Naging hrskavice (korist i šteta)

Glavni Ulje

Naging hrskavice (korist i šteta)

Ne znam gdje da postavim takvo pitanje, ako moderator odluči da OFF - neka ga trljati.
Žena je jako voli grickati pileće trupla (dobro, kuhani pileći esno), to jest, tu su zglobne torbe, škripanje ukusno i sve to. Mislim da to nije jako korisno, jer sam pročitao da je u vezivnom tkivu ptice koja provodi kratki život u tišini i stajanju (varijanta broilera koji nam dolazi na stol) nakupljaju se sve neugodne stvari koje hrane pticu, i onda estessno ući u ljudsko tijelo. Govorim joj o tome, ali kao grašak na zidu, nemoj se boriti s istim. Evo, pitam se tvoje mišljenje, draga.

citat: nalazi se u vezivnom tkivu ptice,
citat: sve se neugodne stvari koje hrane tu pticu skupljaju
Ne mislim da je protok krvi u hrskavici / kostima minimalan, također afinitet. Umjesto toga, tvari će se akumulirati u organima onih koji drže puno masnog tkiva s visokim protokom krvi - npr. Jetre.

http://guns.allzip.org/topic/80/314130.html

Je li moguće jesti hrskavicu i koja je upotreba i šteta u njima?

Hrskavica je koristan proizvod, uistinu je u stanju donijeti određene koristi u slučaju artritisa i drugih bolesti: upala se ublažava, bol se smanjuje. Jedenje proizvoda treba kuhati, najpoznatije jelo od hrskavice je žućkasto, može se i treba konzumirati jednom ili dva puta tjedno. Kada koristite hrskavicu ne morate se ograničavati na piće, bolje je da je to čista voda, bez zaslađivača.

Tkivo hrskavice je "građevni materijal" za zglobove u obliku koloidnog tkiva. Možete napraviti juhu na bazi pilećih koljena, mora se kuhati u loncu pod tlakom sa začinima dok se kosti ne omekšaju. Naravno, uz korištenje juha i žeravica na trenutak učinak ne može računati, vidljivi rezultat će se pojaviti ne ranije od šest mjeseci.

VAŽNO JE ZNATI! Da biste izgubili težinu u 30 dana, morate primijeniti 3 važna postupka: priprema.. Pročitajte više >>>

Koja su jela?

Staro jemensko jelo Khash je dobar izvor kolagena, priprema se od goveđih nogu i ožiljaka, kuhanih na laganoj vatri. Stopala trebaju pjevati, čistiti, ispirati, usitniti na komade i potopiti jedan dan u hladnoj vodi. Ponovno isperite, stavite u tavu i dodajte vodu. Kuhajte jelo bez soli, ključajući snažno spriječite, pjenu i masnoću uklonite. Očistite ožiljke, isperite, kuhajte dok miris ne nestane. Ocijedite juhu, isperite i usitnite proizvod, stavite u goveđi bujon. Jelo se poslužuje vrlo vruće, posebno služi sol, mljeveni češnjak s malom količinom juhe, začinjene zelje, rotkvica, pita kruh.

Sve to ne znači da je hrskavica životinja lijek za sve zajedničke probleme. Za ovu metodu liječenja službena medicina je vrlo rezervirana, strogo govoreći, nema znanstvenih dokaza da oralno prihvaćanje hrskavice ima primjetan učinak na zglobno tkivo. Malo je vjerojatno da umjerena konzumacija hrskavične posude može naštetiti tijelu, iako postoji mnogo kolesterola u želeima i hašama, što može utjecati na razvoj ateroskleroze. Oba ne mogu zamijeniti hondroprotektivne lijekove, ali mogu pomoći u borbi protiv bolesti.

Ne zaboravite na tako uobičajeno jelo poput mišića. To nije čudno, ali se smatra ne samo ukusnom, nego i korisnom opcijom. Sadrži tvari koje su korisne za cijelo tijelo. Iako mnogi sumnjaju, budući da je proces kuhanja hrskavice za takvo jelo dugo vremena. No, to ne pokvari i ne dopušta da se izgubite za sve tvari korisne za tijelo.

To je sastav onih tvari koje su korisne, ali što je sa sadržajem kalorija? Visoka je, pa kad osoba razmišlja o prednostima cijele komponente, nemojte zaboraviti na visoku razinu kalorija. Ali ako se povremeno prepuštate takvoj jelo od hrskavice, onda je to normalno i koristit će vam i ništa više.

Mnogi znaju da se mišići često pojavljuju na stolovima mnogih ljudi. I odabiru ga ne samo za pokazatelje okusa, već i za dobrobit cijelog organizma. Kada stvorite želatinu, u sastav se dodaje želatina. I danas je upravo dokazano da je ova tvar korisna za sve zglobove bilo kojeg organizma. Zato morate jesti što je češće moguće.

Postoje li ograničenja u uporabi takvih posuđa? Nije čudno, ali jesu. Ali zašto, mnogi stručnjaci vjeruju da je potrebno ne zloupotrebljavati ovaj proizvod, zbog sadržaja kolesterola u njemu. Takav spoj može uzrokovati probleme s krvnim žilama. I na kraju, to može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka i plakova na krvnim žilama. Lako je shvatiti da sve to dovodi do bolesti srca, a ne samo zbog toga.

Često se češnjak koristi zajedno s hladnim jelom ili hrskavicom za okus. To je oštar proizvod koji utječe na rad želuca i jetre nije pozitivan. Također morate znati da u hladnoći postoji hormon rasta, a njegova prekomjerna uporaba može dovesti do upalnih procesa u tijelu. Sve to ne donosi previše koristi i ne smijemo to zaboraviti.

Ako uzmemo u obzir proces prehrane žele od hrskavice općenito, onda bi se takav proizvod trebao pojaviti na stolovima, ali ne više od jednom tjedno. Iako mnogi kažu da je takav proizvod ukusan i nije ga lako odustati. Bolje je ne kupiti ga u trgovinama, i kuhati sami, tako da će biti korisnije za tijelo. Mnogi kažu da je takav proizvod također vrlo koristan za djecu za opći razvoj i opće zdravlje.

http://o-polze.com/mozhno-li-est-hryashhi-i-kakaya-v-nih-polza-i-vred/

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

otrovni pravi liječnici recenzije (0)
kupiti otrovne u apotekama u Moskvi (0)
intoxic reviews forum (0) t
toksična plus cijena u ljekarni (0)
otrovne upute za uporabu (0)
istinski pozitivan plus (0)
mišljenja o stvarnoj cijeni (0)
otrovni sastav (0)
otrovno u moskovskim ljekarni (0)
toksična realna cijena (0)
otrovan kupiti u Moskvi (0)
droga u otrovne recenzije (0)
toksično plus kupiti u ljekarni (0)
toksični forum (0)
otrovne recenzije kupi (0)
opojna u Moskvi (0)
ljekovita opojna droga (0)
koristiti toksično (0)
toksična plus cijena (0)
otrovan gdje kupiti (0)
droga otrovna (0)
toksično plus kupiti (0)
lijek za otrovne parazite (0)
mišljenja o opasnošću plus (0)
mišljenja opojnih liječnika (0)
povratne recenzije cijena (0)
opaki liječnici (0)
otrovna instrukcija (0)
znači toksičan (0)
otrovan od parazita (0)
liječenje parazita u tijelu (0)
kako doći do parazita (0)
paraziti koji žive u tijelu (0)
pelin od parazita (0)
znakovi parazita (0)
čišćenje od parazita (0)
pilule za parazite (0)
paraziti u ljudskom tijelu simptomi (0)
od parazita kod kuće (0)
parazitski crvi (0)
čišćenje od parazita (0)
liječenje ljudskim parazitima (0)
lijek za parazite u tijelu (0)
simptomi parazita u tijelu (0)
lijekovi za parazite (0)
protiv parazita (0)
krv za parazite (0)
narodna sredstva za parazite (0)
lijek za parazite (0)
zaključiti parazite (0)
od gamadi narodnih (0)
kako se riješiti parazita (0)
simptomi parazita (0)
testovi za parazite (0)
parazitsko sredstvo (0)
paraziti u ljudskom tijelu (0)
paraziti u čovjeku (0)
paraziti u tijelu (0)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Je li moguće jesti hrskavicu i koja je upotreba i šteta u njima

Lako je shvatiti da sve to dovodi do bolesti srca, a ne samo zbog toga.
Često se češnjak koristi zajedno s hladnim jelom ili hrskavicom za okus. To je oštar proizvod koji utječe na rad želuca i jetre nije pozitivan. Također morate znati da u hladnoći postoji hormon rasta, a njegova prekomjerna uporaba može dovesti do upalnih procesa u tijelu. Sve to ne donosi previše koristi i ne smijemo to zaboraviti.
Ako uzmemo u obzir proces prehrane žele od hrskavice općenito, onda bi se takav proizvod trebao pojaviti na stolovima, ali ne više od jednom tjedno.

