Riba bez kostiju - to je možda san svakoga, pogotovo onih koji jako vole riblja jela. Ali nemojte misliti da je to nemoguće učiniti, sve je sasvim moguće, glavna stvar je znati neke važne značajke kuhanja. Uzmi šaran, ova riba može biti samostalno, to će pomoći nekoliko ukusnih recepata. Uz sve preporuke recepta, možete pripremiti izvrsnu poslasticu, koja može biti odlična opcija čak i za svečani stol. Saznajte kako kuhati bez kostiju šarana.

Kako ukusno kuhati šarana bez kostiju u pećnici

Šaran se smatra vrlo koštunom ribom, posebno u njoj ima mnogo malih kostiju, koje, kada se jedu, uzrokuju mnogo neugodnosti. Ali meso je vrlo nježno, slatko i sočno. No, da biste se riješili kostiju, dovoljno je provesti neko vrijeme u pripremi za njihovo uklanjanje.

Preporučuje se uporaba ribe većih veličina, približno 2 kilograma. Od velikog trupa mnogo je lakše odabrati sve kosti.

Šaran proizveden po ovom receptu je nevjerojatno ukusan. Glavna stvar je pripremiti sve komponente u omjerima koji su naznačeni u receptu. Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• svježi šaran, poželjno živ, težak dva kilograma;
• začini i začini koji su namijenjeni ribama - 30-40 grama;
• 450-500 grama pšeničnog brašna;
• Da biste dobili ugodan miris, možete dodati crni papar, pola žlice će biti dovoljno;
• dva luka;
• gomolji krumpira - 4-5 komada;
• dva svježa limuna;
• 380 ml biljnog ulja;
• Čaša kiselog vrhnja, bolje je koristiti prirodni, rustikalni. Ako se trgovina koristi, bolje je uzeti s visokim sadržajem masti, najmanje 20%;
• kriška sira (čvrsta) na 100 grama;
• sušeni kopar.

Važno je da strogo slijedite recept, pomoći će vam da napravite ukusnu poslasticu za obiteljsku večeru ili za svečani stol. Zbog toga je prva stvar ispravno očistiti ribu. Prvo morate oštrim nožem ukloniti sve vage. Također, nemojte preskočiti mjesta ispod peraja jer postoje i male ljuske. Nakon uklanjanja vage, temeljito isperite ribu pod hladnom vodom.

Zatim nastavite s ribanjem utrobe, nježno rezanjem trbuha. Ruke nježno izvadite drobinu. Nakon uklanjanja utrobe, ponovno ćemo oprati truplo. Prilikom pranja, posebnu pažnju posvećujemo unutrašnjosti, potrebno je ukloniti cijeli tamni film, inače se ukus šarana može pogoršati.

Značajke kuhanja

Čim se šaran očisti od vage i utrobe, možete početi kuhati. Glava, peraje i rep bolje je rezati, ovi dijelovi nisu potrebni. Ako se ipak odlučite ostaviti glavu, recept preporučuje uklanjanje škrga, jer oni mogu pokvariti okus šarana.

Kosti nisu nužno uklonjene. Tako da se ne osjećaju, dovoljno je napraviti križeve rezove na površini trupa. Preporučuje se izvođenje s dvije strane. Kada se peku kosti samo rastopiti.

Nakon što je riba izrezana, ona se mora utrljati sa soli na vrhu i unutra. Položimo trup u veliku šalicu. Limune se pere i istiskuju iz jednog soka. Napunite šaran limunovim sokom i ostavite ga marinirati oko 15 minuta, ali češće je preporučljivo ostaviti ga u marinadi pola sata.

Dok se šaran ukiseli, pripremite preostale komponente:

• očistite luk od ljuske, bolje ga isperite hladnom vodom, glavu izrežite u tanke krugove;
• kriška sira koji se trlja kroz grater s velikim roštiljem;
• sipajte brašno u šalicu, ulijte začine za ribu, ulijte u njega, ulijte biljno ulje i promiješajte ga tako da su začini ravnomjerno raspoređeni po cijeloj masi;
• zbog toga bi trebala izaći gusta brašna;
• ogulite gomolje krumpira, dobro isperite, oguljeni krumpir možete staviti u hladnu vodu tako da nema mrlja na površini;
• preostali limun se reže u tanke krugove.

Formiranje i pečenje

Nakon što su sve komponente spremne i šarana marinirana, možete početi formirati jelo i ispeći ga. Posudu za pečenje ili lim za pečenje treba temeljito premazati biljnim uljem sa svih strana.

Proces formiranja se izvodi na sljedeći način:

• mješavina brašna je podijeljena na dva dijela, jedan dio je položen na dno oblika u ravnomjernom sloju;
• stavite kriške luka na podlogu od brašna, one bi trebale u potpunosti pokriti;
• Kriške limuna nanesu debeli sloj na vrh luka, koji ribi daju dodatni okus i sok;
• dalje napravite smjesu za trljanje šarana. Kiselo vrhnje treba pomiješati s biljnim uljem, 70 ml ulja biti će dovoljno za čašu kiselog vrhnja;
• marinirani šaran treba utrljati sa svih strana i iznutra umakom od vrhnja;
• stavite ribu na podlogu, stavite ostatke umaka;
• ljušteni krumpir mora se rezati na male kriške debljine ne veće od 3 mm;
• Stavite komadiće krumpira na vrh ribe;
• krumpir treba ravnomjerno pokrivati ​​šarana.

Nakon što je sve spremno za pečenje, potrebno je zagrijati pećnicu, recept preporučuje da se zagrije na 180 stupnjeva. Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče.

Kuhanje po ovom receptu potrebno je 30-40 minuta, uz redovito praćenje stanja ribe. Nakon što se pojavi sok, potrebno je zaliti šarana.

Otprilike 10 minuta prije spremanja, posipajte naribanim sirom na vrh. U procesu pečenja na površini ribe pojavit će se ukusna i mirisna kora sira. Tada možete uzeti obrazac iz pećnice, nakon 5 minuta možete položiti šarana s ostalim komponentama na tanjure.

Korisni savjeti

Prilikom kuhanja jela se preporučuje pridržavanje sljedećih savjeta:

• kako bi šaran bio sočan, mora biti pre-mariniran u začinima ili limunovom soku;
• za kuhanje vrijedi koristiti velike ribe težine više od 2 kilograma;
• da bi se svaka kost otopila, potrebno je napraviti male rezove na površini s obje strane prije pečenja;
• Šaran se može poslužiti uz ukras krumpira i umaka od vrhnja.

Kako biste pravilno pripremili šarana, morate se strogo pridržavati recepta, odnosno njegovih pravila. Pravilna priprema, rezanje, kiseljenje i kuhanje pružit će ukusnu i aromatičnu poslasticu koja može biti odlična opcija za obiteljsku večeru, te za liječenje gostiju za odmor.

Mogućnost izrade šarana bez kostiju bit će opisana u videu:

http://promysel.com/rybalka/karp/kak-prigotovit-karpa-bez-kostej.html

Riblji šaran ili ne?

Ima li mnogo kostiju u šarana?

Što je najbolje kuhati?

Carp recepti? Kako kuhati ukusni šaran?

Šaran je iz riječne ribe, pa morate biti spremni za kopanje kostiju. To je osobito vrijedi za rep šarana, u tijelu uglavnom rebra kostiju, lakše ih je dobiti. Također morate biti pažljivi prema grebenu, tu su male i oštre kosti. Želio bih napomenuti da ako se šaran neprestano kuha, kosti se lako određuju iz memorije i neće biti problema.

Sviđaju mi ​​se šarani pečeni u pećnici punjeni pirjanim mrkvama i lukom. Vrh može biti pomazan majonezom. Ispada da je sočan i mastan, a ne stidi se čak ni staviti na svečani stol. Lako je pripremiti se, ne morate stajati iznad tanjura i stajati.

Šaran je slatkovodna riba. To je vrlo korisno, jer sadrži vrijedne elemente u tragovima.

Jela od ove ribe odlikuju se sočnošću i ugodnim okusom. Međutim, šaran ima značajan nedostatak - vrlo velik broj malih kostiju.

Iskusne domaćice pri pečenju šarana savjetuju da se riba reže s čestim poprečnim rezovima ili poprečnim rezovima: to će pomoći da se ne osjećaju male kosti:

Na taj se način može kuhati šaran pečen u pećnici. Da bismo to učinili, protrljajte šaran sa soli, paprom i začinima. Spremite luk i mrkvu, stavite u posudu za pečenje.

Na vrh stavite našu ribu. Namažite majonezu zbog sočnosti. Unutar šarana možete staviti kriške rajčica i ljekovitog bilja.

Na vrh stavite žlicu maslinovog ulja pomiješanog s češnjakom i limunovim sokom. Pečenu posudu stavite u dobro zagrijanu pećnicu 30 minuta.

Šaran - vrlo ukusna riba, osobito velika - najmanje 1,5-2 kg. Događa se, međutim, da meso daje malo blata. Ali to jako ovisi o mjestu ulova.

Šaran je koščata riba, u njoj ima mnogo kostiju, pa ga treba jesti polako i pažljivo.

Pečem šarana. Prva marina, a možete i noć: sol, papar, luk u trbuhu, možete se premazati kiselim vrhnjem. I onda ispeći u pećnici. Najprije možete zatvoriti foliju, a zatim ispeći na koru.

Druga opcija, također testirana. Ako ima više šarana, možete pržiti dio prsa (rebra) - vrlo su debeli i vrlo ukusni. I od repa da napravi nadev, jer ovdje je većina kostiju. A onda postoje i riblji kolači prema standardnoj shemi.

Veliki ljubitelji daju glave, ali ne znam kako. Znam da kuhaju od šarana i riblje juhe. Ovo je također amater.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2930073-ryba-karp-kostljavaja-ili-net.html

Riblji šaran ili ne?

Objavljeno dana 04/30/2018

Ima li mnogo kostiju u šarana?

Što je najbolje kuhati?

Carp recepti? Kako kuhati ukusni šaran?

hrana i kuhanje

stari iznad
novi viši
po ocjeni

Šaran je slatkovodna riba. To je vrlo korisno, jer sadrži vrijedne elemente u tragovima.

Jela od ove ribe odlikuju se sočnošću i ugodnim okusom. Međutim, šaran ima značajan nedostatak - vrlo velik broj malih kostiju.

Iskusne domaćice pri pečenju šarana savjetuju da se riba reže s čestim poprečnim rezovima ili poprečnim rezovima: to će pomoći da se ne osjećaju male kosti:

Na taj se način može kuhati šaran pečen u pećnici. Da bismo to učinili, protrljajte šaran sa soli, paprom i začinima. Spremite luk i mrkvu, stavite u posudu za pečenje.

Na vrh stavite našu ribu. Namažite majonezu zbog sočnosti. Unutar šarana možete staviti kriške rajčica i ljekovitog bilja.

Na vrh stavite žlicu maslinovog ulja pomiješanog s češnjakom i limunovim sokom. Pečenu posudu stavite u dobro zagrijanu pećnicu 30 minuta.

Šaran je iz riječne ribe, pa morate biti spremni za kopanje kostiju. To je osobito vrijedi za rep šarana, u tijelu uglavnom rebra kostiju, lakše ih je dobiti. Također morate biti pažljivi prema grebenu, tu su male i oštre kosti. Želio bih napomenuti da ako se šaran neprestano kuha, kosti se lako određuju iz memorije i neće biti problema.

Sviđaju mi ​​se šarani pečeni u pećnici punjeni pirjanim mrkvama i lukom. Vrh može biti pomazan majonezom. Ispada da je sočan i mastan, a ne stidi se čak ni staviti na svečani stol. Lako je pripremiti se, ne morate stajati iznad tanjura i stajati.

