Protein riba najbolje apsorbira ljudsko tijelo. Ovaj protein je korisniji od mesa. Morska roba može se kupiti u bilo kojoj trgovini.

Idealan omjer proteina i ugljikohidrata čini dijetu jela. Saznajte kakve su morske ribe, pogledajte fotografiju s imenima.

Opis i karakteristike morske ribe

Podmorje je bogato različitim vrstama stanovnika. U dubinama mora možete pronaći bezbrojne tisuće pojedinaca koji uživaju u svom izgledu ili zastrašuju velike zube.

Glavnina je komercijalna kategorija koja zauzima veći postotak staništa:

Predstavnici bakalara. Dijetetske vrste, koje uključuju oslića, pastrvu, oslića, bakalar i druge bijele sorte.

Sadržaj masti u mesu je do 2%. U svom sastavu bijele sorte sadrže jod, selen, fosfor, vitamine skupina A, B, E. Flounder i njezine rođake. U grupi osim floundera spada i obitelj pomorskih jezika, iverak.

Riba je nazvana "piletina" za malu količinu kostiju u mesu. Korisna sorta pomaže u prevladavanju nedostatka vitamina i rahitisa zbog sastava vitamina. Skupinu skuša odlikuje osebujna strija. Meso je mekano i masno u usporedbi s bijelim sortama.

Sadrži vitamin D i omega-3 koji pomažu u održavanju imuniteta.

Smiješna skupina. Podvrste - više od 200 pojedinaca. Stavridka ima blago kiseli okus, sadržaj masti u mesu nije veći od 5%. Ovaj razred uključuje Seriol, Lihia, Quranx.

Obitelj Scorpion. Poznata vrsta zvana "brancin". Masne vrste ribe koje su popularne kod kuhara.

Spar grupa. Na policama dućana bit će prodana mješavina kubanskih cruciana, ribljeg chona i drugih predstavnika kao oceanskog krstaša. Sadržaj masti u mesu doseže 10%.

Obitelj Nototenie. Masna sorta, čiji su glavni predstavnici mekano, gotovo bez kostiju. Sadržaj masti - do 25%.

Predstavnici ploča. Postoji više od 150 podvrsta pojedinaca. Oni nalikuju okusu rijeke, nemaju oštar morski miris.

Poznati predstavnici - kapetanska riba, pastrva, umbrin.

Herring i njezini prijatelji. Izvor prihoda većine lučkih gradova.

Topiti. Glavni poznati predstavnik je kapelin. Unatoč malim dimenzijama, potražnja je na policama trgovina.

I to nisu svi predstavnici. More i ocean - prostor nije u potpunosti shvaćen. Riba - temelj dnevne prehrane pravilne prehrane.

Vrste jestivih morskih riba

Stanište - more. Takve se vrste razlikuju od svojih riječnih rođaka velikom količinom korisnih minerala i vitamina u mesu. Uobičajeno se morski život može svrstati u 6 skupina.

Pogledajte popis u tablici:

http://woman-team.ru/kulinariya/morskaja-ryba-dlja-edy-spisok.html

Popis hladnih mora za ribe

Losos je jedan od mnogih stanovnika Pacifičkog i Atlantskog oceana, kao i slatkovodnih voda sjeverne hemisfere. Najčešći predstavnici ove obitelji su: losos, losos, ružičasti losos, losos chinook, losos coho, pastrva, losos, losos sockeye, bijela riba i tako dalje.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Ove ribe imaju izvrstan okus, pa se posebno cijene u kuhanju: na svečanom stolu možete kuhati redovita, svakodnevna jela i delicije. Ne smijemo zaboraviti ni ukusan i zdrav crveni kavijar - on se bere samo od lososa.

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

• Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
• Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
• Mamac na bazi feromona.

U ovom članku će se raspravljati o izgledu, staništu i karakteristikama ponašanja ove obitelji riba, kao io blagotvornim svojstvima salmonida i lovu na te vrste riba.

Opis obitelji lososovih riba

Brojni članovi ove obitelji podijeljeni su u nekoliko podfamilija: losos, bijela riba i lipljan.

izgled

Znanstvenici vjeruju da su se te ribe pojavile u razdoblju krede, u mezozoiku. Sada predstavnici ove obitelji su bliski u obliku seldeobraznymi.

Duljina lososa dostiže od nekoliko desetak centimetara do dva i dva i pol metra. Najduži predstavnik ove obitelji riba je bijela riba. Težina riba iz obitelji lososa može doseći nekoliko desetaka kilograma.

Dakle, neki posebno chinooks, taimen ili losos mogu narasti do težine od 60-100 kilograma.
Salmonidi obično žive nekoliko godina, u prosjeku oko 10, iako postoje dugovječniji koji žive do 40-50 godina. Potonji uključuju, na primjer, taymy.

Tijelo tih riba je stisnuto sa strane i jako izduženo. Vage - okrugle, peraje smještene u sredini trbuha, a ne bodljikavo. Jedna od razlikovnih značajki lososa je i masna peraja malog oblika.
U lososovim vrećicama mokraćni se mjehur povezuje s jednjakom preko kanala, a kostur nekih članova ove obitelji nije potpuno okošten - na primjer, lubanja je hrskavica.

stanište

Salmonidi se nalaze iu morima i oceanima - Pacifiku i Atlantiku, te u slatkovodnim tijelima. Nalaze se u velikom broju u Europi i Sjevernoj Aziji, u slatkovodnim tijelima na sjeveru afričkog kontinenta i sjevernoameričkog kontinenta.

Napomena: losos u divljini živi isključivo na sjevernoj hemisferi zemlje. No, u južnoj hemisferi, predstavnici ove obitelji mogu se naći samo u umjetnim akumulacijama i ribarstvu.

U Ruskoj Federaciji salmonidi se često nalaze na Dalekom istoku - u blizini obala Kamčatke, Kurilskih otoka, u blizini Sahalina. Ovdje se organizira ribolov na ove vrste riba.

mrešćenje

Predstavnici lososa koji žive u morima i oceanima, tijekom sezone parenja, odlaze na slatke vode rijeka i potoka, pa su takozvane migracijske ribe. Međutim, neki od njih u početku žive u slatkovodnim tijelima, najčešće u jezerima.

Zanimljivo je da se te ribe mrijeste upravo na onim mjestima gdje su se prije nekog vremena pojavili iz kavijara (obično se to događa u drugoj ili trećoj godini života).

