Vrtlari iznenade susjede i prijatelje lubenice. Ovo je neobično korjenasto povrće. Kombinira slatki okus i začinsku gorčinu.

Izgled rotkvice je također nevjerojatan. Blijedo zelena kora skriva meso, koje može biti od limunastog do ljubičastog cvijeća. Vrtlari bilježe korisna svojstva povrća lubenice, koje uz redovitu uporabu jača imunološki sustav.

Opis sorte

Korijen lubenice - hibrid. U prirodnim uvjetima ovo čudo ne raste. Opći opis:

• pripada raspeće obitelji;
• veličina do 8 cm;
• oblik: od okruglog, blago izduženog do vretenastog;
• tanku kožu;
• boja kože - svijetlo zelena;
• boja pulpe: limun žuta, ružičasta, svijetlo grimizna ili ljubičasta;
• boja pulpe je neujednačena;
• pulpa je manje sočna od tradicionalne rotkvice;
• okus: slatko (u tijelu), gorko i oštro (oko kože);
• kontrast oštrine i slatkoće izglađuje dok sazrijevaju;
• razdoblje dozrijevanja - 30 dana od klijanja do prikladnosti korjenastog povrća za hranu.

Korijenski usjevi toleriraju transport. No, vrtlari su tužni zbog malog roka trajanja: u hladnjaku rotkvica zadržava svježinu tek 60 dana. I na sobnoj temperaturi brzo gubi svoju prezentaciju.

Agronomi razlikuju nekoliko vrsta hibrida:

Razlikuju se po uvjetima zrenja i uzgoju.

Selekcija i sadnja sjemena

Od hibrida da bi dobili sjeme sami neće uspjeti. Stjecanje sadnog materijala preporučuje se u specijaliziranim vrtnim centrima. Prilikom kupnje, obratite pozornost na prikladnost uzgojnog područja na klimu koju preporuča uzgajivač.

Prilikom sadnje slijedite savjete agronoma:

• korijenske usjeve treba staviti na osvijetljena područja;
• na grebenima ne bi trebalo stajati;
• tlo treba biti labavo i propusno za vlagu;
• zemljište prije sadnje treba oploditi mineralnim kompleksom;
• razmak između žljebova treba biti 12-15 cm;
• udaljenost između susjednih biljaka treba biti 8 cm;
• stavite 2 zrna u svaku jažicu;
• nakon klijanja slaba biljka uklonjena.

Tlo prije klijanja je potrebno da bi se zadržao vlažan. Neki vrtlari pokrivaju sadnju tankog bijelog netkanog materijala. Nakon klijanja sjemena, tkivo se uklanja.

Priprema tla

Lubenička čuda zahtijevaju labavo tlo. Prije sadnje preporuča se iskopati ležaj na bajonetu. Istodobno napravite kompost (kantu po kvadratnom metru) i mineralni kompleks (fosfor i kalij).

Vrtlari bi trebali obratiti pozornost na kiselost tla. Za rotkvicu, pH vrijednost 7 je ugodna. Za kisela tla mora se dodati brašno s vapnom ili dolomitom. Alkalni - zakiseljen tresetom. Grebeni se malo kondenziraju i označavaju redove. Sijte i navlažite tlo.

Pozornost treba posvetiti prethodnicima kulture. Izvrsna žetva dobiva se nakon krastavaca, rajčica. Dobri susjedi su luk i grah.

Vrijeme slijetanja

Korijen lubenice sazrijeva unutar 30 dana. To vam omogućuje da rastu nekoliko žetvi po sezoni. No, za delikatnost okusa preporuča se promatrati uvjete sadnje.

Ovo je kratka dnevna kultura. Sa povećanjem trajanja svjetla, strelica je izbačena. Korenski usjevi rastu teže. Okus je pokvaren.

Biljna kultura bi trebala biti nakon zagrijavanja tla do 8 ° C. Neki vrtlari posiju rotkvice u stakleniku u ožujku - travnju. Prije sadnje rajčica ili krastavaca, prvi usjev dozrijeva.

U otvorenom tlu kultura zasađena do kraja svibnja. Naknadna iskrcaja obavljaju se u srpnju - kolovozu. Žetva se preporučuje prije početka mraza.

Njega: zalijevanje, hranjenje

Lubenička rotkva - rana kultura. Preporučuje se nanošenje gnojiva samo jednom: prilikom pripreme tla za sadnju.

Vodeni grebeni trebali bi biti suhi: svakih 7-10 dana. Kod jakih produljenih oborina potrebno je pokriti slijetanje filma.

Izmjena suše i pretapanje zemlje je opasna: okus korjenastih usjeva se pogoršava, pulpa postaje vlaknasta.

Hibridna bolest

Kultura je zahvaćena gljivičnim bolestima. Za prevenciju se preporučuje pridržavanje režima navodnjavanja.

Na kiselim tlima, lubenica rotkvica ima kobilicu. Korijenski usjevi postaju kruti, oblik se mijenja. Za upozorenje, tlo treba deoksidirati prije sjetve.

štetočina

Glavni štetnik je križna buha. Za suzbijanje, pokrijte sadnju lutrasilom prije nego što prvi pravi list raste. Neki vrtlari prave biljke pepelom i duhanskom prašinom. Ne preporučuje se upotreba insekticida: kultura sazrijeva brzo.

Ponekad korijenski usjevi oštete žičane crve. Za borbu protiv njega, korov treba ukloniti na vrijeme (ličinke žive na svojim korijenima).

Korist i šteta

Vrtlari su svjesni blagotvornih svojstava delicije lubenice. Sadrži vitamine, kiseline, gorušičino ulje, glikozide. Jedenje hrane od rotkvice vraća snagu s povećanim umorom, normalizira probavni trakt, potiče apetit. Primijetili: nakon duge zime, uvođenje korjenastog povrća u prehrani vraća imunitet.

No, osobe s bolestima želuca, jetre i bubrega trebaju biti oprezno uvedene u prehranu povrća lubenice: to može izazvati pogoršanje bolesti.

Lubenica Radish jela

Lubenica rotkvica može se konzumirati svježe, pržene, pirjana. Zbog neobičnog izgleda i ukusnog ukusa ukrašeni su jelima i pićima. Popularno predjelo: na jelo stavite oguljenu i usitnjenu rotkvicu, pospite limunovim sokom i pospite pečenim sjemenkama.

Salata od lubenice

Ovaj jednostavan recept iz dostupnih proizvoda ukrasit će izbornik zemlje:

• oguliti i izrezati na trake na prosječnoj rotkvici i mrkvi;
• nasjeckati bijeli kupus (70 grama);
• izrezati srednji krastavac i zeleni luk;
• pomiješajte sastojke;
• pospite limunovim sokom, soli i paprom;
• dodajte žlicu maslinovog ulja, promiješajte.

Stavite pladanj. Pospite nasjeckanim povrćem i sjemenkama suncokreta.

http://dachamechty.ru/redka/arbuznaya.html

Radish iznutra prema van. Lubenica rotkvica - raste, njegu, korist

Ovaj biljni hibrid dobio je svoje ukusno ime ne zbog velike veličine ploda, već zbog svijetle boje njihovog mesa. Od zasićene ružičaste, poput otopine kalijevog permanganata, do duboko ljubičaste, od sunčane do žućkaste. I sva ta ljepota je “umotana” u neuobičajenu bijelo-zelenu kožu - vrlo impresivnu!

Opći opis sorte

Lubenica rotkvica (naziv rotkvica je također pronađena) je umjetno uzgajan hibrid. Veličina korijena je 6-8 cm, a oblik je okruglog, vretenastog ili duguljastog oblika. Postoje japanske, kineske i europske sorte. Pulpa u usporedbi s ne-hibridnih sorti suhih i tvrdih, ali slađih. Međutim, to vrijedi samo za sredinu, u vanjskom sloju može ostati gorak okus. Intenzitet sadašnje gorčine izravno ovisi o postotku glikozida ulja senfa. Svjetlost okusa kao zrna povrća postupno se izravnava, ali odnos slatke sredine i gorke površine u osnovi ostaje isti.

