Na televiziji sve češće čujemo o problemima povezanih s prekomjernom težinom i nezdravom prehranom. To je ono što dijetetičari svakodnevno kažu u raznim TV emisijama, a takva je tema na forumima vrlo popularna. Između ostalog, mnogo se pažnje posvećuje odvojenoj prehrani.
Osnovna pravila
Malo ljudi može dati potpuni odgovor na pitanje što je to - odvojena hrana, jer mnogi ljudi razumiju izraz previše doslovno: svaki proizvod mora se jesti odvojeno. To nije točno, hrana za odvojeno hranjenje može se kombinirati, samo trebate naučiti s čim jesti.
Koncept ovog pristupa potrošnji hrane izradili su Herbert Shelton i William Howard Hay na temelju eksperimenata ruskog znanstvenika I.I. Pavlova, koja se bavila fiziologijom probave. U praksi je potvrđena teorija odvojenog hranjenja prema Sheltonu i Hayuu: bolesnici su se oporavili.
Načela Hayeovih odvojenih jela osiguravaju da je sva hrana koju konzumiramo podijeljena u 3 skupine:
- Hrana za koju tijelo izlučuje kiselinu. Tu spadaju proteini (meso, jaja, morska i riječna riba, plodovi mora, nemasni sir, soja, kikiriki) i hrana iz svijeta flore (povrće, voće, bobice, čaj, vino).
- Hrana, za obradu koja se oslobađa alkalija: žitarice, brašno i slatko, bijeli kupus, krumpir, jeruzalemska artičoka, špinat, pastrnjak, rajčice (osim svježe), banane, datulje, smokve, suhe marelice, sušeno grožđe, pivo.
- Neutralna hrana za preradu od koje se oslobađaju kiseline i lužine: kupus (osim bijele), svježe rajčice, krastavci, patlidžani, češnjak, mrkva, zeleno lisnato povrće, masni sir, masti životinjskog i biljnog podrijetla, mahunarke (osim soje i kikirikija), bundeve, rutabaga, gljive, orašasti plodovi, sjemenke, avokado, paprike, masline, začinske začine, biljni čaj, žele, mliječni proizvodi.
Shelton je proizvode podijelio na:
- proteina;
- kiselo voće;
- slatko voće;
- škrobno povrće (repa, mrkva, bundeve, peršin i korijen celera, hren, cvjetača, tikvice);
- povrće bez škroba;
- masti;
- ugljikohidrati (brašno, žitarice, slatki proizvodi).
Glavni propisi za odvojeno hranjenje prema Sheltonu i Hayu:
- Nemojte koristiti proizvode industrijske prerade.
- Ne možete kombinirati bjelančevine s masti, ugljikohidratima, kiselim voćem i drugim proteinima.
- Proteini se mogu kombinirati s povrćem (osim alkalnim).
- Ne možete kombinirati različite vrste ugljikohidrata, kao i ugljikohidrata s kiselom hranom.
- Voće se može kombinirati s maticama.
- Lubenica, dinja i mlijeko ne mogu se kombinirati ni sa čim.
- Isti obrok može se jesti najviše tri puta tjedno.
- Smetnje ne mogu završiti. Tekućina se troši za 30 minuta. prije obroka ili 1,5 sati nakon.
- Razmak između nespojivih proizvoda mora biti najmanje dva sata.
- Hrana bi trebala biti svježe pripremljena i bez okusa, mora se dobro žvakati.
Osim toga, Haye je proizvode podijelio na one koji se konzumiraju za doručak, ručak i večeru.
Kako kombinirati proizvode
Preciznije, ispravna uporaba hrane prikazuje tablicu kompatibilnosti proizvoda s odvojenim obrocima.
Kompatibilnost proizvoda s odvojenom hranom.
Koristeći takvu tablicu, lako je otkriti glavne pogreške koje većina nas čini. Dakle, loša kombinacija je uobičajena za nas sendviči, kaša i krumpir s mesom, prženo meso i povrće, beba mlijeka kaša.
Prehrana i mršavljenje
Kada su Shelton i Hay razvili teoriju o odvojenoj prehrani, njihov je cilj bio poboljšati zdravlje osobe, da ne spominjemo gubitak težine. Tijekom vremena, pristaše učenja počele su primjećivati da gube na težini. S razvojem problema pretilosti čovječanstva, sve češće postoje preporuke o korisnoj kombinaciji proizvoda. Forumi mogu pronaći mnoge pozitivne recenzije o gubitku težine pomoću ove metode prehrane.
Među otvorenim pristašama korištenja odvojenih moći u gubljenju težine - obični ljudi, oni koji su pokušali i izgubili na težini. Glavni dio dijetetičara su oprezni u svojim izjavama, ograničeni na uobičajene fraze, a ne na suprotstavljanje, ali ne i na agitiranje.
Međutim, postoje neke točke na koje se usredotočuju nutricionisti. Prvo, ako prestanete jesti uravnoteženu prehranu i počnete jesti štetne namirnice, težina se vraća. Drugo, odvojeni obroci osiguravaju tri obroka dnevno (od kojih je jedan glavni), dok nutricionisti podržavaju pet obroka dnevno, u malim porcijama. Liječnici govore o nedopustivosti preskakanja bilo koje tehnike, dok prema Sheltonu i Hayeu ne biste trebali jesti silom.
Kako stvoriti izbornik
Pomoću teorije o odvojenoj prehrani za mršavljenje, izbornik za tjedan može se prikazati kao tablica.
doručak
Za doručak je preporučljivo jesti kiselo ili slatko voće. Uzorak za doručak za tjedan naveden je u nastavku:
Također u meniju mogu biti dinje, lubenice, datumi, kaša za dugu kuhanje, kuhana u vodi.
Tijekom ručka, jesti bjelančevine s povrćem bez škroba je u redu. Nudimo ovu opciju izbornika:
Ako ograničite unos proteina nekoliko dana u tjednu, možete objedovati i voćnu salatu s orasima.
Prema toj teoriji, najbolje je jesti ugljikohidrate koji se lako probavljaju. U tablici je prikazana približna verzija večere:
Navedene opcije su okvirne i lako se zamjenjuju.
Popularni recepti
Budući da znanost o odvojenoj prehrani postoji od početka prošlog stoljeća, recepti za najpopularnija jela već dugo su poznati.
Prvi tečajevi
U početku nudimo juhu od rajčica s piletinom. Za kuhanje potrebno je uzeti 400 g pilećeg filea, 1 l vode, 1 luk, 2 češnjaka češnjaka, 800 g rajčica, 200 g zelenog graha, malo bosiljka i origana. Kuhajte piletinu, izvadite iz juhe i izrežite na komade. Ogulite rajčice i izrežite. Izrežite luk na kockice. Stavite piletinu, luk, rajčicu, češnjak u sol, papar, kuhajte i kuhajte 30 minuta. Fino sjeckati grah, staviti u juhu i kuhati 10 minuta. Na kraju kuhanja, češnjak se izvlači i posipa biljem.
Razvijači odvojene hrane bili su protiv soli i papra, smatrajući ih beskorisnim. Moderna znanost dokazala je da je mala količina soli potrebna našem tijelu da radi normalno, a papar pridonosi gubitku težine.