Istodobno, većina migratornih riba iz ove obitelji se mrijesti samo jednom za cijeli život, a nakon završetka razdoblja razmnožavanja umiru. To se najjasnije vidi u lososu koji živi u Tihom oceanu - grbavom lososu, lososu, lososu i tako dalje. No, među lososom koji živi u Atlantiku (njihov najistaknutiji predstavnik je losos), ne umiru sve ribe nakon mrijesta, a neke se mogu mrijesti do 4-5 puta u životu.

Tijekom sezone parenja, oblik lososa se mijenja, a boja postaje svijetla zasićena boja. Također, imaju i svijetle točkice crvene ili crne boje, a kod nekih mužjaka raste grba (otuda, primjerice, ružičasti losos). Općenito, ove ribe lako i često mijenjaju boju i izgled - sve ovisi o okolišu.

Vrste lososa

Sada ćemo detaljnije opisati najzanimljivije i uobičajene predstavnike ove obitelji o njihovim karakterističnim razlikama.

losos

Losos se inače naziva "sjeverni" ili "plemeniti" losos. To je najvrednija vrsta ribe u ovoj obitelji, jer je poznata po najukusnijem i nježnijem mesu, koje ima mnogo vitamina i mikroelemenata.
Stanište lososa - uglavnom Bijelo more.

Losos može narasti i do metra i pol. Njihovo je tijelo prekriveno ljuskama srebrne boje, a karakteristična mjesta za losose sa strane gotovo su nevidljiva. Losos preferira da jede male ribe, i, tijekom sezone parenja, malo jede i mijenja svoj izgled. Mriješćenje lososa lako se prepoznaje po svijetlo crvenoj ili narančastoj mrljici koja se pojavila na stranama i glavi.

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

Ružičasti losos

Glavna razlika od ružičastog lososa je vrlo mala srebrno obojena vaga, kao i više mrlja na repu. Za vrijeme mrijesta, ružičasti losos mijenja boju i oblik tijela: peraje i glavu postaju gotovo crne, tijelo smeđe, a mužjaci postaju duge čeljusti, zubi rastu, a na leđima raste grba (riba je dobila ime - ružičasti losos).

Obično, ružičasti losos se ne razlikuje u velikoj dužini - dostiže maksimalno 65-70 centimetara.
Njegovo stanište je Tihi ocean, Atlantik. Za mriještenje, ružičasti losos ulazi u rijeke, uključujući i sjevernoamerički kontinent i ruski Sibir, ali za mriještenje ne raste vrlo visoko.

Ima prilično velik kavijar (jedno jaje doseže promjer od pet do osam milimetara) i umire nakon mrijesta. Sezona razmnožavanja počinje kada riba dosegne dob od 3-4 godine. Općenito, ružičasti losos jede mekušce, male ribe i rakove.

Zanimljivo je da je ova riba, prema opažanjima, prilično termofilna. Dakle, ona preferira odabrati za zimovanje mjesta oceana gdje temperatura vode ne pada ispod 5 stupnjeva. Pink losos je vrijedna komercijalna riba i popularni plodovi mora. Ova se riba više puta pokušavala razmnožavati u drugim geografskim širinama, ali ti pokušaji nisu bili okrunjeni uspjehom.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Ova riba je jedan od najčešćih članova svoje obitelji. Inna ima srebrnu boju, na kojoj nema pruga i čestica. Zanimljivo je da se tijekom mrijesta boja chum lososa zatamni, gotovo crna.

Ova se riba često nalazi u Tihom oceanu, a pojavljuje se u rijekama, uključujući one u Sibiru, u Kolimu, Lenu, Yanu, Amuru i druge.

Uobičajeno je razlikovati dva oblika ribe:

• Jesen, najveća - obično duljine do 1 metra;
• Ljeto, najviše do 70-80 centimetara.

Chum losos je vrlo popularna komercijalna riba. Ona također ima prilično velik kavijar, koji dostiže 7-8 milimetara u promjeru.

crvena losos

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

• Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
• Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
• Mamac na bazi feromona.

Ova riba je uobičajena u Tihom oceanu, ali u Rusiji nije toliko popularna kao losos ili losos. To je zbog činjenice da se plava riba obično lovi s azijske obale ili s obale Aljaske.

Posebna obilježja sockeye-a su mnogi štapići od škrga, koji se gusto sjede, kao i jarko crveno meso (u drugim lososima je uglavnom ružičasto).

Ova vrsta lososa dostiže dužinu od 70-80 centimetara, a njihov kavijar je prilično mali - u krugu od 4-5 milimetara u promjeru.
Prehrana sokulja, uglavnom, uključuje male rakove.

Zbog vremena mriješćenja, uobičajeno je podijeliti dvije vrste lososa:

srebrni

Stanište ovog predstavnika obitelji lososa je Tihi ocean, a mrijesti se u rijekama na sjevernoameričkom kontinentu i Aziji.

Coho ima svijetle srebrne ljuske, tako da se inače naziva i "srebrni losos".
Kizhuch raste u dužini obično 60 centimetara, iako neki pojedinci mogu narasti i do 80-85 centimetara.

Mrijest u ovoj ribi traje od rujna do ožujka, a često se to događa već pod koricom leda nastalog na vodama.
Tijekom sezone razmnožavanja, koho lososni pojedinci, i mužjaci i ženke koji su navršili tri godine, stekli su svijetlo crvenu boju.

Chinook

To je možda najveći predstavnik pacifičkog lososa, ali i najvredniji. Chinook losos raste u dužini do 85-90 centimetara, a težina može hraniti do 50 kilograma.

Njegova glavna razlika od congeners - puno škrga zrake, njihov chinook ima više od petnaest.

Najčešće se ta riba nalazi na sjevernoameričkom kontinentu, a ponekad dolazi i do mrijesta u rijekama ruskog Dalekog istoka, na primjer u Kamčatki. Razdoblje razmnožavanja ove ribe traje tijekom cijelog ljeta, a chinook samostalno stvara fose u šljunčanom dnu uz pomoć jakog repa, gdje polaže svoja jaja.

Život chinooka obično je kraći od sedam godina. U prosjeku ove ribe žive 4-5 godina. Njegova prehrana je mala riba. Ribarstvo na bradi dobro je razvijeno - riba ima ukusno crveno meso, bogato mnogim korisnim tvarima.

semgasta pastrva

Kunzhu, koji živi u ruskom Baltiku, Crnom, Bijelom i Aralnom moru, također se naziva losos-taimen.

