Iako se smatraju najvećim morskim grabežljivcima opasnim za ljude, koliko zapravo znamo o morskim psima? Jeste li znali da je veća vjerojatnost da će osoba postati žrtvom napada druge osobe (bivši dečki i djevojke se ne računaju) nego morski psi? Ili da je, počevši od 16. stoljeća, zabilježeno mnogo manje neizazvanih ugriza morskog psa od broja SMS poruka koje šaljete svakog mjeseca? Jeste li znali da morski psi nisu samo sivi, već svih duginih boja - na primjer, ružičaste i žute?
Morski psi su nevjerojatna bića koja igraju ključnu ulogu u održavanju ravnoteže ekosustava. Bez tih vještih grabežljivaca (dobro, ako nisu svi vješti - neki se čine jednako izgubljeni kao i mi ponedjeljkom ujutro) oceanski ekosustav bi bio toliko uznemiren da bi se netko mogao oprostiti od riba i rakova.
U našem današnjem popisu nalaze se neke malo poznate činjenice o morskim psima, i to: zašto mladunci morskih pasa pojedu svoju braću i sestre u utrobi, a morski psi imaju najveći organ i mnoge druge.
Budući da je velika bijela psina već vrlo popularna, usredotočit ćemo se uglavnom na činjenice o drugim vrstama morskih pasa koje nalazimo u našim oceanima.
Dakle, prije vas - 25 činjenica o morskim psima koje još niste znali!
25. Najgori okus na planeti
Jedno od nacionalnih islandskih jela zove se "hakarl" (hákarl). Napravljen je od mesa grenlandskog polarnog morskog psa ili divovskog morskog psa, koji je svježi, izrezan i ostavljen na 6-8 tjedana da isprazni sokove, a zatim se čuva na svježem zraku 2-5 mjeseci.
Poznati američki kuhar Anthony Bourdain nazvao je ovaj okus 100 puta bogatiji od plavog sira i rekao da je to "jedina najgora, najodvratnija i najstrašnija stvar za okus".
24. Morski psi pomažu osobi da se bori protiv infekcije.
Budući da iz nekog razloga morski psi i mikroorganizmi ne rastu do morskih pasa, znanstvenici istražuju njihovu kožu kako bi pronašli način za borbu protiv bakterijskih infekcija kod ljudi.
23. Najčudnija stvar koju jedu morski psi
Poznato je da morski psi koji žive u sjevernim geografskim širinama često jedu pečate, ali jeste li znali da grenlandski morski psi ponekad jedu konje, jelene, pa čak i polarne medvjede?
22. Zašto morski psi više napadaju ljude u blizini Kalifornije
U vodama blizu Kalifornije, ima više napada morskih pasa jer ima više plijena. Po nalogu američke vlade u blizini se nalazi nekoliko različitih zaštićenih prirodnih područja. Populacije morskih sisavaca se povećavaju, čime privlače gladne morske pse koji žele profitirati na obalama države.
21. Broj ugriza morskih pasa zabilježenih u posljednjih 400 godina
Između 1588. i 2011. godine zabilježeno je ukupno 2.463 slučajeva nezaraženih ujeda morskog psa. Manje od 20% slučajeva bilo je smrtonosno.
20. Morski pas može jesti podvodnu kameru.
Budući da su morski psi sposobni uhvatiti električne signale koje emitiraju živa bića, tijekom lova mogu uzeti plijen i pojesti podvodnu kameru koja emitira električni signal.
19. Krava morskog psa sadrži antikoagulanse.
Znanstvenici također istražuju krv morskog psa kako bi pomogli pacijentima s bolestima srca. Konkretno, oni proučavaju sustav zgrušavanja krvi prisutan u krvi tih predatora.
18. Najbolje mjesto za preživljavanje napada morskog psa.
Ako je netko ugrizao morski pas, onda je za njega najbolje da pliva do mjesta gdje je voda najhladnija, jer se u hladnoj vodi temperatura tijela smanjuje, usporavajući gubitak krvi. Uz sve to, manje ljudi umire od ugriza morskog psa nego kad igra nogomet u srednjoj školi ili na koledžu.
17. Mali jedući oko očiju morskog psa
Parazitski rakovi mogu se držati oka grenlandskog polarnog morskog psa i postupno nagrizati rožnicu, uzrokujući da morski pas oslijepi.
16. Ajkule mladunci jedu svoju braću i sestre.
Mladunci s morskim psima često jedu svoju braću i sestre u maternici. Znate li zašto? Budući da ženski morski pas može biti oplođen od nekoliko mužjaka odjednom, mali morski psi jedu jedni druge kako bi se rodila samo djeca njihovog oca.
15. Veliki bijeli morski psi ne vole okus ljudskog mesa.
Pitajte bilo koju osobu kakvog se psa najviše boji, a vi ćete najvjerojatnije čuti da je to velika bijela psina. Srećom, ljudi se ne smiju previše bojati velikih bijelih morskih pasa, jer u stvari ne vole okus ljudskog mesa; najčešće grizu i puštaju plijen.
14. Oči sa samozagrijavanjem
Morski psi koji žive u hladnim vodama mogu koristiti organe koji se nalaze u blizini orbita, koji zagrijavaju oči, pomažući im da bolje vide i stoga bolje loviti u ledenoj vodi.
13. Morski pas koji pliva dok spava
Katran ili zajednički bodljikavi morski pas najpoznatiji je među morskim psima zbog svoje čudne osobine: spava dok pliva. Baš kao ludaci koji mogu spavati i hodati, quatrain može plivati za vrijeme spavanja.
12. Čudna romantika plavih morskih pasa
Mnoge vrste morskih pasa imaju neobične načine zavođenja. Da bi pokazao svoj interes, mužjak plavog morskog psa ugrize ženku. Jako. I koža ženki plavih morskih pasa je prirodno tri puta deblja od mužjaka, kako bi ih se zaštitilo tijekom takvog udvaranja.
11. Šarene morske pse
Osim dobro poznatog sivkastog izgleda, tu su i morske pse ružičaste ili žute boje.
10. Lajanje morskog psa
Kalifornijska natečena morska psa, ili čileanska mačkasta psina, može pumpati vodu i nabreknuti, udvostručujući njezinu tjelesnu veličinu kako bi spriječila predatore da se izvuku iz grebena i pukotina u kojima spavaju tijekom noći (ovi morski psi su noćni). Ako se izvuku iz vode, progutaju zrak i, ispuhujući, prave zvukove kao da laju.
9. Najmanji morski pas
Zadivljujući mali morski pas Etmopterus perryi ima duljinu tijela od samo 20 cm, a zbog prisutnosti fotofora može emitirati sjaj.
8. Čeljust veličine gotovo tri osobe.
Whale shark može otvoriti svoja usta na 4,6 metara. Srećom za ljude, ona jede samo plankton.