Možete skuhati krem juhu od šampinjona. Da biste to učinili, uzmite 200 grama svježih gljiva, 2 žlice maslaca i brašna, 250 ml vode, 1 češanj češnjaka, 1 žlicu kiselog vrhnja. Uklonite kapice s gljiva iz nogu. Izrežite kapice na tanke kriške, prođite 1 žlicu maslaca i češnjaka, lagano posolite.
Grubo nasjeckajte noge, dodajte vodu, zavrijte, posolite, dodajte kape, kuhajte 10 minuta. U tavi pomiješajte 1 žlicu maslaca s brašnom, zagrijte, dodajte malu količinu juhe iz posude, izbjegavajući kvrge. Pomiješajte s preostalom juhom, lagano ohladite i odmotajte miješalicom. Dodajte kiselo vrhnje, vratite se na vatru i kuhajte 5 minuta.
Drugi tečajevi
U drugom možete napraviti lonac od cvjetače. Trebat će vam: 500 g cvjetače, 0,5 šalice nemasnog vrhnja, 2 žlice naribanog sira bez masnoće, 1 žlica biljnog ulja. Rastavite cvjetaču u cvjetove, stavite je u kipuću slanu vodu, kuhajte 8 minuta, ocijedite i ohladite. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite kupus, prelijte kiselo vrhnje. Pecite 20 minuta. Pospite sirom i vratite se u pećnicu 10 minuta. Također možete posuti sezamom.
Preporučamo ukusno jelo - pureće mesne okruglice s povrćem. Uzmite 750 g purećeg filea, 4 zelena luka, 1 malu brokulu, 2 češnjaka češnjaka, peršin po želji. Napravite filet od mljevenog mesa, brokule stavite u kipuću vodu nekoliko minuta, prelijte hladnom vodom, sitno isjeckajte. Drobno nasjeckajte češnjak, zeleni luk i peršin. Izmiješajte sve, odbijte puno da zadržite oblik. Oblikujte mesne okruglice i kuhajte par 15-20 minuta. dok ne bude spremno.
Najjednostavniji način kuhanja patlidžana je peći ih. Operite patlidžane, odrežite krajeve, izrežite ih na pola, izrežite meso u mrežu, pokušajte ne probiti kožu. Dobro posolite i ostavite 40 minuta da se oslobodite gorčine, a zatim isperite. Češnjak izrežite na tanke ploče, umetnite u rezove, malo soli. Pokrijte lim za pečenje folijom ili papirom za pečenje, stavite pulpu patlidžana i pecite u prethodno zagrijanoj peći na 200 ° C dok ne zakasnite. Spremni patlidžani mogu biti posuti ljekovitim biljem.
Što je koristiti
Bezuvjetna korist od takve prehrane su osobe s bolestima bubrega i gastrointestinalnim traktom. To je doživio sam Haye, kojem su liječnici predvidjeli nekoliko mjeseci života.
Osobe koje jedu ispravno, osjećaju se vedro, energično, dobro raspoloženo, nemaju fermentacijske procese u probavnom sustavu, lakše podnose stres.
Teorija promiče sprječavanje prejedanja, što olakšava rad crijeva i dobrobiti.
Velika prednost je gubitak prekomjerne težine, a kao posljedica toga - smanjenje rizika od kardiovaskularnih problema i bolesti mišićno-koštanog sustava. Štoviše, dopušteno je koristiti i hranu koja sadrži šećer i brašno, samo ispravno kombinirajući s ostatkom.
Kontraindikacije i šteta
Osnovni argument protiv sustava odvojene prehrane je da je ljudsko tijelo već dugi tisućljećima postojanja naviklo na probavljanje svih vrsta kombiniranja hrane i dijeljenja hrane, podvrgavamo je stresu. Znanstvenici su dokazali da je gušterača sposobna proizvoditi enzime za probavu bjelančevina, masti i ugljikohidrata.
Osim toga, priroda nema čiste proteinske, masne ili ugljikohidratne proizvode, one su međusobno pomiješane, pa je nemoguće istinski razdvojiti, na primjer, proteine od masti.
Znanost o prehrani nakon Sheltona i Hayea brzo se razvijala i utvrdila da je optimalni omjer masti, bjelančevina, ugljikohidrata za prehranu stanica 1: 1: 4. Ovo načelo se često krši u odvajanju hrane.
Treba upozoriti na takvu prehranu za trudnice i dojilje, djecu, adolescente i starije osobe. Ove kategorije ljudi trebaju visokokvalitetnu prehranu, bogatu raznim elementima, a gubitak težine može uzrokovati ozbiljne bolesti.
Svatko ima pravo samostalno odlučiti kako jesti. Odabirom zasebnog sustava napajanja za vas, morate zapamtiti da vas neće spasiti od bolesti, ali može samo dovesti do poboljšanja u brojnim pojedinačnim slučajevima.
http://fit-and-eat.ru/diets/razdelnoe-pitanie.htmlOdvojena jela
Splitski elektroenergetski sustav
Odvojena hrana je zasebna, nemješljiva hrana različitog kemijskog sastava proizvoda, drugim riječima, to je uporaba određenih proizvoda u različitim obrocima iu određenim vremenskim razmacima. Posebna varijanta odvojene prehrane je konzumacija različitih skupina hrane (mesa, mliječnih proizvoda, povrća itd.) U različitim danima.
Zasebna prehrana temelji se na pojmovima kompatibilnosti i nekompatibilnosti proizvoda i zdravstvenih opasnosti korištenja kombinacija određenih proizvoda. Koncept kompatibilnosti proizvoda temelji se na idejama o karakteristikama probave u prehrambenom kanalu različitih proizvoda i nepovoljnom utjecaju na probavu i ljudsko zdravlje mješovitih namirnica.
Osnivači postojećih pristupa odvajanju prehrane mogu se smatrati W.G. Haye i G. Shelton, iako njihove preporuke uglavnom nisu iste.
Heyu hranu
William Hay smatrao je da se istovremeno ne mogu jesti bjelančevine i ugljikohidrati, jer njihova probava zahtijeva različite uvjete: kiselu okolinu za proteine i alkalnu za ugljikohidrate. Tako je podcijenio univerzalnost ljudskog probavnog sustava.
HS Haye je preporučio da količina hrane koja povećava razinu kiselosti u krvi (povrće, salate, većina voća, mlijeka) u prehrani je 4 puta veća od mase hrane koja povećava kiselost želučanog soka (sve životinjske bjelančevine, većina vrsta oraha, svih ugljikohidrata i agruma). ). Taj omjer odgovara omjeru kiselih i alkalnih komponenti u tekućinama koje izlučuje tijelo. Međutim, nije uzeo u obzir činjenicu da organizam ima vlastiti regulatorni sustav.
Heyu pravila prehrane
- Ugljikohidrati se ne mogu jesti s proteinima i kiselim plodovima.
- Povrće, salate i voće - temelj prehrane.
- Proteine, ugljikohidrate i masti treba jesti samo u malim količinama, a rafinirana hrana, kao što su kobasice i kobasice, treba potpuno odbaciti.
