Skorbutna bolest

Glavni Slatkiš

Tsinga je bolest uzrokovana nedostatkom askorbinske kiseline u tijelu. Bolest skorbuta poznata je čovječanstvu još od vremena velikih geografskih otkrića. To je povezano s mnogim tužnim pričama o tome kako su zdravi i jaki pomorci umrli od tajanstvene morske bolesti, kao i zatvorenici logora i oni koji su živjeli u domovima. Sve te priče ujedinila je jedna - skorbut. Što je ova bolest? Kako se manifestira i koliko je opasno u naše vrijeme? Jesu li ljudi naučili liječiti ovu bolest? Odgovore na sva ova pitanja naći ćete u našem članku.

Tsinga s nedostatkom vitamina

Prije svega, hajde da se pozabavimo s vama što je skorbut. Skorbut (inače nazvan skorbut) je nedostatak vitamina C koji je potreban za potpuno funkcioniranje tijela. Kao što znate, vitamin C se ne sintetizira neovisno u ljudskom tijelu, mora se stalno isporučivati izvana, uglavnom kroz hranu bogatu askorbinskom kiselinom. S nedostatkom čovjeka dobiva skorbut. Zbog toga je skorbut bio uobičajen među nautičarima, stanovnicima sjeverne zemlje i siromašnima, čija je prehrana iz raznih razloga bila vrlo oskudna i siromašna vitaminima i mineralima.

Godine 1753. Škot D. Lind objavio je svoj znanstveni rad "Rasprava o skorbutu", u kojem je napravio pretpostavku o uzrocima ove bolesti. U to vrijeme malo je vjerovalo liječniku, ali među onima koji su vjerovali bio je poznati istraživač James Cook, koji je branio svoj tim iz škrga gume uz pomoć smrekovog piva. Iglice, iz kojih je izrađena, sadrže mnogo vitamina C. Tako je Cook spasio mnoge živote. Osim piva, u hrpe su punili kiseli kupus - bio je to još jedan izvor vitamina C. Znanstveno otkriće da se skorbut događa kada nedostaje vitamina C i ništa drugo ne radi poljski znanstvenik K. Funk 1913. godine. U svom radu najprije je upotrijebio pojam "skorbut".

Što uzrokuje skorbut

Razgovarajmo sada o tome što uzrokuje skorbut, kako se ta bolest manifestira, je li moguće dobiti skorbut u naše vrijeme i kako se zaštititi od te bolesti. Ako potpuno zaustavite unos vitamina C u ljudski organizam, onda će za 4-12 tjedana razviti skorbut, a svatko se može razboljeti. Nitko nije imun na ovu bolest. U suvremenim uvjetima, skorbut s nedostatkom vitamina C nije pronađen. Međutim, rizična skupina još uvijek uključuje sve one kategorije ljudi o kojima smo govorili gore. Da biste ostali zdravi, vaša dijeta mora sadržavati hranu bogatu askorbinskom kiselinom.

Ako se unos vitamina C u organizam u cijelosti smanji ili se zaustavi, mogu se uočiti sljedeći simptomi: letargija, umor, iscrpljenost, otpuštanje zubnog mesa i prisutnost čireva na njima, kao i gubitak zuba u ranom stadiju bolesti. Ova faza je slična po simptomima parodontne bolesti. U sljedećoj fazi razvoja skorbuta u pacijentu pojavljuje se bol u mišićima, pojavljuju se potkožne hematome, osoba postaje apatična i depresivna. U posljednjoj fazi žarenja, tijelo počinje patiti od proljeva, bubrezi i pluća ne uspijevaju u ljudima, što dovodi do vrlo brze smrti.

Bolest skorbuta je strašna zbog činjenice da je vrlo duga, može trajati mjesecima i čak godinama, mučiti i iscrpljivati osobu do samog kraja. Ako postoji sumnja da je osoba bolesna od skorbuta, možete uočiti slabost, umor, vrtoglavicu. Osoba postaje razdražljiva, pospana, pati od bolova u nogama. Na temelju samo tih znakova, ne može se reći da je osoba bolesna. To će sigurno reći samo ako osoba ne jede ili gladuje dugo vremena, a također i ako ima intestinalnu disfunkciju s oslabljenom apsorpcijom. Možete govoriti o progresivnom skorbutu, ako postoje vidljive promjene u zubnom tkivu: postaju blijede i plavkaste, a krvarenje u ustima. Pacijenti pate od boli pri žvakanju hrane i nelagode zbog prekomjerne salivacije. Također je strašna skorbutna anemija i naglo smanjenje imuniteta na kritične razine. Uzrok smrti obično je krvarenje u vitalnom organu ili povećano zatajenje srca.

Liječenje skorbuta je propisivanje adekvatnih doza vitamina C (250 mg 4 puta dnevno), kao i puna prehrana bogata svježim povrćem, voćem i prirodnim sokovima. Tradicionalna medicina savjetuje piti kravlje mlijeko skorbutom. Osim toga, morate redovito jesti agrume, divlju ružu, bobice i zeleno povrće (brokula, papar, špinat, kiseljak). Svježa breza i javor su također bogati vitaminom C.

Ako se promatra jaka upala sluznice usta, može se propisati ispiranje s vodikovim peroksidom ili uljnim otopinama vitamina E i A. Također, ove se rane mogu liječiti sokom od crne rotkve ili uljem krkavice. Ako pacijent razvije anemiju, tada mu se daju injekcije vitamina B12 i daju se dodaci željeza. Ako pacijent s skorbutom pati od bolova u zglobovima, pomoći će mu blato, terapijske vježbe, masaža i hidroterapija. U slučaju upale zubnog mesa dobro pomaže sok od mrkve s izvarkom hrasta, kestena ili kore od viburnuma.

Za prevenciju skorbuta, engleski jedriličari jeli su po 10 sirovih krumpira svaki dan tijekom mjesec dana, ispirući ih infuzijom psa. Kiseli kupus, luk i zeleni luk, bijeli luk i češnjak pogodni su i za prevenciju. Zapamtite da je bilo koja bolest lakše spriječiti nego liječiti. Stoga, pokušajte slijediti uravnoteženu prehranu bogatu esencijalnim vitaminima, voditi zdrav način života, baviti se sportom - a onda će vas većina bolesti proći.

Objavio / la Anastasia

Moje ime je Anastasia, radim s djecom više od 10 godina. Raspon mojih interesa je prilično širok, to je zdravlje, roditeljstvo, psihologija, obiteljski odnosi. Kandidat sam za znanost, stoga sve procjenjujem ne samo s praktičnog, već i sa znanstvenog stajališta. Tijekom svog rada sakupio sam puno informacija, koje ću rado podijeliti s vama. Pogledajte više zapisa

http://bambinostory.com/bolezn-tsinga/

skorbut

Zing bolest. Što je to?

