Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/135756/carbohydrate

Koliko kalorija u kuhanu i sirovu leću

Leća - jedan od najstarijih proizvoda koje uzgaja čovjek. Ima visok sadržaj blagotvornih tvari za tijelo, lako se probavlja i brzo zasićuje. Niskokalorična leća omogućuje vam da je koristite za posne dane i prehranu.

Vrste leće

U kuhanju i dijetetici najčešće se koriste sljedeće sorte:

• smeđa (ili pardina). Najčešće korištena sorta. Ima okus orašastih plodova i gljiva, koristi se za pripremu dijetalnih prvih jela i složenaca;
• zelena (ili francuska, puy). Ova leća je u ranoj fazi zrelosti. Prilikom kuhanja zadržava svoj oblik, stoga se od nje pripremaju salate, kao i složeni prilozi;
• crveni (ili egipatski). Oljušteni smeđi griz, bez ljuske. Brzo pripremljena, savršeno kuhana mekana. Koristi se za kuhanje kaše, juha od pirea;
• crna (beluga). Smatra se najsofisticiranijim (i skupljim). Ne raspada se. Ima pikantan okus. Koristi se u juhama, prilozima, salatama, varivima.

Sastav i svojstva

Ova sapunica ističe se među mahunarkama s visokim sadržajem proteina od oko 60%. Protein od leće je vrlo hranjiv i lako probavljiv. Vegetarijanci koriste leću kao potpunu zamjenu za meso. Ne manje korisna je biljna vlakna koja poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava. Leća također sadrži mnogo željeza, folne kiseline i tiamina.

Također su uključene i druge mineralne komponente: kalij, kalcij, magnezij, cink, silicij, jod itd. Osim folne kiseline (vitamina B9) i tiamina (B1), sapi sadrže i druge vitamine iz ove skupine, kao i A i PP. Vitamin C u visokim dozama sadržan je u klijavim zrnima. Nutricionisti naglašavaju sadržaj korisnih i važnih Omega-3 i Omega-6 kiselina.

Prema nutricionistima, leća je korisna za:

• bolesti probavnog trakta (kombinacija lako probavljivog proteina i kompleksa minerala poboljšava metabolizam, poboljšava funkcioniranje probavnog trakta);
• depresivna stanja, nervna oboljenja (triptofan u leći pomaže u razvoju serotonina koji povećava raspoloženje);
• nizak hemoglobin (sapati zasićuju tijelo željezom);
• onkološke bolesti (zbog sadržaja izoflavona);
• kardiovaskularne bolesti (kalij i magnezij jačaju srčani mišić, štite od moždanog udara);
• dijabetesa (snižava razinu šećera u krvi zbog "sporih" ugljikohidrata).

Leća - neophodna komponenta u prehrani. Jela bazirana na njemu brzo zasititi tijelo zbog velike količine vlakana. "Spori" ugljikohidrati dugo vremena zadržavaju osjećaj sitosti, kontrolirajući apetit. Niska masnoća uklanja višak težine.

Postoje mnogi recepti za leću - od juha do deserta, pa čak i uz strogu dijetu možete jesti različite. Nizak glikemijski indeks omogućuje vam da ga uključite u prehranu bolesnika s dijabetesom.

http://beslim.life/kaloriynost-chechevicy

Što je korisna leća?

Leća - mahunarke; predstavlja istoimeni rod i pripada obitelji mahunarki.

Ova mahunarka je uzgajana za prehranu i hranu prije mnogo stoljeća. Leća je vrlo ukusan i zdrav proizvod.

Specifičnost biljke je da ne upija štetne tvari.

struktura

Kalorije i nutritivna vrijednost zrna ovise o sorti i tehnologiji pripreme:

Je li leća protein ili ugljikohidrat? Leće griz - izvor lakih proteina i složenih ugljikohidrata.

Leća ima drugačiji kemijski sastav.

Žitarice u velikim količinama sadrže sljedeće elemente u tragovima:

• kalij;
• fosfora;
• magnezij;
• aminokiseline triptofan;
• bijeli biljni protein;
• omega-3 i -6 masne kiseline;
• vitamini c. B (posebno visoki sadržaj B1), PP.

Proklijala zrna, kako rastu izbojci, obogaćena su vitaminom C. Prolećena leća kompenzira nedostatak vitamina C

Ova vrijedna sapunica je lider u sadržaju folne kiseline: dio kuhanog graha tijelu osigurava vitamin B9 za 90%.

Za bolju apsorpciju željeza, proizvod se poslužuje sa svježim povrćem i biljem koje sadrži antioksidativni vitamin C.

vrste

Leća dolazi u nekoliko varijanti:

• smeđa je najpopularnija. U američkoj kuhinji pripremaju se juhe od povrća s začinskim biljem i ovom vrstom žitarica. Sorta smeđeg graha ima okus oraha. Učinkovito kod plućnih bolesti, raznih ozljeda i prijeloma;
• crveno - u procesu kuhanja brzo postaje mekano jer je lišeno ljuske;
• crne, slične beluga jajima;
• zeleni francuski "puis" - zrna mirisnih francuskih leća održavaju svoj integritet i nakon dugotrajne toplinske obrade. Puy sorta se koristi za izradu salata. Žuti grah - ova zelena sorta, samo ljuštena od školjki.

Crvena leća, koristi i šteta

Jedenje crvene leće bit će korisno u sljedećim slučajevima:

• Crvena leća sadrži mnogo željeza, pa će biti korisna za anemiju, anemiju;
• Vitamin A čini jaku kosu i nokte, stanje kože i zubi se značajno poboljšava;
• vitamin E sprječava starenje;
• Dijetalna vlakna djeluju kao regulator metaboličkih procesa, tijelo je ispunjeno energijom, čija je zaliha dovoljno dugo.

Pripremite ukusnu juhu od crvene leće, koju ćete naučiti iz videa:

Vi svibanj također biti zainteresirani da saznate o prednostima i opasnosti od ječma žita. Riječ je o zdrobljenim ječmenim sjemenkama, koje se tijekom prerade čiste samo od cvjetnih filmova, zbog čega se gotovo u potpunosti čuvaju svi vitamini, elementi u tragovima i vlakna koja se nalaze u žitaricama.

