Poznata bundeve u Rusiji dolazi iz južnog Meksika.

Indijanci su počeli uzgajati ovo povrće prije više od 5 tisuća godina.

Kuhali su namirnice iz pulpe, dobivali ulje iz sjemena i koristili koru za pripremu jela. U 16. stoljeću počeli su ga uzgajati iu Rusiji - od tada je osobito popularan kod nas.

Ali bundeva nije samo ukusna, nego i vrlo zdrava, teško je nabrojati sve korisne tvari koje sadrži.

Nutritivna vrijednost i hranjive tvari

Blagotvorna svojstva bundeve i njezine kontraindikacije posljedica su kemijskog sastava ovog povrća. Oko 75% masa povrća je pulpa, 10% sjemena, a oko 15% kore.

U hrani se piling obično ne koristi zbog svoje krutosti, ali se pulpa i sjemenke ne jedu samo, nego se koriste i kao lijek.

Pedikle i cvjetovi se također ponekad koriste u medicinske svrhe.

Nutritivna vrijednost: 100 g bundeve sadrži: 1 g bjelančevina, 1 g masti, 4,4 g ugljikohidrata, 91,8 g vode, kalorijski sadržaj 22 kcal.

U ovom povrću postoji veliki broj različitih tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam:

• Askorbinska kiselina (vitamin C) - povećava imunitet i štiti od sezonske prehlade.
• Rijetki gost u drugom povrću, vitamin T nalazi se u bundevi. Lakše apsorbira tešku hranu, pa je korisna prvenstveno za osobe koje pate od prekomjerne težine. Osim toga, vitamin T sprječava anemiju, potiče stvaranje trombocita, poboljšava zgrušavanje krvi.
• Bundeva i pektin su bogati, a karoten u žutim i narančastim oblicima je više nego u mrkvi.
• Vitamin K, koji je neophodan za sintezu krvi i koštanih proteina, nema u gotovo svim drugim povrćem, ali je u bundevi, što mu daje još veću vrijednost.

Osim toga, sadrži:

• vitamini, A, D, E, F, PP,
• B vitamini,
• makro i mikronutrijente:
  • željezo,
  • kalij,
  • kalcij,
  • magnezij,
  • bakar,
  • fosfora,
  • kobalt;
  • vlakna;
• biljni šećeri;
• sastojci:
  • ubrzavanje metabolizma
  • izlučivanje "lošeg" kolesterola,
  • koji utječu na stanje kože i različite tjelesne sustave.

Koristi i štetnost od bundeve zdravlje

Ovo divno povrće je prava ljekarna koja sadrži lijekove za mnoge bolesti.

Prednosti bundeve leže u vazodilatacijskim, protuupalnim, zacjeljivanjima rana, osobinama čišćenja.

Njegova pulpa može smiriti živčani sustav, poboljšati metaboličke procese, normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i izlučivanja žuči i urina; povećava metabolizam vode i soli u tijelu.

Nedavno je u njoj otkrivena supstanca koja može suzbiti rast bacila tuberkuloze.

Tijelo uklanja iz tijela ne samo višak vode, već ga oslobađa toksina i kolesterola. Također je poznat i kao antiemetičko sredstvo, kao i sredstvo koje usporava starenje.

Pod kojim bolestima bundeve donosi najveću korist?

• ateroskleroza;
• giht;
• bolesti crijeva, žučnog mjehura;
• bolest jetre i bubrega;
• bolesti genitourinarnog sustava;
• crijevne infekcije;
• konstipacija;
• hemoroidi;
• dijabetes melitus;
• pretilosti;
• akne i kožne bolesti;
• perut i seboreja;
• živčani poremećaji;
• upale grla i prehlade;
• kardiovaskularne bolesti;
• karijes.

Jesu li blagotvorna svojstva bundeve tijekom obrade?

Bundeva se mogu koristiti u bilo kojem obliku - sirovo, kuhano, peceno i smrznuto.

Najbolji učinak, naravno, daje svježu pulpu, ali zamrznuta također zadržava gotovo sve hranjive tvari i pogodna je za korištenje u bilo koje doba godine, jer se pohranjuje mnogo dulje nego svježe.

Korisna svojstva bundeve za zdravlje ostaju i kada peče povrće.

Kada se koristi bundeve u jetri, šljake i natrijeve soli se uklanjaju iz tijela, a opaženi su izraženi choleretic, laksativni i diuretski učinci.

Prije svega, pečene bundeve je korisno za osobe koje pate od pretilosti i kardiovaskularnih bolesti - to značajno smanjuje opterećenje na srce. Možete peći povrće u pećnici u cjelini, pravo u kožu ili ga izrezati na male komadiće.

Avicenna je također pisao o ljekovitim svojstvima kuhanih bundeve, kao io prednostima sirove bundeve. Smatrao je ovo povrće izvrsnim lijekom za dugotrajne kašlja i bolesti pluća.

Danas se kuhana bundeva također koristi u kozmetici kao dio hidratantnih i hranjivih maski.

Vrlo je jednostavno prokuhati povrće: isperite oprano voće u dva dijela i izvadite sjeme iz sjemena i izrežite ga na komade srednje veličine. Stavite u kipuću vodu, sol i kuhajte 30 minuta. Možete jesti u komadićima ili zgnječiti.

Druga mogućnost očuvanja svih korisnih svojstava proizvoda je sušenje bundeve.

Osušeni, osim korisnih svojstava svojstvenih ovom povrću, također daje snagu tijekom tjelesnih napora, jača pamćenje, pomaže u poboljšanju probave, uklanja žuč i sluz.

I što je najvažnije, to je poluproizvod, koji praktički ne zahtijeva dodatnu obradu.

Koristi od ljekovite bundeve

Može se nazvati gotovo bezopasnim povrćem - uz pulpu se mogu jesti i sjemenke, a za tretman se mogu upotrijebiti i drugi dijelovi ploda osim debele kore.

Uvođenje ovog proizvoda u prehranu donijet će ne samo preventivni učinak na zdravlje, već će imati i terapijski učinak.

Koje su prednosti voćne pulpe?

Bilo koja jela od bundeve korisna su za kardiovaskularne bolesti.

Kalij sadržan u njemu pomaže stabilizirati rad srca, smanjiti oticanje i ojačati krvne žile.

Lezije kože - opekotine, ekcemi, akne, akne i drugo - tretiraju se uz pomoć svježe pripremljene bundeve koja se nanosi na rane. To će pomoći s problemima s noktima, olakšati bolove u stopalima s dugim boravkom na nogama.

Drugi razlog za korištenje ovog zdravog povrća u prehrani je anemija. Zbog visokog sadržaja željeza i vitamina A u tijelu, krvna formula se poboljšava.