To je riba koja prolazi, koja se šalje u mrijeste u rijekama europskih zemalja. U dužini, obično doseže 40-70 centimetara, a težina - dva do pet kilograma. Međutim, neke osobito velike pastrve mogu se naći i do 15 kilograma.

To je popularna komercijalna riba, koja se cijeni za ukusno i zdravo meso. Kumzha ima prilično nestabilan način života: mrijesti se uglavnom u gornjim tokovima rijeka, ne razlikuje se po migracijama na velike udaljenosti, voli svježu vodu, u kojoj provodi nekoliko godina nakon rođenja.

Zajedničko za Crno more i Azovsko more Kumzha se inače naziva crnomorski losos.

Ovaj mali predstavnik obitelji lososa nalazi se iu slatkovodnim tijelima iu slanim morima.

Općenito, bijela riba živi do dobi od 7-10 godina, međutim, neke bijele ribe su dugovječne - žive do 20 godina i dosežu dužinu od oko 50 centimetara.

Ovo je riba srebrne boje s tamnim perajama.
Uobičajeno je razlikovati nekoliko desetaka vrsta bijele ribe, od kojih se mnoge malo razlikuju jedna od druge. Međutim, postoji jasna razlika između bijele ribe i lososa: meso ove ribe je bijelo.

bijela Salmon

Ova riba pripada podfamiliji sigaceae i odlikuje se dovoljno velikom težinom i veličinom: nelma može narasti do 1,3 metra i dostići masu od 30 kilograma.

Nelma živi uglavnom u rijekama sjevernih polutki i ne voli slanu vodu. Čak i kada odlazi na more, pokušava zadržati mjesta za desalinizaciju. Ova riba ima komercijalnu vrijednost jer se razlikuje u ukusnom mesu.

pastrva

Uobičajeno je razlikovati običan, Sakhalin, korejski i dunavski taimen. Razlike - u staništima tih riba i njihovom izgledu. Tako se običan Taimen nalazi u rijeci Amuru i velikim jezerima, štoviše, ima mali broj prašnika na škrgama, u usporedbi s Dunavskim kolegama.

Jedini prolazni Taimen je Sakhalin. Dosežu dužinu od oko metar, a težina - 20-30 kilograma i ima veliku komercijalnu vrijednost. Prehrana taimena je mala riba.

zlatokosa

Po izgledu, ovaj predstavnik obitelji lososa vrlo je sličan bijeloj ribi i ima jaja relativno malih dimenzija. Boja mu je tamna, zlatne boje.

Lenok se nalazi u rijekama ruskog Sibira i Dalekog istoka i hrani se uglavnom ličinkama vodenih kukaca. Ova riba, zajedno s drugim lososom, ima komercijalnu vrijednost.

pastrva

Ovaj predstavnik lososa nastanjuje velika jezera, primjerice Onega i Ladoga, kao i Kareliju, kao i sliv Bijelog mora i Baltika.

Svojim staništima također se izdvajaju leglo (obične) i jezerske pastrve. Ova slatkovodna riba živi u rezervoarima s čistom i hladnom vodom i ima različite boje. Mrijest pastrva javlja se u jesen i zimu. Pastrva se hrani malom ribom i ličinkama kukaca.

Uobičajeno je razlikovati nekoliko vrsta ove ribe:

• alpski
• shotlanskaya
• europska
• Amerikanci i drugi.

ishkhan

Ime ove ribe koja obitava u jezeru Sevan prevedeno je kao "princ". Ishkhans se mrijeste u različita doba godine. Oni su obično srebro, ali tijekom razdoblja razmnožavanja, mužjaci mijenjaju boju u crnu, a na bokovima se pojavljuju jarko crvene točke.

Mrijest ishkhana javlja se izravno u jezeru, na dnu. Neki predstavnici ove ribe mogu doseći vrlo velike veličine - do 15 kilograma.

No, ovo je iznimka, obično ishkhans teži oko pola kilograma i naraste do 30 centimetara u dužinu. Ishkhan je vrlo cijenjen zbog svog ukusnog mesa, koje se smatra pravom ribljom delikatesom.

Ocjena: 3,114 glasova

Obitelj lososa - popis i vrste riba, razlikovna obilježja Link na glavnu publikaciju

• O ribi
• Značajke ribolova
  • šaran
  • smuđ
  • Zander
  • štuka
  • crucian
  • klen
  • djeverika
  • pramen kose
  • som
• oprema
  • mamci
  • predenje
  • pritoka
  • Ribolovska linija
  • Plutajuća šipka
  • Zimski štap za ribolov
• Ribarska odjeća
  • brodovi
  • kamera
  • Echo Sounders
  • šatori
  • Kombinezoni za ribolov
• Tehnika ribolova
• Vodeni ribnjak recenzije
• Zimski ribolov
• Ribolovne tajne
• Zabilježite ribara
• Kuhanje ribe
• Kalendar ribolova

http://vobler.rybalkanasha.ru/snasti/ryba-holodnyh-morej-spisok/

Popis imena morske ribe s fotografijom: jestiva riba, a koja je korisnija

Stanovnici mora razlikuju se prema različitim kriterijima: veličina, oblik, obiteljska pripadnost, prehrambene navike. Vodeni svijet je toliko bogat i raznolik da ga je teško zamisliti.

Nisu sva morska stvorenja istražena do kraja, u dubini mora ima pojedinaca za koje ljudi nisu čuli.

Nisu sve vrste jestive. Čovječanstvo cijeni morski život kao hranu toliko da je naučila kuhati čak i fugu otrovnu ribu.

U njoj ima mnogo korisnih tvari, ali ako proces kuhanja krene po zlu, a otrov se pojavi na fileu, nezahvalna osoba čeka osobu.

Imena morskih riba s fotografijom

Podjela morskog života počinje klasifikacijom obitelji kojoj pripadaju.

bakalar:

bonito:

list:

• Flounder, ili morska piletina.
• Iverak.

Ovaj pogled je nevjerojatno koristan. Više od 500 vrsta riba iz obitelji ima karakterističan set vitamina i minerala.

haringa:

• Sardina.
• Europska papalina.
• Atlantski i pacifički haringar.
• Menheden Atlantic.

Morska riba:

• Sve vrste morskih pasa: čekić, tigar, siva, pjegava i druge vrste.
• Morun jegulja
• Barracuda.
• Morski vrag
• Sabljarke.
• Gar.

