Jedna od klasa polinezasićenih masnih kiselina je Omega-6. Oni su od posebnog značaja za tijelo zbog svojih bioloških svojstava. Ova klasa sadrži više od 10 različitih kiselina. Međutim, među njima su najvažniji linolna i arahidonska. Oni su najučinkovitiji u kombinaciji s omega-3 kiselinama. Obje su klase vrlo slične strukture, iako postoje značajne razlike. Prije svega, to se izražava u strukturi molekula, kao iu biološkim svojstvima.

Omega-6, kao i Omega-3, unosi se s hranom. Njihova sinteza je nemoguća, tako da se s manjkom masnih kiselina povećava vjerojatnost razvoja raznih bolesti, pogoršanje općeg zdravlja. Omega-6 je potreban ljudima iz nekoliko razloga. Prije svega, uz njihovu pomoć, održava se normalna razina kolesterola u krvi, što sprječava pojavu ateroskleroze. Masne kiseline ove klase poboljšavaju izgled kože i kose. Uostalom, Omega-6 je uključen u regeneraciju tkiva. Osim toga, imaju pozitivan učinak na funkcioniranje mnogih unutarnjih organa. U žena, kiseline olakšavaju PMS i menstruaciju. Često su ti procesi popraćeni pogoršanjem raspoloženja, depresijom, bolovima u trbuhu. Omega-6 pomaže izbjeći takve neugodne pojave.

Djelujući na kožu, polinezasićene masne kiseline oslobađaju upale kod ekcema. Iritacija brže liječi, simptomi bolesti postaju manje vidljivi. Prisutnost omega-6 u dovoljnim količinama posebno je važna za osobe koje pate od artritisa i pretilosti. Te tvari doprinose gubitku težine. Također smanjuju želju za jakim alkoholnim pićima.

Ogromna šteta omega 6

Maleni ptičica leti brzinom od preko 80 km / h, a kako bi skupio nektar, mora lebdjeti iznad cvijeta, stvarajući do 100 krila u sekundi. Što razlikuje ovo čudesno biće, na primjer, od medvjeda koji hibernira? Ne samo veličina i razina tjelesne aktivnosti. Obje životinje trebaju skladište tjelesne masti za svoje vitalne funkcije. Važno je napomenuti da u tijelu hummingbirda nalazimo omega-3 masne kiseline, au medvjedu - omega-6. I to, i druga tvar spada u klasu polinezasićenih masnih kiselina, ali njihova svojstva su vrlo različita. Što je s čovjekom? Koje masne kiseline imamo i kakvu ulogu imaju u tijelu? Hajde da shvatimo.

Omega-3 i omega-6: u čemu je razlika?

Znanstvenici su otkrili da u tijelu ne baš velikih životinja i ptica koje vode "pametan" način života, dominiraju omega-3 masne kiseline. No, medvjedi, tuljani, morževi i slonovi više vole omega-6 depozite ispod kože. Zašto se to događa i koja je temeljna razlika između ove dvije vrste polinezasićenih masnih kiselina?

Omega-3 molekule su vrlo plastične i fleksibilne. Oni su idealna hrana za najbrže organe: mozak i srce, iznad svega. Omega-3 masne kiseline čine krv fluidnijom, čineći srce brzim i ritmičkim ritmom, mozak - da radi jasno, oči - da bi se bolje vidio i naviknuo na tamu. Naravno, ljudima su zaista potrebne takve kiseline. Oni ubrzavaju metabolizam i uzrokuju skladno funkcioniranje organa našeg tijela.

Omega-6 molekule obavljaju upravo suprotnu funkciju: čine krv debljom, usporavaju metaboličke procese, au slučaju viška izazivaju razvoj upala i tumora. Hibernacijski medvjed omega-6 masne kiseline može dobro obaviti posao, ali za osobu u svakodnevnom životu ne treba ništa. Dokazano je da osobe s viškom omega-6 često imaju srčane i vaskularne bolesti, rak, artritis, astmu i migrene. Žene s visokom razinom omega-6 žale se na menstrualne bolove, polipi i endometriozu.

Što kaže znanost?

Godine 2006. objavljen je znanstveni rad pod naslovom Kraljica masti, koji je napisao dr. Suzanne Allport. Mnogo je godina posvetila istraživanju uloge omega-6 masnih kiselina u razvoju opasnih bolesti kod ljudi. Svake godine problem rane smrtnosti od raka postaje sve ozbiljniji za svjetsku zajednicu. Dr. Allport je uspio dokazati izravnu vezu između razine omega-6 u tijelu i povećanog rizika od razvoja tumora. "Loše" masne kiseline izazivaju pojavu raka dojke, prostate i crijeva, a to je samo dio dokumentiranih slučajeva.

Visoka razina omega-6 izravno je povezana s pretilošću, a veliki višak težine s godinama neizbježno dovodi do dijabetesa. Također je utvrđeno da omega-6 masne kiseline negativno utječu na rad živčanog sustava: dovode do postpartalne depresije i bipolarnih mentalnih poremećaja. Očigledan zaključak sugerira: potrebno je minimizirati sadržaj omega-6 masnih kiselina u tijelu. Ali kako to učiniti i zašto je u naše vrijeme ovo pitanje toliko zastrašujuće relevantno?

Odakle dolazi opasna omega-6 masna kiselina?

U posljednjih dvadeset do trideset godina došlo je do globalnih promjena u globalnoj prehrambenoj industriji. Ovo super-profitabilno poslovanje vode monopolske tvrtke. Oni postavljaju standarde za stočarsku proizvodnju, a ti standardi su iznimno jednostavni: trebate hraniti stoku najjeftinijom hranom kako biste dobili maksimalnu korist. Izuzetno je nepovoljno voziti stada na prirodne pašnjake tako da životinje čupaju svježu zelenu travu. Mnogo je razumnije hraniti stoku kukuruzom i drugim jeftinim žitaricama. Odrasli na takvoj prehrani životinje postaju izvor opasne omega-6 masne kiseline, koja se nakuplja u tijelu tijekom života.

Isto se može reći i za ribe. Kada se riba uhvati iz prirodnog okoliša - oceana, mora, rijeke - meso sadrži samo korisne omega-3 masne kiseline. A kada je riba umjetno uzgojena u posebnim ribnjacima i hranjena žitaricama, ispada da je opasan proizvod s visokim sadržajem omega-6. Ovdje se ne spominje problem antibiotika prisutnih u mesu, ribi, mlijeku i industrijskim jajima.

Kakav zaključak možemo izvući? Onima koji nadziru njihovo zdravlje može se savjetovati da na policama trgovina izaberu meso i mliječne proizvode na farmama. Nažalost, mnogo je skuplji od tvornice. Postoje radikalniji načini rješavanja problema. Ako imate veliku prekomjernu težinu, loše srce, visoki kolesterol i omega-6 masne kiseline, ima smisla ići na vegetarijansku prehranu.