Šaran - vrlo ukusna riba, osobito velika - najmanje 1,5-2 kg. Događa se, međutim, da meso daje malo blata. Ali to jako ovisi o mjestu ulova.

Šaran je koščata riba, u njoj ima mnogo kostiju, pa ga treba jesti polako i pažljivo.

Pečem šarana. Prva marina, a možete i noć: sol, papar, luk u trbuhu, možete se premazati kiselim vrhnjem. I onda ispeći u pećnici. Najprije možete zatvoriti foliju, a zatim ispeći na koru.

Druga opcija, također testirana. Ako ima više šarana, možete pržiti dio prsa (rebra) - vrlo su debeli i vrlo ukusni. I od repa da napravi nadev, jer ovdje je većina kostiju. A onda postoje i riblji kolači prema standardnoj shemi.

Veliki ljubitelji daju glave, ali ne znam kako. Znam da kuhaju od šarana i riblje juhe. Ovo je također amater.

Čovjek od kvadratnih licitara
[42.1K]

Da, šaran ima mnogo kostiju!

Kao i većina uobičajenih riba, karaš, koji također pripada šaranu.

Ali riba šaran je vrlo ukusna i zdrava!

U Bjelorusiji, usput u čast. U velikim prodavaonicama prehrambenih namirnica u ogromnim transparentnim akvarijima žive šarani, koje možete kupiti i kuhati nakon svih faza kuhanja.

Vrlo ukusno. Svekrva redovito liječi. Ali kosti... Ovo je vjerojatno jedini minus ove ribe.

Ja osobno volim pečeni šaran. Ali šaran je više ukusniji. A budući da je šaran prilično koščata riba (poput svih riba iz obitelji šarana), manje je od karaša, ali još uvijek morate biti oprezni. I tako se može peći u pećnici, također se ispostavlja ukusna.

Šaran je vrlo koščata riba. Ali to nije razlog za odbijanje ove ukusne ribe. Osobito dobar šaran u prženom stanju. Prije pečenja pečem ribe. Zatim se male kosti dobro ispeku i praktički se ne osjećaju kada jede.

Šaran i cijela obitelj šaranskih riba su ukusni, a za pečenje ja osobno više volim. Pržim jednostavno, bez ikakvih ekscesa i začina, što omogućuje da se ne pokvari okus ribe. Samo crni papar, sol i brašno za paniranje.

Riba je prilično koščata, ali lako je riješiti se. Prije prženja na ribi, svaka 3-4 mm do kralježnice izrađuju se poprečni rezovi. Istodobno se čuje karakteristična kriza. To je izrezano od kostiju timusa. Nakon ove jednostavne manipulacije, pržena riba može se jesti bez straha od gušenja.

Da, šaran je koščata riba, ali ukusna. Posebno mnogo malih kostiju u malim i srednjim ribama. Zato uzmi veću. Volim prženi šaran, tako da kora škripava. A na vatri, na rešetki s limunom, vrlo je ukusna. Općenito, puno recepata. Pogledajte ovdje. Recepti za svačiji ukus. Odaberite za sebe. Odavde sam pokušao kuhati s povrćem u kiselo vrhnje. Nije loše I volim juhu s sušenim vrganjima.

Jednom sam pokušao uz malo ribe zbog interesa i bio iznenađen što više volim šarane. Okus djetinjstva, proveden u najbližem ribnjaku, sasvim je moguće uhvatiti nekoliko kilograma ili više. No, nažalost, bolje je da ne peku u pećnici, ona postaje točno trulo. Jao i ah. Da, to je koščato, ali debelo i ukusno. Obično smo ga kuhali od uha ili pržili.

Crveni oblak
[170K]

Da, kosti u ovoj ribi nisu samo puno, nego puno.

To je depresivno, jer je sama riba izuzetno ukusna, koju mnogi vole.

Što je šaran manji, to je više koščat, iako kod velikih riba kosti nisu male, ali je još bolje uzeti velike šarane.

Vrlo koščata. Uho od njega nije jako dobro, ali za prženje je vrlo ukusno!

http://roypchel.com/2018/04/30/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF-%D0 % BA% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% BB% D1% 8F% D0% B2% D0% B0% D1% 8F-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0 % BD% D0% B5% D1% 82 /

Šaran ribe koščate ili ne

Bradavica na šaranu

Omiljeni i produktivni lov na našim mjestima je ribolov šarana na bradavici. Ova riba je prava umjetnost i umješnost. Uhvatiti takvu lukavu, opreznu ribu nije tako lako.

Pomoću opreme za bradavice, ribolovac se raduje i ponosi se rezultatom svog plijena. Prednosti ove vrste opreme su jednostavnost upotrebe i lakoća ugradnje. Prema stručnjacima, ovo je način lijen i tihog ribolova. Nema bacanja, nema podbacivanja, a rezultat je očigledan.

Takva riblja oprema je u rukama svih ljubitelja ribolova. Glavna stvar u procesu je strpljenje i sposobnost čekanja. Dajte plijen vremena za iskušenje i apetit.

1. Prihvatiti bradavicu i njezine vrste
2. Trikovi lovljenja šarana na bradavici
3. Bradavice to učinite sami

Prihvatiti bradavicu i njezine vrste

Popularnost dizajna stekla je odavno zahvaljujući kreativnosti i promatranju narodnih obrtnika. Najčešće korištena bradavica za ribolov šarana.

Uređaj za hranjenje mamca i plijena pričvršćen je za rub glavne linije. Promjene hranilica za ribolov vrlo su različite. Prednost u primjeni ostaje za dvije vrste.

1. Nipple-spring - najisplativija i najučinkovitija forma. Kombinira dva u jednom - opterećenje i hranilica. Proljeće dobro funkcionira kada hvatate plijen u teško dostupnim mjestima. Koristi se s pokretnim nosačem, koji klizi duž linije za ribolov. Izvrsno radi s dodatnim tragovima. Praktičnost proljeća je da može biti različitih veličina, mamac je dobro čuvan unutra i ne ispere se brzo.
2. Vrsta pluta - najjednostavniji uređaj izrađen od materijala. Osnova je plastični poklopac na koji su pričvršćeni takvi elementi opreme kao što su toner, remen, kuke. Učinkovitost cijevi od bradavice je u tome što se dobro spušta na dno spremnika, a vodilice s mamcem rastu. Položaj uređaja na dnu daje visok postotak samo-dijeljenja ribe.

Kada koristite oprugu, morate zapamtiti da je prikladan materijal za njegovo formiranje mesing ili bakrena žica. Cijev bradavica za pravilno postavljanje na dno opterećena je olovom ili drugim teretom pri ruci.

Trikovi lovljenja šarana na bradavici

Najbolja mjesta za žetvu ostaju područja s grubom i vegetacijom. Ribar mora ispravno odabrati kuke, liniju i mamac. Odgovarajuća borba aktivno uloviti ribu.

Smjesa, koja se sastoji od mamca, mora biti mirisna i elastična. Mlaznica i mamac za plijen moraju nužno biti iz iste smjese, kako ne bi izazvali sumnju u razboritog šarana. Stišćujući mamac, instinktivno siše ostatke mlaznice.

U ribolovnim taktikama morate znati sljedeće:

• šaran - riba pažljiva i nepovjerljiva, preferira miran rezervoar s bogatom vegetacijom;
• ribolov na bradavici moguć je noću pomoću signalne naprave za zagrijavanje zvona;
• Pomoću ove borbe riba je nehotice zakačena, ali nije vrijedno odgađanja;
• što je mamac aromatičniji, što su jaslice potpunije, to je bolji rezultat ribolova;
• bacanje uređaja na mjesta s niskim stablima iznad vode, možete uzeti plijen rekordnih veličina;
• lako je čak i ribarima koji počinju loviti plijen na bradavici, važno je pravilno pripremiti mamac i pronaći mjesto za ulov;
• potrebno je oblikovati mamac u hranilicu s izbočinama, a tu je lakše sakriti kuku.

Glavna stvar u ovoj metodi ribolova - kreativan pristup pripremi hranitelj, mirisni mamac i mirno, malo zarasli grad.

Bradavice to učinite sami

Kako napraviti pacifer na šaranu znaju sve profesionalce u lovu na ribe. Ovdje se otvara kreativnost i praktične vještine dobitnika. Ovi zupčanici mogu biti izrađeni od konvencionalnog plastičnog pluta, stare žlice ili bakrene žice.

Prilikom sastavljanja takve opreme, trebat će vam neki alati i dijelovi.

Ono što je važno znati je stvaranje vlastitih feedera:

1. Odlučite se za izbor materijala za izradu uređaja. To ovisi o tome gdje se riba - rijeka, jezero, ribnjak, spremnik.
2. Će vam pomoći s izborom opcije bradavice naslage dna rezervoara su muljeviti, pješčani ili stjenoviti. Kakve gadgete dobro maska ​​ćete odrediti bez poteškoća.
3. Budući da je poželjna riba plijen mirna, blizu dna ribe, važno je imati toner težine najmanje 10 grama tako da čep ili opruga ne pregore.
4. Glavni element opreme su kuke, brojevi 6, 7, 8 pogodni su za šarana.
5. Kupi vodio ribolov liniju s promjerom od 0,14 mm, izraditi vodi veličine 25-30 cm.
6. Bušilice, bušilice i vijci potrebni su za pripremu rupa.
7. Svakako osigurajte slobodne krajeve odvoda do otvora.

Nakon sakupljanja pribora, stavite kuglice od pjene na kuke kako se riba ne bi prestrašila uz uzbuđenje dok uživate u mamcu.

Srodni članci

Riba char Vrste znakova

Neke su bube vezane za staništa u jezerima, dok druge migriraju radi hranjenja u moru, gdje se puno hrane hranom zahvaljujući izvorima hrane hladnog mora. Na sjeveru se u rijekama nalaze neke bure. Oni mogu naseliti male planinske potoke, duboke rijeke i ocean. Lokve su dobro prilagođene hladnoj vodi. Neki od njih prije tisuću godina doživjeli su ledeno doba pod zamrznutom površinom arktičkih jezera. Uobičajena osobina ličnosti, koja ih razlikuje od srodnog lososa, kao što su pastrva, losos, taimen i lenki. - odsustvo crnih točkica na tijelu. Umjesto toga, njihovo je tijelo ukrašeno svijetlim točkicama crvenih, ružičastih ili bijelih tonova. Imaju vrlo male, jedva vidljive ljuske, pa su vrlo mekane na dodir. Mužjaci karakterizira veličanstvena haljina za parenje, u pravilu, s izrazitom mrijestilištem, narančasto-crvenim trbuhom i sjajnim bijelim obodima na perajama. Nemoguće je zamisliti ljepša stvorenja.

Riddle za znanost

Nemoguće je navesti točan broj vrsta čaura koje se nalaze širom svijeta. Često među znanstvenicima postoje rasprave o tome koje oblike treba razlikovati kao vrste ili podvrste rase ili populacije jedne vrste. Unutar jedne vrste, bjelančevine se mogu uvelike razlikovati. Ponekad postoji nekoliko oblika u istom jezeru, koji se značajno razlikuju u smislu prehrambenih navika, veličine ili boje. U srednjoj Europi, u početku je bio samo lokalni znak. Sada ima mnogo više vrsta i tu je jezero potočić koji izgleda kao jezero. Nudim pregled tih veličanstvenih riba o kojima mnogi ribolovci sanjaju.

Vrste znakova

Popis riječnih riba

Predstavljamo popis najčešćih slatkovodnih (riječnih) riba. Imena s fotografijama i opisima za svaku riječnu ribu: njen izgled, okus, stanište, metode ribolova, vrijeme i metoda mriješćenja.

