Zajednica vrtlara i vrtlara

Kako izgleda stočna repa?

• Povrtnjak
• 9. kolovoza 2015., 20:33

Krmna repa je vrlo korisna biljka, služi kao izvrsna hrana za goveda i svinje, osobito zimi. Što se tiče hranjivih tvari po jedinici suhe mase, ona nadilazi čak i hranjivu silažu kukuruza. U zimskim mjesecima, dobro uskladištene velike korijenske kulture mogu spasiti stoku i životinje na farmama od smrti kada postoji manjak hranjive hrane, koja nadopunjuje sijeno i slamu.

Raznolikost oblika

Vrlo je važno da početnici i farmeri znaju kako izgleda stočna repa. Za razliku od šećerne i stolne repe, odlikuje se velikim izborom oblika i boja. Ako je za tablice sorte bjelkaste prstenove i pruge u pulpi je kvar, pokazatelj niskog stupnja sjemena, nakupljanje nitrata ili nepravilnosti zalijevanja, onda je za krmu to norma. Repa se može pohvaliti sferičnim, spljoštenim i cilindričnim oblikom korijena. Uštedite više opcija. Prema tim karakteristikama sve su sorte podijeljene u nekoliko glavnih skupina:
• Stožasti oblik, s kratkim vratom i dugim snažnim korijenom. Većinom je uronjen u tlo, samo vrat s "sultanom" lišća i korijen "na ramenima" ostaju vani. Sve ostalo je pod zemljom. Ovaj oblik često ima tzv.
• Rastegnut i ovalan, najčešće uronjen u tlo do polovice cijele visine ili trećine. U isto vrijeme većina je iznad razine tla.
• Cilindrične ili u obliku vrećice repe nemaju vrlo jasne obrise, stvarno slične vrećici s gustim sadržajem. Ovo je prilično čest oblik. Uglavnom je, do 3/4 ukupne veličine, smještena iznad površine tla.
· Okrugle usjeve nekih sorti uronjene su u zemlju za pola ili 1/3 promjera.
Oblik ne utječe na kvalitetu i okus, već je samo pokazatelj kojoj skupini i vrsti pripada biljka.

boja

Korijen repa - najsjajnija i ukrasna među svim vrstama ove biljke. Samo blitva će se moći natjecati s njima u svjetlini boje, ali u slučaju stočne repe, korijeni imaju izvanrednu boju, au blatu je sve više prozaično. Svijetli zapanjujuće boje imaju lišće mnogih biljaka, uključujući i jestive. Dovoljno je sjetiti se povrća od kupusa, raznih salata i začinskih biljaka. Korijenski usjevi rijetko imaju višebojne uzorke.
Možete vidjeti kako izgleda stočna repa na fotografiji objavljenoj na našoj web stranici. Ovdje ćete vidjeti kako lijepa može biti ova prozaična biljka. Korijenske kulture imaju kremastu, žutu, narančastu, ružičastu i crvenu boju, kao i često kombinirane boje koje su jasno razgraničene, uglavnom duž linije početnog uranjanja u tlo. Takve dvobojne korijene s snažnim i bujnim vrhovima izgledaju vrlo elegantno i uopće ne podsjećaju na jednostavnu biljku koja bi trebala postati ukusna hrana za krave i svinje.

Svaku takvu biljku s užitkom i velikim apetitom jede stoka, osobito zimi, kada postoji akutni nedostatak sočne hrane. Najviše koristi mliječnoj krdi (krave i koze), značajno povećavajući prinos mlijeka, kao i poboljšavajući okus mlijeka i njegov sastav.

http://moidachi.ru/ogorod/kak-vyglyadit-kormovaya-svekla.html

Što znamo o vrstama i sortama repe?

Cikla (ne cikla!) - zeljasta dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Amaranth (bivša repa pripadala je obitelji Mare). Tu su i godišnji i višegodišnji predstavnici ove obitelji. Od 13 vrsta koje su uključene u ciklu, samo se dvije uzgajaju u kulturi - cikla i listna repa.

Listna repa (blitva) je godišnja i dvogodišnja. Korijen usjeva, on se ne formira, ima zalijepljen ili vlaknasti korijen, jako razgranat. Sva snaga biljke ide na stvaranje snažne rozete sočnih listova na debelim, snažnim peteljkama.

Zajednička repa je dvogodišnja biljka. U prvoj godini tvori veliku, mesnatu korijenu, au drugoj godini stabljiku cvijeća na koju se vezuju i dozrijevaju sjemenke. Međutim, zajednička repa se obično uzgaja u godišnjem usjevu radi berbe ukusnih i zdravih korijenskih usjeva. Za dobivanje sjemena ostaviti samo male posebne maternice područja.

Zajednička repa podijeljena je u tri podskupine:

cikla

Može se podijeliti u dvije kategorije: crvenu i bijelu. Krasnoporodnye sorte su najčešći, obično ih nazivaju "cikla".

Bijele sorte su manje popularne i nisu uvijek poznate širokom potrošaču. Bijela repa ima vrlo sličan okus u odnosu na crvenu relativnu. Ima zelenu rozetu i male izdužene korijene sa svijetlom kožom i pulpom. Koristi se u salatama, marinadama, kao iu jelima gdje bojanje drugih sastojaka nije poželjno. Bijela plodova sorta Albina Vereduna najpopularnija je u svijetu.

Nemojte brkati stolnu bijelu repu sa šećerom i stočnom hranom. Šećerna i krmna repa također imaju lagano meso, ali se ne jedu.

Crvena repa ima boju mesa i kože korjenastih usjeva od karmin-crvene do tamnocrvene, gotovo crne. Na poprečnom presjeku jasno su vidljive svijetle koncentrične prstene. Oblik korijena u crvenoj repi može biti vrlo raznolik: ravan, okrugli, izduženo-konusni, cilindrični i vreteno. Sorte sa zaobljenim i ravnim korijenom - najranije sazrijevanje, produktivnost, dobra prezentacija. Uzgajaju se za ljetnu potrošnju. Sredina sezone i kasne sorte imaju više izduženih korijena i dobro razvijen korijenski sustav. Takve korijenske kulture dobro se čuvaju zimi.

Crvena repa se obično dijeli na tri vrste:

Skupina uključuje sljedeće poznate sorte:

• Bordeaux. Ima ovalno ili okruglo tamnocrveno korjenasto povrće srednje sezone. Svjetlosni prstenovi na rezu gotovo da i nisu vidljivi. Lišće stoji, zeleno, na ružičastim snopovima, crvenilo do jeseni.
• Egipćanin. Izrazito je ravan oblik korijenskih usjeva. Veličina je srednja, boja je vrlo tamna, ponekad s ljubičastom nijansom. Listovi su tamnozeleni, s crvenim žilama i peteljkama. Do jeseni se pojačava crvena boja. Sorte su obično rane, rijetke.
• Eclipse. Listovi ovog tipa vrlo su slični egipatskom, ali imaju snažniji izlaz i svjetliju boju. Korenski usjevi ovalni okrugli i okrugli, tamne boje. Vrste rane zrelosti, malo cvjetnih, neke otporne na sušu.
• Erfurt. Objedinjuje kasno sazrijevanje sorti otpornih na sušu. Korijenski sustav je u velikoj mjeri razgranat, što otežava berbu. Korijenski usjevi su veliki, izduženi konusni i cilindrični. Na rezu su dobro vidljivi karakteristični prstenovi.

Sorte ovog tipa namijenjene su za zimsko skladištenje. Ova skupina uključuje poznatu nizozemsku „Zillindru“, koja ima samo jednu trećinu svoje duljine u korijenu vretenastog korijena.

Posljednjih godina uzgajivači su donijeli nove sorte repe: žutu i prugastu. Ove repe su zadržale okus i cijeli skup korisnih tvari poznate crvene repe. Prednosti ovih novih sorti su u njihovom visokom dekorativnom učinku.

Najpoznatije sorte žutog voća su Burpeeova Zlatna i Zlatna iznenađenja. Od prugaste najpopularnije sorte "Chioggia".

U Rusiji se rano sazrijevaju vrste stolne repe za ljetnu potrošnju, a sredinom sezone za zimsko skladištenje. Kasne sorte sazrijevaju samo na jugu zemlje.

Repe se koristi u hrani svježe i nakon toplinske obrade. Iz nje se pripremaju najrazličitija jela: juhe, prilozi, salate, deserti. To je kuhano, pirjana, pečena. Koristite u kombinaciji s drugim povrćem ili kao samostalno jelo.

Osim korjenastog povrća, konzumiraju se i korisni vrhovi repe. Iz nje se pripremaju ukusna dijetalna jela. Uključivanje repe u svakodnevnu prehranu pridonosi liječenju i prevenciji mnogih bolesti.

Leaf repe

Leaf repa (blitva, rimski kupus) uzgaja se u kulturi kao godišnja. Korijenski usjevi ova biljka ne veže. Jedite lišće i peteljke nadzemnog ispusta.

Lišće blitve je veliko, valovito, sjajno, elastično, od zelene do tamno ljubičaste. Peteljke također dolaze u različitim duljinama, debljinama i bojama. Kolorit bojanja peteljki je doista raznolik: oni su gusti ljubičasti, grimizni, ružičasti, zeleni, mliječno bijeli, srebrni. Za visoke dekorativne učinke u nekim europskim zemljama blitva se čak koristi i kao cvjetnjak.

Mangold je podijeljen u dva oblika: petiolate i list. Sorte listova s ​​peteljkama koriste se u hrani kao dio salata, juha, variva. Petiolate sorte smatraju se najukusnijim i visoko cijenjenim u europskim restoranima. Crveno-ljuštene sorte češće se koriste za jela s toplinskom obradom, zelene peteljke - za salate.

U Rusiji su najpoznatiji sljedeći stupnjevi blitve:

• Crvene peteljke - "Crveni", "Scarlet" i "Ljepota".
• Zeleni list - "Zeleni".
• Silverchink - Belavinka.

Prosječno razdoblje zrenja listova repe je 2-2,5 mjeseca. Blato čistite selektivno, odsecanjem velikih listova na debelim peteljkama. S ovom metodom prikupljanja biljka nastavlja povećavati masu lista. Ponekad je blitin izliv potpuno odsječen. Listove treba rezati vrlo pažljivo kako se tlo ne bi taložilo.

Morska repa

Druga podvrsta jestive repe je divlja morska repa. Ona pripada listnoj skupini. Morska repa dobila je naziv za uzgoj na morskim obalama u blizini vode. Može se naći u Indiji, Africi, Engleskoj, na Krimu. Morska repa dobro podnosi toplinu i zasićenje tla, rastući više od metra u visinu.

Mještani jedu svježe ili osušeno lišće. Zahvaljujući repe, koja se smatra pretečom svih sorti, obične stolne sorte uzgajaju se slanom otopinom nekoliko puta po sezoni kada se uzgajaju.

Šećerna repa

Šećerna repa je važna industrijska kultura koja se uzgaja u velikim količinama za proizvodnju šećera i etanola. Njegovi korijenski usjevi sadrže 8-22% saharoze. Ova je vrsta repe dobivena u 18. stoljeću umjetnom selekcijom stolnih sorti.

Šećerna repa je dvogodišnja biljka, ali se uzgaja kao godišnji usjev za korijenske usjeve. Masa korijena usjeva, ovisno o vrsti i kreće se od 300 g do 3 kg. Korijen korijena je neatraktivan izgled, žućkasto-bijele boje, bijele boje u rezu. Rozeta lišća svijetlozelena.

Šećerna repa je termofilna i zahtjevna za tlo. Najbolje od svega, raste na crnom tlu. Najpopularnije svjetske sorte njemačkog uzgoja. U Rusiji su najčešće kultivirane sorte “Bona”, “Boheme”, “Nancy”, “Klarina”, “Sfinga”, “Mandarin”.

Ova vrsta repe, kao i stolne sorte, u svom sastavu ima mnogo zdravih tvari. Moderni ljetni stanovnici nedavno su počeli uspješno ovladati uzgojem šećerne repe na svojim parcelama. Koristi se kao prirodni zaslađivač u kompotima, džemovima, pecivima, sirupima, kao iu salatama.

