Bilo koja hrana - vegetarijanska ili ne-vegetarijanska - može vam osigurati dovoljno hranjivih tvari za poboljšanje zdravlja: esencija ne ovisi o vašem izboru hrane.

Vegetarijanska prehrana može biti jednostavan način da slijedite savjete nutricionista. Istraživanja su pokazala da vegetarijanska hrana ima pozitivan učinak na zdravlje. Morbiditet i smrtnost, pogotovo slučajevi srčanih problema, visokog krvnog tlaka, dijabetesa tipa II i nekih oblika raka mnogo su rjeđi među vegetarijancima.

Indeks tjelesne mase, koji ukazuje na prisutnost prekomjerne težine i pretilosti, također je u pravilu niži. Vegetarijanci obično imaju manje “lošeg” kolesterola u krvi, međutim, ne može biti “dobrog” kolesterola uopće.

Hranjiva vrijednost vegetarijanske hrane

Hranjiva vrijednost vegetarijanske hrane ovisi o općim svojstvima hrane. Zdravlje biljne hrane poboljšano je hranjivim tvarima i fitonutrijentima (biljnim komponentama).

Vegetarijanska prehrana sadrži malo zasićenih masti, kolesterola i životinjskih proteina. Ali zapamtite da iste značajke mogu imati pažljivo odabranu nevegetarijansku prehranu. Stoga je vrijedno naglasiti: zdravstvene koristi nisu samo u izboru hrane.

Vegetarijanci često vode životni stil koji pomaže jačanju imunološkog sustava, na primjer, prestati pušiti, redovito vježbati, izbjegavati konzumiranje alkoholnih pića.

Može li vegetarijanska hrana opskrbiti vaše tijelo s dovoljno hranjivih tvari?

Da, ako, kao i kod bilo koje dijete, pažljivo odabirete hranu i konzumirate dovoljno, ali ne i višak kalorija. Ponekad, prehrana vegetarijanaca koji dodaju mliječne proizvode i jaja u prehranu nije bitno drugačija od onoga što ne-vegetarijanci jedu.

Savjet

• Ako ste vegetarijanac ili se samo odlučite na neko vrijeme držati dijetu s povrćem, onda konzumirajte dovoljno kalorija - ovo je prvi pametan savjet.
• Nemojte se usredotočiti na zasićene masti, trans masti i kolesterol, niti na hranu bogatu solju i šećerom.

Ako uzimate hranu s niskim udjelom masti, mliječne proizvode s malim udjelom masti i velike količine žitarica (osobito cjelovitih žitarica), tada će takva tipična lakto-ovo-vegetarijanska prehrana imati mnogo vlakana i malo zasićenih masnoća s kolesterolom. To je savršena hrana za ljude koji žele biti zdravi!

Vegani jedu

Ali veganska hrana je malo drugačija. Bez ikakvih životinjskih proizvoda, dobivanje dovoljno kalorija za održavanje zdrave tjelesne težine može biti problem, posebno za djecu koja rastu i adolescente. Pogotovo biljna hrana sadrži nedovoljno hranjivih tvari koje stimuliraju rast i zahtijevaju posebnu pozornost: vitamin B12, vitamin D, kalcij, željezo, cink.

Pogotovo neprikladna za zdravlje sirove hrane, što krši temeljna načela prehrane - raznolikost i ravnotežu. Sirovoj hrani nedostaju potrebne kategorije hrane. Takva dijeta ne može osigurati tijelu dovoljno hranjivih tvari i često dovodi do dehidracije, te je opasna po život. I, usput, takva prehrana ne doprinosi lijeku za rak, kao što mnogi kažu.

Dakle, dobro planirana vegetarijanska prehrana može osigurati dovoljno hranjivih tvari za održavanje normalnog općeg zdravlja. Tjestenina s povrćem, palenta s domaćim umakom od rajčice i sirom, burito s grahom, sendviči s gljivama i paprom, leća s curryjem...

Bilo da odaberete vegetarijanski obrok ili ne - ova zdrava i zanimljiva jela u svakom slučaju dodaju raznolikost vašem stolu i obogate svoje kulinarsko iskustvo.

Jeste li ikada pomislili...

Ako oznaka kaže "vegetarijanski proizvod" - znači li to da sadrži malo masti? Ne, nije. Hrana koja je označena kao vegetarijanska na pakiranju ili u jelovnicima restorana može sadržavati visok postotak masti - to su teksturirani sojini kolači, hot-dog, sojin sir i prženi grah.

Čak i tofu sadrži više masti nego što mislite: 100 g tofua sadrži najmanje 4,8 g masti, dok je ista količina puretine samo 0,7 g. Pročitajte sastav hrane na naljepnicama kako biste saznali količinu kalorija i masti u vegetarijanska hrana.

Trebate li prehrambene dodatke ako ste vegetarijanac?

Možda, da, možda ne - to ovisi o tome koju vrstu hrane odaberete. Lakto-ovo-vegetarijanci (osim možda reproduktivnih žena) vjerojatno ne trebaju dodatke dok ne dobiju dovoljno željeza iz biljne hrane. Međutim, veganima će možda trebati dodatni kalcij, željezo, cink i vitamini B12 i D.

http://dietolog.ru/dietology/polezno-li-vegetarianstvo-dlya-zdorovya

Prednosti i štete vegetarijanstva: istraživanje, statistika, mišljenje liječnika

U posljednje vrijeme, vegetarijanstvo uzrokuje mnogo kontroverzi. Netko navodi primjer poznatih genija iz prošlosti i zvijezda modernog vremena, koji dugi niz godina preferiraju biljnu hranu za životinje i osjećaju se sjajno. Drugi su naoružani rezultatima znanstvenog istraživanja, koje beskrajno provode razne udruge i akademije, kako bi saznali kako ovaj način života utječe na ljudski organizam. Ne postoji jedinstveno gledište - možete se samo upoznati s činjenicama, usporediti podatke i izvući vlastite zaključke.

Znanstvena istraživanja

Ne samo stanovnici u cijelom svijetu, već i znanstvenici pokušavaju shvatiti što je vegetarijanstvo za osobu - opasnost ili spasenje, normalna prehrana ili cjeloviti sustav prehrane. Da bi se riješila ova dilema, provode se različita znanstvena istraživanja, čiji se rezultati izražavaju na simpozijima i konferencijama. Mogu se naći i na službenim web stranicama udruga i akademija gdje se sve to odvija.

Naročito su znanstvenici pokušali dobiti objektivne podatke o koristima i štetnosti vegetarijanstva tijekom tako velikih studija kao što su:

• 1970 - poznata kineska studija "China Study" (drugo ime je "China - Cornell - Oxford", "China - Cornell - Oxford Project"): došli smo do zaključka da je vegetarijanstvo nedvojbeno korisno jer smanjuje rizik od raka;
• 1999 / 2004-2005 - studija Odbora liječnika za odgovornu medicinu (SAD): promiče gubitak težine i smanjuje rizik od dijabetesa;
• 2000. - Sveučilište Loma Linda (SAD); smanjenje rizika od raka prostate u muškaraca;
• 2002. - studija EPIC-Oxford (Engleska): nema utjecaja na očekivano trajanje života;
• 2012. - Studija adventističke zdravstvene studije-2 (pokrivena 10 zemalja): povećava očekivano trajanje života.

