U ovom zdravo. U idealnom slučaju, naše tijelo treba biti kiselo-bazna ravnoteža. Uz pravilan pristup prehrani, teško je održavati ovu ravnotežu. Danas ćemo govoriti o proizvodima koji sadrže alkalije. Ima ih mnogo. Stoga vam predstavljam popis alkalnih namirnica, samo one koje imaju dobar učinak na ljudsko tijelo.

Problemi: kiselina-baza

Kada jedemo hranu s visokim sadržajem kiseline, metabolizam se usporava, pojavljuju se zdravstveni problemi, uz dodatne kilograme. Međutim, odbijanje "kiselih" proizvoda - to je samo pola bitke. Najvažnije je riješiti se problema koji su se nakupili za to vrijeme.

Nedavno sam čitao djela njemačkog biokemičara. Naučio sam mnogo važnih stvari i želim podijeliti s mojim čitateljima. Nemoguće je detaljno reći u okviru mog članka. Stoga ću biti kratak.

Naši dnevni obroci trebali bi biti 80 posto osnovne hrane (alkalne). I samo 20% je dodijeljeno udjelu kiselog.

Što se doista događa? Statistika je nemilosrdna, u našem tijelu do 90% proizvoda dolazi u kiselom. Ali moramo jasno razumjeti da ovo nije hrana s kiselim okusom. To se odnosi na sastojke koji uzrokuju kiselu reakciju u tijelu. To su svi proizvodi od mesa, kruh od bijelog kvasca, jaja, masti, razni kolačići od brašna.

U idealnom slučaju, naše tijelo mora neutralizirati svu ovu kiselinu tako da nema vremena za "nagrizanje" staničnog tkiva unutarnjih organa. Potrebni su nam alkalni proizvodi za proces neutralizacije. Ako ne popunimo tijelo takvim tvarima, to će ih uzeti iz naše kože, zuba, kostiju.

Da biste to izbjegli, morate prilagoditi svoju prehranu. Revidirati količinu konzumiranih kiselih proizvoda. Autor predlaže da se dnevno konzumira više od 50 grama proizvoda koji stvaraju kiseline. Među njima je meso bilo koje vrste, riba, iznutrice, kobasice. Povrće - grašak, grah, kupus, šparoge. Svi proizvodi od brašna, šećera, krupice su vrlo "kiseli" proizvodi. Uključujući masne juhe, čvrste masnoće, rafinirana ulja, čokoladu, kavu, alkoholna pića.

Što učiniti

Iako sam još uvijek dovoljno mlad, ali ponekad se čini da uopće nema snage, pa su ih mučile prehlade i sve vrste rana. Probudim se ujutro s osjećajem umora, a onda spavam cijeli dan. Takve simptome često karakterizira neravnoteža kiseline i lužine u tijelu.

Za početak, promijenio sam prehranu. Odbio je pržene, masne, dodao mnogo voća, povrća, zelenja, oraha, suhog voća u svoj jelovnik. Štoviše, omjer zelje, meso na tanjuru treba biti tri prema jedan. Savjetujem svim mesojedima da se hitno zaljube u povrće, te da dodaju mrkvu u svoju prehranu. Naravno, ne uzimaju se u obzir razlozi zašto trebate jesti puno mrkve. No, u okviru ovog članka, pohvalit ćemo ga zbog svojih alkalnih svojstava. Zbog toga, povrće savršeno ispravlja ravnotežu, čisti krv, rekao bih "oživljavanje".

Da biste prevladali umor, predlažem da se uvijek držite prehrane, usmjerene na održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Učinite svoj jelovnik tako da sadrži 80 posto proizvoda koji sadrže alkalije i samo 20 posto komponenti koje stvaraju kiselinu.

Bit će jako dobro ako svoju prehranu obogatite sočnim plodovima. Isključite samo ribiz, šljive, brusnice i borovnice. 20 posto dolazi od proteina, škroba, šećera, masti, ulja. To su svi kiseli elementi. Što se tiče skupa proizvoda, sve je jednostavno. Jedite meso, sir, mesne proizvode, šećer, vrhnje, maslac, rafinirano povrće. Uklonite alkoholna pića.

Popis alkalnih namirnica

Proizvodi koji tvore lužine, bez obzira koliko su cool - sve voće i povrće, pasterizirano mlijeko, jogurt. Oni sadrže dovoljnu količinu mineralnih soli koje je potrebno tijelu. Krumpir se smatra dobrim alkalnim elementom. Hura! No, kako bi se sačuvala deklarirana svojstva, pare.

Kažu da treći nije dan. Više kao što je navedeno. Postoji skupina proizvoda s ravnotežom kiselina i lužina. To su orahe, raženi kruh, cjelovite žitarice, nerafinirane žitarice, žitarice klijane pšenicom, visokokvalitetna biljna ulja.

Pažnja, dragi čitatelji. Ovo je važno. Skrećem vam pozornost na mješovite proizvode. Što je ovo? Ispada da su isti proizvodi kiseli za jedan organizam i alkalni za drugi. Sve ovisi o stanju "specifičnog" organizma. To su mliječni proizvodi, nezrele zelene plodove, limun, dinje, marelice, rajčice i kiseljak, sokovi stisnuti od kiselog voća. Ribizle, ogrozd, naranče, ananas i kivi su uključeni u ovu skupinu.

Da bi vam bilo lakše ploviti, predstavljam alkalnu hranu:

1. sirutka od mlijeka;
2. jogurt;
3. raženi kruh kuhan bez kvasca;
4. zrele banane;
5. peršin;
6. rukolom;
7. cilantro;
8. kopar;
9. celer;
10. špinat;
11. zelena salata;
12. zelena salata;
13. orašasti plodovi, osobito na bademima;
14. sve vrste paprike, krastavaca, tikvica, bundeve, repa, kukuruza, mrkve;
15. krumpir, patlidžan, repa;
16. bobice, osobito želim istaknuti maline, lubenice;
17. voće, preporučujem mango, kruške, jabuke;
18. datumi, pripadaju voću s visokim alkalnim indeksima;
19. sušeno voće;
20. sva nerafinirana biljna ulja, s izuzetkom najpopularnijeg suncokretovog ulja;
21. morati kupiti ulje lanenog sjemena, iako neukusno, ali vrlo korisno.

Iz gornjeg popisa možete stvoriti izbornik za najbržu alkalizaciju vašeg tijela. Pa, to je sve za danas. Vjerojatno malo teško. Pa, ne možete ništa učiniti ovdje. Morat ćemo to shvatiti. Naše zdravlje ovisi o tome koje smo informacije „pametne“.

