Čudno voće s crvenom, neravnom kožom nije svima poznato. Kinezi su mu dali ime "zmajevo oko". Poznat je svijetu kao liči. Upoznati se s ovom bobicom barem na fotografiji vrijedi zbog mnogih razloga. Osim neobičnog izgleda, prekrasnog okusa i mirisa, sok od ličija savršeno tonizira, ima blagotvorna svojstva i bogat je vitaminima.

Što je liči

Pretpostavlja se da se Kina smatra rodnim mjestom voća, jer se od tamo prvi spominju. Tada su svugdje saznali o blagodatima biljke, a širili su se po cijelom svijetu. Kineski liči je tropsko stablo, sapindovska obitelj. Može rasti u Aziji, Americi, Africi, Australiji. Imena su različita: litchi, lichzhi. Bilo bi jednostavnije i jasnije nazvati voće ili stablo "kineskom šljivom". Sličnost s potonjim je vidljiva u okusu.

Voće izgleda kao jaje, jednako ovalno. Veličina je oko 3,5 cm, a odozgo voće je prekriveno gustom kožom. Pulpa - želatinasta, bijele ili krem ​​boje. Unutar velikog sjemena. Peeling voće je lako, na okus - slatko i kiselo. Da biste osjetili nježan okus kineskih bobica, vrijedi probati svježe. Lako se skladišti dugo vremena, bez gubitka okusa i ljekovitih svojstava.

Koliko je liči

Što se tiče skladištenja, zmajevo oko je hirovito: kod kuće će izgledati normalno nekoliko dana, nakon čega može brzo propasti. Plodovima se preporuča da se beru i konzumiraju istog dana, dok ne izgube korisne osobine. Proizvodi namijenjeni izvozu imaju posebne uvjete: od 0 do 1 stupnja. Tek tada će rok trajanja ličija biti 45 dana, zbog čega imaju vremena za razmnožavanje širom svijeta.

Održavanje atraktivnog izgleda uglavnom ovisi o vlažnosti zraka (90-95%) i ventilaciji prostora. Ostali uvjeti su štetni, voće brzo postaje meko, trune. Kako bi se to izbjeglo, dobavljači se obraćaju preradi voća raznim tvarima. Perforirana plastična ambalaža za skladištenje visoke kvalitete.

Kako pohraniti lychee kod kuće

Prosječna sobna temperatura je oko 20 stupnjeva, vlažnost oko 60%. Kako pohraniti liči kod kuće u običnom stanu? Poput drugih plodova, ali uspjet će to učiniti ne više od 10 dana. Potrebno je pratiti stanje plodova: one mogu početi potamniti, ispucati ili osušiti. Da biste spriječili da se to dogodi ispred vremena, morate pažljivo odabrati plodove kada kupujete. Na dobrom stanju proizvoda stoji sigurnost ljuske: crvena boja kore, bez oštećenja, elastičnosti. Smeđa označava da je proizvod predugo u trgovini.

Gdje pohraniti liči

Moody kinesko voće neće dugo čekati dok ih koristite za hranu. Brzo se pogoršavaju pa morate odmah odlučiti što ćete s njima učiniti:

1. Ako planirate jesti voće za nekoliko dana, možete ih jednostavno ostaviti u sobi, birajući hladno mjesto.
2. Ako morate čekati goste, pohranite ličije, povjerite hladnjak.
3. Konzervirane ili sušene liči (za deserte) koštat će nekoliko mjeseci.

Je li moguće pohraniti liči u hladnjak

Najbolje je koristiti zmajeve oči odmah nakon kupnje. Ako je potrebno odgoditi ovaj trenutak, najbolje je pohraniti liči u hladnjak. Na dnu polica voće može ležati oko dva tjedna. Međutim, to može utjecati na okus: slatkoća počinje nestajati. Ako želite voće dugo čuvati, preporučuje se da ih zamrznete, nakon što ste prethodno očistili koru. Ovo stanje omogućuje čuvanje vrijednog proizvoda do 3 mjeseca. Osim toga, kod kuće, voće može biti ukiseljeno (slani proizvod ima neobičan okus), konzervirano, sušeno.

http://sovets.net/9779-kak-hranit-lichi.html

Korist ili šteta

Kako jesti liči. Što je korisno litchi: korisna svojstva i kontraindikacije. Liči - što je to i kako se uzgaja

Odakle ste?

Kako uštedjeti?

Kako rasti?

Što je korisno liči: svojstva i kalorija

Treba napomenuti da je bobica dijetetski proizvod - ima samo 70 kcal na 100 g. Stoga ga može sigurno koristiti svatko tko se pridržava načela pravilne i niskokalorične prehrane. Posebne značajke prekomorskih plodova - bogat biokemijski sastav i korisna svojstva koja djeluju na tijelo.

Bobice sadrže cijeli kompleks vitamina skupine B, E, C, H, K. Posebice sadrže elemente u tragovima: kalij, natrij, fluor, jod, klor, željezo, mangan, selen, sumpor i druge. Sve te tvari neophodne su za pravilno funkcioniranje našeg tijela i vitalnu aktivnost. Voće liči sadrži mnoge složene ugljikohidrate, vodu, dijetalna vlakna, proteine ​​i minimalnu količinu masti. Također sadrži šećer od 6 do 14% - sve ovisi o regiji rasta i raznolikosti.

Glavna prednost bobičastog voća je sadržaj nikotinske kiseline. Zbog svojih ljekovitih svojstava naširoko se koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Znate li kako se liči jede? Može se koristiti i svježe i kuhano. Meso se često koristi kao punilo za pripremu slastica, ali više o tome kasnije.

Terapijska uporaba

Šteti plodu

Primjena za kuhanje

Gurmanski kolač od keksa

Šerbet s limetom i ličijem

Kako odabrati pravo voće?

Egzotično voće litchi: koristi i štete. Što je korisno liči oguliti

Liči (zvani "lisi", "lidzhi", "kineska šljiva", "lisi", "zmajevo oko") je ukusan i zdrav plod koji se ne može naći samo u jugoistočnoj Aziji, nego iu domaćim supermarketima. U posljednje vrijeme, ovi plodovi nam se u većoj mjeri izvoze iz Vijetnama i Tajlanda. Ipak, mnogi još uvijek ne znaju kakav je okus i kako jesti voće liči. Koristi i štete "kineske šljive" zanimaju mnoge potrošače. Pokušajmo shvatiti.

Kako izgleda liči?

Odakle dolazi ovo tropsko voće?