Problem je u tome što su rezultati raznih studija ponekad vrlo kontradiktorni. Američki Dietetic Association došao do istih zaključaka, engleski liječnici su otkrili nešto posve suprotno. Zato se svi ovi podaci stalno potvrđuju, odbacuju, kritiziraju - a potraga se nastavlja.

Mišljenja liječnika također su podijeljena. Većina njih smatra da je vegetarijanstvo istovremeno korisno i štetno. Već godinama ste na strogoj dijeti bez mlijeka i jaja - zdravstvene posljedice definitivno se ne trebaju izbjegavati. Ali ljudi koji nisu u potpunosti napustili proteinske namirnice životinjskog podrijetla osjećaju se sjajno i riješili su se mnogih bolesti.

Sada ćemo pokušati sažeti podatke tih studija i još izvući određene zaključke.

statistika

Prvo se obraćamo tvrdoglavoj statistici. Tijekom godina, u različitim zemljama, prikupljane su informacije o tome što su vegetarijanci najčešće bolesni i koje bolesti ih izbjegavaju. Na temelju toga pojavila se zanimljiva dijagnostička karta.

Smanjeni rizik od bolesti (korist):

• rak želuca;
• rak jetre;
• rak crijeva;
• rak dojke u žena;
• rak jajnika;
• rak prostate - za 30%;
• kolorektalni rak - za 18%;
• srčani udar;
• hipertenzija;
• dijabetes - 50%;
• ateroskleroza;
• ishemija - za 24%;
• kardiovaskularne bolesti;
• katarakta - za 30%;
• bubrežni kamenci - za 31%;
• diverticulosis - za 31%.

Povećani rizik od bolesti (štete):

• anemija;
• nedostatak željeza;
• tuberkuloza (u slučaju napuštanja jaja i mlijeka).

Koji se zaključci o opasnostima i koristima vegetarijanstva mogu izvesti na temelju tih statistika? Popis bolesti čiji je rizik smanjen zbog jela bez mesa mnogo je impresivniji od onih čiji je rizik povećan. To bi trebalo zadovoljiti pristaše ovog načina života.

Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir kako se prikupljaju takve informacije. Prvo, ne pokrivaju cijelu populaciju, pa se podaci ne mogu smatrati potpunim. Drugo, oni često ne uzimaju u obzir takve nijanse kao varijacije ovog sustava, a to je vrlo važno. Prednosti redovitog vegetarijanstva mnogo su veće od veganstva, budući da prvi podrazumijeva uravnoteženiju prehranu, dok u potonjem postoji previše ograničenja, što dovodi do nepovratnih zdravstvenih posljedica.

Prednosti

Sada razmotrite prednosti vegetarijanstva, prema različitim istraživanjima.

• kontrola težine;
• gubitak težine;
• sposobnost smanjivanja dnevnog kalorijskog sadržaja hrane, budući da su vegetarijanska jela uglavnom nisko kalorična i ne sadrže masti;
• prevencija pretilosti.

Za kožu i kosu:

• vegetarijanci praktički ne znaju što su akne i akne;
• ten glatak i lijep;
• tip masne kože među vegetarijancima je rijetkost;
• procesi starenja usporavaju, što znači da se bore pojavljuju mnogo kasnije;
• s uravnoteženom prehranom, kosa postaje deblja i prestaje padati zbog velike količine flavonoida i vitamina u voću i povrću.

Za cjelokupno zdravlje:

• zasićenje tijela vitaminima i elementima u tragovima, odsutnost karcinogena;
• snižavanje kolesterola u krvi;
• povećana snaga;
• poboljšanje zdravstvenog stanja;
• jačanje imuniteta, smanjenje broja prehlada;
• povećanje očekivanog trajanja života;
• oslobođenje od nadutosti, jer u posuđu ima malo soli;
• za muškarce - smanjen rizik od raka prostate, s pravom prehranom - poboljšana erekcija;
• za žene, smanjenje raka dojke i jajnika, normalizacija mjesečnog ciklusa.

Američka udruga za prehranu i Pedijatrijska akademija vjeruju da je dobro dizajnirana vegetarijanska prehrana korisna i za tinejdžere. Ovaj prehrambeni sustav pojačava zdrave prehrambene navike, koje se zatim transformiraju u odraslu dob. Djeca vegetarijanaca su tanja i strpljivija od svojih vršnjaka. Najsigurnija metoda za mlađe generacije je lakto-ovo vegetarijanstvo.

Nakon takvih informacija nema sumnje u zdravstvene prednosti vegetarijanstva. Međutim, vrijedno je napraviti malu, ali vrlo bitnu rezervu. Sve se to može očekivati ​​samo ako u hrani nema mesa ili ribe, a ostaju mliječni proizvodi i jaja. Sa strožim zabranama i strogim izborima, takva čuda ne bi se trebala očekivati, ali će takva hrana imati mnogo štete.

Šteta od vegetarijanstva prvenstveno je povezana s nedostatkom hranjivih tvari koje se nalaze u mesu, ali u biljnoj hrani one uopće ne postoje ili su tamo zanemarive. To dovodi do neugodnih posljedica, zbog kojih se takav način života toliko kritizira. Nedostatak određenog raspona vitamina i hranjivih tvari posebno je akutan među čistim veganima. Stoga se sve dolje opisane komplikacije primarno promatraju u njima.

U nekim slučajevima vegetarijanstvo može dovesti do nedostatka tvari kao što su B2, B12, D, željezo, jod, kalcij, aminokiseline. Međutim, uz odgovarajuće izbornike kompilacija nedostataka može se smanjiti. Kako - pročitajte ispod.

protein

Nedostatak proteina uzrokuje ozbiljna oštećenja tijela. To dovodi do problema kao što su:

• beriberi;
• anemija;
• blijeda koža;
• gubitak kose;
• glavobolje;
• hormonalni poremećaji;
• za adolescente u pubertetu prepun je zakašnjelog fizičkog razvoja;
• osiromašenje živčanog sustava;
• kvašiorkor;
• ludilo;
• sporo zacjeljivanje rana;
• reproduktivno oštećenje (jednako kod muškaraca i žena);
• nepravilnosti noktiju;
• opća slabost;
• bubri;
• zatajenje jetre;
• gubitak težine;
• poteškoće sa spavanjem

Da bi se izbjegli nedostaci proteina, vegetarijanci bi trebali uključiti što je više moguće hrane u svoju prehranu, kao što su:

Lakto-ovo vegetarijanstvo se praktički ne suočava s takvim problemom.