Leća zelena, korist i šteta

Zeleni krušak je dugo kuhan, pa ga treba natopiti.
Jela iz ovog razreda zrna sočiva:

• imaju terapijski učinak kod zatvora, dijabetesa zbog visokog sadržaja vlakana;
• zeleni grah niži štetni kolesterol;
• u kombinaciji s drugim lijekovima može poboljšati stanje u slučaju reume, bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta, hipertenzije itd.;
• Nezrele zelene leće najbogatije su triptofanom, koji potiče proizvodnju serotonina u tijelu.

Biljka amarant će pomoći u proizvodnji serotonina. Ovo je prava riznica jedinstvenog okusa i snažnih ljekovitih svojstava, a svima je korisno znati koristiti sjemenke amaranta.

Jela bazirana na ovom proizvodu ne preporučuju se kod problema s probavom, tjelesne sklonosti stvaranju plina i bolesti zglobova.

Koja je leća korisnija crvena ili zelena? Svaka sorta ima čitav niz važnih tvari i spojeva, ali najbolje je u svakom pogledu zelena sorta leće.

Zelena leća - najkorisnija

Prednosti

Leća može pomoći u prevladavanju nekih bolesti:

• Topljiva vlakna poboljšavaju proces probave i sprečavaju razvoj tumora rektuma;
• Dijetalna vlakna u sastavu leće podešavaju razinu kolesterola u krvi;
• Redovito unošenje zrna leće u jelovnik blagotvorno djeluje na imunološki sustav, mokraćni sustav, poboljšava metabolizam tijela;
• Će pomoći s problemom zatvora u nedostatku upale crijeva;

Da biste riješili problem zatvora, možete koristiti sok od krumpira. Osim toga, sok od krumpira savršeno čisti tijelo od toksina i bori se protiv intoksikacije različitog podrijetla.

Leća se također može koristiti za dijabetes. Proizvod je pun lakih ugljikohidrata koji ne povećavaju postotak šećera u krvi. Uspješno zamjenjuje dijabetičare većinom žitarica i pekarskih proizvoda. Najkorisniji kod dijabetesa je leća u obliku jela. Trebala bi jesti 2 p.

Kod dijabetesa možete koristiti i bugarski papar. Svježi sok od povrća kultura je korisno za dijabetičare, poboljšava opće zdravstveno stanje i omogućuje da se spriječi mnoge komplikacije bolesti.

Koristi i štete na jetri

Zrna leće, kao i sve mahunarke, sadrže veliku količinu lecitinske kiseline. Ova tvar ima sposobnost obnavljanja stanica jetre. Sjemenke ove lateralne biljke imaju diuretski učinak, sprječavaju nakupljanje viška tekućine, doprinose obnovi stanica jetre. Leća - skladište prirodnih proteina, gotovo bez masnoća. Proizvod je izuzetno koristan za jetru. Nutricionisti preporučuju jesti jela od leće žitarica 1-2 p. / Tjedan.

Vi svibanj biti zainteresirani da znaju da sorbitol, proso, datume i pinjole također imaju blagotvoran učinak na jetru.

Možete napraviti izvarak leće za čišćenje jetre, detalje ćete saznati iz videozapisa:

Za žene

Kod zrna leće postoje izoflavoni koji sprječavaju pojavu i razvoj malignih tumora u dojkama. Čak iu toplinski tretiranim sjemenkama.

Za gubitak težine. Ova kultura mahunarki bogata je proteinima, koji tijelu daju energiju mnogo sati i gotovo da nema masnoća. Osim gubitka težine, normalno funkcioniranje tijela kao cjeline postaje sve bolje. Ovaj prirodni proizvod podupire tijelo tijekom prehrane, osiguravajući mu sve vitalne tvari.

Leća grašak pomaže u postizanju ravnoteže hormona, poboljšava metabolizam, što dovodi do prirodnog gubitka težine.

Vitamin E blagotvorno djeluje na izgled, daje ljepotu "iznutra". Cink osigurava fleksibilnost mišića, što je vrlo važno za uspješan proces rađanja bez prekida.

Mogu li zatrudnjeti? Kada je trudnoća važno koristiti najvrednije proizvode. Zahvaljujući folnoj kiselini u sastavu žitarica, leća doprinosi pravilnom razvoju fetalnog mozga, pruža vitamine i druge važne tvari tijelu majke i budućem djetetu.

Prilikom dojenja. Korisna svojstva leće omogućuju nam da preporučimo ovaj proizvod za HB. Moguće je uključiti leću u jelovniku dojilja nakon što je beba navršila 2 mjeseca kako bi izbjegla kolike i druge probleme s trbuščićima.

Mlade majke također imaju koristi od pivskog kvasca. Ovaj alat ne povećava samo količinu mlijeka tijekom dojenja, već pomaže i novoj majci da se nosi s postpartalnom depresijom.

Za djecu

Leća treba ponuditi djeci starijoj od 2 godine. Bolje je ako će ova kultura mahunarki biti dio višekomponentne posude i dobro kuhana probavni sustav malog organizma još nije savršen. Za hranjenje djece, najbolje je koristiti crvene, žute i klijene žitarice. Djeca uživaju u jelu od crvene leće

Što je korisno za muškarce?

Korištenje leće donijet će neprocjenjivu korist za muškarce. Prirodni proizvod pomaže u čišćenju krvnih žila, smanjuje „loš“ kolesterol i sprječava razvoj srčanih bolesti koje često utječu na „jaki“ spol.

Cink u sastavu leće vraća mušku snagu, a proteini pomažu u učinkovitoj izgradnji mišićne mase. Zahvaljujući magneziju i kaliju, mišići postaju elastični.

Za one bodybuildere, leća je važna hrana. Kruške sadrže biljni protein koji se lako probavlja. Korisne tvari leće pomažu u održavanju mišića u formi.
Leća trajno zasićuje tijelo kalorijama. Treba ga koristiti prije i poslije treninga.

