Jebi se! Odlaskom u neku drugu zemlju, definitivno ćemo se upoznati s nacionalnim jelima i pićima. To je postala naša dobra tradicija. A budući da izlet u Minsk nije bio ograničen na upoznavanje s znamenitosti glavnog grada, u članku ću vam reći o nacionalnoj kuhinji Bjelorusije, i što je vrijedno pokušati.
Sadržaj članka:
Nacionalna kuhinja Bjelorusije objedinjuje mnoge okuse drugih zemalja. Postoje naglasci ukrajinske, ruske, poljske, litvanske, latvijske, pa čak i košer jevrejske kuhinje. No, unatoč tome, jedinstvena je na svoj način i vrlo raznolika.
Svakako, prvo što mi pada na pamet pri spominjanju nacionalne kuhinje Bjelorusije je krumpir, odnosno bulba. I doista, to je posebno među Bjelorusima, s visokim sadržajem škroba. Poznate palačinke pokazale su se mnogo ukusnijima i sočnijima. Bulba je dio raznih jela koja se nadopunjuju raznim proizvodima i umacima. Zajedničke žarulje susjeda su čvarci. Pružaju jela puninu i nevjerojatan okus. Ja sam balavio. I još se držiš?
Nacionalna jela Bjelorusije
Stalni lider na popisu nacionalnih jela bila je i ostaje palačinke. Ovo je internacionalno jelo koje je prisutno u kuhinjama mnogih naroda. Ali svaka ima svoje osobine kuhanja, koje mijenjaju okus i dojmove.
palačinke
Draniki je najpopularnije nacionalno jelo u Bjelorusiji. Nisam predstavnik bjeloruske nacionalnosti, ali oni su mi poznati iz djetinjstva. Draniki često kuha baku. Sjećam se koliko su dugo morali trljati kako bi nahranili cijelu obitelj. Srećom, ovaj proces sada traje mnogo manje vremena. Ime draniki potječe od metode kuhanja krumpira. U sastavu klasičnih palačinki bili su: krumpir rastrgan, to jest, otrcana na finom rende, sol i mast za prženje. Napominjemo da se brašno, luk i jaja u početku nisu dodavali. Kao vezujući sastojak služio je kao škrob sadržan u krumpiru. Palačinke se poslužuju vruće u loncima ili na tanjuru s vrhnjem ili raznim umacima.
čarobnjaci
Pa, kako biti u Bjelorusiji, a ne pokušati čarobnjake s mesom ?! Morali su još malo loviti, ali se isplati. Uspjeli smo isprobati čarobnjake u restoranu "Cornflowers". Nekoliko ih je u Minsku. Najbliža stvar bila je ustanova u blizini ulice Jacob Kolos, gdje smo iznajmili stan. U davna vremena, čarobnjaci su napravljeni od tijesta na brašnu, jajima, soku od luka i soli. To se smatra klasičnim receptom za čarobnjake. Danas se čarobnjaci češće pripremaju na temelju tijesta od krumpira. Vani, oni su pomalo nalik palačinkama samo deblji zbog punjenja. Vještica može biti vrlo različita. Pokušali smo s mesom i gljivama.
Stroj za krumpir
Nacionalno belorusko jelo na bazi krumpira. Izbušiti na žaru, dodati prženu slaninu, meso i luk. Nakon toga, sol, papar, za nježnost dodati kiselo vrhnje i poslati u pećnicu. Poslužite krumpir bakom vrućim s mlijekom ili kiselim vrhnjem.
Mochanka
Janjetina je klasično belorusko jelo. Ime dolazi od načina prehrane. Palačinke treba umočiti u zdjelu. To je srdačno i ukusno jelo, koje je gust sos od druge vrste mesa. Klasična zdjela uključuje: svinjska rebra, domaću kobasicu, dimljeno meso (slaninu) i mast. Kad sam donio ovo jelo, nisam mogao razumjeti kako ga jesti, ali onda sam shvatio. Najpogodniji način zakucavanja.) Svinjska rebra prže se u tavi u biljnom ulju. Treba ga malo preliti, jer će rebra i kobasica dati svoj sok. Dodajte malo vode i pirjajte 15 minuta, izlijte mesnu juhu iz tave i na temelju nje pripremite macanicu, dodajte brašno, prženi luk, sol i zelenilo. Konzistentnost umaka vrlo je slična slavnom Bechamelu. U gotovu mašanku stavite meso, i voila! Nacionalno jelo Bjelorusije je spremno! Poslužite zdjelu s tankim ili debelim palačinkama. Polići prste!
Vereshchaka
Vereshchak je trenirao u vrijeme kneževine Litve. Prema jednoj verziji, jelo je dobilo ime po autoru recepta, kuharu u poljskom kralju Augusti. Ali postoji i druga verzija, bjelja od tradicionalne, po mom mišljenju. Kad se Vereshchaka priprema, ona "cvili i shkvarchit", emitira glasno (primamljiv) zvukove iz ovoga i ime. Što se tiče sastava, vrijes podsjeća na Mochan. Uključuje svinjska rebra (svježa i dimljena), svinjsku kobasicu, vrganj, mrkvu, celer, luk. Meso se peče na roštilju, dodaju se sol, papar, sjeme smreke. Povrće je pasirano. Na temelju mesne juhe, umak se priprema dodavanjem brašna i začinskog bilja. Vereshchaka poslužuje s palačinkama ili palačinkama.
Još jedno drevno jelo Bjelorusije. Podsjetilo me na omlet. Ali, kao i mnoga beloruska jela, nije bilo bez masti. Pobijedite jaja, dodajte brašno, mlijeko. Dobivena smjesa se ulije u tavu s nazdravljenom masti. Zatim su domaćice posudu poslale u pećnicu na 15 minuta. Kada je zgnječen, bio je "začinjen" i pečen je izvađen, izrezan kao kolač i nahranjen obitelji. Na račun pucketanja drachna ispostavilo hranjiv i visoke kalorijske. Dva komada bila su dovoljna za obnovu snage i nastavak rada. Na stolu je poslužena s mlijekom.
Knedle s tuševima
Knedle s dušama je još jedno nacionalno jelo Bjelorusije. Knedle su već dugo na jelovniku stanovnika Vitebske regije, ali s vremenom su ušli u jelovnik mnogih domaćica i kuhara. Glavni sastojak, koji bi sumnjao, jest krumpir. U sredini je stavljen punjenje, koje se naziva "duša". U pravilu je mljevena. Knedle poslužite na stolu, zalijevajte ih prženim lukom ili masti ili kiselim vrhnjem, raznim umacima ili ulijte juhu u kojoj su kuhane knedle.
