Kemijski sastav i kalorijski sadržaj šipka, njegove prednosti i štete po zdravlje

Glavni Čaj

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj šipka, njegove prednosti i štete po zdravlje

Suveren voća - takozvani granat ukrašen krunom na istoku. Korisne osobine ovog voća poznate su još iz davnih godina.

Stari Grci nisu sumnjali u sposobnost nara da zadrži tijelo u dobrom stanju. Doista, šipak je vrlo koristan.

U članku se detaljno opisuje kemijski sastav i kalorijski sadržaj šipka, njegove koristi i štete po ljudsko zdravlje.

Kemijski sastav

U kemikaliji voće sadrži:

elementi u tragovima;
beta karoten;
limun;
jabučna;
oksalna kiselina.

Prisutni su disaharidi, monosaharidi, zasićene i nezasićene kiseline. To je gotovo 80 posto vode. Ostatak je celuloza, antioksidansi, tanini, fitohormoni, alkaloidi.

Nutritivna vrijednost soka od nara i kalorija po kcal

85,95 gr. - voda.
0,49 gr. - pepela.
12,7 gr. - šećer.
0,1 gr. - Vlakna.

Kalorija - 54 k / kal. BZHU:

0,29 gr. - masti.
0,15 gr. - Vjeverice.
13,13 gr. - ugljikohidrati.

Nutritivna vrijednost zrna nara s kamenjem na 100 g i kalorijskim sadržajem

Sjemenke ovog voća sadrže veliku količinu masnih kiselina, vitamin E i vitamine skupine B. Kiseline daju energiju stanica, sudjeluju u formiranju svježih stanica. Česta uporaba sjemena u hrani pridonosi normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu.

Žvakanje se mora temeljito žvakati, jer u protivnom njihova uporaba neće biti korisna.

Sastav od 100 g zrna nara sadrži:

Sadržaj kalorija - 72 k / cal. Približna težina čistih zrna u jednom nara iznosi oko polovice ukupne težine nara.

Koji vitamini sadrže?

Koji su vitamini u voću i kako su korisni?

Vitamin C. Smanjuje rizik od vaskularne bolesti, jača caklinu na zubima, otporan je na upalu desni. Poboljšava tjelesnu apsorpciju željeza, pomaže eliminirati toksine, jača imunološki sustav.
Vitamin B. Poboljšava pamćenje, jača vestibularni aparat, povećava učinkovitost. Nedostatak vitamina u ovoj skupini smanjuje apetit, ometa probavni trakt; uzrokuje nesanicu, razdražljivost, depresiju.
Vitamin E. Pomaže obnoviti stanice tijela, održava tonus mišića, poboljšava funkciju štitnjače, sadrži ljudsku kožu u dobrom stanju, poboljšava vid. Pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju.
Vitamin P. Pomaže jačanju krvnih žila, pomaže u sprečavanju negativnih čimbenika koji utječu na pojavu rizika od srčanog i moždanog udara.

Koji su vitamini sadržani u jamama?

U sjemenu nara ima mnogo vitamina i hranjivih tvari, kao što su: nikotinska kiselina, vitamini (B, A, E), polifenoli, željezo, natrij, kalcij, kalij, masne kiseline. Škrob, jod, pepeo, tanini su također prisutni.

Koliko je zrna u jednom voću?

Postoje legende i mitovi u kojima je broj 365, a ponekad i 613. Zapravo, količina izravno ovisi o sorti, zrelosti ploda, njegovoj težini, stoga je broj zrna u svakom granatu različit.

Koliko možete jesti svaki dan?

Svakodnevna upotreba nara u hrani povećat će hemoglobin, smanjiti razinu stresa, pomoći u borbi protiv raka i pozitivno utjecati na zdravlje muškaraca i žena. Korisno je jesti šipak i piti sok prije jela na ručku i navečer.

Nije preporučljivo koristiti zrna nara u velikim količinama odjednom. Posluživanje od 100-150 grama dovoljno je za količinu tvari koju tijelo treba.

Moguće alergije i druge štetne posljedice po zdravlje

Nar je jak alergen, njegovo zlostavljanje može dovesti do neželjenih posljedica.

Ne preporučuje se jesti šipak s povećanom kiselosti i čirevima u želucu, crijevima. Korištenje nara u velikim količinama može uzrokovati alergije. Vitamini i aminokiseline koje se u njemu nalaze u velikim količinama postaju toksični i štetni za tijelo. Kada prejedanje, postoji svibanj biti grčevi u tele, osip na tijelu, vrtoglavica.

Kod svih ovih čimbenika, reakcija se može pojaviti ne samo kod osoba s alergijama, nego i kod zdravih ljudi, koji su zanemarili izbor voća ili njegove količine kada se jeo.

Nudimo da pogledate videozapis o opasnostima nara za ljudsko tijelo:

zaključak

Svi dijelovi nara su korisni, ali u umjerenim količinama. Ovo voće može biti prisutno u prehrani gotovo svake osobe. Pomaže jačanju imunološkog sustava, ali je potrebno uzeti u obzir postojeće kontraindikacije.

http://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/granat/polza-i-vred/sostav.html

LiveInternetLiveInternet

-glazba

-kategorije

Računalo (31)
Bog (11)
Dizajn (6)
Kukičanje (148)
Pletenje (131) t
djeca (24)
Slikarstvo (45)
Zdravlje (126)
Zanimljivi (51) t
Umjetnost (10)
Lijepe slike (24)
Ljepota (55) t
Ljepota svijeta (27)
Recepti (479)
U višekutnom uređaju (2)
Mrtva priroda (2)
Pozadine, pozadine (3)
Korisno (136) t
Izreke (111)
Psihologija (87)
Rublje (281)
Sapun (38)
Svi radovi (15)
Samo-razvoj (16)
Humor (8)

-video

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-Redovni čitatelji

-zajednica

-emisije

-statistika

Koliko žitarica u šipku?

Nar je izvanredan plod. S time su povezane mnoge legende i mitovi različitih nacija. Možda je najpopularniji mit da je grčki bog podzemnog svijeta, Pluton, dao Proserpini, koju je on oteo, nekoliko zrna granate, tako da ga nikada neće ostaviti.
Nar je simbol bogatstva, obilja i plodnosti. Nazvan je kralj svih plodova i sasvim je moguće da je nazubljeni rep granate postao prototip kraljevske krune.
Ali litvanska književnica Anne Sakse pripovijeda predivnu legendu o tome kako se pojavilo stablo nara.
Mladi Grci i Turci zaljubili su se jedni u druge, ali su njihovi narodi živjeli u neprijateljstvu. Međutim, nisu se bojali prokletstva svojih očeva i postavili dan vjenčanja. Mladoženjin otac odlučio je da neće dopustiti takvom sinu sramotiti obitelj i svoje ljude i upitao starca koji je znao tajnu grčke vatre da kuha vatrenu jabuku.
Starac se sjetio kako se, dok je bio mlad, također zaljubio u grčku ženu, ali nije povrijedio očevu zabranu i čeznuo za njim cijeli život. Nije se htio miješati u sreću drugih i ulivao vruću krv goveda u okruglu školjku i tamo sipao sjeme nekog stabla. Dao je dovršenu vatrenu jabuku mladoženjinome ocu.
Kad su mladi napustili kuću i napustili obitelj zauvijek, Turčin otac je bacao vatrenu jabuku na noge. Svi su se u strahu zaledili. Ali dogodilo se čudo - jabuka se rascijepila i iz nje se izlila krv i sjeme je palo. Mladenci su skupljali ta sjemena, umrljani krvlju, i sijali ih u stranim zemljama. Od njih je uzgajalo stablo crvenog cvijeća i crvenog voća. Šipak - drvo sreće nazvali su Grci ovo drvo i donijeli običaj bacanja plodova šipka na noge mladencima, želeći tako sretan i bogat život mladenaca.

