Amanita svijetlo žuta

Glavni Ulje

Amanita svijetlo žuta

Amanita svijetlo žuta (lat. Amanita gemmata) - gljiva obitelji Amanitovye (Amanitaceae).

Drugi naziv:

Amanita slamnato žuta

Sezona je kraj proljeća - jeseni.

Kapica je glatka, oker-žuta, suha, 4-10 cm u. Kod mladih gljiva - konveksnih, u zrelim gljivama - postaje ravna. Rubovi poklopca su izbrazdani.

Meso je bijelo ili žućkasto, s blagim mirisom rotkvice. Ploče su slobodne, česte, mekane, u početku, u starim gljivama mogu biti lagane oker.

Noga je izdužena, lomljiva, bjelkasta ili žućkasta u boji, visine 6-10 cm, - 0,5-1,5 cm s prstenom; dok gljiva sazrijeva, prsten nestaje. Površina noge je glatka, ponekad dlakava.
Ostaci pokrivača: prsten je filmski, brzo nestaje, ostavljajući nejasan trag na nozi; Volvo kratak, nenametljiv, u obliku uskih prstena na ispupčenim nogama; na koži poklopca su obično bijele ploče.
Prašak za spore je bijeli, spore 10 x 7,5 mikrona, široko eliptične.

Prikazuje različite stupnjeve toksičnosti ovisno o mjestu rasta. Simptomi trovanja slični su gljivama pantera.

http://gribu.ru/grib/yadovityy/muhomor-yarko-zhyoltyy

Opis žute gljive

Mnogi ljudi vole ići na gljive. Žuta gljiva je vrlo popularna. Voljen je zbog izgleda i ugodnog mirisa. Koristi se u kuhanju i tretmanu.

Opis žute gljive

Opis gljiva

Žuta gljiva je jestiva, raste na drveću i vidljiva je zbog svojih svijetlih boja. Crvena kapica ima narančastu nijansu duž rubova. Tijelo se stavlja na debla u malim skupinama. On nema uobičajenu debelu nogu, dno čepa je crno, a točka rezanja postupno postaje plava. Noga je smeđa. Himenofor spužvast.

Ponekad je stopalo bijelo s ružičasto-crvenim pjegama. Tijekom vremena baza dobiva sivu nijansu. Donja spužva je glatka poput šešira. U hrani se konzumiraju samo mladi organizmi, toksini se nakupljaju u starosti i gljivice postaju nejestive.

Opis žute gljive:

visina - 5-6 cm, širina - do 15-20 cm;
žuto-smeđi kamenjar zamračuje s dobi;
spore su elipsoidne.

Plodna tijela polukružnog oblika su mala i mesnata.

Ovisno o stupnju sazrijevanja mijenja se boja gljivica. U mladog čovjeka, on je narančasto-smeđ, ima crveno-ružičastu nijansu unutra, gornji šešir je žutica. Upotrijebite crveno-smeđe tijelo, čija masna noga ima sivu nijansu. Raste na listopadnim stablima. Često se nalaze na brezi i johi.

Postoje dvije vrste žute gljive:

Žute kupine. Razlikuje se voćnom aromom, gustom pulpom. Na vrhu kapa je smeđa boja, a na dnu bijela, gruba, nepravilnog oblika, rez postupno dobiva plavu boju. Noga u bazi je crna.
Žuta paukova mreža. Ima glatku kapu, crvenkasto-smeđa, skliska odozgo, iznutra je ružičasto-bijela, rez postaje plav. Karakterizira ga debela crna noga, nježnog okusa i češće se koristi za kiseljenje.

Sve gljive ove vrste imaju neke sličnosti, naime, svijetlo žuti šešir i nježno meso. Ponekad postoje otrovne žute gljive. Odlikuju se svjetlijom žuto-crvenom bojom, sivom nogom i jakim mirisom klora i propadanja, rez brzo dobiva zeleni ton.

Korisna svojstva

Ova crveno-žuta gljiva ima niz korisnih svojstava. Sadrži mnoge aminokiseline i vitamine koje tijelo treba.

voda - 83,5;
masne kiseline - 0,53;
nezasićene masne kiseline - 0,42;
dijetalna vlakna - 4.22;
pepeo - 0,83;
mono- i disaharidi - 1,15.

Korisne tvari u svom sastavu jačaju imunološki sustav, imaju pozitivan učinak na kožu i kosu. Vitamini A, B i D olakšavaju umor, ova gljivica je osobito korisna za ljude koji često doživljavaju stres.

Gljiva pomaže nositi se sa stresom

kontraindikacije

Prezrele žute jedinke i gljive sa zelenim nijansama ne smiju se jesti. Oni akumuliraju mnogo toksičnih tvari koje mogu uzrokovati trovanje.

Prije kuhanja temeljito se operu pod tekućom vodom. Važno je kuhati 10-15 minuta, a zatim se isušuje voda.

primjena

Zheltushka često koristi u kuhanju. Prilikom kuhanja dobiva ugodan miris pržene piletine. Također je sušena i marinirana.

Vrsta se široko koristi u medicini. Iz nje se pripremaju tinkture koje poboljšavaju imunitet, kao i liječenje želuca i srca.

U kuhanju

Ova gljiva je jestiva i ima dobar ukus. Koristi se pri kuhanju prvog i drugog slijeda. Često se konzumira u prženom obliku. Za pripremu ovog jela:

gljive - 350 g;
kiselo vrhnje - 1 šalica;
luk - 100 g;
maslac;
sol, začini.

Luk se sitno sjeckati i pržiti u ulju, a zatim dodati sjeckane velike gljive, začine i sol. Zatim ulijte kiselo vrhnje i gulaš 5-7 minuta. Ovo jelo se koristi kao umak.

Žuta gljiva također se često suši za zimu. Ona se pere, suši, reže na velike komade i nanosi na konac. Izbjegavanje izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti, sušenje u dobro prozračenoj prostoriji.

Kod kuće se narančasta gljiva suši u pećnici. Očišćena je, izrezana i uredno položena na rešetku. Važno je da gljive leže slobodno. Temperatura ne smije biti viša od 40-45 ° C. Kada se osuše, podigne se na 75-80 ° C i ostavi tako da se osuši. Također tijekom sušenja ne zatvorite vrata pećnice. Potrebno je za dobru ventilaciju.

http://fermoved.ru/gribyi/zheltye-sedobnye.html

Distribucija i opis jarko žute gljive

Većina muharica - lako prepoznatljive gljive vidljive su izdaleka. U pravilu su nejestive ili otrovne, često sadrže halucinogene tvari. Ne postoji iznimka i jarko žuta amanita pronađena u domaćim šumama.

opis

Jarko žuta muharica (Amanita gemmata), poznata i kao slamnati agaric, bere se u Italiji i na jugozapadu Francuske, kao prilično jestiva, iako ne i najukusnija gljiva. U isto vrijeme, u Njemačkoj se razumno smatra smrtonosno otrovnim. Ovakva oštra odstupanja ukazuju da koncentracija toksina u jarko žutoj muharici jako ovisi o području u kojem rastu plodna tijela ovih gljiva. U Rusiji su definitivno klasificirani kao otrovni.

Predstavnici vrsta imaju sljedeće karakteristike:

polukružna konveksna kapa otvara se s godinama ravna, promjer je od 4 do 10 cm, obojena je oker-žutom bojom, više ili manje zasićena, osvjetljava prema radijalno izbrazdanim rubovima. Površina je suha, svilenkastog sjaja, nakon što kiša postane malo ljepljiva. U pravilu, bijele pahuljice pokrivača ponekad su sačuvane na kapici gljive;
meke, labave, česte ploče u početku su obojene bijelom bojom;
bjelkaste spore;
nogu gljiva izdužena, proširena do baze, glatka, bijela ili žućkasta, promjera do 1,5 cm i do 10 cm visoka. Kod mladih primjeraka ostaju ostaci svijetlog filmskog prstena, koji kasnije gotovo potpuno nestaju. Oko natečene baze vidljiv je vidljivi tanki Volvo;
meso voćnog tijela na površini je žućkasto, izbjeljuje jezgru, miris i okus jedva se razlikuju.

Raspodjela i razdoblje plodonošenja

Voćna tijela rastu u malim skupinama na pjeskovitim, siromašnim tlima u europskim i sjevernoameričkim listopadnim, miješanim i crnogoričnim šumama. U ruskoj srednjoj zoni svijetlo žute mušičaste gljive nisu svugdje pronađene, one donose plodove za sjeverne krajeve i donose plodove od sredine ljeta pa do jeseni (do listopada).

Slični pogledi i razlike od njih

Za sakupljače jestivih šampinjona - velikog (Agaricus macrosporus), polja (Agaricus arvensis) i livade (Agaricus campestris) potrebna je posebna pažnja. Sva mlada voćna tijela imaju svijetle bijele ploče sa svijetlom žućkastom ili blijedo ružičastom bojom. Upravo se u ovoj fazi razvoja često miješaju s otrovnom žuto-žutom muharicom. Kako zrela ploča sazrijeva, svi navedeni šampinjoni potamnjuju, dok gljiva zadržava svoju bijelu boju.

um-savijanje

Jarko žuta muharica sadrži osnovne psihoaktivne tvari karakteristične za halucinogene mušice, ibotensku kiselinu i muscimol, koji su sami po sebi toksični.

Njihovo djelovanje nadopunjuje toksičnu muskarinu i opću sliku trovanja, koja se razvija u prosjeku 3 sata nakon konzumacije ove vrste mušara, kombinira vizualne halucinacije, prividni vid, gubitak koordinacije pokreta, mučninu, povraćanje, proljev, usporavanje i zatajenje srca. Takvi fenomeni mogu trajati 10-15 sati, a njihovi učinci dugo vremena utječu na zdravstveno stanje. U posebno teškim slučajevima, napadaji se razvijaju, javlja se komatozno stanje s vjerojatnošću smrti od respiratornog i srčanog zastoja.

