Kvasac u kruhu obavlja funkciju praška za pecivo - bez njih je teško dobiti bujno i nježno pečenje. Gljivice industrijskog kruha pripremaju se iz velikog broja komponenata, od kojih neke nemaju nikakve veze s proizvodnjom hrane. Na pozadini legaliziranog skupa kemijskih sastojaka, sve više ljudi nastoji napraviti domaći kvasac za kruh.

Potrebno je pripremiti se za činjenicu da je prva palačinka - kvržica. Čak i uz strogo pridržavanje recepture, temperaturni uvjeti, kvaliteta brašna i vrijeme zadržavanja baze za gljive mogu utjecati na rezultat. I sve to će dovesti do nedovoljno dobrog konačnog rezultata. Međutim, sam proces nije kompliciran, zahtijeva minimalnu količinu proizvoda i alata.

Koristi i kalorije

Proizvod se ne koristi u hrani u čistom obliku, ali je njegov kalorijski sadržaj još uvijek nizak: oko 110 kcal na 100 g. Dodatni proizvodi mogu ga povećati ili smanjiti - vrstu korištenog brašna, aditive u obliku slada ili meda, grožđice. Sastav elemenata u tragovima proizvoda uključuje:

• Vitamini B;
• vitamin PP;
• organske kiseline.

Upotrijebite domaće gljive za podizanje kruha, moguće je u kozmetičke svrhe. Imaju dobar učinak na kožu i kosu. U narodnoj medicini proizvod se koristi za obnavljanje crijevne mikroflore.

Ali sve je to relevantno samo za visokokvalitetne, prirodne kvasce. Proizvod kupljen u trgovini stabiliziran amonijem i kloridima teško može biti od velike koristi za tijelo.

Kruh s kvascem

Prije nego što napravite domaći kvasac za pečenje, trebali biste razmisliti o glavnom pravilu: oni ne toleriraju žurbu i zahtijevaju pažljivo, tromo djelovanje. Temeljito i dugotrajno miješanje brašna i vode, sporo uvođenje dodatnih komponenti i precizno čuvanje nekoliko sati ili dana ključ je uspjeha u pripremi fermenta za kruh.

Važno je! Kiseli kvasac je manje aktivan proizvod u usporedbi s običnim kvascem. Ali pečenje na njemu ispada izvrsno i još korisnije.

Priprema jednostavnog kiselog tijesta za kruh 3 dana. Za to su vam potrebna samo dva sastojka - brašno i voda. Rezultat je proizvod koji se oporavlja. Prvi dio se odmah koristi za pravljenje kruha, a drugi se sprema u hladnjak do sljedećeg pečenja. Ovo je proces kuhanja:

1. Prvog dana morate pomiješati 100 g vode sa 100 g pšeničnog brašna. Da biste to učinili, možete koristiti proizvode od 2 razreda. Smjesa se dobro miješa, dovodeći do ujednačene konzistencije kiselog vrhnja. Rezultirajući temelj staviti na toplo mjesto, tako da nema pristupa hladnog zraka. Ne zatvarajte kiselo tijesto polietilenom, koristite krpu od gaze. Proces fermentacije traje oko jedan dan. Da biste utvrdili spremnost smjese za 2. stupanj pripreme može biti na rijetkim malim mjehurićima.
2. Drugog dana, 100 grama istog brašna se hrani kvascem i ulijeva se ista količina vode kako bi se dobilo početno stanje paste, koja je slična gustoj kremi. Pa svi pomiješani, gledajući kako se povećava broj mjehurića, opet prekriven gazom. Očistite jedan dan na istom toplom mjestu bez propuha.
3. Trećeg dana možete vidjeti veliki broj velikih mjehurića i povećanje volumena kvasca. Gornji dio je pokriven gustom pjenastom kapom. Posljednji put trebate hraniti mješavinu od 100 g brašna i staviti na toplo mjesto.
4. Ključna faza je odrediti kada će starter biti više od 2 puta, ukloniti dio i staviti ga u hladnjak u staklenu posudu. Drugi dio služi za pečenje.

Dio koji je ostao u hladnjaku može se koristiti za daljnju pripremu startera.

Bran recept

Visokokvalitetne gljive za spužvu i ravno kuhani kruh mogu se napraviti od mekinja. Pogodni su za zamjenu prešanog kvasca. Za recept koji trebate pripremiti:

• čista voda;
• pšenično brašno 2 sorte;
• pšenične mekinje.

Količina sastojaka ovisi o konzistenciji tijesta. Međutim, potrebno je započeti recept za pripremu kvasca za domaći kruh s određenim omjerima:

1. Potrebno je miješati dio brašna s 4 dijela vruće vode. Baza za kvasac trebala bi biti glatka, bez grudica i komadića neotopljenog brašna.
2. Dobivena smjesa može izdržati oko 30 minuta, ona bi trebala doseći temperaturu od 74-72 stupnjeva. Potom unesite 100 g brašna.
3. Kada je smjesa malo toplija od sobne temperature, ponovno se doda 100 g brašna. Konzistencija bi trebala biti nešto poput ljepljivog tijesta.
4. Na toplom mjestu bez propuha, smjesa se čuva 1,5 dana. Možete odrediti spremnost mase na sljedeći način: ona će imati ugodan alkoholno mliječni miris s naznakom fermentacije, sama masa će se snažno taložiti.
5. Po isteku proteklog vremena u masu se doda još 200 g pšeničnog brašna 2 sorte i 300 g mekinja. Ostavite oko 6 sati. Nakon izmjerenog razdoblja, dodajte malo više brašna i nasjeckane mekinje, ostavite smjesu 4 sata.
6. Kada je proces fermentacije završen, potrebno je masu kvasca dovesti u suho stanje - dodati zdrobljene pšenične mekinje - istrljati bez grudica.
7. Smjesa se polaže na papir za pečenje u vrlo tankom sloju i ostavlja da se osuši u hladnoj prostoriji.

Dobivena suha smjesa se skladišti 6 mjeseci u vrećici od gaze. To se ne može staviti u ormar, morate objesiti u hladnoj tamnoj sobi.

Savjet! Prije uporabe suhe gljive treba 30 minuta natopiti malom količinom vode, dodajući 2 tijesta s pšeničnim brašnom.

Za pripremu kvasca potrebno je od 20 do 25% masenog udjela brašna. Prema ovom receptu, proizvodi kuhani na spužvama su ukusniji i ugodniji u konzistenciji.

Kompozicija s mekinjama je korisnija komponenta, a pšenično brašno 2 razreda ima manje štetnih svojstava. Uz pomoć proizvoda pripremljenog po ovom receptu možete napraviti vrlo ukusan i zdrav kruh.