Ako ćete koristiti šećernu repu u kuhanju, onda budite sigurni da ga očistite, jer koža korijena ima neugodan okus.

Stočna repa

Stočna repa također pripada tehničkim kulturama i uzgaja se za stočnu hranu. Kao i šećerna repa, stočna repa uzgajana je od uzgajivača iz zajedničkih repa i uzgaja se kao godišnja. Sastav stočne repe je gotovo isti kao i blagovaonica, ali sadrži više proteina, gruba biljna vlakna i vlakna.

Korenastu repu postaju vrlo velike, do nekoliko kilograma. Pojedine kopije narasle su na 30 kg.

Oni imaju vrlo raznolik oblik: ovalni, okrugli, izduženo-konusni, cilindrični. Boje korijenskih usjeva nisu ništa manje različite: bijela, ružičasta, zelena, žuta, narančasta, kestenjasta. Meso na rezu je obično bijelo, ali može biti i crveno. Korijeni stočne repe nisu zakopani u tlu, mnogi od njih rastu izravno na površini, što olakšava prikupljanje.

Raznolikost vrsta i vrsta repe čini ga jednim od nezamjenjivih proizvoda u našem životu. Korenasto povrće cikle sadrži veliki broj važnih vitamina i minerala. Stoga, svi mi samo trebate odabrati raznolikost po vašim željama i podmiriti ovo nepretenciozno povrće u svom vrtu.

http://glav-dacha.ru/chto-my-znaem-o-vidakh-i-sortakh-svekly/

Koja je razlika između šećerne repe i stočne hrane

Cikla je jedna od najstarijih i najčešćih biljaka na svijetu. Postoji nekoliko vrsta ove biljke, koje se razlikuju ne samo izvana, već i namjenski. Dakle, i krmno bilje i šećerna repa su industrijske kulture, međutim, one imaju mnoge razlike, različite svrhe i osobitosti uzgoja.

Posebno je važna globalna važnost ove kulture za Ukrajinu, budući da je na 6. mjestu u svijetu u proizvodnji šećernih sorti.

Među prve tri zemlje nalaze se Francuska, Rusija i Njemačka. Osim toga, ovo povrće je uključeno u popis najrasprostranjenijih kultura u zemlji. Razlog za tako dobar rast ovih usjeva u Ukrajini je prisutnost crnog tla i umjerene klime.

Malo povijesti i prednosti repe

Sve vrste korjenastog povrća koje postoje i danas potječu od divlje repe i poboljšane su uzgajivačima, svaka vrsta za vlastite potrebe. Istodobno se Indija i Daleki istok smatraju rodnim mjestom biljke - ciljano korištenje i uzgoj biljke započeli su iz tih zemljopisnih područja.

Sljedeća faza u razvoju ove kulture dogodila u XVIII stoljeću - znanstvenici donio iz šećerne repe (tehničke kulture).

To je vjerojatno zbog takvog poboljšanja da je ova crvena korijenska kultura postala raširena. Već u XIX. Stoljeću počelo se uzgajati u svim krajevima svijeta, osim na Antarktiku.

Danas u svijetu postoji nekoliko vrsta korjenastog povrća, a sve više poljoprivrednika se pita kako se bijela repa razlikuje od stočne repe. To je ono čemu je naš članak posvećen.

Vrste repe

Postoje četiri glavne vrste biljaka koje koriste ljudi: stol, hrana, šećer i list (ili blitva). Sve ove vrste su jednog podrijetla - divlje repe, uzgajaju uzgajivači. Ako tražite odgovor na pitanje, kakva je razlika između šećerne i krmne repe, čitajte dalje.

Zatim, govorimo detaljnije o razlici između šećera i krmnih vrsta.

Cikla: razlike između šećera i stočne hrane

Kao što se može vidjeti iz naziva, vrsta šećera u biljci služi za proizvodnju šećera (nadomjestak šećerne trske), a stočna hrana - za ishranu stoke. Daljnje pojedinosti o razlikama u različitim kriterijima.

Glavna razlika

Glavna razlika između šećerne repe i stočne hrane je sadržaj šećera i svrha korijena. Dok je prva poznata po visokom sadržaju saharoze, sorta za životinje ima visoku razinu proteina. To je kemijski sastav korijenskih usjeva povezanih s područjima njihove uporabe.

Razlike u izgledu

Vani, stočna repa se znatno razlikuje od šećerne repe, tako da ih je nemoguće pomiješati.

krmi:

• boja: crvena i narančasta;
• oblik: okrugli ili ovalni;
• vrhovi: debeli vrhovi (35-40 listova u jednoj rozeti), korijen korijena ističe iz zemlje; listovi su ovalni, sjajni, zeleni, sjajni.

šećer:

• boja: bijela, siva, bež;
• oblik: izduženi;
• vrhovi: zeleni vrhovi (50-60 listova u jednom ispustu), plod je skriven ispod zemlje; listovi su glatki, zeleni, s dugim peteljkama.

Razlike u dubini rasta

Šećerna se repa razlikuje od stočne hrane ne samo vizualno, nego i po osobinama sadnje i uzgoja. Šećer ima izduženi uski plod koji se ne pojavljuje na površini. Za razliku od šećera, korijen krmnog bilja izvire iz tla nekoliko centimetara.

Različite dubine i korijenski sustav ovog povrća. Dakle, bijeli korijeni mogu ići duboko do 3 metra (biljka ekstrahira vodu iz dubine, otporna je na sušu), dok korijeni naranče ne idu ispod korijena.

Vegetativni sustav i zahtjevi za uvjete uzgoja

Sazrijeva izgled šećera u 140-170 dana. Tijekom tog razdoblja, biljka raste od sadnice do voćnog povrća. Mlada slatka repa je prilično otporna na mraz - izdanak klija čak i na temperaturi od -8 ° C.

Uzgoj krmne sorte kraći je - u prosjeku 110-150 dana, što je za mjesec dana brže od zrenja bijele repe. Postrojenje je također otporno na mraz, iako je njegov minimum još veći - od -5 ° C.

Vegetativni sustavi oba tipa gotovo su identični. Biljka cvjeta u cvatovima (whorls) na gustim peduncles, od kojih svaki sadrži 2-6 malih cvjetova žuto-zelene boje.

To komplicira proces prorjeđivanja, međutim, postoje posebne vrste repe. Takozvane "sorte klijanja" su dobre u tome što ne rastu blizu periantha, tako da se glomeruli ne formiraju, a stanjivanje ne uzrokuje značajne neugodnosti.

Kemijske razlike

Glavna vrijednost šećerne repe je do 20% šećera u suhom ostatku. U prehrambenim usjevima, snopovi vaskularnih vlakana su nekoliko puta manji, zbog čega ima manje stanica šećera. U oba tipa postoje ugljikohidrati (osobito glukoza, galaktoza, arabinoza, fruktoza).

Osim toga, vrsta hrane je mnogo plodnija od šećera.

Opseg kulture povrća

Kultura šećera je tehnička, što znači da je njezina primjena, na kraju krajeva, proizvodnja šećera. Ostatak voća nakon prerade ide kao hrana za kućne ljubimce. Čak i blato koje je ostalo od prerade sorte šećera dalje se preprodaje i koristi kao vapno gnojivo.

Krmna vrsta koristi se kao hrana za mliječne stoke, kao i za svinje i konje. U hrani su i plodovi i vrhovi.

Prema istraživanju London School of Medicine, ovo korjenasto povrće je vrlo korisno. Znanstvenici bilježe visok sadržaj kalija, antioksidanata, folne kiseline, vitamina i minerala. Takav bogati sastav čini biljku korisnim alatom za snižavanje tlaka, poboljšavajući probavu.

http://agronomu.com/bok/4658-v-chem-otlichie-saharnoy-svekly-ot-kormovoy.html

Sve o šećernoj repi i kako je uzgajati?

Šećerna repa je raznovrsna korijen repe, ali ima najveću produktivnost, budući da svaka biljka gomolja sadrži veliku količinu saharoze. Zbog ove kulture odnosi se na tehničke i uglavnom uzgaja za proizvodnju šećera, a rjeđe - stočne hrane.

Povijest izgleda

Njemački kemičar Andreas Marggraf je 1747. godine uspio utvrditi da je šećer, koji je prethodno bio izvađen samo iz šećerne trske, također bio dio repe. Uzgajivači su to znanje uspjeli primijeniti desetljećima kasnije, kada je njegov učenik Franz Karl Ahard 1801. godine opremio prvu tvornicu za vađenje šećerne repe u Donjoj Šleskoj (područje moderne Poljske).

Od tada skupina uzgajivača aktivno radi na razvoju novih sorti repe s visokim sadržajem šećera. Kao rezultat brojnih istraživanja, nešto manje od dva stoljeća, znanstvenici su uspjeli podići razinu šećera u različitim sortama repe od 1,3% do 20%.

Opis svojstava

Šećerna repa je predstavljena različitim sortama i hibridima, ali sve ih ujedinjuju zajedničke karakteristike koje se mogu naći u tablici:

Sastav šećerne repe

Šećerna repa je zdrav proizvod koji je bogat vitaminima i elementima u tragovima. Njegova kalorija na 100 g je mala - oko 39,9-45 kcal, od čega:

• proteini - 1,5 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 8,8 g;
• celuloza - 2 g;
• dijetalna vlakna - 2,5 g;
• voda - 86 g;
• jasen - 1 godina

Energetski omjer proteina, masti i ugljikohidrata je 13%: 2%: 80%.

Treba napomenuti da su u sastavu šećerne repe uključeni samo mono- i disaharidi od probavljivih ugljikohidrata (8,7 g na 100 g proizvoda). U korjenastom povrću masa suhe tvari iznosi 25%, a saharoza 20%. Među ostalim ugljikohidratima, glukoza, fruktoza, galaktoza i arabinoza uključeni su u repu.

Šećerna repa je bogata ne samo šećerom, već i vitaminima, makro i mikroelementima, što se može vidjeti iz sljedeće tablice:

Koncentracija na 100 g proizvoda

Korisna svojstva

Šećerna repa i proizvodi iz nje imaju slijedeća korisna svojstva:

• sniziti kolesterol i povisiti razinu hemoglobina te ojačati krvne žile, općenito poboljšavajući kardiovaskularni sustav (zbog toga se bijela repa preporučuje za uporabu u aterosklerozi i hipertenziji);
• povećati broj eritrocita, dakle održati stanje u krvnim bolestima, uključujući anemiju i leukemiju;
• pomažu u sprječavanju raka, jer sadrže veliku količinu prirodnih antioksidanata;
• čiste tijelo od toksina i toksina, normaliziraju metabolizam (zbog toga se trovanje hranom može tretirati svježe pripremljenim izvarkom uz korištenje vrhova biljaka);
• poboljšavaju funkcioniranje štitne žlijezde zbog hipotireoze zbog sadržaja joda, što također omogućuje da se smrša i smanji pospanost;
• ojačati imunološki sustav i ubrzati oporavak od prehlade, jer hrani tijelo vitaminima i drugim korisnim elementima;
• imaju pomlađujući učinak, njeguju, vlaže i izbjeljuju kožu lica, zbog čega se koriste u kozmetologiji.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svim prednostima, šećerna repa može biti štetna ako se konzumira u velikim količinama s indikacijama kao što su:

• hipotenzija - repa pomaže u snižavanju krvnog tlaka;
• urinarna i bubrežna bolest, giht, reumatoidni artritis - repa sadrži oksalnu kiselinu, koja pospješuje stvaranje soli, od kojih se zatim formiraju kameni oksalati;
• kronični proljev - repa je laksativni proizvod, stoga može uzrokovati proljev, što je izuzetno štetno za osobe koje pate od ove bolesti;
• gastritis s povećanom kiselosti, bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnom obliku, na primjer, čir na želucu ili 12 čira dvanaesnika - cikla povećava kiselost, što iritira sluznicu i može pogoršati tijek tih bolesti.

