Nedostatak vitamina B1 uzrokuje oštećenje živčanog sustava.

Jedenje ugljikohidratnih proizvoda s punilima povećava nedostatak tiamina.

Koristeći pouzdane tablice vitamina B1 u hrani, možete napraviti pravu prehranu.

uvod

Vitamin B1 (aneurin, tiamin) zove se antineurotik. Dio je enzima koji reguliraju metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina. Tiaminski spojevi doprinose metabolizmu živčanog tkiva.

Samo zahvaljujući ovom vitaminu glukoza se apsorbira u neuronima. Jedina tvar iz koje crpe energiju.

Nedostatak vitamina čini osobu razdražljivom, zaboravanom i odsutnom. Djeca koja ne dobivaju vitamin B1 zaostaju u školi. Koliko je vitamina B1, u kojem su sadržani proizvodi, potrebno znati za prevenciju hipovitaminoze.

Koja hrana sadrži vitamin B1 (tiamin)

Sintetizira mikrofloru tiamin kolona. A nosači vitamina su u tankom crijevu.

Zbog toga je apsorpcija vitamina ograničena ili nemoguća.

Jedini način da dobijete vitamin je s hranom.

Većina tiamina sadrži svinjetinu, iznutrice, žumanjak. Neke vrste ribe i morskih plodova bogate su vitaminom B1.

Margarin, biljni i maslac tiamin praktički ne sadrže.

Tiamin se nalazi u nekim žitaricama. Na prvom mjestu su grah: grašak, grah, leća. Bran (školjke sjemenki žitarica) također su izvrstan izvor vitamina B1. Povrće je loše za njih. Iznimke su krumpir, špinat, prokulica, poriluk.

Detaljan sadržaj vitamina u proizvodima otkrili su domaći fiziolozi i kemičari. Tablice u nastavku temelje se na istraživačkim podacima pod vodstvom I. M. Skurikhina i M. N. Volgarev, objavljenog 1987. godine.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Koja hrana sadrži tiamin (vitamin B1)

Tiamin (vitamin B1) je jedinstveni vodotopivi spoj potreban za nesmetano i potpuno funkcioniranje svih organa i sustava ljudskog tijela. Utvrđeno je da čak i blagi nedostatak ove tvari može biti čimbenik koji doprinosi razvoju čitavog niza patoloških procesa. Zato je toliko važno imati informacije o tome koji proizvodi sadrže tiamin, te u potpunosti zadovoljiti potrebu za ovim vitaminom tako da ih uključimo u svakodnevnu prehranu.

Biološke funkcije tiamina

Tiamin, kao i drugi vitamini koji pripadaju skupini B, obavlja najširi raspon funkcija u ljudskom tijelu. Konkretno, ova veza:

• stvara uvjete koji pridonose prolasku živčanih impulsa, čime se poboljšava rad središnjeg živčanog sustava;
• normalizira psiho-emocionalno stanje osobe, smanjuje negativne učinke stresa na tijelo;
• je ključni element u metabolizmu ugljikohidrata, metabolizmu proteina i masti;
• je prilično snažan antioksidans;
• sprječava pojavu tumora tumora (kancerogenih, benignih);
• sudjeluje u procesima stvaranja krvi, aktivira mikrocirkulaciju krvi;
• snižava razinu homocisteina - tvari čije prekomjerno nakupljanje u organima i tkivima može uzrokovati moždani udar ili srčani udar;
• normalizira kiselost želučanog soka i održava tonus mišića probavnog trakta, čime se poboljšava rad probavnog sustava;
• usporava starenje moždanih stanica, aktivira njegov rad, omogućuje osobi da zadrži veliko pamćenje do ekstremne starosti;
• ima blagi analgetski učinak;
• potiče izlučivanje otrova;
• smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi;
• posjeduje izražena regenerativna svojstva, potiče zacjeljivanje rana.

Osim toga, tiamin pomaže tijelu da razvije i održi otpornost na infekcije.

Potrebe za vitaminom B1

Normalno, ljudsko tijelo sadrži oko 25 mg vitamina B1. Najveći dio ove tvari koncentriran je u skeletnim mišićima, jetri, mozgu, bubrezima iu srcu. Kako bi se održala određena vrijednost na konstantnoj razini, potrebno je svakodnevno napuniti rezerve tiamina u tijelu iz izvora hrane. Treba imati na umu da preporučeni dnevni unos vitamina B1 varira ovisno o dobi, spolu i nadoknadi (mg dnevno):

• bebe mlađe od šest mjeseci - 250;
• 6–12 mjeseci - 350;
• 1-3 godine - 550;
• 4–7 godina - 700;
• 8–12 godina - 1000;
• djevojke od 13 do 18 godina - 1100;
• muškarci od 13 godina - 1300;
• žene od 18 godina - 1200;
• žene tijekom trudnoće - 1500;
• žene tijekom dojenja - 1600.

Potreba za timanom povećana je za 40-50% kada se živi u regijama s hladnom klimom, zlouporabom alkohola, pićima koja sadrže kofein, te konzumiranjem uglavnom rafiniranih žitarica i proizvoda od brašna.

Koja hrana sadrži tiamin?

Biljni proizvodi - grah, soja, orašasti plodovi, grašak, kruh, špinat - prepoznati su kao najbogatiji izvori vitamina B1. Hrana životinjskog podrijetla također sadrži tiamin - značajna količina ove tvari nalazi se u svinjetini, zecu i peradi te u govedini. Detaljniji podaci o tome koje namirnice sadrže vitamin B1 prikazani su u tablici.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tiamin.html

Tiamin: Vitamin B1 u hrani

Postoji nekoliko alternativnih naziva za vitamin B1 koji je topiv u vodi. Najpoznatiji od njih su tiamin i aneurin. Ovaj vitamin povoljno djeluje na rad nejednakog, kardiovaskularnog i mišićnog sustava. Poboljšava raspoloženje, jača san, bori se s depresijom i svakodnevnim stresom.

Fotografija:..com. Posted by: bit245.

Kronični nedostatak tiamina u tijelu obiluje raznim poremećajima i bolestima. Glavni simptomi su slabost mišića, obamrlost i trnce u udovima, gubitak apetita, nesanica i nedostatak energije. Stoga je iznimno važno jesti hranu bogatu ovim vitaminom skupine B.

Prema liječnicima, najčešće se nedostatak tiamina primjećuje kod alkoholizma i prekomjerne konzumacije diuretika, uključujući kavu, među ljubiteljima pržene hrane. Dakle, ako ne možete živjeti bez kofeina, vaše tijelo ne može bez hrane bogate aneurizmom.

Prirodni izvori

1. Kruh, žitarice i tjestenina bogati su tiaminom. Od posebne je važnosti divlja riža (0,19 mg po obroku), pšenično brašno i pekarski proizvodi od kvasca (0,11 mg). Pšenične klice treba priznati kao apsolutni rekorder. Sadržaj vitamina B1 u odraslih muškaraca premašuje preporučeni dnevni unos (RDN). Ne zaboravite da u tretiranom zrnu može pasti više od polovice.
2. Mršavo meso, morska riba i plodovi mora druga je vrsta proizvoda s visokom koncentracijom tiamina. Stotinjak kilograma odrezak ima 1,2 mg ovog vitamina, što je 83% dnevne vrijednosti. Najbogatiji vitaminima iz skupine B su male ribe: tuna i pompano (pompanito).
3. Orašasti plodovi, kao što su pecans (0,66 mg na 100 g), pinjol (1,2 mg), orah i brazilski orašasti plodovi, pistacije (0,87 mg) i makadamija (0,7 mg).
4. Povrće i voće također mogu poslužiti kao izvor tiamina, iako u znatno manjoj mjeri. Među voćem, naranče i dinje ističu se prema općoj pozadini, a među povrćem, šparogama, kukuruzom, romanskom salatom, patlidžanima, prokulicama (u 1 šalici 11% RDN), rajčica i špinat mogu se smatrati favoritima.
5. Biljni usjevi, osobito leća i grah lima, kao i crni grah, grašak od jagnjetine (slanutak), mung grah, morski grah i grah. U SAD-u su vrlo popularni vegetarijanski hamburgeri i mesne okruglice od soje. Također sadrže impresivnu dozu vitamina B1.
6. Suho bilje i začini mogu pružiti dobar dodatak tiaminu u vašoj prehrani. Na temelju 100 g suhe mase: u listovima korijandera 83% RDN aneurina, u makovom sjemenu 57%, u papriki 43%, u sjemenu gorušice 36%, u ruzmarinu i timijanima 34%.

