Sadrži se u žitaricama, kukuruzu, tjestenini od graha, povrću, kruhu, integralnom brašnu. To su korisni proizvodi za cerebralne žile.
Aminokiseline. Održavajte jasan um i povećajte brzinu razmišljanja. Sadržana u grahu.
Magnezij i folna kiselina. Proširite krvne žile i stabilizirajte funkciju ljudskog mozga. Sadrži se u repi. Osim toga, repa još uvijek sadrži tvari koje uništavaju enzime, što kasnije može biti uzrok Alzheimerove bolesti. Slične tvari prisutne su u kupusu.
Vitamini skupine B. Povećajte aktivnost moždanih funkcija odgovornih za obradu informacija, sudjelujući u istraživačkim aktivnostima. Pozitivno utječe na živčani sustav.
Mangan. Mangan je stalno potreban za mentalni rad. Sadrži se u rajčicama. Također je prisutan u rajčicama antioksidant likopen, koji stimulira cirkulaciju krvi, jer pomaže u zasićenju mozga kisikom. Osim toga, rajčice imaju negativan učinak na trombozu. Dakle, rajčice su proizvodi koji su korisni za cirkulaciju krvi u mozgu.
Vitamin K. Usporava starenje ljudskog mozga, jer pomaže aktivnost mozga, podržava kognitivne funkcije. Sadrži brokulu. A prokulice povećavaju koncentraciju. Tako su prokulice i brokula proizvodi korisni za aktivnost mozga.
Željezo. Podržava kognitivne i mentalne funkcije mozga. Sadržano u jabukama.
Antioksidansi koji povećavaju elastičnost vena i arterija koji sprečavaju stvaranje plakova. Sadržana u brusnicama. Brusnice također opskrbljuju živčane stanice hranjivim tvarima i kisikom.
Antioksidansi koji pozitivno utječu na kapilarnu cirkulaciju krvi u mozgu. Prisutni su u borovnicama i borovnicama koje dodatno sadrže minerale i vitamine koji poboljšavaju rad mozga i vid. Imaju i Omega-3. Borovnice i borovnice su proizvodi korisni za cerebralnu cirkulaciju.
Kolin. Poboljšava performanse memorije, ublažava umor, pomaže membranama ljudskog mozga da funkcioniraju. Prisutan u jajima.
Antioksidant flavanol. Stabilizira cirkulaciju krvi u mozgu. Prisutni u kakao zrnu, koji još uvijek imaju katehine, flavanidi, antioksidansi, potrebni su za dobro funkcioniranje mozga.
Glukoza. Glukoza je neophodna za prehranu moždanih stanica. Sadrži voće i suho voće. Voće i suho voće - hrana korisna za mozak, kao i njezine funkcije pažnje i pamćenja.
Sumpor. Pomaže u zasićenju mozga kisikom. Sadrži se: krastavci, češnjak, smokve, kupus, bademi, ogrozd, mrkva, jagode, svinjetina, luk, krumpir, rotkvice. Svi ovi proizvodi su korisni proizvodi za aktivnost mozga.

Proizvodi korisni za ljudski mozak

Da bi nešto uspjelo, potrebna je stalna obuka. Za vitko tijelo nam treba stalni fizički napor. Ili, na primjer, svirati glazbeni instrument, morate trenirati svaki dan. Slično tome, s ljudskim mozgom. Da bi ga razvio, zahtijeva stalnu obuku, rješavanje problema, čitanje knjiga. No, osim treninga, morate se pridržavati posebne prehrane koja poboljšava i stimulira funkciju mozga. To su sljedeće grupe proizvoda:

Fosfor. Fosfor je materijal za izgradnju ljudskih moždanih stanica. (Karfiol, krastavac, celer, rotkvice, grah, orasi, soja.) Proizvodi koji sadrže fosfor - korisni proizvodi za mozak
Sumpor. Potrebno za normalno djelovanje funkcije moždanih stanica - zasićenje kisikom. (Mrkva, krastavac, kupus, smokve, češnjak, krumpir, luk)
Kalcij. Potreban je za dobar proces stvaranja krvi, štiti od infekcija, jer sprječava mikroorganizme koji uzrokuju bolesti od ulaska u krv. (Grožđe, bademi, jabuke, naranče, zeleno povrće, krastavci, mrkva, trešnje, kupus, repa, breskve, marelice, ananas, cjelovite žitarice, jagode.) Ovo su najzdravija hrana za mozak.
Željezo. Element potreban za vitalne procese u tkivu mozga pomaže u održavanju željene ravnoteže hemoglobina u krvi i normalnom sastavu krvi. (Riža, grah, školjke, rajčice, ananas, kupus, grašak, trešnje, naranče, senf, zeleno povrće.)
Magnezij. Potrebno za prevenciju živčanih bolesti, dobar rad živčanog sustava. Magnezij sprječava nesanicu, glavobolju, tjeskobu, tjeskobu. (Kikiriki, bundeve, krumpir, šljive, bademi, metvica, cikorija, zelena salata, žitarice od cjelovite pšenice, masline, orasi.) Proizvodi koji sadrže magnezij korisni su proizvodi za aktivnost mozga.
Vitamini skupine E i skupine B. (dinja, grejp, avokado, banane, orašasti plodovi, listovi masti, pšenične klice, orašasti plodovi, špinat, kupus, naranče, polirana riža, sjeme gorušice, sušeni grah su najkorisniji proizvodi za poboljšanje rada mozga.)
Da bi se obogatile ljudske moždane stanice, potreban je kisik, a kako bi se maksimiziralo obogaćivanje stanica kisikom, trebalo bi jesti određene namirnice (rajčice, luk, rotkvice, krumpir, menta, hren, peršin su najkorisniji proizvodi za mozak.)

