Tamna čokolada - koristi i šteta za zdravlje

Nevjerojatan proizvod na bazi kakaoa brzo je osvojio srca slatkih zubi cijelog svijeta. A kada su se pojavila njegova korisna svojstva, liječnici i nutricionisti su mu posvetili veliku pozornost. Najvrednija kvaliteta je njegova sposobnost da podigne raspoloženje i ukloni iz depresivnih stanja. Na drugom mjestu je njegov visoki kalorijski sadržaj, u trećem - zapanjujući okus, od kojeg je nemoguće odvojiti se.

Poslastica dolazi iz djetinjstva

Mnogi ljudi povezuju okus čokolade u novogodišnjim praznicima ili rođendanu, prvom datumu ili sastanku prijatelja. U svakom slučaju, to su vrlo sretna sjećanja. Stoga, kada gledate elegantno zapakirane pločice, osmjeh se pojavljuje nehotice na licu, ali čokolada nije samo ukusna poslastica, nego i vrlo koristan proizvod.

Njegova povijest počela je daleko od Rusije, u domovini kakaoa, u Latinskoj Americi. Kao i Kauri školjke otočnih naroda, kakao je služio i kao obračunska jedinica, a zatim se pretvorio u oporo gorko piće s okrepljujućim učinkom, i tek tada je izumljen i testiran recept nalik modernoj čokoladi. Olmečki ljudi su bili prvi koji su obratili pažnju na kakao zrna, posebno je piće napravljeno od plodova stabla, tradicija Maya je pokupljena dodavanjem papra receptu i dopuštanje samo vođama i velikim ratnicima da je pojedu. Povijest čokolade nastavila je Aztec. Do XVI. Stoljeća kakao nije napuštao granice kontinenta.

Španjolski osvajači isporučili su žito u Europu, gdje je započela nova runda proizvodnje čokolade. Promijenjen recept, crvena paprika zamijenjena je šećerom. Poslastica košta vrlo skupo i dostupna je doslovno jedinicama.

Trebali biste znati: prve kuće s čokoladom, koje su prešale kuće za čaj i kavu, otvorene su u Parizu i Londonu.

Prvu krutu masu dobiva Joseph Fry, dodajući u smjesu kakao maslac. Od tog trenutka počinje život čokoladice. Zahvaljujući Georgeu Cadburyju, u glazuri su se pojavile čokoladice i marmelada.

U 18. stoljeću stranci su u Rusiju donijeli modu za delicije. Neobičan okus nije odmah procijenjen, isprva su slijedili modne trendove, a kad su okusili, proizvodnja je odmah porasla nekoliko puta. Za plemstvo su izvršavali pojedinačne zapovijedi, obavijajući pločice u baršunastom i pozlaćenom papiru s elegantnim razglednicama.

Čak i tada, dodana su neobična svojstva čokolade, dajući snagu, buđenje energije i poboljšavajući pamćenje.

Sastav tamne čokolade

Glavni sastojci u proizvodnji su kakao u prahu, maslac i šećer u prahu. Kao aditivi koriste se grožđice, napuhana riža, orašasti plodovi, naribani kolačići i vafli, vanilija i druge komponente, dajući okusu različite nijanse.

Od korisnih tvari u njemu su prisutni:

kalcij;
kalij;
fosfora;
željezo;
vitamini skupine B, E, PP;
polifenoli;
teobromin;
teofilin;
antioksidansi;
flavonoidi.

Oni utječu na proizvodnju hormona sreće, potičući raspoloženje. Tamna čokolada kalorija je 550 kalla. na 100 gr. Najukusnija i najkvalitetnija čokolada proizvodi se uz najstrože poštivanje GOST pokazatelja. Poznati proizvođači poštuju ovaj recept:

Pobjeda okusa;
Babaev;
Ruska čokolada;
confit;
Bogatyr.

Ove marke rijetko leže na policama trgovina, budući da su dobro poznate potrošačima i radije plaćaju nešto više, ali uživaju u punom rasponu okusa, a ne u izravnoj slatkoći tijesta.

Korisna svojstva

Ne može se tvrditi da je čokolada lijek za sve bolesti, ali određena svojstva pomažu tijelu. Uz redovitu upotrebu, to:

jača krvne žile;
stimulira srčani mišić;
uklanja PMS;
smanjuje glavobolje i bol u grlu;
smanjuje razvoj dijabetesa;
klicati;
ublažava umor i slabost;
detoksificira tijelo;
štiti i njeguje kožu, poboljšava njen tonus;
ima antivirusni učinak;
liječi anemiju;
ublažava stanje u ženskom vrhuncu;
poboljšava kosu i nokte;
sprječava moždani udar;
drži šećer i kolesterol u rupi;
povećava izdržljivost;
pomaže u kontroli težine.

Dnevna stopa iznosi 50 grama. za odraslu osobu i 30 za djecu. Ne preporuča se prekoračenje, jer višak može izazvati pojavu dijateze.

Razlike tamnih i gorkih vrsta

Oni imaju sličan učinak na tijelo, ali razlika u okusu i sastavu je vrlo značajna. Prije svega, to je sadržaj kakao zrna. U gorkoj 80-99%, u mraku unutar 50%. Zbog toga se gorka čokolada lako topi u ustima, prstima, pod sunčevim zrakama. Njegova kalorijska vrijednost je veća, tako da je stopa ograničena na 1-3 kriške dnevno. Oni koji se nisu mogli držati u granicama racionalnog, suočeni su s blagim uznemirenim želucem. Rizik od alergijskih reakcija je veći, pa se mliječne pločice češće kupuju za djecu. No, za poklon poslovnom partneru, savršeno se uklapa, pogotovo kada su njegove okusne preferencije nepoznate.

Važno: tamnu čokoladu preporučujemo jesti ujutro, jer je sadržaj šećera u njoj viši i jede se noću, može uzrokovati nesanicu.

Šteta i ograničenja za uporabu poslastica

Prije svega, čokolada se ne može jesti po kilogramima, to je više desert nego hrana. Vrlo je važno odabrati visokokvalitetnu čokoladu, budući da konditorske pločice i proizvodi beskrupuloznih proizvođača sadrže različite nečistoće koje smanjuju cijenu proizvoda. Kao rezultat, sastav sadrži soju, palmino ulje, trans masti, pogoršanje zdravlja. Razlikovati takav proizvod može biti kiseli okus na jeziku. Takva poslastica neće imati koristi i može uzrokovati gastritis, žgaravicu, probleme s gastrointestinalnim traktom.

Ne možete jesti čokoladu za one koji su alergični na kakao. Razumno je pristupiti količini potrebnoj za probleme pretilosti, čestih migrena i povišenog tlaka.