Zbog prisutnosti proteina koji se teško apsorbiraju u sastavu leće, njegova uporaba može biti kontraindicirana za osobe koje imaju:

• ulkusi;
• gastritis;
• hepatitis;
• problemi s gušteračom;
• problemi s žučnim mjehuru.

Leća, kao i druge mahunarke, stimulira stvaranje plinova, tako da osim dobrobiti može štetiti i osobama s disbiozom, crijevnim bolestima i onima koji pate od gihta. Da bi se izbjegli ovi problemi, zrna graha trebaju biti poslužena uz zelenilo i jesti u malim količinama. U nekim slučajevima leću treba koristiti s oprezom.

Tijelo ga jako apsorbira pa ga treba kuhati na laganoj vatri i konzumirati tijekom dana.

U pripravku se također nalaze fitati, spojevi koji normalno ne asimiliraju korisne tvari i minerale.

Što je korisnije?

Usporedite prednosti leće s drugim, poznatijim predstavnicima mahunarki:

• Grah - svijetli predstavnik mahunarki, ima mnogo sorti. Svi su slični po kemijskom sastavu, nutritivnoj vrijednosti. Grah je najbogatiji kalijem, fosforom, vitaminom B9, magnezijem i kalcijem. Za razliku od zrna leće, grah sadrži važan element selena u tragovima. Sadržaj proteina i vrijedna prehrambena vlakna u kulturama je otprilike isti. Sadržaj kalorija u zrnu je nešto veći od 100 kcal / 100 g;
• Grašak je također reprezentativan za mahunarke. Ima bogatiji sastav aminokiselina, međutim, gubi leću u proteinima i željezu. Za razliku od zrna leće, nema izoflavone.

Kao što možete vidjeti, bez ove mahunarke ne možete - pokušajte s ovim divnim proizvodom.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/bobi/chem-polezna-chechevitsa/

Kuhana leća

Leća i jela od nje, imaju izvrstan okus s velikim brojem korisnih svojstava. Kuhana leća se razlikuje po izgledu ovisno o izboru izvornog proizvoda - crvene sorte dobro čuvaju oblik, zadržavaju boju nakon kuhanja, zelena i smeđa leća kuhati mekano. Kuhana leća ima lagani okus i aromu, može se čuvati 5-7 dana u hladnjaku.

Kalorija kuhana leća

Kalorijski sadržaj kuhane leće je 112 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva kuhane leće

Kuhana leća bogata je hranjivim biljnim proteinima, ali se njezina apsorpcija usporava nedovoljnom količinom aminokiselina sadržanih u proizvodu. Leća se preporučuje dijabetičarima jer proizvod ima nizak glikemijski indeks i nisku masnoću. Za bolju apsorpciju željeza potrebno je kombinirati kuhanu leću sa sirovim rajčicama. Proizvod sadrži minerale, osobito magnezij, neophodne za održavanje normalne aktivnosti srčanog mišića. Folna kiselina prevladava u sastavu vitamina kuhane leće, a jedenje porcije posude može dati i do 90% dnevne norme folne kiseline.

Leća ima svojstvo da ne akumulira toksine, tako da se proizvod može smatrati ekološki prihvatljivim (kalorizator). Kuhana leća sadrži vlakna koja blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt.

Šteta od kuhane leće

Leća kuhana stimulira crijevnu peristaltiku i uzrokuje nadutost, pa se proizvod mora koristiti s oprezom kod onih koji imaju slabu crijeva.

Kuhana leća u gubitku težine

S niskim udjelom kalorija i gotovo potpunim nedostatkom masti, leća se smatra izvrsnim sastojkom za posne dane i dijete. Prehrana od leće i prehrana grahom uključuju kuhanu leću u njihovom jelovniku.

Kuhanje kuhane leće

Leća se može kuhati na nekoliko načina, jedan od njih je preliti prethodno opranu leću vodom u omjeru 1: 1,5-2, prokuhati, smanjiti toplinu i kuhati ovisno o vrsti i smjeru pakiranja, obično od 20 do 40 minuta,

Da biste ubrzali vrijeme kuhanja, možete unaprijed namočiti leću na nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim isušiti vodu, ponovno ulijte malo manje vode nego što ste to učinili redovnim kuhanjem. Zatim kuhajte dok se ne omekša ili do željene konzistencije.

Za nekoliko trikova, kuhanje leće i originalnih recepata pogledajte naš članak "Kako kuhati leću".

Kuhana leća u kuhanju

Leća se dobro slaže s povrćem, začinskim biljem, lukom i češnjakom, jajima, začinskim i začinskim umacima. Kuhane leće dodaju se salatama i varivima, a od nje se izrađuju juhe, kaše i složeni prilozi.

Više o leći, njenim prednostima i metodama kuhanja možete pročitati u videu “Leća - korist i šteta”. Kako kuhati i kuhati leću? "TV program" Na najvažnije. "

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/lentil-2

Leća za mršavljenje - kalorija, recenzije, korisna svojstva

Prethodno se biljka zvala sichevitsa zbog velike količine soka u ne-sušenom sjemenu. Njegove prve reference nalaze se u pisanom obliku na prijelazu iz 10. u 11. stoljeće. Tri stoljeća kasnije počelo se jesti, mnogi su ga redovnici koristili za pravljenje kaša i juha. Postupno je zamijenjen prvi slog u naslovu, a novo ime je ostalo do sada.

Domovina biljke smatra se južnim i zapadnim dijelovima Azije. U drevnom Egiptu kultura je bila vrlo cijenjena: iz nje se pekao kruh, koji je bio smješten u grobnicama pokojnika kako bi ih pratio u zagrobni život. Za drevne Grke, to je bila svakodnevna hrana s ljekovitim svojstvima: koristila se za uklanjanje nervnih i želučanih poremećaja. Postupno je prošla dug put kroz Grčku, Njemačku, Litvu, a do XV stoljeća došla je do teritorija Rusije.