Sredina ploda je zrnje šipka, odvojeno bijelim slojevima. No, koliko ih ima? Postoje i legende o tome. Kaže se da je 365, koliko dana u godini. U judaizmu, u granatu ima 613 zrna, koliko god zapovijedi u Tori. I moj dobar prijatelj nije bio previše lijen i razmišljao je koliko žitarica je u tom granatu koje ima - 563.
Nar je ne samo lijepo voće, koje je u osnovi bobica, već je i vrlo ukusno i zdravo. Da biste okusili sočne žitarice nara, morat ćete malo raditi, ali jednostavno ga očistite, toliko da ne poprskate sve sokom od šipaka i što manje odrežite njegova zrna. Jedan prikladan način razbijanja granate bez gubitka je rezanje vrha glave nožem, rezanje na četiri dijela, rastavljanje rukama, a zatim oslobađanje zrna svakog dijela od ljuštenja i bijelih slojeva. Čak i lakše, ako se urezati u oguliti na "ekvatoru", a zatim razdvojiti polovice. A možete napraviti poprečni presjek, spustiti šipak u hladnu vodu oko 30 minuta i otvorit će se kao cvijet.

Prema nekim verzijama, plodovi mogranja od rubina su "rajske jabuke", od kojih je jedna bila jabuka razdora između Adama i Eve

Granati - Puncia granatum

Nar - slatko-kiselo jagodičasto voće - jedan od najstarijih plodova poznatih čovjeku. Nar su oduvijek bili popularni na Bliskom istoku, bili su dobro poznati u starom Rimu. Vjeruje se da je Perzija rodno mjesto nara.
Ruski naziv šipka dolazi od latinskog granatusa (granulat).
Povijest porijekla imena samog ploda vrlo je zanimljiva. U starom Rimu, ovo voće je postojalo dva latinska imena - malum punicum i malum granatum. Prvi je doslovno značio “punsku jabuku”, Rimljani su nazvali Puniani iz Punske koji su migrirali iz Male Azije u Sjevernu Afriku u 12. i 7. stoljeću prije Krista. i brojne kolonije koje su tamo osnovane: Kartaga, Utica, Leptis Magna i drugi. Tada se smatralo da u Kartagi rastu najbolje granate. Drugo ime, doslovno značenje "zrnate jabuke" - malum granatum, činilo je osnovu za imena ovog voća na drugim jezicima: na njemačkom - Granatapfel (Apfel - jabuka), talijanski - Melograna (mela - jabuka), švedski - Granatapple, španjolski - Granada, Francuski - granata i engleski - nar (od latinskog pomum - voće).
Šipak je neizbježno lijep - ne samo kada cvate, već u svako doba godine: i kada mladi sjaje rubinskom bojom,
U prirodi šipci rastu kao gusto grmlje ili nisko drveće (zimzeleno ili listopadno) s trnovitim granama.
Od davnina na Istoku, šipci se smatraju kraljem svih plodova. Vjerojatno zbog izvornog oblika čašica, koje tvore krunski plod "krune". Čak se i vjeruje da je granata potaknula ljude da formiraju glavu kraljeva - krunu.
"Jabuka nara" sazrijevaju, obično u kasno ljeto - ranu jesen
Zreli plodovi imaju tanku tvrdu kožu, čija boja može varirati od ružičasto žute do različitih nijansi crvene.
Sjemenke voća šipka široko se primjenjuju u svježem obliku i kao začini za razna jela i umake. Šipci pripremaju vino i udarce. Nar je poslužen s sladoledom, pomiješan s gustom kremom i zgnječenim kolačima za ukusan desert ili posut salatama. Sok od nara koristi se za pripremu raznih napitaka, sirupa, primjerice grenadina, kao i gustih umaka.
Indijski kuhari posebno su poznati po svojoj sposobnosti da rukuju granatama. Ovdje se sjemenke nara osuše i koriste kao začin, začinjen jelima od povrća i mahunarki. Sjemenke nara često su ukrašene vrućim i slatkim curryjem, što hrani daje ugodnu hladnu notu. Sok od nara je čest u sjevernoj Indiji, ne samo za jela i deserte, već i za kiseljenje - sadrži enzime koji čine meso mekšim.
Ljekovita svojstva nara prvi put spominje stari grčki liječnik Hipokrat, koji je koristio sok od nara za bolove u trbuhu, te koru za liječenje crijevnih poremećaja. Avicena je koristila cvjetove nara za krvarenje, upalu grla, dizenteriju, a također i kao žučni zrak. Trenutno se ljekovita svojstva nara koriste još šire.
Osim toga, ulje sjemenki nara je odavno priznato u kozmetologiji kao izvrstan alat za hranjenje, vlaži kožu i daje joj elastičnost.
Ljekoviti čaj je napravljen od lišća, plodovi su ukusni i hranjivi. Suhi cvjetovi nara također se skupe kao čaj, a njegov okus podsjeća na čaj od hibiskusa.