Tiamin je također prisutan u kokošjim jajima, pivskom kvascu (9,7 mg na 100 g ili 647% RDN), mliječnim proizvodima, gljivama, pečenim suncokretovim sjemenkama (1,48 mg ili 99% RDN) i sezamovoj i sezamovoj tahini pasti (1) 6 mg ili 106% RDN) i češnjak.

Dnevna cijena

Godine 1998. Nacionalna akademija znanosti utvrdila je preporučeni dnevni unos tiamina (vitamina B1) za ljude svih dobi:

• 0-6 mjeseci: 200 mcg;
• 6-12 mjeseci: 300 mcg;
• 1-3 godine: 500 mcg;
• 4-8 godina: 600 mcg;
• dječaci 9-13 godina: 900 mcg;
• muškarci stariji od 14 godina: 1,2 mg;
• djevojke od 9 do 13 godina: 900 mcg;
• žene starije od 14 godina: 1,1 mg;
• trudnice: 1,4 mg;
• dojenje: 1,5 mg.

http://www.poleznenko.ru/tiamin-v-produktax-pitaniya.html

VitaMint.ru

Sve što ste željeli znati o vitaminima

Primarni navigacijski izbornik

Vitamin B1 (tiamin) koji sadrži - proizvode koji sadrže tiamin

Naslovnica »Izvori vitamina» Vitamin B1 (tiamin) gdje sadrži - proizvode koji sadrže tiamin

Vitamin B1 (tiamin) koji sadrži - proizvode koji sadrže tiamin

Vitamini i minerali mogu se dobiti i iz hrane i iz vitaminskih kompleksa. Naravno, prva opcija je poželjnija. A u slučaju tiamina, to također nije vrlo težak zadatak, budući da je ovaj vitamin prisutan na prilično velikom popisu proizvoda. Budući da danas govorimo o tiaminu, je li vitamin B1 (tiamin) sadržan u hrani?

Dakle, koja hrana sadrži tiamin? Koje su koncentracije tiamina (vitamina B1) u hrani (tablica)? Sve se to može naći u nastavku članka.

Tiamin koji sadrži

U biljnoj hrani prisutan je uglavnom tiamin. Postoji u životinjskim proizvodima, ali u mnogo manjim količinama. Mlijeko, mliječni proizvodi i plodovi su siromašni ovim vitaminom. U biljnim uljima tiamin uopće nije prisutan. Također, ovaj vitamin proizvodi i mnogi mikroorganizmi, primjerice E. coli u našem tijelu, koji živi u našem debelom crijevu, ali nema apsorpcije, a cijeli tiamin proizveden štapićem ostavlja tijelo otpadom.

Koja hrana sadrži tiamin

Glavni proizvodi u kojima je prisutan tiamin su pivski kvasac, pšenica, ječam, raž, smeđa riža, grah, grašak, mekinje, sjemenke suncokreta, borovi i orasi, bademi, pistacije, svinjetina i piletina (jetra).

Od gotovih proizvoda: kruh i integralna tjestenina s dodatkom mekinja.

Izvori vitamina B1 - tiamin

Sadržaj vitamina B1 (tiamina) u proizvodima:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v1-tiamin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-tiamin.html

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 - tvar koja se može otopiti u vodi, ali propada kada je izložena lužinama i toplini. Element u tragovima izgleda kao mali prozirni kristali. Ne otapa se u alkoholu, ne može se pohraniti u organima i tkivima osobe i ne uzrokuje toksični učinak. Vitamin B 1 može biti sintetiziran od strane tijela sam, zahvaljujući posebnim bakterijama koje žive u debelom crijevu.

Vitamin ima još jedno ime - tiamin.

Za što je vitamin B1 koristan?

Obavlja mnoge funkcije u ljudskom tijelu.

• regulira normalno funkcioniranje živčanog sustava;
• potrebne za formiranje acetilkolina;
• sudjeluje u razmjeni vode i soli, proteina, masti;
• sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, interakciji piruvične i mliječne kiseline;
• nastaju u tijelu u obliku fosforiliranih oblika vitamina B1.

Također, tiamin je odgovoran za stvaranje krvi, poboljšava prijenos krvi u organima, pozitivno utječe na mozak i njegove sposobnosti. Pomaže u učenju, utječe na kognitivne funkcije mozga, ima pozitivan učinak na razinu rasta i energije. Zahvaljujući tiaminu, poboljšava se apetit i sposobnost učenja. Također je koristan za srčane mišiće i probavni trakt. Tiamin je snažan antioksidans koji sprječava prerano starenje i djelomično uklanja toksične učinke alkohola i duhana na tijelo.

Koja hrana ima vitamin B1?

Ova tvar je u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla. Važno je napomenuti da se nakon toplinske obrade tiamin razgrađuje i nalazi se u hrani u oskudnoj količini. Iz tog razloga, potrebno je svakodnevno jesti neku hranu sirovom ili popuniti nedostatak tvari uz pomoć vitaminskih kompleksa.

Biljni proizvodi s vitaminom B1

• Žitarice: žitarice (riža bez prerade, heljda, zobena kaša), brašno od mekinja ili kruh od cjelovitih žitarica.
• Povrće: sve vrste kupusa (prokulica, brokula, bijeli kupus), šparoge, krumpir.
• Biljne kulture: zeleni grašak, grašak, leća.
• Voće: šljiva ili suhe šljive, grožđe i grožđice, agrumi (prvenstveno naranče).
• Bobice: divlje jagode, rakovi rakije, močvarne borovnice, crni ribiz.
• Alge - morske alge (laminarije), spirulina.
• Rose bokovi.
• Bilo koje bilje: kiseljak, djetelina, paprena metvica, piskavica, kopriva, kamilica, lucerna, lišće maline, hmelj, mačja trava, komorač, zelje.
• Pinjoli i makadas.
• Kukuruz.
• Suho voće (bilo koje).
• Sjemenke suncokreta.

Nemojte misliti da ako je u sjemenu suncokreta prisutan tiamin, to će biti u suncokretovom ulju - to je duboka pogreška. Na proizvodnju u poduzećima ulje prolazi niz obrada, uključujući i toplinske. Budući da u bocu ulja iz trgovine neće biti koristan element u tragovima. Koristit će se samo prirodno hladno prešano ulje (može se naći u gotovo svakom selu).

Proizvodi životinjskog podrijetla s vitaminom B1

• Prije svega - meso (govedina, perad, svinjetina).
• Jetra.
• Riba.
• Žumanjak jaja.
• Mlijeko i mliječni proizvodi.

Koji su proizvodi najviše tiamina?