Zander

Smuđ, kao i smuđ, preferira samo čistu vodu, zasićenu kisikom i doprinosi normalnom funkcioniranju ribe. To je čista riba bez sastojaka. Porast grba može biti i do 35 cm, a maksimalna težina može doseći i do 20 kg. Meso smuđa smuđa je lagano, bez suvišne masnoće i vrlo ukusno i ugodno. U njemu ima mnogo minerala, kao što su fosfor, klor, klor, sumpor, kalij, fluor, kobalt, jod, ali i mnogo vitamina R. S obzirom na sastav, meso smuđ je vrlo korisno.

Bersh, kao smuđ, smatra se rođakom grgeča. Može rasti u duljini do 45 cm, s težinom od 1,4 kg. Nalazi se u rijekama koje teku u Crno i Kaspijsko more. U njegovoj prehrani je riba srednje veličine, poput gavčice. Meso je gotovo isto što i smuđ, iako malo mekši.

smuđ

Smuđ preferira čistu vodu. To mogu biti rijeke, ribnjaci, jezera, akumulacije itd. Smuđ je najčešći grabežljivac, ali ga nikada nećete naći tamo gdje je voda blatna i prljava. Za hvatanje smuđ primijeniti vrlo tanke zupčanik. Njegov ribolov je vrlo zanimljiv i zabavan.

Ruk ima neobičan izgled s prisutnošću vrlo trnovitih peraja, koje ga štiti od grabežljivaca. Ruff također voli čistu vodu, ali ovisno o staništu može promijeniti svoju nijansu. Raste u dužini ne više od 18 cm i dobiva težinu do 400 grama. Njegova duljina i težina izravno ovise o opskrbi hranom u ribnjaku. Stanište se proteže na gotovo sve europske zemlje. Nalazi se u rijekama, jezerima, ribnjacima i čak u morima. Mrijest se provodi 2 dana i više. Ruff uvijek preferira biti na dubini, jer ne voli sunčevu svjetlost.

Ova riba je iz obitelji smuđ, ali malo ih je poznato, jer se ne nalazi u takvom području. Ima izduženo vretenasto tijelo i prisutnost glave s istaknutom glavom. Riba nije velika, duga više od jedne noge. Nalazi se uglavnom u Dunavu i njegovim pritokama. Njegova prehrana uključuje razne crve, školjke i male ribe. Mrijest riba nasjeckati u mjesecu travnju kavijar svijetlo žute nijanse.

Riječ je o slatkovodnoj ribi, koja se nalazi u gotovo svim vodama svijeta, ali samo u onima koji imaju čistu vodu bogatu kisikom. Smanjenjem koncentracije kisika u vodi, štuka ugiba. Šiljak raste u dužini od jednog do pola metra i teži 3,5 kg. Tijelo i glava štuke karakterizira izduženi oblik. Nije ni čudo da se zove podvodni torpedo. Mrijest štuke nastaje kada se voda zagrijava od 3 do 6 stupnjeva. Riba je grabežljiva i hrani se ribom drugih vrsta, kao što je bobica itd. Meso štuka smatra se dijetnim jer sadrži vrlo malo masti. Osim toga, štuko ima mnogo bjelančevina, koje se lako apsorbira u ljudskom tijelu. Pike može živjeti i do 25 godina. Njezino meso može biti pirjana, pržena, kuhana, pečena, punjena itd.

pramen kose

Ova riba živi u ribnjacima, jezerima, rijekama, akumulacijama. Njegova boja je u velikoj mjeri određena sastavom vode, koja je dostupna u ovom spremniku. Po izgledu, vrlo sličan crvenoj. U hranidbi se ubrajaju razne alge, ličinke raznih kukaca, kao i riblje mlađi.

Dolaskom zime, žohari odlaze na zimske jame. Mrijesti kasnije štuku negdje pri kraju proljeća. Prije mrijesta prekriven je velikim izbočinama. Kavijar ove ribe je prilično mali, proziran, sa zelenom nijansom.

Riba je nenametljiva riba, ali njeno meso odlikuje se izvrsnim okusom. Može se naći tamo gdje još ima vode ili slabe struje. Bream ne živi više od 20 godina, ali raste vrlo sporo. Primjerice, 10-godišnja kopija može dobiti težinu ne više od 3 ili 4 kilograma.

Lama ima tamno srebrnu nijansu. Prosječno trajanje života je od 7 do 8 godina. U tom razdoblju raste u dužinu do 41 cm i ima prosječnu težinu od oko 800 g. Ptica se baca u proljeće.

djeverika

To je sedentarna vrsta riba plavkasto-sive boje. Živi oko 15 godina i raste u duljinu do 35 cm, s težinom od 1,2 kg. Gustera, kao deverika, raste prilično sporo. Preferirajte rezervoare sa stajaćom vodom ili polaganim protokom. U proljeće i jesen buster se skuplja u brojna jata (debela jata) iz kojih je i dobio ime. Hrani se gustera malim kukcima i njihovim ličinkama, kao i mekušcima. Mrijest se događa krajem proljeća ili početkom ljeta, kada se temperatura vode podiže na razinu od + 15ºS - + 17ºS. Razdoblje mriješćenja traje od 1 do 1,5 mjeseca. Meso Gustera nije ukusno, pogotovo jer u njemu ima mnogo kostiju.

šaran

Ova riba ima tamno žuto-zlatnu nijansu. Može živjeti i do 30 godina, ali već u 7-8 godina njegov rast se zaustavlja. Za to vrijeme šaran ima vremena da naraste do 1 metra u dužinu i dobije težinu od 3 kg. Šaran se smatra slatkovodnom ribom, ali se nalazi u Kaspijskom moru. Njegova prehrana uključuje mlade izbojke trske, kao i kavijar od mrijestilišta. S dolaskom jeseni, njegova prehrana se širi i u nju ulaze razni kukci i beskralješnjaci.

Ova riba pripada obitelji šarana i može živjeti oko stotinu godina. Može jesti nedovoljno kuhane krumpire, krušne mrvice ili pogače. Osobitost šarana je prisutnost brkova. Šaran se smatra nestalnom i nezasitnom ribom. Šaran živi u rijekama, ribnjacima, jezerima, akumulacijama, gdje ima blatno dno. Šaran voli prolaziti kroz usta, u potrazi za raznim kukcima i crvima.

Šaran se mrijesti samo kada voda počne zagrijavati na temperaturu od + 18ºS + 20ºS. Može dobiti težinu do 9 kg. U Kini je riba hrana, au Japanu je ukrasna hrana.

Vrlo jaka riba. Mnogi iskusni ribolovci bave se ribolovom, koristeći se snažnim i pouzdanim rukama.

crucian

Najčešće ribe su karaš. Nalazi se u gotovo svim vodenim tijelima, bez obzira na kakvoću vode i koncentraciju kisika u njoj. Križani mogu živjeti u rezervoarima gdje će druga riba odmah umrijeti. Pripada obitelji šarana, a po izgledu je sličan šaranu, ali nema brkove. U zimi, ako u vodi ima vrlo malo kisika, karaš leži u stanju hibernacije i ostaje u tom stanju do proljeća. Mrijesti šarana na temperaturi od oko 14 stupnjeva.

Lin preferira rezervoare guste vegetacije i prekriven gustom vodenom leće. Lin je dobro uhvaćen od mjeseca kolovoza, prije početka ovog hladnog vremena. Meso lova ima izvrsna okusna svojstva. Nije ni čudo što se crta zove kraljevska riba. Osim toga, linjak se može pržiti, peći, pirjati, čini nevjerojatno uho.

klen

Klen se smatra slatkovodnom ribom i nalazi se isključivo u rijekama s brzim protokom. To je predstavnik obitelji šarana. Raste do 80 cm u duljinu i može težiti do 8 kg. Smatra se odvažnom ribom, jer se u njezinoj prehrani nalaze riblje mlađi, razni kukci, male žabe. Poželjno je da se nalazi ispod drveća i biljaka koje visi iznad vode, zbog čega vrlo često različite životinje padaju u vodu. Mrijesti se na temperaturama od + 12ºS do + 17ºS.

Njegovo stanište obuhvaća gotovo sve rijeke i akumulacije europskih država. Radije drži na dubini, u prisutnosti spore struje. Zimi pokazuje istu aktivnost kao i ljeti jer ne prezimljuje. Smatra se vrlo izdržljivom ribom. Može imati duljinu od 35 do 63 cm, s težinom od 2 do 2,8 kg.

Može živjeti i do 20 godina. Prehrana se sastoji od biljne i životinjske hrane. Mrijest ide se događa u proljeće, na temperaturi vode od 2 do 13 stupnjeva.

trepetljika

Također je predstavnik obitelji šaranskih riba i ima tamno plavkasto-sivu boju. Raste u duljini do 120 cm i može doseći težinu od 12 kg. Dolazi u Crnom i Kaspijskom moru. Odabire područja s brzim protokom i izbjegava stajaću vodu.

sabrefish

Čehon dolazi sa srebrnom, sivkastom i žutom bojom. Može dobivati ​​težinu do 2 kg, duljine do 60 cm i može živjeti oko 9 godina.

Chehon brzo raste i dobiva na težini. Nalazi se u rijekama, jezerima, akumulacijama i morima, kao što je Baltičko more. U mladoj se dobi hrani zoološkim vrtom i fitoplanktonom, a dolaskom jeseni prelazi na hranjenje kukcima.

Rudd

Crvenka i crvenperka lako se zbunjuju, ali crvenkasto crveni ima atraktivniji izgled. Tijekom 19 godina života, sposoban je dobiti težinu od 2,4 kg, duljine 51 cm, a nalazi se uglavnom u rijekama koje teče u Kaspijsko, Azovsko, Crno i Aralsko more.

Osnova crvene prehrane je hrana biljnog i životinjskog podrijetla, ali najviše od svega voli jesti kavijar mekušaca. Razumno korisna riba s nizom minerala, kao što su fosfor, krom, kao i vitamin P, proteini i masti.

Podust

Podust ima dugo tijelo i bira područja s brzim protokom. Raste do 40 cm u duljinu i teži do 1,6 kg. Podust živi oko 10 godina. Hrani se s dna spremnika, sakupljajući mikroskopske alge. Distribuirala je ovu ribu diljem Europe. Mrijesti se na temperaturi vode od 6-8 stupnjeva.

pust

Bleak je sveprisutna riba, poznata gotovo svima koji su čak i jednom ribarili štapom na ribnjaku. Ova pustinja pripada obitelji ribljih vrsta šarana. Može narasti do malih duljina (12-15 cm) s težinom od oko 100 grama. Nalazi se u rijekama koje se ulijevaju u Crno, Baltičko i Azovsko more, kao iu velike vode s čistom, a ne ustajalom vodom.

bystranka

Riječ je o ribi, poput puste, ali nešto manje veličine i težine. S dužinom od 10 cm, može težiti samo 2 grama. Može živjeti do 6 godina. Hrani se algama i zooplanktonom, dok vrlo sporo raste.

bjelica

Također se odnosi i na obitelj šaranskih vrsta riba, a ima i vretenasto tijelo. Raste u dužini do 15-22 cm, a provodi se u akumulacijama gdje ima struje i ima čistu vodu. Gudgeon se hrani ličinkama kukaca i malim beskralježnjacima. Mrijesti se u proljeće, kao i većina riba.

Trava

Ova vrsta ribe također pripada obitelji šarana. Hrani gotovo hranu biljnog podrijetla. Može rasti u duljini do 1 m 20 cm i težiti do 32 kg. Razlikuje se visokim stopama rasta. Bijeli šaran raširen je diljem svijeta.

