cikorija

HealFolk.ru »Čišćenje i prevencija» Instant cikorija: korisna svojstva i kontraindikacije.

Postoji veliki izbor cikorije topivog u obliku praha, granula ili sirupa. Izgleda kao instant kava, ali samo po izgledu. Neki ljudi zamjenjuju nezdravi čaj i kavu korištenjem prezentiranih začina - to čine starije i bolesne osobe koje pate od kroničnih bolesti ili visokog krvnog tlaka.

Prije nego što ga uključite u svoju prehranu, morate znati korisna svojstva i kontraindikacije topive cikorije, koju neki ljudi jednostavno zaboravljaju.

Opis biljke

Zajednička cikorija - zeljasta biljka koja pripada obitelji Astrovye. U početku je odrastao u Mediteranu, ali se postupno širio i savršeno se smjestio u umjerenim klimatskim uvjetima, pa čak iu tropima, iako ne voli prekomjernu vlagu. Njegova prirodna staništa su šumski rubovi, livade, pustinje, uz prometnice i polja.

Također se uzgaja u industrijske svrhe. Obično se u poljima uzgajaju dvije vrste biljaka: obična i salata.

Biljka ima tvrdo uspravno stablo i dugi korijen u obliku štapa. Listovi su duguljasti s zaobljenim krajevima. Cvjetovi su prilično veliki, trstični, plavi ili ružičasti. Svaki se cvijet nalazi na pojedinačnom stablu.

Kemijski sastav cikorije

Činjenica da cikorija donosi nesumnjivu korist tijelu može se vidjeti iz njenog sastava. Sadrži veliku količinu biološki aktivnih tvari. Korijen cikorija sadrži veliku količinu inulina - više od 60% suhe težine, kao i fruktozu, tanine i smolaste tvari.

Sadrži i karoten, vitamine C i komponente B, željezo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, mangan. Malo manje sadrži cink, bakar i selen, ali sasvim dovoljno da popuni dnevnu količinu tih tvari u tijelu.

Cikorija: zdravstvene koristi i štete

Topiva cikorija je od velike koristi za tijelo. Njegova korist leži u ispoljavanju sljedećih čimbenika:

Prednosti topljive cikorije za tijelo također je u sposobnosti eliminiranja toksina, poboljšanja funkcioniranja jetre, obogaćivanja krvi korisnim tvarima. Cikorija je uključena u mnoge lijekove jer ima antipiretična, protuupalna i koleretična svojstva. Za lokalno liječenje koriste se izvarci, infuzije, zacjeljujuće rane, čirevi, ekcemi i druge rane na koži.

Tijekom liječenja antibioticima, ne možete piti piće korištenjem predstavljenih začina, jer ometa normalnu apsorpciju lijeka. Nekontrolirana konzumacija pića može dovesti do prekomjernog zasićenja vitaminom C, a time i do razvoja alergija. U slučaju bronhitisa i astme, uporaba cikorije može uzrokovati pogoršanje.

Šteta donosi dugotrajnu uporabu pića u velikim količinama. U ovom slučaju, nesanica prijeti, rizik od pogoršanja bolesti žučnog mjehura, gihta i artritisa se povećava, a dolazi do stvaranja bubrežnih kamenaca, jer cikorija sadrži oksalate.

Zbog ovih opasnosti postoje kontraindikacije za uporabu topivog cikorija:

Individualna netolerancija - može biti na samoj biljci ili na piću.
Proširena - cikorija ima vazodilatacijsko svojstvo.
Kolelitijaza - choleretic akcije mogu potaknuti prolazak velikog kamena.
Kronični bronhitis i kašalj.
Čirevi probavnog trakta i gastritis želuca.
Prisutnost hemoroida.
Ozbiljni problemi živčanog sustava - shizofrenija, uporna neuroza. Začin stimulira središnji živčani sustav.
Djeca mlađa od 3 godine.

Cikorija topiv se ne smatra lijekom, već se odnosi na fizioterapijske sastave. Ljekarna prodaje razne čajeve na bazi cikorije, au trgovinama prehrambenim proizvodima sorte stoje na policama s proizvodima za zdravu prehranu.

Odabir cikorije. video:

Ljekovita svojstva cikorije

Uobičajeniji oblik koji je komercijalno dostupan je instant cikorija u prahu. Ako se napravi ispravno, a upotreba redovitih i kontroliranih, piće će moći pružiti sljedeće aktivnosti iscjeljivanja:

U mnogim problemima topiva cikorija može pomoći ako se pravilno pije. Mnogi su zabrinuti za pitanje koliko možete popiti na dan ovog čudotvornog pića, budući da nema točnih preporuka o opsegu i trajanju uporabe topive cikorije. No, stručnjaci savjetuju da pijete više od dvije šalice dnevno ujutro.

Cikorija tijekom trudnoće

Ženi na položaju zabranjeno je jesti velike količine hrane. Može li cikorija biti trudna, neće oštetiti fetus?

Unatoč činjenici da topiva cikorija donosi neporecivu korist tijelu, nije svima dopušteno piti tijekom trudnoće. Tko je imao kontraindikacije prije početka trudnoće, ne možete piti piće.