Koji proizvodi su dobri za popravak mozga?

Nakon prekomjernog rada, potresa mozga ili moždanog udara, potrebna je obnova ljudskog mozga i živčanog sustava, osim odmora i lijekova, morate se pridržavati posebnog nutritivnog sustava koji pomaže brzom oporavku. Budući da tijekom liječenja osoba obično održava posteljinu, trebate jesti lako probavljivu hranu. Potrebno je ne preopterećivati tijelo. Stoga, morate jesti umjereno. Proizvodi moraju biti svježi, kuhani ili na pari. Skupine namirnica koje je potrebno konzumirati radi vraćanja funkcije mozga:

Namirnice koje sadrže vitamine B (mahunarke: grašak i grah; orašasti plodovi, šparoge, kamenice, riba, jetra, svinjetina, mlijeko, žumanjak, kruh od cjelovitog zrna, heljda, pivski kvasac). Vitamini skupine B imaju dobar učinak na funkcioniranje živčanog sustava.
Proizvodi koji sadrže željezo (heljda, pšenica, zobena kaša, krupica ječma, perad: piletina, golub, jetra, mahunarke: grašak, grah, dren, špinat). Željezo pomaže povećati apsorpciju B vitamina.
Proizvodi koji sadrže lecitin (perad: piletina, golub, soja, jaja, jetra). Lecitin ima dobar učinak na moždanu aktivnost.
Proizvodi koji sadrže polinezasićene kiseline, omega-3 (ribe).
Hrana u kojoj se nalazi vitamin C (divlja ruža, slatka paprika, crni ribiz, citrusi, orlovi nokti, kupus, špinat, planinski jasen, viburnum). Vitamin C ima pozitivan učinak na cijelo tijelo, pomaže mu da se nosi sa stresom.
Proizvodi koji sadrže magnezij (alge, heljda, ječam, orašasti plodovi raznih vrsta, mahunarke: grašak, grah, proso, zobena kaša). Magnezij doprinosi normalizaciji mozga. Stoga je jasno koji su proizvodi korisni za razvoj mozga.
Proizvodi koji sadrže glukozu (suho voće i med). Glukoza je potrebna za aktivnost moždanih stanica.
Hrana obogaćena mastima (orašasti plodovi, biljna ulja).
Hrana koja sadrži kalcij (mlijeko, mliječni i mliječni proizvodi). Kalcij poboljšava imunitet, poboljšava metabolizam u tijelu. Tako postaje jasno koji su proizvodi korisni za ljudski mozak.
Namirnice koje sadrže kalij (grožđice, mahunarke: grašak, grah, orasi različitih vrsta, šljive, morske trave, suhe marelice, pečeni krumpir, mliječni proizvodi).

Korisni proizvodi za ljudski živčani sustav

Ljudski živčani sustav je vrlo tanka i složena struktura. To je zaštita ljudskog tijela od utjecaja štetnih čimbenika vanjskog i unutarnjeg okoliša. Za normalno funkcioniranje živčanog sustava potrebno je pridržavati se mnogih pravila. Uključujući i poseban sustav prehrane, jedite junk food za živčani sustav. Koji su proizvodi dobri za živčani sustav?

Proizvodi koji sadrže fosfor. Fosfor smanjuje tonus mišića, podupire živčani sustav. Fosfor se nalazi u jetri, mozgu, raznim žitaricama, mahunarkama, jezicima i mliječnim proizvodima.
Proizvodi koji sadrže željezo. Željezo je odgovorno za jasan i brz um. Proizvodi koji sadrže željezo uključuju heljdu, plodove mora, govedinu, jetru, špinat, kupus, repu, lubenicu.
Proizvodi koji imaju kalcij. Kalcij pomaže u prijenosu impulsa u mišiće i živce. Ova skupina proizvoda - mahunarke, repa, bademi, mliječni proizvodi, kupus.
Proizvodi koji sadrže magnezij. Magnezij opušta mišiće, odgovoran je za bilateralnu razmjenu živčanih impulsa. Proizvodi koji sadrže magnezij - mahunarke, orašasti plodovi, mineralna voda, razne žitarice, žumanjak, mekinje.
Proizvodi koji sadrže kalij. Budući da kalij osigurava stabilno funkcioniranje srca, kao i mišića i živaca. Takvi proizvodi uključuju: povrće, voće, proso.
Proizvodi koji sadrže jod. Jod poboljšava pamćenje, osigurava normalno, neprekidno funkcioniranje štitne žlijezde, odgovoran je za regulaciju cjelokupne hormonske ravnoteže. Proizvodi koji sadrže jod - morski kelj, škampi, kamenice, morske ribe. Koji su proizvodi dobri za mozak i pamćenje? To su proizvodi koji sadrže jod.
Hrana koja sadrži vitamin A. Vitamin A normalizira san, štiti živčane stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Ova skupina proizvoda - mahunarke, povrće, voće, zeleno lisnato povrće, orašasti plodovi, mrkva, riblje ulje. Stoga je jasno koji su proizvodi korisni za aktivnost mozga.
Proizvodi koji sadrže vitamin C. Vitamin C - zaštita od toksina za živčane stanice, pridonosi pojavi hormona koji se odupiru stresu. Crvena paprika, divlja ruža, jagoda, crni ribiz - proizvodi sa sadržajem vitamina C.
Hrana koja sadrži vitamin E. Vitamin E djeluje umirujuće, neutralizira stres. Ova skupina proizvoda - proklijala pšenica, bademi, lješnjaci, špinat, pržena jaja, mahunarke.
Namirnice koje sadrže B vitamine B vitamini poboljšavaju tjelesnu sposobnost da izdrži stres, pomognu osloboditi se emocionalnog preopterećenja i odgovorni su za metabolizam proteina. Porše, voće, povrće, crni kruh - proizvodi, sa sadržajem vitamina skupine B.
Proizvodi koji sadrže vlakna. Vlakna potiču eliminaciju toksina iz tijela. Ova skupina proizvoda uključuje žitarice i žitarice.
Proizvodi koji sadrže lecitin. Budući da lecitin podržava kolesterol u otopljenom stanju, što je nužno za živčane stanice. Osim toga, lecitin sadrži masne kiseline, fosfolipide. Proizvodi koji sadrže lecitin - pšenične klice, žumanjak, citruse, sjemenke suncokreta.
Proizvodi koji sadrže glukozu. Glukoza - glavna hrana za živčane stanice, podržava željenu ravnotežu šećera u krvi, smanjuje osjećaj tjeskobe. Proizvodi koji sadrže glukozu uključuju: krumpir, grožđe, zelenu salatu, voće, nerafinirana zrna, maline, trešnje, med, grožđice. Tako postaje jasno koji su proizvodi korisni za mozak.