Lean hmelj recept

Za pripremu prikladnih suhih konusa. Trebat će oko 50 g proizvoda, malo soli i šećera, kao i 400 g pšeničnog brašna:

1. Prvo morate pripremiti emajlirane posude dovoljnog volumena - najmanje 5 litara.
2. U posudu se ulije 16 šalica vode (po 200 ml) i izlije 50 g hmelja.
3. Zatim smjesu treba prokuhati 30 minuta i ohladiti na 30-40 stupnjeva.
4. Čaša šećera i 2 žlice. l. sol, dobro miješajući.
5. 400 g brašna se prelije u duboku staklenu posudu i pomiješa s oko ¼ juhe. Promiješajte temeljito i dugo vremena tako da nema nerazrijeđenog brašna i grudica.
6. Ulijte smjesu u posudu, još jednom dobro izmiješajte i očistite 2-3 dana u toploj sobi. Promiješajte 2-3 puta dnevno.
7. Odozgo se 2-3 dana stvara gusta i bogata pjena.
8. Da bi se dobio idealan kvasac, treba upotrijebiti oko 1200 g oguljenog krumpira, kuhati i mljeti kroz sito.
9. Dodajte krumpir hmelju treba biti vruć, dok ne postane viskozan. Uđite malo, stalno miješajući se. Važno je osigurati da se ukupna temperatura ne podigne iznad 50 stupnjeva unutar posude. To je nužno za očuvanje održivosti kvasca.
10. Stojite najmanje 5 sati dok se ne pojavi obična pjena.
11. Gotov proizvod ne treba filtrirati, jednostavno se ulije u praktičnu posudu i pohranjuje u hladnjak.

Kvasac treba koristiti na takav način da ne bude manje od 1/3 volumena tekućine u mješavini kruha. Prvo morate napraviti spužvu od 2/3 vode i dio gljivičnog proizvoda. Na 0,5 litara vode zajedno s kvascem uzmite 1 žličicu. bez slajdova obične soli. Opara bi trebala biti tekuća, poput tijesta za palačinke.

Recept je gust od kvasa

Pripremite kiselo tijesto za kruh od 400 g brašna i 3 čaše zemlje preostale od kvasa:

• u gustu kvasu dodaje se brašno bez prosijavanja;
• mijesiti tijesto - ne previše tanko, ali ne i debelo;
• ostaviti na toplom mjestu 1,5-2 dana;
• Za pripremu kruha upotrijebite oko 230 g startnih gljiva na 1 kg brašna.

Proizvod od kvasca zahtijeva pridržavanje nekoliko finoća u procesu kuhanja:

• treba je postaviti na sito, spustiti veliku ravnu ploču;
• osušeni proizvod se stavi u posudu i napuni vodom;
• nakon taloženja, postupak se mora ponoviti sve dok voda ne postane bistra;
• tada se masa mora osušiti i staviti u staklenke.

Osušeni proizvod se najpogodnije pohranjuje u rezanom obliku. Kvasac se prenosi u čiste staklenke, prekriva gazom i čuva na hladnom i suhom mjestu.

Recept grožđica

Neobičan način kuhanja gljivične mase - korištenje grožđica. Ovaj recept je idealan za kruh s blagim okusom grožđa. Starter možete koristiti za pite i pecivo:

• Uzmite 200 g opranih i dobro sušenih grožđica, ne smije biti kapljice vlage;
• Ulijte 0,2-0,3 ml tople vode ili mlijeka i dodajte 3 žlice. l. rafinirani šećer;
• smjesa se mora držati 5 dana na toplom mjestu;
• povremeno promiješajte masu.

Dobro fermentirane guste pjene pjene su spremne za uporabu.

Raženi kruh od kiselog tijesta

Takav kvasac se ne može nazvati potpuno prirodnim, ako se koristi kruh. No, pri izboru sirovog kruha, pripremljenog od domaćeg kiselog tijesta, možete napraviti kvalitetan proizvod bez previše kemije:

• Uzmite 500 grama ne previše svježeg raženog kruha;
• Ulijte 0,5 litara kiselog mlijeka ili tople vode;
• dodajte šaku crnih grožđica i 3 žlice. l. šećer;
• ostaviti na toplom mjestu da fermentira oko jedan dan;
• sljedeći dan, dobiveni sastav mora biti filtriran kroz fino sito i iscijediti kruh;
• iz infuzije pripremaju kavu kremastu konzistenciju i ostavljaju je toplo 2-3 sata bez propuha.

Kada je spužva spremna, možete je koristiti za daljnje pečenje kruha ili kolača. Kao iu prethodnoj recepturi, kolači se dobivaju s laganim okusom grožđa.

Ostali recepti

Postoje mnoge knjige i moderne zbirke recepata, od kojih svaka može pronaći neobične načine izrade domaćeg kvasca. Kruh temeljen na njima dobiva se u različitim okusima i teksturi. Evo samo nekoliko takvih primjera koji se mogu izvesti bez nepotrebnih briga:

1. Brašno gljivice za pečenje. Priprema je vrlo jednostavna, savršena opcija u žurbi. Potrebno je uzeti 100 g prosijanog pšeničnog brašna i razrijediti u čaši vode. Ostavite smjesu 6 sati i pomiješajte sa sladovinom od slada. Ranije u wort dodati 1 TSP. pivo ili pekarski kvasac. Smjesa treba ostaviti 24 sata.
2. Krumpir. Pripremite sredstvo od kuhanog krumpira. Za jednu porciju potrebno je oko 500 g oguljenog krumpira. Nakon kuhanja mora biti dobro umiješana i pomiješana s 2 šalice sladovine od 1 tbsp. l. pivski kvasac. Zatim morate dodati 0,5 litara juhe od krumpira ili tople vode. Smjesa se dobro miješa, promatrajući prisutnost grudica. Ostavite ga na 1 dan kako biste uzgajali gljive. Tekući pripravak pohranjuje se u hladnjak. Ako želite dobiti suhe gljive, oni se jednostavno miješaju s brašnom u gusto tijesto i oblikuju brikete. Moraju se sušiti bez korištenja toplog zraka u prirodnim uvjetima.
3. Recept iz slada. Za pripremu kvasca upotrijebite 1 šalicu brašna i pola šalice šećera. Zatim se suhi sastojci međusobno pomiješaju s 1 litrom tople vode i 3 šalice slada. Smjesa se mora kuhati na maloj vatri 1 sat, izbjegavajući ključanje. Ohlađeni sastav ulijeva se u obale i prekriva s nekoliko slojeva gaze, stavlja se na toplo mjesto na jedan dan. Nakon toga, možete pokriti banke sa izdržljivijim kapama i pohraniti ih na hladnom mjestu.
4. Med. Možete pripremiti slatko kiselo tijesto za kruh od 2-3 g sušenog hmelja, 15 g tekućeg meda i pola čaše vode. Trebat će vam i 1.5 UF. l. pšenično brašno i pola žlice starog kvasca. Med i hmelj kombiniraju se s vodom, prokuhavaju i uliju u posudu. Kada se sastav ohladi na 70 stupnjeva, pripremite brašno i dobro promiješajte. Sastav držite 2 dana na toplom mjestu. Postupak možete ubrzati 1 dan tako što ćete u mješavinu starih gljiva za kruh.
5. Od piletine (slanutka). Uzmi oko 100 g slanutka i samljeti ga. Možete ukloniti kožu trljanjem sirovine između dlanova. Ulijte u sastav bočice i prelijte kipućom vodom, a zatim je odmah sipajte. Dodajte malo soli i po drugi put nalijte kipuću vodu. Potrebno je ostaviti strukturu za 10 sati na vrućoj temperaturi - do 37 stupnjeva. Kada se formiranje pjene zaustavi, a otopina dobije transparentnu strukturu, kvasac se može smatrati spremnim.
6. Pea. Pripremite kruh kiselo tijesto može biti od jednostavnog graška. Upotrijebite oko 200 g graška, prokuhajte u 2 litre vode. Očistite, ulijte u staklenu posudu na toplo mjesto 2 dana. Kada se na površini pojavi gusta kapa od pjene, proizvod se može smatrati spremnim. Važno je! Kvaliteta dobivene tvari ovisi o grašku, a ne uvijek sličan kvasac može u potpunosti zamijeniti klasični kvasac.
7. Od prirodnog piva. Ovaj recept će se svidjeti onima koji pripremaju pivo kod kuće. Za pripremu će vam trebati 200 ml vode, 200 ml piva, 200 g brašna i 1 tbsp. l. šećer. Prvo se brašno pomiješa s vodom i ostavi 6 sati. Pivo se ulije, a šećer se prelije, miješa i čisti 40 minuta. Rezultirajući starter može se čuvati na hladnom do 2 dana.
8. Recept za kruh i mlijeko. Neobične startne gljivice mogu se proizvesti od 0,5 kg crnog kruha i litre kiselog mlijeka. Komponente se miješaju i očiste na toplom mjestu jedan dan. Nakon pojave mjehurića znači filtrirati kroz gazu i stisnuti. Zatim se sastav ponovno prolije kroz nekoliko slojeva gaze i zatim se koristi za pripremanje ukusnog kruha.
9. Višekomponentnih. Mirisni recept dobiva se korištenjem 2 šalice ječmenog slada, 25 g hmelja, 0,5 šalice starih krušnih gljiva, 100 g meda. Za pripremu je potrebno samo 12 sati. Slad i hmelj miješaju se s 8 šalica svježe prokuhane vode. Stavite smjesu na vatru i kuhajte 30 minuta, miješajući. Bujon se filtrira i pomiješa sa 100 g meda. Po drugi put zakuhajte, prekrijte gazom i ostavite. Kada se smjesa zagrije, ulijte razrijeđeni kvasac i prekrijte ga ručnikom. Mora se čuvati na toplom mjestu. Nakon otprilike 12 sati, gljivice će dosegnuti željeni stupanj fermentacije i mogu se koristiti za pečenje kruha.