Međutim, vitamin A se najbolje apsorbira u kombinaciji s masnoćama, pa je pri pripremi, na primjer, kaše, poželjno dodati maslac ili biljno ulje ili ga kuhati u mlijeku. Tako se karoten apsorbira mnogo bolje.

Zbog visokog sadržaja karotina, bundeva je korisna za vid.

Pola kilograma sirove celuloze svaki dan će djelovati kao blagi laksativ i ublažiti zatvor, proizvest će diuretik i choleretic učinak u bolestima bubrega i jetre.

U tim bolestima pomaže i kuhana ili pečena pulpa, uzeta do 3 kg dnevno tijekom 3-4 mjeseca.

Nemoguće je precijeniti korisna svojstva bundeve za jetru, koju povrće daje pacijentima u razdoblju rehabilitacije nakon žutice. Pomaže izbaciti "loše"

Liječnici preporučuju malu količinu kaše dva puta dnevno za pijelonefritis, cistitis (u akutnom ili kroničnom obliku), kao i za neke oblike uretritisa.

Kada edem treba jesti kašu od bundeve tri puta dnevno.

Bundeva mora biti ukljucena u jelovnik starijih osoba, osobito bolesnika s aterosklerozom. Ima puno pektina i pomaže eliminirati kolesterol.

Kuhano ili pirjano povrće uklanja stagnaciju u slezeni i jetri, uklanja toksine i radionuklide, poboljšava gastrointestinalnu funkciju i probavu. Zbog toga je neophodan za kroničnu konstipaciju, kolitis, čir na želucu i čir na dvanaesniku.

Koristite povrće i kao sredstvo protiv raka. Kuhana pulpa se primjenjuje na tumore i uključuje u prehranu.

Bundeva je također koristan za mršavljenje, često je uključen u prehrani svojih pacijenata nutricionista.

Blagotvorna svojstva bundeve za mršavljenje leže u činjenici da se radi o niskokaloričnom proizvodu, a zahvaljujući tvarima koje se nalaze u pulpi pridonosi gubitku težine i normalizaciji metaboličkih procesa.

Prilikom ograničavanja slatkiša i proizvoda od brašna, preporučuje se uz uzimanje uobičajene prehrane uzimati 100-150 g bundeve tri puta dnevno.

Korisne ili štetne sjemenke bundeve?

Prednosti i štetnosti sjemenki bundeve određuju prisutnost određenih tvari koje se u njima nalaze.

Sjemenke bundeve su 50% ulja.

Osim toga, sadrže mnogo bjelančevina, cinka, bjelančevina, smola, fitosterola, organskih kiselina, vitamina, karotena.

Oni se mogu jesti sirovi ili sušeni, ili mljeveni medom.

Vi samo trebate imati na umu da u velikim količinama mogu uzrokovati mučninu ili povraćanje, ali šačica sjemenki bundeve će samo imati koristi i neće uzrokovati nikakvu štetu.

Jedino što se ne bi trebalo raditi sa sjemenkama je peći u pećnici i pržiti. U tom slučaju, oni gube većinu svojih korisnih svojstava. Sušeno sjeme se skladišti oko dvije godine i ne gubi svojstva.

Blagotvorna svojstva sjemenki bundeve koriste se za liječenje i prevenciju nekih kardiovaskularnih bolesti. Aktiviraju srce, mogu ublažiti bolove u srcu s anginom i drugim bolestima srca i krvnih žila.

Sjemenke različitih vrsta voća koriste se za dobivanje određenih rezultata, ali ne uvijek.
Na primjer, korisna svojstva sjemenki dinje dobro su proučena i naširoko se koriste iu medicini iu kozmetologiji.

Ali sjemenke gloga koriste se samo za reprodukciju grmlja. više informacija možete pronaći na: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Bundevo "mlijeko" dobro je djelovalo u liječenju bubrega i mokraćnog sustava.

Jedna čaša sjemenki bundeve i konoplje:

1. Utrljajte sjemenke u žbuku, povremeno dodajući im prokuhanu vodu (3 šalice).
2. Onda morate filtrirati piće, dodati šećer ili prirodni med i piti porcije tijekom dana.

Može se dodati kaši od heljde. "Mlijeko" se koristi kada je mokrenje odgođeno ili kada je krv prisutna u urinu.

Drugi lijek za bolesti bubrega je čaj iz sjemena. Morate uzeti 1 žlicu sjemena i zaliti 1 šalicu kipuće vode, inzistirati na pola sata. Za piti ovaj čaj trebate do 3 čaše dnevno.

Prednosti bundeve za djecu je anthelmintičko djelovanje. Sjemenke bundeve pomažu, prije svega, iz goveđeg, svinjskog i pigmejskog lanca, ascarisa i pinworma.

Nepostojanje toksičnih učinaka na tijelo omogućuje korištenje sjemena tijekom trudnoće, davanje djece, bolesnika s oštećenjima jetre i starijih osoba.

Kako se riješiti crva?

• Otpustite 300 g svježih ili sušenih sjemenki iz ljuske (uklonite samo tvrdu kore, ostavljajući tanak zeleni film).
• Temeljito samljeti u žbuci
• Neprekidno miješanje, sipati male količine od oko of šalice vode.
• Dodajte žličicu šećera, meda ili džema.
• Pacijent mora uzeti cijeli volumen na prazan želudac unutar jednog sata u malim porcijama.
• Nakon tri sata, morate piti magnezij sulfat, razrijeđen kako slijedi: odrasli - 10-30 g u pola čaše tople vode; djece po stopi od 1 grama po godini života.
• Nakon pola sata, trebate staviti klistir.

Sjemenke se daju u takvim dozama: 2–3 godine - do 30–50 g, 3–4 godine - do 75 g, 5–7 godina - do 100 g, 10–12 godina - 150 g

Sok od bundeve - kakva je njegova upotreba?

Sok od bundeve je još jedan koristan proizvod koji se može dobiti iz ovog povrća. Korisna svojstva bundeve pohranjuju se u soku.

Ako pijete bujon juhu ili sok, zaslađen žlicom meda prije spavanja, možete se riješiti bolne nesanice.

Pola šalice soka smirit će živčani sustav i djelovati kao tableta za spavanje.

Sok od ovog povrća uklanja višak tekućine, pa se preporuča uzimati s edemom, vodenom bolešću, bolestima mokraćnog sustava, bubrega i jetre. Samo 3 žlice 4 puta dnevno mogu se riješiti mnogih problema s bubrezima i jetrom u mjesec dana.

Antiseptička i protuupalna svojstva soka od bundeve dobro su poznata. Komprimira s njim pomoći u liječenju rana, opeklina, osipa, ekcema: namočite gazu ubrus u sok i primijeniti ga na upaljeno mjesto.

