Sadržaj članka:

Meso se stoljećima smatralo vrijednim proizvodom, svojevrsnom osnovom ljudskog postojanja. No otprilike od sredine 19. stoljeća veterani pokušavaju uništiti tu teoriju. Po njihovom mišljenju, hrana životinjskog podrijetla ne samo da nije korisna, nego i nosi određenu štetu ljudskom zdravlju. Konkretno, postoje argumenti o odnosu između konzumacije mesa i razvoja raka.

Je li to zaista i što leži pod sloganima o distribuciji dijete koja isključuje mesne proizvode iz prehrane?

Što je vegetarijanstvo?

Vegetarijanstvo je svjestan prijelaz iz svejeda u potrošnju hrane biljnog podrijetla, drugim riječima, odbacivanje mesnih proizvoda. A vegetarijanstvo se u većoj mjeri ne shvaća kao zdrava prehrana, već kao kult, zagovarajući zaštitu životinja od nasilja nad njima i njihovo naknadno ubijanje.

• Klasično - meso i riba su isključeni iz prehrane, ali mliječni proizvodi i jaja, kao i pčelarski proizvodi su dopušteni.
• Lakto-vegetarijanstvo - od proizvoda životinjskog podrijetla dopušteno je samo mlijeko i med.
• Ovo-vegetarijanstvo - jaja i med su prihvatljivi.
• Veganstvo - potpuni prijelaz samo na proizvode biljnog podrijetla, uključujući gljive.

S jedne strane, ljudi koji su uzimali takvu dijetu imaju tendenciju da očiste tijelo, oslobode ga nakupljenih toksina, a također je moguće izliječiti ozbiljne bolesti. S druge strane, prelazak na vegetarijanstvo na trajnoj osnovi možda neće imati najbolje posljedice za isti organizam.

Što je opasno za čovjeka odbijanje mesa?

Svaka neuravnotežena prehrana može dovesti do kvara unutarnjih organa, što nije uvijek reverzibilno. Stoga, prije nego što se odlučite na takav korak, morate biti sigurni da dijeta neće biti šteta za zdravlje.

• Tijelo više neće primati proteine ​​važne za metabolizam i potpunu sintezu hormona. Proteini su građevni blokovi za stanice, što je posebno važno za dječje tijelo.
• Nedostatak vitamina B12 utjecat će na zdravu formaciju crvenih krvnih stanica u krvi, što prijeti nastanku anemije. To će utjecati ne samo na izgled osobe, nego i na njegovo dobrostanje - brzi umor, poremećaj spavanja, depresija psihološkog stava, mentalna retardacija će postati stalni pratioci. Znatno smanjenje hemoglobina može uzrokovati smrt. Nedostatak ovog elementa također prijeti bebama koje se doje u vegetarijanskoj majci.
• Neodgovarajući unos vitamina D dovest će do slabljenja i osiromašenja koštanog tkiva, što doprinosi čestim prijelomima kod odraslih, a kod djece uzrokuje "rani prehrambeni rahitis adolescenata", što će također otežati njihov odrasli život.
• Za pravilan razvoj i formiranje kostura, rad mišićnoskeletnog i kardiovaskularnog sustava, tijelu je potrebna druga komponenta - omega-3 masne kiseline. Njegov nedostatak može se izraziti raspršenom pažnjom, nestabilnošću memorije, bolovima u zglobovima, hipertenzijom. Osim toga, mogu se razviti bolesti mliječnih žlijezda i pojaviti se problemi s kožom - akne, suhoća i perut.
• Smanjenje kreatina, koji ulazi u ljudsko tijelo kada se konzumira govedina, očitovat će se u smanjenoj tjelesnoj aktivnosti i umoru, smanjenju pamćenja.
• Čudno je, ali kolesterol, koji se tako boji obožavatelja biljne prehrane, također je važan za normalan razvoj djetetova tijela. Utječe na pravilan razvoj stanica i razvoj spolnih hormona. Ako odrasli trebaju smanjiti svoju potrošnju, dječje tijelo treba u potpunosti dobiti kolesterol, a sadržano je samo u proizvodima životinjskog podrijetla.

Nedostatak takvog kompleksa vitamina utjecat će na reproduktivni sustav i muškaraca i žena: hormonska neravnoteža dovodi do smanjenja mogućnosti začeća, au nekim slučajevima to može dovesti do potpune sterilnosti.

Naravno, svi ti elementi, osim kolesterola, mogu se naći u biljnoj hrani, ali razlika između njih je u tome što se vitamini i minerali iz mesa apsorbiraju u ljudskom tijelu brže nego iz povrća. Osim toga, za potpunu nadoknadu potrebno je konzumirati dovoljno veliku količinu voća, povrća, orašastih plodova i zelenila, što ne može svatko priuštiti, osobito tijekom sezone mraza, kada biljna hrana raste samo u staklenicima i rastu u cijeni. Usput, u ovom trenutku, povrće nije samo skupo - stakleni proizvodi ne mogu uvijek pohvaliti onoliko vitamina koliko se uzgajaju u prirodnim uvjetima.

Strahovi dječjih liječnika

Postajući vegetarijanci, odrasli često "sjede" na takvu prehranu i svoju djecu. No, mišljenje liječnika o tome je potpuno drugačije, a ne samo među pedijatrima.

Većina dječjih liječnika ima negativan stav prema dječjem vegetarijanstvu. Čak i ako se odrasli osjećaju sjajno nakon odustajanja od mesa, onda u djece može ozbiljno utjecati na njihovo zdravlje, a ne na bolje.

Negativan odnos prema vegetarijanstvu i zubarima. Smatraju da je nespojiv razvoj ispravno oblikovanog aparata za maksilarni sloj i stroga dijeta bez mesnih proizvoda.

Činjenica je da je struktura čeljusti kod ljudi prilagođena žvakanju tvrde hrane, koja uključuje meso:

• Imamo sjekutiće, čija je glavna zadaća rezanje hrane i mišićnih vlakana;
• Zubi su potrebni za razbijanje hrane;
• A zubi za žvakanje namijenjeni su temeljitom žvakanju.

Važno je napomenuti da postoje iznimke od pravila, kada liječnici sami propisuju strogu dijetu za svoje mlade pacijente, ali to se događa samo s ozbiljnim indikacijama. Dijeta u takvim slučajevima je napisao nutricionist. U isto vrijeme, dijete je pod stalnom kontrolom: testovi se redovito provode kako bi se pratila razina hemoglobina u krvi i drugim vitalnim pokazateljima, visina i težina djeteta se kontrolira, a odstupanje je prilagođeno prehrani.

10 argumenata u korist mesa

Vegetarijanci daju mnogo razloga za život bez mesa, ali malo njih ulazi u samu srž tih argumenata. Zajedno ćemo razumjeti.

Mit 1. Čovjek nije grabežljivac.

Jedenje mesa je neprirodan proces za osobu. Struktura zuba i općeg probavnog sustava nije slična životinjskom sustavu. To je istina, ali također imamo malo zajedničkog sa biljojednim sustavom probave. Čovjek je svejed. Da naš želudac nije bio prilagođen da jede hranu životinjskog podrijetla, to bi već bila svjesna već pola sata nakon što je pojela. I upotreba mesa od strane čovjeka već stoljećima govori u njegovu korist.

