Čaj i kava s likerima

Glavni Ulje

Čaj i kava s likerima

ICE COFFEE

Potrebno: 8 tbsp. l. liker, 150 g hladne kave, 150 g šlaga.

Način kuhanja Ulijte ohlađenu kavu u čaše i napunite ih do pola. Zatim dodajte liker, promiješajte. Vrh s šlagom i poslužite.

KAVA "PORTO"

Zahtijeva: 3 čaše kave, 1 čašu pića, 4 žlice. l. šlag, 1 žličica. kakao prah.

Način kuhanja Napunite tri četvrtine šalice vruće kave, dodajte liker. Odvojeno, bičite kremu miješalicom i nježno ih stavite u šalice. Za okus, posipajte kakao na vrh.

KAVA NA IRIŠKOM

Potrebno: 150 ml kave, 1 žličica. šećer, 3 žlice. l. liker, krema.

Način kuhanja Miješajte liker sa šećerom i sipajte u šalice. Vrh s vrućom kavom. Izbacite kremu miješalicom i lagano ih stavite u svaku šalicu.

KAVA "HARMONIJA UKUSA"

Potrebno: za 1 šalicu jake kave - malo šlaga, 1 kugla ili malo vanilije, 1 tbsp. l. liker od jaja.

Način kuhanja Napravite kavu, dodajte liker. Odvojeno, bičite kremu miješalicom i stavite ih u šalicu. Pospite na vrh moke ili vanilije.

ČOKOLADNO PIĆE

Potrebno: 400 g čokolade, 120 g vrhnja, 4 čaše likera, leda.

Način kuhanja Chop čokoladu, rastopiti na laganoj vatri, zatim ohladiti. Odvojeno, bičite kremu s mješalicom. Izlijte piće u šalice, dodajte šlag i liker.

ČAJ "ARISTOCRAT"

Potrebno: 130-140 ml crnog lista čaja, 200 ml soka od naranče, 3 žlice. l. narančasti liker, limunova kora, muškatni oraščić, šećer po želji.

Način kuhanja Pripremite čaj, pustite da se skuha 5 minuta. Zatim dodajte sok od naranče i koricu limuna na vrh noža u čajnik, ostavite 5 minuta. Nakon toga ulijte čaj u šalice, dodajte šećer i liker. Na finom ribežu zdrobite muškatni oraščić i posipajte po 2 g u svaku šalicu prije nego što popijete čaj - to će čaju dati neopisivu aromu.

ČAJ "PIĆE BOŽJA"

Potrebno: za 4 porcije - 1 litra jakog hladnog čaja, 0,5 šalice šećera, 50 g alkohola, pola limuna ili naranče, 30 g sirćeta od oraha, 700 g šampanjca.

Način kuhanja Ovaj se čaj u pravilu poslužuje na svečanim banketima i zahtijeva posebnu njegu u pripremi. Oljušteni limun ili naranča narežite na tanke kriške, dodajte šećer, zalijte likerom, sirupom od oraha i hladnim čajem. Ako je potrebno, sirup od oraha može se zamijeniti s maticom u istoj količini.

Smjesa inzistira 20-30 minuta. Prije posluživanja ulijte bocu šampanjca u čaj i lagano promiješajte. Poslužite "Piće bogova" u visokim naočalama za koktel, nakon što ste spustili kocku leda na dno.

ČAJ "ROYAL"

Potrebno: 2 žličice. granulirani crni čaj, 0,5 žličice. limunova korica, 1 tbsp. l. tekućine, 200 ml vode.

Način kuhanja Zagrijte čajnik iznad peći, stavite čaj u njega, dodajte limunovu koricu i prelijte pola kipuće vode. Ubrizgajte čaj 5 minuta, zatim dodajte ostatak prokuhane vode i tekućine u čajnik. Nakon 1-2 minute, čaj je spreman za piće.

Ako se osjećate malo loše i stvarno se želite riješiti, savjetujemo: u čaj dodajte razne bobice - svježe ili suhe. Zahvaljujući njima, čaj će ne samo steći posebnu aromu, već će postati i izvor vitamina za vaše tijelo.