Povrće ima visoku otpornost na hladnoću, izdržava kratkoročno snižavanje temperature na -5 ° C. Stoga se lijepo uzgaja u srednjim geografskim širinama.

Europske godišnje sorte smatraju se najboljim za uzgoj u središnjoj Rusiji.

poljoprivredna tehnika

Prema zahtjevima za sadnju i uzgoj, ova kultura ima mnogo zajedničkog s daikonom. Najbolji usjev može se ubirati u ne-kišnim ljetima na prosječnim dnevnim temperaturama od 20-25 ° C. Zbog kratke vegetacije (oko 1 mjesec), može proizvesti do 4-5 žetve po sezoni, ali najbolji rezultat, kao u uzgoju daikona, postiže se sjetvom sredinom ljeta, u srpnju.

Priprema tla

Najbolje tlo za uzgoj ovog hibrida bit će pjeskovito tlo ili ilovača. PH vrijednost nije veća od 7. Zemlja je suviše kisela i treba je limitirajuće. Na lošim i tvrdim tlima, povrće slabo raste, voli labavu plodnu zemlju. On ne tolerira preveliku količinu organske tvari.

Ako nije moguće izolirati odvojeni krevet, možete koristiti ovaj usjev za označavanje linije sjetve između drugih kultura.

Jesenska priprema sastoji se od kopanja i zasićenja tla humusom i primjenom kalijevog i fosfatnog gnojiva. Optimalna količina gnojiva - 4-5 kg ​​po 1 kvadrat. Završena parcela za zimu je ispunjena malčarom.

Selekcija i sadnja sjemena

Pri izboru sjemena bolje je dati prednost velikim uzorcima, oni daju veći prinos. Namakanje na dan u hladnoj vodi ubrzat će klijanje i pozitivno utjecati na sočnost i formiranje glatkog korijena.

Sadnja se vrši izravno u tlo, koje bi već trebalo biti dovoljno zagrijano. Ovisno o regiji, to se može učiniti krajem travnja - krajem svibnja.

Preporučljivo je napraviti bunare dubine 3-4 cm i lagano posuti nekoliko granula mineralnih gnojiva, lagano ih poškropiti zemljom. Sjemenke treba zakopati 2 cm, a plića dubina oslabit će korijenski sustav, a veća dubina će odgoditi sadnju. Zatvorite bunare, lagano nabijte krevete i sipajte ih ne previše hladnom vodom.

Prve izbojke možete pričekati drugog ili trećeg dana.

Lubenica rotkvica ne voli grčeve! Potrebno je osigurati dovoljnu udaljenost između biljaka i prostranih prolaza.

Pravila rotacije usjeva

Hibridna rotkva se dobro osjeća nakon mahunarki, krastavaca, krumpira. No, mjesto prošlogodišnjih usjeva običnih sorti rotkvica za nju nepoželjno. I takvi prethodnici kao repa, kupus svih vrsta i mrkva apsolutno su kontraindicirani.

Za više informacija o plodoredu, pogledajte naš članak: Co-Cultivation i izmjena usjeva

Pri odabiru mjesta potrebno je uzeti u obzir zahtjeve za osvjetljenjem. Višak sunčeve svjetlosti dovodi do aktivnih neželjenih strelica, što smanjuje rast i formiranje podzemnog dijela. Blizina drveća i grmlja, koja daju djelomično labavu sjenu čipke, pomoći će da se spriječi protok boje.

Njega, zalijevanje, hranjenje

Kultura je vrlo osjetljiva na zalijevanje. Pravovremena i dovoljna vlaga preduvjet je za dobru žetvu. Nedostatak vlage izaziva rifling, odgođeno stvaranje i krutost već dovoljno tvrdog korijena usjeva, pogoršanje okusa i korisne kvalitete.

Međutim, prekomjerna količina vlage opasan je neprijatelj za žetvu. Redovito, ali ne previše obilno zalijevanje - najbolji uvjeti za ovu kulturu.

Nepravilno navodnjavanje također može dovesti do stvaranja unutarnjih šupljina, koje pokvare svu ljepotu zbog koje se ova sorta toliko cijeni. U vrućim vremenskim uvjetima u nedostatku kiše potrebno je dnevno umjereno zalijevanje. Izvrsno rješenje - navodnjavanje sprinkler mlazom.

Rani usjevi lubenice redovno pate od predugog sunčanog dana, plodovi su mali i gorki. Upotreba neprozirnog materijala za premazivanje (na primjer, crni polietilenski film) lako rješava ovaj problem.

Prvo hranjenje će biti potrebno jedan tjedan nakon pojave klice. Prednost treba dati gnojivima s dominantnim sadržajem fosfora i kalija.

Prvi put će zahtijevati popuštanje u razmacima od 3-4 dana i učestalo uklanjanje korova. Time se osigurava aktivan pristup kisika korijenima, ubrzavajući njihov rast i stvaranje korijenskih usjeva.

Bolesti i štetnici

Povećana kiselost tla može dovesti do poraza kilograma virusa. Plodovi će biti ne samo ružni, s ružnim izraslinama, već i nesposobni za hranu.

Zbog pretjeranog navodnjavanja mogu se razviti gljivične bolesti. Kako bi ih se izbjeglo, potrebno je udovoljiti osnovnim agrotehničkim zahtjevima za vlagu i češće rastopiti tlo.

Glavni štetnici lubenice su križna buha i kupus. Obje vrste kukaca boje se infuzije češnjaka, drvenog pepela i vrhova rajčice. Preporučuje se tretirati ih lišćem ili koristiti fungicide.

Korisna svojstva lubenice

Rotkvice svih vrsta i sorti, zajedno s ranim zelenilom, oduvijek su bile cijenjene zbog mogućnosti da rano pojedu vitamine izravno iz vrta. Svijetli i veseli izgled ove hibridne sorte čini rotkvicu sa zrelom bojom lubenice korisnom iu psihološkom smislu. Tako je ugodna oku nakon iskusnog razdoblja hrane koja je oskudna u vitaminima i siromašna u jarkim bojama okolne stvarnosti!

Na prvom mjestu od korisnih tvari u njegovom sastavu su folna, nikotinska i salicilna kiselina, vitamini A i C tvari, kalij ima visoke stope (oko 250 mg na 100 g proizvoda). Korištenje ovog povrća blagotvorno djeluje na stanje imunološkog i krvožilnog sustava, kose i kože. Došlo je do smanjenja depresivnog raspoloženja zbog aktivne opskrbe krvi mozgu. Postoje posebne preporuke za trudnice.

Za one koji teže harmoniji, vrijedi spomenuti nizak kalorijski sadržaj ovog povrća - samo 20 kcal, što ga, s obzirom na njegov ukus, čini obećavajućim da bude uključeno u prehranu različitih programa mršavljenja.

Primjena za kuhanje

Jestive nisu samo korijeni, već i lišće ove hibridne sorte. Obje se dodaju salatama, okroški, drugim hladnim juhama.

Root povrće može biti pečena, služio kao pire krumpir za ukras. U ovom obliku dobro se slažu s kremom.
Možete se pržiti i kuhati uz meso, ribu, perad, kao sastojak za kuhanje povrća. Kora se često uklanja.

Ali, naravno, najvažnija prednost lubenice je njegova ljepota. Stoga, tanke kriške ovog svijetlog korijena ukrašavaju ne samo salate, sendviče i druga jela, nego i koktele u zamjenu za uobičajene limone, kivi ili naranče. Još impresivnija je prezentacija kriški posute crnim kimom ili crnom soli. U inozemstvu, posebice u Kaliforniji, takav ukras je restoranski hit.