Dvije do tri čaše soka dnevno je najbolji lijek za zatvor i bolesti žučnog sustava i žučnog mjehura.

Malo ljudi zna, ali sok od bundeve je sjajan način da se smanji temperatura tijekom prehlade. Također štiti zube od karijesa i zubne cakline od pukotina.

Bundeva maslac

Prednosti bučinog ulja je to što imaju visoku vrijednost i imaju širok spektar terapijskih i profilaktičkih djelovanja.

Zbog prisutnosti lako probavljivih proteina, više od 50 mikro i makro elemenata, masnih kiselina i biološki aktivnih tvari.

Prednosti i štetnosti bučinog ulja također su određeni njegovim kemijskim sastavom.

Nanesite ulje u liječenju probavnog, kardiovaskularnog, živčanog endokrinog sustava, očistite tijelo od štetnih tvari, ojačajte imunološki sustav, održavajte hormonsku ravnotežu.

Koristi se u liječenju vida, erozivnih i ulcerativnih lezija sluznice, poremećaja reproduktivnog sustava.

Blagotvorno djeluje na kožu, kosu, nokatne ploče, stanje koštanog tkiva i hrskavice. Ima zacjeljivanje rana i baktericidna svojstva.

Blagotvorna svojstva ulja krkavine vrlo su dobro poznata i raširena. U gotovo svakom domu možete pronaći ovaj alat.

No, o kukuruznom ulju, malo ljudi zna, iako je naširoko koristi u farmaceutskoj industriji - kako bi saznali više.

A o tome što korisna svojstva imaju leća, možete pročitati u našem članku na: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Mogu li koristiti cvijeće od bundeve?

Cvjetovi biljke se također mogu učinkovito koristiti u medicinske svrhe - za prevenciju ili liječenje kašlja. Oni se peku u tijestu u obliku kolača i jedu s jakim napadima. Uz cvijeće bundeve možete peći i cvijeće viburnum.

Možete kuhati i izvarak cvijeća: sjeckani cvijeće (2 žlice. L.) Ulijte čašu vode, kuhajte 5 minuta i inzistirati pola sata. Naprezajte juhu i uzmite pola šalice prije obroka tri puta dnevno.

Koje su prednosti bundeve za žensko i muško zdravlje?

Žene će također biti zainteresirane za korisna svojstva bundeve.

Činjenica je da vam bundeva pruža mogućnost da se trajno oslobodite perioda razdražljivosti, nesanice i prekomjernog rada, te eliminirate akne, učinite svoje nokte jakim, a kosu bujnom i zdravom.

Prednosti bundeve za žene leži u antioksidativnim svojstvima. Svaka mlada dama prije ili kasnije počne brinuti o pitanju starenja - bundeve rješava taj problem.

Vitamini A i E, prisutni u pulpi, aktivno se bore protiv pojave bora i drugih znakova preranog starenja. Vitamin A stimulira proizvodnju sluzi, on je najbolji "prijatelj" sluznice.

Dakle, bundeva je vrlo korisna za intimnu sferu. Osim toga, bundeva sadrži željezo, tako da će žene koje redovito jedu uvijek imati dobar ten i dobro raspoloženje.

Tijekom trudnoće korisna svojstva sirove tikve bit će korisna. Sirova pulpa ili sok od bundeve pomoći će da se ispuni nedostatak vitamina i oslobode toksemije.

Primjerice, umiruje bjelilo od bundeve s limunom.

Ne možete isključiti korištenje bundeve za muškarce. Dugo se sok od bundeve koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za održavanje seksualnog tona kod muškaraca.

Osim toga, korisna svojstva sjemenki bundeve imaju blagotvoran učinak na zdravlje muškaraca i seksualnu snagu. Nije slučajno da su se u dane ljubavne napitke dodavali sjemenke u brašno.

U bolesti prostate prikazan klistir s decoction od bundeve. Možete ih zamijeniti s microclysters iz ulja ulja, kao i svijeće iz rafiniranih slomiti sjeme pomiješana u jednakim omjerima s maslacem.

Je li bundeva dobra za djecu?

Ako dijete nema kontraindikacija, uključivanje različitih jela od bundeve u prehranu koristit će samo bebi.

Ova riznica vitamina i drugih hranjivih tvari djetetu će dati zdravlje, dobar san, smiriti živčani sustav, sok od bundeve imati blagi učinak na bubrege i srce.

Celuloza, u kojoj je povrće tako bogato, blagotvorno djeluje na želudac djece.

Normalizira probavu i pomaže bolje apsorbirati hranjive tvari, podupire imunitet.

Čudo-povrće djetetu će dati sve što je potrebno za normalan rast i razvoj.

Ljekovita svojstva bundeve mogu riješiti još jedan problem, koji se najčešće javlja kod djece - crva.

Kontraindikacije za bundeve

Ne preporučuje se uporaba ovog povrća za sljedeće bolesti:

• poremećaj kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu;
• dijabetes melitus;
• ulcerativne bolesti probavnog sustava;
• gastritisa.

Neki ljudi koji su pokušali ovo povrće po prvi put svibanj iskustvo nadutost. Možda bi se trebali suzdržati od toga. No, ostatak bundeve će donijeti najveću moguću korist za zdravlje i ljepotu.

Kulinarski recepti za zdrava jela od bundeve

Jela od bundeve izvrsno su terapeutsko i profilaktičko sredstvo. Osim toga, također je vrlo ukusna.

Postoji mnogo recepata za kuhanje ovog povrća: dodaje se salatama, juhama, koristi se za pripremu priloga za jela od mesa, žitarice, konzervirane proizvode, pa čak i deserte.

Bundeva s medom također imaju korisna svojstva.

Kao što znate, sam med je moćno ljekovito sredstvo, au kombinaciji s blagotvornim svojstvima bundeve ima istinski čudesnu iscjeliteljsku moć.

1. Uzmi veliki plod od oko 9 kg težine, uklonite kožu i samljeti u meso za mljevenje zajedno sa sjemenkama i jezgrom.
2. U dobivenu masu dodajte 5 kg meda i promiješajte.
3. Ubrizgajte 10 dana, povremeno miješajući. Jedanaestog dana, iscijedite sok kroz gazu.
4. Pijte sok tri puta dnevno pola sata prije obroka za 50 g.

Meso se može baciti - dalo je sve biološki aktivne tvari i više nema korisna svojstva.

Drugi recept za bundeve s medom koristit će jetri nakon hepatitisa ili tijekom liječenja s jakim lijekovima.

1. U srednjem plodu odrežite vrh, uklonite sjemenke suncokreta drvenom žlicom i napunite ga bagremovim medom.
2. Promiješajte i pokrijte voće odsječenom kapom.
3. Uz rez mora se popločati tijesto i ostaviti 10 dana u mraku.
4. Od jedanaestog možete početi uzimati pola sata prije jela po žlicu tri puta dnevno.
5. Liječenje je trajalo 20 dana.