Najveća koncentracija vitamina B1 uočena je u sljedećim proizvodima:

1. pinjolima (33, 8 mg na 100 grama proizvoda);
2. smeđa riža, neprečišćena (2,3 mg);
3. sjemenke suncokreta koje nisu pržene (1,8 mg);
4. svinjsko meso (1,45 mg);
5. pistacije (1 mg);
6. zeleni grašak (0,9 mg);
7. svježi kikiriki (0,7 mg);
8. svinjska slanina (0,6 mg);
9. kvasac (0, 6 mg);
10. grah, soja i leća (0,5 mg).

Važno je upamtiti da je tiamin u svim vrstama povrća u srednjim dozama: patlidžan, špinat, prokulica, repa, rajčica, grašak, mrkva, bundeva, grah, brokula, luk. U mlijeku i derivatima, ovaj element u tragovima također postoji, ali u malim količinama.

Brzina potrošnje vitamina B 1 i upute za uporabu

Vitamin B 1 je poznat po svojim kelatnim svojstvima, što znači da se sva hrana koja se konzumira u punom obroku s tiaminom puno bolje apsorbira.

Stopa vitamina B1 za svaku osobu ima svoju. Što osoba postane starija, to mu više treba tiamin, jer s godinama postaje sve gore i gore.

Vitamin b1: norma za djecu

Ako dijete neadekvatno jede, nije uravnoteženo, tada treba povećati dozu tiamina. Posebno se odnosi na one slučajeve kada dijete više koristi proizvode koji sadrže brašno.

Od rođenja do jedne godine, djetetu je potrebno 0,4 do 0,5 mg tiamina, od jedne do tri godine - 0,8 mg. Od četiri godine do šest - 0,9 mg, od sedam godina do deset - 1,2 mg dnevno.

Vitamin B1: muška norma

Ako čovjek konzumira puno alkohola ili voli čaj, onda mu je potreban tiamin više nego što je indicirano u dnevnom unosu vitamina. Dnevna doza vitamina B1 kreće se od 1,2 do 1,5 mg. 1,5 mg treba uzimati u starosti ili u prisutnosti loših navika.

Vitamin B1: ženska norma

Stopu upotrebe tiamina od strane žene treba povećati u slučaju teške bolesti, tijekom oporavka, dojenja, trudnoće i tijekom teških fizičkih napora. Žena ne bi trebala sama povećavati dozu - to je moguće samo nakon što je liječnik propisan. Nezavisno povećanje doze može dovesti do ozbiljnih posljedica (osobito tijekom dojenja ili tijekom trudnoće).

Žena s 11 godina i doživotnom potrebom od 1 do 1,3 mg tiamina dnevno. Trudnice malo više - 1,5 mg. Njega treba povećati na 1,6 mg dnevno.

Nedostatak vitamina B1: simptomi

• Smanjen je metabolizam ugljikohidrata i zbog toga se u tijelu nakupljaju kiseline (mliječni, piratski).
• CNS lezije.
• Smanjena učinkovitost srčanih mišića.
• Poremećaj probavnog trakta (mučnina, proljev, konstipacija, gubitak apetita).
• Oštra opća iscrpljenost.
• Oteklina.
• Umor.
• Nemogućnost koncentracije na pojedine predmete.
• Osjećaj hladnoće čak iu toplom vremenu.
• Umanjenje koordinacije kretanja.
• Dispneja s laganim naporom.
• Drhtave ruke.
• Slabost mišića.
• Smanjenje težine.
• Nizak tlak
• Povećana jetra.
• Paraliza.

Istodobno, osoba osjeća da je njegovo pamćenje počelo raditi za njega, nije pažljiv, ne može obavljati kvalitetan mentalni rad. Možda je depresivan, postaje podložniji stresu i promjenama raspoloženja (od suzavosti do razdražljivosti, nesigurnosti). Pojavljuje se nesanica, muči glavobolje, nestaje apetit, slabi imunitet.

U ovom slučaju, uz nedostatak vitamina B1, često se ne primjećuje samo jedan simptom, već gotovo sve odjednom. I što je veća potreba za supstancom, to se jače simptomi počinju pojavljivati.

Self-liječenje u ovom slučaju može samo naškoditi - morate kontaktirati stručnjaka za sveobuhvatnu dijagnozu.

Uzroci nedostatka vitamina B1 (Avitaminoza B1)

Hipovitaminoza tvari se promatra s nedovoljnom konzumacijom hrane s sadržajem tiamina ili entuzijastičnom konzumacijom hrane koja ometa njegovu apsorpciju. (Avitaminoza B1).

Na primjer, ova sposobnost da imaju morske proizvode i svježu ribu. Sadrže mnogo tiaminaze, koja jednostavno uništava vitamin B1. Pića poput čaja i kave ne dopuštaju da se element u tragovima normalno apsorbira i apsorbira u crijevima.

Dijagnoza hipovitaminoze:

• Metabolizam ugljikohidrata postaje gotovo nemoguć.
• Stanice živčanog tkiva i mišića prestaju normalno raditi.
• Ugljikohidrati se pretvaraju u masti, ometa se sinteza masnih kiselina (osoba postaje jaka).
• Atrofija mišića, kašnjenje u razvoju kod djece.
• Cirkulacija krvi postaje neadekvatna.

Thiamine lako i brzo ulazi u krvotok, apsorbira se u tankom crijevu. Međutim, količina vitamina B 1, koja se može apsorbirati određeno vrijeme, je ograničena, jer se na taj način dnevno može konzumirati i do 10 mg tiamina (što je maksimalna doza supstance koja se konzumira dnevno). Više koristiti neće raditi - ostaci elementa u tragovima imat će vremena izaći s izmetom.

Apsorpcija tiamina postaje teška u određenim bolestima. Na primjer, bolesti probavnog trakta (čireva, kolitisa) pogoršavaju apsorpciju tvari. Dakle, tijelo može početi doživljavati povećanu potrebu za tiaminom.

Nakon što mikroelement ispuni svoje funkcije, ulazi u jetru, gdje se uništava. Nadalje, uništeni elementi se eliminiraju pomoću bubrega u sastavu urina.

Predoziranje vitaminom b1: simptomi

Predoziranje nije moguće ako osoba ne premašuje dnevni unos elementa u tragovima ili ga dovodi u tijelo kao injekcija. Ako injicirate previše tvari parenteralno, može se pojaviti anafilaktički šok. S hipervitaminozom mogu početi alergije, a ako se konzumira velika količina tiamina traje duže vrijeme, započet će distrofija jetre i zatajenje bubrega.

Vitamin je topljiv u vodi, stoga će se kod neozbiljnog predoziranja višak mikroelemenata brzo ukloniti iz organizma. Prvi simptomi predoziranja:

• pojavu grčeva mišića;
• povišena tjelesna temperatura;
• osip i razne alergijske manifestacije.

U takvim situacijama odmah prekinite uzimanje lijeka u bilo kojem obliku i obratite se liječniku.

Tiamin: kompatibilnost s drugim tvarima

Nemojte istovremeno kombinirati tiamin s nekoliko vitamina B. (ako ih ima više od dva). Dobar vitamin B 1 kombiniran je s vitaminom B12. Svojim dobro koordiniranim radom dolazi do značajnog smanjenja kolesterola u krvi.

Ako se tiamin uzima istovremeno s magnezijem, jer oni aktiviraju učinkovito djelovanje jedni druge.

Kako promijeniti prehranu na tiamin bolje probaviti?

Često, neke namirnice ometaju apsorpciju određenih vitamina i minerala.

U ovom slučaju, tijelu je potreban velik broj različitih tvari, jer se isplati dnevno konzumirati ribu, meso, mliječne proizvode, svježe povrće i voće, žitarice. Ako raznolikost u hrani nije, onda osoba neće osjetiti olakšanje.

Ako tijelo ima nedostatak vitamina B1, morat ćete prestati koristiti:

Da bi se postigao rezultat, potrebno je prestati pušiti i koristiti droge. Ako odjednom osoba treba neke vitamine, liječnik će ih definitivno propisati.