Tsinga je bolest koja je uzrokovana nedostatkom vitamina C u ljudskom tijelu (nedostatak vitamina C). Mnogi ljudi nazivaju bolesti desni, zapravo, njihovo krvarenje i gubitak zuba samo je jedna od manifestacija ozbiljne bolesti. Askorbinska kiselina (vitamin C) sudjeluje u sintezi proteina koji je vrlo važan za ljudsko tijelo - kolagen, koji osigurava snagu vezivnog tkiva (hrskavice, koštanog tkiva, tetiva). Nedostatak vitamina C u tijelu dovodi do kršenja sinteze kolagena, a zatim dolazi do slabljenja vezivnog tkiva, odnosno skorbuta.

Uzroci skorbuta

Ljudsko tijelo ne sintetizira askorbinsku kiselinu. Glavni izvor vitamina C za ljude je konzumirana hrana. Zato ljudi pate od bolesti desni, koji moraju dugo jesti oskudnu, monotonu hranu bez vitamina. U srednjem vijeku skorbut je razbio posade brodova, stanovnike opkoljenih gradova, a bolesti zatvorenika opisane su u Koliminim pripovijestima Varlama Shalamova. No, nedavno, znanstvenici su sve više skloni verziji infektivnog podrijetla skorbuta, a pothranjenost se smatra samo čimbenikom koji pridonosi njegovoj pojavi. Istina, virus koji nosi ovu bolest desni još nije identificiran.

Simptomi bolesti desni

Latentno razdoblje strujanja skorbuta je od 4 do 6 mjeseci. Osoba koja je bolesna od skorbuta, gubi apetit i težinu, stalno se osjeća umorno i slabo, test krvi može otkriti anemiju. Zatim dolazi do omekšavanja zubnog mesa i otpuštanja zuba (simptomi bolesti desni). Očigledni znakovi skorbuta su mukozno krvarenje i lokalna subkutana krvarenja. Ponekad u tim mjestima osoba ima čir koji se ne može zacijeliti dovoljno dugo. Osoba koja pati od skorbuta, pati od poremećaja gastrointestinalnog trakta, razvija se edem nogu, kratak dah, krv u mokraći i smanjuje imunitet.

Bolest skorbuta traje od tjedan do nekoliko mjeseci. Smrt se događa samo u odsustvu bilo kakve pomoći pacijentu, od iscrpljenosti ili od popratnih bolesti skorbuta.

Liječenje i prevencija skorbuta

Danas je poznato samo jedno sredstvo liječenja i prevencije skorbuta - opskrba tijela vitaminom C u dovoljnoj količini u sastavu hrane ili u sintetičkom obliku. Samo pod ovim uvjetima osoba se ne može bojati bolesti desni.

http://www.100vitaminov.ru/cinga.php

skorbut

Tsinga je bolest koja napreduje zbog nedovoljnog sadržaja vitamina C (askorbinska kiselina) u ljudskom tijelu. To, zauzvrat, dovodi do kršenja proizvodnje takvog proteina kao što je kolagen, koji je odgovoran za pouzdanost zidova krvnih žila i elastičnost vezivnog tkiva. Kao rezultat toga, dolazi do postupnog uništavanja hrskavice i kostiju, smanjenja funkcionalnosti koštane srži.

Tsinga dovodi do smrti koštanog sloja zuba, zbog čega počinju trunuti i, kao rezultat, ispadaju. To se odnosi na kategoriju bolesti krvarenja, zbog nedostatka željeza u tijelu. Često bolest može biti uzrokovana drugim oblicima avitaminoze.

Tsinga se manifestira dugim, oko šest mjeseci, odsutnošću vitamina C. Primarni znakovi bolesti manifestiraju se nakon dva mjeseca od posljednje upotrebe ovog vitamina. Da biste održali normalnu koncentraciju vitamina u ljudskom tijelu, trebali biste stalno konzumirati proizvode u kojima se nalazi. Dakle, ova bolest je toliko uobičajena među pomorcima i ljudima koji iz bilo kojeg razloga (klime ili nedostatka sredstava) nemaju mogućnost stalnog konzumiranja vitamina.

Danas apsolutno svatko može dobiti skorbut, osobito one koji ne žele ili ne mogu osigurati dovoljno askorbinske kiseline. Važno je napomenuti da je ova bolest prilično duga. Razdoblje bolesti traje od mjesec dana do jedne godine.

etiologija

Glavni razlog zašto ljudi pate od skorbuta je nedostatak askorbinske kiseline u tijelu. Vitamin P također igra važnu ulogu u uštedi vitamina C, pa je također važno održavati njegovu razinu u tijelu na potrebnoj razini.

Progresija skorbuta može uzrokovati sljedeće etiološke čimbenike:

konzumiranje velikih količina ugljikohidrata;
infektivni procesi u ljudskom tijelu koji su kronični. U takvim slučajevima, oporavak zahtijeva još više vitamina C od njegove razine na normalnoj razini;
bolesti probavnog sustava;
štetni radni uvjeti, koji se odlikuju povećanim zračenjem ili vibracijama, što negativno utječe na zdravlje. Osim toga, ti čimbenici uključuju ograničen pristup svjetlosti ili zraka tijekom rada;
visoka fizička aktivnost;
nedovoljno vremena za spavanje;
nezdravi način života.

simptomi

Prvi simptomi skorbuta javljaju se unutar nekoliko mjeseci nakon razvoja nedostatka askorbinske kiseline. U medicini postoji nekoliko faza tijeka bolesti i simptoma.

Primarni stadij naziva se latentnim, a karakteriziraju ga sljedeći simptomi:

trajanje od jednog tjedna do dva mjeseca;
povećana osjetljivost kože na dodir;
brzi umor pacijenta;
stalni nedostatak sna;
bol u donjim udovima;
blijeda i sivkasta boja kože.

U drugoj fazi se promatraju:

mali crvenkasti osip po cijelom tijelu, osim lica, dlanova i stopala;
krv u mokraći i iskašljavanje;
oticanje i upale mišića;
teško kretanje;
bol i krvarenje desni tijekom žvakanja.

Posljednju fazu određuje:

širenje krvarenja;
pojavu krvarenja ulkusa na zahvaćenim dijelovima kože ili sluznice usta;
lupanje srca;
značajno smanjenje krvnog tlaka.