Mit 2. Najbliži rođaci osobe su gorile, a oni su biljojedi.

Prvo, nije vrijedno povezati osobu s “rodbinskim vezama” s ovom životinjom, budući da srodstvo nije dokazano do danas. I drugo, vrijedi se prisjetiti čimpanza i svinja - to su svejedi. I gorila u zatočeništvu ne odbija jesti meso.

Mit 3. Meso trune u probavnom sustavu, truje tijelo.

Ovo je velika zabluda. Da, mesni proizvodi se duže probavljaju, ali istodobno ne trunu. Klorovodična kiselina, koja se nalazi u želucu, eliminira taj proces. Slične pojave mogu se pojaviti samo u slučaju kvara gastrointestinalnog trakta. Razlog za to nije meso, već kršenje načela zdrave prehrane: prejedanje, monotona hrana, nedostatak vlakana u prehrani. U pravoj prehrani sve treba biti umjereno.

Mit 4. Vegetarijanci su dugovječni

Nije dokazana činjenica. Ako uzmete Indiju kao primjer - ona ima najviše stope pristalica vegetarijanske prehrane, ali oni imaju prosječan životni vijek od 63 godine. No, stanovnici sjevernih zemalja, gdje je povrće na raspolaganju u manjoj mjeri i glavna hrana je meso, žive prosječno 75 godina.

Gruzija je još jedan živopisan primjer: stanovnici ove zemlje su veliki obožavatelji mesnih proizvoda i istovremeno je Gruzija poznata po svojoj dugovječnosti.

Mit 5. Proteini biljnog podrijetla nisu lošiji od životinja, au vitaminima i mineralima ima više vitamina i minerala.

Vegetarijanci dobivaju bjelančevine jedući mahunarke, posebno soju, i ne umaraju se reći da je ova vrsta proteina vrlo slična onoj dobivenoj od mesa. Da, izgleda tako, ali ne može ga u potpunosti zamijeniti. Osim toga, soja je zasićena estrogenom, što negativno utječe na rad muškog hormonskog sustava. Još jedan minus mahunarki je da nije svaki organizam spreman reciklirati celuloznu membranu koja uzrokuje stvaranje plina i probleme s stolicom. Posebno je štetna uporaba takvih proizvoda u velikim količinama za djecu - nezreli probavni sustav će reagirati na takve pokuse s poremećajem.

U kojim proizvodima tražiti proteine ​​- vidi ilustraciju.

Mit 6. Jedači mesa češće će imati prekomjernu težinu.

To nije istina. Svi koji jedu neuravnoteženo, imaju problema s metabolizmom i zdravljem općenito skloni su cjelovitosti. Nasljednost također igra ulogu.

Što se tiče tako popularne vegetarijanske prehrane, nije sve ovdje ružičasto. Što su samo "dijetetski" voće, suho voće i žitarice - oni sadrže puno ugljikohidrata, zlouporaba koja dovodi do pretilosti. Postoje slučajevi kada su trudnice zbog velikog povećanja tjelesne težine sjedile na dijeti jabuke, ali umjesto dugo očekivane kontrole težine dobile su suprotan učinak - dobile su još više kilograma. Aktivnost osobe također igra važnu ulogu u regulaciji težine - svaka dijeta je nemoćna ako vodite sjedilački način života.

Mit 7. Meso izaziva razvoj raka.

Umjerena konzumacija bilo koje hrane (uključujući meso) ne može biti uzrok ozbiljnih bolesti. Vjerojatnost dobivanja raka u mesojedu i vegetarijancu je ista, budući da na razvoj ovog fenomena utječu mnogi drugi čimbenici: ekologija, loša prehrana, kronične bolesti, stres, smanjena opća imunost, genetske abnormalnosti. Sve se to može dogoditi s mesojedom i vegetarijancem.

Mit 8. Vegetarijanstvo je jeftinije

Zabluda mnogih novaka vegetarijanaca. Zapravo, da bi tijelo dobilo sve potrebne mikronutrijente koje mu je osoba uskratila, odbijajući meso, potrebno je konzumirati veliku količinu biljnih proizvoda. A oni (orašasti plodovi, povrće, voće, zelenilo) nisu toliko pristupačni, osobito zimi.

Mit 9. Meso povećava kolesterol u krvi.

Da, to je istina, ali samo u slučaju kada se puno masnog mesa koristi i kuha pogrešno. Tako je: kuhajte, pecite, krčite, ali ne pržite. Tijekom jela ne možete sipati meso majonezom i puniti puno začina.

Također je vrijedno podsjetiti da je kolesterol umjereno potreban našem tijelu, jer regulira živčani sustav, pomaže apsorbirati vitamin K (taj element utječe na zgrušavanje krvi), sudjeluje u regulaciji hormonskih razina.

Mit 10. Mesojedi su agresivniji, imaju malo energije.

To nije istina. Vegetarijanci su češće izloženi smanjenju energije i vitalnosti. Razlog za to - hormonska neravnoteža u odbijanju mesa, što utječe na opće stanje osobe. Osim toga, uz smanjenje zaliha energije dolazi do smanjenja mišićnog sustava, usporavaju se procesi metabolizma, smanjuje se aktivnost živčanog sustava. Da bi se napunila energija, potrebno je konzumirati najmanje 1600 kcal dnevno, što je izuzetno teško postići uz pomoć povrća.

Također ćemo vam pokazati što su začini prikladni za različite vrste mesa, tako da će vam mesna jela uvijek biti ne samo zdrava nego i ukusna!

Možete donijeti još mnogo argumenata i poricanja u smjeru jedenja mesa iu smjeru vegetarijanstva. Ali prije nego što ih prihvatimo ili odbacimo, vrijedi razmišljati: tko ima koristi od ljudi koji se stalno prebacuju na vitku dijetu?

Marketing i vegetarijanstvo

Je li sve tako jednostavno s prijelazom na vegetarijanstvo? Ako pogledate detaljnije, onda je ovo postala još jedna niša za posao. Često iza promocije zdravog načina života leži još jedan način zarađivanja novca.

S razvojem vegetarijanske kulture u svijetu, proizvodnja relevantnih dobara proširila se i procvjetala, prodavala se razna literatura, otvaraju se ugostiteljski objekti. Izvrsni mediji za rad i oglašavanje u tom smjeru. Treninzi nutricionista koji podučavaju “pravilnu” prehranu provode se svugdje i daleko su od slobodnog. Prema nekim procjenama, godišnji prihodi u ovoj industriji dosežu 30 milijardi dolara, a svake godine taj broj raste. Slažem se, prilično veliki pokazatelji za samo hobije.

Treba shvatiti da većina dolaznih informacija o opasnostima mesa i koristima vegetarijanstva - to nije ništa kao što je oglašavanje, koje obiluje na internetu.

Na internetskim stranicama takvih talentiranih nutricionista praktički nema informacija o blagodatima mesa, ali kada se traže takvi artikli, često se traži da meso bude štetno, da se ljudi ubijaju dok nastavljaju jesti hranu životinjskog podrijetla.