željezo

Željezo iz biljne hrane ima manje biodostupnosti od mesa. Osim toga, njegova apsorpcija je aktivno potisnuta drugim proizvodima vegetarijanske prehrane. Ako taj problem nije riješen, može se uočiti sljedeće:

• blijeda i suha koža;
• glavobolje;
• vrtoglavica i nesvjestica;
• za žene tijekom trudnoće - to je puno fetalnih abnormalnosti;
• kratak dah, palpitacije;
• reducirani hemoglobin;
• problemi s spavanjem;
• gubitak težine;
• smanjena učinkovitost;
• suhi i lomljivi nokti i kosa;
• proizvodnja hormona, koštana srž smanjuje;
• funkcionalnost štitnjače se pogoršava;
• slabljenje pamćenja, usporeno učenje;
• kronični umor;
• česte prehlade.

Proizvodi za izbjegavanje nedostatka željeza u vegetarijanskom jelovniku:

Glavna šteta vegetarijanstva je u tome što nedostatak željeza dovodi do anemije. Rezultat su problemi sa zubima (raspad), kosti (gubljenje pokreta, bol u zglobovima), štitnjača, krhkost i piling noktiju, gubitak kose, gastrointestinalne bolesti, smanjena učinkovitost, menstrualni poremećaji kod žena.

Životinjski protein povećava unos cinka u ljudsko tijelo, ali to nije slučaj kod vegetarijanaca. Posljedice nisu sasvim ugodne:

• upala sluznice;
• za trudnice, prehrana siromašna cinkom povećava rizik od pobačaja, dugotrajnog porođaja ili poslijeporođajnog krvarenja;
• za djecu opasno je odgoditi neuropsihološki i fizički razvoj;
• kod žena, nedostatak ovog elementa u tragovima može rezultirati sekundarnom neplodnošću;
• kod muškaraca nedostatak cinka je pun problema s potencije: seksualna slabost, prerana ejakulacija;
• bolesti oka;
• koža postaje suha, bore, osip, crvenilo, piling;
• kršenje menstrualnog ciklusa;
• depresija i letargija;
• gubitak apetita i spavanje;
• suhi i lomljivi nokti i kosa;
• oštećenje pamćenja i koncentracija;
• česte bolesti.

Što učiniti Probavljivost cinka može se pojačati svakodnevnim namakanjem i proklijalim mahunarkama, žitaricama i sjemenkama, kao i fermentiranim kruhom.

kalcijum

Oni vegetarijanci koji konzumiraju mlijeko i jaja ne znaju što je nedostatak kalcija u tijelu. No vegani se mogu suočiti s ozbiljnim posljedicama, budući da im nedostaje hranjiva:

• bol u kostima i mišićima;
• bolesti živčanog sustava;
• osteoporoza;
• pojačano krvarenje;
• stalna razdražljivost, umor, problemi sa spavanjem;
• stomatološki problemi;
• suhoća i lomljiva kosa, nokti.

Kako bi se smanjio rizik od razvoja takvih stanja i bolesti, potrebno je u prehranu uključiti što je više moguće takve proizvode kao:

• zeleno lisnato povrće (brokula, kupus od pekinga ili kovrčava kala);
• melasa;
• soje;
• chia;
• grah skuta;
• sok;
• tempo;
• smokve.

U tom smislu, šteta se očekuje samo od veganstva.

Esencijalne masne kiseline

Nesumnjiva prednost vegetarijanske prehrane je u tome što je bogat omega-6 masnim kiselinama, a šteta je u nedostatku omega-3 masnih kiselina. U nedostatku jaja i algi u prehrani, tijelo je manjkavo u eikosapentaenskoj i dokosaheksaenskoj kiselini. Posljedice:

• bolovi u zglobovima, mišićima, tetivama;
• umor, slabost;
• mentalna retardacija kod predškolske djece;
• konstipacija;
• produljena depresija, apatija;
• krhkost i gubitak kose;
• sporo zacjeljivanje rana;
• peruti;
• povećanje tlaka;
• problemi vida;
• smanjeni imunitet;
• osip, svrbež, ljuskanje na koži;
• gubitak pažnje, pamćenje.

Kako bi se izbjegle takve opasne posljedice, prehrana bi trebala uključivati ​​orahe, laneno, uljno uljno, laneno, konoplje i sojino ulje.

Vitamin A

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže gotov i aktivan vitamin A. U biljnoj hrani ima vrlo malo, pa vegetarijanci često pate od hipovitaminoza A. Što uzrokuje:

• za djecu - kašnjenje u razvoju, zaostajanje u rastu, smanjenje intelektualnih sposobnosti;
• za žene - sekundarna neplodnost, problemi s nošenjem trudnoće;
• konjunktivitis;
• perut, gubitak kose;
• uništavanje ljuske očne jabučice;
• smanjen libido;
• pospanost;
• suha koža, bore;
• kvarenje zubne cakline;
• česte bolesti.

Za popravak morate podnalech na proizvode kao što su:

Ako jelovnik ispravno napravite, nedostatak vitamina A može se izbjeći čak iu okviru vegetarijanstva.

Vitamin D

Biljna hrana nije izvor vitamina D. Vrlo je mala u jajima i mliječnim proizvodima. Sukladno tome, vegetarijanci se mogu suočiti sa sljedećim problemima s njegovim nedostatkom:

• bol u zglobovima;
• hipotireoze;
• glavobolje;
• poremećaji spavanja;
• povećan umor;
• gubitak težine;
• stomatološki problemi;
• smanjen apetit;
• zamagljen vid;
• emocionalna nestabilnost, nervoza, promjene raspoloženja, suza, agresivnost, razdražljivost.

Kako bi se to spriječilo, potrebno je što češće posjetiti sunce, odvojeno uzimati vitamine i uključiti gljive u jelovnik.

Vitamin B12

U vegetaciji nema vitamina B12, tako da ga vegani definitivno ne dobivaju. U mlijeku i jajima prisutan je. Tako problemi s nedostatkom pogađaju samo one koji slijede najstrožu moguću prehranu. Najteže posljedice:

• anemija;
• bljedilo, slabost, kronični umor, umor;
• vrtoglavica;
• za žene, menstrualni poremećaji;
• za dojilje - usporavanje razvoja djeteta (mentalno i fizičko);
• nedostatak željeza;
• neurološki poremećaji: utrnulost u zglobovima, poteškoće s koncentracijom, ukočenost udova, smanjenje praga boli;
• kratak dah;
• slabljenje kostiju;
• tijekom trudnoće - patologija ploda;
• mentalni poremećaji: shizofrenija, razdražljivost, nervoza, depresija, halucinacije, psihoze;
• tahikardija;
• trombocitopenije;
• oštećenje pamćenja.

Redovni vegetarijanci mogu živjeti u miru, redovito jedući jaja i mliječne proizvode. Ali vegani trebaju dodatni vitaminski dodatak.

