Masti, ugljikohidrati i proteini nezamjenjivi su sastojci naše prehrane. Ali masti su postale robovi mnogih predrasuda i nagađanja. Oni plaše one koji žele izgubiti težinu i one koji su nedavno odlučili postati pristašom zdrave prehrane.

No, vrijedi li se bojati masti u hrani, i ako je tako, koje? Hajde da shvatimo!

Što su masti i koje funkcije obavljaju u tijelu?

Masti (trigliceridi, lipidi) su organske tvari koje se nalaze u živim organizmima. Oni čine osnovu stanične membrane i igraju vrlo važnu ulogu u tijelu zajedno s ugljikohidratima i proteinima. Njihove glavne funkcije su:

- zasititi tijelo energijom i poboljšati blagostanje;

- stvaranje oklopa oko unutarnjih organa, zaštita od oštećenja;

- spriječiti hipotermiju, jer pridonose očuvanju topline u tijelu, što im nedostaje;

- poboljšati učinak masno topljivih vitamina A, D, E i K;

- stimuliraju aktivnost crijeva i gušterače;

- Osim toga, mozak ne može funkcionirati bez masti.

Tipovi masti

Masti su biljnog i životinjskog podrijetla. Masti životinjskog podrijetla (masti ptica i životinja) nazivaju se zasićenim mastima, dok se nezasićene masne kiseline nalaze u većini biljnih ulja.

Zasićene masti. Oni su čvrste komponente i nalaze se pretežno u hrani za životinje. Ove masti se brzo apsorbiraju bez žučnih tvari, pa su hranjive. Ako u prehranu uključite zasićene masti u velikim količinama s niskom tjelesnom aktivnošću, one će se deponirati u tijelu, što će uzrokovati debljanje i pogoršanje tjelesne kondicije.

Zasićene masti podijeljene su na stearinske, mirističke i palmitinske. Namirnice sa svojom prisutnošću su ukusne i sadrže lecitin, vitamine A i D, i naravno - kolesterol. Potonje je dio važnih stanica u tijelu i aktivno je uključeno u proizvodnju hormona. Ali ako je u tijelu višak kolesterola, povećava se rizik od dijabetesa, pretilosti i srčanih problema. Maksimalna stopa kolesterola je 300 mg dnevno.

Hranu životinjskog podrijetla treba konzumirati u bilo kojoj dobi za energiju i puni razvoj tijela. Međutim, ne smijemo zaboraviti da prekomjerni unos zasićenih masti u tijelo može dovesti do razvoja takvih bolesti: pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa itd.

Proizvodi koji sadrže zasićene masti:

- meso (uključujući srce i jetru);

Nezasićene masti. Takvi se lipidi uglavnom nalaze u biljnoj hrani i ribi. Lako su podložni oksidaciji i mogu izgubiti svojstva nakon toplinske obrade. Stručnjaci preporučuju konzumiranje sirove hrane s nezasićenim mastima. Ova skupina je podijeljena na polinezasićene i mononezasićene masne kiseline. Prvi tip uključuje komponente koje su uključene u metabolizam i stvaranje zdravih stanica. Polinezasićene masti nalaze se u orašastim plodovima i uljima biljnog podrijetla. Mononezasićene tvari smanjuju razinu kolesterola u tijelu. Većina ih se nalazi u ribljem ulju, maslinovim i sezamovim uljima.

Proizvodi koji sadrže nezasićene masti:

- biljna ulja (masline, suncokret, kukuruz, laneno sjeme itd.);

- orasi (bademi, indijski orahe, orahe, pistacije);

- ribe (skuša, haringa, losos, tuna, papalina, pastrva itd.);

Kako razlikovati visokokvalitetno prirodno biljno ulje od lažnog s štetnim nečistoćama?

U slučaju kada je glavna komponenta masti zasićena kiselina, masnoća će biti čvrsta do agregatnog stanja. A ako su nezasićene kiseline - mast će biti tekuće. Ispada da ako imate ulje koje ostaje tekuće iu hladnjaku, možete odbaciti sumnju - u njemu je najveća koncentracija nezasićenih masnih kiselina.

Trans mast U svakodnevnom životu, "loše" masti se koriste za uzimanje trans masti. Oni su vrsta nezasićenih masnoća, ali odlučili smo ih ispričati odvojeno. Trans masti su modificirane komponente. U biti, to su umjetno sintetizirana ulja. Znanstvenici su pokazali da redovita konzumacija hrane koja sadrži trans masti može povećati rizik od pretilosti, bolesti srca i krvnih žila te pogoršati metabolizam. Ne preporučuje se njihovo korištenje!

Proizvodi koji sadrže trans masti:

- smrznuti poluproizvodi (kotleti, pizza itd.);

- mikrovalne kokice (ako su naznačene hidrogenirane masti);

Dnevni unos masti

Stručnjaci kažu da tijelo treba 35 - 50% kalorija dnevno, koje se sastoje od zdravih masti.

Kod sportaša, dnevni unos masti može biti veći, osobito ako je trening intenzivan i sustavan. U prosjeku, odrasla osoba treba konzumirati 50 g životinjskih masti i 30 g povrća, što će iznositi 540 Kcal.

Kada se povećava potreba za zasićenim mastima?

Tijelu su najpotrebnije zasićene masti u sljedećim slučajevima:

- potrebu za povećanjem elastičnosti krvnih žila;

- sustavni sportski trening;

- razdoblje epidemije ARVI (za jačanje imunološkog sustava);

Kada se povećava potreba za nezasićenim mastima?

Nezasićene masti su vrlo potrebne tijelu u takvim slučajevima:

- u hladnoj sezoni, kada je tijelo počelo dobivati ​​manje hranjivih tvari;

- s visokim sportskim opterećenjima;

- tijekom intenzivnog fizičkog rada;

- aktivan rast u adolescenciji;

- pogoršanje dijabetesa;

Koje ulje je najbolje pržiti?

Ulja od suncokreta i kukuruza su najnepovoljnija ulja za toplinsku obradu, jer tijekom prženja oslobađaju kancerogene tvari. Najbolje je pržiti na maslinovom ulju - unatoč činjenici da gubi korisna svojstva pri zagrijavanju, ali ne postaje opasno.

Ulje suncokreta i kukuruza može se koristiti samo ako nije podvrgnuto toplinskoj obradi, kao kod prženja ili ključanja. To je jednostavna kemijska činjenica da se nešto što nam se smatra korisnim pretvara u nešto što uopće nije korisno pri standardnim temperaturama prženja.