Amanitas sa svijetlo žutim šeširima, izravno signalizira opasnim tvarima da se ove gljivice akumuliraju u pulpi. Njihova uporaba dovodi do opasnog trovanja u kombinaciji s iskrivljenom percepcijom stvarnosti i dugotrajnim komplikacijama.

http://mirgribnika.ru/gallyucinogennye/muhomor-yarko-zheltyj.html

Amanita svijetlo žuta

Amanita svijetlo žuta (Amanita gemmata)

Amanita slamnato žuta

Amanita svijetlo žuta (lat. Amanita gemmata) - gljiva obitelji Amanitovye (Amanitaceae).

Sezona je kraj proljeća - jeseni.

Kapica je glatka, oker-žuta, suha, 4-10 cm u. U mladim gljivama - konveksne, u zreloj - postaje ravna. Rubovi poklopca su izbrazdani.

Meso je bijelo ili žućkasto, s blagim mirisom rotkvice. Ploče su slobodne, česte, mekane, u početku, u starim gljivama mogu biti lagane oker.

Prikazuje različite stupnjeve toksičnosti ovisno o mjestu rasta. Simptomi trovanja slični su gljivama pantera.

http://wikigrib.ru/muxomor-yarko-zhyoltyj/

Jestive žute gljive

Mnogi ljudi vole skupljati žutu gljivicu. Takozvani lov na gljive je cjelogodišnji koncept koji ima različit intenzitet u različitim razdobljima.

Sakupljanje gljiva nije samo lov na berbu gljiva, već i zabavna šetnja šumom. Svatko zna da možete sakupljati samo jestive vrste koje se mogu jesti bez rizika za zdravlje. Jestivo od nejestive razlikuju se po obliku, boji i strukturi. Kako ne biste bili zarobljeni, pažljivo proučite sve vrste jestivih biljaka.

Žute gljive posebno su popularne među beračima gljiva zbog lijepog izgleda i neobično ugodne arome. Ovi predstavnici imaju mnogo korisnih svojstava. Oni rastu u različitim geografskim širinama. Žute vrste koriste se u kuhanju i medicini. Idete za gljivama, trebali biste pažljivo ispitati kako izgledaju na opisu i fotografiji.

Umjesto mesa

Do danas je postalo moderno jesti samo povrće. Ali ponekad stvarno želite jesti jelo koje ima miris pržene piletine. Spašava se neobična žuta gljiva, a ime njegovog pepeo je žuto-sumporno. Jela od nje imaju miris pilećeg mesa.

Tinder sumpor-žuta raste na drvetu. Na fotografiji mladih biljaka možete vidjeti svijetlo žutu boju, zahvaljujući kojoj se biljka može vidjeti nekoliko desetaka metara. Ova vrsta se javlja u različitim geografskim širinama. Nalazi se na drveću u malim skupinama. Samo mlade sorte mogu se jesti jer raste i akumulira toksine u sebi, tinder postaje otrovan.

Prije kuhanja tinder treba kuhati 30 minuta. Može se koristiti u juhama, pečenkama, složencima, može se ukiseliti i osušiti. Tinder se često koristi u medicinske svrhe. U svom sastavu ima 70% hranjivih tvari koje doprinose normalnom funkcioniranju ljudskog tijela. Ljekoviti pripravci koji se propisuju u liječenju jetre, bilijarnog trakta i dišnog sustava izrađeni su od tinder gljiva. U farmaceutskoj industriji možete pronaći laksative na temelju ove biljke.

Žuti gruzd (videozapis)

Vrste i vrste

Žute gljive su raznolike i međusobno se razlikuju ne samo po izgledu, već i po imenu. Možete vidjeti sve glavne vanjske razlike na fotografiji.

Postoji nekoliko vrsta:

Popularan je zanimljiv pogled pod nazivom Žuti jež. Među strastvenim beračima gljiva, ova vrsta se također naziva Gidnum urezana. Poznat je po ugodnoj voćnoj aromi. Ako pažljivo pregledate fotografiju žuto-žutog papira, možete vidjeti da je kapica dovoljno gusta, s pulpom. Površina poklopca je žućkasta, brdovita i nepravilno oblikovana. Tijekom suše površina poklopca teži izblijediti. Jež karakterizira noga, čiji promjer može doseći 4 cm.Noga je bijela, gusta ima oblik cilindra, ponekad lagano zakrivljena. Gljiva raste u crnogoričnim ili listopadnim šumama. Ježevi donose plodove krajem ljeta, početkom jesenskog razdoblja. Ove gljive najčešće rastu same, ali se ponekad nalaze u malim skupinama. Tijekom toplinske obrade, proizvod ne mijenja svoju veličinu, za što ga voli hostesa. Biljke imaju kiseli okus, koji je vrlo sličan lisičarima. Možete kuhati na bilo koji način. Poznati kuhari preporučuju pržiti s lukom i kiselim vrhnjem. U narodnoj medicini ježi se koriste za podizanje imuniteta i obnavljanje krvi. Iz tih biljaka napravite različite masti za liječenje kožnih bolesti. U području kozmetologije koriste se za proizvodnju regenerirajućih maski za lice.
Još jedna vrsta je paukova mreža žuta. Ove vrste imaju velike kape svijetlo žute boje. Poklopac može biti promjera do 12 cm, ima ravnu i ljepljivu površinu. Ponekad je kapa prekrivena bijelim cvatom. Meso ima smeđe ploče. Pahulje imaju visinu nogu od 7 do 14 cm u promjeru, prilično je gusta. Najčešće se paučina može naći na vapno-glinenom tlu. Zbog svoje svijetle žute kapice, ovaj predstavnik je vidljiv izdaleka, što uvelike olakšava pretraživanje. Po okusu, paukova je meka i nježna. Neki kuhari preferiraju kiseljenje.

Na fotografijama ovih predstavnika možete vidjeti da sve imaju neke sličnosti. Ovo je debela noga, šešir svijetlo žute boje. Imaju nježan i osjetljiv okus.

Osnovna pravila za prikupljanje

Opis gljiva treba biti vrlo dobro poznata, kako ne bi naškodila vlastitom zdravlju. No, proučavajući cijelu enciklopediju gljiva, ne smijete zaboraviti na osnovna pravila prikupljanja i obrade. Predstavnici jarko žute boje vrlo su brzo otkriveni, ali ipak je vrijedno pažljivo prošetati šumom kako ne bi oštetili nezapažene gljive.

Za skupljanje treba uzeti mali, ali dovoljno oštar nož i nisku košaru. Kada se pronađu biljke, ne mogu se izvući s korijenjem. Noga je odrezana od dna u podnožju. Da se usjev ne bi oštetio, u košari bi šešir trebao gledati dolje i nogu gore.

Iskusni berači gljiva izradili su sljedeća pravila koja treba strogo slijediti:

ne možete kušati biljku u šumi;
ne treba skupljati vrste upitnog izgleda;
ne rezati stare biljke;
ne miješajte različite vrste usjeva u košari;
preporučljivo je ići na miran lov s iskusnim ljudima;
ako je noga previše debela, ne uzimajte takvu kopiju;
Prije odlaska u šumu osvježite svoje znanje o različitim vrstama biljaka.

Prije svega, vrijedi znati točno kako nejestive vrste izgledaju. Pojedine znakove prepoznaju otrovne. Prva je boja. Otrovni uzorci imaju neobičnu boju, najčešće je neprirodno svijetla, crveno-žuta. Također, u otrovnim sortama nema crva niti drugih kukaca koji vole jesti gljivu. Posljednji znak koji razlikuje dobre sorte od otrovnih je miris.

Najčešće otrovni imaju neugodan miris, s naznakom klora i truleži.

Kako razlikovati jestive gljive od otrovnih (video)

Pravila za preradu žutih gljiva

Nakon što je žetva donesena kući, treba je preraditi.

Obrada je podijeljena u nekoliko faza:

Primarno liječenje je čišćenje iz raznih ostataka biljaka. Da biste to učinili, možete koristiti mekanu nap kist. Najčešće se smeće stavlja na glatki šešir, može ga se ostrugati nožem.
Pranje treba provoditi ovisno o tome kako planirate koristiti kolekciju. Nema potrebe za ispiranjem za sušenje. Za prženje i druge metode kuhanja koristite hladnu vodu. Dugotrajno pranje zahtijeva predstavnike s neravnom površinom.
Sljedeći je postupak namakanja. Namakanje se koristi ako biljke imaju gorak okus. Nakon ispiranja proizvodi se režu na male komadiće. Debela noga se reže u male krugove.
Toplinska obrada je potrebna kako bi se uklonio gorak okus i toksini. Postoji nekoliko mogućnosti za toplinsku obradu. U verziji 1, dovedite vodu do soli do soli, zatim umočite gljive tamo. Proizvod držati u kipućoj vodi 15 minuta. Uostalom, potrebno je uroniti u hladnu vodu. 2 način kulinarstva se naziva blanširanje. Ova metoda je prikladna ako se proizvodi pripremaju za dekapiranje. Ova metoda se sastoji u opekavanju kipućom vodom prethodno opranog proizvoda. Također možete blanjati preko pare.

Pravilna prerada jamči očuvanje okusa gljiva.

Ako ometate proces kuhanja i prerade, možete izgubiti ne samo okus, nego i izvorni okus.

http://dachadecor.ru/gribi/sedobniy-zheltiy-grib

Amanita svijetlo žuta - smrtonosna gljiva

Amanita svijetlo žuta pripada obitelji Amanita, roda Amanita. To je nejestiva gljivica koja ima halucinogeni učinak. Zanimljivo je da se u nekim zemljama smatra jestivom i jede bez straha.

Latinski naziv gljive je Amanita gemmata.