"TEA TWO"

Potrebno: 1 žličica. granulirani čaj, 2 žličice. liker od višnje, 1 žličica. med, 200 ml vode.
Način kuhanja Zagrijte čajnik preko peći, ulijte čaj u njega i prelijte ga kipućom vodom. Inzistirajte 3 minute, zatim ponovno dodajte kipuću vodu i upijte čaj još 2 minute.

Prije posluživanja ulijte čaj u šalice, dodajte medu i liker od višanja svakom od njih, dobro izmiješajte. Ovaj čaj će vam pomoći da se zagrijete u hladnoj zimskoj večeri.

ČAJ "NESREĆAN ČOVJEK"

Potrebno: 1 žličica. čaj od crnog lista, 0,5 žličice. bubreg crni ribiz, 1 tbsp. l. liker od crne ribizle, 200 ml vode, cvjetni med.

Način kuhanja Ribizle pupoljci, još natečeni, ali već odmrznuti, nježno odrezati nožem i isprati toplom vodom. Zagrijte ili skuhajte čajnik kipućom vodom, ulijte čaj, dodajte pupoljke crne ribizle i prelijte kipućom vodom preko 1-2 cm, nakon 5 minuta dodajte kipuću vodu u kotlić i dodajte liker, ostavite 2 minute. Ulijte čaj u šalice i poslužite s cvjetnim medom koji će sačuvati vitamin B u čaju i dati piću mirisnu aromu.

ČAJ "TROPICAL AROMAS"
Potrebno: 2 žličice. zeleni čaj, lubenica dinja, 200 ml vode, 2 žlice. l. liker "South", šećer ili med po želji.

Način kuhanja Osušite koru lubenice u pećnici i sitno isjeckajte. Očistite čajnik kipućom vodom, prelijte zelenim čajem pomiješanim sa sjeckanom košticom dinja u omjeru od 1 dijela kože do 2 dijela čaja.

Ulijte kipuću vodu u kotlić za jednu trećinu i ostavite 5 minuta. Nakon toga dodajte tri četvrtine vode i dodajte južni liker. Nakon 3 minute, čaj je spreman. Poslužite ga s medom ili šećerom.

Izvor: Ivan Dubrovin, "Sve o alkoholu: Likeri"

http://www.cocktail-book.ru/articles/209.html

Kava i čaj s tekućinom

Potrebno: 8 tbsp. l. liker, 150 g hladne kave, 150 g šlaga.

Način kuhanja Ulijte ohlađenu kavu u čaše i napunite ih do pola. Zatim dodajte liker, promiješajte. Vrh s šlagom i poslužite.

Zahtijeva: 3 čaše kave, 1 čašu pića, 4 žlice. l. šlag, 1 žličica. kakao prah.

Način kuhanja Napunite tri četvrtine šalice vruće kave, dodajte liker. Odvojeno, bičite kremu miješalicom i nježno ih stavite u šalice. Za okus, posipajte kakao na vrh.

Potrebno: 150 ml kave, 1 žličica. šećer, 3 žlice. l. liker, krema.

Način kuhanja Miješajte liker sa šećerom i sipajte u šalice. Vrh s vrućom kavom. Izbacite kremu miješalicom i lagano ih stavite u svaku šalicu.

KAVA "HARMONIJA UKUSA"

Potrebno: za 1 šalicu jake kave - malo šlaga, 1 kugla ili malo vanilije, 1 tbsp. l. liker od jaja.

Način kuhanja Napravite kavu, dodajte liker. Odvojeno, bičite kremu miješalicom i stavite ih u šalicu. Pospite na vrh moke ili vanilije.

Potrebno: 400 g čokolade, 120 g vrhnja, 4 čaše likera, leda.

Način kuhanja Chop čokoladu, rastopiti na laganoj vatri, zatim ohladiti. Odvojeno, bičite kremu s mješalicom. Izlijte piće u šalice, dodajte šlag i liker.