Osim toga, znakovi skorbuta mogu biti:

obezbojenje i oticanje desni;
obilna salivacija;
loš dah;
stvaranje ljubičastih mrlja na nogama;
krvarenje iz nosa.

komplikacije

U slučaju kasne dijagnoze i traženja pomoći mogu se razviti sljedeće komplikacije bolesti:

distrofija miokarda;
žutica;
brojni ulkusi na koži, oralnoj sluznici i unutarnjim organima;
pojavu popratnih infekcija koje su se pojavile u pozadini ove bolesti;
vrlo teško kretanje ili potpuna imobilizacija pacijenta, povezana s jakom boli u mišićima;
povećan rizik od prijeloma kostiju.

Smrt s skorbutom javlja se samo u teškim slučajevima osiromašenja tijela i krvarenja, kao i prijevremeno traženje pomoći od liječnika.

dijagnostika

Budući da bolest ima specifične simptome, nije ga teško dijagnosticirati. Dijagnoza skorbuta sastoji se od sljedećih procesa:

provođenje potpunog pregleda pacijenta o pojavi prvih znakova bolesti, s kojim bi se mogao povezati, kako su se simptomi s vremenom promijenili. Saznajte kako, što i kada pacijent jede;
urin i krv za analizu;
savjetovanje s nutricionistom;
radiografija.

liječenje

Liječenje skorbuta ima za cilj normalizaciju razine vitamina C u tijelu. Dakle, najučinkovitiji lijek za skorbut jesu injekcije askorbinske kiseline. Doza ovisi o ozbiljnosti bolesti. Što osoba to tolerira, veća je dnevna doza. Ovaj tretman će biti učinkovitiji u kombinaciji s dijetom koja se temelji na konzumaciji svježe hrane s visokim sadržajem vitamina. Za svakog pacijenta doziranje se izračunava pojedinačno. Pacijentova prehrana mora biti svestrana, ali svakako uključite uporabu dvjesto grama proteina dnevno. Uz visoku razinu iscrpljenosti propisane su transfuzije krvi.

Osim terapije lijekovima, folk lijekovi koji su korisni ne samo u liječenju, nego iu prevenciji bolesti su vrlo djelotvorni. Te metode uključuju:

tinktura šipaka;
ukrasi od sušenih crnih ribizla, brusnica, borovnica i planinskog pepela;
sok od limuna i drugi agrumi;
svakodnevna uporaba kupusa, češnjaka, hrena, kiseljaka, žutika, kivija;
sušeno voće;
ispiranje grla ispijenom hrastovom kore i kininskom kore. Korisno svakodnevno podmazivanje tinktura desni smirne i nevena.

prevencija

Preventivne metode za skorbut uključuju:

konzumiranje bjelančevina i namirnica koje sadrže vitamine C i P;
temeljite higijenske mjere povezane s usnom šupljinom;
uvođenje u prehranu hrane svježeg ili zamrznutog povrća i voća;
uzimanje vitamina.

http://simptomer.ru/bolezni/other/1496-tsinga-simptomy

Uzroci, simptomi i prevencija skorbut bolesti

Oni koji vole priče o mornarima i gusarima, vjerojatno se jednom nisu susreli s riječju "skorbut". U starim vremenima više je ljudi umrlo od ove bolesti nego iz rata. Srećom, nakon što je otkrivena priroda bolesti, ona više ne predstavlja takvu opasnost. Koji su simptomi skorbuta, zašto ga ljudi dobivaju, i kako se liječi, raspravljat će se u ovom članku.

Uzroci bolesti

Nekada se smatralo da je skorbat zarazna bolest, jer se razvila na izoliranim mjestima kao što su brodovi, zatvori i opkoljene tvrđave i odmah pogodila velik broj ljudi. Tek 1932. bilo je moguće saznati što uzrokuje skorbut. Dokazano je da je glavni razlog za razvoj bolesti nezdrava prehrana, odnosno, nedostatak vitamina C. Ovaj element igra važnu ulogu u sintezi kolagena, koji je, pak, osnova za vezivno tkivo.

Povijest skorbuta

Prvi put se simptomi bolesti spominju u zapisima drevnih Egipćana, koji datiraju još od 6 tisuća godina prije Krista. e. I kao bolest, opisao ju je Hipokrat.

Prednosti citrusa za pacijente

Ljekovita svojstva citrusa s visokom razinom vitamina C protiv skorbuta potvrdila je još 1507. portugalski navigator Pedro Alvares Cabral. Međutim, to nije spasilo druge ljude od brojnih smrti. Prije svega, to je bilo zbog nedostatka komunikacije i sporog širenja informacija karakterističnih za to vrijeme. Tako je u razdoblju od 1500. do 1800. godine više od 2 milijuna ljudi umrlo od bolesti.

Petar I usvojio je tradiciju Nizozemske i zahtijevao da se citrusi uključe u prehranu ruske mornarice. U Njemačkoj, u međuvremenu, trenirao jede kiseli kupus na moru, au SAD - brusnice.

James Lind bio je prvi liječnik koji je eksperiment proveo 1747. godine i službeno potvrdio uporabu agruma za pacijente s skorbutom. Međutim, to nije uvjerilo vodeće liječnike tog doba. Bili su uvjereni da je bolest uzrokovana probavnim problemima koji su se razvili kao posljedica loše prehrane. Kao lijek, nudili su gazirana pića za aktiviranje gastrointestinalnog trakta.

Pripadnici Napoleonove vojske tijekom opsade Aleksandrije 1801. uspješno su spriječili skorbut konzumiranjem konjskog mesa. Nakon toga, ovaj proizvod je uključen u prehranu francuskih vojnika.

Zablude i nova nagađanja o bolesti nastavljaju se pojavljivati sve do XX. Stoljeća. Medicinska zajednica zaključila je da je skorbut uzrokovan otpadnim proizvodima bakterija koje su živjele u mesu, osobito u konzervama.

Veliko otkriće napravljeno je 1907. godine, kada su norveški liječnici Axel Holst i Theodor Frolich proučavali beriberi bolesti zbog nedostatka vitamina B1. Proveli su testove na zamorcima. Životinje su hranjene žitom i brašnom. Takva dijeta je prije uzrokovala beriberi u eksperimentalnim golubovima. Kakvo je bilo njihovo iznenađenje kada su svinje pokazale simptome skorbuta. Prije toga, vjerovalo se da je samo ova osoba pogođena ovom bolešću. Sposobnost proučavanja bolesti u životinja znatno napredna istraživanja.

