Naziv: E441 Visoko glicerinsko uljno ulje
Druga imena: E441, E-441, Ang: E441, E-441
Grupa: Prehrambeni dodatak
Tip: Stabilizatori
Utjecaj na tijelo: nije sigurno
Dopušteno u zemljama: nije dopušteno

značajka:
Ulje uljane repice spada u skupinu stabilizatora sa svojstvima za očuvanje i povećanje stupnja viskoznosti, kao i konzistencije hrane. E441 je trihidroksi alkohol i koristi se kao emulgator, pomoću kojeg se miješaju različite smjese koje se ne miješaju. Uvođenjem glicerola u ulje uljane repice, tvari se miješaju i stvara se visoko kvalitetna emulzija.
Ulje od uljane repice ima viskoznu tekuću strukturu bez boje, koja ima slatkasti okus i nije slabo topljiva u vodi bez ikakvih ograničenja.

primjena:
Ulje od uljane repice koristi se u proizvodnji konditorskih proizvoda. No, kasnije je zabranjen za uporabu na teritoriju Ruske Federacije. Ulje aditiva 441 s visokim sadržajem glicerina najviše se koristilo u proizvodnji kozmetike i sapuna. Smatra se da E441 dobro utječe na stanje ljudske kože, njeguje i omekšava, ali danas većina stručnjaka poriče blagotvorne učinke uljane repice.
- proizvodnja eksploziva i mješavina,
- prerada kožnih proizvoda
- proizvodnja papira
- proizvodnja antifriza,
- konditorska industrija
- proizvodnja alkoholnih pića.

Utjecaj na ljudsko tijelo:
Ulje od uljane repice ima snažno svojstvo dehidriranja zbog smanjenja reorpcije vode i povećanja tlaka u plazmi, što dovodi do oslobađanja velikih količina vode. Strogo se ne preporučuje uporaba dodatka E-441 za osobe s bolestima bubrega i poremećajima cirkulacije. Neko je vrijeme ovaj aditiv konačno zabranjen za uporabu u prehrambenoj industriji.

Srodni članci

Ako imate mali zaslon s mobilnim uređajem, ne preporučuje se potpuna verzija.

http://am-am.su/54-stabilizator-e441-rapsovoe-maslo.html

Stabilizator hrane E441 Želatina. Prednosti i svojstva stabilizatora E441 želatina

Stabilizator hrane E441 Želatin je reverzibilno koagulirajući koloid, koji se dobiva iz kolagenskog fibrilarnog proteina razgradnjom životinjskih proizvoda u vodi. U pravilu, to su koža, koža, kosti, hrskavice ili tetive životinja, odnosno materijal u kojem je prisutan kolagen.

Prije vrenja, koštani proizvodi su obično odmašćeni, a njihove mineralne komponente uklanjaju se kiselinom. Ostatak sirovina se pere i tretira vapnom kako bi se omekšao kolagen prije nego se transformira u stabilizator hrane E441.

Svojstva stabilizatora hrane E441 želatina slična su karakteristikama ljepila za hranu, međutim, proces probave prvog ne traje tako dugo i stoga ne dovodi do potpune degradacije kolagena. S tim u vezi, želatinizirajuća svojstva stabilizatora hrane E441 želatina su neznatno viša nego ona istog ljepila.

U prehrambenoj industriji koristi se želatina kao kolerid koji se reverzibilno koagulira kako bi se spriječila kristalizacija šećera. U tu svrhu se stabilizator hrane koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda i sladoleda. Usput, u proizvodnji E441 se dodaje i sladoled kako bi se smanjila koagulacija proteina (kazein), tako da je i kazein i masti u mliječnim sirovinama mnogo lakše apsorbirati ljudsko tijelo.

Osim toga, uporaba stabilizatora hrane E441 želatina osigurava se za proizvodnju mnogih pekarskih proizvoda, kolača, muffina. Da bi se otkrile male količine tanina kao modifikatora proteina, želatina može poslužiti kao izvrstan reagens.

Prednosti stabilizatora hrane E441 želatina

Točan dopušteni dnevni unos stabilizatora hrane E441 želatina trenutno nije definiran. Međutim, zbog očitih prednosti stabilizatora hrane E441 Gelatin za ljudsko tijelo, uporaba ovog aditiva nije zakonom zabranjena u mnogim zemljama širom svijeta. Na teritoriju Ruske Federacije također je dopušteno koristiti.

Prednosti stabilizatora hrane E441 Želatin je da sadrži aminokiseline koje se nazivaju glicin - gotovo 20 posto ukupne mase. To je važan izvor potrebne energije za tijelo. Osim toga, kao što znate, proteinska hrana je loša u glicinu, pa se stoga dodavanje želatine u jela od mesa smatra iznimno korisnim.

Za vezivna tkiva ljudskog tijela, aminokiseline proteina prolin i hidroksiprolina igraju važnu ulogu, zahvaljujući kojoj se jela s dodatkom želatine preporučuju za uporabu kod ljudi sa složenim prijelomima kosti radi bržeg i pravilnog zacjeljivanja. Želatina i proizvodi s ovim dodatkom također su važni za zdravlje kose, noktiju i kože.

Ako vam se sviđaju informacije, kliknite

http://findfood.ru/component/pishhevoj-stabilizator-E441-zhelatin

Hidrogenirano ulje uljane repice s visokim sadržajem glicerola

U dokumentima nema referenci!

Opis dodatka prehrani

Hidrogenirano repično ulje s visokim sadržajem glicerina (E-414) je dijetetski dodatak. Odnosi se na skupinu stabilizatora sa svojstvima za održavanje i povećanje stupnja viskoznosti smjese. Uvođenjem glicerola u ulje uljane repice, tvari se miješaju i stvara se visoko kvalitetna emulzija.

Ulje od uljane repice je viskozna, bezbojna tekućina.

Utjecaj na ljudsko tijelo

Ne preporučuje se uporaba dodatka E-441 za osobe s bolestima bubrega i poremećajima cirkulacije.

primjena:

Uljana repica u prehrambenoj industriji koristi se u konditorskim proizvodima.

• proizvodnja eksploziva i mješavina,
• prerada kožnih proizvoda
• proizvodnja papira
• proizvodnja antifriza,
• konditorska industrija
• proizvodnja alkoholnih pića.

http://prodobavki.com/dobavki/E441.html

Prehrambeni dodatak E 441: što je skriveno proizvedeno hidrirano ulje uljane repice

Dugo vremena ulje od uljane repice smatralo se tehničkom tekućinom: prisutnost eruka kiseline i gorčine (S-glikozidi), koji su iznimno opasni za zdravlje, nisu dopuštali njegovu uporabu u hrani.