Medicinski oblici vitamina B1

Vitamin B1 u medicini postoji u nekoliko oblika:

• kokarboksilaza (tiamin difosfat);
• benfotiamin;
• fosfotiamin;
• tiamina.

Svaki oblik vitamina ispunjava određenu svrhu. Na primjer, tiamin, benfotiamin i fosfotiamin koriste se s nedostatkom vitamina B1 i aktiviraju rast. Kokarboksilaza može pomoći kod hitnih stanja (kao što su koma, srčani udar, trovanje alkoholom, itd.).

Kokarboksilaza se može primijeniti kao kola unutar mišića ili intravenski. Ako započnete srčanu prisutnost, trebate koristiti kokarboksilazu, a ne samo tiamin, budući da djelovanje prvog počinje odmah.

Tiamin se uzima oralno intravenski ili u obliku pilula. Za intravenoznu injekciju vrijedi to polako. Benfotiamin i fosfotiamin uzimaju se samo usta, a oni se apsorbiraju mnogo brže od tiamina.

Indikacije za uporabu vitamina B1

Dva glavna oblika tiamina su kokarboksilaza i tiamin (benfotiamin i fosfotiamin su samo derivati).

Kada trebam uzeti kokarboksilazu?

Upute i primjena

Uzeta je u složenom liječenju mnogih patologija:

• aritmije (bigemini, atrijska fibrilacija, ekstrasistole);
• zatajenje srca;
• metabolička acidoza u prisutnosti šećerne bolesti, laktazne acidoze tipa B itd.;
• hiperglikemijska koma ili prekomatoza kod dijabetesa;
• paratifus, tifus, grimizna groznica, difterija;
• trovanje barbituratima;
• trovanje alkoholom;
• preeklampsija i eklampsija tijekom trudnoće;
• multipla skleroza;
• infarkt miokarda;
• nedovoljna koronarna cirkulacija u prisutnosti IHD;
• zatajenje jetre;
• respiratorna insuficijencija;
• zatajenje bubrega;
• Leia sindrom;
• mišićna pareza ili paraliza.

Kokarboksilaza je jedna od komponenti kompleksne terapije. Primjenjuje se intramuskularno ili intravenski.

Kada trebate uzimati tiamin i njegove derivate?

Indikacije za uporabu

Uzmite oblik vitamina za:

• pothranjenost;
• atonički zatvor, proljev;
• encefalopatija;
• ateroskleroza;
• povraćanje i povraćanje;
• razdražljivost, tjeskoba, apatija;
• opća slabost;
• neuropatija s niskim tetivnim refleksima;
• promuklosti;
• svijetle sluznice;
• slabost mišića;
• simptom "visi glave";
• zatajenje srca;
• leucinoza (bolest se nasljeđuje);
• megalooblastična anemija;
• pokretna ataksija (zapanjujući hod);
• ishemijske bolesti srca, miokardijalna distrofija;
• virusni hepatitis;
• reumatski karditis;
• išijas;
• neuralgiju;
• neuritis i polineuritis;
• tirotoksikoza;
• ekcem;
• zoster;
• psorijaza;
• pioderma;
• kronični gastritis;
• endarteriite.

Dojenje je također indikacija za uporabu vitamina B1, ako žena ne može dobiti potrebnu količinu elemenata u tragovima iz hrane. Ako postoji manjak tiamina, otrovni metabolit će ući u krvotok majke, što može zaustaviti bebino srce.

Vitamin B1 u ampulama nalazi se u ljekarnama u obliku tekuće otopine u ampulama ili prahu za pripremu injekcija. Oba oblika se uzimaju intravenozno ili intramuskularno, ponekad subkutano.

Postoje sljedeći pripravci vitamina B1 (kapsule s prahom):

1. Kokarboksilaza hidroklorid 0,05 g;
2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
3. Kokarboksilaza-Verein;
4. Piruvodhidaza (piruvat dehidraza);
5. Cobilasi (Cobilas);
6. Kokarboksilaza-Ellara;
7. Cocarbil (Cocarbil);
8. Berolase (Berolaz);
9. Cotiamin (Cotiamin);
10. Bioxilasi (Bioxilas);
11. B-Neuran (B-Neuran);
12. Kokarboksilaza (kokarboksilaza);
13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

Ampule s tekućom otopinom (tiamin hidroklorid) mogu imati sljedeća imena:

1. Tiamin - otopina za intramuskularnu primjenu, koja sadrži 25 ili 50 mg / ml tiamin klorida;
2. Thiamin Vial;
3. Tiamin je intramuskularna otopina koja sadrži 30 ili 60 mg / ml tiamin bromida.

Također u apotekama postoji ogromna količina lijekova - multivitaminskih kompleksa, u kojima se tiamin kombinira s drugim korisnim mikroelementima.

Tablete vitamina B1

Trenutno na domaćem tržištu postoje sljedeći pripravci vitamina B1 za oralnu primjenu:

Benfogamma 150 - tablete i obložene tablete od 150 mg benfotiamina;

Tiamin klorid - 100 mg obložene tablete;

Enerion - tablete u ljusci od 200 mg sulbutiamina Benfotiamin - tablete od 5 mg i 25 mg;

Tiamin hidroklorid - tablete od 2 mg, 5 mg i 10 mg;

Fosfotiamin - tablete od 10 mg i 30 mg;

Tablete tiamin bromida 2,58 mg, 6,45 mg i 12,9 mg;

Tihamin klorid Eho - 100 mg kapsule.

Vitamin B1 za kosu

Vitamin B1 za kosu je vrlo važan jer regulira metabolizam i stvaranje energetskog supstrata koji je univerzalan za sve stanice - molekulu ATP. Dakle, tiamin ima neizravan, ali vrlo jak učinak na kosu, osiguravajući mu energiju za rast, snagu i elastičnost. Uz nedostatak vitamina B1, kosa raste polako, postaje dosadna, lagana, neelastična i ne sjajna, kovrče brzo padaju i ne drže se u obliku. Danas mnoge djevojčice šamponima, maskama i drugim proizvodima za njegu kose dodaju tiaminska rješenja, nastojeći ih učiniti ljepšima i ispuniti mogući nedostatak vitamina. Međutim, nikakvi vanjski postupci ne mogu nadoknaditi nedostatak tiamina u tijelu, tako da se za stvarno poboljšanje kose preporučuje unos vitamina B1. A za vanjsku uporabu možete povremeno dodavati otopinu tiamina u proizvode za njegu kose, ako su već lijepi i zdravi, kako bi ih održali u tom stanju.

Vitamin B1 za lice

Vitamin B1 za lice je također vrlo važan, jer održava mladost kože, sprječava znakove starenja. Uz nedostatak tiamina u tijelu, koža lica stari rano. Osim toga, vitamin B1 smanjuje težinu upale kože, pa se koristi u složenom liječenju akni, akni, alergija itd. Najbolji način da tiamin utječe na kožu lica kada se uzima oralno u profilaktičkim dozama. Međutim, topikalno se može primijeniti otopina tiamina, kako samostalno tako i dodavanjem raznih proizvoda za njegu kože lica (koža, losioni, pjene, pilingi, itd.). Prije uporabe savjetujte se sa stručnjakom.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

Vitamin B1 (tiamin)

Skupina vitamina B uključuje osam različitih spojeva. Jedan od njih je tiamin. Većina je poznata kao vitamin B1. Tvar je odgovorna za metaboličke procese, rast, razvoj i normalno funkcioniranje probavnog sustava, srčanog mišića i živčanog sustava. Njegov je nedostatak opasan za tijelo. Bez dovoljne količine tiamina, poremećeni su rad sustava i organa, a osoba postaje podložna ozbiljnim nervnim slomovima.