Liči - skladište vitamina i minerala

Voće liči. Korist i šteta

Tako visok sadržaj vrijednih vitamina, mikro i makronutrijenata, kao i vlakana i čiste vode čini „kinesku šljivu“ iznimno korisnim proizvodom. On hrani osobu esencijalnim tvarima, daje snagu i snagu. Liči ima prekrasan tonički učinak na tijelo kao cjelinu, mobilizira imunološki sustav. U Kini se od davnina znalo da je "zmajevo oko" najjači prirodni afrodizijak. Ona je sposobna pomladiti tijelo, aktivirati želju i održati funkciju "ljubavi" na odgovarajućoj razini. Uspješno se koristi za prevenciju i liječenje mnogih teških bolesti voća liči. Koristi i štete od toga zapravo su neproporcionalne. Smatra se da "kineska šljiva" ne može uzrokovati ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Ali njegove su koristi ogromne. Ipak, poželjno je biti oprezan kada konzumirate fetus. Nemojte odmah jesti previše liči. Inače se može pojaviti alergijska reakcija. To se manifestira kao akne na koži i oštećenje sluznice u ustima. Prvo trebate probati jedan ili dva fetusa i pratiti reakciju tijela. Ako je sve u redu - možete bez straha pojesti i do 250 g "kineske šljive" dnevno (za odrasle). Djeca starija od 2 godine moraju jesti oko 100 g voća. Nepoželjno je uključiti liči u prehranu jednogodišnjih beba. "Kineska šljiva" kontraindicirana je kod onih koji su otkrili njezinu individualnu netrpeljivost.

Kako se liči koristi u narodnoj medicini? kako je to korisno?

Ovo tropsko voće se široko koristi u narodnoj orijentalnoj medicini. Može se i treba koristiti za prevenciju beriberija i anemije. Liči se često koristi za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze, jer sadrži značajnu količinu kalija. Sastav fetusa i nikotinske kiseline imaju pozitivan učinak na metabolizam lipida u tijelu. Pomaže očistiti krv iz kolesterola i širi plodove ličija. Kako je on još uvijek koristan? Koristi se za normalizaciju razine šećera u krvi, pa je indiciran za osobe s dijabetesom ili hipoglikemijom. Osim toga, na temelju "kineske šljive" su korisne decoctions i infuzije koje normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, imaju blagi laksativni učinak, povoljno utječe na rad jetre i bubrega. Uzimanje lijekova iz ličija propisuje se osobama s plućnim bolestima, uključujući one s bronhitisom, astmom ili onima s tuberkulozom. Ovi lijekovi olakšavaju disanje i normaliziraju funkciju dišnog sustava. Redovita uporaba ličija korisna je za one koji imaju peptički ulkus, gastritis i bolesti gušterače. U istočnoj medicini, "kineska šljiva" u kombinaciji s limunskom travom koristi se čak i za liječenje onkoloških bolesti, uključujući rak dojke. Je li lychee piling koristan? Nije manje vrijedna od pulpe voća. Liči korica se koristi za pravljenje izvaraka i infuzija koje imaju izražen diuretički učinak. Oni doprinose povlačenju viška tekućine iz tkiva u tijelu, kao i poboljšanju ukupnog tonusa i poboljšanju dobrobiti.

"Kineska šljiva" u prehrani

Kako odabrati dobar, svježe voće u trgovini?

Zmajevo oko u kuhanju

Kako pohraniti liči?

Skladištenje zmajevog oka zaslužuje posebnu pozornost. Općenito, ovo voće je poželjno jesti što je prije moguće - u prvom danu nakon kupnje. Na sobnoj temperaturi liči se neustrašivo čuva 2-3 dana. U hladnjaku, na 7 ° C, liči se mogu čuvati jedan ili dva tjedna, pod uvjetom da je školjka sačuvana i da nema oštećenja. Općenito, ovo voće brzo propada, njegova koža potamni i količina vitamina u sastavu se smanjuje. Ako želite zadržati ličije dugo vremena, savjetujemo vam da ogulite voće i zamrznete ga. Također možete osušiti voće ili konzervirati. U Kini se ukiseljene ličije spremaju unutar bambusovih stabljika. U Indiji i Vijetnamu, cijeli plod se suši, nakon čega kora postaje čvrsta, a ti plodovi se nazivaju "orašasti plodovi". U ovom smo članku pogledali zanimljivo kinesko voće - liči, čije su koristi i štete za mnoge potrošače. Kao što možete vidjeti, "kineska šljiva" praktički nema kontraindikacija i stoga se može neustrašivo jesti. Štoviše, bogata je vitaminima, mineralima i ima mnogo neporecivih prednosti! Svakako isprobajte ovaj ukusni egzotični proizvod.

Korisna svojstva ličija - egzotično voće iz tropa

Većina ljudi, nakon što je čula riječ "liči", ne smatra da to znači ukusno voće, iako je ovo voće poznato u Europi od 18. stoljeća. Uvezeno iz tropskih zemalja. Liči je izvorno rasla u Kini, odakle se proširila u druge zemlje jugoistočne Azije. Ovo voće se također naziva kineska šljiva ili kinesko grožđe. Korisna svojstva ličija pomogla su ovom voću da postane vrlo popularan. Ovo nevjerojatno lijepo voće može se kupiti na tržnicama od srpnja do listopada, a zimi samo u konzerviranom obliku.

Opis liči

Svojstva voća

Prednosti Lychee

1. Plod je jak afrodizijak, pa se na Istoku naziva i plodom ljubavi.
2. Njegova uporaba smanjuje kolesterol i poboljšava kardiovaskularni sustav. Korisna svojstva ličija također se manifestiraju u činjenici da ima vazodilatacijski učinak i održava elastičnost zidova krvnih žila, pa je dobro koristiti kao prevenciju ateroskleroze i moždanog udara.
3. Nježna pulpa ploda je vrlo osvježavajuća, gasi žeđ, ima tonički učinak.
4. Jesti voće poboljšava metabolizam i normalizira probavu. Oni su malo kalorija, tako da doprinose mršavljenju.
5. Korisna svojstva ličija čine ga neophodnim za dijabetičare, snižavajući razinu šećera u krvi.
6. Plodovi su korisni kod gastritisa i čireva, bolesti jetre i gušterače, kod zatvora.
7. Prisutnost proteina i minerala čini ga izvrsnim lijekom za anemiju i iscrpljenost. Lako zadovoljava glad i hrani tijelo energijom.
8. U istočnoj medicini korisna svojstva ličija koriste se u liječenju bolesti bubrega. Bujina kora dobro uklanja višak vode iz tkiva.
9. Plod je koristan za bronhitis, tuberkulozu i druge plućne bolesti.
10. U Kini, oni čak liječe rak jedenjem ličija uz limunsku travu.

Liči: korist i šteta

Unatoč takvim raznovrsnim korisnim svojstvima, liči može naškoditi tijelu, osobito djetetu. Kod nekih ljudi ovo voće uzrokuje teške alergijske reakcije. Kada se koristi u velikim količinama, počinje nadimanje. Osim toga, liči nisu kompatibilni s proteinskom hranom i škrobovima, jer može uzrokovati crijevne smetnje i proljev.