Situacija se promijenila sredinom prošlog stoljeća: genetika je uzgajala sorte s niskim sadržajem štetnih tvari, a ulje uljane repice počelo je brzo osvajati tržište. Potrošačima nije čak ni neugodno da su proizvođači biljaka proizvod genetskog inženjeringa, koji nije uvijek bezopasan.

Na temelju hidrogeniranog uljane repice nastao je dodatak prehrani, čija je uporaba smatrana nesigurnom za zdravlje.

Razlog je u metodi dobivanja tvari.

Naziv proizvoda

Aditiv za hranu registriran je u europskoj klasifikaciji pod brojem E 441. Službeni naziv je hidrirano ulje uljane repice s visokim sadržajem glicerina.

Međunarodni sinonim je Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil.

Vrsta tvari

Aditiv E 441 pripada skupini emulgatora. Tvar je namijenjena poboljšanju plastičnosti i viskoznosti konzistencije proizvoda, olakšavajući povezivanje faza koje se ne miješaju. Glicerin u ulju uljane repice se ubrizgava kako bi se poboljšala kvaliteta i sposobnost obrade emulzije.

S istom svrhom, proizvod se podvrgava hidrogenaciji, tj. Tekuća tekstura se pretvara u gustu, viskoznu (ponekad čak i čvrstu) masu, otpornu na oksidaciju.

Za hidriranje, koristi se repično ulje dvaju razreda: SC (za proizvodnju masti i saloma za kuhanje) i P (za majonezu i tekući margarin).

Tehnologija se temelji na zasićenju nezasićenih masnih kiselina u proizvodu s atomima vodika. Reakcija se odvija na visokoj temperaturi (do 300 ° C) u prisutnosti katalizatora. Obično, nikal oksid djeluje u svojoj ulozi.

Masnoća proizvedena tijekom procesa hidrogenacije naziva se salomama.

Može se zaboraviti na korisna svojstva tvari nakon višesatne kemijske obrade, ali to nije najozbiljniji problem.

Hidrogenacija uništava prirodnu strukturu molekula, pretvarajući ih u transgene izomere masnih kiselina.

nekretnine

pakiranje

Dodatak E 441 zapakiran je u spremnik koji je odobrio Sanitarni inspektorat za masti i ulja:

• tikvice od aluminija;
• bačve od pocinčanog čelika;
• bačve, bubnjevi, tikvice polimernih materijala.

Proizvod u stabilnom agregacijskom stanju može se pakirati u valovite kutije i kartonske bubnjeve u prisutnosti unutarnje polietilenske obloge.

primjena

Status dodatka E 441 nije posve jasan. Autorizacijski dokumenti za proizvod nisu dostupni, kao i zabrana. Tvar se ne spominje u SanPiN-u i državnom standardu za aditive u hrani.

Proizvod je dodan na popis na temelju Codex Alimentarius (s dodacima iz 2003. i 2005.). Dokument identificira europski kodeks i tehnološku funkciju - emulgator, ali ne odobrava standarde i uvjete uporabe.

Dakle, dodavanje E 441 je zabranjeno?

Mi uzimamo bocu tekućeg margarina popularnog od onih koji vole dijete (proizvedene u Finskoj). Pročitali smo sastav: potpuno hidrogenirano uljano ulje.

Proizvođači konditorskih proizvoda koriste hidrogenirano ulje uljane repice, ali ne vole to prijaviti. Na primjer, u RotFront barovima, sumnjivi aditiv je skriven iza izraza "zamjena za kakao maslac". Ponekad je naznačeno da je ulje uljane repice djelomično djelomično hidrogenirano. Korisnicima je korisno znati da je to samo manje viskozan proizvod.

Kozmetički proizvođači su cijenili hidrogenirani proizvod s visokim sadržajem glicerina.

Tvar povoljno utječe na kožu: omekšava, održava ravnotežu vode, štiti od loših vremenskih uvjeta. Uključeno kao baza u kremama, maskama.

Može djelovati kao sredstvo za zgušnjavanje i pjenjenje u gelovima za tuširanje, šamponima, tekućem sapunu.

Kako se proizvodi kalcijev glicerofosfat? Saznajte više o tome iz našeg članka.

Trebate li kupiti porculan za svoju tvrtku? Evo detaljnog pregleda proizvođača ovog proizvoda.

Korist i šteta

U pozadini materijala Ministarstva zdravlja, dopuna E 441 označena je kao neovlaštena za proizvodnju hrane. To se objašnjava činjenicom da tvar sadrži transgene masti, čije su štetne posljedice na tijelo praktično dokazane.

Što je opasan dodatak:

• zbog svoje visoke higroskopnosti ima izražen dehidrirajući učinak. Kontraindicirana kod osoba koje pate od poremećaja cirkulacije, bolesti bubrega;
• narušava metaboličke procese u tijelu, povećava rizik od bolesti srca, dovodi do pretilosti;
  smanjuje proizvodnju prostaglandina.

Prisutnost transgenih masti treba navesti na ambalaži proizvoda. Umjesto "trans-masti", proizvođači obično pišu neutralno "hidrirano (ili djelomično hidrogenirano) ulje uljane repice". Treba imati na umu da trans masti sadrže ne samo naftu, nego i hranu koja se na njoj kuha.

Glavni proizvođači

U Rusiji se proizvod proizvodi: tvornica za preradu nafte i mlijeka Salolin (grad Sankt Peterburg), korporacija Soyuz (Moskva, pogon za preradu nafte nalazi se u regiji Kaliningrada).

Vodeći svjetski dobavljači:

• Jiaozuo Yongle Oil Machinery Co, Ltd (Kina);
• Ganzhou Pioneer Herb Industrial Co, Ltd (Kina);
• ZIMA THAI TRADERS (Tajland);
• LARS JANKE E. K. (Njemačka).

Prirodno ulje uljane repice ima ugodan okus. Sastav proizvoda je malo proučavan. Poznato je da sadrži mnogo zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, vitamina. Osobito je bogato tokoferolnim uljem (do 1680 mg / kg).

Prema GOST 10583-76, sadržaj eruka kiseline u jestivom ulju uljane repice ne smije prelaziti 5% količine masnih kiselina. Dopušteni su tioglukozidi (gorčina) ne više od 3%. Informacije moraju biti na naljepnici.