No, iza vizualne privlačnosti ne zaboravite na izvrstan okus. Pokušajte početi kuhati barem tako ukusna, vrlo jednostavna i doslovno bogata zdravom salatom.

Salata od lubenice

• 1 rotkvica od srednjeg korijena;
• 60-70 g bijelog kupusa;
• 1 svježi krastavac;
• 1 mrkva srednje veličine;
• 2 izdanka zelenog luka.

• 1 str. umak od soje;
• 1 str. biljno ulje;
• 1 žličica sok od limuna ili limete;
• ½ tsp med.

1. Kupus je što je moguće tanji i lako se rukuje, bez fanatizma. Ako je kupus mlad, ne morate.
2. Uklonite iz naše lijepe kože rotkvice i narežite je za korejsku mrkvu.
3. Učinite isto s mrkvom.
4. Krastavac izrežite na trake tako da se uklapa u cjelokupnu estetiku izgleda.
5. Dodajte sjeckani zeleni luk - upotpunjuje šareni ples s povrćem.
6. Pomiješajte sastojke za preljev i dodajte salatu zbog njezina logičnog završetka i bolje probavljivosti proizvoda.

Ne može se reći da je ova nevjerojatna korijenska kultura toliko nepretenciozna da je dovoljno da se sjeme stavi u zemlju i ostaje samo čekati ugodan trenutak berbe. Da, to je zahtjevno u nekim točkama agrotehnologije, ali ne toliko da bi se činilo teškim. Ovaj hibrid je predvidljiv i obično ne donosi neugodna iznenađenja ako se unaprijed upoznate s njegovim zahtjevima. I u kratkom razdoblju sazrijevanja, bogatog okusa, dobrobiti i "nezemaljskoj" ljepoti, sasvim je moguće da on oprosti tim malim hirovima.

http://sornyakov.net/vegetables/rediska-naiznanku-arbuznaya-redka-vyrashhivanie-uxod-polza.html

Korijen usjeva s neobičnom bojom - Misato lubenica rotkvica. Korisna svojstva i pravila uzgoja iz sjemena

Lubenica rotkvica je prilično neobična korijenska kultura koja kombinira slatki okus i začinsku gorčinu. Zbog sjajnog izgleda i bogatog okusa, ovo povrće je zaslužilo ljubav vrtlara i bilo je traženo u kuhanju u različitim zemljama. Uzgajati pod snagom bilo koga, glavna stvar je slijediti sva pravila i preporuke za sadnju i uzgoj.

Misato korijenski povrće - što je to?

Opis izgleda s fotografijom

Lubenica je umjetno uzgajan hibrid povrća veličine od 6 do 8 cm, a oblik korijenastih usjeva može biti okruglog, duguljastog ili vretenastog oblika. Lubenica rotkvica dobila je ime ne zbog svog okusa, već zbog svog izgleda: tvrde kore svjetlo zelene boje i bogate boje mesa iznutra.

U nastavku možete vidjeti fotografije vrste:

Vrijeme sjetve

Sjeme se sadi u otvorenom i dobro zagrijanom tlu. U različitim regijama, ovisno o klimi, vrijeme sadnje dolazi u različito vrijeme. Preporučuje se početak slijetanja krajem travnja - početkom svibnja. Naknadna sadnja ovog korijena izvršava se u srpnju i kolovozu.

Produktivnost od 1 ha

Lubenica rotkvica ima visok stupanj prinosa. Ako slijedite sve nijanse brige za korjenasto povrće od 1 hektara, možete prikupiti nekoliko desetaka tona žetve. Na stupanj prinosa također utječe veličina sjemena: veći uzorci će povećati postotak prinosa, za razliku od malih sjemenki.

Gdje se preporučuje rast?

Sjeme ovog povrća može biti posađeno i na otvorenom polju iu stakleniku, pa čak i kod kuće. Međutim, važno je znati da lubenica preferira kratki svjetlosni dan, jer zbog prekomjerne svjetlosti plodovi postaju gorki i tvrdi. Stoga, kada uzgoj povrća treba pritenyat.

Otpornost na bolesti

Lubenica rotkvica ima dobru otpornost na bolesti i štetočine. Međutim, ne smije se zaboraviti na preventivne mjere kako ne bi naišli na poteškoće u njegovoj kultivaciji. Preporučuje se:

• navodnjavanje;
• periodično uklanjanje korova;
• popuštanje tla.

dozrijevanje vrijeme

Voće dozrijeva u roku od mjesec dana. Nakon tog vremena mogu se odmah iskopati i pojesti, ili se mogu pripremiti za skladištenje. Takva brza vegetacijska sezona pruža mogućnost žetve do 4-5 puta u jednoj sezoni.

Koje vrste tla preferirate?

Kod lubenice je najpoželjnija mogućnost pjeskovita ili ilovasta, čiji pH ne smije prelaziti 7. Ako je tlo kiselo, potrebno ga je posuti prije sadnje korijenastog usjeva. Tlo bi trebalo biti dobro rastrgano i zasićeno, ali važno je osigurati da zemlja ne bude prepun organske tvari.

Priprema tla za sjetvu može se provesti u jesen. Sastoji se od kopanja i gnojidbe tla mineralima i organskim tvarima. Nakon toga se vrši usitnjavanje zemljišta.

Povijest uzgoja

U Europi je uzgajana rotkvica lubenice, ali tamo nije dobila mnogo popularnosti. No, u Americi je popularizacija ovog korijena donijela uspjeh - bilo je cijenjeno. U Rusiji se ovaj usjev pojavio tek 2000. godine.

Koja je razlika od drugih vrsta?

Prije svega, ova se sorta razlikuje od ostalih vrsta rotkvica s nižom tvrdoćom i sočnošću. Prisutnost velike količine senfa u blizini kore daje gorak okus, koji se kombinira sa slatkom pulpom.

Također, lubenica rotkvica ima osobitost gubitka okusa dok dozrijeva. Stoga je važno na vrijeme žeti, kako ne bi došlo do neukusnog voća.

Podvrste i hibridi

Postoje 3 vrste lubenice:

Ove se vrste međusobno razlikuju po vremenu zrenja i uvjetima uzgoja. Mogu postojati i neke razlike u veličini, boji i obliku ploda. Boja pulpe može biti crvena, ljubičasta, ružičasta ili bijela, a odjednom postoji i pulpa od nekoliko boja. Po svojim svojstvima i ukusu, različiti tipovi su gotovo isti.

Snage i slabosti

Mogu se razlikovati sljedeće prednosti usjeva korijena:

• visok prinos;
• brzo vrijeme zrenja;
• dobra otpornost na bolesti i štetočine.

Lubenica rotkvica također ima takve nedostatke kao: t

• smanjenje, a ponekad i potpuni nestanak okusa ploda uslijed dugog uzgoja;
• mali vijek trajanja.

Opseg primjene

Lubenica rotkvica se koristi u kuhanju za kuhanje raznih jela. Oboje, voće i povrće, dodaju se salatama, juhama i okroškama.

Voće se također može peći ili poslužiti kao pireni ukras. Prženi ili pirjani, izvrsni su za meso, ribu, perad. Mogu se dodati biljnim varivima, prethodno oguljenim. Ovaj svijetli korijen povrća služi kao spektakularan ukras salate, sendviči i koktela umjesto uobičajenih kriški citrusa ili kivija.

Kemijski sastav

100 g korijena sadrži samo 20 kcal. Sa svojim niskim sadržajem kalorija, lubenica sadrži veliku količinu proteina i ugljikohidrata. Također sastav lubenice uključuje:

• vitamine skupine A, B, C;
• nikotinska, folna i salicilna kiselina;
• natrij;
• kalcij;
• kalij;
• magnezij;
• željezo;
• fosfora;
• fluor;
• ulje senfa;
• dijetalna vlakna;
• glikozida.