- Treba razmak od 4-5 sati između uzimanja različitih vrsta hrane.
Hrana bogata proteinima - meso, riba, iznutrice, jaja, proizvodi s niskim udjelom masti, mahunarke, orašasti plodovi itd.
Proizvodi bogati ugljikohidratima - kruh, brašno, žitarice, tjestenina, krumpir, šećer itd.
Posebnu skupinu čine tzv. "Neutralna hrana": životinjske masti, maslac, kiselo vrhnje, vrhnje, masni sir, masni sir (više od 45% masti), sušeno voće, povrće, svježe povrće i voće.
Karakteristično obilježje "neutralnih" proizvoda je da su kompatibilni s hranom bogatom proteinima i hranom bogatom ugljikohidratima. Štoviše, poželjno je da svježe povrće i voće čine više od polovice dnevnih prehrambenih proizvoda.
Preporuke za pripremu dnevne prehrane:
- Doručak - voće, voćna salata, sir, pavlaka, sendvič s kruhom, maslac ili sir, svježi sir.
- Ručak je poželjno pripremljen iz hrane bogate proteinima. Osim toga, tradicionalna jela od mesa ili ribe - bez uobičajenog priloga od krumpira ili tjestenine, mogu se nadopuniti velikim udjelom salate, povrća i voća. Od prvih jela - juha od povrća ili juha od povrća, za desert - slano voće.
- Večera kuhati iz hrane bogate ugljikohidratima, jer ih tijelo brzo apsorbira. To može biti lonac od krumpira ili mrkve, makaroni i sir, slatki plodovi itd.
Pravila odvojenog hranjenja prema G. Sheltonu:
Kruh, krumpir, grašak, grah, banane, datulje i ostalu ugljikohidratnu hranu ne treba jesti s limunom, narančom, grejpom, ananasom, brusnicama, rajčicama i drugim kiselim voćem.
2. Nikada ne jedite koncentrirane proteine i koncentrirane ugljikohidrate u jednom obroku.
To znači ne jesti orašaste plodove, meso, jaja, sir i ostale proteinske namirnice zajedno s kruhom, žitaricama, kolačima i slatkim voćem. U jednom trenutku trebali biste jesti jaja, ribu, mlijeko, sir, u drugom - kruh, žitarice, rezance.
3. Nikada nemojte jesti dva koncentrirana proteina u jednom obroku.
Dva proteina različitih tipova i različitog sastava zahtijevaju različite probavne sokove i njihove različite koncentracije. Ovi sokovi se ne izlučuju u želudac u isto vrijeme. Stoga uvijek treba slijediti pravilo: jedan protein po obroku.
4. Nemojte jesti masti s proteinima.
Krema, maslac, kiselo vrhnje, biljno ulje ne smije se jesti s mesom, jajima, sirom, orašastim plodovima, drugim proteinima. Masnoća inhibira djelovanje želučanih žlijezda i inhibira izlučivanje želučanih sokova kada jede meso, jaja, orahe.
5. Ne jesti kiselo voće s proteinima.
Naranče, limun, rajčica, ananas, trešnje, kisele šljive, kisele jabuke ne smiju se jesti s mesom, orašastim plodovima, jajima. Što je hrana složenija, što je jednostavnija naša jela, učinkovitija je naša probava.
6. Ne jedite skrob i šećer u jednom obroku.
Žele, džemovi, voćni maslac, šećer, melasa, sirupi na kruh ili u jednom tretmanu sa žitaricama, krumpirom, šećerom i žitaricama - sve to uzrokuje fermentaciju, a zatim i trovanje tijela.
7. Jedite samo jedan koncentrirani škrob po obroku.
Ako se u jednom koraku konzumiraju dvije vrste škroba (krumpir ili kaša s kruhom), jedna od njih ide za probavu, a druga ostaje netaknuta u želucu, kao opterećenje, ne prolazi kroz crijeva, odgađa apsorpciju druge hrane, uzrokuje fermentaciju, povećava kiselost želučanog soka., podrigivanje.
8. Nemojte jesti dinje s bilo kojom drugom hranom.
Lubenicu, med, mošus i druge vrste dinje uvijek treba jesti odvojeno.
9. Mlijeko je najbolje uzeti samostalno ili uopće ne.
Mliječne masti već neko vrijeme sprječavaju izlučivanje želučanog soka. Mlijeko se ne apsorbira u želudac, već u duodenum, pa želudac ne reagira na prisutnost mlijeka sekrecijom, što sprječava apsorpciju druge hrane.
Nema strogo znanstvenih dokaza koji podupiru odvajanje hrane. Jedenje jednog proizvoda u jednom obroku neće mnogo naškoditi. Međutim, dugotrajna odvojenost obroka može negativno utjecati na konačnu apsorpciju probavljene hrane.
U literaturi se može naći tvrdnja da je dijeta odvojene prehrane sijeno dobar način za mršavljenje, međutim, gubitak težine u ovom slučaju povezan je sa smanjenjem unosa masti i ograničavanjem hrane na jednu glavnu vrstu hrane. Dijeta sijena može se preporučiti onima koji svojom pomoći pokušavaju promijeniti prehrambene navike i prestati jesti.
Odvajanje štete
Nisu svi nutricionisti prepoznali neospornu korist od odvojene prehrane. Glavni argument "protiv" je umjetnost ovog sustava i, kao rezultat toga, narušavanje normalne, prirodne probave.
Cijela povijest kuhanja sugerira da je osoba prilagođena jesti razne mješovite hrane. A ako se dugo pridržavate pravila odvojene prehrane, probavni sustav zaboravit će se nositi s “jelima”, zadržavajući samo sposobnost probavljanja određene hrane.
Osim toga, u prirodi nema proizvoda koji se sastoje samo od proteina, masti i ugljikohidrata. U pravilu, hrana sadrži mnogo hranjivih tvari. Ta okolnost određuje činjenicu da je pojam odvojene prehrane teoretske prirode i može se smatrati samo “knjigom”, a ne vodičem za zdrav način života.
Imajte na umu da je prehrana povezana s odvojenom prehranom, loše u skladu s navikama i tradicijom prehrane. Od djetinjstva nas uče kako izgraditi obrok: kako postaviti stol, kako služiti, što začiniti. I učimo ne samo učiniti upravo to, nego i uživati u takvoj konzumaciji hrane.
S tim u vezi, osoba koja je na večeri navikla jesti komad kruha može se suočiti s ozbiljnim preprekama za dijetu. S jedne strane, ta osoba može jesti samo prihvatljivu hranu, s druge strane, njegovo tijelo će inzistirati na "zabranjenom" kruhu. Za postizanje osjećaja sitosti bit će nevjerojatno teško. Rezultat takvog kršenja navike može biti prejedanje, ispunjeno negativnim posljedicama po zdravlje i broj.
Kako praksa pokazuje, navikavanje na dijetu odvojene prehrane nije lako, a iako tijelo prima sve tvari potrebne za normalno funkcioniranje, mnogi ljudi osjećaju glad. Što je zadovoljstvo jesti ovdje ?!