Kada kupujete šipke treba izabrati velike, sjajne plodove, teške za svoju veličinu. Ne bi trebali biti oštećeni i smeđi na kraju. Plodovi šipka mogu dugo vremena biti zamrznuti. Da biste to učinili, stavite cijeli plod u vreću za zamrzavanje i pohranite u isparivač.
Postoje mnogi mitovi povezani s nara. Jedan od njih kaže da u svakoj granati ima 613 sjemenki, koliko god zapovijedi u Tori
Od najranijeg vremena, ovo slatko-kiselo voće, koje je zapravo bobica, pripisano je božanskim porijeklom i štovano kao kralj svih plodova zbog svog ukusa i vatreno-crvene krune na vrhu ploda. Generički latinski naziv Punica ukazuje na to da je rodno mjesto kulturnog nara bilo, po svemu sudeći, Kartagina (na području modernog Tunisa), koju su utemeljili Feničani. Generičko ime granatum (zrnato) daje se u vezi s obiljem sjemenki u plodu, tako da je u nekim zemljama nara postao simbol plodnosti. Na Istoku, cvijeće i plodovi nara simbol su prijateljskih osjećaja i srdačnih naklonosti. Maure su svoje omiljene biljke nazvale svojim najboljim gradom - Grenadom, smještenom na jugu Španjolske.
U naru nema ničega beskorisnog, svi njegovi dijelovi su iznimno korisni. Plodovi šipka sadrže vitamine, vlakna, minerale i elemente u tragovima - kalcij, magnezij, kalij, mangan, natrij - i daju do 60% soka s visokim sadržajem antocijana. Sok kultiviranih sorti nara sadrži od 8 do 20% šećera (glukoze i fruktoze), do 10% limunske, jabučne, oksalne i druge organske kiseline, fitoncida, dušičnih tvari, tanina, sulfata, klorida i drugih soli.
U narodnoj medicini sok od slatkih šipaka koristi se za bolesti bubrega, a kiselo - kao lijek za bubrežne kamence i žučni mjehur. Sok od nara dobro utažuje žeđ i djeluje kao febrifug. Sok od nara sadrži više antioksidanata nego bilo koje drugo piće, bilo da je riječ o crnom vinu, zelenom čaju, soku od borovnice ili brusnicama. Drevni Egipćani koristili su voće za liječenje dizenterije i uklanjanja crva iz tijela, a Šri Lanke pripremaju izvarak crvenog cvijeća nara kako bi spriječili infekcije oka. Sok od nara je koristan za čišćenje glasa, liječenje šuga i prolazak hrane u tijelu.
Perikarp, korijenje i kora sadrže do 32% tanina. Kora i korijeni nara imaju ljekovita svojstva, a ljekoviti čaj se dobiva od lišća. Sušeni cvjetovi šipka piju se poput čaja, a njegov okus podsjeća na čaj od hibiskusa.
Kao i mnogi drugi nam poznati plodovi, nara se od davnina koristi u medicinske svrhe. U Babilonu je šipak uzgajan već u 3. tisućljeću prije Krista, upotrebljavajući ga kao ljekovitu biljku. Rimski i grčki liječnici, uključujući i "oca medicine" Hipokrata, smatrali su ga vrlo vrijednim plodom i propisali pacijentima s bolestima želuca i crijeva. Kasnije, Avicenna je također cijenila ljekovita svojstva nara: preporučio ga je za liječenje dizenterije, upale grla, uz ekstremnu toplinu i krvarenje. U istočnim zemljama, iscjelitelji još uvijek koriste šipak u liječenju mnogih bolesti.

Nar u narodnoj medicini
* Protiv skorbuta, sok od nara je izvrstan lijek.
* Sok od nara poboljšava apetit.
* U liječenju ateroskleroze, dijateze mokraćne kiseline, za glavobolje i gastrointestinalne poremećaje koristite sok od nara.
* Kod hipertenzije, redovita konzumacija voća nara postupno smanjuje krvni tlak kod hipertenzivnih bolesnika.
* Za gastrointestinalne bolesti, voće nara se konzumira u različitim oblicima. Polifenoli koji se nalaze u koži nara inhibiraju rast dizenteričnih bacila.
Membrane voća nara, osušene i dodane u čaj, pomažu jačanju živčanog sustava, uklanjaju anksioznost, oslobađaju uzbuđenje.
* Kao opći tonik nakon zaraznih bolesti, kirurške intervencije i iscrpljivanje tijela pomažu svježe voće nara.
* Za anemiju, koristite sok od nara u 0.5-1 čaši 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2-4 mjeseca, zatim pauza, nakon čega se tečaj ponavlja.
* Od kore ploda dobiti prah crveno-žute boje - exgrain, koji ima jako adstrigentno svojstvo. Enterokolitis se liječi prahom, uzimajući 0,75 g 3 puta dnevno.
Gorki okus kože nara smatra se dobrim sredstvom za fiksiranje želuca. 5 g kore šipka ulijte 0,5 šalice kipuće vode, inzistirajte 20 minuta i filtrirajte. Uzmite 0,5-1 tsp 3-4 puta dnevno.
* Uz groznicu, šipak gasi žeđ i smanjuje temperaturu.
Šipak pomaže kod kašlja, prehlade, bronhijalne astme, upale grla i malarije.
* Razrijedite s grlom soka od šipka s upaljenim grlom.
* U slučaju hormonskih poremećaja, korištenje sjemenki nara koji sadrži masno ulje potiče hormonsku aktivnost, vraća hormonsku ravnotežu u tijelu, ublažava glavobolje, povećava pritisak i razdražljivost tijekom menopauze.
Ženama i muškarcima se savjetuje da jedu sjemenke nara zajedno sa sjemenkama. Osušene sjemenke nara također su od pomoći.
* Kod upalnih i zacjeljujućih procesa, izvarak od koštice voća pomaže: 5 g zdrobljene korice skuhati 100 g vode, filtrirati i uzeti 1-2 čajne žličice prije obroka 3 puta dnevno.
* Opekotine se tretiraju sokom od nara i prahom od voćnog oguljenja. Sok podmazati cijelu površinu opekline, a zatim posuti suhom pilingom. Jednostavno razmazivanje opekline razrijeđenim sokom od nara također pomaže.
* Kod upalnih bolesti bubrega, jetre, usta, ušiju i očiju, bolovi u zglobovima i frakture kostiju, s krvarenjem iz uterusa i krvarenjem zubnog mesa, s proljevom i kolitisom, koristi se izlučivanje kore nara.
Pripremite izvarak na sljedeći način: 2 čajne žličice zgnječene kore nalijemo s 1 šalicom vruće vode, kuhamo u vodenoj kupelji 30 minuta, filtriramo, stisnemo i prokuhamo do prvobitnog volumena. Uzimajte prije obroka 50 g 2-3 puta dnevno.
* Za zubobolju, preporuča se jesti sjemenke nara pomiješana s medom.
* Za stomatitis, vodica za ispiranje usta napravljena je od ljuštenja nara: 20 g suhe, zgnječene kore se ulije s 1 šalicom vruće vode, prokuha 30 minuta, filtrira i podesi na 1 šalicu.
* Za pukotine na koži i ogrebotine, koristite prah iz kore nara za prskanje.
* Kad modrice i frakture primijeniti mast iz slomiti korijenje voća pomiješana s sokom aloe.
* Za upale u ustima cvjetova nara, na tumor se stvara obloga koja apsorbira upalne infiltrate.
* Za upalu nokta, gnojni ulkusi, bolesti uha i nosa, pounded sjemena nara pomiješana s medom koriste se kao mast.
* Kora i korijeni nara sadrže alkaloide peltierin, isoseltierin, methylisoseltierin, itd., S jakim antihelminthic učinak. Da biste dobili osloboditi od tapeworms, insistirati 40-50 g kore u 400 g hladne vode za 6 sati, a zatim kuhati na laganoj vatri dok pola tekućine ispari. Bujon se filtrira, ohladi i pusti pacijentu u jednakim dijelovima 1 sat, nakon 30 minuta daju laksativ (15-20 g Glauberove soli).
* U farmaceutskoj industriji, lijek koji djeluje protiv trakavica priprema se od kore nara. Moguće je koristiti te proizvode samo na način propisan od strane liječnika, budući da su kore i korijeni nara toksični i njihova primjena zahtijeva veliku brigu.
Suha zrna također se koriste za istjerivanje trakavica. Žitarice 7-9 šipaka su osušene na suncu ili u toploj peći na limu za pečenje oko 6-8 sati, zatim su temeljito usitnjene u prah. Uzmite prije obroka 3-4 puta dnevno i 1 žlicu praha po šalici soka od ananasa bez šećera.