Dobro je da sada imamo priliku čitati i dijeliti s drugima, kako bi što duže očuvali svoje zdravlje. Nemojte biti ravnodušni ako pritisnete gumb na dnu stranice. Da se nastavi, na nove susrete, dragi čitatelji.

http://protvoysport.ru/shhelochnyie-produktyi-pitaniya-spisok/

Kiseline i lužine u hrani

Kiseline i lužine sastavni su dio ljudskog tijela, tako da je vrlo važno da je taj "dio" prisutan u dovoljnim količinama u tijelu.

I pomoći u popunjavanju nedostatka određenih tvari.

O tome kakvu ulogu u tijelu obavljaju alkalije i kiseline, kao i od kojih se proizvoda mogu dobiti, i razgovarajmo dalje.

Kiseline i lužine

Danas mnogi nutricionisti i travari tvrde da je niz bolesti uzrokovan kršenjem sadržaja kiselina i lužina u tijelu. Tako, povećana kiselost narušava najvažnije sustave tijela, koji postaje potpuno bez obrane od napada mikroba i bakterija.

S druge strane, uravnotežen pH-okoliš (ili kiselinsko-bazna ravnoteža) osigurava puni tijek svih metaboličkih procesa, čime pomaže tijelu da se učinkovito nosi s raznim bolestima.

Da bi se održala normalna kiselinsko-bazna ravnoteža (ili KSHR) potrebno je konzumirati oko 80% alkalne hrane i, shodno tome, 20% dnevno kisele hrane.

Zanimljiva činjenica! Jogiji su također podijelili hranu na kiselu i alkalnu, dok su u isto vrijeme preporučili pridržavanje prehrambene sheme, prema kojoj najmanje dva dijela kisele hrane trebaju biti najmanje dva alkalna. Uostalom, to je alkalna unutarnja okolina koja promiče zdravlje tijela, osigurava najučinkovitije življenje, a istovremeno smanjuje potrebu za proteinima. Ali prekomjerna konzumacija kisele hrane dovodi do razvoja mnogih bolesti i preranog starenja.

Općenito, kršenje CPA-a dovodi do takvih kršenja:

• smanjeni imunitet;
• smanjena sposobnost stanica da se regeneriraju;
• želučane poremećaje;
• česte bolove u glavi i zglobovima;
• razvoj alergijskih reakcija;
• poremećaji metabolizma.

U ovom članku nećemo duboko ući u medicinsko razmišljanje o mehanizmima koji reguliraju ravnotežu kiselina i lužina u tijelu. Možemo samo reći da je prosječni pH 7.40 (moguće je mjeriti pH pomoću posebnih test traka).

Dakle, nastavljamo s razmatranjem sljedećih pitanja:

• Koji je rizik od povećane kiselosti?
• što je prevelika ponuda i nedostatak alkalija u tijelu?
• Kako normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu?

Što ugrožava povećanu kiselost?

Nepravilna prehrana (naime, prekomjerna konzumacija kisele hrane) i neusklađenost s vodenom bilancom dovode do takozvanog zakiseljavanja tijela, što pogoršava prijenos kisika do organa i tkiva.

Ali to nije sve: minerali se slabo apsorbiraju pri visokoj kiselosti, dok su neki od njih (na primjer, kalcij, kalij, natrij i magnezij) potpuno eliminirani iz tijela. Kao rezultat toga, rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti povećava se mnogo puta, imunitet se smanjuje.

Općenito, povećana kiselost (ovo stanje ima službeni medicinski naziv - acidoza) očituje se sljedećim poremećajima:

• ubrzana reprodukcija parazita, virusa, bakterija, gljivica;
• povećanje težine;
• razvoj dijabetesa;
• stvaranje bubrežnih kamenaca i mjehura;
• povećanje štetnog djelovanja slobodnih radikala, što pridonosi razvoju raka;
• pojavu bolova u zglobovima i mišićima;
• opća slabost;
• gubitak apetita (do anoreksije);
• živčana razdražljivost;
• nesanica;
• krhkost kostiju (na primjer, kada dođe do prekomjerne konzumacije mesa i nedovoljne biljne hrane, dolazi do zakiseljavanja tijela, zbog čega tijelo iz vlastitih kostiju uzima kalcij kako bi reguliralo razinu pH).

Što uzrokuje višak i nedostatak alkalija u tijelu?

Kada se alkalija prekomjerno unese u tijelo, ona se akumulira kako bi dalje sudjelovala u procesu neutralizacije kiseline (osoba troši 2 puta više od količine kiseline koju može obraditi). Ako tijelo nema lužine, morat će se "boriti" s kiselinom kroz vitalne minerale apsorbirane iz kostiju i tkiva.

Ali ipak, višak alkalija u tijelu (znanstveno ime tog stanja je alkaloza) prijeti ne manje ozbiljnim komplikacijama nego njegovim nedostatkom.

Kršenja izazvana alkalozom:

• pogoršanje u apsorpciji minerala iz hrane, što dovodi do brzog prodiranja toksina iz gastrointestinalnog trakta izravno u krv;
• pojavu akni;
• abnormalna funkcija jetre;
• neugodan miris iz usta;
• razvoj alergija;
• pogoršanje postojećih kroničnih bolesti;
• zatvor i drugi problemi s crijevima.

Važno je! Alkaloza je iznimno rijetka pojava, iako vrlo opasna, jer je teško liječiti i ispraviti. Glavni razlog za razvoj alkaloze je prekomjerna uporaba lijekova koji sadrže alkalije.

Kako normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu?

1. Pridržavati se optimalne vodne ravnoteže: primjerice, dnevno treba piti oko 30 ml čiste, blago alkalne vode na 1 kg tjelesne težine.

2. Jedite ispravno i izbalansirano: na primjer, po 100 g mesa (ovaj proizvod pripada "kiseloj" hrani) treba biti oko 300 - 400 g povrća, koje je uglavnom alkalna hrana.

3. U prehranu uključite hranu bogatu kalcijem i magnezijem, koji su ti minerali koji reguliraju pH ravnotežu (za više informacija o proizvodima koji sadrže te minerale, pogledajte članak "Mineralne tvari u hrani").

4. minimizirati korištenje štetnih namirnica, među kojima vodeće pozicije zauzimaju čips, soda, slatkiši, brza hrana.

5. Redovito čistite tijelo od nakupljenih šljaki i toksina, za koje je jednom tjedno dovoljno organizirati posne dane (1 - 2 dana), tijekom kojih treba jesti samo kefir ili povrće.

Važno je! Kako smo saznali, povećana kiselost ubrzava procese degeneracije i preranog starenja tijela. Zanimljivo je da su sve toksične tvari prisutne u našem tijelu u obliku kiselina, kako bi se spriječilo nakupljanje koje je, kao i njihovo neutraliziranje, potrebno uključiti u hranu proizvode koji sadrže alkalije. Stoga je iznimno važno znati u kojim proizvodima postoje kiseline i u kojim alkalijama?