To nije čudno, ali se smatra ne samo ukusnom, nego i korisnom opcijom. Sadrži tvari koje su korisne za cijelo tijelo. Iako mnogi sumnjaju, budući da je proces kuhanja hrskavice za takvo jelo dugo vremena. No, to ne pokvari i ne dopušta da se izgubite za sve tvari korisne za tijelo.
To je sastav onih tvari koje su korisne, ali što je sa sadržajem kalorija?

Koja su jela?
Staro jemensko jelo Khash je dobar izvor kolagena, priprema se od goveđih nogu i ožiljaka, kuhanih na laganoj vatri. Stopala trebaju pjevati, čistiti, ispirati, usitniti na komade i potopiti jedan dan u hladnoj vodi. Ponovno isperite, stavite u tavu i dodajte vodu. Kuhajte jelo bez soli, ključajući snažno spriječite, pjenu i masnoću uklonite. Očistite ožiljke, isperite, kuhajte dok miris ne nestane. Ocijedite juhu, isperite i usitnite proizvod, stavite u goveđi bujon. Jelo se poslužuje vrlo vruće, posebno služi sol, mljeveni češnjak s malom količinom juhe, začinjene zelje, rotkvica, pita kruh.

Oko li je moguće obnoviti vlastite zglobove uz pomoć hrskavice životinja koje su pojedene, u posljednje vrijeme se pojavilo mnogo legendi koje imaju ili nemaju dovoljno osnova. Je li moguće jesti hrskavicu i koja je upotreba i šteta u njima?
Hrskavica je koristan proizvod, uistinu je u stanju donijeti određene koristi u slučaju artritisa i drugih bolesti: upala se ublažava, bol se smanjuje.

Visoka je, pa kad osoba razmišlja o prednostima cijele komponente, nemojte zaboraviti na visoku razinu kalorija. Ali ako se povremeno prepuštate takvoj jelo od hrskavice, onda je to normalno i koristit će vam i ništa više.
Mnogi znaju da se mišići često pojavljuju na stolovima mnogih ljudi. I odabiru ga ne samo za pokazatelje okusa, već i za dobrobit cijelog organizma. Kada stvorite želatinu, u sastav se dodaje želatina. I danas je upravo dokazano da je ova tvar korisna za sve zglobove bilo kojeg organizma.

Jedenje proizvoda treba kuhati, najpoznatije jelo od hrskavice je žućkasto, može se i treba konzumirati jednom ili dva puta tjedno. Kada koristite hrskavicu ne morate se ograničavati na piće, bolje je da je to čista voda, bez zaslađivača.
Tkivo hrskavice je "građevni materijal" za zglobove u obliku koloidnog tkiva. Možete napraviti juhu na bazi pilećih koljena, mora se kuhati u loncu pod tlakom sa začinima dok se kosti ne omekšaju. Naravno, uz korištenje juha i žeravica na trenutak učinak ne može računati, vidljivi rezultat će se pojaviti ne ranije od šest mjeseci.

Iako mnogi kažu da je takav proizvod ukusan i nije ga lako odustati. Bolje je ne kupiti ga u trgovinama, i kuhati sami, tako da će biti korisnije za tijelo. Mnogi kažu da je takav proizvod također vrlo koristan za djecu za opći razvoj i opće zdravlje.

Relevantne tvari, u gotovo čistom obliku, sadrže želatinu, ali s njom morate biti oprezni, može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju. Također se ispostavlja da je to mastna poslastica, a ne svaki želudac je spreman za ovo iskušenje, to se mora uzeti u obzir.
Sve to ne znači da je hrskavica životinja lijek za sve zajedničke probleme. Za ovu metodu liječenja službena medicina je vrlo rezervirana, strogo govoreći, nema znanstvenih dokaza da oralno prihvaćanje hrskavice ima primjetan učinak na zglobno tkivo. Malo je vjerojatno da umjerena konzumacija hrskavične posude može naštetiti tijelu, iako postoji mnogo kolesterola u želeima i hašama, što može utjecati na razvoj ateroskleroze. Oba ne mogu zamijeniti hondroprotektivne lijekove, ali mogu pomoći u borbi protiv bolesti.
Ne zaboravite na tako uobičajeno jelo poput mišića.

Zato morate jesti što je češće moguće.
Postoje li ograničenja u uporabi takvih posuđa? Nije čudno, ali jesu. Ali zašto, mnogi stručnjaci vjeruju da je potrebno ne zloupotrebljavati ovaj proizvod, zbog sadržaja kolesterola u njemu. Takav spoj može uzrokovati probleme s krvnim žilama. I na kraju, to može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka i plakova na krvnim žilama.

Je li moguće uz pomoć životinjske hrskavice izliječiti artritis i druge bolesti zglobova? Najvjerojatnije ne, ali takvi narodni lijekovi i dalje mogu pomoći, ako se koriste umjereno.
Hrskavica za zglobove
Je li moguće jesti hrskavicu i koja je upotreba i šteta u njima?

http://www.liveinternet.ru/users/corona3/post427189098

Je li dobro ili štetno jesti hrskavicu u mesu?

Šteta od njih neće. Glavna stvar je da pokojni vlasnik tih hryashchiki ne zlostavlja hranu sa svim vrstama aditiva (posebno antibiotika). Drugim riječima, životinja ili ptica treba uzgajati u dobrim uvjetima. Zapravo, to se odnosi i na meso. I tako nije štetna, ona je organska. Kažu da ima malo kalcija.

Chrychiki u mesu - to je korisno, ali ne i štetno. Posebno oni koji imaju bolest zglobova ili frakturu. Sadrže kolagen, koji je potreban samo za to. Liječnici čak savjetuju, ako nema drugih kontraindikacija, postoji armenski haš. Neki kuhaju svoje šape posebno, često praveći mišić, jer pomaže kod ozljeda zglobova i artritisa. Pa, ako vam se ne sviđa, onda ostaje kupiti skupo chondroprotectors, koji često sadrže isti kolagen s dodatkom drugih korisnih tvari.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1036646-polezno-ili-vredno-est-hrjaschiki-v-mjase.html

RAW JEDANJE. Forum posvećen svejednoj prehrani sirovom hranom, sirovoj hrani koju jedu paleolitsko doba, jedući sirovu ribu, meso i plodove mora. Samo ovdje možete pročitati istinu o sirovoj hrani. "SUPERSYROED" osnovali su bivši vegani.

Izbornik za navigaciju

Prilagođene veze

Korisničke informacije

Je li vrijedno jesti hrskavicu?

Postova 1 Stranica 11 od 11

Share12011-06-11 01:57:58

Autor: jarptizzza
stanovnik
Registrirani: 2011-02-21
Poruke: 360
Poštovanje: +84
Pozitivno: +14
Spol: Ženski
Dob: 33 [1985-08-26]
Krvna skupina: 1
Stil prehrane: umjerena Russula
Znak zvjezdice: Djevica
Potrošen na forumu:
5 dana 14 sati
Posljednji posjet:
2011-08-24 18:10:03

Čini mi se da je korisnost hrskavice u ljudima uvelike pretjerana.