Osim glavnih strašnih jela, nacionalna kuhinja Bjelorusije predstavlja ne manje zanimljive prve staze. Podijelit ću s vama najpopularnije od njih, a koje treba pokušati u Bjelorusiji.
Krupenya ili Krupnik
Krepenya je zalijevanje koje se priprema u mesnoj juhi s dodatkom bisera. Krupnik srdačna gusta juha, koja se temelji na ječmu, raži ili zobi. To se odnosi na klasično kuhanje. Sada progresivne beloruske hostese dodaju rižu, heljdu, ječam, često miješajući jednu s drugom. Osim žitarica u juhu uključuje i krumpir. Začinjena je vrhnjem, žumanjkom i pečena u pećnici. Ispada vrlo ukusna srdačna juha. Danas postoje mnoge mogućnosti za kuhanje kroasana. Na mesne ili riblje juhe. To je ili kuhano ili pečeno, kao što sam napisao gore.
Još jedno zanimljivo jelo u Bjelorusiji. Juha na bazi zobene kaše, koja je došla iz antike. Zobena kaša se ulijeva vodom, inzistira 2-3 dana. Zatim se smrvi i filtrira. Tsezhu dovede do prokuhavanja, doda se svinjska mast i prženi luk u tavi. Dodati malo soli. Jour poslužujemo uz kuhani krumpir. Postoje mnoge varijacije posluživanja ove juhe s raznim sastojcima.
Hladnjak ili juha od cikle
Juha od cikle - hladna juha (boršč), pripremljena na bazi repe. Veliko jelo u vrućoj sezoni. Savršeno osvježavajuće i ne manje korisno. Temelj holodnik uključuje repe, kao i svježi krastavci, kuhana jaja i zelenila (zeleni luk, kopar, repa vrhova). Također možete dodati kuhani krumpir za sitost. Cikle se mogu pripremiti na bazi repe ili kvasa s dodatkom hrena. Poslužuje se hladno s kiselim vrhnjem i jajima.
Prženi kruh
Kiseli kruh je gastronomski favorit Bjelorusije. On je vrlo cijenjen od strane lokalnih Bjelorusa i dosadno, oni koji su napustili zemlju. Od djetinjstva volim kruh pečen u pećnici. Često smo pomagali baki da miješa oglas u posebnim bačvama. Čitao sam kako su Bjelorusi radili kruh, proces je vrlo sličan baki. Samo je ovdje, u pravilu, korišteno bijelo brašno, a njihova je bila tamna. Kruh u Bjelorusiji je ukusan, poput mliječnih proizvoda, ali nisam poštovao kobasice.
Dugo možete govoriti o nacionalnim jelima Bjelorusije, ali više nema snage. Doći ću kući kuhati palačinke. I uvijek s kiselim vrhnjem.
Pa, okreni se desertima. Ne smatram sebe slatkim, pa se nadam da će biti lakše s desertima.
palačinke
Tijekom našeg putovanja u Minsk za vikend, često smo išli jesti u instituciji "Lido". Ovo je vrsta naše domaće kuhinje. Hodate s pladnjem i uzimate ono što želite. Usput, cijene su prilično razumne i pripremiti se ne loše. Tamo možete isprobati palačinke i priuštiti si krastavce (palačinke) s raznim nadjevama (kiselo vrhnje, džem, med, itd.). Već sam napisao da se palačinke poslužuju s glavnim jelima, ali osim u Bjelorusiji smatraju se desertima.
Kulaga
Tradicionalni bjeloruski desert. Osnova kulaga uključuje razne bobice (kupine, borovnice, maline, ptičje trešnje itd.). Divlje bobice vrije na maloj vatri dok se ne skuhaju. Zatim dodajte brašno (s vodom) i šećer. Kuhajte do konzistencije želea. Služi se kulaga s palačinkama ili bijelim kruhom.
U restoranima često postoje salate s tradicionalnim nazivima "Minsky", "Belorussky". No, osim njih tu je i poznati krzneni kaput, kojeg obožavamo. Htio sam pokušati, dok ga pripremaju u Bjelorusiji. Usluga je vrlo originalna i okus je vrlo nježan.
Tradicionalna pića iz Bjelorusije
Osim jela i slastica, želio bih vam ispričati i pića Bjelorusa. U zemlji su popularni kvas, kompot, pivo, razne tinkture i balzami na bazi začina i bilja te tradicionalna votka.
Sbiten
Sbiten je bjelorusko kuhano vino. Može biti bezalkoholno ili alkoholno piće. Sastoji se od: klinčića, lovora, muškatnog oraščića, cvijeta limete, lišća breze. Sastojci mogu varirati ovisno o željama kuhara. Za stupnjeve dodajte alkohol ili pivo. Tradicionalno, sbiten bi trebalo piti vruće, ali sada se konzumira i kao bezalkoholno piće.
Bjeloruska vodka ili garel
Bjeloruska votka je klasična i s raznim aditivima. To mogu biti orasi, začini, bilje, pupoljci breze itd. Najpopularniji u Bjelorusiji su:
- garelka na pupoljcima breze ili brezi
- garelka kruh
- garelka s paprom
- garelka s medom
- brusnica garelka
Osim votke u Bjelorusiji, balms i tinkture su vrlo popularne. Riječ je o alkoholnim pićima koja uključuju različita ljekovita bilja, korijenje, začine, bobice, pupoljke, med i sl. Među njima su:
- Poznata Zubrovka u kojoj se nalazi trava Zubrovka prikupljena u Belovezhskoj Pušči.
- Tinkture Belovezhskaya i Belovezhskaya Pushcha
- Ljekoviti balzami "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
- Krambabula je infuzija na bazi meda i raznih začina. Priprema krambambulya na temelju votke ili alkohola uz dodatak muškatnog oraščića, meda, cimeta, klinčića, crvenog i crnog papra. Piće, hladno i vruće.
Recept najpopularnijih jela u Bjelorusiji
Recept bjeloruski dranikov
Ogulite krumpir, isperite i naribajte na finom ribežu zajedno s lukom (kako biste sačuvali svijetlu boju). Soli i dobro promiješati do homogene konzistencije.
