Čovjek ne može živjeti bez hrane. Zbog toga problemu prehrane često pristupamo s velikom odgovornošću, pažljivo odabiremo kvalitetne proizvode i podvrgavamo ih toplinskoj obradi. No, unatoč tome, trovanje hranom u naše vrijeme nije neuobičajeno. U nekim slučajevima to je zbog neodgovornosti proizvođača, u drugima mi sami ne obraćamo pažnju na datume isteka, a posebno na skladištenje hrane. Prilikom prvih znakova trovanja, ne samo da što prije normalizirate svoje zdravlje, nego i slijedite posebnu prehranu. Što možete jesti s trovanjem hranom za odraslu osobu, shvatit ćemo u ovom članku.

Zašto trebate dijetu tijekom trovanja

Povraćanje, proljev, vrućica i jake bolove u trbuhu samo su površinski simptomi trovanja. U stvari, ljudsko tijelo, u ovom trenutku prolazi kroz tešku intoksikaciju, a sluznica želuca je jako upaljena i nadražena. Osim toga, u slučaju trovanja i proljeva dolazi do snažnog gubitka važnih elemenata u tragovima u tijelu.

Pravilnim izborom dijete postupno će se obnoviti rad želuca i ubrzati proces zacjeljivanja sluznice. Osim toga, uravnotežena prehrana će vratiti ravnotežu elektrolita i obnoviti tijelo s pravim proteinima, vitaminima i elementima u tragovima. Također, stručnjaci kažu da će ispravno odabrani proizvodi pomoći eliminirati ili smanjiti refleks gag.

Važno je zapamtiti da odbijanje ispravljanja prehrane može dovesti do pogoršanja zdravlja, kao i ubrzati proces dehidracije.

Što piti u slučaju trovanja?

Kod nekontroliranog povraćanja i proljeva potrebno je napraviti pristranost da se uspostavi ravnoteža vode u tijelu, inače može doći do dehidracije. Da biste to učinili, prvog dana opijenosti morate piti najmanje 2 litre tople vode bez plinova. Unos vode treba biti čest i u malim količinama, otprilike 100 ml svakih 20 minuta. Treba zapamtiti da ni u kojem slučaju ne može piti vodu u jednom gutljaju, grlo bi trebalo biti plitko.

Umjesto vode, stručnjaci preporučuju korištenje decoctions od kamilice i drugih biljaka, kao i redovite crni čaj, po mogućnosti s kriškom limuna. Ako je moguće, možete koristiti domaće voćne napitke, voćne napitke i žele.

Kako bi se ubrzala obnova vodeno-solne ravnoteže, pomoći će lijek "Regidron", ako se taj lijek nije nalazio, onda ga se može pripremiti samostalno, kod kuće. Za to ćete trebati:

• 1/4 čajne žličice soli;
• 5 litara čiste tople vode;
• 2 žlice šećera;
• 1 čajna žličica sode bikarbone.

Prije korištenja ovog rješenja, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer čim on sazna za obilježja trovanja i moći će preporučiti odgovarajuće lijekove.

Drugog dana nakon trovanja u prehranu se mogu dodati lagane juhe. Idealna opcija je piletina lean bujon.

Osobitosti prehrane u slučaju trovanja

Konzumiranje prave hrane u slučaju trovanja pomoći će bržem oporavku želuca, ali valja se sjetiti da bi se pacijent radije osjećao bolje, bilo bi dobro provesti jedan dan u krevetu i spavati više.

Glavne značajke prehrane u slučaju trovanja su:

• Uporaba obroka u malim obrocima;
• Povećanje obroka do 6-8 puta dnevno;
• Smanjen dnevni unos kalorija;
• Iznimke su masne, začinjene i slane hrane;
• Jedite isjeckanu hranu ili pire.

Jedite hranu treba biti samo u obliku topline, jer topla i hladna hrana iritira sluznicu želuca. Također, ne zaboravite na uzimanje sorbenata, koji će vam pomoći da brzo uklonite otrovne tvari iz tijela.

Dopušteni i regenerirajući proizvodi

Akutno trovanje hranom ima mnogo posljedica, pa je slijediti strogu dijetu i posebnu prehranu tijekom tretmana i oporavka jednostavno potrebno. No, unatoč mnogim kontraindikacijama, postoje namirnice koje pacijenti jedu specifično za vraćanje želuca i suzbijanje refleksa i proljeva.

Popis takvih proizvoda nije dugačak, ali je njihov prijem nužan za normalizaciju zdravstvenog stanja:

• Kuhano ili pečeno povrće i voće;
• Kaša na vodi. Riža je osobito korisna;
• Raženi krekeri bez aroma;
• Odkoje od bilja;
• Nemasni riblji fileti na pari;
• Kuhano mljeveno meso ili gotovi mesni pire krumpir;
• Suhi keksi ili keksi.

Borovnice također pomažu u uklanjanju znakova proljeva. No prirodne sokove treba tretirati pažljivije. Osobi koja boluje od želučanih smetnji dopušten je sok od jabuka, banana, nara i mrkve. Naranču ili grejp treba odbaciti jer sadrže kiseline koje mogu oštetiti iritirani želudac.

Što ne može jesti u slučaju trovanja?

U slučaju trovanja, uporaba mnogih proizvoda postaje zabranjena. Razlog za to - njihova slaba probavljivost, osim toga, često određeni proizvodi mogu nositi posebne negativne posljedice. Na primjer, fermentacija, stvaranje plina i povećanje kiselosti. Zato se pacijentima savjetuje da ne jedu pržene, soljene, začinjene i dimljene. Također, pri trovanju ne bi trebali jesti pekarske proizvode, mliječne proizvode, sirovo voće i povrće, alkoholna i gazirana pića, slatkiše, kavu i gljive. Svi ti proizvodi imaju iritantan učinak i izazivaju nove pojave povraćanja ili proljeva.

Što možete jesti nakon trovanja?

Čak i nakon normalizacije zdravlja i restauracije želuca, pacijentima se savjetuje da slijede posebnu dijetu barem još jedan tjedan. To se radi tako da želudac može u potpunosti obnoviti svoju mikrofloru i izliječiti zidove sluznice. Osim toga, dijetalna hrana će spriječiti ponovni slom.

Prvog dana trovanja stručnjaci preporučuju potpuno napuštanje hrane i pristranost u korištenju vode. U ekstremnim slučajevima, pacijent može priuštiti da pojede nekoliko krekera i popije ih toplim čajem.

Sljedećeg dana, ako se osjećate bolje. Liječnici preporučuju prelazak na čestu upotrebu hrane u malim porcijama. Za doručak, odlična opcija bi bila jesti rižinu kašu u vodi. Za vrijeme ručka prikladna je mesna juha. A za večeru možete pojesti mali komad ribe s parom. Uloga laganih grickalica može igrati pečene jabuke, krekere ili peciva.

Nakon potpunog poboljšanja stanja, pacijent može početi uvoditi mesne proizvode u prehranu, na primjer, piletine u to vrijeme ili pileća prsa. Također možete postupno uvesti fermentirano mlijeko, ne-masnu hranu. Idealna opcija u ovom slučaju bila bi kefir, ali trebate uzeti u obzir da svježi proizvod može izazvati proljev, pa biste trebali odabrati mliječni proizvod s 2-3 dana izloženosti.

U narednim danima pokušajte napraviti jelovnik raznovrsniji, ali u isto vrijeme ne žuriti se uvođenjem teških proizvoda.

Važno je zapamtiti da se pitanju izbora hrane treba pristupiti s punom odgovornošću i pokušati koristiti samo dokazane proizvode koji zadovoljavaju sve rokove trajanja i podložni su pravilnom skladištenju.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Što možete jesti s trovanjem hranom?

Postoji nekoliko vrsta trovanja, u takvim slučajevima važno je znati što se može i ne može jesti za vrijeme trovanja kako ne bi još više naškodilo tijelu. Takva smetnja može nastati zbog loše kvalitete hrane ili pića, toksina koji su se pojavili u njima i štetnih bakterija.

Trovanje hranom i mogući rizici

U slučaju intoksikacije, probavni sustav je podvrgnut težini, a ishrana u takvim slučajevima igra jednako važnu ulogu kao i tretman lijekovima. Nakon izvođenja detoksikacijskih manipulacija, uklanjanja glavnih simptoma, morate pažljivo razmotriti prehranu.

Uzroci trovanja

Trovanje hranom može uzrokovati ustajale proizvode. Negativna reakcija tijela može uzrokovati:

1. Nepranjeno voće.
2. Loše pečeno meso ili riba.
3. Mliječni proizvodi s istekom roka trajanja.
4. Otrovne gljive i bobice.
5. Pecivo s pokvarenim vrhnjem.
6. Proizvodi koji sadrže kemikalije.
7. Za dugo vremena pohranjene salate s majonezom ili umakom od vrhnja.
8. Domaća konzervirana hrana.