Biljka se smatra monaškom. Katoličke zemlje se hrane njome tijekom razdoblja posta, a njemački narod je uvijek uzima na svečani Božićni stol. Neke legende kažu da je prisutnost novogodišnje večeri na stolu ovog jela osigurat će dugotrajnu dobrobit u kući.

Ova kultura mahunarki bogata je proteinima. Dvije njegove sorte se uzgajaju malim sjemenkama i velikim sjemenkama. Ali samo se druga vrsta koristi za hranu.

Sadržaj kalorija

Trenutno se proizvod koristi u velikim količinama u Pakistanu i Indiji. Ipak, visoko razvijene zemlje, poput Australije ili Kanade, svakodnevno povećavaju svoje proizvodno područje, što je jedan od glavnih izvoznika sjemena u svijetu.

U suhom obliku, sjeme sadrži veliku dozu vitamina B. Osim toga, sadrži esencijalne aminokiseline i proteine, i što je najvažnije, one se pohranjuju tijekom procesa sušenja. Sadržaj kalorija u ovom proizvodu je 284 kcal. Istovremeno, oni uključuju:

- ugljikohidrati - 42,7 g

U kuhanom obliku proizvod sadrži oko 110 kcal, u izdancima 119 kcal, au crvenoj sorti energetska vrijednost je mnogo veća - gotovo 315 kalorija.

Biljka je praktički ekološki prihvatljiva, jer nema sposobnost akumulirati u sebi sve vrste toksina, nitrata i drugih štetnih tvari. I po ukusu, vodi među sve mahunarke.

Korisna svojstva

Sadrži dosta lako probavljivih biljnih bjelančevina, dok je sadržaj tvari poput triptofana i sumpornih aminokiselina znatno niži nego u drugim predstavnicima mahunarki. Osim toga, služi kao nenadmašan izvor željeza s minimalnom dozom masti. Također je vrlo bogata folnom kiselinom - samo jedan dio proizvoda sadrži do 90% dnevne potrebe ove tvari, a topiva vlakna u svom sastavu pozitivno djeluju na probavu i sprječavaju razvoj karcinoma rektuma. Različite žitarice iz ove biljke jačaju imunološki sustav i stabiliziraju aktivnost genitourinarnog sustava.

Masa pozitivnih svojstava žitarica je zbog velike količine različitih korisnih minerala i tvari u njihovom sastavu, uključujući fosfor, željezo, kalij, bakar, jod, kalcij, cink, mangan, vitamine skupina A, B, C i PP, kao i najvažnije Omega kiseline 3 i Omega-6. Njegova nutritivna svojstva mogu biti potpuna zamjena za kruh, neke žitarice, pa čak iu određenoj mjeri i meso.

Sadrži triptofan - aminokiselinu koja se, kada uđe u ljudsko tijelo, pretvara u serotonin, a njegov nedostatak podrazumijeva depresiju, depresiju i depresivno raspoloženje. Povećati njegovu razinu pomoći će ovoj kulturi. Neki stručnjaci preporučuju miješanje s rižom, jer je također izvor triptofana.

Zbog posebnih tvari takva kaša može suzbiti pojavu raka dojke. Važno je da te tvari ne budu uništene tijekom obrade. Stoga se, čak i nakon konzerviranja ili kuhanja, sačuva više od polovice korisnih svojstava. Neke biljne sorte preporučuju dijabetičarima da snižavaju razinu šećera u krvi. Piletina od leće pomoći će kod kolitisa ili čira na želucu i dvanaesniku. Njezin izrez je koristan za probleme s mokraćnim sustavom.

Mnogi su ga iscjelitelji koristili za liječenje poremećaja živčanog sustava, a također su preporučili njegovu uporabu za održavanje funkcije srca. Odavno je otkriveno da žitarice imaju pozitivan učinak na proces stvaranja krvi.

U Kini, to se zove zagrijavanje hrane, a uz dodatak svih vrsta začina, taj učinak se ponekad pojačava. U tom smislu, juha od njega se preporučuje za korištenje stanovnicima sjevernih zemalja tijekom hladne sezone.

Negativne strane leće

Da bi izvukao maksimalnu korist iz bilo kojeg proizvoda, važno je znati ne samo njegove prednosti, već i sve moguće negativne posljedice. U slučaju te kulture njih nema mnogo. Međutim, za neke ljude ovi grahovi uopće nisu prikladni za konzumaciju.

To je osobito zbog činjenice da veliki broj proteina u njima može izazvati poremećaje u radu probavnog sustava kod nekih ljudi. Neophodno je liječiti ga oprezno ljudima koji imaju povećanu formaciju plina - prekomjerna prisutnost kulture u prehrani može izazvati pojavu nadutosti.

Ograničite njegov broj s problemima s zglobovima, gihtom ili diatezom mokraćne kiseline. Disbakterioza i diskinezija žučnog mjehura također su kontraindikacije.

Od svih mahunarki u njemu, najmanji sadržaj fitana su tvari koje negativno utječu na asimilaciju mnogih tvari korisnih za tijelo, ali su još uvijek prisutne u sastavu, iako u maloj količini.

U svim drugim slučajevima, biljka je potpuno bezopasna, a njezine su koristi očite. No, u svakom proizvodu važno je znati sve tajne pravilne pripreme i uporabe, kako bi se izbjeglo nanošenje štete zdravlju zbog nemara.

Kako koristiti leću?

Dietologija najčešće koristi četiri vrste žitarica, unatoč svojoj velikoj raznolikosti - Beluga (crna), Puy (francuska), crvena i smeđa.

Najčešća sorta je smeđa - namijenjena je za pripremu jela i prvih dijetnih jela. Ima blistav okus po nutty, ali ponekad može prikazati bilješke s gljivama u jelima. Biljke i začini obilato se dodaju juhama ove vrste. Prije kuhanja, mora se natopiti u hladnu vodu 15 sati, zatim temeljito isprati i tek tada možete nastaviti s izravnim kuhanjem. Ovaj stupanj se kuha ne više od 40 minuta. U svojoj nezreloj formi, smeđa se sorta često naziva zelena leća i obično se koristi u salatama, budući da takva zrna prije nisu potrebna.