Obilje recepata za izradu kvalitetnog domaćeg kvasca omogućit će svakoj domaćici da odabere odgovarajuću opciju. Svi su idealni za rad s pšeničnim brašnom, za kreiranje ukusnog raženog kruha, kao i za pripremanje suhih mesnih ili slatkih kolača uz uporabu džema.

http://uchieto.ru/domashnie-drozhzhi/

Savjet 1: Kako napraviti pivski kvasac

• • 1 šalicu brašna
  • 1 šalicu tople vode
  • 1 tbsp. l. šećerni pijesak
  • 1 čaša piva

• • Za prvi recept:
  • 200 grama vode;
  • čašu brašna;
  • čašu piva;
  • žlica šećera.
  • Za drugi recept:
  • 2 gomolja krumpira;
  • 1 žlica vode;
  • 1 žlica šećera;
  • 1 čajna žličica soli.
  • Za treći recept:
  • suhi hmelj;
  • voda;
  • 1 žlica šećera;
  • 125 grama brašna.
  • Za četvrti recept:
  • 200 grama grožđica;
  • 1 litru mlijeka;
  • 1 litru vode;
  • 2 žlice šećera.

• • Za recept broj 1:
  • 250 g brašna;
  • 250 ml vode;
  • 250 ml piva;
  • 1 tbsp. šećer.
  • Za recept broj 2:
  • 250 ml sladnog ječma;
  • 25 g hmelja;
  • 2 litre vode;
  • 100 g meda;
  • 100 g kvasca.

Savjet 4: Kako napraviti liker od piva

Recept za piće iz piva broj 1

sastojci:
- 500 g piva;
- 500 ml piva;
- 0,5 litre votke;
- 4 žlice. žlice instant kave;
- prstohvat vanilije.

U posudu uliti pivo, dodati šećer, kavu, dodati vanilu. Zagrijte masu da otopite šećer, ulijte votku, promiješajte, uklonite iz peći.

Procijedite tekućinu kroz nekoliko slojeva gaza, ohladite, bocu, začepite čvršće. Pivo liker može odmah poslužiti na stolu, ali nakon dana ispada mnogo ukusnije.

Recept za piće iz piva broj 2

sastojci:
- 500 g šećera u prahu;
- 500 ml tamnog piva;
- 150 ml alkohola;
- esenciju čokolade.

Rastopite šećer u prahu u pivo, dodajte čokoladnu esenciju i alkohol, pažljivo postavite, procijedite kroz nekoliko slojeva gaze.

Ulijte pivo u boce, čep. Liker se može poslužiti odmah, ali je bolje pustiti ga da stoji jedan dan.

Savjet 5: Kako uzeti pivski kvasac s cinkom

Opis droge

Kao dio pivskog kvasca postoji veliki broj korisnih elemenata: vitamina B i P, kalcija, magnezija, natrija, željeza, bakra. U kombinaciji s cinkom, ove komponente pružaju učinkovito sredstvo djelovanja na različite sustave tijela.

Pivski kvasac stimulira metabolizam i doprinosi normalnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta. Njihovi B vitamini jačaju živčani sustav. Također, kvasac ima pozitivan učinak na stanje kože, kose i noktiju, jača ih i ubrzava njihov rast.

Cink, prisutan u sastavu lijeka, normalizira funkcioniranje prostate. Također pomaže u reguliranju razine šećera u krvi. Zbog svojih svojstava cink potiče rast i popravak stanica. Uključujući ovu tvar ima učinak zacjeljivanja rana i ubrzava regeneraciju kože. Antibakterijsko svojstvo cinka pomaže u suočavanju s aknama i drugim žarištima upale na koži.

svjedočenje

Pivski kvasac s cinkom uzima se za liječenje hipovitamisa B, kao i nedostatak cinka u tijelu. Kao dio složene terapije, ovaj se alat koristi u liječenju dijabetesa i anemije. U neurološkoj praksi, lijek se preporučuje za uporabu s neuralgijom i polineuritisom.

U dermatologiji pivski kvasac s dodatkom cinka indiciran je u liječenju kožnih bolesti. Uključujući lijek propisan je za psorijazu, ekcem, dermatozu, furunkulozu, svrab kože različitog podrijetla. Također, ovaj lijek se koristi za liječenje i sprječavanje akni i akni.

Upute za uporabu

Konzumiranje pivskog kvasca s cinkom treba biti uz obroke - to pridonosi boljoj apsorpciji ovog dodatka. Lijek se mora uzimati 3 tablete 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 1 mjesec. Koristite ovaj alat mogu odrasli, kao i djeca iznad 12 godina.