Hidrogenirano ulje najbolje se koristi kod kućnih protuupalnih i kozmetičkih kupki. Pomiješana s čašom mlijeka, morske soli (3–4 žlice je dovoljno) i nekoliko kapi bilo kojeg etera, smiruje, poboljšava stanje kože, pomaže brže nošenje upalnih procesa.

http://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory/e441.html

Dodatak prehrani e441

E441 stabilizator (ulje uljane repice)

Naziv: E441 Visoko glicerinsko uljno ulje

Druga imena: E441, E-441, Ang: E441, E-441

Grupa: Prehrambeni dodatak

Utjecaj na tijelo: nije sigurno

Dopušteno u zemljama: nije dopušteno

Sadržaj:

Ulje uljane repice spada u skupinu stabilizatora sa svojstvima za očuvanje i povećanje stupnja viskoznosti, kao i konzistencije hrane. E441 je trihidroksi alkohol i koristi se kao emulgator, pomoću kojeg se miješaju različite smjese koje se ne miješaju. Uvođenjem glicerola u ulje uljane repice, tvari se miješaju i stvara se visoko kvalitetna emulzija.

Ulje od uljane repice koristi se u proizvodnji konditorskih proizvoda. No, kasnije je zabranjen za uporabu na teritoriju Ruske Federacije. Ulje aditiva 441 s visokim sadržajem glicerina najviše se koristilo u proizvodnji kozmetike i sapuna. Smatra se da E441 dobro utječe na stanje ljudske kože, njeguje i omekšava, ali danas većina stručnjaka poriče blagotvorne učinke uljane repice.

- proizvodnja eksploziva i mješavina,

- prerada kože

- proizvodnja alkoholnih pića.

Ulje od uljane repice ima snažno svojstvo dehidriranja zbog smanjenja reorpcije vode i povećanja tlaka u plazmi, što dovodi do oslobađanja velikih količina vode. Strogo se ne preporučuje uporaba dodatka E-441 za osobe s bolestima bubrega i poremećajima cirkulacije. Neko je vrijeme ovaj aditiv konačno zabranjen za uporabu u prehrambenoj industriji.

Srodni članci

Ako imate mali zaslon s mobilnim uređajem, ne preporučuje se potpuna verzija.

Kopiranje bilo koje tekstualne informacije ZABRANJENA.

Stabilizator hrane E441 Želatina. Prednosti i svojstva stabilizatora E441 želatina

Stabilizator hrane E441 Želatin je reverzibilno koagulirajući koloid, koji se dobiva iz kolagenskog fibrilarnog proteina razgradnjom životinjskih proizvoda u vodi. U pravilu, to su koža, koža, kosti, hrskavice ili tetive životinja, odnosno materijal u kojem je prisutan kolagen.

Prije vrenja, koštani proizvodi su obično odmašćeni, a njihove mineralne komponente uklanjaju se kiselinom. Ostatak sirovina se pere i tretira vapnom kako bi se omekšao kolagen prije nego se transformira u stabilizator hrane E441.

Svojstva stabilizatora hrane E441 želatina slična su karakteristikama ljepila za hranu, međutim, proces probave prvog ne traje tako dugo i stoga ne dovodi do potpune degradacije kolagena. S tim u vezi, želatinizirajuća svojstva stabilizatora hrane E441 želatina su neznatno viša nego ona istog ljepila.

U prehrambenoj industriji koristi se želatina kao kolerid koji se reverzibilno koagulira kako bi se spriječila kristalizacija šećera. U tu svrhu se stabilizator hrane koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda i sladoleda. Usput, u proizvodnji E441 se dodaje i sladoled kako bi se smanjila koagulacija proteina (kazein), tako da je i kazein i masti u mliječnim sirovinama mnogo lakše apsorbirati ljudsko tijelo.

Osim toga, uporaba stabilizatora hrane E441 želatina osigurava se za proizvodnju mnogih pekarskih proizvoda, kolača, muffina. Da bi se otkrile male količine tanina kao modifikatora proteina, želatina može poslužiti kao izvrstan reagens.

Prednosti stabilizatora hrane E441 želatina

Točan dopušteni dnevni unos stabilizatora hrane E441 želatina trenutno nije definiran. Međutim, zbog očitih prednosti stabilizatora hrane E441 Gelatin za ljudsko tijelo, uporaba ovog aditiva nije zakonom zabranjena u mnogim zemljama širom svijeta. Na teritoriju Ruske Federacije također je dopušteno koristiti.

Prednosti stabilizatora hrane E441 Želatin je da sadrži aminokiseline koje se nazivaju glicin - gotovo 20 posto ukupne mase. To je važan izvor potrebne energije za tijelo. Osim toga, kao što znate, proteinska hrana je loša u glicinu, pa se stoga dodavanje želatine u jela od mesa smatra iznimno korisnim.

Za vezivna tkiva ljudskog tijela, aminokiseline proteina prolin i hidroksiprolina igraju važnu ulogu, zahvaljujući kojoj se jela s dodatkom želatine preporučuju za uporabu kod ljudi sa složenim prijelomima kosti radi bržeg i pravilnog zacjeljivanja. Želatina i proizvodi s ovim dodatkom također su važni za zdravlje kose, noktiju i kože.

Ako vam se sviđaju informacije, kliknite

copy FindFood.ru - kulinarski site + društvena mreža o hrani №1, g.

Korištenje informacija s web-mjesta moguće je samo s aktivnom vezom na izvor i obavijestima u poštanskom sandučiću. Dopušteno je kopiranje podataka ne više od 10 stranica mjesečno pod uvjetima trenutačne web-lokacije.

E441 Želatina

“Aditivi u hrani” je vrlo širok pojam. Takvi aditivi uključuju drvenu pulpu, koncentrat soka od naranče, nitrate u gotovim jelima, kemijske konzervanse i sredstva koja sprečavaju lijepljenje u začinima. Nisu svi oni štetni za ljude. Naravno, što je bliže prirodnoj hrani, to bolje. Više detalja.

U idealnom svijetu ljudi lako dobivaju sve hranjive tvari koje su im potrebne iz hrane. No budući da je svijet daleko od idealnog, prehrambeni dodaci nužni su za prevladavanje deficita s kojim se suočavamo zbog loših tala, toksina, prerađene hrane i niza drugih negativnih čimbenika. Evo 8 dodataka koje biste trebali uzeti više.

Ozbiljnu prijetnju našem zdravlju i životu čine visoko prerađeni proizvodi koji sadrže cijele "laboratorije" kemikalija koje se koriste za poboljšanje okusa, mirisa, boje, teksture, zaštite od oštećenja, kao i trans masti, sladila itd. „Poboljšivača”. Više detalja.

Zašto je soja opasna i kakva je upotreba prehrambenih dodataka? “Znanstvenici odgovore na ova i druga pitanja dijele s izvorima informacija Gazeta. Koji su štetni dodaci hrani? U principu, oni su sigurni, jer većina njih obavlja tehnološke funkcije. Na primjer, prašak za pecivo, bez kojeg nije moguće pecivo, čini tijesto mekim i mrvljivim. Više detalja.