7. Morski psi imaju odličan periferni vid.
Zabrinjavajuća činjenica za male ribe o morskim psima: oko njih mogu vidjeti gotovo 360 stupnjeva. Jedina mjesta koja ne vide su ispred lica i odmah iza glave.
6. Ajkule igraju nogomet
Atlantski morski psi, ili lamna, kada ne pretražuju u potrazi za hranom, bacaju dijelove algi među sebe u neku vrstu igre koja se može usporediti s nogometom.
5. Morski pas za zaštitu psina
Ako ste turist koji traži inspiraciju od životinja, onda obratite pozornost na morske pse. Ovi migrantski putnici plove od obale Floride do polarne regije, usput se prilagođavajući promjenjivim temperaturama vode.
4. Najveći organ u morskim psima
Unatoč naizgled proždrljivosti, najveći organ morskih pasa uopće nije želudac, već jetra.
3. Zubi morskog psa
Jedna od najboljih činjenica o morskim psima na našem popisu je da nikada nemaju rupe u zubima. A sve zato što su vanjski zubi prekriveni fluoridom - glavni aktivni sastojak sadržan u većini pasta za zube.
2. Uncaulla
Teško je nazvati šokantnim izgledom (i čudnim imenom) ljuljanje, ili čak i morski pas. Budući da je loš plivač, ona leži u zasjedi na morskom dnu cijeli dan kako bi iznenada napala ribu koja pliva.
1. Shark vs. čovjek
Morski psi ubijaju manje od 15 ljudi godišnje - slažu se, više od oskudne brojke, u usporedbi s 73 milijuna morskih pasa koje je čovjek uništio u istom razdoblju.
Sviđa li ti se? Podijelite vijesti s prijateljima! :)
http://bugaga.ru/interesting/1146752847-top-25-maloizvestnye-fakty-pro-akul.htmlKako jesti morskog psa?
U suvremenom životinjskom svijetu postoji nešto manje od 250 najrazličitijih vrsta morskih pasa. Od ove vrste raznolikosti, samo 27 vrsta može napasti ljude. Među njima su morski pas, tigrasti morski pas, riba čekić, bijela ajkula. Mnogi ljudi su zainteresirani ne samo za ono što jedu, nego i kao morski pas jede.
Što jedu morski psi
Najviše nevino za ljude, neobično dovoljno, je divovski kit morski pas, hranjenje na male morske životinje. Glavna hrana za ove grabežljivce su uglavnom škampi, jastozi, rakovi i kralježnjaci. Oni se također hrane pticama, dupinima i kornjačama. Neke vrste morskih pasa mogu jesti svoje rođake.
Postoje mnogi dokumentirani dokazi o tome kako morski psi jedu ljude. Međutim, potrebno je napomenuti činjenicu da niti jedan morski pas ne napada osobu kao sredstvo hranjenja. Ihtiološki stručnjaci kažu da grabežljivci mogu napasti ljude samo u dva slučaja: kada se dogodi invazija zaštićenog morskog psa, ili ako iz nekog razloga uobičajena hrana postane nedostupna morskom psu.
Usta morskog psa nalaze se na donjoj strani glave. Ako je grabežljivac pod vodom, onda jede bez promjene položaja. A da bi, primjerice, zgrabio plijen na površini, prisiljen je prevrnuti se na leđa.
Zubi u ustima morskog psa raspoređeni su u redove, u nekim slučajevima u jednom redu do tisuću. Različiti tipovi morskih pasa takvih redova broje od 4 do 20. Zubi se opskrbljuju mišićima i uronjeni su u desni. Ako prvi red ispadne, zadnji red se pomiče na njegovo mjesto. Novorođeni morski psi već imaju zubi u ustima i mogu gristi. Na primjer, tigrasti morski pas u deset godina života može iskoristiti i izgubiti do 25 tisuća zuba.
Kako napadaju morski psi
Morski pas može dugo vremena kružiti u blizini svoje navodne žrtve prije nego što mu se odluči pristupiti za odlučan udarac. Vrlo često pakiranje morskog psa postaje iritirano do te mjere da može pojesti sve što mu je na putu. Glavna stvar je da što više jata čine, to su više razjareni morski psi. U tom stanju, sve što je naišlo može se jesti - vesla, čamci, limenke, gumene gume. Znanstvenici to nazivaju gladnim bjesnoćama. U tom stanju, čak i najslabiji i najmanji morski psi predstavljaju stvarnu opasnost.
Kako loviti morske pse - morske lisice. Čeljusti ovog grabežljivca su relativno slabe, a sami zubi su mali. Stoga, da bi se dobila hrana, morska lisica koristi svoj rep, kojim omamljuje ribu, kako bi ga bez problema progutala. Hrani se malom ribom, poput skuše i haringe.
http://elhow.ru/zhivotnye/dikie-zhivotnye/pitanie-dikih-zhivotnyh/kak-est-akulaNevjerojatan svijet životinja
"Odlazak na životinje je isti kao odlazak kući", Ernst Heine
Glavni izbornik
Navigacija zapisa
Kako jedu morski psi
Svi morski psi su grabežljivci koji se hrane drugim životinjama, od najmanjih do najvećih: plankton, mekušci, lignje, morski sisavci, drugi morski psi.
Oni mogu biti vrlo proždrljivi: prilikom ispitivanja sadržaja želuca pronađeni su ostaci morskih ptica i razni slučajni predmeti poput boca i limenki.
Izbor žrtve i način njezine ekstrakcije variraju ovisno o vrsti.
Bikovi morski psi preferiraju morske ježeve, a bijeli morski pas preferira tuljane i mačke.
Tri vrste morskih pasa - kitova, divova i pelagičkih grmova - hrane se planktonom: oni plivaju otvorenim ustima i filtriraju veliku količinu vode kako bi iz nje izvukli male planktonske organizme.
Neki morski psi uloviti i suza ribe i glavonošce; drugi napadaju tuljane, delfine i morske lavove.
Nakon što su otkrili plijen uz pomoć dobro razvijenih osjetilnih organa, morski psi počnu pristupiti pažljivo. Ponekad opisuju sve brže i sužavajuće krugove oko riblje škole, koja je spojena u gustu hrpu. Morski psi moraju samo omamiti ribu udarcima repa ili je uhvatiti golemom trskom.
Ako je plijen prevelik, morski pas juri u njega i, bacajući glavu, zakvači ga donjom čeljusti. Zatim, pomicanjem gornje čeljusti naprijed-natrag, rastrga dijelove s plijena i proguta ih.
Neki morski psi koriste usisne pokrete.
Da bi izvadili plijen iz šupljina u kojima se skrivaju, morski psi se svojim debelim usnama drže rubova razmaka, igrajući ulogu lijevka. Tada oni prave snažan usisni pokret, gutajući plijen ili cijepanjem od nje.