Zagrijte biljno ulje u tavi. Tijesto od krumpira raširite u obliku malih kolača. Palačinke pržite na jednoj strani oko 2-3 minute do zlatno smeđe boje. Zatim okrenite na drugu stranu, pržite još 1-2 minute. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.
Također možete napraviti palačinke s natopljenim lingonerima, umakom od krem-jabuke ili krem-luk, machanka. Ili kuhajte palačinke u loncu - s mesom, kobasicama, gljivama. Bon appetit!
Gdje jesti nacionalnu kuhinju Bjelorusije u Minsku
Posjetili smo restoran "Cornflowers". Izbornik je raznolik i kuhan ukusno. I što je najvažnije, tu su jela nacionalne kuhinje. Ovo je lanac restorana. Nekoliko ih je u Minsku. Evo adresa:
- Str. Y. Kolas, 37 Medicinski centar Iceberg
- Neovisnost, 89
- Nezavisimosti, 16
- Str. Bobruiskaya, 6 DIP "Galileo" (4. kat)
- Str. P. Glebki, 5 Trgovački centar Scala
- Str. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
- ave. Pobjednici, 9 DIP "Galleria Minsk"
- Str. P. Mstislavets 11 DIP "Dana Mall"
Nekoliko puta jeo u restoranu-bistrou "Lido". Tu možete probati palačinke i lustere, a usput rečeno, nije loše za jesti. U Minsku postoje tri takva kafića:
- na ul.Kulman, 5A
- na Ave Independence, 49, pom.1, d.51, pom.2
- na Nemiginoj ulici, d.5, pom.47, 48, 59, 60
Podijelite u komentarima tko je volio jelo nacionalne kuhinje Bjelorusije?! Uvijek nam je zadovoljstvo pročitati vaše mišljenje.
Hvala što ste pročitali naš blog. Vidimo se uskoro na stranicama našeg Dnevnika putovanja
http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/Kako nahraniti stranca u Bjelorusiji
Općenito, pitanje koje je postavljeno u naslovu često se javljalo sa mnom tijekom proteklih nekoliko godina: tu su strani prijatelji koji dolaze u Bjelorusiju i treba im ovdje nahraniti nešto. Štoviše, Bjeloruski Pamyarko savjetuje poslužiti stol s autentičnim proizvodima koji se ne mogu naći u njihovoj truloj Europi, jer oni jednostavno nisu tu.
Kroz pokušaje i pogreške, sastavio sam više ili manje kompletan popis proizvoda koji neće stati u novčanik čak iu krizi, strani gosti će biti ugodno iznenađeni i pomoći će im da bolje osjete lokalni okus.
I naravno, uživat ćete u dragocjenim sekundama iznenađenja i zbunjenosti na licima vaših prijatelja, jer većina ovog popisa izaziva jednu reakciju: "Kako se to može jesti?!". I onda ništa, mijesiti za obraze i pohvale.
Naravno, potrebno je za početak smanjiti strance da jedu palačinke. Ali čovjek nije živ s dranikijem sam, mora nešto pojesti za doručak.
Stoga im obično nudim sir. Svaki Bjeloruski je upoznat s i barem jednom u životu pokušao ovaj proizvod prve Minsk mljekara. Ali stranci nekako nikada nisu pomislili da možete jesti nisko-masni svježi sir pomiješan s želeom. Polovica uopće ne zna da je netko mogao smisliti takvu stvar. A onda jedu i pitaju se koliko je ukusna.
U “Snježnoj grudi” najviše mi se sviđa kombinacija tekstura od želea i zrna svježeg sira - to nije raskošno, skladno po ukusu i hranjivom desertu.
U večernjim satima, naravno, možete piti mjesečnicu i votku od autentičnog. A možete i bjelorusko pivo - to je zasebna atrakcija za mene. Ali pivo treba nešto pojesti i, po mom mišljenju, Jill dimljeni sir je najbolji izbor. Jedan prijatelj je vrlo ozbiljno vjerovao da je to neka vrsta post-černobilske mutacije kišnih glista, koju su lukavi Bjelorusi prilagodili pušenju i prodaji. Sada je ova poznata polovica kovčega na putu kući ispunjavala Jill - mnogo mu se svidjelo.
Nakon piva, možete ići glatko na večeru, i ovdje Vaukavysk okruglice dolaze u ruci. Jako sam ih obožavatelj i volim postaviti posjetitelje na njih. Koliko viče: "Oh! "Čuo sam, a zatim, nakon prvih knedli," Ne, ne ravioli, ali ukusni. " U Volkovysk knedle, volim prije svega dosljedno visoku kvalitetu i izvrstan okus.
A za desert - sladoled od vanilije iz druge hladne tvornice u Minsku. Među raznovrsnim sladoledom koji se nudi u Minsku, ovo je, po mom mišljenju, najcool i najstabilniji u kvaliteti. A oblik prezentacije nije najčešći: na zapadu je sladoled te vrste, ali je u sendviču između kolačića, a ne između tankih vafla. Okus je vrlo različit od talijanskog gelatta ili bilo kojeg zapadnog industrijskog sladoleda.
Ako to nije dovoljno za desert, onda ga izvadite iz hladnjaka. Egorka. Koncept "kuhanog kondenziranog mlijeka" ne postoji u konceptualnom aparatu bilo koje osobe koja živi zapadno od Poljske. Oni to jednostavno nemaju. Međutim, trebat će jako dugo vremena da se objasni da to nije kakvo u čudnoj tegli, a prijatelja ne pokušavate otrovati - čudna smeđa masa (čak i ako ugodno miriše) može strancu izazvati mnogo pitanja i sumnjičavosti. Ali onda se sviđa.
http://yui.by/belarussian-food-2/Bjelorusi jedu mnogo krumpira s mesom za noć, ali malo povrća
TM "Borjomi" proučavala je "prehrambene navike" stanovnika Bjelorusije, Ukrajine, Rusije, Gruzije, Kazahstana, Estonije, Litve i Latvije. Kako se ispostavilo, Bjelorusi vole gustu večeru i često jedu dok rade.
Beloruska večera
Za Bjelorusce ne postoji takvo pravilo kao "ne jesti poslije 18 sati". Prosječna obitelj u Bjelorusiji večera u 7-8 sati. U isto vrijeme, jesti i Rusi, Ukrajinci, Kazahstanci. Ali u Gruziji posljednji obrok počinje nakon 23 sata.
Za razliku od stanovnika baltičkih zemalja, koji vole salate ili sendviče za večeru, glavna bjeloruska jela su krumpir, meso i povrće. No, stanovnici Ukrajine vole nešto "topliji" sa svojim obrocima. Oni su na prvom mjestu po količini konzumiranog alkohola za večeru.