Prednosti odvojene prehrane
Popularnost elektroenergetskog sustava bila bi nemoguća da nije bilo prednosti ove metode u odnosu na druge.
- Zbog brzog nastanka kompatibilnih proizvoda u probavnom traktu nema procesa fermentacije i truljenja, što značajno smanjuje opijenost tijela. Stanje zdravlja tijekom prijelaza na odvojenu prehranu poboljšava, uz to gubite na težini. Rezultat ove metode gubitka težine, u pravilu, je prilično uporan, pogotovo ako ga stalno koristite.
- Odvojena hrana je korisna za gastrointestinalne poremećaje i kardiovaskularne bolesti, jer ovaj sustav omogućuje smanjenje opterećenja tijela.
- Metoda prehrane je "neprepisana dijeta". To je strogo ograničenje i odvajanje svih proizvoda, ali ono koje pruža alternativu i, prema tome, omogućuje diverzifikaciju izbornika.
- Unatoč činjenici da se tijekom godina prakse na ovom području pojavilo dosta autora koji su revidirali ideju odvojene prehrane i reducirali ovaj koncept na dijetu, u početku je odvojena prehrana bila usmjerena ka zdravom načinu života. Stoga, pravila odvojene prehrane nije samo kombinacija proizvoda, već njihova umjerena količina.
Općenito, načelo "podijeli i osvoji" uklapa se u koncept odvajanja hrane. "Podijelite" proizvode po svojoj prirodi, gladi i apetitu!
I "vladaj", upravljajte, budite svjesni svojih želja, kao i hrane, koja ulazi u tijelo!
Računamo kalorije kada razdvajate hranu.
Poštujući pravila odvojene prehrane, ne zaboravite na brojanje kalorija. Ako pokušavate izgubiti težinu, sadržaj kalorija u vašoj dnevnoj prehrani ne smije prelaziti 1200-1700 kcal (ovisno o tjelesnoj aktivnosti). Kako bi se zadržala brojka, dnevni broj kalorija treba varirati između 1700-2000 kcal. Da biste izračunali metabolizam i dnevne potrebe za kalorijama, upotrijebite kalkulator kalorija.
http://www.missfit.ru/diet/separate/Hrana izbornik - što kombinirati i kako kuhati
Obrok na bazi odvojenog obroka sastoji se u organiziranju posebnog jelovnika za tjedan dana, koji će vam pomoći u poboljšanju zdravlja u kompleksu.
Milijuni ljudi širom svijeta otkrili su ove jednostavne obrasce koji značajno utječu na rad tijela u cjelini.
Jeste li primijetili snažnu promjenu dobrobiti nakon konzumiranja određenog proizvoda?
To ne iznenađuje, jer djelujemo na račun hranjivih tvari, vitamina i minerala sadržanih u sastavu hrane.
Ludo je sipati sok u motocikl i čekati brzu vožnju od njega.
Samo oni koji unaprijed misle o hrani koju će jesti će postići dobro fizičko stanje i visoku atletsku izvedbu.
Sadržaj
- Osnivači odvojene moći. Glavne ideje
- Osnovni principi odvojenog hranjenja prema G. Sheltonu i W. Hej
- Odvojena jela - jelovnik 90 dana. Sustav radi!
- Odvojena jela - recepti u izborniku za tjedan dana
U skladu s pravilima odvojene hrane, držati izbornika za svaki dan je lako, glavna stvar - idite na njega glatko naviknuti.
Ali onda ćete i vi osjetiti koliko se više svježe energije pojavilo, gubitak težine se pomaknuo s mrtve točke, a kronične bolesti su se povukle.
Ovu metodu sam iskusio na sebi i mogu potvrditi da radi, ali je potrebno stalno se pridržavati režima. Ovo nije dijeta, već način života. Zdrava i lijepa!
Osnivači odvojene moći. Glavne ideje njihovih sustava
Želja da se s njom postupa na prirodan način, bez uporabe lijekova, bio je odgovor društva na razarajuće epidemije u Sjedinjenim Državama od 18. stoljeća.
Nakon toga su se rodili osnovni pojmovi koncepta odvojene prehrane.
G. Shelton se smatra ocem teorije, iako to nije učinio bez pomoći kolega naturopata.
Govorimo o prednostima odvojene hrane.
Tijekom svog rada oslanjao se na nekoliko načela:
- Ljudsko se tijelo općenito promatra kao cjelina, a utjecaj na njega trebao bi biti složen (što se ne postiže u suvremenoj medicini, gdje preferiraju liječenje zasebnog organa).
- Prirodna prehrana je na prvom mjestu.
- Svrha osobe je u početku izbjeći bolesti, a ne liječiti ih do sljedećeg napada.
- Lijekovi uništavaju više od liječenja.
- Obnova bi se trebala odvijati i na fizičkoj i na duhovnoj razini.
- Masovno širenje informacija o pravilnoj prehrani.
Nije iznenađujuće da su se službeni prodavači lijekova i lijekova protivili liječniku, optužujući ga za nepismenost, a Roosevelt mu je čak otvoreno poželio smrt.
Herbert je od 18. godine postao vegetarijanac.
Školovao se na Visokoj školi tjelesnog odgoja Bernarr McFadden, radio je kao pripravnik (u sanatoriju na izgladnjivanju), završio poslijediplomski studij, a kasnije i na nekoliko drugih instituta.
Utemeljitelj odvojenog prehrambenog sustava bio je G. Shelton vegetarijanac od 18 godina
Stalno usavršavao znanje o obrazovnim tečajevima i nakon toga postao liječnik. Stoga su sve te optužbe, blago rečeno, neosnovane.
Nutricionisti kažu da smo u procesu evolucije naučili proizvoditi sve enzime u isto vrijeme, što poništava Sheltonov koncept.
Ali zapamtite se tijekom odmora, kada jedete sve što je na stolu.
Nakon takvih kvarova, osobno se nisam osjećao ugodno.
Usput, pionir zdravog načina života živio je 90 godina. U svojoj klinici izliječio je više od 50.000 pacijenata za sve vrste bolesti.
Poseban pogled na paralelne principe odvojene prehrane razvio je W. Hay, pobijajući moderno uvjerenje da su zdravi ljudi dužni svakodnevno konzumirati značajne količine proteina.
Naprotiv, bio je uvjeren da bi se ograničavanjem sebe osoba mogla riješiti mnogih bolesti: malih i neugodnih (poput migrene) i iskreno ozbiljnih ("neizlječivih" bolesti unutarnjih organa).
Svoj je nevinost dokazao osobnim primjerom.
Gospodin Shelton već desetljećima prakticira svoj nutricionistički sustav.
Glavne ideje sustava:
- Odbijanje denaturiranih proizvoda (šećer, bijeli kruh)
- Alkalna hrana bi trebala prevladati nad kiselinom.
- Koristite zasebnu klasifikaciju
- Najprije prirodan i prirodan
- Potpuno isključiti iz prehrane hrane životinjskog podrijetla
Cijeli je život radio kao liječnik opće prakse dok se nije razbolio od glomerularnog nefritisa (dubokog oštećenja bubrega) i postao vrlo tanak.