Pažljivo treba računati doze pacijenata s dijabetesom, ljudi skloni edemima i poremećajima gastrointestinalnog trakta. Ni u kojem slučaju ne može imati produkt koji je istekao, čak može uzrokovati trovanje. Ovo nije fatalno, ali vrlo neugodno.

Savjeti za odabir

Za uživanje u bogatom okusu tamne čokolade morate znati tajne po vlastitom izboru. Među ogromnim brojem brandova i proizvođača lako je omesti svijetli omotač i odustati od kupnje. Stoga se, približavajući pult, preporučuje:

Pregledajte sastav, tako da to nisu aditivi trećih strana.
Pogledajte na rok trajanja, to ne bi trebalo premašiti 10 mjeseci, ako je više od godinu dana, onda to nije čokolada.
Trebala bi postojati oznaka usklađenosti s GOST-om.
Cijena odgovara kvaliteti, previše jeftini pločice mogu biti lažni.
Izvana delikatesna čak i tamna boja bez bijelog cvatu.
Komad topljenja u tvojim rukama.
Crijep prekida s tihim krckanjem, ne rasteže se.
Sadržaj kakao bi trebao biti unutar 50%.

Jasno je da vam nitko neće dopustiti da grizete, razbijete i provodite druge testove u trgovini, ali vrijedi isticati čokoladu prikladne kvalitete, mjesto prodaje i otići na poslasticu. Takva pločica će donijeti ne samo užitak okusa, nego i korist.

http://howtogetrid.ru/temnyj-shokolad-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Kakao prah - koristi i šteta za zdravlje

Kakao prah je jedan od najpopularnijih vrućih poslastica. Proizvod je poznat po svojim okusima i ljekovitim svojstvima. Kakao proizvodi ne samo prah, nego i čokoladu. Kada koristite skupni sastav, morate biti oprezni, ne preporuča se zlouporaba pića. Inače, lijek može izazvati alergijsku reakciju.

Proces proizvodnje kakao praha

Proizvodnja kakaovog praha nije osobito teška. Za dobivanje slobodno tekućeg sastava, zrna se propuštaju kroz prešu, održavajući toplinu.
Nakon manipulacije na izlazu, dobiva se kakao maslac. Zatim uzmite kolač i prerežite ga u prah. Nakon provedbe jednostavnih postupaka, dobiva se punopravni kakao sastav.
Da bi se napravila čokolada, kakao maslac, granulirani šećer, prah vanilije i mnogi drugi sastojci pomiješaju se u zajedničkom spremniku. Slatka masa se pakira u obliku, a zatim se smjesa stvrdne.

Učinak kakaoa na ljudsko tijelo

smanjuje postotak lošeg kolesterola;
pomaže u savladavanju kroničnog umora;
liječi astmu i bronhitis;
inhibira stvaranje stanica raka;
normalizira šećer u krvi;
snižava krvni tlak;
liječi stanice mozga i srca;
gori masne slojeve.

Kakao koristi za tijelo

Sastav graha uključuje supstancu teobromin, a enzim se smatra analogom kofeina. Element potiče pobuđivanje živčanog sustava, širi koronarne žile i bronhije. Kakao prah je također bogat mineralima i taninima, proteinima, ugljikohidratima, vitaminima.
Budući da je kakao glavni sastojak za proizvodnju čokolade, prašak sadrži hormone sreće (endorfine). Mnogi ljudi znaju da upravo ta komponenta doprinosi poboljšanju blagostanja, performansi i podizanju raspoloženja. Endorfini također pojačavaju mentalne procese.

Povrijedio je kakao

Kakao može biti štetan ako se konzumira u velikim količinama. Takvi aspekti su posljedica činjenice da je kofein prisutan u skupnom pripravku. Ne preporučuje se davanje proizvoda iznad propisane brzine za malu djecu, trudne djevojke.
Razmotrite ove čimbenike prije pijenja. Ako imate kontraindikacije za proizvode s kofeinom, trebate se ograničiti na slične komponente. Posavjetujte se sa stručnjakom i tek tada odlučite možete li koristiti kakao.
Važan aspekt je činjenica da se kakao zrna uzgajaju u zemljama u nepovoljnom položaju. Od ovog proizvoda je sadržan i obrađen u nehigijenskim uvjetima. Ti čimbenici negativno utječu na grah. To nije neuobičajeno za žohara do napada tijekom skladištenja proizvoda.
Kako se riješiti štetočina je dugotrajan proces. Biljne plantaže također su podložne velikom prskanju pesticidima. Ova biljna kultura se obrađuje s velikim brojem kemikalija, manipulacije se izvode po gipkosti biljke.
Nakon prikupljanja zrna, proizvod se radiološki reciklira. Na taj način proizvođači uklanjaju sastav insekata i štetnika. Kao rezultat, takvi procesi mogu štetno utjecati na ljudsko zdravlje kada se konzumira kakao.
Mnogi proizvođači tvrde da je njihov proizvod podvrgnut pažljivoj i sigurnoj obradi graha, što dodatno donosi osobama samo korist. Nažalost, nisu ispitane sve komponente. Neki poduzetnici mogu izbjeći takve operacije.

Odabir kvalitetnog kakao praha

Na policama supermarketa postoje 2 vrste proizvoda. Prvu treba potpuno kuhati kao prirodnu kavu, a drugu se može otopiti u vrućoj tekućini.
Ako želite da piće donese jasnu korist tijelu, morate odabrati neotopiv prah. Također, proizvod treba imati bogatu smeđu boju, okus čokolade.
Maseni udio kakao masti trebao bi premašiti 14-16%. Proizvod koji je istekao može imati neujednačenu boju i nedostatak klasičnog mirisa.

Kontraindikacije za uporabu kakaa

Kakao se ne preporučuje maloj djeci koja nisu navršila tri godine života. Također, oprez je koristiti kakao za osobe koje pate od dijabetesa, proljeva, ateroskleroze i problema živčanog sustava.
Ne preporučuje se koristiti kakao za ljude koji boluju od bubrega i gihta. Zbog prisutnosti purinskih spojeva u proizvodu, tvar negativno utječe na određene pojedince.
Inače, akumulacija mokraćne kiseline u tijelu i višak soli u koštanom tkivu bit će dodani bolesti bubrega. Zabranjeno je koristiti piće na bazi kakaa osobama koje imaju povećanu kiselost u želucu.
Inače možete samo pogoršati situaciju, jer proizvod doprinosi prekomjernoj proizvodnji želučane sekrecije. Također se ne preporučuje piti kakao onima koji imaju problema s zatvorom.
Zabranjeno je koristiti kakao ako osoba ima bilo koju bolest srca. Napitak ima stimulirajući učinak koji negativno utječe na zdravlje takvih bolesti. Također, proizvod se smatra jakim alergenom.
Kakao prah je proizvod koji sadrži višak kofeina. Pijenje u velikim količinama može dovesti do učestalog mokrenja, nepravilnog srčanog ritma i nesanice.
Proizvod negativno utječe na zdravlje osoba koje pate od anksioznih poremećaja i inkontinencije. Također, ako koristite kakao tijekom dojenja, beba će osjetiti nelagodu u predjelu trbuha.

Uporaba kakaoa u tradicionalnoj medicini

U kakao medicini se koristi vrlo često. Proizvod se nosi s velikim brojem oboljenja. U osnovi, kakao je odličan u liječenju prehlade.
Kakao prah uklanja jak kašalj i ispljuvak. Proizvod ima učinak iskašljavanja. Bronhitis, angina, upala pluća i gripa tretiraju se s kakao maslacem. Dovoljno je kombinirati posljednju komponentu s vrućim mlijekom.
Kakao maslac može se lako kupiti u svakoj ljekarni. Sastav se preporuča za uporabu u upaljenom grlu. Kao preventivna mjera protiv raznih virusa, ulje se nanosi na nosnu sluznicu. Kakao prah blagotvorno djeluje na probavni trakt, normalizirajući njegov rad.
Proizvod je posebno učinkovit ako bolujete od kolecistitisa ili želučanih bolesti. Također piti pročišćava krv, uklanjanjem kolesterola. Svijeće na bazi kakao maslaca i propolisa naširoko se koriste u liječenju hemoroida.
Alat se može samostalno izraditi omjerom proizvoda uzetih 10: 1 (kakao maslac, propolis). Spojite komponente, rasporedite ih u odgovarajuće spremnike. Pošaljite sastav na hladno mjesto dok se ne zamrzne.
Tijek liječenja je oko 1 mjesec. Također, alat se nosi s hemoroidnim izbočinama. Kakao u kombinaciji s medom, maslacem i pilećim žumanjcima može izliječiti čir na želucu.

Ako zaista želite poboljšati svoje zdravlje s kakaoom, odaberite visokokvalitetan proizvod. Grah se mora uzgajati bez upotrebe pesticida i sličnih kemikalija. Poznato je da se kakao prah slabe kvalitete isporučuje iz Kine.

http://howtogetrid.ru/kakao-poroshok-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Kakao: zdravstvene koristi i šteta. Kako kakao utječe na težinu?

Upravo iz ovog aromatičnog pića počinju jutro oni koji ne vole kavu. Korist od kakaa, za razliku od njegove štete, svatko može imenovati. To "liječi" depresiju i daje pozitivan naboj za cijeli dan. Smatra se da u njemu nema gotovo nikakvog kofeina, pa je kakao apsolutno siguran. Je li to istina i ima li samo jedno ljekovito svojstvo?

Misija kakaoa - zadovoljstvo i dobro zdravlje!

Da biste dobili 1 kg naribanog kakaoa, potrebno je 1200 grahova! Oni rastu na stablima čokolade. Sjeme je fermentirano, sušeno, prženo, tlo. I kakao započinje svoj put do polica trgovina.

Ljekovita svojstva topljivog pića ne bi se trebala razmatrati. Zahvaljujući bojilima i pojačivačima okusa, samo imitira prirodni naribani kakao, čije su koristi i štete za zdravlje zbog jedinstvene kombinacije prirodnih sastojaka.

U njemu je blago minerala. Najvrednije od tih tvari su selen, cink, željezo i kalcij, natrij, mangan, fosfor, magnezij i kalij. Kakao se može nazvati multivitaminom. Ima K, PP i gotovo kompletan set B-vitamina.

Kakao pogodnosti za ljudsko zdravlje:

Okrepljuje, podiže vitalnost (zahvaljujući kofeinu), ali ne uzrokuje ovisnost.
Promiče proizvodnju endorfina - tvari koje pozitivno utječu na opće zdravstveno stanje, emocionalno stanje, povećavaju učinkovitost, poboljšavaju intelektualne sposobnosti.
Ima antioksidativne sposobnosti, neutralizira slobodne radikale i uklanja ih iz tijela. Prema nekim znanstvenicima, kakao čak nadmašuje zeleni čaj, jabuke i crno vino u takvim svojstvima. Ako konzumiramo ovo piće, osoba se može zaštititi od onkologije.
Potiče proizvodnju melanina, stoga je profilaktičko sredstvo za rak kože.
Snižava krvni tlak i poboljšava moždanu cirkulaciju, povećava snagu i elastičnost krvnih žila.
Smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka za 70%.
Smanjuje rizik od srčanih bolesti za 50% (zbog prisutnosti magnezija).
Normalizira metaboličke procese, potiskuje refleks kašlja.
Poboljšava stanje bolesnika s cirozom i fibrozom jetre.
Ubrzava oporavak nakon bolesti.
Smiruje bolove u mišićima nakon intenzivnog vježbanja i fizičkog napora.
Sudjeluje u regeneraciji stanica, ima učinak pomlađivanja.
Kakao uklanja predmenstrualnu napetost za žene i pomaže u očuvanju ljepote, jer je dio raznih kozmetičkih proizvoda i proizvoda za njegu kose.
Kakao štiti muškarce od razvoja bolesti genitalnih organa (jer sadrži cink), a također potiče proizvodnju testosterona, povećava potenciju.

Par šalica je dobar, ako je više loše. Kako piti kakao i tko to ne smije učiniti?

Kakao sadrži do 300 različitih komponenti. Jasno je da oni imaju različite učinke na tijelo, pa je kakao moguć i korist, i šteta. Bez obzira što kažu, sadrži 0,2% kofeina. Znanstvenici se još uvijek svađaju oko svojstava ove tvari, iznoseći argumente za i protiv. No budući da njegova sigurnost nije dokazana, bolje je takav proizvod isključiti iz jelovnika djece mlađe od 3 godine.

Važno je! Preporučeni dnevni unos za odrasle je 2 šalice kakaa.

Negativna svojstva čokoladnog napitka:

Stimulira stvaranje želučanog soka. To ne šteti onima koji imaju nisku kiselost, ali na povećan, kao i kakao čir je izuzetno opasno.
Pogoršanje stanja kod bolesti bubrega, gihta i drugih patologija povezanih s oštećenjem metabolizma mokraćne kiseline (purini su krivi za sve).
Može izazvati alergije. To se obično događa kada se koristi proizvod loše kvalitete koji sadrži kemijske aditive i hitin (ispostavilo se da je u prahu zbog kukaca koji žive u zrnu).
Ima stimulirajući učinak na živčani sustav, može uzrokovati nesanicu. U tom smislu, kakao se preporuča piti ujutro (bolje je to učiniti za vrijeme doručka).
Jača stolicu, pa se ne preporučuje za zatvor.

Važno je! Iako kakao poboljšava raspoloženje, kontraindiciran je za trudnice, jer sprječava apsorpciju kalcija u tijelu trudnica i beba, sadrži kofein, koji povećava tonus maternice, te je alergijski proizvod.

Ako je kakao korist povezan sa sastavom, onda je šteta najčešće u uvjetima rasta. Stabla iz kojih skupljaju takve plodove velikodušno se tretiraju pesticidima. A u poduzećima gdje se uzima grah, oni su podvrgnuti zračenju kako bi uništili štetočine. Iako proizvođači inzistiraju da se kakao prah temeljito čisti, nemoguće je u potpunosti ukloniti štetu od kemikalija i izloženosti zračenju.

Da li kakao ometa vitkost?

Kakvo je dobro kakao za one koji se odluče razdvojiti s viškom kilograma? Zahvaljujući polifenolima, dugo se gubi glad. Masti su vrlo niske: 100 g praha je samo 15 g, a ugljikohidrati, koji se tako boji gubitka težine, još manje.

Glavni dio sastava kakaa pada na bjelančevine i dijetalna vlakna. Sve to ukazuje na visoki prehrambeni potencijal proizvoda. Postoji čak i dijeta koja vam omogućuje korištenje obranog kakaa u prahu (ispod 12%), ali ne više od 1 žličice. po danu.

Ali još uvijek kakao nije prikladan za ulogu proizvoda za mršavljenje. Ne bi trebao biti uključen u prehranu osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, a oni koji žele ostati u formi, preporučuje se ograničiti na male porcije. 100 g praha sadrži 290 kcal.

Iako se 2 čajne žličice koriste za izradu šalice pića - to je 48 Kcal, dodatni sastojci značajno utječu na ovaj pokazatelj. Mlijeko ili vrhnje će ga podići na 168 kcal. Uz dodatak 2 žličice. energetska vrijednost šećera povećat će se na 200 kcal.

Pogledajte i:

Danas su kakao-mješavine u modi. No dovoljno je proučiti njihov sastav i sadržaj kalorija (400 Kcal!). Sumnjati u korisnost takvog proizvoda. Bolje je kuhati prirodni kakao kakvoće, „poboljšati“ njegov okus s vanilijom, cimetom i šećerom. To će svakako biti plus za zdravlje!

http://polza-ne-vred.ru/napitki/kakao-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kak-vliyaet-kakao-na-ves

Kakao: štetne i zdravstvene koristi, osobito učinci na tijelo

Topiva ili prirodna kakao masa, čije su zdravstvene prednosti i štetnosti opisane u članku, omiljeno je piće brojne djece i odraslih. Topivo piće sadrži boje i kemikalije koje ga čine okusom, bojom i aromom sličnom onom od prirodnog praha. Koristi od zrna kakaa u takvom piću su minimalne, budući da ne sadrže više od 20%. Međutim, kakao masa ima korisna svojstva, jer sadrži vitamine i minerale u grahu.

struktura

100 g kakaovog praha sadrži sljedeću količinu minerala:

kalij (1524 mg) normalizira rad mišića, jer je koristan za zdravlje osoba s aritmijama (srčane aritmije), jer može smanjiti učestalost i težinu napada;
fosfor (734) je dio koštanog tkiva i osigurava njegovu gustoću, smanjujući krhkost kostiju;
magnezij (499), zajedno s kalijem, normalizira rad mišića i koristan je onima koji pate od konvulzija, jer ih može učiniti rijetkima;
Kalcij (128) je potreban djeci u razdoblju aktivnog rasta (dnevna stopa od 800 mg), kao i za trudnice (1000 mg), budući da je glavni element potreban za formiranje i rast koštanog tkiva;
Natrij (21) osigurava normalan tlak u izvanstaničnoj tekućini, zahvaljujući čemu prenosi sve potrebne hranjive tvari na stanice;
željezo (13,86) reagira s kisikom u tijelu i stvara hemoglobin, s nedostatkom koji može razviti anemiju (bolest karakterizirana niskim sadržajem hemoglobina i zamora, bljedilo, obamrlost ekstremiteta);
Cink (6,81) je koristan za djecu (dnevni unos od 15 mg), jer je dio koštanog tkiva i sprječava deformaciju kostiju;
mangan (3.84) sudjeluje u metabolizmu vitamina A, B i C i njihovoj asimilaciji;
Selen (3,79 mcg) je dobar za zdravlje muškaraca, jer potiče proizvodnju testosterona.

Korisna svojstva kakaa objašnjavaju se prisutnošću vitamina u njemu:

PP (2,19 mg) čisti jetru "lošeg" kolesterola, uklanjajući njegov višak. Sudjeluje u redoks procesima, pretvarajući masti, ugljikohidrate i proteine u energiju potrebnu za disanje, kretanje;
B5 (0,25) sudjeluje u oksidativnim procesima i cijepanju hranjivih tvari, pretvarajući ih u energiju koja se tada troši na disanje i motoričku aktivnost;
B2 (0,24) je neophodan za sintezu spolnih hormona, kao i eritrocita. To je korisno za zdravlje ljudi, koje boluje od anemije (nizak hemoglobin), jer sudjeluje u stvaranju hemoglobina;
B6 (0.12) je uključen u obradu aminokiselina. Od njih se kasnije grade molekule proteina, osigurava se dioba stanica, rast tkiva;
B1 (0,08) ima antioksidativna svojstva, jača stanične membrane, sprječava prodiranje peroksidacijskih produkata kroz njih. Ti oksidacijski produkti tvore netopive formacije u staničnoj šupljini, što može dovesti do raka;
B9 (32 µg) je uključen u stvaranje živčanog sustava fetusa, stoga je indiciran za trudnice. Dnevna stopa od 500 mcg;
K (2,5 µg) normalizira zgrušavanje krvi, potiče brzo zacjeljivanje ozljeda. Iz tog razloga, on čak čini dio kreme za liječenje kože i propisuje se prije operacija i porođaja kako bi se izbjeglo krvarenje.

Kalorijski kakao prah je prilično visok i iznosi 289 kcal. U isto vrijeme, u piću bez dodatka mlijeka i šećera, 68,8 kcal po 100 g. Sadržaj kalorija u mlijeku je 94 kcal na 100 g. Kad dodajete šećer, povećava se za 10-15 kcal.

Stoga je bolje piti ga djeci i odraslima ujutro. Biološki ritmovi tijela ujutro uzrokuju aktivniju proizvodnju enzima. Kao rezultat, proteini, masti i ugljikohidrati iz napitka bit će brže podijeljeni. I potrošnja energije tijekom dana će im omogućiti da troše, ne dopuštajući stvaranje masnih naslaga. Dok pijete piće noću, energija neće biti potrošena i cijepanje će biti manje aktivno, što će dovesti do stvaranja masnih naslaga.

Prednosti kože

Pijenje blagotvorno djeluje na kožu. Sadrži biljne fenole procijanidine, koji pomlađuju kožu i glatke fine bore. To je zbog činjenice da vežu molekule kolagena, koje održavaju elastičnost kože.

Osim toga, piće sadrži melanin koji štiti kožu od negativnih učinaka sunčeve svjetlosti. To ne samo da smanjuje brzinu starenja kože, nego također sprečava razvoj raka, kao što je melanom.

Vitamin K u sastavu doprinosi brzom zarastanju rana i ozljeda na koži, osigurava popravak tkiva. Antioksidansi u sastavu pića također blagotvorno djeluju na kožu, uklanjaju toksine, usporavaju starenje i održavaju zdrav izgled.

Koristi za kosu

Vrijedi piti kakao za djecu i odrasle, a kako bi se poboljšalo stanje kose. Nikotinska kiselina (2,19 mg) u sastavu pića ima pozitivan učinak na kosu, i kada se primjenjuje oralno i izvana. Aktivira uspavane folikule, potičući rast nove kose.

Da biste postigli primjetan učinak, potrebno je ne samo piti kakao, nego i iz njega izrađivati maske za kosu. Kada se nanosi izvana, nikotinska kiselina stimulira cirkulaciju krvi u vlasištu, zbog čega hranjive tvari u korijenu dolaze u većim količinama. Stimulira brz rast kose.

Najpopularnija maska od mlijeka i kakao se koristi kada je potrebno brzo rasti kosa, kao i da biste dobili osloboditi od ćelav zakrpe. Pomiješajte dvije žlice praha sa 100 ml vrućeg mlijeka. U smjesu ulijte žličicu rakije da biste izgladili kosu.

Ohladite smjesu malo i nanesite na korijen kose i vlasište. Zamotajte ih trakom i ručnikom. Držite ovu masku 30-40 minuta, a zatim je operite. Koristite 2-3 puta tjedno kako biste smanjili gubitak.

Važno je! Ova maska nije prikladna za plavuše, jer kakao može obojiti kosu, izdati ih žutom ili smeđom nijansom.

Pogodite jetru

Studije španjolskih znanstvenika potvrdile su blagotvoran učinak kakaa na jetru u cirozi i fibrozi. U kontrolne skupine uključene su osobe s cirozom i fibrozom jetre. Prva kontrolna skupina konzumirala je bijelu čokoladu, a drugu - tamnu s kakao sadržajem. Kao rezultat toga, poboljšanje stanja jetre opaženo je kod ispitanika u drugoj skupini.

Potrošnja kakaoa dovodi do smanjenja portalnih tlakova (tlak u jetri). Kod pacijenata s cirozom i fibrozom jetre, ovi skokovi su opasni, jer mogu izazvati pucanje posude. Uostalom, u slučaju ciroze i fibroze, pritisak u tim žilama je dovoljno visok, jer krv ne može slobodno proći kroz jetru. Pretpostavlja se da je takav učinak na jetru povezan s antispazmodičnim relaksirajućim učinkom vitaminski aktivnih tvari flavonola (25 mg u 1 šalici), koje su dio kakaoa.

Unatoč činjenici da su prednosti kakaoa nesumnjive, postoje i kontraindikacije za njegovu uporabu. Nemojte ga koristiti za one koji brinu o svojoj težini, osobito noću. Kada se konzumira sa šećerom i mlijekom, kalorijski sadržaj pića je oko 85 kcal na 100 g ili oko 200 kcal po šalici (za usporedbu, u slatkoj kavi s mlijekom 100-110 kcal po šalici). Visoki kalorijski sadržaj pića negativno će utjecati na brojku i dovesti do stvaranja masnih naslaga.

Druga kontraindikacija je bolest bubrega. Piće sadrži purine (1900 mg) - prirodne tvari koje se nalaze u tijelu djece i odraslih te sudjeluju u mehanizmima pohranjivanja nasljednih informacija. Međutim, s viškom tvari reagira s solima i dovodi do nakupljanja mokraćne kiseline u tijelu. To je pak štetno za zdravlje, jer dovodi do stvaranja pijeska u zdjeličnoj bubrezi.

Visoki sadržaj purina također objašnjava štetu koju kaka ima na zglobovima. Kontraindikacije za njegovu uporabu - reumatizam, artritis, osteoporoza, giht. Višak purina dovodi do taloženja soli u zglobovima i može pogoršati stanje i komplicirati tijek bolesti.

Također, ne pijte piće djeci do tri godine. Kofein u sastavu (5 mg po porciji) stimulira živčani sustav i može nepredvidivo utjecati na neformirani živčani sustav djeteta. Iz istog razloga ga i djeca i odrasli ne bi trebali piti noću, jer mogu uzrokovati poremećaje spavanja i nesanicu.

Također je prisutna šteta za kakao za trudnice. Kofein ima stimulirajući učinak na živčani sustav. Osim toga, piće može izazvati alergije na kožu, jer je uključeno u skupinu proizvoda povećane alergije zajedno s čokoladom i kavom, jer sadrži obvezujuće alergene karakterizirane povećanom osjetljivošću, tj. Često uzrokuju zaštitnu reakciju u imunološkom sustavu. sustav.

Paraziti u tijelu?

Neki simptomi pojave su:

prekomjerno znojenje;
slabljenje imuniteta, česte prehlade;
slabost, umor;
nervno stanje, depresija;
glavobolje i migrene;
naizmjenični proljev i konstipacija;
žele slatko i kiselo;
loš dah;
čest osjećaj gladi;
problemi s gubitkom težine;
smanjen apetit;
noćno škrgutanje zubima, slinjenje;
bol u trbuhu, zglobovima, mišićima;
kašalj ne prolazi;
akne na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke bolesti, trebate što prije očistiti tijelo. Kako to učiniti, pročitajte ovdje.

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

http://ipolzaivred.com/napitki/kakao.html

Utjecaj na tijelo kakaoa - koristi i štete ljudskom zdravlju

Uz šalicu okusanog kakaoa, mnoga djeca vole započeti svoje jutro. Ukusno piće poboljšava raspoloženje, dodaje ton i daje snagu. Odrasli također cijene kakao za dobrotu i dobar ukus. No, ima li ovaj proizvod neke korisne osobine? Zbog niskog sadržaja kofeina smatra se sigurnom. Međutim, ne mogu ga svi koristiti - postoje kontraindikacije za neke bolesti. Čak i zdravi ljudi moraju se pridržavati normi.

Važno je! Par šalica kakaa dnevno - pozitivno naboje i dobro zdravlje. Više - naškoditi tijelu.

Što je kakao, kako je napravljen

Ovaj proizvod u prahu dobiven je od plodova kakao stabala:

Požnjeveni zreli plodovi se brzo otvaraju i sjemenke koje se izvlače iz njih fermentiraju u kutijama ili košarama prekrivenim vrećama, a listovi banana tjedan dana.
U procesu fermentacije nestane okus ukusa, sjemenke dobiju izvrstan okus čokolade.
Zatim se suše na suncu i poliraju.
Nakon što su sjemenke sortirane od niskokvalitetnih i razbijene na poseban mlin, dobivamo dva proizvoda: maslac i kakao u prahu.

Ovisno o vrsti prerade i pročišćavanja kakao zrna, kao io području na kojem se uzgajaju, dobiva se nekoliko vrsta kakao praha. I već od njih proizvesti veliku raznolikost kakao proizvoda.

Vrste kakao praha, kako odabrati, pohraniti

Uobičajeno, kakaov prah se dijeli na sljedeće vrste:

uzgojene na gnojivima (tehničkim), prerađenim industrijskom metodom;
uzgajaju se u ekološki prihvatljivim uvjetima, prerađuju industrijski;
ekološki, ručno.

Također proizvedeno:

Potpuno prirodni proizvodi sadrže mnoge korisne tvari s izvrsnim svojstvima. Moraju kuhati da popiju piće.
Instant sublimati, koji se ne moraju kuhati, dovoljni su da sipaju čak i hladno mlijeko ili vodu. Sirovine za njih se prerađuju kemijskim sredstvima (alkalni spojevi), često se koriste sintetički aditivi i boje. Ne-prirodni prah može imati mali postotak čokolade - samo do 20%.

Zbog toga je važno razlikovati visokokvalitetne prirodne napitke od kakao praha:

boja prirodnog kakao praha je samo smeđa - druge varijante sadrže nečistoće;
proizvod dobiven prirodnom upotrebom bezopasnih tehnologija ima bogat čokoladni okus, a ako nije prisutan, to je znak jake kemijske obrade;
masti u sastavu visokokvalitetnog praha više od 15%, što ukazuje na sadržaj kakao maslaca;
ako postoje kvržice, proizvod je već istekao ili je pohranjen ako se ne poštuju pravila;
Visokokvalitetni prirodni kakao prah nema suh, neugodan okus, a prilikom kuhanja pića na zidovima nema taloga.

Uvjeti skladištenja

Čak i vrlo kvalitetan kakao prah zadržava svoja svojstva samo u prikladnim uvjetima. Mjesto mora biti tamno, suho (vlažnost zraka do 75%, temperatura 15-20 ° C), uz dobru ventilaciju, bez mirisa.

U zapečaćenim pakiranjima ili čvrsto zatvorenim posebnim metalnim limenkama, vrijeme skladištenja je 1 godina, au ostalim spremnicima samo pola godine.

Kompozicija, nego kakao je korisna

Prirodni kakao sadrži mnoge korisne sastojke koji pozitivno utječu na ljudski organizam:

Kofein (u malim količinama), teobromin - alkaloidi, stimulirajući živčani sustav, potičući proizvodnju energije. Teobromin pomaže kod kroničnog kašlja, ublažava bolest.
Bjelančevinski proteini, masti, ugljikohidrati. Sadržaj kalorija u ovom piću je visok, ali s dodatkom mlijeka i šećera još uvijek raste. Stoga je preporučljivo koristiti ga u jutarnjim satima, kada biorhythms tijela osiguravaju bržu apsorpciju, sprečavajući stvaranje masnih naslaga.
Vitamini PP (doprinose pročišćavanju jetre, pretvarajući BJU u energiju, povoljno utječe na stanje kardiovaskularnog, živčanog sustava), skupina B (sudjeluje u svim važnim metaboličkim procesima).
Minerali: cink i fosfor (ojačati, zaštititi kosti od deformacije), magnezij i kalij (normalizirati mišićnu funkciju), željezo (sudjeluje u procesima stvaranja krvi, potiče proizvodnju hemoglobina), mangan (pomaže apsorpciju vitamina) itd.
Dijetalna vlakna - korisno za probavu "vlakana".
Aromatične tvari koje daju piću poseban, ugodan okus i miris.
Tanning spojevi blagotvorno djeluju na rad gastrointestinalnog trakta, djeluju protuupalno, potiču apsorpciju hranjivih tvari.
Antioksidansi štite stanice tijela od uništenja i starenja.
Melanin povećava otpornost na ultraljubičasto i infracrveno zračenje, opekline od sunca, pregrijavanje.
Phenylethylamine - poznati prirodni antidepresiv koji potiče proizvodnju endorfina (hormona radosti), daje izvrsnu priliku za razveseliti.
Zasićene masne kiseline blagotvorno djeluju na kožu i kosu - dakle, kakao se često koristi eksterno za estetske postupke.
Zbog svoje sposobnosti da ima terapijski učinak, regulira pritisak i normalizira cirkulaciju krvi u mozgu, koristan je za starije osobe.

Šteta od kakaa, kontraindikacije

Unatoč nedvojbenim prednostima ovog pića, postoje i kontraindikacije:

Ne preporučuje se često koristiti osobe koje su prekomjerne tjelesne težine, osobito u popodnevnim satima, zbog visokog kaloričnog sadržaja ovog proizvoda.
Uz bolesti bubrega. Purin sadržan u napitku s viškom vode dovodi do nakupljanja mokraćne kiseline u tijelu i stvaranja pijeska u zdjeličnoj bubrezi.
Nemojte primjenjivati u djece mlađe od 3 godine zbog štetnog djelovanja ekscitanta na osjetljivi živčani sustav.
Ne preporučuje se trudnicama i tijekom razdoblja hranjenja.
Štetno za zdravlje kod ateroskleroze, dijabetesa, kroničnog zatvora.
Sadržani kinin može izazvati alergijske reakcije.

Kako napraviti kakao prah

Postoji nekoliko popularnih načina kako napraviti ovo piće.

Klasična verzija s mlijekom:

Za jednu šalicu pića - 2 žlice kakaa, čašu mlijeka, šećer po želji.
Izmjerite jednu četvrtinu mlijeka i temeljito promiješajte u njemu velike dijelove.
U vruće mlijeko ulijte tanku struju i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući. Ne dovodite do ključanja.

Savjet! Oni koji se drže dijete ne bi trebali dodavati šećer. Oni koji ne podnose laktozu, možete piti kakao, ali na vodi, bademu ili pirinču.

Dnevni dio prirodnog pića (“Zlatna naljepnica” i drugi) ujutro će tijelu dati korisne tvari, napuniti ga energijom, aktivirati mentalnu aktivnost, podići raspoloženje.

Trenutno piće za djecu

Topljivi napitak na bazi kakaa za djecu "Nesquik" priprema se vrlo brzo. U jednu šalicu prethodno zagrijanog mlijeka dodajte 2 žlice praha ili sublimirajte i sve dobro promiješajte. Ne preporučuje se dodavanje šećera jer je već dovoljno u ovoj smjesi.

Sastav instant napitka za djecu, osim kakao praha i šećera, uključuje:

lecitin soje;
dodatni sastav vitamina i minerala;
sol;
cimeta;
okus.

Koristite u kuhanju

Zbog svog jedinstvenog okusa, ovaj proizvod se široko koristi u kuhanju - za izradu konditorskih proizvoda, jogurta, sladoleda, itd. U zemljama Latinske Amerike, u domovini kakao zrna, ovaj proizvod se kombinira s čilijem i dodaje čak i umacima za mesna jela.

Primjena u kozmetologiji

Kakao je dio mnogih kozmetičkih proizvoda:

za anticelulitne obloge;
ojačati kosu, nokte;
maske za lice protiv starenja;
sapuni i šamponi;
sredstva za izbjeljivanje kože za uklanjanje pigmentacije.

Kakao ima mnogo korisnija svojstva od opasnih. Dugo je u praksi testirana njegova blagotvorna djelovanja na ljudski organizam. Ako pratite mjeru, ovaj ukusni mirisni proizvod bit će izvrstan dodatak vašoj svakodnevnoj zdravoj prehrani.

http://polzateevo.ru/napitki/kakao-poroshok.html

Kakao: šteta, koristi, učinci na tijelo (+ zvuk)

Popularni čaj i kava među stanovnicima Bjelorusije nepravedno prešani iz našeg stola tako nevjerojatno u svakom pogledu pije kao kakao. U međuvremenu, čak i drevni Asteci, prije više od 3.000 godina, otkrivajući nevjerojatna svojstva kakaovih zrna, učinili su to povlasticom muškaraca i šamana.

Istina, recept za piće bio je vrlo različit od onoga što danas znamo. Drevni su Indijanci s dobrom vodom hladnom vodom nalijevali kakao zrna, a zatim su mješavini dodani vruća paprika, vanilin i drugi začini.

Godine 1527., kada su španjolski osvajači, na čelu s Hernandom Cortesom, prodrli u Južnu Ameriku, ovo iznenađujuće piće postalo je poznato u Europi. Postupno je mijenjana tehnologija kuhanja kakaa. Tako su u Španjolskoj odbili dodati papar, ali su počeli grijati piće i dodavati med. Italija ga je učinila bogatom, koncentriranom, poput vruće čokolade koju danas poznajemo. U Engleskoj, kakao se priprema s dodatkom mlijeka, što čini okus pića mekšim.

Vrste kakaoa

Izbor kakao praha na našim policama nije tako velik, ali je ipak važno uzeti u obzir neke suptilnosti prilikom kupnje.

Dakle, u prodaji možete pronaći tri glavne vrste kakaa:

Industrijski kakao, koji se uzgaja pomoću velike količine gnojiva.
Organski industrijski kakao, u procesu uzgoja koji ne dodaje gnojivo. Ova vrsta kakaoa ne samo da je korisnija nego i vrijednija od prethodne.
Živi kakao. Nepotrebno je reći da je visoka kvaliteta takvih sirovina izravno proporcionalna njegovoj cijeni. Kakao zrna koja se koriste za proizvodnju ove vrste pića se bere ručno od divljih stabala.

Jednostavan čovjek na ulici teško je na prvi pogled odrediti kvalitetu kakao praha. Ali, da ne bi bili zarobljeni, obratite pozornost na zemlju porijekla - odaberite onu u kojoj rastu kakao.

Najveća količina kakaovih zrna uzgojena u Obali Slonovače (udio ove zemlje čini 30% svjetske opskrbe, ili više od milijun tona godišnje). Ganu proizvodi oko 700 tisuća tona kakaa godišnje, čime je ovaj proizvod postao temelj njegove poljoprivrede. Među zemljama proizvođačima kakaoa su i Indonezija, Nigerija, Kamerun, Brazil, Ekvador, Peru, Dominikanska Republika i drugi.

U kvaliteti kakao praha, grudica i žitarica su neprihvatljivi, mora imati bogatu boju i aromu.

Sastav kakaoa visoke kvalitete sadrži najmanje 15% masti. Tijekom pripreme pića ne bi trebalo stvarati precipitat.

Što je dio kakaa, njegov sadržaj kalorija i koristi za tijelo

Kakao - dovoljno visokokalorično piće. Na 100 g kakao zrna ima 300-400 kcal. Dakle, ljudi koji slijede sliku ne bi trebali biti zlostavljani. Optimalan način rada - 1 šalica ujutro. Iako neki istraživači tvrde da zbog brzog osjećaja sitosti koje osoba osjeća nakon što popije šalicu kakaa, nemoguće je da se masnoća raširi zbog česte upotrebe.

Kakao pijan ujutro će dati punu vitalnost i snagu za cijeli dan zbog svog kaloričnog sadržaja i njegovog sastavnog fenilamina, prirodnog antidepresiva koji ovo piće čini nezamjenjivim pratiocem studenata, studenata i ljudi koji se bave mentalnim radom.

A također i kakao potiče razvoj hormona radosti - endorfina.

Piće sadrži brojne esencijalne makro i mikroelemente (kalcij, fosfor, magnezij, natrij, bakar, cink, željezo, fluor, molibden, mangan, klor, sumpor), folnu kiselinu i vitamine.

Melanin koji se nalazi u kakao pomaže u zaštiti kože od izloženosti štetnim UV zrakama. Tijekom vruće ljetne sezone on će spriječiti pojavu opekotina, a čokoladni obrok koji se jede prije odlaska na plažu pomoći će vam da dobijete prekrasan ten. Očuvanje elastičnosti i elastičnosti kože doprinosi procijanidima.

Kakao flavanol - antioksidans koji potiče normalizaciju krvnog tlaka i poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu - ima nevjerojatnu osobinu.

Zahvaljujući teotrombinu, koji je sličan kofeinu, ali ima mnogo blaži učinak, potrošnja kakaa poboljšava performanse i pomaže koncentriranju.

Svemu navedenom možemo dodati da kakao doprinosi produljenju mladosti i aktivnoj dugovječnosti, jer sadrži veliku količinu antioksidanata koji sprječavaju lipidnu peroksidaciju. I polifenoli ometaju nakupljanje slobodnih radikala, smanjujući rizik od razvoja raka.

Povrijediti kakao za tijelo. Kontraindikacije za uporabu kakao napitka

Čini se da s takvim brojem pozitivnih svojstava i kvalitete kakao jednostavno ne može imati nedostatke. Međutim, pod određenim uvjetima mogu se uočiti negativne posljedice konzumacije kakaoa za organizam.

Kakao sadrži, iako malu količinu kofeina (0,2%). Svijetli stimulirajući učinak pića može pogoršati probleme u snu ako pijete kakao prije spavanja.

Kakao u zrnu sadrži purine, koji su, kao neizostavni sastojak nukleinskih kiselina odgovorni za pohranjivanje i prijenos genetskih informacija, doprinose nakupljanju mokraćne kiseline u tijelu, nakupljanju soli u zglobovima, pojavi bolesti bubrega i mjehura kada su u višku.

Ljudi koji imaju povijest odbijanja kakaa trebali bi:

giht,
dijabetes melitus
skleroza,
ateroskleroza,
proljev,
urolitijaze.

Zbog visokog kaloričnog sadržaja pića se također ne preporučuje osobama s prekomjernom tjelesnom težinom.

Zbog visokog sadržaja tanina ne može piti kakao za osobe koje pate od zatvora.

Posebna opasnost sama po sebi je metoda prerade, skladištenja i transporta kakao zrna.

Nažalost, u onim zemljama u kojima raste čokoladno drvce, sanitarni uvjeti ostavljaju puno željenog, što utječe na kvalitetu konačnog proizvoda. Dovoljno je napomenuti da su kakao zrna omiljeno stanište žohara, koje se nije lako riješiti... Oh, a hitin ovih insekata može izazvati alergijske reakcije kod ljudi.

Osim toga, kakao je jedan od najrasprostranjenijih pesticida u svijetu. Kako bi se uklonili štetnici, sirovine proizvedene u industrijskim razmjerima podvrgnute su radiološkoj obradi - od takvih zrna se proizvodi 99% svjetske čokolade.

Od koje godine se kakao može dati djeci?

Kakao se ne preporučuje djeci mlađoj od tri godine. Kasnije - možete pola šalice, ne više od dva puta tjedno.

U dobi od 6 godina dopušteno je djetetu dati cijelu šalicu kakaa, ali ne više od 4 puta tjedno. I samo u dobi od 10 godina, dopušteno je svakodnevno korištenje ovog pića. Djeci je bolje dodati kakao mlijeko ili vrhnje, šećer.

Maksimalna dnevna doza potrošnje kakaa izračunava se na temelju omjera: 0,5 g kakaa dnevno po 1 kg tjelesne težine djeteta.

Budite oprezni pri davanju kakaa djeci koja su sklona alergijama. I potpuno isključeni iz prehrane ako je dijete pretilo, hiperaktivno ili ima bolest povezanu s metaboličkim poremećajima.

Naprotiv, tanka, neaktivna djeca, ovo se piće savršeno uklapa. Osim toga, kakao je prvi pomoćnik za suhi kašalj i intenzivan psihički i fizički stres.

Dnevni unos kakaoa za odrasle

Kakao je najbolje piti ujutro, za doručak. Na dan je preporučljivo koristiti najviše 2 šalice. Odrasli, kako ne bi već visoko kaloričnu napitak učinili još hranjivijim, bolje je dodavati šećer, mlijeko i vrhnje u malim količinama. Kakao se uopće ne preporučuje trudnicama.

Upotreba kakaa u kozmetologiji

Proizvođači raznih kozmetičkih preparata već dugo koriste blagotvorne učinke kakaa na ljudsku kožu i kosu. Dodaje se šamponima, kremama, maskama za lice, sapunima. I sve je to zbog jedinstvenog sastava kakao zrna, koja uključuje laursku, palmitinsku, stearinsku, oleinsku, linolnu kiselinu.

Kozmetički saloni nude postupke omatanja na bazi kakao maslaca, kao i masaže s njegovim korištenjem.

Kod kuće, djelotvoran lijek protiv bora je gaza nanesena na područje lica i vrata, prethodno natopljena toplim kakaoom bez šećera i mlijeka. Trajanje postupka je 30 minuta. Kao rezultat, koža postaje elastična, zategnuta.

Za sjaj, zdravlje i ljepotu, kosa se može nanositi na njih 15-20 minuta koncentriranom otopinom kakaa uz dodatak male količine kave. Ova maska će poboljšati stanje kose i dati dodatnu boju kestena.

Zanimljivosti o kakaou

Drevni Asteci koristili su kakao zrna kao valutu. Dakle, za 100-500 sjemenki prije 3000 godina bilo je sasvim moguće steći roba.
Posljednji astečki car pio je do 50 čokolada dnevno, što mu je dalo nevjerojatan poticaj energije i energije.
Za proizvodnju 1 kilograma kakaovog praha potrebno vam je 40 plodova čokoladnog stabla ili 1.200 kakaovih zrna.
Da biste uživali u punom okusu kakaoa, trebalo bi ga popiti iz debelih zidova s nezaslađenim kolačićima.
Kao i drevni Asteci, iu Europi, uzorak XIV-XVII stoljeća. Kakao se smatrao "pićem ljubavi" koji poboljšava potenciju. Njega su pogodovali i astečki car Montezuma, u čijem je haremu bilo 600 žena i legendarni Casanova.
Zanimljiv reklamni potez vezan za kakao napravio je u Nizozemskoj 1910. Ludwig van Dyck. Bio je osuđen na smrt, ali prije nego što je skela uzviknuo: "Pijte Van Guttenov kakao!". Za takvo oglašavanje, vlasnici tvrtke plaćali su njegovim nasljednicima paušal, a zatim se njihova prodaja znatno povećala.
Iznenađujuće, proces prikupljanja kakaa opisan je u knjizi "Zemlja zlatnih plodova" Jorge Amada.

U svom prirodnom obliku, kakao je veliki antidepresiv koji može potaknuti energiju i energiju, a samo kršenje tehnologije proizvodnje, uzgoja i prerade može ga pokvariti. Međutim, sve gore navedeno specifično se odnosi na kakao prah. Topivo piće zasićeno je okusima, bojama i različitim aditivima.