Bundeva kaša također ima korisna svojstva, osobito za djecu, starije osobe i dijetetske namirnice.

U dječjem jelovniku, u nedostatku alergije, kaša se može nadopuniti medom.

Za kuhanje kaše trebat će vam:

• 1 kg pulpe,
• 2 jabuke,
• 1,5 litre mlijeka,
• pola šalice pšenice ili riže (također možete uzeti heljdu, krupicu ili kukuruzni griz), maslac,
• granulirani šećer
• cimet, vanilija.

Jabuke ogulite i narežite na povrće.

Stavite mlijeko u čir i stavite žitarice u njega. Kuhajte kašu na laganoj vatri 15 minuta.

U nju stavite bundeve i jabuke i pripremite ih. Na kraju ulijte pijesak, vanilu i cimet. Prije posluživanja stavite maslac i med.

Sirova uporaba bundeve leži u činjenici da sadrži maksimalnu količinu vitamina koji obogaćuju bilo koju bundeve.

Pokušajte kuhati vitaminsku salatu od bundeve:

1. 150 grama celuloze i 4 jabuke rešetke na grubo ribež,
2. dodati jednu limunovu koricu i sok od limuna (oko žličice), 2 žličice. med
3. Promiješajte i pospite nasjeckanim orasima.

• kockice 250 g bundeve i 4 krumpira,
• kuhajte, solite, dodajte začine;
• ispraznite tekućinu i zgnječite povrće u pireu od krumpira,
• prelijte mlijekom (1 l) i kuhajte dok nije gotova.

• pržiti u biljnom ulju 1 kg narezane bundeve, sitno sjeckani luk, češanj češnjaka, 1 žličica. mljeveni đumbir.
• Salt, papar i uliti litru pileće juhe.
• Kuhajte dok se ne skuha, ohladi i zgnječite.
• Kuhajte pire od krumpira i poslužite, ukrašen grančicama cilantra, kiselog vrhnja i krekera.

• Rešetka 0,5 kg pulpe,
• sipati 400 ml vrućeg mlijeka i kuhati dok ne omekša.
• Cool puno, razbiti jaje u nju, stavite šećer (2 žlice. L.), Mix.
• Dodajte toliko brašna da dobijete konzistenciju kiselog vrhnja.
• Dobro promiješajte i pržite kao obične palačinke u vrućoj tavi s maslacem.

Za izradu kolača trebat će vam:

• 0,5 kg bundeve,
• 0,5 kg lisnatog tijesta,
• pola šalice suhe marelice ili grožđica,
• četvrtina šalice šećera, orašasti plodovi (po izboru).

Pulpa se raskomada na srednjem rende, pomiješa sa šećerom, isjeckanim suhim marelicama (grožđicama) i orasima.

Po želji možete dodati i cimet. Razvaljajte lisnato tijesto, stavite ga u kalup promjera 26-28 cm, izrezan oko rubova.

Na vrh stavite bundeve i stavite isprepletene trake tijesta. Zatvorite obrazac folijom i stavite u pećnicu.

Peći 35-40 minuta na 200 ° C. Izvadite obrazac, uklonite foliju i pecite do zlatno smeđe boje, ako je tijesto blijedo.

Pekmez od bundeve može biti ne samo ukusan, nego i koristan desert.

Bundeva ima posebna ljekovita svojstva koja pomažu ukloniti toksine iz tijela i povećati metabolizam.

Stoga je ovaj džem koristan za one koji pažljivo prate njihov oblik i zdravlje.

Ako slijedite dijetu, pekmez od bundeve je pravi pronalazak, koji će ne samo pomoći da se tijelo hrani korisnim vitaminima i mikroelementima, već i da izgube težinu.

Za izradu ukusnog i mirisnog džema, bolje je odabrati malu ljetnu bundeve, koje, za razliku od zimskih sorti, imaju mekše i sočnije meso, ali se nažalost ne pohranjuju tako dugo.

Pekmez od bundeve za mršavljenje:

1. uklonite kožu s kože, uklonite sjeme,
2. 3 kg pulpe izrezane na male komadiće,
3. dodajte 2-3 naranče i 1 limun (također prerezane s poletom).
4. Sve pomiješajte da zaspite 1 kg šećera i kuhajte u 2 doze na laganoj vatri.

Možete kuhati pekmez od bundeve i suhe marelice.

To će zahtijevati: 1 kg pulpe, 0,3 kg suhe marelice i 0,5 kg šećera.

1. Rešetka pulpe, isperite suhe marelice i izrezati na komade (možete zaliti kipuću vodu).
2. Stavite šećer, suhe marelice u ribano meso i ostavite neko vrijeme.
3. Kada se sok ističe, stavi na vatru, pusti da prokuha uz stalno miješanje, ohladi i ponovno stavi vatru.
4. Postupak ponovite 3 puta.

Djeca će voljeti ovu marmeladu od bundeve:

1. zapaliti 1 kg pečene bundeve i 0,5 kg šećera. Nemojte dodavati vodu!
2. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Kada se masa zgusne, marmelada je spremna. Možete dodati malo narančaste želje ili vanilin.

Bundeva u kozmetologiji

Učinkovito čudo povrće i kao kozmetički.

Na primjer, da biste dobili osloboditi od acne, dovoljno za brisanje kože svako jutro s malim komad pulpe.

Dobivene iz bundeve i korisne, djelotvorne maske za lice.

Evo nekoliko recepata koje možete sami skuhati.

Kako bi nahranili kožu, napravite pulpu od pulpe:

• pomiješajte 3 žlice. žlice kaše s žumanjkom i 1 žličicom. prirodni med.
• Masku nanesite 15 minuta i isperite toplom vodom.

Maska za suhu kožu:

• kuhati pulpu, miješati 2 do 1 s. breskve ili maslinovo ulje.
• Nanesite na 20 minuta.
• Isperite hladnom vodom.

• Narežite pulpu, istisnite sok iz nje, navlažite jastučić u njemu i obrišite lice.
• Nakon 10 minuta oprati lice toplom vodom.
• Ako imate vremena, možete staviti naribanu pulpu na lice na 15 minuta.

Takve se maske preporučaju najmanje tri puta tjedno tijekom 20 postupaka.

Kao što možete vidjeti, poznata bundeve nije bila tako jednostavna djevojka, prikladna samo za stvaranje punjenih životinja i lampiona za Noć vještica.