Je li prekomjerna ponuda omega-6 masnih kiselina?

Ako postoji manjak polinezasićenih masnih kiselina, to može imati različite negativne posljedice za ljudsko tijelo. Ali je li njihov višak štetan?

Tako je 2009. godine izdana knjiga Omega-6 - Debela đavla R. Brown-a. U njemu autor postavlja problem negativnih učinaka na tijelo tih tvari. Prema Brownu, takve kiseline dovode do ozbiljnih bolesti: moždanog udara, raka, srčanog udara. Međutim, napominje se da je vrijedno jesti više namirnica s visokim sadržajem omega-3.

Doista, masne kiseline nisu samo korisne. Njihov višak može biti štetan za ljudsko zdravlje i dovesti do sljedećih posljedica:

povećana viskoznost i zgrušavanje krvi;

Kao rezultat, postoji rizik od tromboze. Ljudi koji imaju više omega-6 masnih kiselina u tijelu imaju veću vjerojatnost da imaju srčani udar ili moždani udar.

oštećenje imunološkog sustava;

U tom stanju, tijelo je osjetljivije na razne bolesti. Često postaju kronični.

Razvoj raka je jedna od najozbiljnijih posljedica koje uzrokuje višak omega-6. Još uvijek nije sasvim jasno što uzrokuje tumore, ali prelazi količinu masnih kiselina koje tijelo treba može pridonijeti njihovom izgledu.

Omjer omega-3 i omega-6 u proizvodima

Omega-6 je najkorisniji u kombinaciji s Omega-3. U Švedskoj se preporučuje omjer omega-6 i omega-3 (5: 1), te u Japanu (4: 1). Potrebno je vratiti ravnotežu kako bi se izbjegli negativni učinci viška ili nedostatka tih tvari u tijelu. Kada omega-3 kiseline postanu premale, tijelo se u potpunosti prebacuje na Omega-6, što rezultira mogućim pospanošću, letargijom.

Postoji nekoliko stajališta o tome kako bi trebalo biti broj tih elemenata. Većina znanstvenika vjeruje da je idealan omjer Omega-6 i Omega-2 2: 1 odnosno 4: 1 (za usporedbu, Eskimi koriste omega-3 u omjeru od 1 do 1 i imaju najnižu stopu smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti na planeti). ). Do nje možete doći promjenom svoje prehrane. To bi trebalo uzeti u obzir sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u različitim proizvodima.

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_omega_6.php

Omega-6 masne kiseline: koristi i štete tamo gdje su sadržane

Omega-6 masne kiseline su vrsta nezasićenih masti koje se nalaze u piletini, žumanjcima, biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Kada se koristi umjereno i umjesto zasićenih masti koje se nalaze u mesnim i mliječnim proizvodima, omega-6 masne kiseline mogu biti dobre za vaše srce. U nastavku ćemo detaljno govoriti o tome što je omega-6, koristi i štete koje su oni sposobni donijeti, koje proizvode sadrže i koji se omjer omega-6 i omega-3 smatra idealnim.

Omega-6 masne kiseline imaju koristi i štete tamo gdje su sadržane

Što su omega-6 masne kiseline?

Omega-6 masne kiseline (ω-6 masne kiseline ili n-6 masne kiseline) su obitelj pro-upalnih i protuupalnih polinezasićenih masnih kiselina (1). Biološki učinci omega-6 masnih kiselina u velikoj mjeri nastaju tijekom i nakon fizičke aktivnosti, potiču rast i tijekom upalne kaskade, zaustavljaju oštećenje stanica i pomažu u popravljanju stanica pretvarajući ih u omega-6 eikosanoide, koji se vežu za različite receptore koji se nalaze u svako tkivo tijela.

Vrste omega-6 masnih kiselina

Iako postoji nekoliko vrsta omega-6 masnih kiselina, linoleinska kiselina je najvažnija. Iako njihova imena zvuče slično, ne treba ih miješati s alfa-linolenskom kiselinom ili ALA, koja je omega-3 masna kiselina. U strukturnom smislu, linoleinska kiselina je dugolančana karboksilna kiselina duljine 18 ugljikovih atoma. Molekula sadrži dvije cis dvostruke veze, od kojih je prva na šestom ugljiku s kraja lanca.

Kao i svaka druga omega-6 masna kiselina, linolna kiselina je osnovna masna kiselina i mora se konzumirati kako bi se održao zdrav metabolizam. Tijelo ga koristi za sintetiziranje širokog spektra biokemikalija, kao što su arahidonska kiselina i, stoga, neki prostaglandini, leukotrieni i tromboksan.

Žohari oslobađaju ovu masnu kiselinu na zanimljiv način zajedno s oleinskom kiselinom nakon smrti. Cilj je upozoriti druge bubašvabe da ne uđu u zonu gdje je prisutan mrtvi insekt, kao sigurnosnu mjeru protiv moguće prijetnje.

Linoleinska kiselina ima mnoge komercijalne svrhe. Koristi se u proizvodnji brzosušivih ulja i površinski aktivnih tvari zbog svoje konzistencije. Proizvođači kozmetike ovu masnu kiselinu koriste kao sastojak u proizvodnji kozmetike koja poboljšava zdravlje, budući da sprječava pojavu akni i upala te zadržava vlagu. To čini linolnu kiselinu djelotvornom za suhu kožu.

Lipolni kiselinski lipidni radikali često se koriste u studijama antioksidanata.

Linolna kiselina se metabolizira u tijelu, pretvarajući se u gama-linolensku kiselinu, koja je izomer (molekula istog molekularnog sastava, ali s različitim rasporedom atoma) ALA, omega-3. Klasificirana je kao esencijalna masna kiselina i važan je dio ljudske fiziologije, iako većina njezinih učinaka nije dokazana. Gama-linolenska kiselina je jedina omega-6 masna kiselina koja se sintetizira endogeno.

Gdje sadrži omega-6 masne kiseline: u kojim namirnicama

Omega-6 masne kiseline u tijelu ne mogu biti sintetizirane i moraju se konzumirati kao hrana. Linolne, gama-linolenske i arahidonske kiseline prisutne su u raznim prirodnim proizvodima. Međutim, jesti previše omega-6 masnih kiselina može biti štetno za zdravlje, pogotovo ako su znatno više prevladavaju nad omega-3.

Proizvodi koji sadrže omega 6 masne kiseline: tablica

Proizvodi životinjskog podrijetla

Biljni proizvodi

Izvori životinjskog podrijetla

Postoji vrlo malo životinjskih proizvoda koji daju značajne količine omega-6 masti. Ptica se obično smatra glavnim izvorom životinjskog podrijetla ove masne kiseline. Žumanjak i jaja su bogata omega-6.