Raznolikost vrsta nije ograničena na popis od 6 stavki. Predatori imaju više od 450 vrsta.

Većina morskih pasa smatra se neprikladnim za hranu, jer se živa nakuplja u njihovim tijelima. Ali iz jetre nekih vrsta proizvode lijekove.

Vrste hrane

Prednosti morske ribe nisu ograničene samo na jod i masne kiseline. Svaka jestiva vrsta ima svoj vlastiti set hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Neke vrste koriste se u medicinske svrhe.

Popularne vrste riba i njihove korisne osobine:

Ukusno bijelo meso bez kostiju sadrži selen, vitamine A i D. Sadržaj masti: do 5%.

Pokazatelj je relativno nizak, ali meso je bogato kalcijem, dijetalno je, blagotvorno djeluje na jetru

Sadrži zdrave masti, fosfor, puno proteina i vitamina A. Koristi se u slanom obliku.

U Rusiji je to najviše konzumirana vrsta morske ribe. Njegova cijena je niža od cijene drugih sorti. Postoje mnogi recepti za jela koja su postala autohtoni ruski: haringa pod krznenim kaputom

To loše utječe na rad cijelog organizma, utječe na aktivnost štitne žlijezde. Morska riba sadrži mnogo joda.

Stručnjaci preporučuju jedenje slabo soljene morske ribe. Savršeno kuhana jela.

Prženje i kuhanje ubija većinu hranjivih tvari. Osim ribe, korisno je jesti kelj, škampi i druge plodove mora.

Masne sorte

Masne vrste uključuju morske vrste koje sadrže više od 30% masti u mesu.

Prednosti ovog proizvoda za tijelo je visok sadržaj omega-3 masnih kiselina. To je nevjerojatno korisna supstanca koja potiče iscjeljivanje i pomlađivanje.

Masno meso morskih stanovnika donijet će najveću korist onima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti.

Nakon 50 godina, ovaj proizvod mora čvrsto ući u prehranu, jer sadrži mnogo kalcija. Krhkost kostiju, problemi sa zubima nestaju.

Važno je! Masno riblje meso bit će dvostruke koristi za trudnice. Kalcij je neophodan za razvoj fetusa, stvaranje kostiju.

Vitamin D, koji nedostaje Rusima, nalazi se u morskom životu. Ako nema nikakvih zabrana od strane liječnika, usudite se osloniti, isključujući otrovne vrste: kao što su ribe s fugama.

Masti:

Ove sorte vrijedi češće jesti.

Ako jedeš takva jela 4 puta mjesečno, mozak se poboljšava, rad kardiovaskularnog sustava se normalizira.

Važno je razmotriti, s obzirom da je bolest srca na prvom mjestu u smrtnosti u zemlji.

Rezultati studije navode da ovi proizvodi smanjuju rizik od smrti od srčanog udara, obnavljaju krvne žile i jačaju srčani mišić. U tijeku je aritmija.

Rizik od razvoja Alzheimerove bolesti također se smanjuje. Danas ova bolest postaje zastrašujuća. Zaštitite se potpuno, normalizirajući prehranu, to je nemoguće.

Održavajte zdrav način života, vježbajte i češće koristite namirnice koje popunjavaju praznine u našim vitaminskim sredstvima. Morska riba je jedna od njih.

http://ladykisa.com/zveri/morskie-ryby-spisok-nazvanij-vidy-dlja-edy.html

Najbolje za zdravlje - ribe hladnog mora

Najbolje za zdravlje - ribe hladnog mora

Njezin ugled u našim očima gotovo je besprijekoran. Iako je čovjekovo zagađenje mora, industrijski uzgoj ribe i druge stvarnosti naših dana, dodali neka pitanja na temu. Pokušali smo pronaći odgovore na one glavne.

U djetinjstvu su mnogi od nas imali izraz "riblji dan" koji je bio obeshrabrujući. Svaki dan, slušajući da je riba korisna, postupno smo se pomirili s tom idejom i dragovoljno izabrali ovaj dijetetski proizvod, iako, ako razmislite o tome, ne znamo toliko o tome. Kako odabrati i kuhati ribu? Koje su njezine prave prehrambene prednosti i gdje tražiti poznatu Omega-3?

Što ako u njemu ima toksina?

Promjena staništa uvelike utječe na vodenu faunu. Tijelo ribe, poput čovjeka, sposobno je akumulirati teške metale. Stanje oceanske faune je teško kontrolirati, tako da postoji rizik od konzumiranja kontaminiranih proizvoda.

Neke vrste velikih komercijalnih riba (poput tune) redovito se provjeravaju u raznim nezavisnim organizacijama, ali se za većinu vrsta takvih studija ne provode. Tijelo morskog života može sadržavati teške metale, živu, PCB-e (poliklorirane bifenile - derivate klora).

Njihova koncentracija ne bi trebala prelaziti granice propisane europskim zakonodavstvom, inače se riblji proizvodi ne mogu stavljati na tržište. Da biste smanjili rizik od trovanja, možete kuhati filete bez kože i ne koristiti jetru. Skalabilna riba (poput morskog psa ili sabljarke) više pati od onečišćenja svjetskih oceana: vaga djeluje kao barijera.

Opasnost od naftnog onečišćenja svjetskog oceana pomalo je pretjerana. U nekim dijelovima dna oceana, rezervoari za ulje su tako blizu površine da sirova nafta sama ulazi u vodu. Nafta je organskog porijekla, au morskoj vodi ogroman broj bakterija koje se hrane njegovim proizvodima raspada. Biolozi smatraju da čak i veliki izlijevanje nafte (primjerice, kao posljedica nesreće tankera) ne može značajno utjecati na morski ekosustav: čak i bez ljudske intervencije, okoliš se u potpunosti obnavlja za dvije do tri godine.

Koja je bolje uzgajana ili divlja?

Svaka od njih ima svoje prednosti. Dakle, umjetno uzgojena riba prolazi mnoge provjere, stoga je vjerojatnost kontaminacije kemikalijama znatno niža. Biološki, kultivirana riba je ista vrsta kao i divlja.

Manje razlike u nutritivnim vrijednostima i sastavu određuju samo hrana: prehrana poljoprivrednih riba obično je veća. “ Istodobno, ne mora prevladati značajne udaljenosti i prirodne prepreke u potrazi za mrijestilištima, zaštićena je od prirodnih neprijatelja. Dakle, ribe s morskih farmi i ribnjaka na farmama su uvijek deblje - vrijedi razmotriti njegov povećani sadržaj kalorija.