1927. godine norveški biokemičar Albert Saint-Györgye prvi je u povijesti izolirao askorbinsku kiselinu iz nadbubrežnih žlijezda. Američki istraživač Charles Glen King 1932. konačno je dokazao vezu između vitamina C i skorbuta.

Simptomi bolesti

U početnim stadijima vrlo je teško prepoznati skorbut, osim ako je pacijent imao epizode produljenog gladovanja. Prvi se simptomi mogu pojaviti nakon 1-2 mjeseca nakon prestanka uzimanja askorbinske kiseline. One se izražavaju sljedećim značajkama:

slabost;
pospanost;
bljedilo;
emaciation;
bol u udovima.

Daljnje manifestacije bolesti su specifičnije i lakše ih je identificirati. Oni se sastoje od takvih pojava kao što su:

krvarenje desni;
krv u urinu i sputumu;
osip;
žućkasto-smeđa suha koža;
kratak dah;
gubitak zuba;
bol u zglobovima i mišićima.

Ako ne započnete liječenje na vrijeme, stanje bolesnika može se pogoršati. To može uzrokovati čireve, krvarenja i prijelome kao posljedicu stanjivanja koštanog tkiva. Pacijent također postaje ranjiv na zarazne bolesti. Sve ove komplikacije bez poduzimanja odgovarajućih mjera mogu dovesti do smrti.

Liječenje i prevencija skorbuta

Bolest se liječi dijetnom metodom koja se sastavlja pojedinačno za svakog pacijenta. U prehrani pacijenta u potrebnom poretku uključuju se namirnice bogate vitaminom C. To uključuje, na primjer:

citruse (limune, naranče, itd.);
pseća ruža;
crni ribiz;
peršin;
slatka paprika;
špinat;
jagode;
kupus, itd.

U teškim slučajevima bolesti, bolesniku se propisuje injekcija elementa koji nedostaje. Također se preporučuje da se suzdržite od fizičkih napora. Tretman se odvija tijekom 2-3 tjedna.

Da bi se spriječio razvoj skorbuta potrebno je pravilno jesti. Čak i bebe mogu biti osjetljive na ovu bolest ako su hranjene smjesama loše kvalitete, ili njihova sestra ne konzumira dovoljno askorbinske kiseline.

http://vitaminki.guru/dlya-zdorovya/tsinga

Skorbut: simptomi i liječenje bolesti

Nedostatak vitamina dobivenih hranom dovodi do hipovitaminoze ili njihovog teškog oblika - avitaminoze. Jedna od najopasnijih posljedica nedostatka vitamina je skorbut, koji uzrokuje brojne ozbiljne poremećaje u tijelu, a većina ih je nepovratna. Moderna medicina rijetko bilježi teške oblike ove bolesti, ali rizik njezina razvoja nije isključen, pa je važno znati uzroke bolesti i simptome njezine manifestacije.

Što je skorbut

Do 90% mase svih organa je vezivno tkivo, formirajući potporni okvir i obavljajući zaštitne i trofičke funkcije. Po svojoj strukturi, ova tkanina je vlaknasta, tj. koji se sastoji od elastičnih vlakana. Snagu i istodobno rastezljivost daju vlakna iz fibrilarnog proteina kolagena i elastina. Smanjenje jačine vezivnih vlakana zbog različitih razloga dovodi do razvoja raznih bolesti.

Skorbut (ili skorbut) je rezultat kršenja sinteze glavnog strukturnog proteina vezivnog tkiva (kolagena), koji nastaje uslijed akutne insuficijencije askorbinske kiseline u tijelu. Ostale vrste beriberi također mogu potaknuti razvoj skorbuta, ali to se rijetko događa.

Posljedica bolesti je slabost ligamentnog aparata, razaranje tkiva kosti i hrskavice, funkcionalni poremećaji koštane srži. Trenutno se rijetko bilježe slučajevi skorbutne bolesti zbog činjenice da se ova bolest razvija uz vrlo dugo odsustvo u prehrani potrebnih vitamina (više od šest mjeseci), što se događa samo u gradovima s izrazito nepovoljnim ekonomskim ili okolišnim uvjetima, u uvjetima gladi ili tijekom duga putovanja morem.

Inkubacijsko razdoblje

Vitamin topljiv u vodi s antioksidativnim svojstvima u ljudskom tijelu obavlja brojne važne funkcije. Dnevna potreba za askorbinskom kiselinom raste s godinama, tijekom trudnoće i tijekom aktivnog rasta. Izvori hrane vitamina C su vrlo raznoliki, od kojih su mnogi prisutni u svakodnevnoj prehrani većine ljudi. S nestankom s popisa konzumiranih proizvoda onih koji sadrže askorbinsku kiselinu razvija se hipovitaminoza koju karakteriziraju specifične manifestacije.

Uz potpuni prestanak uzimanja vitamina C zbog endogenih ili egzogenih čimbenika, simptomi skorbuta pojavljuju se nakon 1-3 mjeseca. Ako se askorbinska kiselina ne isporučuje u dovoljnoj količini, vrijeme inkubacije za žarenje je duže. Uz nedostatak vitamina C, bolest se razvija unutar 4-6 mjeseci.

Povijest i otkrića

Prema povijesnim podacima, prvi spomen o "spaljivanju mora" potječe iz početka 13. stoljeća i odnosi se na nevolju koja pogađa posade brodova na velike udaljenosti. Zbog nedostatka potrebnih lijekova i saznanja o prirodi podrijetla te bolesti, više ljudi je umiralo od jurnjave tijekom 2. stoljeća (17-18) nego tijekom svih pomorskih ratova tog vremena. Na kopnu je širenje bolesti prekrilo tvrđavu koju je opkolila vojska, zatvori - ona mjesta koja nisu primala odredbe.

Općenito je prihvaćeno da je priroda bolesti zarazna. Činjenica da je skorbut povezana s nedostatkom vitamina C znanstveno je dokazana tek 1932. godine, iako je takva teorija postojala mnogo prije toga. Uključivanjem hrane bogate vitaminom C (agrumi, zeleni) u prehranu pomoraca, stopa smrtnosti od ove bolesti značajno se smanjila. Tijekom pomorskih ekspedicija 19-20 stoljeća. Glavna preventivna mjera bila je topla medvjeda i svježe mljeveno meso peradi.

Etiologija i patogeneza

Osnova etiologije skorbuta je manjak askorbinske kiseline, ali je njegova patogeneza posljedica i drugih vrsta beriberija. Povećana propusnost kapilara i krvnih žila povezana je ne samo s nedostatkom vitamina C, nego is nedostatkom bioflavonoida (ili vitamina P), koji se nalaze u istim izvorima hrane kao askorbinska kiselina. Manifestacije bolesti, kao što su anemija, opća slabost, povezane su s nedostatkom folne kiseline u tijelu.