Ovo povrće je divan dar koji je priroda stvorila za ljude. Prema svojim korisnim svojstvima, može se usporediti s mnogim biljkama koje se koriste u tradicionalnoj medicini, pa čak i prestići neke.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Bundeva i njena korisna svojstva

Početak posljednjeg mjeseca jeseni. Žetva buče se ubire i vrijeme je za razgovor o ovom jarko narančastom povrću. Naučit ćete mnogo zanimljivih stvari o bundevi i njenim blagotvornim i ljekovitim svojstvima, o skladištenju bundeve i malo o tome što se može kuhati iz bundeve.

Bundeva - jedna od drevnih kultiviranih biljaka. Tragovi njegovog uzgoja otkriveni su tijekom tri tisućljeća prije Krista. u Meksiku.

Nakon otkrića Amerike, bundeva je pogodila europski kontinent, au XVI. Stoljeću - iu Rusiji.

Bundeva ima najveću težinu od svih poznatih kultiviranih biljaka, a 73% je pulpa, a 10% sjeme. Ali to nije, kao što razumijete, glavna stvar. Glavna stvar je da sadrži mnoge vrijedne i korisne tvari: karoten (provitamin A) - u velikim količinama, vitamine C i B, kalij, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, bakar, silicij, kobalt itd. vitamin T, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi, stvaranje trombocita, ubrzanje metaboličkih procesa.

Zbog takvog bogatog prirodnog vitaminsko-mineralnog kompleksa, bundeve se od davnina koriste u medicinske svrhe. Avicenna je preporučila esencije bundeve za liječenje kašlja i bolova u prsima. Mješavina soka od bundeve s ružinim uljem, ponudio je umiriti bol u ušima i otkrio da je koristan za upalu grla.

Kao i obično, dat ću vam nekoliko popularnih recepata tradicionalne medicine, raspoređenih po abecednom redu bolesti.

Ljekovita svojstva bundeve koja se koristi u tradicionalnoj medicini

ateroskleroza

Bundevi pektini, vezujući višak kolesterola, doprinose liječenju i prevenciji ateroskleroze. Stoga je potrebno u jelovnik uključiti i bundeve, posebno za starije osobe.

Nesanica, tjeskobni san

Koristi se umirujuće svojstvo bundeve. Čaša bundeve s medom uzima se od nesanice preko noći.

Kvarenje zuba

Visok sadržaj fluorida u pulpi doprinosi prevenciji zubnog karijesa. Potrebna dnevna doza od 1 mg može se dobiti ako se pojede 500-600 g bundeve.

anemija

Puno željeza bit će sadržano u pulpi od bundeve, pa se preporuča jesti 20-150 g kuhane bundeve 4 puta dnevno.

Gori rane

Kod opeklina za zacjeljivanje rana pomoću kaše od svježe bundeve.

Edemi u bolesnika s bolestima srca i bubrega

Bundeva povećava odvajanje mokraće zbog prisutnosti velike količine kalijevih soli i vode i vrlo male količine natrija. Da biste to učinili, samo trebate jesti kuhanu bundeve u obliku kaše dva puta dnevno.

Prostatitis, bubrežni kamenci i mjehur

Ako prostata i jetra postanu upaljene, a sok od bundeve se koristi za ubrzanje procesa otapanja kamenja u bubregu i mokraćnom mjehuru. Sok se pije 200 ml 3-4 puta dnevno.

Čišćenje tijela

Bundevi pektini dobro djeluju kao adsorbirajuće sredstvo, vežu i uklanjaju bakterije i njihove toksine iz tijela, mnoge štetne tvari, uključujući soli teških metala - živu, olovo, radioaktivne elemente i druge troske. Stoga je ovo čišćenje bundeve vrlo korisno kod taloženja soli: osteohondroza, gihta, reumatizma, a preporučuje se i kod bolesti bubrega i jetre.

Čir želuca ili dvanaesnika

Moguće je već dva tjedna nakon pogoršanja bolesti uključiti u prehranu pacijenta bundeve kuhane i otrcane.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže do 40% masnog ulja, fitosterola - kukurbitola, smolastih i proteinskih tvari, karotenoida, šećera, vitamina C, cinka, salicilne kiseline, fitina i drugih spojeva.
Od davnina se sjemenke bundeve koriste za uklanjanje crva (uglavnom traka i okruglih).
Osim antihelmintičkih svojstava, imaju i diuretičko, protuupalno i blago laksativno djelovanje.
Iako je aktivnost lijekova iz sjemenki bundeve inferiorna u odnosu na lijekove iz muške paprati, ali, vrlo važno, oni nemaju toksični učinak.
Neki jednostavni recepti za bundeve.

Uklanjanje trakavica
(goveđi, svinjski, patuljasti lanac, široka trakavica, itd.)

Recept: Uzmite sjemenke bundeve s kore u iznosu od:

• djeca do 5 godina - 100-150 g.,
• 5-7 godina - 200,
• 10 godina - 300,
• odrasli - 500 gr.

Ta se količina propušta kroz mlin za meso, a dobivena masa se puni dvostrukom količinom vode. Zatim se stavi u vodenu kupelj i ispari na laganoj vatri 2 sata. Pazite da ne kuhate. Bujon se filtrira kroz gazu, uljni film se uklanja.

Uzet na prazan želudac pola sata. 2 sata nakon uzimanja izvarka uzima se laksativ.

prostatitis

Sjemenke bundeve sadrže mnogo, toliko potrebnog za muškarce, cink. Dakle, to je vrlo korisno za muškarce za prevenciju prostatitisa i poboljšati rad cijelog urogenitalnog sustava je sjeme bundeve. Osim toga, sjemenke bundeve jačaju mišiće mjehura.

• Recept 1: Jedite najmanje 20 komada sirovog sjemena bundeve 2-3 puta dnevno na prazan želudac ujutro, popodne i navečer.
• Recept 2: Sjemenke bundeve. Proces klijanja traje do 8 dana. Klišice imaju gorak okus, ali su vrlo korisne, pa se zbog njihovog zdravlja može izdržati gorčina.

Koje su kontraindikacije? Vrlo malo njih:

• U suprotnosti s acidobaznom ravnotežom, bundeva ima snažan alkalizirajući učinak.
• Kada gastritis s niskom kiselosti
• S dijabetesom
• Uz pogoršanje želučanog i duodenalnog ulkusa. Ako ga uzmete, najbolje je to imati u kuhanom i otrcanom obliku, dva tjedna nakon pogoršanja.

I na kraju priče o bundevama nekoliko riječi o tome kako pohraniti bundeve i što se može kuhati iz bundeve.

Spremanje bundeve

Bundeva sa stabljikom se bere prije mraza. Za dugotrajno skladištenje potrebno je postaviti plod bez oštećenja. Čuvati na temperaturi od +1 - + 30C uz relativnu vlažnost od 70-75%. A ako ga držite nakon čišćenja na suncu 7-10 dana, onda će i dalje biti još bolje. Postoje sorte koje se čuvaju u suhim prostorijama do dvije ili tri godine, ali u uvjetima visoke vlažnosti (više od 85%) - samo do 2-3 mjeseca. Zanimljiva je značajka da se tijekom skladištenja škrob u bundeve pretvara u šećer, što poboljšava njegov okus.