Kolege su samo podigle ruke, tada je bilo nemoguće izliječiti takvu bolest.
Hay je počeo tražiti informacije i našao ih: Hunza ljudi koji žive na Himalaji, primitivni i siromašni, bili su ispred zdravstveno najrazvijenijih zemalja.
Njihova prehrana bila je izgrađena na velikom broju povrća, celog zrna i voća.
Koristeći ove informacije o ishrani bez prekomjernih količina, ustao je za tri mjeseca.
Povećao je težinu na normalu (preko 50 kg) i počeo hodati na velike udaljenosti.
Njegovo vlastito iskustvo u budućnosti pomoglo je izliječiti veliki broj pacijenata širom svijeta kako bi normalizirali njihovu težinu.
Njegov kolega W. Hay vidio je izuzetne koristi u ograničavanju proteinske hrane u prehrani
Savjet: ako patite od "patološkog umora" - pokušajte s odvojenim sustavom napajanja. Taj uobičajeni problem lako se rješava pravom kombinacijom proizvoda.
Osnovni principi odvojenog hranjenja prema G. Sheltonu i W.Hay
Shelton je vjerovao da ljudi mogu probaviti samo jednu, određenu skupinu namirnica odjednom.
Enzimi se proizvode u želucu kako bi se razgradili proteini ili ugljikohidrati.
Inače se odvijaju procesi fermentacije i propadanja, koji su popraćeni problemima u gastrointestinalnom traktu, što otežava asimilaciju elemenata u tragovima.
To dovodi do gubitka obrane, zatvora, alergija, pretilosti, stvaranja plina.
Načela odvojene hrane za formiranje jelovnika za svaki dan kako bi se smanjila težina u Sheltonu:
- Sve proteine i škrobno povrće (kukuruz, krumpir, rotkvice) nisu kompatibilni. Protein s povrćem bez škroba pomoći će probavi.
- Zeleni (ne-škrobni) su dobri u kombinaciji s masnoćom ili proteinima. Sir, orasi, kupus - savršena kombinacija.
- Uvijek birajte samo jednu skupinu proteina.
- Koristite salate isključivo od svježeg povrća i voća. U idealnom slučaju, odsutnost bilo koje pripreme je dobrodošla (bez mrvljenja i mrvljenja). Ako to nije moguće, pojedite ih odmah nakon toga, dok se hrana ne oksidira izlaganjem zraku.
- Nemojte kombinirati masti i proteine. Jao, na temelju ovog svježeg sira i kiselog vrhnja već se smatraju štetnim za želudac.
- Lubenica se koristi kao zasebna posuda, a sama dinja je teško probavljiva. Kombiniranje se ne preporučuje, uzrokovat će fermentaciju.
- Ne biste trebali jesti ugljikohidrate s nečim kiselim (čak i kriškom umjesto slatkog).
- Bolje jesti med od šećera. Mnogo je slađa, ugodnija u pečenju ne uzrokuje skokove inzulina.
- Nemojte jesti ako niste gladni.
- Odbacite začine, sol, ocat, limunov sok. Osim toga, oni iskrivljuju okus i dovode do povremenog prejedanja.
- Mlijeko obavija konzumiranu hranu i sprječava njezinu probavu. Ona se slabo apsorbira od strane odrasle osobe. Ako još uvijek piti - onda to učiniti odvojeno od drugih proizvoda.
- Jedite slatko voće na početku dana, a navečer - bjelančevine. Škrob je dopušten usred dana (malim porcijama).
- Ne perite posuđe vodom. Bolje je koristiti tekućinu unaprijed.
Ne tjerajte se da jedete ako niste gladni
Zahvaljujući jednostavnim pravilima, isključeni su procesi truljenja, crijevo je očišćeno od troske.
Opterećenje tijela se smanjuje, masnoća se razdvaja, rezultat ostaje dugo vremena.
Ne zaboravite i dalje brojati kalorije, kako ne biste pretjerali.
Zakoni poznatog Dr. Haya također će vam pomoći:
- Osnovni proizvodi su neprerađeno (sirovo) povrće i voće, povrće.
- Rafinirana hrana je potpuno isključena.
- Smanjite minimum, nego odustanite od proteina. Zabranjena je bilo koja kombinacija masti i ugljikohidrata.
- Dajte jesti u potpunosti probaviti, pauza između obroka 3-4 sata.
- Održavajte kiselinsko-baznu ravnotežu (jedući pravu hranu).
- Kombinirajte kombinacije pažljivo.
Savjet: kao eksperiment pratite osobnu percepciju poznatih jela i racionalizirajte. Slijedite ovdje prikazana pravila i usporedite osjećaje i blagostanje. Ne uzimajte svoju riječ za to - napravite početak samo iz vlastitog iskustva.
Važno je pratiti vaše blagostanje.
Odvojena jela - jelovnik 90 dana. Sustav koji radi!
Uzimajući u obzir ove preporuke, napravit ćemo zaseban plan prehrane za mršavljenje.
Ovaj jelovnik za 90 dana je savršen za one koji odluče postaviti "Napoleon" planove ispred njih - baciti do 25 kilograma u 3 mjeseca.
Sustav će također pomoći u stabiliziranju izgubljene težine kroz sport, na primjer.
Nažalost, u 90% slučajeva to je problem broj jedan.
Taylor Lautner, zvijezda Sumraka, kao što smo svi gledali, bila je u vrhunskoj formi. Ali čim sam napustio pravilnu prehranu, postao sam bolji.
U prehrani "90 dana" treba uskladiti osobne ukuse.
Trebalo bi voljeti ono što je na stolu, inače - ne odoljeti iskušenju. Ovdje nema strogih zabrana.
Možete koristiti gotovo sve, glavna stvar - poštivati red. Ciklusi idu jedan za drugim bez zaustavljanja.
Ukupno je 5 dana:
- bjelančevinast
- štirkan
- karbohidrat
- vitaminic
- Istovar (hardcore razina, izborno)
Dobar izbor za proteinski dan bit će lobio.
Proteinski dan
Ime govori sama za sebe. Na ovaj dan proteini se uglavnom preferiraju.
Iznimka je prvi obrok. Svi doručci su od svježeg voća.
To može biti šalica bobica, nekoliko jabuka ili sočne kruške.
Za ručak, pojedite 150 grama gruzijskog lobija i 100 grama svježe salate. Vrijeme čaja - šalica mlijeka.
Večera - 200 grama povrća salata (kupus + krastavci + zeleni) s aromatičnim uljem i dvije kriške sira.
Dan škroba
Doručak ostaje isti (2 kivija na raspolaganju). Ručak - kaša od riže ili graška. Snack - mali dio zelenog graha za par.
Napravite varivo od povrća ili prokuhajte juhu. Večera se sastoji od pečenog krumpira s salatom od kupusa.
Ako ne možete odoljeti obroku između glavnih obroka - zaliha gore na jeruzalemske artičoke.
Tvrdo, oštro, hranjivo - ono što trebate!
Kako se ne bi upleli u zakone odvojene prehrane, prilikom sastavljanja izbornika za tjedan, pogledajte tablicu hranjivih tvari u svakom proizvodu.
To će vam pomoći da brzo navigirate što ćete kuhati.
