Struktura gljiva: struktura tijela i izgled

Među svim predstavnicima životinjskog carstva, gljive imaju posebno mjesto. Ove kreacije karakteriziraju zaista jedinstvene osobine. Osim toga, sastav i struktura gljivica određuje njezine prednosti i za prirodu i za ljudsko tijelo. Stoga ih mnogi stručnjaci savjetuju da nadopune svoju prehrambenu prehranu.

Opće karakteristike

Postoji više od stotinu vrsta gljiva. Važno je napomenuti da oni mogu imati vrlo različit oblik hrane:

Višestanične i jednoćelijske gljive često se nalaze u prirodi i vrlo su važne za cijelu floru i faunu. Ovi organizmi također utječu na ljude. I to ne samo preko vanjskih kontakata, nego i na mikro razini.

Kruške gljive (basidiomycetes) zauzimaju posebno mjesto u ljudskom životu, jer se većina njih konzumira jako dugo vremena.

Sa stajališta biologije, struktura gljiva je vrlo zanimljiva, jer u njoj nisu samo biljne, već i životinjske značajke. Iako je po izgledu još više nalik biljci. Zapravo, gljiva je uređena prema vrlo jednostavnoj shemi. Jednoćelijski organizmi sastoje se od hifa s sporama i micelijem. Multicelularni uključuju u svoju strukturu:

micele;
prepleteni gifovi;
šešir;
noga.

Klasifikacija organizama

Do danas, stručnjaci razlikuju 3 velika odjela i 7 razreda. Svaki od njih ima svoja svojstva i značajke:

Chytridiomycota. Može živjeti u slanoj i slatkoj vodi. Radije se uključite u njihovu parazitsku aktivnost na različitim algama. Međutim, to su načini hranjenja na saprotrofni način, razdvajajući ostatke životinjskih i biljnih tkiva. Stanice chytridiomycetes imaju brojne outgrowths, koji su dizajnirani za kretanje u stupcu vode i pričvrstiti na donora.
Oomiceti. Prilično opasna stvorenja. Njihova struktura uključuje necelični micelij, i oni se množe pomoću zoospora. Oni izazivaju truljenje algi, sposobni su uništiti cijele guštete.
Zigomiceta. Pojavljuju se u zraku i tlu. Najsjajniji predstavnik - Mukor.
Gifohitridiomitsety. Životni stilovi, zgrade u isto vrijeme podsjećaju na chitridiomycetes i oomycetes.
Ascomycetes. Vrlo cijenjen u medicini. Najpoznatiji predstavnici su aspergillus, penicilli i kvasac.
Deuteromycetes. Može biti opasno i za ljudsko tijelo. Najbrojniji je rod Candida. Utječe na organe i tkiva.
Basidiomycetes. Jesu li gljive?

Različite vrste gljiva još se istražuju.

Slično drugim organizmima

Postoje brojne sličnosti u gljivama, životinjama i biljkama. Iz tog razloga, do sada službena znanost još nije odlučila o tome koga uključiti gljive.

Zaključak je da postoji nekoliko znakova na temelju kojih gljive nalikuju biljkama:

Aktivan rast, koji traje cijeli život.
Gljivične stanice imaju vrlo guste zidove.
Zajednički s tehnikama razmnožavanja biljaka: vegetativni i spore.
Privitak na jedno mjesto.
Hrana kroz apsorpciju tvari.

Ali gljive nalikuju životinjama. S njima imaju sljedeće zajedničke značajke:

U stanicama je hitin. Taj je element odgovoran za stvaranje kostura brojnih insekata i rakova.
Rezervat hranjivih tvari u gljivama formira glikogen, kao u ljudskom tijelu.
Ovi organizmi imaju mokraćnu kiselinu u svom otpadu.
U stanicama nema klorofila.

Dakle, gljive su zasebna vrsta živih bića, koja imaju svoje osobine. Bilo bi potpuno besmisleno klasificirati ih kao životinje ili biljke, jer je vanjska struktura doista jedinstvena.

Razlike i sličnosti s drugim stvorenjima vidljive su na mikro razini. Dakle, stanica gljive posjeduje sljedeće značajke:

Stanica ima staničnu stijenku svojstvenu biljkama. No, prema sadržaju tvari u ovoj strukturi, to je više kao životinje.
Jezgra u stanicama često je u jednoj kopiji. Struktura se ističe činjenicom da se tijekom mitoze (podjela) jezgra udvostručuje, ali može ostati neko vrijeme u jednoj stanici. Stoga u strukturi organizma često postoje dvo- i čak trinuklearne formacije.
Citoplazma se sastoji od organela i hijaloplazme. I u stanicama gljivica postoje Lomasomi, koji su prozirna mala tijela, čije funkcije još nisu razjašnjene.

Gljive su slične životinjama i biljkama. Ali oni imaju određene tvari.

Jednoćelijski i višestanični

Bijeli plijesan s "pahuljastom" strukturom, koji se često može vidjeti na ustajalom voću i povrću, hrani i drugim životinjskim i biljnim tkivima, pripada rodu Mukorov. Izgled ovih gljiva nalikuje pahuljastom tepihu. Postupno je tamnija i može postati siva ili siva.

Mucor ima vrlo jednostavnu strukturu. Njegovo cijelo tijelo je stanična struktura. Važno je napomenuti da je to upravo jednoćelijsko. Stvara se samo izgled višestaničnog organizma, ali to uopće nije slučaj.

Iz ove se gljive proizvodi vrijedni lijek Ramitsin. Osim toga, koristi se kao starter kvasca u proizvodnji sireva, alkohola itd.

Multicelularne gljive imaju oko 32.000 predstavnika. Obojica su simbionti i paraziti. Najatraktivnija kategorija sastoji se od šampinjona koje se mogu konzumirati u hrani. Imaju višestaničnu strukturu i odvojene dijelove tele.

Opis zgrade

Dijelovi gljivica uključuju kapu, podzemnu mikorizu i stabljiku. Izvana je vidljiv samo dio ploda, struktura tijela gljivica može se proučavati samo rezanjem i pažljivom analizom.

Dakle, u nozi se nalazi ogromna količina finih vlakana, koja su utkana u jednu strukturu. Na dnu stabljike postupno se pretvara u micelij, lokaliziran ispod tla. Uz uredan rez gljiva može se vidjeti. Kako ove bjelkaste niti rastu u panj.

http://grib.guru/sedobnyie/stroenie-griba

narančasto-cap vilovnjača

Aspen, ili Aspen ili riđokos - kombinirani naziv različitih vrsta gljiva roda Leccinum (lat. Leccinum) ili Obabok.

Ime je dobila zbog bliske povezanosti micelija s jaslicom, jer se u šumama jasena najčešće nalaze gljive. I također zbog prividne sličnosti boje šešira s jesenskom bojom lišća jasenca.

Aspen - fotografija i opis. Kako izgleda aspen?

Za sve vrste pečurki gljive karakteristične su svijetle boje kapice, zdepasta noga i gusta struktura voćnog tijela.

Promjer kapice, u skladu s vrstama, može biti u rasponu od 5 do 20 (ponekad 30) cm. U mladoj dobi, gotovo sve vrste crvenokosi razlikuju se u polusferičnom obliku kapice, koja čvrsto stisne vrh noge. Kačket mlade crvene gljive izgleda kao naprstak, s prstom. Kako mladunčad raste, kapica dobiva konveksni oblik zatezanja, au vrlo zaraslim gljivama postaje izrazito spljošten. Koža koja pokriva kapu obično je suha, ponekad baršunasta ili osjetljiva, kod nekih vrsta se spušta s ruba čepa iu većini gljiva se ne uklanja.