Koja hrana sadrži kiseline?

Kiseline potrebne za normalan metabolizam, tijelo osigurava, prije svega, proteinske namirnice (npr. Meso, riba, sir, svježi sir, mahunarke, žitarice). Kiseline također isporučuju prirodnu kavu i alkoholna pića.

Osim toga, kiseline su sadržane u takvim proizvodima:

• riblji;
• jogurt;
• Prokulice;
• artičoke;
• jaja (osobito proteini);
• šparoga;
• šećer i iznutrice;
• tjestenina i tijesto;
• biljna ulja;
• konzervirani proizvodi;
• limunada;
• ulje;
• matice;
• sjemenke suncokreta;
• polirana riža;
• čvrste masti;
• šljive (ukiseljene i sušene);
• zelene banane;
• kukuruzne pahuljice;
• vrhnje;
• nektar grožđa;
• škrob.

Koja hrana sadrži alkalije?

Alkalni proizvodi koji smanjuju kiselost uglavnom sadrže mnogo vode i vrlo malo proteina.

Alkalni proizvodi uključuju:

• limun;
• zeleno;
• rotkvica;
• repa;
• repa;
• krastavci;
• mrkva;
• hrena;
• celer;
• češnjak;
• kupus različitih sorti;
• avokado;
• agrumi;
• struja;
• višnja;
• grožđe;
• sušeno voće;
• paprika;
• rajčica;
• krumpir.

Općenito, sve voće (i sušeno i svježe) i mnogo povrća pripadaju alkalnoj hrani.

Važno je! Postoje takozvani "neutralni proizvodi" koji sadrže i alkalije i kiseline. Takvi proizvodi su maslac i biljna ulja, mliječni proizvodi.

• Uravnotežena prehrana je dijeta koja kombinira kiselu i alkalnu hranu.

• Proizvodi kao što su brašno, neuglađena riža i druge žitarice u njihovom prirodnom obliku pripadaju umjereno kiselim proizvodima, koji nakon toplinske obrade ili pročišćavanja postaju kiseliji.

• Gotovo sve žitarice i mahunarke, sve vrste mesa, kao i jaja i riba su kisela hrana, dok su gotovo sve voćne i povrtne kulture alkalne.

• Plodovi agruma prvotno pripadaju kiseloj hrani zbog njihovog kiselog okusa, međutim, njihov učinak u tijelu je još uvijek alkalni, zbog čega su klasificirani kao alkalna hrana.

• Svježe (ili sirovo) mlijeko odnosi se na alkalnu hranu, dok se zagrijano ili kuhano mlijeko odnosi na kiselo. Osim toga, proizvodi dobiveni iz mlijeka također su kiseli.

Omega kiselina

Omega masne kiseline spadaju u klasu esencijalnih, jer se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu (osim mononezasićenih omega-9 kiselina), pa je stoga njihov jedini izvor hrana.

Najtraženije u tijelu su nezasićene masti omega-3 (ili linoleinska kiselina), omega-6 (ili linolenska kiselina) i omega-9 (ili oleinska kiselina).

Prednosti omega kiselina

• formiranje i zaštita svih stanica u tijelu;
• sudjelovanje u sintezi proteina i hormona;
• održavanje normalne ravnoteže kolesterola u krvi;
• uklanjanje upala;
• normalizacija razine šećera u krvi;
• poticanje razvoja molekula mozga.

Nedostatak omega kiselina dovodi do suhe kože, lomljivih noktiju, konstipacije, povećanog tlaka, bolova u zglobovima, pogoršanja pamćenja, au najgorem slučaju do shizofrenih poremećaja.

Zanimljivosti! Kompleks omega-3 i omega-6 kiselina naziva se i vitamin F). No, stručnjaci za omega-9 kiseline ne spadaju u kategoriju esencijalnih tvari, ali uzalud, jer za proizvodnju tijela zahtijevaju određene uvjete, od kojih je jedan normalan metabolizam (ovo je stanje gotovo nemoguće u uvjetima života, puno stresa i pothranjenosti).

Dakle, razmislite o prednostima svake od tih omega kiselina, obraćajući posebnu pažnju na uporabu onoga što će pomoći u ispunjavanju njihovih nedostataka u tijelu.

Omega-3 masne kiseline

Prednosti omega-3 kiselina

• Razvoj takozvanih tkivnih hormona uključenih u mnoge procese koji se odvijaju u ljudskom tijelu.
• Osiguravanje formiranja staničnih membrana, što osigurava potpuno funkcioniranje mozga, živčanog i reproduktivnog sustava.
• Osiguravanje energije energijom.
• Sporo zgrušavanje krvi.
• Sprečavanje razvoja bolesti poput ateroskleroze i hipertenzije održavanjem svih krvnih žila u normalnom stanju.
• Poboljšanje rada srca.
• Normalizacija metaboličkih procesa.
• Osiguravanje pravilnog funkcioniranja (i djece i formiranja) živčanog sustava i mozga.
• Jačanje imuniteta.
• Prevencija razvoja alergijskih bolesti.
• Jačanje mišićno-koštanog sustava.
• Regulacija probave.
• Uklanjanje upale.
• Uklanjanje toksina koji sprječava rano starenje i razvoj onkoloških bolesti.
• Regulacija metabolizma masti, što doprinosi borbi protiv pretilosti.
• Ubrzavanje procesa ozdravljenja.
• Regulirajte emocionalnu pozadinu.

Višak omega-3 kiselina

Prekomjerni sadržaj omega-3 kiselina u tijelu prijeti takvim povredama:

• razvoj hipotenzije;
• razdražljivost i povećana anksioznost;
• opća slabost;
• slab tonus mišića;
• poremećaji u funkcioniranju gušterače;
• povećane rane od krvarenja.

Nedostatak omega-3 kiselina

Nedostatak ovih kiselina dovodi do akni, svrbeža i peruti.

Osim toga, mogu postojati takva kršenja:

• depresija;
• oštećenje pamćenja;
• bolovi u zglobovima;
• konstipacija;
• kardiovaskularni poremećaji.

Omega-6 masne kiseline

Prednosti omega-6 kiselina

• Smanjenje negativnih učinaka PMS-a.
• Ojačajte kosu i nokte.
• Održavajte elastičnost kože.
• Prevencija raka i kardiovaskularnih bolesti.

• Smanjenje alergija.
• Sprječavanje preranog starenja.
• Eliminacija žarišta upale.
• Normalizacija reproduktivne funkcije.
• Snižavanje razine spolnih hormona.