Napredni nutricionisti, poslovni ljudi navode da je mesojed ubojica, a ne svaki potrošač može prihvatiti takav pritisak na psihu. Osoba nepripremljena za takav psihološki napad počinje razmišljati o svom načinu života, na kraju se slaže s argumentima u korist vegetarijanstva i postupno prelazi na novi način života. Nakon nekog vremena dolazi do spoznaje da tijelu zaista nedostaje nešto, a tu je još jedno reklamno djelo - u trgovinama i ljekarnama naći ćete sve potrebne dodatke koje osoba treba, a istovremeno će ostati humana u odnosu na životinje. Tako se događaju potrošački zombiji.

Važno je shvatiti da je svaka prekomjerno rasprostranjena informacija prigoda za razmišljanje o njegovoj istinitosti i postaviti glavno pitanje: tko ima koristi?

Mišljenje i savjeti nutricionisti

Nijedan liječnik ili nutricionist ne može zabraniti odraslima da krenu putem vegetarijanstva.

• Prije odlaska na dijetu bez mesa, posavjetujte se sa svojim liječnikom o spremnosti vašeg tijela za takve promjene. Pregledi će pomoći utvrditi postoje li ozbiljni problemi s probavnim sustavom, srcem i drugim vitalnim organima.
• Ako planirate trudnoću u bliskoj budućnosti, prijelaz na biljnu hranu može uzrokovati poteškoće u začeću i nošenju djeteta.
• Ne biste smjeli drastično mijenjati energetski sustav na 30 godina. Prije toga doba neke se funkcije organizma nastavljaju, a nagli pad hranjivih tvari može izazvati njihov neuspjeh. Nakon prelaska ove starosne granice, osoba se smatra potpuno formiranom: dolazni vitamini i minerali su više potrebni za održavanje tih vitalnih funkcija, tako da određena uravnotežena prehrana neće moći nauditi.
• Važno je da prehrani pomogne iskusan nutricionista koji će uzeti u obzir osobitosti vašeg tijela i pomoći vam u odabiru optimalne košarice u svakom pogledu.
• Redovito se podvrgavajte liječničkom pregledu i polažite testove kako biste pratili i najmanje promjene. Ako je potrebno, mikroelemente koji nedostaju napunite medicinskim pripravcima (ali samo prema uputama vašeg dijetetičara).

U zaključku

Konačno, prije prelaska granice vegetarijanstva, obratite pozornost na mogućnosti vašeg novčanika. Dobra prehrana bez životinjskih proizvoda je vrlo skupa. Da, odvojeno povrće, voće i drugi vegetarijanski proizvodi izgledali bi jeftiniji, ali njihova količina potrebna za potrošnju značajno pokriva taj „plus“. Inače, prehrana zasnovana na načelu "ovo je moderno" može se pretvoriti u ozbiljno iskušenje za organizam, pa čak iu budućnosti, posljedice se neće manifestirati na najbolji način.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Što se događa ako potpuno odustanete od mesa? Žao mi je što me nitko nije upozorio o tim stvarima.

Više puta sam eksperimentirao s vegetarijanstvom i veganstvom, ali nisam odmah došao do potpunog odbacivanja mesa. Sada razumijem da bi bilo lakše prebaciti se na biljnu hranu ako bih znao sve što znam sada. Ispod je 10 istina koje bi vam trebale pomoći da se odreknete mesa ako ste na samom početku.

Najvjerojatnije od prvog puta nećete moći odustati od mesa i ribe.

Tvoje tijelo će trebati vremena da se prebaci na biljnu hranu. Ako jedete meso gotovo svaki dan, nemojte očekivati ​​da će odbijanje lako proći. To je potpuno normalno. Ono što je najvažnije, zapamtite da danas jedete manje mesa nego jučer.

Ne pokušavajte istodobno napustiti mesne i mliječne proizvode.

Usporite! Eliminirati meso iz prehrane postupno shvatiti kako, osim mesa hrane, vaše tijelo je zasićena. Za početak, možete jesti meso samo ponedjeljkom, na primjer, tako da nećete imati osjećaj potpune zabrane.

Probajte suvremene zamjene za meso

Danas u vegetarijanskim kafićima često možete susresti ljubitelje mesa, jer su vegetarijanska jela jednako ukusna i kvalitetna. Postoji mnogo opcija, sada nije potrebno gušiti tofu da bi se dobio željeni protein za tijelo.

Saznajte kako nadopuniti svoju prehranu s vitaminima.

U prvim tjednima vegetarijanstva vaša prehrana neće biti najtočnija. Najvjerojatnije ćete ukloniti meso s tjestenine, ostavljajući tjesteninu u umaku od rajčice. Koristi od toga su malo, pa trebate potražiti proizvode koji će vratiti ravnotežu u tijelu nakon odustajanja od mesa. Međutim, nakon proučavanja pitanja, moći ćete bolje znati što vašem tijelu nedostaje. Tako će se u vašoj prehrani pojaviti quinoa, avokado, sjemenke bundeve i još mnogo toga.

Odaberite dokazane kafiće kako biste upoznali prijatelje

Prije nego što pristanete na odlazak u restoran s prijateljima, provjerite ima li na izborniku nešto za vas. Inače, riskirate žvakanje kruha iz košarice za večeru.

Naučite kuhati povrće

Malo je ljudi koji voli prokulice, ali oni jednostavno ne znaju kako ga kuhati. Čak i ako ne postanete vegetarijanac, učenje kuhanja povrća se isplati, makar samo zato da postanu glavni dio vaše prehrane.

Jedite onako kako želite, a ne kao što vam netko drugi savjetuje

Ako se odlučite odbiti meso, a za par mjeseci naručite pileća prsa u kafiću, nećete izbjeći kritike svojih prijatelja. Činjenica da sam jela komad mesa ne znači da su svi moji napori prekriženi. Samo biram zdravu hranu i blagodati za svoje tijelo. Mogu biti vegetarijanac kod kuće, ali sretan sam što mogu pojesti krišku pizza s mesom da bih posjetio prijatelje. Objasnite ljudima da već znate kako trebate jesti i ne želite čuti prijekor.

Nemojte misliti da drugima morate nešto dokazati

Budite spremni na činjenicu da svi neće podržati vaš izbor. Često ćete čuti: "O, ne, ne mogu odbiti meso, previše volim hamburgere" ili "Jesi li prestao jesti meso da bi izgubio težinu?" Samo reci svojim prijateljima da želiš probati nešto novo.

Bolje nemoj nikome reći da si postao vegetarijanac

Rasprava o vašoj prehrani može dovesti do negativnih komentara od drugih. Neki od njih će pokušati promijeniti vaše mišljenje, na kraju možete odustati. Samo nemojte nikome reći, nećete se osjećati neugodno ako drugi nisu svjesni promjena.

Podijelite iskustva s onima koji se također žele odreći mesa

Recite im sve što znate, pošaljite recepte i odnesite ih u kafić gdje možete kušati najukusnije povrće hamburger.

http://gubdaily.ru/blog/sociology/lichnyj-opyt/chto-budet-esli-polnostyu-otkazatsya-ot-myasa-ya-zhaleyu-chto-nikto-ne-predupredil-menya-ob-etix-veshhax/

Je li istina da odustajanje od mesa koristi vašem zdravlju? Liječnik objašnjava

Što je općenito štetno i što je korisno?