Kako jesti morske pse: Jedan komentar
Hvala vam. Često imate vrlo zanimljive postove! Stvarno podigni moje raspoloženje.
http://www.vsyafauna.ru/kak-pitayutsya-akuly/Kako se jedu morski psi - mehanizmi hranjenja morskim psima
Iz knjiga mnogih znanstvenih radova o morskim psima, možete izgraditi veliku poslovnu zgradu. Međutim, čak i sve velike studije malo nas približavaju otkrivanju tajni morskih pasa.
Ove ribe ne prestaju se prilagođavati, mijenjati, prilagođavati i razvijati. Svaki put proučavanje grabežljivaca predstavlja nova otkrića i iznenađenja.
Primjerice, uvijek je bilo poznato: prema mehanizmu hranjenja postoje dvije glavne vrste morskih pasa. Prvi filtrira vodu, ispumpava je kroz škrge i drži plankton, drugi - mesojed - aktivno lovi, napada svoje žrtve i otima brojne zube svojim komadima tijela.
Za morske pse, noževi se mogu pripisati velikom bijelom, tigru, čekićnoj glavi, grebenu, biku i mnogim drugim. Toliko holivudskih trilera i toliko knjiga posvećeno je tim čudovištima.
Mesožderi obično ostavljaju probne posjekotine na tijelu svog plijena, a tek tada rastrgaju dijelove svoga tijela.
Pogledajte video: Noževi morskih pasa - Velika bijela psina
Metoda usisavanja hrane
Usisivači ribe su kitovi, veliki i divovski. Ovi divovi se smatraju bezazlenim, jer na njihovoj savjesti nema niti jedne registrirane ljudske žrtve. Migriraju duboko u oceanu, svakodnevno filtrirajući stotine milijuna tona slane vode. Više predatorskih vrsta.
Međutim, nedavno je utvrđeno da se mesojedi lako mogu pretvoriti u "usisivače" i usisati ribu i mekušce u usta u usta. Tijekom jedne od ekspedicija znanstvenici su zabilježili slučaj u kojem morski pas lovi mali pečat.
I bilo je zanimljivo da kao takav klasični napad nije bio - grabežljivac se upravo približio životinji i otvorio usta, a nesretnik je bio usisan s vodom. Nije bilo uobičajenog ugriza, uporabe metoda napada - povlačenja. To jest, morski pas je samo plivao - i pečat je nestao u ustima.
To je zanimalo znanstvenike i odlučili su detaljnije proučiti mehanizme hranjenja morskih pasa. I to je ono što se ispostavilo: struktura hrskavične ribe, koja uključuje morske pse, omogućuje im da koriste različite metode apsorpcije hrane: i usisavanje i rezanje komada zuba s njihovim naknadnim gutanjem.
Grlo morskih pasa ima tako razvijen okvir da ga je moguće sisati.
Pogledajte videozapis - Kako usisivač kitova morskih pasa:
Drugo pitanje je da će to zahtijevati veliku potrošnju energije, a poznato je da morski psi troše energiju vrlo mudro. Zašto je ovaj grabežljivac odlučio pokušati alternativni način hranjenja nije poznat.
Nekad su samo dadilje morale koristiti zube, ali i grla za lov. Ove relativno male i spore ribe, napadaju potencijalne namirnice, obično se najprije drže toga, a onda samo rukuju zubima.
Usput rečeno, upravo se dadiljska ajkula privezala za Claudea Wesleya, člana tima legendarnog Calypsoa, a samo je debela tkanina odeće dopustila roniocu da se slaže bez teških rana.
Ali činjenica da aktivni grabežljivci, kao što su bijeli, tigrovi ili morski psi čekića, mogu loviti na sličan način, postala je senzacija u znanstvenom svijetu.
Zagonetke morskih pasa
Iako postoji rasprava među istraživačima - je li moguće da obvezni filter hranilice - kitovi, veliki glasovi ili divovski morski psi također mogu rastrgati komade mesa od svojih žrtava?
Da, nemaju tako velike zube kao što su gore opisani grabežljivci, ali šupljina njihovih usta puna je rudimentarnih zuba duljine do 0,5 cm, što čini usne usisavača nalik na ogromnog rende.
I vrijedi bezopasnog diva da pliva do životinje, proguta ga i samo zatvori čeljusti - od jadnog bića neće ostati ništa. Istina, promjer velikog grla je relativno mali, od 10 do 20 cm, ali to je dovoljno da hrabro napadne ribu srednje veličine.
Opisano potvrđuje i razumije kako morski psi mogu preživjeti najnevjerojatnije kataklizme i proći kroz tisuće godina, ostavljajući daleko iza dinosaura, najstarijih oceanskih čudovišta i pećinskih ljudi.
Ove veličanstvene ribe, koje stoje na vrhu prehrambenog lanca, razvijaju se velikom brzinom, a na zalihama je na tisuće načina prilagođavanja okolini.
To znači da se i najbezbolniji morski psi mogu pretvoriti u smrtonosne grabežljivce, a oni koji su se smatrali aktivnim zvijerima pod nepovoljnim uvjetima mogu koristiti opciju "usisivača".
Savršene ribe, savršeni ubojice. Bili su i uvijek će biti. I oni će nadživjeti osobu.
http://laguna-akul.ru/akulinfo/izuchenie-akul/priemy-zahvata-pischi.htmlJe li meso jestivog morskog psa?
Oni koji žele kušati svinjski kotlet, koji ima pileću nježnost, sumnjiv miris i okus morskih školjki, svakako bi trebali zauzeti kuhanje mesa morskog psa koji vam može dati sve gore navedene osjećaje. Detalji u nastavku.
Je li moguće jesti meso morskog psa
Osoba koja je dobila svježe meso morskog psa kao početni proizvod nabirat će se od neugodnog mirisa ureje (taj morski stanovnik iz nje se oslobađa kroz kožu). Ako želja za kuhanjem ne nestane nakon toga, onda se trebate pozabaviti uklanjanjem loših tekućina namakanjem komada te oceanske hrskavične ribe, nekoliko sati, u hladnoj vodi, u koju se dodaje mlijeko ili ocat.
Pitanje da li se može pojesti je, zapravo, davno riješeno pozitivno - od više od pola tisuća vrsta morskih pasa, gotovo sve su jestive, bez ikakvog ispitivanja čestica “u kombinaciji” s glagolom “jesti”.
Mit o predatorstvu morskih grabežljivaca prema kanibalizmu, općenito govoreći, poslastica, ne može poslužiti kao argument protiv konzumiranja ove hrane - ako je razlog zašto neki ljudi ne jedu štitove upravo je to, onda možete odustati od mnogih rakova, hranjenja, bez pretjerivanja, strvina.
Čak i Australci, koji češće pate od napada oceanskih grabežljivaca nego ostali zemaljski stanovnici, ne zanemaruju dobrote dobivene od mesa. Pogledajte kulinarsku geografiju - Azija, Afrika, Europa, Oceanija, Južna Amerika tradicionalno i široko konzumiraju proizvode od morskih pasa (kineski, korejski i japanski su posebno različiti u tom smislu - svake godine ulov iznosi milijune tona), i sve bržim tempom.