Potrebno: 130-140 ml crnog lista čaja, 200 ml soka od naranče, 3 žlice. l. narančasti liker, limunova kora, muškatni oraščić, šećer po želji.

ČAJ "PIĆE BOŽJA"

Potrebno: za 4 porcije - 1 litra jakog hladnog čaja, 0,5 šalice šećera, 50 g alkohola, pola limuna ili naranče, 30 g sirćeta od oraha, 700 g šampanjca.

Napunite smjesu 20-30 minuta. Prije posluživanja ulijte bocu šampanjca u čaj i lagano promiješajte. Poslužite "Piće bogova" u visokim naočalama za koktel, nakon što ste spustili kocku leda na dno.

Potrebno: 2 žličice. granulirani crni čaj, 0,5 žličice. limunova korica, 1 tbsp. l. tekućine, 200 ml vode.

Potrebno: 1 žličica. granulirani čaj, 2 žličice. liker od višnje, 1 žličica. med, 200 ml vode.

Način kuhanja Zagrijte čajnik preko peći, ulijte čaj u njega i prelijte ga kipućom vodom. Inzistirajte 3 minute, zatim ponovno dodajte kipuću vodu i upijte čaj još 2 minute.

Prije posluživanja ulijte čaj u šalice, dodajte medu i liker od višanja svakom od njih, dobro izmiješajte. Ovaj čaj će vam pomoći da se zagrijete u hladnoj zimskoj večeri.

ČAJ "NESREĆAN ČOVJEK"

Potrebno: 1 žličica. čaj od crnog lista, 0,5 žličice. bubreg crni ribiz, 1 tbsp. l. liker od crne ribizle, 200 ml vode, cvjetni med.

Način kuhanja Ribizle pupoljci, još natečeni, ali već odmrznuti, nježno odrezati nožem i isprati toplom vodom. Zagrijte ili skuhajte čajnik kipućom vodom, ulijte čaj, dodajte pupoljke crne ribizle i ulijte kipuću vodu 1-2 cm, nakon 5 minuta dodajte kipuću vodu u kotlić i dodajte liker, ostavite još 2 minute. Ulijte čaj u šalice i poslužite s cvjetnim medom koji će sačuvati vitamin B u čaju i dati piću mirisnu aromu.

ČAJ "TROPICAL AROMAS"

Potrebno: 2 žličice. zeleni čaj, lubenica dinja, 200 ml vode, 2 žlice. l. liker "South", šećer ili med po želji.

http://eda.wikireading.ru/9713

Čaj s likerima

Danas je likerski čaj vrlo popularan. Međutim, kao što znamo, sve novo je dobro zaboravljeno staro, a odavno smo svjesni miješanja alkoholnih pića s čajem, kao iu mnogim kulturama širom svijeta, osobito u Engleskoj. Počevši od 19. stoljeća, pa čak i ranijih ljudi ili vrućeg udarca, zagrijavaju zimsku sezonu. Vrući štap se proizvodi od vrućeg čaja uz dodatak ruma ili viskija, također meda i začina.

U foto čaj s liker

Danas potrošači preferiraju čaj s likerima, izrađenim od neutralnih alkoholnih pića, pomiješanih sa zelenim prahom, raznim biljem i šećerom.

Tvrtke koje proizvode alkoholna pića dobro zarađuju na želji mladog potrošača koji promatra vijesti, a ne samo da se razmaže s alkoholnim pićima, ali u isto vrijeme baca nekoliko kilograma, smanjujući tako i kolesterol, dodajući u svoj život ne baš sklad i dobro raspoloženje. Mnogi poznavatelji čistog čaja slažu se da snažna aroma alkohola prekida aromu i nježni okus čaja.

Blagotvorna svojstva čaja u tim pićima gotovo su potpuno izjednačena visokim sadržajem šećera i alkohola koji su dio ovog proizvoda.

http://o-tea.ru/chay-s-likyorom/

Čaj s likerima

ČAJ "PIĆE BOŽJA". Potrebno: za 4 porcije - 1 litra jakog hladnog čaja, 0,5 šalice šećera, 50 g alkohola, pola limuna ili naranče, 30 g sirćeta od oraha, 700 g šampanjca.