Silver Carp

Dijeta srebrenog šarana sastoji se od mikroskopskih čestica biljnog podrijetla. To je veliki predstavnik obitelji šarana. To je riba koja voli toplinu. Silver Carp ima zube koji mogu mljeti vegetaciju. Lako je prilagoditi se. Srebrni šaran uzgaja se umjetno.

S obzirom da ubrzano raste, zanimljiv je za industrijski uzgoj. Može dobiti u kratkom vremenu do 8 kg težine. Uglavnom je to uobičajeno u središnjoj Aziji i Kini. Mrijesti se u proljeće, voli vodeno područje, gdje je intenzivna struja.

To je vrlo veliki predstavnik slatkovodnih vodenih tijela, sposobnih za uzgoj u dužini do 3 metra i težine do 400 kg. Som ima smeđu nijansu, ali nema ljuske. Naseljava gotovo sva vodna tijela u Europi i Rusiji, gdje postoje odgovarajući uvjeti: čista voda, prisutnost vodene vegetacije i prikladna dubina.

Kanal som

Riječ je o malom predstavniku obitelji somova, koji preferira male ribnjake (kanale) s toplom vodom. U naše vrijeme donesen je iz Amerike, gdje je dosta, a većina ribolovaca ribari.

Mrijest se odvija u uvjetima kada temperatura vode dosegne oznaku + 28ºS. Dakle, može se naći samo u južnim regijama.

jegulja

To je riba iz obitelji riječnih jegulja i preferira slatkovodna vodena tijela. To je grabežljivac koji izgleda kao zmija, koja se nalazi u Baltičkom, Crnom, Azovskom i Barentsovom moru. Radije se nalazi u područjima s glinenim dnom. Njegova prehrana sastoji se od malih životinja, rakova, crva, ličinki, puževa itd. Može rasti do duljine 47 cm i dobiti težinu do 8 kg.

Snakehead

Ova riba koja voli toplinu, a nalazi se u vodnim tijelima smještenim u velikim klimatskim zonama. Njegov izgled podsjeća na zmiju. Vrlo jaka riba, koju nije lako uhvatiti.

manić

On je reprezentativan bakalar i izgleda kao som u izgledu, ali ne raste do veličine soma. To je hladna riba koja zimi aktivno vodi život. Mrijest se javlja iu zimskim mjesecima. Najviše lovi noću, dok vodi životni stil. Burbot se odnosi na industrijske vrste riba.

Riječ je o maloj ribi s dugim tijelom, prekrivenom vrlo malim ljuskama. Lako se može pomiješati s jeguljom ili zmijom, ako ga nikada niste vidjeli u svom životu. Raste u dužini do 30 cm, ili čak i više, ako uvjeti rasta pridonose. Nalazi se u malim rijekama ili ribnjacima, gdje je muljevito dno. Poželjno je biti bliže dnu, a na površini se može vidjeti tijekom kiše ili grmljavine.

čikov

Char je obitelj vrsta lososa. Zbog činjenice da riba nema ljuske, dobila je ime. Raste u male veličine. Meso pod djelovanjem niskih temperatura ne smanjuje se u volumenu. Karakterizira ga prisutnost masnih kiselina, poput omega-3, koje mogu odoljeti upalnim procesima.

Lamprey Hungarian

Ova vrsta ribe smatra se ugroženom i uvrštena je u Crvenu knjigu Ukrajine. Smatra se međuproizvodom između parazitske i ne-parazitske ličinke. Živi u rijekama i ne provodi duge migracije. Može se naći u rijekama Transcarpathia. Ne preferira duboka područja s glinenim dnom.

Lamprey ukrajinski

Živi u rijekama i jede razne vrste riba. Distribuirana u rijekama Ukrajine. Ne preferira duboko morsko područje. Može rasti u dužini do 25 cm, razmnožava se kavijarom, na temperaturi vode + 8ºS. Nakon mrijesta može živjeti ne više od 2 - x godina.

kečiga

Očekivano trajanje života ove ribe je oko 27 godina. Raste u dužini do 1 m 25 cm, dobiva težinu do 16 kg. Odlikuje se tamno sivo-smeđom bojom. Zimi se praktički ne hrani i odlazi u dubinu. Ima vrijednu komercijalnu vrijednost.

Dunavski losos

Ova riba živi samo u rukama Dunavskog bazena i ne nalazi se nigdje drugdje. Spada u obitelj ribljih vrsta lososa i jedinstven je predstavnik riblje faune Ukrajine. Dunai losos je uvršten u Crvenu knjigu Ukrajine i zabranjeno ga je loviti. Može živjeti i do 20 godina, jede uglavnom male ribe.

Brown Trout

Također pripada obitelji lososa i preferira rijeke s brzim protokom i hladnom vodom. Raste u dužini od 25 do 55 cm, a dobiva na težini od 0,2 do 2 kg. Prehrana pastrve uključuje male rakove i larve kukaca.

umbra

On je predstavnik obitelji Evdoshkov, dosegne veličinu od oko 10 cm, dok dobiva težinu od 300 grama. Pojavljuje se u slivovima Dunava i Dnjestra. Prvu opasnost od iskopavanja u blatu. Mrijest se događa u ožujku ili travnju. Voli jesti mlađi i male beskralješnjake.

Lipljani europski

Ova se riba komercijalno lovi u Edveri na Uralu. Mrijesti se na temperaturi ne višoj od + 10ºS. To je predatorska vrsta riba koja voli brze rijeke.

šaran

To je slatkovodna vrsta ribe koja pripada obitelji šarana. Raste do 60 cm u dužinu i dobiva težinu do 5 kg. Riba je tamne boje i uobičajena je u Kaspijskom, Crnom i Azovskom moru.

Riba bez kostiju

Gotovo bez kostiju:

• U nautičkom jeziku.
• Kod riba iz obitelji jesetri koja pripada redoslijedu kordeta.

Kvalitete riječne ribe

Unatoč činjenici da voda ima određenu gustoću, tijelo ribe je idealno pogodno za kretanje u takvim uvjetima. A to se odnosi ne samo na rijeku, nego i na morsku ribu.

Njeno tijelo u pravilu ima izduženi oblik torpeda. U ekstremnim slučajevima, tijelo joj je vretenasto, što pridonosi glatkom kretanju u vodi. Ove ribe uključuju lososa, supruge, klenove, bucmaste, sabrefice, haringe itd. U mirnoj vodi, većina riba ima ravnu, spljoštenu s obje strane, tijelo. Ove ribe uključuju kruš, deverika, crvenkastu, crvenu i slično.

Među mnogim vrstama riječnih riba nalaze se i mirne ribe i pravi predatori. Odlikuju ih prisutnost oštrih zuba i široka usta koja vam omogućuju da bez većih poteškoća progutate ribu i druga živa bića. Takve ribe uključuju štuku, ribu, soma, smuđa, smuđa i druge. Takav predator poput štuke tijekom napada sposoban je razviti veliku početnu brzinu. Drugim riječima, ona doslovno odmah proguta svoju žrtvu. Predatori kao što su smuđ uvijek love u pakiranjima. Smuđ vodi na dnu i počinje loviti samo noću. To svjedoči o njegovoj jedinstvenosti, nego o njezinoj jedinstvenoj viziji. On može vidjeti svoju žrtvu u apsolutnom mraku.

Ali postoje i mali grabežljivci koji se ne razlikuju u velikoj veličini usta. Iako takav grabežljivac, kao asp, nema ogromna usta, kao što je primjerice som, i hrani se samo ribljom mlađom.

Mnoge ribe, ovisno o uvjetima staništa, mogu imati različitu nijansu. Osim toga, u različitim spremnicima može postojati različita opskrba hranom, koja može značajno utjecati na veličinu ribe.

Riba morski vuk (brancin)

Riba Čebak (sibirska bobica)

Nilski grgeč je najveći smuđ u svijetu...

http://som.rybalkanasha.ru/sekretyi-lovli/karp-ryba-kostlyavaya-ili-net/

Šaran predator ili ne

Čitao sam u knjigama o ribolovu da je šaran uspješno uhvaćen na nekim mjestima u ribi. Ali, da budem iskren, u to sam teško vjerovao. Prije svega, jer sam se dugo bavio ribolovom šarana, tražio sam ga još od djetinjstva u mojoj rodnoj Saratovskoj regiji, gdje je vrlo uobičajena, kasnije - u staroj Volgi kod Volgograda, Astrakhanu, u rijekama i jezerima Kazahstana, Turkmenistana, Ukrajine i gdje, - i nikad se u praksi nisam susreo s potvrdom priče: kažu, ova mirna riba može biti predator.
Ali jednog dana, tijekom sljedećeg odmora, došao sam posjetiti mog starijeg brata. Gennady živi u Samari, bravar u velikoj tvornici, i tada je gotovo svake godine bio poslan na sjetvu i žetvu na jednom od stepskih državnih gospodarstava u regiji kako bi pomogao u poljoprivrednom radu, budući da njegov brat tečno govori nekoliko mehanizacija. U to vrijeme bio je na državnom imanju "Maysky".
Slučajno se Gennady, kad sam stigao, pokazao kao praznik koji nije bio čest uoči žetve. Naravno, oni su ga posvetili ribolovu - brat je ribar gori od mene.
Uvijek smo spremni suočiti se s Anatolijem Vasiljevičem Yeninom, mojim stalnim pratiocem u ribolovnim kampanjama i višim mentorima. Gennady je ponudio izbor od dva rezervoara: u jednom, šaran je samouvjereno hodao u dlan, au drugom, navodno, bilo je velikih šarana, Nije teško pogoditi koja je bila preferirana.
... Anatolij Vasiljevič i ja smo pecali iz gumenih čamaca, moj brat - od obale do luka. I unatoč dobrim mamcima, izvrsnim mlaznicama, uključujući i kolač, za večernju zoru, sve zajedno s poteškoćama uspjeli povući male stvari na uho. Iako, bez sumnje, u ribnjaku ima mnogo žitarica: ponekad su čvrste "svinje" iskočile iz vode i utonule u svoj izvorni element bukom.
Ljetna noć na vatri zbog razgovora je kratka. Još uvijek je zamračen zbog ribolova. Nažalost, večernja je opcija ponovljena.

Sunce je već prošlo dobru četvrtinu puta iznad horizonta, kad smo odlučili svitati. Dok su se čamci sušili, sjeli su na gozbu. U ovom trenutku na motociklu u ribnjak valjanih dva čovjeka. Umjesto da bacaju štapove za pecanje, oni su, idući dublje u vodu, počeli prizivati ​​s liftom. Jesu li doista iskušavane od strane “papaline”, kojih ima mnogo? Ne može stajati, došao do susjeda.
- Aparati će kuhati? - Da bih nekako započeo razgovor, upitao sam.
- Ne, ulov šarana, - nakon čega slijedi solidan odgovor.
-?
Nakon dulje pauze, ipak sam pojasnio:
- A ima li ugriza?
- A zašto ne, ovdje ima dovoljno ribe.
Dok su domaći, nakon što su pripremili mlaznice, postavili sanduke, doveli su nas na brzinu. Ispada da u ribnjaku ima vrlo malo biljne hrane i općenito slaba baza hrane za šarana. No, u isto vrijeme puno pržiti. Sve je to dovelo do promjene u ukusu vlasnika akumulacije.
Manje od deset minuta nakon lijevanja štapova za pecanje s živim mamcima, zakačen na usne na pouzdane velike kuke, nakon čega je uslijedio samouvjereni ugriz - šaran ulovljen na ulov. I što - ne manje od dva kilograma!
- Da, uzmite, popijte, to je svima dovoljno, - dopustili su velikodušni ribari, s osmijehom koji je promatrao našu reakciju.
Dugo vremena nismo morali uvjeriti. I uskoro smo sva trojica imali trofeje.
Malo kasnije, nakon što smo se s njom osjećali ugodno, pokušali smo, a ne neuspješno, poboljšali tehniku ​​ribolova: počeli smo koristiti štapove s gumenim amortizerima. Isporučeno na brod opterećuje se, gdje se ne može baciti
ugriz, podkapali mamac na kuke. Sve je to povećalo broj ugriza. Osim toga, sada se mlaznica nije isključila kada je udario u vodu, kao što se to često događalo s gornjim dijelom.
Čini se da je dugo vremena, čini se, praksa privlačenja tvorničkih radnika u terenski rad potonula u zaborav, ali ribnjak "Gennadi", kako ga sada zovemo, posjećuje se i sada, kada se takva prilika pojavi. I, u pravilu, nije loše uhvatiti velike šarane - u mladice.
Zato uzmite moju riječ za to, vježbajte sa znatnim iskustvom, da u određenim situacijama šaran stvarno nije nesklon pokušavanju svježe ribe umjesto svježe ribe makuhi...