Osim toga, zbog sadržaja velike količine saharoze, bijela repa je strogo kontraindicirana za pretilost bilo kojeg stupnja i dijabetesa.

primjena

Šećerna repa pripada tehničkoj kulturi i koristi se za proizvodnju šećera i etanola - benzina, koji mogu zamijeniti dizelsko gorivo. Važno je napomenuti da je ova biljka obrađena bez ikakvog otpada, budući da njezini ostaci nisu ništa manje korisni od šećera:

• melasa - koristi se u proizvodnji limunske kiseline, alkohola, glicerina, kvasca i organskih kiselina;
• pulpa - koristi se kao hranjiva i sočna hrana za svinje i goveda;
• defecate - koristi se kao dobro vapno gnojivo.

Hrana se uglavnom koristi za stolnu repu, a ne za šećer ili stočnu hranu. U međuvremenu, ponekad se korijenje s visokim sadržajem saharoze melju i koriste kao zamjena za granulirani šećer. Pogodni su i za izradu džema, sirupa i kompota. Također možete dobiti izvrsne tekućine, tinkture i mjesečinu iz šećerne repe zbog visokog sadržaja standarda.

Kora šećerne repe ima neugodan okus, tako da prije jela mora biti dobro očišćen, a korijen usjeva natopljen 5-7 minuta u hladnoj vodi.

Koja je razlika između šećerne repe i stočne repe?

Da biste točno identificirali svojstva šećerne repe, trebate razmotriti njezine razlike u odnosu na kulturu stočne hrane:

• sadrži mnogo više saharoze - do 20% u suhom stanju protiv 5-6% u krmnoj repi;
• ima izduženi oblik, a nije cilindričan, okrugli ili ovalni kao sirovina;
• ima bijelu boju pulpe i kože, dok je stočna repa crvena, ružičasta i čak narančasta;
• koristi se uglavnom za proizvodnju šećera, a rjeđe za hranu, ali se krmna repa uglavnom koristi za ishranu stoke.

Valja napomenuti da kada zrela u šećernoj repi samo vrhovi repe iz zemlje, ali stočna repa, naprotiv, snažno strši van.

Izbor sorte

Sve sorte i hibridi šećerne repe pripadaju istoj vrsti, imaju bijelu boju mesa i kore, ali su po ekonomskim svojstvima i sadržaju šećera podijeljeni u 3 glavne skupine:

• visokoprinosni - imaju prosječan i nizak sadržaj šećera u usjevima korijena (17,9-18,3%);
• harvest-sugary - razlikuju se po prosječnom sadržaju šećera u usjevima korijena (8,5-18,7%) i visokom prinosu;
• slatki - sadrže maksimalnu količinu šećera u korijenu (18,7-19%), ali njihova produktivnost je donekle podcijenjena u usporedbi s drugim skupinama.

Preporuča se sijati najmanje tri vrste šećerne repe u uzgajalištima repe koja su površine 150 ha i više:

• Hibridi Z / NZ tipa za ranu berbu. Njihov optimalni udio u strukturi usjeva je oko 40%.
• Univerzalni hibridi tipa Z / NZ / N za berbu u optimalno vrijeme i njihovo skladištenje. Udio takvih hibrida ne smije biti manji od 55%.
• Hibridi tipa NE za kasnu berbu. Njihov preporučeni udio nije veći od 5% ukupne zasijane površine.

Kako bi se spriječio razvoj pilića od repe, najbolje je da biljka tolerira ili bude otporna na hibride bolesti u 25-35% kultiviranog područja.

Prilikom odabira sorte treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:

• Ako je intenzivna tehnologija uzgoja šećerne repe samo ovladala, za sadnju treba odabrati sorte uzgojene odabirom pokusne stanice. To uključuje bjeloruski single-seed 69 i hibrid Nesvizhsky 2. Njihov prinos može doseći i do 40-45 t / ha.
• Ako je intenzivna tehnologija uzgoja već usvojena, možete odabrati visoko produktivne hibride sa zapadnoeuropskim tvrtkama. Među njima su popularni Beldan, Danibel, Manege i Kavebel.
• Ako planirate žetvu rane žetve (3 decembar rujna), trebate odabrati hibride tipa šećera kao što su Silvana, Vegas, Rubin, Cassandra i Beldan. Vrijedno je uzeti u obzir da je njihov optimalni udio u strukturi usjeva repe treba biti oko 25-35%.

Iskusni vrtlari primjećuju da s ekonomskog stajališta, hibridi s visokim sadržajem šećera u korijenskim usjevima najisplativiji su za uzgoj: stopa povrata je više od 87,5%, niska specifična potrošnja korijenskih usjeva iznosi 6,0-6,2 tona po 1 tone šećera, prinos 6,0-6,2 tona po 1 t rafiniranog šećera - 10,4-12,0 t / ha.

Prikladni uvjeti rasta

Da bi se dobila dobra žetva velikih korijenskih usjeva, potrebno je u početku odabrati zemljište s tlom prihvatljivom za šećernu repu. Najprikladnije opcije su srednja i dobro kultivirana tla, tla kalcitna ili sodonosna podzolička, koja mogu biti ilovasta ili pjeskovita. Poželjno je da imaju sljedeće osobine:

• podsteleny morena ilovača s dubine od 0,5 m;
• imaju visoku retenciju vode;
• imaju neutralnu reakciju (pH - 6.0-6.5);
• labav i dobro prozračan;
• sadrže fosfor i izmjenjivi kalij - najmanje 150 mg na 1 kg tla, bor - najmanje 0,7 mg na 1 kg tla, humus - najmanje 1,8%.

Dobra berba šećernih korijena neće uspjeti na previše laganim, teškim, tresetnim ili preglasnim tlima.

Kako bi se šećerna repa razvila do svog punog potencijala, iznimno je važno posaditi ga nakon ispravnih prethodnika. Dakle, ne možete uzgajati repu nakon usjeva kao što su:

• višegodišnje mahunarke;
• travne trave;
• kukuruza;
• lana;
• repica;
• žitarice, ako se u njihovu uzgoju koriste herbicidi na bazi klorsulfurona ili metsulfuron-metila.

Ovdje su prihvatljivi uzorci plodoreda:

• prometna para - zimske žitarice - repa;
• grašak za zrno - zimske žitarice - repa;
• prva godina djeteline - zimske žitarice - repa.

Iskusni vrtlari vjeruju da se šećerna repa najbolje uzgaja nakon zimskog zrna, na što su na tom mjestu rasle mahunarke ili prve godine djeteline. Međutim, moguće je uzgoj usjeva i nakon proljetnih žitarica, mahunarki i krumpira.

Bees se može vratiti na svoje prijašnje mjesto uzgoja tek nakon 3-4 godine, u suprotnom će se značajno povećati rizik od bolesti, korijenskih kultura i drugih štetočina. Osim toga, bit će mnogo teže baviti se onečišćenjem usjeva neizbrisivim korovima kao što su ščiriti i pileće proso.

Tretman tla

Tlo za repu se prerađuje u dva razdoblja - u jesen, kada se obavlja glavni rad, te u proljeće, kada se obavlja priprema prije sjetve. Svaka je faza iznimno važna za dobivanje dobre žetve, pa im treba posvetiti posebnu pozornost.

Jesenska obrada

Postoje dvije tehnologije obrade u jesen:

• Tradicionalna. Najkasnije 3-5 dana nakon žetve, tlo se tretira specijalnim alatima - stubblerima - do male dubine (8-10 cm). Nakon ljuštenja strništa, početkom rujna, oranje se odvodi do dubine od 20-25 cm, a ne preporučuje se njegovo povećanje na 30 cm: u ovom slučaju produktivnost repe neće se povećavati, a troškovi obrade tla povećavaju se. Sama oranje preporuča se izvesti s obrtnim plugovima nakon nanošenja kalijevog i fosfornog gnojiva. U jesen je također potrebno izjednačiti polje uz korištenje stražnjih grebena i otvorenih brazdi.
• Zaštita tla. Izvršeno je otapanje tla na dubini od 20 do 22 cm, a gnoj se prethodno napuni teškom pločastom drljačom. Kada se otpusti, na površini tla ostaje sloj malča. Ova se tehnologija koristi uglavnom na pjeskovitim tlima koja su podložna eroziji vjetra ili vode. U drugim slučajevima, bolje je provesti tradicionalni tretman, jer se nakon toga kontaminacija usjeva ne povećava i nema potrebe za korištenjem herbicida.

Bez obzira na korištenu tehnologiju, siderat se može ugraditi u tlo. U tom slučaju priprema će biti kako slijedi:

1. Otpustite gornji sloj zemlje u 2-3 staze i zdrobite zelenu masu kulture zelenog gnoja. Da biste to učinili, preporučljivo je koristiti disk alat, to jest, provesti disking strnjika u 2-3 staze.
2. Mineralna gnojiva, osim dušika, i oranje tla.
3. Provesti pred-sjetvenu obradu i izravnu sjetvu kombiniranim sejalicama.

Križonosni siderati ugrađuju se u tlo tijekom razdoblja pupanja.

Proljetna obrada

U proljeće se zemljište obrađuje kako bi se stvorila gruba labava struktura i postigli sljedeći pokazatelji:

• sadržaj u rastopljenom sloju grudica veličine do 10 mm - ne manje od 85%;
• češljanje - do 20 mm;
• gustoća tla - od 1 do 1,3 g po kubičnom metru. cm.

Za postizanje tih ciljeva, potrebno je provesti predsjetvenu obradu na dubini od 2-4 cm kombiniranom jedinicom (AKSH), ali ne s rotacijskom drljačom, kultivatorom i drugim jedinicama za obradu tla.

Prilikom primjene čvrstih i bornih gnojiva, kao i herbicida u tlu, optimalna dubina obrade na kohezivnim tlima je 2-3 cm, a na lakim plućima 2-4 cm.

Ovaj videozapis detaljno objašnjava koje herbicide koristiti za uzgoj šećerne repe:

U proljeće je nemoguće orati pod šećernom repom, jer će to dovesti do kašnjenja u datumu sadnje i smanjenja klijavosti sjemena zbog dubokog uleganja u rastresito tlo.

gnojenje

Da biste dobili punu usjeva korijena usjeva, morate pravilno hraniti biljke, i organske tvari i mineralnih gnojiva.

Organsko gnojivo

Organska tvar treba dodavati pod prethodnim usjevom ili izravno pod šećernu repu u jesen kada se ore po stopi od 40-80 t / ha. Činjenica je da je u proljeće zabranjeno unošenje svježeg, neraspadnutog gnoja u tlo, jer to može izazvati razne bolesti, uključujući korjenasto povrće, korjenastu trulež i krastu.

Prema tome, ako je potrebno, gnoj se može zamijeniti nasjeckanom slamom raznih prekursora zrna ili zelenih usjeva, kao što su rotkvica, lupina ili bijela gorušica. Obrađena na ovaj način, zemlja jamči ujednačenu klijavost.

Koliko oranja zelene mase u zemlju ovisi o prinosu sjemena:

Volumeni siderarata

Da bi se povećao prinos zelene mase, kukuruzne kulture treba primjenjivati ​​do 90 kg / ha dušičnih gnojiva, ali se ne smiju uvesti pod lupinu.

Ako se slama koristi kao organska tvar, treba je zgnječiti u segmente do 5 cm, ravnomjerno rasporediti po površini i preorati zelenom masom. Ako se slama koristi kao jedino organsko gnojivo, kako bi se ubrzala razgradnja mikroorganizama, potrebno je dodatno uvesti dušik u tlo od 8-10 kg / ha po 1 toni slame.

Mineralna gnojiva

Šećerna repa se hrani različitim mineralnim gnojivima:

• fosforni - amonirani granulirani superfosfat, ammofos, tekuća kompleksna gnojiva (LCU);
• potaša - kalijeva sol, kalijev klorid, silvinit;
• Dušik - amonijev sulfat, urea, mješavina karbamid-amonijak (CAM).

Stopa gnojidbe ovisi o nizu čimbenika - dozi gnojiva, sadržaju dostupnih hranjivih tvari u tlu i planiranom prinosu:

Tla područja za uzgoj šećerne repe ne mogu u potpunosti nadoknaditi potrebu šećerne repe u boru, pa će se morati primijeniti pomoću borne kiseline ili superfosfata, boraksa i složenih gnojiva. Dakle, s niskim sadržajem bora (manje od 1 mg / kg tla) preporučuje se:

• U jesen, zajedno s glifosatnim herbicidima, oljuštite bornu kiselinu (3 kg / ha) ili boraks (4 kg / ha).
• U proljeće dodajte borovu kiselinu (2 kg / ha) zajedno s CAM-om ili herbicidima u tlo prije sjetve.