ČAJ "ROYAL"
Potrebno: 2 žličice. granulirani crni čaj, 0,5 žličice. limunova korica, 1 tbsp. l. tekućine, 200 ml vode.
Način kuhanja Zagrijte čajnik iznad peći, stavite čaj u njega, dodajte limunovu koricu i prelijte pola kipuće vode. Ubrizgajte čaj 5 minuta, zatim dodajte ostatak prokuhane vode i tekućine u čajnik. Nakon 1-2 minute, čaj je spreman za piće.
Ako se osjećate lagano i stvarno se želite riješiti, savjetujemo: dodajte
u čaju razne bobice - svježe ili sušene. Zahvaljujući njima, čaj će ne samo steći posebnu aromu, već će postati i izvor vitamina za vaše tijelo.

"TEA TWO"
Potrebno: 1 žličica. granulirani čaj, 2 žličice. liker od višnje, 1 žličica. med, 200 ml vode.
Način kuhanja Zagrijte čajnik preko peći, ulijte čaj u njega i prelijte ga kipućom vodom. Inzistirajte 3 minute, zatim ponovno dodajte kipuću vodu i upijte čaj još 2 minute.
Prije posluživanja ulijte čaj u šalice, dodajte medu i liker od višanja svakom od njih, dobro izmiješajte. Ovaj čaj će vam pomoći da se zagrijete u hladnoj zimskoj večeri.

ČAJ "NESREĆAN ČOVJEK"
Potrebno: 1 žličica. čaj od crnog lista, 0,5 žličice. bubreg crni ribiz, 1 tbsp. l. liker od crne ribizle, 200 ml vode, cvjetni med.
Način kuhanja Ribizle pupoljci, još natečeni, ali već odmrznuti, nježno odrezati nožem i isprati toplom vodom. Zagrijte ili skuhajte čajnik kipućom vodom, ulijte čaj, dodajte pupoljke crne ribizle i prelijte kipućom vodom preko 1-2 cm, nakon 5 minuta dodajte kipuću vodu u kotlić i dodajte liker, ostavite 2 minute. Ulijte čaj u šalice i poslužite s cvjetnim medom koji će sačuvati vitamin B u čaju i dati piću mirisnu aromu.

ČAJ "TROPICAL AROMAS"
Potrebno: 2 žličice. zeleni čaj, lubenica dinja, 200 ml vode, 2 žlice. l. liker "South", šećer ili med po želji.
Način kuhanja Osušite koru lubenice u pećnici i sitno isjeckajte. Očistite čajnik kipućom vodom, prelijte zelenim čajem pomiješanim sa sjeckanom košticom dinja u omjeru od 1 dijela kože do 2 dijela čaja.

http://www.kalitva.ru/142729-chaj-s-likerom.html

Čaj s likerima, korisna svojstva čaja

Posted by: admin u Tea 04/28/2018 Komentari su isključeni na čaj s liker, korisna svojstva čaja su onemogućeni 218 pregleda

U foto čaj s liker

Danas potrošači preferiraju čaj s likerima, izrađenim od neutralnih alkoholnih pića, pomiješanih sa zelenim prahom, raznim biljem i šećerom.

Blagotvorna svojstva čaja u tim pićima gotovo su potpuno izjednačena visokim sadržajem šećera i alkohola koji su dio ovog proizvoda.

http://ah-vkusno.ru/chaj/chaj-s-likyorom-poleznye-svojstva-chaya

Elitni alkohol

Popis pića

pelin

viski

konjak

Sambuca

tekila

Koktel recepti

Jaki kokteli

Slabi kokteli

Bezalkoholni kokteli

mjesečina

proizvodnja vina

O web-lokaciji

Recept za čajni liker kod kuće

Gotovo svaki ruski pije čaj svaki dan. Ali vrlo malo ljudi je barem jednom u životu probalo čajni liker. O postojanju takvih likera u našoj zemlji općenito, vrlo malo ljudi zna, iako su u Europi odavno popularni. Najpoznatiji čajni liker je slovačka TatraTea, čiji proizvođač godišnje proda 500.000 boca od jedanaest vrsta ovog pića.