U potonjem slučaju dolazi i do smanjenja ulova popularnih morskih vrsta - sabljarke i tune.
Rusija, također, nije ostala po strani - supermarketi smatraju da je njihova dužnost ponuditi takve proizvode domaćicama i ne računaju recepte za njihovu pripremu u našim uvjetima.
Ukusno ili ne
Konačna odluka o tome je li ukusno jelo dobiveno od morskog psa može se donijeti samo na praktičan način: od izvrsnog umjetničkog opisa, od najslikovitije slike, to je nemoguće razumjeti - trebate (okusiti) okus. Stručnjaci kažu da je morski pas iznenađujuće dobar u prženom, dimljenom i soljenom. Najpopularnija dimljena konzervirana hrana koja se prodaje u umaku od soje.
Ta se značajka nije temeljila samo na rezultatima kušanja - na kraju, svatko ima različite okusne senzacije - ali i na mogućnosti široke preobrazbe okusa koristeći širok izbor začina, umaka i začina koje apsorbira pulpa morskog psa s nevjerojatnom lakoćom.
I atraktivna bijela boja igra pozitivnu ulogu - obrada s visokim temperaturama daje takvom bojom filet morskog psa.
Korist ili šteta
Kao i svi ostali proizvodi, meso morskog psa kombinira i korisno (većina njih) i neke štetne osobine.
Nego korisno
Nabrojili smo nesumnjive prednosti:
Prvo, ne postoji problem "borbe" s kostima tradicionalnim za riblja jela - čak i djeca mogu konzumirati šašulin bez odgovarajućih mjera opreza, pogotovo zato što se, bez ikakvih rezervi, pripisuju dijetetskim proizvodima.
Drugo, biokemijski sastav je bogat aminokiselinama, vitaminima (skupina B) i mineralima (željezo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, bakar, natrij, selen, fosfor, cink).
Treće (ovo je uobičajeno riblje dobro), naši organizmi brzo usvajaju takvu hranu.
Četvrto i peto, itd.
Na primjer, evo što je korisno:
- niskokalorična (pozornost - za one koji žele izgubiti na težini) i kolesterol (posude će biti u redu);
Štetna svojstva
Prilikom odabira proizvoda u supermarketu, govorimo li o zapakiranim odrescima iz plavog morskog psa (oni su najčešći u našoj zemlji, a Japanci, primjerice, posebno vole postaviti stol s jelima od te ribe), porcije komada s kožom ili bez nje, ili komadići fileta, Obratite pozornost na nedostatak mirisa amonijaka, koji je svojstven hladnom mesu, kao i crvenim bočnicama, neugodnim za okus. Kada kuhate soljenjem ili konzerviranjem, nemojte koristiti jodiranu sol, jer će to pridonijeti, zbog visoke koncentracije elemenata u tragovima u mesu, brzog zacrnjenja ili čak propadanja.
Od zapravo štetnih svojstava mesa morskog psa treba istaknuti visoku (iako ne i obveznu) koncentraciju soli i teških metala u njoj.
U tom smislu, profilaktički ispravno ograničiti potrošnju takve hrane za:
- djeca;
- trudnice i dojilje;
- ljudi oba spola i svih uzrasta s idiosinkrazijom do plodova mora.
Nakon što ste kupili šampon, nemojte ga dugo čuvati - moguće je nakupljanje toksina. Naposljetku, navedite zemljopisni položaj ulova morskog psa koji vam se nudi privatno - sjeverne sorte koje nisu u službenoj prodaji u pravilu su nejestive i mogu ozbiljno otrovati osobu.
Kako kuhati meso morskog psa
Ograničavamo se na kuhanje odrezaka, za što nam je, osim sebe, potrebno:
Tehnologija je sljedeća:
- Prethodna faza: čišćenje odrezka od kože, uklanjanje neugodnih mirisa uz pomoć 6-satnog ili noćnog namakanja, što je gore spomenuto.
- 2 - 3 sata mariniranja pod tlakom i u hladnjaku, za koje se oprano i sušeno meso stavljeno u zdjelu prelijemo uljem i umakom, poškropljeno žuljevkom i pokrijemo narezanim limunskim i papričkim prstenom (kapela se uklanja unaprijed).
- Morate pržiti na već zagrijanu posudu i ne biste trebali žaliti ulje za podmazivanje. Bilateralni postupak će trajati oko 10 minuta ako je požar umjeren.
Infoportal Sadgora
Kako jesti morskog psa?
Meso morskog psa koriste mnogi ljudi koji žive u blizini mora i oceana u zemljama Azije, Afrike, Latinske Amerike, Australije i Europe. Poznato je više od 300 vrsta morskih pasa, koje se razlikuju po veličini, načinu života, prehrani, ponašanju, ali samo nekoliko je od komercijalne važnosti. Meso svih morskih pasa, uz rijetke iznimke, jestivo je. Najpopularnije sorte koje imaju visoku ukusnost su morski pas morskog psa, mako (plavo-siva morska psa), crno stopala, siva, katran, ali i leopardski morski pas, južnjački morski pas ili galeus morskog psa, lisica i nekoliko drugih.
Najveći dio mesa morskog psa konzumira se u Japanu, gdje se godišnji ulov morskog psa procjenjuje na milijune tona. Meso morskog psa prodaje se svježe, konzervirano, dimljeno, soljeno, soljeno i sušeno. Poslastica je juha od peraja morskog psa, osobito od juhe od peraja morskog psa. U prodaji se mogu naći u suhom obliku neolupljeni ili pročišćeni. Usput, u starim vremenima, vještina kineskih kuhara često je određivana sposobnošću kuhanja peraja morskih pasa. U kineskoj kuhinji vrlo je popularno ukusno jelo od usana morskog psa, pirjano bambusovim izdancima ili morskim krastavcima i piletinom. U Italiji je popularan haringarski morski pas, njegovo bijelo nježno meso je vrlo cijenjeno i naširoko se koristi za izradu salata. U Engleskoj više vole katransko meso, koje se kuha s prženim krumpirom (katransko meso s prženim krumpirom). Jetra morskih pasa vrlo je bogata vitaminom A, a od nje je dobiven takav lijek kao što je "riblje ulje".
U nekim zemljama, dugo vremena, meso morskih pasa bilo je pristrano, pa se prodavalo pod raznim imenima. Na primjer, u Sjedinjenim Američkim Državama, riblji štapići od morskih pasa i maka-morskih pasa prodani su pod krinkom štapića sabljarke. Meso morskog psa obrađeno jestivom bojom prodano je u nekim zemljama kao meso lososa, meso lisica i druge morske pse - poput mesa halibata, lopove, bakalara itd. Također, meso morskog psa može se naći na policama trgovina i pod sljedećim nazivima: „siva riba“, „kamen losos“, „morska jegulja“, pa čak i „Folkestan govedina“.