Korisna svojstva

Prednosti svijetlog korjenastog povrća su sljedeće:

1. vraća snagu umorom;
2. pomaže stimulirati apetit;
3. normalizira probavni trakt;
4. stimulira poboljšanje imuniteta;
5. blagotvorno djeluje na stanje kože i kose;
6. smanjuje depresivno raspoloženje zbog aktivne opskrbe krvi mozgu.

Također vrijedi spomenuti nizak kalorijski sadržaj povrća, što mu omogućuje da bude uključen u prehranu različitih programa mršavljenja.

Odrastanje

Nabavite sjemenke od lubenice samo neće uspjeti. Mogu se kupiti u specijaliziranim trgovinama u vrtu. Prilikom kupnje važno je obratiti pažnju na preporučenu klimu uzgajivača za uzgoj korijena.

1. Prije sadnje, sjemenke su natopljene hladnom vodom, tako da će kasnije plodovi dobiti pravilan oblik i najviše sočnosti.
2. Potrebno je promatrati udaljenost između sjemenki tijekom sadnje, jer lubenica ne podnosi grčeve.
   1. Dubina bunara za sjeme treba biti oko 4 cm.
   2. Zajedno sa sjemenkama stavljaju nekoliko peleta s gnojivom.
   3. Zatim se sjemenke posipaju na vrh zemlje i zalijevaju.

   Prvi izbojci pojavljuju se u 2-3 dana.

3. Također je važno slijediti pravila plodoreda. Lubenica rotkvica daje usjeve nakon krumpira, krastavaca, mahunarki. Nije preporučljivo posaditi ga nakon kupusa, repe, rotkvice, mrkve.
4. Zalijevanje lubenica rotkva treba biti kao tlo suši (oko 1 put u 7-10 dana). Nedostatak pravovremenog zalijevanja može dovesti do prekomjerne gustoće voća i pogoršanja okusa. Prevelika količina navodnjavanja također negativno utječe na povrće, stoga ga treba zalijevati prema vremenskim uvjetima.
5. Tjedan dana nakon pojave izbojaka treba napraviti prvo hranjenje. Gnojiva s sadržajem fosfora i kalija najprikladnija su za to.
6. Tijekom vegetacije potrebno je 1 put u 3-4 dana popustiti zemlju i redovito odstraniti korov. To olakšava opskrbu korijena kisikom, što pridonosi njihovom brzom rastu i dobrom formiranju plodova.

Žetva i skladištenje

Budući da prezreli plodovi lubenice gube okus, važno je znati vrijeme žetve. U ljeto, plodovi se beru kako sazrijevaju. Do početka jeseni morate u potpunosti žetvu cijele usjeva rotkvica. Obično se prikupljanje provodi u suhom vremenu rano ujutro ili nakon zalaska sunca.

Nakon berbe ostalo je još vremena da se osuši u vrtu. Za pohranu treba:

1. Odaberite voće bez mehaničkih oštećenja i izrežite lišće na visini od 2 cm.
2. Zatim se odabrano i sušeno voće stavi u kutiju, u prahu s kredom ili pepelom.
3. Staviti u suhi podrum s temperaturom ne višom od + 6 ° C i nižom od 0 ° C.

Bolesti i štetnici

Nepridržavanje agrotehničkih pravila pri uzgoju lubenice može dovesti do:

• poraz virusne kobilice zbog povećane kiselosti tla, zbog čega se plodovi deformiraju, na njima se pojavljuju izrasline, a meso postaje kruto;
• gljivične bolesti koje nastaju zbog prekomjernog navodnjavanja;
• poraz u proljeće od štetnika kao što su mušica i križna buha, koji jedu lišće i uzrokuju isušivanje biljke.

Sprječavanje različitih problema

1. Sadnja sjemena lubenice treba biti u tlu s niskim pH. Ako je nemoguće to učiniti, onda morate samostalno deoksidirati tlo. Za to se miješa s gašenim vapnom, dolomitnim brašnom, ili upotrebljava posebne preparate za smanjenje kiselosti tla.
2. Važno je da se ne pregladi tlo, a češće se otpusti radi boljeg isparavanja vlage. A u vlažnom vremenu, navodnjavanje treba provoditi jednom tjedno.
3. Za zaštitu od štetočina upotrebom mješavine vode s pepelom ili tinkturom vrhova od rajčica, koji je zalio tlo i poprskao lišće. Također, štetočina se odbija od mirisa češnjaka, tako da nekoliko sati prije zalijevanja možete dodati cloves ili češnjak ljuske u vodu.

Lubenica rotkvica ne može se zvati nepretenciozan korijen. To je prilično zahtjevno na nekim agrotehničkim pitanjima. Međutim, briga o njoj neće biti jako opterećujuća ako se unaprijed upoznate s nekim od nijansi sadnje i uzgoja. Osim toga, brza zrelost, bogat okus i blagotvorna svojstva ovog povrća lako će nadjačati sve male poteškoće njegovog uzgoja.

http://na-mangale.ru/arbuznaya-redka.html

Rotkvica je crveno - kalorijski sadržaj, korisna svojstva, prednost i šteta, opis

Opći opis kulture i raznolikosti vrsta

Ovisno o sorti i sorti, rotkvica može izgledati kao lopta, cilindar ili konus. Boja kože i pulpe su također različite. Kultura ima oštar, gorak okus i miris različitog intenziteta, ovisno o eteričnim uljima sadržanim u korijenskom usjevu. Karakteristično je da se značajan dio korisnih svojstava čuva samo kada se jede svježe povrće.

Glavne kultivirane vrste rotkvice:

• Bijelo - svjetlo bojanje kore i srednji, oštar okus. Distribuirana podvrsta - daikon, koja ima mnogo korisnih hranjivih tvari za ljude. Ovisno o sorti, oblik, veličina i težina komercijalnog povrća se razlikuju. Vrijedi za sadržaj fitoncida, vitamina (A, C, H, skupina B) i mikronutrijenata (fosfor, kalcij, magnezij, kalij).
• Crna - dobila je ime po boji kože. Na rezu je meso bijele ili krem ​​boje. Najčešće se koristi u medicinske svrhe. Najpopularniji su recepti za kašalj. Osim liječenja bolesti gornjih dišnih puteva, povrće se koristi za ubrzavanje metabolizma, kao antibiotik, analgetik i diuretik. Samo ova rotkvica sadrži vitamin PP, neophodan za hematopoetske, kardiovaskularne i probavne sustave, kao i za regulaciju metabolizma masti.
• Zelena - roba repa okrugla ili izdužena, s karakterističnom zelenom bojom gornjeg dijela. U isto vrijeme, glavna površina može biti oslikana ne samo u zelenim, već i bijelim, crvenim, ljubičastim nijansama. Celuloza različitih boja. Ostali nazivi vrsta su lobo, kineska rotkvica. Cijenjen za mineralni sastav - željezo, kalcij, magnezij, kalij.
• Crvena - ima slabu oštrinu, sočnu pulpu. Izgleda kao velika rotkvica. Oblik povrća ovisi o vrsti, sferna je ili cilindrična. Kora je ružičaste ili crvene boje, a sredina je uglavnom bijela. Korisna svojstva su antibakterijski učinak, čišćenje tijela od toksina, normalizacija probavnog sustava.
• Radish je niz sjemena rotkvica. To se događa okruglo, ovalno, konično, izduženo. Boja površine je crvena, ružičasta, žuta, bijela. Meso je sočno, slabo oštro, različitih boja. Kultura se cijeni zbog njezina obnavljajućeg učinka, pojačane imunološke obrane. Od ostalih vrsta razlikuje se povećana brzina.

Ova biljna kultura je visoko cijenjena zbog svojih ljekovitih i nutritivnih svojstava. Bez obzira na sortu, rotkvica sadrži veliku količinu mineralnih soli potrebnih za ljudsko tijelo. Sastav korijena obuhvaća u prosjeku 1,9% proteina, 1,8% šećera, bogati su vitaminima C i B, vlaknima, eteričnim uljima. Radish sadrži sumpor, kalij, magnezij, brom, jod, supstance pepela, ugljikohidrate.