Hladno prešana maslinova i kokosova ulja proizvode mnogo manje aldehida, poput maslaca. Razlog tome je što su ta ulja bogata mononezasićenim i zasićenim masnim kiselinama i ostaju stabilnija kada se zagrijavaju. Zapravo, zasićene masne kiseline gotovo nikada ne prolaze kroz oksidativnu reakciju. Stoga je bolje koristiti maslinovo ulje za prženje i drugu toplinsku obradu - smatra se najkompromisnijom jer sadrži oko 76% mononezasićenih masti, 14% zasićenih i samo 10% polinezasićenih - mononezasićenih i zasićenih masti koje su otpornije na oksidaciju od polinezasićenih,

Masti - bitan element za potpuno postojanje tijela. Da biste imali koristi, morate ih koristiti, uzimajući u obzir vaše ciljeve i način života. Isključite iz svoje prehrane samo opasne trans masti.

Pogledajte ovaj i mnoge druge materijale na našem YouTube kanalu. Novi videozapisi svaki dan - pretplatite se i ne propustite. Budite u tijeku s MUŠKIM ŽIVOTOM!

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhatsya-zhiry.html

26 hrane s niskim udjelom masti koje će vam pomoći da izgubite težinu

Mnogi ljudi sanjaju o gubljenju težine i dobivanju savršenog tijela, ali iz jednog ili drugog razloga jednostavno ne mogu postići željeni rezultat. Za učinkovito sagorijevanje masti, morate jesti ispravno. Kada potrošite više energije nego što dobijete, gubite težinu. Ako ne kontrolirate svoju prehranu, sva vaša vježba će biti beskorisna.

Zašto su prehrambene namirnice s niskom razinom masnoće tako važne?

Umjesto da jedete masnoću, jedite više proteina. Protein je neophodan za razvoj i oporavak mišića. Osim toga, ona potiče procese sagorijevanja masti u vašem tijelu i smanjuje apetit, tako da jedete manje. Znanost je dokazala da protein sam po sebi pomaže u gubitku težine, čak i ako se ne ograničavate na kalorije. Pogledajte popis proteinskih namirnica koje bi trebale biti uključene u prehranu. Možda niste ni pomislili na neke od njih.

špinat

U špinatu ne postoje samo proteini, već i čvrsti dio vitamina A i C, kao i antioksidansi i folna kiselina korisni za srce. Osim toga, to je izvor magnezija, mangana i željeza. Spržite špinat kako biste uštedjeli vitamine i pojednostavili proces apsorpcije kalcija. Osim toga, u juhu se može dodati i špinat, ili jednostavno pomiješati s paprom, češnjakom i maslinovim uljem.

Sušene rajčice

Rajčica sadrži mnogo likopena, tvari koja smanjuje rizik od različitih vrsta raka i koronarne arterijske bolesti. U sušenim rajčicama likopen sadrži dvadeset posto više. Suhi su ili kuhani u maslinovom ulju. Potonji je mekši, prikladnije je koristiti ih u receptima - dodajte ih u salate, sendviče, umake ili pizzu.

guava

Ovo tropsko voće je izvrstan izvor vitamina C, uz to, bogato je likopenom i antioksidansima koji su dobri za vašu kožu. Guava pomaže regulirati metabolizam. Jedi sirovo. Guava ima puno manje šećera od ostalih voća.

artičoke

Artičoke sadrže mnogo vlakana i proteina, koji su neophodni za pružanje osjećaja punoće. Oni potiskuju hormone koji povećavaju apetit. Ako želite izgubiti na težini, svakako uključite artičoke u svoju prehranu - možete ih jesti s kozjim sirom i sušenim rajčicama.

grašak

Zeleni grašak ima osam puta više proteina nego špinat. Osim toga, odličan je izvor vitamina, mangana i vlakana. Visoka razina vlakana pomoći će vam da izbjegavate žudljivu hranu. Dodajte zeleni grašak omletu.

govedina

Govedina sadrži mnogo proteina. Odaberite lean govedina s manje kalorija i masti. Omega-3 masne kiseline sadržane u ovom proizvodu pomoći će smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Meso nojeva

Ovo je egzotično meso koje vrijedi pokušati. Ima bogat okus, poput govedine i najmanje masnoće. Kolin je prisutan u zemlji, što je ključno za gubljenje težine. Kuhanje takvog mesa je jednostavno, ali ne predugo pržiti - ispast će suho.

svinjetina

Svinjetina je također bogata bjelančevinama, ali odabire tkaninu - u njoj ima manje masti. Smetnje svježeg mesa svinjetine pomaže smanjiti indeks tjelesne mase i riješiti se trbuha.

iverak

U riba, također, puno proteina, na primjer, u Halibut njegov sadržaj je prilično visoka. Osim toga, ova riba utječe na razinu serotonina, što je važno za normalnu kontrolu apetita.

losos

Losos ima mnogo kalorija, ali je izuzetno koristan za gubljenje težine. Istraživanja su pokazala da su upalni procesi i razine inzulina smanjeni kod ljudi koji jedu ovu ribu.

Tuna

Konzervirana tuna je izvrstan izvor proteina. Ova riba ima relativno nizak sadržaj žive, tako da možete jesti bez straha. Vi samo trebate odabrati opciju bez ulja, kako biste smanjili unos kalorija.

hobotnica

Hobotnica ima malo masti, ali mnogi minerali i vitamini su dobri za zdravlje. Ali nemojte ga jesti prečesto, jer sadrži puno kolesterola.

puretina

Turska je izvrstan izvor proteina s minimalnom količinom masti. Za one koji se pridržavaju pravilne prehrane, to je sjajno. U ovom proizvodu postoje mnoge omega-3 masne kiseline koje poboljšavaju rad mozga, potiču raspoloženje i isključuju gene koji uzrokuju nakupljanje masnoća. Kuhajte puricu kod kuće, jer restorani često koriste pojačivače masnog okusa. Samo pecite, dodajte papar i začin na okus.

Pileće meso

Kao i kod purana, piletina sadrži relativno malo masti u odnosu na proteine. Napravite sendviče ili salate od pilećih prsa kako bi ih učinili izvrsnim. Ako kupite kuhanu piletinu, odaberite opciju s minimalnim sadržajem soli.

Svatko tko želi dobiti mišiće treba uključiti jaja u svoju prehranu. Biološka vrijednost jaja mnogo je veća od ostalih proizvoda. Većina esencijalnih aminokiselina čini jaja nevjerojatno lako probavljivima. I proteini i žumanjci jednako su važni za zdravlje, pa jedite cijela jaja.

grah

Grah sadrži mnogo proteina, antioksidanata, vitamina i minerala koji su izuzetno korisni za mozak i mišiće. Grah se polako probavlja, pa ćete se duže osjećati puno, što znači da ćete učinkovitije izgubiti težinu. Kupi konzervirani grah, koji je mnogo lakši za korištenje - dodajte juhama ili salatama, pomiješajte s smeđom rižom i povrćem na pari.

leća

Visok sadržaj vlakana čini leću nevjerojatno zadovoljavajućim proizvodom. Osim toga, ubrzava proces gubitka težine i smanjuje kolesterol. Bitni minerali prisutni u leći donijet će vam značajne prednosti. Dodajte juhu ili je poslužite kao prilog. Kombinirajte leću s piletinom ili puretinom kako bi bila posebno ukusna.

Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija sadrži mišićne proteine ​​i zdrave masti. Kikiriki sprječavaju kardiovaskularne bolesti. Odaberite verziju s normalnim udjelom masti - u nemasnom ulju, masnoća se zamjenjuje šećerom.

Tofu se proizvodi od koaguliranog sojinog mlijeka, tako da se nastali ugrušci prešaju u male pravokutnike. Ovo je izvrsna opcija za vegetarijance. Tofu možete kuhati na mnogo načina, npr. Peći na roštilju.

Soba rezanci

Japanski rezanci od heljde mogu biti odlična alternativa običnoj tjestenini. Soba sadrži više proteina od običnih pšeničnih rezanaca, osim što se može kuhati dvostruko brže. Nakon kuhanja možete isprati višak škroba i učiniti okus ugodnijim. Rezanci će dobro ići uz umak ili vruću juhu.

Kruh od klijanaca

Nisu sve vrste kruha idealne za gubitak težine, jer mnoge od njih sadrže previše ugljikohidrata. Ipak, kruh iz klijavih zrna je vrlo koristan. Napravite sendviče iz njega dodavanjem avokada, luka, špinata i rajčica. To će biti sjajan način za povećanje količine proteina u vašoj prehrani.

quinoe

Ova sapunica sadrži najkorisnije aminokiseline i veliku količinu vlakana. Kvinova upotreba osigurava dugi osjećaj punine. Pojačajte nutty okus prženjem zrna prije kuhanja.

Grčki jogurt

Ovaj jogurt ima dvostruko više proteina nego što je normalno. Osim toga, izvor je korisnih bakterija koje jačaju imunološki sustav i stimuliraju metabolizam.

mlijeko

Mlijeko je jedan od najboljih izvora proteina. Pijenje mlijeka jača zube, povećava probavljivost vitamina i vlaži tijelo.

Chia sjeme

U tim sjemenkama ima malo kalorija, ali puno hranjivih tvari, proteina, vlakana. Oni će ojačati vaše zdravlje, pomoći vam da izgubite težinu, smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

bademi

Bademi sadrže zdrave masti, vlakna, proteine, magnezij i vitamin E. Ovi orašasti plodovi stabiliziraju razinu šećera, snižavaju krvni tlak i kolesterol.

http://www.syl.ru/post/home-and-family/17924

Koja hrana sadrži željezo

Vitalna aktivnost tijela zahtijeva stalnu ravnotežu mikroelemenata, među kojima značajnu ulogu ima željezo. Atomi elementa mogu se usporediti s tegljačima koji lete po svim krvnim žilama osobe spajanjem i širenjem kisika kroz tkiva i organe. Kada ih se pošalje natrag, uklanjaju ugljični dioksid. Ova akcija se odvija bez prekida, zbog prirodnih zakona.

Dopuštanje manjka bit će velika pogreška, što je dobro za niz posljedica. Fe je element u tragovima više od sedamdeset enzima koji utječu na brzinu biokemijskih reakcija. Osim gore navedenih funkcija, on igra sljedeću ulogu:

• Jača imunitet.
• Promiče proizvodnju deoksiribonukleinske kiseline (DNA).
• Sudjeluje u stvaranju vlakana živčanog sustava, rastu i vitalnoj aktivnosti stanica cijelog tijela, te reakcijama redoks tipa.
• Odgovoran za stvaranje krvi.
• Pruža metabolizam.

Posebnu pozornost na razinu "željeza" treba posvetiti ženama koje imaju dijete. U ovom trenutku života tijelo počinje doživljavati akutni nedostatak koji uzrokuje zdravstvene probleme.

Hrana bogata željezom

Treba shvatiti da nedostatak kisika izravno ovisi o nedostatku Fe. Takva ravnoteža dovodi do kršenja mnogih funkcija organskih sustava:

• Gubitak sna
• Koža, sluznice isušuju.
• Imunološki sustav opada.
• Smanjuje se brzina mentalnih sposobnosti.
• Tijelo se brzo umori.

Nemojte brkati uobičajeno „željezo“, što dovodi do začepljenja tijela. Možete probaviti samo organsku tvar. Da biste dobili normu trebate jesti potrebne sastojke.

Postoje dvije glavne vrste "željezne" tvari:

• Heme - lako probavljiv hemoglobin životinjskog podrijetla.
• Komponenta koja se ne apsorbira slabo od biljke. Prema statistikama, samo se desetina ukupne mase konzumira. Bolje je kombinirati namirnice koje sadrže puno Fe s hranom, uključujući vitamine B12, C.

"Željezo" treba prilagoditi vlastitoj prehrani, ali uz razumijevanje slučaja.

Odstupanje od vječne borbe vegetarijanaca i mesojeda treba uzeti u obzir korisnost ovog prehrambenog proizvoda. Sposoban je ne samo da se dugotrajno zasiti, nego i da hrani organe raznim vitaminima i tvarima (na njihovom popisu nalazi se i „Željezo“).

Govoreći o svakom jelu od mesnog proizvoda, jetra svinje smatra se najpopularnijom. Sadrži oko 150 posto norme dnevno za svakih 100 grama.

I pri detaljnijem razmatranju problema, jetra je nusproizvod. Tako su sastojci mesa striatna muskulatura. Tada je najviše od svih organskih željeza prisutno u zecu, na svakih 100 grama 30 posto norme dnevno. Teletina je manje bogata ovim elementom, ali je apsorpcija gotovo sto posto. Ove dvije vrste mesa smatraju se dijetalnim i stoga korisnim, jer imaju minimalnu količinu zasićenih masti, ali najviše proteina.

povrće

Bogati su hranjivim tvarima, rudarima, vitaminima, vlaknima. Plus, s tolikim obiljem korisnih, vrlo malo masnoća. Za takve sastojke povrće se smatra kraljem bilo kojeg stola, pogotovo za ljude koji loše jedu tešku hranu, vegane i sirove prehrambene proizvode.

Moguće je pripremiti i hladna i topla jela, desert, užinu ili piće. Slane su, ukiseljene i očuvane za zimski period. Ne treba se bojati toga, jer bilo koji tretman neće uništiti postotni omjer Fe. Međutim, smatra se da je najveća prednost u čistom (sirovom) obliku.

"Željezni" kraljevi povrća (po 100 g u mg):

• Jeruzalemska artičoka - 3.6.
• Šparoge - 2.7.
• Na trećem mjestu na ljestvici je blitva, od 1.7.