Što je vegetarijanstvo za ljudsko tijelo: spasenje od raznih bolesti ili sporo ubijanje zbog nedostatka različitih tvari koje su prisutne samo u mesu? Istraživanja se nastavljaju, a njihovi su podaci ponekad toliko kontradiktorni da ne dopuštaju izvođenje određenih zaključaka. Previše čimbenika treba uzeti u obzir kako bi se predvidio krajnji rezultat takvog načina života: zdravstvene značajke, prisutnost mliječnih proizvoda i jaja u prehrani, nasljedne bolesti, itd. Ako pravilno napravite jelovnik, bez fanatizma, ne možete se bojati nikakvih komplikacija,

http://hudeyko.ru/vegetarianstvo-polza-i-vred.html

Šteta i koristi vegetarijanstva

Opće informacije

Svake godine u svijetu povećava se broj ljudi koji su namjerno počeli prakticirati vegetarijanstvo. Odbijanje hrane za životinje postupno dovodi do činjenice da se promijeni svjetonazor osobe i način života. Mnogi uvjereni vegetarijanci istodobno tvrde da je upravo taj nutricionistički sustav najzdraviji, korisniji i praktički nema štetan učinak na tijelo. Međutim, ako su štetu i koristi vegetarijanstva pokrili znanstvenici, nutricionisti i drugi stručnjaci, onda to govore razumnije. Uostalom, u stvari postoje naglašeni pro i kontra. Vegetarijanstvo je nutricionistički sustav čiji učinak na različite načine utječe na tijelo. U članku će se raspravljati o činjenici da postoje određene prednosti vegetarijanske hrane i koje nedostatke treba zapamtiti i oni koji to žele.

Što je vegetarijanstvo?

Vegetarijanstvo je dugogodišnji posebni prehrambeni sustav koji ljudi prakticiraju tisućama godina. Bit ovog sustava je potpuno napuštanje životinjskih proizvoda - mesa, ribe, morskih plodova. Ozbiljniji sustav je veganstvo, koje uključuje konzumiranje isključivo biljne hrane - bez mliječnih proizvoda i jaja. Čak i stroža ograničenja predviđaju sirovu hranu, čiji pristaše troše samo sirovu biljnu hranu bez toplinske obrade. A struja, koja se naziva fruitarijanizam, uključuje konzumiranje samo plodova, voća, orašastih plodova i voćnog povrća.

Postoje brojni argumenti protiv prakse takve prehrane, kao i dokazi u korist tih sustava.

Vegetarijanstvo: Pros

Činjenica da vegetarijanski prehrambeni sustav ima značajne prednosti za one koji ga prakticiraju ne podliježe čak ni nutricionistima. Najudobniji i najprikladniji za tijelo, stručnjaci prepoznaju uobičajeno vegetarijanstvo, prakticirajući da osoba konzumira mlijeko i jaja.

U ovom slučaju, njegova prehrana je vrlo raznolika, a osoba prima veliki raspon korisnih tvari koje je potrebno tijelu. Dakle, koja je korist od vegetarijanstva?

• Prije svega, u pozitivnom utjecaju na ukupnu dobrobit. Neko vrijeme nakon odbijanja mesa i ribe, ljudi primjećuju da se njihovo zdravlje poboljšalo. Primijetio je porast raspoloženja, izgled živosti i povećanje ukupnog tona. Biljna hrana je lakše probavljiva, a tijelo sadrži tvari koje tijelo apsorbira brže i aktivnije. Osim toga, biljna hrana sadrži mnogo vlakana koja pomažu očistiti tijelo od raznih toksina i šljake. Često, nakon prelaska na vegetarijansku hranu, osoba nakon nekog vremena zapaža da je nestao simptom kroničnih bolesti.
• Konzumiranje vegetarijanske hrane ne dovodi do skupa prekomjerne težine - a to je još jedna vrlo značajna prednost ovog prehrambenog sustava. Vrlo je rijetko da vegetarijanci promatraju ne samo probleme s pretilošću, nego i razvoj dijabetesa, kao i povećanje kolesterola. Posljedično, oni također znatno rjeđe razvijaju aterosklerozu. Gubitak težine se dobiva ne samo zbog nedostatka štetne hrane u prehrani, već i zbog preciznijeg planiranja prehrane.
• Još jedan pozitivan učinak i za muškarce i za žene jest da se u kuhanju bilo kojeg vegetarijanskog jela koristi manje soli nego u kuhanju jela od mesa i ribe. Kao rezultat toga, to ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi koji prakticiraju takvu hranu. Mnogo je manje vjerojatno da će razviti vaskularne i srčane bolesti, a vjerojatnost moždanog udara i srčanog udara mnogo je niža nego kod mesojeda. Statistike potvrđuju činjenicu da je manje vjerojatno da će vegetarijanci patiti od kardiovaskularnih bolesti. Primijećeno je da se u zemljama u kojima jede mnogo mesa bilježi povećan broj srčanih udara i drugih srčanih bolesti. Također postoje dokazi da biljna hrana ima antitumorska svojstva, što smanjuje rizik od razvoja raka.
• Također, medicinska statistika pokazuje da je vjerojatnije da će vegetarijanci dijagnosticirati bolesti organa vida, mišićno-koštanog sustava i mokraćnog sustava. Uostalom, vegetarijanci, za razliku od onih koji jedu meso, ne dobivaju antibiotike i hormone koji se nalaze u mesu, jer se koriste u procesu uzgoja stoke i peradi. Sadržaj tih tvari znatno je manji u mlijeku i jajima. Stoga čak i "labavi" vegetarijanci konzumiraju mnogo zdraviju hranu.
• Ljubitelji takvog sustava hrane dobivaju mnogo manje karcinogena, što izaziva razvoj raka. Velika količina karcinogena nalazi se u prženom mesu, tako da su ljubitelji biljne hrane zaštićeni od toga.
• Također je važno da je biljna hrana bogata raznim vitaminima, što pomaže u sprečavanju nedostatka većine vitamina i ima pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje.
• Kao pozitivno, možete istaknuti činjenicu da vegetarijanci imaju ugodniji miris tijela u usporedbi s mesojedima. Oni koji konzumiraju meso i ribu u velikim količinama i malo vlakana, miris znoja oštriji i neugodniji, jer tijelo proizvodi toksine oslobođene tijekom procesa probave. Vegetarijanci jedu mnogo hrane bogate vlaknima, a to ne samo da poboljšava proces probave općenito, nego vam također omogućuje učinkovito uklanjanje toksina.
• Odgovarajući na pitanje je li vegetarijanstvo korisno za organizam i što je to, ne možemo ne zaboraviti još jednu važnu točku: konzumiranjem biljne hrane osoba izgleda bolje i mlađe. To potvrđuje zdrav ten i dobro stanje kože. Takvi pozitivni učinci rezultat su potrošnje biljne hrane. Ali ne samo njezin, jer u većini slučajeva, vegetarijanci općenito, ispravno se odnose na svoje zdravlje, i bilo kakve loše navike u njihovom razumijevanju - veliko zlo. Oni su više uključeni u sport i svjesno se odnose na planiranje dnevne rutine.
• Oni koji su se prebacili na vegetarijanski sustav prehrane prisiljeni su naučiti kuhati. Da biste raznoliki vegetarijanski meni, morate svaki put naučiti nove recepte i način kuhanja. Rezultat je ne samo obogatiti prehranu, nego i naučiti kako stvoriti izvorna jela.
• Postoji još jedan dokaz u prilog vegetarijanstva: izostanak potrebe za kupnjom mesa i ribe pomaže u uštedi hrane. Međutim, ova tvrdnja je još uvijek moguće tvrditi, jer vegetarijanski proizvodi nisu toliko jeftini, pogotovo ako pokušate napraviti prehranu različitom i originalnom.
• Moralni čimbenik. Mnogi ljudi svjesno prelaze na vegetarijansku hranu, jer u nekom trenutku svog života osjećaju potrebu da prestanu ubijati životinje za hranu. Bez obzira na to kako moderni ljudi misle o tome, za neke od njih ovaj faktor je vrlo važan.
• Za one koji raspravljaju o prednostima vegetarijanstva, fotografije prije i poslije također mogu biti dokaz pozitivnog učinka takvog sustava hrane na tijelo. Ako usporedite fotografije prije i poslije, možete vidjeti ne samo kako ljudi gube na težini nakon kratkog razdoblja konzumiranja biljne hrane, već i pozitivne promjene u stanju njihove kože, kose i izgleda općenito. Brojne slike koje to potvrđuju mogu se pronaći na internetu.