10 najkorisnijih proizvoda za mozak

Dakle, sumirajući, možemo nazvati gornju hranu - 10 najkorisnijih proizvoda za živčani sustav i ljudski mozak posebno.

Špinat. Špinat sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari. On je skladište željeza, vitamina A, C, K i antioksidanata. Sprječava udarce i srčane udare.
Pileće meso. Pileće meso - izvor proteina, vitamina grupe B i selena.
Fat vrste riba. Ova riba je bogata Omega-3.
Sea Kale Pomaže spriječiti nesanicu, razdražljivost, depresiju i poremećaje pamćenja. Zato što morska kelj sadrži maksimalnu količinu joda.
Mrkva. Mrkva sadrži karoten, koji usporava proces starenja i stvara prepreku za uništavanje moždanih stanica.
Tamna čokolada. Čokolada potiče moždanu aktivnost, odgovorna je za aktivaciju moždanih stanica, potiče širenje krvnih žila, opskrbljuje mozak kisikom. Korisno je zbog nedostatka sna i prekomjernog rada. Osim toga, fosfor je prisutan u čokoladi, koja sadrži hranjivu tvar za mozak, i magnezij, koji podupire staničnu ravnotežu.
Pileća jaja. Jaja su izvor luteina koji smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara, za razliku od krvnih ugrušaka.
Borovnice. Borovnica sprječava kardiovaskularne bolesti, poboljšava pamćenje.
Oraha. Orasi poboljšavaju funkciju mozga, usporavaju proces starenja. Orasi sadrže karoten, vitamine B1, B2, C, PP, polinezasićene kiseline. A ipak, u orasima, mnogi elementi u tragovima: željezo, jod, magnezij, cink, kobalt, bakar. Također u orahu nalazi se juglon, važna fitoncidna tvar.
Jabuke. Zahvaljujući jabukama smanjuje se postotak krvarenja u mozgu. Budući da su tvari prisutne u jabukama, potiču zacjeljivanje i jačanje stanica koje čine unutarnji sloj krvnih žila. Time se povećava elastičnost krvnih žila i smanjuje njihova moguća blokada.

http://chastnosti.com/produkti-poleznie-dla-golovnogo-mozga-i-nervnoy-sistemy.html

20 najkorisnijih namirnica za ljudski mozak koje poboljšavaju funkcioniranje neurona i stanica

Ako namjerno napravite dijetu određenih proizvoda, sasvim je moguće poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju, olakšati i ubrzati mentalni rad, a također samo poboljšati svoje blagostanje.

Istraživanja ukazuju na neporecivu vezu između hrane koju jedemo i učinkovitosti našeg mozga.

Druga istraživanja potvrđuju da uporaba određene hrane stimulira proizvodnju serotonina, dopamina, norepinefrina i drugih neurotransmitera.

Dakle, ako se brinete o stalnoj prehrani, koja će biti korisna za ljudski mozak, ne samo da ćete se riješiti umora i kroničnog umora, već ćete i početi brzo spavati, dodavati veliki broj u svom umu, pamtiti puno važnih informacija i što je najvažnije - upozoriti teške bolesti povezane sa starenjem moždanih stanica.

U ovom članku ćemo govoriti o općim načelima takve prehrane, kao io tome koje namirnice treba uključiti u prehranu, dajući popis od 20 najboljih.

Opća načela prehrane

Mozak je jedan od najsloženijih organa ljudskog tijela. Bez nje ni mentalni ni normalna fiziologija nisu mogući.

Za rad su potrebni:

razne aminokiseline;
Omega 3 i Omega 6 polinezasićene masti;
vitamini, osobito vitamini E i C;
vode i mnoge druge tvari i spojeve.

Stoga se načela prehrane za očuvanje zdravlja mozga svodi na nekoliko jednostavnih pravila.