TatraTea se može kupiti u Rusiji u odabranim specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića kako bi dobili ideju o ovom piću. Tu je boca takvog likera od 1.000 rubalja po boci. Ali možete pripremiti analogni napitak kod kuće. Da biste to učinili, samo trebate odabrati kvalitetan izbor čaja s svijetle arome. Bolje - bez ikakvih dodataka, jer svi sastojci ne idu dobro s alkoholom.

Liker od crnog čaja

čaj od crnog lista (Cejlonski ili Indijski) - 25 grama;
Konjak (rakija, viski, burbon) - 250 mililitara;
čista voda - 1 litra;
granulirani šećer - 125 grama;
vanilija - 1 mahuna.

Kao alkoholna baza možete upotrijebiti pročišćenu mjesečinu koja je prožeta hrastovim čipsom. Ako uzmete jednostavnu mjesečinu ili votku, hrastove note će nestati u okusu, a boja likera neće biti toliko zasićena.

Pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer i 0,4 litre vode u tavi. Stavite ga na štednjak, stavite smjesu na čir. Zatim kuhati na laganoj vatri pet minuta, stalno uklanjanjem pjene. Nastali sirup ohladite na sobnu temperaturu.
Prokuhajte ostatak vode i napravite čaj u njoj. Neka sjedi tri minute, ohladi se na 20-23 stupnja. Procijedite čaj kroz cjedilo i odaberite listove čaja.
U staklenoj posudi ubrizgati mješavinu šećernog sirupa i čajnog lišća, a posljednji uliti rakiju.
Dodajte čahuru vanilije u posudu, čvrsto zatvorite poklopac i uklonite dva tjedna na tamnom, hladnom mjestu.
Uklonite vanilu iz kuhanog čajnog likera. Izlijte piće u bokal ili bocu za pohranu. Rok trajnosti je neograničen ako se poštuju uvjeti skladištenja (hladno, tamno mjesto).

Liker zelenog čaja

zeleni čaj - 50 grama;
vodka (razrijeđeni alkohol, mjesečina) - 1 litra;
čista voda - 0,5 litara;
granulirani šećer - 150 grama.

Uz glavne sastojke možete dodati ukus naranče ili limuna, grožđica, cimeta, vanilije i drugih začina.

Čaj se skuha u 250 ml vode. Ubrizgajte ga u zatvorenu posudu pet minuta, a zatim ohladite na sobnu temperaturu. Procijedite čaj, odvajajući listove čaja.
Ulijte votku u staklenku i dodajte listove čaja. Dobro promiješajte, čvrsto zatvorite poklopcem i uklonite 24 sata u tamnu, hladnu prostoriju. Za zadržavanje infuzije dulje od 24 sata nemoguće je, jer će liker postati gorak. Filtrirajte kroz cjedilo uklanjanjem kave.
Od 150 grama šećera i preostale vode za pripremu šećernog sirupa. Ohladite na sobnu temperaturu.
Upijajuću votku pomiješajte sa šećernim sirupom, izlijte smjesu u boce i držite piće prije tjedan dana u podrumu (hladnjak). Rok trajanja dobivenog likera je do pet godina.

Čajni liker služi kao probavni. Možete ga piti u čistom obliku iu koktelima. Naravno, takvo piće može se uspješno dodati čaju. Ista TatraTea kod kuće konzumira se nakon gotovo svake večere.

http://frullato.ru/recept-chajjnogo-likera-v-domashnikh-usloviyakh.html

Narančasti čaj

Za recept za čaj trebat će vam:

crni čaj (list) - 130-140 ml
sok od naranče - 200 ml
narančasti liker - 3 žlice.
limunova kora - po želji
muškatni oraščić - po želji
šećer - po želji.

Čajni recept:

Potrebno je napraviti čaj s narančastim likerima.

Ulijte crni čaj u čajnik i prelijte ga kipućom vodom. Inzistirajte 5 minuta. Zatim dodajte sok od naranče i koricu limuna na vrh noža u čajnik. Insistirajte još 5 minuta.