Druge žene mogu koristiti cikoriju, dodajući je bilo kojem piću. On će spasiti trudnicu od mnogih problema koji se javljaju tijekom tog razdoblja. No, strogo je zabranjeno zlostavljanje, jer velika količina može izazvati alergiju koja će negativno utjecati na dijete.

dojenje

Je li moguće za cikoriju kada dojite - s tim problemom dojilja treba konzultirati liječnika. Nije bilo posebnih studija o učinku pića na dijete, ali zbog sigurnosti bolje je da se dijete ograniči na to.

Cikorija ima blagotvoran učinak na laktaciju, tako da je možete koristiti kao izvarak. Ali u svakom slučaju, trebate paziti na dijete ako on neće biti alergičan na cikoriju. Ako se pojave znakovi alergije, pijenje pića je strogo zabranjeno.

Što je korisno cikorijsku topljivu za žene?

Uz činjenicu da topljiva cikorija donosi ogromne koristi tijelu općenito, ona također povoljno djeluje na zdravlje žena. Ako redovito pijete piće, tada će žene imati manje bolova tijekom menstruacije. Osim toga, rizik od infekcije gljivičnim infekcijama je znatno smanjen.

Cikorija u prahu dobro se nosi s celulitom, jer u dvije šalice gotovog pića sadrži dnevnu količinu folne kiseline koja koži daje čvrstoću i elastičnost. 600 ml pića sadrži dovoljno vitamina A na dan, koji pomaže u sprečavanju bora i čini kožu napetom.

Prezentirano piće često pije s migrenama i bolovima u mišićima. Čisti tijelo od štetnog kolesterola, liječi nesanicu, poboljšava raspoloženje i poboljšava zdravlje.

Cikorija za gubitak težine. video:

Recepti s cikorijom

Da bi začina mogla donijeti samo korist, u određenim situacijama morate slijediti pravila prijema. Konkretno, to treba učiniti ako je odlučeno da se izliječi bilo koja bolest. Za to možete koristiti recepte.

Hladno, gripa

Pomiješajte u pola čajne žličice cikorije u prahu i mliječni trava. Ulijte kipuću vodu u šalicu, ostavite stajati, procijedite. Uzmite trećinu čaše prije obroka.

antritis

Ulijte 5 g praška water šalice kipuće vode, pustite da proključa. Neka stoje u zapečaćenom spremniku dana 2. Zatim procijediti i donijeti volumen infuzije s kuhanom vodom na izvornik. Ukopajte infuziju od 2 kapi u svaku nosnicu najmanje 5 puta dnevno. Tijek liječenja je 2 tjedna.

pankreatitis

Ako je bolest kronična, korisno je popiti piće cikorije s mlijekom. Potrebno ga je piti svaki dan i istodobno slijediti terapijsku dijetu. Ako se slijede preporuke, bolest će nestati nakon šest mjeseci ili godinu dana.

U ovom slučaju, dijeta bi uvijek trebala uključivati morski kelj i proizvode koji sadrže kobalt i nikal. Njihov nedostatak i ometa funkcioniranje gušterače, što povećava rizik od razvoja dijabetesa. Iz cikorije možete pripremiti dvije mogućnosti terapijskih sredstava:

№1. Čajna žličica cikorije prelijte čašom kipuće vode i pola sata stavite u vodenu kupelj. Ohladi se i procijedi. Pijte s dodatkom meda u for šalicu pola sata prije jela.
№2. U čaši kipuće vode ulijte žličicu topljive cikorije i inzistirajte. Dodajte u piće slabu otopinu Kombucha. Popijte pola čaše tri puta dnevno nakon jela.

Ovi recepti su prilično jednostavni i učinkoviti za liječenje.

mršavljenje

Ako postoji želja za gubitkom težine bez poteškoća, možete skuhati infuziju začina. Da biste to učinili, sjeckana biljka u količini čajne žličice dodaje se uobičajenom i uobičajenom čaju. Pivo popivajte kipućom vodom i inkubirajte 5-7 minuta. Čaj se filtrira i pije s malom količinom prirodnog meda.

Topivi prah cikorije ne donosi samo koristi, nego i šteti zdravlju. Stoga možete piti piće iz svih kontraindikacija. No, slijedeći preporuke stručnjaka, moguće je uz njegovu uporabu poboljšati svoje zdravlje, ojačati tijelo i imunološki sustav.

Kao članak - 0? Pokažite ga prijateljima:

http://healfolk.ru/cikoriy-rastvorimyy-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Instant cikorija: šteta i koristi, indikacije i kontraindikacije

U posljednjih 5-6 godina cikorija je široko rasprostranjena na ruskom tržištu, čije se koristi i štete razmatraju u ovom materijalu. Radi se o topljivom proizvodu (prahu) koji se ulijeva kipućom vodom kako bi se pripremilo piće, koje po svojim okusima podsjeća na kavu. Stoga ga preferiraju mnogi ljudi koji žele odustati od kofeina zbog hipertenzije, želučanih tegoba ili očuvanja bjeline zuba. Ovo piće sadrži vitamine i minerale, te je stoga dobro za tijelo.