Visoka stabljika (do 22 cm) jasike je prepoznatljiv, u obliku kluba s izraženim zadebljanjem na samom dnu. Površina nogu prekrivena malim ljuskama, često smeđim ili crnim.

Porozni sloj ispod kapice, karakterističan za sve članove obitelji vijaka, ima debljinu od 1 do 3 cm i može biti čisto bijela, sivkasta, žuta ili smeđa.

Na slici je vidljivo da plavuša od narandžaste kapice postaje plava.

Crvene glave uglavnom imaju glatke spore u obliku spora, a boja praha dobivenog iz spora gljiva može biti oker-smeđa ili maslinasto-smeđa. Pulpa poklopca crvene gljive je mesnata, elastična, sa gustom strukturom, u pedikuli se odlikuje uzdužnim rasporedom vlakana. U početku, pulpa od Aspena je bijela, ali na rez odmah postaje plava, a zatim postaje crna.

Gdje rastu pernate ptice (crvenokosi)?

Aspenska gljiva jedna je od najčešćih gljiva, omiljena u beračima gljiva u umjerenoj šumskoj zoni Euroazije i Sjeverne Amerike. Svaka vrsta jastučića s narandžastom kapom ima jedno ili više mikoriznih stabala partnera određene vrste, s korijenima u bliskoj simbiozi. Tako se na stablima jasena uzgajaju ne samo pod stablima jasena, već i pod drugim stablima: smreka, breza, hrast, bukva, topola, vrba.

Crvene glave često rastu u malim skupinama, ali se često nalaze pojedinačno. Oni preferiraju vlažne, nisko ležeće i mješovite šume, sjenovite guste šume, nalaze se na grmlju, obraslom travom, borovnicama i papratima, u mahovini i duž šumskih cesta.

Kada rastu pečurke?

Jastuk od narančaste kapice u različito vrijeme:

Kolosoviki rastu od kraja lipnja i prvog tjedna srpnja, ali se ne razlikuju u izobilju. Za ovo razdoblje plodnih nosi žuto-smeđi vrganj, bijeli vrganj. To su prve ptice jasena koje se pojavljuju u šumi.
Stubgers se počinju pojavljivati od sredine srpnja, donose plod do kolovoza i rujna i odlikuju ga bogata žetva. Ove vrste gljiva uključuju crne gljive, jasenove gljive i hrast lužnjak.
listopadniki se pojavljuju od sredine rujna, a karakterizira ih dugo razdoblje plodnog uzgoja do listopadskih mraza. Do sredine jeseni, šišarica bora i smrekov konus dobro rastu, jer je crnogorična legla na mjestu njihovog rasta dosta dugo spašavala micelij i već uzgojene gljive iz hladnoće.

natrag na sadržaj ↑

Vrste pečuraka - fotografija i ime.

Većina vrsta pečurki je jestivih i jednako dobrog okusa. Ali za zanimljiviji lov na gljive, ne bi bilo štetno znati razlike i individualne karakteristike sorti tih gljiva:

Crvenkapni vrganj (lat. Leccinum aurantiacum) jestiva gljiva, za razliku od ostalih vrsta crvenokosih, nema određenog mikoriznog partnera, već je u simbiozi s različitim vrstama listopadnih stabala: jasen, topola, vrba, breza, bukva, hrast. Promjer kapice je od 4 do 15 cm (ponekad i do 30 cm). Noga raste do 5-15 cm i ima debljinu od 1,5 do 5 cm, a boja poklopca gusjenice je jasna crvena, crveno-smeđa ili svijetlo crvena. Koža je glatka ili blago baršunasta, čvrsto povezana s pulpom. Površina stabljike sastoji se od sivobijelih pahuljica, koje nakon gljive rastu smeđe. Na rezu, crveni ogrtač s narančastom kapom postaje plav, a zatim crni. Gljive rastu u skupinama ili pojedinačno u listopadnim i mješovitim šumama, osobito u izobilju mladih mladunaca, kao i duž jaraka i šumskih staza. Crveni vrganj je čest na čitavom euroazijskom teritoriju, raste u tundri pod patuljastim brezama. Nalazi se diljem europskog dijela Rusije, kao i na Kavkazu, Sibiru i Dalekom istoku. Sezona sakupljanja pernate divljači - od lipnja do listopada.

Aspen žuto-smeđa (crveno-smeđa) (različiti tipovi kože) (lat. Leccinum versipelle) jestiva gljiva koja tvori mikorizu s brezom. Aspenske gljive rastu u nizinskim šumskim pojasevima s prevladama breze i jasenke, u šumama smreke i breze, kao iu borovim šumama na svim područjima s umjerenom klimom. Prečnik kapice je obično 5-15 cm, ali može doseći i do 25 cm, a noga žuto-smeđe kapice svinje je visoka, do 8-22 cm, debela oko 2-4 cm, a kapa je obojena u pješčano-narančastu ili žućkasto-smeđu boju. Suha koža mladih gljiva često je obješena s ruba kapice. Noga je bijela ili sivkasta, prekrivena zrnastim smeđim ljuskama, koje s godinama postaju crne. Najčešće raste pojedinačno. Odrezana pulpa šparoga postaje ružičasta, zatim plava, s jasnom ljubičastom nijansom, ponekad postaje zelena u stablu. Sakupljači Aspena prikupljaju se od lipnja do rujna. Ponekad crveno-smeđi boletini rastu do kraja jeseni.

Aspenska bijela (lat. Leccinum percandidum) jestiva gljiva, raste u vlažnim, crnogoričnim šumama s mješavinom breze, au sušnim godinama raste u šikarama. Kapica mlade gljive je bijela, s godinama postaje sivkasto-smeđa, često dostiže promjer od 20-25 cm, a jagoda je jaka, na rezu vrpce postaje plava, a zatim crvena. Noga je visoka, kremasto-bijela, prekrivena svjetlosnim ljuskama. Bijele gljive Aspena vrlo su rijetka vrsta koja se nalazi u blizini Moskve, Sankt Peterburga, Murmanska i Penze, kao iu Chuvashiji, Komi, Sibiru, baltičkim zemljama, zapadnoj Europi i Sjevernoj Americi. Bijele ptice iz jasena rastu od lipnja do rujna.

Crveni hrast (hrast lužnjak) (lat. Leccinum quercinum) jestiva gljiva koja izgleda vrlo slično običnom vrganju i nalazi se u bliskom kontaktu s korijenjem hrasta. Promjer kapice je od 8 do 15 cm, a noga raste i do 15 cm debljine do 1,5-3 cm, a boja kapice je kava smeđa s narančastom nijansom. Noga je prekrivena malim crveno-smeđim ljuskama. Grmlje od hrasta narančaste kapice raste iu ljetnim mjesecima iu jesen u svim šumama umjerene klime sjeverne hemisfere.