Opis Amanita svijetlo žute boje

Promjer svijetle žute kape od gljiva varira od 5 do 12 centimetara. Isprva je njegov oblik polukugla, a kako raste, postaje ravna. U suhom stanju, površina kapice je svilenkasta i sjajna, au vlažnom vremenu postaje ljepljiva. Kape goli sa sivim pahuljicama i malim bradavicama sivkaste boje. Bradavice i pahuljice lako se ispiru kišom. Uz rub šešira je prugasta.

Boja kape gljive svijetlo žute je vrlo raznolika. U pravilu, boje su oker-žute ili bež-žute, ali mogu biti gotovo bijele, zlatne i narančaste.

Ploče su često smještene, široke, meke, bijele boje, s godinama mogu postati kremaste ili žućkaste. Meso je žućkasto ispod kože, ali onda bijelo. Meso ima slabu gljivu ili rijetki okus. Okus je neizraziv ili blago slatkast.

Visina noge je 4-15 centimetara, a promjer je 0,5-1,5 centimetara. Noga je vitka, na dnu je blago zadebljanje. S godinama je noga prazna. Po strukturi, vrlo je krhka. Na stabljici je membranski prsten, bijeli ili žućkasti. Iznad prstena, površina noge je glatka, a ispod njih je blago dlakava ili ljuskava. Prsten brzo nestaje i na nozi ostaje nejasan trag. Boja nogu je bijela ili žućkasta. Volva je meka, kratka, slabo vidljiva, raste u podnožju noge.

Mjesta rasta svijetlo žute muhe

Ove gljive oblikuju mikorizu s grabom, lipom, hrastom, bukvom i lijeskom. Raste u šumama, uključujući i planine. Raste u južnoj umjerenoj zoni europskog dijela i istočnom Sibiru. Amanita svijetlo žuto voće od lipnja do listopada.

Halucinogenost jarko žute mušice

Te se gljive ne razlikuju samo po promjenjivoj boji, već i po svojoj nejasnoj reputaciji.

Postoje različita mišljenja o jestivosti jarkožutih amanita: u nekim izvorima klasificiraju se kao smrtonosne otrovne gljive, u drugima - nejestive, au trećem se opisuju kao gljive s halucinogenim svojstvima.

Očigledno, to je zbog činjenice da svijetle žute amanite pokazuju različite stupnjeve toksičnosti. To ovisi o mjestima njihova rasta, na primjer, u jugozapadnom dijelu Francuske ove gljive se aktivno jedu, ali u drugim područjima ove zemlje tretiraju ih s oprezom. U Njemačkoj se, općenito, jarko žuti agarici smatraju smrtonosno otrovnima.

Ako dođe do trovanja, simptomi su slični, kao u slučaju trovanja mušičavom panterom. Precizno je poznato o jednom nizu trovanja jarko žutom muharicom, dok je jedan slučaj završio smrću. Trovanje se dogodilo u čileanskoj provinciji Malleco, koja se nalazi u Južnoj Americi, od 1986. do 1990. godine. Nakon trovanja zabilježene su gastrointestinalne manifestacije i hepatitis.

Isti simptomi su karakteristični za trovanje gomoljem, ali amatoxini, koji su glavne toksične tvari u toadstools, nisu pronađeni u svijetlo žutoj gljivama.

U jarko žutoj mušičavi agarici sadrži malu količinu, ali to ne utječe na cjelokupnu sliku trovanja. Osim toga, sastav uključuje veliku količinu ibotenske kiseline i muscimola, zbog čega dolazi do klasičnog sindroma mikoatropina.

Nakon 3 sata nakon konzumiranja otrovnih krastavaca pojavljuju se vizualne halucinacije, mučnina, povraćanje, proljev, bolovi u želucu, otkucaji srca postaju sporije i nepravilni. U teškim slučajevima trovanja javlja se koma, konvulzije i sve završava smrću. Ali smrt je izuzetno rijetka.

http://gribnikoff.ru/vidy-gribov/gallyutsinogennye/muhomor-yarko-zheltyj/

Amanita svijetlo žuta

Amanita gemmata (Fr.) Gillet
Syn.: Amanita junquillea Quel.

Najranija otrovna gljiva, koja se pojavljuje od kasnog proljeća. Šeširi promjera 3-10 cm, u mladosti polukružni, zatim konveksni i konačno otvoreni, s rebrastim rubom, slamnatim ili voskasto žutim, s rijetkim bijelim pjegama, ispod s bjelkastim pločama. Stabljika je glatka, bijela, 5–18 cm duga i 1–1,8 cm debela, s neupadljivim, brzo nestajućim volvom i bijelim, vrlo kratkotrajnim prstenom na vrhu. Spore su bezbojne, glatke, elipsoidne, ne-amiloidne, 10-12 x 7-8 mikrona.

Samo na mjestima često se javlja od svibnja do listopada, prvenstveno u crnogoričnim i mješovitim, ali iu listopadnim šumama, ali još uvijek uglavnom pod borovima, u većini slučajeva. Otrov!

Amanita svijetlo žuta je pomalo nalik na uzorke otrovne Panther gljive (Amanita pantherina) sa svijetlim voćnim tijelima, ali se može razlikovati po žuto-smeđoj kapi s rebrastim rubom.

http://atlasgribov.info/?p=1092

Amanita svijetlo žuta

Amanita svijetlo žuta (lat. Amanita gemmata) - gljiva obitelji Amanitovye (Amanitaceae).

Drugi naziv:

Amanita slamnato žuta

Sezona je kraj proljeća - jeseni.

Kapica je glatka, oker-žuta, suha, 4-10 cm u. Kod mladih gljiva - konveksnih, u zrelim gljivama - postaje ravna. Rubovi poklopca su izbrazdani.

Meso je bijelo ili žućkasto, s blagim mirisom rotkvice. Ploče su slobodne, česte, mekane, u početku, u starim gljivama mogu biti lagane oker.

Prikazuje različite stupnjeve toksičnosti ovisno o mjestu rasta. Simptomi trovanja slični su gljivama pantera.

http://gribu.ru/grib/yadovityy/muhomor-yarko-zhyoltyy

Pažljivo, otrovne gljive: izbor poznatih vrsta

Što je najvažnije za berača gljiva koji odlazi u šumu na “tihi lov”? Ne, to uopće nije košara (iako će također biti potrebna), već znanje, osobito u pogledu toga koje su gljive otrovne i koje se mogu sigurno staviti u košaru. Bez njih, izlazak za šumsku poslasticu može glatko krenuti u hitan put u bolnicu. U nekim slučajevima, pretvorite se u posljednju šetnju u životu. Da bismo izbjegli katastrofalne posljedice, nudimo vam kratke informacije o opasnim gljivama, koje ni u kojem slučaju ne možemo odrezati. Pogledajte fotografije i zauvijek zapamtite kako izgledaju. Dakle, idemo.

Najopasnija gljiva - blijeda grebe

Među otrovnim gljivama na prvom mjestu po toksičnosti i učestalosti fatalnog trovanja je blijeda gnjurac. Otrov je stabilan prije toplinske obrade, osim što ima kasne simptome. Nakon što ste probali gljive, prvi dan možete osjetiti sasvim zdravu osobu, ali taj učinak je varljiv. Dok dragocjeno vrijeme istječe kako bi se spasili životi, toksini već rade svoj prljav posao, uništavajući jetru i bubrege. Od drugog dana, simptomi trovanja manifestiraju se kao glavobolja i bol u mišićima, povraćanje, ali se vrijeme gubi. U većini slučajeva dolazi do smrti.

Čak i samo na trenutak, dodirujući jestive gljive u košari, otrovnica se odmah upija u njihove kape i noge i pretvara bezazlene darove prirode u smrtonosno oružje.

Gnjurac raste u listopadnim šumama, a izgled (u mladoj dobi) malo nalikuje šampinjonima ili zelencima, ovisno o boji kapice. Poklopac može biti ravan s blagom izbočinom ili u obliku jaja, s glatkim rubovima i urastanim vlaknima. Boja varira od bijele do zelenkasto-maslinove, ploče ispod kapice su također bijele. Proširena noga u podnožju širi se i "vezuje" za ostatke filmske vreće koja ispod nje skriva mladu gljivicu, a na vrhu ima bijeli prsten.

U jastučiću, bijelo meso se ne potamni tijekom loma i zadržava boju.

Takvi različiti agarici

Čak i djeca znaju za opasna svojstva gljive. U svim bajkama opisan je kao smrtonosni sastojak za pripremu otrovnog napitka. Sve je tako jednostavno: crvena glava u bijelim pjegama, kako su je svi vidjeli u ilustracijama u knjigama, nije ni jedan primjerak. Osim toga, postoje i druge vrste amanita koje se razlikuju jedna od druge. Neki od njih su vrlo jestivi. Na primjer, Cezar gljiva, jajolik i crvenilo muha-agaric. Naravno, većina vrsta je još uvijek nejestiva. A neki su opasni za život i uključiti ih u prehrani je strogo zabranjeno.

Ime "fly agaric" sastoji se od dvije riječi: "muha" i "kuga", tj. Smrti. I bez objašnjenja, jasno je da gljiva ubija muhe, naime, njezin sok, koji se oslobađa iz čepa nakon što ga posipa šećer.

Smrtonosne otrovne vrste amanite, koje predstavljaju najveću opasnost za ljude, uključuju:

Mala, ali smrtonosna gljiva

Otrovna gljiva dobila je ime zbog svoje specifične strukture: često je kapa, čija je površina prekrivena svilenkastim vlaknima, ukrašena uzdužnim pukotinama, a rubovi su poderani. U literaturi je gljiva bolje poznata kao fibrin i ima skromnu veličinu. Visina noge je nešto veća od 1 cm, a promjer šešira s izbočenom glavom u sredini iznosi najviše 8 cm, ali to ne sprječava da ostane jedan od najopasnijih.

Koncentracija muskarina u pulpi vlaknastih vlakana premašuje crvenu agaricu, dok je učinak vidljiv nakon pola sata, a unutar dana svi simptomi trovanja ovim toksinom nestaju.