Meso morskog psa, kao i drugo riblje meso, bogato je proteinima, koji su u svom aminokislinskom sastavu bliski proteinima goveđeg mesa, postoje soli kalcija, fosfora, joda i bakra, vitamini A i B. Također sadrži veliku količinu žive koja može negativno utjecati na na živčani sustav. Stoga se meso morskog psa ne preporučuje trudnicama i djeci do 16 godina.
Meso morskog psa je vrlo ukusno i nježno, ali u svom sirovom obliku ima neugodan miris amonijaka i gorko-kiselog okusa, pa zahtijeva posebnu pripremu. Po pravilu, specifičan okus potpuno nestaje nakon kuhanja ili nakon namakanja u mlijeku ili zakiseljenoj vodi (uz dodatak male količine octa ili limunovog soka). Meso nekih morskih pasa, na primjer, haringa i katran, ne zahtijeva nikakvu dodatnu preradu, dovoljno je samo upiti u hladnu vodu 1,5 - 2 sata.
Jedno od općih pravila za kuhanje mesa morskog psa nije odgađanje njegove prerade. Stoga su morski psi posoljeni ili zamrznuti odmah nakon njihovog ulova. Najukusniji kulinarski proizvodi dobiveni su od svježeg mesa morskog psa.
Za hranu je najbolje koristiti male morske pse. Međutim, također možete kuhati od velikog vlakna mesa velikih morskih pasa, preradu za mljeveno meso. Ne preporučuje se jesti meso riba s čekićem i meso tamnog morskog psa.
Recepti za morske pse
Odrezak morskog psa morskog psa
- 700 g maka ili drugog morskog psa
- 300 g dimljene slanine
- 0,5 limuna
- 2-3 češnja češnjaka
- mljeveni crni papar
- ribani muškatni oraščić
- sol na okus
- ulje za kuhanje ili svinjska mast za prženje
Komadi pripremljenog morskog psa (bez kože) odlijepiti, izrezati na trake debljine 2 - 2,5 cm, posuti paprom, muškatnim oraščićem, češnjakom, naribati sa solju, posapati limunovim sokom. Svaki komad morskog psa zamotajte tankom i dugom trakom grudi, probijte drvenim ražnjem, stavite u hladnjak 20-30 minuta, a zatim pržite u dubokoj masnoći.
Prije posluživanja, izvadite iglu, stavite odrezak na tanjur, ukrasite kriške limuna i rozetu maslaca, pospite mljevenom crvenom paprikom. Biftek file prženo ili kuhano povrće.
Ajkule pečene s povrćem i umakom od gljiva
- 700-800 g mako ili drugog morskog psa
- 1-2 žlice brašna
- mljeveni crni papar
- sol
- 2-3 žlice nasjeckane slanine
- 1-2 mahune slatke paprike
- 2 luka
- 2 žlice margarina
- 6 krumpira
- 0,5 litara bijelog umaka s šampinjonima
- ili mliječni umak s gljivama
- zelenilo
Pripremljene komade morskog psa pospite solju, paprom, pohovan u brašnu i pržite u margarinu. Papar i luk narezati na kolutove i pržiti u masti. Kuhani krumpir odrežite na kriške, stavite na podmazanu tavu, na njega - pržene komade morskog psa, zatim - čili i luk, prelijte umakom i pecite u pećnici. Prilikom posluživanja posudu pospite sitno sjeckanim peršinom ili koprom.
Morski pas u Marseillesu
- 1 kg mesa morskog psa
- 0,5 role bijelog kruha
- 0,5 čaše snažne juhe od riblje kosti
- 2 luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 rajčice
- 1 glavu češnjaka
- 1 prstohvat šafrana
- sol, papar na okus
Fino sjeckani luk pržiti u maslinovom ulju, dodati sitno sjeckani rajčica, češnjak, kao i šafran, sol, papar. Ulijte juhu. Izlijte smjesu u posudu, dodajte sjeckano meso morskog psa tamo, čvrsto zatvorite poklopac, kuhajte na velikoj vatri 15-20 minuta. Izvadite ribu iz tave, stavite na posudu i pokrijte kriške kruha, prethodno sušene u pećnici do smeđe boje, na vrhu. Preostalu tekućinu kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Začinite ribu povrćem i prelijte jurom.
Svinjski morski pas na žaru
- 1 kg sladoleda od mesa morskog psa
- 0,5 šalice kukuruznog brašna
- 250 g slane svinjetine
- 2-3 grančice peršina
- 1 limun
- sol, mljeveni papar
Rezati ribu, začiniti solju i paprom, uvaljati u kukuruznu brašnu. Narezanu slanu svinjetinu pržite u maloj tavi, izvadite slaninu. U nastaloj masnoći pržite ribu dok se ne zariba s obje strane. Poslužite vruće, na vrhu stavite pečenu svinjetinu, ukrasite peršinom, kriškama limuna.
Pečeni morski pas u mrvicama
- 0,5 kg sladoleda od morskog psa
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica brašna
- 1 šalicu vruće vode
- 2 žlice naribanog sira
- 0,5 čaše krušnih mrvica
- mljeveni papar, sol po želji
Meso morskog psa kuhano je 2 sata na laganoj vatri, stavljajući ga u toplu vodu. Ohladiti i mljeti kroz mlin za meso. Pomiješajte rastopljeni maslac, brašno i 1 šalicu vruće vode dok ne dobijete homogeni umak. Postupno miješajući umak, prelijte ribu, dodajte papar i naribani sir po želji. Stavite masu na lim za pečenje, pospite krušnim mrvicama i naribanim sirom na vrh i stavite komade maslaca. Pecite u pećnici 30 minuta.
Soljeni morski pas gulaš
- 500 g slanog mesa morskog psa
- 1 kg krumpira
- 1 glavu luka
- 1 l mlijeka
- 3-4 žlice vrhnja
- 1/3 šalice mlijeka
- peršin, kopar
Krumpir i luk rijetko sjeckani. Ribu, krumpir, luk stavite u vruću posudu, nauljenu ili u tavi. Dodajte vruće mlijeko ili kiselo vrhnje. Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta. Poslužite vruće, posuto sjeckanim peršinom i koprom.
PARTNERI
NAJNOVIJI PROIZVODI
Nedavno su američki stručnjaci objavili još jedan popis najkorisnijih proizvoda za tijelo, koji bi trebali biti uključeni u svakodnevnu prehranu svake osobe. Najbolji način za poboljšanje proizvoda imunološkog sustava fermentacije: proizvodi mliječne kiseline, osobito jogurt, kefir, jogurt; kao i kiseli kupus, pa čak i kiseli krastavci.
Bez obzira na to vodimo li zdrav način života i idemo u teretanu, strogo brojimo kalorije, držimo se djelomične odvojene prehrane, ili vjerujemo da od šest obroka dnevno, čak iu količini čajne žličice, možete naduti, kao Winnie the Pooh; Bez obzira na to provodimo li dane u uredu ili češće kod kuće.