Drugi "saveznici biljnog kraljevstva" su ispod granice od 0.8 miligrama sadržaja organskog metala.

zelenilo

Koristi se kao začina za razna kulinarska remek-djela. Zelene grančice imaju visok sadržaj ne samo potrebne komponente, već i folne kiseline, vitamina C, koji pomaže brže i bolje probaviti se. Da bi se postigla norma morat će jesti veliku hrpu biljaka.

Evo popisa najbogatijih zelenih elemenata (mg):

• Lovorov list - 43.
• Kopar, peršin - 6.
• Bosiljak - 3.
• Celer - 2.
• Luk (zelena) - 1.
• Listovi salate - 0,7.

Pravilna prehrana sastojat će se u svakodnevnoj prehrani ribljih jela. Najviše "željezne" ribe bit će:

Ostali morski stanovnici su inferiorni za jedan miligram ili više, ali će također biti dobar dodatak prehrani (šaran, poluk, saury, smuđ, haringa, deverika, ružičasti losos i drugi).

Može se uzeti u obzir i konzervirana verzija, budući da elementi u tragovima nisu podložni toplinskoj obradi, što znači da su sva svojstva očuvana, kao u svježe pripremljenoj hrani od ribe.

Mali dio «željeza» sadržan je u formulacijama koje sadrže mlijeko. Sto grama čini najviše jedan mg (Roquefort, nizozemski, Kostroma, Poshekhonsky). U parmezanu samo 0,8 mg, au mozzarelli samo pola mg.

Osim toga, mlijeko sadrži veliku količinu kalcija, magnezija, koji usporavaju apsorpciju organskog metala. Stoga, koristiti sir za povećanje "željeza" razini nije potrebno.

voće

Ovo nije najbogatiji u hrani Fe. Posebna zabluda je izjava o prevladavajućim "željeznim" prednostima jabuka. U stvari, da bi se dnevna norma, osoba će morati jesti više od četrdeset komada ovog voća. Oni su više vrijedni za sadržaj vitamina B12, C, koji poboljšavaju apsorpciju mnogih tvari.

Maksimalna vrijednost je 2,6 miligrama:

Preostali plodovi sadrže jednu i pol (marakuya) i jedan ml (datum).

Matice

Da biste održali zdravlje, trebali biste uključiti vitamine i orašaste plodove bogate mikronutrijentima. Osobito s teškom mentalnom, tjelesnom aktivnošću, anemijom, dijetom.

Na prvom mjestu je pistacija (60 miligrama), u drugom - kedar (5,6), au trećem - kikiriki (5). Češći za mnoge, vrsta oraha ne sadrži više od dva ml.

Znakovi nedostatka željeza u tijelu

Smanjeni postotak bit će popraćen slabošću, stalnim umorom, radna sposobnost će se smanjiti; bljedilo, suhoća, hrapavost kože; kosa će obilno pasti; nokti postaju krhki; pete i uglovi usana pokriti će neugodne pukotine.

Anemija utječe na izgled i unutarnje stanje tijela. Tako čest simptom je blijedo tkivo gastrointestinalnog trakta. To znači smanjenje opskrbe krvlju, što usporava rad.

Ako je sustav manjkav, oni će signalizirati takve probleme:

• Česta vrtoglavica.
• Osoba se stalno osjeća umorno i ne želi raditi.
• Udovi su otupjeli.
• Smanjio se apetit.
• Gutanje je teško.
• Postoje smetnje u probavnom traktu.
• Postoji nesanica.
• Nokti su slomljeni, pilingi, na površini se često pojavljuju udubljenja u obliku žličice.
• Čak i uz lagani rad, srce počinje brzo udarati, pojavljuje se kratkoća daha.
• Promjena okusa, problemi s mirisom. Često ljudi žele jesti sirove žitarice, njuškati aceton.

Da bi se točno znala dijagnoza, u bilo kojem laboratoriju je bolje proći analizu (ukupna krv). Razina smanjenja ovog elementa u tragovima za žene 120 g / l, a muškarac - 130 g / l.

Zašto dolazi do gubitka željeza

Postoji nekoliko opcija manjka, a glavne su:

• Dijeta (stroga).
• Gubitak krvi (teška razdoblja).
• Post.
• Vegetarijanstvo.

Kao rezultat, pojavit će se anemija koja je uzrokovana smanjenjem hemoglobina u tekućini (ponekad u kombinaciji s smanjenjem crvenih krvnih stanica u ukupnoj masi).

Anemija je podijeljena u tri razine - srednje, teške i blage. Prema statistikama, više od 800 milijuna ljudi pati od ove bolesti. Često preuzima mlade djevojke, tinejdžere.

Dijagnoza kod kuće nije moguća, pa da biste saznali, svakako se obratite specijalnim studijima u laboratoriju. Obratite se svom liječniku za preliminarne simptome koji se mogu pojaviti tijekom bolesti.

Situacija se neće smatrati kritičnom s padom od manje od sto g / l. Međutim, u tom je razdoblju bolje početi nadopunjavati element u tragovima. Bolje je to učiniti tako da u hranu uključite hranu koja sadrži željezo.

Ako razina padne na devedeset g / l, tada počinje umjerena ili teška anemija. U takvoj situaciji trebate se obratiti bolnici zbog preporuka liječnika. Kada postavljate dijagnozu, osoba će morati ići na posebnu prehranu i uzimati lijekove koji će povećati sadržaj "željeza" u tijelu.

Dnevna potreba za željezom

Osoba bez bolesti ima od tri do četiri miligrama, od kojih se većina nalazi u krvi (do tri), a druga polovica u kosti, slezena. Svaki dan ova razina pada zbog biološke aktivnosti:

• Iscjedak znoja.
• Gubitak krvi zbog menstrualnog ciklusa.
• Koža je oguljena.

Po danu se mora potrošiti (miligram):

• Dijete 7-10.
• Tinejdžer 10 (dječak), 15 (djevojčica).
• Žena 18-20, s trudnoćom većom od 30 godina.
• Muškarac 8.

Za nadopunu rezervat je potreban svaki dan da bi se 10 - 30 mg kroz hranu. Nepridržavanje ovog pravila počinje s kvarom sustava organa. Često ljudi zbunjuju starenje s nedostatkom tvari, pa žure kupiti skupu kozmetiku, šampone. Postoji mogućnost da vam je potrebna jednostavna nadopuna tih tvari.