Uvod u prehranu određenih proizvoda koji sadrže sve potrebne hranjive tvari za organe misli. To su mršavo bijelo meso, masna morska riba i plodovi mora (osim kavijara), povrće i voće, žitarice, orašasti plodovi, prirodna nerafinirana ulja, ne predebeli fermentirani mliječni proizvodi, zelje i začini. Možete također slijediti posebnu MIND-dijetu za poboljšanje kognitivnih funkcija.
Uklanjanje hrane štetne za mozak, koja začepljuje krvne žile, smanjuje cirkulaciju i smanjuje njegovu učinkovitost. Uključuje poluproizvode, fast food, kobasice, dimljeno meso, masno meso i mliječne proizvode, slastice s rafiniranim šećerom, kolače, limunade, alkohol, jaki crni čaj i kavu u velikim količinama, sol.
Pijte dovoljno tekućine. Tkiva mozga su 80% vode, tako da nedostatak tekućine u tijelu negativno utječe na metaboličke procese, brzinu prijenosa živčanih impulsa. Zbog nedostatka tekućine u tijelu, mozak prvi umire. Važnost vode za mozak, detaljno smo razgovarali u zasebnom materijalu.

Top 20 najkorisnijih proizvoda

Proizvodi koji pružaju dobru prehranu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i funkcioniraju mozak općenito, dosta su. Prisjećajući se svih njih, lako možete stvoriti vrlo raznolik jelovnik za sve uzraste i za sve prigode.

1. Morska riba i plodovi mora

Riba i plodovi mora bitna su sastavnica prehrane koja ima za cilj poboljšanje funkcioniranja mozga i cijelog živčanog sustava. Fosfor, jod, minerali, omega-3 masne kiseline pomažu mozgu u održavanju učinkovitosti i mladosti. Oni utječu na:

smanjenje razine "lošeg" kolesterola;
čišćenje masnih naslaga zidova krvnih žila;
aktivno zasićenje moždanih stanica kisikom i hranjivim tvarima.

Ljudi koji koriste morske plodove barem jednom tjedno, a rjeđe se žale na loše pamćenje i umor. Vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti u ovom slučaju je značajno smanjena. Više o učincima omega-3 kiselina na mozak potražite u zasebnom članku.

Za potpunu prehranu dovoljno je odabrati doslovno 2-3 vrste ribe, primjerice lososa, tune, lososa, pastrve ili haringe. Plodovi mora su obavezni za morsku kelj, možete odabrati lignje, dagnje, kamenice, itd.

2. Jaja

Lecitin, masne kiseline, vitamin B12 posebno su potrebni za mozak. S njihovim nedostatkom počinje atrofija organa, što je u principu prirodno za promjene vezane uz dob. Ali oni mogu početi mnogo kasnije i biti manje vidljivi.

Najkorisniji sastojak je žumance jajeta. Suprotno konvencionalnoj mudrosti, ona je korisnija nego štetna, unatoč činjenici da sadrži velike količine kolesterola.

U žumanjku jajeta nalazi se kolin, koji hrani stanice i neurone mozga, bez kojih ne mogu formirati i postojati.

3. Mlijeko

Mlijeko je potrebno mozgu jer sadrži triptofan - tvar koja je izvor za sintezu serotonina - hormona radosti. Stoga, mlijeko mora biti na stolu za nekoga tko želi održati dobro raspoloženje, optimizam i energiju.

Osim toga, antioksidativni glutation, koji su istraživači nedavno otkrili u mlijeku, poboljšava funkcioniranje neurona i omogućuje vam da zadržite um do najnaprednijih godina. Jedini uvjet je da se mlijeko treba redovito konzumirati.

4. Žitarice

Nutricionisti savjetuju u bilo kojoj dobi da ima puno žitarica iz cjelovitih žitarica.

To je važno za mozak rastuće osobe i za odraslu osobu: jednako je važno da oboje imaju dobro pamćenje. Činjenica je da zob, pšenica, ječam, cjeloviti riža i mekinje sadrže mnogo folne kiseline i tiamina, odnosno vitamina B6.

Stoga su žitarice i kruh od cjelovitih žitarica korisni ne samo kao sredstvo za poboljšanje metabolizma, već i kao izvrstan stimulator cirkulacije krvi i poboljšanje aktivnosti mozga.

5. Matice

Sjeme i orašasti plodovi koriste se kao zasebna grickalica i kao dodatni sastojak u jelima. Oni sadrže sve što je toliko potrebno za moždane stanice:

vitamini E, skupina B;
folna kiselina;
Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, itd.;
minerala, uključujući magnezij i kalij.

Orašasti plodovi kao što su bademi, orasi, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci, pecans, kao i sve vrste sjemenki hrane mozak, daju mnogo energije, poboljšavaju pamćenje, podižu raspoloženje i čak smanjuju znakove depresije. Oni sadrže dovoljnu količinu masti, stoga, koristeći ih, možete biti sigurni u prosperitet biljnih masti u tijelu.

6. Zeleno i lisnato povrće, zelenilo

Neki smatraju da ove biljke nisu ništa više od začina ili dodataka hrani, ali sadrže toliko vitamina koji su važni za mentalnu aktivnost, pa čak i jedna pojedinačna doza može pomoći:

zapamtite ili prisjetite se velike količine vrijednih informacija;
povećati produktivnost mentalnih aktivnosti;
uklonite preopterećenje.

Zeleni su takvi rezultati obvezni na veliku količinu vitamina skupine B, folne kiseline. Vrijednost tih tvari je u tome što smanjuju količinu homocisteina, koji se s godinama nakuplja u tijelu, uništava zidove krvnih žila i dovodi do patologija kao što su oslabljeno pamćenje pa čak i Alzheimerova bolest.