Mjere opreza

Kvasac s cinkom ne smije se piti s individualnom netolerancijom na bilo koji njihov sastojak. Trudnicama i dojiljama se ne preporučuje uzimanje ovog lijeka. Ako je potrebno, moguće je korištenje ovog alata u određenim razdobljima, ali samo uz dopuštenje liječnika.

U rijetkim slučajevima kod uzimanja pivskog kvasca s cinkom mogu se pojaviti alergijske reakcije. Kada se pojave, trebate ili smanjiti dozu lijeka ili prekinuti terapiju.

Savjet 6: Koristi i šteta od pivskog kvasca

Što je pivski kvasac?

Kao dio pivskog kvasca možete pronaći:

- proteina;
- vitamini skupine B, E, PP;
- ugljikohidrata;
- kalij;
- krom;
- cink;
- kalcij;
- magnezij;
- masti;
- aminokiseline i više.

Pivski kvasac najčešće se proizvodi u tabletama ili se koristi u dodatku prehrani. Oni se uzimaju za jačanje imunološkog sustava i kao profilaktičko sredstvo za određene bolesti. Kvasac pokušava liječiti čireve, gastritis i čireve, kožne bolesti (akne) pa čak i dijabetes.

Normalizirajući rad probavnog trakta, kvasac uklanja štetne toksine iz tijela, uključujući radioaktivne. Metabolizam se vraća u normalu, osip na koži nestaje. Prihvaćanje kvasca preporuča se djeci koja pate od gubitka apetita ili male težine. U tu svrhu koriste se zajedno s fermentiranim mliječnim proizvodima, osobito s kiselim vrhnjem.

Često se preporuča uzimati ljude koji imaju manjak kroma. Zamijenite dnevnu dozu ovog elementa sposobnu za jednu žlicu pivskog kvasca.

Zanimljivo je da se pivski kvasac koristi za liječenje alkoholizma.

Kao kozmetički kvasac koristi se za jačanje strukture i rasta kose. Također postoji pozitivan učinak na njihovo tkivo noktiju. U kozmetici, oni se uvode u kompozicije maski i šampona.

Kako koristiti pivski kvasac

Da biste dobili maksimalnu korist od uporabe kvasca, oni se miješaju s mekinjama, vodom i šećerom. Ovaj sastav se uzima u malo zagrijanom obliku.
Diverzificirajte uporabu proizvoda od kvasca dodavanjem različitih jela. U ovom slučaju, 30-40 ml tekućeg proizvoda se koristi po porciji.

Pripremite smjesu kvasaca neovisno kako slijedi. Potrebno je dodati sol u živi (tekući) kvasac, staviti na vrlo nisku toplinu i ispariti na pola. Za pripremu ovog sastava treba uzeti:

- 500 ml živog (tekućeg) kvasca;
- 10 grama soli.

Suhi kvasac uzima se odjednom po 25 grama (2 čajne žličice), prethodno napunjen toplim mlijekom ili vodom (pola šalice).

Što je štetno za pivski kvasac

Primanje dijetetskih dodataka ili drugih lijekova koji sadrže pivski kvasac ima brzi skup dodatnih kilograma. A to je vrlo negativan faktor za žene. Često možete uočiti zadržavanje tekućine u tijelu. To uzrokuje oticanje.

Lijekovi koji sadrže pivski kvasac kontraindicirani su za osobe koje pate od bolesti poput gihta i zatajenja bubrega. Kada se koriste, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave: probavne smetnje, proljev, distanca u trbuhu, praćena jakim podrigivanjem, alergijski osipi kože. Stoga, svaki unos takvih lijekova mora biti usklađen s vašim liječnikom.

http://www.kakprosto.ru/kak-59034-kak-prigotovit-pivnye-drozhzhi

Hlebinfo.ru - recepti za kruh, pekara i kućna oprema

Sve, od pečenja kruha i peciva do otvaranja mini pekarnice - opreme za pečenje, kruha, zbirke recepata i recepata, školskih pekara

Glavni izbornik

Podmeni

Zdrava hrana

Veliki razvod o kvascu

Čovjek u hrani koristi veliki broj biljaka i životinja. Ne postoji idealna hrana za odraslu osobu, tako da od prirode moramo uzeti ono što je manje ili više sposobno zadovoljiti naše potrebe za proteinima, mastima, ugljikohidratima, vitaminima, mineralima i nekim drugim supstancama. Priroda je velikodušna i ako nismo lijeni, nećemo biti gladni. Ali to je način na koji osoba radi, da osim “kruha”, treba i “naočale”. U kategoriju "naočala" stavljamo sve što uzrokuje izljeve emocija (pozitivnih ili negativnih) i zbog toga privlači pozornost. Negativne emocije privlače više pozornosti, pa su mediji preplavljeni informacijama zbog kojih se osoba brine, vrijeđa, vrijeđa. Negativne informacije o našoj hrani daju veliki učinak, dakle, s vremena na vrijeme, zainteresiranim osobama, onda jednom ili drugom proizvodu dodjeljuje se naziv "ubojica" i od njega dobivaju odgovarajuće dividende.

Kreatori senzacija uključuju sve aditive u hrani, šećer, sol, kavu, čaj, palmino ulje, soju, konzerviranu hranu, slastice, kobasice i druge mesne proizvode, mliječne proizvode, jaja, kruh itd. itd Popis se nastavlja i nastavlja. Lekcija je vrlo uzbudljiva. Pokušajte pronaći barem jedan proizvod koji ne ugrožava ljudsko zdravlje, uvjeravam vas, ovo je gotovo nemoguć zadatak.

Posljednjih godina kategorija nemilosrdnih "ubojica" rangirana je kao kvasac, koji su tisućama godina koristili visoko razvijeni narodi za proizvodnju kruha. Činjenica da je kvasac uvijek živio i živi u našim crijevima i da je normalna komponenta normalne mikroflore ne smetaju nikome posebno. Nama nije neugodno što kvasac uvijek živi na površini voća, voća i bobičastog voća, a mi ih jedemo žive, činjenicu da je kvasac dio kefirske gljive i kombuhe, te da uz pomoć kvasca dobivaju kvas, pivo, vino., alkohol i mnoge druge proizvode. Usput, najpopularnije "živo" pivo naziva se živo, jer sadrži žive stanice kvasca.

Zašto se pekarski kvasac nije sviđao, tim više što su peći obični kruh od kvasca, te mikroskopske gljive potpuno umiru i to je bez sumnje dokazano i potvrđeno mnogo puta? Postoji još jedno logično pitanje - zašto se kruh od kiselog tijesta smatra korisnim i štetnim za kvasac? Doista, jedna od glavnih komponenti fermentacijske mikroflore kruhove kisele tijesta je isti kvasac. Svaki starter dobiven spontanom fermentacijom uvijek je simbioza bakterija mliječne kiseline i kvasca. Pogledajte koji se sastojci preporučuju za pečenje kiselog tijesta: brašno, vodu i malo meda (ili šećera). Zašto ti treba šećer? Odgovor je jednostavan - potaknuti razvoj mikroflore kvasca! Bakterije mliječne kiseline i kvasci dobro se slažu i, tijekom svoje životne aktivnosti, obogaćuju kruh najvrjednijim sastojcima, uključujući kratke lančane organske kiseline, dijetalna vlakna, esencijalne aminokiseline, vitamine itd.