Vitamin B1 igra važnu ulogu u tijelu, o čemu ne znaju svi. Da bi se cijenila puna prednost datog spoja, potrebno je uzeti u obzir sve njegove osobine, posljedice periodičnog i sustavnog nedostatka, kao i koji proizvodi sadrže najviše tiamina.

Funkcije vitamina B1 (tiamin)

Vitamin B1 je organski spoj. Ne otapa se u alkoholu, već se raspada u vodi. Tvar se može naći u četiri različita oblika. Tiamin difosfat je jedan od najčešćih u ljudskom tijelu. Oko 30 grama ovog spoja može se nakupiti u tjelesnim tkivima (uglavnom mišićima).

Tiamin u ljudskom tijelu obavlja sljedeće funkcije:

• izravno uključeni u metabolizam ugljikohidrata, proteina, masti;
• sudjeluje u sintezi ATP - energije potrebne za provedbu intracelularnih procesa;
• potiče prijelaz ugljikohidrata u glukozu, koju tijelo zahtijeva za snažnu aktivnost;
• potiče cijepanje ugljikohidrata i masti koje dolaze s hranom;
• pomaže u formiranju funkcionalnih krvnih stanica;
• doprinosi punom rastu i razvoju sustava i organa;
• odgovoran za normalno funkcioniranje probave;
• normalizira rad srca;
• štiti živčani sustav od stresnih čimbenika, jer sudjeluje u formiranju živčanih završetaka mijelinske ovojnice, koja štiti stanice od uništenja;
• povećava zaštitne funkcije tijela;
• poboljšava apsorpciju hranjivih tvari održavanjem tonusa glatkih mišića u probavnom sustavu;
• ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav, a nedostatak ovog spoja dovodi do negativnih posljedica za kognitivne sposobnosti;
• odgovorni za normalno stanje organa vida.

Tiamin se često naziva i antistresnim vitaminom, koji u potpunosti odražava njegovu ključnu ulogu u ljudskom tijelu. Apatija u pozadini nedostatka ove tvari razvija se zbog općeg gubitka snage i slabosti, što dovodi do depresivnog stanja.

Thiamine Vrijednost za sportaše

Tiamin je jedna od ključnih tvari za bodybuildere i sportaše uključene u druge discipline. Ovaj vitamin je izravni sudionik u sintezi proteina iz hrane, i bez proteina, normalan rast mišićnog tkiva je nemoguć. Sportaši koji žele napumpati dobre mišiće trebaju jesti obje proteinske hrane i kontrolirati količinu dolaznog vitamina B1 u tijelu zajedno s proizvodima. Nedostatak tiamina dovodi do prekida transporta kisika do mišićnog tkiva.

To će dovesti do smanjenja snage i izdržljivosti, što negativno utječe na tjelesne aktivnosti. Kako bi se izbjegli štetni učinci, sportaši moraju voditi računa o dodatnom unosu tiamin bromida i drugih vrsta ovog vitamina. Zbog toga se izvedba pri izvođenju vježbi povećava mnogo puta. Takvi aditivi nemaju nuspojava za tijelo.

Dnevna potreba

Stopa ovisi o dobi, načinu života i spolu:

• mala djeca trebaju 0,2-0,9 mg u različitim godinama života;
• žene - 1,1, au razdoblju rađanja i dojenja - 1,5 mg;
• muškarci - od 1,2 do 2,5 mg;
• sportaš i zauzet fizički rad odraslima (spol nije bitan) - 2,5-3 mg.

Nedostatak ovog vitamina je potreban da biste posjetili liječnika. Stručnjak će odrediti dozu i oblik lijeka koji treba uzeti.

Učinci nedostatka tiamina

Veliki broj proizvoda koje čovjek konzumira sadrži tiamin, ali njegov nedostatak je vrlo čest. Nedostatak je i privremen i sustavan. U potonjem slučaju razvijaju se teški poremećaji, osobito oni nervozni.

Beriberijska bolest, karakteristična za mnoge regije s nepovoljnim životnim uvjetima i učestalim nedostatkom hrane, u pozadini nedostatka tiamina karakteriziraju slabost i atrofija mišićnog tkiva, gubitak težine i oštećenje na intelektualnoj razini, razvoj patologija probavnog sustava i srca, kao i paraliza.

Drugi oblik ove bolesti je Korsakov sindrom, ali se češće razvija kod onih koji pate od alkoholizma, što pomaže u smanjenju tiamina u tijelu. Progresija bolesti uzrokuje nepovratno oštećenje mozga - narušenu mentalnu aktivnost i pamćenje. Pacijenta se može spasiti samo pravodobnim otkrivanjem problema i liječenjem, kada se u tijelo ubrizgavaju razne vrste lijeka tiamina, uključujući hidroklorid, sve dok se ne pojavi ulaganje.

Periodični nedostatak kod odraslih je manje opasan, ali ima i negativne posljedice, može postati sustavan. Glavni znakovi nedostatka su poremećaji u kardiovaskularnom i probavnom sustavu, kao i atrofija mišićnog tkiva. U djetinjstvu nedostatak tiamina uzrokuje kašnjenje u fizičkom razvoju.

Ljudi koji žive u povoljnim uvjetima mogu jesti raznoliko i uravnoteženo. Bez obzira na to, nedostatak tiamina nije neuobičajen. U ranim stadijima, nedostatak se dijagnosticira vrlo rijetko, ali čak i kada postoji periodični nedostatak već nekoliko godina, situacija se može ispraviti.

Sljedeći simptomi mogu se prepoznati kao nedostatak:

• nesanica;
• česta kratka daha;
• stalan osjećaj umora i depresivnog osjećaja gladi;
• gubitak koncentracije i česta zaborava;
• konstipacija i mučnina;
• osjećaj peckanja u udovima;
• depresija, apatija, koju zamjenjuju razdražljivost.

Stalni nedostatak tvari dovodi do pogoršanja i opasnijih posljedica. Stručnjaci savjetuju da se ne dovede na to, već da se revidira vaša prehrana, uključujući u jelovnike proizvode koji imaju puno vitamina B1. Ako je stanje ozbiljno, bolje je pribjeći tiamin kloridu i drugim lijekovima.

Tiamin ne ulazi uvijek u tijelo u količini koja se nalazi u sirovim ili svježim namirnicama. Dio tvari se gubi tijekom dugotrajne termičke obrade, kao i dodavanjem velike količine soli. U probavnom sustavu, vitamin je uništen djelovanjem alkohola, čaja, kave. Stoga, ako postoji manjak, bolje je potpuno napustiti ta pića.

predozirati

Višak vitamina je također loš za tijelo. Predoziranje se najčešće javlja nakon primjene farmaceutskih pripravaka bez pridržavanja doza i propisivanja. Ako količina ulaznog tiamina premašuje dnevnu stopu, osoba pati od nesanice, iracionalnog osjećaja straha, alergijske reakcije, uključujući i urtikariju i anafilaktički šok.

Koja hrana sadrži vitamin B1

Tiamin se nalazi u mnogim namirnicama, ali je najzastupljeniji u:

• ječam i zobenu kašu;
• lješnjaci, kikiriki, bademi, pistacije;
• sjemenke suncokreta;
• zeleno povrće, zelje;
• mrkva;
• bundeve;
• rajčice;
• Bugarski papar;
• mahunarke (leća, grah, grašak);
• svinjski;
• jetre;
• pivski kvasac.