Ne trebaju se jesti sve namirnice koje se prodaju u trgovinama i na tržnicama. U posljednjih 30-40 godina prehrambena industrija sve više postaje jedna od grana kemijske industrije. Nemojte dopustiti sebi da ste osakaćeni i napravili ste izvor nepravednog prihoda. Opće preporuke za djecu i odrasle.
Doručak bi trebao biti, kao kralj, ručati, kao fastfastrintz, i večerati kao prosjak, kaže popularna mudrost. No, moderni nutricionisti su uvjereni: jutarnji obrok će vas energizirati, pružiti tijelu oko 25% dnevnih potreba za kalorijama i spriječiti dobivanje na težini. U potrazi za vitkim likom, bojeći se oporavka, nemojte zanemariti doručak.
Koncept "zdravog načina života" čvrsto je ušao u naše živote. Vodite zdrav stil života danas moderno. Svi znamo da ovaj pojam uključuje fizičku aktivnost, uravnotežen izbornik i mentalno zdravlje. Jeste li razmišljali o vezi koja postoji između naše prehrane i psihe? Neuravnotežena prehrana može dovesti do depresije, oštećenja pamćenja.
http://www.sadgora.info/food-stuffs/fish-and-sea-product/435-kak-est-akulumorski psi
Mogu li jesti morske pse?
Oceanske karte
Igre s morskim psima
snimak:
Vodeni sportovi
Akulyatina, kao ukusan lijek za glad
Morski pas - riba. Naravno, meso i organi se mogu jesti.
Mnoge vrste morskih pasa odavno su proširile ljudsku prehranu, posebno u azijskoj regiji (Kina, Japan, Koreja, Indokina regija), poznata po svojoj egzotičnoj kuhinji.
U Europi i Americi morski psi, kao izvor hrane, smatrani su ne tako davno - previše utjecaja na ljudsku svijest imalo je predrasude o kanibalizmu među tim predatorima.
Trijezne misli sve su više počele posjećivati umove Europljana i Amerikanaca tek u prošlom stoljeću, kada je zamjetan nedostatak uobičajene hrane, a ljudi su počeli pažljivije procjenjivati proteinske resurse mora.
Morske pse u nedavnoj prošlosti bile su vrlo česte u morima i oceanima, stoga nije iznenađujuće pokušati iskoristiti taj pristupačan i ne skup izvor hrane.
Ne bez incidenata - kako bi se brzo prodala roba u obliku proizvoda od morskih pasa, njihovo je meso često davano kao drugo riblje meso koje ne uživa lošu slavu i koje je uobičajena ljudska hrana - jesetra, bakalar, luk, jegulja, grdobina, čak losos. U našem vremenu, predrasude su donekle odstupale od ljudske podsvijesti - u mnogim zemljama uspješno prodaju proizvode od ajkula, ne skrivajući izvor svog porijekla.
Morski pas je kuhana, pržena, dimljena, usoljena - općenito, jedu u bilo kojem obliku.
Koji su to proizvodi i kako možete okarakterizirati njihov ukus?
Stručnjak za morske pse, znanstvenik Russell Crouse, koji je živio u prošlom stoljeću, često se spominje u svojim bilješkama da je morao kušati meso gotovo dvadesetak vrsta morskih pasa. I tako je on opisao svoje gastronomske eksperimente kao odgovor na pitanje američkog predsjednika T. Roosevelta - "Kakav okus ima morski pas?"
". Dadilja morski pas ima prilično pristojan okus, iako je meso nešto teže od drugih vrsta, glatka kuna kuna je jedan od najukusnijih riba na svijetu; miris goveđeg sumpora ima vrlo jak miris, ali ako ga pravilno kuhate, dobro je jesti, čekić je ukras svakog obroka, a smeđi morski pas ne ostavlja ništa za željom.
Kao što možete vidjeti, postoje neke oduševljene uspomene.
U knjižici objavljenoj 1977. godine na Havajskom sveučilištu u sklopu Konsultativnog oceanografskog programa, morski psi nisu opisani kao „noćna mora mornara“, već kao „san glavnog kuhara“:
"Zahvaljujući suptilnoj aromi, većina ljudi će voljeti svoje meso, osobito kada se koriste umaci, začini i začini. Toplina morskog psa poprima divnu bijelu boju, a riba se priprema brzo i jednostavno."
Pošteno, valja napomenuti da meso nekih vrsta morskih pasa ima miris amonijaka zbog dobro poznatog svojstva njihovih tijela da ne uklanjaju urin kako bi uštedjeli vodu i elemente u tragovima sadržane u njemu.
Osobito "poznata" za neugodan miris mesa polarnog morskog psa, koji se ne može jesti bez posebnog tretmana. Čak ga i psi nevoljko jedu. Međutim, stanovnici regija u kojima su ovi morski psi lovili, na primjer, Islandci, ne smatraju te neobične kvalitete mesa polarnih ajkula nepogodnim i pripremaju tradicionalna jela iz nje, primjerice hakarl. Proizvod se iz mirisa eliminira dugim skladištenjem u glečeru ili tlu, kao i ponovljenim kuhanjem.
Vrlo ukusno meso jednog od naših sunarodnjaka (ili bolje reći - "votka") - katrans. Meso tih malih morskih pasa je vrlo nježno i ukusno, osobito u dimljenom obliku.
Među ostalim organima morskog psa, koje čovjek koristi u hrani, treba istaknuti jetra, peraje, hrskavicu.
Čovjek se, za razliku od mnogih drugih životinja na planeti, brzo množi. Vrijeme nije daleko, kada će se nedostatak organske hrane osjećati katastrofalno.
Glad nije teta - mi ćemo jesti morske pse, ako oni, naravno, prežive do ovih vremena.
Čini se da su svi čuli za juhu od peraje morskog psa. O ovoj poslastici - sljedeći članak.
http://akully.ru/eda/em/index.shtmSve o morskim psima
Hrana i morski psi
"Nemoguće je bez straha gledati kada horde morskih pasa mahnito pojuri tamo gdje predstavnik njihove vrste dobije komad ribe. Čini se da ih ništa ne može zaustaviti, čini se - to je kraj."
Naravno, gore opisana scena nije tipična za velikog lovca - morskog psa. Predstavnici zajednice morskih pasa koriste razne taktike i lovačke strategije za svoj omiljeni plijen i često pokazuju čuda genijalnosti u ovom teškom zadatku.
Kako i što jedu morski psi
Kao što već znate, sve morske pse pripadaju predatorskim životinjama, a njihova hrana su živa bića, od planktonskih organizama do velikih morskih životinja.