Posljednjih godina dobivene su mnoge informacije o mukopolisaharidima koji čine međustaničnu supstancu vezivnog tkiva. Oni su osnova kostiju, pokrivaju im periost, hrskavicu, ligamente. U zglobnoj šupljini, mukopolisaharidi su uključeni u stvaranje sinovijalne tekućine, koja je, u biti, intraartikularno podmazivanje. Hijaluronska kiselina pripada mukopolisaharidima. Sposoban je držati slobodnu tekućinu i osigurati elastičnost vezivnog tkiva. Spoj sličan hijaluronskoj kiselini je kondroitin sulfat. Za ono što naše tijelo treba, ono postaje jasno već iz njegova imena (hondros - hrskavica).
Gotovo svi moderni dodaci prehrani koji se koriste za liječenje i prevenciju bolesti ljudskog mišićno-koštanog sustava, kao i lijekovi - hondroprotektori, sadrže hijaluronsku kiselinu, hondoitin sulfat i glukozamin. Zanimljivo je da se mukopolisaharidi odgovorni za sintezu hrskavičnog tkiva mogu lako ući u vašu prehranu i uz pomoć uobičajene hrane, a ne preplatiti kada kupite skupe pilule.................. Najvažnija stvar u procesu kuhanja nije uklanjanje hrskavice, ligamenata, kostiju, tetiva, odnosno onih dijelova mesa ili ribljih proizvoda koji su najbogatiji mukopolisaharidima.
http://spinet.ru/public/96.php

S druge strane

Vezivno tkivo veže tkivo između sebe i kostura, formira tetive, hrskavicu, filmove, osnovu koštanog tkiva. Proteini ovog tkiva su inferiorni.
http://www.znaytovar.ru/s/Myaso.html

Jesu li ljudsko tijelo općenito apsorbirano u svom prirodnom obliku, ili je to ista priča kao i kod ljuske? Jedan pas svaki dan naših kostiju s kapljicama hrskavice, izgleda izvrsno, kao pravi vuk (ovo je vođa). Ne znam je li vrijedno jesti ono što je priroda namjeravala tako neprivlačna. Mrzim hrskavicu, ali misao o koncentriranim mineralima i kolagenskim vlaknima ne daje mira.

Uređeno jarptizzza (2011-06-11 02:05:23)

http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=2284

Koji su proizvodi korisni i štetni za tkivo hrskavice i hrskavice?

Hrskavično i zglobno tkivo ljudskog mišićno-koštanog sustava vrlo je osjetljivo na trošenje, osobito u slučaju bolesti i starenja. Da biste popunili nedostatak hranjivih tvari (proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali), možete koristiti pravilnu prehranu. Dobivanje važnih i potrebnih elemenata u tragovima s hranom, moguće je izliječiti neke bolesti mišićno-koštanog sustava, obnoviti hrskavicu i koštano tkivo, spriječiti nastanak bolesti zglobova.

Koje namirnice sadrže vitamine potrebne za hrskavicu i zglobove

Za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela potrebni su vitamini različitih skupina:

Retinol (A). Potreban za pravilno stvaranje hrskavice i kostiju. Sadrži ga mrkva, rajčica, marelice, dinje, breskve, žuta bundeve, riblje jetre i jaja, bobičasto bobičasto voće i crvena slatka paprika. Sadržaj vitamina A mora biti pripremljen s kiselim vrhnjem, povrćem i maslacem.
Vitamini skupine B. Ojačajte kolagensku komponentu zglobova i hrskavice, normalizirajte metaboličke procese i uravnotežite se. Proizvodi korisni za hrskavicu i zglobove s B-skupinom: kvasac, zobena kaša, celer, špinat, mnogo povrća i voća, riba, meso.
Vitamin E. Sudjeluje u regeneraciji stanica i jednostavno je neophodan za promjene u tijelu povezane sa starenjem. Visok sadržaj ovog vitamina u brokuli, kikirikiju, bademima, krastavcima, divljim ružama i sjemenkama bundeve.
Askorbinska kiselina pomaže osobi da apsorbira hranjive tvari dobivene iz hrane. Prisutni su u kupusu, crnoj ribizli, limunima, rajčicama, pšeničnim mekinjama, kukuruzu, papriku, šipku, morskoj krkavini i malini.
Vitamin D je kalcij, također je potreban tijelu, ali više za jačanje kostiju.

Da biste dobili kompletan skup vitamina elemenata u tragovima, morate napraviti dijetu tako da ona ima dnevnu dozu vitamina za ljude, koristeći te proizvode za kuhanje.

Koja hrana sadrži minerale potrebne za hrskavicu

Tkivo hrskavice zahtijeva dobru prehranu s mineralima. Oni vam omogućuju uklanjanje nepotrebnih tvari, doprinos apsorpciji korisnih komponenti:

Bakar. Spriječava stvaranje slobodnih radikala. Mnogo je bakra u kruhu, žitaricama, lignjama, škampima, orašastim plodovima, gljivama, šumskim plodovima, čokoladi.
Selen. Ovaj mineral je odgovoran za jačanje imunološkog sustava, pomaže u formiranju hrskavičnog tkiva. Hrana bogata selenom: nerafinirana zrna, goveđi bubrezi, lignje, jastozi, haringe, svinjski bubrezi, morska sol.
Željezo. Pomaže ukloniti višak fosfata iz tijela. Mineralno se nalazi u mahunarkama, bilo kojim gljivama, zelenilu, kakaou i crvenom mesu.
Sumpor. Bez nje ne dolazi do stvaranja kolagena koji daje zglobovima elastičnost. Proizvodi korisni za zglobove i hrskavicu sa sumporom su govedina, piletina, keta, bakalar i jedini.
Silicij. Mineral sintetizira kolagen, tvoreći oblik okvira zglobne hrskavice. Najveća količina silicija u voćnoj kori i mekinjama, nešto manje silicija u krastavcima, zelenoj salati, peršinu, repi i šparogama.

Mineralne komponente sintetiziraju kolagenski protein. Ispunjava hrskavicu i ligamente, čineći ih čvrstima i izdržljivima. Zasićeno tijelo ovim proteinom može biti u upotrebi takvih jela: žućkasto, kuhano nemasno meso, mliječni proizvodi, želei i pjene plodova i voća, riblje uho.

Gdje još sadrže korisne sastojke za hrskavicu

Tvar glukozamin je uključena u popravak tkiva hrskavice. Ako postoji bolest zglobova ili koštano-mišićnog sustava, sadržaj glukozamina dramatično se smanjuje. Možete ga nadopuniti, jesti piletinu, govedinu i tvrdi sir. Ako je potrebno, trebate također uzeti dodatne lijekove za hrskavicu i zglobove, koji bi trebali imenovati liječnika.

Hondroitin je potreban tijelu za stvaranje hrskavice i jačanje ligamenata. Ona zadržava tekućinu u tkivima hrskavice, a kada se raspada, otpušta glukozamin. Hondroitin je prisutan u koži, tetivama i hrskavici riba i životinja.

Mukopolisaharidi doprinose normalnom sadržaju hijaluronske kiseline u vezivnim i hrskavičnim tkivima. Tvari imaju želatinastu strukturu, dobro ispunjavaju stanice. Mukopolisaharidi se nalaze u plodovima mora. Stoga, pri kuhanju želea, jela s aspic i žućkastih smjesa, nije potrebno bacati hrskavicu, ligamente i tetive iz proizvoda.

Koji su proizvodi štetni za hrskavicu i hrskavicu

Uz zdrava jela postoje i proizvodi štetni za hrskavicu i tkivo hrskavice. I ne preporučuju se uopće jesti. Trebalo bi barem smanjiti njihov broj u prehrani:

Prije svega, kako ne biste oštetili hrskavičnu i hrskavičnu tkivu, prestanite s dodavanjem hrane kao što je majoneza, kečap, ocat u hranu, kao i dodajte malo soli u hranu. Također trebate prestati kuhati ili pržiti hranu predugo jer boli hrskavično tkivo.

Proizvodi koji su posebno štetni:

- rotkvica, kiseljak i špinat. Oni sadrže oksalnu kiselinu, što narušava prehranu hrskavice. Imajte na umu da u nekim količinama ova hrana ne boli, ali puno će donijeti štetu.

sladoled, osobito kremast.

jaka kava i čaj (crni, zeleni, crveni), leća, čokoladni proizvodi, previše masna svinjetina i jetra. Ovi proizvodi sadrže neku količinu purina, što negativno utječe na sastav elemenata u tragovima u hrskavici.