Lijepa, ali "hrenska gljiva"

To je slučaj kada naslov zadovoljava sadržaj. Lažna gljiva Valui ili gljiva nije za ništa što ljudi nazivaju takvom nepristojnom riječju - ne samo da je otrovna, nego i gorko meso, a miris zrači samo odvratno, a ne uopće gljiva. No, s druge strane, upravo zbog "okusa" više nije moguće ući u povjerenje u beraču gljiva pod krinkom russule, kojoj je Valui vrlo sličan.

Znanstveni naziv gljivice zvuči kao "göbeloma gummy".

Lažne vrijednosti raste svugdje, ali češće se može vidjeti krajem ljeta na svijetlim rubovima crnogoričnih i listopadnih šuma, pod hrastom, brezom ili jasikom. Kapica mlade gljive je kremasto-bijela, konveksna, s rubovima spuštenim dolje. S godinama se njegov centar savija prema unutra i potamni do žuto-smeđe boje, dok rubovi ostaju svijetli. Kora na kapici je lijepa i glatka, ali ljepljiva. Dno čepa sastoji se od prianjajućih sivo-bijelih ploča u mladim stablima, a žuto - u starim primjercima. Odgovarajuća boja ima gusto gorko meso. Noga lažne vrijednosti je prilično visoka, oko 9 cm, u podnožju je široka, dalje uzdignuta, prekrivena bijelim cvatom, slično brašnu.

Karakteristično obilježje "gljivice hrena" je prisutnost crnih mrlja na pločama.

Otrovno dvostruko ljetno iskustvo: sumpor-žuti med

Svi znaju da medne pečurke rastu na panju u prijateljskim jatima, ali među njima postoji takav “rođak” koji se izvana praktički ne razlikuje od ukusnih gljiva, ali uzrokuje ozbiljno trovanje. Ovo je lažna sumporno žuta buja. Otrovni blizanci žive u malim skupinama na ostacima vrsta drveća gotovo svugdje, kako u šumama tako i na proplancima između polja.

Gljive imaju male kapice (promjera najviše 7 cm) sivo-žute boje, s tamnijim, crvenkastim središtem. Meso je svjetlo, gorko i loše miriše. Ploče ispod kapice čvrsto se drže stabljike, tamne su u staroj gljivama. Lagana noga duga, do 10 cm i glatka, sastoji se od vlakana.

Moguće je napraviti razliku između "dobrog" i "lošeg opozyena" na sljedećim osnovama:

jestiva gljiva ima pahuljice na čepu i stabljici, nema skale u lažnoj gljivama;
“Dobra” gljiva obučena je u suknju na nozi, a “loša” je nema.

Sotonistička gljiva prerušena u vrganj

Masivna noga i gusto meso sotonske gljive čini da izgleda kao bijela gljiva, ali jesti tako zgodnog muškarca prepun je jakog trovanja. Bolet satanic, kako se ova vrsta također naziva, ima prilično dobar okus: ni miris, ni gorčina karakteristična za otrovne gljive.

Neki znanstvenici čak pripisuju bolest uvjetno jestivim gljivama, ako je podvrgnut dugotrajnom namakanju i produljenoj toplinskoj obradi. No, reći točno koliko toksina kuhanih gljiva ove vrste sadrže, nitko ne poduzima, stoga je bolje ne riskirati svoje zdravlje.

Izvana, sotonska gljiva je lijepa: prljavo bijeli šešir je mesnat, s spužvastim dnom žute boje, koji na kraju postaje crven. Oblik nogu sličan je sadašnjem vrganju, istom masivnom, u obliku bačve. Ispod glave se noga razrjeđuje i postaje žuta, ostatak je narančasto-crven. Meso je vrlo gusto, bijelo, samo na samom dnu noge je ružičasto. Mladi gljive dobro mirišu, ali iz starih primjeraka dolazi smrdljiv miris razmaženog povrća.

Moguće je razlikovati satanski bolus od jestivih gljiva rezanjem mesa: na dodir s zrakom najprije dobiva crvenu nijansu, a zatim postaje plava.

Svushki - gljive, poput gljiva

Rasprava o jestivosti svinja zaustavljena je početkom 90-ih godina, kada su sve vrste gljiva službeno priznate kao opasne za život i zdravlje ljudi. Neki sakupljači gljiva i dalje ih skupljaju za ljudsku potrošnju do danas, ali to ne biste trebali učiniti u svakom slučaju, jer se toksini svinja mogu nakupiti u tijelu i simptomi trovanja se ne pojavljuju odmah.

Izvana, otrovne gljive nalikuju na mliječne gljive: male su, s čučanjim nogama i mesnatom zaobljenom kapom prljave žute ili sivo-smeđe boje. Središte šešira duboko je unutarnje, valoviti rubovi. Plodno tijelo je u presjeku žućkasto, ali brzo potamni iz zraka. Pasmine svinja rastu u skupinama u šumama i zasadima, pogotovo oborenim vjetrovima, smirujući se među njihovim rizoma.

Postoji više od 30 vrsta svinjskog uha, koji se nazivaju i gljivama. Svi oni sadrže lektine i mogu uzrokovati trovanje, ali najopasnija je svuška tanka. Šešir mlade otrovne gljive je glatka, prljavo-maslinova, s vremenom postaje zahrđala. Kratka noga ima oblik cilindra. Kada se tijelo gljiva razbije, čuje se poseban miris trulog drva.

Ništa manje opasna i takvi svuški:

Joha. Poklopac je smeđe-žut s malim ljuskama, rubovi su blago dlakavi, lijevak je mali. Noga kratka, sužava se.
Debeli. Baršunasta smeđa kapa je velika i izgleda kao jezik. Noga je malo vunena, gotovo uvijek ne u središtu, već bliže rubu šešira. Pulpa je vodena, bez mirisa.
Uhovidnaya. Mala noga stapa se s tvrdim šeširom u obliku tamno žutog ventilatora s smeđom nijansom. Raste na četinarskim panjevima i palubama.

Otrovni kišobrani

Duž cesta i cesta uzgoj vitkih gljiva raste u izobilju na visokim tankim nogama s ravnim, široko otvorenim kapama nalik kišobranu. Zovu se kišobrani. Šešir i zapravo, kako gljiva raste, otvara se i širi. Većina vrsta kišobrana je jestivih i vrlo ukusnih, ali među njima postoje i otrovni primjerci.

Najopasniji i najčešći otrovni gljive su takvi kišobrani:

Češalj. Crvenkasta ravna kapica odrasle gljive u sredini ima slabu izbočinu. Cijela je površina prekrivena rijetkim narančastim ljuskama, sličnim jakobama, a na rubu je lagana resica. Noga je šuplja, tanka, žućkaste boje, mlade gljive su prstenovane, ali se kolut brzo lomi.
Crvena. Razlikuje se tamnijom, gotovo smeđom, šeširenom bojom i velikim brojem izraženih ljusaka, također tamne boje. Slična boja ima dugu nogu s crvenkastim mesom.

Otrovni redovi

Ryadovki gljive imaju mnogo sorti. Među njima su i jestive i vrlo ukusne gljive te iskreno neukusne i nejestive vrste. A tu su i vrlo opasni otrovni redovi. Neki od njih nalikuju svojim “bezopasnim” rođacima, koji lako zavaravaju neiskusne berače gljiva. Prije nego što uđete u šumu, trebate potražiti partnera u osobi. Trebao bi znati sve suptilnosti poslovanja gljiva i moći razlikovati "loše" i "dobre" redove.

Drugo ime ryadovok - govornici.

Među otrovnim govorama među najopasnijim, sposobnim za smrt, su sljedeći:

Bjelkasta (bijeljena). Sadržaj toksina ispred otrovnih krastavaca, posebno crvenih. Raste na travnjacima. Mlade gljive imaju lagano konveksnu bijelu kapu. U dogledno vrijeme je izravnati, a na starom ryadovok ispada u suprotnom smjeru. Bijela, tanka noga i vlaknasta pulpa obojena su u bijelo, što se ne smanjuje nakon rezanja.
Tigar (ona je leopard). Raste na krečnjačkim tlima među četinarima i tvrdim drvećem. Siva kapa je savijena, na cijeloj površini je obilna, tamnija, ljuska. Ploče ispod šešira također su bijele i debele. Noga je laganija, monotona, bez ljusaka, sužena na dnu. Meso je gusto, blago žućkasto, emitira miris brašna.
Izoštren (tj. Miš ili škrt akutan). Raste u crnogoričnim šumama, koje karakterizira prisutnost na glavi karakterističnog oštrog vrha i sjajne sive kože. Noga je duga, bijela, u korijenu se pojavljuje žuta nijansa (rjeđe - ružičasta). Plodno tijelo je bijelo, bez mirisa, ali s vrlo pikantnim okusom. Nema potrebe isprobavati!

Žučne gljivice: nejestive ili otrovne?

Većina znanstvenika tu žučnu gljivu pripisuje kategoriji nejestive, jer se čak ni šumski insekti ne usuđuju kušati njezino gorko meso. Međutim, druga skupina istraživača uvjerena je u toksičnost ove gljivice. U slučaju jedenja gusta pulpa smrt se ne događa. Ali toksini koji se u njemu nalaze u velikim količinama uzrokuju ogromne štete na unutarnje organe, osobito na jetru.

Zbog osebujnog ukusa ljudi, gljiva se naziva gorčak.

Veličina otrovne gljive nije mala: promjer smeđe-narančaste kape doseže 10 cm, a krem-crvena noga je vrlo gusta, s tamnijim rešetkastim uzorkom u gornjem dijelu.

Žućkasta gljiva izgleda kao bijela, ali, za razliku od potonjeg, ona uvijek postaje ružičasta kad se razbije.