Opće informacije

Cikorija je zeljasta biljka obitelji Astrov. Domovina ove biljke smatra se Mediteranom. Trenutno se uzgaja u industrijskom mjerilu za daljnju preradu i dobivanje topivog produkta u prahu za pripremu napitka.

Prije nego što je instant napitak bio komercijalno dostupan, on je ubran ručno. Ovom preparacijom očuvana je korist od cikorije. Da biste to učinili, bilo je potrebno prikupiti i očistiti korijenje, zatim ih isjeći i osušiti. Nakon toga, čestice su pržene i usitnjene u prah. Trenutno ne postoji takav problem, jer je korijen ove trave u čekiću, čvrstom obliku ili u obliku topljivog proizvoda široko dostupan na tržištu.

Korisne tvari

Korist cikorije objašnjava se sadržajem vitamina u njemu. Sastav sadrži 12 vitamina:

Beta-karoten (3430 mg) ima snažan antioksidativni učinak, jača staničnu membranu tako da slobodni radikali ne prodiru kroz nju, formirajući netopljive spojeve u stanicama koji mogu doprinijeti razvoju raka;
Vitamin C (24,0) jača imunološki sustav, jer je koristan za trudnice koje posebno trebaju snažan imunitet kako bi zaštitile svoje tijelo i plod od infekcija (dnevna stopa od 120-150 mg);
Kolin (12.8) sudjeluje u metabolizmu masti i aktivno čisti jetru od masti;
Vitamin E (2,26), kao i beta-karoten, ima antioksidativna svojstva, jača stanične membrane i sprječava prodiranje slobodnih radikala u njih, čime se smanjuje vjerojatnost razvoja raka, njegove molekule okružuju crvene krvne stanice koje prenose kisik do stanica, štiteći ih od štetnih učinaka isti isti slobodni radikali;
Vitamin B5 (1,16) potiče zacjeljivanje kože, sudjeluje u proizvodnji antitijela imunološkim sustavom, kortikosteroidima i hormonima nadbubrežnih žlijezda;
vitamin PP (1.02), zajedno s vitaminima skupine B, sudjeluje u preradi hranjivih tvari u energiju;
Vitamin B6 (0,11) sudjeluje u metabolizmu masti, bjelančevina i ugljikohidrata, doprinoseći pretvaranju hranjivih tvari u energiju (pomoću nje se stvaraju enzimi u jetri koja razgrađuju masti, ugljikohidrate i proteine);
Vitamin B2 (0,1) sudjeluje u procesima stanične diobe i procesa rasta organizma, stoga je potrebno za žene tijekom trudnoće za normalan rast fetusa (dnevni unos od 2,2 mg);
Vitamin B1 (0,06) jača stanične membrane, štiteći ih od negativnih učinaka proizvoda peroksidacije (zapravo je antioksidans);
Vitamin K (297,6 μg) normalizira proces zgrušavanja krvi, ubrzava zacjeljivanje posjekotina, rana, stoga je neophodan za oporavak tijela nakon operacije (dnevna količina od 2 μg po kilogramu težine);
Vitamin A (286) dio je rodopsina - vizualni pigment koji pomaže oku razlikovati tamnu od svjetlosti, vidjeti u mraku i razlikovati nijanse boja, jer dnevna konzumacija dnevnog vitamina (1000-1500 mcg) pomaže u održavanju oštrine vida;
Vitamin B9 (110) je neophodan za trudnice, jer sudjeluje u stvaranju živčanog sustava fetusa (dnevna količina 200–500 mcg).

Drugi, od cikorije je koristan, to su minerali u njegovoj strukturi:

Kalij (420 mg) sudjeluje u normalizaciji rada mišića, uključujući srčani mišić. U tom pogledu, ima ljekovita svojstva za aritmije, jer pomaže u izjednačavanju srčanog ritma i smanjuje ozbiljnost i učestalost napadaja;
Kalcij (100) je važan "građevni" materijal za kosti, zube i nokte. Neophodan za normalan razvoj kostura;
Fosfor (47), zajedno s kalcijem, sudjeluje u stvaranju kostiju. Pomaže im u održavanju snage, štiti od deformacija;
Natrij (45) je važna supstanca u sastavu međustanične tekućine. Uključen u procese prijenosa korisnih tvari u stanice;
Magnezij (30) potiče punu apsorpciju kalcija i kalija;
Željezo (0,9) nakon ulaska u ljudsko tijelo, u interakciji s kisikom, neophodno je za hemoglobin, nosač kisika. To objašnjava njegova ljekovita svojstva kod anemije (snižavanje sadržaja željeza u tijelu);
Mangan (0,43), zajedno s kalcijem i fosforom, sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva. Potiče punu apsorpciju vitamina A, B i C;
Cink (0,42) također je uključen u formiranje kostiju i stoga je potreban djeci u razdoblju aktivnog rasta (dnevna količina do 11 mg);
Bakar (0.3) potiče proizvodnju kolagena. To povećava elastičnost kože. To također objašnjava njegova ljekovita svojstva u slučaju vaskularnih bolesti - prisutnost kolagena povećava elastičnost njihovih zidova i vraća ih u ton;
Selen (0,3 mikrograma) je neophodan za muškarce, jer stimulira proizvodnju testosterona.

