Čovjek ne može živjeti bez hrane. Zbog toga problemu prehrane često pristupamo s velikom odgovornošću, pažljivo odabiremo kvalitetne proizvode i podvrgavamo ih toplinskoj obradi. No, unatoč tome, trovanje hranom u naše vrijeme nije neuobičajeno. U nekim slučajevima to je zbog neodgovornosti proizvođača, u drugima mi sami ne obraćamo pažnju na datume isteka, a posebno na skladištenje hrane. Prilikom prvih znakova trovanja, ne samo da što prije normalizirate svoje zdravlje, nego i slijedite posebnu prehranu. Što možete jesti s trovanjem hranom za odraslu osobu, shvatit ćemo u ovom članku.

Zašto trebate dijetu tijekom trovanja

Povraćanje, proljev, vrućica i jake bolove u trbuhu samo su površinski simptomi trovanja. U stvari, ljudsko tijelo, u ovom trenutku prolazi kroz tešku intoksikaciju, a sluznica želuca je jako upaljena i nadražena. Osim toga, u slučaju trovanja i proljeva dolazi do snažnog gubitka važnih elemenata u tragovima u tijelu.

Pravilnim izborom dijete postupno će se obnoviti rad želuca i ubrzati proces zacjeljivanja sluznice. Osim toga, uravnotežena prehrana će vratiti ravnotežu elektrolita i obnoviti tijelo s pravim proteinima, vitaminima i elementima u tragovima. Također, stručnjaci kažu da će ispravno odabrani proizvodi pomoći eliminirati ili smanjiti refleks gag.

Važno je zapamtiti da odbijanje ispravljanja prehrane može dovesti do pogoršanja zdravlja, kao i ubrzati proces dehidracije.

Što piti u slučaju trovanja?

Kod nekontroliranog povraćanja i proljeva potrebno je napraviti pristranost da se uspostavi ravnoteža vode u tijelu, inače može doći do dehidracije. Da biste to učinili, prvog dana opijenosti morate piti najmanje 2 litre tople vode bez plinova. Unos vode treba biti čest i u malim količinama, otprilike 100 ml svakih 20 minuta. Treba zapamtiti da ni u kojem slučaju ne može piti vodu u jednom gutljaju, grlo bi trebalo biti plitko.

Umjesto vode, stručnjaci preporučuju korištenje decoctions od kamilice i drugih biljaka, kao i redovite crni čaj, po mogućnosti s kriškom limuna. Ako je moguće, možete koristiti domaće voćne napitke, voćne napitke i žele.

Kako bi se ubrzala obnova vodeno-solne ravnoteže, pomoći će lijek "Regidron", ako se taj lijek nije nalazio, onda ga se može pripremiti samostalno, kod kuće. Za to ćete trebati:

• 1/4 čajne žličice soli;
• 5 litara čiste tople vode;
• 2 žlice šećera;
• 1 čajna žličica sode bikarbone.

Prije korištenja ovog rješenja, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer čim on sazna za obilježja trovanja i moći će preporučiti odgovarajuće lijekove.

Drugog dana nakon trovanja u prehranu se mogu dodati lagane juhe. Idealna opcija je piletina lean bujon.

Osobitosti prehrane u slučaju trovanja

Konzumiranje prave hrane u slučaju trovanja pomoći će bržem oporavku želuca, ali valja se sjetiti da bi se pacijent radije osjećao bolje, bilo bi dobro provesti jedan dan u krevetu i spavati više.

Glavne značajke prehrane u slučaju trovanja su:

• Uporaba obroka u malim obrocima;
• Povećanje obroka do 6-8 puta dnevno;
• Smanjen dnevni unos kalorija;
• Iznimke su masne, začinjene i slane hrane;
• Jedite isjeckanu hranu ili pire.

Jedite hranu treba biti samo u obliku topline, jer topla i hladna hrana iritira sluznicu želuca. Također, ne zaboravite na uzimanje sorbenata, koji će vam pomoći da brzo uklonite otrovne tvari iz tijela.

Dopušteni i regenerirajući proizvodi

Akutno trovanje hranom ima mnogo posljedica, pa je slijediti strogu dijetu i posebnu prehranu tijekom tretmana i oporavka jednostavno potrebno. No, unatoč mnogim kontraindikacijama, postoje namirnice koje pacijenti jedu specifično za vraćanje želuca i suzbijanje refleksa i proljeva.

Popis takvih proizvoda nije dugačak, ali je njihov prijem nužan za normalizaciju zdravstvenog stanja:

• Kuhano ili pečeno povrće i voće;
• Kaša na vodi. Riža je osobito korisna;
• Raženi krekeri bez aroma;
• Odkoje od bilja;
• Nemasni riblji fileti na pari;
• Kuhano mljeveno meso ili gotovi mesni pire krumpir;
• Suhi keksi ili keksi.

Borovnice također pomažu u uklanjanju znakova proljeva. No prirodne sokove treba tretirati pažljivije. Osobi koja boluje od želučanih smetnji dopušten je sok od jabuka, banana, nara i mrkve. Naranču ili grejp treba odbaciti jer sadrže kiseline koje mogu oštetiti iritirani želudac.

Što ne može jesti u slučaju trovanja?

U slučaju trovanja, uporaba mnogih proizvoda postaje zabranjena. Razlog za to - njihova slaba probavljivost, osim toga, često određeni proizvodi mogu nositi posebne negativne posljedice. Na primjer, fermentacija, stvaranje plina i povećanje kiselosti. Zato se pacijentima savjetuje da ne jedu pržene, soljene, začinjene i dimljene. Također, pri trovanju ne bi trebali jesti pekarske proizvode, mliječne proizvode, sirovo voće i povrće, alkoholna i gazirana pića, slatkiše, kavu i gljive. Svi ti proizvodi imaju iritantan učinak i izazivaju nove pojave povraćanja ili proljeva.

Što možete jesti nakon trovanja?

Čak i nakon normalizacije zdravlja i restauracije želuca, pacijentima se savjetuje da slijede posebnu dijetu barem još jedan tjedan. To se radi tako da želudac može u potpunosti obnoviti svoju mikrofloru i izliječiti zidove sluznice. Osim toga, dijetalna hrana će spriječiti ponovni slom.

Prvog dana trovanja stručnjaci preporučuju potpuno napuštanje hrane i pristranost u korištenju vode. U ekstremnim slučajevima, pacijent može priuštiti da pojede nekoliko krekera i popije ih toplim čajem.

Sljedećeg dana, ako se osjećate bolje. Liječnici preporučuju prelazak na čestu upotrebu hrane u malim porcijama. Za doručak, odlična opcija bi bila jesti rižinu kašu u vodi. Za vrijeme ručka prikladna je mesna juha. A za večeru možete pojesti mali komad ribe s parom. Uloga laganih grickalica može igrati pečene jabuke, krekere ili peciva.

Nakon potpunog poboljšanja stanja, pacijent može početi uvoditi mesne proizvode u prehranu, na primjer, piletine u to vrijeme ili pileća prsa. Također možete postupno uvesti fermentirano mlijeko, ne-masnu hranu. Idealna opcija u ovom slučaju bila bi kefir, ali trebate uzeti u obzir da svježi proizvod može izazvati proljev, pa biste trebali odabrati mliječni proizvod s 2-3 dana izloženosti.

U narednim danima pokušajte napraviti jelovnik raznovrsniji, ali u isto vrijeme ne žuriti se uvođenjem teških proizvoda.

Važno je zapamtiti da se pitanju izbora hrane treba pristupiti s punom odgovornošću i pokušati koristiti samo dokazane proizvode koji zadovoljavaju sve rokove trajanja i podložni su pravilnom skladištenju.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Što jesti u slučaju trovanja

Sadržaj stranice:

Kao što znate, trovanje hranom je ogroman stres, kako za probavni sustav, tako i za organizam u cjelini. Često trovanje hranom prati proljev, povraćanje, slabost, bolovi u trbuhu i trbuhu, vrućica i, ovisno o stupnju trovanja drugim simptomima.

Ako posebne tablete ne pomažu, morate nazvati liječnika, ali najbolje je hitna pomoć, koja će vas, ako je potrebno, hospitalizirati i pružiti pravovremenu pomoć. Nakon što je akutna bol prošla, u abdomenu može doći do nelagode, a osjeća se osjećaj „pjenušava“ iznutra - sve će proći. Pročitajte više: Trovanje klorom: simptomi i liječenje.

Trovanje hranom je opasno stanje probavnog sustava, koje se obično javlja u roku od 24 sata nakon uzimanja hrane kontaminirane patogenim bakterijama, toksinima ili virusima. Simptomi trovanja hranom uključuju mučninu, proljev, povraćanje i napadaje, a ponekad i zimicu i groznicu.

Analizirajte gdje i što jedete

• Nepranjeno povrće ili voće;
• Neprane ruke prije jela;
• Datum isteka proizvoda;
• Kemijska kontaminacija proizvoda;
• Kada je proizvod izgubljen zbog nepravilnog skladištenja.

Uzrok trovanja mora biti utvrđen kako ne biste ponovno bili otrovani, a kod vas nema trovanja vaše obitelji.

Nakon što je potrebno uspostaviti posebnu prehranu, jednostavno - idite na dijetu. Smatrajte da ako nemate apetita, onda je nepotrebno nahraniti hranu u sebe. Moguće je da s jakim trovanjem hranom nećete htjeti jesti dan - to je sasvim normalno i treba proći sljedeći dan, ako ne, onda kontaktirajte svog liječnika. Neophodno je postupno se vraćati na punopravnu prehranu, a potrebno je početi jesti od trenutka kada dobijete apetit nakon trovanja.