Nutricionisti također preporučuju da se iz prehrane isključe pšenični kruh, čija je nutritivna vrijednost niža od one žitarica ili žitarica. Zamijenite uobičajenu štrucu kruhom s lanenim sjemenkama ili valjanim zobi, čije su koristi puno veće za tijelo.

Iz domaćih preparata možete ostaviti kisele krastavce u jelovniku - u ograničenim količinama. Jagode i plodovi se ne smiju valjati u staklenke i sušiti ili zamrzavati.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/vrednye-i-poleznye-produkty-dlya-sustavov-i-hryaschey.html

Mogu li jesti hrskavicu jesetre

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

kečiga

Starleta. Usprkos relativno maloj veličini, jesetra je možda najznačajnija vrsta cijele obitelji jesetri koja ima tako veliku komercijalnu vrijednost. Naravno, u ovom posljednjem pogledu, sterlet je mnogo lošiji od svojih rođaka, ali ima veliki interes jer se danas nalazi u gotovo svim rijekama Rusije i Sibira, a riba je sasvim slatkovodna, a ne prolazna, kao jesetra, beluga, trn i jesetra.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Drugo, zato što su nam način života, mrijestilište i povijest razvoja nama poznatiji od Ovsjannikovih, Knohovih, Grimmskih i Peltsamskih mnogo bolje od ostalih jesetri. Lako se razlikuje od svih ostalih riba iz roda jesetre, kako po veličini tako i po izduženom uskom nosu, s dugim antenama s resama koje dosežu do usta s dvjema dijelom donje usne i susjednim bočnim štitovima.

Kao što je rečeno, sve jesetarske ribe umjesto običnih ljusaka prekrivene su koščatima (u ribarima - kukcima), smještenim u 5 uzdužnih redova, od kojih jedan zauzima sredinu leđa, a dva se protežu na bokovima i dva na rubovima trbuha; u intervalima između tih scutes, koža ostaje ili gola, ili je prekrivena malim kostima različitih oblika.

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
Mamac na bazi feromona.

U sterletu, štoviše, dorzalni shchikami tijesno se međusobno povezuju; ima 13-17, a svaki završava iza prilično oštrog šiljaka. To je puno bočnih shitik - od 60-70, trbuh - 13-15, a posljednji ne graničiti među sobom. Boja sterleta varira ovisno o području i ponekad je žuta ili tamnija, ali obično je leđa sivkastosmeđa ili tamno smeđa, trbuh je žućkasto-bijela, peraje sive.

Duljina nosa sterleta također je podložna značajnim promjenama, a na mnogim mjestima ribari razlikuju štrcaljastu šiljastu i sterletnu glupost; u Tveru se prvi naziva šasija, a glupi - stojeći na osnovi toga da se prvi kreće od mjesta do mjesta, dok se drugi drži na određenom lokalitetu, zašto je više pun i žuti.

Vrlo je vjerojatno da su glupi jesetri tovljeni ječma. To indirektno dokazuje činjenica da u sterlingskim jezerima sterlet uvijek ima tupu njušku. Osim tih razlika, između kojih, međutim, postoje sve vrste prijelaznih oblika, između sterleta nailazi albinos svijetlo žute ili žućkasto-bijele boje, što ribari obično nazivaju knezovima, tj. Geekovima.

Ti štreberi su, inače, vrlo rijedak fenomen, a kopilad od jesetre sa jesetrom, rjeđe sa zvjezdastim panjom, koji su poznati kao šiljci, ponekad kostereri (sami mladi jesetri) su mnogo češći. To ovisi o vrsti ribe koju gad ima, to jest, veličinu nosa, oblik, veličinu i lokaciju scutes, to se zove sterlet, jesetra i jesetra šiljak.

kečiga

Prema svjedočenju ribara, ovi su trnje plodni i mrijestili se s kokošinjcima. Jezgreni šiljci također se razlikuju po veličini. U Irtysh i Ob, karysh ili chalbysh se zove, čini se, mješavina jesetre i sterleta. U jezeru. Nor-Zaisan živi posebnom vrstom jesetre - glupom, vrlo debelom i velikom (prije pude), nazvanom zaisanka. Vjerojatno su to samo primjerci u jezeru.

Što se tiče veličine sterleta, prosječna vrijednost ove ribe ne prelazi 12 inča (računajući cijelu duljinu tijela) pri težini od 2-5 kg; međutim, 10-20 funti sterleta nije neuobičajeno; u Donjoj Volgi, Kami, Obi i Yeniseyu nailazi se čak 30 funti, au iznimnim slučajevima 40 do 42 funte. Sterlet do 2 arshina. U Irtyshu, sterlet (ili bolje rečeno, sibirska sorta) doseže čak i težinu od dvije težine.

Valja napomenuti da, kao i sve ostale ribe, raste vrlo brzo u svojim ranim godinama, ali kada dosegne pubertet raste sve deblje, tako da se samo njegova težina povećava srazmjerno godinama, iako i ovdje sezona puno znači: prije mrijesta sterlet teži t više nego poslije, a zatim se težina ponovno povećava tijekom ljeta; do jeseni, sterleti, dugo sjedeći u razrezanim kavezima i mršavim, ponekad čak gube pola svoje izvorne težine.

U usporedbi s drugim vrstama jesetre, sterlet je vrlo raširen u našoj zemlji i štoviše, površina ove ribe postupno se širi. Prvo mjesto u obilju sterleta zauzima Volga sa svim većim i manjim pritokama, rijekama Ob i Jenisejskog bazena, zatim rijekama koje se ulijevaju u Crno more i Don. U Dnjestra, Dnjepru, Bugu i Dunavu, sterlet, međutim, vrlo je rijedak u Kubanu i Uralu, au Kuri, Rionima i Tereku, kao iu otvorenom moru, nalazi se kao iznimka, pojedinačni pojedinci, iako je viđen u Bakuu, Uvalama Krasnovodsk i Kizil - Agachsky.

Tako autohtono područje distribucije ove ribe obuhvaća više od polovice europske Rusije i Sibira do rijeke Yenisei s njezinim pritokama. Ali sada je štala u sjevernom dvinskom bazenu brojna, gdje je iz Kame prolazila kroz Katarinin kanal, vjerojatno u ranim tridesetim godinama: najprije se pojavila u Vychegdi, zatim dolje od njega, u Dvini i konačno u Sukhoni i Vaheu.

Pedesetih je godina ovdje provedena u vrlo značajnom broju i sada služi kao predmet značajne trgovine. To se, međutim, ne može reći za rijeke Baltičkog bazena, u kojima je, unatoč činjenici da su mnoge od njih povezane kanalima s pritocima Dnjepra i Volge, sterlet prodro, očito, zbog jednostavnih nesreća.

Svi sterleti pronađeni u Nevi, zaljevu Kronštat, Volkhov, Syas, Ladoga i Onega jezera, iako su tamo bili primijećeni krajem prošlog stoljeća (Pallas), pojavljuju se, očito, iz razbijenih olujnih baroka, u koje su prebačeni kanalima u Sankt Peterburg i, sudeći po njihovoj rijetkosti, mora se pretpostaviti da ovdje nisu pronašli prikladna mjesta i da još nisu imali vremena umnožiti se.

Međutim, treba napomenuti da, ako se ne znaju metode i vrijeme ribolova za tu ribu, može se dogoditi da je on tamo običan nego što se na prvi pogled čini. Činjenica je da sterlet pretežno obitava u najdubljim mjestima rijeke i, štoviše, stalno se drži na dnu, da tako kažemo, puzi duž dna, vodi vrlo tajnovit način života, te stoga vrlo rijetko pada u poteg i opće mreže.