Osim visoke nutritivne vrijednosti, ovo povrće je i lijek. Radish sok ima baktericidna svojstva zbog činjenice da sadrži lizozim, koji inhibira rast gljivica, raznih bakterija i protozoa. Osim toga, sok od rotkvice pomaže u obnovi imunološkog sustava u zimskom i proljetnom razdoblju.

Opći opis kulture i raznolikosti vrsta

Korijen lubenice - hibrid. U prirodnim uvjetima ovo čudo ne raste. Opći opis:

• pripada raspeće obitelji;
• veličina do 8 cm;
• oblik: od okruglog, blago izduženog do vretenastog;
• tanku kožu;
• boja kože - svijetlo zelena;
• boja pulpe: limun žuta, ružičasta, svijetlo grimizna ili ljubičasta;
• boja pulpe je neujednačena;
• pulpa je manje sočna od tradicionalne rotkvice;
• okus: slatko (u tijelu), gorko i oštro (oko kože);
• kontrast oštrine i slatkoće izglađuje dok sazrijevaju;
• razdoblje dozrijevanja - 30 dana od klijanja do prikladnosti korjenastog povrća za hranu.

Korijenski usjevi toleriraju transport. No, vrtlari su tužni zbog malog roka trajanja: u hladnjaku rotkvica zadržava svježinu tek 60 dana. I na sobnoj temperaturi brzo gubi svoju prezentaciju.

Agronomi razlikuju nekoliko vrsta hibrida:

Razlikuju se po uvjetima zrenja i uzgoju.

Odnos crvenog rotkvica prema određenoj vrsti biljaka danas nije precizno definiran, ali ga većina znanstvenika klasificira kao jednu od vrsta zeljastih biljaka iz roda Radish obitelji Cabbage. Manjina tvrdi da je hibrid običnog rotkvica i rotkvice. Ipak, korisna svojstva biljke korijena ne dovode u pitanje niti jedna strana.

Izgled povrća iscrpno je opisan nazivom - izvana je obojen u mekanu boju crvene maline, ali je meso iznutra bijelo kao i kod drugih sorti. Najčešće se jede svježe kao sastojak u salatama. Dobro se čuva u podrumima, tako da se u nekim domovima sirova rotkva može naći iu hladnim zimskim mjesecima. Postoje i recepti za kiseljenje ovog korijena, ali najčešće se koristi u krastavcima kao dodatnom sastojku.

Ljekovita i ukusna svojstva crvene rotkve nadaleko su poznata ljudima. Među domaćim hostesama, ona se smatra jednim od glavnih proizvoda namijenjenih borbi protiv sezonske avitaminoze i smanjenju imunoloških funkcija. Ruski ljudi već dugo znaju za blagodati i štetnosti rotkvice, a tradicionalna medicina je razvila i očuvala prirodne lijekove za liječenje raznih bolesti.

Crvena rotkva je svijetli hibrid koji je nastao kao rezultat selektivnog križanja oštre rotkvice i jednostavne rotkve. Povrće ima velike podzemne plodove čija specifična težina doseže 300 g. Gorka rotkvica nije crvena iznutra, ali je vlaknasto meso bijelo. Sada su i uzgajivači donijeli oštru sortu povrća s bijelom kožom i bogatim crvenim mesom.

Bijela vrsta rotkvica

Svaka vrsta rotkve ima podvrste koje se razlikuju po određenim karakteristikama. Uzgajivači su zaključili mnogo hibrida, popularnih u Rusiji, s danim svojstvima i omogućavanjem uzgoja biljke u svim dijelovima zemlje. Glavna podjela podvrsta javlja se prema trajanju vegetacije. Većina ih je pogodna za uzgoj u srednjoj stazi.

Sorte rotkvica za zrenje do tehničke zrelosti korijenskih usjeva:

• rano zrenje u 40-65 dana, često karakterizirano visokom otpornošću na hladnoću, ali mnogi su slabo skladišteni;
• sredinom sezone - sezona rasta od 65-90 dana, smatraju se univerzalnim sortama koje se uzgajaju u svim regijama, imaju dobru očuvanost;
• kasno dozrijevanje za 90-120 dana, uzgaja se kada je potrebno da se usjev čuva do proljeća. Glavni nedostatak je u tome što nemaju uvijek dovoljno vremena za postizanje komercijalne zrelosti.

Rana zrelost

• Radish Mayskaya koristi za proljeće sadnju, sazrijeva u 55-65 dana. Korijenski usjevi su okrugli s oštrim krajem, duljine do 20 cm, s maksimalnom težinom od 200 g, površina kore je bijela. Sredina je sočna, slabe oštrine, bjelkasta. Razred se izdvaja otpornošću na pucanje, površinom bez malih korijena. Ne možete dopustiti guste zasade, suhoću i gustu koru na tlu, jer to dovodi do cvatnje.
• Crni zmaj - vegetacija 50-65 dana. Komercijalno povrće je izduženo, cilindrično, blago dignuto na dnu, raste do 17 cm, teži 150-210 g. Otporan na tsvetushnosti, održavanje kvalitete i prinosa su dobri.
• Radish Margelanskaya sazrijeva u 60-90 dana. Zaobljeno izduženo komercijalno povrće zelenkaste boje s bjelkastim šiljastim krajem, veličine do 17 cm, težine 220-400 g. Bijelo meso, sočno, gotovo bez gorčine. Razlikuje se u očuvanju kvalitete, prikladnosti za prijevoz na velike udaljenosti, koristi se svježe. Ljeti se sije na otvorenom terenu, ovisno o regiji od kraja lipnja do sredine srpnja.
• Laduška - crveno korjenasto povrće, slično konusu, težine do 150 g, s bijelim mesom, karakterizirano nježnom, sočnom strukturom. Sorta se cijeni zbog stabilnog prinosa, bogatog sastava vitamina. Vrijeme skladištenja 2 tjedna, pod nepovoljnim uvjetima, strelica.
• Radish Zlata sazrijeva za 20-25 dana. Oblik je okruglog oblika, promjera 5-7 cm, a žutu rotkvicu odlikuje sočnost, nježan, ugodan okus. Cijenjen za otpornost na tsvetushnosti, sposobnost rasti cijelo ljeto.

• Daikon Uncle Styopa sazrijeva za 72 do 80 dana. Bijeli, dugi, cilindrični korijeni teže do 400 g. Struktura je sočna, hrskava, nježna, bijela na rezu. Konzumira se svježe. Sorta je otporna na hladnoću. Zahtijeva pravovremeno zalijevanje, duboku obradu tla, razrjeđivanje debelih nasada.
• U rotkvici, zimski okrugli period zrenja je 70-93 dana. Crni robni komadi duljine do 11 cm i promjera 8-12 cm. Oblik je okruglog ili ravnog oblika. Meso je bijelo, sočno, sa slabom točkom. To je cijenjena za sposobnost da se pohranjuju za dugo vremena, prinos, blagotvorno djeluje na prehlade, bolesti nazofarinksa, pluća i bronhija.
• Kineska rotkvica Hostesa pripada sorti lubenice, sazrijeva 65-75 dana. Lagano zelenkasto povrće kratkog cilindričnog oblika, duljine do 12 cm, promjera 7-9 cm i težine 110-150 g. Rez je ružičast, sočan, a okus je visok. Uzgaja se uz pomoć ljetne sadnje (kraj lipnja - početak srpnja), ali se može sijati u prvoj dekadi svibnja.
• Dama je spremna za berbu s kreveta u 65-68 dana. Crveno okruglo povrće s oštrim vrhom, težine 80-120 g. Meso je bijelo, sočno, različitog okusa. Sorta pripada visokoprinosnom, uzgojenom u otvorenom tlu od sredine lipnja.
• Radish Würzburg 59 spreman je za uporabu u roku od 25-35 dana. Crveno-malina repa je zaobljena, težina 14-17 g. Meso je sočno, bijelo, dugo se ne suši. Sorta karakterizira visok prinos, otpornost na tsvetushnosti.