Lakovjerni čitatelji zastrašeni su činjenicom da se kvasac uzgaja na proizvodnji repe uz dodatak raznih mineralnih tvari. Pa što? Šampinjoni se uzgajaju na stajskom gnoju, rakovi se hrane krmom, antibiotici se dobivaju iz plijesni, a mineralne tvari za velike pare kupujemo u ljekarnama u obliku vitaminsko-mineralnih kompleksa. Da, i navijači zdrave prehrane sami su sretni da jedu otpad kao što su žitarice (mljevenje proizvodnje brašna) ili pivski kvasac (otpad od kuhanja). Po niskoj cijeni taj se otpad prodaje kao hrana za životinje, a po visokoj cijeni - za pristalice zdrave hrane. Jeste li se ikada zapitali zašto se pivski kvasac prodaje kao dodatak prehrani? Jer ovaj otpad nema kamo i moraš ga sipati u kanalizaciju. I barem se nešto može zaraditi.

Usput, pekarske stanice kvasca vrlo su osjetljiva bića i ne razlikuju se po agresivnosti. Kvasac se hrani topljivim ugljikohidratima, a ljudsko tijelo (kao i svaki drugi životinjski organizam) ne odgovara im kao hranjivom mediju. Pekarski kvasac nije sklon stvaranju spora i umire kada se temperatura povisi na 45-50 ° C. Ako stanica kvasca i dalje izmišlja i tvori sporu, neće je spasiti, na temperaturi od 70 ° C spore kvasca potpuno će umrijeti...

Usput rečeno, o bakterijama mliječne kiseline koje se nalaze u prirodnom kiselom tijestu, također možete sastaviti izvrsnu priču o užasima, na primjer: “Kao rezultat dugogodišnjih istraživanja, profesor na Sveučilištu Cornell, Murao Yonomati, otkrio je da postupno zakiseljavanje unutarnjeg okoliša tijela. U kiselom okruženju crvene se krvne stanice drže zajedno, što uzrokuje stvaranje krvnih ugrušaka... " Tko može reći da se to ne čini istinitim? Nešto poput ovoga i izmišlja razne priče, truje naše živote.

Pljusak tvrtke protiv kvasca poklopio se s aktivnom promocijom takozvanog beskvasnog kruha s predjelom od hmelja. Svi internetski prostori pokriveni su frazama: šteta od kvasca i štetnika od kvasca. I nitko se ne pita za dobrobit (naravno, oni samo pitaju za dobrobit beskvasnog kruha). Najzanimljivije je to da se fermenti hmelja zbog fermentacijske aktivnosti istog kvasca razgrađuju i uzgajaju, a čorba hmelja samo doprinosi njihovoj aktivnoj reprodukciji.

Postoji još jedna zanimljiva stvar koja sugerira razmišljanje - značajno smanjenje potrošnje kruha u našoj tradicionalnoj "pekarskoj" zemlji s vremenom se podudara s padom očekivanog trajanja života...

Fotografije komentirajte na [email protected]

Da biste spriječili neželjenu poštu, komentari se objavljuju nakon moderiranja.

Dok čekate odgovor na komentar, možete vidjeti oglas!

http://hlebinfo.ru/bolshoy-razvod-pro-drozhzhi.html

Terapija kvascem

Dragi iscjelitelji i iscjelitelji! Nedavno je moja kćer imala rođendan, a ja sam je htjela iznenaditi - ispeći rođendansku tortu. Brašno u kući je uvijek tu, ali za kvasac je morao ići na tržište. Pružajući mi ambalažu, prodavačica je upitala: "Tebi za pečenje ili tretman?" Isprva nisam ni razumjela pitanje. I bio sam iznenađen kad sam saznao da neki ljudi kupuju svježi kvasac kako bi pripremili sredstva za liječenje.

Ova tema me zanimala. Sjetio sam se da je moja majka doista pripremala neku vrstu osvježavajućih pića na bazi kvasca. Ali bilo je tako davno da sam se sjetio gotovo ničega. A sada želim znati: koje se bolesti mogu liječiti kvascem i kako ih koristiti kod kuće?

NEPOZNATO OSOBITOST ZDRAVLJENJA VLASTI:

BOLEST SE PRIMJENJUJE U nekoliko dana

Malo je vjerojatno da ćete negdje drugdje pronaći proizvod u kojem bi sve tvari važne za tijelo bile sadržane u takvoj količini iu takvim skladnim proporcijama kao u kvascu. Terapijski učinak uporabe tekućeg pivskog kvasca često prelazi učinak lijekova!

Obično, kad je riječ o kvascu, na pamet pada slika pripreme za blagdan: taština u kuhinji i šarmantno slatki miris domaćih kolača. U tom slučaju, domaćica ne može bez kvasca. Što su bolji, to je velicanstvenije tijesto, ukusnije kolacice i pite. Zbog toga iskusne kućanice odabiru kvasac s posebnom pažnjom. A oni koji su postali vješti u ovom pitanju, znaju da kvasac nije samo važan dio strmog tijesta, već je i vrsta panaceje, koja vam omogućuje da se uspješno riješite mnogih bolesti bez skupih lijekova...

Također sam slučajno saznao o ljekovitim svojstvima kvasca. Jednom sam susreo susjeda na ulazu, koji je dolazio s tržnice s kvascem kvasca. Pomislio sam: ovo su vremena, a ne ono što su nekad bili - sada ljudi voze mjesečinu, ne skrivajući se, ne bojeći se pozornosti policajaca u okrugu i znatiželju svojih susjeda.

Stoga je izravno upitao: „Što je, Kolyan, odlučio opskrbiti se praznikom„ vozimo “vlastitu kuhinju?

Na što sam, u odgovoru, čuo: "Boli, susjeda. Danas je ova vrsta dobrote u svakom štandu očigledno nevidljiva, a ja mogu kupiti čak i mirovinu, ali ne mogu dobiti skupe lijekove. Cijene su sada prostor! Morate odabrati: zdravlje ili prehranu. Ali pronašao sam rješenje ovog problema. Liječi se narodnim lijekovima. I uspješno ukrotim svoju hipertenziju uz pomoć kvasca. "

Tegljač sam se morao pitati drugi put. Znao sam da se kvasci koriste u liječenju određenih vrsta kožnih bolesti, ali nikada nisam čuo da se u narodnoj medicini smatraju univerzalnim lijekom.

"A ti probaj!" - znajući da moj pritisak ponekad skače, predložio je susjed.

"Onda mi daj recept!" Složio sam se. Kosh ju je primio, počeo skupljati, malo po malo, sve što se moglo naći o tretiranju kvasca u pučkom liječenju.

hmelj - izvor kvasca

Proces fermentacije kvasca je ljudima poznat već nekoliko tisuća godina. Prema arheolozima, više od 5000 godina prije Krista Egipćani su naučili kako skuhati pivo, a 1500. prije Krista. počeo peći kruh od kvasca. Za starter su u pravilu korišteni ostaci starog supstrata.