Kalorijski sadržaj pića iz topljivog praha je vrlo nizak. 100 g suhog proizvoda 21 kcal, te u jednoj čajnoj žličici 7 g topljivog praha i manje od jedne i pol kalorije. Dakle, ovisno o zasićenosti pića, u jednoj čaši (bez šećera ili mlijeka) od jedne i pol do pet kalorija (u crnom čaju 5-7, u kavi do 37).

Priprema pića

Tekuća cikorija (razrijeđeni prašak s prokuhanom vodom) zamjenjuje kavu mnogim ljudima koji su prisiljeni odustati od kofeina (trudnice s povećanom živčanom razdražljivošću, hipertenzivnim pacijentima). Ne samo da podsjeća na okus kave, već ima i osnažujući učinak zbog sadržaja u sastavu trave i korijena inulina - polisaharida koji djeluje kao prirodna energija.

Postupak pripreme pića obično se opisuje na ambalaži u prahu. Najčešće se preporučuje sipati 250 ml kipuće vode na jednu posudu za desert i pustiti da se kuha dvije minute. Nakon toga, popij.

Postoje i načini vađenja ekstrakta cikorije u mlijeku. U ovoj desertnoj žlici praška nalije se 250 ml vrućeg mlijeka, ali ne i vode. Ova metoda omogućuje vam da okus pića učinite sličnijim kavi, jer cikorija, kuhana s kipućom vodom, ima karakterističan okus koji svima nije ugodan.

Važno je! Koristi i štetnost cikorije razrijeđene u mlijeku treba razmotriti odvojeno. Prisutnost kravljeg mlijeka otežava apsorpciju željeza. Stoga, s anemijom, vrijedi ga zamijeniti s analognim biljkama, npr. Sojinim mlijekom.

Prednosti

Glavna korisna svojstva cikorije za gubitak težine objašnjavaju se prisutnošću inulina u njegovom sastavu. Do 60% volumena praha pada na inulin i vlakna. Sadržaj inulina smanjuje se na 30%, ako se pri pripremi koriste visoke temperature (iznad 60 stupnjeva), budući da se inulin uništava. Inulin ne dopušta da glukoza padne, čime se suzbija osjećaj gladi. Također doprinosi potpunoj apsorpciji vitamina i minerala. Okrepljuje ništa gore od kave.

Glavna imovina od cikorije korisna je isključivo za muškarce - sadržaj selena. Potiče proizvodnju testosterona. Hormon, pak, pomaže povećati potenciju. Diuretička svojstva pića iz ove biljke imaju pozitivan učinak na urogenitalni sustav, sprječavajući razvoj infekcija. To je važna značajka, jer prema statistikama, oko 50% muškaraca u reproduktivnoj dobi pati od bolesti genitourinarnog sustava.

Prije uporabe važno je otkriti kontraindikacije cikorije, jer ponekad zdravo piće šteti. Razlog za ukidanje uporabe topivog napitka iz korijena cikorije - uzimanje antibiotika. Ekstrakt cikorije negativno utječe na njihovu probavljivost, jer sadrži kalcijeve soli, koje smanjuju stupanj apsorpcije tetraciklinskih pripravaka do 80%. Učinkovitost antibiotika također se smanjuje, a terapijska svojstva se smanjuju.

Ima kontraindikacije cikorije i proširene vene. Svakodnevna uporaba još više proširuje vene zbog prisutnosti u sastavu vitamina A, C i E koji mogu utjecati na zidove krvnih žila, povećavajući lumen. Oni također povećavaju propusnost kapilara. To svojstvo komplicira tijek bolesti i uzrokuje pogoršanje trenutnih simptoma. Iz istog razloga ne bi trebali koristiti ekstrakt cikorije za hemoroide.

Zbog prekomjerne ekspanzije krvnih žila i razrjeđivanja krvi pod djelovanjem magnezija i vitamina C, koji ne dopuštaju da se crvene krvne stanice drže zajedno, tekuća cikorija je kontraindicirana u slučaju hipotenzije (nizak krvni tlak), s skokovima krvnog tlaka u oba smjera. Čak i jedna doza uzrokuje smanjenje krvnog tlaka, što kod hipotenzije dovodi do vrtoglavice, mučnine, slabosti.

Cikorija također uzrokuje alergije na tijelo. Visok sadržaj vitamina C (askorbinska kiselina) može uzrokovati pogoršanje alergijske reakcije. Također, uz dnevnu uporabu više od tri čaše pića, postoji vjerojatnost hipervitaminoze za vitamin C.

Unatoč činjenici da je korist od cikorije uglavnom zbog visokog sadržaja kalcija u njoj, ista činjenica objašnjava njegovu štetu ljudima koji pate od urolitijaze. Tekuća cikorija sadrži kalcijeve oksalate koji smanjuju kiselost mokraće. To dovodi do stvaranja sedimenta u bubrezima i mokraćnom mjehuru, rastu kamenja ili njihovom formiranju.

Paraziti u tijelu?