Sorbitol - šećerni alkohol, u jednom trenutku uzet je kao nadomjestak za šećer za dijabetičare. Također se proizvodi u tijelu tijekom metabolizma glukoze. Međutim, opasnost koju sorbitol predstavlja u medicinskoj literaturi utvrđena je samo u posljednja dva desetljeća. Danas postoje kontradikcije o osobinama ovog popularnog sladila. Više detalja.

Jedna konzervirana soda dnevno može povećati rizik od leukemije kod muškaraca i žena, kao i rizik od multiplog mijeloma i ne-Hodgkinovog limfoma kod muškaraca, prema rezultatima najdužeg istraživanja učinaka na ljude aspartama kao karcinogena. Važno je da je ovo bila najkompletnija i najdugovječnija studija ikada izvedena na ovu temu.

Kako svijest potrošača i svijest raste, prehrambene tvrtke traže nove načine za promjenu naziva sastojaka. Mnogi sastojci, kao što su kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze i trans masti, još uvijek su prisutni u sastavu proizvoda, ali pod različitim nazivima, prema Fitsugaru. Pogledajmo što je u našoj hrani i upoznajemo se s pseudonimima koje koriste proizvođači hrane. Više detalja.

Neki dan, britanska Agencija za regulaciju lijekova i zdravstvenih proizvoda uvela je zabranu distribucije i uporabe sportske prehrane, kao i dodatke prehrani koji sadrže 1,3-dimetilamilamin. Tijekom posljednjih nekoliko godina ova je tvar postala raširena kao aditiv, koji se uzima neposredno prije vježbanja. Više detalja.

Zirax je na talijansko tržište isporučio prvu seriju Fudix kalcijevog klorida visoke čistoće. Italija je postala dvadeseta zemlja u kojoj je počeo dobivati ​​aditiv "Zirax". Kalcijev klorid Fudix se danas isporučuje Izraelu, Španjolskoj, Srbiji, Irskoj, Turskoj, Češkoj, zemljama ZND-a i Bliskom istoku.

Hidrogenirano ulje uljane repice s visokim sadržajem glicerola

U dokumentima nema referenci!

Opis dodatka prehrani

Hidrogenirano repično ulje s visokim sadržajem glicerina (E-414) je dijetetski dodatak. Odnosi se na skupinu stabilizatora sa svojstvima za održavanje i povećanje stupnja viskoznosti smjese. Uvođenjem glicerola u ulje uljane repice, tvari se miješaju i stvara se visoko kvalitetna emulzija.

Ulje od uljane repice je viskozna, bezbojna tekućina.

Utjecaj na ljudsko tijelo

Ne preporučuje se uporaba dodatka E-441 za osobe s bolestima bubrega i poremećajima cirkulacije.

primjena:

Uljana repica u prehrambenoj industriji koristi se u konditorskim proizvodima.

• proizvodnja eksploziva i mješavina,
• prerada kožnih proizvoda
• proizvodnja papira
• proizvodnja antifriza,
• konditorska industrija
• proizvodnja alkoholnih pića.

Prehrambeni dodatak E 441: što je skriveno proizvedeno hidrirano ulje uljane repice

Dugo vremena ulje od uljane repice smatralo se tehničkom tekućinom: prisutnost eruka kiseline i gorčine (S-glikozidi), koji su iznimno opasni za zdravlje, nisu dopuštali njegovu uporabu u hrani.

Situacija se promijenila sredinom prošlog stoljeća: genetika je uzgajala sorte s niskim sadržajem štetnih tvari, a ulje uljane repice počelo je brzo osvajati tržište. Potrošačima nije čak ni neugodno da su proizvođači biljaka proizvod genetskog inženjeringa, koji nije uvijek bezopasan.

Na temelju hidrogeniranog uljane repice nastao je dodatak prehrani, čija je uporaba smatrana nesigurnom za zdravlje.

Razlog je u metodi dobivanja tvari.

Naziv proizvoda

Aditiv za hranu registriran je u europskoj klasifikaciji pod brojem E 441. Službeni naziv je hidrirano ulje uljane repice s visokim sadržajem glicerina.

Međunarodni sinonim je Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil.

Vrsta tvari

Aditiv E 441 pripada skupini emulgatora. Tvar je namijenjena poboljšanju plastičnosti i viskoznosti konzistencije proizvoda, olakšavajući povezivanje faza koje se ne miješaju. Glicerin u ulju uljane repice se ubrizgava kako bi se poboljšala kvaliteta i sposobnost obrade emulzije.

S istom svrhom, proizvod se podvrgava hidrogenaciji, tj. Tekuća tekstura se pretvara u gustu, viskoznu (ponekad čak i čvrstu) masu, otpornu na oksidaciju.

Za hidriranje, koristi se repično ulje dvaju razreda: SC (za proizvodnju masti i saloma za kuhanje) i P (za majonezu i tekući margarin).

Tehnologija se temelji na zasićenju nezasićenih masnih kiselina u proizvodu s atomima vodika. Reakcija se odvija na visokoj temperaturi (do 300 ° C) u prisutnosti katalizatora. Obično, nikal oksid djeluje u svojoj ulozi.

Masnoća proizvedena tijekom procesa hidrogenacije naziva se salomama.

Može se zaboraviti na korisna svojstva tvari nakon višesatne kemijske obrade, ali to nije najozbiljniji problem.

Hidrogenacija uništava prirodnu strukturu molekula, pretvarajući ih u transgene izomere masnih kiselina.

nekretnine

pakiranje

Dodatak E 441 zapakiran je u spremnik koji je odobrio Sanitarni inspektorat za masti i ulja:

• tikvice od aluminija;
• bačve od pocinčanog čelika;
• bačve, bubnjevi, tikvice polimernih materijala.

Proizvod u stabilnom agregacijskom stanju može se pakirati u valovite kutije i kartonske bubnjeve u prisutnosti unutarnje polietilenske obloge.

primjena

Status dodatka E 441 nije posve jasan. Autorizacijski dokumenti za proizvod nisu dostupni, kao i zabrana. Tvar se ne spominje u SanPiN-u i državnom standardu za aditive u hrani.

Proizvod je dodan na popis na temelju Codex Alimentarius (s dodacima iz 2003. i 2005.). Dokument identificira europski kodeks i tehnološku funkciju - emulgator, ali ne odobrava standarde i uvjete uporabe.

Dakle, dodavanje E 441 je zabranjeno?

Mi uzimamo bocu tekućeg margarina popularnog od onih koji vole dijete (proizvedene u Finskoj). Pročitali smo sastav: potpuno hidrogenirano uljano ulje.

Proizvođači konditorskih proizvoda koriste hidrogenirano ulje uljane repice, ali ne vole to prijaviti. Na primjer, u RotFront barovima, sumnjivi aditiv je skriven iza izraza "zamjena za kakao maslac". Ponekad je naznačeno da je ulje uljane repice djelomično djelomično hidrogenirano. Korisnicima je korisno znati da je to samo manje viskozan proizvod.