Tablica proizvoda od željeza

Ovdje su prikazane informacije o hrani iz biljnog, životinjskog svijeta s digitalnim sadržajem Fe.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo

19 zdrava hrana bogata mastima koja bi trebala biti u vašoj prehrani

"Masti nisu neprijatelji ako znate sve o njima"

Ako se osoba suoči s izborom proizvoda koji će jesti - bez masnoća ili bez masti - gotovo svatko će preferirati drugi. Ljudi uvijek imaju tendenciju da gube na težini. A da biste to učinili, morate jesti dijetalne proizvode. S druge strane, masnoća je uvijek bila pozicionirana kao neprijatelj prehrane, što je samo štetno, tako da nije iznenađujuće da su ljudi zbunjeni kad liječnici i nutricionisti hvale masti. U stvari, postoje zdrave masti za mršavljenja. Vjerojatno znate da je avokado jedan od njih koji je postao popularan u prehrani i prije nekoliko godina pokrenuo Instagram bum, a tek nedavno je bio miran. Tako možete uzeti u obzir maslinovo ulje, biser mediteranskog prehrambenog sustava. Osim navedenih, još uvijek ima puno zdrave hrane bogate mastima, koja bi svakako trebala biti redovito uključena u vašu prehranu. Evo što trebate znati.

Što zapravo znači zdrava mast?

Koje su masti dobre za tijelo? Tipično, oni koji se smatraju mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama. Oni pomažu smanjiti razinu kolesterola koji začepljuje arterije, što je uz druge srčane blagotvorne osobine. Studije također pokazuju da te masti utječu na normalizaciju razine inzulina i šećera u krvi, smanjujući rizik od dijabetesa tipa 2. t

"Mononezasićene masti su među najkorisnijim masnoćama od svih", kaže dr. Sc. Dana Hanns, magistarica zdravstva, istraživač i razvojni inženjer, viši nutricionista u Medicinskom centru UCLA i izvanredni profesor na Fielding Public Health. "Oni su otporni na upale, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i puni su dobrih hranjivih tvari, a također su korisni za gubitak težine."

Polinezasićene masti također mogu biti korisne. Dvije glavne vrste su omega-3 i omega-6 masne kiseline koje naše tijelo treba za funkcioniranje mozga i rast stanica. Omega-3 je dobar za zdravlje srca i uglavnom se nalazi u ribama i algama, orašastim plodovima i žitaricama. "Ostale omega-6 polinezasićene masti mogu se naći u nekim biljnim uljima", dodaje Hanns. "Oni nisu posebno štetni, ali nisu uvijek korisni, za razliku od omega-3 i mononezasićenih masti." Omega-6 radi zajedno s omega-3 za snižavanje kolesterola, ali studije pokazuju da konzumiranje više omega-6 nego omega-3 može pridonijeti upali i debljanju, tako da je najvažnije da morate biti sigurni da konzumirate više omega-3 nego omega-6.

Što je štetne masti

Jedno jednostavno pravilo: uvijek izbjegavajte trans masti - navedene su na naljepnici kao "djelomično hidrogenirana ulja". Oni doista nose samo zlo. Većina njih je umjetna i povećava razinu lošeg kolesterola i smanjuje razinu dobrog, što pomaže u čišćenju krvnih žila. Prema American Heart Health Association, trans masti povećavaju rizik od razvoja srčanih bolesti i moždanog udara te su povezani s većim rizikom od dijabetesa tipa 2.

Djelovanje na zasićene masti nešto je teže. Starije studije prehrane kažu da je zasićena mast stvarno loša za kolesterol, ali noviji podaci ukazuju na to da ima neutralan učinak. Tema je vrlo osjetljiva, a preporuke američkog Ministarstva poljoprivrede i Američkog udruženja za srce i dalje ograničavaju potrošnju zasićenih masti i njihovu sklonost mononezasićenim i polinezasićenim mastima. Mnoge od dolje navedenih korisnih namirnica sadrže zasićene masti, ali one ne čine veliki udio svih masnoća i stoga ne umanjuju pozitivne učinke zdravih masti.

Popis proizvoda koji sadrže zdrave masti

Ovdje su najbolji izvori mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Pripremili smo materijal o zdravim mastima, popis proizvoda - posebno za vas!

1. Avokado

Jedan prosječni avokado sadrži oko 23 grama masti, ali uglavnom mononezasićene masti. Osim toga, prosječni avokado sadrži 40% dnevne potrebe vlakana bez natrija i kolesterola, te je dobar izvor luteina, antioksidansa koji pomaže u zaštiti vida. Pokušajte ga koristiti umjesto proizvoda koji sadrže više loših masnoća - koristite 1/5 srednje avokado umjesto majoneze na sendviču, maslac na tostu ili kiselo vrhnje u pečenom krumpiru. Zapamtite da su avokade visoke u kalorijama, tako da se ne smije konzumirati više od 1/4 avokada u isto vrijeme.

2. Orah

Orasi su jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, osobito alfa-linoleinske kiseline, koja se nalazi u biljkama. Nedavna studija je pokazala da jedna šaka oraha dnevno snižava ukupnu razinu lošeg kolesterola i poboljšava funkcioniranje krvnih žila. Istraživanja su također pokazala da konzumiranje orašastih plodova smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati srčani udar i poboljšati stanje arterija.

3. Ostali orašasti plodovi kao što su bademi i pistacije

Orašasti plodovi, kao što su pecans, pistacije, indijski oraščići i bademi, također sadrže mnogo zdravih masti. Bademi su najbogatiji vitaminom E, a pistacije su lutein i zeaksantin, a karotenoidi su važni za zdravlje očiju. Sve što je potrebno je dnevno pojesti oko 30 grama orašastih plodova kako bi se uočio pozitivan učinak. Neke su sorte deblje od drugih, kao što su indijski orašasti plodovi i orašasti plodovi makadamije, pa je potrebno više pozornosti posvetiti veličini posluživanja (orašasti plodovi imaju prosječno 45 grama masti na 100 grama). Nutricionisti vole pistacije, jer činjenica da ih trebate očistiti pomaže im da ih jedu sporije i da je lakše kontrolirati veličinu posluživanja. Kikiriki (mahunarke) sadrže i mononezasićene masti i omega-6 polinezasićene masti, što ukazuje da je dobro za tijelo.

4. Orašasti plodovi i sjemenska ulja

Orašasti i sjemenska ulja nalaze se kod zdravih masti. Pokušajte s bademovim, indijskim i suncokretovim uljem da dobijete pravu dozu mononezasićenih i polinezasićenih masti iz biljnog izvora. Sve što trebate su 2 žlice, koje možete raširiti na tostu ili jesti sa svježim kriškama jabuke. Birajte prirodne matice s minimalnom količinom sastojaka.