Na dan škroba, možete se prepustiti pečenom krumpiru.
Dan ugljikohidrata
Ujutro pojedite naranču ili bananu. Ovo nije dan, nego praznik!
Za ručak, priuštite si tjesteninu od durum pšenice s parmezanskom pastom.
Ili napravite domaću pizzu. Snack - nekoliko galeta ili 25 grama tamne čokolade.
Večera - palačinke od beskvasnog tijesta s bananom. Na ovaj dan preporučio bih zobenu kašu žlicom maslinovog ulja.
Pravo masti su stvarno važni, posebno za žene.
Palačinke od banana - korisni ukusni dan ugljikohidrata
Dan vitamina
Dopušteno je voće, suho voće, neki orašasti plodovi. Najbolje se jedu svježe, ne narezane, tako da sve korisne tvari zadrže svoju snagu.
Tijekom dana, pomno pratite kalorije, možete pretjerati čak i sa tako skromnom prehranom.
Svakog 29. dana istovara, dopušteno je piti samo malo tople vode.
Posljednji obrok treba obaviti najkasnije do 20:00. Svježi sok se smatra hranom.
Nakon 3 mjeseca, prijeđite na normalan način zasebnog napajanja.
Najveći dio - ručak, mali - doručak, večera ima istu težinu kao i polovina vašeg ručka.
Na vitaminski dan, prepustite se orasima i suhom voću.
Savjet: odaberite samo poznata jela i sastojke. Ovo je važno. Možete raznolikost s egzotičnim doručak, odabirom stranih voća kao snack, ali ne često.
Odvojena jela - dodatni recepti u izborniku za tjedan dana
Mnogo je lakše uočiti informacije kada se dijele na “tablice”: proteini, ugljikohidrati itd.
Možete odabrati nekoliko jela od odvojenih jela po želji i samostalno nadopuniti jelovnik 7 dana.
Doručak je uvijek voće. On će vas ispuniti energijom, bez obzira na određeni dan, i pomoći će vam da ne “usporite” s povećanim mentalnim opterećenjima.
Ostale opcije obroka na posebnoj prehrani prikazane su u jelovniku za tjedan dana ispod.
Tablica proteina
Pate "Bean"
- Češnjak - 3 klinčića
- Grah - 0, 5 kg
- Bugarski papar - 1 kom.
- Zeleni luk - 1 kom.
- Zeleni - hrpa
- Paradajz paste - 1 tbsp. l.
- Maslinovo ulje - 1,5 žlice. l.
- Začini (opcionalno, ali to nije kanonski)
Namočite grah u vodu. Promijenite tekućinu, izlijte veliki dio i ugasite u maloj količini dok se potpuno ne skuva.
Neka ih čak i prokuhaju. Stisnite u njih češnjak, rajčicu, luk, zelje i maslac. Tući s miješalicom dok ne postane glatka.
Pustite da se ohladi. Pečenu papriku narežite i koristite kao žlicu za tijesto.
Talijanska salata
- Jabuka - 3 kom.
- Masline - 120 g
- Korijen celera - 150-200 g
- Rajčica - 2 kom.
- Marinirane gljive - 100 g
- Domaća majoneza
Pažljivo očistite celer i pustite ga da radi nekoliko minuta. Ogulite i izrežite korijen na kockice. Operite i usitnite gljive.
Isto učinite s jabukama, ne zaboravite ukloniti koru.
Očistite rajčice kipućom vodom tako da koža nestane bez problema, izrežite na kriške. Kombinirajte sastojke i ukrasite sve masline. Začinite domaćom majonezom.
Tablica škroba
Rižoto od povrća
- Mrkva - 1 medij
- Riža - 120 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Biljna juha - 500 ml
- Češnjak - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 1 tbsp. l.
- Šampinjoni - 150 g.
Rižoto s povrćem
Na maslacu napravite pržiti pomoću sjeckane mrkve i stisnutog češnjaka. Ne zaboravite paprike i luk.
Ulijte juhu i pričekajte da prokuha. Zatim dodajte rižu i narezane gljive. Kada je poklopac zatvoren, pirjajte oko 12 minuta i bez njega još 5 minuta. Gotovo!
Zeleni grah s krumpirom
- Peršin - 1 hrpa
- Grah - 350 g
- Bugarski papar - pola mali
- Krumpir - 2 kom.
- Voda - 400 ml
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje
Zeleni grah s krumpirom
Posudu možete učiniti još jednostavnijom ako potpuno sklonite maslac i pržite u tavi s premazom koji se ne lijepi.
Nasjeckati luk i paprike te ih pržiti u kotlu s debelim stijenama. Ulijte vodu. Narežite grah i dodajte ih tamo.
Stisnite češnjak i začine, kuhajte dok ne omekša. Ogulite krumpire i kuhajte ih odvojeno dok se ne omekša.
Poslužite zajedno dva sastojka, pospite zelje zelenilom. Ukusan s crnim kruhom od cijelog zrna.
Tablica ugljikohidrata
Salata od repe
- Banana - 2 zrela
- Med - 1 žličica.
- Beets - 2 kom. (Više)
- Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
Prokuhajte povrće na uobičajeni način i pustite da se ohladi. Nakon toga, natrljajte ga na grublje ribe.
Temeljito izmiješajte med i kiselo vrhnje. Tanko rezane banane. Kombinirajte sve sastojke.
Moje iskustvo pokazuje da su svježa repa mnogo ukusnija od one kuhane.
U jednom trenutku za mene je to bilo pravo otkriće. Pokušajte ga i koristite svježe korjenasto povrće.
Juha od povrća
- Mrkva - 1 kom.
- Rutabaga - 1 kom.
- Kupus (bijeli) - 250 g
- Krumpir - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Voda - 2 l
- Riža - 0, 5 žlice.
- Maslac - 2 žlice. l.
- Brašno - 2 žlice. l.
- sol
Kupus skuhajte u slanoj vodi. Ulijte juhu u drugu posudu. Meki mikser povrća.
Krompir, mrkvu, repu i luk nasjeckati i usitniti. Također ih kuhati u vodi dok kuhani i perebete u pire krumpir.
Kuhajte rižu i dodajte nakon sjeckanja do ukupne težine. Napunite 95% decoction i promiješajte.
Brašno lagano pržite u suhoj tavi i ulijte preostalih 5% tekućine preostale iz kupusa.
Brašno lagano ulijte u juhu, stalno miješajući žlicom. Posolite juhu i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta. Ulijte ulje ili jedite jelo bez njega.
Vitaminski stol
Pečeno voće
- Narančasta - 2 kom.
- Banana - 1 kom.
- Kivi - 2 kom.
- Malina - 1 žlica.
- Šljiva - 2 voća
Izrežite jednu naranču, bananu i kivi na kriške. Stavite ih u malu posudu za pečenje.
Ulijte bobice i sipajte sok druge naranče. Sve to pokrijte folijom i pecite u pećnici oko 5-7 minuta.
Kisele repe
- Krumpirski škrob - 2–4 žlice. l.