Dijeta morskih pasa različitih vrsta je različita, kao i metode njihovog lova na plijen. Međutim, sigurno je reći da je lov bilo kojeg morskog psa jedinstven, zahvaljujući osjetilima koje im je priroda dodijelila prije nekoliko milijuna godina. Mnogi stanovnici morskih dubina posjeduju, na ovaj ili onaj način, slične osjetilne organe, ali samo u morskim psima, slušna, mirisna, elektroreceptorska percepcija postigla je iznenađujuće savršenstvo, dopuštajući morskom psu da se hrani u bilo kojim uvjetima, čak iu potpunom mraku ili ako se plijen uspije sakriti od nje oko.
Ove jedinstvene sposobnosti morskih pasa daju im opipljivu nadmoć među ostalim morskim stvorenjima i pružaju im hranu tijekom njihove povijesti, stavljajući morske pse među najuspješnije lovce na more.
Naravno, ne samo da su osjetila odigrala ulogu u savršenstvu morskog psa, poput grabežljivaca. Njeno cijelo tijelo, cijelo njezino tijelo prilagođeno je tom načinu njezina postojanja. Idealno za pomicanje munje, tijelo je prekriveno ljuskama koje smanjuju otpornost na kretanje u vodi, jedinstveni kostur hrskavice, dajući fleksibilnost i lakoću tijelu morskog psa.
Većina vrsta morskih pasa (osim možda samo ljudi koji jedu plankton - kitova, divova i velikih) vode relativno sjedeći način života, tj. pridržavati se određenog područja staništa. Štoviše, mnogi morski psi poštuju načelo teritorijalnog vlasništva nad određenim područjima i lovištima, boraveći u svom vlasništvu sve dok ga opskrbljuju hranom.
To naravno ne znači da morski psi ne napuštaju svoja mjesta i ne krše uvjetne granice. Oni se slobodno kreću po susjednom području, a drugi morski psi mogu ući na njezin teritorij. U isto vrijeme nema sukoba, a morski pas ne istjeruje druge grabežljivce iz svojih posjeda. Međutim, "gosti" bi trebali dobiti hranu za sebe od očiju "domaćice" ili raditi s njom ako se uhvati veliki plijen. Inače, često postoje vruće tučnjave koje podsjećaju na ožiljke na tijelu morskih pasa.
Ako je morski pas golema riba, onda može općenito "zabraniti" drugim manjim morskim psima da pristupe njezinu teritoriju, i obrnuto - ako je velika morska psa doplivala u posjed manjeg morskog psa, potonji se ponaša vrlo ljubazno i ne sprječava jačeg gosta da se ubije hrana i red, djelujući na mjestu, mogu se slomiti dolaskom snažnijeg stranca.
Velika morska psa ne voli kada se manji skupljaju prije nego što zgrabi plijen - uljez, obično, je strogo kažnjen - ili psihološki (s izražajnim osmijehom zuba) ili fizički, nakon što je ugrizao bezobraznog kršitelja hijerarhije.
Morski pas koji živi na određenom području dna savršeno poznaje svoje posjede, moguće skloništa i mjesta za zasjede za lov, kao i koji potencijalni izvori hrane žive u njegovim zemljama i kako ih loviti. A ovdje je morskom psu dodijeljena uloga ne nemilosrdnog i proždrljivog zlikovca, već vrlo suptilan regulator populacija životinja koje žive na mjestu.
Odavno je primijećeno da, ako na bilo kojem području ili dijelu mora morski psi žive, fauna, a time i flora na ovom području su živi, zdravi i uspješni.
Zbog njihove relativne svejednosne prirode, morski psi se lako mogu prebaciti s jedne vrste hrane na drugu. Upravo to svojstvo morskih pasa dopustilo im je da izdrže stoljetnu konkurenciju među drugim predatorima, čije postojanje sada znamo samo iz fosilnih ostataka.
Po načinu života, morski psi su uvjetno podijeljeni na pelagične, tj. žive uglavnom u otvorenim vodama mora i oceana i obala, čije je stanište rijetko uklonjeno iz obalnih voda mora. Ovu sam podjelu nazvao uvjetnom jer se morski psi koji pripadaju pelagičkim vrstama (npr. Plavim i dugovječnim) često pojavljuju u obalnom području, a neke vrste tipičnih obalnih morskih pasa ponekad se nalaze u otvorenim vodama.
Najdraža dubina staništa većine vrsta morskih pasa je od površine vode do dubine od 100-200 metara. Taj sloj oceana najzasićeniji je faunom koja je hrana za većinu vrsta morskih pasa. Naravno, neke vrste morskih pasa žive u ogromnim dubinama iu ledenim vodama Arktika, ali najveća raznolikost vrsta morskih pasa doseže se u toplim i relativno površinskim vodama mora i oceana.
Unatoč činjenici da sve morske pse ujedinjuje jedna kvaliteta - predacija, njihove lovne navike, kao i njihova preferirana hrana, vrlo su različite.
Morski psi koji jedu plankton (kit, div i bigmouth) polako plivaju sa široko otvorenom trskom i, filtrirajući vodu kroz organe za filtriranje, izvlače iz nje hranu - bentos i male organizme. Tehnika lova na ove morske pse primitivna je i vrlo slična tehnici proizvodnje hrane kitova kitova.
Njihova taktika u lovu usredotočena je samo na ono što je u ovom trenutku plankton, što čini dnevne i sezonske duboke migracije.
Istinski (ili klasični) grabežljivci - morski psi, predmet lova koji su veće morske životinje, aktivnije dobivaju hranu.
Neke od njih preferiraju veliku hranu za životinje, uključujući i morske škarpine, neki su vođeni u izboru hrane za ribe i manje morske životinje, uključujući bentičke rakove, kornjače, mekušce, pa čak i ptice. Ovisno o vrsti hrane i taktici izgrađuje se lov na morske pse.
Oni koji više vole živjeti u određenim područjima morskog psa, posebno u grebenskim zonama, često lovu iz zasjede, skrivajući se od potencijalne žrtve i čekajući neoprezni plijen. U isto vrijeme, ako morski pas ne uspije uhvatiti plijen od prvog bacanja, rijetko ga slijedi, dajući priliku drugim morskim psima da plivaju u blizini. Gospodarica samog područja vraća se na mjesto “zasjede”.
Ajkule koje žive u pelagiji obično prate školovanje riba, dogovarajući za njih, najčešće, kolektivni lov. Sljedeća taktika može se pratiti u akcijama takvih morskih pasa: škola ribe se usmjerava u sve gustu loptu, koja je predmet napada predatora.
Zanimljivu činjenicu zaslužuje pažnja, kada se velike ribe podvrgnu zajedničkom lovu na najrazličitija morska bića. Često u takvom zajedničkom "ribolov" sudjelovati i ptice (često ganny), i kitovi (dupini, kitovi, pinnipeds), i razne morskih pasa (ovdje i haringa, i pješčana, i bijela, i plava, i mnogi drugi).