Omega-6 masne kiseline dobivene iz životinjskih izvora mogu imati visoku koncentraciju ove masne kiseline u usporedbi s omega-3, koje mogu biti štetne za zdravlje.

Odnos omega-3 i omega-6 u prehrani za održavanje dobre razine zdravlja bi trebao biti 1: 1 (uobičajeni omjer omega-6 i omega-3 je između 4: 1 - 2: 1). Međutim, u normalnoj prehrani prosječne moderne osobe, omega-6 je do 20 puta više od omega-3.

Istraživači su otkrili da je glavni razlog za ovu koncentraciju kvantitativni pristup uzgoju stoke u suvremenoj poljoprivredi. Slobodne životinje koje konzumiraju više prirodne hrane za njih pokazuju mnogo prihvatljiviji omjer ove dvije masne kiseline. Međutim, životinje hranjene sintetičkom hranom za povećanje količine mesa imaju veći omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina.

Biljni izvori

Postoje mnogi biljni izvori bogati omega-6 masnim kiselinama. Glavni izvor ovih masnih kiselina su četiri glavna biljna ulja (suncokret, palma, soja i uljana repica).

Solerosovo ulje i ulje šafranike najbogatiji su izvori linoleinske kiseline jer sadrže oko 75% te masne kiseline. Sljedeća ulja na sadržaju linoleinske kiseline su ulje jaglaca (večernja jaglac) i makovo ulje. Mnoga ulja od žitarica, kao što su pšenične klice, kukuruz i ulje rižine mekinje, također su bogata ovom masnom kiselinom.

Voćni izvor je ulje iz sjemenki grožđa. Nekoliko maslaca od oraha također su dobri izvori linoleinske kiseline, na primjer, pistacija, kikiriki, ulje oraha i bademovo ulje - oni sadrže oko 30-50% ove nezasićene masne kiseline.

Gama-linoleinska kiselina (GLA) najprije je dobivena iz ulja večernje jaglaca. Cvijet je od davnina vrlo cijenjen zbog svojih korisnih svojstava. Unatoč činjenici da safflower sadrži linolensku kiselinu, ona ne sadrži GLA, iako su proizvedene genetski modificirane sorte. Nekoliko drugih biljnih ulja prirodno sadrži značajne količine GLA. To uključuje sjeme crne ribizle, sjeme konoplje i sjeme boražine. Zob, spirulina i ječam su drugi dobri izvori ove masne kiseline.

Zdravstvene koristi omega-6

Mehanizam djelovanja omega-6 masnih kiselina na tjelesne sustave još uvijek nije posve jasan. Međutim, ove masti imaju određeni učinak na ljudski metabolizam. Oni su poznati kao pro-upalni i anti-upalni. Blagotvorna svojstva omega-6 masnih kiselina omogućuju im da se koriste za liječenje širokog raspona bolesti i stanja.

1. Bol u mliječnoj žlijezdi i ekcem

Večernja primula dobar je izvor GLA. Koristi se stotinama godina za liječenje lokalne upale. Ova biljka je nadaleko poznata kao jedini učinkovit lijek za bolove u prsima i ekcem. Sve te tvrdnje znanstveno su potvrđene u nizu studija.

Ispada da GLA, pronađen u cvijetu, pomaže povećati tjelesni odgovor na tamoksifen, ljekovitu tvar koja se često propisuje u obliku raznih lijekova za žene s rakom dojke.

Što se tiče liječenja ekcema - dok nema uvjerljivih dokaza o učinkovitosti GCR-a. Proučavanje učinka na smanjenje simptoma ekcema pokazalo je mješovite rezultate, pri čemu nekoliko ispitanika nije prijavilo promjene u svom stanju.

2. Dijabetička neuropatija

Bolovi u živcima koji se javljaju u bolesnika s dijabetičkom neuropatijom mogu se učinkovito smanjiti uz pomoć GLA dodataka u oko šest mjeseci. Učinak ove masne kiseline na živčanu bol je izraženiji kod dijabetičara, čija je razina šećera u krvi pod kontrolom.

3. Oštećenje zglobova i artritis

Poznato je da GLA ima protuupalna svojstva i može biti djelotvorna u autoimunim bolestima kao što je reumatoidni artritis. Međutim, treba napomenuti da GLA nije učinkovit tretman za bilo koju bolest ovog tipa, i iako može smanjiti simptome, kao što je bol, oštećenje zglobova kod RA je neizbježno.

4. Osteoporoza i multipla skleroza

Poznato je da ulje večernje jaglave ima pozitivan učinak na pacijente koji boluju od bolesti kao što su osteoporoza i multipla skleroza. Međutim, to također zahtijeva više istraživanja prije nego što se dokažu učinci.

5. Alergije

Mnogi ljudi pronalaze olakšanje kada koriste ulje noćurka kao anti-alergijski lijek. Utvrđeno je da je kod žena sklonih alergijama smanjena razina GLA u majčinom mlijeku i krvi. Ipak, GLA nipošto nije lijek za bilo kakve alergijske reakcije na strane tvari, a glavne alergijske reakcije koje uzrokuju anafilaksiju treba razmotriti specijalist.

6. ADHD

Bilo je mnogo studija o učincima omega-masnoće na poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD) kod djece. Utvrđeno je da djeca s ovim poremećajem imaju nisku razinu esencijalnih masnih kiselina. I premda neke studije navode da riblje ulje može smanjiti simptome ADHD-a, korelacija između razgradnje i omega masti nije dokazana.

7. Hipertenzija

Studije o uporabi GLA i drugih omega masti u hipertenziji pokazale su obećavajuće rezultate. Nađeno je da ulje sjemena crne ribizle snižava krvni tlak kod muškaraca s graničnom hipertenzijom.

8. Menstrualni sindromi

Utvrđeno je da su ulje noćurka i drugi dobri izvori GLA u različitim stupnjevima djelotvorni u ginekološkim bolestima. Kao što je gore spomenuto, GLA povećava tjelesni odgovor na lijekove propisane za rak dojke. Također se obično propisuje za žene koje boluju od fibrocistične bolesti dojki ili cistične mastalgije.

Neke žene tvrde da ulje noćurka pomaže u smanjenju menstrualnih sindroma, kao što su vruće trepće. Drugi koji pate od predmenstrualnog sindroma uzimaju ga u borbi protiv zadržavanja vode u tijelu (edemi), razdražljivosti i depresiji.

Oštećenje omega-6 masnih kiselina

Omega-6 masne kiseline mogu biti štetne po zdravlje ako se uzimaju u velikim količinama, jer povećavaju razinu triglicerida. Omjer omega-6 i omega-3 u prehrani treba održavati na razini 2: 1. Osim toga, osobe s visokom razinom triglicerida i kolesterola trebaju ograničiti unos ove masne kiseline.