Studija je pokazala da su Bjelorusi vodeći u snackingu na poslu. Dakle, 72% ispitanika priznalo je da ih stalno ometa hrana tijekom rada.
Fotografija iz latedinner.borjomi.com
Bjeloruski izbornik
Prema Nacionalnom odboru za statistiku, za godinu 1. bjeloruski pojede oko 170 kilograma krumpira. Ovaj pokazatelj je veći nego u drugim zemljama ZND-a. Uravnotežena stopa krumpira dnevno - 350 grama. No, Bjelorusi u prosjeku dnevno jedu gotovo 0,5 kilograma krumpira. Temelj zdrave prehrane treba biti povrće i voće - oko 500 grama dnevno. Bjelorusi jedu 2 puta manje. Prema statistikama, Bjelorusi su navikli odbijati meso u mesu - 89 kilograma godišnje ili 250 grama dnevno, priopćio je BelTA.
Fotografija iz latedinner.borjomi.com
Kako jesti večeru u svijetu
26% ljudi navikli su na objed. U pravilu, oni biraju visokokaloričnu hranu. To vam omogućuje da nadoknadite veliki jaz između ručka i večernjih obroka. Oko 58% ispitanika pokušava umjereno jesti u večernjim satima, a 16% je vrlo strogo o večeri i ostaviti stol s blagim osjećajem gladi.
Fotografija iz latedinner.borjomi.com
Sve rezultate istraživanja možete pogledati ovdje.
http://www.intex-press.by/2016/11/30/belorusy-edyat-na-noch-mnogo-kartoshki-s-myasom-no-malo-ovoshhej/Od kajgana do juhe: najpopularniji svjetski doručak
Koncept zdravog doručka određen je osobnim ukusom, vremenom i... nacionalnošću. U različitim zemljama svijeta, koncept zdravog i zdravog doručka uvelike se razlikuje od drugih. Predstavljamo Vam tradicionalni doručak iz 12 različitih zemalja. Bon appetit!
Engleska
Tradicionalni engleski doručak uključuje par kobasica, prženu slaninu s hrskavom koricom, rajčicu, gljive, pržena jaja s 2 jaja, tost s maslacem, dio konzerviranog bijelog graha, kavu, sok od naranče ili čaj s mlijekom. Tradicija započinjanja dana s tako ozbiljnim obrokom započela je s običnim engleskim radnicima koji su morali raditi cijeli dan bez pauze za ručak ili grickalica. Dakle, doručak i bio je tako visok u kalorijama da se ljudi osjećaju puni do večeri.
Francuska
Tipičan francuski doručak - u Parizu ili u selu, na sjeveru i jugu zemlje, u pravilu se sastoji od šalice kave ili soka od naranče i svježe pečenog kruha - bageta ili peciva, kroasana ili tartleta namazanih maslacem. Osim njih, uvijek se služi džem - jagoda, marelica, trešnja.
Italija
Čini se da Talijani jedu uvijek i svugdje. I u velikim količinama i uvijek lijepe hrane. No, za razliku od ručka i večere, koja se ponekad pretvara u pravu gozbu, talijanski doručak je više nego skroman. Obično se sastoji samo od šalice kave s mlijekom, kroasana ili peciva ili možda još jednog sira ili kobasice.
Danska
Radni Danci obično počinju ujutro s "radnim doručkom". Sastoji se od tosta, maslaca, nježnog bijelog danskog sira, džema i kave. Bogati doručak uključuje kuhana jaja, pršut, muesli i pecivo. Također u Danskoj je vrlo popularan mliječni proizvod, sličan jogurt. Jedite ga s žitaricama za doručak i žitaricama.
Bjelorusija
Bjelorusi, kao i mnogi Slaveni, obično počinju dan s kajganom ili kajganom, žitaricama, sendvičima, svježim sirom, jogurtom, palačinkama, kavom ili čajem - tako tradicionalno izgleda doručak gradskog stanovništva.
Seljani, čiji je posao, u pravilu, fizički, jedu više kalorijske hrane - iste palačinke ili palačinke, ali s macacom, koja se obično sastoji od čvaraka (dobro kuhana mast), luka, prženih jaja i kiselog vrhnja. U isto vrijeme, neki seljani preferiraju svježe mlijeko za čaj i kavu za doručak.
Meksiko
Tortilja, ljuta paprika, grah i čokolada četiri su nezamjenjiva obilježja doručka u ovoj zemlji, što savršeno odražava temperamentni karakter mještana. Meksikanci koriste tortilu kao tanjur, koji nameće glavno jelo. Neke vrste čili paprike ne razlikuju se vatrenom pikantnošću i omogućuju vam dodavanje ovog povrća čak iu salatama kao začina. Grah je izvor proteina i ugljikohidrata u isto vrijeme. Pržene su, pirjana i pečena.
Čokolada, koju Meksikanci jedu i piju već dugi niz godina, doručak je obavezan. Tradicionalno se topi u kipućoj vodi i začinjava cimetom, vanilijom, melasom, žumanjcima, pa čak i kukuruznim brašnom.
SAD
Kaša, višelisni pahuljice, muesli, preliveni jogurtom ili mlijekom, pržena jaja (sa slaninom, šunkom ili ne), omleti, kobasice najtradicionalnije su vrste jutarnjeg obroka u Sjedinjenim Državama. Slađi - tost s džemom ili medom, palačinke s čašom soka od naranče. U isto vrijeme, Amerikanci s užitkom za doručak mogu pojesti ostatke jučerašnje večere, na primjer, hladnu pizzu. I naravno, američki doručak popraćen je šalicom kave bez kofeina.
Kina
U Kini, doručak je temeljito. Obično jutarnji obrok uključuje rižu ili rezance s raznim aditivima: meso, povrće, piletina i kolači od rižinog brašna, koji podsjećaju na manti, jer se ne peku, već kuhaju, kao i razni sojini umaci i začini.
Turska
Tradicionalni turski doručak (koji se ne smije miješati s onim što se poslužuje u hotelima za turiste) uključuje zdravu, jednostavnu hranu, kao što su kozji sir, rajčice, masline, masline, kuhana jaja i kruh od cjelovitog zrna. Obavezni element doručka - med. Širi se na kruh ili jede, ispere s jakim čajem.