Upozorenje! Intoksikacija uzrokuje najveće oštećenje sluznice, uzrokuje poremećaje u funkcioniranju jetre i gušterače. Prehrana u takvim slučajevima treba pridonijeti obnovi optimalne mikroflore i funkcija probavnog sustava.

Simptomi trovanja

Kod intoksikacije simptomi se počinju pojavljivati ​​nakon samo 30 minuta. S vremenom se povećava i ostaje izražen dva dana. Trovanje hranom može biti masivno, što ga čini još opasnijim.

Kod intoksikacije s hranom uočeni su sljedeći simptomi:

• nagli porast temperature;
• nedostatak apetita;
• nagon na povraćanje;
• bol u trbuhu;
• vrtoglavica;
• proljev;
• snižavanje krvnog tlaka.

U jakoj intoksikaciji osoba može postati komatozom.

U teškim trovanjima tijelo je dehidrirano, osoba se osjeća tromo i slabo. Bolest se ne smije odvijati, jer su takvi uvjeti prepuni komplikacija koje su posljedica nedostatka pravodobne pomoći. Pravilna terapija omogućuje postizanje poboljšanja drugog dana.

Intoksikacija značajno slabi osobu, nakon čega je potreban oporavak koji osigurava pravilnu prehranu.

Pravila napajanja

U prvih nekoliko sati nakon trovanja, hrana se ne može u potpunosti obraditi, teško je asimilirati. U takvim je slučajevima važno slijediti određena ograničenja. Time ćete izbjeći preopterećenje tijela, ubrzati njegov oporavak.

Što možete jesti

U slučaju trovanja

U slučaju intoksikacije, potrebno je slijediti dijetu s ciljem normalizacije ravnoteže između soli i vode i liječenja sluznice probavnog sustava zbog konzumiranja laganih obroka.

• Prvog dana trovanja morate piti što više tekućine. To može biti obična ili mineralna voda, izvarak riže ili šipka, zeleni čaj.
• Drugog dana u prehranu treba uvesti lako podesive obroke. Najbolja juha ili zdrobljeni krumpir. Meso, oštra i kisela jela su zabranjena.
• Povrće isključivo kuhano ili mljeveno.
• Bujite kuhati od povrća i kaše na vodi, ali ne na mliječnoj bazi.
• Obroci trebaju biti malo topli, ne vrući ili hladni.
• Otrovana osoba treba jesti u malim porcijama, postupno povećavajući količinu konzumirane hrane.
• Kada trovanje zahtijeva djelomični sustav napajanja. Jedite 6-7 puta dnevno.

Savjet! U skladu s preporukama poboljšanja doći će do kraja prvog dana.

Nakon trovanja

Kako se vaša prehrana poboljšava, možete uključiti pire krumpir, malo masnoće i juhu te rižinu kašu tekuće konzistencije. U popis dopuštenih proizvoda ubrajaju se krekeri i sušeni keksi (ne više od 1-2 komada).

Ako se proljev ne zaustavi, pokušajte kuhati žele ili borovnicu od borovnice na bazi Hypericum. U tim pićima su svojstva pletenja.

Ubrzajte oporavak uz pomoć domaćih jela. Pripremite pire od povrća juhu ili parne kotlete (ova jela mogu se jesti samo 3 dana nakon trovanja).

Čaše i pudingi od svježeg sira, keksi, kaša od heljde i riže na vodi, kuhano i pečeno povrće i voće (bezkiselinski) su dobrodošli.

Čaj od kamilice ili šipka pomoći će umiriti želudac (možete dodati malo meda).

Tijekom 5-7 dana u prehranu se mogu uvesti fermentirani mliječni proizvodi obogaćeni bifidobakterijama, po mogućnosti domaćim. Normalizira crijevnu mikrofloru.

Što ne jesti

Prvog dana nakon intoksikacije, određeni broj proizvoda koji iritiraju sluznicu treba isključiti iz prehrane. Ovaj popis uključuje:

• sirovo voće i povrće;
• čokolada i slatkiši;
• soljena i pržena riba;
• kobasica;
• alkoholna pića.

Popis zabranjenih proizvoda je prilično velik. U razdoblju trovanja potrebno je napustiti začinjenu, slanu i prženu hranu. Oni mogu pogoršati pacijentovo stanje tijekom trovanja hranom, povećati nelagodu u želucu, izazvati stvaranje plina.

Slatkiše također treba eliminirati, jer potiču procese fermentacije u crijevima.

Što piti?

Kada trovanje hranom zahtijeva obilno pijenje, to će spriječiti dehidraciju. Sljedeći dio tekućine treba progutati nakon svakog posjeta zahodu i nakon povraćanja. To je učinkovit način za smanjenje trovanja i brzo uklanjanje nakupljenih toksina.

Otrovana osoba treba piti čistu prokuhanu vodu ili negaziranu mineralnu vodu. Kod trovanja dobro pospješite solne otopine koje se mogu kupiti u ljekarni. Preporučuje se piti svake četvrt sata u malim gutljajima, bez žurbe.

• Solna otopina može se pripremiti vlastitim rukama, otapajući malu žlicu soli u jednoj litri prokuhane vode.

Otapanja kopra i kamilice također donose korist tijelu tijekom trovanja.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prehrana je važan dio terapije, mora biti točna. Stručnjaci preporučuju jedenje trovanja kako slijedi:

• 1. dan - gladovanje i konzumacija velike količine tekućine (dekocije od bilja i solnih otopina).
• 2. dan - obilno piće i tri puta dnevno juha u malim porcijama, pire krumpir.
• 3. dan - rižina kaša na vodi, juha od povrća, keksi.
• 4. dan - piletina juha, povrće lonac (ne koristiti jaja prilikom kuhanja, kombinirati povrće s krupica), keksi, steamed ribe kotleti.
• 5. dan - kuhana riža, piletina s mesnim okruglicama. Za desert možete kupiti sufle od svježeg sira.

Prevencija trovanja

Trovanje hranom može se spriječiti slijedeći jednostavna pravila:

1. Pohranjivanje sirove hrane odvojeno od gotovih jela.
2. Koristite samo visokokvalitetnu vodu.
3. Pažljivo čišćenje tijekom kuhanja i konzumacije hrane.
4. Upotreba raznih dasaka i noževa za rezanje pri rezanju povrća voćem, mesom i ribom.
5. Prije nego počnete kuhati, temeljito operite ruke, ne zaboravljajući koristiti sapun.
6. Proizvodi koji brzo propadaju, pohranjuju se na niskim temperaturama.

Trovanje hranom može biti vrlo opasno. U takvim slučajevima, važno je ne zanemariti liječenje i biti sigurni da se pridržavate ispravnog prehrambenog sustava, što će pridonijeti brzom oporavku tijela.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Što možete jesti u slučaju trovanja: savjeti, dopušteni proizvodi, uzorak izbornika

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

• proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu;
• produkti koji su istekli;
• neoprano povrće i voće;
• sirova jaja;
• meso s krvlju;
• fermentirani mliječni proizvodi (istekla);
• slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati ​​određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

1. Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti).
2. Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha).
3. Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno.
4. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu.
5. Bujon samo od povrća u ranim danima.
6. Kaša na vodi, ne mlijeko.
7. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna.
8. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen.
9. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva.
10. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

• juha, mljevena u pireu od povrća;
• mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane);
• složenice, sufle i puding od svježeg sira;
• suhi galetni kolačići;
• riblje mesne okruglice;
• heljda i riža na vodi;
• povrće kuhano i pečeno;
• izvarak kopra;
• čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda);
• mineralna voda bez plina;
• ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke;
• juha od riže;
• domaći kruhovi;
• sufle od mesa;
• parni omlet;
• voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

• Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina.
• Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže.
• Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta.
• Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode).
• Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine.
• Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice.
• Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pire krumpir (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

1. Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane.
2. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje.
3. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite.
4. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe.
5. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom;
6. Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

94,921 Ukupno pregleda, 11 pogleda danas

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Navigacija postom

Pod akutnim trovanjem hranom misli se na kolektivni pojam koji uključuje patološka stanja ljudskog tijela povezana s izlaganjem biološkim ili nebiološkim toksinima. Poremećaj u funkcioniranju pojedinih organa i sustava nastaje kao posljedica prijema hrane loše kvalitete od strane odrasle osobe ili djeteta.

Sadržaj tipičnog kompleksnog simptoma koji se javlja nakon trovanja hranom uključuje opću slabost i letargiju, migrene i vrtoglavicu, akutnu bol u epigastričnom području, mučninu i povraćanje, nadutost i proljev.