Važno je! Nedostatak ili nedostatak omega-3 masnih kiselina dovodi do toga da omega-6 kiseline iz korisnih one postaju štetne, i to:

• doprinose razvoju ateroskleroze i drugih bolesti srca;
• povećati pojavu hipertenzije;
• potiču razvoj upalnih procesa i alergijskih reakcija;
• pokretanje mehanizama starenja kože;
• izazivaju pojavu akni i dermatitisa;
• doprinose razvoju kasne toksikoze.

Stoga je iznimno važno pridržavati se određenog omjera između tih kiselina, što je 5: 1, gdje je 5 dijelova za proizvode koji sadrže omega-6 kiseline, a jedan dio za proizvode s omega-3 kiselinama.

Višak omega-6 kiseline

Pretjerana konzumacija hrane koja sadrži omega-6 kiselinu može uzrokovati:

• slabljenje imuniteta;
• povećanje tlaka;
• kršenje kardiovaskularnog sustava;
• razvoj upalnih procesa.

Nedostatak omega-6 kiselina

Uz nedostatak omega-6 kiselina, osoba se osjeća stalno umorna, sklona je depresiji, a da ne spominje pogoršanje pamćenja, gubitak kose, razvoj živčanih bolesti, slabljenje imuniteta, visoki krvni tlak i pretilost.

Omega-9 masne kiseline

Prednosti omega-9 kiselina

• Opstrukcija nakupljanja kolesterola.
• Održavajte optimalnu težinu.
• Jačanje imuniteta.
• Jačanje krvnih žila.
• Promicanje sinteze hormona.
• Normalizacija metaboličkih procesa.
• Prevencija krvnih ugrušaka i razvoj bolesti poput raka i dijabetesa.
• Poboljšanje probavnog procesa.
• Eliminacija i prevencija zatvora.
• Poboljšanje memorije.
• Snabdijevanje tijela energijom.
• Održavajte zdravu kožu, kosu, nokte.

Nedostatak omega-9 kiselina

Nedostatak omega-9 kiselina dovodi do bolova u zglobovima, artritisa i artroze, isušivanja sluznica, poremećaja probave, oštećenja pamćenja, visokog krvnog tlaka, depresije i oslabljenog imuniteta.

Koja hrana sadrži omega kiseline?

Omega-3 u proizvodima

Dnevni unos omega-3 kiselina je oko 1 - 2,5 g (u prisustvu određenih bolesti, količina omega-3 kiselina može varirati).

Izvori hrane omega-3 kiselina:

• morska riba (marin, pastrva, losos, haringa, skuša, bakalar, tuna);
• crni i crveni kavijar;
• riblji;
• meso stoke;
• domaća jaja;
• biljna ulja;
• sjemenke suncokreta;
• matice;
• grah;
• lisnato povrće;
• soja i iznutrice;
• dinje;
• riblje ulje;
• zrno pšenice i zobi;
• kupus različitih sorti;
• tikvice.

Važno je! U procesu toplinske obrade (posebno tijekom prženja) omega-3 kiseline su snažno uništene, pa je poželjno konzumirati povrće i voće svježe ili na pari. Ako govorimo o ribi, onda je najkorisnija riba lagano soljena.

Omega-6 u proizvodima

Dnevni unos omega-6 kiselina za odrasle je 8 - 10 g.

Ove masne kiseline su prisutne u takvim proizvodima:

• hladno prešana biljna ulja;
• sirovo suncokretovo sjeme;
• sezam;
• mak;
• sjemenke bundeve;
• pšenične klice;
• jaja;
• mast;
• maslac;
• pinjole;
• pistachios;
• morske ribe;
• crveno meso.

Važno je! Velika količina omega-6 i omega-3 kiselina nalazi se u majčinom mlijeku, a te su kiseline prisutne u lako probavljivom obliku, zbog čega je važno dojiti dijete što je duže moguće.

Omega-9 u proizvodima

Izvori omega-9 masnih kiselina su:

• nerafinirana biljna ulja;
• masti (i svinjetina i govedina);
• tofu;
• orasi različitih sorti;
• mast za bakalar;
• avokado;
• sjemenke suncokreta;
• svinjski;
• meso peradi.

Važno je! Omega-9 kiseline imaju dovoljno visoku kemijsku otpornost, tj. Ne oksidiraju tijekom skladištenja i zagrijavanja, što nije slučaj s omega-3 i omega-6 kiselinama koje se lako oksidiraju i stoga dobivaju kancerogena svojstva.

Oksalna kiselina

Uvjetno oksalna kiselina podijeljena je na organsku i anorgansku. U prvom slučaju, ova kiselina, koja se dobiva od svježeg povrća i voća, je supstanca koja je vrijedna za ljudsko zdravlje i koja opskrbljuje tijelo mikroelementima potrebnim za stvaranje krvi kao što su željezo i magnezij. Osim toga, organska oksalna kiselina stimulira tromo crijevo.

Koristi organske oksalne kiseline

• Normalizacija probave.
• Doprinesite zaustavljanju krvarenja.
• Uklanjanje upale.
• Aktivacija unutarnjih organa (osobito jetre).
• Promicanje stvaranja žuči.
• Poboljšanje rada crijeva.

No, oksalna kiselina u anorganskom obliku je tvar koja ulazi u tijelo s kuhanim povrćem i voćem. Tako se tijekom toplinske obrade povrća ova kiselina kombinira sa slobodnim kalcijem, tvoreći oksalatne soli (oksalate), koje doprinose stvaranju bubrežnih kamenaca, razvoju zglobnog reumatizma i artritisa. Osim toga, oksalati uništavaju zube i kosti, te negativno utječu na spolnu funkciju kod muškaraca. Ali "đavo nije tako loš kao što je naslikan", pa stoga uz umjereno konzumiranje kuhanog povrća koje sadrži oksalnu kiselinu, nijedno od gore navedenih kršenja ne prijete, jer se ta kiselina lako izlučuje iz tijela urinom.

Višak oksalne kiseline očituje se sljedećim simptomima:

• slabost;
• grčevi u želucu i loša probava;
• spaljivanje sluznice;
• mučnina.

U teškim slučajevima može doći do poteškoća u disanju i kvara kardiovaskularnog sustava.

Koja hrana sadrži oksalate?

Kao prvo, kao što je već spomenuto, oksalati se nalaze u kuhanom povrću i voću.

Također soli oksalne kiseline prisutne su u octu, sendu, čokoladi, masnom mesu, slatkišima, vinu, kolačima, džemu, tijestu, sladoledu.

Koja hrana sadrži oksalnu kiselinu?

Bezopasna količina soli oksalne kiseline je 50 mg na 100 g hrane.