UPOZORENJE!
• Preparati od nara ne smiju se koristiti za trudnice i osobe koje pate od bilo kakve kronične bolesti probavnog trakta.
• ogulje šipka sadrže do 0,5% vrlo otrovnih alkaloida.
• Također budite oprezni s decoctions od šipka kore. Sadrži toksične tvari koje, u slučaju predoziranja, uvelike povećavaju krvni tlak, uzrokuju vrtoglavicu, slabost, zamagljen vid, konvulzije, iritaciju sluznice želuca. Na prve znakove trovanja, morate nazvati liječnika.
• Sok od nara treba razrijediti s vodom, jer sadrži mnoge kiseline koje iritiraju želudac i kvare zubnu caklinu.
• Unos nara štetan je za osobe s kroničnim zatvorom, u prisustvu hemoroida i pukotina u anusu. Zatvor koji se javlja nakon uzimanja šipka potiče krvarenje.

Svježi sok od nara
To je jedna od najvrednijih namirnica, čija je biološka aktivnost mnogo veća od one u mnogim drugim sokovima voća i bobica. Njegov sastav je vrlo bogat: u njemu ima mnogo organskih kiselina, a najviše od limunske kiseline - stoga sok od nara ima tako izražen, karakterističan okus; Postoje aminokiseline, međusobno zamjenjive i esencijalne, polifenoli topljivi u vodi, šećeri i vitamini. Od vitamina najviše askorbinske kiseline i vitamina skupine B, zatim A, E, PP; tu je i folacin - prirodni oblik folne kiseline.
Osim toga, postoje elementi u tragovima: fosfor, kalcij, magnezij, kalij, željezo, natrij; tanini i pektini. Kalij u soku od nara više od bilo kojeg drugog voćnog soka.
Sok od nara vrlo se lako apsorbira, au njemu se pohranjuju sve korisne tvari koje se nalaze u cijelom naru. Okus soka od nara je također neobičan, blago opor, ali osvježavajući i ugodan.
Bez obzira koliko je šipak koristan - šteta i dobro idu uz nju. Osim korisnih svojstava, sok od nara u određenim situacijama može naškoditi ljudskom tijelu, tako da postoji niz kontraindikacija za njegovo korištenje, primjerice u čiru želuca, duodenumu, pankreatitisu i gastritisu s visokom kiselošću.
Osobe sa zdravim probavnim organima također bi trebale biti oprezne pri uporabi soka od nara. Ne smije se koristiti u čistom obliku - sok od nara treba razrijediti, primjerice sokom od mrkve ili repe, ili barem prokuhanu vodu. To se objašnjava činjenicom da svojstva vezanja soka, koji pomažu u liječenju proljeva, kod zdrave osobe mogu uzrokovati zatvor. Stoga, pogotovo za trudnice za koje će sok od nara biti vrlo koristan, treba ga konzumirati samo razrijeđen sokom od mrkve ili repe, optimalno u omjeru 1: 3.

Nar u kozmetologiji
Već je spomenuto da je šipak voće u kojem nema ničeg beskorisnog. Čak i sjemenke nara mogu istisnuti dovoljno veliku količinu koristi, u doslovnom smislu te riječi, budući da je iz njih hladno prešanje izvučeno. Ulje sjemena nara koristi se u medicini i kozmetologiji, sadrži polinezasićene masne kiseline nara i vitamina E.
Ulje sjemena nara djelotvorno umiruje i nevjerojatno je bogato antioksidansima. Također djeluje kao protuupalno sredstvo. Dobro je koristiti za suhu, nadraženu ili starenje kože. Istraživanja su jasno pokazala da ulje sjemenki nara učinkovito podupire slobodne radikale i može pomoći uništiti stanice raka.
Osim toga, stearinska i taninska kiselina, palmitinska kiselina i omega masna kiselina prisutne su u ulju sjemenki nara. Ulje sjemena nara izvrsno je sredstvo za njegu kože u fazama zrelosti i uvenuća, jer ga čini elastičnijim, zateže kožno tkivo i smanjuje bore. Također pomaže iscrpljenoj koži. Ovo ulje može poboljšati ten, učiniti kožu glatkijom i nahraniti je esencijalnim tvarima.
Ulje sjemena nara također ima svojstva regeneracije. Sposoban je pomoći u zacjeljivanju oštećene kože, olakšati upalu kože. Ako je koža predugo bila izložena suncu, ulje sjemena nara će smanjiti nelagodu i pomoći koži da se vrati u normalu.
Između ostalog, ulje sjemenki nara koristi se za sprječavanje raka kože i raka dojke, što uzrokuje "samo-uništenje" stanica raka. Ovo se ulje uglavnom koristi izvana, ali ponekad interno. No, imajte na umu da potonji je kontraindiciran u trudnica. Prosječna preporučena doza ulja od nara je 6-8 kapi dnevno.
U pravilu, šipak je prisutan u svečanom obroku. Kada jedemo nar, nekako podsjećamo Boga na naše zasluge: svatko od nas je pun dobrih djela, kao što je ovaj šipak ispunjen jamama. Granatno zrno služi kao izvrstan dodatak raznim jelima, ali najprije ih morate nabaviti, ali pokušajte da ne zaprskate sve sokom od šipaka i što manje odrežite zrnje nara.
Najpogodniji način razbijanja granate bez gubitka je rezanje vrha glave nožem, rezanje na četiri dijela, rastavljanje rukama, a zatim oslobađanje zrna svakog dijela od ljušture i bijelih slojeva. Nakon što se sjeme šipka minira, postoji mnogo mogućnosti za kuhanje raznih jela s narom.
* Pospite zrncima šipka na meso carpaccio ili ribe saviche.
* Dodajte zrna šipka u salate od žitarica - riža, kuskus, quinoa itd. U zelene salate i mesne salate.
* Od svježe iscijeđenog soka od nara, možete pripremiti sirup koji se kuha dok ne postane malo gust.
* Očistite piletinu ili meso sokom od nara, senfom i maslinovim uljem i pecite u pećnici.
* Dodajte sjemenke šipka voćnim salatama i desertima.
* Pripremite limunadu od šipka i limuna.
* Za djecu, možete napraviti žele od soka od nara s žitaricama.

http://www.liveinternet.ru/users/galenika/post146342630

Koliko žitarica u šipku?