7. Jagode

Prednosti bobičastog voća kao što su borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, kupine i drugo Nema sumnje. Vitamini, šećeri, vlakna, antioksidansi, flavonoidi bobica pomažu:

s visokim mentalnim stresom;
poboljšati koordinaciju i pamćenje;
za očuvanje mladosti i poboljšanje zdravlja stanica.

Čak i ako se jednom tjedno na stolu pojave svježe i smrznute bobice, kvaliteta mentalne aktivnosti značajno se povećava.

8. Suho voće

Bogati vitaminsko-mineralni sastav čini suho voće esencijalnim proizvodom za one koji žele da njihova glava radi brzo i dobro. Sušene marelice, grožđice, šljive, smokve, datumi i drugo sušeno voće i bobice:

smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi;
očistiti moždane krvne sudove od kolesterola;
poboljšati pamćenje i koncentraciju;
pomoći u održavanju dobre koordinacije.

9. Dušo

Med - priznati liječnik kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uz stalni mentalni rad, on je nužno potreban u prehrani kao sredstvo:

čišćenje krvi i krvnih žila od "štetnog" kolesterola;
pomaže krvotoku i tako poboljšava moždanu cirkulaciju;
daje puno energije.

10. Biljna ulja

Nerafinirana biljna ulja uopće ne sadrže kolesterol i stoga ne doprinose razvoju ateroskleroze. Štoviše, oni pomažu rastopiti i ukloniti iz tijela već postojeće naslage kolesterola.

Nerafinirana ulja izravne ekstrakcije, štoviše, sadrže vitalne omega-3, omega-6, kao i manje važne, ali korisne omega-9 nezasićene masne kiseline. Zahvaljujući njima, kao i vitaminsko-mineralnom sastavu, ulja korisna za mozak:

doprinose očuvanju zdravog vaskularnog sustava, sprječavanju začepljenih arterija;
ojačati zidove krvnih žila mozga;
pomažu povećati koncentraciju, ojačati pamćenje i skratiti vrijeme za manifestaciju neuropsiholoških reakcija.

11. Gorka čokolada

Mnogi su upoznati s učinkom koji dolazi nakon jela komadić čokolade. Ova slatkoća nije samo ukusna, već i korisna jer:

poboljšava raspoloženje proizvodnjom serotonina - hormona radosti;
poboljšava moždanu cirkulaciju;
zahvaljujući flavonolu, pomaže u održavanju mladih stanica u mozgu, boreći se protiv slobodnih radikala.

Velika količina antioksidanata sadržana je ne samo u čokoladi, već iu kakao prahu. Ali najkorisniji proizvod koji sadrži kakao je tamna i gorka čokolada. Tamo je sadržaj kakao zrna maksimalan i doseže 95%. Pročitajte više o učinku čokolade na mozak.

12. Kava

Znanstvenici stalno raspravljaju o korisnosti kave za mozak i kardiovaskularni sustav.

Postoje mnoge teorije o mehanizmima djelovanja kave na krvne žile. Jedan od njih je da je molekula kave slična molekuli tvari koja se nalazi u svakoj stanici koja se naziva adenozin.

Adenozin usporava proizvodnju energije. A kada molekule kave zamijene adenozin, energetski procesi u moždanim stanicama prelaze na novu razinu.

13. Čaj

Osim kave, postoje i brojna pića koja mogu zadržati funkcionalnost mozga na visokoj razini. To uključuje čaj. I crni i zeleni čajevi sadrže katehine. Ove jedinstvene tvari pomažu:

poboljšati aktivnost mozga;
dobro zapamtite informacije;
opustite se, brže se oporavite.

Čaj je bolje koristiti u jutarnjim i popodnevnim satima. U tom slučaju, možete ga piti koliko god želite, s prednostima za mentalnu aktivnost i bez oštećenja srca, krvnih žila i živaca.

14. Kurkuma

Ova nevjerojatna začina dolazi iz Indije. No, ona se aktivno koristi iu kuhanju iu tradicionalnoj medicini kao alat koji savršeno pomaže povećati produktivnost mozga. Kurkuma za mozak zanimljiva je jer može:

ukloniti upalu u mozgu;
povrat neurona;
uništiti natrijev benzoat, koji ometa veze između moždanih stanica;
djeluju kao antioksidans koji štiti stanice od starenja;
daju pozitivan stav proizvodom hormona dopamina i serotonina.

15. Curry

Začin ima vrlo dobar učinak na cirkulaciju krvi, povećava produktivnost mozga i održava njegovu aktivnost.

Osim toga, to je ukusna začina, koja jelima daje ugodan okus, kari:

podržava mentalne sposobnosti zbog sadržaja kurkumina;
pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, tj. produžava mladost mozgu.

I ne morate misliti da bi sva hrana trebala biti puna ovog začina: samo jedite jedan obrok tjedno da biste dobili sve pogodnosti.

16. Ginger

Začin sa začinskim okusom i svježom aromom vrlo je koristan za srce, krvne žile i moždane stanice. U narodnoj medicini đumbir se koristi kao lijek za liječenje, prevenciju i stimulaciju moždane aktivnosti:

razrjeđivanje krvi;
poboljšava moždanu cirkulaciju;
s redovitom uporabom značajno poboljšava pamćenje;
sprečavanje razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Đumbir za poboljšanje funkcije mozga može se koristiti i svježe i u prahu. Najčešće se miješa s limunom i medom. Eterično ulje đumbira također je korisno: otapa se u mlijeku, kefiru ili kaplje na med i šećer.