Prolijte gotov čaj u šalice, dodajte šećer i liker. Mljevenje muškatnog oraščića na finom rende, dodajte po 2 g u svaku šalicu kako biste čaju dali neopisivu aromu.

prosječna ocjena: 0,00
glasova: 0

http://www.gotovim.ru/recepts/drink/tea/34443.shtml

Čaj od krastavca s likom Orancello

Sunčana naranča dobro pristaje uz bobice morske rakije, stvarajući vrlo ukusan duet! Takvo piće treba samo redovito jesti u jesen, u onim trenucima kada je raspoloženje na nuli. Liker će piti dodatnu slatkoću uz laganu ugodnu gorčinu, a vesela aroma naranče pomoći će da se brže zagrije i poveća učinkovitost.

Posebno je dobro u ovom receptu upotrijebiti domaći liker "Orancello", čiji ćete recept naći u knjizi Anastasije Zurabove "Pijte me!"

struktura

Morski rak krastavac (možete koristiti zamrznuta) - 1 tbsp. žlica s vrhom
Med - 1 -2 tsp
Narančasta - 1 mala
Voda - 200 ml
Liker "Orancello" - 30 ml

priprema

Temeljito operite narančastu boju i izvadite je iz nje.

U posudu za pripremu čaja stavite čiste bobice krastavca i umijesite ih tučkom ili madlerom. Dodajte narančinu koru pireu bobicama i pokrijte toplom vodom (oko 90 ° C). Ostavite stajati nekoliko minuta.

Dok se bobičasto voće prožima poletom, iscijedite sok iz naranče. Dodajte sok od naranče u čaj od bobica, zatim liker i med. Promiješajte i poslužite odmah.

Ovo aromatizirano piće može se pripremiti u drugom obliku. Umjesto naranče, upotrijebite koricu limuna i oko žličice soka od limuna, a umjesto likera Orancello upotrijebite poznati liker od limuna Lemoncello. Čaj od limuna i krastavca može zahtijevati povećanje doze meda ili šećera.

http: //xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/oblepihovyj-chaj-s-likjorom-oranchello/

Savjeti za čaj. Čaj s likerima zasigurno će zadovoljiti i najmućnije gurmane.

Čaj s likerima zasigurno će zadovoljiti i najmućnije gurmane. Za njegovu pripremu u šalice s pivom treba sipati oko 50 g tekućine. Bilo bi lijepo da bi se u čajnik dodalo sitno sjeckano limunovu kora za takvo piće.

Čaj se priprema za ne više od 2-4 čaše, veće porcije kuhanja krše tradiciju rituala. Ako više ljudi sudjeluje u ceremoniji, onda se koristi nekoliko čajnika. Čaj inzistira 4-5 minuta, a onda jedan od prisutnih, obično žena, domaćica kuće, uzme čajnik i sipa piće u šalice. Budući da se čaj priprema odmah u porcijama, on se ne razrjeđuje. Donoseći čajnik u šalicu, domaćica pita hoće li gost piti čaj sa ili bez mlijeka. U slučaju pozitivnog odgovora, ostavlja malo mjesta za mlijeko, koje se također poslužuje vruće. Poslužuje se u glinenoj ili porculanskoj posudi tako da se ne hladi. Također, čaj se mora poslužiti tanko narezanim limunom.

U planinskim regijama Indije više vole piti čaj s mlijekom, kao u Engleskoj. Ali ipak, najbolje sorte dostojne čak i stanovnika ove zemlje čaja obratiti pozornost, piti bez ikakvih punila, često čak i ne staviti šećer, koji, prema znanstvenicima, ne samo da smanjuje okus, nego i promiče razgradnju određenih hranjivih tvari biti u čaju.

U Indiji se održava svečanost posvećena novoj vrsti čaja. Ovo je vrlo važna ceremonija, jer je svaka nova sorta vrijedna proučavanja i razmatranja. Ovaj ritual je podijeljen u nekoliko dijelova i traje gotovo cijeli dan.