Crveni izgled vrlo je pogodan za one koji nemaju dovoljno vremena za dugu pripremu - ne upija se, a samo 15 minuta kuhanja je dovoljno za punu spremnost. Koristi se za žitarice i juhe, pire od krumpira.

Puy ima tamno zelenu nijansu i nježnu aromu. Žitarice ne kuhaju, pripremaju se prilično brzo i izvrsno su za salate ili priloge s mnogo sastojaka.

Beluga ima pikantan okus i izgleda kao beluga kavijar. Grah također čuva svoj integritet i priprema se ne više od 20 minuta. Preporučuje se za priloge, prva jela i lagane salate.

Jela od leće

Postoji veliki broj recepata za ovu kulturu. Istovremeno, među njima postoje ne samo svakodnevne opcije, već i deserti, umaci i razna svečana jela. Iz takve raznolikosti potpuno je lako pronaći nešto za sebe čak i na prilično krutoj prehrani. Na primjer, to može biti:

- prilog od leće s rižom;

- salata od povrća s grahom;

- juha od gljiva ili vrhnja;

- topla salata s suhim marelicama;

- mnoge opcije za žitarice;

- kotleti i tortilje;

- gulaš od krumpira i leće i dr.

Sva ova jela povoljno će utjecati na sliku, kao i pomoći poboljšati cjelokupno zdravlje i donijeti velike koristi tijelu.

Recenzije o mršavljenju s lećom

1. Dugo sam koristio metodu gubitka težine leće, ali sam ipak bio impresioniran rezultatom. To je proizvod koji na niskom kalorijskom sadržaju sadrži mnogo proteina i zbog toga savršeno zadovoljava osjećaj gladi. On također ima mnogo hranjivih tvari i vlakana. Cijeli postupak je osmišljen za tjedan dana i za to vrijeme mi je trebalo 4 kilograma. Dno crte je da jedete samo leću cijeli dan, a tijekom pauze dopušten je sok, zeleni čaj i voće. I naravno, kao i obično, puno čiste vode. Težina je nestala, nije bilo problema s crijevima ili WC-om.

2. Moja je dijeta bila u sustavu Istraživačkog instituta za prehranu. Za mjesec dana, u idealnom slučaju, možete izgubiti i do 15 kilograma, ali to, vjerujem, u slučajevima kada prođe ocjenu od 100 kg. Sve traje točno 4 tjedna. Dijeta je vrlo kruta: prvih sedam dana su isključivo mono-dijeta od leće, slijedeća je heljda, sir treći tjedan i posljednje kuhano meso. Moje sveske su bile daleko od željene, ali čak i do stotinu sam bio daleko. Stoga sam bez većih poteškoća izgubio 8 kilograma viška kilograma. Istovremeno je malo prekršila pravila: kava je strogo zabranjena, ali bez nje ne mogu živjeti. Rezultat je još uvijek nevjerojatan. Zato preporučujem svima.

3. Pokušao sam ovu metodu na sebi i moje osobno mišljenje je neka vrsta apsurda. Kaša je svakako korisna, ali ako se jede umjereno. I sve te gladi dijete - samo ruganje tijela i eksperimenti na njihovo zdravlje. Svi vitamini su isprani, a isti dolaze. Kao rezultat toga, postoji manjak njih i, kao posljedica, razni poremećaji u radu mnogih sustava. Stoga sam napravila vlastite mono-dijete: običavala sam jesti salate od povrća, lagane juhe i puno voća uz somatski tjedan čaja. Ispustio sam 3 kilograma i mislim da je to sasvim dovoljno za sedam dana. I oštar i brz pad tjelesne težine, usput, nije nikoga doveo do dobrog.

4. Otkrio ovo čudo prije nekoliko godina. Preciznije je otvorila moju djevojku iz Italije. Ispričala je tajnu vitkosti Talijana - u gotovo svim obiteljima na stolu je redoviti gost. Doživio sam njegov učinak nekoliko puta i stalno sam gubio do 4 kg u kratkom vremenu. Dakle, to nije samo djelotvorno, nego i korisno. Štoviše, to je ekološki proizvod. I usput, osjećaj gladi nikada nije bio. Sada ne trebam gubiti na težini i samo sam uključio zrno u svoju prehranu: jedem 2-3 puta tjedno. Težina je savršena.

5. Kako se ispostavilo, ne odgovara svima. Trećeg dana počela sam imati problema s crijevima. Sada svaki dan trčim u bolnicu, liječim se i sjedim na neko voće i povrće. Ne mogu reći ništa o težini - nisam imao vremena saznati. Ali sada znam sigurno da prije testiranja vašeg tijela trebate provjeriti s liječnikom.

6. Čuo sam mnogo suprotstavljenih mišljenja o tvornici. Neki su bili oduševljeni, drugi su bili razočarani. Stoga je prevladao interes i odlučio sjesti na trodnevnu dijetu. Uspio je bez poteškoća, nije bilo nikakvih negativnih posljedica. Težina je nestala, ali ne mnogo. Iako je za mene čak i jedan izgubljeni kilogram radost. Nekada sam pokušavao s monodetom heljde, ali bilo je jako teško - ostao sam gladan i ljut. I ovdje je sve u redu - čak i malim porcijama, bio sam potpuno pun. Savjetujem vam.

Celebrity Slimming Leća

Svaki dan, sustav za mršavljenje poznatog fitness trenera Igora Obukhovskog postaje sve popularniji. Njegovi klijenti postižu nevjerojatne rezultate u mršavljenju. Ali, kao što je trener priznao, ne samo sport je ključ sklada. Razvio je vlastiti prehrambeni sustav koji mnoge poznate osobe uspješno koriste. Učinkovitost njegovog programa je toliko visoka da redovito sudjeluje u televizijskim emisijama o mršavljenju.