Stopala obojena vrganjima (lat. Harrya chromapes, Tylopilus chromapes, Leccinum chromapes) jest jestiva gljiva, pripada rodu Harrya i vrlo se razlikuje od ostalih crvenokosih. Poklopac je ravan ili konveksan, karakteristične ružičaste boje. Noga prekrivena crvenom ili ružičastom ljuskom. Bijelo-ružičasta boja gornjeg dijela noge glatko se pretvara u oker-žutu u podnožju. Ova vrsta pečurki može se naći u istočnoj Sjevernoj Americi, u Kostariki, u zemljama istočne Azije. Oblikuje mikorizu s listopadnim i crnogoričnim stablima. Kukci su vrlo skloni ovoj jestivoj gljivama, pa je često crvljiv. Vrijeme okupljanja u Aspenu - od kasnog proljeća do kasnog ljeta.

Bor od četinara (lat. Leccinum vulpinum) jestiva je gljiva, koja se razlikuje od svojih kolega crveno-smeđim šeširom sa svijetlim tamnocrnim nijansama. Kao partner za mikorizu, preferira bora i bobica. Suhi baršunasti poklopac ima promjer do 15 cm ili više. Duljina noge doseže 15 cm, debljine do 5 cm, a crvenokosa noga je prekrivena malim, smeđim ljuskama. Odrezana pulpa Aspena najprije postaje plava, a zatim postaje crna. Vrlo česta vrsta, ali je rjeđa od crvenih kapica, s kojom je često zbunjena. Borove crvenokosi rastu u vlažnim crnogoričnim šumama diljem umjerenog pojasa u europskim zemljama.

Crni kvrgasti vrganj (lat. Leccinum atrostipiatum) jest jestiva gljiva. Kapica gljivice je crveno-narančasta, tamnocrvena ili ciglama crvena. Mlada gljiva je suha i blago baršunasta, polukružnog oblika. Kasnije postaje glatka, u obliku jastuka, promjera 4-12 cm, a noga visoka 13-18 cm prekrivena je crvenkastim ljuskama. Pulpa od šparoga je čvrsta, bijela, u pauzi odmah mijenja boju u ljubičastu ili sivo-crnu.

Crnogorična četinjača (lat. Leccinum piceinum) jestiva gljiva s šeširom bogato smeđe-kestenjaste boje. Kora kapice lagano visi preko njezina ruba, stopalo nalik na cilindar prekriveno je svijetlosmeđim ljuskama i lagano se širi prema svojoj bazi. Promjer kapice je 3-10 cm, a meso je gusto, bijelo, na razmaku formira tamne mrlje. Duljina noge je 8-14 cm, debljina noge je 1,5-3 cm, a drveće smreke raste u skupinama koje se nalaze u crnogoričnim šumama (obično pod smrekom), hrastovim šumama, mješovitim zasadima. Sakupljači Aspena mogu se prikupljati od srpnja do listopada.

Aspen false - opis i fotografija. Kako razlikovati vrganj?

Aspenska gljiva nije samo jedna od najljepših gljiva, već i najsigurnija. Gotovo bez iznimke, pečurke su jestive, a poznavajući gljive u licu, mogu se sigurno sakupljati, bez straha od trovanja. Iako su u Sjevernoj Americi zabilježeni slučajevi trovanja sirovim i pečenim pečurkama, trenutno ne postoje točne informacije o tome koja je od vrsta alpskog brašna u Americi otrovna.

A ipak, berači gljiva imaju pitanja o tome je li lažni vrganj, kako izgleda, i kako razlikovati jestivi vrganj od lažnog vrganja. Zapravo, ne postoje lažne ogorčice. Jedini vrganj se može zamijeniti s gljivicom (Golchak), koja u načelu ne izgleda kao prava crvenokosa.

Žučna gljiva ima gorak okus, na rezu postaje ružičasta ili smeđa, a na nozi ima smeđu mrežicu. Aspenske gljive imaju ugodan okus, crne ljuske na nozi i plave na rezu.

Ispod je fotografija nejestive žučne gljivice. Pročitajte više o tome kako razlikovati žučnu gljivicu. u ovom članku.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0 % BA

Opis: kako izgleda vrganj, gdje raste, zašto se tako zove

Što se tiče ukusnih osobina, vrganj narančaste kapice zauzima treće mjesto, iza vodećih položaja samo vrganja i vrganja. Vrtuljak od naranče, suprotno popularnom mišljenju, raste ne samo pod pavlakom, već se može naći i pod drugim stablima. Istodobno će izgledati drugačije. Na primjer, pod krošnjom, čep je tamno narančaste boje, a gljiva koja raste u blizini s topolom je manje svijetla po izgledu - njezina je frizura više izblijedjela. Članak se bavi aspenskom gljivom, njenim vrstama, koje imaju svoje različitosti i osobitosti.

Aspen: fotografija i opis gljive

Narandžasti čepić se također naziva i crvenokosa i aspenska. Spada u rod roda Leccinum ili Obabkom. Zašto se to zove? Njegovo ime duguje aspen, jer je njegov micelij usko povezan s tim stablom. U šumama jasena najčešće se mogu naći takve gljive. Također ga zovu i ovim imenom jer je njegov šešir vrlo sličan jesenskom listu jasena.

Sve vrste gljiva su vedro obojene kape, zdepasta noga i gusta struktura plodnog tijela. Ovisno o vrsti, promjer kapice može varirati u rasponu od 5 do 20 cm, a ponekad i 30 cm. Mlade gljive drugačijeg tipa crvenokosi obično "nose" hemisferičnu kapu, čvrsto stežući gornji dio noge. Možete ga usporediti s naprstkom koji se nosi na prstu. Odrastajući, gljivica dobiva konveksni šešir, poput jastuka, kako stari, poravnava se. Koža na kapici je obično suha, ali može biti baršunasta. Kod nekih vrsta, obješenih s rubova, većina ih se ne uklanja.

Stabljika je visoka, ponekad dostiže i do 22 cm, a njezina je posebnost u obliku kluba s zadebljanjem u podnožju. Na površini se vide male smeđe ili crne ljuske.

Pod poklopcem je vidljiv porozni sloj debljine od 1 do 3 cm, što je poseban znak predstavnika obitelji Boletov bijele, sivkaste, žute ili smeđe boje.

Crvenokosi imaju glatke spore poput vretena. Od njih prah je maslinasto smeđa ili oker-smeđa. Meso čepa je elastično, mesnato, ima gustu strukturu. U nogama se vlakna tkanine smiruju. Aspen ima bijelo meso, ali ako je odrezano, onda na tom mjestu postaje plavo, a zatim crno.

Gdje se uzgajaju jasenke

Crvenokosa je jedna od najčešćih gljiva. Skuplja se u umjerenim širinama Euroazije i Sjeverne Amerike. Vrganjska gljiva, ovisno o vrsti, odabire jednog ili dva partnera za sebe, a ne aspen. Njihovi korijeni su u bliskoj simbiozi. Stoga se crvenokosi mogu naći ispod breze, hrasta, bukve, topole, vrbe, smreke.

Gljive radije rastu u skupinama, rijetko se viđaju same. Oni biraju mokre listopadne ili mješovite šume, rastu u travi, borovnica, paprat, mahovina, na rubu.

U koje vrijeme mogu naći?

Crvenokosi, ovisno o vrsti, donose plodove u različita vremena.

Klasteri rastu neobilno. Njihovo vrijeme je kraj lipnja, prvog tjedna srpnja. U to su vrijeme ptice jasena žuto-smeđe i bijele. Oni se pojavljuju u šumi prvi od prijatelja.
Biljke usjeva pojavljuju se od sredine srpnja, a do kolovoza i rujna zadovoljne su obilnom žetvom. Ova vrsta uključuje crno-grbasti vrganj crvene kapice, crveni i hrastov hrast.
Od sredine rujna u šumi može se naći listopad. Odlikuju se dugim razdobljem plodnog uzgoja - rastu sve do mraza u listopadu. Do sredine jeseni crvenokosi bor i smreka dobro rastu. To proizlazi iz činjenice da polaganje iz igala postaje osebujna deka koja štiti micelij i odrastao od gljiva od hladnoće.