Tako je nekoliko tisuća godina postojala selekcija kvasca. Postoje nove rase kvasca, koje se ne nalaze u prirodi. Dakle, uz sorte kultiviranih biljaka, kvasac se može smatrati najstarijim organizmom.

Dobri kvasci mogu zamijeniti razne lijekove. To je odavno poznato mnogim iscjeliteljima. Neki od njih, u svojoj medicinskoj praksi, oslanjaju se na lijekove koji se temelje na kulturi kvasca i postižu brz i, što je najvažnije, trajni učinak u liječenju mnogih bolesti.

Nekoliko recepata iz arsenala narodnih iscjelitelja dano je u ovoj publikaciji tako da svatko tko još nije našao svoj panaceju može iskoristiti više puta dokazano iskustvo i prevladati svoju bolest.

Kvasac poboljšava pokretljivost i apsorpciju crijeva, potiče apsorpciju hrane, aktivira transportne funkcije crijeva, stimulira gušteraču, povećava apetit, jača kosu i nokte, poboljšava njihov rast. Oni također imaju regulirajuće djelovanje na funkciju središnjeg živčanog sustava, stimuliraju stvaranje krvi i normaliziraju funkciju jetre.

Živi tekući pivski kvasac pravo je čudo prirode.

Tekući pivski kvasac uspješno se koristi u prevenciji i liječenju bolesti kao što su B-hipovitaminoza, anemija, polinefritis, neuralgija, šećerna bolest, dermatoza, furunkuloza, svrbež, ekcem, psorijaza, akne, akne, te u kozmetici za hranjive maske, za poboljšanje stanja kose, kože, noktiju.

Pivski kvasac dijele se u dvije skupine: kvasac gornje i donje fermentacije.

Kvasac s visokom fermentacijom djeluje na višoj temperaturi i pluta tijekom procesa fermentacije,

kvasac fermentira s dna.

Mnoge velike pivovare prodaju pivski kvasac na slobodnom tržištu. Razvojem malog poduzetništva i privatnog poduzetništva u mnogim su gradovima nastajali i otvarali mini pivovare i pivovare, čija su načela slična onima opisanim gore. stoga

odgovor na pitanje gdje se može dobiti živo pivo, sugerira sam kvasac - u najbližoj pivovari.

Na nekim u terapijske svrhe, mogu se dobiti potpuno besplatno.

Kod kuće se obično koristi kvasac s nižom fermentacijom.

Što su živi tekući pivski kvasac? To je supstrat konzistencije koja podsjeća na gustu bmetanu ili jogurt s karakterističnim mirisom i blago gorkim okusom. Boja može varirati od svijetlo sive (kava s mlijekom) do gotovo smeđe. Boja kvasca određena je raznovrsnošću piva na kojoj su fermentirani, a njihova kvaliteta ni na koji način ne utječe. Tekući kvasac se obično ispušta u čistu staklenu posudu sa širokim vratom i čvrsto postavljenim poklopcem (1-2 litre posude).

Kada se transportira pod utjecajem temperature i drugih vanjskih čimbenika, tekući kvasac može osloboditi ugljični dioksid i povećati volumen, stoga ne punite posudu u potpunosti i zatvorite poklopac što je bliže moguće. Kod kuće se kvasac treba sipati u čistu staklenu posudu dvostruko veću (3 litre limenke), zaliti hladnom sirovom vodom (ni u kom slučaju kuhanu) u omjeru 1/1 i pomiješati.

Pivski kvasac je nestabilan proizvod, a njihovo raspadanje na sobnoj temperaturi započinje nakon nekoliko sati, tako da kvasac treba čuvati u hladnjaku na temperaturi od +4 - + 10 ° C, ali ni u jednom slučaju u zamrzivaču. Nakon što se kvasac naselio, voda se može isušiti i upotrijebiti kvasac.

Dan kasnije, kvasac treba ostaviti da diše - ostavljajući ih 15-20 minuta koji nisu napunjeni vodom, nakon čega se cijeli postupak ponavlja. Kvasac se uzima jednom ili dvaput dnevno 30 minuta prije jela (za odrasle - 1 žlica, za djecu - 1 čajna žličica), ispere se vodom ili razrijedi u 1/2 šalice toplog mlijeka.

Za što su kvasci dobri?

Strahovi da uporaba kultura kvasca u liječenju može dovesti do povećanja tjelesne težine, u pravilu, nisu potvrđeni. Mnogi od onih koji su ovladali principima "terapije kvascem" i uspješno završili tijek liječenja bili su uvjereni u to. Stoga, ako imate mišljenje - piti ili ne piti kvasac - oslonite se na iskustvo onih koji su već odlučili popiti tu dilemu.

Dokazano je da se kvasac dobro apsorbira u gastrointestinalnom traktu, a da pri tome ne uzrokuje niti trbušnu distencu niti poremećaje funkcije crijeva. Kada se koristi, sekretorna aktivnost želuca se poboljšava. Blagotvoran učinak kvasca u prisutnosti kroničnog enterokolitisa.

Kvasac se uspješno koristi u liječenju bolesnika s niskom kiselošću želučanog soka. Maksimalni učinak tekućeg pivskog kvasca javlja se unutar 45-60 minuta nakon gutanja. Oni su učinkoviti stimulator želučane sekrecijske funkcije, čak i jači od raženog kruha, kuhanog mesa, mlijeka i mesne juhe.

Kada koristite kvasac kao lijek

Preporuča se piti 30-35 minuta prije jela s 100 ml pivskog kvasca mjesec dana.

Pod njihovim utjecajem poboljšava se cjelokupno zdravlje i apetit, normalizira tjelesna težina, povećava količina želučanog soka i sadržaj ukupne kiselosti.

U kompleksnoj terapiji kroničnih gnojnih procesa u plućima ponekad se pekarski kvasac propisuje za 100-120 g dnevno. Pod utjecajem kvasca, simptomi opće intoksikacije brže nestaju kod pacijenata, simptomi pothranjenosti se uklanjaju, izlučuje se manje sputuma i povećava se tjelesna težina.

U to vrijeme, profesor I.M. Blades preporuča da se suhi kvasac u liječenju dijabetesa i otkrili da 10-15 g suhog kvasca može zamijeniti 7-10 jedinica inzulina.

Nekada je dijabetičar s iskustvom pao u ruke čudesno sačuvanog rukopisa iz 19. stoljeća. Tu je tiskan znatiželjan recept, jednostavan i pristupačan: 25 grama prirodnog kvasca dodaje se čaši domaćeg jogurta i pije se na prazan želudac.

Tako pate od šećera

dijabetes može nadvladati svoju bolest.

Čovjek je odlučio koristiti neobičan recept. Rezultat je bio divan. Nakon 10 dana

maska ​​s kvascem

u njegovoj klinici dobio je odgovor: razina šećera u krvi vratila se u normalu! Oduševljen ovom vijesti, čovjek je podijelio svoju "tajnu" sa svojim rođakom, također i dijabetičarem. I on - s nekim drugim od prijatelja. Taj je recept pomogao svima, ali zašto i zašto - bilo je nemoguće doći do dna bez savjetovanja s liječnicima.