Nuspojave značajnog unosa omega-6 masnih kiselina

Nije znanstveno dokazano

Prijem ulja jaglaca vrlo je opasan za osobe koje pate od napadaja, jer povećava tendenciju njihovog nastanka. Prijavljeno je da su se napadi uzrokovani uljem noćurka pojavili u bolesnika s prethodnim pogoršanjem stanja ili kao posljedica kombinacije ovog ulja s primjenom anestetika. Osobe koje su prošle operaciju pod anestezijom trebaju prestati uzimati koncentrirane izvore GLA ne manje od šest mjeseci prije operacije. Pacijentima sa shizofrenijom se također savjetuje da ne uzimaju dodatke GLA, jer mogu reagirati sa svojim lijekovima, uzrokujući napadaje.

GLA pokazuje proupalne učinke kada se konzumira u količini većoj od 3000 mg dnevno. Preporučljivo je ostati u preporučenom dnevnom unosu kada uzimate sve dodatke prehrani.

Ulje noćurka je poznato da uzrokuje uobičajene nuspojave kao što su glavobolje, proljev, mučnina i bol u trbuhu.

Istraživanja su pokazala da kukuruzno ulje i srodni izvori GLA mogu inducirati rast tumorskih stanica prostate. Muškarcima s obiteljskom anamnezom raka prostate savjetuje se da ograniče unos omega-6 masnih kiselina.

Omega-6 dodaci, kao i svaki drugi dodatak prehrani, mogu ometati druge lijekove. Ponekad njihova interakcija s lijekovima može oštetiti zdravlje pacijenta.

GLA povećava učinkovitost razrjeđivača krvi, kao što su heparin i varfarin. To povećava rizik od krvarenja i potencijalno je opasno za pacijente koji su već jako bolesni.

Neke studije su pokazale da GLA povećava učinak antibiotika i može biti koristan dodatak tijekom zaraznih bolesti. Također pojačava učinak imunosupresiva i kemoterapije.

Trudnice i dojilje bi trebale konzumirati omega-6 masne kiseline u ograničenim količinama, pazeći da više od 10% dnevnih kalorija ne dolazi iz ove vrste masti. Nema dovoljno studija koje ukazuju na pozitivne učinke omega-6 masti na trudnice ili dojilje.

Prilikom odabira prirodnih izvora GLA potrebno je izbjegavati uporabu ulja boražine, koja može biti teratogena (štetiti fetusu) i može uzrokovati prijevremeni porod.

Često postavljana pitanja o omega-6

• Zašto pretjerano konzumiranje omega-6 masnih kiselina šteti zdravlju? Omega-6 masti imaju tendenciju povećati razinu triglicerida u krvi kada se konzumiraju. Konzumiranje više od 3000 mg GLA dnevno može također dovesti do proupalnih učinaka ove masne kiseline.
• Može li konzumiranje omega-6 masnih kiselina uzrokovati bolesti kardiovaskularnog sustava? Visoke razine triglicerida u krvi mogu dovesti do brojnih kardiovaskularnih bolesti, kao što su hipertenzija i srčani udar. Omega-6 ima tendenciju povećati razinu te masti u krvi.
• Kako mogu saznati imam li normalnu ravnotežu omega-6 masnih kiselina? Osoba mora konzumirati omega-6 i omega-3 masti u omjeru 2: 1. Kada se konzumiraju proizvodi životinjskog podrijetla, moraju se poduzeti mjere kako bi se osiguralo da meso potječe od stoke ili peradi koja se hrani prirodnom, prirodnom hranom za njih i čuva se u prirodnijim uvjetima.
• Jesu li omega-6 korisni kao omega-3? Omega-3 i omega-6 masne kiseline tijelo koristi na različite načine. Njihovi protuupalni učinci jedini su učinci na tijelo koje dijele. Oba oblika omega masti su esencijalne masne kiseline koje tijelo treba za normalan metabolizam.
• Koliko omega-6 treba uzeti dnevno? Preporučena dnevna količina konzumiranih omega-6 masnih kiselina ovisi o nekoliko čimbenika, kao što su starost osobe, medicinski status ili osjetljivost na bolesti. Trenutno, ne postoji preporučeni dnevni unos ove masti. Međutim, GLA ne bi smjela konzumirati više od 3000 mg dnevno, jer kod većih doza uzrokuje upalu.
• Je li sigurno uzeti omega-6 trudnice? Učinci omega-6 na tijelo trudnica još su u fazi istraživanja. Međutim, trudnice bi trebale izbjegavati ulje borage zbog svoje sposobnosti da uzrokuje prijevremeni trud i šteti fetusu.
• Omega-6 suplementi samo za odrasle? Omega-6 masne kiseline mogu se konzumirati u bilo kojoj dobnoj skupini bez kontraindikacija.
• Jesu li omega-6 masti dobre za djecu? Djeca mogu sigurno konzumirati omega-6 masne kiseline. Djeca s bolestima kao što su ADHD su ponekad propisane ove masti, kao i oni imaju tendenciju da se smanji simptome ovog poremećaja.
• Je li sigurno uzimati dodatke omega-6 bez savjetovanja s liječnikom? Budući da preporučeni dnevni unos omega-6 masti nije prisutan, budući da njihova konzumacija ovisi o mnogim čimbenicima, uvijek se preporučuje da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije početka bilo kakvih dodataka prehrani bogatih ovim mastima.

Da sumiramo

Omega-6 masne kiseline su glavne masne kiseline koje tijelo ne proizvodi, osim GLA. To čini potrebnu potrošnju ovih masnih kiselina, ali u umjerenim količinama, jer imaju tendenciju da uzrokuju nekoliko nuspojava. Oni mogu povećati ili smanjiti simptome mnogih različitih bolesti i imati dosta interakcija s lijekovima. Uvijek je korisno prije nego počnete uzimati dodatke omega-6 (na primjer, ulje noćurka [ulje noćurka] ili riblje ulje) i pitati svog liječnika o mogućoj interakciji ovih masnih kiselina s lijekovima.

http://foodismedicine.ru/omega-6-zhirnye-kisloty/

Omega-6 masne kiseline: gdje se nalaze, koristi, rizici

Omega-6 polinezasićene masne kiseline su obitelj pro-upalnih i protuupalnih polinezasićenih masnih kiselina. Omega-6 masne kiseline, poput omega-3, su esencijalne masne kiseline koje se uzimaju samo s hranom. Za razliku od omega-9, omega-6 se ne proizvodi u tijelu. Ove masti su vrlo važne za funkcioniranje mozga, potiču rast kože i kose, održavaju dobro zdravlje kostiju, reguliraju metabolizam, dobro zdravlje reproduktivnog sustava, itd. U nastavku ćemo pogledati korisna svojstva omega-6 masnih kiselina, gdje su te masti sadržane i koji su njihovi rizici potrošnja.