On sam tvrdi da je oduvijek bio zagovornik zdrave prehrane i preporučuje da roditelji ove principe usađuju svojoj djeci od djetinjstva. Naposljetku, tjelesna aktivnost i zdrava, dobro oblikovana prehrana glavni su ključevi napete figure i nedostatak kompleksa na toj pozadini.

Igor Obukhovsky dijeli jedno od svojih omiljenih jela, koje čine osnovu njegove prehrane i omogućuju mu da zadrži svoje tijelo u savršenom obliku. Iznenađujuće, ali ovo je jelo leća. U tom se slučaju priprema s gljivama, mrkvom i lukom. Jelo se ispostavi mirisnim, ukusnim i zdravim, a vrijeme kuhanja traje minimalno.

Trener savjetuje svima da uključe ove zrna u svoju prehranu, jer oni ne samo da donose veliku korist tijelu, već su i vrlo učinkoviti u borbi protiv pretilosti.

http://minuskg.ru/sostav-produktov/chechevitsa-dlya-pohudeniya-kalorijnost-otzyvy-poleznye-svojstva.html

Kalorijska leća zelena. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav zelena leća.

Energetska vrijednost zelena leća čini 323 kcal.

Primarni izvor: kreirao korisnik. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE NEKRETNINE LENTILES GREEN

Što je korisno leće zeleno

• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energijske i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi povećanju osjetljivosti boje vizualnim analizatorom i adaptacijom tamne boje. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je povredom stanja kože, sluznice, povredom svjetla i vida sumraka.
• Kolin je dio lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju nadbubrežne kore. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznica.
• Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnoj formaciji crvenih krvnih stanica, održavajući u krvi normalne razine homocisteina. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije i anemijom.
• Vitamin B9 kao koenzim sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folne kiseline dovodi do smanjenja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što dovodi do inhibicije rasta i podjele stanica, osobito u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, epitelu crijeva itd. i razvojni poremećaji djeteta. Prikazana je izražena veza između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neodgovarajući unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
• Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, uključen je u procese provođenja živčanih impulsa, regulacije tlaka.
• Magnezij je uključen u energetski metabolizam, sinteza proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak za membrane, potrebno je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezemije, povećavajući rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
• Fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potreban je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak uzrokuje anoreksiju, anemiju, rahitis.
• Željezo je dio proteina, različitih u funkciji, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Neadekvatna potrošnja dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobina u skeletnim mišićima, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos prati zastoj rasta, poremećaji u reproduktivnom sustavu, povećana osjetljivost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestira smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Selen je bitan element antioksidacijskog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja tiroidnih hormona. Nedostatak uzrokuje Kashin-Beck-ovu bolest (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshan-ovu bolest (endemska miokardiopatija), nasljednu trombustiju.
• Cink je dio više od 300 enzima, uključen je u procese sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina te u regulaciji ekspresije brojnih gena. Neadekvatna potrošnja dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Istraživanja posljednjih godina otkrila su sposobnost visokih doza cinka da ometaju apsorpciju bakra i tako pridonose razvoju anemije.

i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

http://health-diet.ru/table_calorie_users/581007/

Koliko kalorija u leći

Suha leća

Na 100 g proizvoda

• Sadržaj kalorija: 280,3 kcal
• Protein: 24,0 g
• Masti: 1,5 g
• Ugljikohidrati: 42,7 g

Kuhana leća

Na 100 g proizvoda

• Sadržaj kalorija: 110 kcal
• Protein: 7,8 g
• Masti: 0,0 g
• Ugljikohidrati: 20 g

Proizvodi obitelji mahunarki su izvrsni za uklanjanje viška kilograma, jer sadrže pravu količinu proteina i složenih ugljikohidrata. Njihova uporaba tijekom prehrane vrlo je poželjna.

Leća je posebno prikladna i dobra u tom pogledu. Jedna od njegovih prednosti je što ne morate trošiti toliko vremena na kuhanje jela s lećom, kao na jelima s, na primjer, sojom ili grahom. A što se tiče nutritivne vrijednosti i zasićenja, ona ni na koji način nije lošija od ostatka zrna. Vrlo je korisno, kao i ukusno, jesti proklijalu leću, u njezinim izdancima sačuvani su svi vitamini i elementi u tragovima, jer se klice jedu sirove, najčešće u salatama, što znači da termička obrada ne smanjuje količinu korisnih tvari.

Ali u samoj leći postoje tvari koje ne nestaju tijekom termičke obrade, a te su tvari vrlo važne za prevenciju raka. Također leća nije kontraindicirana za probleme s gastrointestinalnim traktom, s kardiovaskularnim sustavom pa čak i dijabetičarima. I ne možete se bojati da postoji nešto malo koristi - ne sadrži toksine, nitrate i druge štetne tvari.

Leća je dobra za prehranu, jer brzo izaziva osjećaj punine, čak se i jede u malim količinama. To se postiže zbog sadržaja količine proteina i složenih ugljikohidrata koje tijelo treba, a cijepanje koje osjećaj zasićenja traje dugo. U isto vrijeme leća sadrži malu količinu masti, koja je također izuzetno korisna za one koji žele izgubiti na težini.

Kada jedete leću, osjetit ćete val energije, jer uz folnu kiselinu, kalij i željezo sadrži dnevnu količinu velike količine vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

No postoje posebni trenuci. Leće ne možete jesti ako imate probleme sa zglobovima, diatezu mokraćne kiseline ili giht.

http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/skolko-kaloriy-v-chechevitse.html

Kalorije i prehrambene osobine leće

Leća - najniže kalorijske biljke obitelji mahunarki. Kako bi uzgojili ovu korisnu kulturu, ljudi su počeli od najstarijih vremena, mnogo prije početka naše ere. Spominjanje jela od leće može se naći čak iu Bibliji. Sada, na temelju tih žitarica, razvijene su mnoge prehrane, a žitarice su popularan proizvod među ljudima koji slijede uravnoteženu prehranu.