Kako koristiti ovaj plod

Zanimljivosti o ličiju

Voće liči (zmajevo oko), njegove koristi i štete

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Korisna svojstva ličija

U Indiji se liči nazivao "plodom ljubavi". Plod se smatra afrodizijakom i koristi se za stimuliranje i obnavljanje funkcije reproduktivnog sustava.

Potrošnja voća ima i sljedeće učinke:

• normalizacija kardiovaskularnog sustava;
• smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti;
• smanjenje razine kolesterola u krvi;
• obnavljanje vaskularne elastičnosti;
• prevencija ateroskleroze;
• smanjena razina šećera u krvi;
• sprečavanje razvoja bolesti želuca, crijeva i probavnih organa;
• prevencija anemije;
• stabilizacija jetre i bubrega;
• obnavljanje hormonskog metabolizma;
• sprečavanje razvoja raka;
• normalizacija ravnoteže vode i soli i smanjenje bubrenja tkiva;
• smanjenje rizika od razvoja bolesti dišnog sustava;
• djelovanje protiv tuberkuloze.

Voće savršeno utažuje žeđ i osvježava, obnavlja snagu i tonira. U praksi istočne medicine, liči se koristi kao glavna komponenta u 10-dnevnom profilaktičkom tečaju za snižavanje razine šećera u krvi u bolesnika s dijabetesom.

Ekstrakt voća koristi se u kozmetologiji. Pire pulpa ima hidratantni i omekšavajući učinak, ekstrakti ulja su dio maski i krema. Korištenje voća u ljetnom razdoblju smanjuje negativne učinke UV zraka na kožu, sprječavajući prerano starenje.

Liči u zdravoj prehrani

Redovita prisutnost voća u prehrani eliminira zatvor i poboljšava pokretljivost crijeva. Liči - niskokalorično voće koje karakterizira njegove prehrambene prednosti. Uravnotežen sastav i jedinstvena svojstva doprinose brzom zasićenju i dugoročnom zadovoljstvu gladi. Ako prije jela pojedete nekoliko plodova, možete smanjiti uobičajenu veličinu porcije za polovicu i smanjiti rizik od prejedanja.

Svježe liči sadrže više prednosti u sebi, ali voće se aktivno koristi u kuhanju za kuhanje:

• pića (sokovi, laka i alkoholna vina);
• kokteli (voće i mlijeko);
• voćne salate;
• umaci;
• slastice (želei, pjene, pudinzi);

• krastavci;
• pire krumpir;
• plombe u pitama i palačinkama;
• sladoled;
• pečenje i pecivo.

Voće je popularno u sušenoj i konzerviranoj formi, praktički ne gube svojstva tijekom toplinske obrade, pojačavajući okus i miris gotovih jela. Litchi se kombinira s mnogim proizvodima:

• voće;
• povrće (svježe i konzervirano);
• zeleno;
• bobice;
• mlijeko;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• žitarice;
• žitarice i mekinje;

• riba;
• ptica;
• riblji;
• nemasno i nemasno meso;
• sušeno voće;
• matice;
• sireva;
• vrhnje;
• bilo kakve sokove.

Bolje je jesti voće u pročišćenom obliku izvlačeći kost. Plod je uključen u jelovnik voćnih dijeta i postnih dana. Izvrstan je za doručak, ručak i poslijepodnevni čaj, savršeno zasjenivši okus žitarica, jogurta, mueslija i svježeg sira. Lychees se ne smije jesti s masnom, začinjenom ili dimljenom hranom, majonezom, kečapom, te mahunarkama i kavom.

Kako jesti liči

Šteta i kontraindikacije

Kako odabrati plod ličija

Kako najbolje pohraniti proizvod

Korisna svojstva ličija

Liči je jedan od najvrednijih proizvoda na istoku, a odnedavno se može naći i na policama supermarketa u našoj zemlji. Plodovi ove biljke nisu samo nevjerojatno ukusni, nego i korisni. Liči je stablo koje pripada obitelji sapindo. U svijetu ima oko dvije tisuće vrsta i sto pedeset rodova. Mjesto rasta ličija je uglavnom Afrika, Amerika i Azija. U Australiji se ne može naći mnogo. U svakoj od gore navedenih zemalja, korisna svojstva ličija već su odavno poznata.

Po prvi put o voću postao poznat u Kini, gdje se također naziva "lisi" ili "lidzhi." Mnogi dokumenti koji datiraju iz drugog stoljeća prije Krista ukazuju na to da su plodovi dotične biljke jeli u drevnoj Kini. Vremenom se slava čudotvornog voća počela širiti u susjedne zemlje, a vrlo brzo liči su postali popularni u jugoistočnoj Aziji i na drugim kontinentima. Po prvi put, korisna svojstva ličija detaljno su opisana u knjizi Gonzaleza de Mendoze, španjolskog pisca koji je promicao kulturu Kine.

Veličina ploda biljke koja se razmatra je u prosjeku tri i pol centimetra, a što se tiče oblika, ona može biti jajasta ili ovalna. Masa voća može doseći maksimalno 20 grama. Plod pokriva gustu koru, intenzivno obojenu crvenom bojom i pokrivenu malim tuberkulama s bubuljicama. Unutar ploda nalazi se bijelo meso, koje dosljedno podsjeća na žele. Unutar pulpe može se naći veliko, gusto, smeđe sjeme. Okus voćne pulpe iznenađujuće je ugodan, osvježavajući slatko i kiselo. Aroma nije ništa manje ugodna i neobična. Kinezi ovaj plod zovu zmajevim okom, jer je pulpa svjetla, a sjeme iznutra je veliko i tamno.

Kemijski sastav ličija:

Korisna svojstva ličija

Korištenje ličija je zbog prisutnosti obilnih količina minerala i vitamina. Često se litchi savjetuje osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti, jer sadrži mnogo kalcija i vitamina C. To su jezgre u Kini koje često uključuju ovo voće u svoju prehranu. Također, kineski mudraci preporučuju liči onima koji žele smanjiti razinu kolesterola u krvi, ili osobama s aterosklerozom.

Kombinacija ličija s limunskom travom pridonosi liječenju raka. Stanovnici Istoka ovo voće smatraju plodom ljubavi, a također se koriste kao sastavni dio za liječenje gastritisa, zatvora i mnogih drugih bolesti. Svojstvo liči da utaži žeđ nije poznato iz prve ruke ljudima koji dugo moraju biti udaljeni od izvora vode.

Mnogi ljudi već danas znaju preventivni učinak fetusa na ljudski organizam, blagotvorno djeluje na jetru i bubrege. Ako govorimo o medicinskim proizvodima, voće o kojemu je riječ koristi se za liječenje astme, bolesti dišnog sustava, bronhitisa i tuberkuloze. Ako jedete deset plodova stabla dnevno, onda se razina šećera u krvi dijabetičara može normalizirati.