Prednosti omega-6 masnih kiselina

Postoji 7 glavnih dokazanih korisnih svojstava omega-6 polinezasićenih masnih kiselina.

1. Pomaže smanjiti bol s oštećenjem živaca

Istraživanja pokazuju da uzimanje gama-linolenske kiseline (GLA) - vrste omega-6 masnih kiselina - šest mjeseci ili više, može smanjiti bol s oštećenjem živaca kod osoba s dijabetičkom neuropatijom. Ljudi koji dobro kontroliraju razinu šećera u krvi mogu osjećati više ljekoviti učinak omega-6 masti, za razliku od onih koji ne kontroliraju razinu šećera u krvi dovoljno dobro. Kao rezultat dviju studija koje su proučavale učinke GLA na tijelo osoba s dijabetičkom neuropatijom, otkriveno je da uzimanje omega-6 masnih kiselina pomaže u smanjenju boli u lezijama nakon jedne godine liječenja.

2. Borite se s upalom

Znamo da upala negativno utječe na naše zdravlje i može pogoršati i čak uzrokovati bolest. Zapravo, većina kroničnih bolesti, kao što su rak, dijabetes, bolesti srca, artritis i Alzheimerova bolest, vrlo su upalne. U tom je smislu ključna eliminacija kronične upale.

Konzumiranje zdravih masti kao što su polinezasićene masti (PUFA) općenito ima pozitivan učinak na zdravlje. Omega-3 i omega-6 masne kiseline mogu odigrati važnu ulogu u smanjenju upale i prevenciji raznih bolesti. GLA se proizvodi u tijelu od linoleinske kiseline - to je glavna omega-6 masna kiselina. GLA se metabolizira u dihom-gama-linolensku kiselinu (DGLA), što ga čini protuupalnim hranjivim tvarima.

3. Tretirajte reumatoidni artritis

Ulje noćurka, proizvedeno od sjemenki indijskog divljeg cvijeća, sadrži od 7 do 10% GLA. Preliminarni dokazi upućuju na to da noćurka može smanjiti bol, oticanje i jutarnju ukočenost zglobova. Iako će, kako bi primijetili učinak, to vjerojatno trajati od jednog do šest mjeseci. Međutim, ovaj alat ne može zaustaviti napredovanje bolesti, što znači da će i dalje doći do oštećenja zglobova.

Međutim, za liječenje reumatoidnog artritisa, Artritis fondacija preporučuje uzimanje 540 miligrama ulja jaglaca u isto vrijeme, do maksimalno 2,8 g dnevno. Prije početka, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.

4. Može pomoći smanjiti simptome ADHD-a

U švedskoj studiji procijenjeni su učinci omega-3 i omega-6 masnih kiselina na organizme pacijenata s poremećajem hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD). Znanstvenici su testirali 75 djece i adolescenata (8-18 godina) 6 mjeseci. Dok većina ne reagira na liječenje omega-3 i omega-6 masnoćama, u podgrupi od 26% ispitanika, smanjenje simptoma ADHD-a zabilježeno je za 25%. Nakon šest mjeseci, 47% ispitanika u ovoj podskupini iskusilo je ublažavanje simptoma.

5. Smanjite visoki krvni tlak

GLA sam ili u kombinaciji s omega-3 ribljim uljem može pomoći smanjiti simptome visokog krvnog tlaka (hipertenzije). Rezultati jedne studije koja je uključivala muškarce s izrazito visokim krvnim tlakom sugerira da GLA može smanjiti visoki krvni tlak dok uzima 6 grama ulja crne ribizle. Ispitanici su imali pad dijastoličkog krvnog tlaka u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.

Druga studija uključivala je osobe s povremenom klaudikacijom, u kojima postoji bol u nogama tijekom hodanja, uzrokovan blokiranjem krvnih žila donjih ekstremiteta. Istraživači su otkrili da su ispitanici koji su uzimali ulje noćurka doživjeli pad sistoličkog krvnog tlaka.

6. Smanjite rizik od bolesti srca

American Heart Association sugerira da linoleinska kiselina može smanjiti rizik od razvoja koronarne bolesti srca. Zamjena unosa zasićenih masti biljnim uljima bogatim PUFA-om pomoći će vam u sprečavanju razvoja bolesti srca i krvnih žila.

Linolna kiselina može se dobiti konzumiranjem biljnih ulja, kao i orašastim plodovima i sjemenkama, ali trebate jesti samo prirodne proizvode i nerafinirana biljna ulja, te izbjegavati GMO ulja, kao što je ulje kanole. Orasi su izvrstan izvor omega-6 polinezasićenih masnih kiselina, osiguravajući tijelu oko 11 grama linoleinske kiseline. Osim toga, sadrže alfa-linolensku kiselinu - biljnu masnu kiselinu omega-3, koja je također vrlo dobra za zdravlje srca.

7. Održavati zdravlje kostiju

Istraživanja provedena u južnoj Kaliforniji i objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazuju da PUFA-e mogu spriječiti deformacije skeleta koje nastaju zbog stanjivanja koštanog tkiva tijekom starenja. I kod muškaraca i kod žena, kada su uzimali omega-6 i omega-3 masti, došlo je do poboljšanja zdravlja koštanog sustava, osobito kostiju bedara i kralježnice.

Istraživači su zaključili: „Povećanje omjera ukupnih omega-6 i omega-3 masnih kiselina također je značajno povezano s nižom mineralnom gustoćom kostiju (BMD) femura u svih žena, te kralježnice u žena koje ne koriste hormonsku terapiju. Veći omjer omega-6 i omega-3 masti povezan je s nižom BMD u bedrima kod oba spola. "

Omega-6 namirnice i dodaci prehrani

Postoji nekoliko različitih vrsta omega-6 masnih kiselina, a većina njih (npr. Linolna kiselina) nalaze se u biljnim uljima. Linolna kiselina u tijelu pretvara se u gama-linolensku kiselinu (GLA), nakon čega se iz nje dobiva arahidonska kiselina. GLA se može naći u nekoliko biljnih ulja, uključujući ulje noćurka, ulje boražine i ulje od sjemenki crne ribizle, čija uporaba zapravo može smanjiti upalu. Većina GLA, uzeta kao dodatak prehrani, pretvara se u tvar koja se zove dihomo-γ-linolenska kiselina (DGLA), koja se bori protiv upale.

Za pretvaranje GLA u DGLK potrebne su neke hranjive tvari, uključujući magnezij, cink i vitamine C, B3 i B6. Međutim, DGLK je iznimno rijetka masna kiselina, koja se nalazi samo u tragovima životinjskih proizvoda.