17. Limun

Vrijednost limuna za mozak prvenstveno je povezana s visokim sadržajem vitamina C, kalija, magnezija i drugih minerala. Limun pomaže:

čišćenje krvnih žila od rasta kolesterola;
prevencija prekomjernog rada i smanjenje stresa.

Limun, konzumiran svježe, u sastavu vitaminskih smjesa i tinktura, imat će dobar učinak na mentalnu aktivnost. Eterično ulje limuna je također djelotvorno: može se koristiti za aromaterapiju, te uzimanje oralno iz izračuna 1-2 kapi po šalici voćnog soka, žličice meda ili komadića šećera.

18. Češnjak

Češnjak u odsustvu kontraindikacija je obvezan u prehrani svake osobe. Osim vitamina, vrijednih minerala, fitoncida, šećera i drugih važnih komponenti, češnjak ima specifičnu tvar alicin, koja se proizvodi nakon mljevenja češnjaka.

Češnjak je potreban mozgu u njegovom sirovom obliku: tijekom toplinske obrade ostaju samo njegova svojstva okusa, dok se mnoga korisna svojstva uništavaju. Svježi češnjak:

poboljšava sastav krvi, razrjeđuje, doprinosi boljoj cirkulaciji krvi;
smanjuje proizvodnju takozvanog "štetnog" kolesterola u jetri, sprječavajući njegovo taloženje na zidovima krvnih žila mozga;
pomlađuje stanice neutralizirajući slobodne radikale.

19. Obična voda

Mozak ne može normalno funkcionirati bez dovoljno tekućine u tijelu. Često osjećaj kroničnog umora, pospanost su znakovi nedostatka vlage u tijelu.

Najbolji način nadopunjavanja zaliha tekućine i zaštite mozga od dehidracije je uporaba obične pitke vode: najbolje se apsorbira bez dodatnih kalorija, kao što je voćni sok. Osim toga, nije diuretik, poput kave ili čaja.

Biljne vare mogu biti više ili manje prikladna alternativa vodi. No, u slučajevima s njima mogu biti kontraindikacije. Stoga je pitka voda najbolji izvor tekućine za moždane stanice.

20. Suho crno vino

Prirodno crno vino odavno je poznato kao sredstvo za stimulaciju mozga i zaštitu od preranog starenja.

Jedini uvjet: može se konzumirati ne više od 50-150 ml dnevno ovisno o spolu, dobi, graditi i povezane bolesti. Inače, umjesto intenziviranja i održavanja mentalnih aktivnosti, to može dovesti do progresivne demencije.

Crno vino sadrži dobar skup elemenata u tragovima i antioksidanata koji su:

sprječavaju razvoj ateroskleroze širenjem arterija i čišćenjem kolesterola;
štiti moždane žile od uništenja, jača ih;
spriječiti starosnu demenciju i produžiti mladost

Što treba izbjegavati?

Ako je dijeta sastavljena za potpuno funkcioniranje mozga, onda proizvodi koji su štetni za mentalnu aktivnost trebaju biti isključeni ili njihova uporaba svedena na siguran minimum.

Alkohol Za dilataciju cerebralnih žila dopuštamo, ali samo povremeno. Kao jedinstveno korisno, možete nazvati samo crno vino, a zatim u vrlo ograničenim količinama. Redovita konzumacija drugih pića dovodi do uništenja moždanih stanica. Za više informacija o učincima alkohola na mozak, pogledajte poseban članak, a posebno o pivu ovdje.
Masna hrana. Masno meso, dimljeno meso, prženi i masni mliječni proizvodi pridonose razvoju ateroskleroze krvnih žila, jer uzrokuju višak "štetnog" kolesterola koji se taloži na zidovima krvnih žila i ometa dotok krvi u tkivo mozga.
Rafinirani šećer. Energija je potrebna za mentalnu aktivnost. No, za ovu je svrhu bolje koristiti fruktozu koja se nalazi u medu i voću. S druge strane, uobičajena razina šećera uništava moždane stanice.
Energija i umjetni stimulansi. Za razliku od prirodnih proizvoda, energija, umjetna, daju samo vidljiv učinak živosti. Zapravo, one iscrpljuju živčani sustav, jer koriste unutarnje rezerve tijela, umjetno ih stimulirajući. Nakon upotrebe energetike dolazi do sloma i depresije.

Značajke prehrane za dijete

Za normalan razvoj tijela djeteta potrebni su proizvodi s popisa, koji su potrebni za razvoj i stimulaciju punog mozga. Osim nekih nijansi.

U prehrani djeteta ili tinejdžera treba biti više proteinske hrane: bijelo mršavo meso. riba, plodovi mora.
Za sastavljanje dječjeg jelovnika, neke manje koriste začinske i začinske začine, usredotočujući se na dob i ukus djeteta.
Crveno vino je isključeno, budući da je etanol u svom sastavu kontraindiciran kod djece.

zaključak

Ako znate o sastavu i karakteristikama upotrebe mnogih proizvoda, možete jesti tako da će to imati vrlo blagotvoran učinak na stanje mozga. Ispravan dnevni meni pomoći će ne samo kvalitativno obavljanje bilo kojeg mentalnog rada, već i dugi niz godina očuvati oštrinu i svježinu mišljenja, bez obzira na dob osobe.

http://wikifood.online/organi/brain

Što je dobro i loše za mozak?