Vrste ptica jasena

Većina vrsta pečurki su jestive i ukusne. No, kako bi lov na gljive bio zanimljiviji, proučite razlike i osobine njihovih sorti.

Aspen crveno

Ovu jestivu gljivu odlikuje činjenica da ne odabire određenu vrstu drveća kao mikoriznog partnera, već je "prijateljski" s različitim listopadnim divovima: hrastom, bukvom, topolom, aspenom, brezom i vrbom. Aspen crvena može se opisati kao:

Promjer kapice varira od 4 do 15 cm, u nekim slučajevima i do 30 cm.
Visina nogu može biti do 15 cm, a debljina od 1,5 do 5 cm.
Boja kapice je svijetlo crvena, crveno-smeđa, crvena. Koža je čvrsta na tijelu, glatka ili blago baršunasta na dodir.
Vanjski sloj nogu pokriva ljuske sivo-bijele boje, koja, kako sazrijeva, postaje smeđa.

Ako izrežete crvenu kapicu, na ovom mjestu boja će se prvo promijeniti u plavu, a zatim crnu. Grupna ili pojedinačna gljiva može se naći u listopadnim ili mješovitim šumama. Posebno obožava mlade mladice iz Aspena, razne jarke i šumske staze. Crveni vrganj raste po cijelom Euroazijskom teritoriju, u tundri odabire mjesta pod patuljastim brezama. U našoj prostranoj zemlji može se vidjeti svugdje - od europskog dijela do Dalekog istoka, uključujući Kavkaz. Moguće je sakupiti crveni vrganj tijekom sezone žetve: od lipnja do listopada.

Aspen žuto-smeđa

To je jestiva gljiva, smještena u simbiozi s brezicama. Kao uzgojno mjesto odabrane su nizinske šumske pojaseve s prevlastima jasena i breze, koje se mogu naći u smrekovo-brezinim šumama i borovim šumama. Rastu u područjima s umjerenom klimom. Opis:

Promjer kapice od 5 do 15 cm, 25 cm.
Noga je visoka, dostiže 8-22 cm, debljina je oko 2-4 cm.
Poklopac je pjeskovite narančaste ili žućkasto smeđe boje.
Kod mladih gljiva često suha koža kapice visi s ruba.
Stabljika ima bijelu ili sivkastu nijansu, prekrivenu zrnastim smeđim ljuskastim ljuskama, pocrnjela kako raste.

Obično raste sam. Ako je noga odrezana, na ovom mjestu će postati ružičasta, zatim plava, nakon čega će postati ljubičasta, ponekad zelena. Skupite ovu vrstu gljiva cijelo ljeto. Ali ponekad ih se susreće krajem studenog.

Redhead Pine

Pripada jestivim gljivama. Ima crveno-smeđu kapu s tamnocrvenom nijansom, što ga razlikuje od ostalih. Raste u blizini borova i bobica. Opis:

Promjer suhe baršunaste kapice doseže 15 cm.
Duljina noge raste do 15 cm, debljina mu je 5 cm, a na nozi crvenokosa su male, smeđe ljuske.

Na mjestu reza meso postaje plavo, a zatim crno. Ova vrsta je rjeđa crvena jasenka. Raste u vlažnim crnogoričnim šumama u umjerenim geografskim širinama Europe.

Spruce Redhead

Ovo je jestiva gljiva. Možete to opisati ovako.

Šešir je bogato smeđe-smeđe boje, lagano visi s ruba, a promjer mu je od 3 do 10 cm.
Noga u obliku cilindra na površini ima svjetlo smeđe pahuljice, lagano se proteže prema bazi. Duljina doseže 8-14 cm, debljine 1,5-3 cm.

Pulpa crvenokosa je gusta, bijela, na rezu postaje tamna. Stabla smreke se nalaze u crnogoričnim šumama, u pravilu ispod jele, nalaze se u hrastovim šumama, mješovitim šumama. Sezona žetve počinje u srpnju i traje do listopada.

Aspen s crnim krestom

Ova jestiva gljiva ima crveno-narančastu, tamnocrvenu ili crvenkastu nijansu. Mlada gljiva je polukružna, suha, blago baršunasta. Vremenom dobiva oblik jastuka, postaje gladak, dostiže 4 do 12 cm u promjeru, a crvenkaste se ljuske nalaze na nozi visine 13-18 cm. Meso je čvrsto, bijele boje, kada rez postaje ljubičasto ili sivo-crno.

Tako smo saznali da je pečurka gljiva jestiva. Ime je dobila po Aspenu, jer je usko povezano s njegovim korijenima, a kapa podsjeća na jesenski list u boji. I svaka vrsta ima svoje osobine i razlike od ostalih.

http://domsad.guru/griby/opisanie-kak-vyglyadit-podosinovik-gde-rastet-pochemu-tak-nazyvaetsya.html

Gljiva narandža-čep vrsti i njegove vrste s fotografijama

Aspenska gljiva najpopularnija je među ljubiteljima mirnog šumskog lova u jesenskim danima. Ima impresivnu veličinu, svijetlu boju kapice i jasno se vidi na pozadini zelene trave. No, u vrijeme lišća padati da ga pronaći neće biti tako lako. Aspenske gljive uključuju široku paletu boja, ali uglavnom one izgledaju kao požutjeli ili crvenkasti list. Članak ne govori samo o tome kako izgleda, već daje i savjete o tome gdje tražiti. Tamo gdje određena vrsta raste naznačena je u svakom opisu.

Pečurke od gljive narančaste i kapice, žuto-smeđe: opis i fotografija

Pogledajte gljivicu s narandžastom kapom na fotografiji koja pokazuje bogatstvo nijansi i boja:

Gljivice s narandžastom kapom na fotografiji

Za početak opis gljive smreke od jasena počinje s činjenicom da je ova gljiva jestiva i ima izvrsnu hranjivu vrijednost. Klobuk promjera 6-15 cm, polukružan, zatim konveksan, mesnat. Površina kapice je tanko vlakno, mat tamno smeđa, smeđa, svijetlo smeđa. Peel se ne uklanja. Cjevasti sloj je najprije bijeli, zatim bež, pore u cijevima su tamnosive boje. Noga duga 7-15 cm, debela 2-4 cm, bijela bijela, prekrivena crnim ljuskama. Meso je gusto bijelo, kasnije ružičasto, postaje purpurno-sivo ili ljubičasto-crno na pauzi, na rezu je obojeno ljubičasto-ružičasto, a zatim sivo-ljubičasto.

Pogledajte gljivice s narandžastom kapom na fotografiji i opisu, te će vam informacije omogućiti da ih točno identificirate u šumi:

Gljivice s narandžastom kapom na fotografiji

Velike žetve smreke ubiru se u listopadnim, miješanim i borovim šumama.

Događa se od srpnja do listopada.

U otrovnoj smreki nema otrovnih i nejestivih blizanaca.

Zahvaljujući gustoj pulpi, smreka od jasenke je najbolja jestiva gljiva. Gljivice su rijetko crvene.