Lideri u sadržaju ove kiseline su:

• zelenila (kisela, rabarbara, špinat, kao i celer i peršin);
• kakao;
• kave;
• čokolada;
• čaj;
• repa;
• limun i limeta (osobito oguliti);
• top;
• heljda;
• bademi;
• indijski oraščić.

Osim toga, oksalne kiseline su sadržane u takvim proizvodima:

• paprika;
• đumbir;
• mrkva;
• luk
• kulinarski mak;
• rajčice;
• cikorija;
• malina;
• jagode;
• zeleni grah;
• kupus;
• krastavci;
• marelice;
• banane;
• struja;
• patlidžan;
• gljiva;
• listovi salate;
• grah;
• bundeve;
• jabuke;
• gooseberries;
• kupine;
• krumpira;
• mango;
• granate;
• naranče;
• rotkvica;
• matice;
• pšenične klice;
• kukuruz.

fosfati

Govoreći o solima oksalne kiseline, nemoguće je ne reći o fosfatima, koji su soli, kao i esteri fosfornih kiselina.

Danas su fosfati u ljudskom životu prisutni posvuda, jer su sadržani u deterdžentima, proizvodima, lijekovima, kao iu otpadnim vodama.

Fosfati kao sredstva za vezanje vlage koriste se u preradi mesa i ribe.

Osim toga, soli fosforne kiseline koriste se u konditorskoj i mliječnoj industriji: na primjer, fosfati razgrađuju tijesto, daju homogenost sirevima i kondenziranom mlijeku.

Ukratko, uloga fosfata u prehrambenoj industriji može se svesti na sljedeće točke:

• povećanje sposobnosti vezanja i emulgiranja proteina mišićnog tkiva (kao posljedica toga, na našim stolovima su elastične i sočne kobasice), a sve to zbog visoke kvalitete mesa, odnosno prisutnosti fosfata u mesnim proizvodima);
• smanjenje brzine oksidacijskih procesa;
• Promicanje stvaranja boja mesnih proizvoda (fosfati daju prekrasnu ružičastu boju kobasica, hrenovki, balyka i kobasica);
• usporava oksidaciju masti.

Ali! Postoje određeni standardi za sadržaj u fosfatima u hrani, koji se ne mogu prekoračiti kako ne bi izazvali ozbiljnu štetu.

Prema tome, maksimalni dopušteni sadržaj fosfata po 1 kg mesa i ribljih proizvoda nije veći od 5 g (općenito ovaj pokazatelj varira između 1 i 5 g). Međutim, često beskrupulozni proizvođači mesa i ribljih proizvoda krše ove norme. Zbog toga je bolje konzumirati kuhana mesna i riblja jela vlastitim rukama, minimizirajući (i bolje uklanjajući općenito) potrošnju mesnih i ribljih proizvoda.

Fosfati prisutni u mnogim proizvodima (osobito slatkiši, koji uključuju veliki broj boja i pojačivača okusa), izazivaju razvoj takvih reakcija:

• osip na koži;
• kršenje mentalnih reakcija (govorimo o hiperaktivnosti i impulzivnosti u djece, slabljenju koncentracije, prekomjernoj agresivnosti);
• kršenje metabolizma kalcija, što dovodi do krhkosti i krhkosti kostiju.

Važno je! Ako ste alergični na fosfate, morate isključiti hranu koja sadrži takve dodatke kao što su E220, E339, E322, jer te tvari mogu izazvati ozbiljne reakcije unutar 30 minuta.

Koja hrana sadrži fosfate?

Kao što je gore spomenuto, fosfati su prisutni u mesu i ribljim proizvodima, konzerviranoj morskoj hrani, topljenom siru, konzerviranom mlijeku i gaziranim pićima.

Osim toga, fosfati su prisutni u mnogim slatkišima.

Purini i mokraćna kiselina

Purini (unatoč činjenici da se smatraju štetnim tvarima koje izazivaju razvoj gihta) najvažniji su spojevi koji su dio svih živih organizama bez iznimke i osiguravaju normalan metabolizam. Štoviše, purini su osnova za stvaranje nukleinskih kiselina odgovornih za skladištenje, nasljednu transmisiju i realizaciju informacija (podsjetimo da su sve nukleinske kiseline poznate DNA i RNA).

Kada stanice umru, purini se uništavaju daljnjim formiranjem mokraćne kiseline, koja djeluje kao snažan antioksidans, štiti naše krvne žile i sprječava prerano starenje.

No, treba samo premašiti normu sadržaja mokraćne kiseline u tijelu, jer se iz "prijatelja" pretvara u "neprijatelja" jer se nakuplja u bubrezima, zglobovima i drugim organima, što dovodi do razvoja gihta, reumatizma, hipertenzije, osteohondroze, urolitijaze i bubrežnih kamenaca. Osim toga, višak mokraćne kiseline slabi aktivnost srca i pomaže u zgušnjavanju krvi.

Stoga je iznimno važno kontrolirati razinu mokraćne kiseline u tijelu, a za to je dovoljno pratiti vašu prehranu, koja ne smije biti prezasićena hranom koja sadrži veliku količinu purina.

Koja hrana sadrži purine?

Važno je! Prosječna dnevna konzumacija purina za zdrave osobe koje nemaju problema s bubrezima, odgovorna za uklanjanje viška mokraćne kiseline iz tijela, je 600 - 1000 mg. Istovremeno, biljni proizvodi koji sadrže veliku količinu purina nisu štetni po zdravlje, jer su dobavljači organskih kiselina koje izravno doprinose uklanjanju viška mokraćne kiseline.

Najveći sadržaj purina bilježi se u takvim proizvodima:

• kvasca;
• teletina (osobito jezik i timus);
• svinjetina (osobito srce, jetra i bubrezi);
• suhe bijele gljive;
• srdela;
• sardine;
• haringe;
• školjke;
• kakao.

Umjerena količina purina sadržana je u sljedećim proizvodima:

• bikova pluća;
• špek;
• govedina;
• pastrva;
• tuna;
• šaran;
• bakalar;
• riblji;
• meso peradi;
• šunka;
• janje;
• nataknuti;
• meso kunića;
• divljač;
• leće;
• štuke;
• sprotni;
• skuša;
• grah;
• iverak;
• suho suncokretovo sjeme;
• zubaca;
• Sudak;
• Nute;
• grožđica grožđica.