kasno

• Radish Negro ima razdoblje zrenja od 90-95 dana. Crni korijenski gomolji, težine do 300 g. Meso je slabe oštrine, sočno, bijelo. Razlikuje se okusom, dobrim prinosom, glatkom površinom korijena. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje, dugo zadržava komercijalnu kvalitetu. U hrani je poželjno koristiti svježe.
• Gaivoronska rotkvica dozrijeva 110-120 dana. Bijeli korijeni rastu i do 50 cm duge, s prosječnom težinom od 2 kg. Meso je gusto, snažno-akutno, premalo, bijele boje. Sorta je visokoprinosna, koristi se za zimsko skladištenje, otporna na hladnoću i tsvetushnosti.
• Radish tZubica sazrijeva za 35-40 dana. Korijen u obliku cilindra, dug (do 15 cm), bijele boje. Meso je srednje oštro, vrlo sočno. Razlikuje se visokim prinosom, otpornošću na hladnoću, otpornošću na mlitavost i strijelcima.

Vrste i raznolikost sorti rotkvica omogućuje vam da odaberete povrće sa željenom težinom oštrine i gorčine, s obzirom na korisna svojstva. Neobični izgled omogućuje da se mnoge vrste koriste za dekoriranje jela. Sposobnost sorti za zimsko skladištenje osigurat će vitamine i minerale tijekom cijele godine.

Povrće pripada kruškovnoj obitelji, kao i repi, kupusu i rotkvici. U našoj zemlji sorte europskih vrsta s različitim uvjetima dozrijevanja postale su raširene za uzgoj. No, češće u vrtu povrtara možete pronaći druge vrste rotkvica: japanski daikon, kinesko čelo.

Sve vrste rotkvica mogu se podijeliti na zimu i ljeto. Razlikuju se u boji, veličini, obliku korijena i zrenju. Zima se može čuvati tijekom cijele godine u podrumu ili podrumu. Ljeto jede samo svježe, ne skladišti se.

Vrste ranih rotkvica:

• Zelena Boginja;
• poslastica;
• svibnja;
• München Bir;
• Odessa 5.

• Zima okrugla bijela;
• gaivoronskaya;
• čudo;
• Zima duga crna;
• Sudarushka;
• Zima okrugla crna.

Japanska rotkvica - daikon. Relativno nova biljna kultura u vrtovima naših uzgajivača povrća je daikon rotkvica. Postoji nekoliko varijanti koje se razlikuju u pogledu sazrijevanja:

• Sasha je rana zrela sorta;
• Zmaj, Dubinuška - sorte srednje sezone;
• Japanska bijela dugovrijedna sorta kasnog zrenja.

Kineska rotkvica - čelo. Još jedna novost među povrćem u našoj zemlji. Izdvajaju se sljedeće vrste rotkvica: Laduška, Zarevo, Sjevernjak - rano zreo, Domaćica - srednja zrela.

Glavna prednost ove vrste rotkvica je u tome što pojačava i podržava imunitet. Bijela rotkvica ima vrlo pikantan okus. Sve bijele sorte čine izduženo ili zaokruženo korjenasto povrće. Među povrćem ove vrste postoji nekoliko najboljih. Razmotrite ih detaljnije.

Jedna od popularnih sorti ima visoka ljekovita svojstva. Korijensko povrće može imati izduženi ovalni oblik ili lagano spljošteno. Sezona rasta je duga, 80-100 dana. Meso je sočno, čvrsto, začinjeno. Podrum se može dugo čuvati, a da pritom ne gubi okus.

Vrijeme slijetanja

Od hibrida da bi dobili sjeme sami neće uspjeti. Stjecanje sadnog materijala preporučuje se u specijaliziranim vrtnim centrima. Prilikom kupnje, obratite pozornost na prikladnost uzgojnog područja na klimu koju preporuča uzgajivač.

Prilikom sadnje slijedite savjete agronoma:

• korijenske usjeve treba staviti na osvijetljena područja;
• na grebenima ne bi trebalo stajati;
• tlo treba biti labavo i propusno za vlagu;
• zemljište prije sadnje treba oploditi mineralnim kompleksom;
• razmak između žljebova treba biti 12-15 cm;
• udaljenost između susjednih biljaka treba biti 8 cm;
• stavite 2 zrna u svaku jažicu;
• nakon klijanja slaba biljka uklonjena.

Tlo prije klijanja je potrebno da bi se zadržao vlažan. Neki vrtlari pokrivaju sadnju tankog bijelog netkanog materijala. Nakon klijanja sjemena, tkivo se uklanja.

Priprema tla

Lubenička čuda zahtijevaju labavo tlo. Prije sadnje preporuča se iskopati ležaj na bajonetu. Istodobno napravite kompost (kantu po kvadratnom metru) i mineralni kompleks (fosfor i kalij).

Vrtlari bi trebali obratiti pozornost na kiselost tla. Za rotkvicu, pH vrijednost 7 je ugodna. Za kisela tla mora se dodati brašno s vapnom ili dolomitom. Alkalni - zakiseljen tresetom. Grebeni se malo kondenziraju i označavaju redove. Sijte i navlažite tlo.

Pozornost treba posvetiti prethodnicima kulture. Izvrsna žetva dobiva se nakon krastavaca, rajčica. Dobri susjedi su luk i grah.

Korijen lubenice sazrijeva unutar 30 dana. To vam omogućuje da rastu nekoliko žetvi po sezoni. No, za delikatnost okusa preporuča se promatrati uvjete sadnje.

Ovo je kratka dnevna kultura. Sa povećanjem trajanja svjetla, strelica je izbačena. Korenski usjevi rastu teže. Okus je pokvaren.

U otvorenom tlu kultura zasađena do kraja svibnja. Naknadna iskrcaja obavljaju se u srpnju - kolovozu. Žetva se preporučuje prije početka mraza.

Zima duga crna

Crna rotkvica, koja se od davnina uzgaja u Aziji i Europi, razvija se tijekom dvogodišnjeg ciklusa. Prvo ljeto godine nakon sjetve nadzemni dio biljke sastoji se od bujne rozete lišća, a zaobljena ili, rijetko, izdužena korijenska kultura težine 200 grama do 2 kg formira se pod zemljom.

Kao što se vidi na fotografiji rotkvice, posebnost ove kulture je neuobičajeno crna površina korijena. Druga značajka može se osjetiti samo pokušajem kriške bijele guste pulpe rotkvice.

U drugoj godini, u svibnju, crni rotkvica cvjeta iu roku od mjesec dana smeđe sjeme nepravilnog okruglog oblika dozrijeva u šiljastim, zadebljanim mahunama s labavim unutarnjim slojem pergamenta. Kao i svi pripadnici roda, crni rotkvica ima uspravno stablo visine 40 do 100 cm i malo cvijeće s četiri latice.

Prikupljene crne korijene rotkve koriste se kao hrana svježa, ukiseljena i sušena, te se mogu čuvati u hladnjačama nekoliko mjeseci.

Ovo povrće nije sorta. To je sorta koja ima sorte kasne, srednje i rane sjetve. Posebnost ove vrste je tamna kora i oštar okus pulpe. Voljela je mnoge vrtlare za visok prinos, zdrava svojstva i pikantni okus.

Druga vrsta zimske rotkvice. Izduženi korijeni imaju crnu nijansu, težinu - do 400 g. Unutrašnja pulpa je vlaknasta, hrskava, bijela. Može se jesti odmah nakon žetve ili nakon dužeg čuvanja u podrumu.