Samo u večernjim i večernjim satima odlazi na plitka mjesta - na travu i na obale - i pretražuje sve depresije i kune na obali, ili pluta gore i plaho, šulja se, okreće naopako i hvata insekte koji padaju u vodu, posebice metlu, tijekom u padu koji je često moguće kasno promatrati ovaj manevar, obično vrlo oprezna riba.

kečiga

Osim dubine, za to su potrebni i mnogi drugi uvjeti: svojstva dna i vode vrlo su važna za sterlet i uzrokuju razlike u boji i okusu. Izgleda da izbjegava polagano, muljasto, premda uvijek male rijeke i da se tamo nikada ne mrijesti, ali ide tamo, baš kao u jezerima, samo da bi se hranila.

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

Zato u Suri, gdje okus nije niži od poznatih Sheksna, Kama i Vyatka, oni, očito, ne umnožavaju se. Sterlet voli pjeskovito ili šljunkovito dno, čistu, hladnu i prolaznu vodu, iako izbjegava samu oblogu ako se tamo grči i mulj. Kao što kažu, ona ima neke posebne ovisnosti o crvenkastom pijesku, ali ne znamo koliko je pošteno ovo opažanje (Levshchina).

Obično počiva na četvrtini (4-6 in.) Od dna, na kojem se temelji na hvatanju potegama i doručcima, ali ponekad s trbušnim kukcima dodiruje tlo; u nekim slučajevima, npr. kada se kotrlja nakon mrijesta, dolazi na pjeskovita jata, često se sasvim zakopava u pijesak, pa izlaže samo nos. U toplom vremenu, sterleta ponekad hoda na konjima ili u polu-lukovima i dobiva uhvaćen u mreži.

U bilo koje doba godine, sterlet vodi manje ili više društvenom životu i rijetko se nalazi sama. Iako ne pravi tako velike prijelaze, kao i ostale ribe od jesetre, koje joj nisu potrebne, jer živi u slatkoj vodi tijekom cijele godine, ipak, od ranog proljeća, to je otvaranje rijeke, do kasne jeseni, luta s jednog mjesta na drugo i samo se zimi zadržava na jednom mjestu.

U to vrijeme ona bira najtoplije i, posljedično, najdublje slojeve vode za svoj boravak, a ponekad leži na dubini od 12 ili više hvatova; u takvim se jamama skuplja za zimu iz vrlo udaljenih područja iu vrlo velikom broju, ponekad u bliskim redovima, čak iu nekoliko slojeva, a veći dio zime leži gotovo nepokretno, zbog čega se, relativno govoreći, rijetko susreće s kukastim samostojećim dodacima.

Štoviše, očito je da se ove zimske jesetre nalaze isključivo u donjem dijelu rijeke, pa je zbog toga ova riba rijetka u gornjim dijelovima hladnog razdoblja, gdje je, međutim, u proljeće, djelomično ljeti, uhvaćena u manje ili više značajnim količinama. No, otvaranjem rijeke, sterlet izlazi iz svoje zimske stuporije i, čim voda počne stizati, staza, ili trčanje, počinje.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Aspiracija uzvodno je fenomen uobičajen za sve ribe i uglavnom je posljedica potrebe za brzim kretanjem protiv vode, jer povećana sila strujanja vuče ribu koja stoji na mjestu, pronalazeći mjesta pogodna za mrijest, a dijelom zato što zamućenost šuplje vode ometa slobodno disanje riba plutajući dolje. To se dijelom dokazuje i opažanjem da se sterlet i mnoge druge ribe, u slučaju slučajnog, primjerice, jeseni, ponovno vraćaju uzvodno.

kečiga

Štoviše, prema ribarima, mlada, jednogodišnja i dvogodišnja sterleta, koja još nije stigla u pubertet, koja dolazi trećeg proljeća, kada je riba veličine najmanje 6 inča (ribolovna mjera) ili jedna noga, diže se u poplavi. Tijek sterleta, uvjetovan prvim vodnim profitom, počinje na Srednjoj i Gornjoj Volgi nešto ranije nego u Donjem, gdje profitabilna voda, naravno, dolazi mnogo kasnije.

Ta razlika bi bila još značajnija ako sterlet zime u donjem dijelu ne bi morao putovati znatnom udaljenosti prije nego dosegne područja pogodna za mrijest. Tijek sterleta ovisi, kao što je dobro poznato, o stanju vremena i vremenu obdukcije, a završava se čim voda padne, što opet ukazuje da taj pokret nema tu isključivu svrhu, koja mu se obično pripisuje.

Općenito, vožnja se nastavlja, po svemu sudeći, za nešto više od mjesec dana, ponekad jedan i pol. Očigledno, sterlet se uzdiže uz vrlo velike plićake, gotovo uvijek iste dobi i veličine, odakle je očigledno da su ove jate brojnije od mlađe komponente njihove ribe. Jata sterleta u Donjoj Volgi osobito su brojna, gdje ponekad sadrže i do 10.000, čak i više, nedjeljiva. U svakom slučaju, starlete idu na pravi način.

O tome svjedoči i podatak da se često značajan broj njih spušta u samotni vrh. U Srednjem, posebno na Gornjoj Volgi, znatno se smanjuje broj uzlaznih štala; njezina posljednja jata rijetko sadrže stotinu ili dvije jedinke. Međutim, obilje ove ribe uvelike ovisi o visini vode. U jakoj poplavi, kada je ribolov vrlo težak i ima više šansi da izbjegne mreže i pribor za ribolov, sterlet se uzdiže uzvodno u većem broju i uspijeva pomesti jaja.

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
Mamac na bazi feromona.

Stoga, jaka poplava rijeka ponekad ima mnogo veću korist od mnogih zaštitnih mjera za ribarstvo, a njezin se utjecaj proteže na nekoliko godina, s obzirom na to da se masa mladunaca povećava, što se kasnije, nagonski, osobeno, a ne jednom ribom, u većini slučajeva vraća na spolnu zrelost. za mrijest na istim mjestima gdje je izlegla. Što se tiče sterleta, ovo mišljenje svakako dijele svi ribari.

Snažan preljev rijeka, po svemu sudeći, također uzrokuje neke anomalije u mrijestilištu sterleta. Obično se mrijesti u samom koritu rijeke, ali postoje naznake da se sterlet ponekad mrijesti u poplavnim nizinama, u dubokim rutama i gudurama koje se formiraju, u kojima šuplja voda ponekad teče čak i više nego u koritu rijeke, a da tako kažem, obmanjuje ribu.

Budući da se ovi proljetni kanali nalaze na livadskoj strani rijeke i nisu uvijek dostupni na niskoj vodi, vjerojatno je iz toga vjerojatno da su neki ribari mislili da je kokoška ostala (livada) godinu dana, a druga (desno). No, mrijest na livadama ipak je izniman fenomen i čini se da ga iznenadi kada se zaobilazi.

Kao što je poznato, u zavojima rijeke, najjača struja u vodnom polju nije u koritu rijeke, ali kako voda teče najvećom brzinom u pravcu prema naprijed, glavna struja je na livadskoj strani. To objašnjava proljetni ribolov sterleta vandama isključivo na poplavljenim mjestima. Dokaz tome govori i sam Ošjannikov, koji, na temelju tog ribolova s Vandama, vjeruje da se sterlet uvijek muti u poplavnim livadama.

kečiga

Ispada da samo jesetra ulazi u vande, ili s nezrelim kavijarom, koji se resorbira, ili sterlet koji je već izašao uđe u vandy. Glavna mrijestilišta sterleta nisu šumovite livade, već kameniti grebeni, tj. Potopljeni udarci formirani od stijena i ruševina, uglavnom duboka i kratkotrajna mjesta samog kanala, pokrivena grubim pijeskom, hrskavicom, šljunkom ili kamenjem; ovdje su brojna riblja jaja tako čvrsto vezana da ih ni najjači mlaz vode ne može isprati.

Brzina struje je nužan uvjet, jer bi inače testisi bili umetnuti s muljem. Dubina tih mrijestilišta, od kojih su mnogi postali poznati kroz istraživanja Kesslera i drugih znanstvenika, ponekad je vrlo značajna, pogotovo jer se čini da je sterleta bačena na najviši vodostaj - točno 3-10 sašen.