Liči također ima sljedeća svojstva:

Kontraindikacije za uporabu ličija

Korištenje ličija (video)

Liči - voće, kako rastu liči iz kamena, korisna svojstva

Liči izgleda kao lopta, promjera tri do četiri centimetra. Prekrivena je gustom kožom obojenom ružičastom bojom. Ispod njega je meso želatinaste konzistencije, obojena je bijelom ili blago kremastom bojom. Ima slatko-kiselog okusa, a miris mu je pomalo kao cvijet čajne ruže. U središtu pulpe nalazi se jedno sjeme, ovalno i tamno smeđe boje. Zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji svjetlo plodne mase i tamne kosti, ovo voće je dobilo svoje drugo ime - zmajevo oko.

Koja su korisna svojstva ličija?

Liči ima ne samo zanimljiv izgled, već sadrži i mnoge hranjive tvari. Sadrži mnogo složenih ugljikohidrata, malu količinu masti, kao i cijelo skladište vitamina i mineralnih elemenata. Ovo egzotično voće divan je izvor vitamina B, sadrži mnogo askorbinske kiseline, biotina, vitamina K i E. Liči hrani tijelo kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem, natrijem, željezom, manganom, bakrom, selenom i cinkom. Važno je naglasiti da je ovo voće prvak u sadržaju takvog elementa kao što je zeaksantin. Ova tvar ima posebno važnu ulogu u održavanju oštrine vida.

Plod ličija, prema tvrdnjama indijskog naroda, veliki je afrodizijak, u ovoj zemlji se naziva "plodom ljubavi". Stručnjaci u kineskoj medicini kažu da ovo voće ima posebno pozitivan učinak na aktivnost kardiovaskularnog sustava. To učinkovito smanjuje količinu "lošeg" kolesterola, provodi vazodilataciju, pomaže u sprječavanju razvoja ateroskleroze.

Liči također ima pozitivan učinak na aktivnost probavnog trakta, savršeno utažuje žeđ, optimizira metaboličke procese. Ove plodove može pomoći u liječenju pretilosti, ili u gubitka težine samo nekoliko extra pounds.

Stručnjaci su dokazali da će ovi plodovi koristiti pacijentima s dijabetesom, kao i bolestima jetre, želuca, gušterače. Liči ima blagi laksativni učinak, što ga čini korisnim za zatvor.

Kako rasti liči iz kosti?

Ako slučajno uživate u ovom egzotičnom voću, moguće je da ste ostavili kost ove biljke. Lako možete izvući iz kuće vaš liči.

Nakon odvajanja kosti od pulpe, temeljito je operite i umotajte u komadić pamučne vlažne krpe. Ostavite takav snop na dovoljno toplom mjestu tjedan dana. Pažljivo pazite da se tkanina ne osuši i, ako je potrebno, navlažite je sprejom. Imajte na umu da je previše vlažna okolina također nepoželjna i može dovesti do oštećenja sadnog materijala. Nakon tjedan dana, kamen će se malo povećati, nakon čega se može posaditi u malu posudu napunjenu plodnim tlom.

Izvrsna opcija bila bi posuda za uzgoj ljubičica, u kojoj trebate napraviti rupe za drenažu. Preporučljivo je posuti dno sitnim kamenjem i grubim pijeskom. Najoptimalniji supstrat za uzgoj ličija bit će kisela, dobro isušena zemlja s visokim sadržajem organske tvari. Ako pažljivo podijelite kost, to će ubrzati pojavu klica iz nje. Ali bolje je ne žuriti, jer možete nehotice ozlijediti sadni materijal, a uopće ne klijati. Napravite uredan žlijeb u sredini lonca, dodajte sjeme u njega i ulijte sloj zemlje debljine dva centimetra preko njega. Napravite zalijevanje laganom i prethodno namočenom vodom.

S vremena na vrijeme potrebno je osloboditi tlo da bi se korijen dobio kisik. Ne biste trebali često provoditi zalijevanje, jer sjeme može jednostavno trunuti zbog prekomjerne vlage. Zalijevanje se poželjno provodi uporabom tekućine na sobnoj temperaturi, odvojeno jedan ili dva dana. Nakon što se pojavljuje klice, unesite organsko gnojivo. Da biste to učinili, kupite poseban sastav u trgovini i razrijedite ga u skladu s uputama.

Nakon što mladica dosegne visinu od deset centimetara, treba je pažljivo presaditi u veći lonac. Hranjenje ličija također se može obaviti gnojivom, kompostom ili mineralnim gnojivima. Redovita oplodnja ne dopušta zemljištu da se iscrpi, a također pomaže stablu da obilno cvjeta.

U prve dvije godine života, potrebno je s vremena na vrijeme orezati biljku, dajući joj uredan oblik. Pokušajte stvoriti uvjete za vašeg ljubimca koji su najbliži prirodnom. To znači dodatno osvjetljenje, zalijevanje i dovoljnu vlažnost zraka, što se postiže pištoljem za prskanje.

Liči je nevjerojatan plod s ugodnim egzotičnim okusom i masom korisnih svojstava.

http://pol-vre.ru/polza/lichi-poleznye-svojstva.html

Liči: kalorija, kako odabrati, kako pohraniti, kako jesti, koristi i štete zdravlju

Dobar dan, dragi moji čitatelji! Liči - plod obitelji sapinda nije dobro poznat našem području, poznato je. To nam je doneseno uglavnom iz Afričke Republike, iz Amerike i iz Azije.

U prodaji ovog voća može se naći pod različitim imenima, osobito, kao kineski šljiva, voli, lidzhi, lisice.

Razlikuje se prekomorskim plodovima u malim dimenzijama, neravnom bojom od cigle s gustom kožom i sočnom, podsjećajući na želatinsku konzistenciju slatkog mesa.

Da vidimo ima li koristi od voća ličija, kako ih ispravno koristiti i gdje je najbolje pohraniti egzotični proizvod.

Liči: kalorija

Liči - voće u inozemstvu, koje se odnosi na niskokaloričnu hranu. U tom slučaju, kalorijska vrijednost će ovisiti o vrsti (sorti) i uvjetima rasta voća. U prosjeku 100 grama celuloze liči iznosi 65 do 75 kcal.

Koliko dnevno možete jesti liči?

Prema mišljenju stručnjaka, dnevna norma ličija dnevno za odrasle je 10-12 kom., A za djecu 3-5 kom.

Liči: korisna svojstva

Liči: korisna svojstva

Liči je proizvod s orijentalnim korijenima, pa se uglavnom koristi u pripremi raznih medicinskih recepata od strane azijskih iscjelitelja. Oni preporučuju konzumiranje 7-10 liči voća dnevno:

- smanjiti šećer;

- za čišćenje krvnih ploča kolesterola;

- kod bolesti gušterače i jetre;

- u slučaju oštećenja crijeva;

- za prevenciju bolesti bubrega i pluća;

- za liječenje tuberkuloze;

- za prevenciju bolesti srca;

- za prevenciju ateroskleroze;

- ugasiti žeđ;

- za liječenje raka;

- poboljšati potenciju i seksualnu želju.