Krhka galerija impatiensa

U močvarnim predjelima šume, u šikari mahovine, možete pronaći male gljive na dugoj tankoj nozi - močvarnoj galerini. Krhka svijetlo žuta noga s bijelim prstenom na vrhu je lako srušiti čak i uz tanku grančicu. Štoviše, gljiva je otrovna i još je nemoguće jesti. Tamnožuti šešir galerije također je krhak i voden. U mladoj dobi izgleda kao zvono, ali se onda uspravlja, ostavljajući samo oštru izbočinu u sredini.

Ovo nije potpuni popis otrovnih gljiva, osim toga, još uvijek ima mnogo lažnih vrsta, koje se lako miješaju s jestivim vrstama. Ako niste sigurni koja je gljiva pod vašim nogama - molim vas prođite. Bolje je napraviti dodatni krug u šumi ili se vratiti kući s praznim novčanikom, nego patiti od teškog trovanja. Budite oprezni, vodite računa o svom zdravlju i zdravlju ljudi koji su vam bliski!

http://glav-dacha.ru/ostorozhno-yadovitye-griby/

Popis slika jestivih jesenskih gljiva u Rusiji

Jesen je vrijeme žetve, a za iskusne berače gljiva također je prilika da napunite vašu košaru korisnim i ukusnim gljivama. Da biste znali koje su gljive jestive i koje nisu, trebate pažljivo proučavati enciklopedije i preporučljivo je koristiti savjete iskusnih berača gljiva. Gljive sa strukturom lamelarne kape obično se odnose na jestive, ali ne i sve imaju takvu strukturu, pa biste trebali bolje pogledati sve opise jestivih vrsta gljiva.

Ovca albatrellus

Obično su gljive pojedinačne, ali mogu rasti zajedno s bočnom ili središnjom nogom. Noga gljive raste u duljini oko 7 centimetara i 3 centimetra u promjeru, oblik kape nalikuje pogrešnom krugu, u sredini je blago konveksan, a kasnije postaje ravan i elastičan. Površina poklopca može imati sivkasto-žutu, blijedo sivu ili bijelu boju. Kada je mlada kapica gljive slabe labirinta gotovo glatka, onda ljuske postaju izraženije. Pečurka ima bijelu pulpu, koja nakon sušenja mijenja boju u žućkasto-limun.

Auricularia (Uhovidnaya)

Jedinstvena gljiva po broju hranjivih tvari. Ima zanimljiv oblik koji podsjeća na zgrčeno uho, njegova kapa raste 8 centimetara visoko, promjera 12 centimetara i debljine 2 milimetra. Vani je pokriven malim krovom i ima maslinasto-žućkasto-smeđu boju, iznutra sjajnu i sivo-ljubičastu. Noga gljiva je obično teško uočiti, isušuje se u suši i može se oporaviti od kiše. Ova šumska jestiva gljiva nalazi se u drveću i preferira hrast, johu, javor i bazga.

Bijela gljiva

Gljivica ima polukružnu čepičastu kapu, pomalo mesnata i konveksna, raspon kapice je 20-25 centimetara. Površina mu je blago ljepljiva, glatka, njezina boja može biti smeđa, svijetlo smeđa, maslinasta ili ljubičasto-smeđa. Gljiva ima mesnatu cilindričnu nogu, čija visina ne prelazi 20 centimetara i 5 centimetara u promjeru, širi se ispod, vanjska površina ima svijetlo smeđu ili bijelu nijansu, a na vrhu je i mrežasti uzorak. Veća polovica stabljike obično se nalazi u leglu (podzemno). Ovo je jedna od mnogih jestivih gljiva koje su uobičajene u Saratovskoj regiji.

Bijeli vrganj

Oblik kapice gljivice je polukružan, a zatim u obliku jastučića, njegov promjer je oko 15 centimetara, gol i može postati sluz. Vanjski dio kapice može dobiti različite nijanse sive i smeđe. Stabljika je čvrsta, cilindrična, promjer je 3 cm, duljina je oko 15 centimetara. Na dnu gljive noga se lagano širi, boja joj je bjelkasto-siva i postoje uzdužne tamne ljuske. Cijevi sporiferous sloja su duge, boja je bijela, pretvara se u prljavo sivo.

Bijeli vrganj

Gljiva pripada velikoj vrsti, veličina kapice dostiže promjer od 25 centimetara, a vanjska strana boje je bijela ili neke nijanse sive. Donja površina gljiva je fino porozna, bijela na početku rasta, u starim gljivama postaje sivo-smeđa. Stabljika je prilično visoka, u podnožju se gusti, boja joj je bijela, postoje duguljaste ljuske smeđe ili bijele boje. Struktura pulpe je gusta, obično plavo-zelena na dnu gljivice, na lomu postaje plava gotovo crna. Ova vrsta odnosi se na jestive gljive koje sakupljaju sakupljači gljiva iz regije Rostov.

Bijela stepska gljiva (Eringi)

Veličina kapice gljiva varira unutar 2-15 centimetara, ponekad i 30 centimetara, kod mladih životinja je polukružna, sazrijeva, postaje konkavna ili ravna, obično ima nepravilan oblik. Struktura kapice je ljuskava i glatka, boja vanjske površine je obično bijela, ali stariji primjeri imaju žućkasto-bijele kape. Noga gljive je debela, visina je samo 4 centimetra, a promjer je oko 3 centimetra, bliže bazi, sužava se, koža mlade bijele postaje blago žućkasta s godinama. Meso ima elastičnu strukturu, ploče sporiferoidnog sloja su široke, bijele ili žućkasto-smeđe.

Boletinska močvara

Promjer kapice gljiva obično ne prelazi 10 centimetara, njegov je oblik ravan-konveksan, u obliku jastuka, u središtu je brežuljak. Osjeća se ljuskavo, mesnato i suho, boja kod mladih životinja je prilično svijetlo ljubičasto-ili trešnjasto-crvena, tamnocrvena, u starim gljivama žućkaste boje. Visina noge doseže 4-7 centimetara, a promjer je 1-2 centimetra, u podnožju gljive noga je blago zadebljana, ponekad su ostaci prstena, ispod kojih je crvena i žuta na vrhu. Meso ima žuto blago plavu boju, sporiferski sloj gricka nogu, boja mu je žuta, a zatim smeđa, pore su široke.

Borovik

Na početku rasta poklopac ima zaobljen oblik, kasnije se pretvara u ravan-konveksan, boja mu je tamno crne boje, koža je glatka i blago baršunasta. Meso je strukturirano gusto, njegova je boja bijela i ne mijenja se pri rezanju, ima izražen okus gljiva. Stabljika je masivna, klupčastog oblika, u osnovi je jako zadebljana, boja joj je terakota, a odozgo se može vidjeti bijela mreža. Ako prste pritisnete na himenoforu, možete uočiti izgled maslinasto zelenih točaka.

Valuoja

Kapica u promjeru raste od 8 do 12 centimetara, a ponekad i 15 centimetara, oslikana je žutom ili smeđe-žutom bojom. Mladi rast ima sferičnu kapu, koja se, kada je zrela, otvara i postaje ravna, sjajna je i glatka, a prisutna je i sluz. Oblik stabljike je bačvastog ili cilindričnog oblika, duljine 5-11 centimetara, a debljina je oko 3 centimetra, njegova je boja bijela, ali može biti prekrivena mrljama smeđe boje. Meso je prilično krhko, bijelo je, ali se postepeno zatamnjuje na rezanu do smeđe boje. Sporiferski sloj je bijele ili prljave kreme, ploče su uske, česte, različite duljine.

kamenica

Veličina poklopca gljive u promjeru varira od 5 do 22 centimetra. Tu je koža različitih boja: žućkasta, bijela, žućkasta, plavo-siva, pepeljasta ili tamno siva, oblik je okruglog ili u obliku uha, površina je mat i glatka, a rubovi su tanki. Kratka noga je cilindrična, površina je glatka, podnožje se osjeća. Mesnato meso je sočno, bijelo i ukusno s laganim okusom gljiva. Ploče padaju na nogu, široke su i srednje frekventne, mladi su bijeli, a zatim postaju sivkasti. Ova jestiva gljiva je uobičajena na Kubanima.

volnushki

Stožasti poklopac je promjera 5–8 centimetara, ima kremasto bijelu boju i zatamnjuje bliže sredini, površina je vrlo pahuljasta na rubovima čupavih kapica. Noga od gljiva može narasti 2-8 centimetara u duljinu, a oko 2 centimetra u debljini, boja površine se ne razlikuje od vanjske strane kapice, sužava se bliže bazi. Meso je lomljivo bijele boje, s mliječnim sokom na pauzi. Ploče su nibbered, adherentne, uske i česte, u mlade bijelo, u kremu starih gljiva ili žute. Ova vrsta može se naći u otvorenim prostorima Moskve.

hygrophorus

Kapica gljivice obično ne raste više od 5 centimetara u promjeru, rijetko raste na 7-10 centimetara, ima konveksni oblik, često s malom cjevčicom u sredini, ispušta sluz u kišnom vremenu, može biti obojena sivom, bijelom, crvenkastom ili maslinastom bojom. Noga ima gustu strukturu, oblik je često cilindrična, boja je u tonu s kapom. Ploče su rijetko smještene, debele, silazne i voštane, bijele, ružičaste ili žute boje.

Clitocybe

Kapica gljivice obično ima malu veličinu od samo 3-6 centimetara u promjeru, njen oblik je ljevkast, koža je suha i glatka, kapa je vrlo tanka, njezina je boja blijedo žućkasto smeđa, svijetlo kestenova ili pepeljasto siva. Cilindrična noga ne raste više od 4 centimetra u visinu i 0,5 cm debljine, boja kože je blijedo žuta, uvijek je lakša od površine poklopca. Ploče su prianjaju, rijetke su i široke, uvijek su svijetle ili bjelkaste.