Što kuhati bundeve

U kuhanju se koriste listovi pulpe i bundeve, jer su dobrog okusa. Listovi se koriste u salatama i vinaigrettes, kao i dodao da zelena juha, boršč, juhe.
Bundeva se mogu pržiti, kuhati na pari, kuhati s prosoom i rižom, napraviti nadjev od mješavine pulpe, kiselog vrhnja, riže, grožđica, jaja, peći sa svježim sirom. Dobre salate od čvrstih bundeve i jabuka, limunova kora, meda i voćnog soka.

Salata: uzmite 100g. bundeve i jabuke, sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte kašu, žličicu meda, žličicu kiselog voćnog soka ili limunov sok, pospite zemljanim orasima. Možete služiti.

Juha pire: uzeti 200 g bundeve i krumpira, sitno sjeckati, dodati bijeli krekeri, sol, šećer na okus. Kuhajte u malo vode. Utrljajte kroz cjedilo, napunite uljem i zapalite. Ulijte 1 litru mlijeka i kuhajte dok ne završite.

Bundeva i pekmez od jabuka: uzimamo 800 g bundeve i 1,2 kg kiselih jabuka i kuhamo ih u tavi, obrijemo vrućom, dodamo 1 kg granuliranog šećera, naranèine ili limunove kore. Kada se zaglavi zaostaje za dnom posude, spakirajte ga u sterilizirane posude, zatvorite ih plastičnim ili navojnim čepovima.

http://azbyka.ru/zdorovie/tykva-i-eyo-poleznye-svojstva

Bundeva: koristi i štete tijelu

Ljudi znaju o blagodatima bundeve još od antičkih vremena. Čak su i plemena Asteka kuhala različita jela iz svoje pulpe, ulja iz sjemena i otvrdnute posude za guljenje hrane. U Rusiji se bundeva pojavila u 16. stoljeću. U ovom trenutku mnogi ga znaju i vole. Ovo povrće se često koristi ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini za liječenje raznih bolesti, te u kozmetologiji.

Sastav bundeve, kalorija

Bundeva pulpa sadrži makro i mikroelemente kao što su: kalij, cink, željezo, fluor, magnezij, silicij, bakar, fosfor, kobalt, kalcij. Bogat je vitaminima B, A, C, E, D, T, K, PP. U povrću, puno proteina, vlakana, pektina, antioksidanata i drugih tvari. Sve te tvari potrebne su ljudskom tijelu za pravilno funkcioniranje svih organa.

Hranjiva vrijednost bundeve na 100 grama je:

• Ugljikohidrati - 4,5 grama;
• proteini - 1,1 grama;
• Masti - 0,1 grama.

100 grama pulpe sadrži 22 kcal. Ovaj koristan proizvod prikladan je za hranjenje male djece i osoba s prekomjernom težinom.

U 100 grama sjemena oko 556 kcal. Unatoč svom kaloričnom sadržaju, sadrže veliku količinu cinka i ulja koja su potrebna čovjeku.

Zdravstvene koristi

Bundeva sadrži tvari koje normaliziraju rad gotovo svih organa. Redovita konzumacija pulpe pomaže u normalizaciji rada želuca, gušterače, crijeva, jetre, bubrega i kardiovaskularnog sustava.

Celuloza sadržana u povrću uklanja zatvor. Sjeme pomaže u uklanjanju crva. Povrće je korisno za hipertenziju, probleme sa srcem, kolecistitis, pankreatitis, kolitis, bolesti bubrega i jetre, dijabetes, pretilost i metaboličke poremećaje. Bundeva je izvrstan alat za prevenciju nefritisa, polinefritisa, zbog diuretskih svojstava.

Sok od bundeve pomaže kod zatajenja bubrega, hemoroida i kroničnog zatvora.

Za muškarce

Bundeva se uspješno nosi s mnogim muškim bolestima.

Svježe iscijeđeni sok od bundeve povećava mušku potenciju. Vitamin K doprinosi razvoju krvnih tijela i sintezi hormona. Plodovi učinkovito pomažu u borbi protiv bolesti poput prostatitisa i adenoma prostate. Najveće prednosti za muškarce su sjemenke bundeve, jer u svom sastavu sadrže veliku količinu cinka.

Vitamini grupe B i C sadržani u bundevini uklanjaju suvišnu sol iz tijela, sprječavaju napade hipertenzije, jačaju imunološki sustav. Pektini detoksificiraju i štetni kolesterol djeluju kao antioksidans. Bundeva savršeno obnavlja energiju nakon treninga.

Za žene

Bundeva je korisna za žene u bilo kojoj dobi.

Bučino ulje se koristi za liječenje erozije i upale cerviksa. Kada mastopatija pomoći obloge sirovog ribane repe.

Uz redovitu uporabu bundeve, reproduktivne funkcije žena se poboljšavaju, trudnoća dolazi brže i lakše.

Povrće je također korisno tijekom trudnoće, ublažava simptome toksemije, uklanja mučninu.

Ako tijekom dojenja postoji bundeva, mlijeko postaje mnogo vrijednije jer apsorbira sve prednosti povrća.

Vitamin E koji se nalazi u bundevnoj pulpi produžuje mladost, ublažava simptome menopauze (bol u leđima, zimica, znojenje, vruće trepće i drugo). Zajedno s karotenom, ovaj vitamin uništava stanice raka. Bundeva je izvrsno sredstvo za prevenciju raka.

Povrće normalizira san i smiruje središnji živčani sustav.

U kozmetici, bundeve se dodaje u kreme, šampone, losione, sapune, maske. Sredstva za kožu, koja u svom sastavu sadrže bundeve, pomlađuju, glatke plitke bore. Uklanja masni sjaj na koži, čisti pore, ublažava upale.

Bundeva je korisna u raskrivanju kose i noktiju. Pruža sjaj kose, debljinu i snagu, jača nokatnu ploču.

Za djecu

U dječjoj prehrani bundeve se uvodi od 4 mjeseca u obliku sokova. Od 6 mjeseci dodaje se pire od bundeve, od 8 mjeseci djeca mogu kuhati juhe od bundeve. Ako nije alergična, bundeva je izvrstan izvor vitamina i minerala.

Učinak vitamina A na rastuću bebu je vrlo visok. Korisno je za oči, za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Bundeva promovira pravilan rast kostiju, jača imunološki sustav.

Sjemenke bundeve za prevenciju i liječenje crva mogu biti uključene u prehranu od 3 godine. Mogu se zamijeniti bučinim uljem.