Kozmetički proizvođači su cijenili hidrogenirani proizvod s visokim sadržajem glicerina.

Tvar povoljno utječe na kožu: omekšava, održava ravnotežu vode, štiti od loših vremenskih uvjeta. Uključeno kao baza u kremama, maskama.

Može djelovati kao sredstvo za zgušnjavanje i pjenjenje u gelovima za tuširanje, šamponima, tekućem sapunu.

Kako se proizvodi kalcijev glicerofosfat? Saznajte više o tome iz našeg članka.

Trebate li kupiti porculan za svoju tvrtku? Evo detaljnog pregleda proizvođača ovog proizvoda.

Korist i šteta

U pozadini materijala Ministarstva zdravlja, dopuna E 441 označena je kao neovlaštena za proizvodnju hrane. To se objašnjava činjenicom da tvar sadrži transgene masti, čije su štetne posljedice na tijelo praktično dokazane.

Što je opasan dodatak:

• zbog svoje visoke higroskopnosti ima izražen dehidrirajući učinak. Kontraindicirana kod osoba koje pate od poremećaja cirkulacije, bolesti bubrega;
• narušava metaboličke procese u tijelu, povećava rizik od bolesti srca, dovodi do pretilosti;

smanjuje proizvodnju prostaglandina.

Prisutnost transgenih masti treba navesti na ambalaži proizvoda. Umjesto "trans-masti", proizvođači obično pišu neutralno "hidrirano (ili djelomično hidrogenirano) ulje uljane repice". Treba imati na umu da trans masti sadrže ne samo naftu, nego i hranu koja se na njoj kuha.

Glavni proizvođači

U Rusiji se proizvod proizvodi: tvornica za preradu nafte i mlijeka Salolin (grad Sankt Peterburg), korporacija Soyuz (Moskva, pogon za preradu nafte nalazi se u regiji Kaliningrada).

Vodeći svjetski dobavljači:

• Jiaozuo Yongle Oil Machinery Co, Ltd (Kina);
• Ganzhou Pioneer Herb Industrial Co, Ltd (Kina);
• ZIMA THAI TRADERS (Tajland);
• LARS JANKE E. K. (Njemačka).

Prirodno ulje uljane repice ima ugodan okus. Sastav proizvoda je malo proučavan. Poznato je da sadrži mnogo zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, vitamina. Osobito je bogato tokoferolnim uljem (do 1680 mg / kg).

Prema GOST 10583-76, sadržaj eruka kiseline u jestivom ulju uljane repice ne smije prelaziti 5% količine masnih kiselina. Dopušteni su tioglukozidi (gorčina) ne više od 3%. Informacije moraju biti na naljepnici.

Hidrogenirano ulje najbolje se koristi kod kućnih protuupalnih i kozmetičkih kupki. Pomiješana s čašom mlijeka, morske soli (3–4 žlice je dovoljno) i nekoliko kapi bilo kojeg etera, smiruje, poboljšava stanje kože, pomaže brže nošenje upalnih procesa.

Dodaci prehrani (E)

Jela i predmeti za posluživanje

Hrana i piće

Pakiranje i materijali

Moskva, 4. šumska ulica, 4 Poslovni centar "Bijeli kamen"

E441 Zašto je zabranjena uporaba u prehrambenoj industriji?

Neka mjesta imaju netočne podatke o dodatku hrani E441. Pogrešno su izjavili da je to želatina! I želatina nije uključena u popis zabranjenih aditiva, njegova šteta za zdravlje nije proučena i nije dokazana, to jest, ona je bezopasna, a često i korisna.

E441 - “Hidrogenirano repičino ulje s visokim sadržajem glicerina” je tvar uključena u popis prehrambenih aditiva koji nisu odobreni za uporabu u prehrambenoj industriji u Ruskoj Federaciji.

Liječenje zglobova želatinom

Liječenje zglobova želatinom

Liječenje zglobova s ​​želatinom recenzije liječnika ima drugačiji.

Uporaba E 441 kao dodatka prehrani nije uvijek učinkovita, jer nije farmaceutski proizvod, a njegova niska koncentracija u malim dozama ne može imati terapijski učinak. Uzimajući želatinu za zglobove, trebate znati točno kako piti i koliko, kako bi liječenje imalo koristi i minimalnu štetu.

Jestiva želatina - kristalni prah, koji je denaturirani kolagen, nalazi se u hrskavici, kostima, venima bilo koje životinje. U malim količinama nalazi se u koži ptica, riba i sisavaca.

Tvrdeći da je upotreba želatine za zglobove mit ili stvarnost, moramo zapamtiti da se ova tvar dobiva pri obradi vezivnog tkiva životinja sličnog ljudskom tkivu koje je prisutno u lokomotornom sustavu. Prije nego saznate je li želatina dobra za zglobove i kako je piti, trebate se upoznati s njenim kontraindikacijama kako se nakon tretmana stanje tijela ne pogorša. Da biste to učinili, morate se obratiti ortopedu, razjasniti dijagnozu, a zatim sa svojim liječnikom odlučiti što će prehrambeni dodaci pomoći u poboljšanju stanja tijela.

Mišljenje liječnika o uporabi želatine

Liječenje zglobova s ​​želatinom kod kuće recenzije pacijenata i liječnika ima drugačiji. Ortopedi koji su uključeni u liječenje pacijenata bilježe da se u nekim slučajevima pokretljivost zglobova poboljšava, a njihovi odjeli počinju se bolje kretati.

Konačno mišljenje ovisi o tome kako osoba pati od te bolesti i koja je faza zajedničkog uništenja. Ako ste morali liječiti početne simptome bolesti, onda proizvodi koji sadrže želatinu mogu pomoći u ublažavanju upalnog procesa i odgoditi uništenje zgloba. U prisutnosti poremećaja u organima unutarnjeg izlučivanja, kolagenski hidrolizat ne pomaže.

Ako, u slučaju akutnih bolova, potražite sredstvo za ublažavanje stanja, onda želatina za zglobove, kao da je ne pijete, prema recenziji liječnika ne pomaže. Procesi razmjene koji se odvijaju u tkivima hrskavice odvijaju se vrlo sporo, a prije dobivanja rezultata, aditiv E 441 treba uzimati dulje vrijeme do 6 mjeseci po 8-10 g dnevno. Liječnici preporučuju uzimanje ovog dodatka prehrani samo kad se vide pozitivni rezultati, ali to čine pod nadzorom ortopeda.