Tijekom vegetacije preporuča se i folijarna gnojidba s borom:

1. Prvi je prije zatvaranja razmaka redova.
2. Drugi - 25-30 dana nakon prvog.
3. Treći je mjesec dana prije žetve u slučaju suhog vremena ili ponovnog ispiranja tla.

Kod svakog odijevanja potrebno je 1-2 kg / ha borne kiseline. Za folijarne preljeve, također možete koristiti sastav elemenata u tragovima "Cikle-1" i "Cikle-2". One uključuju:

• borna kiselina;
• soli mangan sulfata;
• bakar;
• cink;
• kobalt;
• amonij molibdat

Pod šećernom repom treba napraviti velike doze potaše:

• Kalijeva sol, silvinit ili natrijev klorid (tehnička sol) kompenziraju potrebu za natrijem. Da bi u stopi od 100-150 kg / ha.
• Amonijev sulfat omogućit će zasićenje tla sumporom ako dodate 0,3-0,4 kg / ha. Za istu namjenu može se koristiti fosfogips u količini od 1-2 t / ha.
• Složena gnojiva omogućit će optimalni omjer mineralne ishrane repe. Dodati u pred-sjetvenu kultivaciju u količini od 3-4 t / ha ili kod sjetve po stopi od 4-8 t / ha (pridonosi 6-7 cm u stranu i 6-7 cm dublje od sjetve).

Ako tlo nije bilo moguće zasititi punom dozom dušika prije sjetve, tada će biti potrebno hraniti biljku dušičnim gnojivima. Njihova doza u pozadini od 60-80 t / ha organskih gnojiva na plodnim tlima treba biti do 120 kg / ha.

Međutim, treba napomenuti da se CAM ne može izvesti prije tretmana. Ako je doza dušika veća od 100 kg / ha, CAM treba primijeniti 7-10 dana prije sjetve zajedno sa bornom kiselinom. Ako se gnojivo koristi za ishranu korijena, treba ga nanositi na dubinu od 2-3 cm s kultivatorom KMS-5,4-01, opremljenim s OD-650. Optimalno vrijeme za rad je kada se pojavi 1-4 para pravih listova.

Uz dušika gnojiva ne bi trebali pretjerati, jer korijeni imaju tendenciju da se akumuliraju dušika u obliku nitrata.

Ako se šećerna repa uzgaja na tlima s razinom kiselosti (pH) manjom od 6,0, bit će potrebno napraviti kalcizaciju pod prethodnim usjevom ili izravno ispod repe. U tu svrhu možete koristiti dolomitno brašno (5 t / ha) ili pjenušac (8 t / ha).

U ovom videu stručnjak će vam reći koja su gnojiva korištena za uzgoj šećerne repe:

Priprema sjemena za sjetvu

Za sjetvu je potrebno odabrati samo obloženo sjeme frakcija od 3,75–4,75 mm, koje uključuju insekticidna i fungicidna dezinficijensa. Njihova priprema za sjetvu je sljedeća:

1. Izvršiti grubo čišćenje sjemena od prašine, malih i velikih nečistoća, tako da dugo vremena čuvaju svojstva sjetve.
2. Za obavljanje glavnog čišćenje sjemena, uklanjanje različitih nečistoća, uključujući i stabljike.
3. Smrvite sjeme i kombinirajte prema njihovom promjeru - 3.5-4.5 i 4.5-5.5 mm.
4. Neposredno prije sjetve obavite premazivanje sjemena hranjivim tvarima poput mješavine humusa i melase. Za 1 kg sjemena potrebno je uzeti 2 kg humusa, 300 g melase i 0,7 litara vode.
5. Nakon drazhirovaniya sjemenke potopiti za dana u toploj vodi (18-25 ° C), a nakon toga koristiti za sjetvu u zemlju.

Takva se obrada provodi u industrijskim uvjetima korištenjem posebne opreme. Ako to nije moguće, u specijaliziranim prodavaonicama vrijedi kupiti sjemenke šećerne repe koje su već pripremljene na ovaj način.

Sjetva sjemena

Radovi sadnje odvijaju se na toplom sunčanom danu, kada se tlo zagrije do + 5-6 ° C, a temperatura zraka + 8 ° C. Između pred-sjetvenih priprema tla i same sjetve ne treba mnogo vremena. Sjetva sjemena provodi se u optimalno kratkom vremenu sa sljedećim parametrima:

• Stope sjetve. Ovisno o tlu i klimatskim uvjetima, po hektaru zemlje bit će potrebno 1,2-1,3 sjetve.
• Dubina zasijavanja. To ovisi o vrsti tla: na pjeskovitim i svjetlo ilovastim tlima, sjeme treba položiti na dubinu od 30-35 mm, na srednje ilovasto - 25-30 mm, i na teškim tlima s visokom vlagom - 20-25 mm.
• Širina između redova. Za praktičnu organizaciju mehanizirane skrbi o kulturi između glavnih redova treba ostaviti 45 cm, a između stražnjice - ne više od 50 cm.

Sjetva sjemena provodi se uz pomoć mehaničkih ili pneumatskih preciznih sijačica, agregiranih sa traktorima kao što su MTZ-80/82, MTZ-1221. Njihova radna brzina ne smije biti veća od 5 km / h. Uz rub polja treba ostaviti 24, 36 ili 48 redova repe.

Jedinicu za sijanje treba pomicati uzduž traga markera pomoću tražila, koje se može montirati na poklopac traktora 100 mm desno od središnje linije. Odlazak desnog markera trebao bi biti 2875 mm, a lijevi - 3075 mm. Optimalna širina traga traktora je 1800 mm. Da bi se lakše obavio rad na njezi usjeva repe, bolje je koristiti vozne staze.

Njega sadnica

Nakon sjetve, proces uzgoja šećerne repe je kako slijedi:

• Na 4-5 dana nakon sjetve treba provesti predrasudnu tlačenje tla, tj. Olabaviti njegovu površinu drama ili rotirajućih motika. Takav agrotehnički događaj omogućuje lomljenje kore na površini tla nakon kiše, uništavanje korova i povećanje zaliha vlage u tlu.
• Nekoliko dana nakon pojave prvih pravih listova, provodi se post-emergence drljanje. Ne preporučuje se uzgoj tla odmah nakon pojave izdanka, jer je u ovom slučaju moguće oštetiti klice.
• U slučaju prekomjernog zbijanja tla između redova, izvedite sharovku - plitko otpuštanje tla između redova s ​​usjevima na dubini od 6-7 cm. U tu svrhu koristi se kultivator s jednostranim britvama, ali treba paziti da se ne oštete izbojci.
• Pojavom prvih izdanaka moguće je buketirati ili izrezati redove šećerne repe, ostavljajući bukete od 3-4 jake biljke u svakoj od njih. Izvršiti prve bukete na mehanizirani način, a sljedeće - ručno.
• Osigurati biljka s pravodobno obilno zalijevanje - do 25 kubnih metara. na 1 ha na početku vegetacije i do 40 kubičnih metara. u razdoblju intenzivnog razvoja vrhova. Počevši u srpnju, zalijevanje repe do 3-4 puta mjesečno s malo oborina, au rujnu je dovoljno da se jednom zalije prije žetve. Dakle, od druge dekade rujna navodnjavanje nije potrebno.

Posebnu pozornost u njezi sadnica treba posvetiti njihovoj zaštiti od potencijalnih prijetnji:

• Korova. U borbi protiv njih koristite posebne herbicide koji sadrže glifosat. Takvi lijekovi moraju biti odobreni za uporabu i navedeni u registru sredstava za zaštitu bilja. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da se herbicidi ne preporučuju za uporabu tijekom duge sušne sezone.
• Truljenje korijena i štetočina tla (žičnjaci, nematode repe) trulež. Zaštita od takvih prijetnji podrazumijeva ispravan odabir lokaliteta, prethodnike, sortu, način i kvalitetu obrade. Osim toga, korjenasto povrće protiv truleži može se tretirati biološkim proizvodima (Beta Protect).
• Seljaci i štetnici listova (buha, patka mrtva repa, repa, lisne uši). Za zaštitu usjeva od njih, potrebno je tretirati sjeme prije sjetve s insekticidima.

Uz pravilnu njegu sjetve, žetva šećerne repe može započeti sredinom ili krajem rujna.

Berba i skladištenje usjeva

Prije žetve tlo treba obilno zalijevati. Ako se repa uzgaja na velikim parcelama, onda za žetvu korijenskih usjeva trebate koristiti kombajne, a ako se radi o malim farmama ili zemljišnim parcelama, sav se posao može obaviti ručno. To treba učiniti vrlo pažljivo kako se korijeni ne bi oštetili, jer bi se u suprotnom njihov rok trajanja znatno smanjio.

Iskopani korijenski usjevi moraju se sušiti na otvorenom i očistiti od ostataka zemlje. Čuvati na suhom mjestu na niskoj temperaturi - 0 ° C... + 2ºS. Ako je viši, sadržaj šećera u korijenu će se smanjiti. Ako je vlažnost u prostoriji visoka, repu treba umotati u pergamentni papir ili pomaknuti s piljevinom. U ovom obliku, može se pohraniti do sljedeće sezone.

U malim količinama, voće se može čuvati u zamrzivaču, ali prije zamrzavanja treba ga oprati, osušiti, naribati ili izrezati na tanke šipke, a zatim pakirati u plastičnu vrećicu ili posudu.

Vrhnja se repe može koristiti kao organsko gnojivo za sljedeći usjev nakon cikle. Kada je prinos korjenastih usjeva 400-500 centara po hektaru, količina lišća iznosila je razmjerno 25-30 tona po hektaru stajnjaka.

Šećerna repa se najčešće uzgaja i obrađuje u industrijskim razmjerima, ali se dobra berba korjenastog povrća može dobiti i na ljetnim kućicama i malim farmama. Glavna stvar je platiti dužnu pozornost na obradu tla i sjemena, skrb za sjetvu. Zdrava kultura uz odgovarajuću kolekciju može se pohraniti do sljedeće sezone.

http://ferma.expert/rasteniya/texnicheskie/saharnaya-svekla/

Kako izgleda cikla?

21. rujna 2015

Cikla (ne cikla!) - zeljasta dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Amaranth (bivša repa pripadala je obitelji Mare). Tu su i godišnji i višegodišnji predstavnici ove obitelji. Od 13 vrsta koje su uključene u ciklu, samo se dvije uzgajaju u kulturi - cikla i listna repa.

Listna repa (blitva) je godišnja i dvogodišnja. Korijen usjeva, on se ne formira, ima zalijepljen ili vlaknasti korijen, jako razgranat. Sva snaga biljke ide na stvaranje snažne rozete sočnih listova na debelim, snažnim peteljkama.

Zajednička repa je dvogodišnja biljka. U prvoj godini tvori veliku, mesnatu korijenu, au drugoj godini stabljiku cvijeća na koju se vezuju i dozrijevaju sjemenke. Međutim, zajednička repa se obično uzgaja u godišnjem usjevu radi berbe ukusnih i zdravih korijenskih usjeva. Za dobivanje sjemena ostaviti samo male posebne maternice područja.

Zajednička repa podijeljena je u tri podskupine:

cikla

Može se podijeliti u dvije kategorije: crvenu i bijelu. Krasnoporodnye sorte su najčešći, obično ih nazivaju "cikla".

Bijele sorte su manje popularne i nisu uvijek poznate širokom potrošaču. Bijela repa ima vrlo sličan okus u odnosu na crvenu relativnu. Ima zelenu rozetu i male izdužene korijene sa svijetlom kožom i pulpom. Koristi se u salatama, marinadama, kao iu jelima gdje bojanje drugih sastojaka nije poželjno. Bijela plodova sorta Albina Vereduna najpopularnija je u svijetu.

Nemojte brkati stolnu bijelu repu sa šećerom i stočnom hranom. Šećerna i krmna repa također imaju lagano meso, ali se ne jedu.