- Cikla - 3 velike
- Voda - 800 g
- med
Očistiti repu na ribež i istisnuti sok iz mase. Trebala bi napraviti čašu tekućine. Škrob rastopite u maloj količini soka.
Prokuhajte vodu, rastopite med u njoj i ulijte otopljeni škrob. Pričekajte da prokuha.
Voćna salata
- Banana - 1 kom.
- Grejp - 150 g
- Mandarina - 2 kom.
- Narančasta - 1 kom.
- bademi
- Pinjoli
Narežite bananu i grejp. Dodajte oguljenu mandarinu. Promiješajte i pospite sokom od naranče.
Malo namočite salatu. U ovom trenutku pržite orašaste plodove, nasjeckajte ih i pospite vrh posude.
Prepustite se zdravim voćnim salatama
Da biste dobili dublji uvid u pitanje, pročitajte nekoliko knjiga na ovu temu. Studij je uvijek vrijedan prije svega primarnih izvora.
Izabrao sam najbolje:
- „Život je po pravilima zdravlja. Odvojena hrana - temelj dugovječnosti "- G. Shelton
- "90-dnevna odvojena dijeta" - Breda Chrobat-Moytsa Polianzek
- “Načela odvojene prehrane” - G. Shelton
- „Ortotrofiya. Osnove pravilne prehrane "- G. Shelton
Savjet: pojesti 150-200 grama po obroku, pojesti tako da se dobra navika ne pretvori u maniju za kontrolu nad svakim komadom i stalnu žudnju za zlom.
http://life-reactor.com/razdelnoe-pitanie-menyu-i-glavnye-principy-postroeniya/Odvojite hranu kao način života
Sadržaj članka:
Odvojena hrana nije stroga dijeta već nekoliko dana, već način života.
Tako kažu Herbert Shelton i William Hay, utemeljitelji teorije odvojenog hranjenja. Tvrdili su da se pravila odvojene prehrane temelje na ideji kompatibilnosti i nekompatibilnosti proizvoda.
Što je odvojena prehrana i koja je njezina bit?
Znanstvenici su procijenili učinke na tijelo mješovitih namirnica: ulazak u želudac, nespojiva hrana spriječava normalnu probavu, a masti i ugljikohidrati, koji nisu imali vremena za oksidaciju, deponirani su na našem tijelu kao mast.
Suština teorije je grupirati proizvode prema principima odvojene prehrane, a korištenje različitih namirnica u kratkim intervalima.
Vrste odvojenog hranjenja prema G. Sheltonu i W. Hayu
Shelton je dokazao da većina hrane lako i lako probavlja tijelo samo odvojeno.
Američki nutricionista podijelio je sve proizvode u 7 skupina:
- Proizvodi od bjelančevina - nemasno meso, riba, sir, svježi sir, soja, jaja, masline, kikiriki, neke vrste oraha.
- Ugljikohidratna hrana - žitarice, mahunarke, krumpir, tikvice, cvjetača, bundeve, mrkva, repa, rutabagas, banane, smokve, grožđice, datulje, dragun, slatko grožđe, šljive, šećer i slatkiši, med, džem i džem, slatki sirupi.
- Masni proizvodi su životinjske masti, kao što su maslac i mast, kao i kiselo vrhnje i vrhnje, masno meso i riba, biljna ulja i neke vrste oraha.
- Kiselo voće i povrće - naranča, limun, ananas, grejp, šipak, šljive, breskve, kisele jabuke, rajčice.
- Polu-kiselkasto voće - kruške, slatke jabuke, marelice, mango.
- Loše i zeleno povrće - krastavci, rotkvice, patlidžani, luk, zeleni grašak, repa, slatka paprika, zelena salata, špinat, kiseljak, češnjak, celer, vrhovi.
- Lubenice i dinje.
Na temelju ove klasifikacije, Shelton je formulirao osnovne principe odvojenog hranjenja:
- Ne možete jesti nekompatibilnu hranu za jedan obrok: a) Proteini i ugljikohidrati (meso s krumpirom, riba sa žitaricama, orašasti plodovi s voćem).
b) dva koncentrirana proteina (meso s ribom, riba s jajima, sir s orašastim plodovima).
c) Masti s proteinima (maslac s mesom, jajima i drugim proteinima).
d) Kiselo voće s bjelančevinama (rajčica s sirom i meso s sokom od rajčice).
e) Kisela i ugljikohidratna hrana (krumpir s rajčicama, med s jabukama).
e) Ugljikohidrati s ugljikohidratima (krumpir i slatki kolač).
g) Šećer s drugim ugljikohidratima (slastice od žitarica i tjestenine, džem s kruhom). - Dinje i lubenice ne mogu se miješati s drugim jelima.
- Odbijte mlijeko ili ga koristite odvojeno od svih jela.
Pristup američkog liječnika Williama Haya odvojenoj prehrani donekle se razlikuje od pristupa njegovog prethodnika Sheltona.
Haye dijeli sve proizvode u 3 skupine:
- Proizvodi koji trebaju alkalni proces digestije (žitarice i pekarski proizvodi, voće i povrće bogato ugljikohidratima - to su krumpir, jeruzalemska artičoka, banane, datulje, dragun i slatkiši - med, šećer, sirup).
- Proizvodi koji zahtijevaju kiseli proces probave (sve vrste mesa, ribe, mliječnih i mliječnih proizvoda nisu masna hrana, jaja, agrumi, lubenice, dinje, bobice).
- Proizvodi neutralne skupine kojima je potrebna i kisela i alkalna probava (životinjske i biljne masti, svježi sir i sir s visokim postotkom masti, gljive, sve povrće osim zasićenih ugljikohidratima, orašastim plodovima i uljaricama, algama, želatinom).
Na temelju ove klasifikacije, Haye je istaknuo sljedeće glavne teze odvojenog hranjenja:
- Za doručak, morate jesti alkalne hrane, za ručak - proteina, a za večeru - ugljikohidrata.
- Između glavnih obroka bolje je uzeti pauzu od najmanje 4 sata. Glad možete zadovoljiti čašom voćnog soka ili voća.
- Jela od proteina trebaju biti poslužena s umakom od biljnih ulja, vrhnja, zelenila i limunovog soka. Jela bazirana na ugljikohidratnim proizvodima zahtijevaju umak od fermentiranih mliječnih proizvoda (kiselo vrhnje, jogurt).
Pravila prehrane
Sustav odvojenog hranjenja mnogima će se činiti teretom, budući da morate svaki korak odmjeriti i naučiti kako pravilno kombinirati proizvode. Ali ako uzmete u obzir osnovna pravila odvojenog napajanja, proučite kompatibilnost proizvoda (ova tablica će vam pomoći), onda nećete imati poteškoća s razvojem ovog sustava.
- Sjednite za stol samo kada se stvarno osjećate gladni. Između obroka možete piti čaj ili sok.
- Nemojte prejesti. Zapamtite da osjećaj punine dolazi samo pola sata nakon jela.
- Prije svega, jesti povrće i voće uzgojeno u vašoj zemlji. Oni su u biološkoj ravnoteži s vašim tijelom.
- Pripremljena jela uvijek dobro zagrijavajte. Nemojte jesti hladnu ili toplu hranu.