Tsing karakteriziraju specifične manifestacije koje imaju zajedničku patogenezu - isključivanje askorbinske kiseline od sudionika u procesu formiranja stanica mezodermalnog porijekla (mezenhima). Avitaminoza C se smatra glavnim uzrokom bolesti zbog njene ključne uloge u osiguravanju niza biokemijskih procesa:

sudjelovanje u sintezi steroidnih hormona;
formiranje monoamin alkaloida (triptamina) glavnih prijenosnika elektrokemijskih impulsa (serotoninski neurotransmiteri);
sudjelovanje u sintezi glavne komponente vezivnog tkiva - fibrilarni protein (kolagen);
osiguravanje redistribucije glukoze u stanicama.

Koji poremećaji u tijelu uzrokuju nedostatak vitamina C

Rezultat gubitka vitamina C iz procesa formiranja strukture je kršenje formiranja fibrilarnih struktura i međustaničnih adheziva, koji osiguravaju integritet epitelne kapilarne membrane. Ti procesi dovode do sljedećih promjena u tijelu:

rezultirajuća poroznost stijenki krvnih žila uzrokuje krvarenje u predkapilarnim šupljinama i stvaranje infiltrata;
zbog činjenice da je veza između zuba i alveolarnih procesa osigurana kratkim snopovima kolagenskih vlakana, uništavanje kolagena dovodi do gubitka zuba;
kod usporavanja ili zaustavljanja diferencijacije mezenhimskih stanica (fibroblasta, osteoblasta, monoblasta) zbog isključenja vitamina C iz procesa formiranja elemenata mezenhima, dolazi do promjene u strukturi kostiju, razvija se osteoporoza, reumatizam, često dolazi do prijeloma;
zbog narušavanja čvrstoće veza između hrskavice i rebara započinju fokalni hemoragijski procesi (protok krvi) u prostor ispod periosta i u koštanu srž;
nedostatak esencijalnog elementa za sintezu hormona štitnjače (askorbinska kiselina) dovodi do narušene funkcije nadbubrežne žlijezde (adrenalna insuficijencija), postoji tendencija stalnog pada krvnog tlaka;
u mjestima nastanka infiltrata pojavljuju se područja hiperpigmentacije i razvija se upalni proces;
posljedica gubitka vitamina C iz procesa stvaranja krvi je anemija, koju karakterizira hiporegenerativna priroda;
dolazi do smanjenja izlučivanja klorovodične kiseline u želucu, zbog čega se razvija stanje deficijencije željeza (smanjena apsorpcija željeza u crijevu);
ometa imunološki sustav, što povećava rizik od prodiranja infektivnih agensa u tijelo i pojave povezanih komplikacija;
dolazi opće iscrpljivanje tijela.

Uzroci skorbuta

Glavni i jedini uzrok skorbuta je odsutnost ili nedostatak vitamina C u tijelu, budući da se askorbinska kiselina ne može endogeno sintetizirati, sljedeći čimbenici mogu dovesti do beriberija ili hipovitaminoze C:

hranu visoke ugljikohidrata;
ograničena prehrana (iz objektivnih ili subjektivnih razloga, npr. ako slijedite strogu dijetu);
nedostatak biljne hrane u dnevnom jelovniku, stalna uporaba iste hrane, bez vitamina;
bolesti gastrointestinalnog trakta, česta proljev, dizenterija;
hormonalni poremećaji;
prisutnost infektivnih agensa ili parazita u tijelu;
osobito štetne radne uvjete (u poduzećima s ograničenim pristupom zraku, svjetlu, visokim razinama zračenja, vibracijama);
kršenje režima dana, kronični nedostatak sna;
visoka razina fizičkog ili psiho-emocionalnog stresa u odsutnosti povećanog unosa vitamina C;
zlouporaba štetnih psihostimulansa (alkohol, duhan, droge);
nedostatak ulaska u tijelo djeteta bitnih vitamina iz majčinog mlijeka.

Simptomi skorbuta

Težina simptoma zinga ovisi o trajanju nedostatka vitamina C i brzini njegovog napredovanja. Hipovitaminozu askorbinske kiseline karakteriziraju simptomi koje je teško identificirati kao određivanje određene bolesti. Stanje nedostatka vitamina može se zbuniti s pojavom prehlade ili okriviti za visoku stopu života - kronični umor, loše raspoloženje i brzi umor.

Ako se ne liječi, stanje pomanjkanja vitamina napreduje, a kako se razvija, simptomi bolesti se pogoršavaju. Ovisno o ozbiljnosti kliničkih manifestacija, postoje 3 stadija bolesti, koje karakteriziraju njihove inherentne vodeće simptome. Određeni trenutak u određivanju stupnja patologije je lokalizacija krvarenja. Zajedničke značajke karakteristične za sve faze uključuju:

postojano ali umjereno povećanje tjelesne temperature na 37-37,5 stupnjeva (subfebrilno stanje) ili febrilna vrućica (porast temperature na 38-39 stupnjeva);
smanjen broj neutrofila (neutropenija);
stabilno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava (rijetko se javlja tahikardija);
nizak krvni tlak;
poremećaji probavnog sustava;
ponavljanje kroničnih bolesti.

Subklinička faza

Blagi simptomi karakteriziraju nastanak patoloških promjena koje se događaju u tijelu u uvjetima nedostatka vitamina C. Uz kratku odsutnost prehrambenih izvora askorbinske kiseline u prehrani, počinju se pojavljivati sljedeći simptomi, ukazujući na subkliničku fazu:

povećan umor;
česte vrtoglavice;
osjetljivost kože na dodir;
bol tijekom pokreta za žvakanje;
pojačano krvarenje desni tijekom četkanja;
kronična nesanica, letargija;
blijeda boja kože;
emocionalna neravnoteža, nervoza, razdražljivost, dugotrajna depresija;
gubitak tonusa mišića.