Aspen žuto-smeđe na fotografiji

Aspen žuto-smeđa jestiva. Kapica je do 6-15 cm, crvena, isprva - polukružna, zatim jastučasta, kasnije konveksna, mesnata, tanko vlaknasta, tupa, mokra na kiši, ali ne ljigava. Peel se ne uklanja. Cjevasti sloj je najprije bijeli, a zatim svijetlo sivo-smeđi. Noga duga 7-15 cm, debela 2-4 cm, bijela bijela, prekrivena smeđim ljuskama. Meso je gusto bijelo, na rezu je obojano u zarđaloj crveno-smeđoj boji.

Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama. On je mnogo na obalama Volge.

Događa se od srpnja do listopada.

Ne postoji otrovni i nejestivi pandan u krvavo-crvenoj jasali.

Gusta pulpa žuto-smeđeg vrganja čini je najboljom gljivom za pečenje, malo je pržena i ne lijepi se na tavu. Kisele pečurke su ukusne i lijepe. Aspen rijetko crvljiv.

Krunasta krvavica (Leccinum sanguinescens)

Aspen, crveno-crvena na fotografiji

Gljiva je jestiva. Kapica je do 6-15 cm, crvena, isprva - polukugla, zatim jastučić, zatim jastučić, kasnije konveksan, mesnat, tanko vlaknast, tup, mokar na kiši, ali ne ljigav. Peel se ne uklanja. Cjevasti sloj je najprije bijeli, a zatim svijetlo sivo-smeđi. Noga duga 7-15 cm, debela 2-4 cm, bijela bijela, prekrivena smeđim ljuskama. Meso je gusto bijelo, na rezu je obojano u zarđaloj crveno-smeđoj boji.

Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama. On je mnogo na obalama Volge.

Događa se od srpnja do listopada.

Ne postoji otrovni i nejestivi pandan u krvavo-crvenoj jasali.

Gusto meso crvenih crvenih šparoga idealno je za prženje. Kisele pečurke su ukusne i lijepe. Aspen rijetko crvljiv.

Izgleda kao gljiva crvene kapice (sa slikom)

Gljiva je jestiva. Za početak opisa kako izgleda crvena kapica, potrebno je iz činjenice da je kapa do 6-18 cm, mat narančasta, prvo hemisferična, zatim u obliku jastuka, kasnije konveksna, mesnata, tanko vlaknasta. Peel se ne uklanja. Cjevasti sloj je prvo bijeli, zatim oker. Noga dugačka 7–18 cm, debela 2–4 cm, mesnato bijela, pokrivena u mladoj dobi bijelim ljuskama, a kasnije i smeđim ljuskama. Meso je gusto bijelo, na rezu je obojano u ružičasto-sivu, a zatim u sivocrnu boju.

Pogledajte kako izgleda vrganj na fotografiji i nastavite detaljno proučavati ovu vrstu:

Na fotografiji se nalazi gljiva crveni čepić

Raste u šumi s lužnjacima i breza, jedan po jedan ili u malim skupinama. Oblikuje mikorizu s brezom i jasikom.

Događa se od srpnja do listopada.

U crvenoj granici nema otrovnih i nejestivih blizanaca.

Gusta pulpa crvenih kapica pogodna je za juhe i pečenje. Kisele pečurke su ukusne i lijepe. Aspen rijetko crvljiv.

Gdje rastu gljive od borovih šapina?

Na fotografiji je gljiva gusjenice

Gljiva gusjenice je jestiva. Šešir 6-18 cm, mesnat, fino vlaknasto narančasto-smeđe ili žuto-smeđe boje, mutan, mokar na kiši, ali isprva nije ljigav, polukružan, zatim ima jastučić. Peel se ne uklanja. Cjevasti sloj je najprije bijeli, a zatim svijetlo sivo-smeđi. Noga duga 7-15 cm, debela 2-4 cm, bijela bijela, prekrivena smeđim ljuskama. Meso je gusto bijelo, na rezu je obojeno u ljubičasto-ružičastoj boji, a zatim u sivo-ljubičastoj boji.

Gdje se gljive mogu tražiti u obližnjoj šumi? Veliki prinosi borika uzgojeni su na tresetnim tlima obraslim mahovinom u borovoj šumi. Oblikuje mikorizu s borovima: gljive pepela brzo rastu i prostiru se na ogromnim područjima. To su glavna mjesta na kojima rastu jasenove gljive, treba ih tamo pretražiti iu tom slučaju nikada nećete ostati bez plijena.

Događa se od srpnja do listopada.

U jagodama bora nema otrovnih i nejestivih blizanaca.

Gusta pulpa čini borovu travu najboljom gljivom za kuhanje bilo kojeg jela. Kisele pečurke su ukusne i lijepe. Aspen rijetko crvljiv.

http://babushkinadacha.ru/griby/grib-podosinovik-i-ego-vidy-s-foto.html

Osobitosti strukture gljive PODOSINOVIK. POMAGITE Plizzzz!

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je dan

02teleho

Gljive su posebna skupina heterotrofnih organizama koji kombiniraju svojstva biljaka i životinja.

Približava ih biljkama: prisutnost dobro definirane stanične stijenke, nepokretnost u vegetativnom stanju, reprodukcija spora, sposobnost sintetiziranja vitamina, apsorpcija hrane apsorpcijom (apsorpcija), a kod životinja su heterotrofni, prisutnost hitina u stanici; pigmenti fotosinteze, nakupljanje glikogena kao tvari za skladištenje, stvaranje i izlučivanje produkta metabolizma uree.Ove anatomske, morfološke i fiziološke i biokemijske značajke gljiva omogućuju nam da s jedne od najstarijih skupina eukariotskih organizama. Možda potječu od bezbojnih bičastih protozoa koji žive u vodi. Gljive su se pojavile u ordovicijanskom razdoblju paleozoika (450-500 milijuna godina), a danas je poznato oko 100 tisuća vrsta gljiva. U vegetativnom tijelu goleme većine vrsta gljiva nalazi se micelij (micelij) koji se sastoji od tankih, bezbojnih niti ili hifa, s neograničenim apikalnim rastom i bočnim grananjem. Osim toga, micelij se dijeli na dva funkcionalno različita dijela: supstrat, koji služi za pričvršćivanje na supstrat, apsorbira i transportira otopljene vode i mineralne tvari, te zrak, koji se izdiže iznad supstrata i formira reproduktivne organe. Gljive se razmnožavaju aseksualno i seksualno. Vegetativna se reprodukcija događa dijelovima micelija ili njegovom dezintegracijom u pojedinačne stanice prekrivene debelom smeđkastom membranom, što dovodi do novog micelija. Gljivice kvasca, sumicospore u glasu poput gljivica i neke bazidiospore gluposti mogu se razmnožavati pupanjem, a zapravo se aseksualna reprodukcija provodi pomoću endo- i egzogenih spora. Endogene spore nastaju unutar specijaliziranih stanica sporangija. Egzogene spore, ili konidije, javljaju se otvoreno na kesama posebnih specijaliziranih izraslina micelija, nazvanih konidiofori. Jednom u povoljnim uvjetima spora klija, a iz nje se formira novi micelij, a spolna reprodukcija na gljivama je posebno raznolika. Kod nekih skupina gljiva, seksualni proces se odvija spajanjem sadržaja dvije stanice na krajevima hifa. U tobolčastim gljivama, tijekom seksualnog procesa, dolazi do spajanja sadržaja antheridije i ženskog organa spolne reprodukcije (archicarp), koji se ne diferencira u gamete, au bazidiomiceta, spajanje sadržaja dvije vegetativne stanice, što se često događa kroz formiranje izraslina između njih ili anastomoza.