Neki simptomi pojave su:

prekomjerno znojenje;
slabljenje imuniteta, česte prehlade;
slabost, umor;
nervno stanje, depresija;
glavobolje i migrene;
naizmjenični proljev i konstipacija;
žele slatko i kiselo;
loš dah;
čest osjećaj gladi;
problemi s gubitkom težine;
smanjen apetit;
noćno škrgutanje zubima, slinjenje;
bol u trbuhu, zglobovima, mišićima;
kašalj ne prolazi;
akne na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke bolesti, trebate što prije očistiti tijelo. Kako to učiniti, pročitajte ovdje.

http://ipolzaivred.com/travy/cikorij.html

Prednosti i štetnost cikorije

Koristi se kao nadomjestak za kavu, a cikorija donosi puno koristi tijelu. Okrepljuje i istodobno je indiciran za nesanicu, pomaže očistiti jetru i odljev žuči. Cikorija širi krvne žile, snižava krvni tlak. Predoziranje i neodgovarajuća uporaba mogu biti štetni po zdravlje.

Za što je korisna cikorija?

Za pripremu lijekova bolje je koristiti običnu cikoriju (cychorium intibus). Korisna i ljekovita svojstva kultiviranih sorti (vitluf, endiv i dr.) Donekle su smanjena, iako su ukusna i sadrže mnogo vitamina C.

Biljka je korisno svojstvo da stimulira metaboličke procese, srčanu aktivnost, usporava ritam kontrakcija i povećava amplitudu, snižava krvni tlak zbog vazodilatacijskog djelovanja, normalizira razinu kolesterola.

Cikorija se koristi za prehlade, upale grla, gripu, bolesti dišnog sustava, zubobolju.

Pijenje zdrave biljke poboljšava funkcioniranje gušterače, pomaže u povećanju koncentracije hemoglobina u krvi. A sposobnost snižavanja razine glukoze doprinosi gubitku težine, prevenciji i liječenju dijabetesa.

Pića iz lišća i korijena cikorije poboljšavaju funkciju jetre, povećavaju protok krvi i metabolizam u njoj, imaju choleretic, diuretik, antimikrobno, protuupalno djelovanje.

Umirujuća svojstva koriste se u slučaju nesanice, neuroza i stresa. Cikorija poboljšava raspoloženje, daje snagu i snagu, pomaže da se nosi s gubitkom snage.

Biljka blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu, ima tireostatski učinak, pomaže u suzbijanju tirotoksikoze.

Recepti s cikorijom poboljšavaju apetit i probavu, uništavaju crijevne parazite, uklanjaju zatvor, čiste crijeva iznutra, imaju blagi laksativni učinak.

Cikorija je korisna kada se koristi sama, au kombinaciji s drugim ljekovitim biljem poboljšava njihov terapeutski učinak.

Tradicionalna medicina koristi korijene biljke, od praha za pripremu izvaraka, infuzija. Za ljekovite svrhe, uzmite svježi sok, pripremite salate od lišća. Svježe ili sušene stabljike, cvijeće, lišće donose dobrobit za zdravlje.

Sastav cikorije

Korisna svojstva cikorije su biološki aktivne tvari:

Korijen sadrži masu inulina (do 60% suhe mase), fruktozu, štavljenje i smolaste tvari.
Listovi su bogati vitaminom B4 (kolin), koji je neophodan za normalno funkcioniranje jetre, bubrega i mozga.

Kao dio cikorije karotena, vitamina C, vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavin), B3 (nikotinska kiselina), B5 (pantotenska kiselina), B9 (folna kiselina).

Biljka sadrži natrij, kalij, mangan, kalcij, željezo, fosfor.

Inulin, koji je dio cikorije, nije koristan samo za osobe oboljele od dijabetesa. Jača imunološki sustav, potiče rast koštanog tkiva, što sprječava razvoj skeletnih bolesti, je vodotopiva vlakna, uklanja štetne tvari iz tijela, poboljšava opće stanje.

Upotreba cikorije poboljšava probavu, korisna je crijevna mikroflora, potiče povećanje broja bifidobakterija, normalizira metabolizam kolesterola. Koristi se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, u liječenju hepatitisa B i C.

Cikorija napitak za kavu

U industrijskoj proizvodnji, čisto oprani korijeni grije se u specijalnim bubnjevima, gdje se prže. Pod utjecajem visoke temperature, sadržaj inulina je gotovo prepolovljen, nastaju glukoza i fruktoza - jednostavni šećeri koji piću daju slatkasti okus. Korijeni mijenjaju boju, postaju smeđi, lomljivi i mirisni.

Pod djelovanjem vruće vode iz pečenih korijena dobije se ekstrakt, osuši gotov prah. Ostaje topljiva cikorija pivo kipuće vode - kava je spremna.

Kod kuće se korijeni suše, postupno se temperatura u pećnici povisuje od početne + 50 ° C do + 180 ° C. Spremnost je naznačena zlatno smeđom bojom i prepoznatljivom aromom. Nakon hlađenja, korijenje se smrvi u mlincu za kavu i pohrani u nepropusnom spremniku na tamnom mjestu.

Za pripremu napitka za kavu upotrijebljeni su razni recepti:

Stavite prah u šalicu, skuhajte s kipućom vodom po stopi od 1 žličice. cikorijsko staklo, inzistirati.
Sipajte prašak hladnom vodom, u laganoj vatri, pustite da proključa tako da se pojavi karakteristična kapica. Čim šešir počne "disati", pustite kavu da se ohladi 5 minuta, a zatim prokuhajte na velikoj vrućini. Procijedite gotov napitak, dodajte šećer na okus.