Omega-6 masne kiseline mogu se naći u obliku dijetetskih dodataka, ali uvijek pokušajte dobiti te masti isključivo iz hrane koliko god je to moguće. Dakle, gdje se nalaze omega-6 masne kiseline? Najbolji izvori omega-6 masnih kiselina su:

Važno je napomenuti da, da bi dobili maksimalnu korist od omega-6 masnih kiselina, trebate koristiti samo organske dijetalne masti prisutne u neprerađenim cjelovitim namirnicama i potpuno eliminirati uporabu GMO-a.

Problem je u tome što tipična zapadnjačka prehrana obično sadrži mnogo više omega-6 masnih kiselina od omega-3 masnih kiselina, posebno zato što se omega-6 nalaze u velikom broju štetnih proizvoda, kao što su preljevi za salatu., čips od krumpira, pizze, jela od tjestenine, kobasice, bilo koja vrsta brze hrane i mnoge druge proizvode.

Štetna hrana, kao što je brza hrana, sadrži značajne količine omega-6 masnih kiselina. Stoga, jedući uglavnom takvu hranu, stvarate neravnotežu omega-3 i omega-6 masnih kiselina u tijelu, što dovodi do upale i razvoja bolesti povezanih s njom.

Nasuprot tome, mediteranska prehrana, na primjer, ima zdraviju ravnotežu između omega-3 i omega-6 masnih kiselina, što ga čini izvrsnim izborom za poboljšanje zdravlja srca i sprečavanje kardiovaskularnih bolesti. Mediteranska prehrana, za razliku od zapadne prehrane, ne uključuje toliko mesa. Većina mesnih proizvoda obiluje omega-6 masnim kiselinama, iako govedina dobivena od krava hranjenih prirodnom hranom (trava) sadrži više omega-3 masti. Mediteranska prehrana uključuje namirnice kao što su svježe voće i povrće, cjelovite žitarice, ribe, maslinovo ulje, češnjak i umjerene količine vina, a sve to pomaže uravnotežiti omjer masnih kiselina.

Većina omega-6 masnih kiselina ulazi u naša tijela s biljnim uljima, ali se ne bi smjeli zanositi. Pretjerana konzumacija biljnih ulja ili linolne kiseline, može pridonijeti upali i dovesti do razvoja bolesti srca, raka, astme, artritisa i depresije, što je jedan od razloga zašto trebate konzumirati ove masnoće u umjerenim količinama. Međutim, otkriveno je da ove masne kiseline pomažu stanicama da pravilno funkcioniraju.

U studiji koja je uključivala starije osobe, čija je prosječna starost bila 74 godine, konzumacija omega-6 masnih kiselina doprinijela je smanjenju smrtnosti, što ukazuje na prednosti ovih važnih zdravstvenih masti.

Mora postojati ravnoteža između omega-6 i omega-3 kako bi te masti donijele maksimalnu korist tijelu. Znanstvenici su skloni vjerovati da bi procijenjeni omjer trebao biti oko 2: 1 omega-6 do omega-3. Dobivanje omega-6 iz hrane je prilično jednostavno, a nadopuna obično nije potrebna. Međutim, omega-6 masne kiseline su također dostupne u uljima koja se uzimaju kao prehrambeni aditivi, koji sadrže linolnu kiselinu i gama-linolensku kiselinu (GLA), na primjer u ulje večernje jagode (oslinnik dvogodišnje) i ulje crne ribizle. Spirulina, koja se često naziva i plavo-zelene alge, također sadrži GLA.

U nastavku se nalazi popis različitih vrsta omega-6 masnih kiselina i gdje se one nalaze:

• Linolna kiselina: sojino ulje, kukuruzno ulje, ulje šafranike, suncokretovo ulje, ulje kikirikija, ulje pamučnog sjemena, ulje rižine mekinje.
• Arahidonska kiselina: maslac od kikirikija, meso, jaja, mliječni proizvodi.
• GLA: sjeme konoplje, spirulina, ulje noćurka (7-10% GLA), ulje borage (18-26% GLA), ulje od crne ribizle (15-20% GLA).

Najveća količina omega-6 masnih kiselina nalazi se u sljedećim namirnicama:

• šafranike
• sjemenke grožđa
• suncokretovo ulje
• makovo ulje
• kukuruzno ulje
• ulje oraha
• ulje iz sjemenki pamuka
• sojino ulje
• ulje sezama

Rizici povezani s upotrebom omega-6 masnih kiselina

Osobe s određenim bolestima, poput ekcema, psorijaze, artritisa, šećerne bolesti ili osjetljivosti na dojke, trebaju se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja bilo kakvih omega-6 dodataka. Navodi se da ulje ulja boraga i ulje noćurka snižavaju prag konvulzije; Stoga, ljudi koji trebaju uzimati antikonvulzivne lijekove trebaju biti oprezni i razgovarati o tome sa svojim liječnikom.

Neke omega-6 masne kiseline, kao što je GLA, mogu povećati ili smanjiti učinke određenih lijekova.

Osim toga, konzumiranje previše omega-6 i premalo omega-3 može uzrokovati neravnotežu masnih kiselina, što ima mnoge negativne učinke. To znači da morate pratiti razinu konzumacije omega-6 masnih kiselina i poboljšati prehranu. Isprobajte mediteransku prehranu kao vodič, kao i kontrolirajte količinu masti koju konzumirate.

http://www.magicworld.su/pitanie/753-omega-6-zhirnye-kisloty-gde-soderzhatsya-polza-riski.html

Koristi i upotreba omega-6

Omega-6 pripada skupini polinezasićenih masnih kiselina. Tijelo nije sintetizirano. Dolazi s hranom u obliku fosfatida i triglicerida. Ovi spojevi su neophodni za koordinirani rad organa i sustava. Koja hrana sadrži omega-6 i za što je korisna?

Korisna svojstva

Omega-6 je zastupljen uglavnom linoleinskom kiselinom. Sudjeluje u rastu i razvoju embrija, normalizira metabolizam lipida, također je potreban za preradu glukoze, proteina i vitamina skupine B.

Pod utjecajem vitamina A, B₆, Gama-linolenske i arahidonske kiseline također se mogu sintetizirati iz nekih linolnih minerala. Oni su uključeni u proces stvaranja krvi, aktiviraju dotok krvi u mišiće, podržavaju diferencijaciju i proliferaciju stanica. Te su tvari potrebne za normalno unutarstanično disanje. Spojevi stimuliraju rast mišićnog tkiva, a ne povećavaju količinu potkožnog masnog tkiva.