Crvena repa ima boju mesa i kože korjenastih usjeva od karmin-crvene do tamnocrvene, gotovo crne. Na poprečnom presjeku jasno su vidljive svijetle koncentrične prstene. Oblik korijena u crvenoj repi može biti vrlo raznolik: ravan, okrugli, izduženo-konusni, cilindrični i vreteno. Sorte sa zaobljenim i ravnim korijenom - najranije sazrijevanje, produktivnost, dobra prezentacija. Uzgajaju se za ljetnu potrošnju. Sredina sezone i kasne sorte imaju više izduženih korijena i dobro razvijen korijenski sustav. Takve korijenske kulture dobro se čuvaju zimi.

Crvena repa se obično dijeli na tri vrste:

• Vindifolia - skupina sorti sa zelenim lišćem i peteljkama. Peteljke mogu biti blago ružičaste. Korijenski usjevi imaju oblik izduženog konusnog oblika, sa snažnim korijenjem.
• Rubrifolia - ova skupina sorti iz sadnica ima tamno crvenu boju lišća i korijena. Plodovi su vrlo raznolikog oblika: izduženo-konusni, okrugli, ravni. Sorte ne podnose toplinu i nemaju najveću produktivnost.
• Atrorubra - ova skupina uključuje najčešće sorte cikle. Karakteriziraju ga tamno obojeni korijeni, svijetlo zeleno lišće na crvenim ili ružičastim peteljkama i visoka produktivnost. Listovi imaju izražene crvene vene.

Skupina uključuje sljedeće poznate sorte:

• Bordeaux. Ima ovalno ili okruglo tamnocrveno korjenasto povrće srednje sezone. Svjetlosni prstenovi na rezu gotovo da i nisu vidljivi. Lišće stoji, zeleno, na ružičastim snopovima, crvenilo do jeseni.
• Egipćanin. Izrazito je ravan oblik korijenskih usjeva. Veličina je srednja, boja je vrlo tamna, ponekad s ljubičastom nijansom. Listovi su tamnozeleni, s crvenim žilama i peteljkama. Do jeseni se pojačava crvena boja. Sorte su obično rane, rijetke.
• Eclipse. Listovi ovog tipa vrlo su slični egipatskom, ali imaju snažniji izlaz i svjetliju boju. Korenski usjevi ovalni okrugli i okrugli, tamne boje. Vrste rane zrelosti, malo cvjetnih, neke otporne na sušu.
• Erfurt. Objedinjuje kasno sazrijevanje sorti otpornih na sušu. Korijenski sustav je u velikoj mjeri razgranat, što otežava berbu. Korijenski usjevi su veliki, izduženi konusni i cilindrični. Na rezu su dobro vidljivi karakteristični prstenovi.

Sorte ovog tipa namijenjene su za zimsko skladištenje. Ova skupina uključuje poznatu nizozemsku „Zillindru“, koja ima samo jednu trećinu svoje duljine u korijenu vretenastog korijena.

Posljednjih godina uzgajivači su donijeli nove sorte repe: žutu i prugastu. Ove repe su zadržale okus i cijeli skup korisnih tvari poznate crvene repe. Prednosti ovih novih sorti su u njihovom visokom dekorativnom učinku.

Najpoznatije sorte žutog voća su Burpeeova Zlatna i Zlatna iznenađenja. Od prugaste najpopularnije sorte "Chioggia".

U Rusiji se rano sazrijevaju vrste stolne repe za ljetnu potrošnju, a sredinom sezone za zimsko skladištenje. Kasne sorte sazrijevaju samo na jugu zemlje.

Repe se koristi u hrani svježe i nakon toplinske obrade. Iz nje se pripremaju najrazličitija jela: juhe, prilozi, salate, deserti. To je kuhano, pirjana, pečena. Koristite u kombinaciji s drugim povrćem ili kao samostalno jelo.

Osim korjenastog povrća, konzumiraju se i korisni vrhovi repe. Iz nje se pripremaju ukusna dijetalna jela. Uključivanje repe u svakodnevnu prehranu pridonosi liječenju i prevenciji mnogih bolesti.

Leaf repe

Leaf repa (blitva, rimski kupus) uzgaja se u kulturi kao godišnja. Korijenski usjevi ova biljka ne veže. Jedite lišće i peteljke nadzemnog ispusta.

Lišće blitve je veliko, valovito, sjajno, elastično, od zelene do tamno ljubičaste. Peteljke također dolaze u različitim duljinama, debljinama i bojama. Kolorit bojanja peteljki je doista raznolik: oni su gusti ljubičasti, grimizni, ružičasti, zeleni, mliječno bijeli, srebrni. Za visoke dekorativne učinke u nekim europskim zemljama blitva se čak koristi i kao cvjetnjak.

Mangold je podijeljen u dva oblika: petiolate i list. Sorte listova s ​​peteljkama koriste se u hrani kao dio salata, juha, variva. Petiolate sorte smatraju se najukusnijim i visoko cijenjenim u europskim restoranima. Crveno-ljuštene sorte češće se koriste za jela s toplinskom obradom, zelene peteljke - za salate.

U Rusiji su najpoznatiji sljedeći stupnjevi blitve:

• Crvene peteljke - "Crveni", "Scarlet" i "Ljepota".
• Zeleni list - "Zeleni".
• Silverchink - Belavinka.

Prosječno razdoblje zrenja listova repe je 2-2,5 mjeseca. Blato čistite selektivno, odsecanjem velikih listova na debelim peteljkama. S ovom metodom prikupljanja biljka nastavlja povećavati masu lista. Ponekad je blitin izliv potpuno odsječen. Listove treba rezati vrlo pažljivo kako se tlo ne bi taložilo.

Morska repa

Druga podvrsta jestive repe je divlja morska repa. Ona pripada listnoj skupini. Morska repa dobila je naziv za uzgoj na morskim obalama u blizini vode. Može se naći u Indiji, Africi, Engleskoj, na Krimu. Morska repa dobro podnosi toplinu i zasićenje tla, rastući više od metra u visinu.

Mještani jedu svježe ili osušeno lišće. Zahvaljujući repe, koja se smatra pretečom svih sorti, obične stolne sorte uzgajaju se slanom otopinom nekoliko puta po sezoni kada se uzgajaju.

Šećerna repa

Šećerna repa je važna industrijska kultura koja se uzgaja u velikim količinama za proizvodnju šećera i etanola. Njegovi korijenski usjevi sadrže 8-22% saharoze. Ova je vrsta repe dobivena u 18. stoljeću umjetnom selekcijom stolnih sorti.

Šećerna repa je dvogodišnja biljka, ali se uzgaja kao godišnji usjev za korijenske usjeve. Masa korijena usjeva, ovisno o vrsti i kreće se od 300 g do 3 kg. Korijen korijena je neatraktivan izgled, žućkasto-bijele boje, bijele boje u rezu. Rozeta lišća svijetlozelena.

Šećerna repa je termofilna i zahtjevna za tlo. Najbolje od svega, raste na crnom tlu. Najpopularnije svjetske sorte njemačkog uzgoja. U Rusiji su najčešće kultivirane sorte “Bona”, “Boheme”, “Nancy”, “Klarina”, “Sfinga”, “Mandarin”.

Ova vrsta repe, kao i stolne sorte, u svom sastavu ima mnogo zdravih tvari. Moderni ljetni stanovnici nedavno su počeli uspješno ovladati uzgojem šećerne repe na svojim parcelama. Koristi se kao prirodni zaslađivač u kompotima, džemovima, pecivima, sirupima, kao iu salatama.

Ako ćete koristiti šećernu repu u kuhanju, onda budite sigurni da ga očistite, jer koža korijena ima neugodan okus.

Stočna repa

Stočna repa također pripada tehničkim kulturama i uzgaja se za stočnu hranu. Kao i šećerna repa, stočna repa uzgajana je od uzgajivača iz zajedničkih repa i uzgaja se kao godišnja. Sastav stočne repe je gotovo isti kao i blagovaonica, ali sadrži više proteina, gruba biljna vlakna i vlakna.

Korenastu repu postaju vrlo velike, do nekoliko kilograma. Pojedine kopije narasle su na 30 kg.

Oni imaju vrlo raznolik oblik: ovalni, okrugli, izduženo-konusni, cilindrični. Boje korijenskih usjeva nisu ništa manje različite: bijela, ružičasta, zelena, žuta, narančasta, kestenjasta. Meso na rezu je obično bijelo, ali može biti i crveno. Korijeni stočne repe nisu zakopani u tlu, mnogi od njih rastu izravno na površini, što olakšava prikupljanje.

Raznolikost vrsta i vrsta repe čini ga jednim od nezamjenjivih proizvoda u našem životu. Korenasto povrće cikle sadrži veliki broj važnih vitamina i minerala. Stoga, svi mi samo trebate odabrati raznolikost po vašim željama i podmiriti ovo nepretenciozno povrće u svom vrtu.

Kako rastu repa - video

Cikla - uzgoj i njegu od sjemena do korijena!

Prije uzgoja repe...

Ako ne znate kako rastu repe, ali želite to učiniti sami, onda morate znati da je uzgoj stolni repa se sastoji od nekoliko faza:

• priprema kreveta za repu;
• sjetva repe;
• zalijevanje;
• dorada;
• plijevljenje,
• stanjivanje;
• žetve.

Što trebate znati ako ćete na vašoj stranici uzgajati repu?

1. Bolje je staviti ciklu na osvijetljeno mjesto, ali također dobro prenosi svjetlo.
2. Tlo treba imati neutralni reakcijski medij. Ako je tlo kiselo, korijenski usjevi bit će mali i tvrdi, a lišće će postati malo i crvenkasto. U slučaju kiselog tla, potrebno je nekoliko puta po sezoni sipati repu sa slabom otopinom vapna.
3. Sjetva repe se može obaviti na rubu kreveta s krastavcima, kupusom, lukom, mrkvom.
4. Cikla dobro raste nakon krumpira, luka, rajčice, kupusa, krastavaca ili paprike.
5. Ako na početku rasta, repa padne pod hladno pucketanje i neće biti pokrivena (izolirana), onda možda neće biti vezana za korijenje, ali će ići u sljedeću fazu - ona će procvjetati. Isto se može dogoditi i njoj ako je ljeto jako vruće.

Priprema kreveta za repu

Prije sadnje repa treba oploditi sloj humusa ili komposta: za 1 m 2 čine 2-2,4 kilograma. Dodajte malo amonijevog nitrata (18-19 g), superfosfata (35-39 g) i kalijevog klorida (13-14 g) po 1 m 2.

Nakon gnojenja, iskopajte krevet do dubine bajuneta. Prizemlje, razina. Temperatura zemljišta za sjetvu repe ne smije biti ispod 8-10 ° C. Takva temperatura tla će biti početkom-sredinom svibnja.

Kako posaditi repu u proljeće

Sadnja repe moguće u proljeće i zimu (vidi dolje).

1. U proljeće započinjemo sjetvu izradom utora u vrtu. Ako sijemo repu na zasebnom krevetu, onda napravimo utore preko nje - udaljenost između brazdi ne smije biti manja od 25-26 centimetara. Napunite završene brazde. U nizu stavljamo svako sjeme 13-14 cm jedan od drugog. Žlijebovi se ne dovode do samog ruba vrta, tako da se sjemenke ne ispiru iz tla protokom vode tijekom prve kiše. Ako sijemo po rubovima drugih grebena, onda napravimo utore duž grebena.
2. Žljebovi sa sjemenkama pokriveni slojem zemlje ili treseta od 2 centimetra. U njima kondenziramo zemlju, stavljamo štap ili štap na vrh i malo pritiskamo. Uklanjamo štap. Kod suhog vremena poželjno je zalijevati sjeme koje se sije svaki drugi dan. To radimo vrlo pažljivo, tako da seme ne ispere na površinu.
3. Ako se pojavi mogućnost zamrzavanja, onda se zasijana repa mora prekriti filmom preko noći.

Zalijevanje repe

Zalijevanje repe, kada je već porasla, trebate jednom tjedno. Ako je ljeto bilo vrlo suho i vruće, onda u jednom danu.

Voda se ne smije izlijevati na lišće, već u korijen. Preporučuje se obilno zalijevanje, osobito to je važno na početku rasta repe i tijekom rasta korijenskih kultura.

Zalijevanje se može zaustaviti 3-4 tjedna prije branja korjenastog povrća.