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru

Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi

Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

http://znanija.com/task/6290211

Gljive Opis Gnjurac

Postoje mnoge vrste gljiva koje se koriste tijekom kuhanja i u medicini. Jedna od najčešćih, ukusnih i zdravih vrganja je gljiva. Raste u listopadnim šumama i donosi plodove od lipnja do kraja rujna.

Gljive Opis Gnjurac

Pojava gljivice

Gljiva narančasta kapica vrpca razlikuje se od ostalih vrsta žuto-crvenim šeširom, ponekad se nalazi smeđa.

veliko voćno tijelo;
debela noga;
širina čepa je oko 15-30 cm, a kod mladih organizama izgleda kao naprstak, pa ga čvrsto dodiruje i djelomično ga prekriva.

Boja poklopca aspena je različita, ovisi o vrsti.

Izgled vrpce s narančastom kapom ovisi o njegovoj dobi. Kod starijih organizama, kapice dobivaju oblik jastuka. Prekrivena je tankom kožom koja se ne čisti. U strukturi, sličan je osjećaju, baršunast na dodir. Lišen je sjaja i čini se da je suh.

Kraljevstvo jasena ima veliku nogu i cjevasti rez, ponekad dostiže širinu od 20 cm, a oblik je sličan buzdovanu koji je u podnožju zgusnut. Također je prekriven crnim ili tamno smeđim pahuljicama.

Pod kapom gljiva jasen gljiva skriva porozni sloj, koji je svojstven svim predstavnicima vrganje. Boja je bijela, sivkasta, smeđa ili žuta. Meso je gusto, bijelo. Značajka obrasca je plava na rezu.

Mnoga mjesta na kojima raste divlji vepar narančasta. Nalazi se ne samo u listopadnim šumama, već i na rubovima crnogorice i mješovitoj. Kada je aspen raste, to ovisi o vrsti.

Vrste gljiva

Način na koji izgleda vrganje gljiva ovisi io vrsti. Postoje mnoge vrste, od kojih se neke nalaze u blizini vode.

Aspenske gljive imaju sljedeće podvrste:

Aspen crveno. To je jestiva gljiva koja raste pod topolom, jasikom, hrastom, bukvom ili brezom.
Žuto smeđa. Uglavnom formira mikozu s brezom. Poklopac ima smeđu nijansu, postoji sloj ploče. Noge sive boje, prekrivene malim ljuskama, imaju cjevasti dio.
Bijela. To je osamljena jestiva gljiva koja živi u crnogoričnim šumama s visokom vlagom. Nazvali su ga tako zbog bijelog šešira, koji s godinama dobiva smeđu nijansu. Takav albino je rijedak.
Hrast. Izvana, gljiva je slična vrganju. Ime je dobila po tome što tvori mikro zoo s hrastom. Poklopac ima smeđu boju s narančastom nijansom. Takve gljive se pojavljuju od lipnja do rujna u mješovitim šumama.
Aspenska smreka. Poklopac je žućkasto-smeđe boje, crveni od starosti. Osjeća se suho na dodir, ali kasnije postaje glatko, ima cjevasti rez. Aspen bora je tako nazvan jer oblikuje simbiozu s crnogoricom i često raste pod smrekama.

Sve vrste pečurki su jestive i nemaju otrovnog pandana. Ponekad se pomiješaju s gorčinom, koja je dobila takvo ime zbog činjenice da su plodovi gorki. Poklopac ove gljive blijedo je žute boje, s pješčanim pahuljicama na nozi. Jestive rubeole odlikuju se rezovima: nakon što je gljiva skupljena, primjećuje se da njezine noge prvo plave i pocrnjuju nešto kasnije. To se ne događa s lažnim lažima: ove gljive ne postaju plave. Ponekad su tu i crne jasenove gljive i gljive hrasta.

Aspenska sezona počinje u svibnju. Ali to također ovisi o vremenskim uvjetima i vrsti gljiva. Gnjurac i vrganj su ponekad zbunjeni. Razlika je u tome što prva gljiva ima ne tako svijetli šešir i bijelu nogu.

Korisna svojstva

Gljive izlučuju toksine

Svježa smreka mahuna narandžaste kapice u količini vitamina B nije inferiorna u odnosu na žitarice. Sadrži i mnoge vitamine PP, C i A. Korisni sadržaj gljivica:

Također, korist od ove gljivice je da djeluje kao antioksidans i pomaže izlučiti toksine i toksine iz tijela. Crvene glave u prvim jelima jačaju imunološki sustav, njihova nutritivna vrijednost pozitivno djeluje na krv u anemiji.

kontraindikacije

Unatoč velikom broju hranjivih tvari u sastavu, ove gljive više od drugih vrsta akumuliraju toksine iz tla. Ne biste trebali koristiti zarasle gljive, kao i skupljati ih u blizini cesta, velikih gradova i industrijskih poduzeća.

Proizvod je težak, tako da u slučaju zatajenja bubrega i jetre može prouzročiti štetu tijelu. Kako bi se izbjegao botulizam, rez je veći, ostavljajući dio noge u tlu.

primjena

Tretiranje jasena započinje temeljitim pranjem pod tekućom vodom. Aspen brzo poplavi na rezu - ovo područje nije pogodno za ljudsku potrošnju, nego se reže. Gljive su kuhane, ukiseljene, pirjane, osušene, a mogu se i zamrznuti.

Aspenske gljive su jestive gljive. Oni ne gube okus tijekom obrade. Postrojenje se sastoji od vode za 90%, dakle nakon obrade značajno se smanjuje.

Korisna svojstva Aspena koriste se u medicini. Pomaže u liječenju ateroskleroze, disbakterioze, gastrointestinalnih bolesti i jačanja imunološkog sustava. Sadržaj kalorija u uobičajenim pečurkama je 3 kcal. Nutritivna vrijednost vrganja (po 100 g):

proteini - 22, 31;
mast - 0,57;
ugljikohidrati - 1,23;
dijetalna vlakna - 6.31;
voda - 88,24.

U kuhanju

Ova vrsta gljiva je među tri najukusnija, tako da se s njima priprema mnogo jela. Njihov osjetljiv okus i ugodan miris ne nestaju pri kuhanju. Ove biljke potamnjuju.

Posebno se cijeni gljiva. S njim se često kuhaju juhe. Opis recepta:

svježe jasenove gljive - 450 g;
krumpir - 400 g;
mrkva - 150 g;
jedan luk;
maslac - 1 tbsp. l.
sol, crni papar, zelje.

Možete kuhati mnoga jela od gljiva.

Gljive se temeljito operu pod tekućom vodom i osuše. Zatim izrezati na male komadiće i baciti u kipuću vodu. Kuhajte 15 minuta, uklonite pjenu. Sušene crvenokosi vrije 30 min. Zatim u tavu dodajte pržene krumpire i kockice na kockice. Nakon 25 minuta dodajte sol i začine, isključite. Preporučuje se da posuda stoji 15-20 minuta. prije posluživanja.

Također su ukusni i prženi kotlovi od narančastih kapica.

gljive - 500 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.
maslac - 2 žlice. l.
kiselo vrhnje - 300 ml;
sol, papar.