Naravno, prije svega ovaj izbor je stvar ukusa. Neki ljudi vole riječne ribe, drugi više vole morsku ribu, a svi dobivaju nešto. Ako vam je stalo do vlastitog zdravlja, najbolje je odabrati ribu hladnog mora: losos, skušu, haringu. Osobito je bogat polinezasićenim masnim kiselinama tipa Omega koje pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav. U većini vrsta riječne ribe ovaj sastojak nije, ali je bogat lako probavljivim i niskokaloričnim proteinima.

Slatkovodne ribe posebno su pogodne za one koji pokušavaju izgubiti na težini. S druge strane, ribe, osobito morske ribe, iznimno su bogate raznim solima, čija se preobilnost može pokazati daleko korisnom za ljude čiji je metabolizam minerala poremećen.

Kako odrediti svježinu ribe?

Miris: svježa morska riba, miris vode, i karakterističan "riblji" duh - jednostavno nije najbolji znak. Vage trebaju biti sjajne, oči - prozirne. Nešto je teže odrediti svježinu smrznute ribe, jedino što možete učiniti u procesu odabira i kupnje je da se ne ošteti površina trupa ribe.

Glavno bogatstvo ribe - nezasićene masti; vrlo brzo oksidiraju, pa je stoga vrlo teško skladištiti svježu ribu: brzo dobiva miris amonijaka. Treba ga držati u hladnjaku i konzumirati dva dana - ako se kuha, ili jedno - ako ćete ga kuhati drugačije (sol, kiseli krastavac, poslužite kao sashimi, carpaccio).

Smrznuta riba može se skladištiti oko dva mjeseca. Iako proces zamrzavanja utječe na okus ribe, gotovo da ne utječe na njegovu prehrambenu vrijednost, ako se u potpunosti poštuje tehnologija prerade. Ni u kojem slučaju nije moguće ponovno zamrznuti ribu.

Dugotrajno skladištenje postupno smanjuje koncentraciju vitamina A i B u njoj, koji se djelomično prenose u vodu ili mast. To se može upotrijebiti - na primjer, kuhati ribu „u vlastitom soku“ ili koristiti vodu dobivenu kao rezultat odmrzavanja (već oprane) ribe za umak.

Alge umjesto dodataka hrani

Alge sadrže oko tisuću puta više joda nego ribe i rakovi. Nedostatak tog elementa (njegova je vjerojatnost visoka u kontinentalnim područjima) može dovesti do problema sa štitnom žlijezdom, sa svim ozbiljnim posljedicama.

Kako bi zadovoljio potrebu ljudskog tijela za jodom (150 mikrograma dnevno), odrasla osoba treba jesti samo 30 miligrama suhe morske trave ili 210 miligrama svježe morske trave. Djeca do četiri godine joda zahtijevaju dva puta manje.

Možete početi s malim: kupiti male porcije salata od morskih algi, obratiti pozornost na restorane japanske kuhinje, odabrati začine i umake uz dodatak morske trave. Čak i oni kojima se na prvi pogled čini da su algi najneobičniji, počnu uživati ​​u raznim jelima na njima.

Sadrže li sve ribe omega-3 kiseline?

Masne polinezasićene kiseline, korisne za zdravlje kože i kardiovaskularnog sustava, sadržane su uglavnom u masnim ribama koje žive u hladnim vodama. No, neke vrste slatkovodne ribe također sadrže ovu korisnu komponentu - na primjer, šaran i jegulja.

Ove vrste riba dobro se uzgajaju u zatočeništvu, ali, u pravilu, kod divljih riba, sadržaj polinezasićenih masnih kiselina je iz nekog razloga veći. Slana riba (haringa, losos), koja je toliko popularna u Rusiji, također sadrži kiseline omega tipa - one nisu uništene ovim tretmanom.

I premda se prilikom soljenja neke tvari (proteini, minerali, vitamini topljivi u vodi) prenose u rasol, nutritivna vrijednost slane ribe gotovo se ne smanjuje, jer se nakon obrade tijelo bolje apsorbira. No treba se sjetiti visoke koncentracije soli: ona iritira želučanu sluznicu, mijenja vodenu ravnotežu i povećava opterećenje bubrega. "

Koliko često trebam jesti ribu?

Da biste dobili dovoljno omega-kiselina, koje su uključene u sintezu potrebnog vitamina D, morate jesti masne ribe poput skuše ili lososa najmanje dva puta tjedno.

Niskokalorične sorte mogu postati potpuni dobavljač proteina za tijelo, a ako meso češće mijenjate, količina zasićenih masnih kiselina koje su u prekomjernom mesnom proizvodu bit će ograničena, što će zauzvrat pomoći u održavanju normalne razine kolesterola u krvi.

Plodovi mora: prednosti i nedostaci

Pros. Školjke i rakovi su vrlo ukusni i besprijekorni u smislu kemijskog sastava. Bogati proteinima, a posebno oligoelementima, oni su niskokalorični, korisni i smatraju se delikatesom. Svaka vrsta mekušaca ima posebna svojstva.

Primjerice, dagnje su vrlo bogate željezom, kamenice su cink, a kurac ruditapes je jedina školjka koja sadrži Omega-3 kiseline. Prati se kakvoća vode na morskim farmama u kojima se uzgaja i lovi morska hrana, tako da je rizik od onečišćenja kemikalijama mali. Gotovo svi plodovi mora su izvor joda.

Kontra. Prva je cijena. Osim toga, morski plodovi moraju biti svježi: čuvaju se dugo, a vjerojatnost trovanja je velika. Ako imate i najmanju sumnju, pržite ih, ili još bolje - i uopće ne jedite. Plodovi mora su jedan od moćnih alergena, pa oni koji su prirodno skloni alergijskim reakcijama, trebaju biti oprezni.

Je li istina da je ribu lakše probaviti od mesa?

Za razliku od mesa, sadrži više vlage, manje masti i brže se probavlja. To posebno vrijedi za mršavu ribu, kao što je đon ili vreća, koja traje ne više od dva sata u želucu. Debele vrste ribe ostaju tamo otprilike kao perad ili meso, odnosno 3-4 sata.

Palice od rakova, slama od rakova itd. - to je mljevena riba: file je mljeven, miješan, temeljito opran i očišćen kako bi proizvod bio praktički bez boje, mirisa i okusa.