Ako se na prvi pogled čini da je okus neobičan, možete dodati malo mljevene kave.

Kava iz cikorije regulira aktivnost probave i crijeva, pomaže pri suzbijanju žgaravice i zatvora, što je posebno važno tijekom trudnoće.

Da biste smanjili štetne učinke tradicionalne kave, korisno je dodati prah cikorije.

Popularni recepti s cikorijom

Poboljšanje pamćenja, pažnje. Uz visoka intelektualna opterećenja, korisno je uzimati čašu korijen cikorije s mlijekom i 1 hl dnevno. med, jedi jabuku. Lijek također pomaže u savladavanju razdražljivosti.

Poboljšan vid (kratkovidost, hiperopija). Prema nekim podacima, dnevni unos jedne ili dvije čaše (250-500ml) mješavine od 8 dijelova soka od mrkve, 6 dijelova soka celera, 3 dijela soka od cikorije, 3 dijela soka od peršina za nekoliko mjeseci normalizira funkciju optičkog živca i mišića leće, oštrina vida je potpuno ili djelomično obnovljena.

Zubobolja. Brew 1.s.l. topljivu cikoriju ili isjeckane korijene uz čašu kipuće vode, inzistirati 20-30 minuta u zatvorenoj posudi, pustiti da se malo ohladi, isušiti. Nanesite toplo na ispiranje usta snažnom zuboboljom.

Alergija. Korisno je svaki dan uzimati 1-2 čaše zobene pahuljice, kuhane juhe korijena cikorije.

Muškaraca. Cikorija je korisna za impotenciju. Mrkva pola kuhana, utrljava, 150 g pomiješana s 1 l. med i 1 sat. zgnječen korijen cikorije. Svaki dan su dva mjeseca.

U slučaju prerane ejakulacije, spermatorreje (izlučivanje male količine sperme na kraju mokrenja) i poboljšanja potencije, koristite sljedeći recept: mix 1/2 hl. sok cvjetova cikorije i đumbira. Uzmite mekano kuhano jaje s medom svaki dan tijekom mjesec dana.

Toksikoza tijekom trudnoće. Uz mučninu pivo 1s.l. ostavite čašu kipuće vode, uzmite tijekom dana u malim gutljajima ili 1/3 šalice prije jela.

Zatvor. Zakuhajte 1ch. slomiti korijene 500 ml kipuće vode, pirjati u vodenoj kupelji 10 minuta, dobro pokriti, inzistirati, odvoditi. Koristite 1 sat. laneno sjeme s toplom juhom za obnavljanje probave i podmazivanja tijekom crijevnih pokreta. Da biste uklonili zatvor, dodajte sok od pola limuna i 1/2 chl na čašu juhe. sol.

Korisna svojstva cikorije u depresiji, gubitak snage

Nervozna depresija. Za ublažavanje intelektualnog umora, podizanje raspoloženja, uzmite infuziju:

Pomiješajte u jednakim dijelovima suho cvijeće cikorije i listova matičnjaka, 2s.l. smjesa ulijte 500 ml hladne prokuhane vode, inzistirajte 12 sati, povremeno miješajući, odvodite.

Pijte u malim količinama tijekom dana.

Kada se neurastenija brzo umori, lako se nadražuje, teško je koncentrirati se, podnijeti kratak intelektualni ili fizički stres. Teško je zaspati, nemirni san, zašto se tijelo ne odmara, često se budi, sljedećeg dana javlja se težina u glavi, umor.

Zakuhajte 1ch. topljiva čaša od cikorije kipuće vode, puni se 15 minuta u zatvorenoj posudi, procijedi.

Tinktura restorativne akcije cikorije:

Korijen cikorije samljeti u mlincu za kavu, 1.cl. Ulijte 100ml alkohola na 70% snage, čvrsto zatvorite, inzistirajte tjedan dana na hladnom hladnom mjestu, tresite se svaki dan, procijedite ga na kraju.

Uzmite 25 kapi po 1/3 šalice vode 3-4 puta dnevno.

Cikorija za prehladu, kašalj, bronhitis

Gripa, kataralne bolesti:

Zakuhajte 1/2 chl. topljiva cikorija i biljka trava s čašom kipuće vode, inzistiranje, naprezanje.

Uzmi za dan prije obroka za 1/3 cup.

Pivo 5g sjeckani korijen ili topivi cikorije 1/4 šalice kipuće vode, dovesti do čir. Inzistirajte 2 dana u zatvorenoj posudi, procijedite, dodajte prokuhanu vodu do 1/4 šalice.

Bury 2 kapi u svaku nosnicu do 5 puta dnevno, tečaj liječenja za dva tjedna.

Zakuhajte 20g korijena cikorije uz čašu kipuće vode, izvucite, procijedite. Dodajte sok dobiven iz glave češnjaka srednje veličine ili žlicu listova eukaliptusa.

Ispiranje grla na svakih pola sata. Svakog sata da se uđe unutra za 1sl. Sastojci: 1/4 šalice cikorije za infuziju, dodajte sok jednog češnja češnjaka.