Nakon gutanja proizvoda koji sadrže patogene mikroorganizme određenih tipova, pacijent ima toksikoinfekciju. Početak bolesti povezan je s uporabom toksina ili živih stanica određenog patogena.

U apsolutnoj većini slučajeva pacijenti se obraćaju medicinskoj ustanovi kako bi uklonili bolne simptome zbog salmonele i oportunističke flore (protozoe, viruse i gljivice).

Uzroci trovanja

Poremećaj probavnog trakta kod odraslih i djece često rezultira iz:

• primanje prekomjernih količina votke ili drugih vrsta alkoholnih pića;
• kuhanje hrane iz hrane koja je bila izložena sobnoj temperaturi više od 2 sata;
• korištenje proizvoda s isteklim rokom trajanja;
• nepravilno kuhanje mesa, ribe ili jaja;
• čišćenje voća i druge hrane u prljavoj ili kontaminiranoj vodi;
• nepridržavanje higijenskih zahtjeva za pranje ruku prije jela;
• pripremanje kockica leda iz neobrađene vode;
• primanje otrovnih nejestivih biljaka i gljiva.

Zašto mi je potrebna dijeta

Prva preporuka koju liječnici daju otrovanom pacijentu je dijeta. Među ključnim načelima prehrane nazivaju se:

1. smanjenje rizika gubitka tekućine;
2. aktivno dopunjavanje vodno-solne ravnoteže;
3. stvaranje štedljivih uvjeta u crijevima kako bi se učinkovito zacjeljivale sluznice i epitelno tkivo;
4. normalizacija ravnoteže vitamina i minerala, proteina, ugljikohidrata i masti.

Prva pomoć

Tijekom teškog trovanja, osoba ima brojne bolne manifestacije koje zahtijevaju hitno liječenje.

Kako liječiti simptome akutnog trovanja? Liječnik je dužan ispirati želudac, uzrokujući povraćanje. Pacijenti piju propisanu količinu slabe otopine sode ili mangana. Ako je potrebno, možete napraviti klistir.

Za ubrzanu eliminaciju otrovnih tvari, pacijentima se preporuča uzimanje antibiotika i antimikrobnih, antidiarrijskih i analgetika. Samoliječenje je zabranjeno. Možete uzeti injekcije i uzimati pilule samo na temelju kliničke dijagnoze.

Tijekom rehabilitacijske terapije liječnici propisuju mnogo pića. Potrebno je konzumirati čistu vodu na sobnoj temperaturi.

Pravila prehrane

Mogu li jesti nakon trovanja? Liječnici preporučuju pacijentima koji doživljavaju razdoblje opijenosti postoji određena skupina proizvoda.

Osobe upozoravaju na potrebu za zaustavljanjem apetita, jer konzumiranje prekomjerne količine čvrste hrane uzrokuje probavne smetnje. Da bi se vratio u normalnu prehranu, pacijent mora čekati obnovu sluznice i normalizaciju procesa proizvodnje enzima.

Nakon trovanja hranom, dojiteljska majka treba privremeno zaustaviti proces hranjenja majčinim mlijekom. To je potrebno kako bi se smanjio rizik prijenosa patogene mikroflore u tijelo novorođenčeta.

Hrana nakon trovanja hranom

Prvog dana trovanja preporučljivo je smanjiti dijetu na minimum. Pacijent bi trebao prestati pušiti. Tijekom dana dopušteni su samo biljni čajevi i kompoti od bobica. Volumen unosa tekućine prvog dana nakon poremećaja ne smije prelaziti 2 litre. U suprotnom, osoba može početi povraćati.

Tijekom drugog dana bolesnici se hrane tekućim hranjivim smjesama. Na jelovniku mogu biti lagane juhe od povrća, želei i jogurti, vodene žitarice i pire krumpir bez ulja. Sporedna prehrana omogućuje korištenje jučerašnjeg kruha ili krekera bez soli i šećera.

Hrana za trovanje mora biti djelomična. To znači da su obroci podijeljeni po 6-7 puta, tijekom kojih osoba konzumira male porcije. Količina hrane koju pojedete u isto vrijeme morate postupno povećavati.

Trećeg dana nutricionisti dopuštaju uvođenje malih porcija kuhanog mesa (piletina, teletina). Pacijent može jesti riblje kolače, parne omlete i mesne okruglice.

Velika korist u obnovi prirodne mikroflore želuca donosi prirodnu bučnu struju. Piće ima brojna ljekovita svojstva, omogućuje brzo uklanjanje toksina i postizanje regeneracije epitela.

Koju hranu možete jesti

Što možete jesti s trovanjem hranom? Sporna prehrana podrazumijeva pripremu prehrane od tako sigurne hrane kao:

• juhe od povrća od povrća;
• parni kotleti s nemasnom ribom ili mesom;
• soufflé, složenice i pudingi sa svježim sirom;
• heljda i rižina kaša kuhana u vodi;
• suhi kolačići ili krekeri;
• sjeckano pečeno ili kuhano povrće i voće (dunja, kruška, jabuka);
• parni omlet;
• jogurt, kefir bez aditiva, naribani sir.

Što piti?

Koja pića su dobra za pacijente? Pacijenti trebaju konzumirati dovoljnu količinu vode za stolom. Intoksikacija se može osloboditi pijenjem nekih zdravih napitaka, uključujući nutricioniste, uključujući:

• ljekoviti biljni čajevi s malom količinom meda (čaj od kamilice, šipak, kopar, majčina dušica, metvica);
• slab zeleni i crni čaj;
• domaći žele, voćni kompot.

Zabranjeni proizvodi

Koju hranu ne bi trebalo koristiti nakon trovanja? Pacijenti moraju napustiti:

• kiselo voće, neke bobice i voće (lubenice, banane);
• slatkiši;
• mahunarke i soja;
• masni sir;
• proso, zobeno brašno i ječam;
• začini i umaci.

Trudnice ne bi trebale jesti hranu životinjskog podrijetla tijekom prvih 10 dana nakon trovanja.

Informacije pružene samo u informativne svrhe. Prije početka prehrane morate posjetiti liječnika.

http://apteka-v.com/enc/gastroehnterologiya/chto-mozhno-est-pri-pishhevom-otravlenii/

Što možete jesti uz trovanje hranom

Uz trovanje hranom, jedete samo laganu hranu, ovisno o uzroku bolesti, potpuno različite metode liječenja pomažu svakoj odrasloj osobi.

Posebna dijeta omogućuje pacijentu da obnovi oštećenu peristaltiku i eliminira sve neugodne osjećaje u želucu. Usklađenost s prehranom - ključ brzog oporavka.

Što možete jesti s trovanjem hranom za odrasle

Bolesti koje se prenose hranom su zarazne ili iritantne bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT) uzrokovane hranom ili pićima koja sadrže štetne bakterije, parazite, viruse ili tvari.

Glavni simptomi ovih bolesti uključuju povraćanje, proljev (proljev), bolove u trbuhu, groznicu i zimicu.

Većina trovanja hranom je akutna. To znači da se iznenada pojavljuju, ne traju dugo i prolaze kod većine ljudi bez ikakvog tretmana.

Rijetko, takve bolesti mogu uzrokovati ozbiljnije komplikacije. Svake godine samo u Sjedinjenim Državama, 48 milijuna ljudi pati od bolesti koje se prenose hranom, od kojih 3000 završava smrću svake godine.

Sljedeći koraci mogu pomoći smanjiti pojavu bolesti koje se prenose hranom i spriječiti razvoj dehidracije (dehidracije):

• pijenje velikih količina tekućine, kao što su voćni sokovi, juhe, sportska pića, bezalkoholna i bez kofeina za obnavljanje tekućina i elektrolita;
• sipanje čiste vode ili resorpcija komada leda u prisustvu povraćanja;
• postupno uvođenje hrane, počevši od lagane, lako probavljive hrane, kao što su riža, krumpir, tost ili kruh, žitarice, nemasno meso, jabuka i banane;
• odbijanje masti, slatkih, mliječnih proizvoda, kave i alkohola do potpunog oporavka.

Dojenčad i djeca trebaju biti od posebne važnosti, jer su skloni bržem razvoju dehidracije s proljevom i povraćanjem zbog male površine tijela.

Također je potrebno spriječiti dehidraciju pomoću otopina za oralnu rehidraciju, kao što su Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) i Keralit (Ceralyte).

Pogledajte videozapise ove teme.

Kako jesti s proljevom

Što možete jesti s trovanjem i proljevom? U slučaju trovanja i proljeva potrebno je jesti laganu, jednostavnu hranu, osobito tijekom prvih 24 sata.

Nema bolje hrane ili skupine hrane tijekom proljeva. Usprkos tome, potrebna je odgovarajuća prehrana u prisustvu labave stolice. Ako nemate apetita, možete uzeti samo tekućinu neko vrijeme.