Opis šarana.

Šaran je velika riba smeđe ili žuto-zelene boje. Iako boja šarana može varirati ovisno o staništu. Tijelo šarana je izduženo i prekriveno velikim zlatno-smeđim ljuskama. Postoje šarani praktički bez ljusaka. Glava šarana je velika, usta koja se uvlače. Na gornjoj usni nalaze se dva para brkova. Leđna peraja šarana je duga i ima mali zarez, analni peraj je kratak. U dorzalnom i analnom peraju nalazi se nazubljena trnovita zraka. Stupovi šarana su zlatne boje, leđa su tamna.

natrag na sadržaj ↑

Vrste šarana.

Osim ljuskavog šarana, tu su i zrcalni šaran i goli šaran. U ogledalu su ljuske šarana prekrivene perikarpom, repnim dijelovima tijela i srednjom crtom, a ljuske su puno veće od šarana. Goli šaran je zapravo praktički gol, "obučen" samo u podnožju leđne peraje, a ponekad i prsnih peraja. Usput, akvarijske zlatne ribice nisu ništa slične patuljastom obliku šarana.

Postupno, šaran je prodro u Europu: i samostalno (kroz azijske rijeke), i kao rezultat ciljane dostave od strane putnika, budući da je sve u vezi s Kinom bilo moderno u Europi, a šaranske ribe među kineskim plemstvom smatrane su delikatesom.

Iz grčkog, riječ "šaran" prevedena je kao "plod", "žetva". Šarani su zaista neuobičajeno "plodni" - mužjak šaran oplodi oko milijun jaja položenih od strane ženke. U kombinaciji s nepretencioznošću hrane i staništa, to je bio razlog za nevjerojatno brzo širenje šarana u svim europskim vodama, odakle je doveden na Britansko otočje, au XIX stoljeću - u Sjevernu Ameriku.

natrag na sadržaj ↑

Što hrani šarana?

Životni vijek šarana je oko 30 godina. Do tog vremena riba može doseći 50 kilograma težine. Njegova pantofagija potiče brz rast (šaranska pržena dobiva do 0,5 kg u šest mjeseci) i poseban „ne-želučani“ uređaj probavnog sustava, odnosno u povoljnim klimatskim uvjetima, riba se hrani gotovo kontinuirano. Vjerojatno, ova značajka čini nužnim usporediti šarana u razigranoj formi sa svinjskim ribarima koji znaju da ova riba stalno kopa u blatu u potrazi za hranom, kao svinja u prljavštini, i otkriva svoju prisutnost s velikim mjehurićima zraka promjera oko 10 cm.

Riba šaran drži se, uglavnom uz rub podvodnih šikara, gdje se hrane rakovima, mikroorganizmima i mladim izdancima trske. Veliki šaran lovi rakove, punoglavce i žabe, pa čak i njihove vlastite vrste. Mladi šarani, kako bi bolje lovili i odupirali se grabežljivcima, okupljaju se u jatima, odrasli šaran - samac. Međutim, s početkom zamrzavanja, ribe se skupljaju u skupine za zimovanje u jamama.

natrag na sadržaj ↑

Gdje živi šaran?

Riba šarana nastanjuje gotovo bilo koje, čak i onečišćeno vodeno tijelo, ali je termofilno, pa se ne nalazi na sjeveru Europe. Preferira jezera, vodene tokove i rukavce na rijekama s malim strujama i umjereno zasušenim dnom.

natrag na sadržaj ↑

Uzgoj šarana

Zimovanje obično završava tijekom proljetne poplave, kada se voda zagrije do 10 ° C. Zreli, 3-5-godišnji šarani šalju se u mrijest, za koji su odabrana relativno plitka (do 2 m) obrasla područja. Takve parcele su nedostatne, pa se ne koriste jednom, već 3-5 mužjaka oplodi svaku ženku. Zanimljivo je da dob šarana nije dovoljan uvjet za spolnu zrelost. Ovdje s dobrim razlogom možete reći: "Veličina je važna." Duljina tijela mužjaka mora biti najmanje 29 cm, ženke su veće i dosežu 35 cm, a burne mrijeste šarana počinju sunčanjem i traju do pola dana.

Šaran: opis, struktura, karakteristike. Kako izgleda šaran?

Zlatni šaran je prilično velika riba smeđe ili žuto-zelene boje. Međutim, šaran, ovisno o staništu, može imati i druge boje. Tijelo šarana je izduženo i prekriveno zlatnim ljuskama, iako postoje tipovi šarana bez ljusaka.

Glava šarana je velika i usta se uvlače. Leđa su duga, štoviše, ima mali zarez, a analni peraj šarana je upravo suprotan. U oba peraja nalazi se nazubljena trnja. Strane ribe su obično zlatne boje, a leđa su tamna.

Koliko dugo šaran živi?

Prosječan životni vijek šarana u prirodnim uvjetima je 20-30 godina.

Gdje živi šaran

Šarani žive praktički u svim slatkovodnim tijelima Europe, Azije i Sjeverne Amerike. No, budući da je ova riba vrlo termofilna, ona nije na sjeveru Europe, Azije i Amerike, ali u umjerenoj zoni života šarana obiluje.

Kao staništa, ove ribe preferiraju velika jezera, a duboke rijeke sa sporim tekućim i umjereno silovitim dnom.

Što jede šaran

Tijekom svog života šarani mogu dobiti težinu i do 50 kg, a njihov veliki rast potiče i svejedna priroda ove ribe i poseban „ne-želučani“ uređaj njihovog probavnog sustava, odnosno pod povoljnim uvjetima šaran jede gotovo „non-stop“. Takva osobina ove ribe ponekad čini šalu za usporedbu šarana sa svinjom, iskusni ribari dobro znaju da šaran stalno kopa u blatu u potrazi za hranom, baš kao što svinje kopaju u blatu. To ne koristi samom šaranu, jer svojim ponašanjem daju svoju prisutnost u velikim (oko 10 cm u promjeru) mjehurićima.

Što se tiče hrane koju konzumira šaran, to su i rakovi, i mikroorganizmi, i punoglavci i žabe, pa čak i riba vlastite vrste (da, šaran ima kanibalizam). Štoviše, manji šaran za uspješan lov okuplja se u jatima, a stari pojedinci radije vode usamljeni način života.

Vrste šarana, fotografija i imena

Postoji mnogo podvrsta šarana, osobito onih ukrasnih, ali sve one dolaze u tri glavne vrste.

Ljuskavi šaran

Tijelo šarana potpuno je prekriveno ljuskama. Ova vrsta šarana savršeno se prilagođava različitim uvjetima staništa, ukorjenjuje se u plitkim i zatvorenim ribnjacima te u dubokomorskim kamenolomima.

Ogledalo šarana

Ova se vrsta razlikuje od prethodne po tome što je torzo prekriven većim ljuskama koje se nalaze duž leđne peraje. Također, šarana ogledala je više izbirljiva u prehrani, pogotovo zbog okusa školjki i žitarica. Stanuje uglavnom u plitkoj vodi, ali u slučaju opasnosti odlazi u dubinu.

Šaran gol

Taj šaran u potpunosti opravdava svoje ime, jer uopće nema mjerila. Međutim, kod nekih pojedinaca možete pronaći neke ljuske u području repa, blizu škrga i leđnih peraja.

Uzgoj šarana

Nakon završetka zimovanja, kada se voda zagrije do 10 stupnjeva, zreli 3-5 ljetnih šarana odlaze u mrijest, za što su odabrana relativno plitka i zarasla područja. Budući da takvih parcela nema toliko, koriste se mnogo puta, osim što se svaka ženka oplođuje ne jednom nego tri do pet mužjaka.

Zanimljiva činjenica: starost šarana je nužan, ali nedovoljan uvjet za njezinu reprodukciju, a zatim, kako kažu, veličina je važna. Tako duljina tijela muškog šarana treba biti najmanje 29 cm, ženka bi trebala biti još veća, najmanje 35 cm.

Ribolov šarana

Budući da je riba šaran jaka i oprezna, za uspješan ribolov potrebno je znati mnoge nijanse, kao što su:

• ponašanje šarana u različita doba godine,
• karakteristike rezervoara u kojem živi šaran,
• najučinkovitiji savjeti za ribolov šarana,
• značajke kuhanje mamac koji može privući ribu.

Najbolje vrijeme za ribolov šarana je proljeće, jer ribe gladne tijekom zime počinju pokazivati ​​aktivnost. Pogotovo nakon mrijesta, gladna riba, gubeći svoj inherentni oprez, uhvatit će gotovo svaki mamac. Međutim, moguće je uhvatiti šarana u drugo doba godine, ali rezultat možda neće biti tako učinkovit, pogotovo kad vrijeme padne, šaran se može sakriti na dnu i ne možete očekivati ​​dobar ulov.

Zanimljivosti o šaranima

• Meso ove ribe je korisno za ljude zbog niskog kalorijskog sadržaja, sadržaja vitamina i elemenata u tragovima.
• Nisko kalorično meso šarana uključeno je u dijete za dijabetes i bolesti probavnog sustava.

Opći opis ribe

Šaran je savršeno prilagođen životu u slatkoj vodi. Nalazi se na plitkoj dubini, gdje nema jakih vodotoka.

Često možete naći šarana, koji je umjetno uzgojen u ribnjacima, bazenima i kanalima. To mu osigurava stabilnu prehranu i uvjete za rast. Ribe privlače različite organizme koji žive na dnu. Najčešće su to školjke ili crvi.

Šaran je savršeno u blizini drugih riba, pa se nemojte bojati staviti ga u isto tijelo s šaranom, smuđem. Nije zadovoljan borbom ili natjecanjem, i vjerni je susjed.

Daleki predak šarana je šaran. Međutim, šaran je više mesnat, ima impresivnije oblike. Zato je jednom postao toliko popularan. Riba savršeno plaća troškove koji su uloženi u njegovu hranu.

Potrebno je mnogo hrane, kao i vitamina.

Visina i težina šarana izravno ovise o ljudskom staništu. Ako riba dobije hranu, nalazi se u čistom i prostranom ležištu i nije izložena stresu, masa može doseći 700 g u dobi od dvije godine.

Ribe su izvorno živjele u južnoj Kini i na jugoistočnoj obali Azije. Daleki predak šarana - šaran - viđen je s obale Kaspijskog mora.

Tijekom godina distribuiran je u vodama Euroazije, Amerike i Australije.

Srebrni šaran uveden je u SAD, Kanadu i Kazahstan 1970-ih godina. Približili su mu se uvjeti pritvora i on se brzo počeo množiti.