Ovi proizvodi moraju biti uključeni u dnevni meni. To posebno vrijedi za one ljude koji se bave sportom. A ako se uoče prvi znakovi nedostatka tiamina, potrebno je odmah konzultirati liječnika.

http://builderbody.ru/vitamin-b1-tiamin/

Sve o vitaminu B1: koja hrana sadrži tiamin

Koja hrana sadrži vitamin B1? Ovo se pitanje ne postavlja uzalud, jer je ova tvar apsolutno neophodna za ispravno funkcioniranje ljudskog tijela i održavanje u zdravom stanju.

Postoji nekoliko vitamina B skupine. Svi oni moraju biti prisutni u prehrani svakoga tko želi uživati ​​u izvrsnoj dobrobiti i visokoj kvaliteti života. Vitamin B1, prvi u svojoj skupini, tj. Tiamin, odgovoran je za živčani sustav, otpornost na stres i jasnoću mišljenja, regulira pravilan metabolizam, podupire zdravlje kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta.

Simptomi nedostatka tiamina

Trebalo bi razmisliti o stanju svog zdravlja i pregledati prehranu kako bi se utvrdilo je li na stolu dovoljno vitamina B1 u hrani, nakon ljudi koji slijede sljedeće simptome:

• depresija, nervoza, stalni osjećaji tjeskobe, opsesivni strahovi;
• smanjena učinkovitost, letargija, apatija, umor;
• problemi s težinom;
• probavne smetnje, u mnogim slučajevima je konstipacija;
• slab apetit - znak nedostatka tiamina;
• bolovi u nogama, koji se često ispostavljaju kao upozorenje na razvoj bolesti beriberija.

Svi ovi simptomi, naravno, mogu biti uzrokovani i drugim razlozima, pa je bolje odmah konzultirati liječnika, dobiti test i proći potpuni liječnički pregled, a ne napraviti sami dijagnozu. No, vjerojatnost da vitamin B1 uđe u tijelo u nedovoljnim količinama, u takvim je slučajevima vrlo visok.

Tko posebno treba ovaj vitamin?

Utvrđeno je da tiamin treba biti prisutan u tijelu svake osobe, ali neki B1 vitamin je potreban u velikim dozama od ostalih. Riječ je o sljedećim kategorijama ljudi.

• Prije svega, to su djeca u razdoblju kada se njihov brz rast odvija i tijelu je potreban građevinski materijal, troši mnogo energije.
• Stariji ljudi, kada se metabolizam usporava, stanje zdravlja se pogoršava, pojavljuje se senilna distrakcija i promjene raspoloženja, slabost pamćenja i smanjuje se aktivnost mozga.
• Žene u razdoblju menopauze, kada su promjene vezane uz dob, postaju sve izraženije, kada tijelo nema dovoljno proteina za održavanje mladosti, te postaje sve teže podnijeti stres.
• Ono što je iznenađujuće i tužno je da se često akutni nedostatak tiamina danas doživljava kod polovice ljudi u vrlo mladoj ili srednjoj dobi. Prvi znakovi u takvim slučajevima su obično razdražljivost, prekomjerna ranjivost i vječni umor koji drugi smatraju banalnom lijenošću.
• Buduće majke, čije tijelo troši puno hranjivih tvari, osigurava razvoj djeteta i vrlo aktivno koristi tiamin.
• Ljudi koji fizički rade ili rade u opasnim kemijskim postrojenjima.

Svi ti ljudi se najčešće preporučaju da analiziraju svoj jelovnik, da u njega uključe različite proizvode i hranu koja sadrži vitamin B1 u velikim količinama.

Važno je znati sljedeće. Tiamin i drugi vitamini B su definirani kao topljivi u vodi i nemaju sposobnost ustrajanja u tijelu.

Iz toga slijedi da se njihove rezerve moraju svakodnevno nadopunjavati, vodeći računa da svaki obrok sadrži te tvari. Višak vitamina B1 neće uzrokovati nikakvu štetu, jer će se jednostavno ukloniti iz tijela prirodno.

Što može biti uzrokovano nedostatkom vitamina?

• Pogreške pri kuhanju. Na primjer, produljena toplinska obrada ima štetan učinak na tiamin. Iz toga slijedi da će proizvodi donijeti mnogo više koristi tijelu, biti pojedeni svježe, a ne kuhani ili pečeni. Fried je samo po sebi loš. Mnoge su kućanice navikle soliti jelo na samom početku pripreme, što je u osnovi i pogrešno. Ne samo da se dosalivanie općenito ne preporučuje uz pravilnu prehranu, nego uništava i tiamin, koji je dragocjen za tijelo!
• Piti čaj i kavu. Velik broj ljudi ne može zamisliti početak svog dana bez šalice jake kave ili šalice kuhanog čaja. Korištenje ovih popularnih pića pridonosi uništenju vitamina B1 u želucu. Podupiratelji zdrave prehrane dugo su govorili da je bolje piti biljne čajeve ili šipak.
• Odabir bijelog kruha. Jedući kruh umjesto zdravog kruha od cjelovitog pšeničnog brašna, ne treba se nadati da će napuniti vitaminske rezerve u tijelu. Takvi pekarski proizvodi izravan su put do pretilosti i za njih nema koristi.
• Alkohol. Ovaj otrov djeluje odmah u svim smjerovima, a jedan od njih je poteškoća u asimilaciji s tijelom tiamina.
• Konzervirana hrana. Konzervirana hrana je uvijek višak soli. Često se proizvodi prije konzerviranja podvrgavaju dugoj toplinskoj obradi. Iz ova dva razloga, vitamin B1 sadržan je u njima na minimalnoj razini.

Thiamine bogata hrana

Koji proizvodi sadrže vitamin B1, svatko tko se brine o svom zdravlju mora znati. Na tvorničkom pakiranju uvijek postoji tablica koja pokazuje omjer proteina, ugljikohidrata i masti, sastav je propisan. Ne tako često proizvođač pokazuje koje vitamine sadrži.

Izvori vitamina B1 su mnogi proizvodi biljnog podrijetla. Među njima:

• sirova heljda (zelena), pečena heljda;
• ječam, ječam i zobenu kašu, rižu, proso;
• drvo, orahe i pinjole, neslan sirovi kikiriki, isti pistaći, indijski oraščići i bademi;
• sjemenke suncokreta i bundeve;
• mekinje, proklijala zrna pšenice;
• sušeno povrće u mahunama;
• zeleno povrće: brokula i prokulica, poriluk i zelena salata;
• peršin, kopar i korijander, luk, špinat i salata bilo koje vrste;
• bundeve, mrkva i krumpir;
• Bugarski papar;
• rajčice;
• sušeno voće: datumi, suhe šljive, suhe marelice i druge;
• svježe voće; tiamin se može naći u ananasima, kruškama i narančama;
• hrana bogata vitaminom B1, postoji među plodovima; to su kukovi i brusnice;
• soja, grašak, grah, leća i kukuruz.

Najpoznatiji među "eliksirima mladih" je, naravno, askorbinska kiselina, ali tiamin također zauzima daleku poziciju u tablici vitamina dugovječnosti. Njegov blagotvorni učinak ne samo da se može osjetiti, nego se može vidjeti i privlačenjem pažnje na sebe u zrcalu.

Ukratko

Shvativši koliko je važan vitamin B1 u unutarnjim procesima tijela, kakvu hranu sadrži i kako ih pravilno jesti, možete značajno produžiti mladost, poboljšati svoje zdravlje i čak se riješiti depresije.

Također je važno posvetiti dužnu pozornost drugim vitaminima i blagotvornim tvarima, svjesnim izborom u korist određenog jela, njegovom načinu pripreme i veličinom porcije.

Liječnici u jednom glasu kažu da hrana mora biti umjerena, ali raznolika.