Dozvoljeno je kuhanje mesa kao što su govedina, piletina, puretina i svinjetina. Tvrdo kuhana jaja također nisu zabranjena. Odaberite mlijeko s malo masnoće, sir ili jogurt.

Jedite peciva od rafiniranog bijelog brašna. Tjestenina, bijela riža i žitarice kao što su pšenica, zobena kaša i kukuruzne pahuljice će to učiniti.

Također možete probati fritule i vafle od bijelog brašna i kukuruznog kruha. Međutim, nemojte dodavati med ili sirup.

Ne zaboravite na povrće: mrkvu, gljive, repu, vrhove šparoga, slomljene žire i tikvice. Moraju se oljuštiti / kuhati i kuhati. Pogodni su i pečeni krumpiri.

Deserti i grickalice koje se mogu kušati uključuju želatinu od voća, biskvite ili šerbet.

Što izbjegavati

Koliko je važno znati što se može jesti s proljevom, jednako je važno znati i što je zabranjeno. Neka hrana može proći kroz vaše crijevo brzinom munje, pogoršati probavni proces i pogoršati proljev.

Izbjegavajte sljedeće namirnice:

1. Masnoće. To uključuje prženu hranu i proizvode od umaka.
2. Mlijeko, maslac, sladoled i sir. Čak i ako proljev nije uzrokovan netolerancijom na laktozu, držite se podalje od tih proizvoda tijekom akutnih napada. Možda ste privremeno osjetljivi na njih, iako ih obično nosite dobro. Iznimka može biti jogurt, zbog visokog sadržaja probiotika (dobre bakterije).
3. Alkohol i kofein. Ako imate proljev, bolje je suzdržati se od hrane koja uzrokuje gubitak tekućine. Ove dvije tvari imaju diuretski učinak, što znači da dovode do dehidracije.
4. Sorbitol i druga umjetna sladila. Za mnoge ljude umjetna sladila djeluju kao laksativi. Za vrijeme proljeva bolje je odbiti slatkiše bez šećera, dijetalna pića i nadomjestke za šećer.
5. Proizvodi koji poboljšavaju plin. Neophodno je svakodnevno jesti puno voća i povrća, ali za crijevne poremećaje preporučuje se izbjegavanje namirnica koje pojačavaju stvaranje plinova, kao što su cvjetača, grah, brokula itd.
6. Razmažena. Držite se podalje od onoga što se čuvalo na pogrešnom mjestu, uključujući i hranu koja je već dugo bila u hladnjaku. Poseban problem je sirova riba i meso. Ako ste u nedoumici, bolje je izbaciti, kako ne biste još jednom doživjeli crijevnu uznemirenost.

Da bi se održala ravnoteža vode, potrebno je konzumirati dovoljnu količinu tekućine, čiji je pokazatelj obilje čistog urina. Ako je mokraća mala i nije svijetla, onda ne pijete dovoljno.

Dijeta za trovanje crijevima

Jedite laganu hranu. Ako osjećate da imate apetit, isprobajte jela koja štede vaš želudac i crijeva. Ostanite na laganoj, nisko-masnoj hrani i nemasnoj hrani.

Želudac je teško probaviti masti, pogotovo ako je uzrujan. Izbjegavajte masnu hranu za još više frustracije.

Koji su proizvodi dopušteni:

• banane;
• žitarice;
• bjelanjke od jaja;
• Vazelin;
• zobeno brašno;
• maslac od kikirikija;
• krumpir, uključujući pire krumpir;
• riže;
• krekeri;
• tost;
• umak od jabuka.

Dijeta za trovanje hranom BRAT (Banane, riža, jabuka, tost) je izvrstan vodič.

Normalizirati ravnotežu vode - što piti

Što možete piti s trovanjem? Proljev može uzrokovati dehidraciju. Stoga je potrebno svakodnevno piti najmanje 2-3 litre vode. Idealno je da svakih pola sata popijete 300 ml.

Kada se pojavi, potrebne tekućine i elementi koji su napustili tijelo moraju se brzo obnoviti.

Otopine kao što su Pedialyte, Gastrolyte i druge slične otopine koje sadrže potrebnu količinu glukoze, kalija i natrija su dostupne za prodaju.

Koristi se kod pacijenata koji su način da ih unesu. Inače se koristi intravenozno davanje drugih sličnih sredstava.

Vrlo koristan je slab čaj koji ima ljekovita svojstva. Ovaj učinak postiže se zahvaljujući taninima koji se u velikim količinama nalaze u čaju. Na vodi, voćnim i bobičastim kompotima i sokovima možete popiti kakao.

Najbolje je sok od jabuke. Ananas sokovi, rajčica ili citrusa, može uzrokovati dodatne iritacije crijeva. Također je moguće koristiti 50 ml crnog vina dnevno.

Nemojte piti previše gaziranih ili hladnih napitaka. Oni nepovoljno utječu na crijevnu sluznicu, uzrokujući stvaranje velikog broja plinova. Privremeno je vrijedno odbiti pivo, limunadu i kvas.

Otopina za rehidraciju može se pripremiti kod kuće. Pomiješajte 6 žličica šećera, pola čajne žličice soli i litru čiste prokuhane pitke vode.

Previše soli može biti štetno. Osim ako prekomjerno razrjeđivanje otopine (dodavanje više od 1 litre vode) ne bude previše štetno.

Mogu li jesti kad se pojave prvi simptomi

Zdravi ljudi u crijevima žive mnogo različitih bakterija. Mnogi od njih su bezopasni ili čak korisni za tijelo, ali postoje i oni koji mogu uzrokovati ozbiljne probleme.

U normalnim uvjetima, "loše" bakterije gube u broju, a suzdržavaju je ravnoteža crijevne flore. Međutim, to se može dramatično promijeniti kada odrasla osoba počne liječiti antibioticima.

Ako uzimate antibiotik, on može utjecati na vašu populaciju bakterija i uzrokovati poremećaj stolice i proljeva nekoliko dana.

U slučaju blagog proljeva, slijedite sljedeću dijetu:

1. Pijte puno tekućine kako biste napunili vodu koja je ostavila vaše tijelo proljevom. Možete isprobati običnu vodu, sportska pića ili rješenja za rehidraciju.
2. Privremeno izbjegavajte mliječne proizvode koji sadrže pšenično brašno (kruh, tjestenina, pizza), jer vaš probavni sustav može biti previše osjetljiv na njih nekoliko dana. Također izbjegavajte jesti hranu bogatu vlaknima kao što su voće, kukuruz i mekinje.
3. Ne preporučuje se uporaba lijekova protiv liječenja bez liječničkog recepta, jer oni mogu spriječiti da vam se crijeva oslobode loših bakterija i toksina.

Ako imate tešku proljev uzrokovanu infekcijom C. difficile, sama prehrana neće biti dovoljna. Vaš će liječnik vjerojatno prekinuti liječenje antibioticima i propisati vam antimikrobni lijek, metronidazol.

Koji su proizvodi dopušteni s povraćanjem

U prisutnosti mučnine nema apetita. To može dovesti do nezdravog mršavljenja. Povraćanje može dovesti do dehidracije, što je vrlo opasno stanje.

Nakon što vi i vaš liječnik otkrijete uzrok vaše mučnine i povraćanja, možda ćete morati uzeti lijekove, promijeniti prehrambene navike ili pokušati nešto drugo.

Ako vam je muka - sjedite mirno. Ponekad hodanje može povećati mučninu.

Da biste bili sigurni da vaše tijelo dobiva dovoljno tekućine, popijte 8-10 čaša dnevno. Najbolji izbor je voda.

Također možete koristiti voćne sokove i negazirana pića. Sportska pića se koriste za zamjenu hranjivih tvari koje tijelo gubi pri povraćanju.

Bolje je jesti 6-8 manjih porcija nego 3 velika:

1. Svjetlo dopuštena hrana - krekeri, tost, pečena piletina i riba, krumpir, riža
2. Hrana bogata tekućinom. Juhe, žele, itd.
3. Ako imate loš okus u ustima, ispirite usta otopinom sode, soli i tople vode prije jela. Pomiješajte 1 čajnu žličicu (5 grama) sode, tri četvrtine čajne žličice (4,5 grama) soli i 4 šalice (1 l.) Tople vode. Ispljunite nakon ispiranja.
4. Jedite na mirnom, ugodnom mjestu bez mirisa ili smetnji.

Ostali savjeti koji mogu pomoći:

1. Nakon povraćanja, možete pokušati otopiti tvrdu bombonu ili isprati usta vodom. Također možete isprati usta gornjom otopinom.
2. Prošećite na svježem zraku.
3. Gledajte film ili televiziju kako biste izbjegli mučninu.