Vegetarijanstvo: štetno za zdravlje

Još uvijek postoje mnogi mitovi i nepouzdani podaci o tome je li vegetarijanstvo štetno za zdravlje i što je. Postoje mnoga mišljenja o ovoj temi i ona su radikalno drugačija. Pristaše vegetarijanstva tvrde da može izliječiti mnoge ozbiljne bolesti - na primjer, psorijazu i druge.

Skeptici kažu da vegetarijanci pate od pothranjenosti. Kao rezultat toga, kosa postaje dosadna, pojavljuje se umor i slabost, potenciju muškaraca pogoršava... Da bi dobili jasnije odgovore na pitanje o opasnostima vegetarijanstva, potrebno je jasno definirati koje se negativne posljedice događaju s takvom prehranom.

• Prije svega, tijelo vegetarijanca pati od nedostatka životinjskih proteina. Činjenica je da životinjski proteini imaju niz prednosti u odnosu na biljne. Proteini su građevni materijal za tkiva i stanice, izravno su uključeni u proizvodnju hormona i enzima.
• Negativne posljedice vegetarijanstva izražene su u manifestaciji nedostatka važnih tvari za tijelo - željezo, vitamin B12. Te tvari osoba dobiva od mesnih proizvoda. Oni koji konzumiraju samo biljnu hranu, često pate od anemije zbog nedostatka željeza, koja, pak, izaziva ušće kose, lomljive nokte, umor, probavne probleme. Kod žena s ovim stanjem može se izgubiti menstrualni ciklus. Još jedna ozbiljna posljedica nedostatka vitamina B12 mogu biti ireverzibilne bolesti živčanog sustava.
• Biljna hrana također sadrži manje joda, vitamina D i kalcija. Stoga se može uočiti i deficit tih elemenata. Posljedice ovog nedostatka su problemi sa štitnom žlijezdom, problemi sa zubima, slabe kosti. Ovo potonje može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema u osoba starije dobi.
• Govoreći o opasnom vegetarijanstvu, treba napomenuti da kada previše vlakana u hrani naruši proces asimilacije proteina. Zbog toga se mogu razviti vrlo neugodne bolesti - mišićna distrofija, oštećenje funkcije imunološkog sustava i rizik od razvoja tuberkuloze.
• Raspravljajući o svim prednostima i manama takvog sustava prehrane, treba napomenuti da potpuno odbacivanje ribe može biti teško pogođeno zdravljem. U ovom slučaju, tijelo pati od nedostatka omega-3 polinezasićenih kiselina. To može potaknuti vaskularne i srčane bolesti, kao i zamućenje leće i razvoj katarakte.
• Nedostaci ovog sustava su da ga ne mogu svatko prakticirati. Važno je uzeti u obzir postojeće kontraindikacije. Ni u kojem slučaju ljudi koji prakticiraju astenični sindrom, oni koji se oporavljaju od kirurških intervencija, ne mogu vježbati vegetarijanstvo.
• Prema mnogim liječnicima, trudnice i dojilje ne mogu se uzdržavati od životinjskih proizvoda. Uostalom, nedovoljan unos hranjivih tvari od strane žene može se loše odraziti i na njezino zdravlje i na buduće dijete. Osim toga, neki biljni proizvodi kod bebe mogu biti alergični.
• Dobro ili loše vegetarijanstvo utječe na zdravlje djece i adolescenata mlađih od 15 godina, što je također otvoreno pitanje. Kritika ovog prehrambenog sustava zasićena je podacima da su anemija i znakovi distrofije češći kod djece vegetarijanaca. Njihov intelektualni razvoj usporava, postoje poremećaji rasta. Pedijatri upozoravaju roditelje da nametnu vegetarijansku praksu djeci, jer djeca trebaju protein za rast i razvoj, kao i niz važnih elemenata životinjskih proizvoda.
• Ponekad, u kritikama o tome zašto je biti vegetarijanac loše, govorimo o više "svjetovnim" stvarima. Konkretno, činjenica da stjecanje biljne hrane, morate kupiti puno skupih proizvoda za diverzifikaciju prehrane. Teško im je u potpunosti jesti jer u malim gradovima nema vegetarijanskih kafića, a nije lako pronaći relevantne odjele u trgovinama. Stoga je tvrdnja da se s takvom prehranom može spasiti, vrlo kontroverzna. Raznovrstan skup prehrambenih namirnica za vegetarijance je skup.
• Postoji mišljenje da je vegetarijanstvo štetno za praksu za one koji se aktivno bave sportom. Naravno, postoje iznimke od ovog pravila, jer postoje vegetarijanci koji su postigli uspjeh u sportu. No ipak, fiziologija ljudskog tijela je takva da je pri hranjenju biljnom hranom teško izdržati prejake tjelesne napore. Za aktivan rast mišićne mase, potrebni su proteini i ugljikohidrati. Zbog toga se sportaši vegetarijanci suočavaju s mnogim poteškoćama s organizacijom prehrane.

nalazi

Prema tome, svaka osoba koja namjerno prelazi na vegetarijanski sustav prehrane mora jasno razumjeti štetu i korist vegetarijanstva. Naravno, u idealnom slučaju, trebali biste proći potpuni liječnički pregled i poslušati preporuke liječnika o prelasku na biljnu hranu. No roditelji koji su željni podizanja vegetarijanske djece trebaju biti posebno svjesni toga. Njihovo zdravlje treba redovito pratiti, ne samo reagirati na manifestirajuće uznemirujuće simptome, nego i redovito posjećivati ​​specijaliste s djetetom u svrhu preventivnog istraživanja.