Čuvajte se prejedanja i problema koje ona podrazumijeva, treba se pridržavati režima, uzimati hranu u određenim satima, izbjegavajući ni gladovanje ni nepromišljeno apsorbiranje hrane.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

Tiamin (vitamin B1)

Tiamin (vitamin B1) je vitamin topiv u vodi. Po prvi put U. Suzuki izdvojen je 1910. godine kada je proučavao slučajeve sušenja beriberija s rižinim mekinjama. Prema drugima, taj je vitamin prvi put dobio K. Funk 1912. godine.

U medicini koriste sintetičke droge: tiamin klorid i tiamin bromid.

Poznat kao vitamin B, tiamin ima važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata i masti. Tvar je neophodna za normalan tijek procesa rasta i razvoja i pomaže u održavanju pravilnog funkcioniranja srca, živčanog i probavnog sustava. Tiamin, koji je u vodi topljiv spoj, nije pohranjen u tijelu i ne posjeduje toksična svojstva.

Izvori hrane

Tiamin se nalazi u velikim količinama u kvascu, ljusci i klicama sjemena žitarica.

Osoba prima osnovne količine tiamina s povrćem. Biljni proizvodi kao što su pšenični kruh od integralnog brašna, soje, graha, graška i špinata bogati su tiaminom. Niži sadržaj tiamina u krumpiru, mrkvi, kupusu. Od životinjskih proizvoda koji sadrže jetru tiamina, bubrega, mozga, svinjetine, govedine. Također u kvascu, vitamin B1 sintetiziraju i određene vrste bakterija koje čine mikrofloru debelog crijeva.

Tiamin u hrani

Sadržaj tablice hrane tiamina

Preporučene doze tiamina

Odrasloj osobi treba najmanje 1,4-2,4 mg tiamina dnevno, ovisno o količini ugljikohidrata i kalorijskoj dijeti. Kada se bodybuilding, potreba za tiaminom povećava, pa se sportašima preporučuje da uzimaju 2-5 mg tiamina dnevno. Vitamin B1 hipervitaminoza ne pojavljuje se čak ni kod vrlo velikih doza.

Kvantitativni sadržaj tiamina u hrani

Nedostatak tiamina

Nedostatak tiaminskog sustava je uzročni čimbenik u razvoju brojnih teških poremećaja, što dovodi do oštećenja živčanog sustava. Složeni učinak nedostatka tiamina poznat je kao beriberi.

Nedostatak tiamina u bodybuildingu prepun je gubitka mišićne mase, opće slabosti, povećava vjerojatnost ozljeda i uganuća.

Indikacije za uporabu

Prevencija hipo-i avitaminoze B1, zatajenje srca, srčane aritmije (kao što su ekstrasistole), ishemijska bolest srca, periferni neuritis različitih etiologija, išijas, neuralgija, dijabetes, dermatoza neurogenog porijekla, ekcem, psorijaza. Kokarboksilaza se koristi u kompleksnom liječenju bubrežne, hepatičke insuficijencije, acidoze kod šećerne bolesti i bolesti kardiovaskularnog sustava, jetrenoj dijabetičkoj komi i blagim oblicima multiple skleroze.

Nuspojave

Alergijske reakcije, urtikarija, angioedem, napad bronhijalne astme, u teškim slučajevima - anafilaktički šok. Brzo intravensko davanje tiamina prati pad krvnog tlaka, kršenje skeletnih mišićnih kontrakcija i depresija disanja (kurativno djelovanje). Nuspojave kokarboksilaze manifestiraju se u obliku alergijskih reakcija, a kada se daju intramuskularno, u obliku svrbeža, edema, hiperemije.

Tiamin u sportu

Tiamin je jedan od najvažnijih vitamina u bodybuildingu i drugim sportovima, koji je uključen u sintezu proteina i rast mišića. Tiamin je potreban za stvaranje hemoglobina, koji je dio crvenih krvnih stanica, tako da dostatna opskrba tiaminom osigurava prijenos kisika u mišiće.

Što je još zanimljivije, tiamin je, prema istraživanjima, jedan od rijetkih vitamina koji poboljšava performanse kada se nadopunjuje kao dodatak prehrani. Tiamin povećava proizvodnju topline, intenzitet i trajanje vježbanja te, kao posljedicu, povećava potrošnju masti i kalorija.

U strukturi tiamina nalazi se lijek enerion, koji se preporučuje za astenična stanja. Smatramo da je moguće uključiti ga u raspored sastanaka za sportaše prije natjecanja.

Možda je posebno zanimljiv sportašima lijek milgamma, koji uključuje derivat tiamina, benfotiamin, koji je karakteriziran boljim farmakokinetičkim parametrima, prvenstveno bržom apsorpcijom. Trenutno se koristi za neurološke bolesti. Smatramo racionalnim uključivanje lijeka u režim sportaša prije i nakon natjecanja.

http://pumpmuscles.ru/pitanie/tiamin-vitamin-b1-soderzhanie-v-produktah-pitaniya-i-ego-polza.html

Vitamin B1 (tiamin) - ono što naše tijelo treba i koje ga proizvodi najviše sadrže

Bok, prijatelji. Predlažem nastavak našeg upoznavanja s korisnim elementima, bez kojih je potpuno funkcioniranje tijela nemoguće. Danas je naš gost tiamin (inače aneurin). Što je to? Ovaj je element poznat i kao vitamin b1.

Što tijelo treba

Tiamin je vitamin topiv u vodi i koristi se u gotovo svakoj stanici tijela. Osobito je važna za održavanje potrebne razine energije i zdravog metabolizma.

Koenzim tiamina je tiamin difosfat. Odmah nakon što molekula B1 uđe u krvotok, ona prelazi u jetru. Ovdje već čekaju "prijatelji" - 2 molekule fosforne kiseline. Uz pomoć magnezija, tiamin reagira s fosforom - pretvara se u tiamin difosfat.

Daljnje putovanje kroz stanice tijela, ovaj element djeluje kao dio koenzima. U ovom obliku, vitamin je aktivniji, tako da može sudjelovati u svim tekućim biokemijskim procesima.

U tijelu, B1 obavlja sljedeću ulogu:

• sudjeluje u energetskom metabolizmu;
• uključeni u prijenos živčanih impulsa;
• podržava rad srčanog mišića i živčanog sustava;
• koristi se za probavljanje hrane;
• sudjeluje u stvaranju nezasićenih masnih kiselina koje štite žuč i jetru od pojave kamenja;
• smanjuje upalu kože (može se koristiti i za lice) i poboljšava stanje sluznice;
• sudjeluje u stvaranju krvi;
• posjeduje analgetski učinak;
• sudjeluje u prijenosu genetskih informacija tijekom diobe stanica;
• dragocjen za kosu - ubrzava njihov rast;
• štiti tijelo od ranog starenja.

Bez dovoljno visoke razine tiamina u tijelu, važni procesi se ne mogu nastaviti. Na primjer, molekule dobivene iz ugljikohidrata i proteina (u obliku aminokiselina razgranatog lanca) tijelo ne može pravilno koristiti.

ČLANCI NA TEMU:

Simptomi nedostatka vitamina B1

Nedostatak ovog elementa može uzrokovati ozbiljne kvarove na tijelu. I prosuditi njen nedostatak pomoći će sljedeće simptome:

• anoreksija ili nagli gubitak težine, nedostatak apetita;
• kolitis;
• uporni probavni problemi - (jedan od njih je proljev);
• upala živaca (neuritis);
• umor, razdražljivost;
• oštećenje kratkoročne memorije;
• mentalne promjene, manifestirane kao depresija ili apatija;
• gubitak osjetljivosti i refleksa;
• slabost mišića;
• zamagljen vid;
• zbunjenost i halucinacije;
• nemogućnost apsorpcije novih informacija;
• bol u srcu.

Nedostatak tiamina nije vrlo čest u zapadnim zemljama. Smatra se da su odrasli malo pogođeni ovim problemom.