Sve u svemu, činjenica da se oko Vasilsurska i Samara područja nalaze u blizini parobrodskih marina je još značajnija, što potpuno opovrgava mišljenje da se parobrodi plaše štala. Najveća masa sterleta, kako je rečeno, mrijesti se u vrijeme kada je voda dosegla najvišu razinu i prestala stizati ili je čak počela opadati (Ovsyannikov), uglavnom u prvoj polovici svibnja.

Cijelo razdoblje mriještenja traje oko dva tjedna, prema znakovima ribara na gornjoj Volgi (Yaroslavl) - od cvatnje ptičje trešnje do cvatnje jabuke. U vrlo ranom i toplom proljeću, starlete počinju bacati na Srednju Volgu u drugoj polovici travnja, a ovdje (na primjer, u blizini Simbirska) treba pretpostaviti da se sterlet mrijesti tek ranije. Na Donjoj Volgi, naprotiv, počevši od Samare, mrijest sterleta uvijek se završava nešto kasnije; u blizini Sarepta, sterlet se mrijesti, prema Baer-ovim istraživanjima, čak i krajem svibnja i početkom lipnja.

Kao što je poznato, broj mužjaka je mnogo značajniji od broja jaja. Međutim, ovo se pravilo odnosi na većinu naših riba i od posebnog je značaja za mrijest riba na brašnu, jer se većina mlijeka odvodi vodom i ne ispunjava svoju svrhu. Štoviše, treba uzeti u obzir kratkotrajni život zinera koji se, prema Ovsjannikovim opažanjima, kreće u velikim količinama vode nekoliko minuta (2-3), au rijeci, vjerojatno još manje.

No, taj višak muškaraca objašnjava nam zašto se moloshniki sa zrelim spolnim proizvodima nalaze na kraju mrijesta, i sugerira da, na temelju kasnijih mrijestilišta jesetre i jesetre, sve sterlete s tim ribama potječu iz ovih kasnijih jaja, oplođenih ovim zakašnjelim moljcima,

Čini se da muškarci uvijek imaju relativno manju veličinu i težinu od ženki. Potonji su uvijek deblji, nos, prema Haeckelu, nešto dulji, tanji i pomalo uzdignut, čelo je laskavo, ali koliko je istinito to promatranje njemačkog ihtiologa nije poznato, jer još nije potvrđeno. Sam proces mrijesta je gotovo potpuno nepoznat. To je razumljivo, jer je u mutnoj i dubokoj vodi barem izuzetno teško promatrati je, ako ne i nemoguće.

Vjerojatno se prvo ženka mrijesti, a srna prelijeva mužjake s mliječom, što kaže doktor Knoh, ali se ne zna jesu li iskočili iz vode, kao što su mi ribari pričali o Šeksni. To je podložno vrlo velikoj sumnji, kako zbog dubine u kojoj se mrijeste, tako i zbog toga što se, pretpostavlja se, oslobađaju seksualnih proizvoda, a ne trljanja o kamenje.

kečiga

Štoviše, ovaj fenomen ne spominje niti jedan istraživač, kojem ribari, naravno, ne bi propustili prije svega obavijestiti o toj činjenici. Pouzdano se zna da se sterlet mrijesti u nekoliko faza. Kavijar, poput kavijara svih jesetri, razlikuje se (zreo) sa pomalo duguljastim i tamnim bojama, relativno manji od jesetre, zvjezdane jesetre i beluge, i, očito, manje od potonje, iako nitko nije izračunao otprilike ovaj iznos.

Vjerojatno u velikim ženkama doseže i do sto tisuća, ako ne i više. Boja kavijara, prema Pelzamovim opažanjima, u skladu je s bojom sterleta, a što je potonja tamnija (tj. Manje iscrpljena), ona se bolje razvija. Razvoj kavijara odvija se vrlo brzo, mnogo brže nego što Ovsannikov predlaže, na temelju njegovih eksperimenata s umjetnom oplodnjom; ne na 8. dan, nego mnogo prije - za 4 dana. Najcjelovitije informacije o ribi taimen su - ovdje.

Zanimljivo je promatrati Peltsam da se kavijar razvija posebno brzo tijekom oluje. Isplakivanje sterleta najprije se čuva u hrskavici, ako ne i do jeseni, kao prof. Kessler, još je jako dugo. Sterleci mogu ići u muljevitu - najkrvavija mjesta na rijeci, tek kad su potpuno jača, nakon dva ili više mjeseci.

Prema zapažanjima Serede, mlada sterleta bila je od 4 do 5 stupnjeva. u donjem dijelu Dnjepra izlazi u večernjim satima da se udeblja nad kamenim grebenima, a mladunac tvrdoglavo drži svoja mjesta rođenja neko vrijeme, ali u kasnu jesen se dižu prema gore u većoj ili manjoj mjeri. Prema znacima ribara, kada je u jesen dosta malih Čečuga, ove jeseni i zime bit će loš ulov druge ribe.

Samo-hranjenje mlade ribe, kao što su pokazala Ovsyanechnikovova zapažanja, započinje dva tjedna nakon njihovog oslobađanja, čim izgubi žučni mjehur. U akvariju su se hranili ciklopi, daphnia i drugi mali rakovi, također male larve kukaca; po svemu sudeći, mlađi od sterleta hrane se kamenim grebenima od ličinki mušica.

kečiga

Kessler općenito vjeruje da je njihova primarna hrana ciliati i mikroskopski rakovi. U svakom slučaju, u jesen, sterlet je već uhvaćen, dostigavši vršnu vrijednost; oni vjerojatno dosežu 2-3 inča godišnje, na 2-4-5, u trećem proljeću prije mrijesta, 6 ili 7 inča. Što se tiče odraslih sterleta, jedva su imali vremena za mrijest, čim je voda počela padati, ostavljajući korito da shvati i počne se brzo nagomilati - kako bi se hranili, prema izrazu ribara.

Činjenica je da ne samo za vrijeme trčanja, već i prije početka skretanja, osobito zimi, sterlet ne jede ništa. Iscrpljena i iscrpljena, željno se baca u rukavce, poplavljena jezera, na obale riječnih otoka, gdje je do tog vremena pod vješalicom, u trstiku i trstiku, tj. u drugoj polovici svibnja proširuje se mnoštvo malih organizama.

No, glavna hrana od njih u proljeće, tijekom hranjenja, sastoji se od larvi dipterans, uglavnom komarci i mušica. Sterleti prije nego napune želudac nakon mrijesta, čini se da su kavijar: u ribama s 6 vrsta Grimm ponekad broji do 35.000 larvi komaraca. Ličinke mušica, koje se drže na brazdi, ispod kamenja, gdje se puze kao pijavice, šminkaju; vjerojatno glavna hrana za mladu sterletu.

Od velike važnosti za sterlet je metla (mak), osobito na Sheksni, Suri, a također i na Irtyshu, općenito, u takvim rijekama, gdje ovaj insekt pada u velike mase. Na Irtišu, prema g. Melnikovu, konstantna hrana sterleta sastoji se od neke vrste žućkastih crva, od kojih je jedna trećina duljine 2 mm, koju pronalazi pod kamenjem uz pomoć hrskavičastog nosa.

U jezerima i ribnjacima sterlet se hrani gotovo isključivo larvama moljaca; Barem, trgovci u Moskvi dopuštaju sterletima da se hrane samo u jezerima i ribnjacima punim krvlju. Vjerojatno se hrani i kavijarom druge ribe; U jesen, glavna je hrana crvi i ličinke kukaca, ali nije vjerojatno da će jesti malu ribu, koju ne može uhvatiti.

Nakon mrijesta, spolni organi sterleta zauzimaju vrlo mali prostor, a nova srna ima izvorni izgled vrlo malih bjelkastih zrna. Za iste pojedince koji, u svakoj prilici, nisu pronašli prikladno mjesto za mrijest, stari seksualni proizvodi prolaze kroz proces obrnute metamorfoze, što, očigledno, gotovo nema utjecaja na zdravlje ribe.