Prema liječnicima, želatin za hranu za zglobove nije sredstvo koje bi trebalo smatrati glavnim u liječenju artroze. Koristi se u industriji kao ljepilo za drvo, a aktivna tvar kolagenski hidrolizat, koji uđe u tijelo u velikim količinama, šteti kardiovaskularnom sustavu i probavnom sustavu.

Kada je artroza u svom naprednom obliku, a zglob je uništen, potrebno je kirurško liječenje, a svaka konzervativna terapija u ovom slučaju je neučinkovita.

Njegov sastav na 100 g proizvoda uključuje:

Takav sastav ne može imati jak terapeutski učinak, a velika količina natrija pridonosi zadržavanju vode u stanicama, što pridonosi brzom dobivanju na težini.

Kako liječiti zglobove, želatinu ili drugi lijek, morate saznati od svog liječnika, kako ne bi došlo do posljednjeg stadija bolesti, nakon čega se zglob mora zamijeniti umjetnim uređajem.

Liječnik može preporučiti ulazak u prehrambene proizvode koji sadrže želatinu. Najčešće se izbor zaustavlja na hladnoći kao potpuno prirodan proizvod s velikim brojem kalorija, koji sadrži puno korisnih tvari potrebnih za lokomotorni sustav. Ovo jelo će biti pomoćno terapijsko sredstvo. Fizioterapija, tjelesni odgoj, anestetika i topikalni dodaci pridružuju se propisanoj prehrani.

Ako pacijent želi započeti liječenje zglobova želatinom sam, onda pregledi ne bi trebali igrati nikakvu ulogu u ovoj odluci. Rad organa unutarnjeg izlučivanja kod ljudi je toliko individualan da se dobiveno iskustvo može uvelike razlikovati od odgovora organizma opisanog u opozivu.

Koja je korist ovog dodatka prehrani?

Liječenje zglobova želatinom je narodni lijek, čiji blagotvorni učinak potvrđuju neka znanstvena istraživanja. Ali ne smije se koristiti kao lijek. Želatin kao dodatak prehrani koristi se u malim količinama kao sredstvo za zgušnjavanje. Koristi se u medicini za izradu ambalaže za pojedinačne doze tekućih i praškastih oblika, jer se želatinozne školjke brzo rastvaraju unutar osobe.

Želatina kao dodatak E 441 sastoji se od velike količine kolagena i male količine mineralnih soli. Našem tijelu je potreban fibrilarni protein koji čini osnovu za održavanje vezivnog tkiva mišićno-koštanog sustava u zadovoljavajućem stanju. Osigurava njihovu snagu i elastičnost.

Za one ljude koji su iskusili bol zbog nedostatka kolagena, želatina za bol u zglobovima može pomoći. No, to će se dogoditi ako organi unutarnjeg izlučivanja djeluju na normalan način, a tijelo je u mogućnosti koristiti nastali kolagen za namjeravanu svrhu. Najčešće se artroza razvija upravo kada su poremećeni biokemijski procesi i ne događa se prirodni proces obnove tkiva. Tada će želatina za zglobove, kao da je ne piti, vjerovati recenzijama, biti neučinkovita.

Fiziolozi vjeruju da se kolagenski hidrolizat u zdravom tijelu dobro apsorbira u crijevima. Kada bolesti probavnog sustava, on se naseli na zidovima crijeva i postaje brtvilo fekalne mase, koje onda s poteškoćama izlaze. Nitko ne zna koliko dobro kolagen može proći kroz stijenke crijeva kako bi poboljšao stanje upaljenog hrskavičnog tkiva određenog zgloba.

Praktično zdravi ljudi želatina i njezinih proizvoda, donijeti nesumnjive prednosti. Oni poboljšavaju stanje kože, noktiju i kose. Stoga je želatina korisna za njih, a proizvodi napravljeni na temelju njega trebali bi biti u prehrani zdrave osobe.

Kako pripremiti želatinu za uporabu

Za liječenje zglobova želatinski recepti mogu biti različiti. Ljudi koji pokušavaju kuhati različita jela s ovim dodatkom prehrani izloženi su riziku dobivanja prekomjerne težine zbog visokog sadržaja kalorija. Da bi se izbjegla gojaznost, želatinu treba pripremiti s proizvodima koji su nisko kalorični, bez dodavanja šećera i masti.

Priprema želatine za zglobove upućuje na to da će trebati neko vrijeme da želatinske zrnce nabubre. Tradicionalna medicina razvila je mnoge recepte koji pomažu u korištenju kolagenskog hidrolizata i ne dobivaju na težini.

Uklanjanje bolova u zglobovima

U jednom receptu, preporučuje se da se u noć stavi 10 g dodatka hrane Est. hladna prokuhana voda. Ujutro zagrijte otečena zrna dok se potpuno ne otopi i ulijte u čašu mlijeka, koju možete odmah popiti. Ako je pola litre tekućine previše za jednu dozu, možete podijeliti otopinu na 2 dijela. Odmah popijte jedno piće, a drugo napustite u hladnjaku za geliranje. Može se jesti kao desert u druga doba dana.

U večernjim satima možete kuhati razne slastice na bazi povrća ili voćnih pirea, sipati ih u oblike i jesti u obliku glavnih jela ili deserta, ne zaboravljajući brojati kalorije.

Želatina za zglobove može se pripremiti prema ovom receptu. 10 g želatine otopljene u vodi pomiješa se s 300 mg askorbinske kiseline, a dobivena otopina pije se za doručak, ne zaboravljajući jesti zatim volumetrijsku i niskokaloričnu posudu kako ne bi naškodila crijevima.

Otopljeni kolagenski hidrolizat pomiješan s askorbinskom kiselinom i žlicom meda može se preliti u gotova jela. Može se jesti uz kašu, juhu od mlijeka, pomiješanu s mliječnim proizvodima, sokom, bilo kojim pireom.

Za želatinu za zglobove u korist, recept treba pažljivo pročitati i ne kršiti ga.

Kako koristiti ovaj narodni lijek

Kako uzimati želatinu za liječenje zglobova, tako da nema predoziranja, a postojala je određena korist od uzimanja kolagenskog hidrolizata, otkriveno je u praksi tijekom pokusa s želatinom. Želatinozni tretman zglobova, koji ukazuju na neke od njegovih prednosti, uzimajte 10 g 2-3 puta tjedno dugo vremena. To je najbolja opcija, dopuštajući da se zglobovi ažuriraju, a tijelo ne pati od viška kolagena. 10 g je značajna doza koju treba konzumirati tijekom dana. Najbolje ga je podijeliti na nekoliko tehnika, tako da kolagen dolazi u malim porcijama. Želatinu za zglobove treba nekako popiti, a mišljenja liječnika i tradicionalnih iscjelitelja su podijeljena. Liječnici kažu da bi dnevna doza trebala biti značajna, ali ne više od 10 g, ali tada će želatina imati koristi, a ne štetiti raznim sustavima tijela. To je polovica standardnog paketa s dodatkom prehrani E 441.