Kako jesti pri trovanju

U slučaju opijenosti, glavni napori usmjereni su na uklanjanje dehidracije i uspostavu benignog režima. U isto vrijeme potrebno je iz tijela ukloniti toksine i druge štetne tvari, smanjiti opterećenje probavnog sustava i obnoviti funkcionalnost želuca i crijeva. Standardne procedure su:

• Ispiranje želuca.
• Upotreba adsorbenata - Smecta i aktivnog ugljena - za vezanje i izlučivanje toksina.
• Prihvaćanje Regidrona, koji omogućuje vraćanje ravnoteže vode i elektrolita.
• Korištenje povišenih količina tekućina.

Istodobno, problem onoga što postoji kod otrovanja želuca ne ide nigdje - čak i kod teške intoksikacije, u vašoj sredini postoje suosjećajni rođaci koji žele žrtvu 'nahraniti'. U međuvremenu, prvog dana trovanja, hrana postaje tabu. No, trebali biste piti što je češće moguće, dajući prednost ne-gaziranoj pročišćenoj vodi, biljnim čajevima:

• Đumbir piće je super za detoksikaciju, za to u čaši kipuće vode oko 20 minuta inzistirati na maloj žlici zdrobljenog đumbira. Prilikom trovanja pića popijte veliku žlicu.
• Uz mučninu koja prati svaku intoksikaciju, čaj od metvice, koji se koristi umjesto kuhanja, savršeno će se nositi.
• U slučaju trovanja alkoholom, preporuča se povrat gubitka tekućine mješavinom crnog čaja i biljnih sastojaka. Uzmite dva dijela lišća crnog čaja, dodajte jedan režanj maline, lišća kupine, istu količinu matičnjaka i bobice oskoruše. Smjesa je zdrobljena, kuhana kao čaj, inzistirati 15 minuta, nakon čega piju bez aditiva.

Problemi s hranom pojavljuju se drugog dana, postavlja se prirodno pitanje o tome što se može jesti nakon trovanja želuca, kako se tijelo ne bi ponovno naškodilo. Prvo morate naučiti jednostavna pravila:

• Dijeta će imati najmanje tri dana.
• Prehrana treba biti djelomična - mali obroci traju do šest puta dnevno.
• Prednost se daje vitkim kuhanim proizvodima - oni ne kompliciraju rad probavnog sustava.
• Prehrana ne smije biti pretjerano vruća ili hladna.
• Konzistencija posuđa mora biti tekuća ili slična pireu.
• Izbornik ne bi trebao biti posebno raznolik, tekućina bi se trebala uzimati u povećanim količinama.

Sljedećeg dana nakon intoksikacije preporučljivo je "sjesti" na nezaslađene krekere. I samo ako je tijelo normalno reagiralo na piće i kruh, možete ići na teže proizvode. Iako popis nije prevelik, potrebno ga je pridržavati, ne zaboravljajući slijediti zdravstveno stanje tijekom jela:

• Priprema riže kašu pomoću vode, riža juha je također vrlo korisno. Ova žitarica je prirodni adsorbent, a izvarak ima svojstva omotača i dodatna je zaštita sluznog sloja.
• Prilikom kuhanja, heljda i zobena kaša se skupe u stanje omekšavanja.
• Bujoni na dijetalnom mesu trebaju biti sekundarni, niske masnoće.
• Meso peradi ili kunića kuha se.
• Možete jesti ribanu mrkvu i jabuku, sjeckane banane.
• Čaj - zeleni je bolji - mora biti slab, kava ili kakao je zabranjeno.
• Pripremljeni su biljni pripravci, prednost imaju divlje ruže, borovnice, lovci i crne ribizle - ove biljke imaju učvršćujuća i adstrigentna svojstva.
• Možete piti žele kao lijek za želudac.

Simptomi trovanja hranom

Prvi simptomi trovanja javljaju se samo 2-6 sati nakon što je žrtva pojela "opasan" proizvod:

• temperatura tijela naglo raste (može narasti do 39 ° C);
• pojavljuju se znakovi groznice;
• mučnina koja se pretvara u povraćanje;
• suha usta (u nekim slučajevima, bijeli i grubi jezik);
• oštre bolove u želucu i crijevima;
• labave stolice;
• otežano nadimanje;
• obilan znoj.

Osoba može izgubiti svijest, u rijetkim slučajevima dolazi do grčeva u udovima. Možda pojava glavobolje. Emetički porivi nastavljaju se čak i kada je želudac već prazan. Pacijent povraća žuč i želučani sok.

Ako trovanje početnom stadiju, možete se nositi s njim sami. Za ovaj fit apoteka alata i nježan način. Često se kućno trovanje prenosi "pješice" (na poslu ili na putovanju). Ali ako je osoba jako bolesna, trpi jaku bol i stalno povraćanje, hitno je potrebno kontaktirati bolnicu.

Kako se ponašati u uobičajenom trovanju

Dakle, blage trovanje može se doživjeti bez intervencije liječnika. Potrebno je samo poštivati ​​određene propise:

1. Noćenje Nema aktivnih i naglih pokreta. Preporučljivo je uzeti udoban stav (na primjer, na želucu ili postrance, s nogama ispod) i "čekati" prvih nekoliko sati nakon trovanja, kada tijelo prirodno uklanja toksine iz tijela.
2. Pokušajte piti što je više moguće. Tekućina će pomoći u uklanjanju proizvoda razgradnje i štetnih tvari, kao i protiv dehidracije koja može biti uzrokovana proljevom.
3. Ako je moguće, napravite ispiranje želuca otopinom mangana (boja otopine treba biti prozirna s ružičastim nijansama).
4. Koristite prirodne apsorbirajuće proizvode koji će ukloniti otrov iz tijela (aktivni ugljen i tagansorbent).
5. Pijte kefir za obnavljanje mikroflore želuca i crijeva.
6. Nakon dva ili tri sata nakon čišćenja želuca, obavezno imajte zagriz (bujon ili tekuće fermentirane mliječne proizvode). To će nastaviti rad želuca i pomoći u prevladavanju stanja slabosti.

Ako je moguće započeti liječenje kod prvih znakova opijenosti, skuhajte gospinu trsku s metvicom. Ova juha se mora piti u malim obrocima svakih 15 minuta. Pravodobno djelovanje pomoći će olakšati tijek bolesti.

Nemojte žuriti s lijekovima za proljev. Tijelo se mora očistiti prirodno. Ako se to ne dogodi, otrov će se početi apsorbirati u zidove želuca i crijeva, što će dovesti do teškog oblika opijenosti. Klistir u slučaju trovanja također može pomoći eliminirati toksine, ali je bolje napraviti ispiranje želuca.

Hrana nakon trovanja hranom

Nakon trovanja hranom, pacijent će morati slijediti vrlo strogu dijetu. Za dva ili tri dana eliminirana je uporaba teške, masne hrane i čvrste hrane općenito. Najbolje je ostati na juhi i ljekovitoj juhi, koju želudac može lako obraditi.

Također, za nekoliko dana će morati smanjiti u prehrani svih vrsta začina, odustati slano, duhovit, kiselo i slatko. Dopuštena je samo mršava hrana.

Dan nakon trovanja možete dodati dijetalni pire od povrća i dobro kuhane žitarice (heljda i riža). Ako se pacijent osjeća dobro i jede s apetitom, pokušajte u izborniku uključiti krekere u malim količinama.

Proizvodi koji će biti uključeni u prehranu tijekom razdoblja rehabilitacije:

• pire od kuhanog povrća;
• meso na pari (mljeveno ili mljeveno);
• riba na pari (u obliku mljevenog mesa);
• riža i heljdina kaša bez začina i pržena;
• krekeri;
• krušljivi keksi (ne slatki i bez aditiva);
• povrće koje je podvrgnuto toplinskoj obradi (na pari ili vodenoj kupelji);
• čista pitka voda;
• zeleni čaj i ljekovite esencije;
• voće pečeno u pećnici (jabuke i kruške);
• tekući mliječni proizvodi ili bifidobakterije;
• sufle i lagane složenice;
• nezaslađen žele.

Osnovna pravila za jelo

Postoje mali, djelomični obroci 4-6 puta dnevno. Usredotočite se na stanje tijela tijekom obroka. Nemojte jesti previše ako se tijelo opire. Čak i dvije žlice kaše, koje se jedu "iz lova", pridonijet će oporavku.

Što možete jesti uz trovanje hranom

U razdoblju akutnog trovanja (dan nakon pojave prvih simptoma) preporučuje se da se ne jede. To može potaknuti otpuštanje želučane kiseline, što će oštetiti iritiranu površinu želuca. Da, i malo je vjerojatno da će tijelo u stanju potpune iscrpljenosti moći asimilirati bilo koju hranu. Kao rezultat toga, tijekom razdoblja trovanja hranom apsolutno svi proizvodi su kontraindicirana.

Možete jesti od drugog dana bolesti. Ali nisu svi proizvodi upotrebljivi. A oko mesa i moraš zaboraviti na tjedan dana.