U oba slučaja nova srna nakon 2-3 tjedna gotovo dostigne svoju normalnu veličinu, obojena je smeđkasto-sivom - jednom riječju dobiva izgled gotovo zrelog kavijara, koji do jeseni postaje tamniji i sjaji kroz trbušne pokrivače u obliku tanke trake. Ova okolnost uzrokuje lažno uvjerenje, osobito uobičajeno kod montiranih ribara, da se sterlet mrijesti dva puta godišnje - u proljeće i jesen.

Proljetno hranjenje sterleta je kratko, a početkom ljeta se već počinje spuštati niz rijeku i sve rjeđe dolazi do njih. No, to obrnuto kretanje ribe odvija se vrlo sporo, pogotovo zato što često odlazi u uvalice, na pješčana jata, a noću se nastavlja hraniti. Do jeseni u Gornjoj Volgi ostaje samo mali dio sterleta za mrijest, a glavna masa ove ribe okuplja se u jamama i ispod rupa Donje Volge, gdje ponekad zimi na dubini od 12 hvata, a leži u nekoliko slojeva.

U ovom trenutku ne jede ništa, iako se ipak mora pretpostaviti da je zimski san sterleta drugačiji od hibernacije drugih crvenih riba i nije tako dubok. Štoviše, kaže se da je u to vrijeme u potpunosti pokrivena tzv. po sluzi. U Irtysh, prema Melnikov, sterlet, kao jesetra, kao da pada u jamama u kolovozu, što je apsolutno nevjerojatno. Sterlet, poput ribe koja se stalno okreće na dnu, vrlo rijetko pada u poteg.

kečiga

Stoga je njegov ulov, ovisno o sezoni, ili vandama, u suštini isti brnjice, ili vrhovi, s ventilatorima, koji nalikuju središnjim ruskim krilima ili fitiljima, glatkim. mreže; na glavni način - kuka za spašavanje. Prije svega, čim utrka počne, sterlet je uhvaćen od stijena. Glatka mreža sastoji se od dvije mreže - prednje s velikim i natrag s malim ćelijama.

Spušta se nizvodno, a starlete, dižući se prema gore, prolazeći glavu i prednje peraje kroz velike ćelije, susreću se s malim, okreću se natrag i zaplivaju. Ribolov s glatkim mrežama pokazuje da se sterlet, kao i druge crvene ribe, uzdiže do viših slojeva prije mrijesta, što je zbog veće potrebe zraka. Ne tako davno, na Donu, došlo je do vrlo jednostavne ljuske za proljetni ribolov s sterletom, zvane se nagy.

Ovo je prilično velika torba, zurila u željeznu šipku i dva drvena podupirača. Razinû vuče konopac. Bacivši pušku u vodu iz čamca, odvezli su se do obale cijelom dužinom užeta vezanog za okvir i, usidreni, povukli ih prema sebi preko potoka, a puška odlazi, dodirujući dno željeznom šipkom, i krpe koje stoje ovdje.

Čim se voda povuče i jesetre bacaju jaja, bacaju se u rukavce i hrane hranu, ispuštaju je i počinju je hvatati s vandama ili pustolovcima. Oboje i drugi ojačani su i prije nego što se rijeka izlije u duboke rupe i gulete iskopane u poplavama, u cijelim redovima, a broj vandi ovisi o širini jame.

Ovaj ribolov je mnogo privlačniji od ribolova, ali jevreća koja je ovdje ulovljena također je krhka i samo malo vrijednija u smislu kvalitete mesa, dok je u glatkim mrežama često toliko zbunjena da je potrebno dugo vremena da se oslobodi. Krhkost sterleta koji je uhvaćen u vandi ovisi uglavnom o lomljenju i lomljenju koje se događa kada se u hvatanje uhvati mnogo ribe. A to se događa vrlo često, jer sterlet hoda u lancima.

Wanda ribolov traje gotovo sve dok rijeka ulazi u banke, obično do lipnja. U ljeto, najvažnije, počinje hvatanje gladi, koja donosi najukusniju i masniju, a time i najvredniju ribu. Potpuno je uzaludno da rane nanesene kukama dugo ne zacjeljuju i da mnogi sterleti koji su se odvojili od samolova propadaju bez ikakve koristi za čovjeka; ove rane su fatalne samo kada utječu na glavne organe ribe, osobito visigu.

Samopouzdanje, kao što je poznato, sastoji se od niza vrlo oštrih kuka vezanih za male konopce, koji su, pak, pričvršćeni na kratke udaljenosti do više ili manje dugačkog užeta, ovisno o broju kuka (ponekad i nekoliko stotina); ove kuke se drže pomoću plovaka i kamenja na određenoj udaljenosti od dna (4-6 inča) tako da plutajuće ribe, prolazeći između kuka, kukaju na jednu od njih, a zatim na susjedne.

Napominjemo, međutim, da jesetra, osjećajući kuku koja je zaglavljena, kuca vrlo malo i obično leži vrlo tiho, gotovo bez pomaka, tako da gotovo uvijek ima jednu malu ranu. Šteta od ribolova samolovamima, kao i uvijek, ne leži u samom zahvatu, već u zlouporabi blokiranja cijelog kanala iu često lociranim udicama, kroz koje se zahvaća ogromna količina mladog sterleta.

kečiga

Potekhin (“Ribolov crvene ribe u Saratu. Usne.”) Ukazuje na to da je od stotinu sterleta uhvaćenih s kukama, samo 4 zaspala u kavezu nekoliko mjeseci, a Danilevsky je također bio protiv zabrane zakvačene ograde za sterlete. Te su ribe iznimno uporne i izdržljive, a rane uzrokovane kukama vrlo brzo zarastaju. Prema trgovcima iz Sankt Peterburga, više nema smrtnosti u ribama s kukom nego u ulovljenoj ribi.

Prema ribarima, ribolov autokratima, koji se naziva nabreknuće na Donu, temelji se na činjenici da se riba zainteresirana za monotono kretanje lebdećih plutača (babashki) počinje igrati s njima, udarajući ih repom i na kraju kukom na kuku. Hvatanje sterleta s potegom na mamcu rjeđe se koristi od strane samolovova, s kojima je, naravno, manje muke.

Sterilean swine se koriste samo na mjestima. Klupe seine trebaju ležati na dnu i sjesti obično crveni crv (gnoj). Stavili su čašu na dubinu oko plovnog puta, na post i, međutim, preferirali meko i čisto tlo (Romadinov). Plovni put se izbjegava jer su ovdje kuke ispunjene muljem, pijeskom i steljom. Na Irtyshu su kuke izrađene od meke, nekaljene žice, vrlo tanke, jer su ribari uvjereni da neće uzeti sterlet na grubu i kaljenu kuku.

Za vrijeme pada zečje kuke su zasađene ovim insektima. Najbolje je uzeti sterletu nakon mrijesta - na Irtyshu od polovine lipnja do polovine kolovoza, u rijekama Europe. Rusija - u svibnju i lipnju; najčešće dolazi preko godišnjih doba prije zalaska sunca i rano ujutro prije izlaska sunca. Neophodno je pažljivo ukloniti ribu iz potegice, uzimajući je za glavu, jer inače se može odrezati od buba. Prema Irtiškim ribarima, velika oluja nailazi najbolje od svega u olujnom vremenu.

Na Donu, industrijalci i lovci na ribare ulovljuju jesetre u velikom broju s takozvanim klimanjem, koje se, u biti, malo razlikuju od seine i mogu se nazvati slijetanjem. Čvor se sastoji od šume kose rijetke kose duljine od 10 do 15 hvati; kraj linije u 1-3 sazha. Uvijek je izrađena od bijele kose, a na njoj su vodilice s pola ramena označene brojevima od 4 do 7 s kukama, kao što je prikazano na slici, tj. Tako da vodovi leže u smjeru suprotnom od opterećenja vezanog na kraju.

Sjedalo je obično izrađeno od olova (od 3-4 metka) i piramidalnog oblika, koji se ne kotrlja duž dna i ne može biti prikovan na obalu, kao okrugli, a ne prekriven pijeskom, kao ravan. Obično se toner veže na poseban, slabiji povodac. Što se kuka tiče, donski ribari preferiraju jednostavne ruske kuke bez brade za najbolje engleski, s obzirom da su oni mnogo privlačniji.