Zajednički problem

Narodni iscjelitelji smatraju dovoljnim ako pacijent koristi želatinu za zglobove, prema 1. st. l. po danu, ali recenzije takvog liječenja ne potvrđuju uvijek njegovu korist, jer u 1 tbsp. l. - 15 g suhog proizvoda, a predoziranje dovodi do nuspojava.

Kako piti želatinu za liječenje zglobova, možete saznati suđenjem i pogreškom, gledajući svoje tijelo. I liječnici i tradicionalni iscjelitelji inzistiraju na tome da želatinu treba koristiti sustavno, ali ne svaki dan, kako ne bi narušila funkcioniranje probavnih organa. Dovoljno je koristiti obroke 2-3 puta tjedno kako biste poboljšali cjelokupno stanje tijela.

Koje su kontraindikacije?

Želatina za zglobove ima kontraindikacije koje se ne smiju zanemariti, odlučujući se za početak liječenja kolagenskim hidrolizatom. Nije preporučljivo sustavno ga koristiti, ako osoba ima problema s radom probavnih organa. Potrošnja velikih količina želatina dovodi do sljedećih posljedica:

• konstipacija;
• alergijske reakcije;
• pojava hemoroida ili njegovo pogoršanje;
• pogoršanje bolesti žučnih kamenaca;
• pojavu simptoma povezanih s oslabljenom probavom.

Pacijenti koji uzimaju želatinu za zglobove trebaju shvatiti da to nije lijek, već dijetetski dodatak, koji, prema liječnicima, ima kontraindikacije ako se uzima u velikim količinama. Jedan od nuspojava liječenja je kršenje stvaranja krvi. Ljudi koji uzimaju E 441 dugo vremena mogu povećati trombocite u krvi, što može dovesti do bolesti kardiovaskularnog sustava, a može dovesti do moždanog udara, srčanog udara ili začepljenja vena u nogama. Povećanje kolesterola u krvi konzumiranjem velikih doza žele povećat će kolesterolne plakove u krvnim žilama, što će također pridonijeti razvoju patoloških stanja tijela.

Nemoguće je početi koristiti želatinu za zglobove, unatoč pozitivnim komentarima objavljenim na različitim mjestima, ako postoje bolesti bubrega i jetre, kontraindikacija je tendencija stvaranja kamenja u tim organima.

Odlučivši se započeti profilaktičko liječenje želatinom zglobova, treba razgovarati s liječnikom koji će ukazati na povijest bolesti koje su kontraindikacije za uzimanje ovog dodatka prehrani.

Pročitajte i na ovu temu:

Kopiranje podataka dopušteno je samo u odnosu na izvor.

E441 Želatina

Želatina (želatina, E441) je prozirna, viskozna masa, bezbojna ili ima žućkastu nijansu, proizvod obrade životinjskog vezivnog tkiva.

Želatina se koristi u proizvodnji:

• hrana (želatina za hranu);
• foto materijali (želatinski fotografski);
• farmaceutski oblici doziranja u obliku kapsula;
• novine, časopisi, novac (uključeni u neke tiskarske boje);
• kozmetike.

Stabilizator hrane E441 Želatin je reverzibilno koagulirajući koloid, koji se dobiva iz kolagenskog fibrilarnog proteina razgradnjom životinjskih proizvoda u vodi. U pravilu, to su koža, koža, kosti, hrskavice ili tetive životinja, odnosno materijal u kojem je prisutan kolagen.

Prije vrenja, koštani proizvodi su obično odmašćeni, a njihove mineralne komponente uklanjaju se kiselinom. Ostatak sirovina se pere i tretira vapnom kako bi se omekšao kolagen prije nego se transformira u stabilizator hrane E441.

Svojstva stabilizatora hrane E441 želatina slična su karakteristikama ljepila za hranu, međutim, proces probave prvog ne traje tako dugo i stoga ne dovodi do potpune degradacije kolagena. S tim u vezi, želatinizirajuća svojstva stabilizatora hrane E441 želatina su neznatno viša nego ona istog ljepila.

U prehrambenoj industriji koristi se želatina kao kolerid koji se reverzibilno koagulira kako bi se spriječila kristalizacija šećera. U tu svrhu se stabilizator hrane koristi u proizvodnji konditorskih proizvoda i sladoleda. Usput, u proizvodnji E441 se dodaje i sladoled kako bi se smanjila koagulacija proteina (kazein), tako da je i kazein i masti u mliječnim sirovinama mnogo lakše apsorbirati ljudsko tijelo.

Osim toga, uporaba stabilizatora hrane E441 želatina osigurava se za proizvodnju mnogih pekarskih proizvoda, kolača, muffina. Da bi se otkrile male količine tanina kao modifikatora proteina, želatina može poslužiti kao izvrstan reagens.

Prednosti stabilizatora hrane E441 želatina

Točan dopušteni dnevni unos stabilizatora hrane E441 želatina trenutno nije definiran. Međutim, zbog očitih prednosti stabilizatora hrane E441 Gelatin za ljudsko tijelo, uporaba ovog aditiva nije zakonom zabranjena u mnogim zemljama širom svijeta. Na teritoriju Ruske Federacije također je dopušteno koristiti.

Prednosti stabilizatora hrane E441 Želatin je da sadrži aminokiseline koje se nazivaju glicin - gotovo 20 posto ukupne mase. To je važan izvor potrebne energije za tijelo. Osim toga, kao što znate, proteinska hrana je loša u glicinu, pa se stoga dodavanje želatine u jela od mesa smatra iznimno korisnim.

Za vezivna tkiva ljudskog tijela, aminokiseline proteina prolin i hidroksiprolina igraju važnu ulogu, zahvaljujući kojoj se jela s dodatkom želatine preporučuju za uporabu kod ljudi sa složenim prijelomima kosti radi bržeg i pravilnog zacjeljivanja. Želatina i proizvodi s ovim dodatkom također su važni za zdravlje kose, noktiju i kože.

Dodatak prehrani e441

Službena stranica Sergeja Nikolajeviča Lazareva

Želatina (E-441)

Želatina je životinjsko ljepilo, koje je ekstrakt ljepljivih tvari hrskavice i mesa (govedina, teletina) i koristi se u kuhanju za brzo kuhanje želea, želea, blemanga, želea. Izrađuje se i skladišti u suhom obliku u tankim, prozirnim pločama ili u rasutom stanju (najgore ocjene). Također se može napraviti od svinjske kože. Je li dopušteno jesti želatinu prema šerijatu?

Želatina (želatina, E441) je prozirna, viskozna masa, bezbojna ili žućkasta, sredstvo za geliranje proteina, proizvedeno denaturacijom kolagena sadržanog u kostima, hrskavici, koži i žilama životinja.