Nakon toga se u masu ribe dodaju zaslađivači, biljno ulje, škrob, konzervansi, stabilizatori, pojačivači okusa, okusi (s okusima rakova, škampi...) i boje. Surimi su lišeni mnogih korisnih svojstava prirodnih riba, imaju znatno manje bjelančevina, ali puno šećera i soli, čija se potrošnja savjetuje da se ograniče nutricionisti.

Jesu li pohani riblji fileti dobri za djecu?

Sve ovisi o omjeru u tim proizvodima od ribe i masti: za djecu je bolje odabrati proizvode koji sadrže više od 50% ribe i manje od 5% masti. Sadržaj kalorija u pohovanim jelima je prilično visok, ali pohana riba izaziva mnogo više interesa za bebe nego samo kuhana ili pirjana.

Iz ribljeg umaka možete kuhati krokete. Djeca s velikim zadovoljstvom jedu one vrste riba koje u svojoj konzistenciji nalikuju mesu, primjerice tuna, losos ili sabljarka.

Ali u dječjoj hrani bolje je smanjiti količinu konzervirane, dimljene i slane ribe. U svakom od tih proizvoda postoje dodatne tvari: na primjer, dimljena riba sadrži fenole (oni pojačavaju miris dimljenog mesa), kiseline, karbonilne spojeve koji utječu na biokemiju stanica, tako da dimljena riba u velikim količinama neće biti korisna za odrasle.

Konzervirana riba može sadržavati boje koje uzrokuju alergije, konzervanse (one se nalaze u svim konzerviranim namirnicama čiji rok trajanja prelazi šest mjeseci). U malim količinama ove tvari (soli, kiseline, kalijev sorbat, nitrati i nitriti) su relativno bezopasne. Ali nitrati i nitriti mogu se akumulirati u ljudskom tijelu i negativno utjecati na hemoglobin, lišavajući ga sposobnosti da nosi kisik u krvi.

http://www.argo-shop.com.ua/argonews-10.html

herbomania

Svi iherb manijaci su ovdje!

Dobro došli u iHerb TOP Shopping zajednicu

Omega-3 iz dubokomorske ribe hladnog mora

Vrijednost Omega-3 određena je količinom polinezasićenih masnih kiselina EPA i DHA koje štite organizam od upalnih procesa koji se javljaju u bolnim stanjima i u starosti.

Omega-3 polinezasićene masne kiseline ubrzavaju metabolizam; poboljšati protok krvi; povećati osjetljivost na inzulin; sprečavaju degenerativne bolesti oka; povećati izdržljivost; poboljšati kognitivne funkcije i pamćenje; korisna za depresiju.

EPA ima više protuupalnih svojstava, a DHA je važnija za podržavanje funkcije mozga. Konzumiranje EPA / DHA u starosti može poboljšati funkcioniranje mozga i smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti, smanjiti upalu i usporiti starenje tijela.

Carlson Labs je američki brand specijaliziran za proizvodnju dodataka prehrani, vitamina i ribljeg ulja. Svih 28 vrsta ribljeg ulja Carlson Labs dobilo je najviše ocjene od Međunarodnih standarda za riblje ulje.

Riblje ulje se dobiva iz dubokomorske ribe (inćuna, srdele i skuše) mora u Arktičkom oceanu koje su uhvatili norveški ribari koristeći tradicionalne ekološke metode ribolova.

Kvaliteta sirovina i čistoća proizvodnje u skladu su s FDA standardima - US Food and Drug Administration.

Tajna kvalitete Carlson Labs ribljeg ulja u sirovinama isključivo je svježa, temeljito testirana na čistoću, ribu. Kao konzervans, tvrtka koristi svoj vlastiti vitamin E, koji ne samo da štiti proizvod od oksidacije, već je i antioksidans.

1 posluživanje = 2 meke kapsule.
Broj posuda po kontejneru: 50
Riblje ulje (u obliku etil etera) - 2 g
Ukupne Omega-3 masne kiseline - 1200 mg
EPA - 600 mg
DHA - 400 mg
Vitamin E (d-alfa-tokoferol) - 13,4 mg

Prihvaćam omega-3 na preporuku kardiologa kao dodatak liječenju hipertenzije i prevenciji komplikacija krvnih žila i srca. 2 kapsule dnevno, ujutro, nakon doručka.

EPA i DHA masne kiseline smanjuju zgrušavanje krvi, ometaju stvaranje krvnih ugrušaka, normaliziraju metabolizam lipida, sprječavaju razvoj ateroskleroze.

Ako već uzimate riblje ulje iz ljekarne, zatražite informacije o pakiranju o količini EPA / DHA. Bilo bi mi drago ako uopće pronađete takve informacije. A ako ga nađete, nemojte se lijeno uspoređivati ​​omjer cijene farmaceutskih omega-3 i ovog dodatka, uzimajući u obzir količinu masnih kiselina u svakoj. Izvedite zaključke i red u kojem je kvaliteta bolja i cijena je profitabilnija.

Hvala svima koji koriste moj kod BDV197.
On daje dodatnih 5% popusta na sve narudžbe.

http://herbomania.livejournal.com/3118380.html

Izbor morske ribe u trgovinama: jestive i opasne vrste

More sadrži 100 puta više vode od slatke vode, stoga popis morskih vrsta riba broji više od 30 tisuća i stalno se ažurira. Od toga se samo 5.000 smatra jestivim. Znanstvenici tvrde da utjecaj čovjeka na oceane nije toliko pogođen kao slatka voda. Stoga se morska riba smatra ekološki prihvatljivijom i jestivom.

3 važna razloga za jesti ribu

1) Meso morske ribe sadrži vitamine različitih skupina (A, B, C, D, PP, H, itd.), Koji su vitalni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

2) Osim toga, morska riba sadrži niz korisnih tvari:

• Omega kiseline, koje poboljšavaju funkcioniranje mozga, krvožilnog i kardiovaskularnog sustava.
• Fosfor, koji blagotvorno djeluje na rad živčanog sustava, povećava učinkovitost.
• Jod, važan za endokrini sustav tijela.

3) Meso morske ribe smatra se dijetetskim proizvodom. Kao i piletina, ona sadrži aminokiseline koje tijelo lako apsorbira. Međutim, riba ne može u potpunosti zamijeniti meso, jer je gotovo odsutan željezo.

Česta "pitanja i odgovori"

Ona koja odgovara parametrima: dolazi iz ekološki čistog područja, jede travu.