Tijekom dana, riba se odmara na blatnjavom dnu. U večernjim satima i noću počinje svoje djelovanje.

Kavijar počinje bježati početkom travnja ili svibnja. Zimi hibernira. Prekrivena je debelim slojem sluzi, što joj pomaže da uspori proces starenja.

Koja se obitelj, razred, vod i skupina riba odnosi

Šaran pripada obitelji šarana.

Klasa: riba ribe.

struktura

Šaran se odlikuje izraženom glavom, repom, trupom i perajama. Područje tijela koje se nalazi između škrga i anusa u svakodnevnom životu naziva se torzo. Dio od anusa do kraja je rep.

Šaran - vlasnik prilično velike glave u odnosu na cijelo tijelo. Usta i zubi su dobro razvijeni. Na gornjoj usni nalaze se 2 kratka brkova. Što su stariji šaran, tako su deblji i duži. Neke se vrste razlikuju po boji brkova.

Oni koji obitavaju u tropskoj klimatskoj zoni imaju svijetlo smeđe i smeđe nijanse. Sjeverno riblje stanište, tamniji brkovi.

Na tijelu šarana nalazi se nekoliko peraja: dorzalni i analni, ventralni i prsni. Pomažu šaranu da se brzo kreće kroz vodu vertikalno i horizontalno. Leđna peraja pomaže u reguliranju ravnoteže riba. Rep određuje brzinu.

Životni vijek šarana je 45–50 godina. Težina može doseći i do 9 kg. Idealni uvjeti za život - 8 stupnjeva Celzija.

ljestvica

Šaran je vlasnik zlatne ljuske s smeđim podtonom. To je velika, vrlo žilava, dobro sjaje na suncu. Na svakoj strani ima od 35 do 50 vaga. U ovom slučaju, leđa su obojena u tamnu boju.

Vage su toliko guste da pomažu očuvanju integriteta šarana čak i kada se spuštaju na oštre utege.

Ono što se razlikuje od šarana, vrsta njihovog odnosa

Šaran, za razliku od karaša, je riba koja se sporo kreće. Ako se kruci neredovno kreću oko rezervoara, lako padaju pod struju, šaran preferira biti na dnu u stanju mirovanja. On ne voli nakupljanje ribe, oštre struje vode. I aktivno sunce mu ne zadovoljava.

Šaran vodi zatvoreni život, riba ne školuje. Poželjno je da se nalazi u tihim i udaljenim područjima rezervoara, gdje praktički nema svjetlosti.

Kada oko njega počnu kaotični pokreti, on preferira da napusti mjesto. Ne poštuje opću paniku oštrog zvuka ili pokreta, pa je dovoljno samo da je uhvati.

vrsta

Znanstvenici su odgovorni za oko 80 vrsta riba šarana. Ali nisu svi od njih rasprostranjeni.

ogledalo

Mirisni šaran ima vrlo velike i tvrde ljuske. Međutim, ona ima neujednačenu strukturu: nalazi se u redovima u nekoliko odvojenih dijelova od leđa do repa.

Mirisni šaran najčešće se nalazi u toplim vodama. Praktički se ne nalazi u središnjem i sjevernom pojasu Rusije. Može se naći u južnim akumulacijama ili u Aziji. Šaran može preživjeti do 35 godina i narasti do 8 kg.

zlato

Zlatni šaran može se vidjeti u improviziranim jezerima kao ukras. Ova riba je velika, ima vrlo glatke ljuske, oslikane žućkasto-zelenom nijansom. Na suncu se pretvara u zlato.

Međutim, ovisno o određenom vodnom tijelu u kojem živi riba, mijenja se boja ljuske. Unatoč činjenici da riba ima zlatnu nijansu, leđa su tamna.

Glava zlatnog šarana je vrlo velika, usta su ispružena, usne dobro razvijene. Na vrhu je vrijeme kratkih brkova. Sama analna peraja je kraća od ostalih članova ekipe. Leđna - vrlo duga. Ima posebnu rupu.

madžarski

Mađarski šaran uzgajan je zbog ukrajinskog i rumunjskog prijelaza. Ima impresivnu veličinu. Ljuske su tamnosmeđe s laganim sjajem. Prosječna težina petogodišnjeg šarana je od 5 do 8 kg. Vrlo je velik. Živi u malim ribnjacima.

Najčešće se krije ispod mulja. Hvatanje takve ribe nije lako, jer se lako može izrezati liniju za ribolov. Za razliku od svojih kolega, šaran je vrlo pokretan i brzo napušta mjesto raspoređivanja, ako osjeća da opasnost vreba u blizini.

srebro

U početku, rezidencija je jezero Balkhash, nakon čega je riba dovedena u Kanadu i Sjedinjene Države. Klima se približavala, a šaran se širio po cijeloj zemlji. Do danas aktivno zamjenjuje lokalne ribe u borbi za hranu.

Kao rezultat tog incidenta, pojedinačne državne vlasti poduzimaju korake kako bi spriječile ulazak šarana u Velika jezera. A broj riba reguliran je umjetnim sredstvima. Šaran je vrlo lijepa, velika i mesnata riba.

Njegove ljuske bacaju srebro na suncu. Izgleda vrlo lijepo i privlačno. Zahvaljujući ovoj značajki, čak možete vidjeti šarana kroz vodeni stup.

kraljevski

Kraljevski šaran ne razlikuje se mnogo po izgledu od zrcala, ali ima impresivne dimenzije. Njegova težina čak iu ranoj dobi varira od 3 do 5 kg. Tijelo ribe je gotovo golo, ljuske se nalaze samo na malim otocima.

Vrlo je velika i gusta, ima zlatnu i srebrnu boju.

Na bočnoj liniji šaran ima mnogo različitih rupa. Ovdje su razni živčani završetci. Zahvaljujući njima, riba pri kretanju u vodi može dobiti potrebne informacije o okolišu. Kraljevski šaran je vrlo rijedak.

pokriven krljuštima

Tijelo ribe prekriveno je istim, ali ne i vrlo velikim ljuskama. Nalazi se u nizovima od glave do repa, a ima tamnocrvenu boju. Skale su vrlo male, a na svakoj strani ih je do 100.

No, unatoč svojoj maloj veličini, vage su vrlo tvrde i, poput oklopa, savršeno štite tijelo ribe.

Parsky

Parsky šaran nalazi se u regiji središnje Rusije i regiji Black Soil. Uzgajana je tijekom pokusa s odabirom šaranskog hidrida i šarana u Primorju.

Pasmina ima gustu ljusku žućkastog sjaja i povećanu plodnost, koja je određena brojem kavijara. Nositelj recesivnog gena. Težina - oko 4 kg u srednjim godinama. Može dobiti do 6 kg.

go

Goli šaran može se naći u Aziji i južnom pojasu Rusije. Riba ima laganu nijansu, praktički nema ljusaka na njoj. Nalazi se u rezervoarima gdje nema brze struje. Na tijelu, uz bliski pogled, možete pronaći male ljuske koje su ispod leđne peraje.

U procesu evolucije, ribe su živjele u rezervoarima gdje im nije bila potrebna zaštita, stoga se vage jednostavno nisu formirale. Može težiti do 5 kg.

Carp crucian

Ova vrsta je vrlo raširena. Najčešće se nalazi u ribnjacima i akumulacijama središnje Rusije. Ova riba kombinira značajke dvije vrste. Kod šarana možemo naći veliku sličnost u mladoj dobi, tako da se s težinom od 400 g lako može zbuniti.

Kada riba dobije oko 2 kg, već izgleda kao šaran. Da, i okus mesa je vrlo ugodan i mesnat.

Carp koi

To su domaće ukrasne ribe. Uklonjeni su iz Amurskog šarana. Raznovrsnost riba prošla je oko šest selekcijskih odabira. Najčešće se nalazi u Japanu. Glavna značajka je netradicionalno bojanje.

Ribe imaju nestandardni uzorak pa se uzgajaju u dekorativne svrhe. Budući da su u 19. stoljeću seljaci često prelazili ribe, dobivene su različite varijacije boja.

Ovaj šaran ima relativno male količine tijela i izduženog oblika.

sijamski

Sijamski šaran se naziva i divovskom mrenom. To je najveći član obitelji. Njegova duljina može doseći i do 2 m, a težina - 120 kg. Mnogi sanjaju o hvatanju takve ribe. Često se može naći u regiji jugoistočne Azije, primjerice u Tajlandu ili Kambodži.

Takvi su šarani skriveni u dubinama rijeka. Ali kad počne kišna sezona, ribe se mogu naći na površini ili čak u malim kanalima.

Tijelo diva prekriveno je vrlo velikim i tvrdim ljuskama. Ribe mogu imati različite boje, koje se prilagođavaju okolini. Ove ribe su svejedi, tako da mogu jesti i biljke i škampe.

Najveća riba uhvaćena na obali Tajlanda bila je teška 120 kg.

Značajke načina života

Usprkos impresivnoj veličini, šaran treba posebne uvjete. I tek tada će ribe brzo rasti i umnožavati se.

staništa

Šaran voli toplu vodu, pa odabire uglavnom praktički stojeće rezervoare: jezera, ribnjake, rijeke s malom strujom i dubinom. Ovo je savršeno mjesto za život.

Također, šaran ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost, pa bi rezervoar trebao biti prilično sjenovit, rijeka je idealna, duž obala na kojoj se nalazi šuma.Šarani su odabrali tople obale Kraljevine Tajlanda. Ovdje se nalaze neke vrste koje se razlikuju po veličini i boji.

Topla i vlažna klima idealna je za život i aktivni uzgoj ribe. Ali ovi divovi nalaze se samo u slatkoj vodi. Postoji vrlo malo takvih spremnika u sunčanoj zemlji.

hrana

Ako se šaran uzgaja u posebnom privatnom ribnjaku, on se hrani ljudskom hranom. Međutim, ako raste u prirodnim uvjetima, onda za sebe odabire raznolik jelovnik.

On savršeno probavlja biljke, može jesti insekte koji su bili na površini vode.

Šaran vrlo voli crve, mekušce koji žive na dnu. U azijskim zemljama neće se odreći kozica, školjki, ličinki.

Predator ili ne

Šaran se ne može nazvati predatorom, jer se ne hrane drugim ribama, a još više čovjekom. Međutim, s njim je vrlo teško postojati na istom trgu.

Neke podvrste ponašaju se prilično tiho i zatvoreno. Drugi, aktivniji, mogu organizirati stvarne bitke za teritorij, tako da neki stanovnici akumulacije mogu biti ozbiljno oštećeni.

Koliko živi

Životni vijek šarana ovisi o uvjetima zadržavanja. Ako u privatnom ribnjak stvoriti sve potrebne uvjete, to će živjeti u redu do 20 godina.

U svom prirodnom okruženju u toplim ribnjacima određene vrste mogu živjeti i do 50 godina.

Je li štuka šaran

Štuka je grabežljiva riba, opasna za mnoge stanovnike slatkovodnih tijela. Međutim, čak ni ovaj grabežljivac nije u stanju nositi se s odraslim šaranom, koji ima impresivnu veličinu, tako da štuka ne želi nositi s takvim divom i zaobilazi je.

Međutim, ovaj grabežljivac može biti opasan za male šarane mlađe od dvije godine. Po veličini, oni samo nalikuju smuđu, na koji štuka može živjeti, stoga je za mlađe bolje držati u čoporu zaštićene veće pojedince.

Kako udebljati

Šaran počinje dobivati ​​na težini u dobi od 2 godine. U pravilu, u prirodnom okruženju, sve se događa jednostavno. S godinama se šaran povećava, potrebno je više proteina. Lako je napuniti mekušcima, crvima, ličinkama.