Voće liči: korisna svojstva kamena

U pravilu se liči konzumira svježe i samo pulpa proizvoda. Malo ljudi zna da fetalna kost ima posebnu korist.

Uranjanje u tijelo, smjesa u praškastom sastavu (mora se pomiješati s drugim proizvodima), to jest u ovom obliku moguće je konzumirati liči kamenje, imati anestetički učinak, a također pomaže:

- s crijevnim poremećajima i nekim drugim bolestima probavnog trakta;

- u kršenju metabolizma.

Između ostalog, od zemlje do praha u tlo, dodajući u prah neke druge sastojke, kineski iscjelitelji pripremaju čaj i ukuse, koje zatim konzumiraju u medicinske svrhe, obično za prevenciju crva i liječenje proljeva. Međutim, neki dokazi i dokazi da ti alati zapravo pomažu u suočavanju s tim bolestima.

Upozorenje! Predstavnici tradicionalne medicine tvrde da osim korisnih svojstava liči kosti sadrže i otrov koji, konzumiran u velikim količinama, može dovesti do ozbiljnog trovanja. Prije nego počnete koristiti prašak iz sjemena egzotičnog voća, zatražite profesionalni savjet od liječnika.

Kako izabrati liči voće?

1. Da biste odabrali ukusan i sočan, zreli liči, najprije pažljivo pregledajte voće. Voće s bogatom crvenom kožom smatra se dobrim. U isto vrijeme, ne bi smjelo biti tamnih ili pokvarenih mrlja na njima. Boja treba biti ravnomjerna i ravnomjerna po voću.

2. I drugo pravilo, pri odabiru egzotičnog proizvoda, dodirnite ga. Zrelo voće je mekano na dodir.

Voće liči. Fotografija. Kako raste

Voće liči. Fotografija. Kako rasti.

Kako pohraniti liči kod kuće?

1. Kod kuće, skladištenje ličija nije teško, u načelu, kao i svako drugo voće. Dovoljno je staviti hranu iz vrećice na tanjur i staviti je u sobu na najhladnijem mjestu, ne u blizini peći ili električnog kuhala. Istodobno zapamtite, zreli liči se vrlo brzo pogoršavaju.

2. Ako ćete jesti kupljene voće u 1-2 dana, pohranite ih u sobi.

3. Ako ste proizvode kupili unaprijed, a želite ih poslužiti gostima u roku od 3-5 dana, stavite liči bez pakiranja u hladnjak, u poseban odjeljak za spremanje svježeg povrća i voća.

4. Konzervirani i sušeni liči čuvaju se najduže i stoga, ako želite zadržati proizvod nekoliko mjeseci, jednostavno skuhajte slatki desert u obliku džema ili osušite voće, nakon što uklonite koru s njih.

Kako očistiti liči?

Kako jesti liči?

U Aziji se liči obično koriste za proizvodnju octa i vina. Europljani obično dodaju pulpu ovog voća raznim pićima i desertima.

U međuvremenu, obojica jedu svježe ličiće, ali kako bi istinski cijenili puni okus i sočnost ovog voća, važno je znati kako ga pravilno očistiti, a to se može učiniti na nekoliko načina.

1. Uzmite nož, napravite mali rez u području stabljike, uklonite kožu s proizvoda noktom, izrežite pola, uklonite kost i pojedite voće.

2. Uzmite jedno voće u ruke, lagano ga dodajte prstima u sredinu i okrenite kožu jednom rukom u smjeru kazaljke na satu, a drugu suprotno od smjera kazaljke na satu, uklonite kožu i tako izvadite pulpu iz kože i zatim konzumirajte proizvod. Slični postupci se odnose na svako voće.

3. Još jedna mogućnost čišćenja i potrošnja ličija je pažljivo odrezati voćnu ljusku oštrim nožem, zatim usuti meso, ukloniti kost i pojesti cijelo meso.

Više informacija ovdje:

Lychee: kakav je to okus?

Okus malenih ovalnih plodova ličija vrlo je sočan i nalik je mješavini jagoda i ananasa. To je vrlo osvježavajući i lagani okus koji ostavlja za sobom još uvijek zadivljujući okus.

Važno je napomenuti da dobro zrelo voće ima taj okus, to jest, voće s ujednačenom tamnocrvenom kožom.

Upozorenje! Ako ste kupili nezreli ili razmaženi liči, onda ga ne treba konzumirati. To može uzrokovati trovanje. Kada kupujete egzotično voće, uvijek ih provjerite za prisutnost stranih smeđih i drugih mrlja, kao i za mekoću.

Liči: kontraindikacije

Veliki broj ljudi koji znaju o prednostima ličija, vjeruju da ovo voće jednostavno ne može naškoditi, iu tome su jako pogrešni.

Voće liči, kao i svako drugo voće, veliki je alergen i može, u slučaju prekomjerne konzumacije, izazvati alergijsku reakciju, a time i utjecati na probavni sustav.

Posebno pažljivo s obzirom na sve ovo, ovaj proizvod treba dati djeci. Ostala šteta, osim trovanja i alergija, iz ličija nije uočena.

http://ori-pvv.com/frukty/lichi-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Kako odabrati i pohraniti liči, najbolje sorte ovog voća

Liči - malo suptropsko voće, vrlo popularno u jugoistočnoj Aziji, prestalo je biti egzotično za nas. Znajući za ugodan okus i zdrava svojstva kineske šljive, malo je vjerojatno da ćemo proći tako što ćemo je vidjeti na policama supermarketa. No, ne znaju svi izabrati pravi liči kako bi on zaista “došao na sud” na našem stolu.

Što tražiti pri kupnji

Sezona zrenja kineske šljive počinje krajem svibnja i traje do sredine srpnja.

Pali plodovi imaju vrlo mali kapacitet skladištenja i nakon 3-4 dana počinju propadati. Postoje dva načina za produljenje roka trajanja:

• Ruši plodove zajedno s granom na kojoj su rasli.
• Postavljanje posuda s usjevima u prostoriju s visokom vlagom i temperaturom od 1 - 7ºS.

Obično se koriste obje varijante, što rezultira time da liči ostaju svježi nekoliko mjeseci nakon prikupljanja.

Zbog toga imamo priliku kupiti kvalitetne plodove od svibnja do rujna. U ostatku godine preporučujemo da obratite pažnju na smrznuti proizvod - on praktički ne gubi svoje izvorne prehrambene osobine.

Usput, lychees s Madagaskara u našim supermarketima prodaju od sredine prosinca do sredine veljače po razumnoj cijeni.