Neke posebne namirnice treba izbjegavati u prisustvu mučnine i povraćanja:

1. Masna hrana, praktična hrana i sol. To su: bijeli kruh, peciva, krafne, kobasice, kao i hamburgeri, pomfrit, čips i mnogo konzervirane hrane.
2. S oštrim mirisom.
3. Kava, alkohol i soda.
4. Vrlo začinjena jela.

Obratite se svom liječniku ako ste se vi ili vaše dijete pojavili:

• nemogućnost uzimanja hrane ili tekućine;
• povraćanje više od 3 puta dnevno;
• mučnina više od 48 sati;
• slabost;
• povišena temperatura;
• bol u trbuhu;
• bez urina dulje od 8 sati.

http://zemed.ru/kishechnye/mozhno-est-otravlenii.html

Uz trovanje koje možete jesti

I za odrasle i za djecu trovanje je muka. U stvarnosti suvremenog života, praktički ne postoji način da se osigura od toga, ali pravilna prehrana pomoći će tijelu da u potpunosti očisti i brže se oporavi. Danas u članku postoje informacije o tome što je trovanje, kakve upute može biti nakon trovanja i povraćanja, te koja će vrsta prehrane biti najučinkovitija u takvim slučajevima.

Simptomi trovanja

Trovanje hranom uvijek se razvija prema istom scenariju. U području abdomena prvo se javlja nelagoda, koja se razvija u jake bolove i grčeve. Sve to popraćeno je mučninom, vrtoglavicom, povraćanjem ili poticanjem na povraćanje.

Važno je! Ako se uobičajeni simptomi nadopunjuju visokom temperaturom, ne treba se nadati da je sve na neki način formirano. Hitni hitni poziv! Postoji visok rizik od smrti s nepravilnim liječenjem ili nedostatkom, kada to nije jednostavan blagi probavni poremećaj, nego, na primjer, botulizam.

Uzroci trovanja hranom

Djeca su mnogo sklonija probavnim smetnjama, stoga je iznimno važno stalno ih pratiti i usaditi dobre navike u njih. Pate od trovanja ne samo zbog loše hrane, nego i zbog pokušaja da u usta stavljaju prljave prste. Od ranog djetinjstva moraju shvatiti da uvijek morate temeljito oprati ruke sapunom i vodom - ne samo prije jela za stolom, nego i na ulici.
Kod odraslih, među uzrocima trovanja povraćanjem, najčešća je uporaba proizvoda:

• bez poštivanja pravila obrade;
• kasni;
• nepropisno pohranjeni;
• slabo opran;
• nedovoljno kuhan i nedovoljno kuhan.

Upozorenje! Ulična hrana, brza hrana ostaju vodeći u slučaju trovanja. Nikada ne pristajete na večeru u mjestima gdje postoji čak i najmanji nagovještaj nehigijenskih uvjeta i neusklađenosti s tehnološkim procesima kuhanja. Čuvajte sebe i svoje najmilije!

Kako jesti tijekom trovanja

U takvim vremenima, sve misli o hrani izgledaju bogohulno. Kada su crijeva uzrujana, čini se da nije do hrane, ali ispravan unos hrane tijekom trovanja pomoći će da se brže oporavi.
Kod prvih neugodnih simptoma bolesna odrasla osoba ili dijete trebaju ići u krevet. Bez nepotrebnih pokreta, tijelu je mnogo lakše boriti se s infekcijom koja se pojavila u njoj.

Važno je! U slučaju trovanja, glavni zadatak je brzo uklanjanje štetnih tvari. Naši organizmi se pokušavaju nositi s tim sami, ali pomozimo im piti velike količine tekućine. U slučaju mučnine, voda dobro pomaže želucu da se očisti od preostalih fragmenata loše kvalitete.

Pravo piće s trovanjem povraćanjem

Pijenje obilja s trovanjem hranom nije jednako korisno. Isključuju se juhe, kava, soda, mliječni proizvodi. Najbolje pomaže običnoj vodi za piće. Zeleni čajevi i biljni čajevi, šipak imaju ljekoviti učinak, a bolesnicima i djeci propisuju se:

• Obratite pozornost na djelotvornost juhe od riže u slučaju trovanja. Priprema se iz čaše riže i nekoliko čaša vode bez dodataka. Pirinač se isušuje i pije samo juhu. Brzo uklanja povraćanje i proljev, čisti tijelo od štetnih toksina.
• Ako izvarak riže uzrokuje mučninu, možete ga zamijeniti izvarkom kamilice ili mente.
• Zaustavite napade na povraćanje pomoći će najčešća kuhinjska sol. Rastvorite jednu žlicu soli u šalici prokuhane vode i pijte ovu slanu vodu često, ali u malim gutljajima.
• Ublažite crijevnu sluznicu koja će pomoći kompotu krušaka bez šećera. Odvarak kruške priprema se samo od sušenog voća krušaka ili dunja i bez ikakvih dodataka.
• Ako u kući postoji šipak, znajte da je ovo lijek za opijenost. Potrebna je samo piling, koji se unosi u kipuću vodu 15-20 minuta i konzumira što je češće moguće.

Dijeta za oporavak

Dok je tijelo očišćeno, nije do hrane. Kada dođe olakšanje, vrijeme je da razmislite što je najbolje jesti nakon trovanja i povraćanja. Prva jela trebaju biti male porcije, a između njih trebate slušati sebe, razumjeti je li sve normalno u tijelu.
Prvi obrok može se sastojati od:

• nekoliko žlica pileće juhe;
• tekuća kaša od heljde ili riže, koja se kuha na vodi bez dodataka;
• šalice toplog slatkog čaja s nekoliko dvopeka;
• polukruti pire krumpir.

Upozorenje! Kako bi se brzo oporavio od bolesti, neprihvatljivo je odmah snažno opterećivati ​​želudac i druge unutarnje organe. Liječnici preporučuju veliku količinu jakog čaja ili obične vode i hrane u tekućem ili polutekućem stanju.

U početku je strogo zabranjeno koristiti:

• bilo koju tešku hranu;
• masna jela;
• sve slatkiše i kolače;
• biserni ječam, ječam, proso kaše;
• konzervirane kobasice;
• prženo meso;
• kava, kakao;
• začinjena, začinjena jela;
• jaja, mahunarke;
• punomasno mlijeko;
• čokolada, orašasti plodovi, suho voće u suhom obliku;
• voće i povrće sirovo.

Što mogu jesti nakon povraćanja djeteta? Moguće je dati pire jela, glavna stvar je da često i malo. Preporučuje se kaša od riže, ali ne i mlijeko, slaba pileća juha ili žele. Dobro je jesti kuhana pileća prsa u svojoj prehrani. Najbolje je pariti piletinu, a zatim je dobro usitniti miješalicom.

Važno je! Da bi proces oporavka trajao mnogo manje vremena, potrebno je strogo slijediti sve lijekove. Sve ne-zabranjene hrane treba koristiti s oprezom. Nakon oporavka, također je poželjno da se podvrgne liječenju probioticima kako bi se obnovila crijevna mikroflora.

Prevencija trovanja

Nema potrebe liječiti probavne smetnje kao obične slučajeve našeg života. Nitko nije imun na neugodnu nesreću, ali česti slučajevi bi trebali natjerati osobu da razmišlja o tome zašto mu se to događa.

Upozorenje! Za to su odgovorni ne samo loši proizvodi i voda, nego i elementarna neusklađenost s pravilima osobne higijene može dovesti do trajnog trovanja tijela s jakom mučninom, povraćanjem, proljevom i općom slabošću.

Bilo bi mnogo manje slučajeva trovanja hranom ako slijedite sljedeća jednostavna, ali vrlo učinkovita pravila:

• U većini slučajeva, nakon korištenja toaleta perem ruke, ali kako u takvim situacijama imati kontakt s nekom životinjom (čak i kućnim ljubimcem)? Ne zaboravite očistiti ruke svaki put nakon što ste htjeli udariti vašeg četveronožnog ljubimca.
• Životinje nisu dozvoljene u kuhinji tijekom kuhanja.
• Prije svakog obroka temeljito operite ruke sapunom i vodom.
• Domaćice za rezanje mesa, ribe ili kruha trebaju imati različite daske.
• Nakon rezanja mesa, važno je ne samo oprati ruke u dobroj vjeri, već i obrisati i isprati sve površine uključene u pripremu hrane.
• Sve voće i povrće se pere u tekućoj vodi, ako je moguće - prokuha s kipućom vodom.
• Potencijalno opasna hrana obrađuje se mnogo pažljivije.
• Ako se riba kuha, ne smije se posluživati ​​u nedovoljno pečenom, nedovoljno pečenom obliku.
• Bilo koja vrsta konzervirane hrane ne može se otvoriti bez pranja posude izvana tvrdom spužvom uz dodatak deterdženta za jelo.
• Sirova hrana i već pripremljena jela skladište se prema uvjetima skladištenja i uvijek su odvojeni.