Zabranjeni proizvodi u slučaju trovanja

• prženo, dimljeno, kuhano meso;
• kobasice (posebno dimljene);
• slatko brašno i slatkiši;
• gazirana pića i sokovi;
• kave;
• alkoholna pića;
• hrana s visokim sadržajem konzervansa;
• ukiseljeno povrće;
• konzervirana hrana;

Proizvodi o prednostima lažnih glasina:

1. Mlijeko. Smatra se da mlijeko uklanja toksine iz tijela. To je opravdano u situacijama u kojima je trovanje uzrokovano teškim metalima. U drugim slučajevima, laktoza sadržana u mlijeku samo će pogoršati situaciju. A masno mlijeko će izazvati nove napade povraćanja.
2. Jogurt. Koristi od jogurta u trgovini vrlo su upitne. Sadrži mnoge aditive, konzervanse i boje. Kemijske nečistoće uzrokovat će iritaciju zidova jednjaka.
3. Jaja. Unatoč činjenici da se jaja često savjetuju jesti kako bi se normalizirao rad gastrointestinalnog trakta, ovaj proizvod je teško probaviti. Jaja, omleti i složenice mogu se uključiti u prehranu samo tjedan dana nakon trovanja.
4. Med. Svojstva meda koji obavijaju ne pomažu, ali oštećuju oštećene zidove želuca. Osim toga, komponente meda izazivaju procese fermentacije.
5. Voće. U svom sirovom obliku, uporaba bilo kojeg voća je kontraindicirana (oni, poput meda, izazivaju fermentaciju u sustavu probavnog trakta). I voćna kiselina će pojesti oštećenu površinu jednjaka i želuca.
6. Kompot. Prvog dana nakon trovanja pacijenta kategorički je nemoguće koristiti kompote. Kiseli okoliš želuca dolazi u sukob s kiselinom sadržanom u juhi bobica. To može biti preduvjet za razvoj gastritisa. Prisutnost velike količine šećera također će utjecati na stanje pacijenta i nije najbolji način.

U opasnosti su namirnice iz kategorije brze hrane koje se prodaju na ulici. Vrući psi, sendviči i burgeri često se pripremaju u nehigijenskim uvjetima od jeftinih sirovina niske kvalitete. Prema statistikama, oko 30% trovanja nastaje kao posljedica jedenja brze hrane.

Što piti u slučaju trovanja

Pijenje je najvažniji dio liječenja trovanja. Koristite što više mineralne vode (negazirane). Očistit će tijelo i pomoći u ponovnom uspostavljanju ravnoteže minerala i soli, što će biti posljedica proljeva i povraćanja.

Pijte vodu svaki sat (pola čaše gutljaja). Tekućinu možete nadopuniti s otopinom Regidron. Normalizira sadržaj elektrolita u krvi i sprječava ispiranje kalija.

Liječnici preporučuju korištenje ljekovitih decoctions koji će pomoći smiriti želudac i vratiti probavni trakt:

• ukrasi od povrća sadrže cijeli kompleks vitamina i pomažu u obnovi snage;
• izvarak kopra nježno obavija želudac, umiruje ga;
• zeleni čaj uklanja toksine i opušta živčani sustav;
• rižina voda (škrobna voda) obavija želudac i djeluje kao hranjiva tvar;

Dan nakon trovanja, možete piti bujon bokove, sokove od svježeg povrća, jaki čaj.

Prevencija trovanja

Glavni razlog za trovanje je nepoštivanje pravila higijene.

1. Temeljito operite ruke prije jela. Čak i ako vam se čini da su čisti, nevidljivi mikrobi i patogeni bolesti su na koži i "čekaju u krilima".
2. Prije jela oprati voće i povrće. To se posebno odnosi na one koji uzimaju proizvode iz svojih ruku, u šatorima i na tržištu. Ne znate zasigurno tko bi na pultu mogao dotaknuti slatku jabuku ili rajčicu i definitivno nemate pojma o razini čistoće drugih kupaca.
3. Pažljivo provjerite rok trajanja proizvoda. Oko 45% trovanja je posljedica isteklih proizvoda.
4. Otvorene limenke ne čuvajte u hladnjaku dulje od 3 dana. Ako je moguće, sadržaj originalne metalne ambalaže prenesite u staklenu posudu. Time se smanjuje opasnost od oštećenja proizvoda.
5. Odrezci s krvlju i koktel s dodatkom sirovih jaja vrlo su ukusni. Ali sirova hrana može biti katalizator trovanja. Toplo kuhajte meso prije posluživanja. Sushi je bolje naručiti sa slanom ili sušenom ribom, a ne sirovom kao u klasičnom jelovniku.

Način pijenja za trovanje hranom

Nakon trovanja s niskokvalitetnim proizvodima, obično nitko ne želi. To se dijelom može smatrati obrambenom reakcijom tijela: nije potrebno uzimati hranu, čak i najkorisniju i svježu, kroz silu. No, potrebno je piti tekućinu, u prvih nekoliko dana nakon trovanja pijenje je vrlo važno za popunjavanje gubitka tekućine s povraćkom i tekućom stolicom, kao i za čišćenje organizma od toksina.

Odrasla osoba treba piti najmanje 2 litre tekućine dnevno. U akutnom razdoblju morate često piti, ali postupno, velika količina vode može izazvati napad povraćanja. Preporučuje se piti 50 ml tekućine svakih pola sata. Piće treba biti toplo ili sobna temperatura, hladna tekućina može izazvati refleksni grč mišića jednjaka i izazvati mučninu i povraćanje.

Najbolje je piti prokuhanu vodu s limunovim sokom i šećerom, bujonima, kompotom od jabuke i kruške, jakim crnim čajem sa šećerom i limunom, razrijeđenim pićima od bobičastog voća, biljnim čajevima (menta, kamilica). Kako bi se nadoknadio gubitak elektrolita kao posljedica ponovljenog povraćanja i obilne tekuće stolice, preporuča se piti slane otopine.

Gotovi prašci za njihovu pripremu (Regidron, Oralit, Hydrovit, itd.) Mogu se kupiti u ljekarni. No, slično rješenje se vrlo lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, u 1 litru prokuhane vode potrebno je otopiti 1 žličicu kuhinjske soli, 6-8 žličica. šećera i ½ tsp. piće soda. Potrebno je polako piti takve otopine šećerne soli u malim gutljajima. Da bi se spriječile suvišne soli u tijelu, otopine soli moraju se izmjenjivati ​​s drugim pićima.

Što se ne preporučuje jesti nakon trovanja?

• povrće koje sadrži krupna vlakna (bijeli kupus, rotkvice, repa, rotkvica), mahunarke (dopušten je samo grašak u konzervi), luk, češnjak;
• masno meso i riba, konzervirana hrana, paste, dimljeno meso, kao i marinade, kiseli krastavci, začini, začini, hren, senf, kečap i drugi proizvodi koji mogu nadražiti upalu sluznice želuca i crijeva i usporiti proces probave hrane;
• proso, kukuruz, biser ječam, griz;
• plodovi koji mogu uzrokovati procese fermentacije u crijevima i povećati njegovu peristaltiku (grožđe, marelice, šljive);
• punomasno mlijeko;
• sve slatkiše;
• gazirana pića, kava, kakao, alkohol.

Preporučuje se da se svi ovi proizvodi postupno unose u prehranu najranije 4 tjedna nakon trovanja hranom. S obilnim višestrukim povraćanjem ili čestim labavim stolicama, teškim bolovima u trbuhu i teškim sindromom intoksikacije, kao i iznenadnim pogoršanjem zdravlja, obratite se liječniku.

Ovi simptomi mogu biti znakovi ozbiljne bolesti koja zahtijeva kvalificiranu liječničku pomoć.

Što učiniti nakon trovanja?

Oporavak od trovanja odvija se postupno. Simptomi karakteristični za trovanje - povraćanje, opuštena stolica, groznica - pomažu u uklanjanju i uništavanju toksina, bakterija ili parazita koji su opasni za ljudsko zdravlje. Nakon toga samopročišćavanje završava, slabost, slaba mučnina, nedostatak apetita i rezidualni bolovi u trbuhu postaju uobičajeno stanje.

Naravno, postavlja se pitanje: "Je li moguće jesti nakon trovanja?". Vjerojatno ćete ih pitati kada vam se vrati apetit, što znači da je tijelo gotovo podnijelo opijenost i riješilo se tvari koje su uzrokovale trovanje. Sada mu je potrebna podrška u obliku obilnog pijenja, kao i lagane i kvalitetne prehrane.

Dijeta nakon trovanja hranom

Hrana nakon trovanja ne bi trebala preopteretiti tijelo, čije su snage sada usmjerene na uklanjanje toksina. Čak i ako se ne držite zdrave prehrane, prvih nekoliko dana trebate se brinuti o sebi i slijediti dijetu koja uključuje samo sigurnu hranu.

Da biste razumjeli kako vratiti želudac nakon trovanja, zamislite u kojem je stanju. Morate jesti u malim porcijama kako ne biste uzrokovali prelijevanje u nadraženom želucu i ne rastegnuli crijeva. Hrana nakon trovanja ne smije biti prevruća niti hladna. Preporučljivo je jesti tekuću ili pire hranu koja će olakšati probavu u oslabljenom želucu.

• Izbornik nakon trovanja ne smije se mijenjati. Preporučljivo je gladovati prvi dan nakon trovanja, ali morate piti puno, pa ćete pomoći tijelu da očisti i izbjegne dehidraciju. Pročitajte više: Dijeta za trovanje.
• Liječnici preporučuju dijetu od najmanje tri dana. Dopušteno je samo suho, kuhano jelo koje neće otežati rad gastrointestinalnog trakta. Jedite 5-6 puta dnevno. Dijeta nakon trovanja hranom uključuje veliku količinu tekućine (voda, kompot od suhog voća, izvezene biljke), juhe s niskim udjelom masti, kaše na vodi, kuhano meso.
• Usklađenost s racionalnom prehranom u slučaju trovanja jedna je od najvažnijih faza cjelovitog oporavka tijela, što omogućuje brže uklanjanje intoksikacije.
• Prvo i najvažnije, pravilna prehrambena prehrana trebala bi normalizirati nekadašnje, punopravno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. U pravilu, tijekom prvih 12 do 24 sata nakon trovanja, pacijentu se ne preporučuje uporaba bilo kakve hrane, jer su u tom trenutku crijeva u tijelu vrlo iritirana.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Što možete jesti s trovanjem hranom?