Zdrav način života u modi: netko redovito odlazi na jogu, drugi pokušavaju "očistiti" svoje tijelo od toksina, mnogi su dugo odbijali meso. Pitate li se zašto su ljudi donijeli takvu odluku, čut ćete mnogo odgovora: zbog ekološke situacije, "antibiotika zasićenih" mesa, dobrobiti životinja, etičkih ili vjerskih razmatranja, kao i zbog uvjerenja da je to dobro za zdravlje. Želim se detaljnije osvrnuti na ovo potonje.

Za početak, shvatimo pojmove: što je "štetno" i što je "korisno"? Obično, kad odgovorite na pitanje o šteti mesa, osoba ili padne u stupor, ili dovodi do neuvjerljivih argumenata da je to "mrtav proizvod" ili "takva hrana počinje trunuti u želucu." Za liječnike, sve je ovdje vrlo jednostavno: "štetno" je ono što je vjerojatnije da će dovesti do rane smrti osobe. I "korisno" - to je ono što će vam omogućiti da živite duže.

Sada ćemo preformulirati pitanje: “Hoće li osoba na vegetarijanskoj prehrani živjeti dulje od mesojeda?” Vegetarijanskom prehranom mislim na odustajanje ne samo crvenog mesa, već svih životinjskih proizvoda: ribe, peradi i morskih plodova; i ovisno o vrsti i "tvrdoći" smjera - također odbijanje mliječnih proizvoda, jaja, pa čak i meda.

U kojim slučajevima vegetarijanac ozbiljno ugrožava zdravlje

Sva se hrana sastoji od proteina, masti i ugljikohidrata. I sve te tvari trebamo za normalno postojanje. Na primjer, hormoni, uključujući spol, nastaju iz masti. Ugljikohidrati su gorivo, od čega 20% troši naš mozak u najčišćem obliku. Proteini su građevinski materijal za veliki broj struktura. Kao što je rekao Friedrich Engels, život je način postojanja proteinskih tijela. Tako nam je potrebno oko 50% ugljikohidrata u ukupnoj dnevnoj prehrani, 30% proteina i 20% masti.

Za normalno funkcioniranje tijela dnevno je potrebno najmanje 0,7 grama proteina (prema nekim informacijama 1 gram) na 1 kg tjelesne težine. To jest, osoba koja teži 70 kg trebala bi pojesti najmanje 50 grama čistog proteina.

Smatramo: 100 grama hrane za životinje, ovisno o vrsti (riba, perad ili crveno meso) je od 20 do 30 grama proteina. Za usporedbu, "prvaci" u sadržaju bjelančevina među biljnim namirnicama su orašasti plodovi: u 100 grama kikirikija i badema, oko 20-25 grama proteina. I još mahunarke: u 100 grama leće - 25 grama proteina, slanutka - 20 grama. Ali u svim ostalim "proteinima bogatim" biljkama ima dosta (u 100 grama graha - 10 grama proteina, sojino mlijeko - 3 grama, brokula - 3 grama, avokado - 4 grama).

Usporedite količinu mesa koju trebate jesti da biste dobili 20-30 grama proteina i broj mahunarki ili orašastih plodova. Naravno, ako sve pravilno izračunate, možete dobiti svoju normu. No, vrijedi se prisjetiti da je biljni protein teže probavljiv po tijelu i da je stresniji za bubrege, pa ako imate problema s njima, onda prehrana od povrća nije najbolja ideja.

Prvi problem svih pretvorenih vegetarijanaca je odbijanje mesa bez nadoknade proteina biljnom hranom. Kao što sam rekao gore, ova tvar nema kamo uzeti, ako je ne primamo izvana, jer je njezina zaliha samo u našim mišićima. I odatle samo počinje da ulazi u krvotok kada nedostaje proteinske hrane. Stoga, ako se odlučite napustiti mesne proizvode, prvo najprije pažljivo ispitajte problem i pažljivo birajte prehranu. Inače, vegetarijanstvo će biti na vašu štetu, a ne za dobro.

Može li pravilno vegetarijanstvo produžiti život? Što kažu znanstvenici

Velika kohortna studija od 240 tisuća ljudi, provedena u Australiji, pokazala je da ne postoji razlika u ukupnoj smrtnosti između vegetarijanaca i mesojeda. Približno isti rezultati dobiveni su u studiji koja je provedena u Engleskoj. U njemu je sudjelovalo oko 60 tisuća ljudi.

No postoje i druge studije koje dokazuju da vegetarijanci žive oko 6 godina duže od mesojeda. Istina, kao što su i sami znanstvenici primijetili, vegetarijanski sudionici imali su veću vjerojatnost od onih koji jedu meso da se udaju, imaju viši društveni status, bave se sportom, ne pate od pretilosti i prekomjerne težine, ne puše i ne zlorabe alkohol. Osim toga, razdoblje promatranja bilo je vrlo kratko - oko 5 godina.

Činjenica da vegetarijanci doista mogu duže živjeti povezana je, po mom mišljenju, ne s njihovom prehranom, već sa stilom života. Činjenica je da se pojavom jedne dobre navike često povlači s drugima, kao što su redovita tjelovježba, odustajanje od alkohola, cigarete i tako dalje. Teško mi je zamisliti vegetarijanca koji će odbiti meso, ali piti bocu votke svaki dan. No, takav jede meso prisutan prilično stvaran.

Također u obrani vegetarijanaca, druga studija kaže da je pokazano da izbjegavanje mesnih proizvoda smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva. Međutim, ne sadrži podatke o tome koliko je meso konzumirano mesojeda koji su sudjelovali u promatranju. Uostalom, vjeruje se da ne smijete jesti previše crvenog mesa. Stopa njegove potrošnje je prilično mala: do 65 grama dnevno, a perad i riba do 100 grama dnevno. Prehrana bogata mesom zapravo povećava rizik od razvoja raka debelog crijeva, kao i kardiovaskularnih bolesti. Moguće je da su mesojedi, pacijenti oboljeli od raka i oni koji su umrli prije vegetarijanaca otišli izvan normalnog raspona i još uvijek su vodili pogrešan način života. No, studija, nažalost, to ne spominje.

Ukratko: nije važno jeste li vegetarijanac ili ne. Važno je što je vaš životni stil, bilo da slijedite preporuke liječnika i nutricionista, bilo da zloupotrebljavate životinjske bjelančevine i pratite svoje zdravlje. Ako odbijete meso, ali pušite, pijete alkohol, nemojte trošiti vrijeme na sport (ili barem jednostavno hodanje), i radije brza hrana umjesto normalne hrane (čak i ako nema mesa), tada više nećete živjeti mesojedom. A ako vodite zdrav način života, čak i unatoč potrošnji životinjskih bjelančevina, ostat ćete u dobrom zdravlju do dobi za umirovljenje. Postoji ogromna količina istraživanja, ali čini se da prije ili kasnije sve se svodi na istinu, koju svi dobro znamo - sve je u redu. Čuvajte se!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

10 promjena koje se javljaju tijelu nakon odustajanja od mesa

Čini se da se rasprava o prednostima i štetnosti vegetarijanstva nikada neće povući.

AdMe.ru ne želi se držati tih demontaža i zauzimati strane. Stoga smo odbacili moralni aspekt i razmotrili odbacivanje mesa s znanstvenog stajališta.

Predstavljamo vašu pažnju 10 promjena koje će se dogoditi s vašim tijelom uz potpunu eliminaciju mesa iz prehrane.