Prvo luk se peče u ulju, zatim se u njega bacaju očišćene i oprane gljive. Sastojci se pirjaju dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte gljive i pržite do zlatno smeđe boje za 12 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i začine, sve je dobro izmiješano. Sve je protrljano na laganoj vatri još 5 minuta. Jela dobro pristaju uz bilo koji prilog. Osobito je ukusna ako koristite jelovu gljivu.

Osobito ukusne ukiseljene šampinjone. Na 1 litru vode uzeti:

gljive - 1 kg;
ocat - 1 tbsp.;
lovorov list - 4-5 kom.
crni papar, cimet, češnjak;

Gljive se operu, očiste, izrežu, uliju vodom i kuhaju 10 minuta, a zatim se isuši voda. Zatim pripremite marinadu. U vodu se dodaju svi sastojci osim octa. U kipuću tekućinu, bacajte gljive i kuhajte još 30 minuta. Ocat i češnjak dodaju se kasnije, a nakon još 15 minuta. ukloniti iz topline. Gljive se polažu u pred-sterilizirane posude, napunjene marinadom i valjane. Broj kilograma gljiva ovisi o količini vode.

Bor-vrganj je pogodan za sušenje. Koristite samo svježe, živčane gljive. Oni se peru, čiste i režu na male komadiće. Zatim proširila na ubrus ili ručnik, ostavi da se osuši.

Aspenske gljive se suše u pećnici na 50 ° C, vrata su ostavljena lagano odškrinuta. Gljive se nakon obrade malo potamne. Čuvaju se u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi ili vrećici. Sušene pečurke se koriste godinu dana, a koriste se u prehrani.

U medicini

Ljekovita svojstva pečurke su poznata već dugo vremena. Tretiraju herpes na usnama, ozebline i druge kožne bolesti. Proizvod dobro liječi rane.

Također se koristi kod takvih bolesti:

gušavost;
depresija;
živčani slom;
slab imunitet;
ateroskleroza;
benigni i maligni tumori;
bolesti probavnog trakta.

Ove gljive se često koriste u obliku praha ili tinkture. Za ljekovite svrhe, često se koristi kao narandžasti vrganj. Alkoholna tinktura gljiva priprema se prema ovom receptu:

Kape odrezane. Ne treba ih čistiti, samo isprati i osušiti. Zatim stavite u posudu i sipajte votku ili alkohol.
Neko se vrijeme gljive ostavljaju na toplom mjestu zaštićenom od sunca. Prije upotrebe filtera lijeka.

Uzmi 3 žlice. l. u čaši vode. Razdoblje liječenja traje mjesec dana. Alat je učinkovit i preventivna mjera. Redoviti unos pomaže u poboljšanju funkcije crijeva i želuca.

Također je moguće osušiti gljive pepela i samljeti na prah. Ovaj alat se uzima 3 puta dnevno prije obroka za 1 žličicu.

http://fermoved.ru/gribyi/podosinovik-krasnogolovik.html

Sve što trebate znati o beračima gljiva za početnike o pečurkama

Za ovu kategoriju gljiva postoji nekoliko mogućih naziva: Aspen, crvenokosa, crvena, ali u životu je češće i češće čuti ime vrganj. Ova vrsta gljiva uključena je u skupinu predstavnika leccinuma, čija je opća sličnost prisutnost svijetle crveno-narančaste nijanse kapice. Iako se u prirodi može naći aspen s bijelom površinom ploda. Gnjurac s narančastom kapom naziva se ne samo zbog svog rastućeg mjesta, nego i zbog iznenađujuće sličnosti boja s crveno-ljubičastim lišćem jasike. Lišće stabla pada s dolaskom jesenske sezone i spaja se s gljivama koje rastu ispod nje zbog apsolutno identičnog tona kape i lišća gljiva.

Jestive i ukusne gljive

Postoji nekoliko vrsta jasenovih gljiva, koje se razlikuju po izgledu, od kojih je svaka jestiva. Vjeruje se da su, bez obzira na podvrste, svi igrači Aspena korisni.

Je li moguće jesti pečurke? Naravno, da. Postoji mnogo načina da se spase pečurke za zimu, da se pripreme šumski plodovi za blagdanski ili dnevni stol.

Gotovo sve sorte gljive pečuraka su jestive gljive, koje imaju slične vanjske i okusne karakteristike, pa ih potrošači ne razlikuju uvijek. No ipak je potrebno razlikovati jednu ili drugu vrstu, na temelju onoga što je karakteristično za svaki od njih.

Opće karakteristike ptica jasena

Unutarnja struktura gusjenice od jasenke svrstava je u svijetlu predstavnicu cijevne obitelji. Sve vrste pečurki imaju vrlo mesnatu sferičnu kapu, koja postaje u obliku jastuka kako fetus sazrijeva.

Do bojanja gljive su žuto-crvene, crveno-smeđe, crveno-narančaste nijanse. U početnom stadiju sazrijevanja, unutarnja kapica gljive ima bijelu površinu, ali s vremenom počinje dobivati sivkastu nijansu. Noge takvih gljivica razlikuju se po visini i ravnosti s očiglednim zadebljanjem u bazi. Noge bijele gljive prekrivene su malim tamnosmeđim ljuskama. Zanimljivo svojstvo je pokazano s vrpcom s narančastom kapom kad je slomljena pulpa. U tom slučaju, obratite pozornost na promjenu gljivice nakon prikupljanja. Možda ćete primijetiti da se vrpca narančaste kapice potamni na rezu.

Gdje se uzgajaju jasenke

Na prvi pogled bit će teško odrediti mjesto nastanka i razvoja micelija. Ali sve je mnogo jednostavnije. Usporedimo li primjerice pečurke s istim vrganjima, onda za razliku od potonjih, crvenokosi preferiraju da ne uzgajaju nikakva specifična stabla, unatoč njihovom imenu, već listopadne šume općenito. Najbolja stabla za rast i razvoj voća:

Mjesto na kojem raste vrganj narančaste kapice često je tlo u blizini vrba, hrasta, bukve.

Važan je za razvoj gljivica i kvalitetu tla. Bolje je ako je s višim sadržajem pijeska, treseta. Takav sastav tla osigurat će blagotvoran učinak na stvaranje samog micelija. Plodovi brzo dozrijevaju. Možete saznati o tome kako iz opisa izgleda zagrljaj narančaste kapice svake poznate podvrste.

Koliko vremena i kada gljiva raste

Pitanje kada krenuti na “tihi lov” ne zahtijeva složene odgovore. Osinoviki rastu iz slojeva tla, kao i većina drugih vrsta gljiva. Prvi sloj je tzv. Kolosoviki, što ukazuje na njihovu sakupljanje tijekom žetve zimskih usjeva. Najbolje vrijeme za kolovikov - početak lipnja, ali njihova žetva nije osobito impresivna.

Najveći prinos šumskih plodova pada sredinom ljeta - srpnja. Ne zaboravite da je i crvenokosa jesenska gljiva, jer s blagim pauzama raste na prikladnom tlu do prvog listopadskog mraza. Koliko raste Aspen? Iznenađujuće kratkotrajno: dnevni prirast težine svakog ploda iznosi oko 20 grama, a puni životni vijek jedne gljive je oko jedanaest dana. Voli vrijeme s prosječnom temperaturom od + 18 ° C.