Postoji nekoliko vrsta trovanja, u takvim slučajevima važno je znati što se može i ne može jesti za vrijeme trovanja kako ne bi još više naškodilo tijelu. Takva smetnja može nastati zbog loše kvalitete hrane ili pića, toksina koji su se pojavili u njima i štetnih bakterija.

Trovanje hranom i mogući rizici

U slučaju intoksikacije, probavni sustav je podvrgnut težini, a ishrana u takvim slučajevima igra jednako važnu ulogu kao i tretman lijekovima. Nakon izvođenja detoksikacijskih manipulacija, uklanjanja glavnih simptoma, morate pažljivo razmotriti prehranu.

Uzroci trovanja

Trovanje hranom može uzrokovati ustajale proizvode. Negativna reakcija tijela može uzrokovati:

1. Nepranjeno voće.
2. Loše pečeno meso ili riba.
3. Mliječni proizvodi s istekom roka trajanja.
4. Otrovne gljive i bobice.
5. Pecivo s pokvarenim vrhnjem.
6. Proizvodi koji sadrže kemikalije.
7. Za dugo vremena pohranjene salate s majonezom ili umakom od vrhnja.
8. Domaća konzervirana hrana.

Upozorenje! Intoksikacija uzrokuje najveće oštećenje sluznice, uzrokuje poremećaje u funkcioniranju jetre i gušterače. Prehrana u takvim slučajevima treba pridonijeti obnovi optimalne mikroflore i funkcija probavnog sustava.

Simptomi trovanja

Kod intoksikacije simptomi se počinju pojavljivati ​​nakon samo 30 minuta. S vremenom se povećava i ostaje izražen dva dana. Trovanje hranom može biti masivno, što ga čini još opasnijim.

Kod intoksikacije s hranom uočeni su sljedeći simptomi:

• nagli porast temperature;
• nedostatak apetita;
• nagon na povraćanje;
• bol u trbuhu;
• vrtoglavica;
• proljev;
• snižavanje krvnog tlaka.

U jakoj intoksikaciji osoba može postati komatozom.

U teškim trovanjima tijelo je dehidrirano, osoba se osjeća tromo i slabo. Bolest se ne smije odvijati, jer su takvi uvjeti prepuni komplikacija koje su posljedica nedostatka pravodobne pomoći. Pravilna terapija omogućuje postizanje poboljšanja drugog dana.

Intoksikacija značajno slabi osobu, nakon čega je potreban oporavak koji osigurava pravilnu prehranu.

Pravila napajanja

U prvih nekoliko sati nakon trovanja, hrana se ne može u potpunosti obraditi, teško je asimilirati. U takvim je slučajevima važno slijediti određena ograničenja. Time ćete izbjeći preopterećenje tijela, ubrzati njegov oporavak.

Što možete jesti

U slučaju trovanja

U slučaju intoksikacije, potrebno je slijediti dijetu s ciljem normalizacije ravnoteže između soli i vode i liječenja sluznice probavnog sustava zbog konzumiranja laganih obroka.

• Prvog dana trovanja morate piti što više tekućine. To može biti obična ili mineralna voda, izvarak riže ili šipka, zeleni čaj.
• Drugog dana u prehranu treba uvesti lako podesive obroke. Najbolja juha ili zdrobljeni krumpir. Meso, oštra i kisela jela su zabranjena.
• Povrće isključivo kuhano ili mljeveno.
• Bujite kuhati od povrća i kaše na vodi, ali ne na mliječnoj bazi.
• Obroci trebaju biti malo topli, ne vrući ili hladni.
• Otrovana osoba treba jesti u malim porcijama, postupno povećavajući količinu konzumirane hrane.
• Kada trovanje zahtijeva djelomični sustav napajanja. Jedite 6-7 puta dnevno.

Savjet! U skladu s preporukama poboljšanja doći će do kraja prvog dana.

Nakon trovanja

Kako se vaša prehrana poboljšava, možete uključiti pire krumpir, malo masnoće i juhu te rižinu kašu tekuće konzistencije. U popis dopuštenih proizvoda ubrajaju se krekeri i sušeni keksi (ne više od 1-2 komada).

Ako se proljev ne zaustavi, pokušajte kuhati žele ili borovnicu od borovnice na bazi Hypericum. U tim pićima su svojstva pletenja.

Ubrzajte oporavak uz pomoć domaćih jela. Pripremite pire od povrća juhu ili parne kotlete (ova jela mogu se jesti samo 3 dana nakon trovanja).

Čaše i pudingi od svježeg sira, keksi, kaša od heljde i riže na vodi, kuhano i pečeno povrće i voće (bezkiselinski) su dobrodošli.

Čaj od kamilice ili šipka pomoći će umiriti želudac (možete dodati malo meda).

Tijekom 5-7 dana u prehranu se mogu uvesti fermentirani mliječni proizvodi obogaćeni bifidobakterijama, po mogućnosti domaćim. Normalizira crijevnu mikrofloru.

Što ne jesti

Prvog dana nakon intoksikacije, određeni broj proizvoda koji iritiraju sluznicu treba isključiti iz prehrane. Ovaj popis uključuje:

• sirovo voće i povrće;
• čokolada i slatkiši;
• soljena i pržena riba;
• kobasica;
• alkoholna pića.

Popis zabranjenih proizvoda je prilično velik. U razdoblju trovanja potrebno je napustiti začinjenu, slanu i prženu hranu. Oni mogu pogoršati pacijentovo stanje tijekom trovanja hranom, povećati nelagodu u želucu, izazvati stvaranje plina.

Slatkiše također treba eliminirati, jer potiču procese fermentacije u crijevima.

Što piti?

Kada trovanje hranom zahtijeva obilno pijenje, to će spriječiti dehidraciju. Sljedeći dio tekućine treba progutati nakon svakog posjeta zahodu i nakon povraćanja. To je učinkovit način za smanjenje trovanja i brzo uklanjanje nakupljenih toksina.

Otrovana osoba treba piti čistu prokuhanu vodu ili negaziranu mineralnu vodu. Kod trovanja dobro pospješite solne otopine koje se mogu kupiti u ljekarni. Preporučuje se piti svake četvrt sata u malim gutljajima, bez žurbe.

• Solna otopina može se pripremiti vlastitim rukama, otapajući malu žlicu soli u jednoj litri prokuhane vode.

Otapanja kopra i kamilice također donose korist tijelu tijekom trovanja.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prehrana je važan dio terapije, mora biti točna. Stručnjaci preporučuju jedenje trovanja kako slijedi:

• 1. dan - gladovanje i konzumacija velike količine tekućine (dekocije od bilja i solnih otopina).
• 2. dan - obilno piće i tri puta dnevno juha u malim porcijama, pire krumpir.
• 3. dan - rižina kaša na vodi, juha od povrća, keksi.
• 4. dan - piletina juha, povrće lonac (ne koristiti jaja prilikom kuhanja, kombinirati povrće s krupica), keksi, steamed ribe kotleti.
• 5. dan - kuhana riža, piletina s mesnim okruglicama. Za desert možete kupiti sufle od svježeg sira.

Prevencija trovanja

Trovanje hranom može se spriječiti slijedeći jednostavna pravila:

1. Pohranjivanje sirove hrane odvojeno od gotovih jela.
2. Koristite samo visokokvalitetnu vodu.
3. Pažljivo čišćenje tijekom kuhanja i konzumacije hrane.
4. Upotreba raznih dasaka i noževa za rezanje pri rezanju povrća voćem, mesom i ribom.
5. Prije nego počnete kuhati, temeljito operite ruke, ne zaboravljajući koristiti sapun.
6. Proizvodi koji brzo propadaju, pohranjuju se na niskim temperaturama.

Trovanje hranom može biti vrlo opasno. U takvim slučajevima, važno je ne zanemariti liječenje i biti sigurni da se pridržavate ispravnog prehrambenog sustava, što će pridonijeti brzom oporavku tijela.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Prehrana za trovanje hrane kod odraslih

Simptomi trovanja pojavljuju se pri uporabi proizvoda niske kvalitete. Crijevne bolesti ne izazivaju mikrobi u hrani, već tvari nastale tijekom njihova života. Oni su otrovni i uzrokuju trovanje dok su u ljudskom tijelu. Rješavanje ovog problema moguće je putem specijalizirane prehrane.

Prehrana za trovanje hrane kod odraslih

Koja pravila moraju slijediti?

Pravilna prehrana u slučaju trovanja preduvjet je da se osigura probava najugodnijeg rada probavnog sustava. Ako dođe do trovanja, povraćanje, proljev, prehrana je potrebna za:

• dovodenje ravnoteže elektrolita u normalno stanje;
• snižavanje razine dehidracije, upale gastrointestinalnog trakta;
• ubrzavanje procesa regeneracije sluznice.

Znakovi trovanja hranom

Važna točka je obnova proteina i vitamina izgubljenih zbog proljeva.

Probavni proces se normalizira ograničavanjem potrošnje tvari na minimalnu dnevnu vrijednost. Razina kalorija doseže 1900 - 2000 kal.

Što je temelj prehrane?

Da bi se postigao pozitivan učinak, odnosno prestanak proljeva i normalizacija probave, posebna se pozornost posvećuje sljedećim točkama:

Dijeta. Osoba koja boluje od takve bolesti konzumira hranu do 7 puta dnevno u malim porcijama. Prvih dana nije preporučljivo koristiti više od 200 ml bilo kojeg proizvoda. Glasnoća se treba postupno povećavati dok se oporavljate. Ovaj način prehrane smanjuje opterećenje sluznice probavnog sustava. Korisne tvari apsorbiraju se učinkovitije, apetit se postupno povećava, aktivira se cjelokupni probavni sustav.