1. Izgubit ćete nekoliko kilograma.

Ljudi koji u prosjeku mjesečno odbijaju meso mogu izgubiti oko 4,5 kg. A za to ne moraju brojati kalorije ili povećavati tjelesnu aktivnost, nego će prehrana povrća preuzeti.

2. Više zaštitnih bakterija pojavit će se u crijevima.

Crijevna mikroflora svejeda i vegetarijanaca je vrlo različita. Podaci iz različitih istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu samo proizvode biljnog podrijetla imaju više zaštitnih bakterija. Međutim, trebat će vremena da se crijevna mikroflora reorganizira i zdravije. Isprva su moguća nadutost i nastajanje plina, jer će se crijeva i gušterača početi mijenjati za biljnu hranu i bit će nedostatak enzima.

3. Vaša se koža može popraviti.

Mnogi vegetarijanci primjećuju da kada pređu na povrtlarsku prehranu, njihova se koža značajno poboljšala: akne, miteseri i crne točke su nestale. Znanstvenici to objašnjavaju rekavši da ako se meso u potpunosti zamijeni povrćem i voćem, toksini i troske mogu se ukloniti iz tijela. Ovaj detox ima pozitivan učinak na kožu.

4. Imat ćete više energije.

Gotovo najvažnija promjena koju su osjetili svi ljudi koji su odbili jesti meso je smanjenje zamora tijekom dana. "Ako sam rano navečer pao na noge, čak i da sam cijeli dan proveo za stolom, sada se za takvo stanje moram pristojno obučavati", kaže jedan od vegetarijanaca. I ne čudi, jer takva prehrana pomaže ne samo izgubiti težinu i ukloniti toksine, već i osjetiti lakoću.

5. Rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti smanjit će se.

Znanstvenici su odavno otkrili povezanost ljubavi prema crvenom mesu i razvoju kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, američki su istraživači nedavno otkrili da meso karnitin izaziva kemijske reakcije u crijevima koje negativno utječu na srčani mišić. Važno je napomenuti da pristalice vegetarijanstva također manje pate od hipertenzije, dijabetesa, raka debelog crijeva i raka crijeva općenito.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

To je pitanje jesti ili ne jesti. Zašto odbijanje mesa dovodi do povećanja tjelesne težine i pogoršanja zdravlja

Odbacivanje životinjskih proteina

Trenutno, prema Daily Mail izdanju, u Velikoj Britaniji ima više od 1,2 milijuna vegetarijanaca. Često se protive pokušajima da ih uvjere u blagodati konzumiranja mesa. Ljudi ignoriraju upozorenje o posljedicama, slijedeći svoju idealiziranu verziju zdrave prehrane. Prije deset godina, kaže nutricionistica Magdalena Vszelaki, nitko je nije pitao koju prehranu treba slijediti. Danas je liječnik stalno postavljao takva pitanja: "Trebam li pokušati s keto-dijetom ili boljom ili paleo-prehranom?" U međuvremenu, Vsezlaki je uvjeren, da ne postoji takav princip prehrane koji bi idealno odgovarao svima.

“Kažem im da postoje principi koji su zajednički svima: ne previše šećera, kofeina ili praktičnih namirnica. Ali neće svaka dijeta odgovarati određenoj osobi. I nikada ne preporučujem izbjegavanje mesa. Ne smatram vegetarijanstvo zdravim izborom. Uostalom, to znači odustati ne samo od mesa, već i od ribe, jaja, mliječnih proizvoda, pa čak i meda ”, objasnila je.

Odbacujući životinjske proizvode, ona nastavlja, ženama nedostaje vitalnih hranjivih tvari. Nedavno izvješće, temeljeno na podacima iz britanske studije nacionalne prehrane, pokazalo je da žene u dobi od 20 do 30 godina ne dobivaju dovoljno sedam od osam najvažnijih minerala za zdravlje. Kod muškaraca je slika nešto bolja - nedostaje im pet. Prema nutricionistu, to je zbog činjenice da su mnogo manje vjerojatno da će odbiti meso od žena.

Posljedice odbijanja mesa

„Delicious! Oh, hvala. ”Krasnojarski vegetarijanac po prvi put u 19 godina pokušao je šiš kebab.

Tijekom proteklog desetljeća, Vszelaki je pregledao oko dvije tisuće pacijenata i primijetio dugoročno poboljšanje blagostanja u malom dijelu njih. U pravilu, nakon potpunog ili djelomičnog napuštanja životinjskih proizvoda, djevojčice se osjećaju izvrsno godinu ili dvije. Tada se stanje zdravlja pogoršava. Mnogi doživljavaju stalni umor, česte bolesti, padaju u depresiju. Neki počinju gubiti kosu i dobivati ​​na težini, često se javljaju problemi s radom štitne žlijezde.

“Razgovarao sam s oko 2,8 tisuća žena-vegetarijanaca o njihovom iskustvu u odbijanju mesa. Oko 70% onih koji su vegani ili vegetarijanci više od dvije godine priznali su da se za to vrijeme njihovo zdravlje nije promijenilo ili pogoršalo. Mnogi su rekli da su se tijekom prve godine dobro osjećali, a onda se situacija dramatično promijenila ”, dodao je nutricionist.

Objasnila je da je većina žena prešla na takav režim zbog činjenice da su se jako željeli prilagoditi idejama društva o “zdravoj” prehrani i ignorirali potrebe svojih tijela. Ali čim su u svoju prehranu dodali čak i malu količinu životinjskih bjelančevina, njihova dobrobit se značajno poboljšala.

- Uzmi mog prijatelja Alexa Jamesona, dugogodišnjeg vegana, kuhara organske hrane, i cijenjenog stručnjaka za zdravlje. Na žalost svojih sljedbenika, nakon nekoliko godina neobjašnjivog osjećaja, osjećao je poboljšanje, vraćajući malu količinu životinjskih bjelančevina u hranu “, primijetila je.

Zašto se zdravlje prvo poboljšava

Razlog zašto vegetarijanstvo navodno prvo djeluje vrlo je jednostavno. Okrećući se "zdravoj prehrani", ljudi odbijaju ne samo životinjske proizvode, nego i poluproizvode. No često se situacija mijenja i vraća se limunadi i čipsu. Oni također jedu hranu bogatu glutenom, sojom i kukuruzom, što može uzrokovati probavne smetnje.

- Ne kažem da morate jesti slaninu svaki dan. Ali neke vitamine i hranjive tvari je vrlo teško dobiti iz biljnih izvora. Na primjer, vegani konzumiraju vrlo malo vitamina A i D. Najbolji izvori ovih vitamina, vitalni za hormonsku ravnotežu, jake kosti i dobro mentalno zdravlje, su riba, meso i jetra. Vegetarijanci ih mogu dobiti od mliječnih proizvoda, ali ako osoba ima alergiju, ili ih jednostavno izbjegava, onda je to put do beriberija ”, precizirao je Vsezelaki.

Osim toga, vegetarijanci su često deficitarni vitaminom B12 i cinkom, vitalnim za imunološki sustav i zaštitu crijeva. Danas je većina ljudi svjesna važnosti omega-3 masnih kiselina za dobru funkciju mozga, kontrolu kolesterola i blistavu kožu. Vegani dobivaju ovaj spoj iz chia sjemenki i oraha, za razliku od masne ribe na koju se oslanjaju ljudi koji jedu meso.