Onaj koji živi uglavnom u slanoj vodi.

Vrste koje imaju najmanji lanac hrane, koje su male veličine, koje se hrane planktonom ili travom.

Uvezeni som, skuša i tuna (sadrži živu), tilapija (mnogo nezdravih masnoća), jegulja, pangasius (sadrži živu i kancerogene tvari), tilefish, škarpina, masna riba (jesti toksine), divlji škarpina, morski pas, ruvet ili bijela tuna (uzrokuje teški proljev).

Popularne vrste za industriju, na primjer, u Tihom oceanu su polak, inćun, haringa, sardina, konjski moljci, skuša, saury, losos, tunjevina, oslić, koprc, iverak, ugljena riba, brancin.

Do 4% udjela masti - bakalara, limeme, plavog mola, ličinke, cipla, ledene ribe, brancina, oslića, haringe. Sadržaj masti do 8% - ružičasti, kapelanski, baltički haringi, šur, tuna i drugi.

Parametri jestive ribe

Jestiva riba je podijeljena s parametrima sadržaja masti, gdje ispušta:

Neke vrste haringe, skuše, hamsa.

Neke vrste lososa, koprca.

Okunevy, bakalar, pastrva itd.

Zatim razmislite o najpopularnijoj morskoj ribi koja se može jesti.

Morski šaran (dorada)

Riba bug-ey s ugodnim bijelim mesom i najmanje kostiju. Ova riba će se svidjeti ljubiteljima zdravog načina života i onima koji slijede strogu dijetu.

100 g mesa sadrži:

iverak

Riba s ravnim tijelom. Njezine su oči smještene na jednoj strani, a nježno meso ima snažan neobičan miris.

100 g mesa sadrži:

losos

Riba čije meso sadrži relativno malo kalorija i mnogo korisnih tvari. Preporučuje se za prevenciju srčanih udara i moždanog udara, snižavanje krvnog tlaka i sprječavanje problema vezanih uz starost s pamćenjem i pažnjom.

100 g mesa sadrži:

Masna riba

Poznat kao "crni bakalar". To je zajednički naziv za vrste riba kao što su Seriorell, Toothfish i Stromatheus. Popularan je za gurmane zbog bijelog mesa bogatog masti.

100 g mesa sadrži:

capelin

Riba s visokim sadržajem joda, kalija i natrija, kao i vrijedne masne kiseline. Uporaba kapelina pomaže u zasićenju tijela jodom.

100 g mesa sadrži:

iverak

Riba iz obitelji koprive slatkaste arome gustog bijelog mesa, koje je izvor masnih kiselina.

100 g mesa sadrži:

haringa

Jedna od najmasnijih riba s ogromnom količinom proteina, polinezasićenih masti. U isto vrijeme u njemu ima mnogo kostiju. Samo 100 g ove ribe daje tijelu trodnevnu normu vitamina D.

100 g mesa sadrži:

losos

Od 100 g mesa ove ribe, možete dobiti polovicu dnevne norme proteina potrebnih čovjeku.

100 g mesa sadrži:

Brancin

Praktično bez kostiju, a meso je bogato masnim kiselinama.

100 g mesa sadrži:

skuša

Posjeduje masno i blago meso. Gotovo bez kostiju.

100 g mesa sadrži:

bakalar

Kao predstavnik obitelji bakalara, ima mršavo meso.

100 g mesa sadrži:

bakalar

Razlikuje se u nježnom, bijelom mesu, koje ne podnosi dugoročni transport.

100 g mesa sadrži:

pastrva

Predstavnik obitelji lososa. Ovisno o vrsti mesa pastrve može biti bijele, žućkaste ili ružičaste boje, ali uvijek uvijek nježne i neobično ukusne.

100 g mesa sadrži:

Opasne vrste riba za prodaju

Postoji nekoliko vrsta riba koje su prepoznate kao jestive, smatraju se izuzetnim i tražene su među redovitim ribljim restoranima. Istovremeno, njihova konzumacija mesa skriva opasnost iz raznih razloga:

1. Brojne ribe sadrže opasnu razinu žive za ljudsko tijelo, iako se prodaju u restoranima. To su: divlji škarpina, tilefish, morski pas, kralj skuša.
2. Neke jestive ribe akumuliraju opasne razine otrovnih tvari. Na primjer, Atlantik je velik, što se smatra delikatesom. U isto vrijeme, riba živi i do 100 godina, imajući dovoljno vremena da “pokupi” dovoljno toksina u tijelu.
3. Postoje ribe čije je meso skupo. Stoga ih u restoranima zamjenjuju jeftiniji, ali opasni kolege. Dakle, meso sabljarke, koja se u mnogim jelima mora poslužiti sirovo, zamjenjuje se jeftinijim mesom članova obitelji morskog psa. I potonji akumuliraju visoku razinu toksina, opasnih za ljudsko tijelo.
4. Kod nekih riba, tvari koje su štetne za ljudsko tijelo daju mesu ugodan okus. Takva je, na primjer, ruveta koja sadrži vosak u eteru. To čini meso ukusnim, ali uzrokuje ozbiljne probleme s probavom.

Savjeti za kuhanje

Postoji mnogo načina za kuhanje morske ribe. Kako bi se pri kuhanju sačuvala što je više moguće korisnih svojstava, moguće je razlikovati sljedeće metode:

1. Kuhanje u maloj količini vode i parenje je najučinkovitiji način, zadržavajući maksimalnu korist.
2. Pečenje.
3. Soljenja.
4. Mariniranje, pušenje, sušenje.
5. Prženje, koje je izgubilo pola korisnih svojstava.

Prilikom kuhanja morske ribe treba slijediti ove preporuke:

• Pržite u velikoj količini vrućeg ulja da biste dobili ribu s hrskavom smeđom koricom i sočnom unutarnjom.
• Ribu nemojte držati u posudi više od 5 minuta na jednoj strani tako da se riba ne osuši.
• Ribu pržite u posebnoj tavi, gdje se potpuno uklapa.
• Začinite umjereno kako ne bi pokvarili okus ribe.

Mjere opreza za konzumaciju ribe

Morska riba je specifičan proizvod. Osim pogodnosti, ona može nositi niz problema. Stoga pri odabiru ribe u restoranu ili trgovini vrijedi dobiti sljedeće informacije:

• Od koje je zemlje riba?