Prednosti omega-6 za tijelo:

• normalizacija metabolizma, gubitak težine;
• ojačavanje staničnih membrana;
• aktiviranje sinteze supstanci sličnih hormonima;
• normalizacija rada Narodne skupštine: eliminacija emocionalnog stresa, povećanje tolerancije na stres, smanjenje rizika od nervnih poremećaja, poboljšanje kognitivnih funkcija;
• oporavak derma zdravlja, prevencija ekcema i kožnih osipa;
• kontroliranje razine opasnog kolesterola u kombinaciji s omega-3, snižavanje krvnog tlaka i sprečavanje ateroskleroze;
• prevenciju raznih bolesti, osobito onkoloških.

Osim toga, kiselina aktivira reproduktivni sustav, stimulirajući proizvodnju spolnih hormona. Poboljšava libido, sprječava razvoj impotencije.

Nedostatak omega-6 praćen je umorom, slabošću, brzim promjenama raspoloženja, smanjenim kognitivnim funkcijama, slabim imunitetom i oslabljenom kožom, noktima i kosom.

Omega-6 čini krv viskoznim. To je njegova glavna razlika od omega-3, koja razrjeđuje krv. Stoga bi u prehrani od 25% konzumirane masti trebalo pasti na omega-3. U pravilu je sadržaj omega-6 u hrani visok, što može biti štetno za tijelo. Uz višak tvari povećava rizik od astme, migrene, endometrioze, onkologije, artritisa i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Indikacije za prijem

Upotreba omega-6 preporuča se kod reumatoidnog artritisa, fibrozne mastopatije, depresije, nesanice, alkoholizma, tromboflebitisa, hipertenzije i alergija. Pokazalo se da spoj stimulira proizvodnju spolnih hormona i prevenciju neplodnosti. Nezasićene masti koriste se tijekom kompleksnog liječenja onkoloških oboljenja rektuma, mliječnih žlijezda i kože. Masna kiselina pomaže u sprječavanju razvoja multiple skleroze, dijabetesa, endometrioze, ateroskleroze i bronhijalne astme.

Dnevna potreba za omega-6 kiselinama je 5-9 g, što bi trebalo biti 5% od ukupnog kalorijskog sadržaja 24-satne prehrane. Dnevna stopa može se povećati s disfunkcijom gastrointestinalnog trakta, nedovoljnom konzumacijom vitamina topljivih u mastima, hormonskom neravnotežom. Sportaši, trudnice i dojilje trebaju više te kiseline. Potreban je dodatni izvor energije tijekom sezonskih hladnih razdoblja. U toploj sezoni dnevna potreba za esencijalnim masti smanjuje se za 20%.

Kiselina donosi najveću korist u kombinaciji s omega-3. Optimalni omjer omega-3 i omega-6 - 1: 6-8.

Gdje se nalazi

Masne polinezasićene kiseline nalaze se u mnogim namirnicama. Moraju se redovito unositi u vašu prehranu.

http://vitamita.net/pnzhk/omega-6.html

Takve zdrave masti: Omega-3, Omega-6

Ispada da možete značajno smanjiti svoje putovanje u ljekarnu ako svoju prehranu shvatite ozbiljno. Uporaba samih vitamina nije dovoljna za potpuno održavanje tijela u normalnom stanju. Omega-3 i Omega-6 polinezasićene masne kiseline pomoći će nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari, što će značajno poboljšati zdravlje i izgled.

Opće karakteristike

Ako uzmete sve masne kiseline koje postoje, mogu se podijeliti u dvije kategorije:

Ukupno ima oko 200 masti. Međutim, osobi je potrebno samo 20 godina. Štoviše, tri su skupine posebno važne za organizam. To su sljedeće masne kiseline:

Zanimljiva činjenica! Blagotvoran učinak kompleksa masnih kiselina na tijelo pronađen je 20-ih godina!

Koja je razlika između kategorija? Mononezasićene masne kiseline (MUFA) nazivaju se i Omega-9 (n-9). Oni sadrže oleinsku kiselinu - neophodan i vrlo važan element za zdravlje.

Polinezasićene masne kiseline (PUFA) kombiniraju organske spojeve Omega-3 (n-3) i Omega-6 (n-6). Ova kategorija je najvažnija za ljudski organizam, jer se PUFA-i ne proizvode neovisno.

omega3

Omega-3 polinezasićena mast je najvredniji proizvod. Zašto? Činjenica je da mnogi osjećaju nedostatak kiselina koje čine tu tvar:

• alfa linolen;
• DHA;
• Eikozapentaenska.

A ako ne jedete hranu ili dodatke sa svojim visokim sadržajem, onda je vjerojatnost raznih bolesti i pogoršanja izgleda visoka. Naime:

• prerano starenje unutar i izvan;
• slabost, nesanica i depresija;
• poremećaj vitalnih organa;
• krhkost kose, nokti;
• nezdravi ten;
• pogoršanje kostiju i zuba.

Navedeni učinci su samo glavni simptomi nedostatka PUFA. Što drugo oštećenje može biti uzrokovano nedostatkom n-3 ovisi o fiziološkim karakteristikama.

Redovita zasićenost tijela hranjivim tvarima samo će dovesti do pozitivnih rezultata.

Omega6

Omega-6-korisne masne kiseline su manje vrijedne od Omega-3. Činjenica je da tijelu rijetko nedostaje ω-6. Vrijednost ovog proizvoda posljedica je činjenice da sadrži gama-linolensku kiselinu koja je potrebna za održavanje zdravog metabolizma.

Važno je! Potrebno je pridržavati se mjere uporabe Omega-6. Višak masnoće dovodi do poremećaja normalnog funkcioniranja cijelog organizma.

Učinak n-6 još nije u potpunosti shvaćen. Stoga nije utvrđen potreban dnevni unos. Međutim, poznata je maksimalna doza od 3000 mg na dan. U isto vrijeme bit će korisno koristiti te kiseline mnogo puta manje.

Omega-3 i Omega-6: koja je razlika

Kao što je poznato, ω-3 i ω-6 spadaju u istu kategoriju - polinezasićene masne kiseline. Čovjek ih ne sintetizira sam od sebe, stoga se dobivaju dodatno iz izvora životinjskog i biljnog podrijetla. Čini se da je to vrlo slična veza. Zapravo, Omega 6 i Omega 3 kiseline imaju značajne razlike:

• ω-3 čovjek uvijek treba u dovoljnoj količini. One utječu na najvažnije procese u tijelu;
• ω-6 ponekad može biti isključen iz prehrane - nema značajnijih problema. Omjer omega-6 i omega-3 ima fiksnu stopu, koja se ne preporučuje premašiti.

Važno je! Omega-6 se može povremeno odbaciti. Tijelo treba taj izvor u dovoljnoj količini, kao što je Omega-3.