Ako govorimo o šaranima koji se uzgajaju u privatnim ribnjacima, njihova se težina može umjetno prilagoditi osobi. Za ovaj šaran nudite hranu koja je zasićena proteinima. Počinju ga davati već od 6 mjeseci.

Šaran brzo dobiva na težini i već za godinu dana može dostići 5 kg.

Uzgoj i mrijest

Kao i mnoge druge ribe, šaran je heteroseksualan. Spolni organi sazrijevaju do prve godine života, a zrelost traje godinu i pol. Od 2 godine riba odlazi na mrijest.

Dva mužjaka primljena su u jednu ženku, tako da će oplodnja sigurno nastupiti. Ribe zajedno provode oko 10 sati, nakon čega se oslobađaju. Oplođena žena brzo se pomiče na ponton i nakon nekog vremena počinje se mrijestiti. Mužjaci su dizajnirani da štite potomstvo od različitih čimbenika.

Oplodnja u šaranima obavlja se izvana. Oplodna srna se razvija do 5 dana, ovisno o uvjetima okoline.

U čemu je razlika između žene i muškarca?

Ženski i muški se razlikuju po veličini tijela. Ženke su mnogo impresivnije. Uz pažljivo razmatranje, muškarci i žene mogu se razlikovati jedni od drugih.

Neke vrste šarana mogu razlikovati pojedince zbog posebne boje koja je svojstvena ženkama ili muškarcima.

Razlika između spolova također se može očitovati u ponašanju. Na primjer, u vrijeme mrijesta ženke su više ratoborne. Ali kad se kavijar odgodi i treba ga zaštititi, muški pojedinci počinju agresivno tretirati sve što se približava budućem potomstvu.

U kojoj dobi se mrijesti

Šaran počinje mrijesti u dobi od 3 godine. Sa jednom godinom, ništa ga ne sprječava da se razmnožava. Međutim, u ovoj dobi oplodnja je izuzetno rijetka.

Nutritivna vrijednost

Meso riječnih riba odlikuje se visokim sadržajem hranjivih tvari, vitamina i minerala. Šaran nije iznimka.

Što je korisno meso

Meso šarana bogato je proteinima, magnezijem i nizom drugih hranjivih tvari i minerala. Zbog činjenice da šaran nije čistač, već riba koja se hrani algama i mekušcima, daje osobi potreban set vitamina i tvari koje neće naškoditi tijelu.

Koštane ribe ili ne

Karpova se ne može nazvati koščatim ribama, iako su mu kosti još uvijek prisutne. Međutim, oni su prilično veliki, javljaju se rijetko. Zbog toga možemo zaključiti da šaran nije koščat.

Značajke kuhanja

Da biste isprobali savršeno kuhanu karticu, najbolje ju je ispeći u pećnici. Ribu treba očistiti od ljusaka i dobro utrljati solju i paprom. Unutra možete staviti sjeckani zelje i kuhani češnjak umak i vrhnje.

Na vrhu šarana morate staviti nekoliko tankih kriški limuna. Pečena riba na sat vremena.

Šaran je vrlo ukusan i sočan.

Zanimljivi zapisi vezani uz šarana

Imajući izvanrednu veličinu, šaran je u više navrata došao u pogled znanstvenika kao rekorder u težini i dužini.

najveći

Težina najvećeg ulovljenog šarana je 127 kg.

Šaran je dugovječna riba koja može živjeti do 50 godina.

Ova slatkovodna riba daje rekordnu količinu mesa.

Najveći uhvaćeni mamac

Najveći šaran, kojeg je uobičajena predenje težila, težio je 30 kg. Pronađen je u dubokoj rijeci duž ljudskih naselja. Ulov je bio toliko velik da su ga ribari najprije uzeli za pretpovijesni izgled nepoznat znanosti.

Ovaj tihi stanovnik dubina nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Navijači će uživati ​​u procesu hvatanja i procesu pripreme i konzumiranja ribe. Šaran je pravi slatkovodni kralj koji voli i cijeni mir.

Zander

Smuđ, kao i smuđ, preferira samo čistu vodu, zasićenu kisikom i doprinosi normalnom funkcioniranju ribe. To je čista riba bez sastojaka. Porast grba može biti i do 35 cm, a maksimalna težina može doseći i do 20 kg. Meso smuđa smuđa je lagano, bez suvišne masnoće i vrlo ukusno i ugodno. U njemu ima mnogo minerala, kao što su fosfor, klor, klor, sumpor, kalij, fluor, kobalt, jod, ali i mnogo vitamina R. S obzirom na sastav, meso smuđ je vrlo korisno.

Bersh, kao smuđ, smatra se rođakom grgeča. Može rasti u duljini do 45 cm, s težinom od 1,4 kg. Nalazi se u rijekama koje teku u Crno i Kaspijsko more. U njegovoj prehrani je riba srednje veličine, poput gavčice. Meso je gotovo isto što i smuđ, iako malo mekši.

smuđ

Smuđ preferira čistu vodu. To mogu biti rijeke, ribnjaci, jezera, akumulacije itd. Smuđ je najčešći grabežljivac, ali ga nikada nećete naći tamo gdje je voda blatna i prljava. Za hvatanje smuđ primijeniti vrlo tanke zupčanik. Njegov ribolov je vrlo zanimljiv i zabavan.

Ruk ima neobičan izgled s prisutnošću vrlo trnovitih peraja, koje ga štiti od grabežljivaca. Ruff također voli čistu vodu, ali ovisno o staništu može promijeniti svoju nijansu. Raste u dužini ne više od 18 cm i dobiva težinu do 400 grama. Njegova duljina i težina izravno ovise o opskrbi hranom u ribnjaku. Stanište se proteže na gotovo sve europske zemlje. Nalazi se u rijekama, jezerima, ribnjacima i čak u morima. Mrijest se provodi 2 dana i više. Ruff uvijek preferira biti na dubini, jer ne voli sunčevu svjetlost.

Ova riba je iz obitelji smuđ, ali malo ih je poznato, jer se ne nalazi u takvom području. Ima izduženo vretenasto tijelo i prisutnost glave s istaknutom glavom. Riba nije velika, duga više od jedne noge. Nalazi se uglavnom u Dunavu i njegovim pritokama. Njegova prehrana uključuje razne crve, školjke i male ribe. Mrijest riba nasjeckati u mjesecu travnju kavijar svijetlo žute nijanse.

Riječ je o slatkovodnoj ribi, koja se nalazi u gotovo svim vodama svijeta, ali samo u onima koji imaju čistu vodu bogatu kisikom. Smanjenjem koncentracije kisika u vodi, štuka ugiba. Šiljak raste u dužini od jednog do pola metra i teži 3,5 kg. Tijelo i glava štuke karakterizira izduženi oblik. Nije ni čudo da se zove podvodni torpedo. Mrijest štuke nastaje kada se voda zagrijava od 3 do 6 stupnjeva. Riba je grabežljiva i hrani se ribom drugih vrsta, kao što je bobica itd. Meso štuka smatra se dijetnim jer sadrži vrlo malo masti. Osim toga, štuko ima mnogo bjelančevina, koje se lako apsorbira u ljudskom tijelu. Pike može živjeti i do 25 godina. Njezino meso može biti pirjana, pržena, kuhana, pečena, punjena itd.

pramen kose

Ova riba živi u ribnjacima, jezerima, rijekama, akumulacijama. Njegova boja je u velikoj mjeri određena sastavom vode, koja je dostupna u ovom spremniku. Po izgledu, vrlo sličan crvenoj. U hranidbi se ubrajaju razne alge, ličinke raznih kukaca, kao i riblje mlađi.

Dolaskom zime, žohari odlaze na zimske jame. Mrijesti kasnije štuku negdje pri kraju proljeća. Prije mrijesta prekriven je velikim izbočinama. Kavijar ove ribe je prilično mali, proziran, sa zelenom nijansom.

Riba je nenametljiva riba, ali njeno meso odlikuje se izvrsnim okusom. Može se naći tamo gdje još ima vode ili slabe struje. Bream ne živi više od 20 godina, ali raste vrlo sporo. Primjerice, 10-godišnja kopija može dobiti težinu ne više od 3 ili 4 kilograma.

Lama ima tamno srebrnu nijansu. Prosječno trajanje života je od 7 do 8 godina. U tom razdoblju raste u dužinu do 41 cm i ima prosječnu težinu od oko 800 g. Ptica se baca u proljeće.

djeverika

To je sedentarna vrsta riba plavkasto-sive boje. Živi oko 15 godina i raste u duljinu do 35 cm, s težinom od 1,2 kg. Gustera, kao deverika, raste prilično sporo. Preferirajte rezervoare sa stajaćom vodom ili polaganim protokom. U proljeće i jesen buster se skuplja u brojna jata (debela jata) iz kojih je i dobio ime. Hrani se gustera malim kukcima i njihovim ličinkama, kao i mekušcima. Mrijest se događa krajem proljeća ili početkom ljeta, kada se temperatura vode podiže na razinu od + 15ºS - + 17ºS. Razdoblje mriješćenja traje od 1 do 1,5 mjeseca. Meso Gustera nije ukusno, pogotovo jer u njemu ima mnogo kostiju.

šaran

Ova riba ima tamno žuto-zlatnu nijansu. Može živjeti i do 30 godina, ali već u 7-8 godina njegov rast se zaustavlja. Za to vrijeme šaran ima vremena da naraste do 1 metra u dužinu i dobije težinu od 3 kg. Šaran se smatra slatkovodnom ribom, ali se nalazi u Kaspijskom moru. Njegova prehrana uključuje mlade izbojke trske, kao i kavijar od mrijestilišta. S dolaskom jeseni, njegova prehrana se širi i u nju ulaze razni kukci i beskralješnjaci.

Ova riba pripada obitelji šarana i može živjeti oko stotinu godina. Može jesti nedovoljno kuhane krumpire, krušne mrvice ili pogače. Osobitost šarana je prisutnost brkova. Šaran se smatra nestalnom i nezasitnom ribom. Šaran živi u rijekama, ribnjacima, jezerima, akumulacijama, gdje ima blatno dno. Šaran voli prolaziti kroz usta, u potrazi za raznim kukcima i crvima.

Šaran se mrijesti samo kada voda počne zagrijavati na temperaturu od + 18ºS + 20ºS. Može dobiti težinu do 9 kg. U Kini je riba hrana, au Japanu je ukrasna hrana.

Vrlo jaka riba. Mnogi iskusni ribolovci bave se ribolovom, koristeći se snažnim i pouzdanim rukama.

crucian

Najčešće ribe su karaš. Nalazi se u gotovo svim vodenim tijelima, bez obzira na kakvoću vode i koncentraciju kisika u njoj. Križani mogu živjeti u rezervoarima gdje će druga riba odmah umrijeti. Pripada obitelji šarana, a po izgledu je sličan šaranu, ali nema brkove. U zimi, ako u vodi ima vrlo malo kisika, karaš leži u stanju hibernacije i ostaje u tom stanju do proljeća. Mrijesti šarana na temperaturi od oko 14 stupnjeva.

Lin preferira rezervoare guste vegetacije i prekriven gustom vodenom leće. Lin je dobro uhvaćen od mjeseca kolovoza, prije početka ovog hladnog vremena. Meso lova ima izvrsna okusna svojstva. Nije ni čudo što se crta zove kraljevska riba. Osim toga, linjak se može pržiti, peći, pirjati, čini nevjerojatno uho.

klen

Klen se smatra slatkovodnom ribom i nalazi se isključivo u rijekama s brzim protokom. To je predstavnik obitelji šarana. Raste do 80 cm u duljinu i može težiti do 8 kg. Smatra se odvažnom ribom, jer se u njezinoj prehrani nalaze riblje mlađi, razni kukci, male žabe. Poželjno je da se nalazi ispod drveća i biljaka koje visi iznad vode, zbog čega vrlo često različite životinje padaju u vodu. Mrijesti se na temperaturama od + 12ºS do + 17ºS.