Hranjenje repe

Hranu hranimo s gnojivom koje sadrži kalij (K) 1 put u 11-13 dana. Kalijev (KCl) klorid (70 g) je topljiv u 10 litara obične vode. I za svaku biljku (u korijenu) ulijte 300ml ove otopine.

Cikla može akumulirati nitrate, dakle dušikova gnojiva nisu poželjna za to. Uz nedostatak bora (B), šupljine se formiraju u jezgri korjenastog usjeva ili trunu iznutra. Kako bi se to izbjeglo, hranimo se šećernom gnojivom jednom ljeti.

Otklanjanje i plijevanje sadnica repe

Istodobno s repom rastu i prvi korovi. Potrebno ih je ukloniti tako da ne stvaraju nedostatak hranjivih tvari za prve slabe klice repe. Ali pokušavamo to učiniti vrlo pažljivo. Uostalom, ako oštetimo korijene klice repe, oni će umrijeti. Stoga je bolje malo pričekati. I početi pljačkati kad ti klice postanu jače.

Isprva, možete popustiti i probiti korov. Za to postoje posebni alati (grablje) za popuštanje. Ovim grabuljama odvajamo zemlju između redova i odatle skupljamo sve korove, sve njihove korijene.

Nakon toga, svaki put nakon zalijevanja, izgubite razmak između redova. To se radi kako bi se poboljšao pristup kisika korijenu repe. I korov neće rasti duže.

Zatim, ako je potrebno, stavite repu (kako rastu korovi).

Redoviti klice repe

Potrebno je izravnati repu, jer njezino sjeme su cvjetovi zrna - tj. Iz svakog sjemena može rasti 4-5 klice repe. No, ostaviti ih sve je neprihvatljivo, jer će rasti s jednog mjesta, a svi ti klice neće imati dovoljno tvari za rast.

Po prvi put tanjimo ciklu nakon što smo otkrili 2-3 prva lišća. Drugi put to radimo malo kasnije, kada već ima 6-7 listova. Razmak između klice repe nije manji od 14 cm.

Sakupljanje ili iskopavanje korijena

Cikla sazrijeva krajem rujna. Ako je u ovom trenutku još dosta toplo i ne vlažno, možete ga ostaviti u zemlji do početka listopada. Ali kada listovi repe postanu žuti i suhi - to je jasan znak da je vrijeme za kopanje.

Iskopavamo korijene uz pomoć lopate. To radimo pažljivo, pokušavajući ih ne oštetiti. Izrezati vrhove na 1-2 cm od repe. Nije potrebno sušiti repu na suncu, ali ih možete lagano osušiti u hladu. Pažljivo ostružite višak zemlje iz korijena i uklonite ih na skladište.

Sadnja repe prije zime

Za sjetvu repe za zimu trebate odabrati vrste kao što su "Podzimnyaya-474" ili "Hladno-Otporan-19" i druge koje su posebno uzgojene za to. Oni obično toleriraju zimovanje u zemlji.

Potrebno je uzeti u obzir takve čimbenike kao što je izbor mjesta za krevet.

• Trebalo bi biti smješteno na brežuljku ili mora biti visoko, do 25-26 cm, inače može proljetna rastopljena voda nagrizati posijano sjeme, a usjev će biti slab ako se sva sjemena ne ispere vodom.
• Krevet bi trebao biti na dobro osvijetljenom mjestu.

Pripremite smjesu unaprijed za zasijavanje sjemena. Trebao bi biti labav, suh. Plodnu zemlju miješamo s pijeskom i kompostom 1: 1: 1. Ova smjesa se skladišti na suhom mjestu: to se radi tako da se kasnije ne zamrzne.

1. Priprema tla za vrt. Da biste to učinili, najprije morate iskopati iz zemlje sve velike korove, zajedno s korijenima. U proljeće će biti prvi koji će početi rasti i ometati će klice repe.
2. Distribuiramo gnojiva koja sadrže kalij (K) i fosfor (P) ravnomjerno preko teritorija budućeg sloja. Dodajte još drvenog pepela i humusa.
3. Sve to iskopavamo dubinu bajonetne lopate, brusimo grudvice. Tada ćemo formirati postelju (ne manje od 25 cm visine) i izravnati njezinu površinu (velike grudice ponovno će se polomiti) grabljem.
4. Dalje na ovom krevetu vršimo utore dubine 3-3,5 cm. Između njih ostavljamo udaljenost od 20 do 22 cm, a do ruba grebena ne stvaramo brazde tako da ih rastopljena voda i kiša ne mogu oprati.

Prethodno sjetvu sjemenki repe moguće je započeti najranije u studenome. Ovdje morate biti vođeni vremenskim uvjetima: ako temperatura zraka ne prelazi 0 ° C nekoliko dana, a tlo je malo zamrznuto, vrijeme je da se sijeva repa. Ako to učinite ranije, sjeme može početi klijati i izbojci će umrijeti od nadolazećeg hladnog vremena.

Mora se zapamtiti da morate posijati suho sjeme u suhom tlu. U gotovim žljebovima sjemenke rasporedimo nakon 11-13 cm, a zatim utore zaspimo s pripremljenom mješavinom zemlje, humusa i pijeska. Povrh svega toga, zaspimo s tresetom u sloju od tri centimetra.

Sije se pod zimskim sjemenkama ne vode! Inače će se smočiti i zamrznuti, tj. će umrijeti!

Bolje je spavati krevete s posijanim sjemenkama s posutim listovima ili iglicama. To se radi za izolaciju. A na vrhu mora biti snijega. Ako zima nije jako snježna, onda ćemo snijeg snijeg na grebenima.

U proljeće, kada se snijeg u vrtu otopi, uklanjamo svu izolaciju (lišće ili iglice), nježno otpustite treset. Nakon toga ćemo pokriti krevet filmom. Potrebno je pomno pratiti kada se pojave prvi izdanci, kako bi se film uklonio na vrijeme.

Daljnja briga za repu posijanu prije zime je potpuno ista kao i za zasijanu proljeće. Ne zaboravite razrijediti, olabaviti, vodu (po potrebi), hranu i korov.

Budući da repa, posijana prije zime, raste ranije nego obično, koristi se za hranu ljeti. Takva repa nije pogodna za dugotrajno skladištenje.

Stočna repa: najbolje sorte i značajke poljoprivredne tehnologije

Stočna repa je sočna hrana za životinje, a krmna repa je sočna hrana za životinje uzgajane na farmama. Karakterizira ga visok sadržaj soka i dobar okus, a redovito uključivanje u prehranu životinja pomaže u poboljšanju probave i probavljivosti senaz, sijena, koncentrata i silaže.

Korjenasto povrće se hrani stokom, svinjama, ovcama i drugim životinjama od trenutka sazrijevanja iz repe, od jeseni do proljeća. Konkretno, prehrana za svinje treba se sastojati od stočne repe ne manje od četvrtine. Za hranjenje se koriste i silažna repa i svježe.

Biološki opis

Ovo povrće je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji procvata. U godini, povrće čini korijenski usjev i rozetu koja se sastoji od bazalnih listova, au drugom - formiraju se vegetativni izdanci, koji će dati sjeme i plodove.

Krmna repa je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji obitelji koja cvjeta

Stočna repa, ovisno o vrsti sorte, može imati drugu boju:

Pročitajte i materijale:

Glavnu ulogu u formiranju povrća igra hipokotil (tzv. „Vrat“) i epikotil (nazvan „glava“), koji čine između četvrtine i 65% mase repe. Korijen povrća slabo je razvijen i ne razlikuje se u velikoj veličini. Otpornost na sušu i raznolikost vlage ovisi o veličini dijela korijena koji se nalazi iznad tla - što je više razvijen vrat i glava, to je više sorti potrebna vlaga.

Biljke ne rastu zbog hladnog ljeta 2017.?

Neprestano smo pisali pisma u kojima su vrtlari zabrinuti o tome što će se dogoditi s njihovom žetvom do kolovoza i rujna. Mnoge biljke umiru i uvenu, ili jednostavno nemaju vremena za žetvu. Može pomoći u rastu biljaka biostimulansima. I kako odabrati onu pravu, prikladnu klimatskim uvjetima i vrsti tla mjesta?

Listovi stočne repe su 23-29% manji od listova šećerne repe, a odlikuju se glatkoćom, briljantnošću i ovalnom srcolikom obliku. Sjeme u krmnim sortama nemaju tendenciju brzog i potpunog izlijevanja.

Stočnu repu karakterizira visok sadržaj soka i dobar okus.

Kemijski sastav vrhova biljke obuhvaća proteine, celulozu, proteine, masti, BEV, vodu (do 88%) i pepeo (oko 3%). Na 100 kilograma nalazi se 0,7-0,9 kilograma proteina, 40 grama fosfora, 260 grama kalcija i oko 10,5 krmnih jedinica.

Korijenske kulture sadrže do 89% vode, oko 1% pepela i proteina, masti, vlakana, proteina i BEV-a. Centre proizvoda čini do 15 jedinica hrane, do pola kilograma proteina, i 40 grama fosfora i kalcija.

Osim toga, sastav repe repe set vitamina, kiselina, soli, potrebne za normalizaciju probavnih i metaboličkih procesa, kao i doprinose povećanju produktivnosti domaćih životinja.

Stočna repa: značajke uzgoja (video)

Najbolje ocjene

Najčešće za uzgajivače odabiru ove sorte repe:

1. "Centaur Poly";
2. "Ekkendorfska žuta";
3. "Oberndorf crveni."

Povrće ima glavnu koru, koja može prodrijeti u tlo do 2,8 metara. Ogroman dio korijenskog sustava repe nalazi se u gornjim slojevima tla (do 50 cm u dubinu). Prema opisu oblika povrća i dubini korijena u tlu, razlikuju se sljedeće vrste.

Cilindrično povrće, u kojem od četvrtine do 40% dužine pada na podzemni dio:

• Arnim Krivenskaya;
• Ekkendorfska žuta;
• hibrid - prinos i Timiryazevsky 156.

Poljoprivrednici najčešće biraju Centaur Poly za uzgoj.

Povrće koničnog oblika s ne više od 20% iznad tla:

• Poltava bijela;
• Prvorođenac;
• Bijeli polu-šećer;
• Timiryazevsky 12 (hibrid).

Povrće koje izgleda zaobljeno, sferično, blago spljošteno, izbočeno na polovicu nad površinom tla:

• Šećer okrugli 7 i 0143;
• Početak.

Ovalno izduženo povrće, više od polovice veličine koje je uronjeno u tlo:

• North Orange 1033;
• Pobjednik;
• Sibirska naranča;
• Barres.

Redovito uključivanje stočne repe u prehranu životinja pomaže u poboljšanju probave i probavljivosti hrane.

Uvjeti i pravila slijetanja

Kultura je vrlo zahtjevna na plodnosti tla, stoga se u poljima gdje se sadi, treba promatrati strogo plodorenje. Najbolji prinos zabilježen je prilikom sjetve repe nakon:

Sjeme se dobiva u drugoj godini rasta korijena, ali za to su prikladna iznimno zdrava, zdrava povrća bez znakova kvarenja. Postupak dobivanja sjemena je:

• iskopavanje korijena nakon što se stabljika osuši;
• vješanje povrća na suhom mjestu bez vjetra dok se stabljika potpuno ne osuši;
• nakon toga, sjeme se pažljivo skuplja i čuva do željenog trenutka u papirnim vrećicama.

Sjeme stočne repe dobiva se u drugoj godini rasta korijena.

Zahtjevi tla

Korijenski usjevi zahtijevaju kvalitetu tla: kamenita, močvarna, pjeskovita, močvarna tla neprikladna su za uzgoj. Idealno je crno tlo i poplavno tlo. Priprema zemljišta prije sjetve sastoji se od:

• uklanjanje korova i kopanje po zemlji;
• primjena gnojiva - kompost se stavlja u jesen (5 tona po hektaru) ili pepeo (5 centara po hektaru);
• neposredno prije sjetve, oran s dodatkom nitroammofoske.

Osim toga, dodaju se kalijeve i fosfatne gnojiva, koja su potrebna za rast i zrenje povrća. Nakon izvođenja svih manipulacija, tlo treba biti navlaženo, opušteno, fino.