Mozak je jedan od najvažnijih organa našeg tijela: on je taj koji šalje signale o umoru, boli, ili, naprotiv, aktivno percipira impulse sreće ili radosti, odgovoran je za naše pamćenje i spavanje. Ne samo naše emocije, već i blagostanje općenito ovise o njegovu zdravlju i dobrom radu. A za normalan rad, mozak ne treba samo intelektualni razvoj, nego i običnu hranu, koja bi ga napunila energijom.

Naravno, ne samo kruhom je osoba živa: ne samo razvoj mentalnih sposobnosti, obilje informacija i lijekova može poboljšati funkcioniranje mozga, normalna uravnotežena prehrana učinit će nas bržim i poboljšati pamćenje.

Hrana štetna za mozak

Previše masne hrane. U idealnom slučaju, osoba bi trebala primati 75-90 g masti dnevno: i životinjske i biljne masti. Nažalost, u namirnicama, dimljenom mesu, brzoj hrani itd. mnogo skrivene masti. Prekomjerna masnoća nije samo deponirana u struku, već i narušava rad mozga, tvrdi međunarodna skupina znanstvenika. Osim toga, masna hrana, posebno zasićene masti životinjskog podrijetla, kao što je sladoled, može uzrokovati začepljenje krvnih žila i blokirati protok krvi i hranjivih tvari u mozak.

Obilje slatkiša i brašna. Ispada da mnogi slatkiši koji su dobri za mozak i druge izvore ugljikohidrata mogu uzrokovati mentalno oštećenje ako se prekomjerno konzumiraju. Slatkiši dramatično povećavaju razinu glukoze u krvi, što na duge staze može dovesti do konstantnih skokova u količini šećera u krvi, što dovodi do nemogućnosti koncentracije na bilo koju određenu akciju, na primjer, ljubitelji slatke sode osjetljiviji su na depresiju i imaju lošiju memoriju, Ali slatkiši i sve vrste kolača beskorisni su za rad mozga. Budući da je energija dobivena njihovim korištenjem prekratka.

Alkohol. Alkohol, osobito jak, dovodi do smrti moždanih stanica i njihovog starenja. Uz zlouporabu alkohola (čak i bogate antioksidansima, crno vino), možete “zaraditi” probleme s pamćenjem, uzrokovati začepljenje moždanih žila, pa čak i napraviti rak.

Kontroverzni trenuci

Kava i crni čaj. Oko ova dva popularna pića postoje razne glasine: njihova korisnost za mozak je upitna. Doista, oni osnažuju i energiziraju, dobra su profilaksa za vaskularnu elastičnost, ali njihovo zlostavljanje dovodi do nervne iscrpljenosti i izaziva hipertenziju. Norma - ne više od dvije ili tri šalice dnevno. Znanstvenici kažu da je bolje napraviti kavu od žitarica, ali ne i topljivu, te skuhati čaj ne u vrećicama čaja. Tako se u tim pićima čuva više hranjivih tvari za mozak.

Čokolada. Odavno je poznato da tamna čokolada i kakao piće mogu potaknuti mentalnu aktivnost zbog antioksidansa, katehina i mnogih drugih elemenata potrebnih za mozak i tijelo. Međutim, nisu svi čokoladni proizvodi jednako korisni: većina ih sadrži ne samo minimum kakao zrna, već i potpuno štetne sastojke: šećer, mliječne masti, umjetne arome. Kako bi se "učinio" mozak što učinkovitijim, bolje je izabrati čokoladu s visokim sadržajem kakaoa (najmanje 75%).

Hrana za mozak

Hrana bogata proteinima i aminokiselinama. Protein je neophodan za normalnu funkciju mozga. Aminokiseline, od kojih se sastoji, stvaraju neurotransmitere - posrednike u prijenosu impulsa između moždanih stanica. Na taj način utječe na proces razmišljanja. Puno proteina u životinjskim proizvodima: meso, jaja i mliječni proizvodi, kao iu mahunarkama, zelenom lisnatom povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama.

Hrana bogata ugljikohidratima. Ugljikohidrati djeluju kao stimulansi za proizvodnju inzulina, koji je također bitan za pravilno funkcioniranje našeg mozga, ali njihovo obilje može dovesti do povećanja količine šećera u krvi. Mnogi ugljikohidrati smatraju glavnim “gorivom” za mozak. Bolje je dati prednost proizvodima koji sadrže korisnu glukozu; zrno i crni kruh, smeđi šećer od trske, tjestenina od cjelovitog pšeničnog brašna, smeđa ili divlja riža. Oni daju mozgu trajnu energiju.

Hrana bogata nezasićenim mastima. Omega-3 masne kiseline i Omega-6 masne kiseline smatraju se najkorisnijim za mozak. Mnogi od njih su u suncokretovom, sezamovom i kukuruznom ulju, u sjemenkama bundeve, lanenom sjemenu, orasima te u nekim vrstama plodova mora i plave ribe (losos, tuna, itd.). Svi ovi proizvodi, konzumirani u umjerenim količinama, u potpunosti pokrivaju potrebe našeg mozga za masti potrebne za izvrsne performanse.

Hrana bogata fosforom. Fosfor je važan za stvaranje moždanih stanica. Proizvodi koji sadrže fosfor - grah, cvjetača, celer, krastavci, rotkvice, soja, orasi.

Hrana bogata sumporom. Važno je da normalna sposobnost moždanih stanica bude zasićena kisikom. Sumpor se nalazi u kupusu, mrkvi, krastavcima, češnjaku, smokvama, luku, krumpiru.