Plod nar je poznat po svemu. Često se nalazi na policama trgovina, a razna literatura i internetski izvori puni su popisa njegovih korisnih i ljekovitih svojstava. Nar je značajno različit od ostalih voća. Prije svega, činjenica da se ispod mesnate kore skriva ogromna količina jarko crvenog sjemena nara, koji se zapravo nudi za blagdan. Znate li koliko je žitarica u šipku i kakvo je ovo voće, a ne plod, a ne bobica?

Šipak ili šipak je rod grmova i malih stabala iz obitelji Derbennikovye. Plodovi ovog stabla imaju botanički naziv granata, au ljudima se često nazivaju jednostavno šipak.

Nar je dobio svoje generičko ime od latinske riječi "punski", "Carthage", u području u kojem je ova biljka tada bila uobičajena. Ime za nara, koje nam je poznato, ima svoje korijene u latinskoj riječi “grainy”. Činjenica je da je u starom Rimu šipak imao dva imena - „punsku jabuku“ ili „zrnatu jabuku“, koja je činila osnovu za imena voća u različitim zemljama.

Nar je voćni grm ili drvo, visine do 6 metara. Grane nara su tanke, bodljikava, listovi su sjajni. Cvjetovi ovog voćnog grma su narančastocrveni. Plodovi jabuke su velike plodine s kožastim perikarpom. Boja granata varira od narančasto-žute do smeđe-crvene, a veličina može doseći promjer od 18 cm. Broj sjemenki ili žitarica u jednom voću je dosta. Može biti do 1000-1200, au posebno velikim plodovima broj zrna može premašiti ovu brojku.

Dakle, botanika tvrdi da u šipku može biti i do 1000 zrna, a možda i više. Ali mitovi povezani s nara nazivaju se i drugim brojevima. Prema tome, jedan od mitova kaže da se broj zrna u šipku podudara s brojem zapovijedi u Tori i jednako 613. Mitovi pripisuju božansko podrijetlo granati i stavljaju je kralju svih plodova za okus i krunu na vrhu ploda.

Doista, šipak se može nazvati kraljem svih plodova, jer u njemu nema ništa beskorisno. Ljekovita svojstva nara poznata su još od antičkih vremena. Tako je u trećem tisućljeću prije Krista u Babilonu nar bio uzgajan kao ljekovita biljka. Hranjive tvari koje su sadržavale učinile su šipak vrlo popularnim u receptima tradicionalne medicine.

http://skolko-vo.ru/art/skolko-zeren-v-granate.html

Koliko žitarica u šipku?

Prema nekim verzijama, plodovi mogranja od rubina su "rajske jabuke", od kojih je jedna bila jabuka razdora između Adama i Eve

Granati - Puncia granatum

Šipak je neizbježno lijep - ne samo kada cvate, već u svako doba godine: i kada mladi sjaje rubinskom bojom,

. i kada se lišće izlije sa zlatom jeseni

U prirodi šipci rastu kao gusto grmlje ili nisko drveće (zimzeleno ili listopadno) s trnovitim granama.

Od davnina na Istoku, šipci se smatraju kraljem svih plodova. Vjerojatno zbog izvornog oblika čašica, koje tvore krunski plod "krune". Čak se i vjeruje da je granata potaknula ljude da formiraju glavu kraljeva - krunu.

"Jabuka nara" sazrijevaju, obično u kasno ljeto - ranu jesen

Zreli plodovi imaju tanku tvrdu kožu, čija boja može varirati od ružičasto žute do različitih nijansi crvene.

Sjemenke voća šipka široko se primjenjuju u svježem obliku i kao začini za razna jela i umake. Šipci pripremaju vino i udarce. Nar je poslužen s sladoledom, pomiješan s gustom kremom i zgnječenim kolačima za ukusan desert ili posut salatama. Sok od nara koristi se za pripremu raznih napitaka, sirupa, primjerice grenadina, kao i gustih umaka.
Indijski kuhari posebno su poznati po svojoj sposobnosti da rukuju granatama. Ovdje se sjemenke nara osuše i koriste kao začin, začinjen jelima od povrća i mahunarki. Sjemenke nara često su ukrašene vrućim i slatkim curryjem, što hrani daje ugodnu hladnu notu. Sok od nara je čest u sjevernoj Indiji, ne samo za jela i deserte, već i za kiseljenje - sadrži enzime koji čine meso mekšim.

Broj zrna u svakoj granati je 613, što odgovara broju zapovijedi. "Neka moja dobra djela budu brojna kao sjeme mogranja" su riječi molitve u danima pokajanja

Andrian Zhudro. "Zid plača" (fragmenti)

Ljekovita svojstva nara prvi put spominje stari grčki liječnik Hipokrat, koji je koristio sok od nara za bolove u trbuhu, te koru za liječenje crijevnih poremećaja. Avicena je koristila cvjetove nara za krvarenje, upalu grla, dizenteriju, a također i kao žučni zrak. Trenutno se ljekovita svojstva nara koriste još šire.
Osim toga, ulje sjemenki nara je odavno priznato u kozmetologiji kao izvrstan alat za hranjenje, vlaži kožu i daje joj elastičnost.
Ljekoviti čaj je napravljen od lišća, plodovi su ukusni i hranjivi. Suhi cvjetovi nara također se skupe kao čaj, a njegov okus podsjeća na čaj od hibiskusa.

Dvaput sam pokazao granate u natur_israel zajednici, a nikada u LJ. Odlučio sam uravnotežiti ovaj propust. Nadam se da su ruski prijatelji bili zainteresirani.
Nar je usko povezan s blagdanom Rosh Hashanah. Čestitam izraelskim prijateljima s Novom - 5771 - godinom!

http://malamant.livejournal.com/96214.html

Članci

Tekst Elena Korosteleva.

Litvanski pisac Anna Saksa pripovijeda prekrasnu legendu o tome kako se pojavilo drvo nara.

Mladi Grci i Turci zaljubili su se jedni u druge, ali su njihovi narodi živjeli u neprijateljstvu. Međutim, nisu se bojali prokletstva svojih očeva i postavili dan vjenčanja. Mladoženjin otac odlučio je da neće dopustiti takvom sinu sramotiti obitelj i svoje ljude i upitao starca koji je znao tajnu grčke vatre da kuha vatrenu jabuku.

Starac se sjetio kako se, dok je bio mlad, također zaljubio u grčku ženu, ali nije povrijedio očevu zabranu i čeznuo za njim cijeli život. Nije se htio miješati u sreću drugih i ulivao vruću krv goveda u okruglu školjku i tamo sipao sjeme nekog stabla. Dao je dovršenu vatrenu jabuku mladoženjinome ocu.