U isto vrijeme, n-6 je dostupniji u dnevnom meniju od n-3. Stoga su potonje kiseline vrijednije, što također govori o njihovoj različitosti. Omega-6, za razliku od ω-3, nema izravan utjecaj na održavanje ljepote.

Teško je razumjeti što je bolje: Omega 3 ili Omega 6. Sve te masti su potrebne. Važno je održavati ravnotežu masnih kiselina. Obje vrste donose mnoge prednosti. Međutim, treba razumjeti da sadržaj omega-3 kiselina treba biti maksimalno 4 puta manji u odnosu na Omega-6 kiseline.

Dobici masnih kiselina

Masti - mnogi, nakon što su čuli tu riječ, drhte. Osobito na dijeti. Jeste li čuli nešto o zdravim mastima, uz pomoć kojih možete čak i izgubiti težinu? Teško je zamisliti što bi se dogodilo tijelu ako ne bi postojalo. Radi se o nezasićenim kiselinama.

I kako se razlikuju od zasićenih? Glavna razlika koju treba zapamtiti je njihovo podrijetlo. PUFA i MULFA su ekstrahirani iz prirodnih sastojaka. Odavde dolaze prednosti Omega-3, Omega-6 i Omega-9. A od zasićenih masti bolje je odbiti.

Ako pratite svoje zdravlje, bit će vam korisno znati zašto su potrebne omega 3 omega 6 i omega-9.

omega3

Omega3 ima ogromne prednosti za zdravlje i ljepotu.

Zanimljivo! U 1930-ima, uporaba ω-3 bila je praćena ciljem osiguranja normalnog rasta.

Svojstva hranjivih tvari odražavaju se u sljedećim rezultatima:

• smanjenje razine štetnog kolesterola u krvi i podizanje "dobrog" kolesterola;
• poboljšanje kardiovaskularnog sustava;
• ojačavanje zglobova;
• normalizacija krvnog tlaka;
• usporavanje procesa starenja unutar i izvan (koža lica i tijela);
• normalizacija hormonalne ravnoteže;
• poboljšanje kose i noktiju (rast, jačanje, zdrava boja);
• jačanje imunološkog sustava;
• podizanje raspoloženja. Činjenica je da n-3 pomaže u borbi protiv stresa, smiruje i potiče razvoj hormona sreće;
• povećati fizičku i mentalnu učinkovitost.

Štoviše, proizvodi koji sadrže Omega-3 imaju širok raspon primjena u tradicionalnoj medicini i kućnoj kozmetologiji.

Na primjer, premazuju se opeklinama tekućim ribljim uljem, olakšavaju bol, ublažavaju upalu. I laneno ulje se koristi u proizvodnji maski za kosu i lice.

Savjet! Da bi se uvili bolje natopili, ulje bi se trebalo lagano zagrijati. Zatim rasporedite masu po cijeloj dužini, utječući na vlasište. Vrijeme izlaganja - najmanje 1 sat.

Uzimajući lijekove s visokim sadržajem masti ove klase, trebate pažljivo proučiti upute. Inače mogu postojati nuspojave:

U ovom slučaju, štetni učinci uzimanja polinezasićenih masti vrlo su rijetki.

Omega6

Kako bi se tijelo dovoljno zasitilo polinezasićenim kiselinama, preporuča se pažljivo razmotriti održavanje ravnoteže Omega 3 i Omega 6. U isto vrijeme, ako odaberete jednu stvar, bolje je piti samo n-3, nego samo n-6 masti. Samo se apsolutno ne preporučuje odbiti ω-6. Svi korisni organski spojevi moraju se apsorbirati u kompleksu.

Omega 6 se široko koristi u liječenju brojnih bolesti zbog sljedećih svojstava:

• ublažava grčeve u mliječnoj žlijezdi;
• uklanja simptome alergije (ne liječi alergije);
• snižava krvni tlak;
• ublažava bol tijekom menstruacije;
• smanjuje simptome nedostatka pažnje i povećava aktivnost u ranoj dobi;
• smanjenje bolova u živcima kod dijabetičara;
• učinkovit u artritisu, iako nije lijek za bolesti slične prirode.

Pretjerana uporaba omega-6 uzrokuje negativne posljedice i nuspojave:

• smanjeni imunitet;
• razvoj karcinoma;
• rizik tromboze;
• povraćanje;
• mučnina;
• vrtoglavica;
• povreda probavnog trakta.

Da bi masti ove klase nosile samo blagotvoran učinak, treba promatrati pravilan omjer omega-6 i omega-3.

Omega-9

Ako većina zna za što su Omega-3 i Omega-6, malo tko je čuo o prednostima Omega-9 kiselina. Da, n-9 nije toliko vrijedan. Međutim, ne zato što su manje hranjivi, već ih tijelo samostalno sintetizira. I to je glavna razlika između masti klase 9. t

Stoga, nema hitne potrebe da ih se dalje uzdigne. U ovom slučaju, bit će vrlo korisno uzimati dodatke u malim dozama. Višak ovih kiselina će dovesti do neugodnih nuspojava:

• težinu u želucu;
• mučnina;
• glavobolja.

A to nije samo šteta koju mononezasićene masti mogu izazvati u velikim količinama. Može se razviti ciroza jetre, poremetiti rad reproduktivne funkcije. Osim toga, vjerojatnost formiranja viška težine. Dok su masnoće Omega-3 i Omega-6 naprotiv pomoći da izgubite težinu.

Međutim, pozitivna svojstva omega-9 nemaju mnogo razlike s koristima PUFA. Istina, taj je uvjet ispunjen uz poštivanje mjera upotrebe MUFA.

Omega-3 i Omega-6: omjer u prehrani

Da biste dobili samo prednosti, važno je znati koliko tijelo treba Omega-3 i Omega-6 masne kiseline. Nažalost, većina preferira organske spojeve klase 6 i klase 9. Iako su potonje već prisutne u dovoljnim količinama, jer se proizvode neovisno.

Najčešći omjer ω-6 i ω-3 je 15: 1. Možete zadovoljiti i više stope - 20 (25): 1. Ovo je vrlo jak višak norme. Takvu ravnotežu treba izbjegavati.

Idealni omjer je 1: 1. Međutim, takve je pokazatelje vrlo teško zadovoljiti. Stoga je postavljena sljedeća stopa - 4: 1. Nešto se razlikuje od savršene ravnoteže, dok je sigurnija i pristupačnija.

Važno je! Pretjerana konzumacija omega-6 u odnosu na količinu konzumiranih omega-3 može biti štetna za zdravlje.

Da biste razumjeli koliko i što se preporuča piti i jesti, preporuča se pogledati upute za proizvode s pravilnim proporcijama (vidi tablicu 1).

Tablica 1. Odnos omega-6 i omega-3 u proizvodima

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/omega-3-omega-6