Donosimo vašu pažnju fotografiju rotkvice razreda zimske crne. Sorta je sredinom sezone, vegetacija je 110 dana. Korijen ove sorte bogat je suhim tvarima i askorbinskom kiselinom. Njihova kvaliteta je vrlo visoka: 80-90%. Crni rotkvica izuzetno je koristan za zdravlje, povećava otpornost organizma na razne bolesti. Odrasli su posebno za zimsku i jesensku potrošnju.

zalijevanje

Lubenička rotkva - rana kultura. Preporučuje se nanošenje gnojiva samo jednom: prilikom pripreme tla za sadnju.

Izmjena suše i pretapanje zemlje je opasna: okus korjenastih usjeva se pogoršava, pulpa postaje vlaknasta.

Ako biljke ne pružaju punopravno navodnjavanje (oni su teško tolerirati nedostatak vlage), korijeni rastu gorak i mali. Za uzgoj povrća s dobrim okusom - sočno i ne previše začinjeno, tijekom razdoblja njihova formiranja potrebno je održavati vlažnost zraka i tla na razini od 70%.

štetočina

Glavni štetnik je križna buha. Za suzbijanje, pokrijte sadnju lutrasilom prije nego što prvi pravi list raste. Neki vrtlari prave biljke pepelom i duhanskom prašinom. Ne preporučuje se upotreba insekticida: kultura sazrijeva brzo.

Ponekad korijenski usjevi oštete žičane crve. Za borbu protiv njega, korov treba ukloniti na vrijeme (ličinke žive na svojim korijenima).

Cruciferous buha je jedan od glavnih štetnika ovog povrća usjeva. Ako ste vidjeli da su listovi na rotkvici osjetljivi, to znači da je ovaj insekt napao. Ako ne poduzmete hitne mjere, možete izgubiti cijeli usjev, jer oštećena lišća vrlo brzo presuše, biljke ili uopće umiru, ili formiraju vrlo male, nestandardne korijenske usjeve. Dobar učinak u borbi protiv krstareće buhe pokazuje oprašivanje drvenim pepelom u kombinaciji s duhanskom prašinom.

štetočina

Vrtlari su svjesni blagotvornih svojstava delicije lubenice. Sadrži vitamine, kiseline, gorušičino ulje, glikozide. Jedenje hrane od rotkvice vraća snagu s povećanim umorom, normalizira probavni trakt, potiče apetit. Primijetili: nakon duge zime, uvođenje korjenastog povrća u prehrani vraća imunitet.

No, osobe s bolestima želuca, jetre i bubrega trebaju biti oprezno uvedene u prehranu povrća lubenice: to može izazvati pogoršanje bolesti.

Radish se odavno koristi u narodnoj medicini. Poznata je njegova sposobnost stimuliranja probave; ima choleretic i diuretski učinci. Radish sok je učinkovit kašalj lijek za traheitis, bronhitis, hripavac. Grated radish se koristi izvana za liječenje boli u reumatizma, radiculitis, giht; za zacjeljivanje gnojnih rana, čireva. "alt =" ">

S proljeće avitaminosis i hypovitaminosis rotkvica - nezamjenjiv alat. Međutim, to treba imati na umu: oni koji pate od peptičkog ulkusa, imaju upalne bolesti gastrointestinalnog trakta i mokraćnog sustava, teške bolesti srca i krvnih žila, uporaba rotkvica je kontraindicirana.

Brojna pozitivna svojstva mogu uzrokovati pogrešno mišljenje da crvena rotkvica nema kontraindikacija i ima izuzetno povoljan učinak. Zapravo, postoje situacije u kojima šteta od jedenja korijena može biti vrlo ozbiljna:

1. Liječnici savjetuju trudnice i dojilje da se suzdrže ili svede na minimum korištenje rotkvica bilo koje vrste. Činjenica je da eterična ulja sadržana u plodovima, uz visoku koncentraciju u tijelu, povećavaju tonus maternice. U ranim stadijima trudnoće to može uzrokovati pobačaj. Tijekom dojenja, ove tvari mogu ući u majčino mlijeko i razviti alergijsku reakciju od slabog tijela djeteta.
2. Unatoč činjenici da je crvena rotkvica vrlo korisna za crijeva, njezina potrošnja treba biti ograničena u prisutnosti akutnih upalnih procesa i bolesti u probavnom traktu. Ovaj proizvod povećava kiselost želučanog soka i potiče njegovo izlučivanje, a to je loše za slabu sluznicu organa kod gastritisa, peptičkog ulkusa, crijevnih kolika itd.
3. Oprezno jesti korijen treba liječiti pogoršanjem bolesti srca, žučnog mjehura, mokraćnog sustava.

Unatoč pozitivnim osobinama oštrog proizvoda, još uvijek postoje neke kontraindikacije.

Postoje objektivne situacije u kojima potrošnja svježeg proizvoda može štetiti:

• Nutricionisti savjetuju fetusima i dojiljama da napuste konzumaciju ovog proizvoda, budući da hlapljiva ulja sadržana u njemu povećavaju tonus maternice. Tijekom laktacije, te tvari uzrokuju štetne reakcije u mrvicama.
• Unatoč navedenim prednostima proizvoda za crijeva, s naglašenim upalnim procesima gastrointestinalnog trakta, nije preporučljivo konzumirati rotkvice.
• Ovaj proizvod može povećati razinu kiselosti proizvedenog želučanog soka, što je nepoželjno kod dijagnosticiranog gastritisa, rekurentnih crijevnih kolika, teškog peptičkog ulkusa.
• Potrebno je konzumirati korjenasto povrće s oprezom za osobe koje pate od bolesti srca, patologije urinogenitalnog sustava, žučnog mjehura.

Zelena božica

Rotkvica je kineska ili zelena, na istoku se često naziva pinyin ili lobo. Kultura daje velike, sočne korijene izduženog ili zaobljenog oblika, koji imaju potpuno zelenu, bijelo-zelenu, ružičastu ili lila boju. Pojedinačne vrste ružičaste ili crvenkaste boje kože vrlo podsjećaju na rotkvice, iako neusporedivo veće.

Korijeni zelene rotkvice sadrže mnogo hranjivih tvari, bogati su mineralnim solima, vlaknima i šećerima. U isto vrijeme lobo je dobar u salatama i drugim jelima, jer njegov okus gotovo da i nema pikantnost. Za kulinarske svrhe, ova vrsta rotkvice se koristi ne samo svježe. Korijensko povrće ukiseljeno je, pečeno na roštilju, čips je napravljen od kriške i koristi se za punjenje pite.

Posebno popularan u zemljama Amerike i Europe su kineske sorte rotkvice, kao na fotografiji, s neobičnim crvenim ili ružičastim srcem. Ova sorta se zove lubenica ili crvena rotkvica, iako gornji korijeni mogu biti zeleni ili bijeli.

Kada se uzgaja zelena rotkvica, posebna pažnja se posvećuje zalijevanju, uklanjanju korova i suzbijanju prekomjerne gustoće sadnje, jer nedostatak vlage i svjetla dovodi do pojave peduncles. Kako bi se proizvele velike, čak i korijenske kulture, kultura zahtijeva hranjivu tlo, ali sjetva rotkvica je bolja u ljetnim mjesecima kada su dnevna svjetla već opadala.

Nudimo Vam pregled sorti zelene rotkve. Treba napomenuti da je prehrambena vrijednost ovog proizvoda lošija od crne rotkve. Međutim, u liječenju bolesti zglobova, radiculitisa, gihta, ti korijeni pomažu puno bolje od crnih sorti.

Relativno novija sorta rotkvica. Korenski usjevi imaju okrugli oblik, zelene boje. Okus pulpe je osjetljiv, hrskav, s malim limom. Zelena božica ima visok sadržaj mineralnih soli, korisnih elemenata u tragovima, aminokiselina. Povrće se može dugo čuvati. Preporučuje se za djecu i starije osobe.