Kada je trovanje hranom potrebno jesti hranu do 7 puta dnevno u malim porcijama.

Oko 2 litre vode treba konzumirati dnevno.

Hrana se mora konzumirati u pire stanju.

Kada trovanje hranom ne može piti alkohol

Važno je! Ako svim opisanim trenucima pružite maksimalnu pažnju, moći ćete se vratiti na prethodnu prehranu tjedan dana, čak i nakon teške intoksikacije.

Što možete jesti?

U terapijskoj prehrani treba uključiti nove proizvode postupno i osigurati da nema pogoršanja. Potrebno je konzumirati hranu bogatu proteinima, po mogućnosti životinjskog podrijetla. Prema riječima stručnjaka, oni doprinose sintezi novih stanica, procesu regeneracije sluznice probavnog trakta.

Što jesti u trovanju hranom

Nemojte zanemariti potrošnju ugljikohidrata složenih sorti. Za bolju apsorpciju potrebno je pripremiti kompote, žele iz slatkih plodova, koji sudjeluju u sintezi glikogena, što pojačava funkciju neutralizacije toksičnih elemenata.

Važna točka je potrošnja vitamina, kao što su:

1. Askorbinska kiselina. Stimulira funkcije zaštite, jača krvne žile, obnavlja sluznicu.
2. Vitamini A, E igraju važnu ulogu u eliminaciji štetnih struktura koje se pojavljuju tijekom upale.
3. Vitamini B normaliziraju probavu.

Prva pomoć za trovanje hranom

Na temelju opisanih preporuka, gastroenterolozi preporučuju konzumiranje sljedećih proizvoda:

1. Mesne supe nisu jake, sekundarne sorte.
2. Sluzaste juhe od krupice, riže ili zobene kaše. Trećeg dana prehrane moguće je nadopuniti takva jela mlijekom, jajima ili kremom.
3. Meso bez masti ili perad kuhanog mesa. Na 4. ili 5. dan moguće je mijenjati omjer parića na pari.
4. Kaša u prahu na bazi heljde, zobi ili riže.
5. Maslac, biljno ulje, dodano u posudu.
6. Keksi, krekeri ili krekeri napravljeni od pšeničnog kruha.

Što možete jesti, a ne za trovanje hranom

Važno je! Opisani skup proizvoda ne može se nazvati raznolikim, ali usklađenost s tim režimom dat će tijelu mogućnost normalizacije svog rada.

Što se ne smije konzumirati?

Popis namirnica koje se ne smiju konzumirati ako se pojavi proljev, povraćanje je prilično dugačak, ali neće trebati dugo da se jede u ovom načinu rada. Prvi put treba isključiti proizvode, čija potrošnja povećava izlučivanje kiseline u želucu. Time je moguće smanjiti štetne učinke kiseline na probavni trakt.

Važno je napustiti potrošnju prirodnih podražaja. Nemojte uzimati slanu ili začinjenu hranu koja sadrži velike količine eteričnih ulja i kiselina.

Štetni proizvodi u trovanju hranom

Korištenje složenih ugljikohidrata biljnog podrijetla strogo je zabranjeno. Oni opterećuju probavni trakt, izazivaju fermentaciju, nadražuju sluznicu, doprinose nadutosti, boli.

Organizam oslabljen toksinima potrošit će veliku količinu energije na cijepanje masti, tako da ih u prvim danima prehrane morate odbiti. Gastroenterolozi su sastavili popis proizvoda, čija će uporaba uzrokovati pogoršanje općeg stanja.

Prevencija trovanja hranom

Uključuje:

1. Kruh, sve vrste kolača.
2. Bogati juhe, složene vrste juha, kao što su juha, okroshka.
3. Masno ili gusto meso.
4. Konzervirana hrana.
5. Gljive.
6. Sirovo povrće, voće.
7. Kobasice.
8. Brza hrana, poluproizvodi.
9. Mliječni proizvodi, kao što su kiselo vrhnje ili sir.
10. Kruši od grubih sorti, kao što su ječam ili kukuruz.
11. Mahunarke, uključujući i konzervirane.
12. Dimljeni, soljeni ili kiseli proizvodi.
13. Začini, poput papra, hrena.
14. Sokovi visoke koncentracije, jaki čaj ili slatka pića.
15. Raznovrsni deserti i slastice.

Što jesti uz trovanje hranom

Važno je! Ako se osoba želi riješiti trovanja što je prije moguće, onda je dijeta jedan od najvažnijih trenutaka. Pravilna prehrana će smanjiti bol, smanjiti varijance, eliminirati dehidraciju i iscrpljenost.

Kako vratiti tijelo u normalu?

Pod utjecajem toksina, sluznica probavnog sustava je nadražena i upaljena, tako da je prehrana usmjerena na obnavljanje oštećenih crijevnih stijenki i želuca. Potrebno je strogo se pridržavati stope unosa hrane:

1. Prvog dana stručnjaci savjetuju da ne uzimate hranu i zamijenite je potrošnjom vode.
2. Drugog dana trebate otići u pileću juhu koja se koristi u nekoliko faza. Sadrži 2 krekera, do 2 litre. tekuće i 100 ml. pire od povrća.
3. Treći dan, morate dodati kašu s rižom na vodi. Njegov volumen bi trebao biti 300 grama. Glavno jelo mora se nadopuniti s 4 kruha, 200 ml. juha od povrća, 4 galetami.
4. Četvrti dan prehrane karakterizira uporaba biljnog lonca, kuhanog na povrću bez dodavanja jaja, s volumenom od 200 g, 150 ml. pileća juha, 5 krekera, 6 keksa i 100 gr. pljeskavice od pred kuhane ribe.
5. Petog dana postoji mogućnost da se mijenja dijeta i jede 400 ml. juha s mesnim okruglicama, kuhana riža s kapacitetom od 250 grama, 6 krekera, 300 grama. skuta, soufflé.

Kako izbjeći trovanje hranom

Usklađenost s opisanim režimom omogućit će vam da se vratite na uobičajenu prehranu u najkraćem mogućem roku.

Komplementarne mjere djelotvorne u trovanju

Gore opisane dijete mogu se nadopuniti uzimanjem različitih sredstava koja će imati pomoćni učinak i učiniti proces rehabilitacije manje bolnim i učinkovitijim.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/pitanie-pri-pishhevom-otravlenii-u-vzro.html

Što možete i ne možete jesti pri trovanju odrasle osobe: načela prehrane

Trovanje se može dogoditi kada se koristi neadekvatna hrana, alkohol, razne kemikalije, kao i prodiranje patogenih mikroorganizama u probavni trakt. Ovo stanje popraćeno je karakterističnim simptomima: povraćanje, proljev, intoksikacija i hipertermija. Potrebno je napomenuti da za oporavak morate slijediti terapijsku dijetu.

Opće prehrambene smjernice

Dijeta trovanja hranom za odrasle je usmjerena na:

• Obnavljanje vodeno-solne ravnoteže u tijelu;
• Uklanjanje upale sluznice želuca i crijeva;
• Ubrzanje zacjeljivanja sluznice;
• Uklanjanje znakova i učinaka dehidracije;
• Zadovoljavanje tjelesnih nutrijenata.

Da bi se odrasli organizam lakše nosio s patološkim procesom i njegovim posljedicama, potrebno je pridržavati se nekoliko važnih prehrambenih preporuka:

• Poštivanje režima pijenja. Kod trovanja tijelo s povraćanjem i proljevom gubi veliku količinu tekućine, što dovodi do razvoja dehidracije. Ako se ne otkloni na vrijeme, mogu se pojaviti ozbiljne komplikacije. Potrebno je koristiti 2 litre i više tekućine: vode i slane otopine (Oralit, Regidron). Neophodno je piti u malim gutljajima, ne smije se piti više od 50 mililitara u isto vrijeme kako se ne bi izazvao novi napad povraćanja;
• Frakcijska snaga. Jedite hranu u malim količinama, ali često. Broj obroka najmanje 6 puta dnevno. U prvim danima, preporuča se glad, za 3-4 dana porcija treba biti 100-150 grama. Postupno se volumen porasta povećava na uobičajeno;
• Trajanje pridržavanja prehrane odraslih ovisi o težini trovanja. Minimalno, zdrava hrana treba se konzumirati u roku od jednog tjedna;
• Hrana treba biti mehanički i toplinski štedljiva. Prvih dana hranu treba trljati, sluznicu. Temperatura obroka i pića mora biti ugodna (od 20 do 45 stupnjeva), inače postoji velika vjerojatnost nastavka povraćanja;
• Isključuje uporabu hrane i pića koje iritiraju želudac i crijeva (začinjene, slane, pržene, masne, slatke, konzervirane, dimljene i poluproizvode). Ni u kojem slučaju ne smije se piti alkohol;
• Ograničavanje unosa soli jer ima iritantan učinak na gastrointestinalni trakt.

Prateći dijetu, odrasli moraju pažljivo pratiti kvalitetu upotrijebljenih proizvoda. Produžite dijetu postupno, nakon konzultacija s liječnikom. Međutim, dugo vremena neka ograničenja ostaju relevantna.

Što možete jesti i piti u slučaju trovanja

Treba napomenuti da je prvi dan u slučaju trovanja, morate u potpunosti odustati od prehrane. Tijekom tog perioda, pacijent nema apetit, što je zaštitni mehanizam probavnog sustava. Dodijeljen je prvi dan gladi, možete popiti samo sljedeća pića:

• Čista pitka ili mineralna voda bez plina;
• Solne otopine;
• Rasuti čaj.