Međutim, već prvi put nakon prelaska na takav sustav prehrane, osoba postupno počinje shvaćati je li takva hrana prikladna za njega i koliko se dobro osjeća.

Važno je uzeti u obzir činjenicu da je tijelo svake osobe individualno. I mesojedi koji su protiv biljne hrane, i vegetarijanci, mogu biti u krivu tvrdeći da trebate jesti točno onako kako jesu. Čovjek je zapravo svejed, a percepcija određene hrane povezana je s individualnim značajkama organizma.

Za one koji još uvijek svjesno prakticiraju vegetarijanstvo važno je voditi brigu o organiziranju točnog i raznovrsnog jelovnika, kao i uzimanju dodataka koji sadrže vitamin B12, kalcij, omega-3 masne kiseline. No, najvažnije je slušati signale tijela, koji se mogu koristiti za određivanje percepcije vegetarijanskog prehrambenog sustava.

http://medside.ru/vred-i-polza-vegetarianstva

Je li vegetarijanstvo dobro za vas?

U tome sve više ljudi u svijetu počinje razmišljati o svom zdravlju, zdravom i skladnom načinu života, o zdravoj i štetnoj prehrani. I, kao rezultat toga, oni dolaze do vegetarijanstva, koje ponekad plaši i dezorijentira svoj unutarnji krug - pristaše "tradicionalne" hrane. Je li vegetarijanstvo dobro za vas? Što je ispunjeno vegetarijanskom prehranom? Zašto je vegetarijanstvo korisno? Ali što je sa zdravljem? - Upravo ta pitanja počinju vrtjeti u svijesti onih koji ne razumiju motive i razloge za promjenu svoje uobičajene prehrane u vegetarijansku. Pogledajmo pobliže sve prednosti i nedostatke vegetarijanstva za osobu i njegov život.

Je li vegetarijanstvo dobro za zdravlje? Zašto meso nije specifična hrana

Jednom sam ugledao zabavnu izjavu uglednog irskog dramatičara Bernarda Shawa. Jednog dana, sedamdesetogodišnji Shaw je upitan o njegovom zdravstvenom stanju, odgovorio je: "Dobro, dobro, samo me liječnici smetaju, tvrdeći da ću umrijeti jer ne jedem meso." Kada je devedesetogodišnjem Shawu postavljeno isto pitanje, odgovorio je: “Sjajno. Nitko me više ne muči. Svi liječnici koji su me mučili, tvrdeći da neću moći živjeti bez mesa, već su umrli. " To vodi do određenih razmišljanja, zar ne? Nakon toga želim razumjeti dublje pitanje vegetarijanstva!

Počnimo redom. Pogledajmo kako funkcionira ljudsko tijelo. Davno je Charles Darwin dokazao da čovjek nije grabežljivac u strukturi njegova tijela. Kao dio školskog obrazovanja, naravno, pozornost nije usmjerena na to. Kasnije su istu tezu ponovili i drugi znanstvenici.

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Razlike u biljujedima / voćarstvu od grabežljivaca:

1. Usna šupljina. Kod predatora pokretljivost čeljusti omogućuje kretanje samo u jednom smjeru - zatvaranje i otvaranje; zubi su široko razmaknuti tako da se veliki, žilavi komadi hrane ne mogu zaglaviti između njih; struktura maksilarnog aparata je namijenjena za otkidanje mesa iz kosti i kidanje mesa; slina ne sadrži enzime za cijepanje hrane, inače bi postojala opasnost od samo-probave; Čeljust je dizajnirana za brzo gutanje hrane. U biljojedima i voćarima čeljust se može kretati u različitim smjerovima - zatvaranje i otvaranje, naprijed-natrag, lijevo-desno, što osigurava proces žvakanja i kvalitetnog trljanja hrane; zubi su postavljeni jedan blizu drugoga i imaju ravan oblik, što također ukazuje na odsutnost potrebe za kidanjem mesa; slina sadrži enzim za probavu hrane u ustima.
2. Želudac i tanko crijevo. Predatori imaju velik, prostran želudac - oko 60-70% cijelog probavnog sustava. Neophodno je staviti u njega što više hrane (na kraju krajeva, predatori loviti prosječno jednom tjedno), a proces probave počinje kasnije, tijekom odmora; želudac predatora proizvodi klorovodičnu kiselinu za najbržu probavu hrane i uništavanje parazita i štetnih bakterija u velikom broju mrtvih životinja koje se nalaze u mesu; tanko crijevo je kratko - oko 3-6 puta dulje od tijela odgovarajućeg pojedinca. U biljojeda, želudac je mali - manje od 30% cjelokupnog probavnog sustava, probavni proces počinje u ustima i nastavlja se u želucu i tankom crijevu; tanko crijevo je dugo - oko 10-12 puta dulje od tijela, što osigurava apsorpciju hranjivih tvari duž cijele dužine; Za kvalitetnu probavu i asimilaciju hrane u tijelu biljojeda nastaju posebni enzimi koji pomažu razgradnju hrane i izlučivanje hranjivih tvari iz nje.
3. Debelo crijevo. U predatorima je debelo crijevo glatko i uglavnom obavlja funkciju sisanja vode i soli, kao i izlučivanje ostataka hrane. Dok je u biljojeda složenija, ima valovitu strukturu, voda i elektroliti se apsorbiraju kroz nju, osigurava proizvodnju i apsorpciju vitamina i / ili fermentaciju vlaknaste biljne hrane. Iz toga se vidi da je ljudski probavni trakt prilagođen biljnoj hrani.

Postoji izraz: "Benzinski motor će raditi čak i na kerozin, ali će se njegov životni vijek značajno smanjiti." A što se događa s našim tijelom ako jedemo pogrešnu hranu za nas?

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Budući da ljudski probavni sustav nije prilagođen probavi mesa, ulazi u ljudsko tijelo i prolazi kroz sve faze probave, mesna hrana se vrlo brzo pretvara u otrov. Meso po svojim svojstvima nije u stanju održati svoju svježinu dugo vremena, počinje se brzo raspadati i brzo trunuti odmah nakon klanja, a zatim u ljudskom tijelu. U procesu truljenja, tvari se oslobađaju ne samo štetne za tijelo, već i opasne po život: amonijak, vodikov sulfid, leševi i drugi opasni spojevi. Prilikom probavljanja mesa oslobađa se ogromna količina mokraćne kiseline koja može prouzročiti značajnu štetu ljudskom tijelu (posebno zglobovima!), Jer je toksičan.