Izrael
Tradicionalni doručak u Izraelu zadovoljava sve standarde prehrane. Obično uključuje svježe povrće i salate, sir, masline i masline, ribu, humus, kao i jela od jaja (kajgana, pržena jaja, kuhana jaja). Doručak u Izraelu u pravilu ne sadrži ništa mesa. Za doručak, tost, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna ili peciva poslužuju se. Naravno, doručak nije potpun bez kave.
Japan
Tradicionalni japanski doručak je juha od riže miso na bazi riblje juhe, kao i riža, komad ribe, povrće i jaja, sirovi ili kuhani meko kuhani. Japanci vjeruju da takva dijeta omogućuje da se hranite većinu dana, a ne da se razbolite i budete aktivni mnogo godina. I sa zavidnom dosljednošću rutinski se pridržavaju jednom zauvijek. Usput, Japanci nikad ne doručkuju u bijegu.
Indija
Svaki indijski doručak, čak i među siromašnim Indijancima, nužno se sastoji od nekoliko jela: tijesto od beskvasnog tijesta, riža s začinima, kruh. Začini su obavezni, za svaku sezonu su sami, jer, prema ayurvedi, začini i proizvodi mogu i toplo i "hladiti" tijelo. Na kraju doručka Indijanci piju šalicu čaja ili kave s mlijekom, uvijek sa šećerom.
http://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2017-06-12/22856Što ljudi u Bjelorusiji jedu za doručak, ručak i večeru
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Odgovor
Potvrdio stručnjak
Odgovor je dan
galina572319
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru
Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
http://znanija.com/task/14712219Što jesti u Bjelorusiji za doručak
Uopće nije nužno da je to način na koji svi stanovnici tih zemalja imaju doručak. Samo su restorani, primjerice, poslužili tradicionalni nacionalni doručak. Usput, što obično koristite za doručak?
Turski doručak se sastoji od velike količine proizvoda, iako samo malo.
Poljski doručak - kobasice, jaja, palačinke.
U Meksiku za doručak je tanjur začinjeno svinjetinom, kukuruznim čipsom i sirom.
U Italiji ima dovoljno šalica cappuccina i kroasana.
Kruh, sir, meso - Brazil.
Tajland - ploča neke sluzi s nekim dijelovima nečega čudnog.
Gana - riža, grah i začini.
Maroko - kruh, palačinka, maslac, sir, džem.
U Portugalu, pod jakom kavom napravite par takvih buterova.
A u Boliviji prave mesne pljeskavice po imenu Saltenas.
Ukusna "tekstura" iz Argentine pomalo je poput kroasana.
U Mongoliji jedite jaja od sirovih bikova.
Vic! Mliječni proizvodi i nešto poput velikih knedli s nadjevom od riže.
U Pakistanu će vam donijeti torte s povrćem, u koje se ulazi maslac i neki začini.
Egipatski doručak: limun, češnjak, grah, umak, jaje, povrće i povrće.
Tradicionalni engleski doručak. U načelu, oni mogu hraniti malo afričko selo. Pečene rajčice, par jaja, kobasice, slanina, obvezni grah, gljive, crni puding. I kavu. I sok. I kolačić.
A na Kubi, jednostavno i bez problema - kava sa soli i kubanska lepinja.
Pa, doručak iz SAD-a. A ovo nisu pahuljice punjene mlijekom, već palačinke sa sirupom, bobicama i obveznom prženom slaninom.
http://banana.by/index.php?newsid=222776Doručak u Minsku
Prvo zamka: palačinke
Razumjeti jednom za svagda: to je samo tranzitni putnici mogu jesti doručak s palačinke, od strane sila zla rock koji moraju ograničiti svoje poznavanje bjeloruski kuhinje na jedan snack ili očajan Gargantua koji namjeravaju ostati na stolu do kasno u noć.
U svim drugim slučajevima, crvene palačinke, pune topline, koje samo bjelkasta pavlaka može omekšati samo snježnu bjelinu, savršen je jutarnji potez.
Ako radoznala duša još uvijek zahtijeva nacionalna jela, zamolite domaćina da postavi dnevnik na stolu. Istina, moramo biti spremni na činjenicu da neće svaki Bjeloruski mlađi od pedeset godina shvatiti što je na kocki. Nažalost, jelo, koje će slavnom britanskom zobenom brašnu dati stotinu bodova u odnosu na okus i korisnost, odavno je nestalo iz dnevnog bjeloruskog jelovnika. Čini se da je sve i posao - uobičajeni kiseli mliječi od zobene kaše, začinjeni prženim lukom, izbijeljeni mlijekom ili jednostavno posuti šećerom (usput, jutarnji zhur, suprotno tvrdnji našeg cijenjenog Williama Pokhlebkina, poslužuje se hladno, izrezano na komade). I vjerujte mi, upravo je to slučaj kada je granica između jednostavnosti i genija tanja od zida mjehura od sapunice.
Druga zamka: machanka
Jake palačinke (u bjeloruskom se nazivaju "blinovima" ili čak "aladki") još su jedna bjeloruska "kopriva" koja se, nažalost, može kušati samo u rijetkim ugostiteljskim točkama koje su specijalizirane za tradicionalnu nacionalnu kuhinju. Sada, na blagdane i nedjelje, u Bjelorusiji se pune prosječne europske palačinke od pšeničnog brašna na kefiru ili sirutki. Obično se jedu s kiselim vrhnjem ili džemom, ali za dragog gosta mogu kuhati “klavir u grmlju” - samu mašu koju bi svaki prosječan proždrljivac ujutro trebao pristojno ali čvrsto odbiti. Ali za srdačan ručak, ovaj fantastično ukusan i besramno visokokalorični umak, koji je umočen u palačinke, palačinke ili samo svježi kruh - najviše je to. Osobito u kišnu jesen ili hladnu zimu. Provjereno: tijelo i duša će biti toplo.
Oni koji smatraju palačinke bez žene gubitkom vremena i hrane mogu se predložiti da dan započnete s topljenim kolačima u ustima ili slatkom manicom. Što se tiče prehrane, gotovo je besprijekorna. Spiraju ovu veličanstvenost hladnim kefirom ili rjaženkom. A s polica u relevantnim odjelima glavnog grada - i ne samo - supermarketima, bez ikakvog rizika za život i vjere u savjesnost lokalnih proizvođača, možete uzeti bilo koji paket. Biti uvjereni osobno - Bjelorusi su ušli u "mliječni rat" s pouzdanim arsenalom.