Najmanje svih purina prisutnih u takvim proizvodima:

• ječam;
• suhi grašak;
• šparoga;
• cvjetača i savoy kupus;
• brokula;
• mesni proizvodi;
• koprcati;
• zobeno brašno;
• losos;
• konzervirane gljive;
• kikiriki;
• špinat;
• loboda;
• poriluk;
• svježi sir;
• sir;
• jaja;
• banane;
• marelice;
• šljive;
• sušeni datumi;
• riže;
• bundeve;
• sjemenke sezama;
• slatki kukuruz;
• bademi;
• lješnjaci;
• zelene masline;
• dunje;
• celer;
• grožđe;
• oraha;
• odvod;
• šparoga;
• rajčice;
• pekarski proizvodi;
• patlidžan;
• krastavci;
• breskve;
• jagode;
• ananas;
• avokado;
• rotkvica;
• jabuke;
• kruške;
• kivi;
• repa;
• kuhani krumpir u koži;
• malina;
• višnja;
• kiseli kupus;
• crveni ribiz;
• mrkva;
• gooseberries.

tanin

Tanin (ovo je najkorisnija supstanca s drugim imenom - taninska kiselina) ima pozitivan učinak na ljudski organizam, i to:

• uklanja upalne procese;
• pomaže zaustaviti krvarenje;
• neutralizira učinke uboda pčela;
• pomaže u liječenju različitih kožnih bolesti;
• veže i uklanja toksine, toksine i teške metale iz tijela;
• neutralizira negativne učinke mikroba;
• jača krvne žile;
• uklanja gastrointestinalne poremećaje;
• sprječava razvoj radijacijske bolesti, kao i leukemije.

Koja hrana sadrži tanine?

Važno je! Proizvodi koji sadrže tanine (i sve druge tanine), poželjno je konzumirati na prazan želudac ili između obroka, inače su povezani s proteinima same hrane i stoga ne dopiru do sluznice želuca i crijeva.

Izvori hrane za tanine:

• zeleni i crni čaj;
• trn;
• granate;
• persimona;
• sviba;
• dunje;
• brusnice;
• jagode;
• borovnice;
• crni ribiz;
• grožđe;
• matice;
• začini (karanfilić, cimet, kim, kao i timijan, vanilija i lovorov list);
• grah;
• kava.

Važno je! Pojava senzacije viskoznosti u ustima pri konzumiranju određenog proizvoda pokazuje sadržaj tanina u njemu.

kreatin

To je karboksilna kiselina koja sadrži dušik, osiguravajući metabolizam energije ne samo u mišićima, nego iu živčanim stanicama. To je vrsta "skladišta" energije, iz koje tijelo, ako je potrebno, prima snagu, da ne spominjemo povećanje izdržljivosti.

• Značajno povećanje mišićne mase.
• Ubrzavanje tempa oporavka nakon intenzivnog fizičkog napora.
• Izlučivanje toksina.
• Jačanje kardiovaskularnog sustava.
• Smanjenje rizika od razvoja Alzheimerove bolesti.
• Promicanje rasta stanica.
• Poboljšanje funkcioniranja mozga, odnosno povećanje pamćenja i razmišljanja.
• Ubrzanje metabolizma, što pomaže sagorijevanju masti.

Ako govorimo o opasnostima kreatina, onda uz umjerenu konzumaciju proizvoda koji sadrže ovu tvar, neće se primijetiti nikakve nuspojave, što je potvrđeno mnogim studijama.

Ali! Gutanje kreatina u prekomjernim dozama može dovesti do razvoja pretilosti, kao i do preopterećenja sustava i organa odgovornih ne samo za apsorpciju, nego i za preradu različitih komponenti hrane.

Važno je! Kreatin proizvodi ljudsko tijelo od aminokiselina, ali ipak određeni dio mora biti opskrbljen hranom.

Koja hrana sadrži kreatin?

Kreatin je iznimno osjetljiv na toplinu, stoga se tijekom toplinske obrade proizvoda uništava njegov bitni dio.

Glavni izvori prehrane kreatinom:

aspirin

Aspirin (ili acetilsalicilna kiselina) je derivat salicilne kiseline.

Prednosti aspirina su neosporne:

• Opstrukcija nastanka i tzv. Adhezija krvnih ugrušaka.
• Stimulacija stvaranja velikog broja biološki aktivnih tvari.
• Poboljšajte rad enzima koji razgrađuju proteine.
• Jačanje krvnih žila i staničnih membrana.
• Regulacija stvaranja vezivnog, hrskavičnog i koštanog tkiva.
• Opstrukcija vazokonstrikcije, što je izvrsna prevencija srčanog i moždanog udara.
• Uklanjanje upale.
• Uklanjanje groznice, uz groznicu.
• Uklanjanje glavobolje (aspirin pomaže u razrjeđivanju krvi, a time i smanjenju intrakranijalnog tlaka).

Važno je! Kao što znate, uz dugotrajnu upotrebu aspirina u obliku tableta, mogu se uočiti različite nuspojave, stoga (kako bi se izbjegle različite komplikacije) u preventivne svrhe bolje je konzumirati proizvode biljnog podrijetla koji sadrže acetilsalicilnu kiselinu. Prirodni proizvodi ne uzrokuju nikakve ozbiljne komplikacije.

Koji proizvodi sadrže aspirin?

Acetilsalicilna kiselina nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća. Svi dolje navedeni proizvodi moraju biti uključeni u jelovnik starijih i onih koji pate od hipertenzije i drugih kardiovaskularnih bolesti.

Glavni izvori hrane za aspirin:

• jabuke;
• marelice;
• breskve;
• gooseberries;
• struja;
• višnja;
• jagode;
• brusnice;
• malina;
• odvod;
• šljive;
• naranče;
• krastavci;
• rajčice;
• grožđe;
• grožđice;
• dinje;
• slatka paprika;
• morska kelj;
• jogurt;
• luk
• češnjak;
• kakao prah;
• crno vino;
• repa;
• citrusa (osobito limuna).

Riblje ulje također posjeduje najsnažnija svojstva slična aspirinu.

http://www.infoniac.ru/news/Kisloty-i-shelochi-v-produktah-pitaniya.html

Tablica alkalnih namirnica i prehrambenih dodataka

Prisutnost alkalija u tijelu ima vrlo veliku ulogu, to je zbog kiselinsko-bazne ravnoteže. Postoje neki proizvodi koji pridonose povećanju kiselosti u želucu, ovim procesom dolazi do slabe probave hrane i stvaranja fermentacije, što pridonosi proliferaciji bakterija.

Kada se formiraju bakterije, slabo digestirane namirnice se odlažu u šljaku i toksinima u tijelu. Kao rezultat, dolazi do pogoršanja probave i pojave raznih vrsta nelagode. Alkalija je vrsta stabilizatora kiselosti i sprječava pogoršanje procesa probave.

Konzumiranje hrane koja sadrži alkalije pomaže bržem probavljanju hrane i dobivanju svih potrebnih minerala i vitamina iz hrane.