“Ali mnogi ljudi ne razumiju da ovi biljni proizvodi sadrže Omega-3 u obliku koji tijelo ne može lako obraditi bez dva ključna hranjiva: B12 i cinka. Jednostavno rečeno, njihova tijela ne mogu pravilno koristiti hranjive tvari koje jedu zbog nedostatka raznolikosti i hrane za životinje u prehrani ”, zaključio je nutricionist.

Ne dijeta i etički standardi

Top 10 načina za jesti ljeti ispravno

Nutricionist i dr. Michael Ginzburg objasnio je "360" da norme veganstva i vegetarijanstva nisu toliko nutricionističke koliko i etičke. Pridržavajući se takve prehrane, ljudi, prije svega, slijede moralni cilj "ne ubijati nikoga", a ne fizički oporavak. U isto vrijeme nemojte brkati vegetarijanstvo i veganstvo - to su različiti prehrambeni modeli. Ako u prvom slučaju, tijelo još uvijek prima životinjske bjelančevine, u drugom - ne. S ove točke gledišta, vegetarijanstvo je manje štetno za tijelo, jer je manje deficitarno.

Ljudsko tijelo pati od nedostatka životinjskih bjelančevina. To je osobito izraženo u skupini djece i adolescenata te kod trudnica ili dojilja. Veganstvo može biti štetno ako osoba ima kronične bolesti, podložna je čestim kućnim ili industrijskim intoksikacijama, kada ima sve veću potrebu za hranjivom hranom ”, rekao je.

No, u nekim dobnim skupinama, nutricionist napomenuo, ovolaktovo vegetarijanstvo, naprotiv, može biti korisno. Ovaj princip prehrane omogućuje konzumaciju ne samo biljnih proizvoda, nego i mlijeka i jaja. Može biti pogodan za osobe starije od 50 godina, koje liječnici savjetuju da smanji količinu crvenog mesa u prehrani. Osim toga, pod vegetarijanstvom se ljudi pridržavaju relativno racionalnog režima, koji je rijetko kalorijski. Stoga se ovolaktičko vegetarijanstvo može smatrati zdravom prehranom za starije generacije. Bilo bi još korisnije ako bi ti ljudi dopustili da jedu morsku ribu.

„Zdrava prehrana mora biti naučena. Kada osoba ne želi učiti, može joj se ponuditi samo jednostavne restriktivne modele: "Nemoj jesti ništa što ima oči" ili "Nemoj jesti ništa što teče, pliva ili leti." A ako osoba sazna, popis ograničenja može biti detaljniji i razumniji ”, dodao je Ginzburg.

višak težine

Dijetetičarka Olga Perevalova rekla je „360“ da točka spora, što je korisnije za zdravlje: jelo ili napuštanje mesa, još nije postignuto. Dugačke jetra nalaze se na jednoj strani, kao i na drugoj strani. No nutricionisti diljem svijeta slažu se da je vegetarijanstvo definitivno kontraindicirano kod djece mlađe od pet ili sedam godina. U mesnoj hrani ima mnogo proteina, od kojih tijelo gradi mišićno-koštani sustav, te esencijalne vitamine, posebice B12, koje tijelo gotovo ne sintetizira. Važno je za njih jesti ribu i plodove mora, koji sadrže jod, fosfor, željezo, Omega-3, kalcij, magnezij i tako dalje.

“Vegetarijanstvo je podijeljeno u pet vrsta. Jedan od njih - odbacivanje mesa i svega što je od njega napravljeno. Postoji mnogo znanstvenih istraživanja koja potvrđuju da, ako ima mnogo pečenog mesa, kebaba, ne uvijek visokokvalitetnih mesnih proizvoda s karcinogenom i kemijom, to nije korisno. Ali svježe meso bez štetnih dodataka i nečistoća je vrlo korisno “, objasnio je liječnik.

Većina Ruskinja pati od anemije - anemije zbog svoje fiziologije. Stoga je za njih bolje ne odustati od mesa - glavnog dobavljača željeza i vitamina B12, koji je potreban za oporavak nakon menstruacije. Kod muškaraca je anemija mnogo rjeđa.

“Informacija da odbijanje mesa dovodi do gubitka težine nije ništa drugo nego mit. Pravoslavna brzina oko 250 dana godišnje. Ali to samo dovodi do povećanja tjelesne težine, jer ljudi prelaze na ugljikohidratnu hranu: žitarice, tjesteninu, krumpir, koriste puno biljnog ulja - to jest, visoko kaloričnu hranu. Dugotrajno odbijanje mesa dovest će do povećanja tjelesne težine ”, uvjeren je Perevalova.

Moderni liječnici ne kriju kolesterol ili masnoće za dobivanje na težini, naime, ugljikohidratnu hranu: rafinirani šećer u kombinaciji s biljnim uljem. Pola šalice ulja je oko 1000 kilokalorija, što je polovica dnevne norme potrošnje energije žene srednjih godina. Stoga je mudrije koristiti "mršavo", mršavo, svježe meso nego ga napustiti.

“Ne preporučuje se odbacivanje mesa osobama s gastrointestinalnim bolestima, onima koji imaju kršenje sinteze vitamina B i B12, onih koji su pretrpjeli gubitak krvi, uključujući muškarce. No, informacija da meso može pridonijeti razvoju onkologije je više ili manje istinita informacija. Dakle, ako je netko u obitelji bio bolestan s takvim bolestima, onda je bolje smanjiti količinu mesa u prehrani. Isto se preporučuje i građanima starijim od 50 godina ”, zaključio je liječnik.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

To se događa tijelu, ako se odrekneš mesa!

Iskustvo u stvarnom životu!

Nudimo vam članak o takvom stvarnom životnom iskustvu, kao odbacivanje mesne hrane. Kako se promijenilo vaše zdravlje i kvaliteta života? Koliko je teško odbaciti meso i što se događa tijelu koje ne prima mesnu hranu? Pročitajte, razmislite, odlučite...

Jedite ispravno, cijenite svaki trenutak svog života i budite zdravi!

Znam koliko su sada različite informacije, knjige i članci koji opisuju prednosti i nedostatke vegetarijanstva. Usred obilja ovih informacija, lako se možete izgubiti i zbuniti bez donošenja prave odluke za sebe. I to sam susreo kad sam prije godinu dana ozbiljno razmišljao o drastičnoj promjeni svog života. I kao što je jedna od točaka mog programa bila odbijanje mesa, temeljito sam proučavao sve vrste informacija na tu temu. Sada želim s vama podijeliti, ne suhe znanstvene činjenice, nego moje stvarno životno iskustvo.

Za početak, ne mogu se nazvati vegetarijancima. Čak i mliječni vegetarijanac. Još uvijek jedem ribu i moju omiljenu morsku hranu. Ali ni meso ni perad ne jedem uopće ni u kakvom obliku. Imam malo iskustva - nešto više od godinu dana. Ali za to vrijeme osjetio sam razliku između "prije" i "poslije".

Što mi je dalo odbijanje mesa?