Čim vam liječnik dopusti da jedete hranu, morate se sjetiti i uzeti u obzir popis dozvoljenih namirnica, jela i pića:

• Vazelin;
• kompot;
• Slab čaj;
• Odrezak od jagoda;
• Otklon riže;
• Prepečene, ali ne i pržene. Kruh se mora sušiti na otvorenom. Također možete pojesti jučerašnji kruh i suhe keksove (ali ne u prvim danima bolesti);
• Sluzaste juhe na suhom mesu bez mesa. Štoviše, juha bi trebala biti sekundarna. To je, nakon što je prokuhana voda s mesom, prva voda se izlije i čista voda se ulije u posudu. U ovoj juhi kuhajte hranu. U nastavku možete dodati žitarice;
• Kaša na vodi. Prednost imaju mana, heljda, zobena kaša i riža. Kaše moraju biti homogene i pirene;
• Parne mesne okruglice i mesne okruglice izrađene od nježnih sorti mesa (pileća prsa, puretina, govedina). Nadjev se mora dvaput okretati kako bi kotleti bili mekani. Meso se može jesti ne prije petog dana bolesti;
• Omlet, pari i kuhana tvrdo kuhana jaja.

Potrošnja hrane bogate mastima i ugljikohidratima je ograničena, ali proteinska hrana mora biti u dovoljnim količinama.

Uzorak izbornika za trovanje

U ranim danima bolesti, jelovnik se ne razlikuje po svojoj raznolikosti. U tom se slučaju preporučuje korištenje od 2 do 4 dana:

• Vazelin;
• Otklon riže;
• krekeri;
• Kompot od sušenog voća;
• Tekuća riža od riže na vodi, protrlja.

Počevši od petog dana i sljedećih 7 dana, preporučujemo da pogledate sljedeći izbornik:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Uz trovanje koje možete jesti

I za odrasle i za djecu trovanje je muka. U stvarnosti suvremenog života, praktički ne postoji način da se osigura od toga, ali pravilna prehrana pomoći će tijelu da u potpunosti očisti i brže se oporavi. Danas u članku postoje informacije o tome što je trovanje, kakve upute može biti nakon trovanja i povraćanja, te koja će vrsta prehrane biti najučinkovitija u takvim slučajevima.

Simptomi trovanja

Trovanje hranom uvijek se razvija prema istom scenariju. U području abdomena prvo se javlja nelagoda, koja se razvija u jake bolove i grčeve. Sve to popraćeno je mučninom, vrtoglavicom, povraćanjem ili poticanjem na povraćanje.

Važno je! Ako se uobičajeni simptomi nadopunjuju visokom temperaturom, ne treba se nadati da je sve na neki način formirano. Hitni hitni poziv! Postoji visok rizik od smrti s nepravilnim liječenjem ili nedostatkom, kada to nije jednostavan blagi probavni poremećaj, nego, na primjer, botulizam.

Uzroci trovanja hranom

Djeca su mnogo sklonija probavnim smetnjama, stoga je iznimno važno stalno ih pratiti i usaditi dobre navike u njih. Pate od trovanja ne samo zbog loše hrane, nego i zbog pokušaja da u usta stavljaju prljave prste. Od ranog djetinjstva moraju shvatiti da uvijek morate temeljito oprati ruke sapunom i vodom - ne samo prije jela za stolom, nego i na ulici.
Kod odraslih, među uzrocima trovanja povraćanjem, najčešća je uporaba proizvoda:

• bez poštivanja pravila obrade;
• kasni;
• nepropisno pohranjeni;
• slabo opran;
• nedovoljno kuhan i nedovoljno kuhan.

Upozorenje! Ulična hrana, brza hrana ostaju vodeći u slučaju trovanja. Nikada ne pristajete na večeru u mjestima gdje postoji čak i najmanji nagovještaj nehigijenskih uvjeta i neusklađenosti s tehnološkim procesima kuhanja. Čuvajte sebe i svoje najmilije!

Kako jesti tijekom trovanja

U takvim vremenima, sve misli o hrani izgledaju bogohulno. Kada su crijeva uzrujana, čini se da nije do hrane, ali ispravan unos hrane tijekom trovanja pomoći će da se brže oporavi.
Kod prvih neugodnih simptoma bolesna odrasla osoba ili dijete trebaju ići u krevet. Bez nepotrebnih pokreta, tijelu je mnogo lakše boriti se s infekcijom koja se pojavila u njoj.

Važno je! U slučaju trovanja, glavni zadatak je brzo uklanjanje štetnih tvari. Naši organizmi se pokušavaju nositi s tim sami, ali pomozimo im piti velike količine tekućine. U slučaju mučnine, voda dobro pomaže želucu da se očisti od preostalih fragmenata loše kvalitete.

Pravo piće s trovanjem povraćanjem

Pijenje obilja s trovanjem hranom nije jednako korisno. Isključuju se juhe, kava, soda, mliječni proizvodi. Najbolje pomaže običnoj vodi za piće. Zeleni čajevi i biljni čajevi, šipak imaju ljekoviti učinak, a bolesnicima i djeci propisuju se:

• Obratite pozornost na djelotvornost juhe od riže u slučaju trovanja. Priprema se iz čaše riže i nekoliko čaša vode bez dodataka. Pirinač se isušuje i pije samo juhu. Brzo uklanja povraćanje i proljev, čisti tijelo od štetnih toksina.
• Ako izvarak riže uzrokuje mučninu, možete ga zamijeniti izvarkom kamilice ili mente.
• Zaustavite napade na povraćanje pomoći će najčešća kuhinjska sol. Rastvorite jednu žlicu soli u šalici prokuhane vode i pijte ovu slanu vodu često, ali u malim gutljajima.
• Ublažite crijevnu sluznicu koja će pomoći kompotu krušaka bez šećera. Odvarak kruške priprema se samo od sušenog voća krušaka ili dunja i bez ikakvih dodataka.
• Ako u kući postoji šipak, znajte da je ovo lijek za opijenost. Potrebna je samo piling, koji se unosi u kipuću vodu 15-20 minuta i konzumira što je češće moguće.

Dijeta za oporavak

Dok je tijelo očišćeno, nije do hrane. Kada dođe olakšanje, vrijeme je da razmislite što je najbolje jesti nakon trovanja i povraćanja. Prva jela trebaju biti male porcije, a između njih trebate slušati sebe, razumjeti je li sve normalno u tijelu.
Prvi obrok može se sastojati od:

• nekoliko žlica pileće juhe;
• tekuća kaša od heljde ili riže, koja se kuha na vodi bez dodataka;
• šalice toplog slatkog čaja s nekoliko dvopeka;
• polukruti pire krumpir.

Upozorenje! Kako bi se brzo oporavio od bolesti, neprihvatljivo je odmah snažno opterećivati ​​želudac i druge unutarnje organe. Liječnici preporučuju veliku količinu jakog čaja ili obične vode i hrane u tekućem ili polutekućem stanju.

U početku je strogo zabranjeno koristiti:

• bilo koju tešku hranu;
• masna jela;
• sve slatkiše i kolače;
• biserni ječam, ječam, proso kaše;
• konzervirane kobasice;
• prženo meso;
• kava, kakao;
• začinjena, začinjena jela;
• jaja, mahunarke;
• punomasno mlijeko;
• čokolada, orašasti plodovi, suho voće u suhom obliku;
• voće i povrće sirovo.

Što mogu jesti nakon povraćanja djeteta? Moguće je dati pire jela, glavna stvar je da često i malo. Preporučuje se kaša od riže, ali ne i mlijeko, slaba pileća juha ili žele. Dobro je jesti kuhana pileća prsa u svojoj prehrani. Najbolje je pariti piletinu, a zatim je dobro usitniti miješalicom.

Važno je! Da bi proces oporavka trajao mnogo manje vremena, potrebno je strogo slijediti sve lijekove. Sve ne-zabranjene hrane treba koristiti s oprezom. Nakon oporavka, također je poželjno da se podvrgne liječenju probioticima kako bi se obnovila crijevna mikroflora.

Prevencija trovanja

Nema potrebe liječiti probavne smetnje kao obične slučajeve našeg života. Nitko nije imun na neugodnu nesreću, ali česti slučajevi bi trebali natjerati osobu da razmišlja o tome zašto mu se to događa.

Upozorenje! Za to su odgovorni ne samo loši proizvodi i voda, nego i elementarna neusklađenost s pravilima osobne higijene može dovesti do trajnog trovanja tijela s jakom mučninom, povraćanjem, proljevom i općom slabošću.

Bilo bi mnogo manje slučajeva trovanja hranom ako slijedite sljedeća jednostavna, ali vrlo učinkovita pravila:

• U većini slučajeva, nakon korištenja toaleta perem ruke, ali kako u takvim situacijama imati kontakt s nekom životinjom (čak i kućnim ljubimcem)? Ne zaboravite očistiti ruke svaki put nakon što ste htjeli udariti vašeg četveronožnog ljubimca.
• Životinje nisu dozvoljene u kuhinji tijekom kuhanja.
• Prije svakog obroka temeljito operite ruke sapunom i vodom.
• Domaćice za rezanje mesa, ribe ili kruha trebaju imati različite daske.
• Nakon rezanja mesa, važno je ne samo oprati ruke u dobroj vjeri, već i obrisati i isprati sve površine uključene u pripremu hrane.
• Sve voće i povrće se pere u tekućoj vodi, ako je moguće - prokuha s kipućom vodom.
• Potencijalno opasna hrana obrađuje se mnogo pažljivije.
• Ako se riba kuha, ne smije se posluživati ​​u nedovoljno pečenom, nedovoljno pečenom obliku.
• Bilo koja vrsta konzervirane hrane ne može se otvoriti bez pranja posude izvana tvrdom spužvom uz dodatak deterdženta za jelo.
• Sirova hrana i već pripremljena jela skladište se prema uvjetima skladištenja i uvijek su odvojeni.