Zajedno s mesom životinja koje jedete i parazitima koji su bili u njima, i oni nastavljaju svoj divni život već u vašem tijelu, trujući vaš život. A ako obratite pažnju i na suvremenu mesnu industriju, vidjet ćete da krave ne hodaju slobodno kroz polja i ne jedu sočnu zelenu travu, već posebno pripremljenu hranu, probušene su i hranjene antibioticima, hormonima i drugim lijekovima, tako da se rijetko razboli i rastao. Lijekovi iz tijela se eliminiraju godinama i desetljećima, ali životinje ne žive toliko... Već šutim o tome da potpuno zdravo meso ne ide u kobasice! Na poluproizvodima, kobasice i kobasice su samo one životinje koje su vrlo bolesne, a njihovo meso u grudičastom obliku će izgledati neugledno.

Sva ta raznolikost "korisnosti", pada u ljudsko tijelo, počinje se apsorbirati i prije ili kasnije utječe na zdravlje. Tu su opstipacija, glavobolje, gastritis i čirevi, dijabetes, senilna demencija, bolest bubrega, problemi sa srcem, krvnim žilama, pamćenje, au najgorem slučaju mogu biti raka. Znanstvenici su dokazali da dijete s visokim udjelom masti i mesa i niske razine vlakana i vlakana dovode do raka debelog crijeva i raka dojke. Sve ove bolesti povezane su s pothranjenošću, a ponekad se nazivaju i "bolestima viška".

Vegetarijanska prehrana ne samo da može izbjeći gore navedene probleme, već pomaže u liječenju postojećih.

Prednosti vegetarijanstva za srce i krvne žile. Adekvatna vegetarijanska prehrana pomaže u održavanju optimalne razine šećera i kolesterola u krvi, pomaže u čišćenju krvnih žila, prilagođava ispravan rad limfnog sustava bez preopterećenja. Zato među vegetarijancima gotovo da i nema ljudi sa srčanim bolestima, aterosklerozom i dijabetesom. Ali ako se ove bolesti dobiju zbog dugotrajne pothranjenosti, vegetarijanska prehrana pomoći će organizirati organizam!

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Prednosti vegetarijanstva za jetru. Vegetarijanska prehrana pomaže u čišćenju jetre i iznutra i izvana. Često se kod nepravilne prehrane javlja bolest poput pretilosti jetre, ali ona ne ugrožava vegetarijance.

Prednosti vegetarijanstva za gastrointestinalni trakt. Visok sadržaj vlakana u biljnoj hrani normalizira probavni trakt, normalizira i stabilizira sve metaboličke procese. Zbog toga vegetarijanci gotovo nikada nemaju zatvor. Vlakna također pomažu u čišćenju tijela od toksina, toksina i otrova, savršeno poboljšavaju cjelokupni imunitet i otpornost organizma na različite sezonske bolesti.

Prednosti vegetarijanstva za bubrege. Osobe koje slijede vegetarijansku prehranu manje su osjetljive na bolesti bubrega. Što je prije bio prijelaz na vegetarijanstvo, to je manja vjerojatnost stvaranja bubrežnih kamenaca.

Prednosti vegetarijanstva za živčani sustav. Kada se životinja ubije, u krv se oslobađaju takozvani hormoni smrti, straha, boli i agresije. Ovi hormoni se ne uništavaju toplinskom obradom, kao što su, primjerice, neki helminti i njihova jaja, već se aktiviraju i uključuju program samouništenja ljudskog tijela i psihe. Nije slučajno da znanstvenici primjećuju činjenicu da su ljudi koji konzumiraju meso mnogo skloniji stresu i agresiji nego vegetarijanci.

Prednosti vegetarijanske ljepote. Pojam ljepote i zdravlja neraskidivo je povezan. Možete se namazati skupim kremama i maskama, ići kozmetičarima i frizerima, ali dok ne popravite svoje tijelo, učinak kozmetičkih zahvata bit će kratkog vijeka i neće riješiti pravi uzrok lomljenja kose ili osipa na licu. Vegetarijanstvo vam omogućuje da prilagodite rad svih tjelesnih sustava kako bi vas problemi s izgledom s vremenom prestali gnjaviti. Tijelo će postati vitkiji, laganiji i fleksibilniji.

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Prijelaz na vegetarijansku prehranu omogućuje vam da se osjećate bolje, osnaženiji i energičniji. Čak i znanstvenici potvrđuju da vegetarijanci imaju dvostruku izdržljivost u usporedbi s mesojedima. Također treba napomenuti da biljna hrana sadrži veliku količinu kolagena, što usporava proces starenja i omogućuje tijelu da duže ostane mlad.

Ne čudi sada da se vegetarijanci mogu pohvaliti zdravijim životom i povećanjem trajanja.

Zašto je vegetarijanstvo dobro za um

Neki ljudi tvrde da vegetarijanska prehrana negativno utječe na rad i pažnju mozga. No, pogledajmo imenima velikih vegetarijance čija dostignuća su poznati širom svijeta: Shakyamuni Buddha, Mahatma Gandhi, Pitagora, Konfucije, Socrates, Hipokrat, Plutarh, Sveti Sergej Radonežski, Leonardo da Vinci, Tolstoj, Isaac Newton, Voltaire, George Bernard Shaw, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Serafim Sarovski, Schopenhauer, Charles Darwin, Nikolaj Fedorov, Nikolaj Leskov, Mark Twain, Vincent Van Gogh, Nikola Tesla, Henry Ford, Vasilij Shulgin, Albert Einstein, Sergej Yesenin... A ovo nije potpuni popis vegetarijanaca iz prošlosti, Može se nastaviti dugo vremena, nadopunjavajući redove briljantnih ruskih i stranih vegetarijanaca s ljudima koji se drže ove prehrane u naše vrijeme.

Nitko ne može tvrditi da su ti ljudi značajno doprinijeli razvoju znanosti, filozofije, umjetnosti, kulture i politike. Vegetarijanci postaju najobrazovaniji ljudi s visokom razinom inteligencije. Vegetarijanci, djeca od rođenja ili od ranog života, uče školski kurikulum mnogo brže i lakše od svojih vršnjaka, manje je vjerojatno da će se razboljeti i biti aktivniji i trajniji. Također, djeca vegetarijanaca u pravilu se ne bave problemom pretilosti, prekomjerne težine i sindroma difuzne pažnje.

Je li vegetarijanstvo dobro za energiju?

A sada pogledajmo dublje u vegetarijanstvo i razmotrimo njegov energetski aspekt. Kada je na stolu hrana ubojica, onda joj se energijsko opterećenje pridruži. U početku, na vašem stolu ili u hladnjaku, a zatim u vašem tijelu, pojavljuje se energija ubijanja, patnje, straha, užasa, beznađa, očaja, odnosno svega što životinja doživljava prije smrti. Suočimo se s tim: svako živo biće, čak i najprimitivnije, trpi bol i patnju ako boli ili uđe u nepovoljnu životnu okolinu. Ovdje se najprije hrani vaš odrezak ili odrezak, a ne vitamine, proteine ​​i elemente u tragovima. Uronivši u sebe cijeli popis emocija i osjećaja, osoba počne doživljavati istu stvar, postaje kukavički, depresivna, depresivna i nastaju suicidna stanja. Ponekad osoba sama ne razumije odakle dolazi, jer za takva stanja nema objektivnih razloga. Ali energija je.