Golovach

Vrlo neobičan i jedinstven predstavnik kišnih gljiva. Njegovo voćno tijelo je ogromno, ima oblik igala ili klupica, kod mladih životinja boja je zasićena bijelom. Visina gljivice može doseći 20 centimetara, a njezino bijelo meso ima labavu strukturu. Noga gljiva je mnogo više voćnog tijela ili mnogo manje. Moguće je jesti samo gljive koje nisu u potpunosti zrele, lako se razlikuju od starih, jer su one tamnije, a vanjska površina poklopca je u pukotinama.

Svinjska mast

Kapica gljiva je veličine oko 5-11 centimetara, vanjska površina može biti smeđa, smeđa ili crvenkasta, ponekad s crvenom nijansom, kod mladih životinja blago je konveksna, onda postaje ravnomjernija, ravna, glatka na dodir. Visina cilindričnih nogu doseže 5-12 centimetara, obično se ne razlikuje u boji od kapice, glatka je na dodir, tvrda i gusta, ponekad lagano zakrivljena. Pulpa gljivice ima smeđu ili žutu nijansu, na mjestu rezanja postaje blago ružičasta. Cjevasti sloj je uvijek laganije od kapice, svijetlo smeđe ili žućkaste boje.

pečurka papar

Kapa je konveksna kod mladih i ispružena u zrelijim, ljevkastim, u starim, promjera 13-15 cm. Koža je suha, mat, a njezina je boja bijela s malim točkicama smeđe-žute boje. Gusta, gusta, bijela mesa naglašava svijetli mliječni sok na rezu, s vremenom postaje zelen. Posebnost gljive su uske i česte ploče bijele boje s kremom.

Blato crno

Gljiva obično raste jedan po jedan, unatoč imenu, njegova boja nije crna, već zelenkasto-maslinasto smeđa. Poklopac je ravan ili u obliku lijevka s otvorom u sredini, njegova površina je ljepljiva veziva, raspona 10-20 centimetara. Noga je prilično kratka samo 3-7 centimetara, a debljina obično ne prelazi 3 cm, u podnožju je sužena. Meso ima sivkasto-bijelu nijansu i potamni na rezu, naglašavajući mliječni sok. Lamelarni sloj je prljavo bijele kada se pritisne crno. Zemlja u regiji Kaliningrad je vrlo bogata ovom vrstom jestivih gljiva.

Dubovik običan

Masivni šešir, čiji je raspon 5-15 centimetara, rijetko raste i do 20 centimetara, u mladim polukuglastim, zatim se otvara i pretvara u jastuk. Baršunasta površina je sivo-smeđe i smeđe-žute boje nepravilno. Meso je gusto sa žutim nijansama, na rezu odmah dobiva plavo-zelenu boju i na kraju postaje crna. Stabljika je u obliku kluba i debela, visine je 5-11 centimetara, a debljina je od 3 do 6 centimetara, boja je žućkasta, ali bliže bazi je tamnija, tu je tamna mreža. Triovine jako mijenjaju boju s godinama gljivice, u početku je oker, zatim crvena ili narančasta, au starim uzorcima prljava maslina.

Ezhevik (Ezhovik) žut

Promjer poklopca varira unutar 4-15 centimetara, njegov je oblik neravnomjerno valovit, konveksno-konkavan, a rubovi su savijeni prema unutra. Blago baršunasta koža je suha i može biti crvenkasto-narančasta i svjetla oker. Duljina noge je oko 4 centimetra, širina nije veća od 3 centimetra, struktura je gusta, a oblik je okruglo-cilindričan, površina je glatka i svijetlo žuta. Meso je lagano, lomljivo i gusto, na rezu dobiva smeđe-žuti ton. Trusište je debela, šiljasta, svijetlo kremasta boja koja se spušta na nogu.

Žuto-smeđe jasenove gljive

Velika kapa raste oko 10-20 centimetara, a ponekad i do 30 centimetara u promjeru, boja je žućkastosiva i svijetlo crvena, oblik se mijenja s godinama, najprije sferičan, kasnije postaje konveksan ili ravan (rijetko). Mesnato meso na lomu poprima izrazito ljubičastu nijansu, a zatim gotovo crnu boju. Noga je visoka oko 15-20 centimetara, široka je 4-5 centimetara, ima valjkasti oblik, zgusnuta je prema dolje, a na vrhu bijela, a ispod nje je zelena nijansa. Sporiferski sloj je siv ili bjelkast, pore su male, cjevasti sloj se vrlo lako odvaja od kapice.

Žuti i žućkasto-smeđi lišaj

U početku, kapica je polukružnog oblika s uvučenim rubom, a zatim postaje u obliku jastuka, veličine 5-14 centimetara, površina je dlakava, sivo-narančasta ili maslinasta, s vremenom se pukne, stvarajući male ljuske, nestaju kada sazriju. Stabljika je u obliku kluba, visina mu je 3-9 centimetara, a debljina je 2-3,5 centimetara, površina je glatka limun žuta ili blago svjetlija, smeđa ili crvena ispod. Meso je svijetlo žute ili narančaste boje, čvrsto, na mjestima gdje može plavo postati. Cjevčice koje se pridržavaju pedikuli, pore su male, rastu dok rastu.

Zimska gljiva

Mala kapica može narasti za oko 2-8 centimetara u promjeru, kod mladih stabala je konveksno zaobljena, kasnije postaje konveksno-ispružena, površina je glatka, sluznica je narančasto-smeđa, au sredini je malo tamnija. Ploče su rijetke, kremaste, potamne s godinama. Noga raste u visinu do 8 centimetara, ne prelazi 1 centimetar debljine, ima valjkasti oblik, obično je žuta na vrhu, a tamnija, smeđa ili crvena na dnu. Pulpa kapice je mekana, a na nozi kruta, ima svijetlo žutu nijansu.

Šareni kišobran

Promjer poklopca gljive je sugestivan, od 15 do 30 centimetara, a ponekad i svih 40 centimetara, u početku jajastog oblika i postupno se pretvara u ravan konveksni, ispružen i kišobran, u sredini je brežuljk. Površina poklopca je bijelo-siva, čisto bijela ili smeđa, na njoj su uvijek velike smeđe ljuske, s izuzetkom središta čepa. Ploče se drže kolarija, njihova je boja kremasto bijela, a na kraju se pojavljuju crvene pruge. Noga je vrlo duga 30 centimetara i veća, debljina joj je samo 3 centimetra, na bazi se zgusne, površina kože je smeđa.

Kalotsibe May (Ryadivka)

Poklopac je veličine 5-10 centimetara, njegov oblik je u obliku jastučića ili polukugla kod mladih životinja, otvara se s godinama i gubi svoju simetriju, rubovi se mogu savijati. Površina je žućkasto-bijela, suha i glatka, meso je gusto, njegova je boja bijela, ima izrazit blještav miris. Ploče su adherirane, uske i česte, u početku gotovo bijele u kremasto bijeloj zrelosti. Noga širine 1-3 centimetara, visine 2-7 centimetara, površina je glatka, obično nijansa identična boji vanjske površine kapice.

Pink Lakovitsa

Kapa mijenja oblik s godinama, u mladim gljivama može biti zvonasta ili konveksno-depresivna, au odrasloj dobi konveksna s depresijom u sredini i često pukotine s valovitim rubovima. Bojanje ovisno o vremenskim uvjetima je ružičasta mrkva, žuta ili gotovo bjelkasta. Ploče su adherentne, široke, obično se njihova boja podudara s nijansom vanjskog dijela kapice. Duljina cilindrične noge je 8-10 centimetara, glatka je, struktura je gusta, nešto tamnija od kapice ili ima identičnu boju. Pulpa je vodena, nema poseban miris.

Brijest liofila

Kapica je oko 4-10 centimetara, konveksna u mladoj, mesnatoj, rub je umotan, teži da se pretvori u više ispružen kad je zreo, njegova boja je svjetlo bež ili bijela, postoje "vodene" mrlje na površini. Ploče su pričvršćene na stabljiku zupcima, česte su i uvijek laganije od sjenila kapice. Duljina stabljike gljiva je 5-8 centimetara, obično ne veća od 2 centimetra u promjeru, oblik je zakrivljen, boja se često poklapa s vanjskim dijelom kapice.

lisičke

Plodna tijela gljiva su velika i srednja, njihova klobučasta forma, kapica je gotovo ljevkasta, mesnata, rub je gust i mutan, boja se mijenja u nijansama crvene ili žute, rijetko bjelkaste. Stabljika je obično kratka i prilično gusta, meso je žuto ili bijelo, a na rezu je uglavnom jasno plavo ili crveno. Sklopljeni himenofor, nabori nisu odvojeni od kapice, ali uzorci su pronađeni s glatkim slojem sporifa.

Bijeli podmazivač

Promjer kapice ne prelazi 11 centimetara, ima konveksni oblik jastuka u ranom stadiju sazrijevanja, a kasnije postaje spljošten ili konkavan, u mladim površina je obojena bijelo i samo na rubovima vanjski dio je blijedo žuta, zatim dobiva žućkastu ili sivkasto-bijelu nijansu, što potamni u vlažnom vremenu. Koža poklopca je gola, glatka i blago sluzava, ali počinje sušiti. Meso ima žutu ili bijelu boju, a kod rezanja ima sklonost mijenjati ga u vino-crveno. Visina noge je 3-8 centimetara, debljina nije veća od 2 centimetra, oblik je cilindričan, ali u podnožju može biti i vretenast.

Žuti maslac (Marsh)

Gljive rastu pojedinačno iu velikim skupinama, u prosjeku veličina kapice je 3-6 centimetara, ali može narasti i do oko 10 centimetara, mladi obično imaju sferičnu kapu, gljiva se otvara ili ima jastučić pri sazrijevanju. Boja mu varira u sivo-žutoj i žućkasto-smeđoj boji, ali može biti i zasićena čokolada. Debljina nogu ne prelazi 3 centimetra, postoji masni prsten iznad kojeg je noga bijela, a ispod je žuta. Mladi imaju bijeli prsten, stari imaju ljubičasti. Pore sporiferous sloja su okrugli i mali, pulpa je uglavnom bijela.