1 stupanj ozbiljnosti

Najkarakterističniji simptom bolesti stupnja 1 je umor. Budući da su donji udovi podvrgnuti velikom tjelesnom naporu (tijekom hodanja, stajanja), smanjenje tonusa mišića prvenstveno se reflektira u nogama. Pacijent se pojavljuje specifičan "drveni" hod, smanjena izdržljivost. Ostali znakovi 1 stupnja tuge uključuju:

bol u mišićima čak i uz lagani fizički napor;
teški umor nakon hodanja;
povećana bol tijekom pomicanja čeljusti;
krvarenje desni, koje nije povezano s mehaničkim stresom;
upala desni (manifestira se kao crvenilo i oticanje);
pojavu krvarenja u zglobovima;
blijedo crveni osip po cijelom tijelu, osim stopala, dlanova i lica;
umjereni oblik anemije (povremena obamrlost prstiju na rukama i nogama, vrtoglavica).

http://sovets.net/18041-tsinga.html

Što je skorbut? Uzroci i prevencija

Ako imate pitanje: "Zing - što je to?", Pažljivo pročitajte ovaj materijal. Skorbut (sinonim za opekotine, od latinskog. Scorbutus) u naše vrijeme je rijedak, uglavnom među ekstremno siromašnim i ugroženim segmentima stanovništva. Izbijanja su moguća tijekom neprijateljstava, u zatvorenim ustanovama (zatvori, ponekad u vojskama), tijekom dugih ekspedicija.

Što uzrokuje skorbut?

Tsinga je akutna bolest u kojoj tijelo ne prima dovoljno ili uopće ne prima vitamin C (askorbinska kiselina). U ovom slučaju poremećena je sinteza kolagena, vezivno tkivo postaje krhko, postaje kruto. Struktura hrskavice je uništena, tubularne kosti su oštećene, moždana aktivnost je inhibirana. Pojava hormonske patologije.

Provokativni čimbenici mogu biti i:

prekomjerni unos ugljikohidrata;
štetne radne uvjete, kao i život u ekološki nepovoljnim područjima;
patologija želuca i crijeva;
kronične infekcije koje zahtijevaju povećanu količinu vitamina C;
iscrpljujući fizički napor;
kronično pomanjkanje sna;
loše navike (kod pušača i zlouporabe alkohola, nedostatak vitamina je česta pojava).

Povijest bolesti

Prvi detaljni opisi bolesti padaju početkom 13. stoljeća, u vrijeme križarskih ratova. Osobito je često skorbut pogodio mornare koji su išli na dugačko putovanje. Na primjer, od 160 ljudi koji su otišli s Vascom da Gama 1495. godine. Tražeći morski put do Indije, umrlo je više od 100. Hrana na brodovima bila je vrlo oskudna, uglavnom govedina i riba. Svježe povrće, voće i bilje u plivanju smatrali su luksuzom. Nedostatak vitamina, posebno vitamina C, doveo je do takvih tužnih posljedica. Izbijanja su zabilježena u Istočnim Indijama, u Kaliforniji (među rudarima zlata), u Australiji (među istraživačima koji su išli unutar zemlje).

U Europi se ta bolest počela zvati "vojna jurnjava". U 16.-19. Stoljeću. na kopnu je zabilježeno 114 ekstenzivnih epidemija, od kojih je oko 40 u gradovima pod opsadom, gdje je nedostajala hrana. U Rusiji je posljednja velika pojava skorbuta bila 1849. godine. Tada je umrlo oko 60 tisuća ljudi. U osnovi, bolest se proširila među stanovništvom baltičkih država, Sibira, nekih središnjih provincija i obično je nekoliko godina zaredom bila povezana s kvarenjem usjeva.

Godine 1747 Dr. Lind, liječnik vojne bolnice, dokazala je da agrumi (limuni, naranče) i zelenila mogu spriječiti razvoj bolesti. Međutim, dugo se smatralo da skorbut ima zaraznu prirodu i da je zarazna drugima. Samo 1932 otkrio pravi uzrok bolesti.

Simptomi bolesti skorbuta

Ako askorbinska kiselina uopće ne uđe u tijelo, simptomi bolesti će se razviti za 1-3 mjeseca. Ako vitamin nije dovoljan - proces će trajati do šest mjeseci.

Prvo dolazi subklinička faza. Simptomi nedostatka vitamina A vitamina C su blagi. Pacijent ima smanjenje učinkovitosti, ubrzanje umora, krvarenje zubnog mesa pri pranju zuba, te žvakanje krute hrane. Ako ne prilagodite prehranu i ne počnete uzimati vitamine, zbiva se stvarna faza bolesti.

Simptomi Faza 1:

slabost mišića, bol u mišićima;
skorbutni gingivitis. Desni su krvarenje, postoji bol tijekom žvakanja;
slabost, teški umor;
krv u mokraći i kašalj;
žalosna purpura (mala krvarenja na koži). Ne utječe na lice, potplat i dlanove.

Simptomi Faza 2:

piling i tamna boja kože;
osoba je nesposobna za duge šetnje i tjelesne napore;
bolne mišiće;
osip, čireve na koži;
krv iz nosa, povećanje salivacije;
zubi se počinju gubiti, desni postaje plavkasto i jako krvare.

3. stupanj simptoma:

gangrenozni gingivitis (tkivo desni umire). Zubi počinju padati;
opsežna krvarenja - pod kožom s hematomima, u plućima s hemoptizom, u bubrezima (u urinu ima obilne krvi);
krvave stolice;
kosti postaju krhke, moguće su frakture;
nizak krvni tlak;
bol u trbuhu;
bubri;
teškim iscrpljenjem tijela.

Faza 2 i 3 u naše vrijeme je gotovo nemoguće vidjeti. Stoga klasifikacija ima više povijesno značenje.

Skorbutne komplikacije

Ako tuga ne izlazi na vidjelo i ne liječi na vrijeme, moguć je dodatak dodatne infekcije, s kojom se oslabljeni organizam neće moći boriti. Može doći do masovnih krvarenja, prijeloma i žutice. Moguća oštećenja srčanog mišića - distrofija miokarda. Smanjuje se imunitet, ne isključuje hipokromna anemija. U ekstremno naprednim slučajevima, skorbut dovodi do invaliditeta ili čak smrti.

http://gormonyinfo.com/bolezni/tsinga

skorbut

Skorbut je hipovitaminoza ili avitaminoza C u fazi otkrivanja patoloških manifestacija.

Uzroci skorbuta.

Uz nedostatak ili odsutnost askorbinske kiseline, narušava se stvaranje različitih elemenata vezivnog tkiva, kao i kolagena, što može dovesti do smanjenja snage i povećanja propusnosti zidova krvnih žila, poremećaja strukture kostiju i hrskavice, krvarenja.

Simptomi i znakovi skorbuta.

U pravilu, znakovi skorbuta se kombiniraju sa simptomima drugih vrsta nedostatka vitamina.

Prvi znakovi ove bolesti javljaju se četiri do dvanaest tjedana nakon prestanka uzimanja vitamina C, a ako se ne konzumira dovoljno s hranom, simptomi se pojavljuju nakon četiri do šest mjeseci.