Obratite pozornost! Ako ste truli ili djelomično pljesnivi proizvodi, riješite ih se bez žaljenja. Već imaju patogene procese, pa čak i njihovo kvalitativno čišćenje ne spašava vas od mogućeg trovanja.

Bolje je ne dopustiti prijem loše kvalitete hrane, vode, proizvoda s isteklim rokom nego trpjeti i razmišljati o tome kako pravilno jesti i što možete jesti nakon povraćanja u slučaju trovanja. Vodite računa o sebi i budite sigurni da podučite djecu osnovama sigurne prehrane. Blagoslovi vas!

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok?

Preporučujemo da pročitate priču o Olgi Kirovtseva, kako je izliječila želudac. Pročitajte članak >>

Što možete jesti uz trovanje hranom

Trovanje hrane uzrokuje ozbiljan udarac probavnom traktu osobe koja privremeno gubi sposobnost da u potpunosti apsorbira mnogo hrane. Dolazi u pomoć dijeta nakon trovanja hranom, što vam omogućuje da vratite poremećenu peristaltiku i uklonite nelagodu u želucu.

Terapijska dijeta

Vrtoglavica, grčevi, mučnina, bolovi u trbuhu vjerni su pratioci trovanja hranom, koji nestaju nakon lijekova. Međutim, brzi prijelaz na uobičajene gastronomske sklonosti odmah nakon poboljšanja može dovesti do povratka neugodnih stanja.

Ciljevi terapijske prehrane

Trovanje hranom može se postići zbog upotrebe loše kvalitete i iscrpljene hrane, kao i pogrešnom kombinacijom raznih jela i osobne higijene. Bez obzira na uzroke intoksikacije, određena prehrana osmišljena je kako bi pomogla tijelu u teškoj situaciji.

prednosti

nadopunjavanje vodno-solne ravnoteže; zacjeljivanje sluznice i epitela probavnog trakta; olakšavanje apsorpcije vitamina i izgubljenih proteina; smanjenje bolnih simptoma.

Izbor korisnih proizvoda također smanjuje vjerojatnost refleksa gaga, što značajno zamračuje pacijentovo stanje. Zanemarivanje terapijske korekcije dijete dovodi do iscrpljivanja tijela zbog dehidracije i gubitka vitamina, što se može brzo dopuniti odbacivanjem štetnih proizvoda.

U slučaju trovanja, morate koristiti najmanje 2 litre čiste, negazirane vode. Za jedan pristup preporučljivo je piti više od 250 ml tekućine koja se apsorbira u malim gutljajima. Korištenje biljnih čajeva, kompota (osim kiselih pića) i crnog čaja s dodatkom limunovog klina također pridonosi oporavku. Nakon otkrivanja intoksikacije tijela, razumno je značajno smanjiti količinu konzumirane hrane, koju će tijelo slabo apsorbirati i ometati oslobađanje toksina.

Drugog dana, preporučljivo je uključiti tekuća jela, prvenstveno juhe (najbolja opcija je pileća juha). Jesti prehrambene juhe štetni su za oslabljeno crijevo - postoji rizik od razvoja poremećaja. Uklanjanjem manifestacija proljeva, Kissel ima sposobnost omatanja i adstrigentnog djelovanja, koju također treba konzumirati u prisutnosti poremećaja. Voda pomaže u uklanjanju dehidracije koja prati trovanje. Moguće je povećati apsorpciju tekućine uporabom fiziološke otopine (1/2 tbsp po 1 litri pročišćene vode) ili Regidron, Glukosolana.

Korištenje ovih lijekova je nužno ako postoji ozbiljno povraćanje ili proljev.

Pravila napajanja

Osim odbijanja zabranjenih proizvoda, potrebno je posvetiti više vremena odmoru kod kuće. Specijalistu se savjetuje da provede barem jedan dan u krevetu kako bi aktivirao zaštitne funkcije odraslog organizma i dopustio sebi da pravilno jede.

jesti u malim porcijama; smanjiti unos kalorija; jesti 5-6 puta dnevno; eliminirati masnu i začinjenu hranu; jesti pire ili tekuća jela.

Kuhana jela treba poslužiti u zagrijanom - lagano toplom - obliku, jer hladna i topla hrana povećava iritaciju gastrointestinalnog trakta.

Počevši s dijetom, otrovani također temeljito žvaću hranu ili ih prethodno odrežu. Istodobno s prijelazom na zdravu prehranu treba koristiti sorbente (crni ili bijeli aktivni ugljen, Sorbex) kako bi se uklonili toksini iz tijela.

Dnevna kalorija u slučaju trovanja ne smije prelaziti 1000 kcal.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za trovanje hranom podrazumijeva pridržavanje strogih preporuka, ali postoje mnogi proizvodi koji blagotvorno djeluju na pogođene organe - jetru, žučni mjehur i crijeva. Iz tog razloga, odabrani su proizvodi koji su lako probavljivi i ne zahtijevaju pretjeran stres na probavnom traktu.

Regenerativni proizvodi

meki krutoni bez aditiva (alternativa kruhu); povrće i voće (kuhano); žitarice (heljda, zob, riža); galetni kolačići; riba (kuhana ili na pari); mesni pire (gotova dječja hrana); ukrasi ljekovitog bilja (kopar, jabuka, gospina trava).

Prilikom kuhanja kaša vrijedi se prisjetiti da se jela od žitarica ne pripremaju s mlijekom, već isključivo s vodom. Borovnica ima izvrsno adstrigentno djelovanje kako bi se uklonila proljev. S najvećom opreznošću, vrijedno je tretirati gotove sokove: dopušteno je koristiti samo sok od jabuke, nara, banana ili mrkve. Narančasto piće povećava kiselost i izaziva povećanu upalu u probavnom traktu, uključujući agrume stimulirajući gastritis.

Zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana uključuje isključenje iz upotrebe bilo kojih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju u tijelu. Prerađeni proizvodi, na primjer dimljena i soljena riba, konzervirana hrana, nepoželjni su.

Što ne može jesti?

prženo meso; pekarski proizvodi; jaja (u bilo kojem obliku); grašak, grah, soja (bilo koje mahunarke); povrće i voće (sirovo); bijeli kupus; slatkiši; alkohol; gljive, med; kakao, kava; proizvodi mliječne kiseline.

Navedeni proizvodi imaju nadražujuće djelovanje, neki izazivaju oticanje (mahunarke), drugi imaju laksativni učinak (mliječni proizvodi). Pečenje je predugo probavljivo u tijelu, tako da povećava opterećenje slomljenog crijeva (isključenje kruha i peciva pomoći će vam da se brže oporavite od trovanja).

Jogurti i kefir, koji doprinose obnovi mikroflore, mogu se uvesti u prehranu ne ranije od 5 dana nakon trovanja.

Medicinski meni nakon trovanja

Da biste izašli iz trovanja i brzo se oporavili, dovoljno je da osoba slijedi terapijsku dijetu 3 dana.

Uzorak izbornika

Dan 1. Odmah nakon pojave simptoma opijenosti treba piti nezaslađeni slabi čaj s mrvicama. Ne zaboravimo da se prvog dana preporuča potpuno odustati od hrane (samo piti), ali kada se pojavi jak osjećaj gladi, možete jesti zobenu kašu ili rižinu kašu na vodi, pire krumpir ili pileću juhu. Prije spavanja korisno je piti biljni čaj s gospinom trave. 2. dan Za doručak se ponavlja uporaba riže ili zobene kaše, prihvatljiva je uporaba heljde kaše sljedećeg dana, koja ima dobru hranjivu vrijednost i štedljiv učinak na crijeva. Na ručku skuhajte laganu goveđu juhu od mesa, u kojoj za mase možete dodati zobenu kašu. Nakon 1,5 sata dopušteno je jesti banane s jabukom, poboljšati ionsku izmjenu i obogatiti mikrofloru crijeva korisnim bakterijama. Noću se ponovi uporaba juhe. 3. dan Na treći dan, gastrointestinalni trakt se postupno vraća u normalu, tako da možete povećati opterećenje dodavanjem piletina, pari za ručak, u prehranu. Doručak je također popraćena unosom kaše, salata od kuhane mrkve pripremljena u popodnevnom čaju (korisno je kombinirati s borovnicama), a za večeru - kompot od jabuka, ukus riže i meso s niskom masnoćom (meso kunića).

Uvođenje novih proizvoda postiže se postupno, a ne odjednom. Ova metoda može uzrokovati recidiv stanja bolesti.

Dijeta s teškim trovanjem

1. dan Potpuno odbijanje hrane, popraćeno unosom biljnih esencija, čiste vode i jakog crnog ili zelenog čaja. 2. dan Za doručak se uzima rižina kaša bez dodataka. Za vrijeme ručka i navečer, priprema se slaba pileća juha s prilogom od riže (s minimalnom količinom soli i potpunim odbacivanjem začina). 3. dan Prije doručka pije se 2 čaše čiste vode, a pola sata kasnije koristi se kaša od heljde. Za ručak se kuhaju parobrodi za odraslu osobu, a meso se poslužuje za večeru.

Banane se unose iz voća na kraju trećeg dana, dopušta se malo zaslađenog kompota.