Liječnik nije doživio priču pacijenta kao hir. Za njega je kao stručnjaka bilo važno da shvati fenomen "prosperitetnog kvasca". Nakon savjetovanja s endokrinološkim klinikama odlučio je provesti eksperiment.

Liječnici su odabrali 30 dijabetičara da sudjeluju u dva ciklusa liječenja. Polovica tih pacijenata prethodno je spašavana terapijom inzulinom, druga polovica - pilulama za smanjenje šećera. Proveli smo 10-dnevni tečaj uzimanja kvasca, napravili pauzu za isto razdoblje, a zatim održali još jedan tečaj. Endokrinolozi su pomno pratili status volontera na 11 parametara.

Svi su subjektivni osjećaji bili slični: pacijenti su osjetili zamjetan talas vitalnosti, nestali su problemi s gastrointestinalnim traktom, neki su se riješili bolova u nogama. I endokrinolozi su bili iznenađeni kad su otkrili da je razina šećera u krvi smanjena u 50% bolesnika prvog tipa, u 70% pacijenata - u drugom.

Dijabetičari bi trebali uzeti tekući kvasac jednom ili dvaput dnevno 30 minuta prije obroka (za odrasle, 1 žlicu, za djecu, 1 žličicu) s vodom ili razrijediti u 1/2 šalice toplog mlijeka.

Recepti kvasca

U post članku govorimo o tome kako liječiti kulture kvasca različitih bolesti. Štoviše, odmah uočavamo da se neke od njih uspješno podvrgavaju suhom kvascu, a neke - pivskom kvascu, koji se koristi rjeđe, ali također daje značajan iscjeljujući učinak.

Za poboljšanje prehrane proteinima i vitaminima

Preporučuju se sljedeće količine kvasca dnevno: suho - 25 g,

prešani - do 100 g, paste od kvasca - do 50 grama, za piće - do 500 grama tijekom 20 - 30 dana, jednom dnevno 30 minuta prije jela u obliku pića s jelima ili s povrćem ili voćnim sokovima.

300 g vode, 15 g crnog kruha, 50 g Baker's kvasca. Kruh narežite na kriške i zapečite u pećnici, prelijte kipućom vodom i inzistirajte 3 sata; infuzijski soj. 45 g kvasca razrijedite gotovu infuziju, stavite na štednjak i dovedite na temperaturu od 70 °. Zatim ohladite smjesu na sobnu temperaturu, dodajte 5 g kvasca i ostavite na toplom mjestu 8 sati.

Dodajte šećer gotovom piću, a med je najbolji.

Uz pomoć kvasca može se uspješno liječiti anemija. Ovu bolest karakterizira smanjenje sadržaja hemoglobina (crveni pigment krvi) po jedinici volumena krvi i smanjenje broja crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica).

Anemija dovodi do nedovoljne opskrbe kisikom i drugim hranjivim tvarima iz najvažnijih organa, mozga i srca. Glavni znakovi bolesti su vrtoglavica, otežano disanje, blijeda koža, nesvjestica.

Zbog svoje jedinstvene vitaminsko-proteinske kompozicije (koja vrlo dobro potiče stvaranje krvi), živi tekući pivski kvasac je savršeno prikladan za tu svrhu. Uzimaju kvasac jedanput ili dvaput dnevno 30-40 minuta prije jela (za odrasle, 1 žlica, za djecu - 1 čajnu žličicu) s vodom ili razrijeđen u 1/2 šalice toplog mlijeka.

Neurologija se također uspješno liječi tekućim pivskim kvascem. Oni uzimaju tekući pivski kvasac jednom ili dvaput dnevno, 30-40 minuta prije obroka (1 žlica) s vodom, ili razrijeđeni s 1/2 šalice toplog mlijeka.

Kvasac također pomaže onima koji se žele riješiti PSORIASIS-a.

Oni uzimaju tekući pivski kvasac jedanput ili dvaput dnevno 30-40 minuta prije jela (za odrasle - 1 žlica, za djecu - 1 čajna žličica) s vodom, ili razrijeđeni s 1/2 šalice toplog mlijeka.

Što još uz pomoć kvasca može

liječiti? Čitatelji odgovaraju

Kvasac normalizira pritisak!

Imam 65 godina, onesposobljen sam srcem, patim od hipertenzije. Nudim vam recept za hipertenziju, koji koristim već 2 godine. Dopušta mi da držim bolest u rukama.

Prije toga, "radni" pritisak koji sam imao bio je 160/110 i porastao na 180/130 i više, a sada ga zadržavam ne više od 140/100. Dnevno sam pio tablete, ali sada živim gotovo bez njih: uzimam ga samo povremeno, na primjer, kad se vrijeme dramatično promijeni, pola tablete adelfana ili papazola tableta.

Kupujem 3 l prirodnog svježeg kravljeg mlijeka na tržištu. Prokuham, ohladim i stavim u hladnjak. Zatim uzimam 100 grama kvasca i, na oko, podijelimo ga na 9 komada. Ujutro ulijem u dvije čaše otprilike 100-120 ml mlijeka. U jednom od njih stavim komad kvasca i stavim ga u tavu s toplom vodom.

Dok se mlijeko s kvascem zagrijava, operem zube i popijem čašu prokuhane vode s dodatkom 10 kapi 3% vodikovog peroksida i 0,5 g (na vrhu noža) jodirane soli (može biti obična). Čim se mlijeko s kvascem zagrije na sobnu temperaturu, što je oko 15 minuta, dobro je promiješam i popijem. Zatim skuhajte malo kaše na vodi (riža, heljda, zobena kaša) i 30 minuta nakon uzimanja kvasca, doručkujem sa žitaricama i mlijekom iz druge čaše, plus kruh.

Svaki dan morate piti kvasac s mlijekom 18 dana (samo 9 puta po tečaju), a čašu vode s vodikovim peroksidom i soli i kašu s mlijekom svaki dan 18 dana.

Ali ako pritisak počne naglo padati, a to se dogodilo nakon 6 dana (palo na 110/60), kvasac treba privremeno zaustaviti. Ovih dana, budite sigurni da mjerite tlak ujutro i navečer, izgradite grafikon promjena tlaka. Čim počne rasti, možete nastaviti uzimati kvasac s mlijekom. Ali sve bi trebalo biti 9 prijema. Ako je kvasac suh, morate uzeti svježe, ako je pripremljeno mlijeko također kiselo.

Drugi tijek liječenja se ponavlja nakon mjesec dana pauze. Tada se liječenje hipertenzije s kvascem i mlijekom provodi kada se pritisak podigne na stari stabilni “okvir”. Ovo se događa za 3-4 mjeseca.

Želim vas upozoriti: ako se ponekad pritisak podigne (slano, prehladio, vrijeme se dramatično promijenilo, pojavile su se magnetske oluje, postale nervozne), to nije razlog za nastavak tretmana kvasca i mlijeka. Ovdje možete nositi jednu pilulu (adelfan, Papazol).