Slijetanje stočne repe počinje nakon što se tlo zagrije na dubini od 10-12 cm do 6-7 stupnjeva

Pravila slijetanja

Vegetacijsko razdoblje za usjeve korijena je dugo - 120-150 dana, pa sadnja počinje nakon što se tlo zagrije do dubine od 10-12 cm do 6-7 stupnjeva. Ovo vrijeme, u pravilu, pada na kraj ožujka - početak travnja.

Prije sadnje, sjeme se dezinficira (namakanje pola sata u otopini mangana) i tretira se tvarima koje potiču rast. Nakon toga se materijal suši.

Sjetva se odvija prema sljedećem algoritmu:

• brazde su načinjene na polju s razmakom od pola metra;
• kultura se sije u tlo na dubini od 2,5 do 4,5 cm;
• približan izračun broja sjemenki - 150 grama po sto;
• kreveti na vrhu su posuti tlom i, ako je tlo suho, izravnano valjkom.

Prvi izbojci mogu se očekivati ​​nakon 4 dana ako temperatura prelazi 15 stupnjeva i nakon 12 dana ako su prosječni dnevni pokazatelji temperature oko 8 stupnjeva.

Vegetacijsko razdoblje za usjeve korijena je dugo - 120-150 dana

Značajke skrbi

Nakon pucanja, povrće se razvija polako. U ovom trenutku, važno je razrijediti nakon pojavljivanja nekoliko listova: ne više od 5 klice treba biti na jednakoj udaljenosti jedna od druge na svakom trčnom metru zasijane površine.

Nakon razrjeđivanja kultura se oplodi amonijevim nitratom, a isti postupak se ponovno provodi nakon dva tjedna. Pravodobno uklanjanje korova utječe na proizvodnju dobre žetve, a ako se ne provodi, postoji visoki rizik od nedovoljne berbe do polovice mogućeg prinosa.

Repa je vlažna, stoga je treba redovito zalijevati, osobito tijekom formiranja letaka. Za tlo laganih zrna, prosječna vlažnost zraka treba doseći 72-75%, a za teške - do 80%. Ograničenje navodnjavanja ili zaustavljanje mjesec dana prije početka čišćenja.

Sakupljanje cikle počinje prije mraza, u listopadu

Prikupljanje i skladištenje

Bliže do početka jeseni, povrće prestaje stvarati nova lišća, a stare se žute i umiru. Korijen usjeva prestaje rasti. Žetva se obavlja potkopavanjem povrća.

Da bi stočna repa bila duže očuvana, očišćena je od zemlje, uklonjena lišća i stavljena u podrum ili duboka rupa u tlu. Optimalna temperatura pri kojoj je rok trajanja maksimalno - 3-5 stupnjeva topline.

Je li moguće jesti stočnu repu?

Stočna hrana za stočnu hranu i korijenski usjevi uključeni su u prehranu:

• svinje, svinje i prasad (stariji od 3 mjeseca);
• krave i mlade životinje;
• koza;
• kokoši;
• kunića;
• goveda i drugih domaćih životinja.

Kako posaditi repu (video)

Ljudi koriste stočnu repu u hrani koja nije prikazana, jer je preteška za probavu i asimilaciju. Za konzumiranje je poželjno odabrati sorte šećera korijena.

Krmna repa se uzgaja gotovo svugdje i igra veliku ulogu u osiguravanju hrane za domaće životinje. Danas se u Rusiji uzgaja 46 hibrida i sorti ovog korijena.

I na kraju - o tajnama!

Također bismo željeli razgovarati o važnom aspektu - zalijevanju na mjestu. Vrtna crijeva su često preteška, uvrnuta, prljava. Potrošnja vode se često ne kontrolira na bilo koji način i može potrajati cijeli dan za zalijevanje cijele parcele.

Srećom, autonomno navodnjavanje više nije čudo i dostupno je svakom vrtlaru. No, glavna stvar je da kada navodnjavanje s normalnim crijevo, opekline se pojavljuju na lišću biljaka, što znači.

Kako ne biste izgubili materijal, svakako ga spremite u društvenu mrežu Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, jednostavnim klikom na gumb ispod:

Vizualne razlike između šećera i krmne repe

Korijen korijena, koji će svaka domaćica dodati boršču ili kuhati juhu od cikle, potječe od jedne vrste divlje repe koja se uzgaja u Indiji i na Dalekom istoku. Cikla koju smo navikli ima nekoliko tipova, ali najčešći jesu stočna hrana i šećer.

Dakle, ono što razlikuje šećerne repe od stočne hrane vizualno, malo povijest korijena i mnogo više korisnih informacija - dalje. Korisni članak o tome kako koristiti profilaksu za vrt: upute za uporabu, recenzije.

Zanimljivo! Cikla drevni Grci žrtvovali su Apolon. Također je ukrasila viseće vrtove Babilona.

Malo povijesti i prednosti repe

U početku su se jeli samo listovi repe. Na primjer, u drevnoj Rusiji popularna „botvinija“ bila je hladna riblja juha na kvasu, kojoj su dodavane biljke, uključujući vrhove repe. Korijeni se koriste kao lijek. Bogati su kalijem, antioksidansima i izvrsni su u snižavanju krvnog tlaka. Stari Rimljani su ih koristili kao afrodizijak.

Sastav repe je puno korisnih makro i mikronutrijenata koji se ne uništavaju toplinskom obradom. Stoga, kuhano povrće nije ništa manje korisno sirovo. Poznate vrste povrća:

Zanimljivo! Krmna repa se ne razlikuje mnogo od blagovaonice u kemijskom sastavu. Sadrži više vlakana i dijetalnih vlakana, a ima i biljni protein, koji se dobro apsorbira u tijelu životinja.

U Rusiji, repa se pojavila u XVIII stoljeću i postala široko korištena u poljoprivredi. Osvojila je takvu ljubav među prehrambenim povrćem zahvaljujući nevjerojatnim svojstvima. To je kultura mlijeka koja povećava proizvodnju mlijeka kod krava, ovaca i koza.

Zanimljivo! Ruske žene su umjesto repe koristile rep. Što odabrati za uzgoj sorti rajčice za staklenika, otporan na phytophthora.

Pozitivno utječe na performanse životinja i na kvalitetu potomstva. U zimskim mjesecima izvor je vitamina i elemenata u tragovima za stoku.

Zanimljivo! "Buriak" ili "Burak" naziv je repe u Ukrajini, Bjelorusiji i nekim regijama Rusije.

Krmna repa Ponekad prodavači daju za stolne sorte. Stoga je važno vizualno znati razliku između šećerne repe i stočne hrane. Unatoč činjenici da je kemijski sastav gotovo isti, blagovaonica je još ukusnija, nježnija i prikladnija za ljudsku potrošnju. Ima male tamnocrvene korijene.

Zanimljivo! Sada znamo više od 70 sorti repe.

Hrana za repu nije samo tehnički usjev, već i materijal za rad uzgajivača. Iz nje je nastala šećerna repa iz koje se dobiva šećer.

U kategorijama hrane, šećer je nizak, oko 1,3%. Međutim, u posljednje vrijeme, zahvaljujući radu uzgajivača, bilo je moguće izvaditi sorte šećerne repe sa sadržajem šećera do 20%. Većina sorti uzgajali su njemački znanstvenici, budući da je njemački kemičar Andreas Sigismund Marggraf prvi otkrio da je šećer u šećernoj trsti identičan sa šećerom.

Ali nemojte misliti da je šećerna repa namijenjena samo za šećer. Često se gaji za stočnu hranu. Osim toga, u proizvodnji šećera od šećerne repe, nastali otpad se koristi u drugim industrijama. U poljoprivredi odlaze hraniti stoku i oploditi tlo; u prehrambenoj industriji, crna melasa se koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda.

Kako razlikovati stočnu hranu od šećerne repe

Naravno, razlikuju se po kemijskom sastavu. Ali u trgovini ili na tržištu, malo ljudi će analizirati sastav tvari. Stoga je mnogo lakše usporediti izgled korijenskih usjeva, kako bi se vizualno razumjela razlika između šećerne repe i stočne hrane. Sorte patlidžana s fotografijama i opisima za otvoreno tlo nude se za razmatranje odvojeno.

Krmna repa ima nekoliko sorti koje se razlikuju i po boji korijena i po obliku. U većini slučajeva korijeni su veliki. Po obliku su cilindrični, konusni, izduženo-ovalni, sferični. Paleta boja je također raznolika - žuta, narančasta, bijela i uobičajene crvene tonove (grimizna, ružičasta, crvena). Najčešća stočna repa crvena, bijela i narančasta.

S rastom repe većina korijena je iznad tla, tako da njegov gornji dio ima manje svijetlu (zapaljenu) boju od podzemlja.

Zanimljivo! Točno reći "svekla", ovo je jedina opcija u suvremenim rječnicima.

Šećerna repa je izduženo-konusno korjenasto povrće bijele boje. Ona nema drugih oblika i boja. Korijen korijena "sjedi" potpuno u tlu, tako da nema izraženu prijelaz boja, kao u krmi. Boje su ravnomjerno obojene.

Ostali povezani članci:

Uzgoj repe: sjetva, sadnja sadnica, njegu. Što trebate znati za uspješno uzgoj repe - tajne iskusnih vrtlara

Autor: Elvira Korchagina

Cikla je jedno od glavnih povrća na našem stolu nakon krumpira i mrkve.

Osim toga, još se uvijek koristi u liječenju određenih bolesti i relativno nepretenciozan.

Stoga, gotovo svaki vrtlar raste repu u svom području.

Da bi se prikupila bogata žetva ovog korijena, važno je poštivati ​​poljoprivrednu tehnologiju repe.

Izbor sorti i sjemena

Ovisno o odredištu, uzgajaju se stočna hrana, stol, list, sorte šećerne repe.

Krmna repa se uzgaja za stočnu hranu. Razlikuje se veličinom korijena žute, ružičaste, bijele boje.

Šećer se koristi za proizvodnju šećera. Korijenske kulture imaju izduženu bijelu boju.

Blitva (listna repa) uzgaja se zbog svojih sočnih, mesnatih listova i peteljki. Međutim, u Rusiji nije dobila široku popularnost.

Vrtne parcele uglavnom rastu cikle. Za svaku klimatsku regiju, lako možete pronaći prave sorte ovog povrća.

U pogledu sazrijevanja repe se događa:

• rano zrelo (dozrijeva za 50-80 dana;

• sredinom sezone (vegetacija od 80 do 100 dana);

• kasno (raste više od 100 dana).

Među ranim sortama najpopularnijih:

Gribovskaya flat-root povrće je ravna ili ravna zaobljena s ružičasto-crvenim mesom. Otporan na vijke. Ima dobru kvalitetu čuvanja (94%). Usjev doseže 3-6,2 kg / m2.

Detroit - sorta otporna na hladnoću s kuglastim oblikom korijena. Dobro očuvan, pogodan za konzervaciju, otporan na vijke, visoki prinos.

Grimizna kugla ima visok prinos. Oblik korijena je okrugao, meso je slatko crveno.

Bordeaux 237 tolerantan na sušu. Produktivnost može doseći 4.5-8 kg / m2. Oblik korjenastih usjeva je zaobljen ili zaobljen-spljošten, gusto sočno meso ima tamno crvenu boju. Vrlo prilagodljiv uzgoju u sjevernim regijama. Dobro čuvana.

Don flat 367 ima visoku kvalitetu održavanja. Korijen usjeva zaobljen, blago izravnan. Prugasta pulpa: svijetlo ružičasti prstenovi na crvenoj pozadini.

Neusporediv A-463 ima visoku otpornost na zarazne bolesti. Tamno crvena s tamnim prstenovima, pulpa ove sorte ima nježnu teksturu.

Hladno otporna 19 - koristi se za zimsko zasijavanje. Sorta je otporna na velike bolesti. Ima dobru očuvanost tijekom zimskog skladištenja.

Egipatski stan doseže prinos od 3,5-6,5 kg / m2. Sorta je umjereno otporna na sušu. Oblik usjeva korijena je ravna ili ravna, meso je ružičasto-crvene boje s lakšim prstenovima, sočno, nježno. Prilikom skladištenja kvaliteta čuvanja doseže 80-90%.