Kako odabrati zreli liči koji još nije počeo propadati

1. Može se slobodno reći da uzorci koji nisu odvojeni od grane i stabljike biti svježiji i kvalitativniji od njihovih „oljuštenih“ kolega.
2. Mnogo kaže boju ploda. Najslađe, najzdravije i mirisnije ličice imaju svijetlo crvenu nijansu i više ili manje ujednačenu boju. Ako su na površini smeđe ili tamnocrvene mrlje, ili je koža potpuno potamnila - odbijte kupiti takvo voće. Očito je perespel i, najvjerojatnije, već počeo lutati.

Donja tablica također će vam pomoći s pravim izborom.

Najbolje sorte liči voća

U svijetu se uzgaja preko 100 sorti kineske šljive. Međutim, izvozi se samo 15 sorti. Od njih, nudimo najtraženije od strane potrošača.

Kao što se može vidjeti iz tablice, plodovi koji dozrijevaju usred sezone imaju najdelikatniji okus i miris. To jest, u lipnju - srpnju s nama možemo uživati ​​u najukusnijim ličicama i pripremiti ih za buduću uporabu. Kako to učiniti, kasnije u članku.

Pravilno skladištenje ličija kod kuće

Kineska šljiva je kvarljiv proizvod. Ako je voće kupljeno s granom, potrebno je odvojiti od njega neposredno prije uporabe.

Nažalost, u našim supermarketima, voće se prodaje u rasutom stanju, a ne na granama.

Gdje i kako pohraniti

Za 2 do 3 dana, liči će "izdržati" bez hladnjaka ako ga stavite na tamno, hladno mjesto.

Za povećanje roka trajanja voća (po mogućnosti hrpa) bez vrećice ili bilo kojeg drugog pakiranja stavlja se u odjeljak za povrće i voće. Na temperaturi od oko 7 ° C, liči se neće ostaviti dulje od 2 tjedna, pod uvjetom da u početku nisu bili zaraženi.

smrzavanje

Naravno, najbolje je jesti svježu kinesku šljivu. U roku od 5 dana nakon prikupljanja sadrži najviše vitamina i drugih vrijednih hranjivih tvari. No, svoju obitelj i prijatelje želite tretirati egzotičnim voćem ne samo tijekom sezone. U tom slučaju, voće treba zamrznuti. Ovim tretmanom oni traju nekoliko mjeseci i gotovo se ne razlikuju od svježeg.

Liči se zamrznu oljušteni ili ljušteni. U drugom slučaju, meso ostaje gusto i sočno. Kineska šljiva, zamrznuta bez kore, slična je teksturi sorbetu.

konzerviranje

Neobičan način za pohranu ličija kod kuće, s obzirom na egzotičnu prirodu ovog voća.

Možete odmah kupiti konzervirano voće.

Ali ako iznenada njegove rezerve su dovoljno velike, možete kuhati vrlo ukusna i neobična džem. Pokušajmo?

Trebat će nam:

• 1 kg voća
• 1 šalica šećera
• ½ velikog limuna

Kako kuhati

1. U emajliranoj tavi umiješajte ličijevo meso, šećer i limunov sok. Stavite gredicu u hladnjak oko 8 sati, idealno za noć.
2. Zatim stavimo lonac na malu vatru i, povremeno miješajući, prokuha našu masu.
3. Plodovi postupno počinju potamniti. Litchi možete kuhati odmah 2 do 3 sata ili s intervalima od 25 do 30 minuta, pazeći na njihovu boju.
4. Od navedenog broja proizvoda dobivate oko pola litre teglice džema.

Ovdje možete pronaći druge recepte. Napunite dijetu svoje obitelji ljekovitim voćem i budite zdravi!

http://na-mangale.ru/kak-vybrat-i-xranit-lichi.html

Voće liči - korisna svojstva i kontraindikacije kineske egzotike

Neki dan sam nazvao svoju kćer iz Sankt Peterburga i rekao da imaju voće liči za prodaju, kupili su ga za testiranje, jako im se svidjelo. Naravno, zanimalo me je što je liči voće, njegova blagotvorna svojstva i kontraindikacije novog za mene egzotičnog i kako ga jesti. Kćer preporuča da ne prođe pored ovog voća, ako vidim u našim supermarketima.

Što je liči, gdje raste, fotografija

Već sam rekao za jednu egzotičnu feijoa bobicu, također ćemo proučavati liči. Počnimo, naravno, s fotografijom. Plodovi su lijepi, svijetli, ali bez preporuka svakako bih prošao, tko zna što je pod ovom crvenom neravninom.

Unutra, voće je prilično veliki smeđi kamen, oko kojeg je bijelo prozirno meso, i ono se jede. Kao što je kći rekla, meso je slatko, sočno, nalik na žele, nešto poput grožđa, ali mirisnije. Pročitao sam recenzije na internetu, da, netko uspoređuje okus s grožđem, netko pronalazi note bergamota, šalicu maline, jagode, netko uspoređuje s želeom od ružinih latica.

Odakle dolazi ovo egzotično voće?

Iako se danas ova biljka uzgaja u mnogim zemljama koje pripadaju suhim subtropima, južna Kina se smatra rodnim mjestom ličija. Stoga je jedno od imena ovog voća “kineska šljiva”. Ako čujete takva imena kao "lisi", "lidzhi", "zmajevo oko", znate, govori se o ličiju. U kontekstu ploda stvarno izgleda kao zmajevo oko.

Ovo neobično voće raste na prilično velikim stablima sličnim našim vrbama, visina može doseći više od 15 metara. Drvna stabla se koriste u proizvodnji stolarije i građevinarstva, a vrednuju se kao izdržljiv materijal koji ne trunu.

Cvjetovi ličića su žuto-zelena čašica, bez latica, s izbočenim prašnicima. Mirisni cvjetovi se skupljaju u kistu, ali neće svi cvjetovi iz četkice biti plodovi, neki će se cvijeće istuširati. Tijekom cvatnje na rukama uvijek ima puno pčela i liči med postaje mirisne, zlatne boje.

Mali plodovi, promjera 2 - 5 cm i težine 10 - 25 grama, skupljaju se u grozdove. Zrelo voće i skuplja grozdove, kao odvojeno odvojeno, brzo propadaju. Postoji više od 100 sorti. Zanimljivo i vrijedno voće je da pripada ranim i pojavljuje se na tržištima u kasno proljeće, rano ljeto, kada praktično nema drugih plodova.

Voće liči - korisna svojstva i kontraindikacije

Činjenica da je ovo voće već govori o njegovim koristima, jer je poznato da jede dovoljno voća i povrća poboljšava zdravlje i smanjuje rizik od razvoja različitih kroničnih bolesti.

Ali ono što može biti zanimljivo za Liči, jer ljudi govore o njemu da je to uglavnom voda i ugljikohidrati. Može li se ovo voće napraviti samo iz zabave?