Obratite pozornost! Ako ste truli ili djelomično pljesnivi proizvodi, riješite ih se bez žaljenja. Već imaju patogene procese, pa čak i njihovo kvalitativno čišćenje ne spašava vas od mogućeg trovanja.

Bolje je ne dopustiti prijem loše kvalitete hrane, vode, proizvoda s isteklim rokom nego trpjeti i razmišljati o tome kako pravilno jesti i što možete jesti nakon povraćanja u slučaju trovanja. Vodite računa o sebi i budite sigurni da podučite djecu osnovama sigurne prehrane. Blagoslovi vas!

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok?

Preporučujemo da pročitate priču o Olgi Kirovtseva, kako je izliječila želudac. Pročitajte članak >>

Što možete jesti uz trovanje hranom

Trovanje hrane uzrokuje ozbiljan udarac probavnom traktu osobe koja privremeno gubi sposobnost da u potpunosti apsorbira mnogo hrane. Dolazi u pomoć dijeta nakon trovanja hranom, što vam omogućuje da vratite poremećenu peristaltiku i uklonite nelagodu u želucu.

Terapijska dijeta

Vrtoglavica, grčevi, mučnina, bolovi u trbuhu vjerni su pratioci trovanja hranom, koji nestaju nakon lijekova. Međutim, brzi prijelaz na uobičajene gastronomske sklonosti odmah nakon poboljšanja može dovesti do povratka neugodnih stanja.

Ciljevi terapijske prehrane

Trovanje hranom može se postići zbog upotrebe loše kvalitete i iscrpljene hrane, kao i pogrešnom kombinacijom raznih jela i osobne higijene. Bez obzira na uzroke intoksikacije, određena prehrana osmišljena je kako bi pomogla tijelu u teškoj situaciji.

prednosti

nadopunjavanje vodno-solne ravnoteže; zacjeljivanje sluznice i epitela probavnog trakta; olakšavanje apsorpcije vitamina i izgubljenih proteina; smanjenje bolnih simptoma.

Izbor korisnih proizvoda također smanjuje vjerojatnost refleksa gaga, što značajno zamračuje pacijentovo stanje. Zanemarivanje terapijske korekcije dijete dovodi do iscrpljivanja tijela zbog dehidracije i gubitka vitamina, što se može brzo dopuniti odbacivanjem štetnih proizvoda.

U slučaju trovanja, morate koristiti najmanje 2 litre čiste, negazirane vode. Za jedan pristup preporučljivo je piti više od 250 ml tekućine koja se apsorbira u malim gutljajima. Korištenje biljnih čajeva, kompota (osim kiselih pića) i crnog čaja s dodatkom limunovog klina također pridonosi oporavku. Nakon otkrivanja intoksikacije tijela, razumno je značajno smanjiti količinu konzumirane hrane, koju će tijelo slabo apsorbirati i ometati oslobađanje toksina.

Drugog dana, preporučljivo je uključiti tekuća jela, prvenstveno juhe (najbolja opcija je pileća juha). Jesti prehrambene juhe štetni su za oslabljeno crijevo - postoji rizik od razvoja poremećaja. Uklanjanjem manifestacija proljeva, Kissel ima sposobnost omatanja i adstrigentnog djelovanja, koju također treba konzumirati u prisutnosti poremećaja. Voda pomaže u uklanjanju dehidracije koja prati trovanje. Moguće je povećati apsorpciju tekućine uporabom fiziološke otopine (1/2 tbsp po 1 litri pročišćene vode) ili Regidron, Glukosolana.

Korištenje ovih lijekova je nužno ako postoji ozbiljno povraćanje ili proljev.

Pravila napajanja

Osim odbijanja zabranjenih proizvoda, potrebno je posvetiti više vremena odmoru kod kuće. Specijalistu se savjetuje da provede barem jedan dan u krevetu kako bi aktivirao zaštitne funkcije odraslog organizma i dopustio sebi da pravilno jede.

jesti u malim porcijama; smanjiti unos kalorija; jesti 5-6 puta dnevno; eliminirati masnu i začinjenu hranu; jesti pire ili tekuća jela.

Kuhana jela treba poslužiti u zagrijanom - lagano toplom - obliku, jer hladna i topla hrana povećava iritaciju gastrointestinalnog trakta.

Počevši s dijetom, otrovani također temeljito žvaću hranu ili ih prethodno odrežu. Istodobno s prijelazom na zdravu prehranu treba koristiti sorbente (crni ili bijeli aktivni ugljen, Sorbex) kako bi se uklonili toksini iz tijela.

Dnevna kalorija u slučaju trovanja ne smije prelaziti 1000 kcal.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za trovanje hranom podrazumijeva pridržavanje strogih preporuka, ali postoje mnogi proizvodi koji blagotvorno djeluju na pogođene organe - jetru, žučni mjehur i crijeva. Iz tog razloga, odabrani su proizvodi koji su lako probavljivi i ne zahtijevaju pretjeran stres na probavnom traktu.

Regenerativni proizvodi

meki krutoni bez aditiva (alternativa kruhu); povrće i voće (kuhano); žitarice (heljda, zob, riža); galetni kolačići; riba (kuhana ili na pari); mesni pire (gotova dječja hrana); ukrasi ljekovitog bilja (kopar, jabuka, gospina trava).

Prilikom kuhanja kaša vrijedi se prisjetiti da se jela od žitarica ne pripremaju s mlijekom, već isključivo s vodom. Borovnica ima izvrsno adstrigentno djelovanje kako bi se uklonila proljev. S najvećom opreznošću, vrijedno je tretirati gotove sokove: dopušteno je koristiti samo sok od jabuke, nara, banana ili mrkve. Narančasto piće povećava kiselost i izaziva povećanu upalu u probavnom traktu, uključujući agrume stimulirajući gastritis.

Zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana uključuje isključenje iz upotrebe bilo kojih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju u tijelu. Prerađeni proizvodi, na primjer dimljena i soljena riba, konzervirana hrana, nepoželjni su.

Što ne može jesti?

prženo meso; pekarski proizvodi; jaja (u bilo kojem obliku); grašak, grah, soja (bilo koje mahunarke); povrće i voće (sirovo); bijeli kupus; slatkiši; alkohol; gljive, med; kakao, kava; proizvodi mliječne kiseline.

Navedeni proizvodi imaju nadražujuće djelovanje, neki izazivaju oticanje (mahunarke), drugi imaju laksativni učinak (mliječni proizvodi). Pečenje je predugo probavljivo u tijelu, tako da povećava opterećenje slomljenog crijeva (isključenje kruha i peciva pomoći će vam da se brže oporavite od trovanja).

Jogurti i kefir, koji doprinose obnovi mikroflore, mogu se uvesti u prehranu ne ranije od 5 dana nakon trovanja.

Medicinski meni nakon trovanja

Da biste izašli iz trovanja i brzo se oporavili, dovoljno je da osoba slijedi terapijsku dijetu 3 dana.

Uzorak izbornika

Dan 1. Odmah nakon pojave simptoma opijenosti treba piti nezaslađeni slabi čaj s mrvicama. Ne zaboravimo da se prvog dana preporuča potpuno odustati od hrane (samo piti), ali kada se pojavi jak osjećaj gladi, možete jesti zobenu kašu ili rižinu kašu na vodi, pire krumpir ili pileću juhu. Prije spavanja korisno je piti biljni čaj s gospinom trave. 2. dan Za doručak se ponavlja uporaba riže ili zobene kaše, prihvatljiva je uporaba heljde kaše sljedećeg dana, koja ima dobru hranjivu vrijednost i štedljiv učinak na crijeva. Na ručku skuhajte laganu goveđu juhu od mesa, u kojoj za mase možete dodati zobenu kašu. Nakon 1,5 sata dopušteno je jesti banane s jabukom, poboljšati ionsku izmjenu i obogatiti mikrofloru crijeva korisnim bakterijama. Noću se ponovi uporaba juhe. 3. dan Na treći dan, gastrointestinalni trakt se postupno vraća u normalu, tako da možete povećati opterećenje dodavanjem piletina, pari za ručak, u prehranu. Doručak je također popraćena unosom kaše, salata od kuhane mrkve pripremljena u popodnevnom čaju (korisno je kombinirati s borovnicama), a za večeru - kompot od jabuka, ukus riže i meso s niskom masnoćom (meso kunića).

Uvođenje novih proizvoda postiže se postupno, a ne odjednom. Ova metoda može uzrokovati recidiv stanja bolesti.