Jedno od rijetkih mjesta na planeti gdje se možete diviti ovom zanimljivom spektaklu je obala Natal u Južnoj Africi (južna Afrika), gdje tijekom dubokih migracija velikih jata sardina, svi grabežljivci koji žive na nebu iu vodi ove delikatese sudjeluju u gozbi. nebeski za njih, mali grad. Tijekom blagdana Sardina, grabežljivci jedva obraćaju pozornost jedni na druge - ima dovoljno hrane za svakoga, a more doslovno kuha s srdele, morske pse, ptice, dupine i kitove koji lutaju okolo u ludilu.
O ovom lovu možete pogledati OVDJE.
Glavna hrana pelagičkih morskih pasa, poput plave, dugačke peraje i lisice, je školska riba koju lovi, često koristeći izvorne metode.
Hranjenje tim morskim psima, neobično dovoljno, također je povezano s dubokim migracijama planktona, jer slijedi jata riba koje su hrana za morske pse.
Pelagičke morske pse također vole pratiti brodove, skupljajući otpad iz hrane bačen u more.
Lisica, ili lisica, lovi ribu s nekom vrstom oružja - vlastitim repom. Lisica morskog psa uvučena u gušću ribu može biti ubijena udarcima snažne repne peraje, koja obično doseže dužinu tijela morskog psa. Britanci nazivaju lisice ajkule "mlatilicom morskih pasa".
Zanimljiva metoda lova na sivog psa kratkog nosa - rotira se s vretenom u gustoj školi riba i potiskuje svoj plijen perajama i tijelom. Ovaj se morski pas naziva "vretenasti morski pas".
Veći i grabežljivi morski psi - veliki bijeli, tigar, mako, imaju svoje specifične prehrambene navike i njihove lovne taktike i struktura tijela vezani su za ove ovisnosti.
Velika bijela morska psa voli loviti plavokosi - tuljane, lavove, koji imaju nježno i debelo meso. Relikve odraslog bijelog psa dovoljne su za ubijanje dovoljno velike životinje jednim bacanjem. Obično morski psi prate slabije i zalutale životinje i napadaju ih odozdo. U ovom slučaju, bijela morska psa često iskače iz vode zajedno sa žrtvom. Međutim, velika bijela, koja je najteža i najveća od aktivnih predatora-morskih pasa, može priuštiti prilično raznoliku prehranu. Ali pečati, pečati, lavovi - njihova poslastica.
Mnogi morski stručnjaci povezuju razloge napada bijelih morskih pasa na surfere upravo zbog sličnosti siluete daske surfera s surferom koji pluta na njemu, na silueti morskih životinja.
Shark-Mako - lider u brzini među morskim psima. Njezino cijelo tijelo prilagođeno je brzom kretanju pod vodom - i obliku, i posebnom mehanizmu za zagrijavanje krvi i strukturi peraja. Može čak napasti takvo podvodno "Schumacher" kao sabljarka, koja se natječe s njom u brzini kretanja. Tijekom brzog lova, mako može preskočiti vodu do nekoliko metara. Pri brzini od oko 60 km / h, to ne iznenađuje.
Razne morske ribe također su uključene u dijetu mako.
Takvi grabežljivci, kao što su tigrovi morski psi, izdvajaju se na način ekstrakcije hrane.
Na vlasti, oni nisu mnogo lošiji od velikih bijelih, ali njihova je prehrana mnogo šira. U tigrovim želucima našli su zamislive i nezamislive predmete za hranu - čak i brojeve automobila! Međutim, objašnjenje ove dobro poznate činjenice, mislim, je jednostavno - registarska pločica koja pada u dubinu čini pokrete koji nalikuju pokretu mamca, a kakva će grabežljiva i gladna riba mirno plivati pored takve "poslastice"? Ipak, tigrasta je morska psa zasluženo pronašla nadimak "morski čistač" za ono što može progutati gotovo sve. A činjenica da ne probavlja svoj snažan želudac, morski pas podrigne ili čak okreće želudac kako bi je isprala.
Tigarski morski pas ne pripada brzim grabežljivcima - obično pliva u potrazi za plijenom. Međutim, pri viđenju potencijalne žrtve ona može razviti prilično veliku brzinu.
Omiljena jela tigrastog morskog psa, naravno, ne registarske tablice automobila. Voli jesti krznene tuljane, mladunce albatrosa ili bolesne ptice, velike i male ribe, kornjače, stingreys i druge prilično velike morske životinje. Nemojte zanemariti strvinu.
Snažni zubi ovih morskih pasa lako razbijaju jaku ljusku kornjača i školjke mekušaca kako bi došli do nježnog tijela.
Općenito, prehrambene preferencije različitih vrsta morskih pasa mogu se odrediti oblikom njihovih zuba - trokutasti, nazubljeni ili ogrebani (bijeli, bik, tigar) namijenjeni izvlačenju komadića mesa od žrtve ili gristi kroz tvrde školjke morskih životinja.
Zubi mnogih morskih pasa na dnu (skvotina, dadilje i neki drugi), čija prehrana često uključuje rakove, mekušce, prilagođeni su za rezanje kroz tvrdu zaštitu žrtve.
Morski psi koji se hrane uglavnom školovanjem morske ribe (plava, mako, duge peraje) imaju duge zube u obliku pasa koje su savijene u usta, što im omogućuje da zadrže sklizak plijen.
U svim vrstama morskih pasa zubi su izrazito oštri - na kraju krajeva, to je njihovo glavno oružje, od kojeg ovisi uho za lov.
Izvrstan lovac je morski pas s čekićem, koji ima osjetljive elektromagnetske senzore na dnu čekića. Mnoge vrste morskih pasa imaju takve senzore, međutim, oblik glave morskog psa čekića omogućuje im da se najučinkovitije koriste tijekom lova.
Plivajući na dnu, morski pas s čekićem lako traži plijen koji se skriva od njega. Čak i sloj pijeska ne spašava žrtvu - morski pas lako podiže impulse koje emitira tijelo životinje koja se skriva u tlu.
Sumirajući članak, može se naglasiti da je osnova prehrane morskih pasa mogu biti svi živi organizmi - od malog planktona do kitova. Svaka vrsta morskog psa ima svoju ovisnost o hrani, a strategija njihovog lova na plijen ovisi o samoj vrsti plijena.
Ali što je najvažnije, većina vrsta morskih pasa može lako promijeniti svoju trenutnu omiljenu prehranu i prebaciti se na druge izvore hrane ako glavna hrana nije dovoljna. Riječ je o vrlo vrijednoj kvaliteti organizma morskog psa, koji joj omogućuje da opstane u uvjetima žestokog natjecanja u hrani i stalno mijenjajućih (pogotovo nedavno) vrsta i kvantitativnog sastava potencijalnog ribolova ajkula.
Morski psi su izuzetno prilagođeni postojanju u svom životinjskom okruženju, mislim da će mnoge korisne i zanimljive tajne njihovog ponašanja osoba morati otkriti i možda korisno za sebe.
http://scharks.ru/ohota/index.shtm