Ali ne, istraživanja su pokazala da u liči postoji nešto što fanove može zanimati ne samo užitak, nego i korist od hrane.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost kineske šljive

1. Kao što sam rekao gore, liči se sastoji uglavnom od vode, koja je 82% i ugljikohidrata - 16,5%, količina masti i proteina je minimalna.
2. Iako je voće slatko, za one koji vole gledati svoju težinu, sadržaj kalorija je vrlo atraktivan - 66 kcal na 100 grama. proizvoda.
3. Sadrži pektin, ima nisku razinu vlakana.
4. Sastav voća uključuje različite vitamine i minerale, organske kiseline, ali najzanimljivija stvar koju ovaj voće privlači je visok sadržaj vitamina C, bakra, kalija i nikotinske kiseline.
5. Plod također sadrži vrijedne antioksidativne spojeve.

Liči zdravstvene koristi

Razmotrimo detaljnije prednosti gore navedenih tvari sadržanih u ličiju.

• Znanstvenici su u liči pronašli tako vrijedne antioksidacijske polifenole kao epikatehin i rutin, koji su u stanju zaštititi ljudsko tijelo od ozbiljnih bolesti poput raka, dijabetesa i brojnih kardiovaskularnih bolesti.
• Visok sadržaj kalija blagotvorno djeluje na zdravlje srca.
• Bakreni liči je neprocjenjiv u pomaganju tijelu, utječući na sintezu krvnih stanica, odgovornih za proizvodnju ženskih spolnih hormona, pozitivno utječući na cijeli endokrini, probavni sustav. Bakar poboljšava stanje vezivnog i koštanog tkiva, jača imunitet, utječe na proizvodnju hemoglobina, aktivira tirozin, nedostatak koji smanjuje mentalnu i fizičku aktivnost osobe.
• Nikotinska kiselina je također važan element, jer bez nje naše tijelo ne može u potpunosti funkcionirati. Utječe na normalno funkcioniranje jetre, gušterače i gastrointestinalnog trakta, poboljšava kardiovaskularni sustav, čisti organizam od toksina, smanjuje razinu šećera u krvi.
• Nutricionisti su zainteresirani za voće liči, budući da je, s niskim sadržajem kalorija, sposoban zadovoljiti glad i diuretski učinak voća, a sve to dobro funkcionira kod mršavljenja.
• Kineski znanstvenici su zaključili da liči svojim redovitim korištenjem povećava otpornost tijela na stres.
• Visok sadržaj vitamina C pomaže tijelu u borbi protiv prehlade, astme i tuberkuloze.
• Kod bolesti bubrega, ovo voće se koristi kao sredstvo protiv kongestije.

Znanstvenici su otkrili polifenol oligonol u ličiju - jedinstvenu tvar koja pomaže oslobađanju ljudskog tijela od raznih slobodnih radikala. To je vrlo važno svojstvo ove supstance, jer slobodni radikali doprinose starenju tjelesnih stanica i smanjuju njegove zaštitne funkcije.

Prirodno, jednostavno konzumiranje ličija, tijelo je teško dobiti, pa su u Japanu razvili prehrambeni aditiv "Oligonol". Lijek, napravljen od strane ekskluzivne tehnologije liči kore i zelenog čaja, pomlađuje kožu, pomaže da biste dobili osloboditi od viška masnoće, poboljšava cirkulaciju krvi, održava elastičnost krvnih žila, sprečava stagnaciju krvi tijekom "sjedilački" rad, pomaže tijelu da se brzo oporavi tijekom teških fizičkih napora i stresa.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Voće liči poznato je u Kini od davnina i jedan je od simbola ove zemlje, pa su njegova korisna svojstva dobro poznata i aktivno se koristi u tradicionalnoj medicini.

• Kinezi koriste liči voće kako bi spriječili aterosklerozu, smanjili štetni kolesterol u krvi i normalizirali metaboličke procese u tijelu.
• Sirup od voćne pulpe koristi se za anemiju.
• Bolesti grla tretiraju se izvarkom cvjetova ličija, za ispiranje.
• Neurozom, depresivnim stanjima, umorom pripremaju piće koje se infundira na kore ploda.
• Liči se koristi kao sastavni dio različitih naknada za onkološke bolesti.
• Koristite plodove u bolestima bubrega i mokraćnog sustava.
• Koriste voće u kućnoj kozmetologiji, čineći razne maske za lice i kosu.

Liči voće - kontraindikacije i moguće štete

Liči je plod o kojem možemo sa sigurnošću reći da nema kontraindikacija.

Istina, takva stvar kao što je individualna netrpeljivost, nije otkazana. Stoga, kad smo se prvi put susreli, ne vrijedi se mnogo oslanjati na liči, čak i ako vam se stvarno sviđa, jer za nas je to egzotični proizvod. Pričekajte nekoliko sati, ako vam tijelo kaže da, uživajte u okusu ličija.

No, čak i uz pozitivan ishod, nije preporučljivo koristiti više od 250 grama dnevno za odrasle i 100 grama za djecu, jer može doći do iritacije na oralnoj sluznici.

Također, prekomjerno jedenje može izazvati nadutost.

Kako jesti liči i pohraniti

Nisu potrebne posebne vještine za jelo Ličija. U zrelom voću lako se uklanja mekana, kvrgava koža, zatim se meso mora osloboditi kamena i proizvod je spreman za uporabu.

Za one koji nisu upoznati s litchi voćem bit će zanimljivo gledati video.

Koristite ličije ne samo u svježem obliku. Rok trajanja svježeg voća nije jako velik, ne više od 30 dana na temperaturi do 7 stupnjeva, pod uvjetom da se plodovi pažljivo uklone s drveta u grozdovima. Kako bi se proizvod čuvao duže vrijeme, sušen je, zamrznut i konzerviran. Prema poznavateljima ovog proizvoda, ukusan je u bilo kojem obliku.

Kinezi koriste ličije za izradu raznih pića:

• pravite vino od voća
• popijte ukusno i aromatično piće dodajući komade voća u čašu šampanjca ili suho vino
• Saketini - aperitiv napravljen od sakea, suhog vermuta i liči sirupa
• Kongo - toničko piće, koje se dobiva, ako inzistirate crni čaj na koži ličija. Pije se i vruće i rashlađeno s komadima leda.

Voće koristite kad poslužujete jela od svinjetine, janjetine, divljači, ribe. Koristi se kao sastojak u salatama, u pripremi umaka i slastica.

Važno je znati da se liči slabo kombinira s škrobom, bananama i bijelim brašnom, a takva kombinacija može uzrokovati jaku nadutost.

Kako odabrati kinesku šljivu

Kupnja će ispuniti očekivanja ako odaberete voće sa svijetlom, ružičasto-crvenom kožom, mekom na dodir.

Na recept lijek pokazuje čvrstu tamno smeđu kožu.

Zanimljivo o ličiju

Ranije, u davna vremena, liči su imali pravo jesti samo za bogate i plemenite ljude. Siromašnima je bilo zabranjeno jesti voće na mukama od pogubljenja, bili su povezani samo za skupljanje i prijevoz voća.