Sastav BZHU leće

Proteini, masti i ugljikohidrati se u biljci kombiniraju optimalno za ljude koji brinu o niskokaloričnoj hrani. 100 grama leće sadrži 20 grama zdravih ugljikohidrata, što je malo u odnosu na sastav BJU u drugim mahunarkama.

Također, sapi se odlikuju velikom količinom bjelančevina na 100 grama (0,9%) i neznatnim udjelom masti (samo 0,4%). Osim toga, impresivan dio masti sadržan u leći je polinezasićen - ovi elementi pridonose gubitku težine i normaliziraju stanje tijela.

Ako sve sastavite, BJU leća je kako slijedi:

• proteini - 24 g;
• ugljikohidrati - 46,3 g;
• masnoća - 1,5 g

Sudeći prema kemijskom sastavu, koristi i štete ove kulture teže prema prvoj "zdjelici utega".

Energetska vrijednost proizvoda

Kalorijska leća može varirati ovisno o vrsti biljke. 100 grama zelene žitarice sadrži 323 jedinice, crvena leća istog volumena su nutritivno 314 kcal, češće smeđe zrno uključuje 116 jedinica na 100 grama. Najmanja kalorijska verzija žute leće je 105 kcal.

Ove brojke točno odgovaraju suhoj leći, odnosno žitaricama u nepripremljenom obliku. Stoga, kada postoji izračun kalorija za prehranu, potrebno je krenuti od vrlo različitih pokazatelja, koje ćemo iznijeti u nastavku. Kalorijski sadržaj proklijane leće također se mijenja. Ovaj proizvod ima energetsku vrijednost od oko 106 kcal na 100 grama. Kao što možete vidjeti, ova brojka je bliska najmanjoj kaloričnoj žutoj leći, pa je klijanje zrna toliko popularno kada gubi težinu.

Kalorije od leće kad se kuhaju drugačije

Gotove leće mogu imati različite prehrambene vrijednosti ovisno o metodi obrade. Najmanje kalorijskih kuhanih žitarica, u 100 grama od kojih je samo 111 kilokalorija. Klijanje ima veće stope (119 kcal), no karakterizira ga visok sadržaj aminokiselina, vodotopivih antioksidanata, vlakana i nekih vitamina u usporedbi sa sirovim leguminozama.

Leća juha s povrćem (luk, paprika i rajčica) uključuje 52 jedinice (100 g), pileća juha s ovim mahunarkama može biti 122-162 kcal po 1 porciju po 300 grama, ovisno o receptu. Hranjiva vrijednost kaše na vodi s dodatkom različitih sastojaka (s gljivama, mrkvom, češnjakom, lukom) karakterizira 131-216 jedinica, ovisno o volumenu dodanih sastojaka.

Primjeri drugih metoda kuhanja s kalorijama:

• kuhana leća može biti temelj pire krumpira, čija će energetska vrijednost biti samo 90 kcal (100 g);
• juha će dati malo više energije - 108 jedinica;
• pirjane leće imaju malu hranjivu vrijednost (95,4 kcal - 100 g), ako se temelje na suhim žitaricama (250 g), vodi (500 ml), suncokretovom ulju (1 žlica) i 120 grama povrća (mrkva, luk) ;
• Kotleta iz ove kulture mahunarki s jajima i zelenom salatom odlikuju se niskom energetskom vrijednošću: 196 kcal na 100 grama.

Puna šalica nekuhane (sirove leće) sadrži samo 170 grama žitarica, tako da je sasvim moguće zadovoljiti glad s volumenom od 100-200 grama kuhane žitarice. Ovi grah se nazivaju jednim od najboljih dijetetskih proizvoda zbog osjećaja sitosti, čak i nakon manjeg dijela.

Dijetni recept za leću

Postoji nekoliko jednostavnih jela koja će odgovarati mnogim sljedbenicima zdravog načina života.

Ako ste na dijeti, pokušajte napraviti jednu od njih i uvjerite se sami da leća savršeno zadovoljava glad, čak i ako konzumirate vrlo malo hrane odjednom.

Juha od leće.

Za kuhanje, trebat će vam 1 čaša mlijeka, 1 čaša vode, 1 čaša crvene leće, 4 čaše juhe (bolje je uzeti piletinu ili puretinu), luk, srednje mrkva, 2 sirova žumanjaka, čašu brašna, zelenila i krutona na okus.

Pržite luk dok ne omekša, dodajte brašno i promiješajte. Ulijte čašu vode u juhu, dodajte malo soli i dodajte crvenu leću i naribanu mrkvu, a zatim kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Nakon prvih 15 minuta ulijte luk i stalno miješajte.

Čim su leća mekana, dodajte mlijeko sa žumanjcima. Kuhajte još 5 minuta, sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Nakon toga smjesu pomiješajte s miješalicom kako biste dobili kremastu konzistenciju. Poslužite s povrćem i krekerima.

Pirjane leće s povrćem.

Žuta ili crvena leća su najbolje za ovaj recept. Pripremite čašu leće, 1 mrkvu, 1 luk, 1 slatki papar, 3 male rajčice, 2 češnjaka češnjaka.

Operite leću i kuhajte dok se ne skuha (oko 30 minuta). U to vrijeme pržite sitno sjeckani luk u tavi, dodajte naribanu mrkvu i paprike na kockice. Ogulite rajčice i sitno nasjeckajte ostatak povrća. Nakon što je leća spremna, isperite juhu i dodajte žitarice ostatku sastojaka. Sve posolite na papar na okus. Dodajte sjeckani bijeli luk i pirjajte pod poklopcem oko 10 minuta.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-chechevicy.html

Leća - kalorije i svojstva. Prednosti i štetnost leće

Lentil Properties

Koliko košta leća (prosječna cijena po 1 kg)?

Leća se spominje u knjigama Starog zavjeta, kao jedna od glavnih namirnica naših predaka. Leća je uzgajana u zemljama Mediterana i Srednje i Male Azije. Sada je teško zamisliti, ali prije revolucije Rusija je bila svjetski lider po količini usjeva ove kulture. Uzgajana je za izvoz i za vlastite potrebe. Krajem 19. stoljeća, za vrijeme žestoke suše, samo leća je bila poznata po slavi i zapravo je spasila našu zemlju od neizbježne gladi.