Kod bronhitisa, kašlja, koristi se sljedeće recepture:

Melje u mlin za meso 2-3s.l. grožđice, uliti čašu kipuće vode, dodati 1s.l. cikorija. Kuhajte 10 minuta, pustite da se ohladi i istresite.

Uzmi s medom u obliku topline tijekom dana. Svaki dan pripremite svježu infuziju.

Promiješajte 3 dijela korijena cikorije, 2 dijela ljekovitog korijena Althea. Stavite u termos 2s.l. smjesu, skuhati 500ml kipuće vode, inzistirati 7-8 sati, procijediti.

Uzmi čašu tijekom dana.

Prednosti cikorije za želudac, crijeva, jetru, žuč

Biljka je korisno svojstvo ukloniti iz tijela štetnih tvari, prvenstveno iz jetre, bubrega. Koristi se za upalu sluznice želuca, crijeva, žučnog mjehura. Za bolesti probavnog trakta potrebna je opskrba voćem i povrćem bogatim kalijem, magnezijem, cinkom i jodom. Cikorija je dobra za probavu, poboljšava apetit.

Brew 2s.l. korijen cikorije uz čašu kipuće vode, pirjati na laganoj vatri 20 minuta, procijediti, dodati vodu do volumena od 250 ml.

Uzmite 1/3 šalice u obliku topline 15 minuta prije obroka.

Isprati i usitniti biljku (korijen, lišće, stabljika), skuhati 2s.l. 500ml kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, ostavite da se ohladi, procijedite. Dodaj 2n. med i 1 sat. ocat od voća.

Uzmite pola šalice 2-3 puta dnevno pola sata prije jela.

Narežite korijen, uzmite sok.

Uzmi 1 žličicu. prije obroka.

Cikorija je korisna za formiranje žuči, pomaže da se nosi s stagnacijom u jetri i alkoholnim oštećenjem.

Brew 2s.l. slomiti korijene 1l kipuće vode, pirjati u zdjelu emajla na laganoj vatri 20 minuta, inzistirati pola sata, ocijediti.

Uzmi pola čaše između obroka. Da se liječi tri mjeseca ili više.

Pour 1ch.l. nasjeckanog korijena s čašom hladne vode, dovesti do čir, inzistirati pola sata u zatvorenoj posudi, odvod.

Uzmite 1/2 šalice pola sata prije jela.

Upala žučnih putova (kolangitis).

Zakuhajte 1ch. korijen cikorije uz čašu kipuće vode, pirjati pola sata u vodenoj kupelji, pustiti da se ohladi i napne.

Uzmite s medom 1/4 šalice pola sata prije jela.

Upala žučnog mjehura (kolecistitis).

Kuhajte 6 g korijena cikorije, 5 g plodova smreke, 4 g pastirske trave 300 ml kipuće vode, pirjajte 3 minute, inzistirajte, ocijedite.

Uzmite 100 ml pola sata prije obroka 14 dana.

Pomiješajte 2 dijela konja cikorije i listova paprene metvice, 1 dio korijena valerijane, trava sv. Ivana, trske hmelja. Brew 1.s.l. smjesu s čašom kipuće vode, inzistirati, odvod.

Uzmite prije doručka i večere za 100ml.

Upala gušterače (pankreatitis).

U kroničnom obliku bolesti korisno je piti napitak kave iz cikorije na pola s mlijekom. Njegova svakodnevna upotreba u skladu s dijetom omogućuje vam da uklonite upalu za šest mjeseci ili godinu dana. Neophodno je uključiti u prehranu morske kelj i proizvode bogate kobaltom i niklom. Njihov manjak ometa gušteraču, što pak može dovesti do dijabetesa.

Zakuhajte čašu kipuće vode 1 sat. sjeckani korijen cikorije, inzistirati pola sata u zdjelnoj caklini u vodenoj kupelji, pustiti da se ohladi, procijediti.

Uzmite s medom četvrtinu čaše pola sata prije jela tijekom dana.

Zakuhajte 1ch. topljiva čaša od cikorije kipuće vode, inzistirati. Dodajte čašu slabe infuzije čajne gljive (razrijeđene vodom).

Uzmite 1/2 šalice tri puta dnevno nakon jela.

Kako piti cikoriju u bolestima srca ili krvnih žila

Korisna svojstva biljke koriste se u liječenju bolesti srca kako bi se povećala amplituda i normalizirali ritam kontrakcija, dilatacija krvnih žila, smanjenje razine "lošeg" kolesterola u krvi, povećanje koncentracije hemoglobina.

Mix 1..1. topljiva cikorija ili prah iz korijena i 1.cl. Neven kalendula, ulijte 100ml votke. Inzistirajte na tamnom, hladnom mjestu u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi 20 dana, protresite svaki dan i napnite na kraju.

Nakon obroka uzmite 20 kapi na šećer.

Pivo 20 g cikorije uz čašu kipuće vode, ostavite pola sata, procijedite.

Uzmi 2.l. 3 puta dnevno za ublažavanje edema povezanog s nedovoljnim radom srca i stimuliranje njegove aktivnosti.