Kad su mladi napustili kuću i napustili obitelj zauvijek, Turčin otac je bacao vatrenu jabuku na noge. Svi su se u strahu zaledili. Ali dogodilo se čudo - jabuka se rascijepila i iz nje se izlila krv i sjeme je palo. Mladenci su skupljali ta sjemena, umrljani krvlju, i sijali ih u stranim zemljama. Od njih je uzgajalo stablo crvenog cvijeća i crvenog voća. Šipak - drvo sreće nazvali su Grci ovo drvo i donijeli običaj bacanja plodova šipka na noge mladencima, želeći tako sretan i bogat život mladenaca.

Nar je simbol bogatstva, obilja i plodnosti. Nazvan je kralj svih plodova i sasvim je moguće da je nazubljeni rep granate postao prototip kraljevske krune.

Nar je ne samo lijepo voće, koje je u osnovi bobica, već je i vrlo ukusno i zdravo. Da biste okusili sočne žitarice nara, morat ćete malo raditi, ali jednostavno ga očistite, toliko da ne poprskate sve sokom od šipaka i što manje odrežite njegova zrna. Jedan prikladan način razbijanja granate bez gubitka je rezanje vrha glave nožem, rezanje na četiri dijela, rastavljanje rukama, a zatim oslobađanje zrna svakog dijela od ljuštenja i bijelih slojeva. Čak i lakše, ako se urezati u oguliti na "ekvatoru", a zatim razdvojiti polovice. A možete napraviti poprečni presjek, spustiti šipak u hladnu vodu oko 30 minuta i otvorit će se kao cvijet.

Nakon što se sjeme šipka minira, postoji mnogo mogućnosti za kuhanje raznih jela s narom.

- posuti šipkom mesom carpaccio ili ribu saviche

- dodajte sjemenke nara salatama od žitarica - rižu, kuskus, quinoa, itd. u zelene salate i salate s mesom, pospite tjesteninu sjemenkama nara

- od svježe iscijeđenog soka od nara možete pripremiti sirup koji se kuha dok lagano ne zgusne, podmažite piletinu ili meso umakom od soka od nara, senfa i maslinovog ulja i pecite u pećnici

- napravite granit od soka od nara

- dodati sjemenke šipka voćnim salatama i desertima kako bi se napravila limunada od nara iz soka nara i limuna

- za djecu možete napraviti žele od soka od nara s žitaricama

Granate su toliko dobre da se mogu sigurno koristiti za ukrašavanje svečanog stola. Nizozemci su donijeli posebnu ukrasnu sortu. Plodovi su manji i gotovo crne boje.

http://www.masha-natasha.ru/cooking/articles/6/

Koliko zrna u šipku

Nar je jedan od najkorisnijih plodova koji pozitivno djeluju na hemoglobin i opće stanje našeg tijela. Nar je koristan, kako u uobičajenom obliku, tako iu obliku soka. Sadrži mnoge korisne vitamine, ali nije tako snažan alergen kao agrumi. Povećava izdržljivost i poboljšava cirkulaciju krvi. Zahvaljujući pozitivnim učincima na živčane stanice, pomaže u borbi protiv lošeg raspoloženja, pa čak i depresije. U žitaricama postoji ogromna količina vlakana, što pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta.

Nar i njegova svojstva protiv raka. Nar je često korišten u prehrani oboljelih od raka za održavanje hemoglobina i uništavanje slobodnih radikala. Zahvaljujući vitaminima A i C, šipak sprječava razvoj malignih tumora, povoljno utječe na tjelesne stanice i inhibira djelovanje karcinogena. Zahvaljujući dugogodišnjem istraživanju, znanstvenici su zaključili da redovita upotreba soka od nara i šipka smanjuje rizik od malignog tumora dojke u lijepom spolu. Ako često ostanete na suncu ili posjetite solarij, onda je neophodno koristiti sok od nara, jer pomaže koži da ostane podatna i meka, a također sprečava razvoj raka. Znanstvenici su potvrdili svoje sumnje da šipak također sprječava rak želuca.

Nar je izvor željeza. Vjeruje se da šipak i sok od nara sadrže veliku količinu željeza. Zapravo, njegov sadržaj rijetko prelazi 0,3 g na 100 grama proizvoda. Za usporedbu, u jabuke željeza 0,1 g na 100 grama, u govedini 1,2 grama, a u heljdinoj kaši 2,2 grama na 100 grama proizvoda. Stoga, ako imate nizak hemoglobin ili jednostavno vaše tijelo pati od nedostatka željeza, tanjur kuhane kaše od heljde zamijenit će red od po jednog kilograma.

Nar i njegove prednosti za vid. U ovom prekrasnom voću puno vitamina A, a on, kao što znate, ima blagotvoran učinak na vid. Pomaže obnoviti i ojačati mrežnicu, sadrži antocijane koji su prisutni u crvenim plodovima. Antocianini, koji se nalaze u crvenom granatu, pomažu onima koji pate od zamućenja leće da se oporave. Često se koristi u tradicionalnoj medicini, propisuje se pacijentima nakon operacije oka. Pomaže bržem oporavku i jača imunološki sustav.

Savršeno jača zidove krvnih žila, poboljšava cirkulaciju krvi i uklanja kolesterol. To bi trebalo biti uključeno u vašu prehranu za one ljude koji imaju problema sa štitnjačom, srcem i jetrom. Ako se često razbolite od prehlade, šipak bi uvijek trebao biti na vašem stolu. Ometa reprodukciju opasnih bakterija u našem organizmu, bori se protiv gripe i zaraznih bolesti. Redovita uporaba soka od nara neophodna je za one koji pate od visokog krvnog tlaka. Idealan proizvod za bolesnike s hipertenzijom. Ako imate astmu ili anemiju, svakako jedite sjemenke nara ili napravite sok koji će poboljšati vaše blagostanje i ubrzati oporavak.

Sok od nara. Prije svega, vrijedi napomenuti da je pijenje takvog pića korisno samo ako ga sami pripremite i niste ga kupili u trgovini. Često se gotovi proizvod na policama trgovina sastoji od sintetičkih sastojaka i sadrži mnogo rafiniranog šećera. U svom prirodnom obliku, takvo je piće bogato aminokiselinama koje su neophodne za normalno funkcioniranje našeg tijela. Ima ih više od 10 vrsta u soku od nara, što ukazuje na univerzalnost proizvoda za opći oporavak. Savršeno čisti tijelo i poboljšava apetit. Ako ste konzumirali puno masne hrane i alkohola tijekom blagdana, onda će ovo piće pomoći normalizaciji rada želuca i gušterače.