1. Dobro uspostavljena probava.

Koliko god se sjećam, uvijek sam imao problema s tim. Od djetinjstva. Ne želim ih detaljno opisivati, samo ću reći da sam često imao kvarove u probavnom traktu. Globalni poremećaji uzrokuju mnogo nevolja. Dakle, nakon što sam isključio meso iz svoje prehrane, zaboravio sam na te probleme. Naravno, stvari nisu uspjele sljedeći dan, ili čak tjedan dana. Prve promjene započele su oko mjesec dana kasnije. I što dalje, to bolje!

2. Lakoća i energija.

Pišite o ovim mnogim izvorima. Ali samo čitati i stvarno osjećati za sebe su potpuno različite stvari. Nevjerojatno je, ali počela sam se osjećati potpuno drugačije. Imam više snage, entuzijazma i snage. I to ne čudi, jer naše tijelo ne samo da je teško probavljivo, nego zahtijeva mnogo energetskih resursa, jer nosi i energiju smrti i nasilja.

3. Sposobnost ranog ustajanja.

Uvijek sam se smatrala sovom, bio mi je veliki izazov ustati čak u 7 sati ujutro Sada sam apsolutna ševa i probudim se sama bez budilice u 6 ujutro. Zašto povezujem te promjene s odbijanjem mesa? Jer organizam, koji je pretrpan toksinima, uvijek radi na način tjeskobe, pogotovo ako jedete večeru s jelom od mesa. I probavlja povrće najviše sat vremena navečer, s izlaskom sunca, on je spreman ostati budan!

4. Promjena preferencija okusa.

Davno sam pročitao da se ukus može podići, baš kao i kvalitete mog karaktera. Ali nisam razumio značenje ove izjave. Sada znam što je autorica mislila. Kad sam još jela meso, skromna i jednostavna jela nisu mi davala apetit. Nisam razumjela kako možete voljeti kašu, odjevena u umak od vrhnja i poludjeti pri pogledu na salatu od povrća s žitaricama.

Ali sve vrste masne i pržene hrane, piletina na žaru, miris brze hrane izazvao mi je jak apetit. Sada se sve promijenilo. I ne radi se samo o mesnim jelima. Svaka masna, duboko pržena, pečena hrana ostavlja me duboko ravnodušnim. Ali jela od svježeg povrća i voća izgledaju vrlo ukusno. Otkrio sam toliko novih okusa zdrave i zdrave hrane!

5. Mir i tišina.

Nekada sam smatrala sebe apsolutno koleričnom, bila je vrlo vruća, glasna i pretjerano emocionalna. Sada mi se činilo da živim na drugom valu, emitirajući vibracije potpuno različite frekvencije. Unutra je bio mir i tišina, sklad, o čemu sam upravo pročitao. Najnevjerojatnije je to što sam u ovom stanju praktički prestao privlačiti agresivne ljude i konfliktne situacije u moj život. Iako, što je ovdje iznenađujuće, ako ranije, uz meso, apsorbiram energiju ubijanja, boli i agresije, ali sada sam prestala hraniti se takvim energijama.

Je li mi bilo teško odustati od mesa?

Ne, to sam učinio naglo bez glatkih prijelaza i apsolutno nisam patio od želje da pojedem zabranjeni kotlet. Premda se ranije smatrala užasnom ljubavnicom mesa i, budući da je bila u kafiću, uvijek je preferirala krišku odrezka za slatki kolač. Mislim da se u mom slučaju sve tako lako dogodilo samo zato što sam bio interno spreman za to. Uvjeren sam da se promjene prvo moraju odvijati u umu, a tek onda biti popraćene akcijama.

Sada ću odgovoriti na pitanje koje me mnogi čitatelji pitaju. Mogu li kuhati meso?

Da, jer ga moj muž voli, a ja poštujem njegov izbor. Ali ja sam apsolutno apstraktan, pokušavajući uočiti takvo zanimanje koje mi nije posve dopušteno, kao asketizam i mogućnost da voljenog učinim ugodnim. Naravno, ne kušam jelo, ali dodam sol, začine i druge sastojke, vođene intuicijom.

Da, zaboravio sam reći glavnu stvar. Zbog vlastite znatiželje, povremeno prolazim testove, jer postoji percepcija da ako netko ne jede meso, onda mnogi pokazatelji nadilaze normu. Čak i smanjeni hemoglobin pripisuje se odbacivanju mesa. Ali s tim nema problema. Stoga ne mogu nazvati niti jedan minus.

http://budetezdorovy.ru/health/chto-proisxodit-s-organizmom-esli-otkazatsya-ot-myasa

Kako odbiti meso i prestati ga jesti

Jeste li primijetili da su sve teme o mesu vrlo akutno shvaćene u društvu sa svih strana? Netko za upotrebu, netko protiv. Za neke, prijelaz iz prehrane mesom u hranu od povrća uzrokuje mnoge poteškoće, ali za druge je vrlo jednostavan... Dakle, hajde da u ovom članku porazgovaramo o tome kako se odreći mesa i prestati jesti.

U društvu je tako neizgovoren način tranzicije: od crvenog mesa do bijelog, zatim ribljeg, zatim zamjene tih proizvoda. Neki, naravno, idu u krajnosti i postaju agresivni već u mesojedima. Oni gledaju blogere s fanatizmom, čitaju knjige, gledaju razne videozapise, brane svoj položaj...

Trebam li se odreći mesa

Najvjerojatnije je takva odluka već sazrijela u vama. Obično se pojavljuje intuitivno. To jest, nešto se dogodilo i tijelo je počelo odbijati sebe.

No, formuliramo verbalno razloge odbijanja mesa, koje osjećamo intuitivno, ali ne možemo formulirati:

• ta je hrana objektivno teža (osoba nakon jela postaje pospana, ne može prodrijeti u radni proces, tijelo se "isključuje" sat i pol)
• psihološki je lakše ne koristiti proizvod (osobito nakon gledanja programa o tome kako je napravljen),
• postoji suosjećanje za životinje,
• želju da se pridružite grupi koja dijeli vaše mišljenje o svijetu.

Ponekad se također dogodi da je vrlo teško odbiti. Tijelo zahtijeva poznatu prehranu. Mnogo je priča od onih koji su proučavali materijale o tranziciji, pokušavali, činili su prema uputama, ali ni nakon godinu dana njihovo se tijelo nije moglo rekonstruirati.

Naravno, neke su teže zbog činjenice da rođaci i okoliš ponekad ne podržavaju ovaj pothvat. Ovdje trebate zadržati moral i volju. Pogotovo u našem društvu.

Što je loše crveno meso

Čini se, moglo bi se reći, reći da u ovom proizvodu postoje mnoge tvari, proteini, elementi u tragovima. To je istina, ali oni ulaze u tijelo zajedno s toksinima koji se proizvode u tijelu odmah nakon smrti. U tom slučaju, proces razgradnje se odvija vrlo brzo.

I svi drugi korisni elementi mogu se dobiti od drugih proizvoda. U tom slučaju neće biti pospanosti.

Crveno izgleda drukčije od bijelog sastava. Drugi je više dijetetski i lako probavljiv. Ima manje kalorija, manje masti i drugih tvari.

Psihološki trenutak je također važan. Bez uporabe crvenog izgleda, psihički se osjećate drugačije, lakše je podići. To su primijetili mnogi.