Uzroci alkalne neravnoteže prema kiselosti

Kršenje alkalne ravnoteže nastaje zbog nepravilne prehrane. Uz potrošnju proizvoda koji povećavaju kiselost, povećava se razina oksidacije tijela, što je razlog smanjenja alkalne ravnoteže.

Kako bi se uravnotežila ravnoteža, trebate slijediti određenu vrstu prehrane, kao i pravilno oblikovati jelovnik. Vrlo je važno u procesu prehrane pravilno uskladiti posuđe koje će optimizirati razinu pH.

Proizvodi alkalne ravnoteže

Za održavanje alkalne ravnoteže potrebno je konzumirati alkalne namirnice.

Popis najalkusnijih proizvoda uključuje:

• Limun.
• Sve vrste zelenila.
• Korijensko povrće kao što je repa, rotkvice.
• Celer.
• Krastavci.
• Češnjak.
• Krsteno povrće.
• Avokado.

Najveća količina lužine nalazi se u povrću i bilju u sirovom obliku.

Kisela hrana: koristi i šteta

Proizvodi koji najviše oksidiraju organizam su meso, slatka hrana i hrana za žitarice.

Sadržaj korisnih minerala i vitamina.

Oksidacija omogućuje bolje odvajanje hrane u čestice.

Promiče probavu hrane.

Odlaganje štetnih tvari kao što su toksini i šljake.

Smetnje u metabolizmu.

Smanjen metabolizam ugljikohidrata.

Gomilanje tjelesne masti.

Povreda integriteta krvnih žila.

Povećana razina lošeg kolesterola.

Povreda štitnjače.

Da bi oksidacija organizma ne donijela štetu, potrebno je pratiti količinu i vrstu konzumirane hrane.

Alkalna hrana: dobra i loša

Alkalni proizvodi, kao i oksidacija, mogu donijeti ne samo koristi, nego i štetiti tijelu.

Vraća proces metabolizma.

Poboljšava rad želuca.

Poboljšava funkcioniranje tijela.

Stvara prepreku procesu fermentacije u tijelu i razvoju bakterija.

Povlačenje prirodnih masnih naslaga.

Postoji iritacija želuca.

Povreda kiselinsko-bazne ravnoteže.

Količina kalcija u tijelu se smanjuje.

Alkalne namirnice mogu eliminirati probavne smetnje, ali u slučaju prekomjerne potrošnje mogu uzrokovati nelagodu i poremećaje u procesu metabolizma.

Preporučujem ovaj koktel, jer ima jedinstveno svojstvo da ubrza metaboličke procese u tijelu zbog dobro odabranog sastava. Koktel je potpuno bezopasan i ekološki prihvatljiv.

Samo jedan dio može ispraviti metabolizam, tako da je sva hrana koju osoba pojede potpuno podijeljena i potrošena na potrebe tijela ili izvedena.

Tablica alkalne hrane

Hrana koja sadrži alkalije može imati različite razine zasićenja ovom tvari:

Kako bi se konzumiralo više potrebne tvari, potrebno je konzumirati proizvode bez prerade sirovina.

Tablica kiselosti proizvoda

Proizvodi koji su sposobni oksidirati tijelo također imaju različitu razinu utjecaja na pH:

Alkalna hrana od raka

Kako bi se spriječila pojava stanica raka, preporučuju se sljedeći proizvodi s popisa:

• Limun, limeta, grejp, lubenica, mango.
• Češnjak, peršin, luk, cikla, celer.
• Proso.
• Laneno ulje.

Stručnjaci savjetuju pridržavanje sljedećih pravila kako bi se spriječilo pojavljivanje stanica raka:

• Uđite u svakodnevnu prehranu sirovog voća i povrća.
• Dnevno svježi zrak.
• Jedite samo svježe iscijeđene sokove.
• Smanjite potrošnju mesnih proizvoda.
• Isključite uporabu sintetičkih proizvoda.

Zbog pothranjenosti, slučajevi raka se povećavaju, pa je potrebno jesti alkalnu hranu ne samo kako bi se poboljšalo opće stanje osobe, nego i prevencija takvih složenih bolesti kao što je rak.

Želite li izgubiti težinu?

Slim lik - san mnogih žena i muškaraca. Želim biti na udobnoj težini, ne iscrpljujući se tvrdim dijetama i teškim vježbama.

Osim toga, zbog prekomjerne težine zdravstveni problemi mogu početi! Bolesti srca, otežano disanje, dijabetes, artritis i značajno smanjen životni vijek!

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje najnovijih sredstava - Talia instant šumećih tableta.

Ima sljedeća svojstva:

• Ubrzava metabolizam
• Gori mast
• Smanjuje težinu
• Slimming čak i uz minimalne fizičke aktivnosti
• Pomaže u smanjenju težine kardiovaskularnih bolesti

Kislinsko-alkalna ravnoteža hrane

Kislinsko-alkalna ravnoteža mora biti jednaka indikatoru 7. U slučaju da indikator fluktuira na veliki način, to znači povećanu oksidabilnost organizma. U slučajevima kada je indikator manji od 7, to znači prednost alkalnog okoliša.

Da bi se izmjerio pH, potrebno je u ljekarni kupiti lakmus-test trake i provesti analizu urina i sline. Nakon višestrukih eksperimenata, izveden je prosječni broj kojim se određuje kiselinsko-bazna ravnoteža tijela.

Da bi pH ostao normalan, potrebno je pratiti kiselinsko-baznu ravnotežu proizvoda. Da biste to učinili, trebate koristiti uravnoteženu prehranu koja će sadržavati optimalnu količinu potrebnih tvari.

Također bi trebali biti svjesni da, kako bi održali ravnotežu na potrebnoj razini, proizvodi trebaju biti ispravno kombinirani:

• Mesna jela preporučuju se uz voćne sokove ili povrće.
• Mliječni proizvodi su zasebna jela.
• Riblja jela se jedu uz prilog od povrća ili žitarica.
• Proizvodi od brašna su zasebna posuda i dopušteno ih je koristiti samo s obrokom od povrća.
• Voće i povrće preporuča se prije obroka ili kao zasebno jelo.

Da bi kiselinsko-bazna ravnoteža ostala normalna, nutricionisti povremeno preporučuju posebne dijete i posne dane s kiselom i alkalnom hranom.

Recepti alkalne hrane

Kako bi se zadovoljio unos hrane, preporučuju se sljedeće namirnice za povećanje razine alkalija u tijelu.

Salata od povrća

sastojci:

• 2 svježa krastavca;
• rotkvica 5 kom.
• sol;
• češanj češnjaka;
• umak od soje;
• limun;
• kopar.

Napredak kuhanja:

• Krastavci i rotkvice narezani na pola prstena, pomiješajte s nasjeckanim zelenilom i soli.
• Pripremite preljev za salatu miješanjem nekoliko kapi limunovog soka, žlicom umaka od soje i češnjakom, propuštenim kroz prešu.
• Prerušite se u preljev za salatu.