Divan lijek za one koji pate od respiratornih bolesti. Redovito pijte sok od nara ako imate kašalj ili čak astmu. Koristi se kod bolesti bubrega, pomaže ubiti opasne bakterije i viruse, poboljšava pritisak i čisti krv. Smatra se da je sok od nara mnogo korisniji od jabuke i naranče, iako mnogi ne znaju za to. Naravno, za pripremu soka od ovog voća mnogo je teže, međutim, dobit ćete nevjerojatan iscjeljujući učinak za cijelo tijelo. Jedan nara sadrži do 40% dnevne doze vitamina potrebnih za naše stanice. Također, sok od nara pomaže kod mršavljenja, jer ima pozitivan učinak na metaboličke procese i ubrzava smanjenje masnog sloja. Svi znamo koliko je antioksidanata u zelenom čaju, ali su mnogo više u soku od nara.

Sok od nara pomaže u rješavanju problema s masnom kožom, ubrzava proces zacjeljivanja rana i ogrebotina, povećava zgrušavanje krvi. Također, piće je korisno u borbi protiv crva, a zbog svojih adstrigentnih svojstava, zaustavlja proljev. Redovita konzumacija ovog vitaminskog napitka povoljno utječe na proizvodnju muških i ženskih hormona. Muškarci mogu poboljšati potenciju, a tako teško razdoblje za žene kao menopauza bit će mnogo lakše. Ako imate bilo kakvu upalu organa, svakako uključite sok od nara u svoju dnevnu prehranu.

Koliko možete koristiti? Ne zaboravite da je korisno ne samo meso šipka, nego i kosti. Oni imaju veliku količinu eteričnih ulja i vitamina koji su potrebni za naše tijelo. Da bi se bolje naselili, svakako ih žvačite. Maksimalna stopa sok od nara - ne više od 3 šalice dnevno. Najbolje vrijeme za jelo je pola sata prije početka obroka. Ne zaboravite da je šipak i dalje alergen, iako je manji od agruma, stoga je važno da se prije uporabe posavjetujete s liječnikom.

Kako odabrati dobar šipak? Prije svega, obratite pozornost na koru. Trebala bi biti svijetlo crvena, ujednačena, bez oštećenja. Ako je granat vrlo zreo, na površini se mogu pojaviti lagane svjetlosne točke. Bolje je izabrati voće čije žitarice se vide kroz tanku koru, pa ćete vidjeti da je kora tanka i da je šipak zreo. Uzmite voće u ruke i provjerite ima li udubljenja, jer to može značiti da je već počelo propadati. Ako je šipak svjež i zreo, bit će čvrst i elastičan.

Držite šipak pravo. Da bi ovo voće donijelo maksimalnu korist, svakako slijedite pravila skladištenja. Ako ste ispravno odabrali granate, onda će biti dobro pohranjeni, a glavno je da ih ponekad provjerite, kako bi se na vrijeme otkrio početak procesa raspadanja, takvo voće treba izbaciti. Bolje je pohraniti voće u hladnjaku na dnu police, tako da uvijek možete jesti svježe nar ili sami napraviti sok od njega.

http://meduniver.com/Medical/profilaktika/polza_granata_i_granatovogo_soka.html

nar

Talijani nazivaju šipak "sjeme jabuka" ili "rajska jabuka"

Vjerovali su da je Eva naletjela na takvu jabuku u raju. Doista, šipak je takav plod koji se ne može napustiti. Vrijedno je spomenuti barem činjenicu da ima ogromna korisna svojstva, a okus neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana. On ima svoju vlastitu, dugu povijest, koja je našla mjesto ne u jednoj religiji. Na primjer, u Egiptu, šipak je značio mogućnost života nakon smrti, tako da se mora staviti u grobnice faraona, vjerujući da će ovaj plod pomoći njihovom vladaru da se ponovno rodi u novom tijelu. Ali u drevnim rimskim ženama, granat je bio element ukrasa na glavi, simbolizirajući njihov status u braku.

Kratki opis kulture

Nar je plod šipka koji raste na visini većoj od 4–5 m. Spada u dugovječne jetre i može živjeti 100–150 godina. No, najoptimalnija dob za obilno plodonošenje je razdoblje do 60 godina. To je svjetlosna, nezahtjevna kultura za vlagu. Može dobro podnositi suše i kratkotrajno mraz. Pajtovi šipka su tanki, prekriveni svijetlom kore i kožasti, ovalni listovi. Na izbojcima su rijetki trnje.

Cvjetanje nara se odvija u različitim područjima od veljače do lipnja, narančasto-crvene, lijevkastog cvijeća. Većina cvjetova je neplodna i padaju nakon što se jajnik počne pojavljivati na stablu. Termin sazrijevanja ploda - 120-150 dana od kraja cvatnje. Teško je vizualno utvrditi je li plod sazrio ili ne, jer u procesu zrenja koža ploda ne mijenja boju.

Plod šipka je kuglasti plod, prekriven sivom bojom, s dodatkom crvene boje, guste kože, čiji se unutarnji dio sastoji od raznih zrna prekrivenih sočnom pulpom svijetlo bijele, zelenkaste, crvene ili grimizne boje. Zrna su sadržana u malim skupinama, odvojena kožnatim svijetlim nadvratnicima. Broj žitarica u voću - 400-700 komada. Približan prinos od svakog odraslog stabla je 40-60 kg. Masa jednog voća može doseći težinu od 600 grama.

Popularne sorte nara:

Vanderful (američka sorta s mekim kostima);
Halwa, Sharodi (Iran);
Bedana (Indija);
Guloša Ruža, Veles (Križ);
Mangulati, Malissi (Izrael);
Multpleks, Chico (dekorativne sorte, koje se koriste za uređenje okoliša).

Nar pripada obitelji Derbennikovye. Trenutno je u svijetu poznato oko 500 vrsta šipaka. Smatra se da je rodno mjesto nara. Sada se ta kultura uspješno uzgaja u zemljama poput Indije, Afganistana, Irana, Iraka, država Latinske i Južne Amerike, Bermuda, Havaja, kao iu Japanu i zemljama Mediterana. U Rusiji, šipak se uzgaja u Sjevernom Kavkazu, na Krim, u Krasnodar Territory. Većina plodova koji se prodaju na policama naših trgovina, uvezeni su iz Abhazije, Azerbejdžana ili Gruzije. Sada među vrtlara i poljoprivrednika u središnjoj Rusiji, postoje pokušaji da rastu više hladno otpornih sorti.

Kao što je prikazano, šipak je vrlo nepretenciozan. Uzgaja se uz pomoć sjemenki, reznica, slojeva. Možete čak i klijati sebi sadnicu iz sjemena voća kupljenih u trgovini. Za to je prikladna gotovo svaka vrsta tla, ali je bolje da se zaustavi na tlu pri izboru mjesta za uzgoj. Imaju dobra drenažna svojstva. Ako nije moguće uzgojiti na takvoj parceli, drenažni sklop je preduvjet prije sadnje sadnica.