Sok i izvarak bundeve s dodatkom prirodnog meda pomaže smiriti živčani sustav, normalizirati san.

Bundeva poboljšava pažnju, pamćenje, pomaže se nositi s nervoznim iscrpljenjem i stresom.

Kuhana bundeva poboljšava probavni trakt, uklanja toksine i toksine iz tijela, pomaže kod zatvora i distenzije trbuha.

Sirova bundeve

Sirova bundevina ima veliku količinu ljekovitih svojstava. Sadrži visoko koncentrirane hranjive tvari. Zato se konzumira svježi i iscijeđeni sok.

Meso ima pročišćavajuće, protuupalno, zacjeljujuće djelovanje, antihelmintsko djelovanje. Potiče protok žuči, povećava metabolizam i ubrzava metabolizam.

Sirova bundeva pomaže smanjiti težinu, jača zidove krvnih žila, usporava proces starenja, normalizira probavni trakt, sprječava pojavu malignih tumora, pomaže kod tuberkuloze. Svježa pulpa od bundeve koristi se u kozmetologiji.

U zamrznutom stanju, bundeva zadržava korisna svojstva.

Kuhana bundeve

Kuhana bundeva je manje kalorija nego pečena, pa je idealna za ljude s prekomjernom težinom.
Tijekom toplinske obrade ovaj proizvod praktički ne gubi svoje kvalitete. U ovom slučaju, bundeva djeluje mekše nego u sirovom obliku.

Zrelo voće treba oprati, oguliti, narezati na kockice, kuhati dok se ne skuva. Bundeva se dodaje u umake, salate, žitarice, deserte, kruh, juhe i ostala jela.

Recepti tradicionalne medicine, kako primijeniti bundeve

Pečeno i kuhano povrće tijelo se dobro apsorbira i pogodno je za dijete, dijetnu hranu. Ribana sirova bundeva dodaje se prilozima i salatama, obogaćujući ih vlaknima i pektinom.

Ljekovita sirovina nije samo pulpa, već i osušena, oljuštena sjemena iz perikarpa. Osušeni su, a tanki sloj rasprostranjen na horizontalnoj površini u dobro prozračenoj prostoriji.

Sok od bundeve koristi se za kardiovaskularne bolesti, prehlade, žučne kamence, pretilost i nesanicu. Za liječenje se koristi samo svježe piće.

Za želudac

Parića bundeve

Uzme se mala bundeve, ne ljušti s kože, izrezati na male kockice. Komadi se polažu u dvostruki kotao, dodaju se zelje, začini i sol. Priprema bundeve 25 minuta. Kao takav, koristan je za sve upalne procese u želucu.

Pečena bundeva

Zajedno s kore, bundeva je izrezati na kriške. Položite na lim za pečenje, lagano zalijepite biljnim uljem i pecite u pećnici pola sata. Gotovi komadi mogu se preliti medom, vrhnjem.

Pečena bundeva blagotvorno djeluje na rad cijelog probavnog sustava.

Za jetru

Morate prokuhati čašu pšenice, dodati 200 grama zdrobljene bundeve, zaliti 400 ml mlijeka ili vode. Kuhajte dok se ne omekša. Na kraju dodajte sol, šećer po želji. Ova kaša je korisna za pacijente s cirozom ili bilo kojim drugim upalnim procesima u jetri, koji imaju povišene razine kolesterola i tanke žile.

S cirozom jetre

Po danu trebate koristiti 0,5 kilograma naribane pulpe ili 100 mililitara soka. Liječenje traje 90 dana.

S hepatitisom

Čašu osušenih, zdrobljenih sjemenki bundeve treba naliti 200 ml maslinovog ulja. Lonac je postavljen u vodenu kupelj, doveden na 60 stupnjeva, a zatim stavljen na stranu da stoji nekoliko sati. Nakon toga, lonac se mora staviti na hladno i tamno mjesto tjedan dana. Zatim se smjesa filtrira. Bučino ulje je spremno. 30 minuta prije obroka trebate uzeti žličicu tri puta dnevno.

Bundevi med za liječenje jetre

Trebate oprati i obrisati bundeve. Izrežite vershinku i stavite je na stranu (poslužit će kao poklopac).

Rubovi bundeve su blago podrezani. Sjemenke se izvode. Šećer ili med izliju se u bundeve, pokriju poklopcem i stavljaju u tavu. Bundeva se prebacuje na tamno, hladno mjesto tjedan dana. Dobiveni slatki sirup, to je bundevni med.

Čuva se u hladnjaku mjesec dana.

Kada gastritis

Ujutro na prazan želudac treba popiti čašu svježe iscijeđenog soka od bundeve. Sok od bundeve oslobađa bol i upalu u želucu.

Juha od bundeve za gastritis

Drobljena mrkva, sitno sjeckani luk, začinsko bilje, maslinovo ulje i sol dodaju se litri vode. Sve je kuhano 20 minuta na laganoj vatri. Nakon što se bundeva doda u juhu, narežite na kockice. Juha se kuha još 20 minuta, a zatim se pola sata.

Juha je osobito korisna u pogoršanju gastritisa, jer omotava sluznicu, ima blagotvoran učinak na želudac.

S dijabetesom

salata

Trebate uzeti 1 mrkvu, 200 grama oguljene bundeve, 50 grama maslinovog ulja, korijen celera, sol po ukusu i zelenilo. Sve je protrljano na ribež, miješano, soljeno i obučeno po želji.

Bundeva u ovom obliku ne povećava šećer u krvi i stimulira proizvodnju inzulina.

pankreatitis

Prilikom liječenja kroničnog pankreatitisa, morate uzeti 100 mililitara soka dnevno pola sata prije obroka. Sok se mora uzeti prije početka remisije.

Juha od bundeve

Potrebno je uzeti 0,5 kilograma bundeve, 0,5 litre vode, 0,4 litre mlijeka, 50 grama maslaca, krutona i soli.

Tikvica od bundeve utrljava se na ribež. Mlijeko i voda uliju se u posudu, dovode do ključanja. Skuhana bundeve, krutoni, sol zaspati. 10 minuta nakon kuhanja juha se isključuje.

Vruća masa se melje miješalicom. U dobiveno je dodano pire ulje. Jedite krem ​​juhu treba biti u toplom obliku.

kada giht

Giht ulje buče

Bučino ulje koje se malo zagrijava u vodenoj kupelji koristi se kao masažno ulje za oboljele zglobove.

Terapeutska mješavina za giht

Uzmite 100 grama bundevog ulja, 2 limuna, veliku glavu češnjaka, 0,5 kilograma meda.
Češnjak i limun mljeveni su u mlincu za meso. Smjesa je napunjena bučinim uljem. Dodajte tanki med. Komponente se miješaju i čuvaju u hladnjaku. Trebate uzeti 50 grama pola sata prije jela.