Dijeta s teškim trovanjem

1. dan Potpuno odbijanje hrane, popraćeno unosom biljnih esencija, čiste vode i jakog crnog ili zelenog čaja. 2. dan Za doručak se uzima rižina kaša bez dodataka. Za vrijeme ručka i navečer, priprema se slaba pileća juha s prilogom od riže (s minimalnom količinom soli i potpunim odbacivanjem začina). 3. dan Prije doručka pije se 2 čaše čiste vode, a pola sata kasnije koristi se kaša od heljde. Za ručak se kuhaju parobrodi za odraslu osobu, a meso se poslužuje za večeru.

Banane se unose iz voća na kraju trećeg dana, dopušta se malo zaslađenog kompota.

Izbornik s recepcijom narodnih lijekova

Prilikom očuvanja dijetetskog jelovnika uveden je unos terapijskih vodenih otopina.

Đumbir čaj. Antispazmodično i antibakterijsko piće pruža neprocjenjivu pomoć: jača imunološki sustav i pomaže eliminirati toksine. Priprema: 1 čajna žličica temeljnog korijena se infundira 20 minuta u kipućoj vodi (200 ml).

Otpakacija kopra. Upotreba kopra u obliku infuzije uklanja bolan učinak trovanja i povećava mokrenje. Velika količina vitamina i minerala, koja ulazi u tijelo, obnavlja zdravlje. Recepcija - 30 minuta prije jela. Kuhanje: 1 žličica. sušena fitoprodukcija se puni čašom kipuće vode i infundira 15 minuta.

Bujon laneno. Uklanja upalu i liječi kronični kolitis. 1 žličica. izli čašu kipuće vode i povremeno se tresu u roku od 10-15 minuta. Nakon odvajanja sluzi, tekućina se filtrira kroz gazu.

Da biste koristili ove infuzije treba 3-4 dana prije pojave fizioloških poboljšanja, za prevenciju recidiva, možete proširiti prijem na 6-7 dana.

Tjedni način rada nakon trovanja

1 tjedan. Za 5-7 dana dopušteno koristiti kuhano mlijeko, jogurt i kefir. Potrebno je pridržavati se mjere i početi piti jednu čašu dnevno, a zatim sustavno povećavati volumen. 2 tjedna. Lagane juhe od povrća pripremaju se bez dodatka graha, graška i kupusa. U žitarice je dopušteno dodavati mlijeko i med. 3 tjedna. Pažljivo se uvlače pržena hrana i kolači, a supe se dodaju i omiljeni začini. Dopušteno jesti slatkiše. 4 tjedna. Osoba se vraća u uobičajeni jelovnik, ali ako je trovanje bilo ozbiljno i čak je bilo popraćeno boravkom u bolnici, uklanjanje ograničenja se odgađa za još jedan tjedan.

Osim toga, nudimo i gledanje videa o trovanju hranom.

zaključak

Posljedice trovanja hranom su neugodne, ali pridržavanje terapijske prehrane koja uključuje davanje dobroćudne hrane i frakcijsko načelo prehrane pomaže u brzom smanjenju nelagode. Ograničavanje gutanja iritantnih proizvoda omogućit će vam da se odmah vratite na samoozdravljenje tijela i brzo se vratite dobrom zdravlju.

Čini li vam se da je liječenje želuca i crijeva teško?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti probavnog trakta nije na vašoj strani...

I jeste li već razmišljali o operaciji? To je razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo ispravno funkcioniranje je jamstvo zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, oslabljena stolica... Svi ti simptomi su ti poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije tretirati ne učinak, nego uzrok? Evo priče o Galini Savini, kako se riješila svih tih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom jedna je od najčešćih bolesti u svakodnevnom životu. Uz to, glavni utjecaj pada na probavni sustav, pa je prehrana u slučaju trovanja jednako važna kao i terapija lijekovima. Nakon što se provede detoksikacija tijela, glavni simptomi su eliminirani, treba razmisliti o prehrani pacijenta.

Važno: u većini slučajeva sluznice želuca (javlja se gastritis) i crijeva (proljev) pate od trovanja, javljaju se smetnje jetre i gušterače. Hrana u ovom slučaju treba biti usmjerena na obnovu normalne mikroflore i rad probavnih organa.

Trovanje hranom i povezani rizici

Uzrok trovanja hranom su često:

proizvodi koji nisu prošli toplinsku obradu; produkti koji su istekli; neoprano povrće i voće; sirova jaja; meso s krvlju; fermentirani mliječni proizvodi (istekla); slabo kuhana riba.

Trovanje jako slabi tijelo i nakon njega je potrebno ne samo čišćenje, nego i oporavak, koji se uglavnom događa zbog prehrane. Odmah nakon intoksikacije, hrana se ne može potpuno probaviti i asimilirati, stoga treba poštivati ​​određena ograničenja u ishrani. To će pomoći da se ne preoptereti tijelo i da će se potaknuti brži oporavak. Zadatak takvog načina ishrane je vraćanje vodno-solne ravnoteže i sluznice želuca i crijeva kroz najnežnije termičke, mehaničke i kemijske učinke hrane na njemu.

Opća pravila prehrane u slučaju trovanja

Prvog dana trovanja prikazan je samo obilan napitak (voda, zeleni čaj, rižina voda, mineralna voda, čaj (slab), čaj od pseće vrsti). Od drugog dana uvode se lagana jela (pire krumpir, juha). Meso, kiselo, mlijeko, začinjeno je zabranjeno. Povrće se može samo kuhati, mljeti u pireu. Bujon samo od povrća u ranim danima. Kaša na vodi, ne mlijeko. Hrana mora biti umjereno topla, ali ne vruća ili hladna. Jedite male obroke i postupno povećavajte njihov volumen. Kolačići su dopušteni suhi, bez kreme, preljeva. Prehrana samo djelomična - 6-7 puta dnevno.

Imajte na umu: Ako slijedite preporuke, bit će lakše do kraja prvog dana. Tada možete jesti 1-2 domaća krekera, juha bez masnoće, malo pire krumpir (bez ulja i soli), tekući riža kaša. Ako se proljev nastavi, onda se pokazuje borovnica, kao i izvarak gospine trave, koji ima adstrigentna svojstva.

Preporučeni proizvodi za trovanje

Brži oporavak i oporavak tijela pomoći će domaćim jelima kao što su:

juha, mljevena u pireu od povrća; mesne pljeskavice na pari (iz trodnevne prehrane); složenice, sufle i puding od svježeg sira; suhi galetni kolačići; riblje mesne okruglice; heljda i riža na vodi; povrće kuhano i pečeno; izvarak kopra; čaj od kamilice i divlje ruže (moguće s malom količinom meda); mineralna voda bez plina; ne kiselo voće kuhano i pečeno kao kruške, jabuke; juha od riže; domaći kruhovi; sufle od mesa; parni omlet; voćni žele (od 3 dana).

Važno: nakon 5-7 dana prehrane, možete uključiti u prehrani fermentirani mliječni proizvodi bogati bifidobakterijama za normalizaciju crijevne mikroflore (prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt).

Pića koja se mogu konzumirati u slučaju trovanja

U slučaju trovanja, režim konzumiranja alkohola mora se promatrati kao strogo propisivanje lijeka. Pretjerano pijenje je zalog nedostatka dehidracije i prevencije hipovolemičnog šoka. Fluid treba progutati nakon svakog čina defekacije i povraćanja (malih gutljaja). U tom slučaju pomaže smanjiti intoksikaciju i brzo ukloniti nakupljene toksine.

Preporuke o tome što i kako piti u slučaju trovanja:

Potrebno je piti samo čistu, kuhanu vodu ili mineral bez plina. Optimalno je piti solne otopine ljekarni (na primjer, Regidron), koje dobro dovode do normalne solne i elektrolitičke ravnoteže. Pijte tekuće gutljaje, polako, svakih 10-15 minuta. Umjesto rehidrona, možete sami pripremiti slanu otopinu (0,5 žlice soli na 1 litru prokuhane vode). Za sat vremena morate popiti najmanje 200 ml tekućine. Dopušteno je piti zeleni čaj, grožđice, kompot od šipka, izrez kamilice. Koristit će se i izvarak kopra (prokuhati 1 žličicu sjemenki kopra u 1 l vode), uzimati u malim gutljajima, nakon hlađenja tijekom dana.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Postoje kategorije proizvoda koje ne treba konzumirati u prvim danima i tjednima nakon trovanja zbog njihovog iritantnog učinka na sluznicu probavnog trakta, tešku apsorpciju. To uključuje:

kolača; zaštita; biskvit; juha od mlijeka; bilo koji alkohol; kobasica (dimljena, sušena, pa čak i kuhana); mlijeko u bilo kojem obliku; slane ribe; bijela kugla; ječam; čokolada; juha na kostima; masti; hamburgera; slatki kompot; grah; meso (prženo, šišan); kavijara; kukuruza; meko kuhana jaja, pržena; jogurt; suha riba, pržena; svježe pečeni kruh; voće i povrće sirovo.