5. Masline

Masti u jednoj šalici crnih maslina su 15 grama, ali opet, uglavnom su mononezasićene. Osim toga, bez obzira što vam se sviđaju masline, sve one sadrže mnoge druge korisne hranjive tvari, na primjer, hidroksitirozol, koji je odavno poznat kao sredstvo za sprječavanje raka. Nova istraživanja pokazuju da ona također igra ulogu u smanjenju gubitka kostiju. Ako imate alergije ili druge upalne procese, masline za vas mogu biti savršen zalogaj, jer istraživanja pokazuju da ekstrakti maslina djeluju kao antihistaminici na staničnoj razini. Međutim, uz sve ove prednosti, važno je zapamtiti da veličina posluživanja ovisi o količini maslinovog ulja. Držite se 5 velikih ili 10 malih maslina kao idealnu stopu.

6. Maslinovo ulje

Razlog zašto se maslinovo ulje pojavljuje u sve više i više kuhinja je bogatstvo mononezasićenih masti. Ali nemojte ga sipati u velikim količinama. Jedna žlica sadrži čak 14 grama masti.

7. Laneno sjeme

Jedna šalica mljevenog lana sadrži nevjerojatnih 48 grama masti, ali to je sve korisno nezasićene masnoće. Trebate samo 1-2 žlice. Laneno sjeme je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, tako da za vegetarijance (ili one koji ne jedu ribu), on postaje ključ za zadovoljavanje potrebe za zdravim mastima. Osim toga, laneno sjeme sadrži do 800 puta više lignana od ostalih biljnih proizvoda. Ove hranjive tvari sadrže i biljni estrogen i antioksidanse, a studije pokazuju da mogu pomoći u sprečavanju određenih vrsta raka. Posljednje, ali ne i najmanje važno, laneno sjeme sadrži i netopiva i topiva vlakna, tako da vam može pomoći da zadržite osjećaj sitosti duže, kao i da smanjite kolesterol i promičete zdravlje srca. Pospite sjemenke lana s jogurtom ili zobenom kašom, dodajte žlicu u smoothie. Ili pokušajte dodati kada pečenje na pita kora.

8. Losos

Masna riba, kao što je losos (kao i srdele, skuša i pastrva), puni su omega-3 masnih kiselina i poznati su kao pomoć u poboljšanju zdravlja srca. To je jedan od najboljih načina da dobijete pravu količinu masti. Američko udruženje za zdravlje srca preporučuje da jedete najmanje dvije porcije ribe tjedno kako biste dobili maksimalnu korist.

9. Tuna

Tuna sadrži i veliku količinu zdravih masti i omega-3. Govorimo o prikladnim konzerviranim namirnicama i tuni u vašem omiljenom suši. Odresci, hamburgeri, tune salate - opcije su beskonačno mnogo, pa izaberite nešto za sebe je lako. Kao i količina lososa, potrebno je ograničiti potrošnju tune na 340 grama (ukupan broj dva puta tjedno) kako bi se izbjegla prekomjerna izloženost, kao što je živa, koja se nalazi u morskim plodovima u malim količinama.

10. Tamna čokolada

Da, tako je. Samo 30 grama tamne čokolade (jedna porcija) dobit će oko 9 grama masti. Oko polovice tog iznosa - zasićene masti, a drugi dio je bogat zdravim mastima i mnogim drugim esencijalnim hranjivim tvarima - vitaminima A, B i E, kalcijem, željezom, kalijem, magnezijem i flavonoidima (biljni antioksidansi). A jeste li znali da se jedna porcija tamne čokolade može pohvaliti i sadržajem od 3 grama vlakana? Može se reći da je čokolada praktički povrće. Da biste dobili najvišu razinu flavonoida iz čokolade, kupite pločice s najmanje 70% sadržaja zrna kakaa.

11. Tofu

Ovaj proizvod ne sadrži mnogo masti. Viša ili niža hrana može se pohvaliti visokom razinom, ali tofu je ipak dobar izvor mononezasićenih i polinezasićenih masti. Mala, 80-gramska usluga tofua sadrži između 5 i 6 grama zdrave masti i oko 1 grama zasićenih masnoća, ali je prirodna od soje. Tofu se smatra zdravom hranom iz određenog razloga - to je čvrsti biljni protein s niskim sadržajem natrija i osigurava gotovo četvrtinu dnevne potrebe za kalcijem.

12. Mladi soja

Bogata i polinezasićenim i mononezasićenim mastima, soja je također izvrstan izvor biljnih proteina i vlakana. Uživajte u kuhanim ili soljenim, u obliku ukusnih grickalica ili humusovog pirea.

13. Sjemenke suncokreta

Dodajte ih u salatu ili jedite malu šaku da biste dobili veliku dozu zdravih masti, proteina i vlakana.

14. Chia sjemenke

Ova mala, ali moćna sjemena bogata su omega-3, vlaknima, proteinima, esencijalnim mineralima i antioksidansima. Njihova popularnost kao superfooda je zaslužena - na koktele možete dodati žlicu kako biste brzo povećali količinu masti, vlakana i bjelančevina ili ih preko noći umočite na brz doručak. Možete ih koristiti i za kuhanje slastica.

15. Jaja

Jaja su jeftin i jednostavan izvor proteina. Ljudi često misle da je konzumacija bjelanjaka zdravija opcija od cijelih jaja, jer sadrže manje masti, ali iako je istina da žumanjak sadrži malo masti, također je bogat esencijalnim hranjivim tvarima. Jedno cijelo jaje sadrži 5 grama masti, ali samo 1,5 grama zasićenog. Jaja su također dobar izvor kolina (jedan žumanjak sadrži oko 300 mikrograma), vitamin B koji pomaže mozgu, živčanom sustavu i kardiovaskularnom sustavu. Što se tiče kolesterola, nedavno istraživanje prehrane pokazalo je da konzumiranje jaja ne povećava razinu kolesterola u krvi. Zapravo, studija povezuje umjereni unos jaja s poboljšanim zdravljem srca.

Sljedeće namirnice sadrže više zasićenih masti i treba ih pažljivije koristiti. Ali oni također mogu biti dio zdrave, zdrave prehrane.

16. Govedina i svinjetina

Vjeruje se da su namirnice visoke masnoće, kao što je odrezak, štetne. Zapravo, manje je masti nego što mislite, pogotovo ako odaberete siromašno meso, koje sadrži 5 grama masti i manje od 2 grama zasićenih masnoća na 100 grama (u prosjeku). Štoviše, lean govedina je izvrstan izvor proteina, željeza i cinka, svih važnih hranjivih tvari za aktivne žene. Jedna porcija od 100 grama nemasne govedine sadrži nevjerojatnih 25 grama proteina potrebnih za izgradnju mišića, i tri puta više željeza (što je važno za prijenos kisika iz krvi u mozak i mišiće) od 1 šalice špinata, a rezultirajuća trećina dnevnog cinka podržava imunološki sustav. Lean svinjetina može biti dobar izvor masti kada se konzumira u moderiranje. Obrađena svinjetina, kao što je slanina, često sadrži natrij i druge konzervanse, kao što su nitrati (koji utječu na povećanje srčanih bolesti i rizik od razvoja raka), pa biste trebali jesti drugo bijelo meso.