Ova mješavina nije korisna samo za giht, čisti tijelo i jača imunološki sustav.

Sjemenke bundeve s jeruzalemskom artičokom

30 grama kaše od ljuštenih sjemenki bundeve, 100 grama soka od bundeve, 100 grama sokova jeruzalemske artičoke. Sok se mora uzeti pola sata prije jela. Da bi se pojačao učinak, koristi se zajedno s bilo kojim bundevinim jelom.

Ljekovito svojstvo bundeve: video

Koliko trebate jesti?

400 grama pulpe dnevno daje odrasloj osobi dnevnu dozu fluorida. 100 grama bundeve sadrži dnevnu stopu za dijete vitamina A. Svjetlije boje bundeve, više karotena sadrži. Ovaj vitamin je potreban za bolesti oka, jača imunološki sustav.

Dnevna doza soka od bundeve za odraslu osobu iznosi 0,5 litara, a dijete ima 100 ml.

Biljka za mršavljenje

Bundeva sadrži vitamin T, koji olakšava probavu teške hrane, ubrzava metabolizam i pomaže da se smrša i održi oblik. Ovaj vitamin također uklanja kolesterol i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, što se često primjećuje kod osoba koje su prekomjerne težine.

Ovo povrće je uključeno u mnoge dijete za mršavljenje.

Sjemenke bundeve - korist i šteta

Sjemenke su nezamjenjiv alat u borbi protiv crva.
Bučino ulje se koristi za liječenje bolesti poput gihta, osteohondroze, hemoroida, kožnih bolesti i drugih bolesti.

U isto vrijeme u sjemenkama postoje kiseline koje negativno utječu na caklinu zuba. Nakon upotrebe isprati usta vodom.

Sjemenke se ne mogu koristiti za osobe s dijabetesom jer imaju povećan glikemijski indeks.

Sjemenke bundeve mogu oštetiti crijevnu sluznicu, opijenost bubrega i jetre.

Kontraindikacije i štetiti bundeve

Unatoč golemim prednostima, bundeva nije uvijek od pomoći i može biti štetna. Postoji niz kontraindikacija u kojima ovo povrće negativno utječe na tijelo.

Bundeva se ne preporuča koristiti u slucaju gastritisa s niskom kiselosti, poremecaja kiselo-bazne ravnoteze u tijelu, crijevnih kolika, ulkusa želuca i dvanaesnika, patologija žuci.

Osim toga, kod nekih ljudi bundeve mogu uzrokovati alergije ili može biti individualna netolerancija.

Korisni recepti od bundeve

Za kuhanje se koristi riža ili krupica.

Morate uzeti: 500 grama bundeve, 0,6 litara mlijeka, 0,5 šalice vode, 100 mililitara kreme, 200 grama žitarica, 50 grama maslaca, 100 grama šećera ili meda, 50 grama grožđica, soli.

Bundeva pulpa je izrezana na male komadiće, položena u tavi. Dodano je pola čaše vode. Izložen vatri 10 minuta. Mlijeko se zagrijava do vrenja i izlije na bundeve. Prokuhajte, dodajte sol. Isprana žitarica se prelije, miješa i kuha 15 minuta na laganoj vatri. Na kraju se dodaju šećer i maslac. Krema i grožđice dodaju se u gotovu kašu.

Takva kaša je dobra za želudac, crijeva i jetru.

Bundeva salata

Bundeva se reže na male komadiće, dodaju svježe jabuke, natopljene suhe marelice, suhe šljive, grožđice, kopar, dodaju se soli po želji. Komponente se miješaju i preliju s maslinovim uljem ili prirodnim jogurtom.

Ova salata je vrlo korisna i ukusna.

Bundeva s voćem i medom

Uzmite kilogram ljuštene bundeve, čašu brusnica, 2 srednja limuna, 50 grama prirodnog meda.

Bundeve izrezati na kockice. Sve komponente prolaze kroz mlin za meso, dodaje se med, sve se miješa. Pohranjena smjesa u hladnjaku.

Prije jela trebate uzeti 50 grama tri puta dnevno.

Terapeutska mješavina poboljšava imunološke procese u tijelu, poboljšava crijeva.

Tečaj se ponavlja jednom u 2 mjeseca.

Sprečavanje prehlada

Svako jutro morate popiti 200 ml svježeg soka od bundeve. Ovaj alat povećava imunitet.

Liječenje toksikoze u trudnica

Uporna mučnina, toksemija trudnica može se izliječiti bundevom. Može se koristiti bez ograničenja.

Med i šećer dodaju se radi poboljšanja okusa.

Protiv crva

300 grama sušenog sjemena treba samljeti u žbuci ili miješalici, sipati u njih 100 miligrama meda. Smjesa se mora uzeti 2 žlice prije jela tijekom 7 dana.

Juha za mršavljenje od bundeve

Po litri vode uzima se 1 kilogram bundeve, 2 češnjaka češnjaka, 1 luk, 50 grama maslaca, 50 mililitara mlijeka, 2 žlice povrća ili maslinovog ulja, 10 grama šećera, papar, sol po ukusu.

Pulpa od bundeve i luk izrezani su na male kocke. Češnjak je prošao kroz češnjak. Luk se sipa u tavu, prži na maslacu dok se ne dodaju prozirne kocke od češnjaka i bundeve. Sve se peče nekoliko minuta. Dolazi voda. Kuhajte na laganoj vatri pola sata. Zatim se sve umiješa u mikser, dodaju mlijeko ili vrhnje, papar, šećer i sol.

S aknama, opeklinama, ekcemima

Meso se protrlja na ribež i nanosi na upaljeno mjesto, pritisne se vrhom gaze.

Nakon jednog sata, može se ukloniti, a ostaci kaše se isperu s toplom vodom.

Maska za suhu i upaljenu kožu

Jedna žlica pečene bundeve miješa se sa žlicom kreme ili žumanjka. Nanesite na lice. Potrebno je držati masku 20 minuta. Zatim se ispere, lice se obriše ubrusom.

Maska za osjetljivu kožu

Uzima 40 ml soka od bundeve, 50 grama zobene pahuljice, 1 žumanjka, žlicu meda.
Sok od bundeve miješa se s zobenom kašom, žumanjkom, medom. Smjesa se miješa s mješalicom i nanosi na čistu kožu 15 minuta, zatim ispere toplom vodom.

Bilo koje jelo izrađeno od zrelih prednosti od bundeve. Dodavanjem raznih biljaka, bobica, voća i povrća, ne samo da možete diverzificirati svoj jelovnik, već i poboljšati zdrave kvalitete proizvoda.

http://zdorovevdom.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma/