Detaljno rješenje iz stavka 11. o biologiji za učenike 7. razreda, autori V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014.
Zašto su školjke dobile svoje ime?
Mekušci iz latinskog Mollusca su mekani.
Koji mekušci žive na našem području?
Od školjkaša najčešći su (također i najveći) perlini i bezubi, kao i znatno manje dagnje, kuglice i grašak zebre. Od gastropoda može se nazvati ribnjak puževi, zavojnice, nat, bitiny. Nalaze se u rijekama na područjima sporog toka, gdje nema nedostatka kisika tijekom cijele godine.
pitanja
1. Koja je funkcija ljuske u mekušcima?
Ljuska mekušca služi kao vanjski kostur i zaštitna funkcija.
2. Što dokazuje nejednak razvoj osjetilnih organa u raznim mekušcima?
Nejednak razvoj osjetilnih organa povezan je s različitim načinima života mekušaca različitih klasa.
3. Koje su strukturne značajke mekušaca u usporedbi s anelidima?
Mekušci imaju meko tijelo, neki imaju školjku. Postoje razlike u unutarnjoj strukturi: dišni sustav mekušaca je predstavljen škrgama ili plućima u obliku vrećice, cirkulacijski sustav je otvoren, postoji srce, postoji mišićni jezik s plovkom, organ izlučivanja su bubrezi.
4. Kako i zašto snižavanje temperature okoline utječe na egzistenciju gastropoda?
Zimi, kada se slatkovodna tijela prekriju ledom, a mekušci ne mogu izroniti na površinu, ispunjavaju šupljinu plašta vodom i dišu kao školjke, izdvajajući kisik iz vode. U morskih puževa, dišnih organa su škrge. Zemaljski mekušci zimi, kopaju u tlo i pod palo lišće. Ulaz u sudoper dok steže film.
zadaci
Koristeći različite izvore informacija, objasnite porijeklo naziva školjke "Sipa officinalis".
Latinski naziv vrste sipa "officinalis" ("ljekovito") češće se daje biljkama. Životinje ga nose samo u iznimnim slučajevima. Opisani pogled je vrlo izuzetan slučaj. Lijek tinta sipine koristi se u homeopatiji kao lijek za liječenje bolesti ženskog urogenitalnog sustava, živčanog sustava, bolesti i prolapsa rektuma, migrene, gihta ili gubitka snage. Sepia je dodana na popis lijekova MD Samuela Genemana, osnivača homeopatije, koji ga smatra pravom umjetnošću.
http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11Objasnite podrijetlo imena sokolova mekušaca
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Odgovor
Potvrdio stručnjak
Odgovor je dan
kiyashok93pamaaj
Nekada je kost (ljuska) medicinske sipe, točnije prah iz nje, korištena u medicinske svrhe kao lijek za razne bolesti. Sada je ovaj alat nevažan, jer nema dokazanu djelotvornost, ali ime lijeka je čvrsto vezano za ovu vrstu životinje.
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru
Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
http://znanija.com/task/20320224Sipa officinalis
Preporučene poruke
Da biste postavili poruke, stvorite račun ili se prijavite
Morate biti član da biste ostavili komentar.
Stvorite račun
Registrirajte novi račun u našoj zajednici. Vrlo je jednostavno!
Prijavite se
Već imate račun? Prijavite se u sustav.
Povezani sadržaj
klasa: glavonošci
odred: sipa
obitelj: sipa
roda: sipa
Kako izgleda sipa?
Duljina sipa obična - 20-30 cm, to je relativno mali predstavnik odreda. Unutar tijela nalazi se široka ljuska u obliku limete, koja zauzima gotovo cijeli dorzalni dio i oblikuje tijelo tijela mekušaca. Plodovi sipa rastu zajedno, i čini se da joj je tijelo omeđeno jednim čvrstim perajom. Tentacles koji se nalaze na prednjem kraju tijela nazivaju se ruke. Ove ruke koje se hvataju uvlače se u posebne postupke nalik vrećicama koje se nalaze sa strane.
Način života
Kada sipa pliva, svaka peraja djeluje sama od sebe, zbog čega se malo pomiče u stranu. U slučaju opasnosti, on koristi reaktivnu metodu kretanja: izbacuje vodu iz lijevka - posebnu rupu u tijelu - i tako, odgurujući se, brzo plovi na sigurnu udaljenost. Ako nije bilo moguće pobjeći iz potjere, sipa se spušta na morsko dno, skriva leđa pod slojem pijeska s perajama i mijenja boju. Ista se tehnika koristi i kod otkrivanja plijena. Sipa je dobro prilagođena životu u morskim dubinama, ali živi samo 1-2 godine.
Osnova prehrane su ribe, rakovi i drugi rakovi.
Neprijatelji su morski psi, dupini i stingrays.
reprodukcija
Za uzgoj odabire plitku vodu. Ovdje se postavljaju jaja, koja oblikuju grozdove grožđa i pažljivo ih pričvršćuju na fiksne objekte. Iz jaja se uskoro pojavljuju male sipa s već formiranom školjkom i vrećicom za tintu.
staništa
Dolazi u Atlantskom oceanu, Mediteranu. Radije ostaje bliže morskom dnu, gdje ima dovoljno hrane, kao i mnogim prikladnim skloništima.
Medicinska sipa
ljekovite slike s ljekovitim okusom, ljekovita ljekovita fotografija
taksonomija
na wikivids
slika
Wikimedia Commons
Medicinska sipa (Sepia officinalis) je mekušac iz obitelji Sepiidae. Živi u Atlantskom oceanu i Sredozemnom moru, može biti 20-30 cm dugačak, s istom dužinom hvatanja ruku. Ruke imaju 4 reda budala. Boja je promjenjiva - obično je smeđa na leđima sa svijetlim pjegama i prugama, malo lakša na trbuhu, zelenkasta na rukama, ljubičasta na perajama. Koristi se u hrani. Ljuska, (takozvana os sepiae) sipa kost, ili kanarinasta pjena korištena je u medicini u starim danima, sada služi samo za poliranje i visi u kavezu za kućne ljubimce za čišćenje kljuna. Smeđa tinta (sepia) je načinjena od tekućine za tintu.
bilješke
- ↑ Biološki enciklopedijski rječnik / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Uređeno: A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin i drugi - M.: Sov. enciklopedija, 1986. - p. 785. - 100.000 primjeraka.
Medicinska sipina Wikipedia, ljekovite slike sapuna, fotografije s medicinskim sipama, ljekovite tinte
Informacije o ljekovitim lijekovima
Ljekovite komentare sipa
Lijepa posta sipa!
Postoje odlomci iz ovog i videozapisa
Slučajni članci
napad
Vrste psa su se uzdizale
Novikov, Andrey Vladimirovich (novinar)
Izdavačko vijeće Moskovske patrijaršije
tražilicu
Naša stranica ima sustav u funkciji tražilice. Iznad: “Što ste tražili?” Možete zatražiti sve u sustavu s kutijom. Dobro došli u našu jednostavnu, elegantnu i brzu tražilicu koju smo pripremili kako bismo vam pružili najtočnije i najnovije informacije, a tražilica koja je dizajnirana za vas daje najnovije i točne informacije jednostavnim dizajnom i sustavom koji brzo funkcionira. Možete pronaći gotovo sve informacije koje tražite na našoj web stranici. Trenutno služimo samo na engleskom, turskom, ruskom, ukrajinskom, kazaškom i bjeloruskom jeziku.
Ubrzo će se u sustav dodati novi jezici. Život poznatih osoba daje vam informacije, slike i videozapise o stotinama tema kao što su političari, vladini dužnosnici, liječnici, internetske stranice, postrojenja, tehnološka vozila, automobili itd.
Šarmantna sipa
Iznenađujuće složene morske životinje naseljavaju vode svjetskih oceana. Ali nijedna od tih životinja ne može se složiti sa sipom.
Zelena krv, tri srca i sposobnost promjene boje kože. Na prvi pogled možete pomisliti da je to neka vrsta "bizarnog pridošlica" ili životinje iz fantazijskog filma. Zapravo, sipa je morska poslastica.
Iznenađujuće složene životinje naseljavaju vode svjetskog oceana. Ali nijedna od tih životinja ne može se složiti sa sipom. Morska sipa je dobila široku popularnost zbog svoje školjke, koja se često može naći na dnu kaveza s papigama. Međutim, sipa je mnogo više od izvora kalcija za ptice u kavezima.
Vidi također: Mimikrija fotografija
Osim sposobnosti da masku svoje tijelo u različitim uvjetima okoline, sipa može promijeniti boju pokrova, osobito kada je u uzbuđenom stanju. U ovom slučaju tijelo ovog mekušca bljeska od žute do crveno-narančaste i plavo-zelene boje.
Oko sipa, poput oka lignje, ima vrlo sličnu strukturu kao i ljudsko oko. Ali evolucionisti vjeruju da su se ove oči razvile odvojeno i da je njihova sličnost samo "slučajnost".
Ovaj mekušac također ima složen sustav guranja tijela u vodu, a također ima zadivljujuću sposobnost da ostane na površini vode (uzgon morske sipe može se usporediti s uzgonom podmornica). Ovaj mekušac također ima oštar 'klyuvoobrazny proboscis', s kojim se presijeca tijelo svoje plijen kao sa škarama. I stoga može uspješno koristiti svoje pipke za rezanje mesa.
Vidi također: Omar fotografija
Divovska australska sipa smatra se omiljenom najdražom osobom, osobito tijekom sezone parenja, kada se obično plašljive životinje pod vodom pretvaraju u prijateljske, a ponekad i sami lovi ronioce u vodi, često ostajući smireni čak i kad su izgrebeni ili pomilovani. 1
Sipa pripada klasi mekušaca Cephalopoda, što znači glavonošci. Ime je dobila po dvije grčke riječi kephale (glava) i podes (noge). Njegova veličina se kreće od 2,4 centimetra (oko jednog inča) do 90 centimetara (tri noge) u dužinu (i još više, kao što je, na primjer, izgled divovske australske sipa koja može doseći veličinu male osobe).
Evolucija sipa? Vrijedi ponovno razmisliti.
Klasifikacija 2:
Vrsta: Mollusca
Klasa: glavonožci
Podklasa: Dibrachiata
Odvajanje: Sepioida
Obitelj: Sepiidae
Rod: Sepia
Kao i svaka vrsta (glavna podjela života), mekušci se pojavljuju u tzv. Kambrijskim stijenama bez ikakvih predaka. (Čini se da je pretpostavljeni arhimolus evolucijski kao predak svih mekušaca, ali se ne nalazi u fosilnom zapisu). Glavonošci 3. stupnja (glavonožci) pojavljuju se u fosilnim zapisima ordovicijskih stijena, i opet bez evolucijske tranzicije.
Britanska enciklopedija (Encyclopedia Britannica) kaže sljedeće o glavonošcima: "Filogenetske [evolucijske] veze i dalje ostaju samo teoretski...". 4 Sepioidi se pojavljuju u sedimentima koji nisu niži od razdoblja jure, i opet bez ikakvih prijelaznih oblika koji bi doveli do njihovog stvaranja. Na temelju raznolikosti strukture koju fosili pokazuju, može se zaključiti da svi fosilni i živi sepioidi mogu biti potomci jedne "stvorene vrste". 5
Krv i tijelo morske sipe
Za razliku od ljudske krvi, u kojoj se nalazi crveni pigment, hemoglobin, krv sipe plavo-zelene boje, jer sadrži hemocijaninski pigment koji obavlja funkciju prijenosa kisika. Sipa ima tri srca - jedno za svaki par škrga i jedno srce za ostatak tijela.
Vidi također: Skat fotografija
Iz tijela sipa odlaze osam postupaka u obliku ruku, na kojima se nalaze dojke, i dva hvatajuća ticala (koja se mogu uvlačiti u vrećice smještene ispod očiju). Ovaj mekušac uglavnom jede male ribe, rakove i druge mekušce. On lovi tijekom dana, hvata mali plijen tako što ga usisava kroz deblo i izvlači iz pijeska. Kao i hobotnica, sipa proizvodi tintu, samo ona ima smeđu boju i naziva sepija. Unatoč prisutnosti takvog zaštitnog sredstva, sipa ga koristi kao sredstvo zaštite kao posljednje sredstvo. Da bi lovio plijen i uspješno pobjegao od grabežljivaca, kao što su morski psi i delfini, više se oslanja na sposobnost prikrivanja nego na zaštitnu tintu.
Kako sipa mijenja boju?
Koža sipa sastoji se od tri sloja kromatofora (stanica pigmenta boje) - svijetlo žutog sloja na površini, pod kojim se nalazi narančasto-žuti sloj i, konačno, tamni sloj ispod dva gornja sloja. Prijelaz iz jedne boje u drugu, koja se javlja za manje od sekunde, regulira živčani sustav. U samo nekoliko sekundi možete vidjeti kako tijelo ovog mekušca mijenja boju, koristeći sve boje duge.
Sipa gura svoje tijelo kroz vodu s nizom oštrih pokreta, uvlačeći vodu u komoru za kompresiju, koja se sabija kako bi ispustila vodu iz kanala ispod glave. Mollusk mijenja smjer svoga tijela, okreće otvor ovog kanala i sužava regulator brzine koji se nalazi u njemu.
Kao podmornica, sipa ispunjava male komore u svojoj ljusci zrakom, koji održava neutralnu plovnost. Ta sposobnost pomaže glavonošcima da vise nad morskim dnom, jer, usprkos posjedovanju složenog sustava guranja u vodu, njihova velika ljuska ne dopušta im da budu previše aktivni ili brzi u vodi. Teško je zamisliti kako bi ova vrsta mekušaca, tako sporo se kretala u vodi, mogla preživjeti milijune godina evolucije prije nego što je imala vrlo važnu sposobnost da se prerušava. Ali evolucionisti i dalje vjeruju da se upravo to i dogodilo, iako nema dokaza koji bi pokazali kako su se pojavile te značajke.
Morska sipa ima oči poput čovjeka.
Oči sipa su po strukturi vrlo slične ljudskim očima, ali evolucionisti ne vjeruju da ovaj mekušac ima bilo kakav izravni evolucijski odnos s ljudima (tj. Ne postoji niti jedan zajednički predak sipa i ljudi koji bi imali takvim očima). Stoga, evolucionisti objašnjavaju ovu sličnost kao "konvergentnu evoluciju": oči sipa i drugih glavonožaca 'evoluiraju odvojeno i neovisno' od ljudskih očiju. Drugim riječima, to je samo evolucijska slučajnost.
Ostanite neutralni
Sipa je stanovnik podmorja. I vrlo često provodi vrijeme sjedi u zasjedi i gledajući svoj plijen. Zbog tog načina života, ti mekušci moraju održavati neutralnu plovnost tako da ne potonu ili plutaju na površinu vode. Na prvi pogled, za Stvoritelja, dovoljno je da sipe jednostavno dodijeli stabilnu apsolutnu gustoću, tako da njezina vlastita tjelesna težina bude točno uravnotežena tlakom okolne vode.
Međutim, ako se dubina promijeni, tada se i sila "uzdizanja" iz vode također mijenja. Stoga, da bi se kupali na bilo kojoj dubini i različitoj gustoći vode, sipa mora imati sposobnost prilagoditi svoju ukupnu gustoću kako bi uvijek ostala "neutralna" u vodi. To se postiže uz pomoć genetskog mehanizma. Koštunjava školjka zapravo ima mnogo uskih komora. Ako su svi bili napunjeni plinom, osigurali bi samo 4% tjelesne težine životinje. Međutim, oni su samo djelomično ispunjeni plinom. Sipa može pumpati tekućinu prema unutra i ispumpati je iz tih komora kako bi održala "željenu plovnost".
Reference i bilješke
- "Delfini se zabavljaju dok se sezonska tragedija odvija ispod", Sydney Morning Herald, 14. rujna 1996.
- R. Moore, C. Laliker i A. Fisher, Fosili beskralježnjaka, McGraw Hill, New York, 1952.
- Clarkson, Paleontologija i evolucija beskralježnjaka, George Allen Unwin, London (7. izdanje), 1984.
- British Encyclopedia, (Petnaesto izdanje), 24: 322, 1992.
- Referenca 1., poglavlje 8, „mekušci“.
Ostali izvori:
British Encyclopedia, (Petnaesto izdanje), 3: 814, 1992.
http://www.origins.org.ua/page.php?id_story=378Podrijetlo riječi sipa
Sipa. Nazovite rusku riječ koja je, po vašem mišljenju, najbliža riječi "sipa" u podrijetlu. Malo je vjerojatno da ćete pomisliti da je to "šunka". Što im je zajedničko?
Bugarski naziv ove životinje je krakatitsa. Sjećate se zakona punog slaganja: južnoslavenskom "-ra-" na ruskom jeziku odgovara "-oro". Očito, u staro-ruskoj riječi zvučalo je kao "Korokatitsa" i došlo je od nestalog "Korokata".
I što bi to moglo značiti?
“Cork” (“Krak”) je značio “nogu”, “bok”. Shodno tome, "krutu" bi trebalo shvatiti kao "više nogu" (usp. "Dlakavi"). A onda su "kokati" ("sipa", mnogo kasniji "izgovor" iz Moskve) ništa drugo do "stonoga"; zovemo je bliskog rođaka - hobotnicu - "hobotnicu".
Pa, što je "šunka"? Razmislite pažljivo: “šunka” je meso, mišići uz noge, bedrena kost s mesom. "Noga", "bedro" - "kora". Ovo također uključuje riječi "na sve četiri", "okarach" - "na sve četiri". Podsjetimo se od A. K. Tolstoja u baladi Sadko: "Bojari u strahu puze u strahu", tj. "Na sve četiri".
Karakat je rod morskih mekušaca, "Seria", koji također prezire. nadimak žena (Leskov), bolg. krakatitsa - isto. Od * kokokat iz * korok "noge", zapravo "goli"; Sri grb, zub, nos; vidi Mi. EW 133; Grot, Phil. Vrijeme. 2, 491, Pretvorba. I, 358. Sre. šunka, korachki.
Sipa. Indigenously. Objašnjeno kao suf. derivat sličan n. vrsta uši, od izgubljenih korkatyy "goli" (usp. trbuh), formirana pomoću suf. - na, iz kora nogu (vidi šunku). sipa
http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1% 86% D0% B0Medicinska sipa
Wikipedia otvoreni wikipedia dizajn.
Medicinska sipa [1] (lat. Sepia officinalis) vrsta je glavonožaca iz obitelji Sepiidae. Živi u Atlantskom oceanu i Sredozemnom moru, može biti 20-30 cm dugačak, s istom dužinom hvatanja ruku. Ruke imaju 4 reda budala. Boja je promjenjiva - obično je smeđa na leđima sa svijetlim pjegama i prugama, malo lakša na trbuhu, zelenkasta na rukama, ljubičasta na perajama. Koristi se u hrani. Ljuska (takozvana os sepiae), kost sipa ili kanarinasta pjena, korištena je u medicini u starim danima, sada služi samo za poliranje i visi u kavezu za kućne ljubimce za čišćenje kljuna. Smeđa tinta (sepia) je načinjena od tekućine za tintu.
Napomene [uredi | uredi kod]
- ↑ Biološki enciklopedijski rječnik / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Uređeno: A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin i drugi - M.: Sov. enciklopedija, 1986. - p. 785 [Za tablicu 31]. 831 s. - 100 000 primjeraka
Ovo je članak koji je napisao suradnik (čitanje / uređivanje).
Tekst je dostupan pod CC BY-SA 4.0 licencom; mogu se primijeniti dodatni uvjeti.
Slike, videozapisi i audiozapisi dostupni su pod njihovim licencama.
sipa
Morski kameleon - tzv. Sipe na drugačiji način. Ovo ime mekušaca nije slučajno. Unutar 1-2 sekunde, ona može promijeniti svoju boju na gotovo bilo koju boju, uz bilo koji uzorak. Ali za čovjeka to uopće nije korisno.
Što je sipa
Sipa je vrsta mekušca, to jest, pripada istoj obitelji kao lignje i hobotnice. I to je najstariji predstavnik ove obitelji. Za razliku od ostalih glavonožaca, na stražnjem dijelu trupla unutar sipa nalazi se lamelarna ljuska. Na svakoj od svojih deset ticala, niz odojak je raspoređen u redovima, koji pomažu mekušcima da uhvate svoj plijen. Morski kameleoni hrane se malom ribom i rakovima. Idi u lov, po mogućnosti u mraku.
Ovaj se mekušac obično nalazi u tropskim i suptropskim vodama. Sipa - preferiraju plitku vodu u Atlantskom, Pacifičkom i Indijskom oceanu. Često možete vidjeti ova stvorenja s obale Južne Afrike, Japana i Australije. Stručnjaci govore o postojanju više od 100 sorti sipa. Najpoznatija i najbrojnija među njima je sepija faraona, koja se nalazi na sjeveru Indijskog oceana.
Sipa - jedno od najživopisnijih stvorenja koja obitavaju u oceanskim vodama. Na malom tijelu kombinirano je nekoliko boja: smeđa - na leđnoj, svijetlih boja - na trbuhu, zelenkasta na pipcima, ljubičasta na perajama. No, ovisno o okolišu, boja mekušaca može značajno varirati.
Morski kameleoni gotovo nikada ne rastu više od 50 cm, ali mogu težiti više od 10 kilograma. Iako postoje prilično mali predstavnici - ne više od 2 cm.
Zaštićena od neprijatelja, ovaj mekušac proizvodi tamnu tvar koja se zove tinta. Ova smeđa tekućina stvara neprobojnu zavjesu u vodi, što omogućuje da sipe pobjegnu. Usput rečeno, ta tvar je od davnina korištena od strane čovjeka kao boja ili tinta za pisanje.
Sipa je tradicionalna komponenta mediteranske i azijske kuhinje. Ima okus poput lignje ili hobotnice, ali nježniji. Bogat je hranjivim tvarima, ali u usporedbi s ostalim morskim stanovništvom, tijelo morskih kameleona sklonije je apsorbiranju štetnih tvari iz vode.
Kemijski sastav i nutritivna vrijednost
Sipa je izvrstan izvor proteina, esencijalnih aminokiselina i minerala. 100 g sirovog proizvoda ne sadrži više od 80 kilokalorija (oko 160 kcal u jednom kuhanom) i gotovo četvrtinu dnevne potrebe za natrijem.
Meso mekušaca je poslastica koja gotovo da i ne sadrži ugljikohidrate i masti. No, unatoč iznimno malom udjelu masnoća u kemijskom sastavu, ovaj proizvod sadrži impresivnu količinu esencijalnih omega-3 masnih kiselina, posebice eikozapentaenske i dokosaheksaenske kiseline. Zahvaljujući ovom sipa se smatra proizvod koristan za srce i krvne žile, posebno za prevenciju aritmija, začepljene arterije, visokog krvnog tlaka.
protein
Kao što je već spomenuto, sipe - proizvod koji je izuzetno bogat proteinima. 100 grama mesa sadrži gotovo 55 posto dnevne potrebe proteina. A to sugerira da su plodovi mora izvrstan izvor aminokiselina potrebnih za popravak i stvaranje stanica. U mesu ovog mekušca u različitim količinama sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina.
vitamini
Samo jedna porcija sipa ima više od 190% dnevnog unosa vitamina B12. Ovaj jedinstveni vitamin neophodan je za ljude, jer je neophodan za stvaranje DNA stanica, crvenih krvnih zrnaca, a također podržava i neurološko zdravlje. Osim toga, morski kameleon - pravi skladište vitamina B2 (sadrži više od 100% dnevne vrijednosti), koji je odgovoran za zdravlje kože i očiju, kao i za promicanje pravilnog metabolizma. Gotovo četvrtina dnevne doze vitamina A može se dobiti i od samo 100 grama sipa. I ova hranjiva tvar je glavna supstanca odgovorna za vid. Osim toga, dovoljan unos vitamina A - je zdravlje kože, sluznica, kostiju i zuba. Posjedujući antioksidativna svojstva, ovaj vitamin koji se nalazi u morskim plodovima sprječava bolesti srca, mutacije stanica, a također obnavlja štetu uzrokovanu slobodnim radikalima.
minerali
Plodovi mora su izvrstan izbor za nadopunjavanje minerala u tijelu. U porcijama sipa postoji gotovo 140% dnevne norme selena. Ovaj mineral, koji ulazi u tijelo, kao rezultat određenih kemijskih reakcija kombinira se s proteinima, tvoreći selenoproteine - tvari sa snažnim antioksidativnim sposobnostima. Selen je prije svega neophodan za zdravlje štitne žlijezde i jačanje imunološkog sustava.
Još jedan važan mineral koji se nalazi u mesu sipa u velikim količinama je željezo. To sugerira da jedenje morskih plodova može poboljšati cirkulaciju kisika u tijelu, kao i podržati zdrav rast stanica.
holesterol
A jedini minus mesa sipa je kolesterol. Posluživanje ovog proizvoda sadrži gotovo 63% dnevnog kolesterola. Ali moramo vas podsjetiti da kolesterol u hrani nije uvijek loš. Ova tvar je potrebna tijelu da održava zdravu kožu, regulira razine hormona, proizvodi probavne enzime i sintetizira vitamin D. Međutim, prekomjerna konzumacija hrane bogate kolesterolom može dovesti do naslaga masti u arterijama, što pak umanjuje protok krvi u srcu i mozgu. srčane udare ili udarce.
http://foodandhealth.ru/moreprodukty/karakatica/sipa
Opće informacije
Sipa je zastupnik klase glavonožaca. Često je nazivaju "morskim kameleonom", jer može promijeniti boju kako bi odgovarala okolišu. Boja sipa nije ujednačena: pipci su zelenkaste boje, peraje imaju ljubičastu nijansu, dorzalni dio je smeđkast i ima pruge i mrlje, a lakši dio je trbuh. Sipa se nalazi u suptropskim i tropskim morima, uglavnom u plitkim vodama.
Postoji više od 100 različitih vrsta sipa. Najbrojnija vrsta je "faraonov Serpius", koji obitava u sjevernom dijelu Indijskog oceana. Velika školjka može težiti i do 12 kilograma i duga je do 50 centimetara.
Kako odabrati
Sipa izgleda kao lignja, samo mesnatija i zaobljena. Svježe sipe možete kupiti u ribarnici ili na tržištu. Ako je moguće i poželjno, možete ga očistiti i izrezati. Odabir već očišćene sipa, pažljivo provjerite ima li tamo preostale tinte. Kod samočišćenja preporučljivo je nositi rukavice, jer tinta koja se nalazi u mekušcima mrlje ruke.
Kako pohraniti
Preporučljivo je kuhati sipu odmah nakon kupnje. Ali ako je potrebno - zamotajte u usku plastičnu vrećicu i pohranite u zamrzivač.
Kulturna refleksija
Sipa sadrži najveću količinu tinte. Stoljećima su ih ljudi koristili za pisanje i slikanje, koje se nazivalo "sepija", izvedeno iz znanstvenog imena sipa. Slikari i umjetnici vrlo su cijenili takvu boju zbog njezina izvanrednog, čistog smeđeg tona.
Danas moderna industrija proizvodi boje na kemijskoj osnovi, ali se prirodna "sepija" još uvijek koristi u proizvodnji.
Sadržaj kalorija
Meso sipa spada u delicije, jer je njegov kalorijski sadržaj samo 79 kcal na 100 grama proizvoda, a po hranjivoj vrijednosti nadmašuje govedinu i svinjetinu. Redovita konzumacija mesa sipa pridonosi aktivnoj eliminaciji kolesterola i poboljšava metabolizam, a masnoća ovog mekušca djeluje antibakterijski.
Hranjiva vrijednost za 100 grama:
Korisna svojstva sipa
Sastav i dostupnost hranjivih tvari
Meso sipa sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari: omega-6 i omega-3 masne kiseline, selen, kalij, fosfor, bakar, željezo, cink, jod, vitamine A, E, B6, B12, D i gotovo sve što je potrebno za organizam aminokiseline.
Sipa meso poboljšava metabolizam, ima protuupalni učinak, smanjuje količinu kolesterola u krvi i djeluje kao prirodni antibiotik.
Korisna i ljekovita svojstva
Elementi u tragovima koji čine meso sipa imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Kalij sudjeluje u čišćenju probavnog trakta, regulira tlak, uklanja troske i poboljšava metabolizam u tkivima.
Primjetno poboljšava cirkulaciju krvi, željezo, također uključeno u sastav. Cink normalizira metabolizam masti, a također je potreban za zacjeljivanje rana i bolji rast kose.
Neophodan za kvalitetan rad mozga i kardiovaskularnog sustava i fosfora. To je jedna od glavnih komponenti stanica. Povećava imunitet i aktivno sudjeluje u strukturi proteina, bakra, koji je također dio mesa sipa.
Sipa se koristi u homeopatskoj medicini. Sepia je lijek na bazi tekućine mekušaca. Sepia se propisuje za takve bolesti: pomicanje maternice, venska kongestija u njoj, pijavica, praćena svrbežom, konstipacijom, hemoroidima, gonorejom, dispepsijom, prolapsom rektuma, migrenom, ekcemom, bronhitisom.
Sipa tinta je također uključena u Klimakt Hel - homeopatski lijek koji se propisuje za poremećaje živčanog sustava, pogoršanje jajnika, migrene, vegetativno-vaskularna distonija, poremećaji spavanja, plime i oseke.
U kuhanju
Pravilno kuhanje sipa znači mnogo. Budući da praktički ne postoji mogućnost kupnje svježeg mekušca, potrebno je naučiti kako ga pažljivo obraditi ohlađenim ili zamrznutim mesom. Otapanje sipa preporučuje se u hladnoj vodi. Ako ste kupili neopranu školjku, nakon što se otopi, treba je očistiti i svježe: baciti kost, oči, usta i iznutrice. Ako se sačuva srebrna vrećica s tintom, treba je pažljivo ukloniti, jer se sadržaj i dalje može koristiti za pripremu špageta sa sipom ili rižotom. Nakon rezanja sipa potrebno je tijelo i pipke prati pod tekućom vodom.
Za pripremu predjela ili salata od sipa najbolje je kupiti meso malih mekušaca, jer je više mekano. A za špagete ili juhe prikladna sipa 500 grama. Mollusk težak više od 600 grama je bolje ne kupiti, jer će meso biti vrlo teško.
Prije kuhanja možete pripremiti sipu ili pržiti.