Tu je letargija, opća slabost, umor, pospanost, razdražljivost, gubitak tjelesne težine, vrtoglavica i neobjašnjeni bolovi u zglobovima i mišićima tele. Ti se znakovi ne odnose na specifične, ali dopuštaju da se posumnja na prisutnost skorbuta, ako im prethodi glad i hrana s hranom koja ne sadrži vitamin C, kao i dugotrajni proljev kao posljedica narušavanja apsorpcije hrane u crijevu.

Nadalje, događaju se promjene u desni koje su tipične za ovu bolest. U početku, desni postaju blijedi, zatim plavkasti, interdentalne bradavice nabubre i krvare čak i uz malo kontakta s njima. Plavo-ljubičasti spužvasti izrasline pojavljuju se oko zuba, koji tvore jastučiće i krvare. Pacijenti doživljavaju bolne osjećaje pri žvakanju hrane i prekomjernom salivacijom.

U slučaju teškog tijeka skorbuta, pridružuje se sekundarna infekcija, pojavljuje se neugodan miris u ustima, pojavljuju se ulkusi, zubi počinju popuštati i ispadati.

Koža dobiva žuto-smeđu nijansu, postaje suha. Krvarenja se mogu pojaviti na koži, lokalizirana oko folikula dlake, koji strše iznad kože i nalikuju na ribež. Isprva, krvarenja postaju crvenkasta, a zatim dobivaju smeđkastu i plavo-ljubičastu boju.

U teškim slučajevima skorbuta, u potkožnom tkivu, u konjunktivi, ispod periosta, u debljini mišića i tkivu oko zglobova može doći do velikih krvarenja. U slučaju velikih krvarenja, mogu se pojaviti vidljivi čvrsti hematomi koji uzrokuju bolni sindrom. Kao posljedica bolova u zglobovima i mišićima, pokret pacijenta je ometan, što objašnjava hodanje na nogama savijenim u koljenima. Krvarenja se mogu pojaviti u unutarnjim organima (pleura, bubrezi, pluća, crijeva, želudac) i prednjoj komori oka. U tom slučaju, mogući dodatak hemoptizu, krvarenje i hematuriju.

Kod skorbuta može doći do depresije sekretornih i motoričkih funkcija crijeva i želuca, često dolazi do anemije i povećane volumena slezene, a ponekad iu jetri.

Znakovi oštećenja srca (gluhi tonovi, slabljenje otkucaja srca, otkucaji srca, kratkoća daha) obično su povezani s nedostatkom proteina i drugih vitamina u hrani ili su uzrokovani dodatkom infekcije ili drugih bolesti. Zbog krvarenja u tkivu mogu nastati komplikacije u obliku trajnog ograničavanja pokretljivosti zglobova ili fraktura kostiju.

Liječenje skorbuta.

Za liječenje skorbuta potrebno je uspostaviti dobru prehranu, koja se mora obogatiti vitaminom C. Specijalist bi trebao imenovati pacijenta da uzme askorbinsku kiselinu parenteralno ili oralno sve dok krvarenje ne nestane i doza se dodatno ne smanji.

Kako bi se smanjio upalni proces sluznice usne šupljine, ispiranje se provodi slabom otopinom mangana, vodikovog peroksida i mješavine vitamina A i E.

U slučaju anemije morate uzeti dodatke željeza i vitamin B12. Kod ograničavanja pokretljivosti zglobova i prisutnosti mišićnih infiltrata provodi se fizioterapijski tretman koji uključuje masažu i popravnu gimnastiku.

Sprečavanje skorbuta.

Preventivne mjere uključuju individualni unos vitamina C u zimsko-proljetnom razdoblju, kada se njegov sadržaj smanjuje u prehrani.

U ovom trenutku potrebno je koristiti voćne sokove, konzervirano povrće, šipak i svježe zamrznuto voće.

U slučaju nedovoljne konzumacije voća i povrća, preporučuje se askorbinska kiselina.

Prognoza skorbuta.

Prognoza nekompliciranog skorbuta s pravodobno započetim liječenjem je povoljna, a sa kompliciranim oblikom ovisi o težini bolesti i vremenu početka liječenja (mogući su gubitak vida i ukočenost zglobova). U slučaju akutne zarazne bolesti (sepsa, upala pluća, gripa) može doći do smrti.

http://medreality.ru/cinga/305-cinga.html

skorbut

Opis:

Tsinga (sinonim za scorbutus, latinski scorbutus) je bolest uzrokovana akutnim nedostatkom askorbinske kiseline u ljudskom tijelu (vitamin C).

simptomi:

Cijela nevolja je u tome što tvar koja nam je poznata kao vitamin C i prvi put izolirana i sintetizirana tek 1932. godine, nije formirana u tijelu primata (ai viša, također - to jest, ljudska). U tom smislu, ptice, ili, recimo, crvi su mnogo sretniji - dobivaju askorbinsku kiselinu iz ugljikohidrata, kao što je glukoza, ali osoba može obogatiti svoje tijelo ovim spojem samo iz konzumirane hrane, i, s potpunim prekidom unosa vitamina C kroz hranu. 4-12 tjedana razvija se skorbut.

Ukratko, put od prvih simptoma do smrtonosnog ishoda ove podmukle i opasne bolesti može se opisati na sljedeći način: prvo se pojavljuje letargija, umor i iscrpljenost, zubna desni se raskidaju, na njima se pojavljuju čirevi, otvaraju zubi i ispadaju zubi. Potom su žrtve skorbuta mučene bolovima u mišićima uslijed konstantnih krvarenja u njima, pojavljuju se potkožne hematome, bolesnik pada u stanje apatije i teške depresije, a na kraju pluća i bubrezi u mučnom proljevu odbijaju čekati. Ali ova kratkotrajnost je samo vidljiva: bolest traje tjednima i mjesecima, bez ostavljanja same osobe, čak i za kratko vrijeme zaborava, pospanosti.

Simptomi skorbuta određeni su sudjelovanjem vitamina C u nizu važnih biokemijskih procesa:

nbspnbsp nbspnbsp * Pruža prodiranje glukoze - glavnog hranjivog supstrata u stanice tkiva i organa. Nema glukoze? Razvijanje iscrpljenosti i umora.
nbspnbsp * sudjeluje u stvaranju vezivnog tkiva (kolagena). Nema kolagena? Gume su opuštene, zubi ispadaju, zidovi krvnih žila postaju krhki, a krv lako prodire kroz tkiva i organe kroz njih, javljaju se hematomi i krvarenje.
nbspnbsp nbspnbsp * Bez nje, stvaranje serotonina - hormona užitka. Nema serotonina - nema zadovoljstva - depresije i apatije.
nbspnbsp nbspnbsp * Potreban je za normalno funkcioniranje crijevne mikroflore, inače se razvija disbakterioza, smanjena apsorpcija hranjivih tvari i sinteza drugih vitamina. Što dovodi do kronične proljeva i još više iscrpljenosti.