Ograničenje u prehrani ovih proizvoda omogućit će vam brzo vraćanje tijela nakon trovanja. Svi su oni vrlo teški i sadrže mnoge nepotrebne i štetne tvari koje mogu samo pogoršati bolesničko stanje tijekom trovanja hranom. Konkretno, takva hrana uzrokuje povećanu nadutost, bol i grčeve u želucu, izaziva prekomjernu stimulaciju enzima, uzrokuje fermentaciju u crijevu.

Juha može biti samo nemasna, ne-pržena, idealno - vegetarijanska. Med se primjenjuje približno od četvrtog dana, jer slatko pojačava procese fermentacije u crijevima. Mlijeko odmah nakon trovanja ne može biti pijan, kao kefir s jogurtom, oni se daju od 5. dana, ne ranije. Zabrana se odnosi i na jaja u bilo kojem obliku - to je težak proizvod.

Imajte na umu: Postoje različita mišljenja o bananama. Protivnici ovog voća u slučaju trovanja vjeruju da banane ne treba konzumirati jer oni su prilično slatki. Međutim, banane sadrže dovoljno kalija (mnogo je izgubljeno u slučaju trovanja), nekoliko voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta (za razliku od drugih svježeg voća), imaju mekanu teksturu. Stoga je njihova uporaba dopuštena.

Uzorak izbornika nakon trovanja

Prvi dan: glad i opijanje (biljni izmet, ljekovita farmaceutska).

Drugi dan: do 2 litre tekućine, juha (3 puta dnevno, po 100 ml), nekoliko krekera, pora (krumpir, tikvice, mrkva) do 200 gr.

Treći dan: riža na vodi (250g), juha od povrća (300g), krekeri i keksi, puno pića.

Četvrti dan: pileća juha (bez kostiju) 200 ml, lonac od povrća sa krupicom (bez jaja) - 250 grama, pirjane ribe ili mesne okruglice (100g), domaći krekeri, kolačići.

Peti dan: kuhana riža (300 gr), piletina s mesnim okruglicama (500 ml), krekeri, sufle od svježeg sira (250 gr).

Pedijatar, dr. Komarovsky govori o liječenju trovanja hranom u djece:

Prevencija trovanja

Da ne bi trebalo liječiti trovanje i prehranu, pokušajte slijediti jednostavne preventivne mjere u kuhinji iu procesu kuhanja:

Svu hranu uvijek čuvajte odvojeno od kuhane hrane. Pijte i koristite samo kvalitetnu vodu za kuhanje. Kada kuhate i jedete hranu, obavezno je čistite. Za povrće, voće, meso i ribu koristite samo različite daske za rezanje i noževe. Prije kuhanja dobro operite ruke sapunom i vodom; Čuvajte pokvarljive namirnice u hladnjaku na niskoj temperaturi - i spremne i sirove.

Betsik Julia, liječnica

17,107 pogleda ukupno, 144 pogleda danas

Domaći krekeri, suhi galetni kolačići

Posne juhe od povrća, juhe od riže

Počevši od četvrtog dana, možete jesti mesne okruglice od mesa peradi, parnih telećih kotleta, mesnih sufela

Počevši od četvrtog dana, možete jesti kuhanu mršavu ribu, bolje - kuhanu riblju kotletu

Od petog dana možete jesti lonac od sira, sufle od svježeg sira

Kuhano povrće

Juha od riže, od trećeg dana kuhana riža, heljda

Petog dana možete pojesti omlet s parom

Kiseli voća, od trećeg dana, zeleni čaj, izvarak grožđica i šipka

Svježi kruh, keksi, pite i tako dalje

Mesne juhe, juhe od mesa peradi, juhe na kostima, juhe od mlijeka

Kobasica - kuhana, dimljena.

Prženo meso, kotleti, pržene kaše, mast

Pohovana riba, dimljena, sušena, slana riba, kavijar i riba od mlijeka, konzervirana hrana strogo je zabranjena

Mlijeko, čak i kuhano, jogurt, kefir

Sirovo povrće, voće

Proso, ječam biser, zobena kaša

Pržena, kuhana i kuhana jaja

Kiseli ili previše slatki kompoti, konzervirani kompoti

Nitko od nas nije imun na trovanje hranom. Kratko i povremeno povraćanje, mali proljev - to su znakovi bolesti u kojima možemo priuštiti liječenje kod kuće, bez potrebe za pozivom hitne pomoći. Osim toga, glavni simptomi ove bolesti obično nestaju nakon 24 sata (opet ćemo napraviti rezervu da to nije ozbiljno trovanje).

Želite jesti? I što možete jesti?

Nakon prvog dana prisilnog izgladnjivanja, konačno, postoji želja za jelom. I evo nas, otvarajući hladnjak, po prvi put razmislite o tome što možete jesti s trovanjem. Osnovni princip na kojem mnogi od nas djeluju jest da tijelu da sve što traži za sebe, jer se vjeruje da je to ono što mu je potrebno. I nije uvijek izbor hrane ispravan. Često proizvodi koje koristimo samo kompliciraju stanje oslabljenog organizma. Zato se pozabavimo činjenicom da možete jesti s trovanjem i zašto.

Pravila prehrane za trovanje hranom

Nakon trovanja postoje određena pravila prehrane, koja se moraju poštivati.

1. U slučaju trovanja, konzumiranje masti bi trebalo biti minimalno. To je zbog činjenice da su masti duge i slabo apsorbirane u želucu, što je već vrlo slabo. Ova situacija može dovesti do loše probave, nadutosti i težine. Ali, ipak, masti moraju biti prisutne u hrani, one zahtijevaju naše oporavljajuće tijelo. Stoga, liječnici preporučuju dodavanje gotovih jela u malim količinama (ne više od 70 g dnevno) maslaca ili biljnog ulja.
2. Ugljikohidrati - važna komponenta prehrane osobe koja se oporavlja. Ali što bi oni trebali biti? Liječnici nutricionisti skreću nam pozornost na činjenicu da jedenje otrovnih namirnica punih složenih ugljikohidrata u svakom slučaju nije moguće. To uključuje povrće, voće, pecivo. Oni sadrže veliku količinu vlakana, koja, ispunjavajući želudac, uzrokuju fermentacijske procese u njoj. Ali u svakom slučaju nemoguće je potpuno napustiti hranu koja sadrži ugljikohidrate, jer su ugljikohidrati aktivni sudionici u kemijskim procesima koji se odvijaju u jetri, gdje se proizvodi glikogen, koji je odgovoran za antitoksične funkcije. Zbog toga su slatki čaj, pića od ruža za pse, voćni napitci itd. Savršeni za prehranu pacijenta.
3. Ograničavanje hrane u proteinima ni pod kojim uvjetima ne smije se primjenjivati ​​na hranu. Uglavnom se izlučuju iz povraćanja i proljeva. Stoga je vrlo važno vratiti potrebnu razinu proteina kod pacijenta. A to se može učiniti samo potrošnjom dovoljne količine proteinske hrane (najmanje 70 g dnevno).

Popis jela dopuštenih za uporabu u slučaju trovanja

Sada, znajući obrasce prehrane, napravite popis određenih jela i proizvoda. Dakle, što možete jesti u slučaju trovanja:

• Juhe od povrća i žitarica, kuhane na bazi slabe juhe (meso, riba) ili mlijeka, razrijeđene vodom (1/1).
• Meso s malo masnoće ili riba, pire do stanja paštete ili sufle (kako bi se želudac lakše nosio s probavom i asimilacijom potrebnog proteina).
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (nisko-masni svježi sir, mlijeko) i bez dodataka (npr. Jogurt bez voća). Savršen dan kefir, koji će pomoći ne samo za vraćanje crijevne mikroflore, već i za normalizaciju stolice.
• Jaja, koja se najbolje koriste u obliku parnog omleta.
• Pekarski proizvodi - moraju se lagano osušiti.
• U prehrani bi trebao biti jaki slatki crni čaj, izvarak bilja, kiselo voćni napitci, slatka voda zakiseljena limunom, juha od bokova, kompoti od bobica. Pijenje je bolje koristiti (osobito u prvim danima trovanja) u obliku topline, jer ne uzrokuje grčeve u želucu ili povraćanje.

Treba reći da možete jesti gotovo sve uz trovanje, glavna stvar je da ne pretjerate i podijelite dnevnu stopu na 5-6 prijema, nametanjem hrane u malim porcijama. I onda oporavak ne čini da čeka. Najbrži oporavak tijela i uživanje u obroku!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html