Prva čajanka počinje ujutro. Preporučljivo je da sudionici nisu puni, jer im to neće dopustiti da razumiju pravi okus čaja. Žene prvi put kuhaju čaj otprilike u omjeru od 1 žličice. 200 ml vode i 1/2 žličice. na samom aparatu. Pripremite čaj za 5 obroka tako da je sva aroma koncentrirana u toj količini vode. Kao što je već spomenuto, voda igra vrlo važnu ulogu, ali se u ovom trenutku za ceremoniju može uzeti čak i destilirana ili ionizirana voda. Inzistirajte čaj 3 minute, dok se infuzija dobiva osjetljiva svijetla nijansa.

Čaj se ulije u male šalice. Ne bi trebalo biti jako vruće, tako da možete osjetiti njegov miris i okus. Pijte ga vrlo polako, uživajući u svakom gutljaju. Do trenutka kada jedan ili dva gutljaja ostanu u šalici, on se praktički ohladi, što omogućuje okus njegovog okusa na različitim temperaturama. Druga faza se praktički ne razlikuje od prve, s tom razlikom što se ovaj put čaj stavlja na dvostruki dio, au ovoj se fazi provjerava njegova prava snaga, boja, okus i druge kvalitete.

http://mydocx.ru/5-28668.html

DIY čaj liker

Čaj liker za mnoge je nešto neshvatljivo i iznenađujuće, jer u trgovinama takve robe ne mogu naći i pravi gurmani nisu navikli na to, ali u inozemstvu takvo piće može se naći. Na primjer, od lišća čajevca, koje raste u Slovačkoj, pripremaju nevjerojatno piće TatraTea. Mnogi pokušavaju dobiti egzotično piće koje će cijeniti njegov ukus, a mnogi se slažu da ga sami kuhaju. I to s pravom.

Kuhani vlastitim rukama dobivaju nevjerojatan čajni liker. Najbolji recepti za kuhanje ne sadrže ništa komplicirano.

Po istom principu, mnogi pripremaju tinkture čaja, ali njihova razlika od likera je u tome što sadrže manje šećera. Osim toga, vrijeme posluživanja ova dva pića je također različito. Liker se konzumira desertom, a tinktura tijekom obroka.

Liker od crnog čaja

Za pripremu likera trebat će vam:

25 g visokokvalitetnog crnog čaja;
125 g granuliranog šećera;
250 ml konjaka;
1 litru čiste vode;
1 štap vanilije.

Konjak se lako zamjenjuje mjesečinom ili votkom bilo koje vrste, ali onda treba napomenuti da će boja gotovog proizvoda biti nešto drugačija. Konjak poboljšava izgled proizvoda i omogućuje mu dobivanje suptilnih nota hrastovih bačava.

Faze kuhanja

400 ml čiste vode i granuliranog šećera pomiješajte u tavi, stalno miješajte, pustite da proključa i nastavite kuhati oko 5 minuta. Sirup se mora ohladiti.
Čaj se skuha u 600 ml kipuće vode, ostavi se da se infundira 3 minute, filtrira pomoću posebnog cjedila za čaj i ohladi.
Pomiješajte sirup i kuhani čaj u posudu, dodajte odabrani alkoholni proizvod (domaća destilirana vodka, rakija).
U istom spremniku stavite 1 štapić vanilije, zatim zatvorite poklopac i prenesite ga na hladno mjesto dva tjedna.
Nakon završetka, vanilin štapić se vadi iz spremnika, gotov liker se ulije u pripremljene posude, zapečati i stavi u podrum (moguće je u hladnjaku). Ovaj liker nema rok trajanja, možete ga koristiti koliko želite.

Liker zelenog čaja

Za ljubitelje zelenog čaja postoji drugi recept. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

50 g zelenog čaja;
1 l votke (pročišćeni samogon, razrijeđeni alkohol);
0,5 litara čiste vode;
150 grama šećera.

Da biste poboljšali okus (po želji), proširite popis sastojaka i dodajte koru citrusa, cimeta, vanilije, grožđica ili drugih omiljenih začina.