Jedini faktor koji znatno otežava rast i razvoj gljivica, ako na temperaturi tijekom dana postoje oštri skokovi i promjene režima. Takvi su uvjeti iznimno nepovoljni za plodove, jer su crvenokosi osjetljivi na njih.

vrsta

Iskusni berači gljiva na prvi pogled znaju točno prepoznati kakve su gljive uspjeli pronaći u šumama u svakom pojedinom slučaju.

Žuto smeđa

Žuto-smeđi vrganj je najveći u svojoj kategoriji. Maksimalni promjer kapice ploda ove podvrste dosegao je oko 30 cm Dovoljno je razbiti voćno tijelo i procijeniti boju pulpe. U slučaju da jastučići s narančastom kapom na rezu postanu ružičasti, a zatim poprime ljubičastu nijansu, onda je ovo dobra gljiva, može se sigurno konzumirati u pripremljenoj hrani.

Potraga za pticama jasena ove vrste trebala bi biti u šumi s mješovitim tipom vegetacije, gdje dominantna prednost okupiranog područja ostaje za smreku, aspen i brezu.

crvena

Prepoznavanje vrganja crvene kapice lakše je nego ikad. Njegov šešir bogate jarko crvene boje vidljiv je čak i na prilično impresivnoj udaljenosti. Noge takvih gljiva su bijele boje s malim, svjetlosnim ljuskama. Plodovi imaju visok stupanj pulpe. Zajednička osobina svih ptica jasena očituje se u ovoj podvrsti. Izvođenjem rezanja pulpe voća, može se promatrati metamorfoza s promjenom boje. U početku se primjećuje da je gljiva na rezu postala plava, a zatim da je meso potpuno crno.

Govoreći o mjestima u kojima se ove ljepote pojavljuju, vrijedi savjetovati da se pretražuju u mladim šumama, u jasikama, a moguće ih je pronaći i blizu odraslih starih stabala.

bijela

Bijela Aspen je također poznat kao albino Aspen. Kao što se može reći po imenu, takva gljiva je jasen s bijelom kapom. Karakteristična bijela boja, karakteristična ne samo za kapice, već i za noge takvih gljiva, primjećuje se isključivo kod mladih, zrelih plodova.

Tijekom zrenja gljiva mijenja boju i pretvara se u sivi vrganj. Nakon pucanja pulpe ovog voća, može se promatrati promjene u tonu. Golim okom može se vidjeti kako je slomljeni rub najprije postao plav, a uskoro je plava boja postala crna.

hrast

Za ove gljive postoji određena značajka koja se očituje u baršunastom izgledu vanjske površine kapice gljiva. Kod odraslog predstavnika, bojanje je obično predstavljeno ciglenim crvenim tonovima tipičnim za gljivice, kako izvana tako i iznutra. Kada se otkrije, pocrveni na rezu.

Hrast aspenik nalazi se u šumama s miješanim biljnim kulturama. Gljive u ovoj kategoriji radije ispuniti proplancima, mokrim nizinama, koji se nalazi na rubovima malih rubova.

bor

Crvenokosa borova vidljiva je u šumi izdaleka. Sve zahvaljujući njegovom neobičnom šeširu, koji s vremenom poprima prilično specifičnu boju, mijenja se od smeđe-crvene do bogato grimizne, čak i pomalo neprirodne boje.

Odrasli predstavnici vrste također imaju velike veličine, u promjeru od 8 do 15 cm, a kožu borovih stabala bora karakterizira blaga suhoća i baršunastost. Ova kategorija jasenovih gljiva razlikuje njihovu sposobnost mijenjanja boje pulpe u tamniju, čak i bez oštećenja same gljivice, tj. Baš kao što dozrijeva.

Zašto ptice jasenke plave?

Činjenica da rezana jabuka s vremenom počinje potamniti, nikome ne uzrokuje nikakvu budnost ili strah. Pitanja o tome zašto ptice jasena plave i je li vrijedno skupljati i posebno jesti one gljive koje čitaju plavo tijekom vremena, vjerojatno će biti postavljene od strane neiskusnih mladih berača gljiva ili ljudi koji nemaju nikakve veze s gljivama, ali koji su pokušali prikupiti za tvrtku ili za zabavu.

Žestoko zanimanje za ovu osobinu crvenokosih je pomalo nejasno, jer to nije jedina vrsta gljivica koja može promijeniti boju kako raste ili se ošteti. Objašnjenje je vrlo jednostavno: kisik, koji pada na pulpu gljivica na mjestu rezanja, uzrokuje oksidacijsku reakciju s elementima sadržanim u njoj. Jedino što Osinovik razlikuje od drugih je povećan sadržaj tih tvari, koje pružaju ne samo relativno brzu promjenu nijanse, već i manifestaciju najživlje, zasićene boje.

Ispostavlja se da čak i ako se narandžasti vrganj poplavi, može se i dalje koristiti za hranu, a razni recepti za kuhanje pomoći će vam da u potpunosti otkrijete njegov ukus.

Prednosti i štete ptica jasena

Prednosti pernate ptice za tijelo su sljedeće:

Povećan sadržaj makro i mikronutrijenata u pulpi.
Voće je obilježilo pravu ravnotežu hranjivih tvari, uključujući bitne vitamine.
Voće sadrži esencijalne aminokiseline za ljude, a 80% ih apsorbira tijelo kada se proguta.

Osinoviki često uključeni u prehrani bolesnika s anemijom i većinom oblika upale. Dobro je poznata znanstvena činjenica da sušeno voće doprinosi učinkovitom čišćenju ljudskog cirkulacijskog sustava, pomaže u smanjenju razine kolesterola.

Negativan učinak šampinjona na tijelo je povećano opterećenje jetre i bubrega osobe, jer je takva hrana teško probavljiva. Kao rezultat toga, uporaba gljivica za osobe s bolestima ovih organa i uz prisutnost određenih patologija je strogo zabranjena, bez obzira na način liječenja. Stoga, pitanje kakve su koristi i šteta od Aspena, ima smisla.

Aspen false: fikcija ili stvarnost

Razgovor o tome postoje li lažne ptice od opeklina, više je kontroverzan. Kao što je već spomenuto, sve poznate vrste crvenokosih smatraju se jestivima i ne smiju se braniti ili konzumirati. Za sve podvrste pečurki, uobičajene osobine koje ga isključuju iz opasne obitelji nejestivih gljiva, i to:

Stvarni nedostatak prstena na nogama bilo koje vrste.
Prisutnost gustog spužvastog sloja.
Karakteristična promjena boje (zamračenje) pulpe tijekom prijeloma.

Pa ipak, budući da o takvom pitanju raspravljaju stručnjaci u gljivarskom poslu, pitanje o tome kako izgleda lažni vrganj se više odnosi na vjerojatnost pronalaženja gljive koja je po izgledu slična jednoj od Aspenovih podvrsta.

Tehnika određivanja lažnog vrganja je vrlo jednostavna. Često se kao vrganj naziva lažan, primjerice, paprika gorchak. To je otrovna gljiva koja ima neke slične vanjske značajke s crvenokosim i čak može promijeniti boju mesa od bijele do ružičaste. Oblik gorčaka vrlo je sličan grimiznim ljepotama listopadnih šuma, ali razlika leži u osebujnom mrežastom uzorku stabljike na stablu. Često se zbog toga gorko naziva lažna bijela gljiva.

http://gribnoj.ru/o-podosinovikah/podosinovik-opisanie-raznovidnosti-polza-i-vred.html

Društvene Mreže

Facebok Twitter linked In