Njegovo stanište obuhvaća gotovo sve rijeke i akumulacije europskih država. Radije drži na dubini, u prisutnosti spore struje. Zimi pokazuje istu aktivnost kao i ljeti jer ne prezimljuje. Smatra se vrlo izdržljivom ribom. Može imati duljinu od 35 do 63 cm, s težinom od 2 do 2,8 kg.

Može živjeti i do 20 godina. Prehrana se sastoji od biljne i životinjske hrane. Mrijest ide se događa u proljeće, na temperaturi vode od 2 do 13 stupnjeva.

trepetljika

Također je predstavnik obitelji šaranskih riba i ima tamno plavkasto-sivu boju. Raste u duljini do 120 cm i može doseći težinu od 12 kg. Dolazi u Crnom i Kaspijskom moru. Odabire područja s brzim protokom i izbjegava stajaću vodu.

sabrefish

Čehon dolazi sa srebrnom, sivkastom i žutom bojom. Može dobivati ​​težinu do 2 kg, duljine do 60 cm i može živjeti oko 9 godina.

Chehon brzo raste i dobiva na težini. Nalazi se u rijekama, jezerima, akumulacijama i morima, kao što je Baltičko more. U mladoj se dobi hrani zoološkim vrtom i fitoplanktonom, a dolaskom jeseni prelazi na hranjenje kukcima.

Rudd

Crvenka i crvenperka lako se zbunjuju, ali crvenkasto crveni ima atraktivniji izgled. Tijekom 19 godina života, sposoban je dobiti težinu od 2,4 kg, duljine 51 cm, a nalazi se uglavnom u rijekama koje teče u Kaspijsko, Azovsko, Crno i Aralsko more.

Osnova crvene prehrane je hrana biljnog i životinjskog podrijetla, ali najviše od svega voli jesti kavijar mekušaca. Razumno korisna riba s nizom minerala, kao što su fosfor, krom, kao i vitamin P, proteini i masti.

Podust

Podust ima dugo tijelo i bira područja s brzim protokom. Raste do 40 cm u duljinu i teži do 1,6 kg. Podust živi oko 10 godina. Hrani se s dna spremnika, sakupljajući mikroskopske alge. Distribuirala je ovu ribu diljem Europe. Mrijesti se na temperaturi vode od 6-8 stupnjeva.

pust

Bleak je sveprisutna riba, poznata gotovo svima koji su čak i jednom ribarili štapom na ribnjaku. Ova pustinja pripada obitelji ribljih vrsta šarana. Može narasti do malih duljina (12-15 cm) s težinom od oko 100 grama. Nalazi se u rijekama koje se ulijevaju u Crno, Baltičko i Azovsko more, kao iu velike vode s čistom, a ne ustajalom vodom.

bystranka

Riječ je o ribi, poput puste, ali nešto manje veličine i težine. S dužinom od 10 cm, može težiti samo 2 grama. Može živjeti do 6 godina. Hrani se algama i zooplanktonom, dok vrlo sporo raste.

bjelica

Također se odnosi i na obitelj šaranskih vrsta riba, a ima i vretenasto tijelo. Raste u dužini do 15-22 cm, a provodi se u akumulacijama gdje ima struje i ima čistu vodu. Gudgeon se hrani ličinkama kukaca i malim beskralježnjacima. Mrijesti se u proljeće, kao i većina riba.

Trava

Ova vrsta ribe također pripada obitelji šarana. Hrani gotovo hranu biljnog podrijetla. Može rasti u duljini do 1 m 20 cm i težiti do 32 kg. Razlikuje se visokim stopama rasta. Bijeli šaran raširen je diljem svijeta.

Silver Carp

Dijeta srebrenog šarana sastoji se od mikroskopskih čestica biljnog podrijetla. To je veliki predstavnik obitelji šarana. To je riba koja voli toplinu. Silver Carp ima zube koji mogu mljeti vegetaciju. Lako je prilagoditi se. Srebrni šaran uzgaja se umjetno.

S obzirom da ubrzano raste, zanimljiv je za industrijski uzgoj. Može dobiti u kratkom vremenu do 8 kg težine. Uglavnom je to uobičajeno u središnjoj Aziji i Kini. Mrijesti se u proljeće, voli vodeno područje, gdje je intenzivna struja.

To je vrlo veliki predstavnik slatkovodnih vodenih tijela, sposobnih za uzgoj u dužini do 3 metra i težine do 400 kg. Som ima smeđu nijansu, ali nema ljuske. Naseljava gotovo sva vodna tijela u Europi i Rusiji, gdje postoje odgovarajući uvjeti: čista voda, prisutnost vodene vegetacije i prikladna dubina.

Kanal som

Riječ je o malom predstavniku obitelji somova, koji preferira male ribnjake (kanale) s toplom vodom. U naše vrijeme donesen je iz Amerike, gdje je dosta, a većina ribolovaca ribari.

Mrijest se odvija u uvjetima kada temperatura vode dosegne oznaku + 28ºS. Dakle, može se naći samo u južnim regijama.

jegulja

To je riba iz obitelji riječnih jegulja i preferira slatkovodna vodena tijela. To je grabežljivac koji izgleda kao zmija, koja se nalazi u Baltičkom, Crnom, Azovskom i Barentsovom moru. Radije se nalazi u područjima s glinenim dnom. Njegova prehrana sastoji se od malih životinja, rakova, crva, ličinki, puževa itd. Može rasti do duljine 47 cm i dobiti težinu do 8 kg.

Snakehead

Ova riba koja voli toplinu, a nalazi se u vodnim tijelima smještenim u velikim klimatskim zonama. Njegov izgled podsjeća na zmiju. Vrlo jaka riba, koju nije lako uhvatiti.

manić

On je reprezentativan bakalar i izgleda kao som u izgledu, ali ne raste do veličine soma. To je hladna riba koja zimi aktivno vodi život. Mrijest se javlja iu zimskim mjesecima. Najviše lovi noću, dok vodi životni stil. Burbot se odnosi na industrijske vrste riba.

Riječ je o maloj ribi s dugim tijelom, prekrivenom vrlo malim ljuskama. Lako se može pomiješati s jeguljom ili zmijom, ako ga nikada niste vidjeli u svom životu. Raste u dužini do 30 cm, ili čak i više, ako uvjeti rasta pridonose. Nalazi se u malim rijekama ili ribnjacima, gdje je muljevito dno. Poželjno je biti bliže dnu, a na površini se može vidjeti tijekom kiše ili grmljavine.

čikov

Char je obitelj vrsta lososa. Zbog činjenice da riba nema ljuske, dobila je ime. Raste u male veličine. Meso pod djelovanjem niskih temperatura ne smanjuje se u volumenu. Karakterizira ga prisutnost masnih kiselina, poput omega-3, koje mogu odoljeti upalnim procesima.

Lamprey Hungarian

Ova vrsta ribe smatra se ugroženom i uvrštena je u Crvenu knjigu Ukrajine. Smatra se međuproizvodom između parazitske i ne-parazitske ličinke. Živi u rijekama i ne provodi duge migracije. Može se naći u rijekama Transcarpathia. Ne preferira duboka područja s glinenim dnom.

Lamprey ukrajinski

Živi u rijekama i jede razne vrste riba. Distribuirana u rijekama Ukrajine. Ne preferira duboko morsko područje. Može rasti u dužini do 25 cm, razmnožava se kavijarom, na temperaturi vode + 8ºS. Nakon mrijesta može živjeti ne više od 2 - x godina.

kečiga

Očekivano trajanje života ove ribe je oko 27 godina. Raste u dužini do 1 m 25 cm, dobiva težinu do 16 kg. Odlikuje se tamno sivo-smeđom bojom. Zimi se praktički ne hrani i odlazi u dubinu. Ima vrijednu komercijalnu vrijednost.

Dunavski losos

Ova riba živi samo u rukama Dunavskog bazena i ne nalazi se nigdje drugdje. Spada u obitelj ribljih vrsta lososa i jedinstven je predstavnik riblje faune Ukrajine. Dunai losos je uvršten u Crvenu knjigu Ukrajine i zabranjeno ga je loviti. Može živjeti i do 20 godina, jede uglavnom male ribe.

Brown Trout

Također pripada obitelji lososa i preferira rijeke s brzim protokom i hladnom vodom. Raste u dužini od 25 do 55 cm, a dobiva na težini od 0,2 do 2 kg. Prehrana pastrve uključuje male rakove i larve kukaca.

umbra

On je predstavnik obitelji Evdoshkov, dosegne veličinu od oko 10 cm, dok dobiva težinu od 300 grama. Pojavljuje se u slivovima Dunava i Dnjestra. Prvu opasnost od iskopavanja u blatu. Mrijest se događa u ožujku ili travnju. Voli jesti mlađi i male beskralješnjake.

Lipljani europski

Ova se riba komercijalno lovi u Edveri na Uralu. Mrijesti se na temperaturi ne višoj od + 10ºS. To je predatorska vrsta riba koja voli brze rijeke.

šaran

To je slatkovodna vrsta ribe koja pripada obitelji šarana. Raste do 60 cm u dužinu i dobiva težinu do 5 kg. Riba je tamne boje i uobičajena je u Kaspijskom, Crnom i Azovskom moru.

Riba bez kostiju

Gotovo bez kostiju:

• U nautičkom jeziku.
• Kod riba iz obitelji jesetri koja pripada redoslijedu kordeta.

Kvalitete riječne ribe

Unatoč činjenici da voda ima određenu gustoću, tijelo ribe je idealno pogodno za kretanje u takvim uvjetima. A to se odnosi ne samo na rijeku, nego i na morsku ribu.

Njeno tijelo u pravilu ima izduženi oblik torpeda. U ekstremnim slučajevima, tijelo joj je vretenasto, što pridonosi glatkom kretanju u vodi. Ove ribe uključuju lososa, supruge, klenove, bucmaste, sabrefice, haringe itd. U mirnoj vodi, većina riba ima ravnu, spljoštenu s obje strane, tijelo. Ove ribe uključuju kruš, deverika, crvenkastu, crvenu i slično.

Među mnogim vrstama riječnih riba nalaze se i mirne ribe i pravi predatori. Odlikuju ih prisutnost oštrih zuba i široka usta koja vam omogućuju da bez većih poteškoća progutate ribu i druga živa bića. Takve ribe uključuju štuku, ribu, soma, smuđa, smuđa i druge. Takav predator poput štuke tijekom napada sposoban je razviti veliku početnu brzinu. Drugim riječima, ona doslovno odmah proguta svoju žrtvu. Predatori kao što su smuđ uvijek love u pakiranjima. Smuđ vodi na dnu i počinje loviti samo noću. To svjedoči o njegovoj jedinstvenosti, nego o njezinoj jedinstvenoj viziji. On može vidjeti svoju žrtvu u apsolutnom mraku.

Ali postoje i mali grabežljivci koji se ne razlikuju u velikoj veličini usta. Iako takav grabežljivac, kao asp, nema ogromna usta, kao što je primjerice som, i hrani se samo ribljom mlađom.

Mnoge ribe, ovisno o uvjetima staništa, mogu imati različitu nijansu. Osim toga, u različitim spremnicima može postojati različita opskrba hranom, koja može značajno utjecati na veličinu ribe.

http://shelbymiguel.com/karp/karp-hishhnik-ili-net.html