Odbijanje mesa i prijelaz na biljnu hranu u početku mogu biti popraćeni raznim neugodnim osjećajima:

I zbog toga postoje poteškoće u tranziciji.

U kojem redoslijedu napustiti meso, tako da je postupno, ispravno i bez štete za zdravlje

Formula je što jednostavnija.

Korak 1 - odlučite pokušati.

Da, točno pokušaj. Jer takvo odbijanje nije prikladno za svakoga. Neki stvarno teško, ali netko se zaustavlja na određene vrste ovog proizvoda.

Korak 2 - negirati upravo crveni izgled.

Teški proizvodi (govedina, svinjetina, los, dabar) zamjenjuju se bijelom svjetlošću (perad, riba). Zato što su brži i lakši za probavljanje.

Ali uvijek uzimajte u obzir osobne karakteristike organizma. Jer ima onih koji ne mogu podnijeti ribu, ali ima i onih koji su alergični na pticu.

Čak iu ovom slučaju, treba imati na umu da ptice koje uzgajaju ljudi sadrže određene tvari koje se dodaju kako bi ubrzale rast. Nisu najkorisnije supstance!

Korak 3 - postupno smanjite količinu.

Za mnoge je poteškoća to što prestaju jesti proizvod vrlo oštro. Za tijelo je to neki stres. Dugo je radio u ovom načinu rada.

Korak 4 - promijenite prehranu.

Dodajte orašaste plodove (kikiriki, indijski orah, orahe, bademe), sjeme. Zato što su vrijedan izvor zdravih masti. Dobro dokazana i morska kelj (izvor joda). Postupno, povrće, gljive, tjestenina, žitarice za doručak pojavit će se u vašoj prehrani.

Naravno, riješite se brze hrane i štetnih slatkiša. Ali sve mora biti učinjeno postupno, bez trzaja. S prilagodbom tijela. Evo kako se odreći mesa i prestati jesti.

Blagoslovi vas! I radi na sebi s nama.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

Kako će se vaš život promijeniti ako odustanete od mesa?

Točno prije dvije godine, odlučio sam pokušati ukloniti meso, uključujući perad, iz prehrane. Knjige različitih sportaša, koji su u bojama razgovarali o tome kako su se njihovi životi promijenili i rezultati su se poboljšali nakon odustajanja od mesa, dali su mi takvu ideju.

Prvi je knjiga Pronalaženje ultra bogatog Rolla (Rich Roll) i Jesti i vodi Scott Jurek (Scott Jurek). Ali za razliku od ovih drugova, nisam postao vegan, jer je u našim geografskim širinama vrlo težak, osobito zimi. Da, a vegetarijanac na 100% nije, jer ribe i plodovi mora povremeno jedu. Ne bih rekao da se bez mesa moj život dramatično promijenio, ali se dogodilo nekoliko pozitivnih promjena.

Odmah mali odricanje. Ja nisam aktivist za prava životinja, ne slikam one koji nose krznene kapute, a ne trčim od stola u užasu, ako netko naruči odrezak.

Nikome ne želim nametati svoj način života, jer su svi ljudi različiti i ono što je savršeno za jednu osobu, nikada se ne može uklopiti u život drugog.

2013. godine sam bio fasciniran trčanjem, trčao sam svoj prvi maraton, puno sam čitao o trčanju i zdravoj prehrani i pokušao sam nekako sve to nametnuti svom životu. Osim toga, krajem godine u Sjedinjenim Američkim Državama, u New Yorku sam pojeo odrezak u New Yorku i shvatio da se tema mesa može zatvoriti za mene. Prvi plus drugi doveo je do činjenice da sam prije Nove godine odlučio ne jesti meso za prvih šest mjeseci 2014. godine i vidjeti što će se dogoditi, provoditi neku vrstu eksperimenta na sebi, čiji će rezultati podijeliti s vama.

Što mi se dogodilo

1. Najvažnija promjena koju sam primijetio nakon nekoliko mjeseci je smanjenje zamora tijekom dana. Ako sam rano navečer pao na noge, čak i da sam cijeli dan proveo za stolom, sada za takvo stanje moram se pristojno "tući" na treningu.
2. Spavanje je postalo puno bolje. Prije odbijanja mesa, čak i nakon osam sati sna, bilo je teško probuditi se, ali sada je sedam. Ali još uvijek pokušavam spavati najmanje osam, jer je dobar san važan za oporavak nakon vježbanja.
3. Poboljšajte probavu i opću dobrobit. S vremena na vrijeme imala sam probleme s crijevima, u želucu je bila teška bolest. Sada ništa od toga, jer nema mesa, koje je samo po sebi dovoljno teško za probavu. Osim toga, pohraniti meso, uključujući perad, obično nije najbolje kvalitete.
4. I za to vrijeme, moje atletske performanse značajno su se poboljšale. Vodio sam maraton i dva ultra maratona, ali to se ne može izravno povezati s prehranom, jer sam sve ovo vrijeme trenirao i nije poznato kakav bi bio rezultat ako ništa nisam promijenio u prehrani. No, da se isključi činjenica da je prehrana ima pozitivan utjecaj na sport, to nije potrebno.

Što je to zamijeniti meso, koje, kao što znate, je izvor proteina, koji je potreban za tijelo, posebno osjetljiv na sportska opterećenja. Ovdje nisam imao nikakvih posebnih problema, jer nisam vegan, nisam odbio jaja, ribe, mliječne proizvode koji imaju dovoljno životinjskih bjelančevina. Također sam „sustigao“ biljne proteine ​​iz mahunarki, osobito leće, orašastih plodova i gljiva.

Prvi put sam stavio sva jela u program MyFitnessPal, ali onda, kada sam se uvjerio da sam u redu s ravnotežom ugljikohidrata, masti i bjelančevina, postigao sam gol.

Na ovoj fotografiji nema mesa :)

Savjeti za one koji se žele odreći mesa

I neke savjete za one koji odluče, poput mene, da sami eksperimentiraju:

1. Izbjegavajte nagle promjene. Prije potpunog odbijanja mesa, nisam ga puno pojeo, pa za mene to nije postalo problem. Ako jedete mesne proizvode i perad svaki dan, onda odbijte postupno smanjivati ​​njihovu količinu u prehrani, ali ne odmah. I općenito, ako ste obožavatelj mesa, onda razmislite o tome zašto biste trebali odustati od onoga što toliko volite. :)
2. Isprva napišite što i u kojim količinama jedete. To se može učiniti, na primjer, u MyFitnesPal ili nekoj drugoj sličnoj aplikaciji, koja izračunava količinu konzumiranih proteina, masti i ugljikohidrata, kao i njihove proporcije. Meso ne možete zamijeniti kruhom i kolačima, tijelu su potrebni proteini.
3. Stalno gledajte svoje osjećaje. Ako osjećate pogoršanje općeg stanja ili primijetite druge negativne promjene, odmah zaustavite pokus i vratite se u uobičajenu prehranu.
4. S vremena na vrijeme možete uzeti testove da vidite je li sve normalno.
5. Ne očekujte brze promjene i ne donosite zaključke za nekoliko dana ili čak tjedana. Promjene u tijelu ne događaju se odmah, stoga budite strpljivi.
6. Pripremite se za pitanja drugih i bez razloga. :)

http://lifehacker.ru/2-years-without-meat/