Povreda gore navedenih biokemijskih procesa podrazumijeva gubitak velikog broja drugih, smanjenje imuniteta i anemije. Uzrok smrti, najčešće - krvarenje u vitalni organ (pluća, bubreg) ili povećanje srčane insuficijencije.

Razlozi:

Tsinga se razvija zbog nedostatka vitamina C u tijelu. To u konačnici dovodi do narušene sinteze kolagenskog fibrilarnog proteina, koji je glavna strukturna komponenta vezivnog tkiva. Kao posljedica toga, vezivno tkivo prisutno u bilo kojem organu, uključujući tu i krvne žile, gubi snagu, postaje labavo i podvrgava se namakanju plazme i krvnih stanica. Ovaj proces objašnjava karakterističnu kliničku sliku skorbuta: otpuštanje i krvarenje desni, do potpunog gubitka zuba i višestruko krvarenje po tijelu.

Skorbut je najpoznatija avitaminoza s dugom i krajnje tužnom poviješću, jer do XVIII. Stoljeća ljudi nisu ni znali za prave uzroke bolesti, a stoljećima je ostala tajanstvena smrtonosna bolest, potpuno obavijena velom tajnovitosti. Posebno je bijesna među zarobljenicima, siromašnima, stanovnicima sjevera i mornarima, gdje je hrana bila rijetka i ne samo nedovoljna u kalorijama, već i praktično “prazna” u smislu minerala i vitamina. Zbog različitih životnih uvjeta, taj je kontingent morao biti zadovoljan kruhom i dugogodišnjim proizvodima, u kojima su tijekom vremena ostale manje i manje biološki aktivne tvari. Temelj obroka mornara uglavnom je konzervirana hrana, a mogli su samo sanjati svježe voće i povrće. Zato je "tihi ubojica", pod nadimkom "morski zagor", doslovno "pokosio" redove hrabrih putnika tijekom prvih kružnih putovanja. Na primjer, od 160 članova ekspedicije Vasco da Gama 1497. godine, manje od 60 ljudi stiglo je do konačnog odredišta obale Indije. Putovanje admirala Georgea Ansona oko Zemlje u 17. stoljeću nije završilo ništa manje tragično: 6 brodova je napustilo englesku luku s posadom od oko 2.000 ljudi, samo se polovica vratila, a zapovjednik nije izgubio niti jednog vojnika u bitkama - postigao je gotovo tisuću života. Dugotrajni nedostatak vitamina bio je opasniji i jači od bilo kojeg neprijateljskog oružja.

Trebalo je samo nekoliko desetljeća, a već je bio svjestan skorbutnog kapetana Jamesa Cooka na kraju XVIII. Stoljeća, upravo na njegovom brodu bila je berba smrekovog piva sa smrekovim iglicama koje sadrže mnogo vitamina C. Imao je takav način suočavanja s bolešću kroz istraživanje škotskog liječnika D Linda, koja je provela sljedeći eksperiment: uzeo je dvadeset bolesnika s skorbutom i propisao različite dijete kako bi točno odredio koji prehrambeni proizvod pomaže u porazu bolesti. Dvije skupine dobivale su limun i naranče svaki dan, i samo su se oporavile na kraju iskušenja. Tako je utvrđen navodni uzrok bolesti - nedostatak određenog vitamina, u kojem su agrumi posebno bogati. Godine 1753. Lind je objavio rezultate svog kliničkog ispitivanja u Raspravi o skorbutu, ali malo tko mu je tada vjerovao. Među rijetkim koji su vjerovali, bio je kapetan Cook, pored piva od smreke, koji je svoje posude napunio kiselim kupusom - još jednim izvorom askorbinske kiseline.

Tek nakon više od stotinu godina nakon Lindinih eksperimenata, britanska trgovačka flota dobila je zapovijed za otpremu soka lipa na brodove radi sprječavanja skorbuta, a nitko ne zna točan broj mrtvih Engleza kao posljedica ovih birokratskih odgoda. No, povjesničari medicine sasvim točno izračunali da je za razdoblje 1600-1800. Oko milijun mornara umrlo je od te teške "brodske" bolesti. To premašuje ljudske gubitke u svim pomorskim bitkama toga vremena. Na kopnu, skorbut se proširio iz 16. stoljeća i uočen je, u pravilu, u izoliranim gužvama (zatvori, udaljena sela), a masovni izbijanja zabilježena su u ratnim razdobljima, u opkoljenim utvrdama.

Uvođenjem usjeva krumpira u poljoprivredni sektor, epidemije skorbuta postupno su nestale, jer ovaj proizvod u svakodnevnoj prehrani može aktivno spriječiti hipovitaminozu C, budući da sadrži značajnu količinu askorbinske kiseline. Živopisna slika o tome kako velika grupa ljudi nestaje uslijed iscrpljenosti tsingota može se vidjeti u djelu eminentnog američkog pisca i javnog ličnosti Jacka Londona "Greška Gospodina Boga". Napisana je 1911., čak i prije nego što je konačno dokazano da je skorbut uzrokovan nedostatkom vitamina C i ništa drugo. U priči nema riječi "vitamin", ali ponovno čitanje opisa mučenja i spasenja u obliku dijela svježeg soka od krumpira, pita se koliko je točno D. London shvatio uzrok skorbuta - neke supstance koja nije postojala i nije mogla biti u konzerviranoj hrani. A to je sasvim prirodno, budući da je djelo poljskog znanstvenika K. Funka, gdje je taj pojam prvi put uveden, izašlo malo kasnije.

Smatra se da od dvadesetog stoljeća do danas nije došlo do epidemije skorbuta, što se može naći u bilo kojoj knjizi o vitaminima i srodnim bolestima. Međutim, bolest je još uvijek bjesnila u Dalekom istoku, Sibiru i sjevernim "radnim logorima" SSSR-a 1933-1953. O tome su svjedočili bivši zatvorenici GULAG-a koji su žvakali grane jele i pili infuzije i juhe cedrovih vilenjaka kad je skorbut odnio milijune života. Pojedinačni slučajevi skorbuta mogu se naći u našim danima. Treba samo pobliže pogledati iza rešetaka zatvorske ćelije ili barake negdje u krajnjem sjevernom selu.