Masno ljeto zrnato

Gljiva daje dojam suhog, budući da površina kapice nije ljepljiva, oblik je zaobljeno-konveksan, može narasti do 10 centimetara u promjeru, prvo je obojen smeđe-smeđim, crvenim, zatim žuto-oker i čistim žutim. Tanki cjevasti sloj je lagan u mladoj i svijetlo sivo-žutoj zrelosti, cijevi su kratke sa okruglim porama. Meso je dovoljno mekano, smeđe-žuto i gusto, gotovo ne miriše, ali je okus ugodan. Dužina noge je oko 7-8 centimetara, debljina je gotovo 2 centimetra, površina je obojena žutom bojom.

Arišna ulja mogu

Veličina kapice varira od 3 do 11 centimetara, konusna je ili polusferična, elastična i mesnata, sazrijeva, teži da se pretvori u konveksni ili ispruženi oblik. Površina poklopca je sjajna, malo ljepljiva, glatka i lako se odvaja. Cjevčice su kratke, prianjaju, njihove male pore su oštre, s malo mliječnog soka. Duljina nogu 4-7 centimetara, promjer oko 2 centimetra, zakrivljena je ili cilindrična, različite tvrdoće. Meso ima žutu boju i gustu strukturu, boja ne gubi na rezu.

Pepper Oiler

Veličina kapice je 3-8 centimetara, konveksno zaobljeni oblik svojstven je mladoj generaciji, kasnije je gotovo ravna, površina je baršunasta, na suncu obično sije na suho, postaje mukozna pri visokoj vlažnosti. Poklopac je obojen svijetlosmeđim ili bakrenim, ponekad s narančastom, smeđom ili crvenom nijansom. Duljina nogu je 3-7 centimetara, a debljina je samo 1,5 cm, uglavnom valjkasta ili blago zakrivljena, sužava se bliže bazi. Meso je žućkasto, trošno, tubule se spuštaju na nogu, pore su velike, obojene u smeđe-crvenu boju.

Kasna posuda za maslac

Promjer čepa je oko 10 centimetara, u mladih je konveksan, zatim pretvoren u ravan, u sredini se može vidjeti brežuljak, obojen u čokoladno-smeđu boju, ponekad ima ljubičasti ton. Površina je mukozna i vlaknasta, tubule su adherirane, pore su male, blijedo žute na mladima, a zatim dobivaju smeđe-žutu nijansu. Čvrsta noga ima cilindričan oblik, promjera ne više od 3 centimetra, obojena limunasto žutom bojom bliže kapici i smeđa u podnožju. Pulpa je sočna, mekana, bijela s nijansom limuna.

Podmažite pištolj sivom bojom

Jastučić je širok 8-10 centimetara, obojen u svijetlosivu boju, može biti ljubičaste ili zelene boje, površina je sluzava. Boja cjevastog sloja je obično sivkasto-bijela ili smeđe-siva, široko rasprostranjene cijevi. Pulpa je vodena, nema jak okus i miris, njezina je boja bijela, ali postaje žuta do baze stabljike, postaje plava na prekidu. Visina noge je 6-8 centimetara, postoji širok osjetljivi prsten koji nestaje kako sazrijeva.

Mokruha ljubičasta

Veličina kapice ne prelazi 8 centimetara, u mladosti je uredno zaobljena, sazrijeva, otvara se pa čak i postaje lijevkasto, boja je lila-smeđe s vino-crvenom bojom. Vanjski dio je glatka, sluzava kod mladih životinja, meso nema jak miris, ljubičasto je-ružičasto i debelo. Široke ploče koje se spuštaju na nogu, u mladima su ljubičaste, au odrasloj dobi prljavo smeđe i crne. Noga je zakrivljena, duga 4-9 centimetara, promjer - 1-1,5 centimetara, a boja mu se obično podudara s tonom vanjske površine kapice.

Mokhovikov

Kapica ima polukružni oblik, površina je smeđa i baršunasta, na njoj su pukotine, promjer ne prelazi 9-10 centimetara, u zrelim gljivama kapa se pretvara u oblik jastuka. Noga je tanka (2 centimetra) i duga (5-12 centimetara), sužena u podnožju, ponekad malo savijena. Boja pulpe je crvena ili žuta, razlikovna značajka je stjecanje plave nijanse na rezu.

Medena

U mladoj dobi, kapa je polukugla, zatim postaje kišobran ili gotovo ravna, raspon varira od 2-9 centimetara, obično je površina prekrivena malim ljuskama, ali kada je zrela, gljiva ih se oslobađa. Boja kapice je svijetlo žuta, kremasta ili crvenkasta, ali je središte uvijek tamnije od ostatka površine. Gljive imaju vrlo dugu nogu, može narasti od 2 do 17 centimetara, a debljina nije veća od 3 centimetra. Ova vrsta jestivih gljiva vole skupljati berače gljiva na Krimu.

Spider web

Izležena voćna tijela, koja rastu u različitim veličinama, oko njih stvaraju zajednički paučinasti veo. Kod mladih životinja, kapica često ima konusni ili polukružni oblik, a kada je zrela postaje konveksna, obično u sredini izražene tuberkule. Koža je obojena narančastom, žutom, smeđom, smeđom, ljubičastom ili tamnocrvenom. Oblik stabljike je cilindričan, ali može biti klavat, obično se njegova nijansa poklapa s bojom vanjskog dijela kapice, mesnato meso je žuto, bijelo, maslinasto zeleno, oker ili ljubičasto, teži promjeni boje na rezu.

Cobweb purple

Veličina kapice ne prelazi 9 centimetara, na početku je oblik zaobljenog zvonca, sazrijeva, postaje konveksan s tupom glavom srednje veličine, a zatim potpuno ispružen, često sa širokom cjevčicom u sredini. Površina je glatka i sjajna, njezina boja u početku bjelkasto-lila ili lila-srebra, a sa godinama žuto-smeđa ili oker sredina postaje sve izraženija. Ploče su uske, srednje frekventne, zubi su adherirani, u mladih su plavičasto-sivi, zatim postaju oker-sivi ili smeđe-smeđi. Paučina pokriva gustu ljubičasto-srebrnu, a kasnije crvenkastu boju. Visina noge u obliku kluba doseže 5-9 centimetara, debljina je obično ne veća od 2 centimetra, pulpa je meka i gusta, vodenasta u stablu.

peziza

Gljivica je vrlo zanimljiva, kao takva, nema kapu ili nogu, sastoji se od sjedilačkog voćnog tijela, koje kod mladih ima oblik mjehurića, a kada je zrelo više nalikuje tanjuriću, čiji su rubovi zamotani. Promjer takvog tanjura dostiže 8-10 centimetara, površina gljivice je glatka, obojena u različite nijanse smeđe boje, svjetluca u vlažnom vremenu. Pulpa voćnog tijela je prilično krhka i mršava.

pluta

Gljiva ima tijelo pektoralnog ploda, čija veličina može biti potpuno drugačija. Oblik kapice je zvonastog oblika ili je ispružen, obično u sredini s malom grudicom, raspon kapica varira od 2 do 20 centimetara. Površina je suha, ponekad vlaknasta, glatka, pa čak i ljuskava, a boja mu varira od bijele do crne, obično smeđe-smeđe. Mesnato meso je žuto, bijelo ili sivo, boja se ne mijenja. Cilindrična noga se širi nešto bliže podnožju, lamelarna himenophore je bijela ili ružičasta, ali s vremenom dobiva smeđu nijansu.

Plyus lion yellow

Veličina kapa je 2-5 centimetara, na početku rasta zvonoliki oblik, kasnije dobiva ravan-konveksni, konveksni ili ispruženi oblik, koža joj je tupa, baršunasta, glatka na dodir, medeno žuta ili smeđkasta. Ploče su najprije široke žute boje, au starim gljivama postaju ružičaste. Duljina noge je oko 4-6 centimetara, prilično je tanka, samo 0,4-0,7 centimetara, oblik je cilindričan, može biti ravan ili blago zakrivljen, vlaknast, često je nodulna baza, noga je žuto-smeđa, malo bliža bazi, Gusta u strukturi, pulpa ima ugodan miris.

Plute jeleni

Šeširi su obično mali, njihov promjer je od 5 do 15 centimetara, u mladih su konveksni, onda imaju ravan oblik, au središtu je gomila, koža je glatka, smeđa ili sivo-smeđa. Široke ploče se često nalaze, njihova boja je ružičasta ili bijela. Noga je tanka i duga, meso je mesnato, bijelo i ima ugodan miris, pomalo nalik mirisu rotkvice.

Crni vrganj

Veličina kapice gljive je 5-10 centimetara, ali može narasti i do 20 centimetara, u početku ima polukružni oblik, kasnije je konveksni jastuk, glatka koža se ne odvaja od kapice, pokrivena je malim slojem sluzi u vlažnom vremenu, obojena je u smeđe-crnu nijansu. Slobodna se himenophore lako odvaja od kapice, bijela je, s godinama postaje sivo-smeđa. Stabljika je gusta, visoka 5–13 centimetara, debljina ne prelazi 6 centimetara, obično se širi u podnožju, površina je pokrivena malim ljuskama.

Zajednički vrganj

Polukugla konveksna ili zatezna kapica, veličine od 6 do 15 centimetara. Nijansa vanjskog dijela je sivo-smeđa ili smeđa, površina je svilenkasta, obično visi malo preko ruba kapice. Himenophore je s godinama svijetlo, sive boje, mladunčeva noga je u obliku kugle, na dnu je zadebljana, visina može doseći 10-20 centimetara, ali je tanka, samo 1-3 cm, prekrivena ljuskama tamnih nijansi preko cijele površine. Meso je gotovo bijelo, u nozi struktura je gusta, u čepu je labav. To je jedna od mnogih jestivih vrsta gljiva koje se mogu naći iu Sibiru.