Cilindar - nizozemska sorta pogodna za konzerviranje, brzo kuhana. Korijen kože je tanak, meso je tamno crveno, sočno. Korijenski usjevi cilindričnog oblika. Sorta ima visoku kvalitetu održavanja.

Najbolje sorte kasne repe:

Monofilament - ima visok prinos. Sjemenke su jednoplodne, stoga nema potrebe za stanjivanjem usjeva. Maroon korjenasto povrće ima gustu teksturu. Prinos dostiže 7-8 kg / m2. Veća otpornost na vijke.

Mona - cilindrični korijeni imaju glatku kožu, meso je tamno crvene boje s blago izraženim prstenovima.

Uzgoj repe: sjetva i sadnja

Područja za uzgoj repe odabrana su dobro osvijetljena, s obzirom na plodoredu. U hladu ovo povrće će se slabo razvijati. Osim toga, ako je razina podzemnih voda u vrtu visoka, onda se morate pobrinuti za odvodnju.

Lagani i srednji šljunci i pjeskoviti ilovači su optimalni za uzgoj repe. Ako na lokalitetu dominira pjeskovito tlo, onda se ono zbija sa zemljom, humusom ili kompostom (1 kanta / m2). Osim organske tvari, teška tla su obogaćena pijeskom i tresetom kako bi se povećala aeracija. Na zemljištu niske plodnosti u proljeće uveden je amonijev nitrat (30-40 g / m2), au jesen dvostruki superfosfat (40-50 g / m2), kalijeva sol (60-70 g / m2). Na tlima sklonim preplavljivanju, repa se može uzgajati samo u visokim krevetima s dodatnim uređajem za odvodnjavanje. Cikla dobro raste na tlima s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom (pH 6.5-7.2). Jako kisela tla su vapno (500-600 g vapna / m2) u dva koraka - u jesen i proljeće.

Priprema sjemena za sadnju

Prilikom kupnje sjemena treba imati na umu da se ne mogu skladištiti na niskim temperaturama. Inače, biljke dobivene iz njih brzo počinju cvjetati na račun stvaranja korijenskih usjeva.

Sjemenke repe (sakupljene samostalno ili kupljene) moraju se kalibrirati prije sadnje i obraditi kako bi se uništili patogeni. Da biste to učinili, oni su namočeni 30 minuta u otopini pepela (1 žlica po litri vruće vode) ili kalijevom permanganatu i ostavljeni u čistoj vodi 1 - 2 dana da nabubre.

Za poboljšanje klijavosti sjemena 10-14 dana prije sjetve, provodi se njihova vernalizacija:

sjemenke sa slojem od 3-4 cm u dubokoj ploči uliju se vodom na temperaturi od 15-20 ° C 2-4 dana u omjeru 1: 1 i prekriju vlažnom krpom;

nakon što se sjeme nabubri, izvode se 7-10 dana u hladnoj prostoriji ili stavljaju u hladnjak

Žetva repe od sjemenki dobivenih iz proljeća može se sakupiti 1,5-2 tjedna prije agrotehničkog razdoblja.

Klijavost sjemenki repe ovisi o temperaturi zraka. Na + 5 ° C, izbojci se odgađaju do 3 tjedna, na +10 ° C se pojavljuju 10 dana, na +15 ° C 5-6 dana, na + 20-25 ° C - nakon 3-4 dana. U središnjim dijelovima Rusije, cikla se obično sije nakon cvjetova trešnje - od 10. do 15. svibnja. Krajem svibnja sije se srednje i kasne sorte skladištenja. Ako se sjetva odgađa iz bilo kojeg razloga (hladnoća, nedosljednost tla, kiša, itd.), Može se sijati kasnije, ali sjemenke treba pripremiti gore navedenom metodom.

Sjemenke su posađene na krevetima vrpce ili malim slovima.

Kada se traka spušta, dugi uzdužni redovi su udaljeni najmanje 0,5 m jedan od drugog.

Linijska metoda podrazumijeva sijanje u utorima preko kreveta. Između takvih redova promatraju 25-30 cm, a sijanje se obavlja u prethodno navodnutim žljebovima do dubine od 2-3 cm na teškim tlima, 3-4 cm na svjetlosnim.

Uzgoj repa sadnica

U sjevernim regijama, najpouzdaniji je način uzgoja repa sadnica. To omogućuje:

• smanjiti vegetacijsku sezonu repe na otvorenom polju;

• berba 3–4 tjedna ranije nego tijekom sadnje sjemena;

• eliminira potrebu za stanjivanjem slijetanja;

• smanjuje repe glavu;

• štedi sjeme.

Prethodno natopljene ili vernalizirane sjemenke se sije, počevši od posljednjih dana ožujka do druge dekade travnja, na zagrijanim krevetima ili u stakleniku. Sorte koriste rano sazrijevanje. Zasadi sadnice u otvorenom tlu kao i obično, počevši od 15. svibnja. Ako postoje prijetnje noćnog mraza, onda je bolje pokriti slijetanje plastičnom folijom.

Bolje je zasaditi repu nakon takvih prethodnika kao što su bundeve (krastavci, tikvice, bundeve), krumpir, luk, grah.

Uzgoj repe: njega, hranjenje

Lako se brine za ciklu: redovito zalijevanje, povremeno otpuštanje razmaka između redova, zajedno s plijevanjem, stanjivanjem, hranjenjem.

Kultura koja voli repu. Povećana potreba za zalijevanjem javlja se tijekom razdoblja aktivnog rasta i tijekom punjenja korijenskih usjeva. U vrućim sunčanim vremenima, mladu repu se zalijevaju tri puta tjedno, ujutro ili navečer. Odraslim biljkama treba samo jedno obilno zalijevanje tjedno, a zatim samo navlažiti zemlju. 2 tjedna prije žetve, zalijevanje je završeno, u suprotnom će održavanje kvalitete korijenskih usjeva tijekom skladištenja biti niska.

2-3 dana nakon sjetve počinju opuštati prolaze, tako da kora tla ne ometa klijavost repe. Također, nakon svakog zalijevanja ili jake kiše potrebno je olabaviti.

Sjemenke repe su brojne. Stoga, iz svakog sjemena raste nekoliko biljaka. I bez obzira koliko pažljivo dozirate sjemenke tijekom sjetve, postoji potreba za stanjivanjem.

Prvi put je napravljen kada repa ima dva pravog lišća. U isto vrijeme izvući slabije sadnice i presaditi na prazna mjesta. Ponovna manipulacija se provodi kada repa ima 4-5 listova. Do sredine kolovoza treba provesti treće prorjeđivanje u kojem se odabiru prikladni jestivi primjerci, a bolesne i ružne se uklanjaju. Udaljenost u redu je lijeva 6-8 cm, tako da korijeni neće rasti. Postupak se provodi nakon zalijevanja ili kiše: biljke se lakše izvlače.

Nakon prvog prorjeđivanja, 20-30 g mineralnih gnojiva na 10 litara vode se nanosi na krevete. Prije zatvaranja redova, napravite drugi unos amonijevog nitrata i kalijeve soli (20-25 g i 40-50 g po kante vode). Osim osnovnih gnojiva potrebno je uvesti i elemente u tragovima, osobito bora i mangana, pri čemu se nedostatak jezgre korijenskih usjeva „omekšava“. Nakon svakog hranjenja usjeva treba obilno zalijevati.

Repa je sklon nakupljanju nitrata, stoga u nju nije moguće dodati svježi gnoj.

Uzgoj repe: berba i skladištenje

Žetva repe ovisi o vremenu sjetve, vremenu, sorti, regiji uzgoja. Poželjno je ukloniti repu prije početka prvog mraza, kako bi se spriječilo njeno zamrzavanje, pucanje i propadanje.

Znakovi kojima možete odrediti spremnost korjenastog povrća za berbu su:

• zrela repa je dostigla svoju sortnu veličinu;

• na korijenima su se pojavili mali bočni korijeni;

• Donji listovi uvenu i postanu žuti.

Sredina sezone repa se bere krajem kolovoza, krajem zrenja - u prvoj dekadi rujna.

Potrebno je kopati repu u suhom vremenu, pokušavajući ne oštetiti kožu korijenskih usjeva. Sipajte tlo iz njih i morate ga očistiti ili isprati. Vrhovi su izrezani 1-2 cm od glave korijena. Dobro osušeno povrće skladišti se u rasutom stanju na podovima ili u pješčaniku u podrumima ili podrumima.

Glavni štetnici i bolesti. Načini rješavanja problema

• Korneed (crna noga) je uzrokovan raznim parazitskim gljivama na tlu. Bolest je najopasnija za mlade izbojke. Na njima se stvara trulež kralježnice i stabljike. Izboji umiru i umiru. Prekomjerna vlaga s niskom aeracijom tla doprinosi razvoju korijena. Bolest se širi zaraženim sjemenom. Stoga se za profilaksu prije sjetve kalibriraju i dezinficiraju fungicidima. Također je potrebno uništiti korove, promatrati plodored.

• Smeđa trulež uzrokovana gljivicama. U korijenu raste micelij koji raste smeđe. Najčešće se poraz korijenskih usjeva događa u područjima gdje je podzemna voda blizu površine. Za borbu protiv bolesti, potrebno je sortirati povrće prilikom polaganja u skladištu, popustiti prolazima, hraniti ih bornim gnojivima, vapno kiselo tlo, promatrati plodored.

• Perinosporosis (plamenjača) pogađa uglavnom mlade biljke tijekom faze zatvaranja. Lišće lišća savija se prema dolje. S donje strane na njima raste sivo-ljubičasti micelij. Gljiva se širi zračnim strujama, vodenim kapljicama, zimi u biljnim ostacima. Stoga se nakon čišćenja moraju prikupiti i spaliti. Sjeme prije sadnje se dezinficira, biljke se poprskaju preparatima koji sadrže bakar (npr. Bordeaux mješavinu).

• Cercosporosis - gljivična bolest koja utječe na tlo u dijelu repe: mnoge se svijetle točke pojavljuju na listovima crveno-smeđe granice. S povećanom vlažnošću na tim mjestima raste sivkasta patina micelija. Listovi presušuju s jakom lezijom. Kod prvih znakova infekcije, biljke se prskaju preparatima koji sadrže bakar. Nakon berbe biljni ostaci se spaljuju, zemlja se iskopava.

• Phomoz se pojavljuje na listovima sa svijetlo smeđim pjegama s crnim sporangijama u sredini. Na korjenastom povrću počinje suha trulež. Za prevenciju bolesti trebaju se naizmjenično uzgajati usjevi.

• Buča od cikle - mali skakači u crnoj boji. Na kotiledonima, oni jedu meso, na listovima prozirnim "prozorima". Kada suho vrijeme oštećene sadnice umiru. Odrasli insekti prezimljuju na površini tla u biljnim ostacima. Kontrola korova neophodna je za suzbijanje korova s ​​buvama, koji su srednja hrana za štetnike. Uz veliki broj štetočina možete koristiti karbofos. Učinkovito je prašiti usjeve 2-3 puta smjesom duhanske prašine i vapnenca (ili pepela) (1: 1) s razmakom od 4-5 dana.

• Nematoda repe. ličinke štetnika štetnika, parazitirajući unutar korijena repe. Listovi osuše, dobivaju žućkasto-zelenu boju. U zaraženom području repa se ne sadi 4-5 godina.

• Bubuljica cvekle i njene ličinke usisavaju sok iz biljaka. Oštećeni listovi postaju blijedi, skupljaju se, a zatim postaju smeđi i umiru. Ženke polažu zimska jaja na sjemenkama repe i korovima blizu repe. U tom smislu, korov bi trebao biti uništen, u jesen, grablje i spali biljne ostatke. Ličinke i imago uništavaju se sprejanjem insekticida.

© 2012—2017 "Mišljenje žena". Kod kopiranja materijala - potrebna je referenca na izvor!
Podaci za kontakt:
Glavni urednik: Ekaterina Danilova
E-pošta: [zaštićena e-poštom]
Uredništvo telefon: +7 (926) 927 28 54
Urednička adresa: st. Sushchevskaya 21
Informacije o oglašavanju

http://www.my73.ru/5543/