Zamka tri: pucketanje
Ne možete vjerovati u feng shui i ne poznajete geografiju s poviješću, ali poričete činjenicu da položaj Bjelorusije čak iu središtu Europe nije utjecao na tradicionalno kuhanje - očito pretjerivanje. Što još objasniti ukupno zanimanje bjeloruske kuhinje ujutro banalno pržena jaja? Jedini dodir koji ovom jednostavnom jelu daje nacionalni okus je pucketanje. Napominjemo da ne govorimo o uobičajenim ruskim (ili, recimo, ukrajinskim) polu-suhim hrskavim stiscima, nego o dobrim shmakkama masti s tragovima mesa. Očigledno, natprirodna sposobnost rada čak i nakon tako bogatog doručka razvijala se u Bjelorusima stoljećima. Dakle, ako niste sigurni da li vam kapi lokalne krvi teče u vene, nemojte riskirati kušanje sachnarkaija ujutro.
Ali bjeloruska mast nije zabranjena za korištenje u bilo koje doba dana. Za razliku od tradicionalnog ukrajinskog, nužno sadrži čvrsti sloj mesa, koji apsorbira začinsku aromu začina i uzima više soli. Dno crta? U duetu s mirisnim komadom crnog kruha - nevjerojatan okus sendviča, puniti vas mladenačkom snagom i entuzijazmom bolje nego bilo koji strani bar ili energetsko piće.
Zapravo, bilo bi moguće sažeti sve gore spomenuto nešto malo zakašnjelo - priznajem, ne bez namjere - prevođenjem izreke u naslov: "u jednom sjedenju i doručku, i večeru". Ne zvuči li izvorni melodičan? Prevođenje s bjeloruskog je nezahvalno kao i pisanje o bjeloruskoj kuhinji. Ne vjerujete? Dođite u posjet! Samo nemojte ostati za stolom: dodatni kilogrami u struku nisu najživopisniji dojam Bjelorusije.
Što donijeti iz Bjelorusije?
Kruh - "Narochansky", "Traetsky" ili "Baltic"
Nakon što ste okusili krišku, sir "Blade" - bjeloruski "odgovor" na ricotta (zapravo, to je suho, blago soljeno i meko kiselo prešano sir)
Kumpyachok, palendvitsa, cavalacak - "Proshutto na bjeloruskom"
http://www.gastronom.ru/text/zavtrak-v-minske-1003117GOURMET. Recepti tradicionalnih beloruskih jela za doručak od kuhara
Kako kaša od ječma pomaže u očuvanju mladosti, a kajgane s hrenom - muška snaga, shvatio je dopisnik agencije Minsk-News.
Ukusno, zadovoljavajuće, dajete dodatak! Tako možete okarakterizirati doručak pripremljen prema svim kanonima kulinarstva u Bjelorusiji. Nažalost, ovi kanoni nisu poznati svim stanovnicima Sineoka. Šteta! Tradicionalna jela pomogla su precima Bjelorusa da očuvaju zdravlje dugi niz godina, a ne da gube energiju tijekom radnog dana. Kako bismo oživjeli zaboravljene recepte u sjećanju i nadopunili domaću gastronomsku banku sa zanimljivim sastojcima, zajedno s bjeloruskom kuhinjom Elena Mikulchikom uronit ćemo u okuse i okuse nacionalnog jelovnika. Prema riječima kuhara, doručak od predaka bio je najaktivniji obrok tijekom dana.
- Rano ujutro obično nisu jeli. Ako su imali vremena pojesti nešto nakon što su izašli iz kreveta, onda bi se takav obrok nazvao "presretanje". U selima i gradovima isprva je bilo potrebno pregledati gospodarstvo. Tek nakon toga su išli na doručak. Takav "snidanak" bio je najozbiljnija gozba. Što se tiče ručka, uopće bi mogao biti na terenu. Za večeru, previše, ne puno ždrijelo, - objašnjava sugovornik.
Što je posluženo na stolu ujutro? S dolaskom krumpira u ove krajeve, ovo korjenasto povrće postalo je habitues u siromašnim i bogatim obiteljima. Štoviše, neki recepti za kuhanje mogli bi špijunirati susjede.
- Bjelorusi nisu imali tradiciju sjeckanja povrća. Uzeli smo je od židovske populacije. Zahvaljujući ovome, imamo i baku s krumpirom ”, otkriva Elena Mikulchik.
Još jedan recept je također dobro naviknut. Govor o palačinkama od krumpira. Prvi književni spomen njih datira iz 1830. U knjizi Jan Schitler, "Kukhar dobrog i nadahnutog", opisane su poslastice na temelju njemačkih recepata, koje danas poznajemo pod nazivom palačinke i kolači.
- U principu, ova dva jela su slična. No, tartuch značajka je da su napravljeni od krumpira i rastopljeni maslac s dodatkom mrkve. U starim vremenima hrana je bila vlasništvo bogatih, jer je tehnologija kuhanja uključivala ozbiljne troškove vremena. Osim toga, glavni sastojci - ghee i pšenično brašno - bili su prilično skupi, - komentirao je sugovornik.
Elena Mikulchik uvjerava: oni koji jedu tartjuhe ili palačinke u prvoj polovici dana, ne dobivaju više kilograma. Tijekom dana, kalorije su sigurno potrošene. Slična je situacija s bjeloruskim kajganom, koja se priprema s hrenom. To je upravo jelo s kojim trebate dodatak.
- Prije dva ili tri stoljeća naši su preci jeli hren koliko i mi danas. I to s pravom. Opskrbljuje tijelo vlaknima, fitoncidima i drugim korisnim tvarima. Osim toga, hren je vrlo jak afrodizijak, - istaknuo je stručnjak.
Ipak, omiljeno jelo Minsk stanovnika ne može biti kajgana s hrena, ali gritstsa.
"Ako mrziš ječam, onda je ovaj recept za tebe", smije se Elena Mikulchik. - Pokušajte kuhati gritstsu s medom, orašastim plodovima i šlagom, tada ćete shvatiti što je što.
Ječam iz kojeg se proizvodi jelo doprinosi proizvodnji kolagena. Ako se takva žitarica stalno jede, to će stvarno utjecati na izgled. Vječna mladost? A zašto ne!
Bjeloruska jaja
Jaja - 6 kom, Slanina - 150 g, svježi hren - 50 g, Adygei ili blade sir - 50 g, ghee, sol po ukusu, kopar.