Doista, štrcaljka ne nailazi na kuke s bradom; zbog posebne strukture usta, ona se na njima nedvojbeno često pretvara. Svaki ribar ima najmanje tri klimanja u dužini od 12 do 18 hvati, koji su uredno namotani na posebnu ploču - kivočnicu. Bacanje klimanje glavom iz obale, kao donji ribolov štap, samo, ne prilagoditi, to je vrlo lako kuka s kuke za haljinu ili za okolne predmete.

Obično lovac uzme dva prsta iznad crte iznad prve kuke i, ljuljajući toner, baca ga u rijeku, istodobno ispuštajući liniju iz svoje lijeve ruke. Da bi liniju za ribolov i uzicu pomalo natopili i izravnali, glavice su najprije bačene bez mlaznice i držane u vodi oko tri minute. Dok Don brzo struji, rovokopač se neko vrijeme kotrlja duž dna, a ponekad se pomiče vrlo blizu obale, pa zašto bi se čavlići bacali na neku udaljenost jedan od drugoga. Slobodni kraj istegnutog ribarskog lanca pričvršćen je uz kivočnicu do ruševina letača zaglavljenog u obalnom pijesku.

kečiga

Na letaču možete brzo pronaći kimanje i vidjeti je li ga uhvatila riba. Donski ribari hvataju glavice od proljeća do jeseni, osobito od kraja travnja do kraja lipnja, uglavnom nakon mrijesta. Pjeskovita obala ili pljuvačka ovdje je odabrana za ribolov, a potrebno je da je suprotna obala strma i da se sastoji od crne zemlje s glinom, vjerojatno zato što ta mjesta služe kao stalna rezidencija sterleta, a odavde odlazi u najbližu banku samo po noći za tov.

Iz istog razloga nailazi glavama uglavnom usred noći, pogotovo ako je tiha; u večernjim i jutarnjim satima kimaju glavom glavom. Prisutnost potonjeg na udici lako se prepoznaje po ojačanim drhtajima letača, dok se štrcaljka koja je pala na čvor razbija tek u prvim trenucima i gotovo se ne opire pri izvlačenju i ponekad ide tako smireno da se čini da na čvoru nema ničega.

To je možda najviše primamljiva i osjetljiva na bol u ribama. Pet kima glavom sa po sedam kuka, gledajući ih nekoliko puta, od večeri do jutra, ponekad možete uhvatiti i do 80 jesetri. Povremeno, na nekim mjestima, na primjer. u selu Tsimlyanskaya, također na rijeci. Samara, sterleta je uhvaćena na podvožnjacima, s 4-10 udica, na sidru. U središnjoj Rusiji, sterlet je također uhvaćen na dnu ulova.

Koliko ja znam, u gornjim dijelovima Volge i njezinih pritoka, od Oke, sada se nitko ne bavi specijalizacijom sterleta, iako je na Klyazmi postojao ribar koji je iznenadio gotovo samo sterleta. Na Irtyshu, u blizini Omska, kolica koja ubijaju dno ribarskih palica omiljeni je sport lokalnih amaterskih ribolovaca. Ove Omske kuke su vrlo slične Donovim glavama, jer imaju i od 4 do 8 kuka.

Utezi težine do jednog f. ovdje je također napravljen u obliku pravokutnika ili ravnog ovala, tako da se ne može kotrljati duž dna i uvrtati liniju za ribolov. Potonji je izrađen od 10-24 bijele dlake; kuke su također lokalno napravljene (Tobolsk); bijela, mekana, ponekad od vrlo debele žice, ali vrlo oštra. Šipke za ribolov (3-5) nalaze se uglavnom na mjestima gdje je glavna brana rijeke 10-15 metara od obale.

Sterlet ovdje se uvijek čuva u najdubljoj brazdi riječnog korita s brzim strujanjem duž vapnenačkog sloja šljunka i šljunka. Najbolji ribolov počinje od sredine lipnja i traje do sredine kolovoza. Riba obično traje od zore do 6 sati ujutro, a nakon ručka od 16 do 20 sati, što objašnjava mjesto ribolova. Sterlet zauzima vrlo tiho i tromo, nedovoljno profita, kao i druge ribe, i postupno ga upija, zašto ugriz gotovo da nije vidljiv.

Ribar nasumce izvlači liniju ili kada će kokpit koji je zakačen, povremeno prenesen strujom, lagano pomaknuti crtu. Najveća sterleta se prodaje na gradilištu od 20 do 50 r.; gigantski, jedan i pol arshinny, ribe nemaju čak ni određenu vrijednost, iako, nije uvredljivo reći našim trgovinama, i oni su inferiorni u okusu u odnosu na prosjek. Ovo je samo rijetko čudo.

No, treba uzeti u obzir da velika i svakako živa štrcaljka predstavlja luksuzni predmet, da se snoopy cijeni jeftinije od ostalih crvenih riba, da se mala sterleta prodaje za gotovo ništa, gotovo jeftinije od bijelog leoparda (15-20 p. Po funti ispod Tsaritsyna), i postat će nam potpuno jasno da ova riba nema stvarnu trgovačku vrijednost.

kečiga

Svatko razumije da će samo riba imati industrijsku vrijednost, koja ima izvjesnu, a ne slučajnu vrijednost, koja se lako čuva i priprema za buduću uporabu. Baš kao što je lov na zeca ili vjevericu neusporedivo važniji od sabla, tako je i industrijska vrijednost sterleta mnogo niža od vrijednosti ne samo drugih crvenih riba, nego i mnogih drugih vrsta bijele ribe: smuđ, deverika, riječna haringa, ovan i bobica.

U sedamdesetima, sterlet je doveden u St. Petersburg za ukupno do 75-80 tisuća rubalja. Moskva, mora se pretpostaviti, ne konzumira ga u većim količinama. Veliki sterlet je cijenjen u kapitelima je stvarno skuplji od bilo koje druge ribe - oko 5 str. po funti Prilikom transporta malih zasađenih odvojeno od velikih, jer prvi, kao što je više vrpoljiti, undercut glavni, što čini njihov trbuh crvene i oni mogu zaspati.

Kada se transportira (vodom) Dvinsky sterleta, prema Arsenyevu, nekoliko se burbona lansira u svaki odjeljak čamca s prorezima, koji kao da „čiste dno posude i, s obilnom sluzom, štite sterlete od modrica na zidovima i režu se od jedne do druge o modricama na zidovima i reže od jednog do drugog o bubrezima kralježnice“,

Budući da sterlet živi samo u dubokim plovnim rijekama, ne vrijedi govoriti o umjetnom uzgoju uz pomoć umjetne oplodnje i izleganja mlađi, tim više što je ova gnojidba mnogo teža nego za losos, pa čak i šaran. Nemoguće je uzgajati jesetre ne samo u ribnjacima i jezerima, nego iu mnogim pritokama Volge, Dnjepra i drugih rijeka, jer se u prvoj neće umnožavati, a od potonjih će ići niže (na primjer, u Moskvi).

Na istom mjestu, gdje sterlet već postoji, umjetno uzgoj također nema smisla, jer je mnogo lakše i racionalnije zaštititi mrijestilište i zabraniti prodaju na tržištima male čorbe. Ipak, sterlet je vrlo važan za ekonomiju ribnjaka, budući da, ostajući uvijek yalovoi, raste i vrlo brzo u njima raste.

Davno je, od pamtivijeka, bilo poznato svim živim trgovcima ribama, koji su dopustili maloj, 2-3-godišnjoj, još uvijek potpuno neprocjenjivoj čarli, do jezera koje su zasadili. Ovdje, ako su ova jezera i ribnjaci obilovali hranom, osobito s krvavicama, sterletna 1-2 godine povećala se za deset puta.

U prošlosti, u rijetkim zemljoposjedničkim ribnjacima u provinciji Volga nije bilo sterleta koji su tamo stavljani; Moskva živi trgovcima ribom, većina njihovih sterleta uvijek se oslobađa i pušta u jezero. Svatko tko želi imati sterlet u ribnjaku mora dobiti malu sterletu kroz trgovca ribom, a ne samo mlade, koji su vrlo krhki i bez obrane od grabežljivaca.