Možda je glavni nedostatak leće može se nazvati činjenicom da ripuje neravnomjerno: čak i na jednom stablu, polovica mahuna već može u potpunosti dozrijevati, a polovica ostati zelena. U eri globalne mehanizacije, uzgoj leće je jednostavno bio neprofitabilan, a Indija je postala lider u pogledu količine usjeva Indije, gdje je stanovništvo veliko i rad je jeftin.

Koristi od leće

Leća zauzima prvo mjesto među mahunarkama na bazi biljnih proteina, lako se probavlja i savršeno hrani tijelo. Leća, prema vegetarijancima, može zamijeniti meso, jer sadrži oko 60% proteina. No, ovdje praktički nema masti, što je ujedno i njena neosporna prednost i pokazuje korist leće. Leća je također vodeća u sadržaju folne kiseline (100 g. Od proizvoda sadrži gotovo 90% dnevne ljudske potrebe za ovom tvari). Topljiva vlakna, koja su dio leće, izuzetno povoljno djeluju na gastrointestinalni trakt.

Minerali i elementi u tragovima u leći su prisutni u velikoj raznolikosti, što rezultira blagotvornim svojstvima leće. Postoje kalij, kalcij, sumpor, fosfor magnezij, željezo, cink, mangan, itd. Leća sadrži jedinstvene tvari - izoflavone, koji imaju sposobnost suzbijanja raka dojke. Ove tvari se čuvaju nakon različitih vrsta obrade, tako da možete i trebate kupiti konzerviranu i sušenu leću, dok se korištenje leće ne smanjuje. Neke vrste leća, od kojih je velik broj, mogu smanjiti razinu šećera u krvi i korisne su za dijabetičare. Kašica od leće preporučuje se uključiti u prehranu za kolitis i čir na želucu.

Leća može imati ne baš privlačan izgled, ali ima nježan i ugodan okus. Gotovo sva korisna svojstva leće čuvaju se u kuhanom obliku. Odavno je poznato terapijsko djelovanje leće. Preporučeno je da se upotrijebi kako bi se vratio mir. Leća kaša jača imunološki sustav, obnavlja metabolizam, poboljšava rad srca i jača zidove krvnih žila i kapilara.

Šteti leći

Važna točka koja pokazuje štetnost leće, ne toliko za zdravlje koliko za sliku, leća je daleko od dijetetskog proizvoda. Ovisno o sorti, njegov kalorijski sadržaj može varirati od 280 do 310 kcal. na 100 gr. Leća treba koristiti s oprezom kod osoba s upaljenim želucem. Proces njezine probave, unatoč svemu, ozbiljan je test za ovo tijelo. Protein, koji se nalazi u leći, iako je koristan, ali ne u potpunosti zamjenjuje životinjske proteine. I to bi trebalo zapamtiti ako odlučite slijediti vegetarijansku prehranu.

Kalorija kalcija 295 kcal

Energetska vrijednost leće (omjer proteina, masti, ugljikohidrata - bju):

Omjer energije (b | W | y): 33% | 5% | 63%

http://findfood.ru/product/chechevica

Kuhana leća kalorija po 100 grama, korist, šteta

Ovisno o vrsti proizvoda, kalorijski sadržaj kuhane leće na vodi je 100–120 kcal. Mahunarke sadrže:

• 7,8 g proteina;
• 0 g masti;
• 20 g ugljikohidrata.

Proizvod karakterizira bogat vitaminsko-mineralni sastav, uključujući obogaćen folnom kiselinom, tiaminom, piridoksinom, kolinom, vitaminom PP, riboflavinom. Leća se preporučuje za nadopunu u tijelu bora, silicija, kobalta, molibdena, nikla, fosfora itd.

Kalorije crvene leće za 100 grama

U svom sirovom obliku, kalorijski sadržaj crvene leće na 100 grama je 314 kcal. Proizvod sadrži 21 g bjelančevina, 1,1 g masti, 48 g ugljikohidrata.

Kuhana crvena leća ima znatno niži sadržaj kalorija. U 100 g kuhane mahunarke ne više od 100 kcal.

Zelena kalorija za 100 grama

Kalorijska zelena leća na 100 grama 323 kcal. Proizvod sadrži 25 g bjelančevina, 1,1 g masti, 53 g ugljikohidrata.

Sadržaj kalorija u 100 g zelene kuhane leće ne prelazi 120 kcal.

Prednosti kuhane leće

Poznate su sljedeće prednosti kuhane leće:

• proizvod je zasićen lako probavljivim biljnim proteinima, zbog čega je koristan za normalizaciju rada organa za probavni trakt;

• leća se smatra jednim od najučinkovitijih biljnih izvora željeza u tijelu;
• Pokazalo se da kaša od leće jača imunološki sustav;
• zbog svog zasićenja antioksidansima, proizvod se preporučuje za prevenciju raka crijeva i mliječnih žlijezda;
• liječnici preporučuju jesti leću kako bi se spriječile bolesti genitourinarnog sustava;
• zbog velike količine zasićenih masnih kiselina u leći, dijetalnim vlaknima, biljnim proteinima i mastima, mahunarke su nezamjenjiva komponenta prehrane vegetarijanaca;
• Kalij u sastavu leće dobar je za zdravlje srca, krvnih žila, živčanog sustava.

Šteta od kuhane leće

Šteta od kuhane leće može se manifestirati u sljedećim slučajevima:

• prejedanje mahunarki s povećanom sklonošću konstipaciji, nadutosti;
• upotreba proizvoda za giht i akutne bolesti zglobova;
• Ako jedete leću s disbakteriozom.

Leća je prikazana u vrlo ograničenim količinama za diskineziju žučnog mjehura.

Prekoračenje dnevne potrošnje mahunarki doprinosi pogoršanju probavljivosti u tijelu kalcija, željeza, cinka.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/chechevica-kalorijnost-na-100-gramm