Čaj od sipa treba dodati u posudu prije kuhanja: pažljivo odrežite vrećicu i ulijte sadržaj u tavu ili tavu. Za pikantna jela najbolje je koristiti svježu tintu.
http://edaplus.info/produce/cuttlefish.htmlsipa
Sipa je morski predstavnik klase glavonožaca. Poznata je i kao "morski kameleon", jer u raznim situacijama može odmah promijeniti boju. Oni žive u toplim vodama tropskih i suptropskih mora. Do danas postoji više od 100 vrsta ovog neobičnog stvorenja. Približna težina odrasle osobe je 10–12 kg.
Svojstva sipa
Meso sipa je plemenita poslastica. Unatoč niskom kaloričnom udjelu (samo 79 kcal na 100 g), puno je bolji u odnosu na govedinu, svinjetinu ili teletinu.
U svom sastavu, mekano meso ovog mekušca ima cijeli niz vitamina, uključujući vitamine A, D, E, B6 pa čak i B12, čiji nedostatak je stalno prisutan u suvremenom čovjeku. Sadrži jod, minerale i veće masne aminokiseline Omega-6 i Omega-3.
Dijetalna vlakna sadržana u mesu sipa, ne narušavaju rad crijeva, već ga očiste od toksina, toksina i teških metala. To dovodi do poboljšanog metabolizma i smanjenja razine kolesterola u krvi.
Sipa masti, kao što je tinta, smatra se korisnim nusproduktom i koristi se u kozmetologiji, medicini i kuhanju.
Upotreba sipa
Osim vitamina i minerala, meso sipa sadrži i aminokiseline koje izravno utječu na metaboličke procese u tijelu. Osim toga, može pokazati protuupalno i antikancerogeno djelovanje, štiteći stanice tijela od negativnih učinaka infekcije. Drugim riječima, redovita uporaba ovog proizvoda stimulira imunološki sustav.
Stoljećima se sipa koristi kao prirodni antibiotik. Samo jedna žlica može sniziti temperaturu. Preporučuje se uzimati ne samo tijekom bolesti dišnog sustava, već i kao preventivna mjera. Po svojoj vrijednosti, ni na koji način nije lošiji od ribljeg ulja, koje djeca ne vole toliko.
Ovaj mekušac je također bogat takvim makronutrijentima kao:
- Kalij. Jača crijevni zid, štiti sluznicu od pojave čireva i poboljšava probavu. Osim toga, normalizira krvni tlak i metaboličke procese izravno na staničnoj razini.
- Željezo. Poboljšava cirkulaciju krvi i stimulira kardiovaskularni sustav.
- Cink. Jača nokte i folikule kose, čini kožu glatkom i ubrzava proizvodnju bijelih krvnih stanica i crvenih krvnih stanica.
- Fosfor. Utječe na aktivnost živčanog sustava tijela, poboljšava pamćenje, logiku, reakciju. Meso sipa poboljšava raspoloženje povećanjem stope proizvodnje serotonina.
- Bakar. Mala količina uključena u proces izgradnje proteinske DNA i RNA.
Upotreba sipa
Meso sipa ima vrlo osjetljiv okus. No, nažalost, u našim geografskim širinama, gotovo je nemoguće pronaći svježe, tako da morate biti zadovoljni zamrznutom opcijom. Mora se rezati vrlo pažljivo, jer unutar nje može biti srebrna torba s vrijednom tintom. Meso, nakon kuhanja, pogodno je za predjela, salate, kao glavno jelo, za pizzu ili špagete. Ima okus kao piletina. Tinta se koristi kao prirodna boja i stvara neobičan miris mora. Također u maloj količini mogu se dodati u umak.
Meso sipa dijeta, tako da se često pravi u prehrani raznih dijeta. Ovaj se proizvod smatra specifičnim. Stoga se ne preporuča davati maloj djeci. U kozmetici se koristi mast za mekušce za izradu krema i maski.
Svježa tinta je izvrstan homeopatski lijek. Na temelju toga proizvode lijek koji se zove Sepia. Koristi se kod problema sa želucem, crijevima, ginekološkim i proktološkim problemima. Neposredno prije upotrebe potrebno je posavjetovati se s homeopatom.
Šteta od sipa
Jedina kontraindikacija za jelo sipa je alergija na morske mekušce. Osim toga, nije pokazala negativan učinak na tijelo, čak ni uz redovitu uporabu.
http://medoops.ru/foodstuffs/karakatitsa/