Koji proizvodi sadrže

Vitamin B1 može se naći u mnogim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo. Glavni izvori tiamina su grah, orašasti plodovi, sjemenke, alge. Neke vrste mesa (uključujući jetru) također sadrže taj element, ali u manjim količinama. Tiamin je također prisutan u mnogim proizvodima od cjelovitih žitarica - kruhu, tjestenini, riži i drugima.

Većina voća i povrća ne može se pohvaliti visokim sadržajem elementa B1. Na primjer, grašak i rajčice sadrže niske ili umjerene količine ovog vitamina. Donja tablica će vas upoznati s voditeljima u prisutnosti tiamina. Podaci se temelje na dnevnoj potrošnji odraslih - 1,5 mg.

Međutim, važno je zapamtiti da se ovaj element može raspasti tijekom kuhanja. Dakle, ako je medij alkalni, tijekom toplinske obrade hrane bogate B1, tiamin je uništen. To se događa na 120 stupnjeva. Ali u kiselom okruženju, ponaša se termostabilno. U ovom slučaju, čak i pri temperaturi od 140 stupnjeva, gubitak ovog elementa je minimalan.

Tiamin također šteti niskim temperaturama. Stoga, kada se grašak zamrzne, njegov sadržaj vitamina B1 se smanjuje.

Upute za uporabu i doziranje

Dnevna potreba tijela za vitaminom B1 ovisi o dobi i spolu. Dat ću pravila koja su na snazi ​​u našoj zemlji.

Ovi elementi, kao i drugi hranjivi sastojci, naravno da je bolje dobiti od hrane. Nedostatak tiamina nije uobičajen, jer ga konzumiramo u dovoljnim količinama s hranom. Stoga ga najčešće nije potrebno dodatno uzimati.

No postoje iznimke od pravila. U nekim slučajevima potrebno je dodatno opskrbiti tijelo vitaminom B1. Tada se dodjeljuje tiamin klorid / hidroklorid (to su trgovački nazivi za vitamin B1), koji je dostupan u tabletama ili ampulama. Standardna doza za teški nedostatak tiamina može biti do 300 mg dnevno. Međutim, takav termin (koji vitamin treba uzimati iu kojoj količini) može obaviti samo liječnik.

Potrebna dodatna količina tiamina:

• slatki zub;
• ljubitelje kave (ako popijete više od 3 šalice dnevno);
• alkoholičari;
• stanovnici suviše vruće ili hladne klimatske regije;
• opasni proizvodni radnici u kontaktu sa živom, arsenom ili ugljikovim disulfidom;
• gubitak težine, koja slijedi niske kalorijske dijete (kao što su japanski);
• osobe sa AIDS-om, itd.

Do danas nema potvrđenih slučajeva koji govore o ozbiljnim nuspojavama od predoziranja B1. Kao što sam rekao, ovaj vitamin topiv u vodi. Ne nakuplja se u stanicama tkiva, već se lako izlučuje iz tijela zajedno s urinom. Gornji dopušteni prag predoziranja još nije uspostavljen.

Prednosti vitamina B1

1. Održava zdrav metabolizam. Tiamin je potreban za sintezu adenozin trifosfata (ATP), glavnog izvora energije u staničnim molekulama. Također stimulira proizvodnju crvenih krvnih tijela. A B1 je uključen u pretvorbu ugljikohidrata u glukozu, koja je poželjan izvor energije. Osim toga, ovaj element doprinosi razgradnji proteina i masti (2).
2. Održava zdravlje srca. Proizvodnja neurotransmitera acetilkolina ovisi o razini tiamina u tijelu. Koristi se za slanje poruka između živaca i mišića. A naše srce je, kao što znate, jedan od najvećih mišića. Nedavne studije su pokazale da tiamin može pomoći u borbi protiv bolesti srca. Činjenica je da pomaže komorama da pravilno funkcioniraju (3).
3. Povećava imunitet. B1 pomaže u održavanju tonusa mišića duž zidova probavnog trakta. Zapravo, ovdje je veliki dio našeg imunološkog sustava. Zdravi gastrointestinalni trakt omogućuje tijelu da maksimizira hranjive tvari iz hrane. Zbog toga se povećava imunitet i time se štiti od bolesti.
4. Poboljšava koncentraciju. Tiamin je esencijalni vitamin za povećanje koncentracije pažnje i energije. Istraživanje je povezalo nedostatak ovog elementa s problemima učenja i poteškoćama u pamćenju informacija. Jedan od pokusa pokazao je da tiamin ubrzava reakciju onih kojima je dopušteno testiranje nakon uzimanja vitamina B1 (5).
5. Pomaže održati pozitivan stav. Ova tvar poboljšava sposobnost tijela da izdrži stres. To je jedan od razloga zašto se vitamini B često nazivaju "antistres". Nedostatak energije može pridonijeti pogoršanju raspoloženja i gubitku motivacije. Tiamin također može poboljšati raspoloženje, kao i zaštititi od depresije i tjeskobe. Želite li imati "željezne živce"? Uzmite B vitamine
6. Sprječava probleme s očima. Ovaj element je uključen u prijenos informacija iz oka u mozak. Nedavno su provedene studije o ovoj temi. Dokazali su da tiamin štiti od katarakte, pa čak i glaukoma. To je moguće zbog činjenice da utječe na živčane i mišićne signale.

Interakcija s lijekovima i proizvodima

Trenutno nema mnogo studija o interakciji tiamina s lijekovima. Međutim, poznato je da antibiotici i kontraceptivi umanjuju apsorpciju vitamina B1. Stoga, prije uzimanja dodataka, posavjetujte se s liječnikom.

Međutim, tiamin ima “prijatelje” i “neprijatelje” (6) među prehrambenim proizvodima. Prvi su orašasti plodovi, kakao, sezam, špinat i druga hrana bogata magnezijem. Upravo taj element pomaže vitaminu B1 da se preseli u aktivni oblik. A zatim nastavite obavljati važne funkcije u tijelu. Vitamin C štiti tiamin od oštećenja.

Puno popisa "neprijatelja":

• Crni čaj i kava. Tanin i kofein imaju posebnu reakciju s tiaminom. Pretvaraju ga u oblik koji će tijelo teško apsorbirati. To može dovesti do problema s probavom. Ali to je rijetko. To se događa kada osoba pije veliku količinu kave i čaja dnevno.
• Enzim tiaminaza prisutan u sirovim plodovima mora. Nedavne studije su pokazale da konzumiranje slatkovodne ribe i mekušaca uništava tiamin. Ovaj problem je uočen kod ljudi koji jedu veliku količinu sirovih plodova mora. Međutim, toplinski obrađena riba i plodovi mora ne uzrokuju nedostatak vitamina B1.
• Zlouporaba alkohola i pušenje narušavaju apsorpciju tiamina.
• Sol je “neprijatelj” vitamina B1. Stoga je bolje posoliti jela neposredno prije jela.

Neprijatelj ovog vitamina je nikotinska kiselina - uništava ga. Osim toga, istovremeni unos tiamina s vitaminima B6 i B12 je nepoželjan. Oni kompliciraju transformaciju B1 u aktivni oblik.

Pa, sada znate što je tijamin čudo. Također možete reći koje su namirnice bogate ovim vitaminom. Općenito, možete sigurno preuzeti doktorsku disertaciju, Ili, u krajnjem slučaju, pročitajte predavanje prijateljima, a zatim ponovno postavite vezu na članak. Pa, kako ne biste izgubili kvalifikacije, pretplatite se na ažuriranja. Pred vama je još mnogo zanimljivih stvari. I zbogom ti kažem zbogom!

http://takioki.life/tiamin-vitamin-b1/