17. Punomasno mlijeko

Kao što smo rekli, upotreba punopravnih mliječnih proizvoda u usporedbi s niskim udjelom masti ili niskim udjelom masti ima prednosti u kontroli težine. Oni čak pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. t Jedna šalica (220 grama) punomasnog mlijeka sadrži 8 grama masti, od čega je 5 grama zasićenih masti u odnosu na obrano mlijeko, koje ne sadrži niti jednu od njih. Ostali zagovornici sadržaja masti u mliječnim proizvodima ukazuju na to da je masnoća potrebna za apsorpciju vitamina A i D iz mlijeka, jer su to vitamini topljivi u mastima.

18. Cijeli jogurt

Kada kupite jogurt, odaberite onaj koji sadrži aktivne usjeve kako biste dobili dobrobiti za zdravlje crijeva. Uzmite klasičnu verziju bez punila - voćne arome nevjerojatno su ogromne količine dodatnog šećera. Jogurtu dodajte zdrave orašaste plodove i svježe voće.

19. Parmezan

Završava pregled zdravih masti i popis sireva. Često se nezasluženo prigovara zbog visokog sadržaja masti, osobito tvrdih, masnih sorti kao što je parmezan. Iako je istina da sirevi imaju više zasićenih masti od biljnih proizvoda, oni (osobito parmezan, koji sadrži samo 27 grama masti i 18 grama zasićenih na 100 grama), osiguravaju masu drugih hranjivih tvari. Sir u smislu dobave kalcija u tijelu, posebno koštanog tkiva, osigurava gotovo trećinu dnevnih potreba. I da, nema manje proteina u siru nego u bilo kojoj drugoj hrani, čak iu usporedbi s mesom i jajima!

Tako znate što hrana sadrži zdrave masti. Imate li kakvih misli o ovome? Podijelite u komentarima!

http://sportfood.info/pitanie/produkty/gde-soderzhatsya-poleznye-zhiry.html

Proizvodi bez masti

Da bi ispravno funkcionirao, ljudskom tijelu su potrebne masti životinjskog i biljnog podrijetla. Profesionalni nutricionisti tvrde da životinjske masti mogu biti štetne za tijelo, a biljne masti - u većini slučajeva, korisne.

Da čitatelji ne razmisle o tome što trenutno jedu masti, obavještavamo vas o proizvodima koji ne sadrže masti.

Proizvodi bez masti

Proizvodi koji ne sadrže biljne masnoće uključuju gotovo sve voće / povrće / bobice.

Pa, koja mast može biti u lubenici, jabuci, dinji, grožđu, malinama / jagodama? Gotovo sve povrće / voće pridonosi činjenici da se višak masnoća učinkovito uklanja iz tijela, zasićuje ga korisnim mineralima, vitaminima, aminokiselinama.

Na temelju voća / povrća, nutricionisti su razvili mnoge dijete koje značajno smanjuju "višak masnih zaliha", čineći ljudsko tijelo više zaštićenim od negativnih učinaka virusa / mikroba.

Od krastavaca i zelenila: peršin, kopar, celer, cilantro, bosiljak možete napraviti čudesan koktel koji učinkovito čisti gastrointestinalni trakt od starih fekalnih naslaga, vraća u njega ispravnu kiselinsko-baznu ravnotežu.

Operite vodom 0,5 kg krastavaca i gomilom gore navedenih zelenila, sve to prolazi kroz sokovnik i pijete ga nekoliko puta. Ista količina hrane može se i mljeti i dobiti veliku salatu, koja sadrži više hranjivih tvari nego koktel.

Jedini zahtjev: nemojte sol proizvod rezultirati, pogotovo ako ste preko trideset.

Proizvodi koji ne sadrže masti mogu se konzumirati u neograničenim količinama odjednom, osim ako, naravno, niste alergični na jednu od njih.

No, trebate skrenuti pozornost na činjenicu da tijelo treba masnoće biljnog i životinjskog podrijetla, kao i vitamine različitih skupina. Stoga je nemoguće (točnije, ne preporučujemo) jesti samo namirnice koje ne sadrže masti.

Možete tvrditi da su sirovi prehrambenici koji jedu samo proizvode koji nisu prošli toplinsku obradu?

Sirovi prehrambeni proizvodi dobivaju biljne masti iz orašastih plodova, sjemenki suncokreta, bundeva, lana. Štoviše, postupno prelaze na sirovu hranu, navikavajući svoj organizam na drugačiju strukturu prehrane.

Vi, dragi čitatelju, kao što razumijemo, jedite kao i drugi ljudi. Stoga upozoravamo da prehrana mora biti uravnotežena.

Naposljetku, ako na plaži vidite čovjeka čija je polovica tijela “napumpana”, kao što je slučaj s Schwarzeneggerom, a druga polovica kao i svi drugi, nećete reći da je čovjek “pola lijep”.

Svaka normalna osoba bi rekla da je muškarac nakaza i kreten koji je pumpao samo jedan dio svoga tijela.

Također u prehrani, ne možete dati prednost proizvodima bilo koje skupine, čak i ako ste milijarder. Bogati ljudi imaju isti organizam kao i građani s niskim primanjima: djeluje po jednom principu. I ovaj princip je jednostavan: imate uravnoteženu prehranu, pijete kvalitetnu vodu - zdravi, poput bika.

Naravno, bogatim ljudima je mnogo lakše jesti uravnoteženu prehranu - mogu unajmiti osobnog nutricioniste, jesti svježe plodove mora itd.

Ali bez obzira na vaše financijsko stanje, trebali biste uključiti u svoju prehranu, ne-masne hrane. A onda sa svojim zdravljem sve će biti "na palcu".

http://zakluchenie.com/soderzhanie/produkty-ne-soderzhashhie-zhiry

Proizvodi s niskim sadržajem masti

Uz dnevne posjete teretani za povećanje mišićne mase ili želju da se riješite problema viška kilograma, napravite dijetu namirnica koje tijelu daju potrebnu energiju, ali je ne zasitite viškom kalorija.

Masti su karakterizirane povećanom kalorijom, zbog čega se njihova uporaba u hrani mora suziti na prihvatljivu razinu.

Kako napraviti dijetu

Nemoguće je uopće odbiti proizvode koji sadrže masnoće, jer su te tvari potrebne tijelu za obavljanje energetskog metabolizma. Dajte prednost zdravoj prehrani koja uključuje samo hranu s minimalnim udjelom masti.