U tavi ugrijati sjeckanu slaninu dok se ne pojavi masnoća, dodajte malo gheea za aromu i hren, nariban na krupnijem rende. Pržite dobro. Zatim zabijte jaja i kuhajte dok se ne prže. Nakon toga posudu pospite sjeckanim sirom i još malo zapalite poklopcem. Kada se sir otopi, možete poslužiti, posuto sjeckanim koprom.
Tartyuhi
Krumpir - 6 komada, male mrkve - 1 kom., Mali luk - 1 kom., Jaje - 1 kom., Pšenično brašno - 2 žlice. žlice, ghee za prženje, sol i papar po želji.
Rešetka krumpira i mrkve; luk - u plitkom. Pomiješajte sastojke s jajima i brašnom. Sol, papar. Peći palačinke u rastopljenom maslacu.
cheesecakes
Sirara - 200 g, jaje - 1 kom., Maslac - 20 g, šećer - 50 g, pšenično brašno - 70-80 g, griz - 60 g, rastopljeni maslac za prženje, malo soli i soda, vanilija.
Pomiješajte svježi sir, jaje, brašno, maslac, sodu i sol. Oblikujte male kolače od sira, uvaljajte ih u krupicu i pržite u rastopljenom maslacu.
Gruzza s medom i orasima
Biserni ječam - 300 g, mlijeko - 2 l, masna krema - 200 g, med, orašasti plodovi.
Ječam zakuca u vodu 12 sati. Zatim ocijedite vodu, dodajte dio mlijeka, zagrijte do vrenja. Premešajte lonac s ječmom u većoj posudi s vodom i kuhajte na parnoj kupelji 6 sati, povremeno dodajući preostalo vruće mlijeko. Spremna kaša poslužila je kao topla i hladna. U potonjem slučaju, med i orašasti plodovi mogu se dodati groutu, ukrašen šlagom.
Koktel na bazi zobene kaše
Zobena kaša - 500 g, vruća prokuhana voda, vrhnje, med, cimet, menta, svježe bobice.
Zobena kaša prelijte u posudu od 3 litre, prelijte toplom prokuhanom vodom (ne kipuću vodu!) I stavite na toplo mjesto na dan ili dva (do ugodnog kiselog mirisa). Zatim procijedite kroz sitno sito ili gazu. Torta se može izbaciti, a tekućina (naziva se tsezha) kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Kad se zobena kaša malo ohladi, dodajte med na okus, kremu i cimet. Ukrasite sjeckanom nanom i svježim bobicama. Poslužite ohlađeno.
http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/Tradicionalni doručak iz cijelog svijeta
Godine 1972. američki časopis LIFE objavio je seriju fotografija na temu doručka.
Pokazao je 8 vrsta tradicionalnih doručaka iz cijelog svijeta.
Koliko je točna tema, sudite ti!
Kruh, džem od višnje, palačinke s dimljenom ribom, želeom, čajem, žitaricama.
Haringa s vrhnjem, svježim hrenom, kobasicama i vestfalskom šunkom, kruhom, maslacem, crnom kavom.
Pohovana tortilja, kakao, huevos rancheros, svježe voće.
Kruh, maslac, gorki marmelada, kaša, krem čaj, pržena jaja s krumpirom, slanina.
Pečena riba, ukiseljene šljive, sirova žumance, miso juha, kisela žuta rotkvica.
Tradicionalni etiopski doručak:
Wat, chickpea i gulaš od smokava, kiseli kruh.
Radish, tvrdo kuhana jaja, jogurt s maslinovim uljem, kisele haringe, masline, sir, peciva.
Pečena jaja sa slatkim krumpirom, kajganom, vrućom prosom s svježim sirom i sirutkom.
Budući da Bjelorusija nije na popisu, predlažem da je ispravite i ispričate o tradicionalnom doručku za vašu obitelj.
http://www.velvet.by/searchs/service/38915Od zobene pahuljice do srdačnog njemačkog doručka. Onda možete doručkovati u obnovljenoj "Zlatnoj kapici"
Navika doručka u gradu, a ne u vlastitoj kuhinji konačno dolazi u Minsk - blagoslov u gradu je raznolikost. Otišli smo na ažurirani "Golden Scallop" - sada je samo opsežan izbornik doručak.
"Doručak u gradu je cijela kultura: u Europi ljudi su odavno navikli na doručak u kafiću", kaže Elena, voditeljica kavane Zlatni jarebik. - Želimo usaditi ovu kulturu i Minsk. Stoga smo napravili opsežan doručak koji smo pokušali izgraditi na način da su ljudi imali izbor.
Svi nutricionisti s kojima smo konzultirali kažu da je potrebno doručkovati. Prazan doručak, kao što je čaj s kolačićima, siguran je da nećete dobiti dovoljno, a za to nema nikakve koristi, pogotovo ako rano ustajete i trudite se cijeli dan - ujutro morate svom tijelu dati mnogo korisnih tvari.
Osim same hrane, proces je izuzetno važan za kulturu doručka. Brzina kojom osoba jede, gdje jede, sama ili s društvom - i mnogo čimbenika. Sve to može pružiti maksimalni užitak od hrane i učiniti nas sretnijima. Savjetujemo vam da sami organizirate novu tradiciju - izlazite s voljenima na doručak i svaki put pokušajte nešto novo. Na primjer, u "Zlatnom jagodama" - postoji mnogo izbora!
Cheesecakes s kiselim vrhnjem i kuli od svježih jagoda
Ne znamo za vas, ali volimo probati kolače u različitim kafićima u gradu. Ovaj klasični doručak vrijedi 8 rubalja u Zlatnoj kapici.
Lijenčice s svježim jagodama i kiselim vrhnjem
Ideja o dodavanju mliječnih proizvoda, voća i bobičastog voća na doručak došla je na pamet nutricionistima početkom prošlog stoljeća. I za mnoge generacije, Bjelorusi su jeli lijeni knedle, koje se poslužuju u kafiću Golden Scallop sa svježim bobicama za 8 rubalja.