Nije tajna da se u različitim zemljama razlikuju metode ribolova, žetve i transporta ribe. Ako je riba uhvaćena u dalekoj zemlji, mora biti pravilno ubrana, jer meso joj se brzo pokvari. Osim toga, u Aziji (Kina i Vijetnam), ribe koje se uzgajaju u rasadnicima tretiraju se posebnom otopinom koja sadrži klor i šteti tijelu.

• Je li riba uhvaćena u prirodnim uvjetima ili je posebno uzgojena.

Neke vrste morske ribe ulovljene su samo u moru i ne mogu se uzgajati u rasadnicima. Među njima: koprc, haringa, polak, kapelin, vahnjača. Ako se riba uzgaja u umjetnim uvjetima, trebate saznati u otvorenom ribnjaku ili zatvoriti. Postoji mogućnost da će otvorena vodena tijela vjerojatno biti kontaminirana.

Kada konzumirate morsku ribu za hranu, valja se pridržavati određenih mjera opreza.

• Riba sama skuplja štetne i otrovne tvari koje se talože u glavi. Stoga je potrebno ukloniti sve vrste morske ribe.
• Riblje meso može sadržavati parazite, pa mora biti podvrgnuto toplinskoj obradi.
• Riba je pokvarljiv proizvod.

Stoga pri odabiru vrijedi obratiti pozornost na:

1. Na miris, koji ne bi trebao biti oštar i neugodan.
2. Elastičnost trupa, koju treba vratiti nakon što kliknete na nju prstom.
3. Boja koja ne smije biti zelena ili žuta.

http://evrikak.ru/info/vidy-morskih-ryb-chem-vredna-i-kakaja-samaja-poleznaja/

Korisnost raznih riba za zdravlje

Svi znaju da riba sadrži mnoge hranjive tvari koje su dobre za tijelo. Nutricionisti kažu da ga treba jesti najmanje 2 puta tjedno umjesto crvenog mesa. Ali malo ljudi je čulo da sve ribe nisu dobre za zdravlje, štoviše, to može biti opasno za ljudsko zdravlje.

I to je povezano, ne s ljudskim bolestima, nego sa samom ribom, s tvarima koje se u njoj nalaze.

Koja vrsta ribe može biti opasna po zdravlje?

Neki ljudi smatraju da je korisno jesti hranu. Oni slijede načelo "Sve je korisno, što je ušlo u usta". Najvažnija stvar za njih je da nema mnogo za jesti. Ali sada ova izjava više ne funkcionira. Važno je znati sastav hrane koju jedemo.

Hrana ne samo da može spriječiti bolesti, nego pridonijeti nastanku ili progresiji bolesti kod ljudi!

Glavne prednosti korištenja ribe za ljudsko zdravlje su sadržaj proteina i omega-3 masnih kiselina, koje su izuzetno korisne za zdravlje.

Nisu sve ribe korisne za zdravlje ljudi iz sljedećih razloga:

Riječne ribe

Ne sadrži puno omega-3 masnih kiselina, ali sadrži dovoljno proteina i može u određenoj mjeri zamijeniti crveno meso u prehrani, barem ako uzmemo u obzir unos proteina u organizam.

Riba iz hladnog mora i oceana

Ribe koje su uhvaćene u hladnim vodama oceana i mora sadrže mnogo omega-3 masnih kiselina koje su korisne za ljudsko zdravlje. Omega-3 masne kiseline su polinezasićene masne kiseline, koje uključuju Omega-6 masne kiseline.

Omega-3 i Omega-6 masne kiseline nalaze se u istim masnoćama u prirodi u različitim omjerima. U ribama hladnog mora, Omega-3 i Omega-6 nalaze se u omjeru od 1 do 1. To je najbolji omjer. Ovaj omjer omega-3 i omega-6 je najprikladniji za ljudsko zdravlje, a posebno za zdravlje krvnih žila općenito, a posebno za srce.

Kada je omjer omega-3 i omega-6 od 1 do 4 (ili manje), ljudske krvne žile ne stvrdnjavaju, ne postaju tvrde, što najčešće dovodi do kardiovaskularnih bolesti.

Uzgojena riba

Nedavno se veliki broj riba hladnog mora uzgaja u "morskim farmama".

Koja je razlika između “divljih” riba i onih koje se uzgajaju u “morskim farmama”?

• To je ograđeno područje mora, gdje se riba uzgaja u zatočeništvu. Ne traži hranu, ne hrani joj se prirodnom hranom.
• Omjer omega-3 i omega-6 u takvoj ribi više nije idealan za ljudsko zdravlje, ako je viši od 1 do 4. To znači da za takve ribe ne postoji zdravstvena prednost u sadržaju omega-3 masnih kiselina.
• Sve ribe u "morskim farmama" zahvaćaju bakterije i virusi, njihova velika raznolikost.
• Ribama se daje mnogo različitih antibiotika kako bi se spriječila njihova smrt. Ti antibiotici ulaze u vaše tijelo kada jedete ovu ribu.
• Jedna takva riba je losos. A ova riba je još gora.
  Ova ponosna riba se dugo nije predala znanstvenicima, ali je također bila „slomljena“ genetski modificiranim lososom.

Velike ribe iz mora i oceana

Takve ribe također mogu biti štetne za tijelo zbog visokog sadržaja žive. To je zbog onečišćenja mora i oceana. Što je riba veća, veća je vjerojatnost da ima više žive. Stoga je bolje pokušati ne kupiti veliku ribu ako niste sigurni.

Najmanja količina žive u sljedećim ribama:

• sleđica
• haringa
• oslić
• bakalar

Smrznuta riba

Ako želite kupiti smrznutu ribu, morate biti oprezni. Često je smrznuta riba ustajala, osobito ako je mjesto ribolova daleko od mjesta prodaje. I ovdje nije važno cijena ribe, ustajale ribe mogu biti uhvaćene kao jeftine i skupe.

Poštovani čitatelji!
Hvala što ste pročitali naš blog! Jednom mjesečno pretplatite se na najzanimljivije publikacije. Novim čitateljima nudimo besplatno isprobavanje vode, pri prvom narudžbi odabrati 12 boca (2 pakiranja) BioVita mineralne vode ili Stelmas pitke vode. Operateri će vas kontaktirati i razjasniti pojedinosti. Tel. 8 (800) 100-15-15

* Akcija za Moskvu, Moskovsku regiju, Sankt Peterburg, LO

http://www.healthwaters.ru/blog/poleznost-raznoy-ryby-dlya-zdorovya/