Izbornik s recepcijom narodnih lijekova

Prilikom očuvanja dijetetskog jelovnika uveden je unos terapijskih vodenih otopina.

Đumbir čaj. Antispazmodično i antibakterijsko piće pruža neprocjenjivu pomoć: jača imunološki sustav i pomaže eliminirati toksine. Priprema: 1 čajna žličica temeljnog korijena se infundira 20 minuta u kipućoj vodi (200 ml).

Otpakacija kopra. Upotreba kopra u obliku infuzije uklanja bolan učinak trovanja i povećava mokrenje. Velika količina vitamina i minerala, koja ulazi u tijelo, obnavlja zdravlje. Recepcija - 30 minuta prije jela. Kuhanje: 1 žličica. sušena fitoprodukcija se puni čašom kipuće vode i infundira 15 minuta.

Bujon laneno. Uklanja upalu i liječi kronični kolitis. 1 žličica. izli čašu kipuće vode i povremeno se tresu u roku od 10-15 minuta. Nakon odvajanja sluzi, tekućina se filtrira kroz gazu.

Da biste koristili ove infuzije treba 3-4 dana prije pojave fizioloških poboljšanja, za prevenciju recidiva, možete proširiti prijem na 6-7 dana.

Tjedni način rada nakon trovanja

1 tjedan. Za 5-7 dana dopušteno koristiti kuhano mlijeko, jogurt i kefir. Potrebno je pridržavati se mjere i početi piti jednu čašu dnevno, a zatim sustavno povećavati volumen. 2 tjedna. Lagane juhe od povrća pripremaju se bez dodatka graha, graška i kupusa. U žitarice je dopušteno dodavati mlijeko i med. 3 tjedna. Pažljivo se uvlače pržena hrana i kolači, a supe se dodaju i omiljeni začini. Dopušteno jesti slatkiše. 4 tjedna. Osoba se vraća u uobičajeni jelovnik, ali ako je trovanje bilo ozbiljno i čak je bilo popraćeno boravkom u bolnici, uklanjanje ograničenja se odgađa za još jedan tjedan.

Osim toga, nudimo i gledanje videa o trovanju hranom.

zaključak

Posljedice trovanja hranom su neugodne, ali pridržavanje terapijske prehrane koja uključuje davanje dobroćudne hrane i frakcijsko načelo prehrane pomaže u brzom smanjenju nelagode. Ograničavanje gutanja iritantnih proizvoda omogućit će vam da se odmah vratite na samoozdravljenje tijela i brzo se vratite dobrom zdravlju.

Čini li vam se da je liječenje želuca i crijeva teško?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti probavnog trakta nije na vašoj strani...

I jeste li već razmišljali o operaciji? To je razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo ispravno funkcioniranje je jamstvo zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, oslabljena stolica... Svi ti simptomi su ti poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok? Evo priče o Galini Savini, kako se riješila svih tih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu; produkti koji su istekli; neoprano povrće i voće; sirova jaja; meso s krvlju; fermentirani mliječni proizvodi (istekla); slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati ​​određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti). Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha). Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu. Bujon samo od povrća u ranim danima. Kaša na vodi, ne mlijeko. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

juha, mljevena u pireu od povrća; mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane); složenice, sufle i puding od svježeg sira; suhi galetni kolačići; riblje mesne okruglice; heljda i riža na vodi; povrće kuhano i pečeno; izvarak kopra; čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda); mineralna voda bez plina; ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke; juha od riže; domaći kruhovi; sufle od mesa; parni omlet; voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina. Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže. Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta. Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode). Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine. Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice. Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

kolača; zaštita; biskvit; juha od mlijeka; bilo koji alkohol; kobasica (dimljena, sušena, pa čak i kuhana); mlijeko u bilo kojem obliku; slane ribe; bijela kugla; ječam; čokolada; juha na kostima; masti; hamburgera; slatki kompot; grah; meso (prženo, šišan); kavijara; kukuruza; meko kuhana jaja, pržena; jogurt; suha riba, pržena; svježe pečeni kruh; voće i povrće sirovo.

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pora (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom; Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

17,107 pogleda ukupno, 144 pogleda danas

Domaći krekeri, suhi galetni kolačići

Posne juhe od povrća, juhe od riže

Počevši od četvrtog dana, možete jesti mesne okruglice od mesa peradi, parnih telećih kotleta, mesnih sufela

Počevši od četvrtog dana, možete jesti kuhanu mršavu ribu, bolje - kuhanu riblju kotletu

Od petog dana možete jesti lonac od sira, sufle od svježeg sira

Kuhano povrće

Juha od riže, od trećeg dana kuhana riža, heljda

Petog dana možete pojesti omlet s parom

Kiseli voća, od trećeg dana, zeleni čaj, izvarak grožđica i šipka

Svježi kruh, keksi, pite i tako dalje

Mesne juhe, juhe od mesa peradi, juhe na kostima, juhe od mlijeka

Kobasica - kuhana, dimljena.

Prženo meso, kotleti, pržene kaše, mast

Pohovana riba, dimljena, sušena, slana riba, kavijar i riba od mlijeka, konzervirana hrana strogo je zabranjena

Mlijeko, čak i kuhano, jogurt, kefir

Sirovo povrće, voće

Proso, ječam biser, zobena kaša

Pržena, kuhana i kuhana jaja

Kiseli ili previše slatki kompoti, konzervirani kompoti

Nitko od nas nije imun na trovanje hranom. Kratko i povremeno povraćanje, mali proljev - to su znakovi bolesti u kojima možemo priuštiti liječenje kod kuće, bez potrebe za pozivom hitne pomoći. Osim toga, glavni simptomi ove bolesti obično nestaju nakon 24 sata (opet ćemo napraviti rezervu da to nije ozbiljno trovanje).

Želite jesti? I što možete jesti?

Nakon prvog dana prisilnog izgladnjivanja, konačno, postoji želja za jelom. I evo nas, otvarajući hladnjak, po prvi put razmislite o tome što možete jesti s trovanjem. Osnovni princip na kojem mnogi od nas djeluju jest da tijelu da sve što traži za sebe, jer se vjeruje da je to ono što mu je potrebno. I nije uvijek izbor hrane ispravan. Često proizvodi koje koristimo samo kompliciraju stanje oslabljenog organizma. Zato se pozabavimo činjenicom da možete jesti s trovanjem i zašto.

Pravila prehrane za trovanje hranom

Nakon trovanja postoje određena pravila prehrane, koja se moraju poštivati.

1. U slučaju trovanja, konzumiranje masti bi trebalo biti minimalno. To je zbog činjenice da su masti duge i slabo apsorbirane u želucu, što je već vrlo slabo. Ova situacija može dovesti do loše probave, nadutosti i težine. Ali, ipak, masti moraju biti prisutne u hrani, one zahtijevaju naše oporavljajuće tijelo. Stoga, liječnici preporučuju dodavanje gotovih jela u malim količinama (ne više od 70 g dnevno) maslaca ili biljnog ulja.
2. Ugljikohidrati - važna komponenta prehrane osobe koja se oporavlja. Ali što bi oni trebali biti? Liječnici nutricionisti skreću nam pozornost na činjenicu da jedenje otrovnih namirnica punih složenih ugljikohidrata u svakom slučaju nije moguće. To uključuje povrće, voće, pecivo. Oni sadrže veliku količinu vlakana, koja, ispunjavajući želudac, uzrokuju fermentacijske procese u njoj. Ali u svakom slučaju nemoguće je potpuno napustiti hranu koja sadrži ugljikohidrate, jer su ugljikohidrati aktivni sudionici u kemijskim procesima koji se odvijaju u jetri, gdje se proizvodi glikogen, koji je odgovoran za antitoksične funkcije. Zbog toga su slatki čaj, pića od ruža za pse, voćni napitci itd. Savršeni za prehranu pacijenta.
3. Ograničavanje hrane u proteinima ni pod kojim uvjetima ne smije se primjenjivati ​​na hranu. Uglavnom se izlučuju iz povraćanja i proljeva. Stoga je vrlo važno vratiti potrebnu razinu proteina kod pacijenta. A to se može učiniti samo potrošnjom dovoljne količine proteinske hrane (najmanje 70 g dnevno).

Popis jela dopuštenih za uporabu u slučaju trovanja

Sada, znajući obrasce prehrane, napravite popis određenih jela i proizvoda. Dakle, što možete jesti u slučaju trovanja:

• Juhe od povrća i žitarica, kuhane na bazi slabe juhe (meso, riba) ili mlijeka, razrijeđene vodom (1/1).
• Meso s malo masnoće ili riba, pire do stanja paštete ili sufle (kako bi se želudac lakše nosio s probavom i asimilacijom potrebnog proteina).
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (nisko-masni svježi sir, mlijeko) i bez dodataka (npr. Jogurt bez voća). Savršen dan kefir, koji će pomoći ne samo za vraćanje crijevne mikroflore, već i za normalizaciju stolice.
• Jaja, koja se najbolje koriste u obliku parnog omleta.
• Pekarski proizvodi - moraju se lagano osušiti.
• U prehrani bi trebao biti jaki slatki crni čaj, izvarak bilja, kiselo voćni napitci, slatka voda zakiseljena limunom, juha od bokova, kompoti od bobica. Pijenje je bolje koristiti (osobito u prvim danima trovanja) u obliku topline, jer ne uzrokuje grčeve u želucu ili povraćanje.

Treba reći da možete jesti gotovo sve uz trovanje, glavna stvar je da ne pretjerate i podijelite dnevnu stopu na 5-6 prijema, nametanjem hrane u malim porcijama. I onda oporavak ne čini da čeka. Najbrži oporavak tijela i uživanje u obroku!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html