Hrana bogata cinkom. Cink je sposoban poboljšati mentalne sposobnosti i sastav krvi, pamćenje i učenje. Mnogo je u škampima, rakovima, kamenicama, govedini, nemiloj svinjetini, janjetini, kao iu sjemenkama bundeve i pšeničnim klicama, mekinjama.

Hrana bogata kalcijem. Kalcij poboljšava pamćenje i nužan je za koncentraciju, a također štiti mozak od infekcija. Sadrži jabuke, marelice, repu, kupus, mrkvu, trešnje, krastavce, grožđe, zeleno povrće, bademe, naranče, breskve, ananas, jagode, cjelovite žitarice. Nedavno, međutim, stručnjaci su otkrili da kalcij, sadržan u velikim količinama u mliječnim proizvodima, može imati loš učinak na funkciju mozga. Prema mišljenju stručnjaka, on često postaje uzrok mentalnog poremećaja. Ovaj element sužava krvne žile, što dovodi do demencije kod starijih osoba.

Hrana bogata željezom. Taj je element nužan za održavanje sposobnosti pamćenja i koncentriranja. Puno toga u mahunarki, proizvodi od žitarica, jaja, svježi sir, goveđa jetra, zeleno povrće, jabuke.

Hrana bogata magnezijem. Taj je element neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava i prevenciju bolesti, nesanice, tjeskobe, glavobolje, tjeskobe. Magnezij se nalazi u bademima, zelenoj salati, metvici, cikoriji, maslinama, kikirikiju, krumpiru, bundevama, šljivama itd.

Hrana bogata kalijem. Kalij je važan mineral koji pomaže u normalizaciji rada srca, šalje kisik u mozak i regulira ravnotežu vode u tijelu. Sadrži je pečeni krumpir, suhe marelice, grožđice, svježe crvene rajčice.

Hrana bogata selenom. Selen vam omogućuje održavanje raspoloženja na istoj razini. Možete ga pronaći u brazilskim orašastim plodovima, ribi, školjkama, algi, riži i drugim žitaricama.

Hrana bogata vitaminima. Uglavnom, vitamini E, C i B igraju važnu ulogu za mozak, potrebni su za održavanje vašeg živčanog sustava u dobrom stanju, kao i za poboljšanje pamćenja i pažnje, te normalnog funkcioniranja mozga. Njihovi izvori su povrće, voće i bobice, jaja, mesni proizvodi i iznutrice.

Hrana bogata kisikom. Za normalno funkcioniranje mozak treba kisik. Možete ga dobiti jedući krumpir, peršin, mentu, hren, rotkvice, luk, rajčice.

Antioksidansi u prehrani. Antioksidansi štite naš mozak od slobodnih radikala koji oštećuju izvanstanične membrane i moždane stanice. Prisutnost u prehrani proizvoda koji sadrže te tvari, poboljšava kognitivne sposobnosti mozga i memorije. Najveća količina antioksidanata nalazi se u voću i povrću s tamnom bojom voća, te bobicama (borovnice i borovnice), također u zelenom čaju, čokoladi, maslinovom ulju i crnom vinu.

Opće preporuke

Mozak ne podnosi prejedanje. Potrošnja viška kalorija dovodi do mentalnog nedostatka. Odbijanje prejedanja može smanjiti postupno uništavanje neurona, što u budućnosti ugrožava i normalno starenje mozga i zahvaćene degenerativne bolesti. Mozak, uzimajući višak kalorija, brže se uništava, jer da bi se asimilirala hrana, trebate sagorijevati više kisika, pa se tako stvara više slobodnih radikala koji uništavaju moždane stanice. Spaljivanje dodatnih kalorija slabi moždane stanice i ubrzava starenje.

Mozak ne voli gladovati. Neuhranjenost i stroga prehrana dovode do nepovratnih negativnih učinaka na mozak. Očito je da su određeni nutrijenti neophodni za potpuno funkcioniranje mozga.

Mozak zahtijeva pravilnu prehranu. Kako bi se održala mentalna aktivnost, preporučljivo je dozirati opterećenje probavnog sustava, tako da je bolje ravnomjerno raspodijeliti dnevni unos kalorija, a ne jesti prekasno (budući da nije uvijek moguće dobro spavati nakon guste kasne večere). Mozgu treba doručak. Ako nemate doručak, mozak će imati manje prehrane ujutro, a mentalna aktivnost zahtijevat će produženo nakupljanje.

Mozak voli razne namirnice. Dijeta mora biti što je moguće raznovrsnija da bi se dobile sve potrebne supstance u mozgu. Loše je jesti samo ugljikohidrate: obilje takvih proizvoda čini vas pospanim i ima opuštajući učinak, uzrokujući opću letargiju i slabost.

Mozak voli prave kombinacije. Na primjer, povrće je najbolje kombinirati s mesom i ribljim proizvodima, iako bi povrće trebalo prevladati. Za mozak je štetno kombinirati dvije vrste proteina u jednom obroku - na primjer, jesti salatu s ribom i govedinom s povrćem, jer tijelu treba previše energije za probavljanje.

Pogledajte ovaj i mnoge druge materijale na našem YouTube kanalu. Novi videozapisi svaki dan - pretplatite se i ne propustite. Budite u tijeku s MUŠKIM ŽIVOTOM!

http://www.menslife.com/health/chto-polezno-i-chto-vredno-dlya-mozga.html

Feniksovo srce

Kardio web-lokacija

Proizvodi za mozak i krvne žile glave