Ako uzimate dnevne tablete za povišeni krvni tlak prije početka liječenja, nastavite ih uzimati, samo smanjite dozu ili povećajte vrijeme između doza. I ubuduće će sami pokazatelji tlaka potaknuti hoće li ih prihvatiti ili ne.

U zaključku, želim vas podsjetiti: promatrajte pritisak, mjerite ga svakodnevno, gradite raspored - i zadržat ćete hipertenziju u rukama.

Kvasac i jod u odnosu na hipertenziju

• Mučila me hipertenzija jako dugo. U večernjim satima, 200/120, i ujutro 100/60, puzao je, kao prljava žohara. I glava je bolovala od visokog i niskog tlaka. Ovaj mi je recept pomogao.

Potrebno je kuhati 1/2 šalice mlijeka, ohladiti na sobnu temperaturu i staviti punu 1 tbsp tamo. žlicu svježeg kvasca, prije raspadanja. Dobro promiješajte s vilicom (ne žlicom) dok ne dobijete glatkoću, pijte ujutro na prazan želudac pola sata prije obroka.

Drugi put, nakon 20 dana, popijte i ovu smjesu.

Treći put je za 25 dana. Zatim uzmite 1 put mjesečno i pijte 10 mjeseci.

Napravio sam raspored za uzimanje kvasca, stavio ga u kuhinju kako bih bio ispred svojih očiju. Pijan - izbačen, izgledam, kada će biti sljedeći datum prijema. Počela je piti u veljači 2008., završena u studenom.

Također sam komplicirao liječenje indijskom metodom, podmazujući tijelo jodom prema određenom uzorku. Nakon što sam namočio namotanu zavojnicu na jod, svaki dan prije spavanja, nacrtao sam jedan prsten na koži u sljedećem redoslijedu: oko zapešća lijeve ruke, desnog gležnja, desnog zgloba, lijevog gležnja, lijevog lakta, desnog koljena, lijevog zgloba, lijevog lakta, desnog koljena, desnog lakta, lijevog lakta, desnog koljena, desnog lakta, lijevo koljeno, isprekidana crta na leđima od lijevog ramena desno, a zatim od desnog ramena do lijevog bedra. Tako je prva 10-dnevna etapa održana od 1. ožujka do 10. ožujka.

Zatim je napravila pauzu od 10 dana i nastavila s liječenjem od 21. ožujka do 30. ožujka, ponavljajući podmazivanje na isti način. Vrlo sam zadovoljan rezultatima.

Furunculosis za pobjedu!

Moj sin je imao neugodnu bolest - furunkulozu. Svakog mjeseca pojavljuju se gnojni čirevi na licu, koji se moraju liječiti u bolnici - otvaraju se kirurški, uzimajući antibiotike.

Sve to pomaže u izlječenju već započete bolesti, ali ne može spriječiti pojavu čireva. Istodobno, niti jedna od predloženih preventivnih mjera nije donijela olakšanje. Moja učenica je rekla da se u mladosti ne može riješiti iste bolesti. A obični pekarski kvasac mu je pomogao da se riješi bolesti dugo vremena.

Recept za ovaj tretman je sljedeći.

100 g kvasca podijeljeno je na deset jednakih dijelova. Svaki je pojedinačno pakiran u plastičnu vrećicu i poslan u hladnjak. Navečer izvlače jedan paket i stavljaju u staklenu posudu, dodaju 1 žlicu granuliranog šećera i 4 žlice hladne prokuhane vode.

Posuđe je pokriveno poklopcem. Dobivena smjesa se ostavi preko noći bez miješanja. Promiješati ujutro. Nastali „lijek“ treba popiti 40 minuta prije jela. Tijek liječenja je 10 dana, zatim 10-dnevna pauza i opet se tečaj ponavlja.

http://wsezdrav.ru/archives/11250.html

Pivski kvasac

Dugo sam obećao da ću podijeliti tajne kuhanja moje domaće pizze, izvorno mi je dao recept za oca-u-talijanskom. Da, da, da)) Imaju sve kolače u svojoj kući, on uspijeva: peče kruh, peciva, pite i pizze, kao i salame, razne umake od tjestenine, marmelade i još mnogo toga! (Nadam se da je sve u mom srcu da će njegov sin početi tijekom godina, ali do sada je samo s apetitom;)) Dakle, sastojci su: Za test: 25 grama "živog" pivskog kvasca 500 grama. brašno 250-300 ml tople vode krumpirov škrob maslinovo ulje1ch.l. sol lh šećer Za glavno punjenje: 200-250g.

Dugo sam obećao da ću podijeliti tajne kuhanja moje domaće pizze, izvorno mi je dao recept za oca-u-talijanskom. Da, da, da)) Imaju sve kolače u svojoj kući, on uspijeva: peče kruh, peciva, pite i pizze, kao i salame, razne umake od tjestenine, marmelade i još mnogo toga! (Nadam se da je sve u mom srcu da će njegov sin početi s godinama, ali do sada samo jede s apetitom;)) Dakle, sastojci su: Za test: 25gr "živog" pivskog kvasca 500gr. Brašno 250-300ml tople vode 1.. krumpirov škrob 2st.l.

Dugo sam obećao da ću podijeliti tajne kuhanja moje domaće pizze, izvorno mi je dao recept za oca-u-talijanskom. Da, da, da)) Imaju sve kolače u svojoj kući, on uspijeva: peče kruh, peciva, pite i pizze, kao i salame, razne umake od tjestenine, marmelade i još mnogo toga! (Nadam se da je sve u mom srcu da će njegov sin početi s godinama, ali do sada samo jede s apetitom;)) Dakle, sastojci su: Za test: 25gr "živog" pivskog kvasca 500gr. Brašno 250-300ml tople vode 1.. krumpirov škrob 2st.l.

Dugo sam obećao da ću podijeliti tajne kuhanja moje domaće pizze, izvorno mi je dao recept za oca-u-talijanskom. Da, da, da)) Imaju sve kolače u svojoj kući, on uspijeva: peče kruh, peciva, pite i pizze, kao i salame, razne umake od tjestenine, marmelade i još mnogo toga! (Nadam se da je sve u mom srcu da će njegov sin početi s godinama, ali za sada samo jede s apetitom;))

Afanasyev O.I. Esej. Prirodne znanosti. Imao sam sreće u životu. Svoju sam profesiju birala rano i ispravno: pekarska tehnologija. Stoga imam dobru predodžbu o tome što i što piše u GOST-u za kvasac, koji ljudi sada mašu histerijom pred kamerama, koje apsolutno ne razumiju ni tehnologiju kruha i kvasca, ni značenje termina iz kojih žele snimati horor filmove, ili samo značenje standarda. Vidjeti nazive kemikalija koje se mogu koristiti prilikom ispitivanja uzoraka u laboratoriju kako bi se utvrdila kvaliteta proizvoda, njegova vlažnost, kiselost, količina masti.

http://www.babyblog.ru/theme/pivnye-drozhzhi-vypechka