Salata s kuhanom repom i mrkvom

sastojci:

• mrkva;
• repa;
• 2 češnja češnjaka;
• maslinovo ulje;
• sol limuna;
• sjemenke sezama.

Napredak kuhanja:

• Prokuhati mrkvu i repu i narezati ih na krupnijem rende.
• Preskočite češnjak kroz prešu i pomiješajte s čajem soka od limuna i maslinovim uljem.
• Dodajte sezam u povrće, sol.
• Haljina s kuhanim preljevom.

Brokula krem ​​juha

sastojci:

• brokule 0,5 kg;
• mrkva 1 komad;
• krumpir 1 komad;
• krema 100 grama;
• sol.

Napredak kuhanja:

• Stavite pola litre vode u čaj u tavi, dodajte sitno sjeckani krumpir i mrkvu i kuhajte 5 minuta.
• Dodajte brokulu i kuhajte 10 minuta.
• Pomoću miješalice pomiješajte sve sastojke u loncu za pirjanje i dodajte začine.
• Kremu dodati pire i temeljito promiješati.
• Može se konzumirati i hladno i vruće.

Krumpir i mrkve od mrkve

sastojci:

• 2 krumpira;
• jednu mrkvu;
• luk
• krušne mrvice;
• začini;
• suncokretovo ulje.

Napredak kuhanja:

• Prokuhajte krumpir i mrkvu, ogulite i narežite na krupnije rende.
• Dodajte sol i luk.
• Formirajte pljeskavice.
• Pljeskavice umotajte u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju.

Voćna salata

sastojci:

Napredak kuhanja:

• Ogulite i izrežite avokade i izrežite ih na male kriške.
• Dodajte narezanu bananu i dragun.
• Dodajte prirodni jogurt i dobro promiješajte.

Priče naših čitatelja!
"Dobio sam dodatnih 5 kg. Nisam htio sjediti na strogim dijetama, pa sam odlučio potražiti alat na internetu. Naišao sam na koktel i odlučio pokušati."

Sve sam radila prema uputama, ali sam ipak dodala fizičku aktivnost. Samo vozim bicikl navečer. Mjesec dana kasnije, bio sam iznenađen jer sam pao 5 kg i vratio se u svoj prethodni obrazac.

Kako izaći iz alkalne prehrane?

Promatrajući alkalnu prehranu, morate znati kako se iz nje izvući. Potrebno je postupno zaustaviti uporabu alkalnih proizvoda. Svakodnevno vozite malu količinu proteina i promatrajte niske kalorijske vrijednosti hrane koja se konzumira.

Da biste sačuvali rezultate dobivene iz prehrane, trebali biste pratiti raznolikost jelovnika i međusobno kombinirati različite vrste hrane.

Što je alkalna dijeta?

Zadatak alkalne prehrane je prvenstveno smanjiti razinu oksidacije tijela i povećati sposobnost želuca da brzo probavi ulaznu hranu.

Izbornik Dijeta

Uzorak izbornika za tjedan u tablici:

Ručak: juha od brokule, čaj.

Ručak: dvije kriške lubenice.

Večera: pari od šargarepe, zeleni čaj.

Ručak: voćna salata s jogurtom.

Sigurno, jabuka.

Večera: pire od bundeve, povrće.

Ručak: juha od povrća, čaj.

Ručak: čaša jogurta i jedna kruška.

Večera: riba, pečena s limunom 100 grama, salata s kuhanom repom.

Ručak: heljda kaša s gljivama 100 grama, naribana mrkva s umakom od soje 100 grama.

Sigurno, grejp.

Večera: sto grama kuhane piletine s povrćem.

Ručak: zobena kaša s naribanom zelenom jabukom, čaj.

Sigurno, dvije mandarine.

Večera: povrće s gljivama 200 grama, zeleni čaj.

Ručak: riba, pečena s limunom, salata od morskih algi.

Snack: mali ananas.

Večera: juha od gljiva, salata od svježeg povrća.

Ručak: pire od krumpira 100 grama, kuhana piletina 100 grama, čaj.

Ručak: narančasta.

Večera: šnicla sa sojinim umakom 100 grama.

Kontraindikacije za alkalnu prehranu

Prije nego slijedite ovu metodu prehrane, morate konzultirati liječnika.

Alkalne dijete imaju neke kontraindikacije, i to:

• Smetnje u radu bubrega.
• Bolest srca.
• Oslabljene zidove krvnih žila.
• Bolest crijeva.
• Otvoreni čirevi.
• Razdoblje dojenja.
• Trudnoća.
• Dječja dob.

Ako se uočava pridržavanje prehrambenih navika s gore navedenim problemima, mogu se pojaviti komplikacije ili razvoj drugih vrsta bolesti.

Za i protiv prehrane

Kao i svaka vrsta prehrane, alkalna dijeta ima svoje prednosti i nedostatke.

prednosti:

• Učinkovito smanjuje težinu.
• Vraća rad želuca i poboljšava metabolizam.
• Pomaže očistiti tijelo od toksina.
• Povećava imunitet na razne virusne bolesti.
• Poboljšava funkcioniranje svih organa.
• Vraća razinu pH.
• Poboljšava dnevne stolice.

nedostaci:

• To nije uravnotežena ishrana, ako se promatra takva prehrana, potrebna je dodatna uporaba vitaminskih kompleksa.
• Poteškoće u provedbi vrlo je teško napustiti mnoge proizvode dnevne potrošnje.
• Dulje vrijeme ne možete slijediti dijetu.
• Postoje određene kontraindikacije za prehranu.
• Može doći do naglog pogoršanja zdravlja, zbog nedovoljnog unosa hranjivih tvari.

Unatoč svim nedostacima, ovu vrstu prehrane često preporučuju stručnjaci za poboljšanje cjelokupnog stanja tijela.

Kislinsko-alkalna ravnoteža vrlo je važna za normalnu dobrobit osobe, problemi mogu nastati s povredom, kao što su stalan umor, loš san i prekomjerna težina. Da bi se uravnotežio pH potrebno je pratiti ne samo kvalitetu proizvoda, nego i njihovu međusobnu kompatibilnost.

Za uravnoteženje pokazatelja potrebno je odabrati pravi izbornik i isključiti proizvode koji uzrokuju oksidaciju tijela. Osim toga, ova metoda prehrane ne samo da će poboljšati rad crijeva, nego će također pomoći u mršavljenju i eliminiranju nakupljenih šljake i toksina.

http://myfitnesblog.com/sistemy-pitania-dlya-pohudenia/shhelochnye-produkty-pitaniya.html