Vretenac raznobojan

Kapica gljive obojena je sivo-bijelom bojom, karakteristična je po neujednačenoj boji, njezina veličina doseže 7-11 centimetara, oblik može varirati od zatvorene polukugle do lagano konveksne i obložene. Sporiferni sloj u mladom rastu je svijetlosive boje, u starim gljivama sivo-smeđa, cijevi fino porozne. Noga je cilindrična, visoka od 10 do 15 centimetara, promjer joj je 2-3 centimetra, bliže je podlozi koja se zgusne, obično je gusto prekrivena ljuskama tamne boje.

Pucketanje vrgne

Poklopac je nejednako obojen, malo smeđe-žut, ali ima lakših mjesta. U početku je cjevasti sloj bijeli, sazrijevajući, dobiva prljavu sivu boju. Meso ima gustu strukturu, boja je bijela, ali na rezu postaje ružičasta, a zatim potamni. Noga od gljiva je kratka, površina je obojena bijelom bojom, ali je prekrivena tamnocrvenim pahuljicama, blago je zakrivljena, a bliže podlozi se zgusne.

Podgruzdka

Gljiva je velika, ima uzoraka čiji je promjer čepa 30 centimetara, oblik je ravan-konveksan, u središtu jame, konkavni rubovi, površina je obojana u svijetlim bojama kod mladih životinja, a starost postaje tamnija. Ploče su uske i vrlo tanke, obično bijele boje, ali su također plavkasto-zelene. Noga gljive je snažna, obično se podudara s vanjskom površinom čepa, šira u podnožju.

Pratnja (Euphorbia)

Šešir srednje veličine (10-15 centimetara) obojen je smeđe-narančasto, često je površina prekrivena pukotinama, oblik je ravan-konveksan, a zatim postaje lijevan. gusto meso ima kremasto žutu boju, proizvodi mliječni sok na pauzi. Ploče koje se spuštaju na nogu, prianjaju, kremasto-žute, ali kad se pritisnu odmah se potamne. Oblik nogu je cilindričan, visine oko 10 centimetara, debljine 2 centimetra, boja se obično podudara s tonom kapice.

Vrganj

Šešir s godinama mutira, u početku je hemisferičan, zategnut za nogu, zatim konveksno-jastučast, lako se odvaja od noge, obično ne prelazi 16 centimetara u promjeru. Površina je baršunasta, crvenkasto-smeđe boje, nazubljena himenophore lako odvaja od pulpe, njezina boja je bijela ili krem-siva, kada se pritisne postaje crvena. Duljina noge varira od 6 do 15 centimetara, debljina može dostići 5 centimetara, cilindrična je, čvrsta, može biti dovoljno duboka da tone u tlo. Meso je gusto obojeno, bijelo, ali na rezu odmah dobiva plavu boju.

Aspen crvena (crvena glava)

Kape se odlikuju jarko crveno-narančastom bojom, njen doseg doseže 4-16 centimetara, sferičan u mladoj dobi, zatim dobiva otvoreniji oblik, površina je baršunasta, izbočena uz rubove. Pulpa ima gustu strukturu, boja je bijela, crni na prekidu. Sporiferski sloj je neravnomjeran, gust, mlad u bijelom, au starim gljivama smeđe-siv. Masivna noga je debela oko 5 centimetara, zgusnuta u podnožju, cijela površina noge prekrivena je vlaknastim uzdužnim ljuskama.

Rano polje

Mladi primjerci imaju kapu promjera 3-7 centimetara, ona je polukugla, ali kad je zrela, ima tendenciju otvaranja do otvorenog oblika, koža je nejasno žuta, može izblijedjeti i postati bijela. Široke ploče prijanjaju uz zube, svijetle u mladima, a zatim dobivaju prljavo smeđu nijansu. Noga duga 5-7 centimetara obično ima identičnu boju s kapom, ali u bazi je malo tamnija, može biti prsten ostaje na vrhu. Meso ima ugodan miris, bijelo je u šeširu i smeđe je u nozi.

Polubijela gljiva

Šešir je srednje veličine od 5 do 15 centimetara, a ponekad naraste i do 20 centimetara, njegov se oblik transformira kako dozrijeva od konveksnog do gotovo ravnog, vanjski dio je glatka, obojen svijetlosmeđom bojom. Meso je žućkasto, gusto, na rezu ne mijenja boju, ima izrazit miris joda. Duljina noge je 5-13 centimetara, promjer je oko 6 centimetara, oguljena noga je gruba i blago dlakava u podnožju. Sporovni sloj je žut ili maslinasto žut, pore su male i okrugle.

Poljski gljiva

Veličina kapice je oko 5-13 centimetara, ali ponekad ima i uzoraka i oko 20 centimetara, na početku rasta je polukugla, zatim postaje konveksnija i, prema starosti, postaje ravna. Površina je smeđe-crvena, maslinasto-smeđa, gotovo čokoladna ili smeđe-smeđa, glatka, baršunasta i suha. Cjevasti sloj je prionut, pore su široke ili male, obojene žutom bojom, ali kad se pritisne, postaje plava. Noga je masivna, duljine 4-12 centimetara, debela 1-4 centimetra, oblik je obično cilindričan ili otečen, površina je glatka i vlaknasta. Meso ima izraziti miris gljiva, čvrsto je u mladosti i s godinama postaje mekši.

Bijeli plutač

Poklopac srednje veličine u mladosti je u obliku jajeta i otvara se u starost, ali obično u sredini ima tuberkulo, bijela koža, rubovi čepa su rebrasti. Ploče su česte, labave i obojene bijelom bojom. Debljina noge je 2 centimetra, duljina nije veća od 10 centimetara, cijela površina je prekrivena bijelim pahuljicama, noga se zgusne u podnožju. Meso je bijelo i nema jak miris ili okus.

Porhovka

Plodno tijelo gljive je u obliku jajeta ili sfernog oblika, promjer je 3-6 centimetara, meso je bijelo i ima ugodan miris, noga je odsutna. Gljivicu je moguće koristiti samo u ranoj dobi, kada je boja vanjske površine još bijela, nakon što postane crna, počinje izbacivanje spora.

šafran mlijeko kapa

Debeli mesnati šeširić u promjeru doseže 4-13 centimetara, u ranoj je dobi ravan, kasnije postaje lijevan u obliku uvučenih rubova, površina je blago prekrivena sluzom, obojena u crvenu ili bjelkasto-narančastu nijansu, ali koncentrični krugovi tamne boje. Ploče su nazubljene, narasle, uske, a njihova je boja žuto-narančasta. Meso je krhko, crveni na rezu, a zatim postaje zeleno, naglašava mliječni sok. Cilindrična noga je obično oslikana jednako kao i kapica, njezina visina je oko 4-6 centimetara, promjera 2 centimetra. Ove jestive gljive često skupljaju berače gljiva na teritoriju Stavropol.

Sparaces Curly

Plodno tijelo je nakupina kovrčavih, mesnatih oštrica, općenito izgleda kao bujni sferični grm, lopatice su naborane ili glatke, a rub je valovit ili seciran. Promjer voćnog tijela varira između 5-35 centimetara, njegova visina je 15-20 centimetara, može težiti 6-8 kilograma. Korijen je debljine i pričvršćen u sredini voćnog tijela. Sporovni sloj nalazi se na režnjevima (s jedne strane), obojen je sivom ili kremasto bijelom. Meso je krhko, ali mesnato, miris mu je potpuno drugačiji od gljivastog.

russule

Kod mladih životinja, oblik kapice je obično zvonastog oblika, kuglastog ili polukuglastog oblika, a kasnije se prelazi iz ravnog u ispupčen ili u obliku lijevka s ravnim ili omotanim rubovima. Površina je različitih boja, mat ili sjajna, suha, ali ponekad mokra, lako se odvaja od pulpe. Prilepljene ploče su nazubljene, slobodne ili prema dolje. Noga je ravnomjerno cilindrična, iznutra je šuplja, meso je krhko, gusto, obojeno u bijelo, ali ima tendenciju mijenjanja boje s godinama ili na rez. Najviše ukusna i zajednička vrsta jestivih gljiva Belgorod regije.

Cezar gljiva

Promjer poklopca varira između 7-21 centimetara, najprije njegov oblik je polukružan ili jajolik, zatim postaje konveksno-ispružen, koža je obojana u vatreno crvenu ili narančastu, golu, s rebrastim rubom. Ploče su česte, slobodne, žuto-narančaste. Čvrsta noga je duljine 6-18 centimetara, a ne prelazi 3 centimetra u debljini, cilindrična je kravata i obojena je zlatnom ili svijetlo žutom bojom. Meso je snažno, žuto-narančasto ili bijelo.

Ljuskasto zlatno

Gljiva raste u velikim skupinama, obično u ili blizu drveća. Veličina čepa je od 5 do 20 centimetara, u početnom stadiju rasta, široko zvonolika, kasnije ravna zaobljena, a vanjski dio je prljavo zlatan ili hrđavo-žut, a na cijeloj površini su prisutne crvene ljuskice. Ploče s zupcima prijanjaju na pedikulu, široke, nose svijetlo žutu boju. Visina noge je 8-10 centimetara, debljina je 1-2 centimetra, boja površine je žuto-smeđe, koža je pokrivena ljuskama.

šampinjoni

Veličina plodnog tijela može doseći 5-25 centimetara, masivna kapa ima gustu strukturu, u mladim je okrugla, sazrijeva, poprima ravan oblik, koža je glatka, rijetko prekrivena ljuskama, boja je bijela, smeđa i smeđa. Ploče su slobodne, bijele boje, a zrele mijenjaju boju u ružičastu, a zatim gotovo crnu. Noga je ujednačena, središnja, šuplja iznutra, prisutan je prsten. Meso je bjelkasto, teže da postane žuto ili rumenilo u zraku.