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Za razliku od klanja hrana je vegetarijanska hrana. Ova dijeta je najkorisnija u smislu energije. Preko vegetarijanske hrane dobivamo čistu energiju, ne opterećenu nečijom patnjom i boli. To je vegetarijanska prehrana koja se preporučuje ljudima koji su krenuli putem joge i samopoboljšanja. Ovaj način prehrane pomaže u postizanju najznačajnijih rezultata u praksi, jer nećete biti vezani rukama i nogama.

Zamislite da se svaki dan kad se budite i vagate s velikim brojem teških lanaca, ponosno nosite to opterećenje, radosno zveckajući s teškim metalom, mislite da je nošenje težine dobro za zdravlje, jer jača vaše mišiće i snagu volje! Ali s vremenom, shvaćate da je vaša kralježnica zakrivljena, da se prenose žila i vratovi, glavobolje su sve više poremećene, unutarnji organi stisnuti i pojavljuju se proširene vene... "Ali kako je to?!" - kažete. - Uostalom, ja vodim ispravan način života, imam divne lance, koje redovito podmazujem uljem, a na blagdane stavljam posebne blagdanske lance! I savršeno drže moje pokrete, svaki dan se borim s njihovom težinom, jer bez toga ni na koji način! Inače ću biti slaba i slaba! ”I sada pokušajte odbaciti ove lance i osjetiti nevjerojatnu lakoću i jednostavnost pokreta!

Tako je is prijelazom s tradicionalne na vegetarijansku hranu. Isprva to možda nije uobičajeno, ali na kraju će vam vaše tijelo zahvaliti, a energija će se povećati, vaše raspoloženje će se poboljšati, a unutarnja lakoća će se pojaviti "kao u djetinjstvu".

Zašto je vegetarijanstvo dobro za karmu

Reći ću jednostavno: karma je zakon uzroka i posljedice, tj. Svaka radnja ima posljedicu ili cijenu. Karma se akumulira tijekom života (ove i prethodne) i može biti pozitivna i negativna. Dakle, sa stajališta zakona karme, čineći nemoralna djela, poput ubijanja ili na drugi način nanošenja štete živim bićima, akumuliramo negativnu karmu. Prisutnost negativne karme je uzrok svih nesreća u našim životima, kako u sadašnjoj inkarnaciji, tako iu budućnosti.

No, ova se situacija može promijeniti. Kada pređete na vegetarijanstvo, prestajete gomilati negativnu karmu u ovom području vašeg života. I pomažući drugim ljudima da pređu na vegetarijanstvo, postoji nakupina pozitivne karme koja će uvjetovati blagoslovljene događaje u vašem životu.

vegetarijanstvo, pravilna prehrana

Također želim dodati da nemamo pravo oduzimati živote živim bićima, budući da nismo kreatori tih života. Razmislite o tome.

Je li vegetarijanstvo dobro za planet i njegove stanovnike?

Sa stočarskom i mesnom industrijom povezan je s nizom problema koji negativno utječu na okoliš. To je i zagađenje okoliša i činjenica da životinje gaze polja i zemlju, tlo postaje neplodno i beživotno... Uzgoj životinja za jelo doprinosi masovnom krčenju šuma, zagađenju zraka i vode, prekomjernoj uporabi resursa kao što su voda i nafta. Da biste reproducirali pola kilograma mesa, potrebno vam je 9000 litara vode, a za proizvodnju 0,5 kg brašna potrebno je samo 680 litara vode.

Također treba napomenuti da se u proizvodnji i preradi stočne hrane, kao iu procesu probave u stočarstvu i razgradnji stajskog gnoja, u preradi i prijevozu životinjskih proizvoda, proizvode tzv. Staklenički plinovi koji se uglavnom sastoje od metana, ugljičnog dioksida i dušikovog oksida., Taj se plin ispušta u atmosferu i stvara efekt staklenika, što dovodi do poremećaja u atmosferi i globalnog zagrijavanja.

Prema znanstvenicima, kilogram mesa na emisiju ugljičnog dioksida jednak je emisiji ispušnih plinova iz automobila svakih 250 kilometara i troši količinu energije jednaku potrošnji 100-vatne svjetiljke gotovo 20 dana.

Svakog dana industrijske farme proizvode milijarde kilograma stajnjaka. Dio se koristi za oplodnju polja i usjeva, ali se mnogo veća količina tog otpada izlije u rijeke i jezera, zajedno s otrovima i bakterijama koje sadrže.

Što se više ljudi širom svijeta drži vegetarijanstva i veganstva, manje će se resursa planeta potrošiti na održavanje i hranjenje farmi za životinje. Oslobađanje brojnih polja i uzgoj "ispravne" poljoprivrede pomoći će u rješavanju problema gladi koji ljudi u različitim zemljama svijeta doživljavaju. Uostalom, ako u poljima koja sada gaze životinje, biljne kulture, žitarice itd., Onda oni mogu hraniti mnogo veći broj ljudi nego ako su jeli meso životinja, farme za koje se nalaze na tim zemljama.

Zašto je vegetarijanstvo dobro za društvo

Ako ste postali vegetarijanac, ali drugi ljudi nisu, čak i ako ne prihvaćaju vaš "čudan hobi" za svoje zdravlje, čak i ako ne razumiju fizičke i energetske aspekte tog problema - nemojte očajavati! U svijetu postoji more takvih pogrešno shvaćenih i / ili neprihvaćenih, ali to ih ne sprečava da budu vjerni sebi i svojim uvjerenjima. Zapamtite da su vegetarijanci tu i svaki dan njihov broj samo raste, a tko zna, možda i godinu dana kasnije, prijatelji iz vaše okoline će također htjeti preispitati svoju prehranu.

A ako uzmemo u obzir energetski aspekt, možemo sa sigurnošću reći da se s povećanjem broja svjesnih ljudi koji se pridržavaju vegetarijanske vrste hrane i stoga poštuju načelo nenasilja (ahimsu) u odnosu na druga živa bića poboljšava stanje opće energetske pozadine, što dovodi do rasta svijesti drugih ljudi. Svi smo energetski povezani. Sa stajališta karmičkih veza, svaka osoba ima individualnu karmu, karmu skupine ljudi, kada se ujedine, formiraju put koji će ova grupa zauzeti u budućnosti, karme grupa se ujedinjuju u zajedničku karmu društva, koja određuje kako će se ovo društvo razvijati. Stoga je toliko važno da u našem društvu bude što više svjesnih ljudi, kako bi put društva bio usmjeren na daljnji skladni razvoj, a ne na degradaciju. Stoga zapamtite: "Promijenite sebe, svijet oko vas će se promijeniti!"

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polezno-li-vegetarianstvo/