Palačinke od vanilije s svježim sirom, susam brusnicama i kiselim vrhnjem
Cooley je vrlo slatki umak od bilo kojeg bobičastog voća ili povrća koji čuva njihov okus što je više moguće. Palačinke sa svježim sirom i ovaj umak koštaju 8 rubalja u Zlatnoj kapici. Ako želite druge mogućnosti, trebate znati: od 5. do 18. veljače, Pancake Week se održava u Zlatnoj kapici, zbog čega će u meniju biti 5 vrsta palačinki odjednom: s goveđim su-kind, brokula i cherry rajčica (10 rubalja), s lososom, jaja prepelica i miješajte salatu (12 rub.), s crvenim kavijarom (15 rub.), slatkim sa svježim bobicama (7 rub.) ili čokoladom s skutom mousse i borovnica (10 rub.) t
Tost s jajima benedict i tartufom
Bio je to engleski liječnik Tobias Venner (još u prvoj polovici 17. stoljeća) koji se preporučivao za doručak s jajima s kruhom - Britanci su prvi prepoznali korisnost doručka.
Kako bi ovaj doručak bio posebno ukusan, svako jutro brioche iz BroBakery-a dovodi se u Zlatnu kapicu - od toga prave tost. Dimljeni losos stavlja se na vrh, dva jaja na tlu i prelijemo preko cijelog Hollanda umaka koji se, usput rečeno, kuha upravo u kuhinji kafića. A crni tartuf je dio jela - ispostavlja se samo raskošan doručak za 15 rubalja.
Florentin sa špinatom i grana padano sirom
Da biste to učinili, za 10 rubalja u Zlatnoj kapice, oni također koriste brioche, špinat je posebno izlio, poširan jaje je zalijevati s bechamel krem umakom, a na kraju jelo je pečena - ispada malo lakše nego Benedict jaja, ali i vrlo ukusna. To je dijelom talijansko jelo - zbog sira Grana Padano, koji je proizveden u sjevernoj Italiji. Ova verzija florentin jaja pogodna je za vegetarijance, jer šunka iz klasične varijante ovdje zamjenjuje špinat.
Omlet s prženom slaninom i prazilukom
Ovo je klasični engleski doručak - u Britaniji su mislili na dodavanje slanine, povrća ili sira na jaja. Za ovaj omlet s dva jaja, slanina je najprije pečena, a zatim sušena izravno na pergamentu kako bi bila ukusna, ali ne previše masna.
Ovaj bogat doručak koštat će 9 rubalja, ali ako ne jedete meso, tu su i kajgana s brokolijem, paprikom, rajčicama i drugim povrćem s povrćem u jelovniku Zlatne kapice. Ili kajgana s prženim gljivama i kremom od vrganja - oba koštaju 8 rubalja.
Croque Madame s šunkom i miješajte salatu
Klasična verzija ovog jela - sendvič, ali bez jaja - naziva se "croque monsieur". I jaje je uvjetna kapa, tako da je ova varijacija nazvana "Madame". To su najpoznatiji francuski sendviči o kojima je Marcel Proust s oduševljenjem pisao. Ovaj klasični francuski doručak u Zlatnom kapicu košta 9 rubalja. I poslužuju ga na samom briošu iz BroBakeryja, što čini jelo izrazito nježnim.
zobena kaša
Svako jutro, kuhari dolaze u restoran mnogo ranije nego prvi posjetitelji, tanko razvaljaju tijesto, iz njega ispeku posebne čaše, u koje stavljaju zobenu kašu. Ovo jelo košta samo 2 rubalja. Za eksperimentatore postoji još jedna mogućnost s šljivama, suhim marelicama i orašastim plodovima (6 rubalja) ili svježim jagodama i bananama (7 rubalja).
A za one koji su posebno oprezni na slici, u jelovnik je dodana "Lazy kaša sa svježim malinama" - zobena kaša se odležava u jogurtu i servira u čaši, obložena svježim bobicama i posebnim umakom, također za 7 rubalja.
Nazdravlja grudica i mozzarella
Ako ste navikli jesti sendviče za doručak, isprobajte lokalne sendviče za 9 rubalja. Postoji opcija s grudima i mocarelom, a tu je i patka koja se dugo peče dok ne omekša, a zatim se skine s kosti i raširi na brioš. Dodaju se i posebni umaci s povrćem!
"Talijanski doručak"
Zlatno pravilo talijanske kuhinje je: što je hrana jednostavnija, to bolje. Talijani se usredotočuju na kvalitetu osnovnih proizvoda: samo ukusne svježe rajčice, sir, šunka, začinsko bilje i, naravno, kruh. Ovo svjetlo "talijanski" skup služio u "Zlatni češalj" za 12 rubalja. Uključuje jaje na vrhu, bracne zdravice s maslacem i umakom, pršut i svježe rajčice s povrćem.
"Bjeloruski doručak"
Izbornik za doručak Golden Scallop ima nekoliko garnitura: bjeloruski set za 15 rubalja uključuje dva pržena jaja s palačinkama i slaninom, kiselo vrhnje i krastavce koje pripremaju kuhari restorana.
Njemački doručak
Možda će vam se takav doručak činiti teškim, ali zapravo je jednostavno potreban ako planirate naporno raditi cijeli dan. 15 rubalja - a na tanjuru imate 2 jaja i tost od brioša, dvije kobasice, crveni grah, pržene gljive, umak i kiseli krastavci.
I usput, na jelovniku je "američki doručak": uz hamburger, pomfrit i salatu - također za 15 rubalja.
Klasični kroasan i lisnato tijesto od puževa s okusima jagoda
Za puni doručak, možete uzeti kroasan s punjenjem, kavom, sokom ili čajem. Puž s jagodama coolie - kao dodatak doručku. Usput, od kroasana i otišao "obitelj" lisnato peciva, uključujući i puževa.
Svježe kolače u Zlatnoj kapici kuhaju se upravo u kuhinji kavane: ovdje se peku kroasane sa sirom, a puževi se poslužuju ne samo s umakom od jagoda, već i s čokoladom (svaki po 2,5 rubalja).
Obični kroasani (2 rubalja) postaju osnova za sendviče u kafiću: na jelovniku je, na primjer, kroasan s gorgonzolom i jastučić od konfita, kojem se dodaju svježe zelje, a kroasan s mocarelom, pestom i rukolom - svaki od njih košta 9 rubalja.
Nedavno ažurirani gradski kafić Golden Scallop (ulica Lenin, 3) otvoren je svaki dan od 9:00 do 23:00. Doručak se priprema od 9:00 do 12:00, a vikendom do 14:00. Glavni izbornik u kafiću je također bio ažuriran - više o tome možete pročitati ovdje. Osoblje objekta govori engleski, tako da ovdje možete sigurno voditi strane goste. I ovdje, usput, kava se poslužuje izvrsno: priprema se na grah iz Minsk rostria Sorso.
http://citydog.by/post/breakfast-grebeshok/