Želatin se može zamijeniti biljnim analozima, kao što su pektin i agar-agar.

(prema Hanafi madhhabu)

Ako je želatina dobivena iz dopuštenog (halal) proizvoda, tada je dopušteno koristiti je. Ako je proizveden iz zabranjenog (haram) ili sumnjivog proizvoda, onda je zabranjeno jesti.

Sirovina koja se koristi u proizvodnji želatine je u biti komad kože koji se hidrolizira, pere, topi, zatim se dobiva ekstrakt, koji se rafinira, ispari, sterilizira, ohladi, osuši i granulira da se poveća rok trajanja i jednostavnost upotrebe.

Alkalno liječenje obično uklanja amido skupine iz pojedinačnih aminokiselinskih ostataka na lancima kolagenskog proteina, što rezultira smanjenjem izoelektrične točke.

Posljedično, deformacija se događa, ali ne i transformacija kemijskih i fizičkih svojstava proteina. Usprkos gore navedenoj metodi pretvaranja polaznog produkta u želatinu pod enormnim kemijskim tlakom, kemijska jednadžba ostaje gotovo nepromijenjena. Kao rezultat ovog postupka, kolagen gubi strukturu trostruke spirale, međutim, dobivena želatina zadržava izvornu strukturu spirale. Ne događa se promjena početnih svojstava tvari (tabdil-e-mahiyat).

Odgovorio je šeik Ilias Patel.

... Dakle, želatina, proizvedena od životinja, zaklanih ne halalno - a to je gotovo sve želatine korištene na Zapadu - nije dopuštena.

Šeik Faraz Rabbani je odgovorio.

Je li KOSHER GELATIN DOPUŠTENO?

(prema Hanafi madhhabu)

Napominjemo da se košer želatina može proizvesti iz zaklane životinje ili svinje.

Košer želatina može se načiniti od ribljih kostiju i / ili kože govedine ili svinje. Kosti i druge sirovine koje se koriste u proizvodnji želatine smatraju se neutralnim (parev). Općenito, proizvodi koji nisu povezani s mesom ili mlijekom općenito se smatraju neutralnima, pa mnogi ljudi vjeruju da su to vegetarijanski proizvodi. Međutim, proizvodi certificirani kao "parev" mogu sadržavati sastojke životinjskog podrijetla, kao što su ribe, jaja i želatina.

Odgovorio je šeik Ilias Patel.

Gdje se može dodati želatina? Iskreno, bilo gdje. Pažljivo pročitajte sastav na ambalaži!

Napominjemo da je dodatak prehrani E441 samo još jedno ime za želatinu.

Počnimo s očiglednim: želatina se koristi u želeima, želeu, često u kremama, kolačima, kolačima, konzerviranim proizvodima, kao iu određenim vrstama slatkiša.

Imajte na umu da se u proizvodnji marmelade koriste bijeli sljez i sljez, pektin i agar-agar. Ali još uvijek pogledajte sastav na pakiranju! Žvakaća marmelada - obično na želatini.

Sada manje očito.

• jogurte, skute (posebno mnoge proizvode tvrtke Danone i Wimm-Bill-Dann), gotove deserte;
• žvakaće gume;
• neke svježe sireve, supe od svježeg sira;
• sladoled;
• kiselo vrhnje (ne kiselo vrhnje).

Želatina se također aktivno koristi u proizvodnji lijekova. Konkretno, omotač kapsule se obično pravi pomoću želatine. Stoga, ako je moguće, kapsule treba otvoriti ili odabrati analoge neophodnih lijekova u sirupima i tabletama.

I multivitamini obično sadrže želatinu. Tako je sadržana u preparatima Centruma, Elevit Pronatal, Oligovit, Pregnavit, kao iu nekim preparatima serije Vitrum i Multi-Tabs.

Preželatinizirani škrob koji se koristi u nekim lijekovima (npr. Rennie) nema nikakve veze s želatinom.

Tehnologija njezine proizvodnje je sljedeća: vlaženjem škroba vodom i toplinskom obradom dobiva se više ili manje želatinozne mase, koja se zatim suši i melje u prah.

Ali natrag u želatinu. Osobito je nepogodno da se želatina često navodi kao adjuvant u pripravku, te u kratkim uputama za lijekove koji se mogu naći na internetu, te tvari se često izostavljaju prilikom navođenja sastava. Potražite potpune upute, pitajte prodavače u ljekarnama, zatražite otvaranje paketa.

(prema Hanafi madhhabu)

... kao što su Ibn Abidin i drugi rekli, dopušteno je koristiti nečiste tvari za medicinske svrhe samo ako:

• Poznato je da će lijek biti učinkovit, a osoba ga treba;
• ne postoji alternativa za ovaj lijek;
• Navedeno utvrđuje muslimanski liječnik koji se specijalizirao za ovo područje i koji je pouzdan, koji sudi na temelju svoje prakse ili iz očiglednih razloga.

I samo Allah zna istinu.

Šeik Faraz Rabbani je odgovorio.

Posted by: Admin dana 06/06/2012 u 10:20

Da biste postavili komentare, morate se registrirati.

WP Cumulus flash tag cloud za Roy Tanck, prilagođen za EE Oliveru Heineu, zahtijeva Flash Player 9 ili bolji.

Želatin, koliko znamo o njemu?

Odgovorio je šeik Ilias Patel.

... Dakle, želatina proizvedena od zaklanih životinja nije halal - a to je gotovo sva želatina koja se koristi na Zapadu - haram.

Imajte na umu da se u proizvodnji marmelade koriste bijeli sljez i sljez, pektin i agar-agar. Ali još uvijek pogledajte sastav na pakiranju! Žvakaća marmelada - obično na želatini.

- jogurte, skute (posebno mnoge proizvode tvrtke Danone i Wimm-Bill-Dann), gotove deserte;

- Nekoliko svježih sireva, sufle od svježeg sira;

- kiselo vrhnje (ne kiselo vrhnje).

(prema Hanafi madhhabu)

... kao što su Ibn Abidin i drugi rekli, dopušteno je koristiti nečiste tvari za medicinske svrhe samo ako:

- poznato je da će lijek biti djelotvoran, a osoba ga stvarno treba;

- ne postoji alternativa za ovaj lijek;

- Gore navedeno je utvrđeno od strane muslimanskog liječnika koji je specijaliziran za ovo područje i pouzdan je, koji sudi na temelju svoje prakse ili iz očiglednih razloga.

I samo Allah zna istinu.

Šeik Faraz Rabbani je odgovorio.

• Dodajte komentar
• 5 komentara

http://s-fs.ru/pishhevaja-dobavka-e441/