Tehnologija uzgoja nara

Kao što je već spomenuto, šipak se može uzgajati sam od sjemenki. Da biste to učinili, uzmite nekoliko sjemenki, očistite ih od pulpe i potopite nekoliko dana u vodi. Nakon toga, sjemenke se stavljaju u posude u vlažnom tlu, a sve to prekriva staklo i ostavlja na tamnom mjestu. Temperatura u prostoriji ne smije biti ispod + 20 ° C. Nakon 10 do 60 dana izgledaju izbojci, posude treba premjestiti na svijetlo mjesto. Najteži će biti prvi mjesec života mladica - oni mogu umrijeti od preplavljivanja, visokih ili niskih temperatura okoline. Moraju se zalijevati tako da zemlja u loncima ima vremena da se osuši. Nakon 2-3 mjeseca, uzgojene sadnice mogu se pojedinačno presaditi u veće posude. U otvorenom tlu, sadnice se sade kada dosegnu visinu od 20-30 cm, a moguće je posaditi granate u otvorenom tlu u proljeće i jesen, u prvoj godini života morat će se što više zaštititi od mogućeg negativnog utjecaja vanjskog okoliša. Sadnja u otvorenom tlu ne zahtijeva nikakve mjere natprirodnog treninga. No ipak postoji određeni sustav.

1-2 godine prije polaganja industrijskog vrta u prostoru izdvojenom za vrt nara, uzgaja se siderata, nakon čega se zakopavaju u zemlju i provodi se standardni plan.
Granate se uzgajaju samo na područjima zaštićenim od vjetra.
Bilo koja vrsta tla, osim slane i močvarne.
Shema slijetanja - 5x3 ili 4x2 m; parametri rupa za pristajanje 60x60x60 cm.
Na dnu nasada postavite drenažni sloj, pomiješan s gornjim plodnim tlom.
Sadnice se sadi pod nagibom tako da ih je lakše pokriti za zimu.

Nakon sadnje, svaka sadnica se zalijeva i mulča. U budućnosti, trebali biste stalno promatrati prisutnost malča, bilo da se radi o mladom grmu ili odraslom stablu. Uz gnojiva i zavoje, morate biti vrlo oprezni, i pobrinite se da ne dođu do korijena. Priprema se obavlja dvaput godišnje - u svibnju i lipnju, na lišću. Oni se prskaju otopinom od 20 grama kristala razrijeđenog u 10 litara vode.

Jedno tjedno zalijevanje će biti dovoljno, ali ljeti se povećava na dva ili tri. U prvim godinama rasta važno je formirati ispravan za nar, oblik krune je gust. Za to postoji 5 glavnih izdanaka. Rezidba se obavlja nakon žetve - uklonite suhe, oštećene grane, kao i one koje uzrokuju zadebljanje krune. Donji rast i standardne potomke također se moraju ukloniti, a mogu se koristiti za dobivanje novih sadnica. Rezidba protiv starenja provodi se u razmaku od 25 godina.

Bolesti i štetnici nara:

shchitovka, pauk obol;
šipak, šipak;
uočavanje, siva trulež;
rakve i korijene raka.

Briga za nar nije vrlo složena. Unatoč određenoj egzotici, neće biti teško uzgajati ovu kulturu, a pogotovo u odgovarajućim klimatskim uvjetima za nju. Osim toga, mnogi poljoprivrednici obavljaju prilično dobar posao na naru. S obzirom na masu korisnih svojstava, ovo voće uvijek nije jeftino. Pogotovo kada je riječ o proizvodnji soka od nara, čiji je izlaz 50-70%. Prirodni sok od nara je vrlo skup i ne nalazi se u svakoj trgovini. On, naravno, došao gore sa jeftinijim analozima - nećemo navesti najpopularnije proizvođače, koji koriste samo mali postotak koncentrata u proizvodnji soka od nara, dopunjujući ga vodom, kiselinama, bojama i drugim tvarima. Drugim riječima, prirodni sok od nara je razrijeđen. Takav proizvod je, naravno, mnogo jeftiniji, ali ne postoji takva korist, kao od čistog, prirodnog. Stoga će biti mnogo korisnije za svakog kupca da kupi nara, te da ga koristi u čistom obliku, ili da iscijedi sam sok.

Što je korisno granat

Mislimo da su svi čuli o prednostima šipka. Štoviše, koristi se u farmakologiji, za proizvodnju lijekova koji stimuliraju hematopoetsku funkciju tijela, povećavajući hemoglobin. Nar je bogat izvor željeza. Osim toga, voće sadrži oko 20% šećera, 4% organskih kiselina, ogromne količine vitamina C, A, B, E, PP. Pripravci koji sadrže supstance iz ovih plodova imaju toničko, protuupalno i ljekovito svojstvo. U davna vremena, u nedostatku moderne obilje lijekova i lijekova, sok, šipak oguliti je naširoko koristi u tradicionalnoj medicini. To se ne može reći za stanovnike Rusije, a naši su preci danas tretirani s poznatijim metodama. No, u Kini, Italiji, istočni nara bio je gotovo panaceja - njegov sok se koristio i iznutra i izvana, a izvarak voća, zajedno s kožom, s pravom se smatrao pouzdanim lijekom za gastrointestinalne poremećaje.

Što je zapravo upotreba nara:

prevencija hipertenzije, anemije, avitaminoze;
stimulacija i poboljšanje gušterače;
jačanje mišića srca;
zaštita od raka - blokiranje rasta malignih stanica;
korisna za dijabetes, ali je potrebno koristiti voće i svježe iscijeđeni sok;
prevenciju Alzheimerove bolesti, očuvanje zdravog uma i razuma čak iu starijoj dobi.

Može se reći da je nara univerzalni prirodni lijek protiv mnogih bolesti. Iznimka je, naravno, individualna netolerancija i alergije. Na temelju činjenica, uvjeravajući svoje nevjerojatne koristi, mnogi traže svaku priliku da uživaju u ovom plodu. Budući da nije jeftin, važno je biti u mogućnosti odabrati ih ispravno kako ne bi trošili novac na proizvod niske kvalitete. Pozornost se mora posvetiti repu - ne smije biti zelena. Peel - suha, bez deformacija i mrlja. U zrelom šipku zrna se dobro osjećaju kroz koru. A ipak - kvalitetno, zrelo voće će biti teže nego što se čini.

Berba i skladištenje usjeva

Čišćenje granata nije teško. Uz pravilnu njegu, voće na stablu će biti malo, ali će biti velike i zrele. No, s obzirom na to da zrenje nije uvijek očito, ponekad plodovi koji nisu potpuno sazreli moraju biti odrezani. Naravno, oni se mogu staviti na toplo mjesto kako bi dosegli zrelost, ali će ti plodovi imati mnogo manje korisne kvalitete. Granate se režu iz grana uz pomoć sekatora i polažu u kutije u jednakim redovima kalibra. Važno je izbjeći padove i udarce, takvo voće se ne može dugo skladištiti i mora se ili staviti na preradu ili odmah staviti u uporabu. Granate se mogu čuvati do dva mjeseca na temperaturi zraka od + 3... + 6 °.