Lubenica Radish jela

Lubenica rotkvica može se konzumirati svježe, pržene, pirjana. Zbog neobičnog izgleda i ukusnog ukusa ukrašeni su jelima i pićima. Popularno predjelo: na jelo stavite oguljenu i usitnjenu rotkvicu, pospite limunovim sokom i pospite pečenim sjemenkama.

Ovaj jednostavan recept iz dostupnih proizvoda ukrasit će izbornik zemlje:

• oguliti i izrezati na trake na prosječnoj rotkvici i mrkvi;
• nasjeckati bijeli kupus (70 grama);
• izrezati srednji krastavac i zeleni luk;
• pomiješajte sastojke;
• pospite limunovim sokom, soli i paprom;
• dodajte žlicu maslinovog ulja, promiješajte.

Stavite pladanj. Pospite nasjeckanim povrćem i sjemenkama suncokreta.

Budući da je rotkvica također jedna od sorti rotkvica za sjetvu, naziv "crvena rotkvica" sasvim je primjenjiv na korijenje ovog usjeva. Vjerojatno su prve sorte rotkvice dobivene u Aziji, iako se danas ne mogu naći divlje biljke. Najbliži predak ove popularne biljke može se smatrati istočnjačkom raznolikošću divlje rotkvice s ljubičastim cvjetovima, koja se još uvijek nalazi u obalnim područjima Japana i Kine.

Oblik, boja i veličina usjeva korijena rotkvice vrlo su različiti. Kao na slici rotkve, okrugla, ovalna i izrazito izdužena rotkvica može biti crvena, bijela i ružičasta, potpuno bijela, žućkasta, poput repa i svijetlo ljubičaste. Korijeni ovog povrća su sočniji od crne rotkve, dok je okus rotkve mnogo blaži, iako ima ugodnu oštrinu.

Radish je visoko cijenjen od strane vrtlara cijelog svijeta kao rani povrtni usjev, sije kako u otvorenom tlu iu staklenicima. Štoviše, ranost ove vrste je toliko visoka da jestivi, sočan korijen raste u 20-35 dana.

gaivoronskaya

Jedna od srednje kasnih sorti. Od klijanja do kraja plodonošenja prolazi 112 dana. Korijen korijena ima cilindrično-konični oblik, bijele boje. Prema opisu sorte rotkvica ima gustu pulpu, nepreciznu, bijele boje, vrlo oštrog okusa. Rotkvica Gayvoronsky raznolikost ima visoku kvalitetu čuvanja, pokazuje visok prinos, sorta je vrlo otporna na tsvetushnosti i mraz. S jednim kvadratom.

Japanska rotkvica

Ovo povrće se također naziva daikon. Ima ugodan okus, ima visoka ljekovita svojstva, nepretencioznu njegu. Uz dobru njegu, daikon raste do prilično velike veličine - 60 cm u duljinu, 10 cm u promjeru. Misato, jedna od sorti daikona - ružičasta, ima vrlo neobičan atraktivan izgled. Usput, daikon može jesti ne samo korijen, nego i ostatak biljke.

Unatoč ogromnoj raznolikosti vrsta ovog povrća, najbolje sorte među vrtlarima su rotkvice:

• Zimska crna;
• Odessa 5;
• Zima bijela;
• Margelan.

Kako rasti rotkvica

Radish - biljka je prilično hladno-otporna: odrasle biljke toleriraju mraz do -5 ° C. Optimalna temperatura za većinu sorti nije veća od 18 ° C; u jakoj vrućini korijenje raste grubo i plitko, njihov okus postaje previše oštar.

Radish se sije krajem travnja ili početkom svibnja (ljetne sorte), sredinom lipnja i sredinom srpnja (zimske sorte). Sjetva se provodi u žljebovima, razmak između kojih je 15-20 cm; sadnice, ako je potrebno, razrijeđene. Sjemenke su zakopane na dubini od 2–3 cm, a krevet je obrušen tresetom, humusom i zalijepljen.

Prostrana sadnja osigurava dobro prehrambeno područje i omogućuje biljkama stvaranje većih korijena. Ponekad se koristi i metoda kvadratičnog sjetve: 2 - 3 sjemena po bunaru, udaljenost između rupa je 15 cm, a višak biljaka u svakom gnijezdu uklanja se nakon klijanja.

Radish, kao i drugi korijenski usjevi, mora biti razrijeđen. Prvi se izvodi u fazi od 2-3 istinskog lišća - 5–6 cm između izdanaka. Drugi je 10–12 cm i više. Kada se usjevi zgusnu, rizikujete dobivanje puno cvjetnih izdanaka - korijenski usjevi koji ih formiraju više nisu prikladni za hranu.

Ova biljka ne podnosi nedostatak vlage: korijenski usjevi su mali i gorki. Da bi se uzgajali u kvaliteti, sočnoj i umjereno oštroj, tijekom razdoblja stvaranja potrebno je održavati vlažnost tla i zraka na 70%. Ali važno je zapamtiti: ako nakon suše, zalijevanje vrta obilato, korijeni najvjerojatnije počinju pucati. Stoga tlo u vrtnom krevetu uvijek treba biti malo vlažno, ne smije se dopustiti da se osuši.

Radish slabo raste na teškim tlima; u područjima s visokim razinama podzemnih voda ili preglasnim truljenjem korijena; pjeskovito i ilovasto plodno tlo s neutralnom reakcijom najprikladnije je za sadnju (kako bi se utvrdilo koja je zemlja u vašem području, članak će pomoći Kako saznati vrstu tla i zašto je potrebno).

Usjevi rotkve dobro se kombiniraju s lukom, krumpirom, krastavcima i rajčicama; sijte ga također u blizini repe i rotkvice. Ali ako planirate re-ljetne usjeve rotkvica, nemojte koristiti krevete oslobođene od drugih križnih kultura (rotkvica ili rano kupus). Poželjni prekursori su zelje, luk, krumpir, repa, mrkva, kao i tikvice, krastavci, bundeve i mahunarke.

Ako primijetite da lišće rotkvice postaje "tracery", to je simptom napada na križnicu. Ovaj štetnik može smanjiti usjev, ako ne poduzmete nešto na vrijeme: oštećeno lišće presuši, a biljka umre ili oblikuje slabe, male korijene. Oprašivanje pepelom pomaže u borbi protiv krstareće buhe (sama ili pomiješana s duhanskom prašinom).

Radish se smatra prilično hladno otporan biljka. Optimalna temperatura za uzgoj svih vrsta rotkvica je do 18 stupnjeva. Kada se uzgaja u previše toploj klimi za vrijeme jake vrućine, korijenje raste manje, grublje i oštrije u okusu.

Sjeme ovog povrća treba posijati kako slijedi:

• kraj travnja - početak svibnja - ljetne sorte;
• sredina lipnja - sredina srpnja - zimske sorte.

Sjeme se sije u žlijebove, dublje u tlo za 2-3 cm, a udaljenost između traka treba biti najmanje 15-20 cm, a nakon sjetve potrebno ih je malčirati humusom ili tresetom i zalijevati. Čim se pojave prvi izdanci, ako postoji takva potreba, sadnice se razrjeđuju.

Tlo

Za uzgoj rotkvica treba odabrati plodne pjeskovite i ilovastog tla, koji bi trebao imati neutralnu reakciju. Loše žetve pokazuju biljni usjevi zasađeni na teškim tlima u područjima gdje je razina podzemnih voda visoka.

Radish može biti posađeno u zapečaćenoj sadnji s krumpirom, rajčicama, luk, krastavci, sijati u blizini turnips ili rotkvice. U tom slučaju, ako želite proizvesti ponavljajuće ljetne usjeve ovog usjeva, ni u kojem slučaju ne možete sijati u krevetu, gdje su prethodnici bili drugi križonosni usjevi, kao što su rani kupus ili rotkvica.

http://fermerprofi.ru/2019/02/09/redka-rozovaya-opisanie-sorta-poleznye-svoystva-vred-foto/