Ishemijska bolest srca.

Pomiješajte dva dijela svježeg sira i jedan dio topive cikorije ili njezine zdrobljene korijene.

Jedite tijekom dana.

Česti otkucaji srca (tahikardija).

Izmiješati puzeći timijan i radič u jednakim dijelovima, skuhati 1 ml. 500ml mješavine kipuće vode, dobro umotajte i inzistirajte 30 minuta, procijedite.

Pijte tijekom dana u četiri doze.

Niska koncentracija hemoglobina u krvi (anemija).

Odrežite mladi izbojci tijekom cvatnje, prokuhajte s kipućom vodom, nadjevite, iscijedite, prokuhajte sok 10 minuta na laganoj vatri.

Uzmi 1 tsp., Razrijeđen u pola čaše mlijeka, 3 puta dnevno.

Povišen krvni tlak (hipertenzija).

Pour 1.sl. sjeckani korijen cikorije 1,5 litara hladne vode, polako dovesti do prokuhavanja, kuhati 5 minuta, dobro pokriti i inzistirati 4 sata, ocijediti.

Tijekom dana, uzeti ukupno 250-350 ml infuzije, možete uz dodatak meda i limuna. Iscijeli dva tjedna.

Pomiješajte osušene vrhove biljaka i listove peršina, 1.cl. mix pivo čašu kipuće vode, dobro pokriti i inzistirati 20 minuta, procijediti.

Uzmi prije obroka za 1/3 šalice.

Korisna svojstva cikorije u šećernoj bolesti

Protivupalno, zacjeljivanje rana i protu-toksična svojstva biljke imaju zaštitni učinak protiv membranskih struktura u gušterači, što omogućuje smanjenje razine glukoze u krvi.

Brew 1.s.l. mješavina cvjetnih vrhova i isjeckanih korijena uz čašu kipuće vode, pirjajte u vodenoj kupelji 30 minuta, ostavite da se ohladi, ocijedite.

Uzmite 1/3 čaše 3 puta dnevno pola sata prije jela.

Pivo 2 l mješavinu korijena cikorije i čička 500 ml kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji 30 minuta, ostavite da se ohladi, ocijedite.

Uzmite pola šalice 3-4 puta dnevno.

Prednosti cikorije za mršavljenje

Ljekovito bilje pomaže u suočavanju s prekomjernom težinom. U svom sastavu pektini smanjuju osjećaj gladi, smanjuju apetit, produžuju osjećaj sitosti.

Da izgubite težinu, nije dovoljno za piti cikoriju. Dijeta i tjelesni odgoj su potrebni. Primjena infuzija i medicinskih naknada povećava učinak vježbi.

Ne koristite naknade za gubitak težine tijekom trudnoće, kao iu slučaju bolesti bubrega, jetre, probavnog trakta.

Recept za smanjenje apetita i smanjenje težine:

Navečer skuhajte u termosu 2.sl. cikorija 1l kipuće vode.

Uzmite infuziju pola sata prije jela u malim gutljajima, popijte tijekom dana.

Recept za sagorijevanje masti, uklanjanje štetnih tvari:

Pomiješajte 20 g korijena cikorije, 15g lišća maslačka, 15g kukuruzne svile, 15g korijena peršina, 15g krastavca, 10g metvice, 10g stolisnika. Zakuhajte u termosici 2s.l. sakupljanje 500ml kipuće vode.

Uzmite 30 ml prije obroka tri puta dnevno.

Recept za normalizaciju crijeva, izlučivanje tekućine:

Pomiješajte 80g biljke cikorije, 10g listova koprive, kupine, breze. Brew 1.s.l. 500ml kipuće vode smjesu, pirjati u vodenoj kupelji 15 minuta, ocijediti.

Uzmite 50ml prije doručka i ručka.

Šteta i kontraindikacije cikorije

Unatoč prednostima, cikorija s prekomjernom upotrebom može uzrokovati prekomjerni apetit, dovesti do pretilosti.

Prijem infuzije biljke je kontraindiciran u akutnim egzacerbacijama želučanog i duodenalnog ulkusa.

Istovremeni unos infuzije i antibiotici mogu ometati apsorpciju lijeka.

Pića s radičem kontraindicirana su u djece mlađe od tri godine, njihov živčani sustav nije u potpunosti formiran.

Prekomjerna konzumacija cikorije može uzrokovati hipervitaminozu vitamina C. Važno je odbiti uzimanje ako ste alergični na askorbinsku kiselinu.

Cikorija širi krvne žile, ovo korisno svojstvo može biti štetno tijekom dilatacije i hemoroida.

U slučaju bronhijalne astme i bronhitisa, pića iz cikorije u nekim slučajevima mogu uzrokovati pogoršanje bolesti.

Kod nekih vrsta gastritisa uporaba cikorije kontraindicirana je i može biti štetna.

Dugotrajno korištenje cikorije u velikim količinama može dovesti do nesanice, pogoršanja bolesti žučnog mjehura, probavne smetnje, gihta, artritisa, izazvati stvaranje bubrežnih kamenaca (biljka sadrži oksalate).

Cikorija ima diuretski učinak, pod sniženim tlakom može biti štetan, jer će se još više smanjiti.