U Indiji, Kini, voće liči se naziva afrodizijakom i, nazivajući ga "plodom ljubavi", koristi se kao sredstvo poticanja moći u muškaraca. U te svrhe pripremljen je izvarak od liči.

U Kini proizvode posebno vino koje se u prijevodu naziva "uznemiravanje duše, buđenje ljubavi". U davna vremena, ova biljka je korištena kao ljubavni napitak.

U Tajlandu, oni su toliko voljeli voće da ga već smatraju svojim. U jednoj od provincija Tajlanda tijekom žetve, organiziraju festival “Lychee Festival”, popraćen je gradskim sajmovima, glazbenim nastupima i čak se održava natjecanje ljepote i dobiva titulu “Miss Lychee”, to je vrlo časno.

Kako posaditi i rasti liči kod kuće

Za one koji vole uzgajati egzotične stvari kod kuće, predlažem vam da pogledate video sa savjetima o uzgoju ličija iz kamena i brizi za biljku.

U tako zanimljivom voću - liči voću, sada svi znamo o njemu, o blagotvornim svojstvima i kontraindikacijama, kako ga odabrati, očistiti i pohraniti. Ostaje samo zadovoljiti kineske šljive u našim supermarketima, kupiti i jesti sa zadovoljstvom.

http://elena-kasatova.ru/lichi-frukt-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Voće liči: kako izgleda egzotično voće i što je korisno

Dragocjeni plod ličija, čija je predaka domovina na jugu Kine, bio je poznat još prije naše ere i bio je toliko ljubljen od strane carskog dvora da su svaki dan posebni kuriri na brzim konjima skočili na drugi kraj zemlje da donesu svježe voće. Liči i dalje ostaje jedna od omiljenih delicija u Kini, au mnogim drugim zemljama smatra se egzotičnom poslasticom.

Izgled i svojstva okusa

Plodovi su malih dimenzija - samo do 5 cm u promjeru, a teže prosječno 20 g. Svježe voće prekriveno je crvenom šiljastom kožom koja s vremenom potamni. Unutra je veliki smeđi kamen, okružen bijelim mesom. Na konzistenciji pulpa podsjeća na želatinu - prozirnu i gustu. U odjeljku liči izgleda kao oko, za koje je dobio drugo ime: "zmajevo oko".

Kinesko stablo ličija, u pravilu, ne raste iznad 15 m. Ima izduženo tamnozeleno lišće, slično kao i ventilator. Tijekom razdoblja cvatnje pojavljuju se glomazni grozdovi žutih cvjetova na granama. No, među mnogim malim cvjetovima cvatova, samo mali dio postaje plod.

Nakon što ste probali liči, slatko, s laganom kiselošću, ne možete zbuniti okus s bilo čim. Često se uspoređuje s grožđem ili šljivama. Odavde je, usput rečeno, još jedno ime: kineska šljiva. Ovaj plod također ima jak okus.

Korist i šteta

Plodovi liči su 80% vode, pa su vrlo sočni i doslovno se topi u ustima. Cijene se ne samo zbog svog jedinstvenog okusa i slatkog mirisa, već i zbog visokog sadržaja zdravih tvari.

• Nikotinska kiselina (vitamin PP): poboljšava cirkulaciju krvi, snižava kolesterol, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
• Askorbinska kiselina (vitamin C): povećava učinkovitost imunološkog sustava, pomaže u proizvodnji kolagena, koji zauzvrat daje elastičnost mišićima i pomlađuje kožu.
• Vitamini skupine B: povoljno djeluju na živčani sustav i podižu raspoloženje.
• Vitamin E: pomlađuje i ublažava umor.
• Kalij: ima širok utjecaj na cijelo tijelo, uključujući živčani sustav, unutarnje organe, kosti, nokte i kosu.
• Kalcij: jača kosti, pomaže srcu da radi.
• Željezo: poboljšava metabolizam i kvalitetu krvi.
• Fosfor: poboljšava stanje zuba.
• Magnezij: igra važnu ulogu u metabolizmu.
• Natrij: poboljšava rad želuca i mišića.

Korisna svojstva lichi pomoći u borbi protiv kašlja i ateroskleroze. Uz umjerenu uporabu, ovo voće također pridonosi gubitku težine, jer brzo gasi glad i ima diuretski učinak. Za majke koje doje, kineska šljiva će pomoći u povećanju količine mlijeka. Liči i onkolozi nisu ignorirali njihove savjete, savjetujući ih kao prevenciju raka.

Plodovi liči su bezopasni, ali budući da je egzotično voće, neki ljudi mogu biti alergični. Stoga, nakon što je prvi put pokušao, preporučljivo je pričekati neko vrijeme i, ako se ne pojave problemi, slobodno uživajte u rijetkoj delikatesi. Ali nemojte jesti sirove kosti - toksične su.

Potrošnja ovog voća trebala bi biti ograničena na trudnice. Ako se previše odnesete, ubrzani metabolizam lipida može dovesti do pobačaja.

Primjena Ličija

U njihovoj domovini u Kini, liči su u velikoj potražnji. Pojavljuju se na policama u kasno proljeće i odmah odlaze s polica. Svježa kineska šljiva se skladišti oko mjesec dana, ako nije isključena iz hrpe. Također se konzumira sušeno, konzervirano i zamrznuto - zadržava svoj karakterističan okus u bilo kojem obliku.

Liči se često dodaju raznim desertima i pićima. Komadići voća dodaju slatkoću i miris alkoholu, crnom ili zelenom čaju. Infuzije na kore i suhe kosti imaju smirujući učinak.

Ekstrakt liči se koristi kao kozmetika za kosu kako bi je učinila mekom i sjajnom. Osim toga, od davnina su se ukusi na kineskoj šljivi koristili kao anestetik i afrodizijak. Iz "ploda ljubavi", kako se još naziva, čak su pripremali ljubavne napitke.

Kako odabrati i pohraniti

Lako je odabrati svježe ličiće koje su „u soku“. Voće mora zadovoljiti sljedeće kriterije:

• Ružičasta ili crvena koža. Tamna ljuska pokazuje da plod više nije prva svježina, što znači da nije toliko korisna.
• Elastično voće. Meso se ne smije odbaciti kada se pritisne. Mora se podvrgnuti pritisku i odmah se vratiti u svoj izvorni oblik.

Preporučljivo je jesti Liči odmah nakon kupnje. Grozdovi i neoštećena koža mogu se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana. Kineska šljiva također može biti zamrznuta. Da biste to učinili, morate odvojiti voće od ruke i oguliti kožu, prednost se lako uklanja. Tada se kost uklanja uz pomoć prstiju ili noža. Pulpa se stavlja u vrećicu ili pogodnu posudu i čuva u zamrzivaču do godinu dana.

http://chebo.pro/kulinaria/plody-lichi-kak-vyglyadit-i-chem-polezen-ekzoticheskij-frukt.html