- Jedite više biljne hrane sirove, bez toplinske obrade.
- Jedite bobice i voće odvojeno od ostalih jela.
- Nemojte jesti odmah nakon vježbanja ili nakon teškog fizičkog rada - odmorite tijelo.
- Protein + ugljikohidrati.
- Protein + hrana bogata mastima.
- Proizvodi od proteina + kiselo voće.
- Ugljikohidrati + kisela hrana.
- Tikvice + druge vrste proizvoda.
- Šećer (u čistom obliku ili u slastičarnici).
- Dimljeno meso.
- Konzervirana hrana i marinade.
- Rafinirana ulja biljnog podrijetla.
- Suho i kondenzirano mlijeko.
- Proizvodi s visokim postotkom masti.
- Brza hrana.
- Gazirana pića.
- Tijekom trudnoće nutricionisti preporučuju trudnicama da održavaju odvojenu prehranu. Uostalom, uporaba mješovitih namirnica usporava probavu, ometa metabolizam i negativno utječe na dobrobit trudnice. Raznovrsna hrana i odvojena prehrana, naprotiv, normaliziraju probavni trakt i njeguju tijelo korisnim vitaminima i mineralima.
- Prehrana dojilje nije mnogo drugačija od prehrane trudnice. Da biste prilagodili probavu i prenijeli zdrave tvari bebi s majčinim mlijekom, trebali biste diverzificirati jelovnik i naučiti kombinirati proizvode.
- Prateći principe prave kombinacije proizvoda, očistite tijelo od toksina i normalizirajte rad probavnog trakta.
- Želudac će lako i brzo probaviti hranu, tako da ćete primijetiti gubitak težine, a uskoro se možete i riješiti pretilosti. Zabrana uporabe šećera i škroba ima pozitivan učinak na vašu figuru.
- Konzumiranje cjelovitih žitarica ispunit će nedostatak vitamina i minerala.
- Jedenje nekih proteina odvojeno od ostalih proteina poboljšat će stanje vaše kože.
- Svakodnevno jesti voće, bobice i zeleno povrće pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava i izbjegavanju njegovih bolesti. Ovi proizvodi sadrže veliku količinu antioksidanata, koji pozitivno djeluju na rad srca i krvnih žila.
- Osjećaj gladi. Tijekom restrukturiranja tijela na režim odvojene hrane, možete stalno osjećati glad, bez konzumiranja mješovitih namirnica.
- Prema riječima stručnjaka, nakon nekoliko godina ovog režima, tijelo više ne može probaviti mješovitu hranu, pa će se vrlo teško vratiti u uobičajeni meni.
- Nemoguće je pridržavati se sustava odvojenog napajanja. Neki od proizvoda imaju mješovitu strukturu (proteini i škrobovi).
Kompatibilnost proizvoda i odgovarajuća kombinacija proizvoda možete vidjeti u tablici.
Svaki broj je dodijeljen određenim proizvodima, a kompatibilnost će se naći na sjecištu odgovarajućih vodoravnih i okomitih linija. Zelena znači da su proizvodi savršeno kombinirani, žuta - neutralna kombinacija, crvena - proizvodi nisu kompatibilni.
Prilikom sastavljanja pojedinačnog jelovnika važno je da se ne savija štapić - višak ugljikohidrata može izazvati prekomjernu težinu, a prejedanje proteinske hrane - proizvodnja mokraćne kiseline. Zato u jednom obroku ne biste trebali kombinirati obroke od brašna, krumpira i žitarica.
Nutricionisti odgovaraju na pitanja
Mogu li trudnice i dojilje promatrati posebnu dijetu?
Da li odvojena dijeta pomaže dijabetesu?
Liječnici kažu pozitivan učinak sustava odvojenog hranjenja na osobe koje pate od dijabetesa.
Godine 1978. dr. Valb je proveo istraživanje i otkrio da pacijenti u njegovoj klinici, koji su promatrali takvu prehranu, mjesec i pol kasnije, njihova razina šećera u krvi smanjila se za 90%, a količina šećera u urinu smanjila se za 98%. Ta činjenica dokazuje da koncept odvojene prehrane poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom.
Izbornik za 7 dana
utorak:
Doručak. 1 jabuka, 1 grozd.
Ručak. 200 g kuhane teletine, graha, pari ili pirjana.
Vrijeme čaja 40 grama oraha.
Večera. U peći se peče cvjetača sa sirom.
četvrtak:
Doručak. Sok od naranče, ječmena kaša na vodi, kriška krupnog kruha.
Ručak. Pečena bijela riba, zelena salata.
Vrijeme čaja Voće ili povrće salata od rotkvica s krastavcem, odjeveni s kiselim vrhnjem.
Večera. Salata od kiselog voća i 100 g skute.
četvrtak:
Doručak. Omlet od 5 bjelanjaka, pečen bez maslaca, kuhani špinat.
Ručak. Juha od povrća s krumpirom, mrkvom, brokulom, lukom i celerom.
Vrijeme čaja 40 g indijskih oraha ili badema.
Večera. 200 g pirjane ili purećeg mesa s povrćem, salata od povrća.
utorak:
Doručak. Salata od kiselog voća i 100 g skute.
Ručak. Zelena salata, krastavac i celer, špinat (na pari), pečeni krumpir.
Vrijeme čaja Jabuku, nekoliko datulja ili šljiva.
Večera. 300 g mesa s povrćem.
petak:
Doručak: voćni smoothie od 300 ml
Ručak: 100 g kuhane ribe, zelena salata, rotkvica, zelena paprika, pečena cvjetača, mrkva (na pari)
Ručak: 200 g prirodnog jogurta i pregršt bobica - brusnica ili trešanja bez šećera
Večera: salata od povrća, rajčica, celer, patlidžan (na pari), špinat, jaje
subota:
Doručak. 200 g lubenice ili dinje.
Ručak. Juha od pirea od brokule, 2 kriške cjelovitog kruha.
Vrijeme čaja 40 grama oraha.
Večera. 200 g kuhanog pilećeg prsa, špinat na pari.
nedjelja:
Doručak. 200 g riže kaše bulgur, 1 narančasta.
Ručak. Riblji lonac s povrćem.
Vrijeme čaja 2 zelene jabuke pečene u svježem siru.
Večera. Biljna salata, rotkvica s vrhovima, šaka oraha.
Pijte voćne sokove bez vode i vodu između glavnih obroka.
Za i protiv zasebne moći
Popularnost prehrane je zbog svoje prednosti u odnosu na kratkoročne dijete. Načela odvojene prehrane prvenstveno se temelje na pravilnoj, istinski zdravoj prehrani.
Koncept prehrane nije stroga dijeta, već racionalna uporaba prehrambenog sustava.
Poznavajući prednosti odvojene prehrane, nisu svi liječnici i nutricionisti odobrili ovaj sustav. Glavni nedostatak takve prehrane, prema stručnjacima, je kršenje prirodne, inherentne prirode probave.
Nema kontraindikacija za ovaj sustav kao takav. Ali ako se namjeravate pridržavati predstavljenog koncepta prehrane, bolje je unaprijed savjetovati se sa stručnjakom.