Principi niske masnoće u prehrani:

1. Kada kupujete proizvode u supermarketu, pažljivo proučite naljepnice koje će vas upoznati s količinom masti u gramima i kalorijama. Zapamtite da namirnice s bez kolesterola na njihovom pakiranju i dalje sadrže zasićene i nezasićene masti;
2. Jesti hranu s niskim sadržajem masti, ali u nekontroliranoj količini - neće pomoći riješiti se prekomjerne težine. Pridržavajte se preporuka odabrane prehrane, jer je velika količina velike količine masti;
3. Zamijenite ranije omiljenu masnu hranu povrćem, voćem i žitaricama koje opskrbljuju tijelo vitaminima i korisnim makro-mikroelementima;
4. Nepravilno kuhanje čini zdravu hranu štetnom. Slijedite dijetalne savjete.

Odabir niskokalorične hrane

Ako želite izgubiti na težini, ne ograničavajte unos hrane na jogurt s niskim udjelom masti i kuhana pileća prsa. Popis namirnica s minimalnom količinom masti (do 20 grama / 100 grama proizvoda) pomoći će diversificirati prehranu i povećati korisnost hrane.

Počnimo s izborom mesa. Osnova prehrane je pileća prsa i teletina, vrijedna u visokim proteinima i lako probavljiva. Nutricionisti preporučuju jesti meso kunića, kao alternativu masnijem mesu.

Meso kunića sadrži bjelančevine, vitamine i minerale, a omjer nezasićenih masnih kiselina i zasićenih je veći u usporedbi s piletinom i govedinom.

Riba u prehrani - izvor proteina, fosfora i kalcija, od kojih ne možete odbiti. Izbjegavajte pečenje ribe u tavi, preferirajući kuhanu ribu ili na pari.

Sorte ribe s najnižim udjelom masti uključuju:

Idealno, ali skuplje za pripremu jela, jest meso lososa. Losos ima visok sadržaj dragocjenih bjelančevina, a istodobno i minimalnu količinu masti (1,7 grama masti na 100 grama proizvoda).

Mliječni proizvodi

Mliječna dijeta nije slična drugima, jer ne dovodi tijelo do iscrpljenosti, zbog činjenice da uporaba mliječnih proizvoda popunjava manjak nestalih tvari. Kada se konzumiraju mliječni proizvodi, metabolizam se ubrzava i povećava se brzina sagorijevanja masti.

Na policama trgovina odaberite mliječne proizvode s niskim udjelom masti (odaberite 10% masnoće kiselo vrhnje). Na primjer, tvrdi sir se naziva dijetetskim, ako kapacitet masti u sastavu ne prelazi 15%.

Proizvođači nude veliki izbor obranog mlijeka, kefira ili svježeg sira. Jogurt ili kiselo vrhnje bez masti odlična su osnova za pripremanje ili umak za jelo. Kombinacija mliječnih proizvoda i bobica bit će korisna zamjena za deserte s visokim udjelom masti.

Budite izuzetno oprezni s proizvodima s niskim udjelom masti. Američki znanstvenici sugerirali su da niskokalorični obroci doprinose povećanju tjelesne težine.

žitarice

Heljda, zobena kaša, proso, riža i druge žitarice neophodni su elementi prehrane sanjara o tijelu za pomoć. Sadržaj masti u žitaricama je minimalan (od 1 do 2%). Najviše hranjivih zobnih griz, količina masti u kojoj doseže 6%.

Sastav ovih proizvoda su koncentrirani složeni ugljikohidrati, obnavljajući snagu i energiju tijekom vježbanja. Konzumirajući kašu, osjećaj gladi se dugo smanjuje.

povrće

Zdrava prehrana je nemoguća bez povrća koje je dopušteno konzumirati u neograničenim količinama bez straha od dodatnih kilograma. Izuzetak je krumpir zbog visokog kapaciteta škroba u sastavu.

U sadržaju svih vrsta povrća koncentracija masnoće ne prelazi 1 gram na 100 grama proizvoda. Kuhano ili pari povrće je nezamjenjiv ukras za jela.

Popis najkorisnijih povrća za mršavljenje:

voće

Voće se također nalazi u skupini proizvoda s minimalnom količinom masti, osim avokada i maslina. Jesti voće pomaže ne samo u borbi protiv postojećih masnih naslaga, već i sprječava pojavu novih.

Popis voća potrebnog za gubitak težine:

gljive

Neke dijete predlažu uporabu gljiva kao alternativu mesu. Zbog niskog sadržaja masti u gljivama, smatraju se vrlo nisko kaloričnom (na 100 grama / 20-40 kcal). U isto vrijeme, mali dio gljiva zasititi tijelo i eliminira osjećaj gladi.

Gljiva dijeta omogućuje vam da izgubite one extra pounds bez "pauze" i promjene raspoloženja. Nedostatak takve prehrane - loša kvaliteta i štetne gljive, čija uporaba dovodi do nepredvidivih posljedica.

tjestenina

Tjestenina se ne može nazvati dijetetskim proizvodom, ali količina masti u njihovom sastavu je samo 0,4 g. na 100 gr. proizvoda. Talijani tvrde da im nije bolje da jedu tjesteninu. Debeli ljubitelji dobivaju masne umake s kojima se poslužuje tjestenina. Tjestenina se sastoji od ugljikohidrata, a umaci - od masti. Oni koji žele izgubiti na težini, ti se elementi ne mogu kombinirati u hrani!

Za bacanje nekoliko dodatnih kilograma, nemojte odustati od svog omiljenog jela. Glavno pravilo zdrave prehrane je ne jesti nakon 18 sati. Možete napraviti ukusne i vitke makarone uz dodatak povrća, gljiva ili laganog umaka od povrća.

puls

Mahunarke su izvor vitamina i minerala, proteina i visokokvalitetnih ugljikohidrata. Dodajući u prehranu mahunarke (grah, soja, leća, kikiriki, orašasti plodovi ili grašak), postupno se smanjuje težina, bez pribjegavanja iscrpljujućem izgladnjivanju.

Sastav mahunarki sadrži biljne masti u minimalnoj količini (0,1 g na 100 g proizvoda). Predstavnici mahunarki sadrže korisna vlakna, ubrzavajući probavni proces. Kalorijska razina mahunarki je niska, unatoč visokoj hranjivoj vrijednosti.

Pijenje graha pomaže ne samo da se spali nekoliko kilograma viška, već i poboljšati stanje kose i kože, povećati mentalnu aktivnost i osloboditi se osjećaja umora.

Ako se odlučite za ishranu s malo masnoće, nemojte zloupotrebljavati hranu bez masnoće. Preporučeno od nutricionista stopa kalorija iz masti za zdravu osobu je 20-35% svaki dan. Da biste izgubili težinu, distribuirajte hranu kao izvor zdravih i nezdravih masti.

http://bezpuza.ru/produkty/zhiry/produkti-s-nizkim-soderzhaniem-zhira.html